el sector alimentario en méxico 2014 serie estadísticas sectoriales

Obras complementarias publicadas por el INEGI sobre el tema:

El sector alimentario en México de la colección estadísticas sectoriales.

Conociendo México

01 800 111 4634 www.inegi.org.mx

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INEGI Informa @INEGI_INFORMA

Catalogación en la fuente INEGI:

336.72021 Instituto Nacional de Estadística y Geografía (México).

El sector alimentario en México 2014 / Instituto Nacional de Estadística y

Geografía.-- México : INEGI, c2014.

304 p. -- (Serie estadísticas sectoriales).

1. Alimentos, Abasto de - México - Estadísticas. 2. Agricultura - México -

Estadísticas.

DR © 2014, InstitutoNacionaldeEstadísticayGeografía Edificio Sede Avenida Héroe de Nacozari Sur 2301 Fraccionamiento Jardines del Parque, 20276 Aguascalientes, Aguascalientes, Aguascalientes, entre la calle INEGI, Avenida del Lago y Avenida Paseo de las Garzas.

Presentación

El Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) pre-senta la publicación El sector alimentario en México 2014 Serie estadísticas sectoriales, documento que forma parte de una serie conformada por ocho títulos anuales, referidos a sectores o acti-vidades que destacan por su partición en el ámbito económico del país. Esta publicación, cuya cobertura temporal se refiere predomi-nantemente al periodo 2008-2013, integra estadística relevante sobre los principales aspectos que caracterizan al sector alimenta-rio: producción, transformación, comercialización y consumo. De esta manera, se proporcionan elementos para el conocimiento y análisis de dicho sector y, al mismo tiempo, se contribuye a forta-lecer el servicio público de información. La presente edición, que constituye la número 28, se revisó y complementó con la estadística disponible más reciente producida y validada por diversas instituciones de la administración pública federal, entre las que se encuentra el propio INEGI, así como por cifras de la FAO. El fortalecimiento del esquema de concertación con las fuen-tes generadoras de información constituyó nuevamente un factor determinante en la concreción de este producto y en la opor-tunidad de los datos que ofrece; debido a ello, el Instituto hace patente su agradecimiento a las instituciones por su decidida co-laboración y espera de las mismas, así como de los usuarios, opi-niones y sugerencias que contribuyan al enriquecimiento del contenido. Con su participación en estos términos se podrán conocer y cubrir mejor las necesidades de información estadística sobre este sector.

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Nota:

En esta edición se incorporan y/o modifican algunos cuadros estadísticos, considerando, por un lado, las sugerencias de las instituciones que participan y, por otro, la necesidad de adecuar el

tratamiento de los temas a los cambios y/o ajustes que presenta la información estadística propor-cionada.

En particular, la estadística que se incluye del Sistema de Cuentas Nacionales de México (SCNM) corresponde a la serie que tiene como año base 2008. En caso de requerir referencias metodológicas sobre las adecuaciones al SCNM, se recomienda consultar la fuente especificada

en los cuadros respectivos.

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Instituciones que proporcionaron información

A través de concertación Siglas y acrónimos

Agroasemex, SA AGROASEMEX

Banco de México Fiduciario en FIRA FIRA

Financiera Rural

Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca CONAPESCA

Comisión Nacional del Agua CONAGUA

DICONSA, SA de CV DICONSA

Programa IMSS-Solidaridad IMSS-Solidaridad

Programa IMSS-Oportunidades IMSS-Oportunidades

LICONSA, SA de CV LICONSA

Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación SAGARPA

Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales SEMARNAT

Secretaría de Salud SS

Documental

Banco de México BANXICO

Comisión Nacional de Alimentación CONAL

Instituto Nacional de la Nutrición Salvador Zubirán(actualmente INCMNSZ, Instituto Nacional de Ciencias Médicas y NutriciónSalvador Zubirán)

Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación FAO

Presidencia de la República PR

Secretaría de Economía SE

Secretaría de Educación Pública SEP

Universidad Autónoma de Chapingo UACH

Fuentes propias

Instituto Nacional de Estadística y Geografía INEGI

Otras instituciones y conceptos

Organización Mundial de la Salud OMS

Programa de Certificación de Derechos Ejidales y Titulación de Solares PROCEDE

Servicio de Información y Estadística Agroalimentaria y Pesquera SIAP

Sistema Nacional de Salud SNS

Sistema Nacional para el Desarrollo Integral de la Familia DIF

INNSZ

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Signos, símbolos y abreviaturas

E Cifras estimadasR Cifras revisadas

CIF Cost, insurance and freight (en inglés) o Costo, seguro y flete

FOB Free on board (en inglés) o Libre a bordo

g Gramo

ha Hectárea

kg Kilogramo

kcal Kilocaloría

km Kilómetro

km² Kilómetro cuadrado

mg Miligramo

mg eq. Miligramo equivalente

mcg Microgramo

mcg eq. Microgramo equivalente

NA No aplica

NC No calculable

ND No disponible

- Cifra negativa

NS No significativo

O-I Otoño-Invierno

% Por cientoP Preliminar

P-V Primavera-Verano

t Toneladas

U I Unidades internacionales

U P Unidad de producción

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Índice general

Introducción Resumen 1. Aspectos geográficos, sociales y económicos 2. Agricultura y ganadería

2.1 Producción 2.1.1 Producción agrícola 2.1.2 Producción azucarera 2.1.3 Agricultura orgánica 2.1.4 Población y producción pecuaria

2.2 Insumos 2.3 Apoyos financieros

2.3.1 Financiera Rural 2.3.2 FIRA 2.3.3 Agroasemex 2.3.4 Banca comercial

2.4 Inversión 2.5 Infraestructura 2.6 Ocupación 2.7 Ejidos y comunidades agrarias

3. Pesca

3.1 Captura pesquera 3.1.1 Peso vivo 3.1.2 Peso desembarcado

3.2 Apoyos financieros 3.3 Equipo 3.4 Ocupación

4. Transformación (industria de alimentos y bebidas) 5. Comercialización 6. Consumo 7. Nutrición y asistencia 8. Comparaciones internacionales Glosario

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Introducción La información estadística constituye una herramienta fundamen-tal para conocer objetivamente los fenómenos económicos y so-ciales en su dimensión, estructura, comportamiento, distribución e interrelaciones. De esta manera, su utilización es indispensable para llevar a cabo la elaboración de diagnósticos, la sustentación de estudios e investigaciones, la formulación, instrumentación y control de planes y programas, así como la evaluación de los resultados.

En México, el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) produce información estadística mediante los programas de Censos Nacionales (Población, Económicos y Agropecuario), Encuestas (en Hogares, Establecimientos y Especiales) y Estadís-ticas Continuas (Demográficas y Económicas), cuyos resultados se ofrecen a los usuarios a través de publicaciones impresas y en medios magnéticos.

Asimismo, el INEGI realiza otros dos programas que en forma

importante utilizan los resultados obtenidos por los tres ya enun-ciados: el de Estadística Derivada, mediante el cual se genera es-tadística sobre los grandes agregados económicos nacionales, y el de Integración de Estadísticas, cuyo propósito es conjuntar, en un solo producto, estadísticas seleccionadas producidas por el Instituto y por instituciones de los sectores público, privado y social, con el fin de facilitar a los usuarios el acceso a un signifi-cativo volumen de información sobre un sector o actividad eco-nómica, o bien, cubriendo una amplia gama de temas, pero referidos a una unidad geográfica determinada; por ejemplo, el país, una entidad federativa o un municipio.

A este programa de integración de estadísticas corresponde la

elaboración periódica de ocho publicaciones, cada una de ellas dedicada a un sector o actividad económica, mismas que en forma agregada contribuyen con cerca del 40% del Producto Interno Bruto Nacional. Los títulos que corresponden a este grupo son: La industria automotriz, La industria química, La industria siderúrgica, La industria textil y del vestido, La minería, El sector alimentario, El sector energético, y El ingreso y el gasto público, conjunto de productos cuyo objetivo es integrar y difundir, anualmente y con la mayor oportunidad posible, estadística relevante sobre la composición, magnitud y evolución de las actividades que abordan, es decir, se pretende caracterizar éstas con el fin de co-adyuvar al conocimiento y análisis sectorial.

Entre los objetivos específicos que se persiguen con este gru-

po de publicaciones están los siguientes: integrar estadística dis-

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persa y difundirla bajo criterios uniformes, a partir de una estructura temática común, de tal forma que se facilite su consulta; aportar elementos para la elaboración de diagnósticos; contribuir al desarrollo de los sistemas estadísticos a nivel sectorial; y promover la cultura estadística y el fortalecimiento del servicio público de información.

Por otro lado, se considera que la importancia de estos ocho

productos se sustenta en los puntos que a continuación se indi-can: permiten el establecimiento de flujos permanentes de infor-mación estadística entre las unidades generadoras y los usuarios; presentan, bajo un enfoque de complementariedad, estadísticas oficiales y de fuentes privadas e internacionales; aportan elemen-tos para detectar vacíos y evaluar la información disponible; y, fi-nalmente, contribuyen a conformar una base de datos sectorial.

En virtud de los temas que se abordan, la mayor parte del

contenido de las publicaciones se presenta a nivel nacional y, en los casos en que es posible, se desagrega por entidad federativa. En lo concerniente a la cobertura temporal, la estadística es de corte anual y comprende series de seis años, los cuales, en lo ge-neral, abarcan hasta el año inmediato anterior al de la edición. Es importante señalar que, en ocasiones, las fuentes realizan cam-bios a la serie estadística o a las cifras de los últimos años debido a revisiones o adecuaciones metodológicas, por lo que puede ha-ber diferencias en los datos entre una edición y otra.

Conviene advertir que, en algunos casos, el usuario podrá en-

contrar en estas publicaciones información sobre un mismo as-pecto, pero que proviene de distintas fuentes. En este sentido, no necesariamente habrán de coincidir las cifras, situación que se explica a partir de la metodología y esquema conceptual utilizados. Al respecto, si hay interés por profundizar acerca de estos ele-mentos, se sugiere consultar las fuentes que se citan en el cuadro o gráfica correspondiente; lo anterior se recomienda también en el caso de requerir información más detallada o adicional a la que se ofrece en esta publicación, la cual constituye una selección de la disponible o generada por las fuentes.

Por la cobertura temática y temporal, así como por la selección

y tratamiento de la información que contienen, estas publicaciones están orientadas fundamentalmente hacia grupos de usuarios espe-cíficos, que por su propia actividad o interés profesional se ubican en áreas relacionadas con los sectores que abarcan los ocho títu-los. Sin embargo, lo anterior no descarta el hecho de que su utilidad sea extensiva a todo tipo de usuarios de información estadística in-teresados en el análisis de algunas de las principales actividades económicas de México.

En particular, El sector alimentario en México 2014 presenta

como preámbulo un resumen de cifras que permite una visión general de los aspectos más relevantes del sector. El cuerpo principal del documento se estructura en ocho capítulos: el prime-ro, intitulado Aspectos Geográficos, Sociales y Económicos, ofrece, a través de un conjunto de indicadores seleccionados, una refe-

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rencia general sobre las características del territorio, la población y los agregados económicos básicos. Los dos siguientes capítulos abordan los principales aspectos que describen las actividades pri-marias del sector, esto es: producción, apoyos financieros, infra-estructura, ocupación, unidades de producción y equipamiento en la agricultura, la ganadería y la pesca, así como indicadores selec-cionados de la agricultura orgánica. El capítulo cuarto, integrado a partir de información del Sistema de Cuentas Nacionales y de los Censos Económicos, presenta cifras sobre la industria de alimen-tos y bebidas, destacando su participación en la actividad económica total y en la industria manufacturera. El siguiente apartado presenta información sobre el comportamiento de los precios, la infraestructura comercial y el comercio exterior correspondientes a los productos alimentarios. El sexto capítulo incluye cifras sobre el gasto corriente de los hogares en alimentos, además del consumo aparente de productos agropecuarios y pesqueros. El capítulo siete presenta información sobre nutrición y asistencia médica y alimentaria, así como estadística referida a los programas sociales de abasto de leche y tortilla. Por último, con la intención de ubicar la posición de algunos aspectos del sector alimentario mexicano en el contexto internacional, el capítulo ocho incorpora comparaciones con otros países, utilizando para ello información generada por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).

Con el propósito de ofrecer a los usuarios una referencia

adicional para el manejo de la estadística incluida en este título, se integra un glosario, validado y revisado con base en las defini-ciones proporcionadas y utilizadas por las fuentes.

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Resumen2012 y 2013

CONCEPTO Variación porcentual anual2 0 1 2 2 0 1 3 2011/2010 2013/2012

1. Agricultura y ganadería

Producción agropecuaria(Toneladas)

Cultivos cíclicos

· Maíz 22 069 254 22 663 953 25.1 2.7

· Frijol 1 080 857 1 294 634 90.4 19.8

· Trigo 3 274 337 3 357 307 -9.7 2.5

· Arroz 178 787 179 776 3.1 0.6

· Sorgo 6 969 502 6 308 146 8.4 -9.5

· Jitomate 2 838 370 2 694 358 51.6 -5.1

Cultivos perennes

· Aguacate 1 316 104 1 467 837 4.1 11.5

· Café cereza 1 336 882 1 257 983 3.8 -5.9

· Naranja 3 666 790 4 409 968 -10.1 20.3

· Plátano 2 203 861 2 127 772 3.0 -3.5

· Caña de azúcar 50 946 483 61 182 077 2.4 20.1

· Limón 2 055 209 2 120 613 -3.6 3.2

Producción de azúcar a 5 048 468 6 973 300 -2.6 38.1

Producción de carne en canal

· Bovinos 1 820 548 1 806 758 0.9 -0.8

· Porcinos 1 238 625 1 283 672 3.0 3.6

· Aves 2 791 639 2 808 032 -18.7 0.6

Otros productos pecuarios

· Leche de bovino (Miles de litros) 10 880 870 10 965 632 1.5 0.8

· Huevo 2 318 261 2 516 094 -5.7 8.5

Crédito de avío otorgado por Financiera Rural

(Miles de pesos)

Total 5 710 478 6 606 543 10.4 15.7

· Agrícola 4 691 439 5 323 646 12.4 13.5

· Ganadero 889 055 1 105 292 1.6 24.3

· Industrial 63 488 57 391 -10.8 -9.6

· Otros 66 496 962 561 37.2 -o-

Créditos descontados por FIRA

(Miles de pesos)

Total 119 186 845 125 171 835 21.6 b 5.0 b

Superficie agrícola asegurada por

AGROASEMEX

(Hectáreas) 2 690 025 2 024 774 2.6 -24.7

Unidades ganaderas aseguradas por

AGROASEMEX 18 955 797 139 051 836 -86.7 633.6

2. Pesca

Volumen de la producción pesquera en peso desembarcado

(Toneladas)

Total 1 516 348 1 594 405 0.6 5.1Consumo humano directo 1 017 646 1 015 571 -9.3 -0.2

· Atún 97 513 128 818 -10.9 32.1

· Camarón 146 605 115 606 -11.5 -21.1

· Mero y similares 11 357 9 901 40.7 -12.8

· Mojarra 74 126 99 746 1.3 34.6

· Ostión 44 833 42 524 -0.2 -5.1

· Sardina 192 739 174 946 -29.6 -9.2

· Sierra 10 951 15 789 -17.3 44.2

Consumo humano indirecto 496 003 572 474 30.1 15.4

· Sardina industrial 429 448 462 127 35.9 7.6

Uso industrial 2 699 6 360 -18.5 135.7

3. Transformación (Industria de alimentos y bebidas)

Valor agregado bruto en valores básicos c

(Millones de pesos a precios de 2003)Industria manufacturera 2 194 312 2 218 412 4.0 1.1

Industria alimentaria 479 717 480 909 2.6 0.2

Industria de las bebidas y del tabaco 112 182 112 859 2.6 0.6

(Continúa)

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Resumen2012 y 2013

CONCEPTO Variación porcentual anual2 0 1 2 2 0 1 3 2011/2010 2013/2012

4. Comercialización y consumoVariación promedio anual del índice de precios al consumidor(Por ciento)General 4.1 3.8 0.7 d -0.3 d

Alimentos 8.0 5.3 3.6 d -2.7 d

Comercio exterior de productos alimenticios

Exportación FOB (Miles de dólares)· Carne y despojos comestibles 1 240 962 1 185 225 29.6 -4.5· Pescados, crustáceos y moluscos 837 507 824 258 -10.4 -1.6· Leche, lácteos, huevos y miel 229 009 255 144 3.9 11.4· Hortalizas, plantas, raíces y tubérculos 4 968 526 5 504 025 -0.5 10.8· Frutas y frutos comestibles 3 071 509 3 397 682 14.3 10.6· Café, té, yerba mate y especias 801 648 565 044 7.1 -29.5· Cereales 439 557 510 713 28.4 16.2· Grasas animales o vegetales 247 512 221 308 22.4 -10.6· Preparaciones de carne y animales acuáticos 115 002 135 667 5.9 18.0· Azúcares y artículos de confitería 1 444 402 2 053 071 -21.6 42.1· Cacao y sus preparaciones 626 761 621 440 -0.7 -0.8· Preparaciones de cereales o leche 1 369 712 1 455 789 6.7 6.3· Preparaciones de hortalizas, frutos, plantas 1 009 627 1 178 761 -5.6 16.8· Preparaciones alimenticias diversas 854 168 960 000 4.0 12.4· Bebidas y vinagre 3 426 101 3 673 411 4.0 7.2

Importación FOB (Miles de dólares)· Carne y despojos comestibles 3 547 918 3 957 464 3.6 11.5· Pescados, crustáceos y moluscos 518 076 597 209 7.6 15.3· Leche, lácteos, huevos y miel 1 639 735 1 945 720 -1.7 18.7· Hortalizas, plantas, raíces y tubérculos 526 150 415 963 38.6 -20.9· Frutas y frutos comestibles 970 206 1 052 244 18.5 8.5· Café, té, yerba mate y especias 219 168 212 451 -3.4 -3.1· Cereales 5 441 890 4 301 495 -0.6 -21.0· Productos de la molinería 469 112 452 174 15.1 -3.6· Semillas y frutos oleaginosos 3 712 776 3 597 384 4.8 -3.1· Grasas animales o vegetales 1 668 540 1 484 077 -3.0 -11.1· Preparaciones de carne y animales acuáticos 340 908 427 124 4.5 25.3· Azúcares y artículos de confitería 1 259 465 1 001 411 9.6 -20.5· Cacao y sus preparaciones 533 667 540 125 -2.5 1.2· Preparaciones de cereales o leche 576 080 645 766 4.8 12.1· Preparaciones de hortalizas, frutos, plantas 602 020 680 901 -0.1 13.1· Preparaciones alimenticias diversas 1 174 623 1 275 835 13.0 8.6· Bebidas y vinagre 963 514 1 059 244 7.3 9.9

Consumo aparente de productos seleccionados

Granos básicos (Miles de toneladas) · Arroz 1 026 1 110 -8.4 8.2· Frijol 1 299 1 396 94.9 7.4· Maíz 30 811 29 234 12.9 -5.1· Trigo 7 292 6 791 3.9 -6.9Productos pecuarios (Toneladas de carne en canal)· Bovinos 1 871 344 1 899 359 -4.0 1.5· Porcinos 1 948 916 2 016 949 5.6 3.5· Aves (pollo) 3 342 793 3 389 637 40.2 1.4

Productos pesqueros (Toneladas) c 1 394 766 1 566 443 3.5 12.3

5. Nutrición y asistenciaDetección de IMSS-Oportunidades del estadonutricional

Total de detecciones 3 203 916 3 085 083 0.0 -3.7· Desnutridos 45 100 44 697 -89.9 -0.9

Programas de abasto social· Leche (beneficiarios) 5 950 252 6 490 248 0.5 9.1

Nota: se recomienda consultar los cuadros de cada capítulo para precisar las fuentes de información y en su caso, las notas metodológicas.a Se refiere a las zafras de 2010/2011 y 2012/2013, respectivamente.

b Calculada con base al valor de mercado.

c Cifras de 2012 y 2013; variación 2010/2011 y 2013/2012, respectivamente.

d Variación absoluta expresada en puntos porcentuales.

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1. Aspectos geográficos, sociales y económicos

1.1 Superficie territorial y de las zonas marítimas nacionales, límites internacionales del territorio continental, longitud de la línea de costa y posición geográfica de los Estados Unidos Mexicanos

1.2 Indicadores del territorio nacional y población por entidad federativa

1.3 Indicadores sobre aspectos sociales seleccionados por entidad federativa

1.4 Valor agregado bruto en valores básicos por actividad económica de origenSerie anual de 2008 a 2013Millones de pesos

1.5 Producción en valores básicos por actividad económica de origenSerie anual de 2008 a 2013Millones de pesos

1.6 Consumo intermedio en valores comprador por actividad económica de origenSerie anual de 2008 a 2013Millones de pesos

1.7 Valor agregado bruto total y de actividades del sector alimentario en valores básicos Serie anual de 2008 a 2013Millones de pesos

1.8 Producción total y de actividades del sector alimentario en valores básicos Serie anual de 2008 a 2013Millones de pesos

1.9 Consumo intermedio total y del sector alimentario Serie anual de 2008 a 2013Millones de pesos

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1.10 Producto interno bruto total y del sectorde agricultura, cría y explotación de animales,aprovechamiento forestal, pesca y cazapor entidad federativa Serie anual de 2008 a 2012Millones de pesos a precios de 2008

1.11 Indicador trimestral de la actividad económica estatalSerie anual de 2008 a 2013Índice de volumen físico, 2008 = 100.0

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Superficie territorial y de las zonas marítimas nacionales, límites internacionales Cuadro 1.1

del territorio continental, longitud de la línea de costa y posición geográficade los Estados Unidos Mexicanos

Superficie territorial km2 1 964 375 Posición geográfica

Superficie continental 1 959 248 Latitudes extremas:Superficie insular 5 127

Al Norte

Superficie de las zonas marítimas de Monumento 206, límite México-EUA 32° 43' 06"

jurisdicción nacional km2 a 3 149 920

Al Sur

Océano Pacífico 2 320 380 Desembocadura del Río Suchiate 14° 32' 27"Golfo de México y Mar Caribe 829 540

Límites internacionales del Longitudes extremas:

territorio continental km

Al Oriente

Estados Unidos de América 3 152 Isla Mujeres 86° 42' 36"

Guatemala 956

Belice b 193 Al Occidente

Isla Guadalupe 118° 27' 24"

Longitud de la línea de costa km

Golfo de México y Mar Caribe 3 294Océano Pacífico 7 828

a Incluye mar territorial y zona económica exclusiva.

b Excluye 85.266 km del límite marítimo en la bahía de Chetumal.

Fuente: INEGI. Dirección General de Geografía y Medio Ambiente.

Indicadores del territorio nacional y población por entidad federativa Cuadro 1.2

Longitud de costa Número de Población P

km a municipios b 2do. Trim. 2013

Estados Unidos Mexicanos 11 122 2 457 117 579 263

Aguascalientes 0 11 1 249 993Baja California 1 493 5 3 374 592Baja California Sur 2 131 5 715 354Campeche 425 11 878 559Coahuila de Zaragoza 0 38 2 885 662Colima 142 10 696 712Chiapas 266 118 5 110 684Chihuahua 0 67 3 631 410Distrito Federal 0 16 c 8 896 060Durango 0 39 1 726 142Guanajuato 0 46 5 713 391Guerrero 522 81 3 520 888Hidalgo 0 84 2 801 726Jalisco 351 125 7 730 215México 0 125 16 332 220Michoacán de Ocampo 228 113 4 525 607Morelos 0 33 1 871 291Nayarit 296 20 1 175 537Nuevo León 0 51 4 932 013Oaxaca 568 570 3 955 584Puebla 0 217 6 059 552Querétaro 0 18 1 940 054Quintana Roo 1 176 9 1 479 365San Luis Potosí 0 59 2 698 847Sinaloa 622 18 2 929 055Sonora 1 209 72 2 846 266Tabasco 200 17 1 681 434Tamaulipas 433 43 3 456 127Tlaxcala 0 60 1 240 470Veracruz de Ignacio de la Llave 720 212 7 915 231Yucatán 340 106 2 060 711Zacatecas 0 58 1 548 511

a Con base en la carta topográfica, escala 1: 250 000 actualizada en la Proyección Universal Transversa de Mercator.

b Cifras a junio de 2009.c Se refiere a las delegaciones políticas.

Fuente: Para longitud de costa: INEGI. Dirección General de Geografía y Medio Ambiente.

Para número de municipios: INEGI. Catálogo de claves de entidades federativas, municipios y localidades (pág. en Internet http://mapserver.inegi.gob.mx/mgn2k/).

Para población: INEGI. Encuesta Nacional de Ocupación y Empleo.

Entidad federativa

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s.

Indicadores sobre aspectos sociales seleccionados por entidad federativa Cuadro 1.3

Grado % de % de eficiencia Alumnos/ Camas Médicos porpromedio población terminal de maestros censables cada 1 000

de analfabeta a educación (Primaria) E por cada 1 000 habitantes

b c

escolaridad primaria Ehabitantes b

Estados Unidos Mexicanos 8.8 6.4 95.1 26.0 0.8 0.6

Aguascalientes 9.3 3.0 98.0 30.5 0.7 0.6

Baja California 9.3 2.3 97.7 26.4 0.6 0.4

Baja California Sur 9.5 3.3 98.8 26.5 1.1 1.1

Campeche 8.7 7.5 94.0 24.5 1.1 1.1

Coahuila de Zaragoza 9.6 2.4 97.5 29.0 1.0 0.5

Colima 9.1 4.9 105.1 25.4 0.9 0.9

Chiapas 6.8 16.8 90.1 25.7 0.5 0.6

Chihuahua 8.9 3.2 92.9 25.8 0.8 0.6

Distrito Federal 10.6 1.9 96.4 28.5 1.8 0.7

Durango 8.7 3.5 96.5 22.0 1.0 0.7

Guanajuato 7.8 8.0 97.3 29.6 0.6 0.6

Guerrero 7.4 16.3 90.3 21.2 0.6 0.8

Hidalgo 8.2 9.9 102.2 22.9 0.6 0.8

Jalisco 8.9 3.9 92.7 28.6 0.9 0.5

México 9.2 4.0 96.5 28.5 0.5 0.4

Michoacán de Ocampo 7.5 10.1 90.5 20.2 0.6 0.7

Morelos 9.0 6.0 98.0 28.9 0.6 0.6

Nayarit 8.7 6.2 102.5 24.8 0.7 1.0

Nuevo León 9.9 2.0 98.4 25.9 0.9 0.5

Oaxaca 7.0 16.6 93.0 20.8 0.6 0.9

Puebla 8.1 9.4 95.4 29.9 0.6 0.5

Querétaro 9.0 5.9 101.5 30.7 0.5 0.6

Quintana Roo 9.2 4.0 98.5 28.7 0.7 0.6

San Luis Potosí 8.4 7.3 96.9 24.8 0.7 0.5

Sinaloa 9.2 4.7 95.2 26.6 0.9 0.7

Sonora 9.5 2.8 98.7 26.7 1.1 0.7

Tabasco 8.8 7.1 91.9 29.2 0.8 1.1

Tamaulipas 9.2 3.3 91.8 27.2 0.9 0.6

Tlaxcala 8.9 4.8 100.3 25.9 0.6 0.9

Veracruz de Ignacio de la Llave 7.8 11.2 90.4 21.6 0.7 0.7

Yucatán 8.3 8.6 95.9 26.6 0.9 0.6

Zacatecas 8.0 5.4 95.8 23.0 0.8 0.9

a Información estimada con base al Censo de Población y Vivienda 201, INEGI, Proyecciones de Población CONAPO 2005-2050.b Cifras de 2011.

c Incluye médicos generales, familiares y pasantes de medicina en contacto con el paciente.

Fuente: SEP. Sistema educativo de los Estados Unidos Mexicanos 2011-2012.

Para camas hospitalarias y médicos: Secretaría de Salud. Dirección General de Evaluación del Desempeño. Indicadores de Resultados: Valores 2011.

Entidad federativa

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Valor agregado bruto en valores básicos por actividad económica de origen Cuadro 1.4

Serie anual de 2008 a 2013Millones de pesos

Actividad económica de origen 2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

A precios corrientes

Total 11 941 199 11 568 456 12 723 475 14 021 257 15 117 804 15 447 556

Agricultura, cría y explotación de animales, aprovechamiento forestal, pesca y caza 392 984 387 015 425 590 448 103 505 675 506 970

Minería a 1 054 691 786 997 966 823 1 298 146 1 316 905 1 177 166

252 552 267 384 262 368 256 570 248 709 268 925

Construcción 1 030 710 991 397 1 040 901 1 152 544 1 236 784 1 166 705

Industrias manufactureras 2 027 255 1 928 312 2 199 445 2 393 798 2 703 289 2 714 108

Comercio 1 785 940 1 661 552 1 894 386 2 172 857 2 355 159 2 486 380

Transportes, correos y almacenamiento 700 557 691 371 796 765 860 889 945 708 1 002 794

Información en medios masivos 324 484 340 095 353 873 347 783 349 354 357 185

Servicios financieros y de seguros 390 550 409 416 439 976 452 489 472 716 535 440

Servicios inmobiliarios y de alquiler de bienes muebles e intangibles 1 448 376 1 502 829 1 592 103 1 686 555 1 768 489 1 839 112

Servicios profesionales, científicos y técnicos 288 855 283 276 290 670 314 793 331 432 345 630

Corporativos 74 350 70 553 75 756 81 100 92 102 92 078

398 773 394 584 406 127 443 877 488 555 516 744

Servicios educativos 472 159 499 021 529 239 567 719 623 822 656 595

Servicios de salud y de asistencia social 250 109 266 248 286 604 310 997 334 330 365 995

57 353 58 098 63 423 65 318 69 045 73 519

277 822 261 804 279 801 297 886 323 537 340 863

Otros servicios excepto actividades gubernamentales 255 615 264 595 278 669 291 558 311 679 328 071

458 064 503 907 540 958 578 274 640 513 673 276

A precios constantes de 2008

Total 11 941 199 11 374 630 11 965 979 12 435 058 12 935 715 13 121 598


Minería a 1 054 691 1 012 072 1 020 993 1 017 204 1 026 431 1 025 421

252 552 255 838 267 405 285 979 292 096 293 646

Construcción 1 030 710 968 200 975 507 1 015 099 1 039 974 990 336


Comercio 1 785 940 1 563 520 1 749 038 1 919 062 2 010 570 2 057 437

Transportes, correos y almacenamiento 700 557 650 008 700 120 728 423 758 002 777 500





Corporativos 74 350 68 244 71 835 74 383 80 816 79 379

398 773 370 787 373 416 395 696 412 946 430 689



57 353 55 024 57 296 56 876 58 545 60 563

277 822 251 067 255 905 259 820 273 949 278 956


458 064 467 351 478 770 472 103 489 531 488 828

a Incluye extracción de petróleo y gas natural.

Fuente: INEGI. Sistema de Cuentas Nacionales de México. Cuentas de bienes y servicios, 2013 preliminar, base 2008. Aguascalientes, Ags. 2014.

Servicios de alojamiento temporal y de preparación de alimentos y bebidas

Actividades legislativas, gubernamentales, de impartición de justicia y de organismos internacionales y extraterritoriales


Generación, transmisión y distribución de energía eléctrica, suministro de agua y de gas por ductos al consumidor final


Servicios de apoyo a los negocios y manejo de desechos y servicios de remediación

Servicios de esparcimiento culturales y deportivos, y otros servicios recreativos




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INEGI. PIB y Cuentas Nacionales de México. Producto interno bruto. SNIEG. Información de Interés Nacional.

Producción en valores básicos por actividad económica de origen Cuadro 1.5




Total 20 682 566 19 874 836 21 994 278 24 272 414 26 325 823 26 879 445


Minería a 1 231 118 960 432 1 170 877 1 531 936 1 574 569 1 487 361

459 045 432 889 443 320 457 856 470 852 483 196

Construcción 1 881 138 1 816 596 1 889 179 2 090 812 2 233 883 2 103 238


Comercio 2 282 790 2 129 843 2 442 586 2 796 418 3 036 111 3 200 472

Transportes, correos y almacenamiento 1 160 324 1 156 175 1 322 162 1 431 336 1 571 578 1 659 058





Corporativos 95 412 90 939 95 411 101 049 116 064 115 997

477 874 473 563 488 310 531 932 585 076 618 023



77 682 79 230 86 095 89 329 94 125 98 557

408 811 385 281 409 604 437 601 475 386 502 068


658 148 726 255 781 247 833 837 928 311 965 761


Total 20 682 566 19 488 418 20 621 421 21 383 680 22 266 877 22 577 495


Minería a 1 231 118 1 187 563 1 204 671 1 203 743 1 219 001 1 223 610

459 045 460 054 472 335 500 312 510 703 519 894

Construcción 1 881 138 1 768 240 1 768 570 1 838 446 1 881 424 1 787 755


Comercio 2 282 790 1 999 724 2 241 700 2 458 565 2 577 270 2 638 906

Transportes, correos y almacenamiento 1 160 324 1 090 925 1 169 729 1 208 115 1 255 898 1 281 670





Corporativos 95 412 87 197 89 577 91 787 101 201 99 346

477 874 445 682 449 246 474 169 496 094 516 421



77 682 75 051 77 941 77 977 79 972 81 353

408 811 369 418 375 519 382 628 402 310 410 961 Otros servicios excepto actividades gubernamentales 351 199 350 896 353 431 361 185 376 446 382 399

658 148 679 174 700 783 701 185 737 839 735 272













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Consumo intermedio en valores comprador por actividad económica de origen Cuadro 1.6




Total 8 741 367 8 306 380 9 270 803 10 251 157 11 208 019 11 431 889


Minería a 176 427 173 434 204 055 233 789 257 665 310 195

Generación, transmisión y distribución de energía eléctrica, suministro de agua y de ga 206 493 165 505 180 952 201 285 222 142 214 271

Construcción 850 428 825 199 848 278 938 268 997 099 936 533


Comercio 496 850 468 292 548 200 623 561 680 953 714 092




Servicios inmobiliarios y de alquiler de bienes muebles e intangibles 132 842 129 974 138 183 148 552 156 579 166 164


Corporativos 21 062 20 386 19 655 19 950 23 962 23 919

Servicios de apoyo a los negocios y manejo de desechos y servicios de remediación 79 101 78 978 82 183 88 055 96 521 101 279



Servicios de esparcimiento culturales y deportivos, y otros servicios recreativos 20 329 21 132 22 672 24 011 25 080 25 038

Servicios de alojamiento temporal y de preparación de alimentos y bebidas 130 988 123 476 129 804 139 715 151 850 161 205


Actividades legislativas, gubernamentales, de impartición de justicia y de organismos in 200 084 222 348 240 289 255 563 287 798 292 485


Total 8 741 367 8 113 788 8 655 442 8 948 622 9 331 162 9 455 897


Minería a 176 427 175 491 183 679 186 539 192 570 198 190

Generación, transmisión y distribución de energía eléctrica, suministro de agua y de ga 206 493 204 216 204 930 214 333 218 606 226 247

Construcción 850 428 800 041 793 063 823 347 841 450 797 418


Comercio 496 850 436 204 492 662 539 503 566 700 581 469




Servicios inmobiliarios y de alquiler de bienes muebles e intangibles 132 842 126 975 134 299 138 370 142 551 146 459


Corporativos 21 062 18 953 17 742 17 404 20 385 19 966

Servicios de apoyo a los negocios y manejo de desechos y servicios de remediación 79 101 74 896 75 830 78 473 83 148 85 732



Servicios de esparcimiento culturales y deportivos, y otros servicios recreativos 20 329 20 027 20 644 21 102 21 427 20 790

Servicios de alojamiento temporal y de preparación de alimentos y bebidas 130 988 118 350 119 615 122 808 128 360 132 005


Actividades legislativas, gubernamentales, de impartición de justicia y de organismos in 200 084 211 823 222 013 229 082 248 308 246 443



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Valor agregado bruto total y de actividades del sector alimentario en valores básicos Cuadro 1.7


Total Actividades del sector alimentario

Total Agricultura, Industria

cría y explotación alimentaria, de las

de animales, pesca, bebidas y del tabaco

caza y captura


2 0 0 8 11 941 199 928 637 373 573 555 064

2 0 0 9 11 568 456 966 369 368 786 597 584

2 0 1 0 12 723 475 1 039 467 405 860 633 607

2 0 1 1 14 021 257 1 119 435 426 738 692 697

2 0 1 2 15 117 804 1 239 808 483 774 756 033

2 0 1 3 P 15 447 556 1 274 175 485 684 788 491


2 0 0 8 11 941 199 928 637 373 573 555 064

2 0 0 9 11 374 630 913 356 359 239 554 117

2 0 1 0 11 965 979 933 927 371 661 562 265

2 0 1 1 12 435 058 924 264 347 275 576 989

2 0 1 2 12 935 715 968 941 377 041 591 899

2 0 1 3 P 13 121 598 981 472 387 703 593 769


Evolución del valor agregado bruto total y del sector alimentario Gráfica 1.7.1

Serie anual de 2004 a 2013Variación % anual

Nota: elaborada con base en los datos a precios constantes de 2008.Fuente: cuadro 1.7

Año

-8.0

-6.0

-4.0

-2.0

0.0

2.0

4.0

6.0

8.0

10.0

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Total Actividades del Sector Alimentario

Agricultura, ganadería, pesca, caza y captura Industria alimentaria, de las bebidas y del tabaco

P

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Producción total y de actividades del sector alimentario en valores básicos Cuadro 1.8

Serie anual de 2008 a 2013

Millones de pesos



cría y explotación alimentaria, de

de animales, pesca, las bebidas

caza y captura y del tabaco


2 0 0 8 20 682 566 2 026 667 584 639 1 442 029

2 0 0 9 19 874 836 2 157 387 598 603 1 558 784

2 0 1 0 21 994 278 2 293 229 647 086 1 646 144

2 0 1 1 24 272 414 2 489 731 681 441 1 808 289

2 0 1 2 26 325 823 2 746 726 764 887 1 981 839

2 0 1 3 P 26 879 445 2 839 963 777 030 2 062 934


2 0 0 8 20 682 566 2 026 667 584 639 1 442 029

2 0 0 9 19 488 418 2 011 332 573 788 1 437 544

2 0 1 0 20 621 421 2 049 971 592 678 1 457 293

2 0 1 1 21 383 680 2 066 274 568 777 1 497 497

2 0 1 2 22 266 877 2 147 910 610 198 1 537 712

2 0 1 3 P 22 577 495 2 163 243 623 108 1 540 135


Consumo intermedio total y del sector alimentario Cuadro 1.9


Millones de pesos



cría y explotación alimentaria, de

de animales, pesca, las bebidas

caza y captura y del tabaco


2 0 0 8 8 741 367 1 098 030 211 066 886 965

2 0 0 9 8 306 380 1 191 018 229 817 961 201

2 0 1 0 9 270 803 1 253 762 241 225 1 012 536

2 0 1 1 10 251 157 1 370 296 254 704 1 115 592

2 0 1 2 11 208 019 1 506 919 281 113 1 225 806

2 0 1 3 P 11 431 889 1 565 789 291 346 1 274 443


2 0 0 8 8 741 367 1 098 030 211 066 886 965

2 0 0 9 8 113 788 1 097 976 214 549 883 427

2 0 1 0 8 655 442 1 116 045 221 017 895 028

2 0 1 1 8 948 622 1 142 010 221 502 920 508

2 0 1 2 9 331 162 1 178 969 233 157 945 812

2 0 1 3 P 9 455 897 1 181 771 235 405 946 366


Año

Año

INE

GI. E

l secto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014. S

erie

esta

dís

tica

s s

ecto

riale

s.


Producto interno bruto total y del sector de agricultura, cría y explotación de animales, Cuadro 1.10

aprovechamiento forestal, pesca y caza por entidad federativa 1a. parte

Serie anual de 2008 a 2012Millones de pesos a precios de 2008

2008 2009 2010 2011 R 2012 P

Estados Unidos Mexicanos 11 941 199 11 374 630 11 965 979 12 435 058 12 933 677

Aguascalientes 127 432 121 576 130 469 136 082 141 185

Baja California 371 519 341 059 348 467 365 171 380 686

Baja California Sur 91 013 86 458 89 604 94 389 97 245

Campeche 753 115 683 450 654 165 632 725 626 623

Coahuila de Zaragoza 381 451 332 801 380 884 414 826 435 636

Colima 69 265 65 112 67 715 72 905 75 917

Chiapas 207 209 204 472 220 649 227 600 231 827

Chihuahua 346 717 319 605 326 658 335 317 355 377

Distrito Federal 2 029 147 1 949 102 2 034 417 2 114 988 2 208 692

Durango 142 855 138 473 143 556 149 458 153 112

Guanajuato 447 309 426 472 454 542 479 877 503 848

Guerrero 174 153 172 823 183 138 183 544 185 914

Hidalgo 188 285 178 901 189 916 198 902 204 876

Jalisco 747 500 697 102 737 477 774 223 806 323

México 1 058 285 1 018 003 1 095 216 1 136 340 1 179 437

Michoacán de Ocampo 282 029 264 718 276 996 287 664 293 300

Morelos 133 498 129 857 138 767 146 966 154 291

Nayarit 77 997 75 118 78 389 80 083 81 082

Nuevo León 846 454 784 336 855 025 907 398 948 509

Oaxaca 183 905 182 120 185 660 194 107 199 991

Puebla 373 445 351 433 378 671 397 907 424 287

Querétaro 223 119 217 230 232 195 247 259 261 943

Quintana Roo 179 545 168 909 175 213 185 457 197 684

San Luis Potosí 220 475 211 277 224 580 237 174 252 455

Sinaloa 257 363 245 370 255 621 251 671 264 268

Sonora 320 904 309 017 331 009 353 719 375 268

Tabasco 367 560 381 686 403 435 423 638 433 841

Tamaulipas 390 301 372 229 381 246 388 967 400 649

Tlaxcala 65 221 62 696 66 158 68 656 71 327

Veracruz de Ignacio de la Llave 613 921 610 175 635 257 650 005 676 852

Yucatán 172 135 168 483 175 786 180 598 188 180

Zacatecas 98 073 104 566 115 098 117 438 123 053

Entidad federativaTotal

INE

GI. E

l secto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014. S

erie

esta

dís

tica

s s

ecto

riale

s.


Producto interno bruto total y del sector de agricultura, cría y explotación de animales, Cuadro 1.10

aprovechamiento forestal, pesca y caza por entidad federativa 2a. parte y última

Serie anual de 2008 a 2012Millones de pesos a precios de 2008

2008 2009 2010 2011 R 2012 P

Estados Unidos Mexicanos 392 984 377 848 390 856 366 831 397 078

Aguascalientes 5 138 4 922 4 933 5 365 5 679

Baja California 9 896 10 136 10 923 10 528 11 199

Baja California Sur 2 913 2 706 3 122 3 102 3 430

Campeche 2 858 3 164 3 411 3 334 3 298

Coahuila de Zaragoza 9 607 10 229 9 803 9 807 9 859

Colima 4 479 3 622 3 873 4 027 3 599

Chiapas 17 882 17 037 17 636 18 287 17 643

Chihuahua 20 349 21 984 21 823 20 925 22 520

Distrito Federal 1 240 1 337 1 286 1 346 1 316

Durango 13 701 13 356 13 475 12 002 13 497

Guanajuato 19 912 17 010 18 300 18 215 18 543

Guerrero 9 228 8 774 9 487 9 005 8 786

Hidalgo 8 041 7 281 7 618 6 605 7 627

Jalisco 39 346 36 881 40 209 38 964 40 672

México 17 078 14 945 15 846 13 286 15 462


Morelos 4 557 4 343 4 612 4 303 4 486

Nayarit 6 535 6 414 5 954 6 533 6 790

Nuevo León 5 561 5 717 6 107 5 472 5 384

Oaxaca 11 452 10 948 11 455 11 190 11 817

Puebla 16 774 16 135 16 656 15 106 17 351

Querétaro 4 934 4 753 5 203 4 910 5 616

Quintana Roo 965 1 167 1 399 1 581 1 420

San Luis Potosí 8 619 7 850 8 142 7 787 8 140

Sinaloa 34 210 31 116 32 334 22 368 28 560

Sonora 23 235 23 357 24 519 22 834 26 054

Tabasco 4 989 4 832 4 789 4 682 5 204

Tamaulipas 13 526 13 402 14 100 12 329 13 253

Tlaxcala 2 987 2 709 2 968 1 963 3 095

Veracruz de Ignacio de la Llave 28 324 27 721 27 901 27 384 28 752

Yucatán 5 226 5 640 5 870 5 981 6 057

Zacatecas 9 791 9 750 9 925 8 282 10 685

Fuente: INEGI. Sistema de Cuentas Nacionales de México. Producto Interno Bruto por Entidad Federativa 2012 versión revisada.

Entidad federativaAgricultura, cría y explotación de animales, aprovechamiento forestal, pesca y caza

INE

GI. E

l secto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014. S

erie

esta

dís

tica

s s

ecto

riale

s.


Indicador trimestral de la actividad económica estatal Cuadro 1.11

Serie anual de 2008 a 2013Índice de volumen físico, 2008 = 100.0

Total Variación Variación

2008 2009 2010 2011 2012 2013 % anual % anual

(2013/2012) 2008 2009 2010 2011 2012 2013 (2013/2012)

100.0 95.3 100.2 104.1 108.2 109.4 1.1 100.0 97.5 98.2 96.0 102.9 103.2 0.3

Aguascalientes 100.0 95.3 102.5 106.9 111.1 115.5 4.0 100.0 94.3 99.5 106.9 112.3 116.7 3.9

Baja California 100.0 92.2 93.9 98.1 102.1 103.9 1.7 100.0 117.9 114.5 112.0 115.4 121.8 5.5

Baja California Sur 100.0 95.1 98.6 103.7 106.8 113.3 6.1 100.0 94.9 112.2 112.8 120.9 116.4 -3.7

Campeche 100.0 90.8 86.9 84.0 83.2 82.3 -1.1 100.0 113.1 134.4 119.9 129.1 126.5 -2.0

Coahuila de Zaragoza 100.0 87.3 99.9 108.6 114.5 114.4 0.0 100.0 107.0 102.3 104.3 107.6 101.5 -5.7

Colima 100.0 94.0 97.7 105.5 109.5 109.7 0.1 100.0 80.3 84.6 95.5 83.2 78.5 -5.7

Chiapas 100.0 99.1 106.8 110.1 113.3 110.6 -2.3 100.0 100.4 101.1 106.6 106.2 105.5 -0.7

Chihuahua 100.0 92.3 94.3 96.7 102.3 106.9 4.5 100.0 108.6 108.5 104.3 109.1 126.2 15.7

Distrito Federal 100.0 96.1 100.3 104.1 108.6 109.2 0.5 100.0 110.4 105.1 118.0 116.3 98.4 -15.4

Durango 100.0 97.0 100.4 104.5 107.6 106.5 -1.0 100.0 98.0 97.9 87.6 100.1 103.6 3.5

Guanajuato 100.0 96.0 101.7 107.5 113.2 117.1 3.5 100.0 99.7 94.7 98.7 97.4 100.2 2.8

Guerrero 100.0 99.2 104.9 105.4 106.6 106.3 -0.2 100.0 94.3 97.3 100.3 96.2 86.2 -10.4

Hidalgo 100.0 95.0 100.9 105.5 108.5 109.7 1.1 100.0 89.8 94.6 82.0 95.2 93.3 -2.0

Jalisco 100.0 93.3 98.6 103.4 107.2 110.4 3.0 100.0 94.0 100.3 98.4 104.1 108.5 4.2

México 100.0 96.1 103.4 107.3 111.1 113.7 2.4 100.0 79.6 85.8 71.8 89.7 90.8 1.2

Michoacán de Ocampo 100.0 93.7 98.3 102.2 103.9 105.4 1.4 100.0 95.3 92.3 102.5 105.5 105.0 -0.5

Morelos 100.0 97.7 104.2 110.2 115.2 116.1 0.8 100.0 110.2 108.4 104.9 106.4 114.6 7.7

Nayarit 100.0 95.4 100.1 102.8 103.7 107.2 3.3 100.0 86.9 86.5 102.2 100.2 93.9 -6.3

Nuevo León 100.0 92.7 101.0 107.4 112.2 113.7 1.3 100.0 106.1 112.9 101.9 104.1 105.4 1.2

Oaxaca 100.0 99.4 101.0 105.7 109.3 112.9 3.3 100.0 102.2 100.1 101.7 108.5 109.7 1.1

Puebla 100.0 93.9 101.2 106.6 113.8 113.7 -0.1 100.0 91.9 94.8 91.6 103.8 104.3 0.5

Querétaro 100.0 97.4 104.1 110.2 116.2 118.1 1.6 100.0 97.5 108.6 101.0 115.8 119.5 3.3

Quintana Roo 100.0 94.0 97.6 103.2 110.2 115.4 4.7 100.0 103.6 145.8 168.0 151.0 148.8 -1.5

San Luis Potosí 100.0 95.8 101.9 107.5 114.2 114.2 0.0 100.0 89.6 96.6 88.0 94.4 106.2 12.5

Sinaloa 100.0 95.7 97.9 98.7 102.2 100.9 -1.3 100.0 93.6 84.3 74.8 85.7 74.8 -12.8

Sonora 100.0 96.3 102.8 110.2 116.4 118.5 1.7 100.0 99.7 101.1 99.9 113.0 109.5 -3.1

Tabasco 100.0 103.8 109.7 115.2 118.0 114.4 -3.1 100.0 94.9 94.4 93.2 105.3 103.6 -1.6

Tamaulipas 100.0 95.4 97.8 99.7 102.8 104.1 1.2 100.0 98.9 106.6 94.5 101.2 86.5 -14.5

Tlaxcala 100.0 96.1 101.4 105.4 109.9 109.5 -0.3 100.0 90.0 99.3 63.9 104.3 93.2 -10.7

Veracruz de Ignacio de la Llave 100.0 99.5 103.4 106.0 110.1 110.3 0.2 100.0 101.1 98.0 99.8 103.9 108.6 4.5

Yucatán 100.0 97.7 102.0 104.7 109.0 109.6 0.5 100.0 103.2 110.6 112.9 115.0 112.6 -2.1

Zacatecas 100.0 106.5 117.2 119.7 125.7 122.7 -2.4 100.0 98.9 100.5 85.2 108.8 117.4 7.9

Nota: El Indicador trimestral de la actividad económica estatal (ITAEE) es un indicador de coyuntura que ofrece un panorama general de la situación y evolución macroeconómica de las entidades del país, por ello suministra información con mayor desagregación temporal que el PIBE anual.

