elaboración de carnitas
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Diagrama de Flujo sobre la elaboración de carnitas. (contenido sensible, se recomienda discreción)TRANSCRIPT
INSTITUTO TECNOLOGICO DE DURANGO
INGENIERIA INDUSTRIAL
PROCESOS DE FABRICACIÓN
“DIAGRAMA DE FLUJO”
PARA LA ELABORACIÓN DE CARNITAS
(INDIVIDUAL)
GAMERO VÁZQUEZ MARCELA 11040616
DURANGO, DGO., A 09 DE MARZO DE 2015
Diagrama de flujo para la elaboración de carnitas
Para preparar las carnitas en un cazo se agrega manteca, sal y hierbas de olor.
Para preparar las carnitas en un cazo se agrega manteca, sal y hierbas de olor.
Comentarios
Gracias a la investigación, se comprende que es de suma importancia el orden de los pasos dentro del procedimiento para elaborar un producto. Ya que, al no ejecutar cada uno de ellos como se debería perjudicaría en este caso, en la salud o bienestar del consumidor. Además de confirmar que ningún paso del proceso es más importante que otro, pues en conjunto hacen realidad la fabricación del producto y de faltar alguno, sería imposible lograrlo y menos con la calidad o resultado que se espera.
Conclusiones
Finalmente, cada proceso de fabricación tiene como objetivo emplear la metodología y herramientas adecuadas para hacer posible la creación de un producto o servicio que satisfagan las necesidades del cliente o de cierta demanda. Actualmente para hacer más agiles los procedimientos se requiere capacitar a las personas a fin de manejar dichas herramientas y respetar los métodos preestablecidos.
Fuentes de información
Entrevista a un chicharronero local: Victoriano Sánchez