empanadas de cajeta con nuez!! La masa lleva 1kg harina de trigo, 1/2 kg de manteca vegetal , coca (la necesaria) 3/4 tz de azucar2 huevos 1 cuchdta de rexal y para el relleno 1 1/2 lata de dulce de leche 1 tz de nuez y 1 huevo. En un bowl se pone el azucar en el centro los 2 huevos y se baten con el batidor, se agrega la manteca se acrema y se va poniendo la harina con el rexal. Hadta formar una masa suave, yo la extiendo con rodillo y corto circulos, se rellenan con lacajeta y nuez y el huevo previamente mezclado. Y se cierran con repulgo.