Asimismo, el ITAEE se debe considerar como un adelanto del Producto Interno Bruto por Entidad Federativa, por lo mismo se desglosa únicamente en tres grupos de actividades económicas: primarias, secundarias y terciarias, además de los SIFMI y el total de la economía de los estados. Sin embargo, cabe destacar que para el caso del sector primario, la medición de la actividad trimestral no coincide con los cálculos anuales del PIB estatal, en virtud de que el cálculo de coyuntura de la agricultura se realizó tomando en consideración el año calendario, mientras que en los cálculos anuales se incorporan los resultados del año agrícola.

Entidad Federativa

Actividades

Primarias

Estados Unidos Mexicanos

Fuente: INEGI. Sistema de Cuentas Nacionales de México. Indicador trimestral de la actividad económica estatal 2003-2013. Año Base 2008.

INE

GI. E

l secto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014. S

erie

esta

dís

tica

s s

ecto

riale

s.

INEGI. PIB y Cuentas Nacionales de México. Indicador trimestral de la actividad económica estatal. SNIEG. Información de Interés Nacional.

Indicador trimestral de la actividad económica estatalSerie anual de 2007 a 2013 Gráfica 1.11.1

Variación % anual

Fuente: Cuadro 1.11

Indicador trimestral de la actividad económica estatal según actividad Gráfica 1.11.2

2013Variación % anual

Fuente: Cuadro 1.11

-6.0

-4.0

-2.0

0.0

2.0

4.0

6.0

8.0

2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Total Actividades primarias

-20.0 -15.0 -10.0 -5.0 0.0 5.0 10.0 15.0 20.0 25.0

Estados Unidos Mexicanos

ZacatecasYucatán

Veracruz de Ignacio de la LlaveTlaxcala

TamaulipasTabasco

SonoraSinaloa

San Luis PotosíQuintana Roo

QuerétaroPuebla

OaxacaNuevo León

NayaritMorelos

Michoacán de OcampoMéxicoJalisco

HidalgoGuerrero

GuanajuatoDurango

Distrito FederalColima

Coahuila de ZaragozaChihuahua

ChiapasCampeche

Baja California SurBaja CaliforniaAguascalientes

Total Actividades primarias

INE

GI. E

l secto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014. S

erie

esta

dís

tica

s s

ecto

riale

s.

INEGI. PIB y Cuentas Nacionales de México. Indicador trimestral de la actividad económica estatal. SNIEG. Información de Interés Nacional.

2. Agricultura y ganadería

2.1 Producción

2.1.1 Producción agrícola

2.1.1.1 Superficie sembrada, cosechada y valor de la producción agrícola nacional por cultivo Año agrícola de 2008 a 2013

2.1.1.2 Superficie sembrada, cosechada y valor de la producción agrícola nacional de cultivos cíclicos por entidad federativa Año agrícola de 2008 a 2013

2.1.1.3 Superficie sembrada, cosechada y valor de la producción agrícola nacional de cultivos perennes por entidad federativa Año agrícola de 2008 a 2013

2.1.1.4 Superficie cosechada, volumen y valor de la producción de ajonjolí por entidad federativa Año agrícola de 2008 a 2013

2.1.1.5 Superficie cosechada, volumen y valor de la producción de arroz por entidad federativa Año agrícola de 2008 a 2013

2.1.1.6 Superficie cosechada, volumen y valor de la producción de cártamo por entidad federativa Año agrícola de 2008 a 2013

2.1.1.7 Superficie cosechada, volumen y valor de la producción de cebada por entidad federativa Año agrícola de 2008 a 2013

2.1.1.8 Superficie cosechada, volumen y valor de la producción de frijol por entidad federativa Año agrícola de 2008 a 2013

2.1.1.9 Superficie cosechada, volumen y valor de la producción de maíz por entidad federativa Año agrícola de 2008 a 2013

2.1.1.10 Superficie cosechada, volumen y valor de la producción de sorgo por entidad federativa Año agrícola de 2008 a 2013

2.1.1.11 Superficie cosechada, volumen y valor de la producción de soya por entidad federativa Año agrícola de 2008 a 2013

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2.1.1.12 Superficie cosechada, volumen y valor de la producción de trigo por entidad federativa Año agrícola de 2008 a 2013

2.1.1.13 Superficie cosechada, volumen y valor de la producción de chile verde por entidad federativa Año agrícola de 2008 a 2013

2.1.1.14 Superficie cosechada, volumen y valor de la producción de jitomate por entidad federativa Año agrícola de 2008 a 2013

2.1.1.15 Superficie cosechada, volumen y valor de la producción de papa por entidad federativa Año agrícola de 2008 a 2013

2.1.1.16 Superficie cosechada, volumen y valor de la producción de aguacate por entidad federativa Año agrícola de 2008 a 2013

2.1.1.17 Superficie cosechada, volumen y valor de la producción de café cereza por entidad federativa Año agrícola de 2008 a 2013

2.1.1.18 Superficie cosechada, volumen y valor de la producción de durazno por entidad federativa Año agrícola de 2008 a 2013

2.1.1.19 Superficie cosechada, volumen y valor de la producción de fresa por entidad federativaAño agrícola de 2008 a 2013

2.1.1.20 Superficie cosechada, volumen y valor de la producción de mango por entidad federativa Año agrícola de 2008 a 2013

2.1.1.21 Superficie cosechada, volumen y valor de la producción de manzana por entidad federativa Año agrícola de 2008 a 2013

2.1.1.22 Superficie cosechada, volumen y valor de la producción de naranja por entidad federativa Año agrícola de 2008 a 2013

2.1.1.23 Superficie cosechada, volumen y valor de la producción de limón por entidad federativa Año agrícola de 2008 a 2013

2.1.1.24 Superficie cosechada, volumen y valor de la producción de plátano por entidad federativa Año agrícola de 2008 a 2013

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2.1.1.25 Superficie cosechada, volumen y valor de la producción de uva por entidad federativa Año agrícola de 2008 a 2013

2.1.2 Producción azucarera

2.1.2.1 Superficie sembrada, cosechada, producción, rendimiento y valor de la caña de azúcar por entidad federativa Año agrícola de 2008 a 2013

2.1.2.2 Caña molida, producción de azúcar y rendimiento según año zafra por entidad federativa Serie anual de 2008 a 2013Toneladas

2.1.2.3 Producción de azúcar según clase por entidad federativa. ZafraSerie anual de 2008 a 2013Toneladas

2.1.2.4 Producción de miel de caña de azúcar por entidad federativa Zafras de 2008 a 2013Toneladas

2.1.3 Agricultura orgánica

2.1.3.1 Importancia económica de la agricultura orgánica y tasa media anual de crecimiento Años seleccionados de 1996 a 2008

2.1.3.2 Superficie sembrada, cosechada y valor de la producción de la agricultura orgánica por entidad federativa Serie anual de 2008 a 2013Hectáreas y miles de pesos

2.1.3.3 Superficie cosechada de la agricultura orgánica por cultivo Serie anual de 2008 a 2013Hectáreas

2.1.3.4 Producción de la agricultura orgánica por cultivo seleccionado Serie anual de 2008 a 2013Toneladas

2.1.4 Población y producción pecuaria

2.1.4.1 Existencias ganaderas según especie por entidad federativa 2007Cabezas

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2.1.4.2 Población ganadera según especie por entidad federativa Serie anual de 2007 a 2011Cabezas

2.1.4.3 Volumen de producción de carne en canal y leche de ganado bovino por entidad federativaSerie anual de 2008 a 2013

2.1.4.4 Volumen de producción de carne en canal de ganado porcino por entidad federativa Serie anual de 2008 a 2013Toneladas

2.1.4.5 Volumen de producción de carne en canal y lana de ganado ovino por entidad federativa Serie anual de 2008 a 2013Toneladas

2.1.4.6 Volumen de producción de carne en canal y leche de ganado caprino por entidad federativa Serie anual de 2008 a 2013

2.1.4.7 Volumen de producción de carne en canal de aves y huevo por entidad federativa Serie anual de 2008 a 2013Toneladas

2.1.4.8 Volumen de producción miel y cera por entidad federativa Serie anual de 2008 a 2013Toneladas

2.1.4.9 Número de cabezas de ganado según especie por entidad federativaSerie anual de 2008 a 2013

2.1.4.10 Producción de carne en canal de ganado según especie por entidad federativaSerie anual de 2008 a 2013Toneladas

2.1.4.11 Valor de la producción de carne en canal de ganado según especie por entidad federativaSerie anual de 2008 a 2013Miles de pesos

2.2 Insumos

2.2.1 Volumen de producción de fertilizantes, insecticidas y plaguicidas por tipo de producto Serie anual de 2008 a 2013Toneladas

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2.3 Apoyos financieros

2.3.1 Financiera Rural

2.3.1.1 Superficie habilitada según año y ciclo agrícola por entidad federativa Serie anual de 2008 a 2013Miles de hectáreas

2.3.1.2 Superficie habilitada según principales cultivos por entidad federativa Ciclo: O-I 2007/2008 a 2012/2013Miles de hectáreas

2.3.1.3 Superficie habilitada según principales cultivos por entidad federativa Ciclo: P-V 2008 a 2013Miles de hectáreas

2.3.1.4 Crédito de avío otorgado según año y ciclo agrícola por entidad federativa Serie anual de 2008 a 2013Miles de pesos

2.3.1.5 Crédito de avío otorgado según principales actividades por entidad federativa Serie anual de 2008 a 2013Miles de pesos

2.3.1.6 Crédito de avío agrícola otorgado según año y ciclo agrícola por entidad federativa Serie anual de 2008 a 2013Miles de pesos

2.3.1.7 Crédito de avío agrícola otorgado según principales cultivos por entidad federativa Ciclo: O-I 2007/2008 a 2012/2013Miles de pesos

2.3.1.8 Crédito de avío agrícola otorgado según principales cultivos por entidad federativa Ciclo: P-V 2008 a 2013Miles de pesos

2.3.1.9 Otros créditos de avío otorgados según año y ciclo agrícola por entidad federativa Serie anual de 2008 a 2013Miles de pesos

2.3.1.10 Créditos refaccionarios y otros tipos de créditos otorgados según año agrícola por entidad federativa Serie anual de 2008 a 2013Miles de pesos

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2.3.1.11 Colocación total de créditos otorgados según año y ciclo agrícola por tipo de créditoSerie anual de 2008 a 2013Miles de pesos

2.3.1.12 Colocación total de créditos otorgados según año y ciclo agrícola por coordinación regionalSerie anual de 2008 a 2013Miles de pesos

2.3.1.13 Colocación total de créditos otorgados según año y ciclo agrícola por entidad federativaSerie anual de 2008 a 2013Miles de pesos

2.3.2 FIRA

2.3.2.1 Principales indicadores de la evolución de FIRA Serie anual de 2008 a 2013Millones de pesos

2.3.2.2 Créditos descontados de FIRA por dirección regional Serie anual de 2008 a 2013Miles de pesos

2.3.2.3 Créditos descontados de FIRA por tipo de banca y crédito Serie anual de 2008 a 2013Miles de pesos

2.3.2.4 Créditos descontados de FIRA por programa de crédito, tipo de productores y rama de inversión Serie anual de 2008 a 2013Millones de pesos

2.3.2.5 Descuentos de FIRA para el establecimiento, ampliación y operación de agroindustrias por tipo de rama de inversión Serie anual de 2008 a 2013Millones de pesos

2.3.3 Agroasemex

2.3.3.1 Seguro agrícola de los principales cultivos por entidad federativa 2008


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2.3.3.7 Seguro ganadero según especie por entidad federativa 2008






2.3.4 Banca comercial

2.3.4.1 Distribución del crédito otorgado por la banca comercial al sector agropecuario por entidad federativa Serie anual de 2008 a 2013Por ciento

2.4 Inversión

2.4.1 Inversión pública federal ejercida en el sector rural por entidad federativa Serie anual de 2008 a 2013Millones de pesos

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2.4.2 Inversión extranjera directa realizada en el sector alimentario por clase de actividad Serie anual de 2008 a 2013Miles de dólares

2.4.3 Inversión extranjera directa en el sector alimentario por entidad federativa y actividad económica Serie anual de 2008 a 2013Millones de dólares

2.5 Infraestructura

2.5.1 Inversión en obras e infraestructura hidroagrícola por entidad federativa y tipo de obra Serie anual de 2008 a 2013Miles de pesos

2.5.2 Capacidad total y volumen almacenado de agua por región, distrito de riego y presa Promedio anual Serie anual de 2008 a 2013Millones de metros cúbicos

2.6 Ocupación

2.6.1 Trabajadores permanentes en actividades agropecuarias, silvícolas, de caza y pesca, en el Instituto Mexicano del Seguro Social por entidad federativa Serie anual de 2008 a 2013Cifras al 31 de diciembre de cada año

2.7 Ejidos y comunidades agrarias

2.7.1 Número y superficie total de propiedades sociales según distribución interna de la tierrapor entidad federativa 2007

2.7.2 Propiedades sociales con superficie de uso común según tipo de cubierta vegetal por entidad federativa 2007

2.7.3 Propiedades sociales según actividad agropecuaria o forestal por entidad federativa2007

2.7.4 Propiedades sociales con tractores y vehículos propios para uso agropecuario o forestal según existencias totales y en funcionamiento por entidad federativa 2007

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2.7.5 Propiedades sociales según tipo de capacitación recibida en los últimos cinco años y ejidatarios participantes por entidad federativa 2007

2.7.6 Propiedades sociales medidas por alguna institución o empresa y que optaron por el dominio pleno de sus tierras según nivel de dominio por entidad federativa 2007

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2.1 Producción2.1.1 Producción agrícola

Superficie sembrada, cosechada y valor de la producción agrícola nacional por cultivo Cuadro 2.1.1.1

Año agrícola de 2008 a 2013 1a. parte

2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0Cultivo Superficie ha Valor Superficie ha Valor Superficie ha Valor

Sembrada Cosechada Miles de pesos Sembrada Cosechada Miles de pesos Sembrada Cosechada Miles de pesos

Total 21 902 573 20 502 834 305 950 646 21 832 754 18 688 835 294 661 931 21 952 745 20 167 773 331 786 019

Cíclicos 15 722 023 14 740 866 189 854 918 15 635 929 12 885 400 174 677 071 15 853 055 14 479 936 195 910 401Ajonjolí 60 327 54 963 332 283 65 065 51 876 343 531 82 813 70 504 444 106Arroz 51 654 50 286 813 712 60 772 54 230 905 425 50 204 41 748 688 207Cártamo 88 016 65 415 355 159 81 710 65 344 322 099 100 821 83 949 421 702Cebada 322 696 310 770 2 547 212 329 853 239 056 1 658 913 308 998 267 668 2 094 885Fresa 4 646 4 645 1 228 664 5 164 5 164 1 688 853 6 555 6 282 2 102 678Frijol 1 626 022 1 503 238 10 179 370 1 676 682 1 205 310 12 536 986 1 887 177 1 630 225 10 160 359Maíz 7 942 285 7 344 346 68 764 851 7 726 110 6 223 047 56 441 235 7 860 705 7 148 046 65 629 388Sorgo 1 937 313 1 844 016 15 235 310 1 955 207 1 690 518 13 188 389 1 888 732 1 768 382 15 752 804Soya 88 093 75 767 696 764 92 600 64 740 596 062 165 011 153 473 918 062Trigo 845 085 828 726 15 505 441 866 023 828 408 11 905 062 700 585 678 553 9 909 418Chile verde 146 454 131 458 11 286 108 144 110 140 440 11 039 083 148 759 143 975 13 224 803Jitomate 57 248 55 942 12 699 613 53 573 52 384 12 233 406 54 511 52 089 14 887 128Papa 61 070 60 242 7 844 706 54 141 54 097 11 335 553 55 646 55 359 11 622 048Otros 2 491 115 2 411 053 42 365 724 2 524 920 2 210 788 40 482 473 2 542 538 2 379 685 48 054 816

Perennes 6 180 550 5 761 968 116 095 728 6 196 825 5 803 435 119 984 860 6 099 690 5 687 837 135 875 618Aguacate 122 349 112 479 12 459 371 129 354 121 491 15 073 316 134 322 123 404 14 165 758Café cereza 796 823 766 984 5 542 665 791 917 765 697 5 346 596 781 016 741 411 5 727 519Durazno 45 510 40 253 1 183 618 45 562 43 428 1 335 389 44 721 41 648 1 528 696Fresa 1 568 1 526 254 160 1 517 1 514 264 622 1 505 1 501 260 630Mango 182 971 172 285 3 782 016 183 893 170 027 3 991 826 183 108 174 970 4 347 698Manzana 61 007 55 286 2 724 368 60 229 56 992 2 333 200 61 220 57 743 3 253 066Naranja 344 687 338 337 4 080 216 339 424 333 555 4 160 716 339 389 334 573 4 876 988Limón agrio 153 139 148 292 4 830 301 146 274 140 368 4 919 557 153 443 143 869 5 437 093Plátano 79 375 77 705 4 514 293 78 016 75 810 5 218 149 78 130 76 927 4 787 969Uva 28 190 26 547 3 459 430 27 872 25 755 4 914 365 27 684 27 104 4 220 365Otros 4 364 932 4 022 274 73 265 290 4 392 768 4 068 797 72 427 123 4 295 152 3 964 686 87 269 837

Superficie sembrada, cosechada y valor de la producción agrícola nacional por cultivo Cuadro 2.1.1.1

Año agrícola de 2008 a 2013 2a. parte y última

2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

Cultivo Superficie ha Valor Superficie ha Valor Superficie ha ValorSembrada Cosechada Miles de pesos Sembrada Cosechada Miles de pesos Sembrada Cosechada Miles de pesos

Total 22 136 742 18 093 807 354 656 859 21 901 600 20 511 051 410 160 254 22 113 663 20 710 982 395 508 061

Cíclicos 15 711 327 12 243 757 202 472 209 15 545 464 14 640 053 247 578 453 15 612 062 14 639 372 230 921 964Ajonjolí 98 413 71 308 536 123 65 269 58 892 580 491 71 234 63 642 612 594Arroz 36 811 34 037 653 493 32 710 31 795 674 913 34 019 33 137 703 676Cártamo 102 393 62 800 732 180 178 636 172 866 1 558 164 96 370 80 454 518 849Cebada 334 065 218 344 1 750 885 335 768 328 191 3 944 770 33 491 32 426 33 491Fresa 5 211 5 210 2 173 654 9 068 8 664 4 336 391 8 640 8 496 4 173 588Frijol 1 506 034 894 972 6 889 766 1 700 514 1 558 992 13 784 247 1 831 309 1 754 843 12 832 202Maíz 7 750 301 6 069 092 71 913 855 7 372 218 6 923 900 88 489 575 7 487 399 7 095 630 76 281 605Sorgo 1 972 059 1 728 228 22 185 072 1 937 009 1 819 945 23 782 115 2 012 330 1 688 917 18 414 686Soya 166 719 155 513 1 289 274 144 000 142 329 1 745 338 178 533 157 419 1 508 884Trigo 714 864 662 221 13 043 285 589 015 578 836 11 814 130 683 044 634 241 11 923 675Chile verde 152 742 144 391 12 099 214 138 188 136 132 13 284 426 136 053 132 910 14 620 449Jitomate 53 780 44 932 10 336 853 55 888 55 237 13 146 385 48 234 47 099 15 045 509Papa 69 054 54 551 9 069 647 68 928 67 200 10 679 027 62 201 60 875 11 363 388Otros 2 748 880 2 098 158 49 798 909 2 848 976 2 778 022 59 758 481 2 929 204 2 849 284 62 889 369

Perennes 6 425 414 5 850 049 152 184 650 6 356 136 5 870 997 162 581 801 6 501 601 6 071 609 164 586 097Aguacate 142 146 126 598 18 136 404 151 023 130 308 16 608 147 168 114 144 244 18 060 177Café cereza 760 974 688 208 6 815 879 748 285 695 350 8 647 580 737 578 700 117 6 060 314Durazno 43 942 36 213 1 205 964 43 325 33 216 1 188 371 37 984 34 010 1 289 833Fresa 1 794 1 768 340 956 1 812 1 754 448 015 8 640 8 496 4 173 588Mango 184 768 175 674 4 059 595 186 820 174 716 4 109 936 186 964 178 263 4 621 577Manzana 61 292 56 845 3 122 699 61 552 58 451 3 008 863 62 562 59 199 4 265 296Naranja 335 472 330 175 5 903 848 333 074 323 357 6 024 122 334 659 320 655 5 512 259Limón agrio 166 580 149 608 6 305 659 166 516 149 194 4 909 084 169 522 150 215 6 510 202Plátano 77 304 74 284 6 163 079 75 315 72 617 5 780 121 75 010 73 472 5 411 965Uva 27 831 27 210 4 736 830 28 941 26 915 7 093 688 29 444 27 512 5 936 762Otros 4 623 311 4 183 467 95 393 738 4 559 475 4 205 119 104 763 874 4 691 125 4 375 427 102 744 126

Nota: la suma de las cifras parciales puede no coincidir con el total debido al redondeo. Fuente: SAGARPA. SIAP. Página en Internet: www.siap.gob.mx (consultada el 4 de septiembre de 2014).

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.

Estructura del valor de la producción agrícola nacional de cultivos seleccionados Gráfica 2.1.1.1.1

Año agrícola 2008 y 2013Por ciento

Cultivos cíclicos

Cultivos perennes

Fuente: cuadro 2.1.1.1

Frijol4.5

Maíz37.2

Sorgo7.7

Trigo4.7

Jitomate7.5

Otros38.4

2008

Aguacate10.7

Café cereza4.3

Mango3.7

Naranja4.0

Plátano4.6

Otros72.7

2008

Frijol5.6

Maíz35.7

Sorgo9.6Trigo

4.8Jitomate5.3

Otros39.0

2013 P

Aguacate10.2

Café cereza5.3

Mango2.5

Naranja3.7

Plátano3.6

Otros74.7

2013 P

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.

Superficie sembrada, cosechada y valor de la producción agrícola nacional de cultivos cíclicos Cuadro 2.1.1.2

por entidad federativaAño agrícola de 2008 a 2013

Superficie sembrada ha Superficie cosechada ha Valor Miles de pesos

Total Riego Temporal Total Riego Temporal Total Riego Temporal

2 0 0 8Estados Unidos Mexicanos 15 722 023 4 044 390 11 677 633 14 740 866 3 943 079 10 797 786 189 854 918 115 217 457 74 637 461

Aguascalientes 131 433 32 928 98 505 126 104 31 908 94 196 1 151 547 802 912 348 634Baja California 179 422 140 202 39 220 168 939 139 502 29 437 6 475 825 6 401 736 74 089Baja California Sur 25 851 25 851 200 012 25 222 25 222 146 549 1 895 808 1 895 808 939 474Campeche 207 117 7 105 0 153 651 7 102 0 1 164 833 225 359 0Coahuila de Zaragoza 150 721 95 103 55 619 134 315 93 281 41 034 2 433 895 2 305 002 128 893Colima 27 976 11 507 16 469 27 524 11 166 16 358 878 476 648 233 230 243Chiapas 873 211 12 560 860 651 864 497 12 550 851 947 6 208 611 201 755 6 006 856Chihuahua 879 531 299 038 580 494 825 850 282 522 543 328 9 882 526 7 948 801 1 933 725Distrito Federal 18 883 2 564 16 320 18 883 2 564 16 320 429 841 291 791 138 050Durango 661 870 102 388 559 482 623 952 97 338 526 614 4 323 860 1 957 996 2 365 863Guanajuato 1 031 772 493 927 537 845 959 813 477 190 482 623 13 811 769 10 729 483 3 082 286Guerrero 561 898 53 238 508 660 558 580 53 086 505 494 5 123 110 795 977 4 327 133Hidalgo 460 804 85 380 375 424 443 958 85 233 358 724 3 663 862 1 822 608 1 841 254Jalisco 913 111 133 493 779 618 887 558 132 572 754 986 13 773 465 3 507 944 10 265 521México 762 330 137 573 624 757 759 591 137 420 622 171 11 140 480 4 201 960 6 938 520Michoacán de Ocampo 746 639 227 208 519 432 731 004 224 472 506 532 10 750 395 5 764 370 4 986 025Morelos 100 496 21 290 79 206 100 472 21 286 79 186 2 855 733 1 324 630 1 531 104Nayarit 198 302 43 263 155 039 196 392 42 721 153 671 3 326 411 1 075 615 2 250 796Nuevo León 155 205 40 883 114 322 137 357 36 765 100 592 1 782 097 1 417 542 364 554Oaxaca 710 615 51 540 659 075 702 798 51 491 651 307 4 073 915 832 662 3 241 254Puebla 809 226 117 498 691 727 755 818 109 296 646 522 6 695 898 3 057 441 3 638 457Querétaro 159 464 50 751 108 713 157 126 49 814 107 312 1 692 546 1 254 086 438 460Quintana Roo 86 770 1 435 85 335 24 318 481 23 837 127 876 22 428 105 448San Luis Potosí 510 854 65 248 445 606 434 128 65 142 368 986 4 077 603 2 906 685 1 170 918Sinaloa 1 217 243 801 669 415 574 1 156 360 778 520 377 840 30 430 496 28 485 048 1 945 448Sonora 497 741 461 123 36 618 491 813 460 235 31 578 14 030 880 13 921 629 109 250Tabasco 118 356 246 118 110 99 373 246 99 127 734 909 40 114 694 795Tamaulipas 1 216 471 357 985 858 486 1 142 112 353 599 788 513 9 828 683 5 789 700 4 038 983Tlaxcala 232 809 24 461 208 348 231 023 24 449 206 574 2 029 640 389 123 1 640 517Veracruz de Ignacio de la Llave 704 669 13 066 691 603 656 452 13 065 643 387 6 434 484 778 608 5 655 876Yucatán 166 306 5 186 161 119 34 711 5 106 29 606 376 974 305 444 71 530Zacatecas 1 204 928 128 684 1 076 244 1 111 172 117 737 993 435 8 248 470 4 114 966 4 133 504


Aguascalientes 122 505 34 124 88 381 45 636 34 124 11 512 963 445 941 116 22 330Baja California 182 643 142 719 39 924 166 582 142 355 24 227 7 564 836 7 500 895 63 941Baja California Sur 25 914 25 566 348 24 744 24 396 348 1 637 357 1 635 807 1 550Campeche 210 004 8 628 201 376 194 701 8 487 186 214 1 333 399 264 614 1 068 785Coahuila de Zaragoza 867 284 11 387 51 500 854 531 11 387 28 595 5 750 787 223 524 109 995Colima 157 430 317 791 15 891 133 911 313 759 14 800 2 715 760 7 628 526 102 648Chiapas 26 741 105 930 855 897 25 605 105 316 843 144 793 480 2 605 765 5 527 263Chihuahua 894 215 10 850 576 424 878 108 10 805 564 349 10 020 268 690 832 2 391 742Distrito Federal 17 995 2 629 15 366 17 990 2 629 15 361 417 209 299 159 118 050Durango 651 357 106 618 544 739 614 501 105 975 508 527 4 524 172 1 924 085 2 600 087Guanajuato 988 172 469 068 519 104 636 981 466 233 170 748 10 375 342 9 931 074 444 268Guerrero 563 839 58 388 505 451 544 946 58 361 486 585 4 518 951 931 501 3 587 450Hidalgo 463 882 88 324 375 558 319 979 87 627 232 352 2 849 467 1 867 629 981 838Jalisco 922 266 133 780 788 486 769 419 133 594 635 825 11 357 894 3 674 547 7 683 347México 762 593 137 049 625 545 724 032 134 427 589 606 9 599 880 3 920 234 5 679 646Michoacán de Ocampo 772 307 244 343 527 965 605 528 232 987 372 541 9 404 431 5 550 951 3 853 480Morelos 94 029 16 312 77 717 93 605 16 298 77 307 2 120 805 958 833 1 161 972Nayarit 197 471 41 922 155 549 194 017 41 922 152 095 3 505 466 1 000 699 2 504 767Nuevo León 130 335 42 087 88 248 120 841 40 819 80 022 1 889 895 1 667 567 222 328Oaxaca 714 370 53 322 661 048 565 450 53 316 512 134 3 554 529 853 151 2 701 378Puebla 836 808 120 593 716 215 472 509 120 377 352 132 6 626 142 4 037 274 2 588 868Querétaro 158 016 47 955 110 061 112 190 47 955 64 235 1 350 202 1 179 048 171 153Quintana Roo 96 939 1 367 95 572 93 864 1 367 92 497 474 434 128 239 346 195San Luis Potosí 496 666 56 880 439 786 213 614 56 651 156 963 3 140 232 2 609 222 531 010Sinaloa 1 172 556 790 502 382 054 1 031 871 788 864 243 007 28 035 377 27 014 516 1 020 861Sonora 498 596 461 171 37 425 492 695 459 259 33 436 12 867 373 12 759 742 107 631Tabasco 115 858 975 114 883 104 066 975 103 091 743 416 31 018 712 398Tamaulipas 1 201 011 362 831 838 180 1 076 331 359 893 716 438 8 736 761 5 307 460 3 429 301Tlaxcala 233 913 24 265 209 648 233 770 24 240 209 530 1 969 457 467 279 1 502 178Veracruz de Ignacio de la Llave 690 896 13 171 677 724 635 246 13 012 622 234 6 415 204 957 053 5 458 151Yucatán 161 068 5 705 155 363 98 727 5 556 93 171 448 726 294 391 154 335Zacatecas 1 208 250 138 719 1 069 530 789 413 136 495 652 918 8 972 373 5 248 313 3 724 060

(Continúa)

Entidad federativa

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.






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(Continúa)

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2 0 1 3 P

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Aguascalientes 130 341 36 300 94 041 123 810 36 270 87 540 1 642 154 1 319 392 322 762Baja California 176 833 142 955 33 877 170 925 142 345 28 580 9 733 233 9 675 346 57 887Baja California Sur 31 039 31 039 0 28 272 28 272 0 2 175 550 2 175 550 0Campeche 244 281 8 501 235 780 243 309 8 486 234 823 2 190 057 291 905 1 898 153Coahuila de Zaragoza 875 871 17 366 858 504 873 746 17 366 856 380 7 026 638 426 475 6 600 162Colima 891 093 339 794 551 299 887 429 338 031 549 397 15 955 923 13 256 369 2 699 554Chiapas 144 730 98 406 46 324 141 925 96 982 44 943 3 221 251 3 031 156 190 095Chihuahua 24 258 9 243 15 015 23 997 9 152 14 845 778 884 561 649 217 235Distrito Federal 14 009 1 927 12 082 13 944 1 884 12 060 537 960 300 534 237 425Durango 643 117 106 331 536 786 633 978 106 101 527 877 5 178 090 2 675 474 2 502 616Guanajuato 975 236 424 024 551 212 911 962 378 926 533 036 14 942 602 11 488 713 3 453 889Guerrero 556 579 51 607 504 972 479 812 44 343 435 469 5 225 889 1 149 661 4 076 228Hidalgo 458 743 91 381 367 361 446 560 89 309 357 251 4 444 750 2 436 376 2 008 375Jalisco 954 284 135 109 819 175 948 673 134 915 813 759 18 113 484 5 028 947 13 084 537México 776 036 250 026 526 010 712 273 233 836 478 437 14 326 298 8 511 084 5 815 214Michoacán de Ocampo 100 945 25 697 75 248 100 697 25 697 75 000 3 173 092 1 972 066 1 201 026Morelos 747 958 123 001 624 957 741 399 121 054 620 345 13 384 203 4 696 661 8 687 543Nayarit 213 870 63 126 150 744 209 903 63 038 146 865 4 399 295 2 334 830 2 064 464Nuevo León 144 607 35 893 108 715 134 815 35 007 99 807 2 669 021 2 212 946 456 075Oaxaca 714 131 51 332 662 799 629 274 50 799 578 475 4 408 216 1 262 904 3 145 312Puebla 787 533 117 885 669 648 770 883 115 069 655 814 9 265 347 4 419 712 4 845 635Querétaro 153 323 54 947 98 376 150 412 52 420 97 992 2 304 161 1 897 174 406 987Quintana Roo 94 560 3 532 91 028 91 984 3 474 88 510 587 564 96 963 490 601San Luis Potosí 515 970 86 627 429 343 387 758 80 436 307 322 4 324 493 3 348 410 976 083Sinaloa 1 101 138 787 715 313 423 975 359 690 513 284 846 31 834 004 30 221 020 1 612 984Sonora 507 360 470 673 36 688 494 080 457 872 36 208 16 532 191 16 344 994 187 197Tabasco 115 844 1 530 114 314 111 608 1 530 110 078 1 125 337 26 824 1 098 514Tamaulipas 1 239 494 351 699 887 795 957 123 347 696 609 427 9 685 274 6 728 488 2 956 786Tlaxcala 233 102 22 588 210 514 233 052 22 588 210 464 2 381 325 511 547 1 869 778Veracruz de Ignacio de la Llave 679 734 15 160 664 575 661 471 13 672 647 800 8 000 029 1 114 084 6 885 945Yucatán 146 032 10 506 135 526 142 581 10 371 132 210 881 143 519 835 361 308Zacatecas 1 220 012 126 361 1 093 651 1 206 359 122 241 1 084 119 10 474 507 5 606 995 4 867 512

Nota: la suma de las cifras parciales puede no coincidir con el total debido al redondeo.

Fuente: SAGARPA. SIAP. Página en Internet: www.siap.gob.mx (consultada el 4 de septiembre de 2014).

Entidad federativa

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.

Superficie sembrada, cosechada y valor de la producción agrícola nacional de cultivos perennes Cuadro 2.1.1.3





Aguascalientes 30 265 15 966 14 299 24 788 15 954 8 834 788 934 749 248 39 686Baja California 45 855 44 204 1 651 42 711 41 976 735 1 531 542 1 527 121 4 421Baja California Sur 10 958 10 958 0 9 341 9 341 0 331 445 331 445 0Campeche 25 853 9 077 16 777 20 947 7 230 13 717 482 373 244 543 237 830Coahuila de Zaragoza 132 439 49 721 82 718 118 519 47 856 70 663 1 640 069 1 401 311 238 758Colima 140 251 69 359 70 892 135 420 66 313 69 107 3 626 615 2 822 396 804 219Chiapas 533 630 36 897 496 733 520 869 35 822 485 047 9 867 601 2 570 503 7 297 098Chihuahua 155 055 153 718 1 337 134 715 133 459 1 256 5 540 359 5 512 538 27 821Distrito Federal 4 658 44 4 614 4 658 44 4 614 825 013 2 153 822 860Durango 54 280 44 244 10 036 53 997 43 963 10 034 1 204 904 1 105 202 99 703Guanajuato 73 376 66 683 6 693 66 737 65 724 1 013 3 123 041 3 067 272 55 770Guerrero 290 354 36 441 253 913 287 914 35 029 252 885 3 615 406 1 124 577 2 490 829Hidalgo 120 271 57 300 62 972 114 924 56 640 58 284 1 810 012 918 555 891 456Jalisco 640 102 107 746 532 356 509 771 101 504 408 267 7 905 269 3 856 159 4 049 110México 123 585 20 012 103 573 122 023 19 917 102 107 4 379 211 2 440 188 1 939 023Michoacán de Ocampo 319 134 180 810 138 324 293 332 166 459 126 874 17 682 224 11 642 461 6 039 763Morelos 30 252 19 833 10 419 27 832 17 474 10 359 1 835 984 1 008 798 827 186Nayarit 187 399 19 087 168 312 168 692 18 067 150 625 3 098 969 676 578 2 422 391Nuevo León 201 762 55 673 146 089 200 496 55 527 144 970 1 246 620 746 729 499 891Oaxaca 648 735 27 200 621 535 610 739 26 589 584 150 6 258 045 823 390 5 434 655Puebla 152 238 34 530 117 708 151 019 34 347 116 672 3 658 185 1 202 363 2 455 823Querétaro 10 841 8 839 2 002 10 795 8 794 2 001 309 576 288 879 20 696Quintana Roo 33 168 4 242 28 926 28 533 4 091 24 443 504 598 106 717 397 881San Luis Potosí 226 321 57 848 168 473 213 846 55 250 158 596 3 472 867 1 601 974 1 870 893Sinaloa 140 463 47 597 92 867 130 355 41 310 89 045 1 927 025 1 356 952 570 073Sonora 78 219 77 959 260 75 983 75 767 216 5 586 998 5 582 409 4 589Tabasco 120 615 5 185 115 430 114 583 5 164 109 419 2 586 913 396 576 2 190 337Tamaulipas 201 491 138 650 62 842 172 809 122 605 50 204 2 895 609 2 264 311 631 298Tlaxcala 5 521 3 791 1 730 5 509 3 791 1 718 395 508 91 491 304 017Veracruz de Ignacio de la Llave 755 394 96 967 658 427 733 164 92 161 641 003 14 386 678 3 338 862 11 047 816Yucatán 614 929 42 496 572 433 597 961 38 582 559 379 2 644 081 661 608 1 982 474Zacatecas 73 138 25 198 47 940 58 984 23 227 35 758 934 055 602 178 331 877


Aguascalientes 22 729 15 826 6 903 21 636 15 406 6 230 724 999 709 882 15 118Baja California 45 493 43 930 1 563 40 754 40 442 312 1 802 482 1 795 956 6 526Baja California Sur 11 261 11 261 0 9 743 9 743 0 394 622 394 622 0Campeche 24 161 48 882 15 939 21 303 47 166 13 298 533 880 1 784 056 210 747Coahuila de Zaragoza 136 278 57 152 500 002 110 738 55 748 484 845 2 109 334 2 242 256 7 455 268Colima 127 982 8 223 1 337 123 414 8 006 1 337 2 931 517 323 134 40 644Chiapas 536 835 36 833 87 396 521 598 36 753 63 573 9 869 656 2 414 388 325 279Chihuahua 157 084 155 747 70 831 139 075 137 738 67 666 5 388 267 5 347 623 689 261Distrito Federal 4 686 44 4 642 4 686 44 4 642 790 712 2 092 788 620Durango 57 364 44 032 13 333 56 595 43 280 13 316 1 379 744 1 220 023 159 721Guanajuato 72 388 64 551 7 837 64 578 63 826 752 2 709 529 2 685 050 24 479Guerrero 297 578 41 660 255 918 295 924 41 316 254 608 3 809 893 1 171 923 2 637 971Hidalgo 120 450 57 470 62 979 115 508 56 913 58 595 2 133 495 1 140 280 993 215Jalisco 657 357 109 034 548 323 533 439 104 225 429 214 7 200 329 3 983 247 3 217 082México 122 875 18 899 103 977 120 588 18 356 102 232 4 129 814 2 458 712 1 671 102Michoacán de Ocampo 316 489 178 531 137 957 294 869 166 368 128 501 20 341 124 12 710 014 7 631 110Morelos 31 209 20 368 10 841 28 726 18 332 10 394 1 851 881 1 003 428 848 453Nayarit 185 772 19 061 166 711 174 738 18 513 156 225 2 995 644 614 275 2 381 369Nuevo León 200 628 55 150 145 478 200 592 55 146 145 446 1 384 403 818 554 565 849Oaxaca 669 379 27 627 641 752 620 290 26 923 593 368 6 963 321 940 210 6 023 111Puebla 157 591 37 126 120 464 157 282 36 935 120 346 3 548 330 1 353 769 2 194 560Querétaro 10 739 8 723 2 016 10 655 8 687 1 968 307 874 296 346 11 528Quintana Roo 26 876 3 452 23 424 25 893 3 364 22 529 431 224 99 972 331 252San Luis Potosí 236 356 67 210 169 146 224 636 64 744 159 892 3 715 695 1 885 406 1 830 290Sinaloa 132 776 48 381 84 395 125 161 42 499 82 662 1 568 090 1 159 343 408 747Sonora 79 842 79 572 270 72 602 72 396 206 7 751 978 7 747 424 4 555Tabasco 124 891 5 146 119 745 118 765 5 146 113 619 2 846 232 578 821 2 267 412Tamaulipas 206 761 136 426 70 335 187 767 127 110 60 657 3 351 715 2 590 397 761 318Tlaxcala 5 645 3 888 1 757 5 607 3 888 1 719 249 550 75 451 174 099Veracruz de Ignacio de la Llave 725 752 78 514 647 238 709 240 78 170 631 070 13 999 524 2 727 487 11 272 038Yucatán 619 102 43 206 575 896 602 502 39 438 563 064 1 574 872 729 377 845 495Zacatecas 72 495 25 126 47 369 64 530 24 587 39 943 1 195 128 654 666 540 461

(Continúa)

Entidad federativa

INE

GI. E

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cto

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limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.






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Entidad federativa

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Total Riego Temporal Total Riego Temporal Total Riego temporal


Aguascalientes 21 051 14 865 6 186 20 497 14 682 5 815 998 316 964 820 33 496Baja California 42 147 40 710 1 437 37 597 37 222 375 2 087 799 2 081 498 6 301Baja California Sur 12 853 12 853 0 12 241 12 241 0 881 408 881 408 0Campeche 25 983 9 380 16 603 22 154 8 206 13 948 674 170 335 468 338 702Coahuila de Zaragoza 140 259 52 756 87 504 126 065 48 689 77 376 2 439 536 2 121 137 318 400Colima 122 319 55 922 66 396 120 243 54 392 65 851 3 412 505 2 431 444 981 061Chiapas 565 018 37 593 527 425 526 731 36 999 489 732 12 520 526 2 797 657 9 722 869Chihuahua 175 947 174 608 1 339 148 542 147 203 1 339 7 277 087 7 249 381 27 706Distrito Federal 4 828 32 4 796 4 703 32 4 671 659 642 1 574 658 068Durango 60 765 49 695 11 069 57 008 48 041 8 967 2 258 980 2 115 283 143 697Guanajuato 72 708 57 425 15 283 59 043 56 756 2 287 2 941 693 2 858 333 83 360Guerrero 310 014 42 746 267 268 308 054 41 939 266 114 4 546 863 1 446 590 3 100 273Hidalgo 116 013 53 786 62 228 112 848 53 232 59 616 3 682 896 1 738 360 1 944 536Jalisco 651 174 127 000 524 173 564 287 114 441 449 847 11 350 770 6 036 581 5 314 189México 110 516 19 738 90 778 106 148 17 835 88 313 4 556 314 2 850 089 1 706 226Michoacán de Ocampo 318 031 183 871 134 160 296 887 170 975 125 912 23 119 221 14 443 575 8 675 646Morelos 32 321 19 978 12 343 32 016 19 778 12 238 2 671 463 1 806 179 865 283Nayarit 188 169 19 048 169 121 176 552 17 848 158 703 3 854 418 850 960 3 003 458Nuevo León 209 338 52 623 156 715 197 658 52 059 145 599 1 518 328 894 546 623 782Oaxaca 720 740 39 241 681 499 643 311 36 825 606 486 8 410 000 1 852 713 6 557 286Puebla 167 933 37 761 130 172 147 436 37 559 109 877 5 032 918 2 110 393 2 922 525Querétaro 13 097 10 527 2 570 11 811 10 023 1 789 568 341 554 842 13 499Quintana Roo 36 001 4 368 31 633 34 302 4 058 30 245 1 181 004 281 335 899 669San Luis Potosí 225 760 67 485 158 275 217 355 66 487 150 869 4 469 180 2 654 209 1 814 972Sinaloa 100 794 43 867 56 927 93 943 38 092 55 851 2 035 721 1 617 787 417 934Sonora 85 396 84 123 1 273 79 506 78 306 1 199 11 381 047 11 372 315 8 732Tabasco 126 713 5 458 121 255 120 562 5 454 115 108 4 456 787 753 439 3 703 348Tamaulipas 184 547 141 377 43 170 164 618 132 598 32 020 5 300 646 4 262 503 1 038 144Tlaxcala 5 838 3 774 2 064 5 712 3 648 2 064 425 822 121 460 304 362Veracruz de Ignacio de la Llave 830 021 103 079 726 942 763 195 98 120 665 075 23 638 286 4 943 657 18 694 629Yucatán 606 853 45 782 561 071 597 723 43 634 554 089 2 316 611 798 802 1 517 809Zacatecas 72 991 27 625 45 366 62 251 24 064 38 188 1 913 503 1 083 304 830 199

2 0 1 3 P


Aguascalientes 20 798 14 824 5 974 20 214 14 577 5 637 903 135 844 144 58 992Baja California 42 927 41 358 1 569 38 990 38 487 504 2 159 221 2 152 577 6 645Baja California Sur 12 077 12 077 0 10 928 10 928 0 814 698 814 698 0Campeche 31 687 10 577 21 111 24 825 8 478 16 347 756 976 358 637 398 339Coahuila de Zaragoza 567 656 37 425 530 231 534 088 36 898 497 190 10 264 276 2 417 595 7 846 681Colima 181 308 179 906 1 402 156 595 155 239 1 356 8 863 839 8 849 041 14 797Chiapas 121 592 51 978 69 614 107 446 47 930 59 516 2 269 483 1 931 165 338 318Chihuahua 128 606 62 892 65 714 126 236 60 992 65 244 3 501 727 2 791 630 710 096Distrito Federal 4 830 30 4 800 4 718 29 4 689 884 671 1 183 883 488Durango 58 486 48 891 9 595 56 031 47 164 8 867 2 411 744 2 292 716 119 027Guanajuato 72 128 54 212 17 916 56 776 53 533 3 243 3 147 965 2 882 314 265 650Guerrero 314 850 47 713 267 137 308 126 43 500 264 626 5 393 513 1 671 060 3 722 453Hidalgo 118 165 55 047 63 118 113 827 54 385 59 441 3 570 544 1 582 451 1 988 092Jalisco 665 240 140 472 524 768 586 628 131 511 455 117 12 583 045 6 714 616 5 868 428México 334 636 193 879 140 757 311 217 178 593 132 624 25 227 384 15 902 971 9 324 413Michoacán de Ocampo 36 132 23 888 12 243 32 776 21 024 11 752 2 595 119 1 582 602 1 012 517Morelos 114 806 20 523 94 284 111 144 19 202 91 942 5 048 893 3 097 459 1 951 433Nayarit 184 767 19 916 164 852 174 656 18 930 155 726 3 271 126 761 497 2 509 629Nuevo León 210 213 52 284 157 929 207 514 50 837 156 678 1 489 287 806 045 683 242Oaxaca 716 235 41 929 674 305 687 117 40 091 647 026 9 155 728 2 216 829 6 938 899Puebla 178 452 44 007 134 445 153 038 42 848 110 190 4 079 547 2 053 557 2 025 990Querétaro 12 920 10 839 2 081 12 268 10 759 1 509 596 194 580 572 15 622Quintana Roo 38 945 4 494 34 451 37 446 4 307 33 139 1 262 245 234 983 1 027 262San Luis Potosí 320 919 73 109 247 810 301 614 68 909 232 705 6 129 312 2 717 108 3 412 204Sinaloa 107 037 50 564 56 473 99 843 44 633 55 210 1 825 472 1 446 751 378 721Sonora 87 116 86 895 221 79 686 79 507 179 10 593 090 10 588 162 4 928Tabasco 136 969 5 411 131 558 129 560 5 411 124 149 4 673 362 702 507 3 970 854Tamaulipas 182 767 138 390 44 377 155 322 120 361 34 960 4 038 899 3 387 212 651 687Tlaxcala 5 516 3 446 2 070 5 516 3 446 2 070 435 570 152 470 283 100Veracruz de Ignacio de la Llave 816 502 107 453 709 049 759 038 103 970 655 068 21 895 879 4 878 071 17 017 808Yucatán 607 492 42 218 565 274 602 247 40 265 561 982 2 468 047 841 916 1 626 131Zacatecas 69 829 25 190 44 639 66 180 24 711 41 469 2 276 109 1 163 323 1 112 786



Entidad federativa

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.

