Elena Gallardo Martínez1r Batxillerat-2007

Tema 10, Els orgànuls cel·lulars Ribosomes

Reticle endoplasmàtic

Aparell de Golgi

Lisosomes

Vacuòls

Mitocondris

Cloroplasts

Ribosomes

Els ribosomes són estructures globulars sense membrana formats per ARN i proteïnes. Estroben dispersos al citoplasma o enganxats a la membrana del reticle endoplasmàtic rugòs.

Formats per dos subunitats.

Estroben separades i s'uneixen per “llegir” l'ARNm i sintetitzar les proteïnes.

A mesura que el ribosoma es desplaça per l'ARNm es van enllaçant amino àcids per forma una proteïna.

30S 50S

Reticle endoplasmàtic És un sistema membranós que s'estén per tot el citoplasma i que està format per 3

components:

− Sàculs aplanats o cisternes

− Sàculs globosus o vesícules

− Túbuls sinuosus

En ell se sintetitzen i transporten proteïnes i lípids de membrana o per excretar.

Hi han dos tipus:

Reticle endoplasmàtic rugós [RER] Reticle endoplasmàtic llis [REL]

[RER] presenta ribosomes engantxats a la membrana, i comunica amb la coberta nuclear. Está format per sàculs aplanats comunicats entre si.

Funcions:

− Sintetiza proteïnes per mitjà dels ribosomes de la seva membrana.

− Les proteïnes s'introdueixen a les cisternes i es glicosilen

− Es transporten pels túbuls cap als orgànuls que les necessiten per constituir membranes.

Reticle endoplasmàtic rugós

Reticle endoplasmàtic llis

El REL està constituït per una xarxa de túbuls units al RER que s'expandeix per tot el citoplasma. La membrana del REL té una gran quantitat d'enzims.

Funcions:

− Sintetitza, emmagatzema i transporta lípids de membrana: colesterol, fosfolípids, glucolípids, etc.

Aparell de Golgi

L'aparell de Golgi forma part del sistema membranós cel·lular. Está format per un o diversos dictiosomes , grups de cisternes discoïdals, i vesícules de secresió.

Se sol situar a prop del nucli, i en les cèl·lules animals envoltant els centríols.

L' Aparell de Golgi està polaritzat, presenta dues cares:

Cara cis

− Propera al RER, té els sàculs petits i de paret prima, i gran quantitat de vesícules de transició procedents del Re que es van unint per formar cisternes

Cara trans

− Propera a la membrana plasmàtica, té sàculs grans i de membrana gruixuda.

− El contingut de les vesícules es concentren i es van secretant a l'exterior de la cèl·lula per exocitosi.

Funcions: les membranes de l'aparell de Golgi tenen gran varietat d'enzins que actuen sobre les molècules procedents del RE. Llavors, l'AG:

− Transporta, madura i secreta molécules fabricades al RE

− Sintetitza mucopolisacàrids de la matriu extracel·lular o de la paret cel·lular.

Lisosomes i Vacúols

Els lisosomes són vesícules procedents de l'Aparell de Golgi que contenen enzims digestius: proteases, lipases, glicosilases. La membrana és molt rica en glicoproteïnas, protegeixen de la pròpia digestió.

Funció: digestio de matèria orgànica

− Extracel·lular, els enzims se secreten a l'exterior

− intracel·lular, si s'uneixen a una vesícula que conté matèria org.

Sel's anomena de diferents formes:

Lisosoma primari, si només conté enzims.

Lisosoma secundari, contenen sustrats en vies de digestió

− Vacuòl heterofàgic, el sustrat que s'està digerint s'ha incorporat per fagocitosi o pinocitosi

− Vacuòl autofàgic, està digerint molècules o orgànuls propis.

Vacuòls, són vesícules que contenen substàncies no enzimàtiques:olis..

En cèl·lules animals són petites i s'acostumen a dir vesícules, lisosomes primaris o secundaris, autofagosoma.

En cèl·lules vegetals són grans, generalment hi ha un o dos, es diuen vacuóls i el conjunt se'n diu vacuoma.

Funcions:

− Acumular aigua que dóna turgència. Emmagatzemar substàncies de reserva o de rebuig.

Mitocondris

Orgànuls de totes les cèl·lules eucariotes on sòbté energia mitjançant la respiració cel·lular. Podem diferencia les següents parts:

− Membrana externa, amb moltes proteïnes transmembranoses que actuen com a canals de penetració de substàncies.

− Espai intermembranós.

− Membrana interna, amb molts replecs anomenats crestes mitocondrials, en ella es troben proteïnes amb importantíssimes funcions:

Unes transporten protons i electrons alliberats de la matèria orgànica que s'està oxidant a l'interior del mitocondri.

Altres, són els complexos enzimàtics formadors d'ATP o ATP-sintetases.

− Matriu mitocondrial, espai intern on es produeixen les reaccions metabòliques de la respiració cel·lular.

Mitocondris

Aquestes reaccions són reaccions d'oxidació de la matèria orgànica (glúcids i lípids) que alliberen protons i electrons que són transportats a través de diferents proteïnes de la membrana interna. Aquest transport porta associada la síntesi d'ATP, molècula que emmagatzema l'energia per poder-la utilitzar en les diferents activitats cel·lulars.

Els mitocondris també disposen d'ADN propi i ribosomes per a la síntesi de proteïnes mitocondrials.

Cloroplats Orgànuls exclusius de les cèl·lules

vegetals, contenen clorofil·la i duen a terme la fotosíntesi, procé que transforma energia lluminosa en energia química en forma d'ATP. Aquest ATP s'utilitzarà per a sintetitzar glucosa a partir de diòxid de carboni i aigua.

Els cloroplats poden ser de formes diverses, però la més freqüent és la lenticular amb les següents parts:

− Membrana externa, molt permeable

− Membrana interna amb permeases

− Espai intermembranós

− Estroma, medi intern amb nombrosos sàculs aplanats anomenats tilacoïdes, en les seves membranes es troben els pigments fotosintètics clorofil·les,etc

Cèl·lula vegetal