Superficie cosechada, volumen y valor de la producción de ajonjolí por entidad federativa Cuadro 2.1.1.4


Superficie cosechada ha Producción t

2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0

Estados Unidos Mexicanos 54 963 51 876 70 504 71 308 58 892 63 642 34 318 28 523 37 289

Aguascalientes 0 0 0 0 0 0 0 0 0Baja California 0 0 0 0 0 0 0 0 0Baja California Sur 0 0 0 0 0 0 0 0 0Campeche 0 0 0 0 0 0 0 0 0Coahuila de Zaragoza 0 0 0 0 0 0 0 0 0Colima 0 0 1 0 1 0 0 0 2Chiapas 8 363 8 500 8 003 9 073 8 063 8 783 4 122 3 535 4 022Chihuahua 0 98 0 0 0 0 0 88 0Distrito Federal 0 0 0 0 0 0 0 0 0Durango 0 0 0 0 0 0 0 0 0Guanajuato 0 0 0 0 0 0 0 0 0Guerrero 7 291 7 591 18 150 16 265 12 305 10 234 5 772 5 832 15 205Hidalgo 0 0 0 0 0 0 0 0 0Jalisco 830 2 053 3 477 2 361 1 656 1 721 540 1 190 2 621México 0 0 0 0 0 0 0 0 0Michoacán de Ocampo 2 623 1 940 5 487 4 419 4 379 5 620 1 328 2 044 3 905Morelos 0 0 0 0 0 0 0 0 0Nayarit 0 0 0 0 0 0 0 0 0Nuevo León 0 0 0 0 0 0 0 0 0Oaxaca 5 634 6 010 2 469 4 881 6 481 5 753 4 780 5 089 1 444Puebla 0 0 0 0 0 0 0 0 0Querétaro 0 0 0 0 0 0 0 0 0Quintana Roo 0 0 0 0 0 0 0 0 0San Luis Potosí 0 0 0 0 0 0 0 0 0Sinaloa 24 044 18 326 24 935 27 937 19 421 24 955 15 805 8 563 8 297Sonora 5 916 7 071 7 668 6 010 6 050 6 045 1 786 1 975 1 595Tabasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0Tamaulipas 3 0 40 13 283 0 3 0 13Tlaxcala 0 0 0 0 0 0 0 0 0Veracruz de Ignacio de la Llave 259 287 274 349 253 531 183 208 184Yucatán 0 0 0 0 0 0 0 0 0Zacatecas 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Superficie cosechada, volumen y valor de la producción de ajonjolí por entidad federativa Cuadro 2.1.1.4


Producción t Valor Miles de pesos

2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P


Aguascalientes 0 0 0 0 0 0 0 0 0Baja California 0 0 0 0 0 0 0 0 0Baja California Sur 0 0 0 0 0 0 0 0 0Campeche 0 0 0 0 0 0 0 0 0Coahuila de Zaragoza 0 0 0 0 0 0 0 0 0Colima 0 2 0 0 0 18 0 23 0Chiapas 4 614 4 649 4 846 41 346 61 567 50 282 70 652 58 787 59 007Chihuahua 0 0 0 0 1 162 0 0 0 0Distrito Federal 0 0 0 0 0 0 0 0 0Durango 0 0 0 0 0 0 0 0 0Guanajuato 0 0 0 0 0 0 0 0 0Guerrero 13 067 9 776 8 125 26 840 40 162 149 292 130 651 130 331 138 732Hidalgo 0 0 0 0 0 0 0 0 0Jalisco 1 388 676 1 196 7 463 18 608 32 688 18 054 8 677 16 008México 0 0 0 0 0 0 0 0 0Michoacán de Ocampo 3 909 3 304 3 697 13 819 24 741 51 428 52 584 42 053 51 452Morelos 0 0 0 0 0 0 0 0 0Nayarit 0 0 0 0 0 0 0 0 0Nuevo León 0 0 0 0 0 0 0 0 0Oaxaca 3 114 4 991 3 587 62 951 72 961 15 808 44 651 69 899 53 642Puebla 0 0 0 0 0 0 0 0 0Querétaro 0 0 0 0 0 0 0 0 0Quintana Roo 0 0 0 0 0 0 0 0 0San Luis Potosí 0 0 0 0 0 0 0 0 0Sinaloa 11 303 15 141 16 328 154 761 87 894 114 399 163 180 210 652 226 535Sonora 2 927 3 040 3 227 23 171 33 448 26 949 52 683 54 000 58 467Tabasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0Tamaulipas 4 168 0 27 0 93 57 2 519 0Tlaxcala 0 0 0 0 0 0 0 0 0Veracruz de Ignacio de la Llave 245 206 516 1 904 2 988 3 149 3 611 3 552 8 753Yucatán 0 0 0 0 0 0 0 0 0Zacatecas 0 0 0 0 0 0 0 0 0



Entidad federativa

Entidad federativa

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.

Superficie cosechada, volumen y valor de la producción de arroz por entidad federativa Cuadro 2.1.1.5



2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0


Aguascalientes 0 0 0 0 0 0 0 0 0Baja California 0 0 0 0 0 0 0 0 0Baja California Sur 0 0 0 0 0 0 0 0 0Campeche 13 959 17 872 10 907 7 921 8 252 7 414 42 608 58 007 40 675Coahuila de Zaragoza 0 0 0 0 0 0 0 0 0Colima 3 231 2 139 2 611 2 858 2 679 2 606 21 241 9 012 15 757Chiapas 1 398 941 599 523 511 588 3 717 2 797 1 487Chihuahua 0 0 0 0 0 0 0 0 0Distrito Federal 0 0 0 0 0 0 0 0Durango 0 0 0 0 0 0 0 0 0Guanajuato 0 0 0 0 0 0 0 0 0Guerrero 275 636 586 246 267 124 1 527 4 235 3 489Hidalgo 0 0 0 0 0 0 0 0 0Jalisco 1 010 2 163 2 637 2 210 2 130 2 690 5 283 11 073 15 367México 45 93 84 84 66 64 368 818 584Michoacán de Ocampo 4 109 5 658 3 470 2 793 3 894 2 511 29 953 48 571 31 530Morelos 1 330 1 405 1 436 1 501 1 373 1 164 13 547 14 036 14 332Nayarit 4 303 5 144 7 871 5 943 6 543 6 832 21 319 27 217 42 489Nuevo León 0 0 0 0 0 0 0 0 0Oaxaca 230 220 230 117 115 105 1 090 1 185 1 026Puebla 0 0 0 0 0 0 0 0 0Querétaro 0 0 0 0 0 0 0 0 0Quintana Roo 230 80 0 0 0 0 450 295 0San Luis Potosí 0 0 0 0 0 0 0 0 0Sinaloa 634 939 219 0 0 0 5 555 5 074 1 861Sonora 0 0 0 0 0 0 0 0 0Tabasco 8 805 5 201 3 507 3 643 1 551 3 111 21 038 18 043 9 900Tamaulipas 1 184 1 424 1 027 112 659 1 013 7 278 9 328 5 994Tlaxcala 0 0 0 0 0 0 0 0 0Veracruz de Ignacio de la Llave 9 543 10 316 6 563 6 087 3 755 4 915 49 397 53 335 32 186Yucatán 0 0 0 0 0 0 0 0 0Zacatecas 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Superficie cosechada, volumen y valor de la producción de arroz por entidad federativa Cuadro 2.1.1.5



2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P


Aguascalientes 0 0 0 0 0 0 0 0 0Baja California 0 0 0 0 0 0 0 0 0Baja California Sur 0 0 0 0 0 0 0 0 0Campeche 25 982 32 596 31 181 148 954 191 562 107 004 93 483 130 235 127 222Coahuila de Zaragoza 0 0 0 0 0 0 0 0 0Colima 16 393 17 501 15 353 81 298 32 829 54 132 72 857 58 463 58 849Chiapas 1 178 1 070 1 137 9 340 8 449 5 073 4 592 4 145 4 227Chihuahua 0 0 0 0 0 0 0 0 0Distrito Federal 0 0 0 0 0 0 0 0Durango 0 0 0 0 0 0 0 0 0Guanajuato 0 0 0 0 0 0 0 0 0Guerrero 1 023 1 376 415 4 688 13 977 11 578 4 246 6 622 2 731Hidalgo 0 0 0 0 0 0 0 0 0Jalisco 11 256 12 535 15 476 22 215 39 538 51 326 42 446 48 776 60 270México 604 551 502 1 655 3 496 1 740 2 312 2 014 2 060Michoacán de Ocampo 25 465 35 528 22 934 99 130 157 858 82 802 88 762 127 703 80 634Morelos 15 096 14 029 11 791 55 754 60 528 72 751 75 265 57 441 52 138Nayarit 36 102 37 007 32 260 87 389 85 154 126 466 131 337 140 662 122 522Nuevo León 0 0 0 0 0 0 0 0 0Oaxaca 468 449 315 2 905 3 792 3 078 1 451 1 753 1 197Puebla 0 0 0 0 0 0 0 0 0Querétaro 0 0 0 0 0 0 0 0 0Quintana Roo 0 0 0 1 575 885 0 0 0 0San Luis Potosí 0 0 0 0 0 0 0 0 0Sinaloa 0 0 0 24 164 18 453 5 583 0 0 0Sonora 0 0 0 0 0 0 0 0 0Tabasco 8 093 6 276 11 309 77 172 61 026 30 187 25 128 23 486 44 477Tamaulipas 672 3 762 4 757 16 818 37 314 23 974 2 957 14 185 18 553Tlaxcala 0 0 0 0 0 0 0 0 0Veracruz de Ignacio de la Llave 31 130 16 107 32 346 180 654 190 564 112 514 108 659 59 430 128 795Yucatán 0 0 0 0 0 0 0 0 0Zacatecas 0 0 0 0 0 0 0 0 0



Entidad federativa

Entidad federativa

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.

Evolución de la superficie cosechada, volumen y valor de la producción de arroz Gráfica 2.1.1.5.1


Variación % anual

Nota: datos preliminares para 2013.

Fuente: cuadro 2.1.1.5 y serie histórica de la publicación.

Estructura del valor de la producción de arroz por principales entidades federativas productoras Gráfica 2.1.1.5.2

Años agrícolas 2008 y 2013Por ciento


-40

-30

-20

-10

0

10

20

30

40

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Superficie cosechada Producción Valor

Campeche18.3

Michoacán de Ocampo

12.2

Nayarit10.7

Tabasco9.5

Veracruz de Ignacio de la

Llave22.2

Otras27.1

2008

Campeche18.1


11.5

Nayarit17.4

Tabasco6.3


Llave18.3

Otras28.4

2013 P

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.

Superficie cosechada, volumen y valor de la producción de cártamo por entidad federativa Cuadro 2.1.1.6



2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0


Aguascalientes 0 0 0 0 0 0 0 0 0Baja California 513 178 448 515 196 62 544 251 897Baja California Sur 4 616 2 884 1 401 4 006 2 139 1 689 8 950 4 216 2 679Campeche 0 0 0 0 0 0 0 0 0Coahuila de Zaragoza 0 3 851 200 0 200 0 0 3 834 90Colima 0 0 0 0 0 0 0 0 0Chiapas 0 0 0 0 0 0 0 0 0Chihuahua 254 17 15 0 0 0 557 37 15Distrito Federal 0 0 0 0 0 0 0 0 0Durango 0 0 0 0 0 0 0 0 0Guanajuato 0 0 0 0 0 0 0 0 0Guerrero 0 0 0 0 0 0 0 0 0Hidalgo 0 0 0 0 0 0 0 0 0Jalisco 1 546 893 2 668 1 369 1 274 4 206 3 664 2 336 6 330México 0 0 0 0 0 0 0 0 0Michoacán de Ocampo 2 073 2 353 2 193 4 178 2 461 3 276 4 083 4 655 4 019Morelos 0 0 0 0 0 0 0 0 0Nayarit 0 0 0 0 395 66 0 0 0Nuevo León 76 0 0 0 0 0 32 0 0Oaxaca 0 0 0 0 0 0 0 0 0Puebla 0 0 0 0 0 0 0 0 0Querétaro 0 0 0 0 0 0 0 0 0Quintana Roo 0 0 0 0 0 0 0 0 0San Luis Potosí 323 1 170 1 491 100 121 247 191 991 616Sinaloa 12 070 14 011 16 748 2 710 107 546 42 648 10 401 12 725 10 696Sonora 29 263 18 548 22 793 45 094 56 427 14 594 61 972 37 564 57 660Tabasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0Tamaulipas 14 682 21 089 35 786 4 828 2 107 13 667 5 438 9 895 14 008Tlaxcala 0 0 0 0 0 0 0 0 0Veracruz de Ignacio de la Llave 0 350 207 0 0 0 0 245 68Yucatán 0 0 0 0 0 0 0 0 0Zacatecas 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Superficie cosechada, volumen y valor de la producción de cártamo por entidad federativa Cuadro 2.1.1.6



2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

Estados Unidos Mexicanos 130 922 257 451 91 788 355 159 322 099 421 702 732 180 1 558 164 518 849

Aguascalientes 0 0 0 0 0 0 0 0 0Baja California 955 340 102 2 236 1 038 4 371 5 360 2 111 612Baja California Sur 4 884 3 179 3 034 45 824 17 224 13 321 25 995 19 365 19 695Campeche 0 0 0 0 0 0 0 0 0Coahuila de Zaragoza 0 110 0 0 15 186 333 0 424 0Colima 0 0 0 0 0 0 0 0 0Chiapas 0 0 0 0 0 0 0 0 0Chihuahua 0 0 0 3 486 224 68 0 0 0Distrito Federal 0 0 0 0 0 0 0 0 0Durango 0 0 0 0 0 0 0 0 0Guanajuato 0 0 0 0 0 0 0 0 0Guerrero 0 0 0 0 0 0 0 0 0Hidalgo 0 0 0 0 0 0 0 0 0Jalisco 3 176 3 059 8 897 14 001 8 991 18 324 14 152 13 590 45 846México 0 0 0 0 0 0 0 0 0Michoacán de Ocampo 6 117 6 343 7 133 16 333 18 620 15 948 30 600 36 096 43 785Morelos 0 0 0 0 0 0 0 0 0Nayarit 0 538 53 0 0 0 0 0 305Nuevo León 0 0 0 73 0 0 0 3 358 0Oaxaca 0 0 0 0 0 0 0 0 0Puebla 0 0 0 0 0 0 0 0 0Querétaro 0 0 0 0 0 0 0 0 0Quintana Roo 0 0 0 0 0 0 0 0 0San Luis Potosí 45 140 128 724 3 858 2 245 203 590 633Sinaloa 1 936 111 401 29 216 42 294 45 920 42 067 12 410 623 467 155 446Sonora 111 649 131 142 35 243 213 695 170 621 266 446 633 853 853 124 211 650Tabasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0Tamaulipas 2 160 1 199 7 982 16 494 39 314 58 332 9 606 6 041 40 878Tlaxcala 0 0 0 0 0 0 0 0 0Veracruz de Ignacio de la Llave 0 0 0 0 1 103 246 0 0 0Yucatán 0 0 0 0 0 0 0 0 0Zacatecas 0 0 0 0 0 0 0 0 0



Entidad federativa

Entidad federativa

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.

Superficie cosechada, volumen y valor de la producción de cebada por entidad federativa Cuadro 2.1.1.7



2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0


Aguascalientes 0 0 0 0 0 0 0 0 0Baja California 52 2 280 9 262 2 526 12 1 155 38 1 761 11 173Baja California Sur 0 0 0 0 0 0 0 0 0Campeche 0 0 0 0 0 0 0 0 0Coahuila de Zaragoza 617 200 120 0 20 85 529 160 137Colima 0 0 0 0 0 0 0 0 0Chiapas 0 0 0 0 0 0 0 0 0Chihuahua 0 0 0 300 0 0 0 0 0Distrito Federal 0 0 0 0 0 0 0 0 0Durango 1 896 5 435 1 575 6 303 1 144 1 529 3 825 9 601 1 718Guanajuato 49 936 40 604 42 064 51 157 82 103 41 216 226 910 217 726 225 802Guerrero 0 0 0 0 0 0 0 0 0Hidalgo 113 303 75 797 103 578 66 663 105 236 106 904 242 087 98 267 198 364Jalisco 3 983 1 604 2 524 722 4 211 4 594 7 796 2 882 6 340México 38 720 22 862 11 201 31 166 38 895 39 339 63 131 15 619 9 862Michoacán de Ocampo 2 392 2 608 2 616 2 069 1 791 2 899 12 714 12 561 12 348Morelos 0 0 0 0 0 0 0 0 0Nayarit 0 0 0 0 0 0 0 0 0Nuevo León 0 0 0 30 315 0 0 0 0Oaxaca 242 157 209 343 352 353 202 129 367Puebla 31 547 28 809 35 287 27 006 31 200 28 229 79 877 51 461 57 867Querétaro 1 661 1 685 3 879 6 520 4 890 3 537 6 686 8 726 24 498Quintana Roo 0 0 0 0 0 0 0 0 0San Luis Potosí 7 000 2 000 6 800 943 3 400 2 100 5 600 1 200 5 348Sinaloa 0 0 0 0 0 0 0 0 0Sonora 5 0 0 0 0 0 24 0 0Tabasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0Tamaulipas 252 0 340 0 450 299 428 0 238Tlaxcala 38 263 41 288 39 395 18 140 50 913 59 488 90 166 74 974 108 267Veracruz de Ignacio de la Llave 912 991 991 345 353 613 1 529 779 2 123Yucatán 0 0 0 0 0 0 0 0 0Zacatecas 19 991 12 737 7 829 4 112 2 906 4 573 39 637 23 003 7 914

Superficie cosechada, volumen y valor de la producción de cebada por entidad federativa Cuadro 2.1.1.7



2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

Estados Unidos Mexicanos 487 448 1 031 533 594 437 2 547 212 1 658 913 2 094 885 1 750 885 3 944 770 2 153 297

Aguascalientes 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Baja California 2 320 48 732 51 4 597 23 397 6 819 154 2 806

Baja California Sur 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Campeche 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Coahuila de Zaragoza 0 11 75 869 264 233 0 31 151

Colima 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Chiapas 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Chihuahua 390 0 0 0 0 0 1 482 0 0

Distrito Federal 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Durango 3 126 2 174 5 122 12 320 36 722 6 711 12 725 6 828 20 527

Guanajuato 302 099 435 092 112 535 746 160 705 852 734 769 1 171 478 1 666 520 370 749

Guerrero 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Hidalgo 58 520 237 773 175 027 751 023 301 257 619 883 148 691 945 404 617 621

Jalisco 4 408 5 488 7 611 21 789 8 798 20 080 16 071 15 624 21 102

México 20 695 60 639 68 793 258 058 54 051 31 817 67 174 214 987 265 327

Michoacán de Ocampo 10 286 9 444 11 297 36 431 36 828 41 523 39 189 35 364 39 878

Morelos 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Nayarit 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Nuevo León 120 1 344 0 0 0 0 180 3 419 0

Oaxaca 513 522 532 814 282 1 185 2 057 2 129 1 908

Puebla 31 107 76 970 53 452 221 352 136 875 150 761 94 335 279 427 165 272

Querétaro 37 130 32 294 11 471 20 873 28 191 79 816 141 763 125 739 44 900

Quintana Roo 0 0 0 0 0 0 0 0 0

San Luis Potosí 613 1 360 1 260 23 408 3 180 14 707 1 886 4 964 4 662

Sinaloa 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Sonora 0 0 0 36 0 0 0 0 0

Tabasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Tamaulipas 0 540 269 514 0 547 0 1 188 538

Tlaxcala 12 531 163 679 136 509 336 478 286 235 342 667 35 728 629 600 560 325

Veracruz de Ignacio de la Llave 313 450 844 4 151 2 228 6 283 1 640 2 037 3 221

Yucatán 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Zacatecas 3 278 3 707 8 908 112 885 53 553 20 506 9 667 11 356 34 312



Entidad federativa

Entidad federativa

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.

Superficie cosechada, volumen y valor de la producción de frijol por entidad federativa Cuadro 2.1.1.8



2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0

Estados Unidos Mexicanos 1 503 238 1 205 310 1 630 225 894 972 1 558 992 1 754 843 1 111 087 1 041 350 1 156 257

Aguascalientes 8 775 1 480 6 398 1 207 6 773 9 165 5 326 1 902 3 452Baja California 18 24 835 17 27 27 17 28 333Baja California Sur 1 030 1 735 2 791 1 007 2 035 2 872 1 251 2 233 4 411Campeche 3 035 2 757 3 234 2 948 2 484 2 698 1 626 1 525 2 054Coahuila de Zaragoza 4 824 1 811 7 210 936 2 190 4 775 1 492 991 3 596Colima 58 51 133 47 48 54 79 57 220Chiapas 116 865 119 683 115 967 118 391 117 607 115 539 69 156 69 943 65 963Chihuahua 99 769 131 141 152 547 64 049 136 206 115 305 85 360 117 329 126 479Distrito Federal 259 245 246 239 115 105 245 175 229Durango 214 854 205 683 200 703 119 506 239 254 255 457 121 528 138 801 96 416Guanajuato 78 121 32 006 68 046 34 301 77 788 85 942 53 420 28 236 51 292Guerrero 14 975 14 693 14 931 14 922 15 422 13 852 11 017 10 255 10 893Hidalgo 42 927 30 463 37 253 27 089 34 095 35 615 31 294 24 583 29 084Jalisco 11 752 10 209 14 027 7 407 18 165 18 785 13 158 10 242 9 598México 14 061 13 901 9 776 6 455 10 328 10 505 11 309 9 851 6 664Michoacán de Ocampo 8 253 7 225 9 280 6 266 6 169 6 475 10 107 10 901 13 124Morelos 1 655 1 833 2 167 1 925 2 077 1 367 1 766 1 704 2 338Nayarit 50 826 50 142 52 812 58 541 53 882 58 590 77 663 75 754 72 403Nuevo León 2 557 3 156 4 246 869 1 629 1 880 1 220 1 476 3 067Oaxaca 44 208 36 814 38 256 44 405 44 208 41 561 31 744 24 203 26 093Puebla 60 962 30 796 61 675 49 559 64 115 66 264 42 745 18 325 38 108Querétaro 17 032 7 259 9 944 4 339 12 368 12 051 15 207 5 005 7 102Quintana Roo 3 121 3 240 2 873 3 121 3 221 1 907 2 035 2 312 1 839San Luis Potosí 108 798 12 962 96 576 17 126 84 266 93 484 70 082 13 993 39 378Sinaloa 91 203 93 846 144 390 40 480 75 787 74 451 151 358 162 595 225 320Sonora 4 509 5 071 11 304 4 877 10 027 6 573 5 666 8 384 17 640Tabasco 4 559 3 929 4 682 5 035 4 703 4 744 2 855 2 167 2 302Tamaulipas 3 227 5 252 5 803 1 297 2 225 2 646 2 294 3 493 4 073Tlaxcala 7 726 7 689 7 603 3 308 5 768 5 575 7 843 9 954 6 675Veracruz de Ignacio de la Llave 41 847 33 128 34 519 32 069 32 181 34 771 30 360 20 161 20 687Yucatán 33 341 889 317 522 602 33 107 390Zacatecas 441 402 336 748 509 113 222 919 493 309 671 208 251 832 264 662 265 039

Superficie cosechada, volumen y valor de la producción de frijol por entidad federativa Cuadro 2.1.1.8



2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

Estados Unidos Mexicanos 567 779 1 080 857 1 294 634 10 179 370 12 536 986 10 160 359 6 889 766 13 784 247 12 832 202

Aguascalientes 2 215 3 953 5 259 46 229 21 710 25 982 25 656 53 167 48 912Baja California 13 52 35 153 360 3 452 150 716 379Baja California Sur 1 453 3 170 4 636 12 201 24 425 39 459 13 003 40 191 58 411Campeche 1 810 1 800 1 789 8 636 9 334 26 525 22 312 25 017 25 765Coahuila de Zaragoza 412 917 2 425 11 880 9 389 28 130 4 577 9 165 23 185Colima 47 63 82 819 725 2 498 718 923 1 601Chiapas 66 195 68 862 65 967 656 248 941 168 868 282 891 095 939 238 761 450Chihuahua 35 078 104 357 103 727 792 238 1 144 917 902 463 546 203 1 253 993 997 455Distrito Federal 209 108 101 3 417 2 874 4 056 3 432 1 975 1 665Durango 19 609 110 285 170 660 1 126 252 1 377 747 610 411 327 095 1 105 035 1 272 068Guanajuato 35 257 52 499 65 929 471 499 307 601 370 916 387 644 591 192 557 724Guerrero 10 570 11 382 10 429 92 106 94 974 93 843 101 034 128 294 125 213Hidalgo 24 317 25 118 25 341 318 919 263 965 267 254 257 315 379 897 383 643Jalisco 7 797 17 133 19 377 96 881 129 646 103 814 88 009 262 969 273 602México 4 692 8 027 9 155 117 704 118 037 84 282 67 183 142 658 118 234Michoacán de Ocampo 6 787 7 462 7 131 112 392 139 539 109 664 85 732 98 638 88 768Morelos 2 052 2 204 1 543 22 423 21 725 33 116 28 306 31 904 14 269Nayarit 79 048 72 995 64 207 691 800 955 829 777 108 827 638 971 286 908 703Nuevo León 461 1 052 1 172 11 769 14 282 30 725 4 876 11 870 12 267Oaxaca 29 655 29 608 26 287 350 830 324 423 356 722 422 445 430 836 369 016Puebla 28 670 52 531 48 532 390 806 276 096 414 572 290 272 566 363 542 825Querétaro 3 217 6 352 7 777 97 691 34 542 52 247 28 843 90 324 61 269Quintana Roo 1 709 2 086 1 060 12 165 19 956 27 373 24 232 29 920 14 624San Luis Potosí 17 945 32 281 32 393 568 632 190 197 260 278 211 932 460 391 299 790Sinaloa 46 406 113 689 119 143 1 659 850 2 385 813 2 420 889 568 783 1 811 721 1 845 668Sonora 7 188 16 866 10 768 47 738 104 701 165 991 71 344 245 842 165 883Tabasco 2 646 2 586 2 732 36 071 33 122 39 606 40 446 38 204 44 737Tamaulipas 915 1 682 1 867 19 920 37 532 35 961 11 498 22 237 22 076Tlaxcala 3 107 5 448 5 259 79 643 153 729 57 744 23 552 54 708 44 926Veracruz de Ignacio de la Llave 19 297 20 801 22 919 268 085 249 372 291 033 277 010 333 673 322 093Yucatán 120 216 213 265 1 794 5 128 738 1 931 1 195Zacatecas 108 882 305 274 456 717 2 054 107 3 147 461 1 650 836 1 236 695 3 649 968 3 424 788



Entidad federativa

Entidad federativa

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.

Evolución de la superficie cosechada, volumen y valor de la producción de frijol Gráfica 2.1.1.8.1


Nota: datos preliminares para 2013.Fuente: cuadro 2.1.1.8 y serie histórica de la publicación.

Estructura del valor de la producción de frijol por principales entidades federativas productoras Gráfica 2.1.1.8.2

Años agrícolas 2008 y 2013 Por ciento

Chiapas6.4 Chihuahua

7.8

Durango11.1

Sinaloa16.3

Zacatecas20.2

Otras38.2

2008

-60

-40

-20

0

20

40

60

80

100

120

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013


Chiapas5.9 Chihuahua

7.8

Durango9.9

Sinaloa14.4

Zacatecas26.7

Otras35.3

2013 P


INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.

Superficie cosechada, volumen y valor de la producción de maíz por entidad federativa Cuadro 2.1.1.9



2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0


Aguascalientes 53 645 9 075 19 822 6 685 19 573 40 694 83 804 45 404 51 630Baja California 0 0 0 0 13 398 0 0 0Baja California Sur 4 740 3 983 2 793 3 360 5 459 3 913 28 051 20 716 17 095Campeche 109 759 141 638 151 678 166 742 157 884 181 464 225 492 278 698 384 582Coahuila de Zaragoza 20 453 14 369 33 025 6 429 12 854 32 651 23 305 16 507 39 278Colima 13 489 12 608 12 611 10 583 10 017 11 140 39 633 28 733 38 141Chiapas 693 498 684 576 686 547 706 442 705 067 701 196 1 625 350 1 218 456 1 394 496Chihuahua 200 171 213 561 242 634 118 472 186 431 196 334 829 905 974 936 1 068 689Distrito Federal 6 069 5 881 5 497 4 433 4 003 3 957 8 378 7 964 8 829Durango 174 849 168 109 167 882 88 187 132 793 150 777 310 877 334 089 249 437Guanajuato 355 184 179 741 284 201 207 530 331 393 388 409 1 499 194 844 470 1 185 172Guerrero 478 531 465 171 466 451 463 823 466 062 403 686 1 403 046 1 135 837 1 413 973Hidalgo 247 500 178 795 216 036 196 425 248 081 246 796 627 557 513 060 613 320Jalisco 588 884 532 687 565 895 520 159 584 028 577 680 3 205 017 2 543 056 3 395 072México 557 746 540 204 544 357 322 391 529 850 537 303 1 902 019 1 316 202 1 549 545Michoacán de Ocampo 458 002 355 787 463 566 425 174 464 621 437 866 1 608 916 1 182 458 1 526 484Morelos 28 044 26 979 29 296 28 580 27 565 27 022 94 604 85 315 94 008Nayarit 45 560 46 452 43 369 43 419 43 464 44 973 186 568 214 440 176 224Nuevo León 12 612 13 249 26 328 6 797 30 552 48 741 30 373 35 932 60 735Oaxaca 596 741 467 614 542 593 568 951 598 182 525 779 785 594 594 932 645 531Puebla 547 249 304 272 568 059 464 090 565 054 541 829 1 020 642 658 118 1 080 462Querétaro 111 661 77 083 104 334 44 645 107 528 109 123 311 989 214 761 282 427Quintana Roo 9 660 69 359 66 843 68 259 58 575 78 856 4 160 33 770 55 779San Luis Potosí 208 235 69 825 161 852 96 856 100 146 166 255 218 560 114 075 165 768Sinaloa 582 762 536 640 525 142 420 552 388 198 426 856 5 368 862 5 236 720 5 227 872Sonora 28 747 18 356 43 149 18 719 30 027 20 496 176 888 103 488 240 954Tabasco 73 496 75 752 66 821 82 053 92 855 86 104 124 105 117 534 104 467Tamaulipas 165 595 102 288 147 316 124 428 108 078 113 998 555 825 428 198 540 170Tlaxcala 114 386 115 831 119 685 87 826 110 988 100 472 311 568 274 416 305 544Veracruz de Ignacio de la Llave 555 722 530 881 506 990 534 550 553 276 568 249 1 330 345 1 138 875 973 458Yucatán 30 622 90 997 147 559 145 584 127 493 133 334 27 790 44 221 120 542Zacatecas 270 736 171 284 185 718 86 949 123 792 189 280 441 862 387 437 292 195

Superficie cosechada, volumen y valor de la producción de maíz por entidad federativa Cuadro 2.1.1.9



2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P


Aguascalientes 51 247 56 307 79 956 238 585 146 984 151 700 235 071 274 526 255 466Baja California 0 6 1 472 0 0 0 0 24 5 596Baja California Sur 19 546 32 056 21 288 70 066 52 046 45 026 76 182 142 262 73 479Campeche 457 009 343 904 440 546 597 134 685 241 1 127 613 1 794 088 1 263 846 1 217 591Coahuila de Zaragoza 9 750 13 153 40 122 59 084 48 799 114 493 33 085 51 433 152 702Colima 39 912 33 705 38 156 133 717 75 542 106 936 169 879 143 230 141 361Chiapas 1 554 368 1 404 680 1 529 385 4 498 686 3 706 618 4 358 957 6 225 190 5 536 741 4 869 750Chihuahua 851 208 1 113 012 1 309 634 2 470 497 2 218 970 2 724 508 3 519 497 4 342 611 3 866 152Distrito Federal 4 881 5 521 5 251 35 588 34 773 35 930 25 107 29 016 25 526Durango 177 148 211 489 297 383 841 741 889 157 728 460 735 136 900 889 943 456Guanajuato 1 015 660 1 217 706 1 526 682 3 861 434 2 233 069 3 356 279 4 922 901 4 902 130 4 963 032Guerrero 1 309 068 1 304 133 989 673 4 002 207 3 325 429 3 934 978 4 719 683 4 954 298 3 634 689Hidalgo 454 945 704 422 644 628 1 825 119 1 490 680 1 932 213 2 031 466 2 947 267 2 519 342Jalisco 2 519 276 3 235 189 3 303 498 8 650 261 6 630 150 9 537 188 11 282 418 12 144 495 10 171 903México 649 179 1 575 300 2 012 774 5 771 477 4 044 831 4 799 118 2 738 781 7 141 339 7 128 305Michoacán de Ocampo 1 386 363 1 801 965 1 746 768 4 235 921 3 166 893 4 288 469 5 767 549 7 015 796 5 603 277Morelos 89 885 86 479 80 499 329 832 300 105 365 472 325 841 353 851 261 566Nayarit 188 046 201 138 193 606 523 013 597 165 509 108 757 786 824 922 595 877Nuevo León 20 148 61 415 99 733 84 761 120 038 193 372 71 557 225 096 342 725Oaxaca 694 554 729 351 628 530 2 717 014 2 137 575 2 558 170 2 968 590 3 223 107 2 537 447Puebla 611 805 1 002 278 942 171 2 904 952 2 245 897 3 628 594 2 655 187 4 259 141 3 530 569Querétaro 158 895 272 414 301 607 753 419 540 929 787 109 730 444 1 035 125 853 544Quintana Roo 67 470 54 363 70 491 10 900 103 904 166 184 230 382 188 397 285 214San Luis Potosí 112 908 105 381 154 150 667 370 325 485 488 703 467 753 466 495 661 364Sinaloa 2 929 180 3 646 875 3 627 778 14 934 529 14 072 353 12 086 414 10 753 835 14 726 849 12 026 665Sonora 83 221 167 125 113 534 421 934 260 470 561 918 272 474 642 560 396 529Tabasco 132 708 181 557 155 183 362 456 381 065 365 283 530 157 767 877 722 817Tamaulipas 489 380 517 670 400 057 1 558 145 1 009 044 1 276 030 1 755 804 1 829 047 1 393 491Tlaxcala 158 685 313 879 284 118 839 164 814 274 852 913 651 532 1 182 939 859 506Veracruz de Ignacio de la Llave 1 039 846 1 275 318 1 192 169 4 039 083 3 610 303 3 286 125 4 067 530 5 224 318 4 626 590Yucatán 149 060 113 380 103 914 88 977 140 520 413 631 499 920 451 517 383 416Zacatecas 210 067 288 081 329 200 1 237 786 1 032 926 848 497 899 032 1 298 430 1 232 657



Entidad federativa

Entidad federativa

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.

Evolución de la superficie cosechada, volumen y valor de la producción de maíz Gráfica 2.1.1.9.1




Estructura del valor de la producción de maíz por principales entidades federativas productoras Gráfica 2.1.1.9.2



-30

-20

-10

0

10

20

30

40

50

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013


Chiapas6.5 Guerrero

5.8

Jalisco12.6

México8.4

Sinaloa21.7

Otras45.0

2008

Chiapas6.4

Guerrero4.8

Jalisco13.3

México9.3

Sinaloa15.8

Otras50.4

2013 P

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.

Superficie cosechada, volumen y valor de la producción de sorgo por entidad federativa Cuadro 2.1.1.10



2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0

Total 1 844 016 1 690 518 1 768 382 1 728 228 1 819 945 1 688 917 6 593 050 6 108 085 6 940 225

Aguascalientes 20 0 0 35 3 2 100 0 0Baja California 1 172 1 223 1 664 1 014 1 571 3 656 5 250 5 238 7 214Baja California Sur 868 1 743 1 731 1 305 1 088 1 263 5 372 10 361 10 563Campeche 11 132 13 324 8 462 8 009 12 969 17 757 30 410 34 286 21 331Coahuila de Zaragoza 1 688 2 451 3 208 4 025 2 971 3 250 4 559 7 252 9 870Colima 1 481 1 673 988 1 236 767 1 550 6 487 5 951 3 688Chiapas 14 863 17 091 14 186 12 926 13 076 14 639 47 606 49 412 49 122Chihuahua 20 327 21 944 11 887 12 132 10 388 13 310 92 539 107 486 53 242Distrito Federal 0 0 0 0 0 0 0 15 048 14 174Durango 6 510 4 970 6 353 3 399 4 299 3 640 18 350 0 0Guanajuato 248 158 193 842 220 745 201 540 251 529 286 280 1 607 025 1 198 238 1 353 518Guerrero 13 096 12 359 11 691 11 469 12 195 12 304 52 552 48 277 46 571Hidalgo 119 197 123 73 144 145 630 1 182 738Jalisco 25 685 23 965 33 334 27 683 33 973 46 456 135 336 129 711 188 255México 334 338 282 205 320 225 2 173 1 744 1 410Michoacán de Ocampo 105 371 88 265 114 173 118 975 126 268 111 384 536 133 410 556 469 391Morelos 43 418 41 426 41 567 41 134 40 478 41 916 215 111 179 712 206 882Nayarit 68 093 62 593 51 832 63 010 63 617 60 030 327 451 358 590 249 684Nuevo León 34 579 16 331 31 369 23 991 27 839 18 302 100 528 34 847 84 893Oaxaca 19 550 22 279 13 218 21 842 22 624 25 109 56 687 67 613 30 164Puebla 17 541 13 591 21 280 20 891 22 385 23 272 63 587 56 464 89 441Querétaro 6 058 4 030 5 242 3 594 2 091 2 144 47 347 32 641 42 521Quintana Roo 911 811 1 113 1 066 1 950 900 1 497 2 063 3 939San Luis Potosí 38 858 33 183 55 717 45 210 56 203 45 415 72 881 77 000 144 082Sinaloa 241 141 162 715 217 354 267 470 179 392 191 633 617 853 516 272 767 887Sonora 21 791 26 843 24 349 27 223 32 911 26 006 53 736 43 782 42 332Tabasco 4 623 11 155 6 933 6 871 9 230 8 800 14 959 33 644 23 367Tamaulipas 883 187 885 988 857 047 789 958 872 856 718 767 2 426 350 2 592 680 2 991 732Tlaxcala 0 0 0 0 0 0 0 0 0Veracruz de Ignacio de la Llave 12 234 24 308 10 485 9 684 15 334 7 848 47 422 84 808 30 154Yucatán 5 739 986 1 283 954 127 30 1 326 1 347Zacatecas 1 206 1 143 1 065 979 523 2 790 3 091 1 904 2 714

Superficie cosechada, volumen y valor de la producción de sorgo por entidad federativa Cuadro 2.1.1.10



2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

Total 6 429 311 6 969 502 6 308 146 15 235 310 13 188 389 15 752 804 22 185 072 23 782 115 18 414 686

Aguascalientes 245 19 14 280 0 0 868 63 48Baja California 4 414 7 130 16 589 12 601 11 549 17 375 15 787 29 252 48 119Baja California Sur 7 091 6 729 6 296 12 674 21 404 23 624 22 776 25 425 19 143Campeche 21 138 40 258 65 425 79 471 97 303 60 745 74 750 150 709 237 892Coahuila de Zaragoza 9 804 8 828 10 131 12 816 19 559 19 678 31 779 27 555 34 699Colima 4 485 2 824 7 244 22 157 17 049 13 043 16 759 10 323 24 847Chiapas 43 895 45 236 45 182 103 345 117 781 125 357 157 471 168 413 152 120Chihuahua 51 784 57 451 60 257 191 740 203 060 116 943 179 539 195 234 139 134Durango 16 746 12 196 11 724 47 373 42 962 42 712 65 030 47 595 44 868Distrito Federal 0 0 0 0 0 0 0 0 0Guanajuato 1 360 488 1 495 737 1 704 222 3 516 100 2 634 754 3 558 747 5 468 023 5 482 645 4 895 821Guerrero 43 851 48 940 44 724 119 485 109 675 99 751 109 125 160 949 132 781Hidalgo 473 832 913 1 123 2 440 1 526 1 321 2 574 2 920Jalisco 136 619 189 013 279 014 327 512 299 014 493 757 492 081 666 201 783 271México 873 1 549 1 230 6 657 5 311 4 327 3 164 6 160 5 990Michoacán de Ocampo 577 720 713 877 612 429 1 266 006 901 486 1 224 984 2 048 319 2 584 451 1 753 164Morelos 180 035 175 085 186 324 531 586 413 526 525 284 460 731 532 194 458 160Nayarit 303 426 366 231 285 510 793 807 815 989 562 218 1 014 177 1 277 392 941 315Nuevo León 57 515 67 812 41 810 219 732 75 373 194 019 193 288 230 872 130 080Oaxaca 59 763 67 115 50 052 136 378 149 614 76 000 198 649 235 245 135 897Puebla 82 120 93 568 99 235 143 415 131 631 230 360 295 914 343 310 292 776Querétaro 27 232 18 465 18 152 116 696 69 014 110 018 101 999 67 586 45 347Quintana Roo 3 431 7 395 2 445 3 052 6 125 8 787 11 566 25 780 8 216San Luis Potosí 93 182 112 323 77 647 165 501 167 514 326 130 328 706 381 756 238 460Sinaloa 1 284 875 454 873 677 993 1 501 103 1 099 318 1 453 244 4 520 917 1 561 596 2 095 426Sonora 65 487 88 148 61 801 92 081 121 183 108 484 206 498 256 861 185 081Tabasco 21 362 31 607 29 567 36 068 90 256 54 626 61 247 71 882 95 897Tamaulipas 1 944 713 2 808 108 1 880 624 5 654 795 5 356 635 6 212 990 6 017 707 9 079 416 5 411 580Tlaxcala 0 0 0 0 0 0 0 0 0Veracruz de Ignacio de la Llave 22 362 44 876 22 501 115 516 202 174 76 906 72 302 149 158 76 714Yucatán 2 346 1 953 178 90 2 651 3 220 7 677 6 419 598Zacatecas 1 840 1 322 8 914 6 152 4 039 7 948 6 902 5 102 24 323


Entidad federativa

Entidad federativa

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.

Evolución de la superficie cosechada, volumen y valor de la producción de sorgo Gráfica 2.1.1.10.1



Estructura del valor de la producción de sorgo por principales entidades federativas productoras Gráfica 2.1.1.10.2



-40

-20

0

20

40

60

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013


Guanajuato23.1

Jalisco2.1


8.3Sinaloa9.9

Tamaulipas37.1

Otras19.5

2008

Guanajuato24.7

Jalisco2.2


Tamaulipas39.4

Otras17.9

2011 P

Guanajuato26.6

Jalisco4.3


9.5Sinaloa11.4

Tamaulipas29.4

Otras18.8

2013 P

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.

Superficie cosechada, volumen y valor de la producción de soya por entidad federativa Cuadro 2.1.1.11



2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0

Total 75 767 64 740 153 473 155 513 142 329 157 419 153 022 120 942 167 666

Aguascalientes 0 0 0 0 0 0 0 0 0Baja California 0 0 0 0 0 0 0 0 0Baja California Sur 0 0 0 0 0 0 0 0 0Campeche 5 252 11 208 17 660 10 727 6 794 15 634 11 448 24 457 25 229Coahuila de Zaragoza 0 0 0 0 0 0 0 0 0Colima 0 0 0 0 0 0 0 0 0Chiapas 10 614 4 524 10 586 14 337 11 959 12 626 25 138 7 808 18 663Chihuahua 14 224 250 137 17 12 42 361 530Durango 0 0 0 0 0 0 0 0 0Guanajuato 0 0 0 0 0 0 0 0 0Guerrero 0 0 0 0 0 0 0 0 0Hidalgo 0 0 0 0 0 0 0 0 0Jalisco 15 35 0 2 1 146 53 0 0México 0 0 0 0 0 0 0 77 0Michoacán de Ocampo 0 0 0 0 0 0 0 0 0Morelos 0 0 0 0 0 0 0 0 0Nayarit 0 3 0 0 0 0 0 0 0Nuevo León 0 40 0 146 5 37 0 3 0Oaxaca 0 0 0 0 0 0 0 104 0Puebla 0 0 0 0 0 0 0 0 0Querétaro 0 0 0 0 0 0 0 0 0Quintana Roo 0 0 0 910 1 216 970 0 0 0San Luis Potosí 10 273 6 566 17 133 27 490 26 355 28 294 19 672 0 0Sinaloa 0 0 60 0 0 0 0 13 132 20 671Sonora 0 0 741 1 248 1 444 3 668 0 0 126Tabasco 0 0 0 0 0 0 0 0 1 575Tamaulipas 46 588 38 107 95 783 88 517 83 067 86 986 89 444 0 0Tlaxcala 0 0 0 0 0 0 0 68 841 89 088Veracruz de Ignacio de la Llave 3 011 1 258 8 877 9 962 10 251 7 543 7 226 0 0Yucatán 0 2 775 2 384 2 037 1 221 1 503 0 2 264 10 652Zacatecas 0 0 0 0 0 0 0 3 893 1 133

0

Superficie cosechada, volumen y valor de la producción de soya por entidad federativa Cuadro 2.1.1.11



2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

Total 205 234 247 500 239 248 696 764 596 062 918 062 1 289 274 1 745 338 1 508 884

Aguascalientes 0 0 0 0 0 0 0 0 0Baja California 0 0 0 0 0 0 0 0 0Baja California Sur 0 0 0 0 0 0 0 0 0Campeche 28 880 16 881 33 025 50 426 123 109 139 784 183 170 118 601 214 449Coahuila de Zaragoza 0 0 0 0 0 0 0 0 0Colima 0 0 0 0 0 0 0 0 0Chiapas 25 842 26 263 29 048 173 343 26 355 70 126 168 541 181 396 176 546Chihuahua 384 50 17 126 1 445 2 385 2 174 396 129Distrito Federal 0 0 0 0 0 0 0 0 0Durango 0 0 0 0 0 0 0 0 0Guanajuato 0 0 0 0 0 0 0 0 0Guerrero 0 0 0 0 0 0 0 0 0Hidalgo 0 0 0 0 0 0 0 0 0Jalisco 3 1 145 236 378 0 17 8 841México 0 0 0 0 0 0 0 0 0Michoacán de Ocampo 0 0 0 0 0 0 0 0 0Morelos 0 0 0 0 0 0 0 0 0Nayarit 0 0 0 0 6 0 0 0 0Nuevo León 43 7 67 0 520 0 256 48 443Oaxaca 0 0 0 0 0 0 0 0 0Puebla 0 0 0 0 0 0 0 0 0Querétaro 0 0 0 0 0 0 0 0 0Quintana Roo 797 1 737 1 078 0 0 0 4 515 13 031 7 026San Luis Potosí 48 632 50 257 38 097 86 952 66 437 120 472 307 902 366 070 241 217Sinaloa 0 0 0 0 0 693 0 0 0Sonora 2 986 3 880 8 217 0 0 8 818 24 183 33 755 51 144Tabasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0Tamaulipas 85 109 128 299 117 730 365 737 350 131 506 385 522 302 891 127 740 378Tlaxcala 0 0 0 0 0 0 0 0 0Veracruz de Ignacio de la Llave 10 460 18 452 9 058 19 944 8 039 63 912 62 761 129 163 60 910Yucatán 2 099 1 674 2 768 0 19 643 5 487 13 454 11 744 15 802Zacatecas 0 0 0 0 0 0 0 0 0



Entidad federativa

Entidad federativa

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.

Evolución de la superficie cosechada, volumen y valor de la producción de soya Gráfica 2.1.1.11.1


Variación % anual


Estructura del valor de la producción de soya por principales entidades federativas productoras Gráfica 2.1.1.11.2

Años agrícolas 2008 y 2013

Por ciento


- 100

- 50

0

50

100

150

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013


Campeche7.2

Chiapas24.9

San Luis Potosí12.5

Tamaulipas52.5


Llave2.9

2008

Campeche14.2

Chiapas11.7


Tamaulipas49.1


Llave4.0

Otras5.0

2013 P

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.

Superficie cosechada, volumen y valor de la producción de trigo por entidad federativa Cuadro 2.1.1.12



2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0

Total 828 726 828 408 678 553 662 221 578 836 634 241 4 213 546 4 116 161 3 676 708

Aguascalientes 0 0 0 0 0 3 0 0 0Baja California 91 647 95 377 99 330 82 149 78 071 86 731 535 201 592 628 623 865Baja California Sur 3 170 3 843 3 311 3 114 3 029 4 786 18 715 20 521 17 007Campeche 0 0 0 0 0 0 0 0 0Coahuila de Zaragoza 5 604 7 437 6 608 8 049 6 647 7 360 18 118 23 469 20 264Colima 0 0 0 0 0 0 0 0 0Chiapas 172 142 134 130 116 102 173 147 132Chihuahua 36 505 51 414 53 479 38 016 21 094 28 522 188 777 262 965 261 490Distrito Federal 0 0 0 0 0 0 0 0 0Durango 27 937 17 518 14 820 6 401 5 014 3 365 82 232 41 935 33 972Guanajuato 142 339 111 194 51 018 87 838 60 497 30 627 809 154 655 089 303 576Guerrero 0 0 0 0 0 0 0 0 0Hidalgo 3 301 2 380 1 494 2 211 2 815 2 131 7 301 8 640 4 764Jalisco 34 018 31 689 20 541 31 942 25 027 30 676 183 539 145 022 102 830México 13 031 12 289 10 111 9 927 10 056 9 239 35 465 32 673 23 568Michoacán de Ocampo 35 938 36 357 20 337 34 665 23 701 25 213 189 305 183 544 97 801Morelos 453 383 382 375 380 369 1 533 1 149 1 165Nayarit 0 0 0 0 0 0 0 0 0Nuevo León 13 645 25 308 23 434 12 466 16 274 24 876 43 462 54 653 66 764Oaxaca 15 484 11 861 11 796 16 167 15 918 10 324 17 140 18 664 13 332Puebla 4 104 2 363 3 139 4 010 3 193 4 183 8 505 3 623 5 180Querétaro 697 833 221 212 303 397 2 609 3 351 1 104Quintana Roo 0 0 0 0 0 0 0 0 0San Luis Potosí 2 555 425 665 90 38 400 2 040 370 735Sinaloa 15 008 30 720 8 723 13 030 17 954 17 671 68 409 98 316 36 942Sonora 288 636 320 432 297 470 287 643 254 760 304 548 1 764 136 1 825 578 1 917 983Tabasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0Tamaulipas 58 350 93 0 50 220 135 478 182Tlaxcala 45 646 45 161 41 105 16 969 29 416 33 912 121 923 107 147 133 195Veracruz de Ignacio de la Llave 664 906 954 304 1 046 839 972 712 818Yucatán 0 0 0 0 0 0 0 0 0Zacatecas 48 114 20 027 9 389 6 513 3 439 7 748 114 704 35 487 10 037

Superficie cosechada, volumen y valor de la producción de trigo por entidad federativa Cuadro 2.1.1.12



2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

Total 3 627 511 3 274 337 3 357 307 15 505 441 11 905 062 9 909 418 13 043 285 11 814 130 11 923 675

Aguascalientes 0 0 15 0 0 0 0 0 53Baja California 485 071 471 737 516 480 2 007 489 1 818 207 1 605 736 1 733 077 1 681 323 1 864 266Baja California Sur 17 127 18 840 28 817 84 218 60 573 47 620 63 756 73 663 113 456Campeche 0 0 0 0 0 0 0 0 0Coahuila de Zaragoza 22 390 22 549 25 086 83 068 94 633 49 037 79 411 72 346 85 003Colima 0 0 0 0 0 0 0 0 0Chiapas 138 115 111 624 676 729 755 646 449Chihuahua 173 544 108 457 155 274 642 350 748 272 656 764 583 357 386 615 559 404Distrito Federal 0 0 0 0 0 0 0 0 0Durango 21 025 16 524 12 857 248 492 123 704 104 706 69 651 66 138 45 793Guanajuato 596 220 339 569 74 575 2 716 277 1 616 221 818 239 2 149 142 1 253 726 265 597Guerrero 0 0 0 0 0 0 0 0 0Hidalgo 5 020 7 858 3 541 23 613 25 931 13 018 15 973 27 647 11 753Jalisco 182 135 102 057 101 616 623 588 385 720 275 918 752 363 366 855 370 015México 21 735 28 877 24 663 75 184 82 319 64 931 63 580 103 456 77 745Michoacán de Ocampo 195 684 108 951 63 470 636 765 483 829 269 596 737 687 404 347 236 874Morelos 1 095 1 310 1 165 4 808 3 217 3 494 3 386 4 297 3 881Nayarit 0 0 0 0 0 0 0 0 0Nuevo León 33 557 39 641 53 924 172 963 154 674 159 504 124 791 140 324 188 462Oaxaca 17 887 17 778 10 152 57 186 65 601 46 281 82 246 73 398 46 115Puebla 4 033 4 051 7 333 18 573 7 689 10 001 11 450 11 899 20 262Querétaro 582 1 707 1 154 7 882 8 762 3 103 1 703 6 938 4 305Quintana Roo 0 0 0 0 0 0 0 0 0San Luis Potosí 54 23 400 5 575 1 398 2 048 199 93 1 562Sinaloa 56 606 88 112 81 747 276 070 330 813 110 575 214 567 376 678 291 306Sonora 1 776 724 1 784 563 2 089 841 7 190 141 5 542 607 5 249 011 6 299 192 6 331 100 7 384 394Tabasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0Tamaulipas 0 75 206 568 860 453 0 188 746Tlaxcala 12 295 104 752 90 575 277 558 253 572 385 840 42 043 410 562 304 472Veracruz de Ignacio de la Llave 272 1 385 1 384 3 347 2 684 2 974 922 4 257 4 440Yucatán 0 0 0 0 0 0 0 0 0Zacatecas 4 317 5 405 12 921 349 104 93 101 29 839 14 035 17 634 43 323



Entidad federativa

Entidad federativa

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.

Evolución de la superficie cosechada, volumen y valor de la producción de trigo Gráfica 2.1.1.12.1



Estructura del valor de la producción de trigo por principales entidades federativas productoras Gráfica 2.1.1.12.2



- 40

- 20

0

20

40

60

80

100

120

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013


Baja California12.9

Guanajuato17.5


4.1Sinaloa

1.8

Sonora 46.4

Otras17.3

2008

Baja California15.6

Guanajuato2.2


2.0

Sinaloa2.4

Sonora62.0

Otras15.8

2013 P

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.

Superficie cosechada, volumen y valor de la producción de chile verde por entidad federativa Cuadro 2.1.1.13



2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0

Estados Unidos Mexicanos 131 268 140 440 143 975 144 391 136 132 132 910 2 051 685 1 981 564 2 335 560

Aguascalientes 942 899 889 868 776 743 10 120 8 847 13 232Baja California 834 759 728 724 563 765 16 496 21 279 21 203Baja California Sur 1 643 1 244 1 334 1 537 1 549 885 50 949 33 201 43 694Campeche 5 194 2 017 2 658 2 121 1 683 2 294 26 406 6 756 10 937Coahuila de Zaragoza 418 4 204 451 698 490 385 9 240 18 880 12 047Colima 429 25 821 592 613 478 551 14 768 508 058 14 026Chiapas 4 025 662 4 144 4 048 3 985 4 045 18 063 15 902 17 393Chihuahua 20 104 545 25 347 25 844 23 210 24 330 413 122 20 195 545 828Distrito Federal 10 5 5 4 3 3 69 28 30Durango 3 668 5 968 5 893 5 499 3 770 3 646 28 504 46 183 56 019Guanajuato 4 099 3 810 4 201 4 183 3 801 3 956 42 529 37 252 61 390Guerrero 1 059 1 083 1 123 1 186 1 048 1 071 5 543 5 874 6 003Hidalgo 1 548 1 400 1 999 2 433 1 748 1 643 11 272 8 533 13 972Jalisco 4 026 3 942 3 888 4 404 3 945 4 307 76 566 76 458 65 689México 84 37 33 54 80 120 1 155 818 1 281Michoacán de Ocampo 2 391 1 932 2 568 2 404 3 004 2 145 67 175 45 085 67 672Morelos 202 120 110 106 153 131 1 165 654 946Nayarit 2 161 1 946 1 590 2 194 1 806 2 287 35 524 31 110 23 153Nuevo León 821 511 868 651 786 626 20 477 11 887 20 177Oaxaca 2 237 2 201 1 725 2 345 2 607 2 799 11 405 10 258 8 047Puebla 2 919 3 058 2 936 2 839 2 887 2 852 9 467 9 231 9 249Querétaro 900 1 000 1 255 1 244 702 742 8 759 9 015 16 169Quintana Roo 794 2 459 1 558 2 061 1 820 1 861 7 843 20 505 14 037San Luis Potosí 12 007 14 034 14 803 15 279 15 152 14 779 135 824 158 287 184 853Sinaloa 15 116 11 389 15 597 10 808 15 162 13 543 611 490 385 252 618 110Sonora 2 298 2 163 2 701 3 023 3 177 2 699 44 464 46 386 79 220Tabasco 1 114 784 688 708 1 134 1 134 6 277 3 193 2 555Tamaulipas 3 827 3 539 2 584 3 559 2 513 2 883 114 766 113 848 85 456Tlaxcala 4 4 4 4 11 11 32 32 32Veracruz de Ignacio de la Llave 5 493 5 179 4 645 5 256 5 751 5 033 34 482 36 057 28 643Yucatán 573 686 760 790 650 600 4 603 4 377 5 701Zacatecas 30 329 37 040 36 301 36 910 31 690 30 040 213 129 288 125 288 796

Superficie cosechada, volumen y valor de la producción de chile verde por entidad federativa Cuadro 2.1.1.13



2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P


Aguascalientes 14 336 12 705 11 074 54 156 52 287 57 076 60 602 60 313 55 218Baja California 20 023 14 709 20 454 100 227 104 023 107 973 96 973 86 565 120 737Baja California Sur 48 444 56 200 32 423 339 522 226 105 391 598 401 864 418 140 351 438Campeche 8 201 6 764 10 864 78 488 23 734 32 492 22 264 23 219 37 802Coahuila de Zaragoza 18 925 11 724 10 499 36 623 89 558 54 378 125 428 85 693 72 958Colima 21 904 11 263 16 580 52 600 1 921 671 69 050 49 788 52 158 97 548Chiapas 18 442 17 469 18 094 98 780 64 880 103 645 82 019 110 847 107 465Chihuahua 576 946 562 167 529 052 1 481 529 103 317 1 940 987 2 536 564 1 979 613 2 140 624Distrito Federal 26 18 13 632 223 258 214 152 116Durango 54 773 26 662 42 535 140 364 249 087 295 531 315 311 164 259 344 753Guanajuato 60 910 59 393 78 552 241 801 278 756 578 099 457 183 427 632 555 958Guerrero 7 045 6 562 6 811 27 769 32 865 33 783 37 908 52 779 58 915Hidalgo 13 057 11 436 14 890 76 686 62 413 99 823 84 602 85 353 113 214Jalisco 95 210 79 429 99 235 437 028 446 220 402 748 672 137 536 344 768 656México 1 195 4 224 4 365 7 877 7 696 15 863 11 113 64 045 65 853Michoacán de Ocampo 52 779 83 821 51 548 285 438 216 063 400 944 259 143 621 943 305 138Morelos 817 1 323 1 203 7 707 4 299 7 085 5 963 10 336 9 912Nayarit 37 521 46 237 51 064 218 292 135 872 93 134 133 710 272 626 227 757Nuevo León 15 855 20 435 25 691 167 179 96 161 225 632 72 182 117 489 241 392Oaxaca 11 579 11 740 13 546 102 284 104 125 113 863 183 045 148 293 242 385Puebla 8 114 10 191 11 150 207 616 199 469 174 669 169 154 210 190 166 182Querétaro 16 849 17 934 17 932 63 600 56 024 145 689 124 511 137 048 111 372Quintana Roo 25 873 18 087 18 818 26 189 107 316 116 949 105 385 64 607 84 529San Luis Potosí 171 249 174 882 175 881 1 091 971 1 138 581 1 257 675 1 269 976 1 203 052 1 380 568Sinaloa 301 527 556 463 552 121 2 756 424 1 994 130 2 620 704 1 634 080 2 971 847 3 264 912Sonora 83 938 83 446 70 418 263 241 272 237 525 815 371 601 470 624 423 304Tabasco 3 377 6 695 5 283 108 357 53 738 42 015 38 975 84 296 73 516Tamaulipas 116 166 82 103 91 654 761 394 563 483 585 237 535 475 333 478 625 491Tlaxcala 42 65 110 656 650 652 178 801 748Veracruz de Ignacio de la Llave 28 965 31 304 28 556 351 964 302 284 263 370 226 687 282 428 345 536Yucatán 6 448 5 451 4 286 54 643 54 394 79 994 78 444 65 361 58 387Zacatecas 291 206 348 834 279 699 1 636 664 2 077 422 2 388 073 1 936 735 2 142 895 2 168 065


Entidad federativa

Entidad federativa

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.

Superficie cosechada, volumen y valor de la producción de jitomate por entidad federativa Cuadro 2.1.1.14



2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0


Aguascalientes 223 283 346 391 313 332 5 734 7 707 10 368Baja California 3 635 3 227 3 551 2 700 2 933 2 783 206 257 180 135 221 626Baja California Sur 2 374 2 400 2 117 2 100 2 204 1 968 112 028 102 607 103 212Campeche 118 243 304 309 221 159 3 851 4 413 5 931Coahuila de Zaragoza 898 1 004 900 916 696 455 44 954 49 845 39 076Colima 338 256 409 269 192 196 13 278 11 111 18 541Chiapas 1 026 1 016 1 198 1 472 1 074 1 144 29 903 33 560 40 212Chihuahua 497 411 285 176 87 119 16 528 12 874 7 868Distrito Federal 2 2 2 2 2 2 36 81 67Durango 389 224 127 330 181 243 21 216 7 269 4 444Guanajuato 526 333 784 692 897 693 10 086 5 619 80 460Guerrero 1 337 1 212 1 090 1 084 996 830 22 539 21 048 20 398Hidalgo 506 463 501 523 565 587 11 342 11 002 13 527Jalisco 2 361 1 916 1 847 2 134 2 055 1 590 122 421 115 544 140 802México 1 204 1 226 1 483 1 396 1 281 1 323 59 789 69 809 81 712Michoacán de Ocampo 5 342 4 657 5 059 4 863 5 006 3 641 175 703 140 185 155 354Morelos 2 369 2 056 2 162 2 176 2 257 2 248 72 620 67 093 70 337Nayarit 2 934 2 749 2 204 2 773 2 448 1 536 57 001 50 285 32 282Nuevo León 401 396 953 354 514 479 15 152 16 331 27 872Oaxaca 775 775 788 858 968 832 26 731 27 326 49 955Puebla 797 844 784 708 831 652 24 561 29 954 31 394Querétaro 252 123 246 142 154 212 20 806 27 848 28 859Quintana Roo 61 41 40 36 61 56 1 423 931 995San Luis Potosí 3 112 2 624 1 962 2 075 1 617 2 310 139 653 112 150 98 093Sinaloa 15 754 14 844 13 855 7 685 18 450 15 263 782 910 668 303 687 057Sonora 1 210 1 261 1 708 1 157 1 388 1 259 43 994 41 400 60 131Tabasco 106 36 31 24 40 18 3 029 392 431Tamaulipas 2 075 2 113 1 539 1 913 1 737 1 025 63 269 65 598 48 040Tlaxcala 5 5 5 5 8 9 164 164 119Veracruz de Ignacio de la Llave 3 182 2 848 2 150 2 314 2 870 2 081 76 760 65 564 51 888Yucatán 201 172 185 145 231 185 3 267 2 546 2 379Zacatecas 1 934 2 628 3 477 3 213 2 963 2 873 76 199 95 121 144 361

Superficie cosechada, volumen y valor de la producción de jitomate por entidad federativa Cuadro 2.1.1.14



2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P


Aguascalientes 13 288 10 750 11 451 19 990 40 028 37 726 41 534 43 026 38 194Baja California 162 325 189 636 196 453 1 090 450 1 692 576 2 528 629 961 166 1 475 893 1 708 091Baja California Sur 92 883 106 859 108 422 936 523 664 283 736 902 769 257 720 778 706 516Campeche 6 079 5 875 3 207 30 037 43 226 61 891 39 996 23 903 21 924Coahuila de Zaragoza 46 858 59 181 44 419 197 684 301 363 264 365 274 894 377 200 274 345Colima 11 920 6 458 6 074 104 927 61 298 106 738 59 921 20 635 23 709Chiapas 49 397 37 581 40 020 242 996 409 406 391 913 479 406 291 847 275 806Chihuahua 6 709 8 106 11 521 117 039 58 745 45 528 61 900 75 163 101 792Distrito Federal 45 135 135 492 942 819 564 1 183 1 045Durango 13 624 31 278 30 936 89 103 43 831 18 336 71 417 269 744 186 360Guanajuato 47 638 78 440 82 352 39 602 18 136 758 782 284 586 242 641 293 414Guerrero 19 010 18 470 14 834 118 867 113 285 111 032 104 472 96 186 86 515Hidalgo 14 991 17 709 22 905 71 071 67 041 92 445 86 282 109 728 146 045Jalisco 136 540 156 660 134 437 571 890 629 661 990 171 825 451 1 152 252 1 036 711México 74 387 80 074 78 343 473 435 579 411 564 889 459 422 562 560 564 625Michoacán de Ocampo 148 081 171 039 98 435 564 045 617 671 669 653 489 499 522 692 633 670Morelos 68 152 71 203 77 036 563 565 290 829 607 387 543 617 407 264 508 514Nayarit 59 777 87 304 48 193 234 813 137 643 100 180 234 968 252 041 215 013Nuevo León 20 618 38 612 31 350 84 947 121 577 188 762 122 580 198 140 248 919Oaxaca 52 402 96 744 96 693 244 959 239 172 436 848 355 834 539 247 570 104Puebla 31 997 52 850 68 123 141 284 262 745 251 032 248 111 432 181 494 236Querétaro 24 622 27 773 43 244 193 323 223 873 293 059 179 287 188 131 328 593Quintana Roo 915 1 399 1 336 6 682 4 845 5 096 7 520 6 168 6 651San Luis Potosí 108 614 116 137 141 108 834 143 717 588 742 366 455 349 516 341 694 962Sinaloa 345 011 1 039 368 983 288 4 099 622 3 056 318 3 238 715 1 406 414 3 070 433 4 122 429Sonora 60 718 82 324 91 856 290 771 248 075 374 019 336 604 353 992 512 712Tabasco 278 499 326 14 962 2 147 2 367 2 398 2 993 2 932Tamaulipas 64 813 45 105 31 008 480 968 451 450 310 672 396 379 226 363 210 270Tlaxcala 104 170 150 833 902 624 546 760 860Veracruz de Ignacio de la Llave 54 382 58 141 50 043 457 513 342 587 270 367 363 872 278 874 281 908Yucatán 1 936 3 360 2 755 18 471 18 664 14 805 11 483 17 969 16 992Zacatecas 134 369 139 131 143 905 364 609 774 087 671 010 662 122 670 056 731 655



Entidad federativa

Entidad federativa

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.

Superficie cosechada, volumen y valor de la producción de papa por entidad federativa Cuadro 2.1.1.15



2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0


Aguascalientes 0 1 0 8 0 0 0 28 0Baja California 104 134 187 236 279 26 3 640 3 338 6 575Baja California Sur 904 972 1 460 1 836 2 591 2 076 27 368 34 443 57 237Campeche 0 0 0 0 0 0 0 0 0Coahuila de Zaragoza 767 880 803 749 662 627 26 709 28 826 28 141Colima 0 0 0 0 0 0 0 0 0Chiapas 1 834 1 820 1 861 1 928 1 903 1 935 23 563 24 351 26 015Chihuahua 5 103 3 491 4 011 3 311 3 203 2 806 131 483 87 210 107 850Distrito Federal 114 54 129 334 338 355 1 987 639 2 190Durango 632 536 460 443 454 525 8 180 2 469 1 829Guanajuato 2 658 1 388 1 594 1 298 1 259 868 90 758 49 759 46 123Guerrero 0 0 0 0 0 0 0 0 0Hidalgo 146 86 228 9 43 200 2 673 1 488 4 195Jalisco 1 799 1 882 1 894 1 807 1 991 1 883 69 411 72 163 73 212México 4 545 4 625 4 031 4 257 5 251 4 910 129 442 133 807 107 667Michoacán de Ocampo 1 937 1 656 1 822 1 809 1 794 1 991 71 485 69 612 76 350Morelos 90 104 100 97 90 89 3 420 3 120 3 300Nayarit 0 0 0 0 0 0 0 0 0Nuevo León 3 489 3 564 3 597 4 150 3 977 3 942 121 004 133 320 134 608Oaxaca 80 80 80 80 84 80 720 720 726Puebla 4 360 3 627 4 315 4 256 6 671 7 787 94 578 61 726 66 378Querétaro 45 0 0 0 0 0 1 575 0 0Quintana Roo 0 0 0 0 0 0 0 0 0San Luis Potosí 0 0 0 0 0 0 0 0 0Sinaloa 14 013 12 473 10 249 11 742 13 070 11 744 343 992 313 534 262 097Sonora 11 645 10 798 12 212 8 495 13 249 11 086 386 851 346 932 376 723Tabasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0Tamaulipas 26 40 56 40 41 70 1 040 1 720 2 240Tlaxcala 1 443 944 991 771 1 266 793 38 861 23 077 29 460Veracruz de Ignacio de la Llave 3 949 4 231 4 445 5 914 8 160 6 390 65 306 77 205 86 280Yucatán 0 0 0 0 0 0 0 0 0Zacatecas 559 711 834 981 824 692 26 105 31 013 37 420

Superficie cosechada, volumen y valor de la producción de papa por entidad federativa Cuadro 2.1.1.15



2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P


Aguascalientes 260 0 0 0 168 0 980 0 0Baja California 8 454 9 754 470 16 380 13 820 37 349 48 185 52 820 2 080Baja California Sur 60 440 75 375 62 906 123 196 295 636 515 455 430 805 375 495 325 490Campeche 0 0 0 0 0 0 0 0 0Coahuila de Zaragoza 28 231 24 293 23 342 140 584 160 938 176 719 179 715 146 055 142 070Colima 0 0 0 0 0 0 0 0 0Chiapas 27 756 28 091 29 260 123 239 158 677 202 158 206 820 204 680 228 398Chihuahua 103 393 77 548 68 318 708 239 544 966 712 741 514 908 395 554 433 807Distrito Federal 9 408 12 562 13 050 10 293 3 588 12 150 56 244 87 428 90 100Durango 784 1 970 2 036 34 946 27 465 17 985 6 976 18 804 19 349Guanajuato 44 027 48 099 34 248 312 314 466 588 278 392 230 257 149 647 207 465Guerrero 0 0 0 0 0 0 0 0 0Hidalgo 153 645 4 800 11 682 6 295 25 170 1 224 3 870 21 600Jalisco 62 392 63 216 56 279 215 696 390 058 325 866 393 492 303 830 268 586México 104 839 133 225 131 244 473 635 908 118 659 518 513 996 600 287 716 989Michoacán de Ocampo 75 352 63 738 72 473 391 430 603 090 616 913 503 642 378 601 462 172Morelos 2 813 3 384 3 382 12 312 23 712 24 090 19 720 24 026 25 027Nayarit 0 0 0 0 0 0 0 0 0Nuevo León 126 649 143 423 138 714 689 990 1 077 720 1 236 340 967 183 1 064 166 1 203 788Oaxaca 718 714 770 3 600 2 520 2 555 2 564 2 592 3 162Puebla 69 252 124 283 143 624 316 486 383 270 429 574 401 598 607 347 696 301Querétaro 0 0 0 6 615 0 0 0 0 0Quintana Roo 0 0 0 0 0 0 0 0 0San Luis Potosí 0 0 0 0 0 0 0 0 0Sinaloa 271 365 342 406 293 045 1 597 730 2 134 955 2 544 410 1 527 855 2 790 658 2 626 978Sonora 267 201 412 065 352 050 2 145 930 2 977 257 2 660 464 2 024 043 2 397 361 2 414 893Tabasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0Tamaulipas 1 600 1 620 2 800 6 240 17 200 6 720 8 000 9 719 22 400Tlaxcala 24 015 33 079 13 780 142 432 175 034 127 821 108 035 133 039 66 095Veracruz de Ignacio de la Llave 101 572 168 412 150 278 265 391 642 959 748 313 603 919 678 564 1 042 737Yucatán 0 0 0 0 0 0 0 0 0Zacatecas 42 566 33 718 33 070 96 348 321 521 261 345 319 485 254 484 343 900



Entidad federativa

Entidad federativa

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.

Superficie cosechada, volumen y valor de la producción de aguacate por entidad federativa Cuadro 2.1.1.16



2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0

Total 112 479 121 491 123 404 126 598 130 308 144 244 1 162 429 1 230 973 1 107 135

Aguascalientes 6 6 17 17 17 17 96 90 204Baja California 32 30 24 24 28 22 73 72 62Baja California Sur 96 96 110 110 116 118 513 605 775Campeche 56 58 64 60 60 60 606 625 474Coahuila de Zaragoza 0 0 0 0 0 0 0 0 0Colima 96 67 8 767 111 357 968 684 86Chiapas 363 367 427 61 834 882 1 644 1 926 2 691Chihuahua 0 0 0 0 0 0 0 0 0Distrito Federal 0 0 0 0 0 0 0 0 0Durango 966 984 990 707 916 925 3 473 3 409 3 554Guanajuato 150 150 157 185 170 151 712 873 706Guerrero 1 830 1 836 1 896 1 943 2 237 2 613 11 855 12 890 12 334Hidalgo 354 343 361 373 378 346 2 118 2 212 2 030Jalisco 1 230 1 988 4 226 5 929 5 734 8 890 11 178 15 381 29 987México 1 916 2 088 2 156 2 363 2 615 4 863 21 352 21 853 21 328Michoacán de Ocampo 95 564 103 603 103 303 104 809 105 513 112 739 1 024 582 1 081 904 950 942Morelos 3 133 3 254 2 999 3 034 3 489 3 389 25 372 31 442 26 860Nayarit 2 700 2 700 2 696 2 920 3 585 4 021 26 727 26 627 25 843Nuevo León 752 696 654 21 693 688 2 611 2 759 3 427Oaxaca 517 607 676 682 816 955 2 992 2 980 3 358Puebla 1 487 1 447 1 644 1 433 1 952 2 155 7 808 7 170 8 267Querétaro 95 89 90 90 88 92 322 288 332Quintana Roo 16 0 4 4 2 0 341 0 68San Luis Potosí 13 13 6 11 13 19 72 79 48Sinaloa 72 221 6 4 22 22 732 3 114 53Sonora 27 27 27 27 27 27 351 347 354Tabasco 108 108 108 108 86 59 688 590 576Tamaulipas 24 21 21 21 15 0 300 273 319Tlaxcala 0 0 0 0 0 330 0 0 0Veracruz de Ignacio de la Llave 272 80 187 277 277 446 3 015 962 1 520Yucatán 531 534 467 547 446 0 11 472 11 288 10 418Zacatecas 76 80 80 74 69 59 459 529 520

Superficie cosechada, volumen y valor de la producción de aguacate por entidad federativa Cuadro 2.1.1.16



2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

Total 1 264 141 1 316 104 1 467 837 12 459 371 15 073 316 14 165 758 18 136 404 16 608 147 18 060 177

Aguascalientes 191 182 186 960 1 080 3 060 3 014 3 091 2 579Baja California 56 95 105 709 775 720 684 1 554 1 871Baja California Sur 633 626 629 4 714 5 563 7 531 7 633 7 471 7 562Campeche 509 537 535 2 212 2 244 1 928 2 169 2 462 2 245Coahuila de Zaragoza 0 0 0 0 0 0 0 0 0Colima 613 1 152 2 946 6 033 5 396 686 4 863 16 637 38 004Chiapas 7 309 6 148 7 085 5 774 10 250 24 070 115 965 78 012 65 597Chihuahua 0 0 0 0 0 0 0 0 0Distrito Federal 0 0 0 0 0 0 0 0 0Durango 2 239 3 492 3 418 30 872 41 489 46 048 45 810 49 681 44 957Guanajuato 821 889 667 2 604 5 153 3 216 7 445 6 355 4 045Guerrero 13 409 14 784 14 165 76 860 83 013 79 831 97 186 135 903 106 878Hidalgo 2 435 2 615 2 358 14 172 14 092 13 652 30 941 30 724 27 971Jalisco 37 742 40 846 87 368 125 086 189 056 370 754 383 315 494 737 884 319México 25 955 28 766 56 673 193 618 232 438 309 868 356 560 291 730 703 396Michoacán de Ocampo 1 092 344 1 117 338 1 193 751 11 439 176 13 857 357 12 640 768 16 453 978 14 835 697 15 509 565Morelos 27 716 35 542 27 486 258 446 278 853 307 573 294 896 275 972 234 275Nayarit 25 707 29 178 34 345 141 783 153 917 178 129 151 722 132 391 174 807Nuevo León 32 2 062 2 041 17 406 23 698 28 488 107 16 965 21 141Oaxaca 3 434 4 164 4 803 21 284 22 369 30 052 36 864 49 326 46 764Puebla 6 965 12 015 12 856 54 996 63 119 45 374 56 277 88 553 84 216Querétaro 289 280 321 1 401 1 588 2 117 1 723 1 771 3 162Quintana Roo 71 27 0 409 0 306 318 164 0San Luis Potosí 60 72 85 452 538 576 599 1 037 599Sinaloa 24 194 142 6 871 34 629 424 288 2 843 1 174Sonora 364 369 350 1 580 1 490 1 538 3 091 4 424 4 266Tabasco 565 463 265 2 523 2 776 1 986 2 121 1 784 774Tamaulipas 292 225 0 551 356 410 434 268 0Tlaxcala 0 0 0 0 0 0 0 0 0Veracruz de Ignacio de la Llave 2 225 2 184 3 393 16 953 5 772 13 938 30 091 30 881 45 389Yucatán 11 714 11 431 11 478 29 092 33 973 48 449 44 344 42 585 39 658Zacatecas 426 429 390 2 837 2 331 4 265 3 965 5 130 4 964



Entidad federativa

Entidad federativa

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.

Superficie cosechada, volumen y valor de la producción de café cereza por entidad federativa Cuadro 2.1.1.17



2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0

Total 766 984 765 697 741 411 688 208 695 350 700 117 1 414 669 1 436 559 1 332 263

Aguascalientes 0 0 0 0 0 0 0 0 0Baja California 0 0 0 0 0 0 0 0 0Baja California Sur 0 0 0 0 0 0 0 0 0Campeche 0 0 0 0 0 0 0 0 0Coahuila de Zaragoza 0 0 0 0 0 0 0 0 0Colima 2 699 2 633 2 527 2 525 2 507 2 378 2 730 6 672 2 557Chiapas 251 302 252 043 253 541 243 667 254 682 253 753 512 184 529 395 546 689Chihuahua 0 0 0 0 0 0 0 0 0Distrito Federal 0 0 0 0 0 0 0 0 0Durango 0 0 0 0 0 0 0 0 0Guanajuato 0 0 0 0 0 0 0 0 0Guerrero 52 059 53 918 53 914 47 046 47 096 47 161 49 045 59 298 38 215Hidalgo 26 335 26 335 25 949 26 333 26 279 25 172 36 991 39 143 29 219Jalisco 2 552 4 376 4 467 3 963 3 983 3 835 4 154 6 014 5 705México 460 371 369 367 455 464 2 064 1 605 1 456Michoacán de Ocampo 14 14 14 14 14 13 46 42 49Morelos 107 96 96 96 97 79 334 332 344Nayarit 20 863 20 652 20 097 20 101 18 591 17 678 28 436 30 836 27 325Nuevo León 0 0 0 0 0 0 0 0 0Oaxaca 163 284 160 918 153 105 127 217 124 819 138 236 170 029 165 460 154 595Puebla 70 169 70 066 51 537 53 614 59 120 54 206 298 942 259 246 135 987Querétaro 300 300 298 298 270 270 270 150 268Quintana Roo 0 0 0 0 0 0 0 0 0San Luis Potosí 22 567 22 539 21 283 18 380 16 933 16 564 17 834 18 688 15 492Sinaloa 0 0 0 0 0 0 0 0 0Sonora 0 0 0 0 0 0 0 0 0Tabasco 861 1 040 1 040 1 040 1 040 1 040 858 933 635Tamaulipas 0 0 0 0 0 0 0 0 0Tlaxcala 0 0 0 0 0 0 0 0 0Veracruz de Ignacio de la Llave 153 413 150 397 153 173 143 548 139 464 139 269 290 752 318 745 373 726Yucatán 0 0 0 0 0 0 0 0 0Zacatecas 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Superficie cosechada, volumen y valor de la producción de café cereza por entidad federativa Cuadro 2.1.1.17



2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

Total 1 287 643 1 336 882 1 257 983 5 542 665 5 346 596 5 727 519 6 815 879 8 647 580 6 060 314

Aguascalientes 0 0 0 0 0 0 0 0 0Baja California 0 0 0 0 0 0 0 0 0Baja California Sur 0 0 0 0 0 0 0 0 0Campeche 0 0 0 0 0 0 0 0 0Coahuila de Zaragoza 0 0 0 0 0 0 0 0 0Colima 2 627 2 044 2 448 12 777 13 935 12 549 14 241 16 366 13 052Chiapas 545 937 532 583 499 105 2 029 493 1 928 446 2 378 437 3 206 894 3 481 900 2 508 648Chihuahua 0 0 0 0 0 0 0 0 0Distrito Federal 0 0 0 0 0 0 0 0 0Durango 0 0 0 0 0 0 0 0 0Guanajuato 0 0 0 0 0 0 0 0 0Guerrero 49 559 48 447 41 784 233 758 197 041 131 823 190 226 186 852 284 106Hidalgo 27 542 32 880 33 992 100 811 102 871 83 498 81 941 212 070 147 266Jalisco 6 077 5 311 5 451 11 994 22 161 22 290 30 003 33 419 30 176México 1 425 1 762 424 8 719 6 611 5 692 7 416 8 364 2 085Michoacán de Ocampo 48 49 51 139 126 181 181 190 235Morelos 337 286 169 999 1 268 1 387 1 308 1 467 710Nayarit 46 138 10 785 25 358 99 447 111 741 105 004 232 488 90 266 129 113Nuevo León 0 0 0 0 0 0 0 0 0Oaxaca 156 941 117 440 129 756 557 912 573 056 533 855 596 387 440 579 481 808Puebla 100 293 202 947 136 865 1 294 280 1 050 031 702 535 589 143 1 564 470 645 347Querétaro 104 108 243 1 080 750 1 395 626 972 2 066Quintana Roo 0 0 0 0 0 0 0 0 0San Luis Potosí 14 204 11 830 16 247 15 291 16 051 13 927 11 346 18 784 19 769Sinaloa 0 0 0 0 0 0 0 0 0Sonora 0 0 0 0 0 0 0 0 0Tabasco 928 954 756 5 402 3 116 2 566 4 833 7 131 4 670Tamaulipas 0 0 0 0 0 0 0 0Tlaxcala 0 0 0 0 0 0 0 0 0Veracruz de Ignacio de la Llave 335 483 369 455 365 333 1 170 566 1 319 393 1 732 381 1 848 846 2 584 750 1 791 264Yucatán 0 0 0 0 0 0 0 0 0Zacatecas 0 0 0 0 0 0 0 0 0



Entidad federativa

Entidad federativa

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.

Superficie cosechada, volumen y valor de la producción de durazno por entidad federativa Cuadro 2.1.1.18



2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0

Total 40 253 43 428 41 648 36 213 33 216 34 010 190 961 198 085 227 422

Aguascalientes 343 343 326 357 439 339 3 761 3 763 3 971Baja California 2 1 1 1 1 1 7 5 5Baja California Sur 0 0 0 0 0 0 0 0 0Campeche 0 0 0 0 0 0 0 0 0Coahuila de Zaragoza 84 92 107 107 105 107 272 225 424Colima 4 2 2 2 6 6 12 6 6Chiapas 1 785 1 815 1 912 1 800 1 845 1 913 6 828 8 023 8 934Chihuahua 1 875 1 838 2 054 2 319 64 1 406 19 066 9 955 21 337Distrito Federal 31 30 30 30 31 33 146 151 152Durango 832 885 928 970 689 721 1 811 2 285 2 374Guanajuato 84 82 83 81 69 62 471 325 454Guerrero 1 482 1 467 1 452 1 455 1 264 1 293 8 959 9 109 9 467Hidalgo 584 587 633 742 524 482 4 508 4 696 5 119Jalisco 681 610 632 641 600 338 3 127 2 883 2 885México 3 291 2 888 2 921 2 925 2 585 2 600 34 102 27 771 30 210Michoacán de Ocampo 6 558 6 622 5 346 4 687 4 667 4 514 37 020 39 087 35 314Morelos 2 059 2 058 1 971 1 873 2 071 1 514 19 080 21 364 18 692Nayarit 282 282 282 475 302 249 1 975 1 937 1 993Nuevo León 143 606 841 574 827 825 232 645 1 170Oaxaca 704 933 943 955 953 922 2 148 2 610 2 723Puebla 3 280 3 443 3 544 2 638 2 715 3 401 17 057 17 606 18 052Querétaro 89 68 71 61 56 34 325 221 233Quintana Roo 0 0 0 0 0 0 0 0 0San Luis Potosí 169 133 64 139 75 89 403 334 189Sinaloa 33 33 33 33 33 33 60 146 92Sonora 382 339 313 222 198 214 4 974 4 151 4 163Tabasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0Tamaulipas 0 0 0 0 0 0 0 0 0Tlaxcala 1 096 1 160 1 160 1 182 1 513 1 474 7 922 2 161 5 995Veracruz de Ignacio de la Llave 256 161 265 263 253 233 1 861 1 598 1 721Yucatán 0 0 0 0 0 0 0 0 0Zacatecas 14 126 16 953 15 737 11 682 11 334 11 209 14 835 37 027 51 748

Superficie cosechada, volumen y valor de la producción de durazno por entidad federativa Cuadro 2.1.1.18



2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

Total 167 285 162 866 161 268 1 183 618 1 335 389 1 528 696 1 205 964 1 188 371 1 289 833

Aguascalientes 5 635 7935.46 3 015 34 399 43 598 38 371 54 531 85 851 36 532Baja California 5 5.5 5 35 60 48 40 47 18Baja California Sur 0 0 0 0 0 0 0 0 0Campeche 0 0 0 0 0 0 0 0 0Coahuila de Zaragoza 311 327 437 1 533 1 338 3 643 2 674 2 997 3 741Colima 6 24 24 51 31 30 37 164 208Chiapas 8 707 8 896 9 174 52 588 63 877 84 162 78 863 78 133 77 617Chihuahua 12 701 230 19 317 87 054 42 797 93 525 63 652 3 280 151 585Distrito Federal 146 151 147 954 1 029 1 047 1 047 1 112 1 151Durango 2 823 2 515 1 763 9 911 14 891 16 029 22 368 23 306 16 907Guanajuato 426 490 413 1 964 1 700 1 855 2 611 3 132 2 519Guerrero 9 660 8 441 6 053 33 303 35 186 37 601 40 214 61 161 30 438Hidalgo 4 089 3 084 2 825 51 837 57 940 65 667 50 389 36 830 41 965Jalisco 3 707 3 426 2 042 21 302 21 049 20 315 28 336 26 151 14 909México 29 294 25 597 28 800 184 535 162 740 223 255 231 871 176 017 222 303Michoacán de Ocampo 29 744 31 172 31 051 194 768 231 395 200 125 195 831 214 363 216 404Morelos 18 542 20 277 12 858 177 309 203 187 150 447 157 250 124 532 115 723Nayarit 2 758 2 242 1 898 5 911 10 318 9 846 21 013 26 133 16 594Nuevo León 451 2 569 1 455 2 158 5 295 10 454 4 380 14 215 10 630Oaxaca 2 756 2 920 2 691 10 727 9 818 10 336 11 532 13 039 15 864Puebla 11 714 12 299 16 485 76 886 52 394 89 745 65 792 70 901 105 019Querétaro 178 187 112 2 463 797 1 028 865 1 081 401Quintana Roo 0 0 0 0 0 0 0 0 0San Luis Potosí 287 188 133 3 208 2 560 1 770 1 698 1 592 952Sinaloa 136 165 66 240 728 924 651 825 660Sonora 3 338 2 739 3 002 76 238 82 552 44 461 41 897 36 136 60 189Tabasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0Tamaulipas 0 0 0 0 0 0 0 0 0Tlaxcala 4 186 5 039 657 62 343 12 439 46 985 22 155 31 519 7 297Veracruz de Ignacio de la Llave 1 663 1 439 2 163 10 495 11 303 9 516 11 460 10 770 11 182Yucatán 0 0 0 0 0 0 0 0 0Zacatecas 14 023 20511.15 14 679 81 407 266 370 367 512 94 807 145 085 129 026



Entidad federativa

Entidadad federativa

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.

Superficie cosechada, volumen y valor de la producción de fresa por entidad federativa Cuadro 2.1.1.19



2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0

Total 6 171 6 678 6 282 6 978 8 664 8 496 208 932 233 041 226 657

Aguascalientes 0 0 0 6 6 24 0 0 0Baja California 1 355 1 543 1 465 1 820 2 140 2 048 70 411 82 088 83 429Baja California Sur 128 136 158 154 251 211 4 237 6 764 6 108Campeche 0 0 0 0 0 0 0 0 0Coahuila de Zaragoza 0 3 3 3 3 1 0 24 28Colima 0 0 0 0 0 0 0 0 0Chiapas 0 0 0 0 0 0 0 0 0Chihuahua 0 0 0 0 0 1 0 0 0Distrito Federal 0 0 0 0 0 0 0 0 0Durango 0 2 0 0 8 1 0 30 0Guanajuato 1 048 1 027 1 025 1 039 903 901 18 066 20 527 16 099Guerrero 0 0 0 0 0 0 0 0 0Hidalgo 0 0 0 0 0 0 0 0 0Jalisco 174 148 119 283 304 480 4 186 3 267 2 244México 244 247 252 314 323 329 5 068 5 460 5 475Michoacán de Ocampo 3 215 3 561 3 253 3 351 4 716 4 483 106 906 114 784 113 193Morelos 0 3 2 0 0 0 0 21 14Nayarit 0 0 0 0 0 0 0 0 0Nuevo León 0 0 0 0 0 0 0 0 0Oaxaca 0 0 0 0 0 0 0 0 0Puebla 0 0 0 0 0 4 0 0 0Querétaro 0 0 0 0 0 0 0 0 0Quintana Roo 0 0 0 0 0 0 0 0 0San Luis Potosí 0 0 0 0 0 0 0 0 0Sinaloa 2 3 2 0 2 2 24 42 36Sonora 0 0 0 0 0 0 0 0 0Tabasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0Tamaulipas 0 0 0 0 0 0 0 0 0Tlaxcala 0 0 0 0 0 0 0 0 0Veracruz de Ignacio de la Llave 3 3 3 3 3 3 27 27 24Yucatán 0 0 0 0 0 0 0 0 0Zacatecas 2 2 2 5 5 9 8 8 8

Superficie cosechada, volumen y valor de la producción de fresa por entidad federativa Cuadro 2.1.1.19



2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

Total 228 900 360 426 379 464 1 482 824 1 953 475 2 102 678 2 514 609 4 336 391 4 173 588

Aguascalientes 90 240 336 0 0 0 630 2 400 3 394Baja California 84 995 111 708 123 586 580 681 1 013 782 1 141 912 1 174 610 1 561 516 1 946 568Baja California Sur 3 820 9 840 7 747 51 653 82 870 72 384 72 263 110 241 97 475Campeche 0 0 0 0 0 0 0 0 0Coahuila de Zaragoza 30 24 6 0 672 829 804 390 96Colima 0 0 0 0 0 0 0 0 0Chiapas 0 0 0 0 0 0 0 0 0Chihuahua 0 0 16 0 0 0 0 0 558Distrito Federal 0 0 0 0 0 0 0 0 0Durango 0 48 8 0 240 0 0 864 80Guanajuato 12 593 19 600 20 198 137 448 122 117 115 715 59 054 128 211 111 405Guerrero 0 0 0 0 0 0 0 0 0Hidalgo 0 0 0 0 0 0 0 0 0Jalisco 6 370 8 301 16 462 39 036 34 604 40 697 111 722 143 993 173 441México 6 725 7 246 5 924 36 243 30 345 37 926 99 067 66 854 57 039Michoacán de Ocampo 114 171 203 314 204 937 637 267 668 032 692 535 995 017 2 320 212 1 779 825Morelos 0 0 0 0 105 77 0 0 0Nayarit 0 1 0 0 0 0 0 26 0Nuevo León 0 0 0 0 0 0 0 0 0Oaxaca 0 0 0 0 0 0 0 0 0Puebla 0 0 7 0 0 0 0 0 0Querétaro 0 0 0 0 0 0 0 0 0Quintana Roo 0 0 0 0 0 0 0 0 0San Luis Potosí 0 0 0 0 0 0 0 0 0Sinaloa 0 22 60 188 420 306 0 407 218Sonora 0 0 0 0 0 0 0 0 0Tabasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0Tamaulipas 0 0 0 0 0 0 0 0 0Tlaxcala 0 0 0 0 0 0 0 0 0Veracruz de Ignacio de la Llave 27 27 29 243 216 216 270 243 257Yucatán 0 0 0 0 0 0 0 0 0Zacatecas 78 55 149 64 72 80 1 174 1 034 3 233



Entidad federativa

Entidad federativa

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.

Superficie cosechada, volumen y valor de la producción de mango por entidad federativa Cuadro 2.1.1.20



2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0

Total 172 285 170 027 174 970 175 674 174 716 178 263 1 716 537 1 509 272 1 632 649

Aguascalientes 0 0 0 0 0 0 0 0 0Baja California 0 0 0 0 0 0 0 0 0Baja California Sur 1 003 1 006 603 718 1 006 1 059 9 914 7 014 5 416Campeche 2 602 2 663 2 645 2 499 2 489 2 490 34 384 37 349 42 934Coahuila de Zaragoza 0 0 0 0 0 0 0 0 0Colima 3 765 4 152 3 804 3 766 3 053 3 235 66 836 43 192 60 844Chiapas 23 235 24 264 24 799 25 050 25 602 26 279 177 001 188 635 184 859Chihuahua 0 0 0 0 0 0 0 0 0Distrito Federal 0 0 0 0 0 0 0 0 0Durango 410 416 418 382 386 386 1 342 1 513 1 557Guanajuato 0 0 0 0 0 0 0 0 0Guerrero 24 308 24 738 24 592 24 489 24 427 24 813 363 041 353 662 352 779Hidalgo 84 79 79 79 77 78 667 566 609Jalisco 5 195 5 335 5 364 5 513 7 448 7 474 52 950 37 521 51 653México 528 527 508 479 351 350 4 441 4 500 4 530Michoacán de Ocampo 19 681 19 144 20 265 20 227 20 027 20 413 126 269 120 894 121 981Morelos 412 422 427 427 435 435 6 101 7 897 7 725Nayarit 20 971 20 889 22 768 23 982 25 032 24 337 239 717 148 793 292 585Nuevo León 0 0 0 0 0 0 0 0 0Oaxaca 17 676 17 426 17 866 17 414 16 482 16 946 193 989 191 088 166 440Puebla 47 60 35 60 61 51 376 580 280Querétaro 68 68 68 68 78 78 460 392 402Quintana Roo 0 0 0 0 0 0 0 0 0San Luis Potosí 210 210 210 210 210 210 2 164 2 195 2 161Sinaloa 27 521 25 845 26 392 27 594 28 421 28 788 273 670 163 855 210 037Sonora 12 16 18 19 19 17 244 270 290Tabasco 309 309 309 298 163 185 1 581 2 264 2 085Tamaulipas 1 084 1 084 1 086 1 044 1 054 1 044 10 110 9 603 6 195Tlaxcala 0 0 0 0 0 0 0 0 0Veracruz de Ignacio de la Llave 22 763 20 972 22 353 20 957 17 771 19 461 146 813 182 775 112 806Yucatán 376 377 336 375 102 115 4 354 4 581 4 323Zacatecas 26 26 26 23 23 23 114 135 159

Superficie cosechada, volumen y valor de la producción de mango por entidad federativa Cuadro 2.1.1.20



2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

Total 1 536 654 1 465 190 1 603 810 3 782 016 3 991 826 4 347 698 4 059 595 4 109 936 4 621 577

Aguascalientes 0 0 0 0 0 0 0 0 0Baja California 0 0 0 0 0 0 0 0 0Baja California Sur 5 806 7 026 9 097 36 036 28 133 22 646 26 485 31 002 40 433Campeche 33 156 32 568 38 310 51 611 56 032 57 534 46 645 45 809 57 007Coahuila de Zaragoza 0 0 0 0 0 0 0 0 0Colima 50 810 41 058 45 029 124 550 125 160 159 933 118 796 103 072 133 089Chiapas 193 042 162 922 143 304 664 230 541 645 690 936 655 789 461 632 504 892Chihuahua 0 0 0 0 0 0 0 0 0Distrito Federal 0 0 0 0 0 0 0 0 0Durango 1 373 1 576 1 566 7 077 11 595 9 672 10 140 12 605 8 305Guanajuato 0 0 0 0 0 0 0 0 0Guerrero 329 940 336 870 352 806 1 010 181 1 094 658 1 444 864 1 176 039 1 219 320 1 552 320Hidalgo 576 582 596 2 320 2 009 2 021 1 936 2 358 2 655Jalisco 56 552 71 475 72 842 112 836 120 049 92 009 137 634 170 706 229 328México 4 155 2 616 3 617 14 693 17 634 22 186 18 551 11 662 17 017Michoacán de Ocampo 124 428 127 587 135 486 249 331 307 205 397 316 363 351 432 578 462 246Morelos 7 393 7 326 7 029 17 697 19 019 20 996 21 672 14 565 20 594Nayarit 229 697 249 803 266 875 420 174 479 799 604 587 425 026 632 782 556 134Nuevo León 0 0 0 0 0 0 0 0 0Oaxaca 191 171 138 084 165 053 250 346 335 731 300 976 336 035 255 282 334 239Puebla 580 569 430 1 440 1 692 1 600 3 316 1 440 1 167Querétaro 374 541 672 1 840 1 646 1 606 1 273 1 286 2 236Quintana Roo 0 0 0 0 0 0 0 0 0San Luis Potosí 1 521 1 853 2 275 2 900 2 918 2 893 2 679 4 994 1 923Sinaloa 178 987 178 213 235 772 505 129 430 911 241 224 432 707 361 639 374 313Sonora 349 350 252 503 614 501 907 980 729Tabasco 1 729 980 1 180 5 313 7 310 6 406 4 432 4 029 3 859Tamaulipas 5 925 9 853 11 144 28 260 13 499 15 237 16 970 45 708 29 835Tlaxcala 0 0 0 0 0 0 0 0 0Veracruz de Ignacio de la Llave 113 923 92 095 108 768 265 762 382 739 242 444 246 073 291 547 281 544Yucatán 5 065 1 113 1 556 9 064 11 061 9 172 12 821 4 119 6 910Zacatecas 106 130 150 724 767 941 318 821 803



Entidad federativa

Entidad federativa

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.

Superficie cosechada, volumen y valor de la producción de manzana por entidad federativa Cuadro 2.1.1.21



2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0

Total 55 286 56 992 57 743 56 845 58 451 59 199 511 988 561 493 584 655

Aguascalientes 42 42 50 50 49 48 266 254 420Baja California 4 4 4 4 4 4 7 7 6Baja California Sur 0 0 0 0 0 0 0 0 0Campeche 0 0 0 0 0 0 0 0 0Coahuila de Zaragoza 6 968 6 968 7 018 7 018 7 018 7 018 34 800 56 050 59 654Colima 0 0 0 0 0 0 0 0 0Chiapas 1 243 1 251 1 257 1 145 1 109 1 016 3 172 3 314 3 385Chihuahua 21 724 22 745 23 079 24 475 25 123 26 882 354 041 382 955 398 155Distrito Federal 30 63 63 82 102 114 229 420 425Durango 10 468 10 397 10 840 10 028 10 603 9 763 44 701 46 238 47 795Guanajuato 10 26 31 27 25 21 19 53 67Guerrero 28 28 28 29 29 41 154 160 114Hidalgo 970 955 966 988 989 867 4 220 3 844 4 308Jalisco 34 41 27 29 26 23 138 193 142México 202 187 173 147 149 143 1 307 1 460 1 281Michoacán de Ocampo 175 161 156 168 161 143 1 446 1 240 1 158Morelos 6 6 0 0 13 6 42 96 0Nayarit 0 0 0 0 0 0 0 0 0Nuevo León 1 926 1 897 1 909 1 902 1 749 1 198 5 824 5 519 6 473Oaxaca 459 592 626 637 616 556 1 592 1 989 2 110Puebla 7 877 8 531 8 741 7 173 8 280 8 572 33 003 36 127 39 555Querétaro 740 751 764 682 620 576 1 913 1 246 1 672Quintana Roo 0 0 0 0 0 0 0 0 0San Luis Potosí 20 20 20 20 20 20 150 150 161Sinaloa 0 0 0 0 0 0 0 0 0Sonora 162 165 175 148 161 161 918 870 1 080Tabasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0Tamaulipas 0 0 0 0 0 0 0 0 0Tlaxcala 42 42 14 14 14 14 309 152 114Veracruz de Ignacio de la Llave 879 821 878 874 837 825 14 203 10 111 10 755Yucatán 0 0 0 0 0 0 0 0 0Zacatecas 1 279 1 301 926 1 208 759 1 192 9 536 9 043 5 826

Superficie cosechada, volumen y valor de la producción de manzana por entidad federativa Cuadro 2.1.1.21



2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

Total 630 533 375 045 858 608 2 724 368 2 333 200 3 253 066 3 122 699 3 008 863 4 265 296

Aguascalientes 315 352 377 1 475 1 645 2 219 1 793 2 273 3 836Baja California 7 14 39 33 52 42 44 82 233Baja California Sur 0 0 0 0 0 0 0 0 0Campeche 0 0 0 0 0 0 0 0 0Coahuila de Zaragoza 36 984 36 752 39 970 192 925 392 382 357 910 235 531 387 220 276 383Colima 0 0 0 0 0 0 0 0 0Chiapas 3 914 3 768 3 515 27 044 30 626 33 661 37 573 35 996 27 386Chihuahua 462 180 207 139 684 670 1 992 345 1 361 428 2 276 814 2 243 954 1 913 082 3 238 484Distrito Federal 540 678 716 1 820 3 268 3 374 4 416 6 878 7 878Durango 64 559 61 137 65 596 225 274 303 437 296 635 361 814 376 848 397 779Guanajuato 52 61 42 105 266 331 341 442 202Guerrero 113 120 156 1 159 1 810 1 045 963 640 921Hidalgo 3 920 4 084 3 689 22 267 18 434 19 653 19 895 29 764 31 558Jalisco 171 121 110 1 097 2 077 1 585 2 172 1 578 1 476México 997 873 828 8 066 9 501 8 385 6 556 4 970 4 993Michoacán de Ocampo 1 248 1 149 1 031 7 374 5 347 6 076 7 427 6 076 5 597Morelos 0 231 72 168 298 0 0 1 455 602Nayarit 0 0 0 0 0 0 0 0 0Nuevo León 8 669 6 457 3 853 36 417 45 509 55 455 39 069 41 496 39 079Oaxaca 2 160 2 229 1 790 8 566 7 250 6 740 6 521 7 605 8 404Puebla 27 452 34 107 35 857 95 734 82 064 117 460 77 020 112 177 141 554Querétaro 1 004 999 1 066 6 388 3 644 4 437 3 305 4 047 4 609Quintana Roo 0 0 0 0 0 0 0 0 0San Luis Potosí 150 160 153 924 930 1 138 1 112 1 576 1 139Sinaloa 0 0 0 0 0 0 0 0 0Sonora 3 305 1 621 1 307 5 783 4 650 5 882 15 521 8 314 5 885Tabasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0Tamaulipas 0 0 0 0 0 0 0 0 0Tlaxcala 114 118 120 981 871 628 276 816 1 235Veracruz de Ignacio de la Llave 5 175 9 221 6 858 54 520 16 178 23 471 20 274 40 916 20 182Yucatán 0 0 0 0 0 0 0 0 0Zacatecas 7 505 3 653 6 795 33 904 41 534 30 123 37 122 24 612 45 880



Entidad federativa

Entidad federativa

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.

Superficie cosechada, volumen y valor de la producción de naranja por entidad federativa Cuadro 2.1.1.22



2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0

Total 338 337 333 555 334 573 330 175 323 357 320 655 4 297 238 4 193 484 4 051 632

Aguascalientes 3 3 2 2 2 2 21 23 20Baja California 293 309 328 324 237 241 4 039 3 499 3 642Baja California Sur 2 029 2 100 1 401 2 532 2 775 2 624 20 781 29 303 6 096Campeche 3 087 3 157 2 994 2 870 2 889 2 823 34 875 37 018 25 956Coahuila de Zaragoza 0 0 0 0 0 0 0 0 0Colima 318 322 376 402 343 346 3 646 3 977 4 820Chiapas 2 343 2 279 2 278 2 201 2 220 2 093 15 784 15 983 15 847Chihuahua 0 0 0 0 0 0 0 0 0Distrito Federal 0 0 0 0 0 0 0 0 0Durango 241 261 254 161 240 240 596 804 722Guanajuato 0 0 0 0 0 0 0 0 0Guerrero 469 521 520 458 459 468 3 592 4 189 4 628Hidalgo 5 408 5 366 5 345 5 344 5 342 5 260 53 541 45 481 45 275Jalisco 330 352 296 314 310 324 5 914 6 779 6 037México 46 46 45 45 36 38 331 327 316Michoacán de Ocampo 407 393 389 307 308 304 4 601 4 374 4 654Morelos 185 188 157 157 168 168 5 012 4 430 3 657Nayarit 158 157 136 125 97 105 1 848 1 573 1 083Nuevo León 25 446 25 451 25 446 24 952 25 446 25 446 352 068 296 973 236 493Oaxaca 4 618 4 379 4 532 4 768 4 588 4 616 68 070 60 626 64 205Puebla 17 993 20 892 20 903 22 826 17 925 19 757 215 185 254 841 256 904Querétaro 172 172 172 172 243 243 1 345 1 345 1 837Quintana Roo 3 607 2 346 3 254 2 415 1 899 1 418 45 775 32 289 40 099San Luis Potosí 43 578 43 544 43 451 37 416 37 427 38 194 413 774 431 567 393 133Sinaloa 1 085 1 423 1 110 1 279 1 485 1 556 11 745 16 970 12 649Sonora 8 058 6 766 7 413 6 589 5 966 5 453 228 170 167 371 185 730Tabasco 8 055 8 097 8 154 8 115 8 133 8 175 79 538 81 519 80 886Tamaulipas 33 422 32 237 32 236 32 785 32 193 30 354 549 984 539 526 512 933Tlaxcala 0 0 0 0 0 0 0 0 0Veracruz de Ignacio de la Llave 163 692 160 506 161 347 160 672 160 515 158 586 2 015 580 2 058 040 2 006 225Yucatán 13 271 12 265 12 016 12 921 12 087 11 807 161 285 94 534 137 671Zacatecas 24 24 21 24 24 17 141 128 113

Superficie cosechada, volumen y valor de la producción de naranja por entidad federativa Cuadro 2.1.1.22



2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

Total 4 079 678 3 666 790 4 409 968 4 080 216 4 160 716 4 876 988 5 903 848 6 024 122 5 512 259

Aguascalientes 14 14 14 43 69 60 28 32 28Baja California 3 656 2 716 3 125 7 398 9 626 9 287 8 810 8 467 10 840Baja California Sur 39 519 32 257 58 888 32 189 65 146 22 840 103 699 115 027 140 717Campeche 27 161 26 456 27 212 86 118 94 969 71 239 69 306 68 688 75 697Coahuila de Zaragoza 0 0 0 0 0 0 0 0 0Colima 5 538 5 859 5 027 8 407 13 456 14 384 16 257 26 259 16 997Chiapas 14 684 14 828 15 290 17 871 19 216 25 555 24 513 26 384 28 948Chihuahua 0 0 0 0 0 0 0 0 0Distrito Federal 0 0 0 0 0 0 0 0 0Durango 423 694 759 1 837 3 606 2 899 1 943 3 473 2 577Guanajuato 0 0 0 0 0 0 0 0 0Guerrero 4 294 4 398 4 838 8 876 9 178 11 349 12 228 15 287 16 264Hidalgo 46 090 35 457 51 435 31 347 21 260 31 457 63 394 81 582 44 679Jalisco 4 981 5 030 6 061 9 707 12 756 12 254 11 687 14 012 16 838México 323 256 283 983 567 486 939 977 807Michoacán de Ocampo 3 381 3 051 2 785 7 688 8 732 9 835 7 009 6 077 5 753Morelos 3 828 4 641 4 524 10 312 9 184 10 837 11 908 10 293 10 586Nayarit 1 086 790 807 4 349 3 549 1 960 2 002 1 382 1 728Nuevo León 271 955 204 750 294 164 368 297 332 664 247 867 309 831 289 067 437 224Oaxaca 63 782 56 800 55 386 73 686 67 686 95 360 121 410 98 273 81 601Puebla 258 694 219 546 209 561 300 442 308 765 291 183 372 966 277 073 231 589Querétaro 1 803 2 424 2 483 1 607 1 616 1 846 2 627 5 453 5 647Quintana Roo 26 475 21 337 14 295 51 167 15 705 63 936 66 802 45 101 30 042San Luis Potosí 374 481 324 213 402 195 358 653 403 280 569 425 513 261 454 113 492 582Sinaloa 14 712 14 798 13 658 31 489 35 946 27 198 23 329 37 888 21 207Sonora 163 096 142 985 122 807 250 633 212 946 290 160 274 754 292 130 216 601Tabasco 78 310 77 926 81 695 47 641 102 130 103 700 94 294 164 453 186 657Tamaulipas 544 922 522 573 747 870 758 754 696 017 820 660 1 182 221 1 314 866 760 877Tlaxcala 0 0 0 0 0 0 0 0 0Veracruz de Ignacio de la Llave 1 982 952 1 789 224 2 143 561 1 440 917 1 559 904 2 015 723 2 435 843 2 481 153 2 452 488Yucatán 143 367 153 595 141 115 169 381 152 425 125 206 172 569 186 229 222 842Zacatecas 152 173 130 423 320 282 218 382 444



Entidad federativa

Entidad federativa

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.

Superficie cosechada, volumen y valor de la producción de limón por entidad federativa Cuadro 2.1.1.23



2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0

Total 148 292 140 368 143 869 149 608 149 194 150 215 2 228 886 1 966 345 1 891 403

Aguascalientes 0 0 4 4 4 4 0 0 20Baja California 223 212 164 159 106 90 3 010 2 978 1 906Baja California Sur 28 28 35 36 37 37 141 144 252Campeche 803 841 1 007 964 1 056 1 099 5 276 5 953 6 784Coahuila de Zaragoza 0 0 0 0 0 0 0 0 0Colima 28 322 20 169 21 214 20 670 19 320 18 729 657 990 423 040 381 247Chiapas 586 679 615 778 813 1 016 3 659 4 185 3 616Chihuahua 0 0 0 0 0 0 0 0 0Distrito Federal 0 0 0 0 0 0 0 0 0Durango 263 268 268 209 245 245 640 856 858Guanajuato 1 1 1 1 1 3 2 3 4Guerrero 7 270 6 861 6 851 6 856 6 868 6 834 82 514 78 404 77 896Hidalgo 380 368 373 373 373 346 3 896 2 589 3 286Jalisco 1 979 2 379 2 522 2 795 2 745 3 443 27 570 30 351 32 856México 143 143 140 118 109 109 1 218 1 227 1 071Michoacán de Ocampo 36 562 35 870 36 120 37 845 38 733 39 374 421 999 414 562 432 235Morelos 316 332 364 365 371 366 2 852 3 660 2 875Nayarit 1 885 2 009 2 104 1 934 2 133 2 265 13 302 14 093 17 332Nuevo León 0 0 0 0 0 0 0 0 0Oaxaca 16 047 15 395 16 459 17 959 17 387 15 481 186 154 176 182 204 791Puebla 2 762 2 765 2 824 2 824 2 254 2 365 45 640 48 352 38 058Querétaro 13 13 13 13 13 13 45 47 52Quintana Roo 194 163 283 428 783 1 107 1 515 1 107 2 082San Luis Potosí 1 261 1 083 1 245 1 160 1 258 1 630 7 071 8 599 10 328Sinaloa 368 357 374 489 555 587 2 448 2 173 1 858Sonora 70 70 70 105 105 70 1 005 988 964Tabasco 5 855 6 883 6 901 6 931 7 168 7 174 70 715 80 939 80 527Tamaulipas 3 297 3 297 3 297 4 042 3 696 3 583 39 674 46 411 39 990Tlaxcala 0 0 0 0 0 0 0 0 0Veracruz de Ignacio de la Llave 35 305 35 730 36 082 37 564 38 148 39 170 545 395 514 728 438 270Yucatán 4 364 4 455 4 472 4 857 4 780 4 897 105 155 104 777 111 670Zacatecas 0 0 70 132 134 180 0 0 574

Superficie cosechada, volumen y valor de la producción de limón por entidad federativa Cuadro 2.1.1.23



2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

Total 2 132 922 2 055 209 2 120 613 4 830 301 4 919 557 5 437 093 6 305 659 4 909 084 6 510 202

Aguascalientes 46 46 44 0 0 50 170 185 180Baja California 1 555 1 058 1 144 5 516 9 587 5 583 4 665 3 020 3 472Baja California Sur 263 200 195 498 540 1 060 1 650 969 1 005Campeche 5 619 6 532 7 648 14 787 17 546 21 017 18 658 23 018 27 582Coahuila de Zaragoza 0 0 0 0 0 0 0 0 0Colima 493 686 354 705 269 555 1 860 746 1 336 797 1 258 934 1 421 285 765 389 932 013Chiapas 4 021 4 429 5 824 9 199 11 589 10 356 10 813 14 576 14 583Chihuahua 0 0 0 0 0 0 0 0 0Distrito Federal 0 0 0 0 0 0 0 0 0Durango 628 761 832 2 560 5 287 4 661 4 665 4 471 3 521Guanajuato 5 5 10 3 4 7 20 13 30Guerrero 70 660 75 016 73 780 121 856 167 802 175 079 178 728 205 185 185 814Hidalgo 3 365 2 335 2 230 15 692 4 014 5 782 8 387 6 301 6 105Jalisco 36 698 40 777 59 120 104 348 127 978 128 492 184 185 117 748 205 528México 882 797 996 4 803 5 149 4 504 3 664 2 815 4 550Michoacán de Ocampo 463 397 475 568 518 598 860 358 1 117 830 1 340 405 1 461 033 1 053 406 1 882 063Morelos 3 283 3 931 4 381 12 298 23 419 18 820 22 384 16 167 22 318Nayarit 17 388 19 403 16 988 38 735 29 145 41 459 72 261 42 895 41 505Nuevo León 0 0 0 0 0 0 0 0 0Oaxaca 208 077 199 535 195 425 344 048 374 319 655 452 778 979 574 515 498 380Puebla 31 737 27 740 30 791 87 980 111 000 85 814 60 757 63 747 72 074Querétaro 38 41 50 50 95 65 144 74 100Quintana Roo 4 500 12 190 21 510 2 263 2 031 5 876 15 143 53 643 93 235San Luis Potosí 7 939 10 461 16 780 6 734 11 546 13 925 12 498 21 589 33 315Sinaloa 3 279 4 007 3 028 7 558 10 464 7 617 8 303 11 466 8 277Sonora 1 616 1 558 923 2 099 2 122 2 174 7 099 7 933 3 161Tabasco 82 179 84 106 83 474 119 983 160 986 120 467 164 348 102 412 202 824Tamaulipas 56 719 43 817 76 712 118 056 170 150 135 637 189 347 168 316 277 360Tlaxcala 0 0 0 0 0 0 0 0 0Veracruz de Ignacio de la Llave 519 915 558 130 605 033 979 393 1 035 659 1 198 965 1 528 819 1 484 804 1 816 570Yucatán 114 323 126 924 123 994 110 738 184 499 192 024 143 522 160 281 166 685Zacatecas 1 106 1 137 1 549 0 0 2 870 4 129 4 146 7 952



Entidad federativa

Entidad federativa

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.

Superficie cosechada, volumen y valor de la producción de plátano por entidad federativa Cuadro 2.1.1.24



2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0

Total 77 705 75 810 76 927 74 284 72 617 73 472 2 150 801 2 232 361 2 103 362

Aguascalientes 0 0 0 0 0 0 0 0 0Baja California 0 0 0 0 0 0 0 0 0Baja California Sur 0 0 0 0 0 0 0 0 0Campeche 67 68 75 75 99 110 680 883 879Coahuila de Zaragoza 0 0 0 0 0 0 0 0 0Colima 5 417 4 935 4 981 4 116 4 255 4 950 159 507 143 509 146 959Chiapas 24 996 23 859 24 395 24 206 23 949 23 123 831 006 774 432 743 293Chihuahua 0 0 0 0 0 0 0 0 0Distrito Federal 0 0 0 0 0 0 0 0 0Durango 0 0 0 0 0 0 0 0 0Guanajuato 0 0 0 0 0 0 0 0 0Guerrero 3 169 3 218 3 117 3 145 2 939 2 846 70 668 75 663 74 237Hidalgo 2 2 2 2 0 0 24 24 22Jalisco 2 546 2 708 2 816 2 143 2 442 3 352 101 612 127 596 124 147México 27 27 27 22 18 18 303 350 341Michoacán de Ocampo 3 813 3 731 4 065 3 920 4 014 4 415 110 005 122 610 148 782Morelos 14 11 14 14 17 17 568 346 428Nayarit 6 736 6 789 6 665 5 500 3 671 3 214 71 516 71 383 65 240Nuevo León 0 0 0 0 0 0 0 0 0Oaxaca 3 152 3 453 3 306 3 220 3 287 3 286 49 171 56 646 53 619Puebla 2 285 1 858 2 052 2 055 1 979 1 997 37 017 28 699 33 530Querétaro 0 0 0 0 0 0 0 0 0Quintana Roo 296 207 278 280 321 477 5 211 3 625 4 177San Luis Potosí 0 0 0 0 0 0 0 0 0Sinaloa 38 0 0 0 0 0 1 652 0 0Sonora 0 0 0 0 0 0 0 0 0Tabasco 10 422 10 612 10 636 10 660 10 719 10 707 545 387 550 459 467 576Tamaulipas 1 1 0 0 0 0 5 5 0Tlaxcala 0 0 0 0 0 0 0 0 0Veracruz de Ignacio de la Llave 14 411 14 081 14 113 14 673 14 702 14 721 164 829 274 873 238 567Yucatán 313 252 387 254 208 240 1 640 1 258 1 565Zacatecas 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Superficie cosechada, volumen y valor de la producción de plátano por entidad federativa Cuadro 2.1.1.24



2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

Total 2 138 687 2 203 861 2 127 772 4 514 292 5 218 149 4 787 969 6 163 079 5 780 121 5 411 965

Aguascalientes 0 0 0 0 0 0 0 0 0Baja California 0 0 0 0 0 0 0 0 0Baja California Sur 0 0 0 0 0 0 0 0 0Campeche 849 1 166 1 337 2 095 4 217 4 009 3 731 5 389 6 635Coahuila de Zaragoza 0 0 0 0 0 0 0 0 0Colima 150 986 143 410 166 054 263 732 305 529 202 293 327 144 289 550 381 799Chiapas 792 892 778 869 723 627 1 954 600 1 992 552 1 704 395 2 022 538 2 059 452 1 672 147Chihuahua 0 0 0 0 0 0 0 0 0Distrito Federal 0 0 0 0 0 0 0 0 0Durango 0 0 0 0 0 0 0 0 0Guanajuato 0 0 0 0 0 0 0 0 0Guerrero 73 098 70 618 70 734 169 721 167 948 270 510 312 012 208 535 360 704Hidalgo 24 0 0 72 72 62 70 0 0Jalisco 81 504 98 108 120 970 151 072 430 327 250 028 173 474 187 491 260 146México 295 310 214 891 1 544 1 679 1 253 858 1 007Michoacán de Ocampo 142 078 140 621 99 893 165 752 203 139 284 903 312 293 252 992 195 556Morelos 429 676 492 1 192 1 029 1 322 1 395 1 824 1 342Nayarit 66 659 42 387 37 202 119 414 147 153 121 959 166 823 116 246 112 271Nuevo León 0 0 0 0 0 0 0 0 0Oaxaca 50 091 59 911 69 140 132 020 146 403 133 053 154 531 198 774 226 922Puebla 29 092 26 585 26 801 105 126 69 843 85 324 58 500 79 109 39 431Querétaro 0 0 0 0 0 0 0 0 0Quintana Roo 2 989 3 649 5 710 9 937 4 353 16 775 14 203 20 587 34 988San Luis Potosí 0 0 0 0 0 0 0 0 0Sinaloa 0 0 0 6 195 0 0 0 0 0Sonora 0 0 0 0 0 0 0 0 0Tabasco 475 613 554 374 526 968 1 032 014 1 196 604 1 243 765 1 932 598 1 787 651 1 559 844Tamaulipas 0 0 0 10 10 0 0 0 0Tlaxcala 0 0 0 0 0 0 0 0 0Veracruz de Ignacio de la Llave 270 800 282 132 277 516 396 127 544 179 463 484 676 687 565 719 554 721Yucatán 1 287 1 046 1 114 4 322 3 247 4 407 5 828 5 943 4 452Zacatecas 0 0 0 0 0 0 0 0 0



Entidad federativa

Entidad federativa

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.

Superficie cosechada, volumen y valor de la producción de uva por entidad federativa Cuadro 2.1.1.25



2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0

Total 26 547 25 755 27 104 27 207 26 915 27 512 266 089 274 828 307 147

Aguascalientes 863 861 853 800 797 792 13 900 13 888 14 120Baja California 2 918 2 934 3 018 3 272 3 286 3 524 16 018 20 116 24 070Baja California Sur 8 8 7 8 8 1 7 8 11Campeche 0 10 10 0 27 0 0 90 4Coahuila de Zaragoza 276 276 282 285 305 305 2 100 2 411 2 581Colima 0 0 0 0 0 0 0 0 0Chiapas 0 0 0 0 0 0 0 0 0Chihuahua 288 288 276 120 120 120 2 980 4 296 3 312Distrito Federal 0 0 0 0 0 0 0 0 0Durango 2 2 2 7 7 7 8 14 12Guanajuato 2 2 2 2 35 52 1 1 1Guerrero 0 0 0 0 0 0 0 0 0Hidalgo 0 0 0 0 0 0 0 0 0Jalisco 44 44 44 49 49 49 528 616 616México 0 0 0 0 0 0 0 0 0Michoacán de Ocampo 0 0 0 0 0 0 0 0 0Morelos 1 1 1 1 1 1 2 5 4Nayarit 0 0 0 0 0 0 0 0 0Nuevo León 0 0 0 0 2 2 0 0 0Oaxaca 0 0 0 0 0 0 0 0 0Puebla 1 1 1 0 1 1 4 4 3Querétaro 197 194 212 212 212 231 1 634 1 791 1 801Quintana Roo 0 0 0 0 0 0 0 0 0San Luis Potosí 0 0 0 0 0 0 0 0 0Sinaloa 0 0 0 0 0 0 0 0 0Sonora 18 598 17 595 18 952 19 015 18 883 19 006 201 288 198 156 227 006Tabasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0Tamaulipas 0 0 0 0 0 0 0 0 0Tlaxcala 0 0 0 0 0 0 0 0 0Veracruz de Ignacio de la Llave 0 0 0 0 0 0 0 0 0Yucatán 0 0 0 0 0 0 0 0 0Zacatecas 3 350 3 540 3 444 3 438 3 184 3 423 27 620 33 433 33 607

Superficie cosechada, volumen y valor de la producción de uva por entidad federativa Cuadro 2.1.1.25



2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

Total 281 142 375 298 350 421 3 459 430 4 914 365 4 220 365 4 736 785 7 093 688 5 936 762

Aguascalientes 10 161 11 371 10 524 34 526 32 883 45 547 35 078 41 574 39 773Baja California 23 472 25 346 24 234 133 610 185 579 228 855 229 420 266 779 314 269Baja California Sur 12 13 1 51 61 105 151 183 20Campeche 0 30 0 0 2 925 28 0 90 0Coahuila de Zaragoza 2 552 2 738 2 708 18 789 15 407 16 551 22 958 28 981 27 930Colima 0 0 0 0 0 0 0 0 0Chiapas 0 0 0 0 0 0 0 0 0Chihuahua 1 440 1 200 1 440 7 449 11 966 9 274 4 320 2 520 5 472Distrito Federal 0 0 0 0 0 0 0 0 0Durango 29 78 52 83 162 168 351 1 404 520Guanajuato 1 323 519 4 4 4 4 2 650 3 633Guerrero 0 0 0 0 0 0 0 0 0Hidalgo 0 0 0 0 0 0 0 0 0Jalisco 686 637 588 1 162 3 080 6 160 10 633 9 555 8 820México 0 0 0 0 0 0 0 0 0Michoacán de Ocampo 0 0 0 0 0 0 0 0 0Morelos 5 6 2 12 40 34 47 50 23Nayarit 0 0 0 0 0 0 0 0 0Nuevo León 0 3 3 0 0 0 0 55 48Oaxaca 0 0 0 0 0 0 0 0 0Puebla 2 3 4 64 24 24 24 32 53Querétaro 2 038 1 829 2 091 11 284 18 080 16 403 19 750 21 130 29 985Quintana Roo 0 0 0 0 0 0 0 0 0San Luis Potosí 0 0 0 0 0 0 0 0 0Sinaloa 0 0 0 0 0 0 0 0 0Sonora 210 038 303 106 271 580 3 132 250 4 495 263 3 743 698 4 232 302 6 518 350 5 282 252Tabasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0Tamaulipas 0 0 0 0 0 0 0 0 0Tlaxcala 0 0 0 0 0 0 0 0 0Veracruz de Ignacio de la Llave 0 0 0 0 0 0 0 0 0Yucatán 0 0 0 0 0 0 0 0 0Zacatecas 30 705 28 617 36 675 120 148 148 891 153 515 181 747 200 336 223 964



Entidad federativa

Entidad federativa

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.

2.1.2 Producción azucarera

Superficie sembrada, cosechada, producción, rendimiento y valor de la caña de azúcar Cuadro 2.1.2.1


Superficie Superficie Producción Rendimiento ValorEntidad federativa sembrada cosechada t t/ha Miles de pesos

ha ha

2 0 0 8

Total 738 403 691 441 51 090 721 73.9 20 390 602

Campeche 9 582 9 582 393 258 41.0 168 275

Colima 8 933 8 698 748 048 86.0 303 552

Chiapas 28 817 27 842 2 416 425 86.8 1 000 313

Jalisco 71 549 68 050 5 974 608 87.8 2 565 919

Michoacán de Ocampo 18 719 17 178 1 458 428 84.9 603 987

Morelos 16 745 14 474 1 670 411 115.4 743 622

Nayarit 34 617 34 069 2 781 309 81.6 1 160 942

Oaxaca 55 691 55 691 3 540 277 63.6 1 443 439

Puebla 13 889 13 777 1 653 309 120.0 712 854

Quintana Roo 26 058 22 961 1 171 592 51.0 411 112

San Luis Potosí 67 081 58 422 3 819 688 65.4 1 709 548

Sinaloa 29 928 27 636 2 693 842 97.5 897 049

Tabasco 30 263 27 833 1 406 461 50.5 513 367

Tamaulipas 58 409 42 554 3 202 665 75.3 1 157 102

Veracruz de Ignacio de la Llave 268 122 262 674 18 160 401 69.1 6 999 521

2 0 0 9

Total 719 425 692 574 48 764 224 70.4 18 912 734

Campeche 10 382 9 200 371 273 40.4 147 024

Colima 9 633 9 346 836 416 89.5 309 208

Chiapas 29 068 29 059 2 489 989 85.7 998 178

Jalisco 71 977 69 918 5 741 456 82.1 2 136 585


Morelos 17 102 15 262 1 830 361 119.9 753 536

Nayarit 33 359 33 358 2 625 565 78.7 1 137 147

Oaxaca 56 785 56 750 3 708 281 65.3 1 533 094

Puebla 16 178 16 178 1 784 960 110.3 754 072

Quintana Roo 22 229 22 229 992 114 44.6 354 479

San Luis Potosí 68 473 60 165 3 812 089 63.4 1 564 430

Sinaloa 26 864 25 329 1 891 962 74.7 639 908

Tabasco 32 512 28 474 1 402 329 49.3 534 576

Tamaulipas 59 131 53 391 3 853 844 72.2 1 482 887


2 0 1 0

Total 734 819 703 943 50 421 620 71.6 31 250 469

Campeche 9 096 8 425 322 309 38.3 215 263

Colima 10 940 10 940 1 018 619 93.1 652 448

Chiapas 29 285 29 271 2 634 040 90.0 1 344 052

Jalisco 69 708 68 612 6 221 413 90.7 4 014 822


Morelos 17 048 15 629 1 862 102 119.2 1 395 662

Nayarit 33 364 33 307 2 746 020 82.4 1 759 554

Oaxaca 56 273 55 441 3 613 338 65.2 2 279 085

Puebla 16 186 16 186 1 773 849 109.6 825 772

Quintana Roo 21 784 21 784 1 354 162 62.2 880 205

San Luis Potosí 68 072 60 730 3 032 325 49.9 1 929 333

Sinaloa 24 424 19 687 1 561 380 79.3 848 432

Tabasco 31 340 27 668 1 664 111 60.2 1 064 216

Tamaulipas 59 638 52 133 2 779 645 53.3 1 768 801


(Continúa)

INE

GI. E

l se

cto

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enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.

Superficie sembrada, cosechada, producción, rendimiento y valor de la caña de azúcar Cuadro 2.1.2.1


Superficie Superficie Producción Rendimiento ValorEntidad federativa sembrada cosechada t t/ha Miles de pesos

ha ha

2 0 1 1

Total 774 243 713 824 49 735 273 69.7 30 369 915

Campeche 10 415 8 624 405 345 47.0 275 635

Colima 13 619 13 519 1 275 111 94.3 870 324

Chiapas 31 584 31 564 2 779 065 88.0 1 385 728

Jalisco 71 575 65 257 5 558 115 85.2 3 031 700


Morelos 18 472 16 726 1 959 195 117.1 1 273 466

Nayarit 33 762 33 162 2 694 491 81.3 1 913 446

Oaxaca 67 069 60 418 3 376 314 55.9 2 344 513

Puebla 18 089 16 174 1 796 521 111.1 897 073

Quintana Roo 27 384 25 654 1 565 718 61.0 991 992

San Luis Potosí 68 787 60 323 3 556 110 59.0 2 622 204

Sinaloa 19 334 15 084 1 253 674 83.1 669 092

Tabasco 32 079 29 448 1 437 264 48.8 729 250

Tamaulipas 66 734 54 888 3 551 343 64.7 2 485 940


2 0 1 2

Total 777 243 735 127 50 946 483 69.3 33 807 936

Campeche 10 802 9 048 426 778 47.2 287 721

Colima 14 449 14 444 1 367 978 94.7 960 463

Chiapas 30 350 30 350 2 819 452 92.9 1 977 401

Jalisco 80 120 75 821 6 254 590 82.5 4 056 566


Morelos 16 275 16 275 1 927 703 118.5 1 539 043

Nayarit 33 441 32 596 2 247 621 69.0 1 680 958

Oaxaca 67 989 62 014 3 482 394 56.2 2 285 380

Puebla 12 138 12 138 1 777 497 146.4 1 284 695

Quintana Roo 28 421 28 421 1 682 513 59.2 787 397

San Luis Potosí 64 158 64 001 2 529 479 39.5 1 685 905

Sinaloa 23 586 20 419 1 777 630 87.1 1 165 669

Tabasco 29 112 28 705 1 780 551 62.0 1 102 688

Tamaulipas 62 038 55 841 3 571 398 64.0 2 541 717


2 0 1 3 P

Total 845 163 782 801 61 182 077 78.2 31 497 187

Campeche 12 308 11 154 702 159 63.0 313 163

Colima 16 275 16 137 1 484 597 92.0 759 777

Chiapas 30 567 30 565 2 931 357 95.9 1 647 838

Jalisco 85 651 83 388 7 402 500 88.8 3 800 889


Morelos 20 485 17 628 2 091 419 118.6 1 224 894

Nayarit 34 314 31 650 2 298 004 72.6 1 172 806

Oaxaca 70 593 63 485 4 725 047 74.4 2 199 820

Puebla 18 474 17 405 2 117 334 121.7 1 036 379

Quintana Roo 32 206 31 765 1 894 448 59.6 870 648

San Luis Potosí 87 928 71 726 4 989 834 69.6 2 539 220

Sinaloa 24 463 20 857 1 839 594 88.2 1 000 028

Tabasco 34 344 32 325 1 873 372 58.0 1 263 216

Tamaulipas 62 846 51 699 3 699 370 71.6 1 923 672



INE

GI. E

l se

cto

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rio e

n M

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o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.

Distribución de la superficie sembrada de caña de azúcar por principales entidades federativas Gráfica 2.1.2.1.1

productorasAños agrícolas 2008 y 2013 Por ciento


Veracruz de Ignacio de la Llave36.3

Jalisco9.7San Luis Potosí

9.1

Tamaulipas7.9

Oaxaca7.5

Sinaloa4.1

Otros25.4

2008

Veracruz de Ignacio de la Llave35.2

Jalisco10.1


Tamaulipas7.4

Oaxaca8.4

Sinaloa2.9

Otros25.6

2013 P

INE

GI. E

l se

cto

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enta

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rio e

n M

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o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.

Caña molida, producción de azúcar y rendimiento según año zafra por entidad federativa Cuadro 2.1.2.2

Serie anual de 2008 al 2013 1a. parte

Toneladas

Caña molida

2008 2009 2010 2011 2012 2013 P

Total 48 304 646 42 516 838 43 370 286 44 131 570 46 231 227 61 426 773

Campeche 393 258 371 273 322 308 386 126 426 780 702 119Colima 823 707 820 855 1 000 285 992 962 1 303 185 1 595 992Chiapas 2 323 059 2 377 703 2 621 151 2 423 476 2 879 721 3 003 290Jalisco 5 726 307 5 472 870 5 779 041 5 019 613 5 904 551 7 258 902Michoacán de Ocampo 1 164 145 944 700 1 044 460 907 363 1 231 929 1 516 303Morelos 1 503 078 1 398 912 1 595 871 1 596 413 1 782 256 1 847 106Nayarit 1 913 446 1 649 288 2 068 665 1 907 985 1 968 302 2 172 569Oaxaca 2 856 351 2 091 562 2 269 355 2 455 092 2 434 609 3 526 466Puebla 1 691 658 1 612 727 1 513 445 1 619 783 1 893 967 2 085 875Quintana Roo 1 171 593 992 035 1 206 802 1 491 159 1 587 276 1 894 448San Luis Potosí 4 415 191 3 503 863 2 994 518 4 549 329 2 778 373 5 855 041Sinaloa 2 140 473 1 774 361 954 571 1 194 424 1 613 186 1 626 212Tabasco 1 362 302 1 390 183 1 601 801 1 366 668 1 776 030 2 137 600Tamaulipas 2 169 061 2 075 753 1 441 100 2 046 438 1 882 274 2 479 525Veracruz de Ignacio de la Llave 18 651 017 16 040 753 16 956 913 16 174 739 16 768 788 23 725 327



Toneladas

Azúcar producida

2008 2009 2010 2011 201 2 2013 P

Total 5 520 686 4 962 495 4 825 539 5 183 500 5 048 468 6 973 300

Campeche 44 270 42 601 36 704 45 202 45 891 72 458Colima 98 092 97 052 114 921 113 059 140 442 173 978Chiapas 271 698 279 391 298 341 288 573 336 179 349 264Jalisco 700 598 655 252 684 724 571 187 672 218 871 189Michoacán de Ocampo 138 125 111 162 122 270 104 832 144 002 177 724Morelos 191 452 178 181 201 264 206 118 239 885 249 638Nayarit 230 073 200 925 246 992 233 053 240 659 263 806Oaxaca 336 221 251 929 249 877 305 765 252 707 404 833Puebla 211 132 201 574 185 046 204 923 241 536 260 462Quintana Roo 115 041 110 535 125 204 153 312 148 238 176 468San Luis Potosí 543 563 427 090 332 275 576 060 310 365 711 430Sinaloa 199 404 164 786 92 475 118 142 143 383 141 441Tabasco 134 655 157 145 169 024 140 156 180 216 219 067Tamaulipas 230 311 227 603 150 195 231 022 186 961 280 979Veracruz de Ignacio de la Llave 2 076 051 1 857 269 1 816 227 1 892 096 1 765 786 2 620 564


Serie anual de 2008 al 2013 3a. parte y última

Toneladas

Rendimiento %

2008 2009 2010 2011 2012 2013 P

Total 11.4 11.7 11.1 11.7 10.9 11.4

Campeche 11.3 11.5 11.4 11.7 10.8 10.3Colima 11.9 11.8 11.5 11.4 10.8 10.9Chiapas 11.7 11.8 11.4 11.9 11.7 11.6Jalisco 12.2 12.0 11.8 11.4 11.4 12.0Michoacán de Ocampo 11.9 11.8 11.7 11.6 11.7 11.7Morelos 12.7 12.7 12.6 12.9 13.5 13.5Nayarit 12.0 12.2 11.9 12.2 12.2 12.1Oaxaca 11.8 12.0 11.0 12.5 10.4 11.5Puebla 12.5 12.5 12.2 12.7 12.8 12.5Quintana Roo 9.8 11.1 10.4 10.3 9.3 9.3San Luis Potosí 12.3 12.2 11.1 12.7 11.2 12.2Sinaloa 9.3 9.3 9.7 9.9 8.9 8.7Tabasco 9.9 11.3 10.6 10.3 10.1 10.2Tamaulipas 10.6 11.0 10.4 11.3 9.9 11.3Veracruz de Ignacio de la Llave 11.1 11.6 10.7 11.7 10.5 11.0

Nota: las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras.

Fuente: SAGARPA. SIAP

http://www.campomexicano.gob.mx/azcf/reportes/reportes.php?tipo=CIERRE (4 de septiembre de 2014).

Entidad federativa

Entidad federativa

Entidad federativa

INE

GI. E

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limenta

rio e

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éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.

Producción de azúcar según clase por entidad federativa. Zafra Cuadro 2.1.2.3


Toneladas

2008 2009

Total Blanco especial

Refinada Estándar Mascabado



Total 5 520 707 165 090 1 702 110 3 641 012 12 474 4 962 495 208 120 1 670 555 3 043 999 39 821

Campeche 44 270 0 0 44 270 0 42 601 0 0 42 601 0

Colima 98 092 86 0 98 006 0 97 052 0 0 97 052 0

Chiapas 271 698 0 0 271 698 0 279 391 0 0 279 391 0

Jalisco 700 598 99 028 154 574 446 996 0 655 252 101 212 150 798 403 025 218


Morelos 191 452 0 0 191 452 0 178 181 0 0 178 181 0

Nayarit 230 073 12 598 132 837 84 637 0 200 925 11 552 110 664 78 709 0

Oaxaca 336 221 0 183 000 153 221 0 251 929 0 150 632 101 297 0

Puebla 211 132 0 0 211 132 0 201 574 0 0 201 574 0

Quintana Roo 115 041 1 594 0 113 448 0 110 535 54 407 0 56 127 0

San Luis Potosí 543 583 10 495 114 761 418 307 0 427 090 9 230 201 565 216 295 0

Sinaloa 199 404 0 98 585 100 819 0 164 786 0 66 163 98 623 0

Tabasco 134 655 0 63 837 70 818 0 157 145 0 80 269 76 876 0

Tamaulipas 230 311 0 200 148 30 164 0 227 603 0 196 806 30 500 297

Veracruz de Ignacio de la Llave 2 076 051 6 042 750 948 1 306 587 12 474 1 857 269 1 331 693 410 1 123 222 39 307



Toneladas

2010 2011





Total 4 825 539 184 921 1 602 792 3 037 022 804 5 183 500 187 498 1 708 422 3 242 229 45 351

Campeche 36 704 0 0 36 704 0 45 202 0 0 45 202 0

Colima 114 921 22 461 0 92 460 0 113 059 17 106 0 95 953 0

Chiapas 298 341 0 0 298 341 0 288 573 0 0 288 573 0

Jalisco 684 725 131 439 161 004 392 282 0 571 187 111 550 138 828 320 809 0

Michoacán de Ocampo 122 270 29 589 0 92 681 0 104 832 34 696 3 715 66 420 0

Morelos 201 264 0 0 201 264 0 206 118 0 0 206 118 0

Nayarit 246 992 0 136 018 110 974 0 233 053 0 124 091 108 962 0

Oaxaca 249 877 0 152 890 96 987 0 305 765 0 175 059 130 706 0

Puebla 185 046 0 0 185 046 0 204 923 0 0 204 923 0

Quintana Roo 125 204 1 372 0 123 832 0 153 312 325 0 152 987 0

San Luis Potosí 332 275 60 149 988 182 227 0 576 060 3 281 261 949 310 830 0

Sinaloa 92 475 0 22 316 70 159 0 118 142 0 35 326 82 816 0

Tabasco 169 024 0 94 300 74 724 0 140 156 20 540 59 376 60 240 0

Tamaulipas 150 194 0 150 035 159 0 231 022 0 213 724 17 298 0

Veracruz de Ignacio de la Llave 1 816 227 0 736 242 1 079 181 804 1 892 096 0 696 354 1 150 391 45 351


Serie anual de 2008 al 2013 3a. parte y última

Toneladas

2012 2013





Total 5 048 469 229 166 1 565 017 3 236 969 17 316 6 973 300 360 173 2 071 004 4 481 224 60 900

Campeche 45 891 0 0 45 891 0 72 458 0 0 72 458 0

Colima 140 442 30 453 0 109 989 0 173 978 54 926 0 119 052 0

Chiapas 336 179 0 0 336 179 0 349 264 0 0 349 264 0

Jalisco 672 219 124 011 154 119 394 088 0 871 189 155 519 180 577 535 092 0


Morelos 239 885 0 0 239 885 0 249 638 0 0 249 638 0

Nayarit 240 659 0 143 342 97 317 0 263 806 33 817 132 590 97 399 0

Oaxaca 252 707 0 155 151 97 556 0 404 833 0 211 284 181 122 12 427

Puebla 241 536 0 0 241 536 0 260 462 0 0 260 462 0

Quintana Roo 148 238 6 448 0 141 790 0 176 468 0 0 176 468 0

San Luis Potosí 310 365 0 148 009 162 356 0 711 430 15 120 306 135 390 175 0

Sinaloa 143 383 0 46 443 96 940 0 141 441 0 52 960 88 481 0

Tabasco 180 216 21 957 74 244 84 015 0 219 067 46 143 66 527 105 786 611

Tamaulipas 186 961 0 157 634 29 327 0 280 979 0 145 148 135 831 0

Veracruz de Ignacio de la Llave 1 765 786 932 675 052 1 072 486 17 316 2 620 564 420 952 709 1 619 573 47 861




Entidad federativa

Entidad federativa

Entidad federativa

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s.

Volumen de la producción de azúcar Gráfica 2.1.2.3.1

Serie anual de zafras de 2003 a 2013Miles de toneladas


Producción de miel de caña de azúcar por entidad federativa Cuadro 2.1.2.4

Zafras de 2008 a 2013Toneladas

Entidad federativa 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Total 1 904 784 1 512 491 1 519 096 1 716 884 1 733 369 2 385 859

Campeche 16 079 14 689 11 494 15 530 16 139 32 356Colima 35 878 31 408 42 686 50 046 60 459 72 900Chiapas 85 682 82 366 94 950 83 727 105 645 109 168Jalisco 226 263 202 783 204 855 197 083 225 170 285 377Michoacán de Ocampo 48 613 39 089 41 536 36 826 48 015 62 856Morelos 50 985 49 374 54 726 58 253 61 800 59 301Nayarit 80 670 66 914 77 883 79 295 79 777 91 292Oaxaca 192 506 113 177 119 586 158 835 130 497 189 329

Puebla 66 304 64 362 60 127 69 327 73 344 84 589Quintana Roo 45 012 35 306 47 001 55 036 72 805 79 291San Luis Potosí 164 888 119 490 102 589 180 716 97 560 217 063Sinaloa 75 961 67 502 33 459 42 717 60 692 65 654Tabasco 54 735 48 493 63 537 50 736 67 398 81 132Tamaulipas 77 348 69 519 44 780 69 389 65 265 91 710Veracruz de Ignacio de la Llave 683 862 508 020 519 886 569 369 568 804 863 842

Nota: Las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras.



0

1 000

2 000

3 000

4 000

5 000

6 000

7 000

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Blanco especial Estándar Refinada

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s.

2.1.3 Agricultura orgánica

Importancia económica de la agricultura orgánica y tasa media anual de crecimiento Cuadro 2.1.3.1

Años seleccionados de 1996 a 2008

1 9 9 6 1 9 9 8 2 0 0 0 2 0 0 5 2 0 0 8 Tasa media

Concepto anual de

crecimiento

Superficie ha 18 331 46 492 88 616 265 233 326 436 17.3

Número de productores 12 784 27 084 32 588 80 701 125 031 13.5

Empleo miles de jornales 13 407 31 385 59 247 146 774 167 566 15.1

Divisas generadas miles de dólares 33 984 71 352 138 150 268 069 390 603 14.5

Fuente: Financiera Rural. Monografía de agricultura orgánica. Octubre 2010.

Superficie sembrada, cosechada y valor de la producción de la agricultura orgánica por entidad federativa Cuadro 2.1.3.2

Serie anual de 2008 a 2013Hectáreas y miles de pesos

Concepto 2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

Superficie sembrada 11 268 13 217 17 151 17 236 26 385 24 454

Baja California 221 591 289 277 2 448 1 897

Baja California Sur 1 468 1 269 1 403 1 560 1 505 1 020

Colima 385 385 385 258 258 258

Chiapas 8 217 10 588 11 105 11 125 11 162 11 062

Guerrero 221 0 0 0 0 0

Jalisco 0 0 0 0 229 59

Nayarit 0 0 0 0 4 906 4 700

Oaxaca 1 0 3 229 3 232 4 941 5 284

Puebla 103 370 740 757 164 164

San Luis Potosí 0 0 0 0 0 10

Sonora 59 14 0 0 0 0

Tamaulipas 0 0 0 0 150 0

Tlaxcala 593 0 0 27 35 1

Superficie cosechada 11 061 13 197 16 995 16 999 26 201 24 403

Baja California 175 585 281 272 2 315 1 897

Baja California Sur 1 411 1 254 1 373 1 353 1 459 977

Colima 385 385 278 258 258 258

Chiapas 8 123 10 588 11 105 11 107 11 162 11 062

Guerrero 221 0 0 0 0 0

Jalisco 0 0 0 0 229 59

Nayarit 0 0 0 0 4 906 4 700

Oaxaca 1 0 3 217 3 225 4 935 5 281

Puebla 103 370 740 757 752 159


Sonora 49 14 0 0 0 0


Tlaxcala 593 0 0 27 35 1

Valor de la producción 489 299 470 878 452 733 614 135 1 086 871 1 056 848

Baja California 47 350 87 766 71 479 60 960 435 139 585 065


Colima 1 644 2 367 943 1 806 1 755 1 806

Chiapas 70 641 105 584 131 569 233 898 250 179 193 602

Guerrero 16 878 0 0 0 0 0

Jalisco 0 0 0 0 1 419 457

Nayarit 0 0 0 0 20 216 38 148

Oaxaca 2 699 0 10 743 10 376 21 926 23 096

Puebla 8 523 999 5 954 4 513 7 916 16 628


Sonora 5 812 1 176 0 0 0 0

Tamaulipas 0 0 0 0 1 350 0

Tlaxcala 5 046 0 0 189 172 6


Fuente: SAGARPA. SIAP. Página en Internet: www.siap.gob.mx (consultada el 6 de octubre de 2014).

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Superficie cosechada de la agricultura orgánica por cultivo Cuadro 2.1.3.3

Serie anual de 2008 a 2013Hectáreas

Cultivo 2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

Total 14 300 15 986 16 972 21 921 26 352 23 906

Ajo 31 22 5 10 151 8Albahaca 263 206 366 343 359 281Berenjena 1 4 7 4 8 7Betabel 6 1 0 0 0 7Café cereza 11 738 14 564 15 341 20 248 22 014 22 048Calabacita 122 33 33 74 67 124Calabaza 29 0 1 0 0 0Chay 7 0 0 0 0 0Cebollín 14 0 20 20 330 15Chícharo 74 63 56 92 89 234Chile verde 218 146 164 232 179 32Chives 8 21 27 25 24 19Ejote 32 0 2 3 4 29Eneldo 0 1 3 3 2 3Lechuga 41 0 0 1 1 100 400Mejorana 2 3 7 7 7 9Melón 15 0 0 0 0 0Menta 6 6 14 10 13 13Orégano 8 8 13 13 16 15Pepino 275 3 69 16 14 5Romero 7 11 12 10 8 8Salvia 8 14 21 22 30 32Tarragón 0 3 14 8 11 10Tomate cherry 308 435 648 273 391 303Tomate rojo (jitomate) 501 401 132 456 449 281Tomate verde 36 0 0 27 35 2Tomillo 14 5 21 12 21 25Otros 537 36 1 12 1 033 15



Producción de la agricultura orgánica por cultivo seleccionado Cuadro 2.1.3.4

Serie anual de 2008 a 2013Toneladas

Cultivo 2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

Ajo 151 130 11 60 156 53Albahaca 1 743 1 331 2 403 2 445 2 522 1 983Berenjena 8 52 46 44 82 76Betabel 132 25 0 0 6 59Café cereza 25 527 36 154 38 469 48 167 43 924 51 788Calabacita 1 600 734 455 1 395 1 188 1 768Calabaza 125 0 10 0 0 0Cebollín 0 0 400 400 3 950 300Chícharo 271 380 401 599 523 1 469Chile verde 4 585 3 799 2 252 5 264 7 984 1 060Chives 15 57 58 55 56 49Ejote 199 0 6 15 10 172Eneldo 0 3 4 4 3 4Lechuga 1 230 0 0 37 17 904 8 400Mejorana 9 9 18 20 12 18Melón 62 0 0 0 0 0Menta 12 17 43 34 32 34Orégano 24 32 37 35 36 38Pepino 6 375 60 1 584 277 486 52Romero 21 33 30 27 19 22Salvia 26 44 64 67 89 101Tarragón 0 20 30 17 26 22Tomate cherry 5 119 8 223 13 087 5 256 7 622 5 898Tomate rojo (jitomate) 22 801 19 945 10 350 18 523 20 498 11 954Tomate verde 745 0 0 54 37 20Tomillo 56 14 55 35 64 89Otros 365 720 1 264 17 337 7 200



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s.

2.1.4 Población y producción pecuaria

Existencias ganaderas según especie por entidad federativa Cuadro 2.1.4.1

2007Cabezas

Bovinos Porcinos Ovinos Caprinos

Estados Unidos Mexicanos 23 316 942 9 021 192 7 305 578 4 124 201

Aguascalientes 239 222 91 844 119 358 12 956

Baja California 274 129 26 478 35 915 23 967

Baja California Sur 203 873 18 911 31 677 125 289

Campeche 415 869 79 572 160 244 5 342

Coahuila de Zaragoza 681 163 73 837 92 514 430 724

Colima 157 188 48 985 11 220 13 341

Chiapas 1 406 419 202 432 241 950 7 692

Chihuahua 1 708 887 79 050 206 732 209 725

Distrito Federal 8 874 16 339 33 889 1 071

Durango 1 232 525 89 554 111 551 132 331

Guanajuato 707 618 969 999 544 688 323 065

Guerrero 942 078 369 745 106 824 304 645

Hidalgo 310 300 203 601 822 159 144 256

Jalisco 1 931 546 989 779 296 006 80 728

México 426 591 348 217 890 462 98 800

Michoacán de Ocampo 1 004 538 451 836 217 941 139 648

Morelos 122 850 46 312 69 418 20 602

Nayarit 488 946 57 434 33 895 24 436

Nuevo León 656 816 268 357 193 908 358 357

Oaxaca 844 908 185 432 352 273 321 205

Puebla 344 079 753 121 636 231 335 291

Querétaro 202 065 155 948 247 205 46 733

Quintana Roo 73 651 30 973 36 589 1 414

San Luis Potosí 800 711 212 627 286 926 418 432

Sinaloa 964 712 261 263 162 192 49 869

Sonora 1 351 642 1 695 043 84 918 43 515

Tabasco 957 761 133 876 61 383 684

Tamaulipas 1 054 831 141 074 208 335 128 347

Tlaxcala 66 715 81 542 140 567 23 049

Veracruz de Ignacio de la Llave 2 454 171 585 920 362 782 56 065

Yucatán 408 873 241 999 94 978 5 088

Zacatecas 873 391 110 092 410 848 237 534

Fuente: INEGI. Estados Unidos Mexicanos. Censo Agropecuario 2007, VIII Censo Agrícola, Ganadero y Forestal. Aguascalientes, Ags. 2009.

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.

Población ganadera según especie por entidad federativa Cuadro 2.1.4.2

Serie anual de 2007 a 2011 1a. parte

Cabezas

Bovinos a Porcinos

2 0 0 7 2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 P 2 0 0 7 2 0 0 8 2 0 0 9

Estados Unidos Mexicanos 31 395 915 31 760 962 32 307 071 32 642 134 32 936 334 15 273 731 15 230 631 15 267 985

Aguascalientes 110 263 112 731 117 880 118 331 119 309 104 526 105 226 104 045Baja California 243 188 242 410 239 745 239 538 239 609 12 076 13 154 14 294Baja California Sur 157 980 161 882 167 069 168 613 170 047 20 583 20 170 20 535Campeche 635 122 644 604 643 469 634 864 651 151 101 208 102 613 98 613Coahuila de Zaragoza 650 889 640 594 650 183 655 624 663 871 81 594 78 737 74 547Colima 173 166 177 785 167 755 169 373 170 172 40 022 44 505 39 705Chiapas 2 452 733 2 387 567 2 517 228 2 521 328 2 538 781 776 864 780 429 795 557Chihuahua 1 333 305 1 786 909 1 909 302 1 888 691 1 887 620 241 828 263 104 249 395Distrito Federal 7 876 8 361 7 765 7 614 7 316 19 355 19 973 18 009Durango 1 410 679 1 408 123 1 441 832 1 458 533 1 371 051 186 571 172 619 180 723Guanajuato 814 564 821 086 852 199 863 157 867 617 1 021 211 987 938 1 075 531Guerrero 1 082 633 1 258 562 1 209 262 1 231 313 1 221 116 804 998 801 193 793 588Hidalgo 648 669 622 525 627 311 635 950 653 180 478 312 428 302 380 261Jalisco 2 795 398 2 973 558 2 898 051 2 938 705 2 998 833 2 423 648 2 595 303 2 444 545México 672 305 673 357 674 022 674 861 680 796 525 115 461 067 416 469Michoacán de Ocampo 1 742 393 1 671 802 1 812 663 1 835 636 1 842 400 721 541 720 784 729 718Morelos 121 676 125 644 132 559 135 261 133 854 90 105 92 605 70 269Nayarit 743 747 743 203 698 017 683 884 706 269 75 057 71 101 68 120Nuevo León 465 269 499 001 496 991 503 784 503 243 201 771 198 381 211 778Oaxaca 1 605 273 1 584 705 1 735 539 1 738 641 1 766 208 755 630 760 016 731 582Puebla 626 286 638 082 649 434 653 273 659 602 1 245 369 1 143 843 1 213 766Querétaro 296 938 301 066 309 903 314 538 318 617 219 032 226 567 239 031Quintana Roo 111 603 100 845 104 002 102 966 104 425 166 385 154 696 149 499San Luis Potosí 910 320 945 965 817 262 828 327 828 031 224 770 226 027 245 305Sinaloa 1 507 504 1 502 790 1 528 792 1 540 885 1 580 749 354 121 363 219 371 922Sonora 1 533 312 1 558 103 1 502 049 1 543 847 1 549 312 1 356 931 1 392 203 1 611 101Tabasco 1 448 155 1 476 229 1 484 383 1 485 070 1 511 922 298 081 280 292 281 351Tamaulipas 1 330 667 1 393 000 1 501 038 1 546 232 1 628 327 376 416 390 876 363 229Tlaxcala 60 901 59 222 53 191 53 526 53 352 183 554 195 994 192 611Veracruz de Ignacio de la Llave 4 111 010 3 681 925 3 841 488 3 926 683 3 963 610 1 039 241 1 010 358 988 974Yucatán 582 686 529 446 548 425 554 843 556 308 900 587 898 729 894 505Zacatecas 1 009 405 1 029 880 968 261 988 243 989 636 227 229 230 607 199 407



Cabezas

Porcinos Ovinos

2 0 1 0 2 0 11 P 2 0 0 7 2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 11 P


Aguascalientes 108 045 109 263 42 469 43 827 46 981 49 095 54 961Baja California 14 235 14 087 25 914 27 955 28 845 29 189 34 998Baja California Sur 20 598 21 190 21 139 19 413 15 786 15 689 18 446Campeche 97 313 98 306 130 142 132 460 136 812 136 886 157 255Coahuila de Zaragoza 76 067 76 090 116 704 120 161 116 128 115 698 117 781Colima 39 056 38 695 25 695 25 857 30 315 27 661 19 848Chiapas 771 465 772 644 266 702 267 448 268 623 290 123 295 642Chihuahua 255 919 252 303 182 940 198 202 208 541 208 756 216 227Distrito Federal 16 358 16 506 21 290 21 700 21 172 24 242 24 318Durango 179 983 177 080 81 059 82 849 83 606 83 581 85 327Guanajuato 1 090 531 1 093 700 290 060 294 931 302 500 303 472 303 516Guerrero 829 781 830 173 74 299 75 458 78 897 79 845 86 432Hidalgo 311 265 311 265 916 738 992 225 1 037 041 1 055 678 1 099 773Jalisco 2 536 695 2 567 226 272 644 313 893 348 330 343 066 358 895México 416 709 418 709 1 150 698 1 213 986 1 285 579 1 289 321 1 307 371Michoacán de Ocampo 742 386 740 040 238 159 237 882 248 598 249 241 251 235Morelos 70 759 70 056 33 720 33 590 42 157 42 121 46 196Nayarit 68 902 66 955 42 057 42 484 41 325 41 414 41 497Nuevo León 222 098 226 194 75 901 75 998 78 740 78 985 80 170Oaxaca 734 992 689 145 559 987 565 112 570 423 570 598 500 169Puebla 1 228 019 1 246 589 437 561 440 393 441 188 441 249 452 544Querétaro 240 296 245 083 154 996 160 623 160 876 159 914 160 879Quintana Roo 146 966 145 935 53 787 54 887 52 305 52 088 52 928San Luis Potosí 243 874 243 752 453 676 452 167 451 384 450 657 404 262Sinaloa 374 777 381 832 205 067 206 297 211 248 211 764 222 999Sonora 1 640 033 1 671 536 50 090 51 208 45 625 60 613 81 667Tabasco 274 658 266 736 72 500 73 104 82 475 83 566 74 569Tamaulipas 377 435 326 547 237 942 240 321 240 802 240 972 249 105Tlaxcala 193 157 192 989 190 356 191 415 218 927 224 367 235 517Veracruz de Ignacio de la Llave 1 012 035 1 109 145 638 119 646 181 650 058 650 348 665 145Yucatán 901 031 918 959 112 335 115 410 131 872 152 690 151 621Zacatecas 199 974 208 530 303 747 339 830 341 252 342 673 368 093

Entidad federativa

Entidad federativa

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.



Cabezas

Caprinos Aves b

2 0 0 7 2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 11 P

2 0 0 7 2 0 0 8 2 0 0 9


Aguascalientes 30 708 32 610 31 265 33 154 35 740 24 101 749 25 549 826 25 335 402Baja California 23 970 22 673 24 667 27 848 29 542 1 633 731 1 688 204 1 606 778Baja California Sur 120 818 122 468 122 107 121 650 122 623 55 452 56 116 62 295Campeche 5 721 5 418 5 561 5 693 5 739 1 553 658 1 652 311 1 668 427Coahuila de Zaragoza 653 289 656 555 657 234 657 298 658 349 14 372 432 14 664 088 15 270 244Colima 11 824 12 418 16 466 12 899 13 041 1 165 414 1 164 931 1 162 311Chiapas NS NS NS NS NS 15 168 777 15 855 975 16 923 975Chihuahua 240 188 228 770 228 589 228 354 228 126 1 585 247 1 539 635 1 527 035Distrito Federal NS NS NS NS NS 18 040 19 690 18 180Durango 328 168 333 614 321 614 316 586 323 299 31 083 035 32 954 697 32 852 463Guanajuato 540 170 559 239 571 218 572 496 573 068 24 486 422 24 963 328 25 313 328Guerrero 674 937 676 613 662 238 662 458 676 577 2 796 608 2 869 711 2 889 711Hidalgo 270 688 267 961 263 576 263 395 260 526 12 767 173 12 174 260 12 019 425Jalisco 263 443 266 049 260 952 262 071 275 412 114 737 309 117 613 127 119 549 127México 136 890 126 059 122 584 122 986 131 232 15 735 973 15 153 800 13 826 151Michoacán de Ocampo 478 886 482 717 465 890 465 922 466 388 9 641 254 9 704 345 8 841 106Morelos 29 856 31 349 40 872 40 114 45 194 5 756 654 6 018 971 6 353 123Nayarit 177 840 159 019 150 322 150 202 129 151 3 482 547 3 360 203 3 156 840Nuevo León 301 956 344 962 390 011 394 374 415 163 22 041 184 22 471 242 25 079 242Oaxaca 1 180 885 1 186 789 1 206 183 1 206 421 1 208 834 3 151 669 3 242 098 3 401 233Puebla 1 396 831 1 438 577 1 454 041 1 454 274 1 345 728 53 292 164 54 815 802 54 851 261Querétaro 93 858 92 379 107 734 97 130 97 421 29 345 857 29 010 943 27 296 735Quintana Roo 3 200 3 918 4 271 4 564 4 930 716 631 724 792 781 713San Luis Potosí 606 093 610 334 618 118 616 379 616 995 9 049 154 9 024 885 9 232 325Sinaloa 147 445 153 411 148 842 148 796 156 010 17 036 955 17 401 147 19 696 147Sonora 38 648 24 982 23 743 20 506 23 875 13 109 319 12 638 531 12 170 453Tabasco NS NS NS NS NS 3 798 337 3 874 374 3 872 457Tamaulipas 262 251 256 615 241 322 257 823 284 625 228 214 235 369 223 564Tlaxcala 146 877 147 611 130 006 129 986 126 996 356 839 370 922 350 242Veracruz de Ignacio de la Llave 143 172 146 290 150 658 150 306 150 005 36 595 793 37 083 398 35 464 398Yucatán NS NS 0 NS NS 17 184 623 17 586 242 18 707 422Zacatecas 576 503 562 744 569 178 569 536 599 788 1 201 386 1 190 774 1 199 697


Serie anual de 2007 a 2011 4a. parte y últimaCabezas

Aves b

Abejas c

2 0 1 0 2 0 1 1 P

2 0 0 7 2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 P


Aguascalientes 24 593 124 29 931 506 5 925 8 275 8 902 8 910 8 610Baja California 562 013 595 066 7 786 7 486 7 312 7 867 8 039Baja California Sur 71 107 73 155 5 133 5 083 5 123 5 680 5 632Campeche 2 479 685 2 261 766 186 667 187 209 175 849 175 969 226 522Coahuila de Zaragoza 14 560 277 14 764 517 9 823 9 785 10 076 10 980 11 189Colima 1 241 873 1 246 698 16 321 16 625 16 152 16 170 15 224Chiapas 20 482 206 20 620 259 91 078 103 540 107 354 137 729 140 904Chihuahua 1 526 890 1 081 426 37 539 37 377 37 526 40 292 19 723Distrito Federal 19 368 19 206 4 630 4 298 4 163 4 091 3 912Durango 34 000 635 34 717 172 20 523 20 997 21 874 20 500 17 981Guanajuato 25 556 393 26 065 184 20 117 20 490 21 698 22 270 21 728Guerrero 2 931 264 2 915 384 131 493 132 378 132 325 109 065 100 614Hidalgo 10 220 824 10 342 225 26 217 22 116 22 216 23 471 23 429Jalisco 121 273 496 119 852 876 154 830 169 477 164 629 157 827 167 779México 14 147 774 14 293 650 45 600 44 396 44 797 45 130 44 875Michoacán de Ocampo 8 891 181 9 024 770 77 273 73 576 72 692 53 884 53 968Morelos 6 427 879 6 369 879 29 637 29 790 30 214 30 689 30 120Nayarit 2 928 794 2 911 471 12 472 12 400 12 486 12 511 12 580Nuevo León 25 294 955 25 194 497 13 823 14 023 14 223 13 823 11 850Oaxaca 3 524 608 3 474 419 105 981 106 649 103 259 105 203 106 483Puebla 54 774 475 53 741 948 98 700 102 690 104 589 104 982 104 652Querétaro 28 128 329 28 458 628 3 933 3 570 3 708 5 170 4 356Quintana Roo 798 467 803 096 86 190 85 817 86 973 86 011 88 848San Luis Potosí 9 728 693 9 729 228 32 556 33 956 32 145 33 724 34 134Sinaloa 20 336 327 20 182 246 34 030 35 400 32 630 32 642 30 229Sonora 12 040 405 11 892 250 12 600 12 900 11 660 13 315 12 051Tabasco 3 875 021 3 812 120 5 388 4 345 4 675 5 741 7 000Tamaulipas 227 500 160 603 17 222 17 764 17 867 18 076 17 610Tlaxcala 357 942 353 431 32 681 32 721 33 069 34 007 33 291Veracruz de Ignacio de la Llave 35 014 912 34 575 640 131 905 134 710 127 512 132 334 131 068Yucatán 19 027 811 19 423 819 239 914 261 321 260 345 326 077 305 151Zacatecas 1 211 398 1 244 623 43 053 46 314 46 714 47 990 48 115

b Incluye ave para carne y huevo. Excluye guajolotes.

c Colmenas.


a Incluye ganado para carne y leche.

Entidad federativa

Entidad federativa

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.

Volumen de producción de carne en canal y leche de ganado bovino por entidad federativa Cuadro 2.1.4.3


Carne en canal t

2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

Total 1 667 136 1 704 985 1 744 738 1 803 932 1 820 548 1 806 758

Aguascalientes 15 127 18 152 18 991 21 495 22 149 20 532Baja California 78 447 76 055 85 447 91 489 85 173 87 662Baja California Sur 5 602 5 781 5 764 6 427 6 649 6 022Campeche 22 793 22 691 20 684 18 351 17 928 21 288Coahuila de Zaragoza 58 213 61 067 60 247 60 859 59 436 57 378Colima 9 666 9 318 9 752 9 494 9 605 9 663Chiapas 101 466 107 505 108 032 110 543 114 690 116 078Chihuahua 84 793 91 644 90 411 99 829 93 317 74 908Distrito Federal 690 670 583 580 600 534Durango 65 678 63 412 64 028 65 573 56 836 56 268Guanajuato 36 211 36 824 38 030 39 565 45 856 54 855Guerrero 37 300 37 604 38 576 38 731 41 403 42 751Hidalgo 34 363 34 693 34 217 33 796 33 793 31 497Jalisco 180 292 180 773 188 391 194 917 199 620 209 113México 41 128 42 146 42 989 43 542 44 005 44 157Michoacán de Ocampo 69 930 77 456 78 223 78 285 77 258 77 299Morelos 5 083 5 867 5 991 5 665 5 764 6 932Nayarit 25 042 23 496 23 728 23 900 21 282 19 981Nuevo León 36 560 38 156 38 296 38 119 42 514 43 170Oaxaca 43 113 45 054 47 048 48 738 51 190 51 317Puebla 37 337 38 424 39 713 39 503 40 742 40 283Querétaro 26 626 28 243 28 001 28 888 29 093 31 683Quintana Roo 4 777 4 852 4 734 4 915 4 910 3 342San Luis Potosí 47 577 44 616 44 211 45 099 65 341 76 586Sinaloa 78 042 80 033 80 101 79 840 103 441 88 680Sonora 74 443 74 270 78 688 84 961 76 982 76 579Tabasco 62 891 63 655 63 350 68 478 70 382 67 452Tamaulipas 55 126 58 180 54 933 58 498 54 146 53 807Tlaxcala 12 475 12 383 12 235 12 242 12 459 12 348Veracruz de Ignacio de la Llave 242 543 251 238 261 581 269 832 258 565 248 653Yucatán 27 869 27 016 30 944 29 004 30 246 31 408Zacatecas 45 936 43 714 46 819 52 773 45 172 44 533

Volumen de producción de carne en canal y leche de ganado bovino por entidad federativa Cuadro 2.1.4.3

Serie anual de 2008 a 2013 2a. parte y última

Leche Miles de litros

2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

Total 10 589 481 10 549 038 10 676 691 10 724 288 10 880 870 10 965 632

Aguascalientes 369 872 367 171 369 253 372 252 367 599 374 460Baja California 193 422 179 795 174 027 181 190 159 231 157 817Baja California Sur 46 636 46 104 44 323 41 144 40 566 39 486Campeche 34 984 36 271 36 146 36 364 38 424 38 168Coahuila de Zaragoza 1 364 585 1 282 618 1 243 058 1 275 065 1 287 918 1 327 471Colima 36 525 32 349 34 883 36 059 35 548 35 316Chiapas 372 249 366 393 385 455 402 583 402 727 404 148Chihuahua 901 830 923 053 934 928 930 020 979 502 980 757Distrito Federal 12 322 13 652 13 643 13 784 12 678 14 187Durango 1 037 452 959 716 1 001 137 997 155 1 037 913 1 017 020Guanajuato 684 202 761 759 775 108 784 770 735 616 713 037Guerrero 82 045 84 157 86 892 83 764 88 809 89 953Hidalgo 452 977 439 361 419 273 398 540 364 018 427 717Jalisco 1 861 333 1 900 343 1 960 999 1 991 577 2 024 967 2 078 203México 464 624 464 704 478 261 482 082 469 315 467 972Michoacán de Ocampo 334 850 331 909 331 038 339 389 344 810 336 069Morelos 18 809 20 901 21 784 20 890 22 421 21 900Nayarit 62 019 60 130 60 742 60 104 55 779 42 627Nuevo León 39 696 40 586 40 397 37 790 38 622 36 834Oaxaca 145 213 146 406 147 080 147 933 147 102 145 285Puebla 385 066 395 211 403 100 404 132 422 768 439 055Querétaro 195 791 192 435 192 422 195 147 336 644 341 602Quintana Roo 5 601 5 829 5 921 5 562 6 128 4 567San Luis Potosí 141 778 132 285 130 899 128 772 125 820 124 331Sinaloa 108 075 95 943 102 081 105 875 102 519 93 645Sonora 131 937 126 496 129 355 112 055 110 764 111 375Tabasco 110 694 111 533 111 416 101 522 106 960 101 275Tamaulipas 30 209 32 326 30 242 29 666 28 242 27 680Tlaxcala 110 924 120 356 115 223 109 978 109 952 102 745Veracruz de Ignacio de la Llave 683 203 708 230 722 465 723 106 715 190 706 981Yucatán 5 608 4 366 3 441 3 153 3 009 2 530Zacatecas 164 950 166 655 171 703 172 867 159 310 161 419


Fuente: SAGARPA. SIAP. Ganadería

http://www.siap.gob.mx/index.php?option=com_wrapper&view=wrapper&Itemid=367 (consultada el 5 de agosto de 2013).

Entidad federativa

Entidad federativa

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.

Evolución de la producción de carne en canal de ganado bovino Gráfica 2.1.4.3.1



Estructura de la producción de carne en canal de ganado bovino Gráfica 2.1.4.3.2

por principales entidades federativas2008 y 2013Por ciento


-1.00

-0.50

0.00

0.50

1.00

1.50

2.00

2.50

3.00

3.50

4.00

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Chiapas6.1

Sinaloa4.7

Jalisco10.8

Sinaloa4.6

Baja California

4.7


Llave14.5

Otras59.2

2008

Baja California

4.9

Sinaloa4.9

Chiapas6.4

Jalisco11.6


Llave13.8

Otras58.5

2012 P

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.

Evolución de la producción de leche de ganado bovino Gráfica 2.1.4.3.3



Distribución de la producción de leche de ganado bovino por principales entidades federativas Gráfica 2.1.4.3.4

productoras2008 y 2013Por ciento


-0.50

0.00

0.50

1.00

1.50

2.00

2.50

3.00

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Coahuila de Zaragoza

12.9

Durango9.8

Chihuahua8.5

Jalisco17.6


Llave6.5

Otras44.8

2008

Coahuila de Zaragoza

12.1 Durango9.3

Chihuahua8.9

Jalisco19.0

Otras44.3


Llave6.4

2013P

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.

Volumen de producción de carne en canal de ganado porcino por entidad federativa Cuadro 2.1.4.4


Entidad federativa 2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P


Aguascalientes 11 364 10 314 11 287 11 982 12 505 13 439Baja California 1 316 1 198 953 909 903 864Baja California Sur 1 033 867 881 1 002 1 003 853Campeche 5 153 5 291 4 887 4 934 5 206 5 671Coahuila de Zaragoza 9 363 9 508 9 301 8 203 8 215 8 020Colima 7 477 5 461 6 342 5 891 6 059 6 024Chiapas 22 957 23 240 23 466 24 014 24 632 24 960Chihuahua 7 669 7 497 7 566 7 395 4 761 5 396Distrito Federal 2 015 1 552 1 647 1 541 1 346 1 673Durango 4 443 4 369 4 561 4 543 4 056 3 757Guanajuato 103 657 109 490 110 471 111 179 108 965 109 624Guerrero 22 486 22 587 23 041 22 845 21 251 20 494Hidalgo 19 268 15 832 13 743 13 791 13 287 11 615Jalisco 216 800 211 665 221 652 227 500 236 433 247 018México 21 914 19 812 19 950 20 039 20 520 20 700Michoacán de Ocampo 42 311 42 329 43 062 42 378 40 771 41 288Morelos 2 934 4 625 4 463 4 181 4 078 4 723Nayarit 4 553 4 362 4 051 4 102 3 174 3 015Nuevo León 15 038 15 543 15 780 15 612 21 619 21 701Oaxaca 28 189 28 600 30 682 31 763 28 933 28 814Puebla 101 441 109 736 109 612 115 270 122 194 138 441Querétaro 14 666 15 751 15 821 16 440 20 861 22 819Quintana Roo 6 414 6 181 5 693 5 270 3 889 3 550San Luis Potosí 8 162 7 994 8 152 8 392 8 142 7 159Sinaloa 19 649 20 588 19 914 20 076 21 600 20 675Sonora 222 356 221 863 213 365 223 650 233 727 242 158Tabasco 13 398 13 340 12 816 12 600 12 737 12 233Tamaulipas 32 953 32 802 36 186 30 060 16 180 14 325Tlaxcala 15 837 15 564 15 139 15 410 11 817 12 218Veracruz de Ignacio de la Llave 68 204 68 990 73 458 83 270 105 996 110 999Yucatán 100 247 98 444 98 833 99 177 105 150 110 047Zacatecas 7 408 7 003 7 803 8 581 8 614 9 401

Fuente: SAGARPA. SIAP. Ganadería http://www.siap.gob.mx/index.php?option=com_wrapper&view=wrapper&Itemid=367 (consultada el 5 de agosto de 2013).

Evolución de la producción de carne en canal de ganado porcino Gráfica 2.1.4.4.1




-4.0

-3.0

-2.0

-1.0

0.0

1.0

2.0

3.0

4.0

5.0

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.

Volumen de producción de carne en canal y lana de ganado ovino por entidad federativa Cuadro 2.1.4.5


Toneladas

Carne en canal

2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P


Aguascalientes 453 494 516 547 473 399Baja California 263 273 241 281 293 295Baja California Sur 101 132 128 141 180 151Campeche 788 834 887 1 045 1 051 1 115Coahuila de Zaragoza 873 706 677 692 631 568Colima 130 145 147 108 108 100Chiapas 1 229 1 250 1 283 1 332 1 420 1 473Chihuahua 2 046 2 307 2 340 2 267 1 665 1 277Distrito Federal 126 137 156 156 146 151Durango 440 516 506 520 436 387Guanajuato 1 519 1 558 1 612 1 650 2 121 2 993Guerrero 566 588 616 656 1 016 1 013Hidalgo 6 645 6 860 6 708 6 927 7 239 7 253Jalisco 2 533 3 528 3 606 3 653 3 602 3 280México 7 649 7 913 8 297 8 421 8 533 8 596Michoacán de Ocampo 1 372 1 411 1 409 1 415 1 454 1 469Morelos 404 524 512 474 485 660Nayarit 221 200 206 207 192 177Nuevo León 422 444 454 474 656 748Oaxaca 1 704 1 656 1 656 1 659 1 994 2 000Puebla 3 540 3 576 3 765 3 845 4 028 4 125Querétaro 743 798 776 865 952 1 022Quintana Roo 332 307 255 267 280 383San Luis Potosí 1 832 1 805 1 788 1 897 1 662 1 617Sinaloa 2 073 2 140 2 276 2 299 2 291 1 761Sonora 689 593 618 823 820 780Tabasco 275 291 288 291 293 284Tamaulipas 2 333 2 398 2 363 2 329 2 220 2 115Tlaxcala 1 548 1 614 1 740 1 857 1 750 1 983Veracruz de Ignacio de la Llave 4 821 4 988 5 012 4 925 4 901 4 820Yucatán 749 853 917 887 971 811Zacatecas 2 856 2 898 3 208 3 636 3 829 4 176

Volumen de producción de carne en canal y lana de ganado ovino por entidad federativa Cuadro 2.1.4.5


(Toneladas)

Lana

2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P


Aguascalientes 0 0 0 0 0 0Baja California 0 0 0 0 0 0Baja California Sur 0 0 0 0 0 0Campeche 0 0 0 0 0 0Coahuila de Zaragoza 36 38 37 37 17 17Colima 0 0 0 0 0 0Chiapas 55 58 58 64 67 92Chihuahua 0 0 0 0 0 0Distrito Federal 0 0 0 0 0 0Durango 105 110 111 85 84 76Guanajuato 0 0 0 0 0 0Guerrero 0 0 0 0 0 0Hidalgo 1 239 1 376 1 228 1 297 1 980 1 976Jalisco 0 0 0 0 0 0México 855 958 974 1 009 897 827Michoacán de Ocampo 104 104 105 105 105 105Morelos 0 0 0 0 0 0Nayarit 0 0 0 0 0 0Nuevo León 0 0 0 0 0 0Oaxaca 273 273 274 275 235 230Puebla 278 283 296 306 310 266Querétaro 0 0 0 0 0 0Quintana Roo 0 0 0 0 0 0San Luis Potosí 331 274 270 350 216 201Sinaloa 0 0 0 0 0 0Sonora 0 0 0 0 0 0Tabasco 0 0 0 0 0 0Tamaulipas 0 0 0 0 0 0Tlaxcala 555 560 571 330 303 283Veracruz de Ignacio de la Llave 69 65 64 50 32 26Yucatán 0 0 0 0 0 0Zacatecas 609 655 695 789 795 759



Entidad federativa

Entidad federativa

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.

Volumen de producción de carne en canal y leche de ganado caprino por entidad federativa Cuadro 2.1.4.6


Carne en canal t

2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P


Aguascalientes 177 167 174 198 171 154Baja California 212 237 282 274 209 207Baja California Sur 415 434 444 458 504 436Campeche 25 28 30 29 29 31Coahuila de Zaragoza 5 283 5 306 5 169 5 273 5 081 4 331Colima 55 65 59 57 58 59Chiapas 0 0 0 0 0 0Chihuahua 1 333 1 314 1 235 1 176 704 649Distrito Federal 0 0 0 0 0 0Durango 1 737 1 584 1 320 1 341 1 175 1 027Guanajuato 2 081 2 098 2 144 2 176 2 186 2 080Guerrero 3 334 3 407 3 546 3 570 3 528 3 454Hidalgo 1 355 1 354 1 358 1 192 1 061 948Jalisco 2 202 2 151 2 228 2 252 1 990 1 516México 519 490 505 505 509 507Michoacán de Ocampo 2 500 2 522 2 560 2 573 2 585 2 536Morelos 388 507 477 450 458 603Nayarit 510 441 398 373 302 274Nuevo León 1 561 1 634 1 664 1 623 1 450 1 565Oaxaca 4 434 4 485 4 485 4 622 4 033 3 930Puebla 3 653 3 697 3 887 3 908 4 007 4 037Querétaro 129 126 139 140 141 144Quintana Roo 24 29 30 32 33 23San Luis Potosí 2 771 2 818 2 782 2 792 2 604 2 502Sinaloa 1 732 1 688 1 662 1 528 1 495 1 306Sonora 220 196 218 245 288 258Tabasco 0 0 0 0 0 0Tamaulipas 1 927 1 883 2 280 1 888 1 876 1 846Tlaxcala 664 592 559 546 453 380Veracruz de Ignacio de la Llave 658 673 653 619 520 606Yucatán 0 0 0 0 0 0Zacatecas 3 228 3 316 3 578 3 997 4 045 4 248

Volumen de producción de carne en canal y leche de ganado caprino por entidad federativa Cuadro 2.1.4.6


Leche Miles de litros

2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P


Aguascalientes 0 0 0 0 0 0Baja California 479 464 408 426 438 449Baja California Sur 1 976 2 231 2 471 2 156 2 394 2 940Campeche 0 0 0 0 0 0Coahuila de Zaragoza 57 460 58 188 57 735 58 835 53 382 47 442Colima 3 3 3 3 3 2Chiapas 0 0 0 0 0 0Chihuahua 10 278 9 758 9 699 7 853 6 193 6 385Distrito Federal 0 0 0 0 0Durango 38 035 36 764 34 012 34 500 30 163 25 346Guanajuato 24 517 24 837 24 980 25 494 31 664 37 680Guerrero 0 0 0 0 0 0Hidalgo 37 38 48 51 46 27Jalisco 6 303 6 476 7 252 7 335 6 834 6 667México 0 0 0 0 0 0Michoacán de Ocampo 3 808 3 811 3 845 3 859 3 930 3 709Morelos 0 0 0 0 0 0Nayarit 0 0 0 0 0 0Nuevo León 4 971 5 265 4 019 3 974 2 980 3 149Oaxaca 0 0 0 0 0 0Puebla 1 780 1 684 1 819 1 749 1 816 1 889Querétaro 544 529 1 255 1 293 1 389 1 434Quintana Roo 0 0 0 0 0 13San Luis Potosí 3 518 3 461 3 549 3 384 2 833 3 075Sinaloa 0 0 0 0 0 0Sonora 762 755 768 566 475 798Tabasco 0 0 0 0 0 0Tamaulipas 106 43 52 89 100 92Tlaxcala 3 406 3 075 2 874 2 692 3 469 3 535Veracruz de Ignacio de la Llave 2 130 2 206 1 747 2 024 2 072 2 084Yucatán 0 0 0 0 0 0Zacatecas 5 083 5 169 5 260 5 431 5 456 5 616



Entidad federativa

Entidad federativa

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.

Volumen de producción de carne en canal de aves y huevo por entidad federativa Cuadro 2.1.4.7


Toneladas

Aves a

2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P


Aguascalientes 212 695 206 758 191 995 315 525 250 301 238 071Baja California 1 206 1 148 935 1 219 1 090 1 036Baja California Sur 349 355 475 686 597 599Campeche 10 655 10 588 18 597 23 904 19 278 19 876Coahuila de Zaragoza 85 656 86 662 84 020 103 935 87 829 96 542Colima 11 121 10 492 11 000 13 176 10 822 10 868Chiapas 126 171 128 133 150 194 185 318 154 840 160 742Chihuahua 5 156 5 445 5 483 4 905 2 910 2 567Distrito Federal 54 60 55 73 50 51Durango 236 091 246 496 252 087 334 762 285 542 287 709Guanajuato 162 946 167 834 172 083 218 803 176 681 176 343Guerrero 12 856 13 194 13 421 16 938 11 598 10 977Hidalgo 68 137 69 971 60 413 82 287 57 295 57 367Jalisco 269 626 287 685 304 103 393 187 313 743 322 239México 104 262 98 193 99 518 123 460 102 562 102 674Michoacán de Ocampo 49 859 49 740 49 407 61 748 51 322 52 173Morelos 47 706 49 327 50 853 62 349 50 597 54 898Nayarit 17 127 15 271 14 132 17 500 38 268 35 806Nuevo León 115 348 129 436 132 325 163 654 98 516 98 079Oaxaca 8 483 9 014 9 374 12 675 12 026 11 980Puebla 164 190 157 257 157 433 189 743 156 965 163 724Querétaro 207 619 206 010 216 062 266 785 223 752 233 162Quintana Roo 5 358 5 775 5 785 6 986 4 973 3 880San Luis Potosí 78 364 77 684 77 170 95 123 77 245 77 491Sinaloa 137 067 142 548 148 456 179 793 132 138 116 058Sonora 11 463 26 514 22 347 33 555 29 301 29 353Tabasco 22 009 23 129 22 821 27 273 22 746 22 276Tamaulipas 639 685 739 587 486 473Tlaxcala 818 802 825 1 080 732 761Veracruz de Ignacio de la Llave 287 494 289 887 286 518 344 443 294 323 296 593Yucatán 117 309 117 378 119 213 149 237 119 542 119 916Zacatecas 2 944 3 016 3 280 4 285 3 569 3 748

Volumen de producción de carne en canal de aves y huevo por entidad federativa Cuadro 2.1.4.7


Toneladas

Huevo b

2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P


Aguascalientes 8 923 8 440 8 348 8 625 9 073 6 294Baja California 19 108 17 921 7 327 7 989 17 859 25 090Baja California Sur 442 437 456 456 457 396Campeche 3 466 3 745 3 949 3 961 4 170 4 162Coahuila de Zaragoza 51 257 52 498 57 738 59 289 62 337 63 536Colima 1 422 1 401 1 441 1 251 1 282 1 236Chiapas 4 118 4 282 4 422 4 469 4 600 4 721Chihuahua 4 185 4 253 3 822 3 848 3 902 2 759Distrito Federal 156 137 146 133 127 150Durango 76 663 79 577 84 943 86 598 80 766 73 090Guanajuato 77 106 76 587 77 468 78 090 85 200 88 498Guerrero 10 628 10 681 10 467 10 153 9 421 9 121Hidalgo 5 656 4 150 4 109 4 156 4 327 4 163Jalisco 1 160 212 1 173 395 1 194 867 1 250 613 1 125 670 1 311 541México 15 486 13 394 14 078 14 149 14 163 14 228Michoacán de Ocampo 26 453 21 017 21 478 21 931 20 538 19 784Morelos 0 0 0 0 544 552Nayarit 13 730 14 365 13 042 12 578 19 230 19 531Nuevo León 108 694 115 939 116 112 119 008 103 416 103 234Oaxaca 7 580 7 624 7 762 7 902 7 293 7 147Puebla 479 672 484 113 481 752 486 250 480 750 479 708Querétaro 22 166 22 395 22 512 22 747 13 883 3 657Quintana Roo 870 820 839 829 781 582San Luis Potosí 2 681 2 712 2 658 2 605 2 499 2 183Sinaloa 37 995 39 107 40 632 36 953 32 365 45 641Sonora 113 093 111 638 110 466 117 979 116 673 126 839Tabasco 1 386 1 397 1 334 1 309 1 316 1 249Tamaulipas 382 358 346 235 230 226Tlaxcala 1 504 1 500 1 537 1 628 1 406 1 485Veracruz de Ignacio de la Llave 15 128 15 685 15 365 16 479 16 043 15 830Yucatán 64 712 68 245 69 301 73 601 74 750 76 018Zacatecas 2 340 2 489 2 660 2 918 3 191 3 444

b Se refiere a huevo para plato.



Entidad federativa

Entidad federativa

a Se refiere a pollo y gallina ligera o pesada que ha finalizado su ciclo productivo.

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.

Evolución de la producción de huevo Gráfica 2.1.4.7.1




Estructura de la producción de huevo por principales entidades federativas productoras Gráfica 2.1.4.7.2

2008 y 2013Por ciento

Fuente: Cuadro 2.1.4.7

-6

-3

0

3

6

9

12

15

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Durango3.3

Guanajuato3.3

Jalisco49.6

Nuevo León4.7

Puebla20.5

Sonora4.8

Otras13.8

2008

Durango2.9

Guanajuato3.5

Jalisco52.1

NuevoLeón4.1

Puebla19.1

Sonora5.0

Otras13.2

2013 P

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.

Volumen de producción de miel y cera por entidad federativa Cuadro 2.1.4.8


Toneladas

Miel

2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P


Aguascalientes 331 396 270 217 326 371Baja California 153 143 85 91 80 90Baja California Sur 301 271 279 266 228 280Campeche 8 817 7 006 5 435 8 344 7 716 5 715Coahuila de Zaragoza 234 245 280 289 257 221Colima 379 363 299 332 401 432Chiapas 3 780 4 270 4 574 4 708 4 945 5 101Chihuahua 570 581 612 238 379 688Distrito Federal 84 91 91 79 87 93Durango 854 895 510 508 485 451Guanajuato 447 552 623 464 455 431Guerrero 4 175 3 752 3 179 3 028 2 344 1 998Hidalgo 994 839 892 925 959 1 158Jalisco 6 150 5 259 5 839 5 740 5 940 6 635México 1 227 1 195 1 265 1 202 1 215 1 175Michoacán de Ocampo 1 779 1 693 1 743 1 728 1 691 1 982Morelos 994 1 010 1 063 791 1 042 1 376Nayarit 428 435 381 387 364 409Nuevo León 477 504 961 295 157 321Oaxaca 2 938 3 512 3 565 3 620 3 782 3 798Puebla 2 978 3 190 3 212 3 115 3 137 2 558Querétaro 88 91 109 58 150 139Quintana Roo 2 188 2 170 2 270 2 268 2 159 3 188San Luis Potosí 1 009 907 955 973 892 973Sinaloa 582 520 486 340 302 175Sonora 387 340 377 250 516 410Tabasco 142 157 193 235 277 272Tamaulipas 638 653 652 613 631 617Tlaxcala 1 088 1 100 1 127 570 1 066 1 207Veracruz de Ignacio de la Llave 4 188 3 985 4 400 4 293 4 576 4 564Yucatán 9 774 8 373 8 302 10 195 10 405 8 111Zacatecas 1 512 1 572 1 656 1 623 1 637 1 968

Volumen de producción de miel y cera por entidad federativa Cuadro 2.1.4.8


Toneladas

Cera

2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P


Aguascalientes 0 0 0 0 0 0Baja California 16 19 9 4 2 2Baja California Sur 13 3 11 10 12 18Campeche 19 17 12 17 21 9Coahuila de Zaragoza 18 19 21 23 20 18Colima 27 26 26 26 27 28Chiapas 64 84 82 78 118 124Chihuahua 25 21 22 8 1 8Distrito Federal 0 0 0 0 0 0Durango 85 90 54 53 50 44Guanajuato 0 0 0 0 0 0Guerrero 247 212 188 184 133 105Hidalgo 48 57 47 48 53 53Jalisco 455 457 419 428 368 541México 37 37 41 41 43 42Michoacán de Ocampo 91 96 96 118 91 106Morelos 0 0 0 0 0 0Nayarit 9 9 8 8 8 10Nuevo León 17 18 9 3 2 5Oaxaca 134 118 120 121 127 124Puebla 162 151 150 139 152 136Querétaro 2 2 3 2 3 3Quintana Roo 64 65 69 70 65 93San Luis Potosí 29 27 29 27 26 28Sinaloa 57 28 23 12 10 8Sonora 0 0 0 0 0 0Tabasco 4 5 6 7 8 8Tamaulipas 78 93 109 59 31 29Tlaxcala 17 17 17 10 14 20Veracruz de Ignacio de la Llave 190 302 226 223 224 217Yucatán 154 129 131 156 160 122Zacatecas 131 119 89 91 97 109



Entidad federativa

Entidad federativa

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.

Número de cabezas de ganado según especie por entidad federativa Cuadro 2.1.4.9


2008 2009 2010 2011 2012 2013 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Total 2 750 697 2 887 745 2 809 604 2 924 706 2 775 454 2 399 863 4 996 003 4 421 900 4 412 421 4 572 471 4 578 654 4 659 749

Aguascalientes 41 492 42 911 42 177 45 659 44 392 33 349 141 005 124 360 107 237 155 736 159 230 154 499 Baja California 6 526 7 464 8 304 13 528 16 612 11 877 5 504 5 221 5 587 7 940 7 376 7 358 Baja California Sur 20 295 21 043 20 097 23 362 21 834 16 904 12 283 9 408 8 201 7 897 6 800 5 638 Campeche 17 892 19 641 18 426 19 583 17 887 16 441 87 895 75 618 70 887 71 474 67 845 69 142 Coahuila de Zaragoza 167 659 216 641 224 459 202 955 164 591 131 894 60 235 69 396 55 167 60 401 52 883 50 417 Colima 33 399 33 696 35 144 35 042 29 392 20 936 141 093 131 709 140 939 144 739 115 580 105 137 Chiapas 106 394 111 814 102 962 121 144 92 179 99 294 10 286 8 214 8 670 8 092 7 431 10 649 Chihuahua 101 586 105 435 106 265 123 957 128 084 99 701 37 469 30 507 36 780 41 627 40 901 36 215 Durango 61 825 62 927 57 527 57 839 63 444 56 817 17 757 6 642 7 266 7 627 6 890 6 349 Guanajuato 182 700 192 740 192 427 201 676 198 910 182 388 373 008 332 600 333 608 327 570 338 973 365 849 Guerrero 76 422 84 013 83 094 85 352 83 025 75 565 160 475 158 439 153 527 157 834 157 983 157 075 Hidalgo 62 751 60 798 57 718 57 689 57 751 55 365 107 571 113 834 111 063 109 559 123 422 139 455 Jalisco 463 027 477 242 479 159 517 378 507 061 42 723 892 467 800 528 827 978 832 337 829 160 821 302 México 208 013 219 625 191 093 172 521 133 251 137 730 577 779 553 329 594 955 642 348 644 327 685 239 Michoacán de Ocampo 256 177 266 604 258 563 266 372 276 025 234 580 336 877 305 592 298 189 287 020 334 189 342 106 Morelos 46 801 48 118 50 927 43 474 38 902 37 386 119 554 108 342 125 687 124 333 121 290 130 230 Nayarit 49 524 46 902 43 506 45 171 48 232 39 975 84 302 77 820 79 227 82 051 81 206 84 279 Nuevo León 43 158 42 169 30 947 14 808 15 617 14 194 99 913 82 788 28 622 4 430 3 966 4 393 Oaxaca 35 825 38 561 40 515 42 747 42 274 37 301 45 056 39 958 39 691 41 654 42 109 36 489 Puebla 78 955 82 500 80 633 89 479 82 594 72 593 356 188 309 142 314 524 325 421 311 249 303 174 Querétaro 59 297 60 438 61 099 65 233 63 119 61 588 186 242 162 328 172 920 182 914 183 274 204 853 Quintana Roo 15 026 14 097 12 452 14 429 11 729 12 648 111 197 86 772 80 519 74 731 70 246 64 192 San Luis Potosí 91 627 95 888 97 289 103 121 103 116 90 189 128 393 103 659 99 987 116 448 110 122 116 485 Sinaloa 72 393 73 511 75 135 82 243 84 008 71 281 67 491 55 853 56 807 59 004 63 821 67 506 Sonora 41 627 47 907 45 876 49 081 47 378 39 750 41 596 30 733 30 188 25 945 35 292 44 871 Tabasco 62 434 62 018 61 074 61 202 56 287 51 276 8 984 8 596 3 628 3 245 2 832 4 786 Tamaulipas 77 935 79 910 70 198 72 928 70 206 53 646 34 665 30 252 26 678 24 882 22 056 17 400 Tlaxcala 12 792 12 381 11 538 10 396 10 236 8 818 58 722 47 792 46 279 42 667 46 744 43 415 Veracruz de Ignacio de la Llave 156 836 155 649 144 105 173 806 163 274 124 008 313 110 266 140 253 982 293 923 293 719 275 636 Yucatán 32 715 35 223 40 692 39 221 30 332 24 898 307 607 224 501 231 080 239 382 226 649 237 000 Zacatecas 67 594 69 879 66 203 73 310 73 712 62 748 71 279 61 827 62 548 69 240 71 089 68 610

Número de cabezas de ganado según especie por entidad federativa Cuadro 2.1.4.9


2008 2009 2010 2011 2012 2013 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Total 157 680 163 294 161 355 172 254 154 323 138 264 142 803 114 292 100 697 95 488 87 284 72 516

Aguascalientes 24 067 24 705 26 337 28 612 24 305 21 569 2 651 2 642 3 054 3 029 2 601 2 187 Baja California 0 0 0 0 0 0 750 1 752 435 601 136 284 Baja California Sur 89 4 0 0 8 0 6 914 5 327 31 0 0 0 Campeche 256 707 1 144 154 288 444 0 0 0 0 0 0 Coahuila de Zaragoza 404 151 29 280 207 69 876 115 30 35 20 17 Colima 555 359 577 385 368 258 1 506 1 273 1 691 2 680 2 556 2 065 Chiapas 98 165 60 154 8 3 179 0 0 0 0 0 0 Chihuahua 1 074 668 443 601 364 439 930 853 611 415 484 399 Durango 56 10 24 3 0 1 9 7 2 1 1 2 Guanajuato 13 900 12 712 11 945 10 780 9 489 9 409 29 969 26 449 24 164 21 136 19 826 19 466 Guerrero 0 0 0 0 18 40 270 126 334 108 57 22 Hidalgo 3 129 3 651 3 648 3 099 3 191 2 595 639 0 0 0 0 0 Jalisco 22 463 23 242 23 854 21 276 17 968 18 625 35 778 23 042 21 538 22 921 17 695 11 918 México 23 588 21 031 24 857 26 679 22 681 20 816 695 393 228 139 73 78 Michoacán de Ocampo 8 178 8 406 9 314 8 103 8 647 9 955 12 592 10 602 12 842 12 892 12 802 9 204 Morelos 1 243 1 083 284 160 151 54 4 253 4 116 720 457 302 442 Nayarit 425 72 22 111 7 4 1 014 190 93 45 17 119 Nuevo León 55 1 290 115 1 15 175 893 1 472 1 822 945 481 270 Oaxaca 5 369 6 340 7 023 12 358 13 706 6 485 15 734 9 792 9 986 6 526 6 582 6 561 Puebla 11 128 11 365 11 218 12 622 8 568 7 362 712 78 0 377 333 323 Querétaro 9 778 13 167 11 148 17 438 15 803 14 814 52 23 71 22 13 2 Quintana Roo 2 602 3 303 2 771 2 471 3 278 3 090 0 26 0 0 0 0 San Luis Potosí 4 329 4 691 3 456 3 443 3 504 2 565 496 283 179 246 168 216 Sinaloa 15 557 17 674 15 457 16 046 15 238 11 237 19 200 21 023 18 739 18 681 17 942 13 677 Sonora 1 617 1 151 744 728 405 531 1 067 540 474 160 188 365 Tabasco 0 0 0 12 0 0 0 0 0 0 0 0 Tamaulipas 761 571 551 534 837 804 1 869 1 243 1 215 1 149 2 049 2 363 Tlaxcala 1 345 1 242 1 428 1 117 902 642 106 54 80 95 43 25 Veracruz de Ignacio de la Llave 136 461 726 355 10 2 0 0 0 0 0 0 Yucatán 698 738 841 608 115 24 0 0 0 0 0 0 Zacatecas 4 780 4 335 3 339 4 124 4 242 3 076 3 828 2 871 2 358 2 828 2 915 2 511

Nota: las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras. Fuente: INEGI. Estadística de sacrificio de ganado en rastros municipales.

Entidad federativa

Entidad federativa

Ovino Caprino

Bovino Porcino

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.

Producción de carne en canal de ganado según especie por entidad federativa Cuadro 2.1.4.10Serie anual de 2008 a 2013 1a. parteToneladas

2008 2009 2010 2011 2012 2013 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Total 650 060 685 132 681 224 698 730 654 530 581 198 347 876 307 948 308 078 321 157 322 065 329 581

Aguascalientes 9 046 10 390 10 388 11 099 10 811 8 104 8 370 7 622 6 519 8 861 9 105 8 729 Baja California 1 687 1 861 2 190 3 455 4 038 2 888 502 465 473 673 658 614 Baja California Sur 3 753 3 891 3 764 4 285 3 905 3 135 875 667 623 648 501 428 Campeche 3 787 4 229 3 882 4 153 3 807 3 672 5 361 4 689 5 275 5 276 5 050 4 518 Coahuila de Zaragoza 39 359 53 740 56 469 48 235 36 445 30 818 4 429 5 750 4 550 4 321 3 426 2 743 Colima 8 794 8 345 8 326 8 052 6 830 4 823 9 047 8 441 9 033 9 571 7 300 6 692 Chiapas 24 856 26 267 24 463 28 357 21 164 23 014 768 602 612 562 519 766 Chihuahua 23 391 22 871 23 841 27 047 27 132 23 172 2 326 1 895 2 279 2 744 2 613 2 407 Durango 13 489 14 276 13 755 13 260 14 312 13 461 1 790 611 688 684 593 538 Guanajuato 41 847 42 807 44 195 47 257 45 420 44 504 27 182 23 772 23 639 23 903 24 970 26 959 Guerrero 16 003 17 379 17 816 18 768 18 469 16 794 11 424 11 981 11 652 11 780 11 714 11 840 Hidalgo 18 895 18 255 16 997 16 933 17 042 16 924 7 349 7 463 7 316 7 282 8 014 9 046 Jalisco 114 747 119 706 129 806 134 144 130 474 111 986 57 196 51 326 53 458 54 423 54 165 53 275 México 50 971 55 358 48 043 44 049 33 852 35 112 42 650 40 953 43 925 47 812 48 194 51 205 Michoacán de Ocampo 58 459 61 387 58 764 59 751 61 652 54 267 24 370 21 933 21 051 20 610 24 967 25 551 Morelos 12 673 12 637 13 576 11 775 10 540 9 593 8 309 7 289 8 698 8 676 8 594 9 085 Nayarit 10 554 10 003 9 436 9 839 10 572 8 765 4 922 4 472 4 535 4 820 4 695 4 870 Nuevo León 10 328 10 103 7 393 3 298 3 421 2 952 7 397 6 139 2 084 273 245 287 Oaxaca 7 926 8 694 8 906 9 973 10 252 9 144 3 102 2 882 2 587 2 842 2 814 2 502 Puebla 19 360 19 787 19 713 22 015 20 288 18 393 23 503 20 392 21 442 22 741 21 963 23 304 Querétaro 15 884 16 487 17 016 18 344 17 388 17 283 14 149 12 275 13 270 14 401 14 415 16 071 Quintana Roo 3 823 3 600 3 220 3 799 3 091 3 386 7 147 5 805 5 524 4 992 4 584 4 222 San Luis Potosí 19 700 20 732 21 253 22 030 21 169 19 131 9 149 7 558 7 333 8 486 7 789 8 295 Sinaloa 14 582 15 218 15 772 17 317 18 022 15 268 4 798 4 020 4 016 4 265 4 741 4 767 Sonora 9 292 10 842 10 229 11 283 10 921 9 195 3 406 2 405 2 217 2 088 2 898 3 575 Tabasco 14 554 14 410 13 393 13 589 12 056 11 199 689 636 264 243 218 347 Tamaulipas 17 221 18 056 16 116 16 493 16 127 12 109 2 397 2 259 1 908 1 720 1 550 1 280 Tlaxcala 3 535 3 390 3 168 2 818 2 777 2 583 4 042 3 394 3 247 2 828 3 167 2 951 Veracruz de Ignacio de la Llave 37 691 36 927 34 591 41 855 39 440 29 900 19 846 16 724 15 614 18 429 18 536 18 036 Yucatán 7 899 7 679 9 346 8 981 6 819 5 493 25 746 18 279 19 005 20 036 18 875 19 707 Zacatecas 15 954 15 805 15 397 16 476 16 294 14 130 5 635 5 249 5 241 5 167 5 192 4 971

Producción de carne en canal de ganado según especie por entidad federativa Cuadro 2.1.4.10Serie anual de 2008 a 2013 2a. parte y últimaToneladas

2008 2009 2010 2011 2012 2013 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Total 3 536 3 631 3 599 3 906 3 437 2 985 2 697 2 190 1 964 1 747 1 571 1 309

Aguascalientes 574 587 628 683 581 514 47 46 54 53 46 38 Baja California 0 0 0 0 0 0 16 39 8 13 2 6 Baja California Sur 2 NS 0 0 NS 0 43 34 1 0 0 0 Campeche 6 13 20 3 6 8 0 0 0 0 0 0 Coahuila de Zaragoza 13 5 1 9 5 1 19 3 NS 1 NS NS Colima 11 8 13 8 7 5 28 25 33 55 50 39 Chiapas 2 4 1 3 NS 3 0 0 0 0 0 0 Chihuahua 23 14 9 13 8 9 19 14 11 8 10 7 Durango 1 NS NS 0 0 NS NS NS NS 0 NS NS Guanajuato 307 285 272 240 216 220 522 461 425 382 357 344 Guerrero 0 0 0 0 NS 1 6 2 6 3 1 NS Hidalgo 72 80 83 70 71 57 10 0 0 0 0 0 Jalisco 475 489 508 455 388 404 557 367 341 368 291 206 México 548 481 557 600 504 458 12 7 5 3 1 1 Michoacán de Ocampo 198 211 218 189 163 168 272 229 264 263 246 171 Morelos 28 24 6 4 4 1 97 97 18 11 7 11 Nayarit 8 1 NS 2 NS NS 21 3 2 1 NS 2 Nuevo León NS 27 2 0 NS 2 5 8 10 5 3 1 Oaxaca 117 136 139 299 304 149 396 232 225 114 115 124 Puebla 273 268 286 315 216 184 12 1 0 7 6 7 Querétaro 225 306 241 381 346 332 1 NS 1 1 NS NS Quintana Roo 59 63 60 54 72 67 0 1 0 0 0 0 San Luis Potosí 81 85 66 69 70 52 9 5 3 4 3 3 Sinaloa 311 365 338 356 334 244 475 529 479 377 336 252 Sonora 39 27 17 18 9 10 26 13 13 3 4 7 Tabasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Tamaulipas 14 11 10 10 16 15 34 22 22 21 37 43 Tlaxcala 30 27 31 23 21 15 2 1 1 2 1 1 Veracruz de Ignacio de la Llave 3 3 11 4 NS NS 0 0 0 0 0 0 Yucatán 14 14 15 12 3 1 0 0 0 0 0 0 Zacatecas 102 102 88 86 93 65 68 51 42 52 55 46

Nota: las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras. Fuente: INEGI. Estadística de sacrificio de ganado en rastros municipales.

Entidad federativa

Entidad federativa

Ovino Caprino

Bovino Porcino

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.

Valor de la producción de carne en canal de ganado según especie por entidad federativa Cuadro 2.1.4.11Serie anual de 2008 a 2013 1a. parteMiles de pesos

2008 2009 2010 2011 2012 2013 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Total 19 148 254 21 377 485 21 362 036 23 181 851 24 940 430 24 615 223 9 718 719 8 241 268 8 299 309 8 921 129 9 835 867 10 433 291

Aguascalientes 250 411 303 851 303 159 344 042 384 733 322 774 246 838 215 818 184 960 259 636 294 171 291 808 Baja California 46 721 54 127 63 977 107 385 144 010 114 518 12 836 11 227 11 582 16 920 18 185 17 533 Baja California Sur 102 974 112 670 109 888 132 169 137 967 124 026 23 750 17 181 16 298 17 461 14 750 13 121 Campeche 108 563 127 565 117 129 133 218 140 358 150 600 154 485 129 782 145 963 151 302 157 700 146 720 Coahuila de Zaragoza 1 209 247 1 744 852 1 832 430 1 666 267 1 444 712 1 351 578 117 841 146 197 116 381 114 870 99 195 82 334 Colima 261 649 264 149 265 131 271 772 263 653 206 950 257 797 231 431 248 717 273 134 228 085 216 938 Chiapas 698 323 781 034 736 225 899 816 769 523 930 266 23 433 17 673 17 931 17 056 17 336 26 556 Chihuahua 581 139 603 853 624 413 754 318 872 969 832 073 62 638 48 660 59 134 73 701 76 746 73 173 Durango 383 721 427 712 415 246 423 736 527 434 550 925 47 377 15 144 17 370 17 691 16 948 15 951 Guanajuato 1 224 783 1 324 450 1 378 253 1 556 778 1 725 580 1 869 342 643 885 541 530 544 144 568 768 652 653 728 367 Guerrero 490 625 563 187 577 852 648 756 733 967 737 578 344 312 347 064 340 221 352 650 387 763 406 565 Hidalgo 590 568 600 842 563 830 592 771 688 020 760 782 208 842 204 241 199 762 205 261 248 830 291 889 Jalisco 3 424 989 3 791 565 4 134 001 4 523 445 5 051 261 4 805 095 1 632 723 1 403 520 1 468 438 1 539 532 1 684 256 1 717 227 México 1 538 104 1 769 285 1 545 386 1 488 235 1 323 622 1 529 895 1 171 503 1 076 227 1 162 643 1 300 062 1 444 603 1 589 268 Michoacán de Ocampo 1 818 178 2 021 103 1 950 128 2 083 455 2 477 301 2 432 734 747 215 643 949 620 602 626 215 831 306 885 630 Morelos 368 678 388 412 422 190 384 120 397 055 402 042 243 676 204 374 245 999 251 901 275 086 302 084 Nayarit 302 568 301 455 284 868 319 234 390 998 359 334 142 050 123 869 125 489 138 344 146 805 159 054 Nuevo León 289 594 298 292 221 001 104 134 124 097 118 054 196 198 152 382 51 375 7 072 6 980 8 463 Oaxaca 242 968 283 111 289 533 346 446 407 675 402 287 84 833 76 151 68 039 77 039 84 380 77 627 Puebla 569 196 613 564 614 591 727 776 773 069 775 201 642 675 526 994 563 090 612 672 650 085 716 371 Querétaro 486 001 533 132 550 438 631 966 689 739 759 091 368 217 304 080 333 420 372 298 408 097 474 066 Quintana Roo 152 029 152 331 136 602 171 430 160 486 194 977 189 021 148 370 140 536 131 570 133 333 126 658 San Luis Potosí 548 529 613 168 627 174 693 961 761 346 765 377 254 700 202 209 196 702 235 964 235 827 261 178 Sinaloa 458 130 501 837 523 576 615 240 734 379 687 235 158 866 127 665 127 979 140 298 172 211 178 741 Sonora 285 030 352 792 331 442 391 590 433 937 403 970 98 822 66 970 61 844 60 372 91 677 118 082 Tabasco 379 728 394 916 370 572 399 745 404 977 417 112 17 718 15 785 6 565 6 255 6 103 10 135 Tamaulipas 486 600 540 233 486 431 523 661 591 147 495 273 70 331 63 627 54 112 50 415 50 022 42 799 Tlaxcala 104 858 106 445 99 519 94 427 106 375 110 451 107 081 85 514 82 017 73 802 90 625 87 753 Veracruz de Ignacio de la Llave 1 058 651 1 095 743 1 034 684 1 327 355 1 424 837 1 197 930 556 054 449 415 424 375 513 692 567 801 574 407 Yucatán 228 234 234 833 287 696 290 483 253 799 228 416 719 703 490 052 508 813 556 745 571 509 620 531 Zacatecas 457 465 476 976 464 671 534 120 601 404 579 337 173 299 154 167 154 808 158 431 172 799 172 262

Valor de la producción de carne en canal de ganado según especie por entidad federativa Cuadro 2.1.4.11Serie anual de 2008 a 2013 2a. parte y últimaMiles de pesos

2008 2009 2010 2011 2012 2013 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Total 128 257 100 501 110 019 125 043 120 738 116 560 103 395 64 810 64 297 56 702 56 172 51 963

Aguascalientes 21 132 16 647 19 659 22 432 20 867 20 590 1 644 1 248 1 597 1 551 1 463 1 379 Baja California 0 0 0 0 0 0 524 967 231 341 70 216 Baja California Sur 54 3 0 0 3 0 1 246 804 20 0 0 0 Campeche 213 377 637 103 209 319 0 0 0 0 0 0 Coahuila de Zaragoza 536 153 31 333 204 55 638 78 12 20 7 10 Colima 387 221 392 249 248 196 986 662 966 1 614 1 595 1 404 Chiapas 75 133 45 96 6 142 0 0 0 0 0 0 Chihuahua 862 402 291 445 314 360 840 485 409 286 410 334 Durango 33 4 10 1 0 1 6 3 1 0 NS 1 Guanajuato 11 228 7 893 8 382 7 731 7 662 8 707 19 132 12 867 13 163 11 679 12 041 12 942 Guerrero 0 0 0 0 18 52 220 65 189 86 52 16 Hidalgo 2 675 2 259 2 616 2 311 2 549 2 295 388 0 0 0 0 0 Jalisco 16 510 13 054 14 992 14 113 13 266 15 342 23 657 11 896 12 331 13 043 11 339 8 990 México 20 255 13 676 17 403 19 698 18 062 18 329 431 188 149 92 47 56 Michoacán de Ocampo 6 804 5 517 6 304 5 687 5 432 6 218 10 716 6 984 8 810 8 673 8 915 6 948 Morelos 1 237 820 221 142 154 65 4 006 3 001 616 379 284 457 Nayarit 327 23 12 66 5 3 796 87 48 22 9 76 Nuevo León 13 897 82 1 7 81 178 230 327 165 91 49 Oaxaca 4 286 3 829 4 358 9 791 10 931 5 914 13 380 6 222 6 643 3 327 3 727 4 480 Puebla 9 886 7 363 8 665 10 019 7 543 7 174 471 42 0 225 219 289 Querétaro 7 699 7 834 6 894 11 435 11 387 12 246 31 13 44 17 11 1 Quintana Roo 1 981 1 601 1 679 1 586 2 332 2 432 0 17 0 0 0 0 San Luis Potosí 3 244 2 613 2 243 2 424 2 728 2 264 347 148 98 133 100 142 Sinaloa 10 637 9 608 9 882 10 782 11 180 9 097 18 685 16 121 16 016 12 409 12 192 10 220 Sonora 1 372 734 520 576 319 408 911 359 390 98 144 263 Tabasco 0 0 0 7 0 0 0 0 0 0 0 0 Tamaulipas 546 309 331 337 583 622 1 286 671 732 687 1 336 1 715 Tlaxcala 1 099 780 969 758 751 614 105 40 62 70 42 25 Veracruz de Ignacio de la Llave 149 354 275 149 8 2 0 0 0 0 0 0 Yucatán 709 545 685 514 116 30 0 0 0 0 0 0 Zacatecas 4 308 2 852 2 441 3 257 3 854 3 002 2 771 1 612 1 443 1 785 2 078 1 950


Fuente: INEGI. Estadística de sacrificio de ganado en rastros municipales.

Entidad federativa

Entidad federativa

Ovino Caprino

Bovino Porcino

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

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limenta

rio e

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014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

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s.

2.2. InsumosVolumen de producción de fertilizantes, insecticidas y plaguicidas por tipo de producto Cuadro 2.2.1


Producto 2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

Fertilizantes nitrogenados

Sulfato de amonio y otros 502 139 553 281 531 184 502 670 557 784 551 327

Fertilizantes fosfatados

Diamónico y otros 600 682 1 119 845 1 201 991 1 154 037 1 165 041 1 117 730

Insecticidas

Agrícola líquido 15 622 17 319 18 279 20 251 21 723 22 420

Agrícola en polvo 9 533 8 705 8 392 10 572 15 778 14 954

Herbicidas y defoliantes 32 582 32 019 31 878 34 735 37 684 31 036

Fuente: INEGI. Encuesta mensual de la industria manufacturera.

Evolución del volumen de producción de insecticidas Gráfica 2.2.2.1



Fuente : cuadro 2.2.2

8 000

10 000

12 000

14 000

16 000

18 000

20 000

22 000

24 000

2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Líquido Polvo

INE

GI. E

l se

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enta

rio a

limenta

rio e

n M

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o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

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s.

2.3 Apoyos financieros2.3.1 Financiera Rural

Superficie habilitada según año y ciclo agrícola por entidad federativa Cuadro 2.3.1.1


Miles de hectáreas

2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0

Total 0 - I P - V Total 0 - I P - V Total 0 - I P - V

Total 2 226.7 1 358.9 867.8 1 786.1 1 222.6 563.4 1 040.8 556.7 484.0

Aguascalientes 0.4 0.0 0.3 0.2 0.0 0.2 0.3 0.0 0.3

Baja California 39.1 27.0 12.0 21.5 16.8 4.7 24.1 13.4 10.7

Baja California Sur 7.1 4.2 3.0 2.5 2.3 0.1 2.1 2.1 0.1

Campeche 38.4 3.7 34.7 19.1 3.4 15.7 28.2 7.4 20.8

Coahuila de Zaragoza 15.8 8.5 7.3 19.8 14.8 5.1 7.0 3.8 3.2

Colima 5.9 1.9 4.0 3.1 1.0 2.1 5.3 0.8 4.5

Chiapas 59.5 19.0 40.5 30.5 16.1 14.3 24.8 10.8 14.0

Chihuahua 126.3 28.9 97.4 48.9 19.4 29.5 50.5 27.2 23.2

Distrito Federal a 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0

Durango 51.5 13.0 38.5 33.4 14.1 19.4 3.3 0.0 3.3

Guanajuato 70.5 37.7 32.7 42.5 22.8 19.7 31.9 12.9 18.9

Guerrero 22.8 3.0 19.8 20.2 0.6 19.6 5.6 1.0 4.6

Hidalgo 573.0 564.9 8.1 570.7 564.7 6.0 5.1 0.1 5.0

Jalisco 131.1 63.1 68.0 83.5 45.7 37.8 77.4 42.0 35.4

México 28.9 0.1 28.8 27.7 0.1 27.6 37.4 0.1 37.4

Michoacán de Ocampo 48.5 13.3 35.1 37.0 11.4 25.6 38.4 13.4 25.1

Morelos 4.9 1.5 3.4 2.3 0.1 2.2 3.2 1.2 2.0

Nayarit 35.8 20.6 15.2 32.0 21.0 11.1 25.2 19.5 5.7

Nuevo León 1.6 1.1 0.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0

Oaxaca 19.7 10.3 9.4 19.0 4.6 14.4 12.8 5.2 7.6

Puebla 6.1 0.9 5.2 11.7 0.3 11.5 6.1 0.5 5.7

Querétaro 3.1 0.6 2.6 11.9 5.6 6.3 6.1 5.4 0.8

Quintana Roo 1.3 0.4 0.9 0.3 0.3 0.0 0.4 0.2 0.2

San Luis Potosí 8.7 1.6 7.1 8.0 3.8 4.2 0.8 0.1 0.7

Sinaloa 266.0 214.2 51.7 225.5 181.3 44.2 204.0 169.0 35.0

Sonora 212.4 136.9 75.5 188.8 128.7 60.1 182.9 114.9 68.0

Tabasco 64.1 28.0 36.1 38.9 30.2 8.6 13.2 8.2 5.0

Tamaulipas 195.9 133.0 62.9 148.1 74.1 74.0 132.7 74.9 57.9

Tlaxcala 6.1 0.0 6.1 4.8 0.0 4.8 5.4 0.0 5.4

Veracruz de Ignacio de la Llave 48.0 17.9 30.0 68.9 26.6 42.3 74.9 19.9 55.0

Yucatán 4.5 0.1 4.4 3.1 0.0 3.1 0.1 0.0 0.1

Zacatecas 130.0 3.4 126.6 62.0 12.7 49.3 31.6 3.1 28.5

Entidad federativa

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.

Superficie habilitada según año y ciclo agrícola por entidad federativa Cuadro 2.3.1.1


Miles de hectáreas

2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3

Total 0 - I P - V Total 0 - I P - V Total 0 - I P - V

Total 1 343.3 644.3 698.9 1 278.6 262.4 1 016.2 1 205.8 510.2 695.6

Aguascalientes 0.9 0.3 0.6 1.4 0.2 1.1 3.5 0.0 3.5Baja California 27.3 12.5 14.7 15.9 2.3 13.6 27.2 7.5 19.7Baja California Sur 3.2 3.1 0.1 1.7 1.6 0.1 2.5 2.4 0.0Campeche 24.5 2.8 21.7 476.7 0.3 476.5 12.3 0.0 12.3Coahuila de Zaragoza 8.4 4.0 4.4 3.9 0.3 3.6 2.3 1.5 0.8Colima 17.3 0.3 17.0 2.5 0.4 2.1 1.5 0.2 1.3Chiapas 52.4 27.3 25.1 38.3 5.2 33.1 130.1 24.3 105.9Chihuahua 58.5 24.1 34.4 54.0 16.0 38.0 31.3 7.5 23.8


Durango 2.6 0.2 2.3 31.3 0.3 31.1 64.6 29.2 35.4Guanajuato 36.7 18.3 18.4 33.1 14.8 18.3 26.5 10.4 16.1Guerrero 7.7 2.9 4.7 33.4 1.8 31.6 116.8 2.2 114.6Hidalgo 4.9 0.2 4.7 4.3 0.1 4.2 2.1 0.1 2.0Jalisco 72.2 26.8 45.4 49.7 6.2 43.5 47.3 16.2 31.1México 66.7 30.1 36.6 4.8 0.1 4.7 30.4 30.0 0.4Michoacán de Ocampo 44.7 15.4 29.3 49.0 14.7 34.4 28.0 9.5 18.4Morelos 7.4 0.7 6.7 5.3 0.2 5.0 14.5 2.1 12.4Nayarit 20.2 13.9 6.3 17.4 15.2 2.3 21.3 13.1 8.2Nuevo León 1.8 1.5 0.3 1.3 0.0 1.3 2.8 1.4 1.5Oaxaca 16.9 8.5 8.4 13.8 1.4 12.5 19.6 9.8 9.8Puebla 4.4 0.4 4.0 7.0 0.7 6.3 12.5 0.8 11.7Querétaro 5.9 0.3 5.6 1.2 0.2 0.9 5.4 0.0 5.4Quintana Roo 0.1 0.1 0.0 1.0 0.5 0.5 1.8 0.0 1.8San Luis Potosí 7.0 6.6 0.4 0.4 0.1 0.3 6.2 2.7 3.5Sinaloa 354.3 203.6 150.8 150.7 105.9 44.8 215.6 144.9 70.7Sonora 134.1 93.5 40.6 75.4 34.9 40.6 129.5 91.1 38.4Tabasco 64.0 25.6 38.4 32.8 10.3 22.5 33.9 22.6 11.3Tamaulipas 164.5 71.5 93.0 39.9 3.5 36.4 131.8 69.7 62.1Tlaxcala 25.2 20.0 5.2 15.5 0.0 15.5 5.3 0.0 5.3Veracruz de Ignacio de la Llave 69.3 19.2 50.2 62.8 23.5 39.3 17.6 3.5 14.1Yucatán 1.6 1.5 0.1 0.5 0.1 0.3 0.2 0.0 0.2Zacatecas 36.8 9.5 27.3 39.9 0.4 39.5 59.9 7.6 52.4

Nota: debido al redondeo de las cifras; o bien, por información no disponible en alguna entidad federativa, las sumas pueden no coincidir con los totales.

Las cifras no consideran las hectáreas habilitadas a través del financiamiento indirecto de la Institución, el cual es canalizado por los dispersores de crédito al medio rural.a Área metropolitana.

Fuente: Financiera Rural. Elaborado por la Dirección Ejecutiva de Enlace y Evaluación de Coordinaciones Regionales, con datos del Sistema Central de Crédito.

Superficie habilitada según año agrícola Gráfica 2.3.1.1.1

Serie anual de 2003 a 2013Miles de hectáreas

Nota: para 2003, cifras de julio a diciembre.


Entidad federativa

0

1 000

2 000

3 000

4 000

5 000

6 000

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.

Superficie habilitada según principales cultivos por entidad federativa Cuadro 2.3.1.2

Ciclo: O-I 2007/2008 a 2012/2013Miles de hectáreas

Total Ajon- Algo- Arroz Cár- Frijol Maíz Sorgo Soya Trigo Otros

jolí dón tamo cultivos

2007/2008Total 1 358.9 0.0 0.0 0.8 1.7 13.3 138.6 13.4 0.0 73.5 1 117.5

Aguascalientes 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Baja California 27.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 7.0 20.1Baja California Sur 4.2 0.0 0.0 0.0 0.1 0.1 0.1 0.0 0.0 0.1 3.9Campeche 3.7 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 3.7Coahuila de Zaragoza 8.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 8.5Colima 1.9 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1.9Chiapas 19.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1.1 0.0 0.0 0.0 17.9Chihuahua 28.9 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 28.9Durango 13.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 13.0Guanajuato 37.7 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 20.6 17.1Guerrero 3.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 3.0Hidalgo 564.9 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 564.9Jalisco 63.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.6 0.0 0.0 2.7 59.7México 0.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.1Michoacán de Ocampo 13.3 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.1 0.0 6.2 7.1Morelos 1.5 0.0 0.0 0.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1.4Nayarit 20.6 0.0 0.0 0.4 0.0 5.1 0.1 9.2 0.0 0.0 5.8Nuevo León 1.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1.1Oaxaca 10.3 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.1 0.0 0.0 10.2Puebla 0.9 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.9Querétaro 0.6 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.4 0.2Quintana Roo 0.4 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.4San Luis Potosí 1.6 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1.6 0.0 0.0 0.0 0.0Sinaloa 214.2 0.0 0.0 0.4 0.0 8.0 127.1 0.0 0.0 0.6 78.2Sonora 136.9 0.0 0.0 0.0 1.6 0.2 4.4 0.1 0.0 36.0 94.7Tabasco 28.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 28.0Tamaulipas 133.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 2.2 3.9 0.0 0.0 127.0Tlaxcala 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Veracruz de Ignacio de la Llave 17.9 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1.4 0.2 0.0 0.0 16.3Yucatán 0.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.1Zacatecas 3.4 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 3.4

2008/2009Total 1 222.6 0.0 0.0 0.3 0.9 14.6 130.1 16.7 0.0 74.1 986.0


(Continúa)

Entidad federativa

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.




jolí don tamo cultivos

2009/2010Total 556.7 0.0 0.0 0.4 0.9 23.5 123.2 12.3 0.0 56.0 340.5


2010/2011Total 644.3 0.5 0.0 0.4 1.4 7.2 113.2 11.2 0.0 50.4 460.0


(Continúa)

Entidad federativa

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.



Total Ajon- Algo- Arroz Cár- Frijol Maíz Sorgo Soya Trigo Otrosjolí dón tamo cultivos

2011/2012Total 262.4 0.0 0.0 0.2 13.6 11.7 79.5 14.4 0.0 45.2 97.8


2012/2013Total 510.2 0.0 0.0 0.1 0.7 11.8 80.8 13.0 0.0 34.8 369.0

Aguascalientes 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Baja California 7.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1.8 5.7Baja California Sur 2.4 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.2 0.0 0.0 0.4 1.9Campeche 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Coahuila de Zaragoza 1.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1.5Colima 0.2 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.2 0.0 0.0 0.0 0.1Chiapas 24.3 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.2 0.0 0.0 0.0 24.0Chihuahua 7.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 7.5Durango 29.2 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 29.2Guanajuato 10.4 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1.8 8.5Guerrero 2.2 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 2.2Hidalgo 0.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.1Jalisco 16.2 0.0 0.0 0.1 0.0 0.0 0.7 0.0 0.0 0.4 15.0México 30.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 30.0Michoacán de Ocampo 9.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 2.4 7.0Morelos 2.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 2.1Nayarit 13.1 0.0 0.0 0.0 0.0 2.5 0.2 8.7 0.0 0.0 1.7Nuevo León 1.4 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1.4Oaxaca 9.8 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.6 0.3 0.0 0.0 8.9Puebla 0.8 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.8Querétaro 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Quintana Roo 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0San Luis Potosí 2.7 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 2.7Sinaloa 144.9 0.0 0.0 0.0 0.6 9.3 75.2 3.2 0.0 2.3 54.2Sonora 91.1 0.0 0.0 0.0 0.1 0.0 2.6 0.0 0.0 25.5 62.9Tabasco 22.6 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 22.6Tamaulipas 69.7 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.6 0.7 0.0 0.0 68.4Tlaxcala 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Veracruz de Ignacio de la Llave 3.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.3 0.1 0.0 0.0 3.1

Yucatán 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Zacatecas 7.6 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 7.6


Las cifras no consideran las hectáreas habilitadas a través del financiamiento indirecto de la Institución, el cual es canalizado por los dispersores de crédito al medio rural.


Entidad federativa

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Ciclo: P-V 2008 a 2013Miles de hectáreas



2008Total 867.8 0.0 5.0 1.1 0.0 33.1 107.6 23.0 4.6 3.2 690.2


2009Total 563.4 0.5 1.5 0.3 0.0 29.3 82.6 19.4 5.5 2.6 421.7


(Continúa)

Entidad federativa

INE

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rio e

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o 2

014.

Serie e

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dís

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ecto

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s.





2010Total 484.0 0.5 2.1 2.4 0.0 21.9 62.4 14.9 3.6 1.8 374.5


2011Total 698.9 0.9 2.8 0.6 1.4 10.5 121.9 50.3 4.4 0.7 505.5

Aguascalientes 0.6 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.1 0.0 0.0 0.0 0.5Baja California 14.7 0.0 0.3 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 14.5Baja California Sur 0.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.1Campeche 21.7 0.0 0.0 0.2 0.0 0.0 16.3 0.0 1.3 0.0 3.8Coahuila de Zaragoza 4.4 0.0 0.7 0.0 0.0 0.0 0.0 0.2 0.0 0.0 3.5Colima 17.0 0.0 0.0 0.2 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 16.7Chiapas 25.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 3.2 0.0 0.9 0.0 21.0Chihuahua 34.4 0.0 0.2 0.0 0.0 0.0 2.5 0.0 0.0 0.0 31.7Distrito Federal a 2.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 2.1Durango 2.3 0.0 0.0 0.0 0.0 1.9 0.0 0.0 0.0 0.0 0.4Guanajuato 18.4 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 4.8 10.3 0.0 0.0 3.3Guerrero 4.7 0.6 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 4.2Hidalgo 4.7 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1.5 0.0 0.0 0.0 3.2Jalisco 45.4 0.0 0.0 0.1 0.0 0.0 15.4 0.2 0.0 0.0 29.7México 36.6 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1.8 0.0 0.0 0.1 34.7Michoacán de Ocampo 29.3 0.2 0.0 0.1 0.0 0.0 9.0 3.2 0.0 0.0 16.7Morelos 6.7 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.1 0.6 0.0 0.0 5.9Nayarit 6.3 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1.3 0.0 0.0 0.0 5.0Nuevo León 0.3 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.3Oaxaca 8.4 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.1 0.3 0.0 0.0 8.0Puebla 4.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.7 0.0 0.0 0.0 3.3Querétaro 5.6 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.5 0.0 0.0 0.0 5.0Quintana Roo 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0San Luis Potosí 0.4 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.4Sinaloa 150.8 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 61.6 32.8 0.0 0.0 56.4Sonora 40.6 0.1 1.6 0.0 1.3 0.0 0.3 0.2 0.0 0.0 37.1Tabasco 38.4 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 38.4Tamaulipas 93.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 2.3 0.2 0.0 90.6Tlaxcala 5.2 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1.4 0.0 0.0 0.6 3.2Veracruz de Ignacio de la Llave 50.2 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 2.0 0.0 48.1Yucatán 0.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.1Zacatecas 27.3 0.0 0.0 0.0 0.0 8.6 1.2 0.0 0.0 0.0 17.6

(Continúa)

Entidad federativa

INE

GI. E

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rio e

n M

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o 2

014.

Serie e

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s.





2012Total 1 016.2 0.9 2.4 0.5 0.0 67.5 78.0 19.3 4.7 1.2 841.7


2013Total 695.6 0.4 0.4 0.2 0.0 50.8 59.6 11.8 2.0 0.7 569.7



Las cifras no consideran las hectáreas habilitadas a través del financiamiento indirecto de la Institución, el cual es canalizado por los dispersores de crédito al medio rural.


Entidad federativa

INE

GI. E

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enta

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o 2

014.

Serie e

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s.

Crédito de avío otorgado según año y ciclo agrícola por entidad federativa Cuadro 2.3.1.4


Miles de pesos

2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0

Total O-I P - V Total O-I P - V Total O-I P - V

Total 6 287 751.4 3 042 433.9 3 245 317.4 6 229 473.8 3 336 450.5 2 893 023.4 5 645 189.9 3 114 346.6 2 530 843.4

Aguascalientes 21 989.5 1 344.7 20 644.8 29 775.7 2 551.5 27 224.2 33 385.5 5 314.3 28 071.2

Baja California 116 491.4 69 849.5 46 641.9 114 968.0 72 982.8 41 985.2 87 886.2 57 812.7 30 073.5

Baja California Sur 20 889.6 19 970.6 919.0 24 374.0 22 356.7 2 017.3 22 827.0 18 301.5 4 525.5

Campeche 92 664.6 3 328.4 89 336.2 71 981.2 2 631.8 69 349.3 83 534.2 8 045.0 75 489.2

Coahuila de Zaragoza 113 038.9 48 467.9 64 571.0 104 450.3 36 762.2 67 688.2 68 905.2 19 309.8 49 595.3

Colima 63 307.1 31 215.7 32 091.4 64 572.6 28 235.1 36 337.5 71 243.8 18 079.9 53 163.9

Chiapas 192 123.6 40 634.0 151 489.7 114 720.8 34 660.6 80 060.2 67 883.5 10 842.4 57 041.0

Chihuahua 239 802.4 41 953.6 197 848.8 222 203.8 60 630.7 161 573.1 189 809.0 46 973.5 142 835.5


Durango 90 652.4 43 104.1 47 548.2 69 845.8 29 019.5 40 826.3 63 780.0 27 582.4 36 197.6

Guanajuato 472 700.0 198 470.6 274 229.4 409 368.3 177 450.6 231 917.7 265 451.6 113 351.1 152 100.5

Guerrero 68 988.2 10 910.3 58 078.0 76 648.4 4 507.4 72 141.1 34 362.0 4 768.3 29 593.7

Hidalgo 212 564.3 11 599.9 200 964.5 221 688.8 13 180.5 208 508.3 182 824.8 11 715.7 171 109.1

Jalisco 374 387.3 102 447.8 271 939.5 302 275.5 88 336.5 213 939.0 314 474.2 77 783.9 236 690.3

México 204 350.5 38 709.8 165 640.7 175 367.8 28 151.8 147 215.9 139 430.9 26 735.1 112 695.8

Michoacán de Ocampo 553 777.0 159 468.0 394 309.0 634 378.5 179 773.4 454 605.1 742 654.7 238 330.2 504 324.5

Morelos 26 343.2 3 855.0 22 488.2 21 399.6 5 593.0 15 806.5 12 900.7 1 495.7 11 405.0

Nayarit 197 974.6 110 432.9 87 541.7 185 633.8 105 208.8 80 425.0 196 125.0 105 712.4 90 412.6

Nuevo León 31 311.0 16 476.0 14 835.0 30 636.0 16 121.0 14 515.0 12 436.0 9 786.0 2 650.0

Oaxaca 97 236.7 30 901.0 66 335.7 95 645.5 32 165.9 63 479.5 71 265.3 23 604.5 47 660.8

Puebla 87 988.8 23 909.7 64 079.1 112 644.5 26 663.1 85 981.4 76 487.7 15 575.7 60 912.0

Querétaro 108 759.7 10 139.5 98 620.2 103 460.0 8 498.0 94 962.0 61 487.3 8 419.2 53 068.1

Quintana Roo 3 661.0 0.0 3 661.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0

San Luis Potosí 60 879.2 9 149.0 51 730.2 54 702.4 7 233.3 47 469.1 26 732.3 2 453.2 24 279.1

Sinaloa 1 455 076.9 1 431 840.9 23 236.0 1 729 424.1 1 707 292.1 22 132.0 1 684 709.0 1 675 507.4 9 201.6

Sonora 551 548.1 432 154.1 119 394.0 649 727.1 523 788.5 125 938.6 556 732.9 465 556.9 91 176.0

Tabasco 145 149.5 38 698.4 106 451.1 7 384.6 1 231.0 6 153.6 33 832.8 23 510.5 10 322.3

Tamaulipas 35 697.3 23 217.8 12 479.5 24 484.5 17 589.9 6 894.6 30 117.0 20 640.1 9 477.0

Tlaxcala 21 590.7 1 462.0 20 128.7 19 810.1 994.0 18 816.1 22 944.0 862.0 22 082.0

Veracruz de Ignacio de la Llave 281 886.2 65 491.2 216 395.0 289 471.6 78 862.0 210 609.6 253 430.7 56 927.3 196 503.4

Yucatán 85 603.6 2 065.6 83 538.0 10 304.2 471.0 9 833.2 4 577.3 1 522.9 3 054.4

Zacatecas 259 317.9 21 166.0 238 151.9 258 126.4 23 507.8 234 618.6 232 959.3 17 827.0 215 132.3

Entidad federativa

INE

GI. E

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enta

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rio e

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014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.

Crédito de avío otorgado según año y ciclo agrícola por entidad federativa Cuadro 2.3.1.4


Miles de pesos

2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3


Total 5 170 311.8 2 641 586.4 2 528 725.4 5 710 478.0 2 939 718.1 2 770 759.9 6 606 542.7 3 240 171.5 3 366 371.2

Aguascalientes 22 177.4 5 905.4 16 272.0 30 108.3 4 510.0 25 598.3 62 693.9 5 439.5 57 254.4

Baja California 63 699.2 30 944.9 32 754.3 60 434.5 40 174.0 20 260.5 67 695.0 34 696.0 32 999.0

Baja California Sur 18 543.8 18 356.3 187.5 28 275.0 26 737.7 1 537.3 31 319.1 29 803.9 1 515.2

Campeche 120 315.8 0.0 120 315.8 138 362.8 1 872.0 136 490.8 183 570.3 5 899.2 177 671.1

Coahuila de Zaragoza 64 129.0 14 527.5 49 601.5 55 757.5 15 094.0 40 663.5 67 411.7 15 964.4 51 447.4

Colima 48 868.2 10 455.0 38 413.2 55 024.6 13 143.5 41 881.1 47 701.0 10 278.1 37 422.9

Chiapas 96 037.0 19 177.6 76 859.5 146 144.9 65 501.8 80 643.1 183 164.0 58 726.6 124 437.4

Chihuahua 176 563.3 42 323.3 134 240.0 189 593.1 30 729.3 158 863.8 146 949.8 29 831.8 117 118.0

Durango 66 620.8 29 867.6 36 753.2 108 305.5 40 269.2 68 036.3 149 569.6 38 650.0 110 919.6

Guanajuato 334 211.8 166 494.5 167 717.3 407 367.3 212 258.2 195 109.0 403 937.4 155 635.7 248 301.8

Guerrero 26 797.3 6 826.3 19 971.0 47 108.9 27 956.1 19 152.8 37 842.7 17 020.7 20 822.1

Hidalgo 155 863.6 36 672.8 119 190.8 189 048.6 56 186.5 132 862.1 218 121.0 70 418.4 147 702.6

Jalisco 312 828.8 82 083.5 230 745.2 375 783.0 84 612.0 291 171.0 461 167.3 99 919.0 361 248.3

México 106 477.1 32 779.3 73 697.8 116 145.7 33 001.2 83 144.5 124 772.2 30 660.1 94 112.1

Michoacán de Ocampo 837 116.4 252 062.9 585 053.5 986 275.0 319 892.0 666 383.0 1 003 678.3 360 711.3 642 967.1

Morelos 15 378.2 5 368.9 10 009.3 22 809.4 8 239.6 14 569.8 39 150.0 3 971.4 35 178.6

Nayarit 121 184.9 87 848.1 33 336.8 161 318.6 103 910.9 57 407.7 188 615.7 116 217.1 72 398.6

Nuevo León 2 650.0 0.0 2 650.0 163.1 0.0 163.1 1 868.9 1 488.2 380.7

Oaxaca 62 886.7 9 211.2 53 675.5 76 031.9 19 426.6 56 605.3 97 090.3 25 904.3 71 186.1

Puebla 72 836.9 11 574.1 61 262.8 83 387.6 16 040.3 67 347.3 95 745.9 22 577.3 73 168.6

Querétaro 42 328.1 13 962.1 28 366.0 51 787.6 7 027.4 44 760.2 60 300.3 8 670.3 51 630.0

Quintana Roo 0.0 0.0 0.0 9 778.9 3 767.5 6 011.4 10 532.7 0.0 10 532.7

San Luis Potosí 16 732.5 2 720.5 14 012.0 20 405.8 6 537.2 13 868.6 18 622.1 2 801.4 15 820.7

Sinaloa 1 283 685.1 1 224 531.2 59 154.0 1 269 319.0 1 267 265.6 2 053.4 1 618 079.6 1 539 220.6 78 859.0

Sonora 452 585.9 370 364.4 82 221.5 458 569.4 379 112.1 79 457.3 559 707.3 420 568.4 139 138.9

Tabasco 76 792.6 21 079.2 55 713.3 63 055.3 20 869.3 42 186.0 90 577.7 23 267.1 67 310.6

Tamaulipas 33 988.2 15 821.9 18 166.3 34 826.2 24 286.1 10 540.1 128 127.8 23 384.1 104 743.7

Tlaxcala 26 048.4 1 194.4 24 854.0 25 477.7 2 030.9 23 446.8 34 417.8 2 078.5 32 339.2

Veracruz de Ignacio de la Llave 277 857.4 98 053.5 179 803.9 236 791.7 75 852.2 160 939.5 232 602.5 50 294.1 182 308.4

Yucatán 6 649.2 209.6 6 439.6 11 712.6 1 541.1 10 171.5 4 606.6 218.3 4 388.3

Zacatecas 228 458.2 31 170.3 197 288.0 244 166.8 28 732.2 215 434.6 236 904.2 35 855.8 201 048.4

Nota: debido al redondeo de las cifras; o bien, por información no disponible en alguna entidad federativa, las sumas pueden no coincidir con los totales. Fuente: Financiera Rural. Elaborado por la Dirección Ejecutiva de Enlace y Evaluación de Coordinaciones Regionales, con datos del Sistema Central de Crédito.

Crédito de avío otorgado según año agrícola Gráfica 2.3.1.4.1

Años seleccionados de 2003 a 2013Millones de pesos

Nota: elaborada, a partir de 2003 con base en las cifras deflactadas con el índice de precios implícitos del sector 52, servicios financieros y de seguros del Producto Interno Bruto trimestral, base 2008=100.


Entidad federativa

0

1 000

2 000

3 000

4 000

5 000

6 000

7 000

8 000

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

INE

GI. E

l se

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o 2

014.

Serie e

sta

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ecto

riale

s.

Crédito de avío otorgado según principales actividades por entidad federativa Cuadro 2.3.1.5

Serie anual de 2008 a 2013Miles de pesos

Total Agrícola Ganadero Avícola Apícola Industrial Servicios Otros

avíos a

2 0 0 8Total 6 287 751.4 4 395 669.2 1 555 540.3 72 988.9 3 415.7 57 254.4 0.0 202 883.0

Aguascalientes 21 989.5 120.0 21 869.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Baja California 116 491.4 109 122.7 3 910.0 0.0 0.0 1 259.0 0.0 2 199.7Baja California Sur 20 889.6 19 846.2 773.4 0.0 0.0 0.0 0.0 270.0Campeche 92 664.6 60 236.3 6 753.8 0.0 462.9 0.0 0.0 25 211.7Coahuila de Zaragoza 113 038.9 52 072.0 52 940.8 0.0 0.0 6 326.0 0.0 1 700.0Colima 63 307.1 57 770.3 4 936.8 0.0 0.0 0.0 0.0 600.0Chiapas 192 123.6 126 198.4 63 809.6 0.0 208.1 0.0 0.0 1 907.6Chihuahua 239 802.4 127 957.4 111 445.0 400.0 0.0 0.0 0.0 0.0Durango 90 652.4 15 148.3 75 504.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Guanajuato 472 700.0 439 173.0 33 527.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Guerrero 68 988.2 41 956.9 22 931.3 0.0 0.0 2 140.0 0.0 1 960.0Hidalgo 212 564.3 33 362.9 175 753.5 1 948.0 0.0 1 500.0 0.0 0.0Jalisco 374 387.3 281 600.6 87 282.1 0.0 0.0 450.0 0.0 5 054.6México 204 350.5 73 027.4 129 626.1 0.0 0.0 0.0 0.0 1 697.0Michoacán de Ocampo 553 777.0 506 089.8 47 457.6 0.0 0.0 177.0 0.0 52.5Morelos 26 343.2 15 614.9 7 185.3 440.0 503.0 0.0 0.0 2 600.0Nayarit 197 974.6 122 038.4 56 316.3 0.0 0.0 500.0 0.0 19 120.0Nuevo León 31 311.0 3 286.0 28 025.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Oaxaca 97 236.7 55 771.3 14 567.6 0.0 150.0 0.0 0.0 26 747.8Puebla 87 988.8 49 307.2 29 428.5 0.0 1 440.0 1 359.0 0.0 6 454.1Querétaro 108 759.7 16 766.5 91 993.2 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Quintana Roo 3 661.0 3 661.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0San Luis Potosí 60 879.2 27 470.7 33 408.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Sinaloa 1 455 076.9 1 444 219.7 2 067.3 0.0 0.0 0.0 0.0 8 790.0Sonora 551 548.1 423 344.4 64 344.6 0.0 0.0 252.0 0.0 63 607.1Tabasco 145 149.5 0.0 123 974.5 0.0 0.0 0.0 0.0 21 175.0Tamaulipas 35 697.3 23 658.0 12 039.3 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Tlaxcala 21 590.7 17 992.5 3 598.3 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Veracruz de Ignacio de la Llave 281 886.2 121 727.1 102 480.1 0.0 651.6 43 291.4 0.0 13 736.0Yucatán 85 603.6 7 435.0 7 967.8 70 200.9 0.0 0.0 0.0 0.0Zacatecas 259 317.9 119 694.2 139 623.7 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0

2 0 0 9Total 6 229 473.8 4 744 378.7 1 277 108.9 2 445.1 2 016.6 96 016.9 2 700.0 104 807.6

Aguascalientes 29 775.7 420.0 29 355.7 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Baja California 114 968.0 111 568.0 700.0 0.0 0.0 0.0 2 700.0 0.0Baja California Sur 24 374.0 24 116.0 258.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Campeche 71 981.2 70 405.0 1 271.2 0.0 0.0 0.0 0.0 305.0Coahuila de Zaragoza 104 450.3 39 956.7 57 715.8 0.0 0.0 6 566.1 0.0 211.6Colima 64 572.6 60 821.1 3 751.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Chiapas 114 720.8 76 159.2 33 879.0 0.0 312.0 0.0 0.0 4 370.6Chihuahua 222 203.8 117 256.6 104 547.2 400.0 0.0 0.0 0.0 0.0Durango 69 845.8 8 228.4 61 617.4 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Guanajuato 409 368.3 394 542.0 14 474.4 0.0 0.0 0.0 0.0 352.0Guerrero 76 648.4 55 276.9 16 311.5 0.0 0.0 1 100.0 0.0 3 960.0Hidalgo 221 688.8 31 338.1 186 121.2 1 000.0 0.0 2 000.0 0.0 1 229.4Jalisco 302 275.5 233 483.9 63 689.2 0.0 0.0 0.0 0.0 5 102.5México 175 367.8 72 035.4 101 995.3 0.0 0.0 0.0 0.0 1 337.0Michoacán de Ocampo 634 378.5 594 026.2 34 169.2 150.0 0.0 3 034.0 0.0 2 999.2Morelos 21 399.6 12 325.1 5 989.9 0.0 308.0 0.0 0.0 2 776.6Nayarit 185 633.8 129 963.6 35 690.2 0.0 0.0 500.0 0.0 19 480.0Nuevo León 30 636.0 3 286.0 27 350.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Oaxaca 95 645.5 70 040.5 23 885.4 0.0 200.0 0.0 0.0 1 519.6Puebla 112 644.5 56 617.8 27 579.4 0.0 545.0 25 476.3 0.0 2 426.0Querétaro de Arteaga 103 460.0 18 213.5 85 246.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Quintana Roo 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0San Luis Potosí 54 702.4 25 918.6 28 783.8 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Sinaloa 1 729 424.1 1 716 472.0 302.1 0.0 0.0 1 700.0 0.0 10 950.0Sonora 649 727.1 537 883.3 69 181.3 0.0 0.0 120.4 0.0 42 542.1Tabasco 7 384.6 0.0 6 263.6 0.0 0.0 0.0 0.0 1 121.0Tamaulipas 24 484.5 16 877.6 7 606.9 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Tlaxcala 19 810.1 18 518.1 1 292.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Veracruz de Ignacio de la Llave 289 471.6 127 743.7 102 636.2 520.0 651.6 55 520.0 0.0 2 400.0Yucatán 10 304.2 2 042.8 8 048.2 213.2 0.0 0.0 0.0 0.0Zacatecas 258 126.4 118 842.6 137 396.9 161.9 0.0 0.0 0.0 1 725.0

(Continúa)

Entidad federativa

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.




Avíos a

2 0 1 0

Total 5 645 189.9 4 453 804.0 1 007 869.9 1 218.1 1 815.7 59 550.4 2 700.0 118 231.7

Aguascalientes 33 385.5 3 501.0 29 884.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Baja California 87 886.2 85 104.8 0.0 0.0 0.0 0.0 2 700.0 81.4Baja California Sur 22 827.0 22 041.2 235.8 0.0 0.0 0.0 0.0 550.0Campeche 83 534.2 79 029.2 4 223.5 0.0 0.0 0.0 0.0 281.5Coahuila de Zaragoza 68 905.2 30 862.8 31 144.0 0.0 0.0 6 898.4 0.0 0.0Colima 71 243.8 67 531.5 3 712.3 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Chiapas 67 883.5 58 666.8 8 001.7 0.0 217.2 0.0 0.0 997.8Chihuahua 189 809.0 112 471.9 77 337.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Durango 63 780.0 6 373.2 57 406.8 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Guanajuato 265 451.6 244 371.5 20 166.6 0.0 0.0 0.0 0.0 913.5Guerrero 34 362.0 16 443.6 14 436.2 0.0 0.0 0.0 0.0 3 482.2Hidalgo 182 824.8 30 800.9 151 523.9 500.0 0.0 0.0 0.0 0.0Jalisco 314 474.2 268 632.0 45 092.2 0.0 0.0 0.0 0.0 750.0México 139 430.9 41 578.4 97 477.5 0.0 0.0 0.0 0.0 375.0Michoacán de Ocampo 742 654.7 703 611.1 35 577.3 0.0 0.0 466.4 0.0 3 000.0Morelos 12 900.7 6 875.3 2 628.4 0.0 0.0 500.0 0.0 2 896.9Nayarit 196 125.0 137 298.6 39 826.4 0.0 0.0 0.0 0.0 19 000.0Nuevo León 12 436.0 3 286.0 9 150.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Oaxaca 71 265.3 62 869.3 6 166.0 0.0 200.0 0.0 0.0 2 030.0Puebla 76 487.7 45 142.0 15 406.0 0.0 300.0 12 430.6 0.0 3 209.1Querétaro de Arteaga 61 487.3 11 614.0 49 873.3 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Quintana Roo 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0San Luis Potosí 26 732.3 8 264.1 17 635.2 0.0 0.0 0.0 0.0 833.0Sinaloa 1 684 709.0 1 680 332.8 460.0 0.0 0.0 850.0 0.0 3 066.2Sonora 556 732.9 453 307.7 54 229.6 0.0 0.0 0.0 0.0 49 195.6Tabasco 33 832.8 2 200.0 7 569.8 0.0 0.0 0.0 0.0 24 063.0Tamaulipas 30 117.0 23 309.4 6 360.8 0.0 446.9 0.0 0.0 0.0Tlaxcala 22 944.0 22 152.0 792.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Veracruz de Ignacio de la Llave 253 430.7 127 218.4 84 375.5 650.0 651.6 38 405.1 0.0 2 130.0Yucatán 4 577.3 1 380.0 3 197.3 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Zacatecas 232 959.3 97 534.6 133 980.1 68.1 0.0 0.0 0.0 1 376.5

2 0 1 1

Total 5 170 311.8 4 175 734.3 874 944.1 671.9 2 615.6 71 174.4 2 700.0 42 471.5

Aguascalientes 22 177.4 3 347.0 18 830.4 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Baja California 63 699.2 60 999.2 0.0 0.0 0.0 0.0 2 700.0 0.0Baja California Sur 18 543.8 18 356.3 187.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Campeche 120 315.8 109 636.2 922.8 0.0 0.0 0.0 0.0 9 756.8Coahuila de Zaragoza 64 129.0 32 606.0 23 491.0 0.0 0.0 7 151.7 0.0 880.4Colima 48 868.2 45 292.2 3 576.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Chiapas 96 037.0 70 155.7 11 923.2 0.0 0.0 2 994.2 0.0 10 963.9Chihuahua 176 563.3 111 696.7 64 866.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Durango 66 620.8 5 821.7 60 799.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Guanajuato 334 211.8 298 046.0 36 165.7 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Guerrero 26 797.3 17 814.3 8 482.9 0.0 0.0 0.0 0.0 500.0Hidalgo 155 863.6 29 545.1 124 078.5 0.0 0.0 2 000.0 0.0 240.0Jalisco 312 828.8 269 468.5 42 510.3 0.0 0.0 0.0 0.0 850.0México 106 477.1 39 891.0 64 181.5 0.0 0.0 0.0 0.0 2 404.7Michoacán de Ocampo 837 116.4 801 948.1 34 362.1 120.0 0.0 686.3 0.0 0.0Morelos 15 378.2 9 831.7 2 046.5 0.0 500.0 0.0 0.0 3 000.0Nayarit 121 184.9 85 205.3 35 479.6 0.0 0.0 500.0 0.0 0.0Nuevo León 2 650.0 2 500.0 150.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Oaxaca 62 886.7 58 970.0 3 319.8 0.0 200.0 0.0 0.0 396.9Puebla 72 836.9 50 805.1 16 913.6 0.0 750.0 0.0 0.0 4 368.2Querétaro de Arteaga 42 328.1 9 317.0 33 011.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Quintana Roo 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0San Luis Potosí 16 732.5 4 973.0 11 759.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Sinaloa 1 283 685.1 1 283 194.0 300.0 0.0 0.0 0.0 0.0 191.1Sonora 452 585.9 388 605.7 61 151.7 0.0 0.0 396.0 0.0 2 432.5Tabasco 76 792.6 55 066.8 15 685.6 0.0 0.0 3 000.0 0.0 3 040.2Tamaulipas 33 988.2 25 401.4 8 139.9 0.0 446.9 0.0 0.0 0.0Tlaxcala 26 048.4 25 472.4 576.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Veracruz de Ignacio de la Llave 277 857.4 159 792.9 59 415.6 390.0 718.7 54 446.3 0.0 3 093.9Yucatán 6 649.2 1 431.5 5 217.7 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Zacatecas 228 458.2 100 543.4 127 400.0 161.9 0.0 0.0 0.0 352.9

(Continúa)

Entidad federativa

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.




Avíos a

2 0 1 2Total 5 710 478.0 4 691 439.1 889 055.2 0.0 5 927.9 63 487.9 2 700.0 57 868.0

Aguascalientes 30 108.3 8 090.5 21 938.3 0.0 0.0 0.0 0.0 79.5Baja California 60 434.5 57 734.5 0.0 0.0 0.0 0.0 2 700.0 0.0Baja California Sur 28 275.0 27 735.5 539.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Campeche 138 362.8 122 268.7 5 783.9 0.0 200.0 282.0 0.0 9 828.2Coahuila de Zaragoza 55 757.5 23 440.6 24 580.4 0.0 0.0 7 736.4 0.0 0.0Colima 55 024.6 51 322.0 3 702.7 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Chiapas 146 144.9 132 210.1 8 466.7 0.0 602.1 0.0 0.0 4 866.0Chihuahua 189 593.1 135 567.2 54 025.9 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Durango 108 305.5 46 838.0 61 098.3 0.0 0.0 369.2 0.0 0.0Guanajuato 407 367.3 358 023.9 49 343.3 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Guerrero 47 108.9 16 999.9 8 683.3 0.0 175.6 19 000.0 0.0 2 250.1Hidalgo 189 048.6 33 202.2 155 846.4 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Jalisco 375 783.0 328 273.9 46 704.7 0.0 0.0 0.0 0.0 804.4México 116 145.7 46 970.2 66 764.3 0.0 0.0 0.0 0.0 2 411.2Michoacán de Ocampo 986 275.0 950 679.8 34 095.2 0.0 0.0 0.0 0.0 1 500.0Morelos 22 809.4 17 956.2 1 214.1 0.0 500.0 0.0 0.0 3 139.1Nayarit 161 318.6 112 367.7 32 411.9 0.0 0.0 750.0 0.0 15 789.0Nuevo León 163.1 0.0 163.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Oaxaca 76 031.9 67 891.6 6 471.5 0.0 0.0 0.0 0.0 1 668.8Puebla 83 387.6 64 416.6 10 584.0 0.0 750.0 2 450.0 0.0 5 186.9Querétaro de Arteaga 51 787.6 14 592.2 37 195.4 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Quintana Roo 9 778.9 8 128.9 450.0 0.0 1 200.0 0.0 0.0 0.0San Luis Potosí 20 405.8 7 696.0 12 659.8 0.0 50.0 0.0 0.0 0.0Sinaloa 1 269 319.0 1 265 591.7 1 442.5 0.0 0.0 0.0 0.0 2 284.8Sonora 458 569.4 388 478.3 69 299.1 0.0 0.0 792.0 0.0 0.0Tabasco 63 055.3 44 235.0 15 091.5 0.0 0.0 3 339.6 0.0 389.2Tamaulipas 34 826.2 27 124.0 7 255.3 0.0 446.9 0.0 0.0 0.0Tlaxcala 25 477.7 24 601.7 876.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Veracruz de Ignacio de la Llave 236 791.7 156 301.6 43 772.3 0.0 2 003.4 28 768.7 0.0 5 945.8Yucatán 11 712.6 8 036.1 3 676.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Zacatecas 244 166.8 139 022.8 104 919.1 0.0 0.0 0.0 0.0 224.9

2 0 1 3Total 6 606 542.7 5 323 646.1 1 105 291.9 0.0 9 522.1 57 391.0 0.0 110 691.6

Aguascalientes 62 693.9 31 194.2 31 420.2 0.0 79.5 0.0 0.0 0.0Baja California 67 695.0 67 695.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Baja California Sur 31 319.1 31 179.1 140.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Campeche 183 570.3 158 244.0 14 924.6 0.0 0.0 291.1 0.0 10 110.7Coahuila de Zaragoza 67 411.7 40 359.8 18 219.6 0.0 0.0 8 732.3 0.0 100.0Colima 47 701.0 43 150.3 4 550.7 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Chiapas 183 164.0 131 413.5 33 110.5 0.0 6 810.2 4 500.0 0.0 7 329.8Chihuahua 146 949.8 95 822.0 51 127.8 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Durango 149 569.6 76 155.1 73 045.3 0.0 0.0 369.2 0.0 0.0Guanajuato 403 937.4 368 726.3 34 870.6 0.0 0.0 0.0 0.0 340.5Guerrero 37 842.7 13 886.5 16 594.9 0.0 0.0 5 000.0 0.0 2 361.3Hidalgo 218 121.0 35 332.4 182 788.6 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Jalisco 461 167.3 402 511.2 52 711.4 0.0 0.0 0.0 0.0 5 944.7México 124 772.2 46 574.7 74 216.6 0.0 0.0 0.0 0.0 3 980.9Michoacán de Ocampo 1 003 678.3 977 697.6 23 154.5 0.0 0.0 0.0 0.0 2 826.2Morelos 39 150.0 32 427.0 3 477.4 0.0 0.0 0.0 0.0 3 245.6Nayarit 188 615.7 132 122.6 38 665.1 0.0 0.0 1 250.0 0.0 16 578.0Nuevo León 1 868.9 1 700.8 168.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Oaxaca 97 090.3 79 365.1 14 799.1 0.0 1 196.0 0.0 0.0 1 730.1Puebla 95 745.9 74 889.2 11 745.0 0.0 1 134.8 1 864.2 0.0 6 112.6Querétaro de Arteaga 60 300.3 15 794.7 44 505.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Quintana Roo 10 532.7 10 532.7 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0San Luis Potosí 18 622.1 7 571.6 11 050.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Sinaloa 1 618 079.6 1 611 648.1 1 167.0 0.0 0.0 0.0 0.0 5 264.5Sonora 559 707.3 435 034.4 79 472.9 0.0 0.0 6 000.0 0.0 39 200.0Tabasco 90 577.7 46 406.7 44 171.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Tamaulipas 128 127.8 31 410.1 96 717.8 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Tlaxcala 34 417.8 33 513.0 904.7 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Veracruz de Ignacio de la Llave 232 602.5 140 956.3 56 573.9 0.0 301.6 29 384.2 0.0 5 386.5Yucatán 4 606.6 4 606.6 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Zacatecas 236 904.2 145 725.6 90 998.6 0.0 0.0 0.0 0.0 180.0

Nota: debido al redondeo de las cifras; o bien, por información no disponible en alguna entidad federativa, las sumas pueden no coincidir con los totales. a Incluye avío acuícola, silvícola, comercial y refinanciamiento.


Entidad federativa

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.

Estructura del crédito de avío por principales actividades Gráfica 2.3.1.5.1


2013


Agrícola69.9

Ganadero24.7

Industrial0.9

Agrícola 80.6

Ganadero 16.7

Industrial 1.0

Otros avíos 1.7

2008

Otros avios

4.5

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.

Crédito de avío agrícola otorgado según año y ciclo agrícola por entidad federativa Cuadro 2.3.1.6


Miles de pesos

2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0


Total 4 395 669.2 2 529 537.1 1 866 132.1 4 744 378.7 2 903 932.6 1 840 446.1 4 453 804.0 2 751 073.4 1 702 730.6

Aguascalientes 120.0 0.0 120.0 420.0 0.0 420.0 3 501.0 735.0 2 766.0Baja California 109 122.7 65 300.5 43 822.2 111 568.0 69 582.8 41 985.2 85 104.8 55 031.3 30 073.5Baja California Sur 19 846.2 19 215.2 631.0 24 116.0 22 236.7 1 879.3 22 041.2 17 633.7 4 407.5Campeche 60 236.3 110.0 60 126.3 70 405.0 1 662.1 68 742.9 79 029.2 6 062.9 72 966.3Coahuila de Zaragoza 52 072.0 8 968.2 43 103.9 39 956.7 6 989.6 32 967.1 30 862.8 722.2 30 140.6Colima 57 770.3 28 551.5 29 218.8 60 821.1 26 498.9 34 322.2 67 531.5 15 594.9 51 936.6Chiapas 126 198.4 10 303.2 115 895.2 76 159.2 10 554.6 65 604.6 58 666.8 7 620.2 51 046.6Chihuahua 127 957.4 5 470.0 122 487.4 117 256.6 1 431.1 115 825.6 112 471.9 551.2 111 920.7Durango 15 148.3 198.0 14 950.3 8 228.4 0.0 8 228.4 6 373.2 360.0 6 013.2Guanajuato 439 173.0 197 689.3 241 483.7 394 542.0 176 023.4 218 518.6 244 371.5 97 844.6 146 527.0Guerrero 41 956.9 3 032.9 38 924.0 55 276.9 777.0 54 500.0 16 443.6 465.0 15 978.6Hidalgo 33 362.9 2 722.0 30 640.9 31 338.1 2 495.0 28 843.1 30 800.9 2 171.0 28 629.9Jalisco 281 600.6 60 193.8 221 406.7 233 483.9 54 890.1 178 593.8 268 632.0 56 420.4 212 211.6México 73 027.4 5 460.1 67 567.3 72 035.4 3 383.1 68 652.3 41 578.4 3 067.9 38 510.5Michoacán de Ocampo 506 089.8 139 721.6 366 368.2 594 026.2 163 547.2 430 478.9 703 611.1 222 884.1 480 726.9Morelos 15 614.9 2 016.0 13 598.9 12 325.1 958.0 11 367.1 6 875.3 359.2 6 516.1Nayarit 122 038.4 77 352.4 44 686.0 129 963.6 88 413.6 41 549.9 137 298.6 92 102.1 45 196.5Nuevo León 3 286.0 786.0 2 500.0 3 286.0 786.0 2 500.0 3 286.0 786.0 2 500.0Oaxaca 55 771.3 7 610.3 48 161.0 70 040.5 20 566.0 49 474.6 62 869.3 20 967.6 41 901.7Puebla 49 307.2 10 469.4 38 837.9 56 617.8 7 939.8 48 678.0 45 142.0 9 359.2 35 782.8Querétaro 16 766.5 5 049.0 11 717.5 18 213.5 7 105.5 11 108.0 11 614.0 4 426.3 7 187.8Quintana Roo 3 661.0 0.0 3 661.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0San Luis Potosí 27 470.7 6 435.5 21 035.2 25 918.6 4 612.8 21 305.8 8 264.1 0.0 8 264.1Sinaloa 1 444 219.7 1 424 000.9 20 218.8 1 716 472.0 1 700 412.1 16 059.9 1 680 332.8 1 674 505.0 5 827.8Sonora 423 344.4 399 086.1 24 258.3 537 883.3 487 638.6 50 244.7 453 307.7 417 185.7 36 121.9Tabasco 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 2 200.0 0.0 2 200.0Tamaulipas 23 658.0 19 009.1 4 648.9 16 877.6 13 887.1 2 990.5 23 309.4 16 659.4 6 650.0Tlaxcala 17 992.5 82.0 17 910.5 18 518.1 82.0 18 436.1 22 152.0 70.0 22 082.0Veracruz de Ignacio de la Llave 121 727.1 28 119.1 93 608.0 127 743.7 27 328.6 100 415.1 127 218.4 20 882.2 106 336.2Yucatán 7 435.0 465.0 6 970.0 2 042.8 0.0 2 042.8 1 380.0 0.0 1 380.0Zacatecas 119 694.2 2 120.0 117 574.2 118 842.6 4 131.0 114 711.6 97 534.6 6 606.5 90 928.1

Crédito de avío agrícola otorgado según año y ciclo agrícola por entidad federativa Cuadro 2.3.1.6


Miles de pesos

2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3


Total 4 175 734.3 2 239 761.5 1 935 972.8 4 691 439.1 2 517 369.3 2 174 069.8 5 323 646.1 2 806 905.7 2 516 740.4

Aguascalientes 3 347.0 1 035.0 2 312.0 8 090.5 885.0 7 205.5 31 194.2 807.0 30 387.2Baja California 60 999.2 28 244.9 32 754.3 57 734.5 37 474.0 20 260.5 67 695.0 34 696.0 32 999.0Baja California Sur 18 356.3 18 356.3 0.0 27 735.5 26 619.7 1 115.8 31 179.1 29 803.9 1 375.2Campeche 109 636.2 0.0 109 636.2 122 268.7 537.7 121 730.9 158 244.0 2 027.6 156 216.4Coahuila de Zaragoza 32 606.0 1 266.2 31 339.8 23 440.6 873.8 22 566.9 40 359.8 331.7 40 028.2Colima 45 292.2 9 070.0 36 222.2 51 322.0 11 799.5 39 522.4 43 150.3 8 919.4 34 230.9Chiapas 70 155.7 8 298.0 61 857.8 132 210.1 61 900.3 70 309.8 131 413.5 31 061.1 100 352.4Chihuahua 111 696.7 306.7 111 390.0 135 567.2 306.7 135 260.5 95 822.0 339.3 95 482.7Durango 5 821.7 54.0 5 767.7 46 838.0 0.0 46 838.0 76 155.1 0.0 76 155.1Guanajuato 298 046.0 131 506.8 166 539.3 358 023.9 163 252.3 194 771.6 368 726.3 141 057.8 227 668.5Guerrero 17 814.3 5 178.2 12 636.1 16 999.9 3 961.1 13 038.9 13 886.5 4 609.9 9 276.7Hidalgo 29 545.1 1 446.0 28 099.1 33 202.2 1 446.0 31 756.2 35 332.4 3 451.9 31 880.5Jalisco 269 468.5 66 569.9 202 898.5 328 273.9 61 839.0 266 434.9 402 511.2 77 385.1 325 126.2México 39 891.0 5 983.4 33 907.6 46 970.2 4 701.6 42 268.6 46 574.7 4 245.3 42 329.4Michoacán de Ocampo 801 948.1 237 103.3 564 844.8 950 679.8 300 886.1 649 793.7 977 697.6 346 705.6 630 992.0Morelos 9 831.7 1 268.5 8 563.2 17 956.2 4 472.4 13 483.8 32 427.0 3 049.4 29 377.6Nayarit 85 205.3 67 833.9 17 371.4 112 367.7 85 577.5 26 790.2 132 122.6 97 570.8 34 551.8Nuevo León 2 500.0 0.0 2 500.0 0.0 0.0 0.0 1 700.8 1 488.2 212.6Oaxaca 58 970.0 7 841.0 51 129.0 67 891.6 16 240.3 51 651.3 79 365.1 21 310.7 58 054.4Puebla 50 805.1 4 904.5 45 900.7 64 416.6 8 979.2 55 437.4 74 889.2 14 244.7 60 644.5Querétaro 9 317.0 2 772.0 6 545.0 14 592.2 2 889.9 11 702.3 15 794.7 4 453.5 11 341.2Quintana Roo 0.0 0.0 0.0 8 128.9 3 317.5 4 811.4 10 532.7 0.0 10 532.7San Luis Potosí 4 973.0 1 200.0 3 773.0 7 696.0 5 285.0 2 411.0 7 571.6 1 350.0 6 221.6Sinaloa 1 283 194.0 1 224 531.2 58 662.8 1 265 591.7 1 265 591.7 0.0 1 611 648.1 1 535 972.7 75 675.3Sonora 388 605.7 343 237.8 45 367.9 388 478.3 352 359.9 36 118.4 435 034.4 390 132.2 44 902.2Tabasco 55 066.8 17 149.4 37 917.4 44 235.0 11 597.8 32 637.1 46 406.7 3 739.2 42 667.5Tamaulipas 25 401.4 11 774.4 13 627.0 27 124.0 20 037.5 7 086.6 31 410.1 19 070.9 12 339.1Tlaxcala 25 472.4 618.4 24 854.0 24 601.7 1 742.9 22 858.8 33 513.0 1 790.5 31 722.5Veracruz de Ignacio de la Llave 159 792.9 36 026.1 123 766.8 156 301.6 52 567.6 103 734.0 140 956.3 21 579.9 119 376.4Yucatán 1 431.5 0.0 1 431.5 8 036.1 1 324.3 6 711.7 4 606.6 218.3 4 388.3Zacatecas 100 543.4 6 185.5 94 357.9 139 022.8 6 261.2 132 761.6 145 725.6 5 493.5 140 232.1

Nota: debido al redondeo de las cifras; o bien, por información no disponible en alguna entidad federativa, las sumas pueden no coincidir con los totales. Fuente: Financiera Rural. Elaborado por la Dirección Ejecutiva de Enlace y Evaluación de Coordinaciones Regionales, con datos del Sistema Central de Crédito.

Entidad federativa

Entidad federativa

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.

Crédito de avío agrícola otorgado según principales cultivos por entidad federativa Cuadro 2.3.1.7

Ciclo: O-I 2007/2008 a 2012/2013Miles de pesos



2007/2008Total 2 529 537.1 288.0 0.0 6 688.7 9 016.6 88 876.1 1 367 707.1 52 672.9 0.0 583 934.1 420 353.5

Aguascalientes 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Baja California 65 300.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 59 517.5 5 783.0Baja California Sur 19 215.2 0.0 0.0 0.0 618.0 252.0 573.0 0.0 0.0 343.5 17 428.7Campeche 110.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 110.0Coahuila de Zaragoza 8 968.2 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 437.4 0.0 0.0 0.0 8 530.8Colima 28 551.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 220.0 0.0 0.0 0.0 28 331.5Chiapas 10 303.2 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 6 827.7 0.0 0.0 0.0 3 475.5Chihuahua 5 470.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 5 470.0Durango 198.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 198.0Guanajuato 197 689.3 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 44.0 0.0 161 464.6 36 180.7Guerrero 3 032.9 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 3 032.9Hidalgo 2 722.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 2 722.0Jalisco 60 193.8 0.0 0.0 0.0 0.0 300.0 3 965.7 420.0 0.0 20 479.3 35 028.8México 5 460.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 184.8 0.0 0.0 0.0 5 275.3Michoacán de Ocampo 139 721.6 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 261.7 260.0 0.0 46 187.4 93 012.6Morelos 2 016.0 0.0 0.0 1 000.0 0.0 182.0 0.0 0.0 0.0 0.0 834.0Nayarit 77 352.4 0.0 0.0 2 352.3 0.0 25 367.2 730.6 40 820.2 0.0 0.0 8 082.1Nuevo León 786.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 786.0Oaxaca 7 610.3 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 180.0 0.0 0.0 7 430.3Puebla 10 469.4 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 102.7 0.0 0.0 10 366.7Querétaro 5 049.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 2 864.0 2 185.0Quintana Roo 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0San Luis Potosí 6 435.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 6 308.0 0.0 0.0 0.0 127.5Sinaloa 1 424 000.9 0.0 0.0 3 336.4 0.0 61 851.4 1 302 682.1 0.0 0.0 3 467.6 52 663.6Sonora 399 086.1 0.0 0.0 0.0 8 318.6 923.6 32 447.0 330.0 0.0 289 610.3 67 456.7Tabasco 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Tamaulipas 19 009.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 8 708.3 10 020.3 0.0 0.0 280.5Tlaxcala 82.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 82.0Veracruz de Ignacio de la Llave 28 119.1 288.0 0.0 0.0 80.0 0.0 4 361.0 495.7 0.0 0.0 22 894.5Yucatán 465.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 465.0Zacatecas 2 120.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 2 120.0

2008/2009Total 2 903 932.6 0.0 0.0 2 513.0 5 886.3 121 268.8 1 553 771.5 66 562.8 0.0 724 678.1 429 252.1

Aguascalientes 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Baja California 69 582.8 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 66 548.6 3 034.2Baja California Sur 22 236.7 0.0 0.0 0.0 804.0 0.0 1 667.0 0.0 0.0 1 100.7 18 665.0Campeche 1 662.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1 662.1Coahuila de Zaragoza 6 989.6 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 6 989.6Colima 26 498.9 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1 378.4 0.0 0.0 0.0 25 120.5Chiapas 10 554.6 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 3 747.6 0.0 0.0 0.0 6 807.0Chihuahua 1 431.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 240.0 1 191.1Guanajuato 176 023.4 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 81.0 403.8 0.0 155 448.2 20 090.4Guerrero 777.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 777.0Hidalgo 2 495.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 2 495.0Jalisco 54 890.1 0.0 0.0 0.0 0.0 300.0 2 429.8 240.0 0.0 22 547.7 29 372.6México 3 383.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 280.0 0.0 0.0 0.0 3 103.1Michoacán de Ocampo 163 547.2 0.0 0.0 340.0 0.0 0.0 0.0 535.9 0.0 52 220.8 110 450.5Morelos 958.0 0.0 0.0 0.0 0.0 90.0 0.0 0.0 0.0 0.0 868.0Nayarit 88 413.6 0.0 0.0 2 173.0 0.0 25 762.7 925.6 47 488.4 0.0 0.0 12 063.9Nuevo León 786.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 786.0Oaxaca 20 566.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 516.0 0.0 0.0 20 050.0Puebla 7 939.8 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 7 939.8Querétaro 7 105.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1 291.5 5 814.0Quintana Roo 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0San Luis Potosí 4 612.8 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 2 600.0 0.0 0.0 2 012.8Sinaloa 1 700 412.1 0.0 0.0 0.0 0.0 95 116.1 1 501 198.0 117.0 0.0 46 538.2 57 442.8Sonora 487 638.6 0.0 0.0 0.0 5 082.3 0.0 29 805.0 673.0 0.0 378 742.4 73 335.9Tabasco 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Tamaulipas 13 887.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 4 374.0 8 691.6 0.0 0.0 821.5Tlaxcala 82.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 82.0Veracruz de Ignacio de la Llave 27 328.6 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 7 885.1 5 297.1 0.0 0.0 14 146.4Yucatán 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Zacatecas 4 131.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 4 131.0

(Continúa)

Entidad federativa

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.





2009/2010Total 2 751 073.4 211.4 0.0 3 710.2 5 883.0 232 630.7 1 504 355.8 52 654.7 0.0 552 216.4 399 411.3

Aguascalientes 735.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 735.0Baja California 55 031.3 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 51 549.0 3 482.3Baja California Sur 17 633.7 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 788.0 0.0 0.0 1 024.3 15 821.4Campeche 6 062.9 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 6 062.9Coahuila de Zaragoza 722.2 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 612.2 110.0Colima 15 594.9 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1 315.4 0.0 0.0 0.0 14 279.5Chiapas 7 620.2 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 980.2 0.0 0.0 0.0 6 640.0Chihuahua 551.2 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 551.2Durango 360.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 360.0Guanajuato 97 844.6 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 71 142.2 26 702.4Guerrero 465.0 0.0 0.0 0.0 0.0 63.0 0.0 0.0 0.0 0.0 402.0Hidalgo 2 171.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 2 171.0Jalisco 56 420.4 0.0 0.0 1 397.3 0.0 285.0 4 037.8 240.0 0.0 25 232.6 25 227.7México 3 067.9 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 184.8 0.0 0.0 0.0 2 883.1Michoacán de Ocampo 222 884.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 663.0 0.0 52 908.6 169 312.5Morelos 359.2 0.0 0.0 0.0 0.0 100.0 0.0 0.0 0.0 0.0 259.2Nayarit 92 102.1 0.0 0.0 2 312.9 0.0 38 483.2 336.0 40 957.5 0.0 0.0 10 012.5Nuevo León 786.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 786.0Oaxaca 20 967.6 211.4 0.0 0.0 0.0 0.0 2 338.1 0.0 0.0 0.0 18 418.0Puebla 9 359.2 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 400.0 0.0 0.0 8 959.2Querétaro 4 426.3 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 157.5 0.0 0.0 1 690.5 2 578.3Quintana Roo 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0San Luis Potosí 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Sinaloa 1 674 505.0 0.0 0.0 0.0 0.0 193 699.5 1 441 541.7 0.0 0.0 13 272.3 25 991.5Sonora 417 185.7 0.0 0.0 0.0 5 803.0 0.0 39 457.8 0.0 0.0 334 401.3 37 523.6Tabasco 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Tamaulipas 16 659.4 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 10 681.8 5 377.3 0.0 0.0 600.3Tlaxcala 70.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 70.0Veracruz de Ignacio de la Llave 20 882.2 0.0 0.0 0.0 80.0 0.0 2 536.8 5 016.9 0.0 0.0 13 248.5Yucatán 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0

Zacatecas 6 606.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 383.5 6 223.0

2010/2011Total 2 239 761.5 2 500.0 0.0 3 538.3 9 817.6 57 820.7 1 183 245.7 50 393.5 0.0 491 476.7 440 969.2

Aguascalientes 1 035.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1 035.0Baja California 28 244.9 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 25 403.8 2 841.1Baja California Sur 18 356.3 0.0 0.0 0.0 850.0 0.0 270.0 70.0 0.0 1 020.0 16 146.3Campeche 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Coahuila de Zaragoza 1 266.2 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 353.0 913.2Colima 9 070.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1 260.0 0.0 0.0 0.0 7 810.0Chiapas 8 298.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 930.6 0.0 0.0 0.0 7 367.3Chihuahua 306.7 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 306.7Durango 54.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 54.0Guanajuato 131 506.8 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 97 901.2 33 605.6Guerrero 5 178.2 2 500.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 2 678.2Hidalgo 1 446.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1 446.0Jalisco 66 569.9 0.0 0.0 1 197.5 0.0 0.0 3 044.0 0.0 0.0 31 478.5 30 849.9México 5 983.4 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 184.8 0.0 0.0 0.0 5 798.6Michoacán de Ocampo 237 103.3 0.0 0.0 180.0 0.0 0.0 640.6 0.0 0.0 78 820.7 157 462.1Morelos 1 268.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1 268.5Nayarit 67 833.9 0.0 0.0 2 160.8 0.0 19 983.3 711.0 37 537.6 0.0 0.0 7 441.3Nuevo León 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Oaxaca 7 841.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 478.4 0.0 0.0 0.0 7 362.6Puebla 4 904.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 400.0 0.0 0.0 4 504.5Querétaro 2 772.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 2 772.0Quintana Roo 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0San Luis Potosí 1 200.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1 200.0Sinaloa 1 224 531.2 0.0 0.0 0.0 0.0 37 837.4 1 138 297.5 0.0 0.0 12 747.0 35 649.3Sonora 343 237.8 0.0 0.0 0.0 8 967.6 0.0 29 258.2 0.0 0.0 243 369.0 61 643.1Tabasco 17 149.4 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 17 149.4Tamaulipas 11 774.4 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 4 757.8 6 246.8 0.0 0.0 769.8Tlaxcala 618.4 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 618.4Veracruz de Ignacio de la Llave 36 026.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 3 412.8 6 139.0 0.0 0.0 26 474.3Yucatán 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0

Zacatecas 6 185.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 383.5 5 802.0

(Continúa)

Entidad federativa

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.





2011/2012Total 2 517 369.3 0.0 0.0 2 539.2 88 254.5 106 292.7 1 020 018.1 81 744.5 0.0 484 007.3 734 513.0

Aguascalientes 885.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 885.0Baja California 37 474.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 21 905.7 15 568.2Baja California Sur 26 619.7 0.0 0.0 0.0 1 380.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1 140.0 24 099.7Campeche 537.7 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 537.7 0.0 0.0 0.0 0.0Coahuila de Zaragoza 873.8 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 873.8Colima 11 799.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 2 568.0 0.0 0.0 0.0 9 231.5Chiapas 61 900.3 0.0 0.0 0.0 0.0 370.0 45 471.0 0.0 0.0 0.0 16 059.3Chihuahua 306.7 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 306.7Distrito Federal a 2 641.7 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 2 641.7 0.0 0.0 0.0 0.0Durango 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Guanajuato 163 252.3 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 346.5 231.0 0.0 71 089.5 91 585.3Guerrero 3 961.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1 279.1 0.0 0.0 0.0 2 682.0Hidalgo 1 446.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1 446.0Jalisco 61 839.0 0.0 0.0 671.5 0.0 0.0 7 557.5 0.0 0.0 29 588.1 24 021.9México 4 701.6 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 666.6 0.0 0.0 0.0 4 035.0Michoacán de Ocampo 300 886.1 0.0 0.0 950.0 0.0 0.0 3 310.0 306.2 0.0 75 692.9 220 627.1Morelos 4 472.4 0.0 0.0 0.0 0.0 126.9 0.0 1 638.0 0.0 0.0 2 707.6Nayarit 85 577.5 0.0 0.0 917.7 0.0 19 304.0 3 077.8 41 095.7 0.0 0.0 21 182.3Nuevo León 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Oaxaca 16 240.3 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 5 317.4 401.5 0.0 0.0 10 521.4Puebla 8 979.2 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 660.0 0.0 0.0 0.0 8 319.2Querétaro 2 889.9 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 2 889.9Quintana Roo 3 317.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 2 400.1 917.5 0.0 0.0 0.0San Luis Potosí 5 285.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 5 285.0Sinaloa 1 265 591.7 0.0 0.0 0.0 60 467.5 86 491.8 871 139.8 25 851.3 0.0 32 889.0 188 752.3Sonora 352 359.9 0.0 0.0 0.0 26 407.0 0.0 19 543.0 0.0 0.0 251 318.5 55 091.3Tabasco 11 597.8 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 3 145.3 508.2 0.0 0.0 7 944.3Tamaulipas 20 037.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 4 764.7 6 041.6 0.0 0.0 9 231.2Tlaxcala 1 742.9 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1 742.9Veracruz de Ignacio de la Llave 52 567.6 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 43 715.2 4 753.5 0.0 0.0 4 098.8Yucatán 1 324.3 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1 324.3 0.0 0.0 0.0 0.0Zacatecas 6 261.2 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 552.5 0.0 0.0 383.5 5 325.2

2012/2013

Total 2 806 905.7 0.0 0.0 2 576.0 5 210.5 135 605.5 1 293 623.2 105 950.4 0.0 558 760.9 705 179.3

Aguascalientes 807.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 807.0

Baja California 34 696.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 25 150.8 9 545.2

Baja California Sur 29 803.9 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 2 358.3 0.0 0.0 6 708.3 20 737.4

Campeche 2 027.6 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 2 027.6

Coahuila de Zaragoza 331.7 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 331.7

Colima 8 919.4 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 2 704.6 0.0 0.0 0.0 6 214.7

Chiapas 31 061.1 0.0 0.0 0.0 0.0 62.5 16 586.9 0.0 0.0 0.0 14 411.7

Chihuahua 339.3 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 339.3

Distrito Federal a 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0

Durango 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0

Guanajuato 141 057.8 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 68 233.6 72 824.1

Guerrero 4 609.9 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1 031.4 718.7 0.0 0.0 2 859.7

Hidalgo 3 451.9 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 3 451.9

Jalisco 77 385.1 0.0 0.0 680.0 0.0 49.0 8 826.1 0.0 0.0 33 579.9 34 250.1

México 4 245.3 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 4 245.3

Michoacán de Ocampo 346 705.6 0.0 0.0 1 656.0 117.2 180.0 1 972.0 866.2 0.0 95 013.3 246 900.9

Morelos 3 049.4 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 3 049.4

Nayarit 97 570.8 0.0 0.0 240.0 0.0 20 957.5 2 661.3 53 174.5 0.0 0.0 20 537.5

Nuevo León 1 488.2 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1 171.9 0.0 0.0 316.2

Oaxaca 21 310.7 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 6 516.7 3 607.3 0.0 0.0 11 186.7

Puebla 14 244.7 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 14 244.7

Querétaro 4 453.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 4 453.5

Quintana Roo 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0

San Luis Potosí 1 350.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1 350.0

Sinaloa 1 535 972.7 0.0 0.0 0.0 4 245.4 114 278.8 1 207 326.0 38 176.7 0.0 26 818.6 145 127.2

Sonora 390 132.2 0.0 0.0 0.0 847.9 77.7 29 520.1 0.0 0.0 303 256.5 56 430.0

Tabasco 3 739.2 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 216.2 0.0 0.0 3 523.0

Tamaulipas 19 070.9 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 6 255.9 3 860.1 0.0 0.0 8 955.0

Tlaxcala 1 790.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1 790.5

Veracruz de Ignacio de la Llave 21 579.9 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 7 311.4 4 158.7 0.0 0.0 10 109.8

Yucatán 218.3 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 218.3

Zacatecas 5 493.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 552.5 0.0 0.0 0.0 4 941.0



Entidad federativa

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.

Crédito de avío agrícola otorgado según principales cultivos por entidad federativa Cuadros 2.3.1.8

Ciclo: P-V 2008 a 2013Miles de pesos



2008

Total 1 866 132.1 157.0 38 006.4 4 890.1 0.0 47 532.3 608 879.4 196 752.2 17 991.2 8 537.2 943 386.2

Aguascalientes 120.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 120.0Baja California 43 822.2 0.0 3 633.2 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 40 189.0Baja California Sur 631.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 581.0 0.0 0.0 0.0 50.0Campeche 60 126.3 0.0 0.0 2 323.4 0.0 0.0 49 344.6 0.0 822.4 0.0 7 636.0Coahuila de Zaragoza 43 103.9 0.0 17 460.7 0.0 0.0 0.0 3 183.2 342.0 0.0 0.0 22 118.0Colima 29 218.8 0.0 0.0 1 359.3 0.0 0.0 302.9 0.0 0.0 0.0 27 556.6Chiapas 115 895.2 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 56 979.0 5 451.6 11 870.3 0.0 41 594.3Chihuahua 122 487.4 0.0 6 289.7 0.0 0.0 37.0 29 828.9 0.0 0.0 240.0 86 091.8Durango 14 950.3 0.0 0.0 0.0 0.0 11 191.2 1 492.1 0.0 0.0 0.0 2 267.0Guanajuato 241 483.7 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 75 748.1 153 638.1 0.0 160.0 11 937.5Guerrero 38 924.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 26 518.6 0.0 0.0 0.0 12 405.3Hidalgo 30 640.9 45.0 0.0 0.0 0.0 0.0 15 033.9 0.0 0.0 0.0 15 562.0Jalisco 221 406.7 0.0 0.0 362.0 0.0 0.0 170 249.3 1 152.5 0.0 0.0 49 642.9México 67 567.3 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 15 997.4 0.0 0.0 156.0 51 414.0Michoacán de Ocampo 366 368.2 0.0 0.0 845.5 0.0 0.0 62 617.4 13 572.2 0.0 0.0 289 333.1Morelos 13 598.9 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 964.8 0.0 0.0 440.0 12 194.1Nayarit 44 686.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 40 226.4 0.0 0.0 0.0 4 459.6Nuevo León 2 500.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 2 500.0Oaxaca 48 161.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 300.0 2 718.2 0.0 0.0 45 142.9Puebla 38 837.9 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 6 324.8 3 622.9 0.0 0.0 28 890.1Querétaro de Arteaga 11 717.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 9 281.5 1 681.5 0.0 0.0 754.5Quintana Roo 3 661.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 3 661.0San Luis Potosí 21 035.2 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 6 308.0 0.0 2 600.0 0.0 12 127.2Sinaloa 20 218.8 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 11 316.0 8 402.8 0.0 0.0 500.0Sonora 24 258.3 0.0 10 622.8 0.0 0.0 0.0 3 222.9 2 316.6 0.0 0.0 8 096.0Tabasco 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Tamaulipas 4 648.9 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 751.5 362.4 0.0 3 535.0Tlaxcala 17 910.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 4 532.4 0.0 0.0 4 606.0 8 772.1Veracruz de Ignacio de la Llave 93 608.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1 005.0 3 102.3 2 336.1 0.0 87 164.6Yucatán 6 970.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 6 970.0Zacatecas 117 574.2 112.0 0.0 0.0 0.0 36 304.1 17 521.2 0.0 0.0 2 935.2 60 701.6

2009Total 1 840 446.1 3 050.0 18 690.1 2 869.2 0.0 40 593.2 569 625.3 195 081.3 24 756.6 5 120.9 980 659.6

Aguascalientes 420.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 420.0

Baja California 41 985.2 0.0 2 135.2 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 39 850.0

Baja California Sur 1 879.3 0.0 0.0 0.0 0.0 120.0 326.0 54.5 0.0 0.0 1 378.8

Campeche 68 742.9 550.0 0.0 0.0 0.0 0.0 50 018.5 2 385.2 960.0 0.0 14 829.2

Coahuila de Zaragoza 32 967.1 0.0 3 014.3 0.0 0.0 0.0 2 015.0 784.5 0.0 0.0 27 153.4

Colima 34 322.2 0.0 0.0 1 044.3 0.0 0.0 920.4 0.0 0.0 0.0 32 357.6

Chiapas 65 604.6 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 31 387.6 1 947.4 15 062.2 0.0 17 207.4

Chihuahua 115 825.6 0.0 1 893.2 0.0 0.0 0.0 29 535.9 0.0 0.0 0.0 84 396.4

Durango 8 228.4 0.0 0.0 0.0 0.0 4 783.4 2 454.0 0.0 0.0 0.0 991.0

Guanajuato 218 518.6 0.0 0.0 0.0 0.0 261.8 59 797.4 151 832.9 0.0 76.0 6 550.5

Guerrero 54 500.0 2 500.0 0.0 0.0 0.0 0.0 41 905.7 0.0 0.0 0.0 10 094.3

Hidalgo 28 843.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 13 360.4 0.0 0.0 0.0 15 482.7

Jalisco 178 593.8 0.0 0.0 1 049.5 0.0 0.0 142 696.7 911.4 0.0 185.0 33 751.2

México 68 652.3 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 15 861.4 0.0 0.0 156.0 52 635.0

Michoacán de Ocampo 430 478.9 0.0 0.0 775.5 0.0 0.0 67 201.3 15 216.3 0.0 0.0 347 285.9

Morelos 11 367.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 776.8 0.0 0.0 0.0 10 590.3

Nayarit 41 549.9 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 37 803.3 0.0 0.0 0.0 3 746.7

Nuevo León 2 500.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 2 500.0

Oaxaca 49 474.6 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1 079.5 2 842.2 0.0 0.0 45 552.8

Puebla 48 678.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 19 988.5 3 900.5 0.0 0.0 24 789.0

Querétaro de Arteaga 11 108.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 7 455.0 2 362.5 0.0 0.0 1 290.5

Quintana Roo 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0

San Luis Potosí 21 305.8 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 6 308.0 0.0 2 600.0 0.0 12 397.8

Sinaloa 16 059.9 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 7 907.4 8 142.0 0.0 0.0 10.5

Sonora 50 244.7 0.0 11 647.5 0.0 0.0 208.0 8 034.6 2 769.2 0.0 0.0 27 585.4

Tabasco 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0

Tamaulipas 2 990.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1 223.5 480.0 0.0 1 287.0

Tlaxcala 18 436.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 3 917.3 0.0 0.0 3 488.7 11 030.1

Veracruz de Ignacio de la Llave 100 415.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 751.1 709.3 5 654.4 0.0 93 300.3

Yucatán 2 042.8 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 2 042.8

Zacatecas 114 711.6 0.0 0.0 0.0 0.0 35 220.0 18 123.6 0.0 0.0 1 215.2 60 152.8

(Continúa)

Entidad federativa

INE

GI. E

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rio e

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2010Total 1 702 730.6 4 711.4 27 615.6 14 564.1 0.0 28 942.2 505 352.5 131 561.7 17 297.6 7 109.8 965 575.7

Aguascalientes 2 766.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 140.0 0.0 0.0 0.0 2 626.0Baja California 30 073.5 0.0 1 640.8 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 28 432.7Baja California Sur 4 407.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 280.0 0.0 0.0 0.0 4 127.5Campeche 72 966.3 0.0 0.0 389.9 0.0 0.0 70 607.6 0.0 1 368.8 0.0 600.0Coahuila de Zaragoza 30 140.6 0.0 9 664.7 0.0 0.0 0.0 336.0 1 663.8 0.0 0.0 18 476.1Colima 51 936.6 0.0 0.0 10 702.0 0.0 0.0 605.4 0.0 0.0 0.0 40 629.3Chiapas 51 046.6 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 18 417.4 113.4 9 822.5 0.0 22 693.4Chihuahua 111 920.7 0.0 1 877.4 0.0 0.0 0.0 24 886.7 0.0 0.0 240.0 84 916.5

Durango 6 013.2 0.0 0.0 0.0 0.0 4 218.2 375.0 0.0 0.0 0.0 1 420.0

Guanajuato 146 527.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 48 140.5 95 077.4 0.0 0.0 3 309.0

Guerrero 15 978.6 2 500.0 0.0 0.0 0.0 0.0 2 162.4 0.0 0.0 0.0 11 316.2

Hidalgo 28 629.9 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 13 578.4 0.0 0.0 0.0 15 051.4

Jalisco 212 211.6 0.0 0.0 1 749.0 0.0 0.0 161 766.8 2 148.0 0.0 285.0 46 262.9

México 38 510.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 13 489.3 0.0 0.0 191.3 24 829.9

Michoacán de Ocampo 480 726.9 0.0 0.0 1 571.0 0.0 0.0 76 580.8 18 174.6 0.0 0.0 384 400.5

Morelos 6 516.1 0.0 0.0 0.0 0.0 120.0 288.3 0.0 0.0 0.0 6 107.8

Nayarit 45 196.5 0.0 0.0 152.2 0.0 0.0 39 274.1 0.0 0.0 0.0 5 770.2

Nuevo León 2 500.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 2 500.0

Oaxaca 41 901.7 211.4 0.0 0.0 0.0 0.0 558.4 2 374.1 0.0 0.0 38 757.9

Puebla 35 782.8 2 000.0 0.0 0.0 0.0 0.0 4 420.5 0.0 0.0 0.0 29 362.3

Querétaro de Arteaga 7 187.8 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 5 754.0 897.8 0.0 0.0 536.0

Quintana Roo 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0

San Luis Potosí 8 264.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 8 264.1

Sinaloa 5 827.8 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1 178.3 4 583.9 0.0 0.0 65.6

Sonora 36 121.9 0.0 14 432.7 0.0 0.0 0.0 3 416.0 3 248.6 0.0 0.0 15 024.7

Tabasco 2 200.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 2 200.0

Tamaulipas 6 650.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 2 596.0 615.0 0.0 3 439.0

Tlaxcala 22 082.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 4 340.7 0.0 0.0 6 393.5 11 347.7

Veracruz de Ignacio de la Llave 106 336.2 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 614.0 684.1 5 491.3 0.0 99 546.8

Yucatán 1 380.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1 380.0

Zacatecas 90 928.1 0.0 0.0 0.0 0.0 24 604.0 14 141.9 0.0 0.0 0.0 52 182.2

2011Total 1 935 972.8 6 453.4 41 471.7 4 917.5 7 124.5 26 129.7 544 649.3 174 608.2 21 064.4 3 605.2 1 105 948.8

Aguascalientes 2 312.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1 400.0 0.0 0.0 0.0 912.0Baja California 32 754.3 0.0 3 787.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 28 967.2Baja California Sur 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Campeche 109 636.2 0.0 0.0 1 114.1 0.0 0.0 87 230.7 0.0 6 955.0 0.0 14 336.4Coahuila de Zaragoza 31 339.8 0.0 11 996.7 0.0 0.0 0.0 0.0 1 639.0 0.0 0.0 17 704.1Colima 36 222.2 0.0 0.0 2 215.4 0.0 0.0 577.5 250.0 0.0 0.0 33 179.3Chiapas 61 857.8 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 17 994.7 0.0 5 070.6 0.0 38 792.5Chihuahua 111 390.0 0.0 3 125.8 0.0 0.0 0.0 27 937.0 0.0 0.0 0.0 80 327.2Durango 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Guanajuato 166 539.3 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 51 657.1 111 240.2 0.0 0.0 3 642.0Guerrero 12 636.1 2 724.4 0.0 0.0 0.0 0.0 120.0 0.0 0.0 0.0 9 791.7Hidalgo 28 099.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 12 482.1 0.0 0.0 0.0 15 616.9Jalisco 202 898.5 0.0 0.0 554.5 257.0 0.0 161 892.2 1 624.6 0.0 285.0 38 285.3México 33 907.6 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 12 503.4 0.0 0.0 191.3 21 212.9Michoacán de Ocampo 564 844.8 1 333.0 0.0 881.4 0.0 0.0 85 978.5 28 515.3 0.0 0.0 448 136.5Morelos 8 563.2 0.0 0.0 0.0 0.0 120.0 738.0 3 545.6 0.0 0.0 4 159.6Nayarit 17 371.4 0.0 0.0 152.2 0.0 0.0 13 762.0 0.0 0.0 0.0 3 457.2Nuevo León 2 500.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 2 500.0Oaxaca 51 129.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 728.4 1 689.1 0.0 0.0 48 711.5Puebla 45 900.7 2 000.0 0.0 0.0 0.0 0.0 4 193.9 0.0 0.0 0.0 39 706.8Querétaro de Arteaga 6 545.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 6 039.0 506.0 0.0 0.0 0.0Quintana Roo 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0San Luis Potosí 3 773.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 3 773.0Sinaloa 58 662.8 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 39 891.8 18 771.0 0.0 0.0 0.0Sonora 45 367.9 396.0 22 562.1 0.0 6 867.5 0.0 2 109.5 1 615.3 0.0 0.0 11 817.5Tabasco 37 917.4 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 37 917.4Tamaulipas 13 627.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 5 212.0 615.0 0.0 7 800.0Tlaxcala 24 854.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 5 701.4 0.0 0.0 3 129.0 16 023.6Veracruz de Ignacio de la Llave 123 766.8 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 213.8 0.0 8 423.8 0.0 115 129.2Yucatán 1 431.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1 431.5Zacatecas 94 357.9 0.0 0.0 0.0 0.0 22 004.0 11 498.6 0.0 0.0 0.0 60 855.3

(Continúa)

Entidad federativa

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.





2012Total 2 174 069.8 6 903.5 34 423.7 4 397.0 257.0 151 838.1 666 017.5 179 739.8 23 716.6 6 667.4 1 100 109.1

Aguascalientes 7 205.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 3 295.5 0.0 0.0 0.0 3 910.0Baja California 20 260.5 0.0 4 811.5 0.0 0.0 0.0 0.0 240.0 0.0 0.0 15 209.0Baja California Sur 1 115.8 0.0 0.0 0.0 0.0 66.4 0.0 0.0 0.0 0.0 1 049.4Campeche 121 730.9 0.0 0.0 1 201.7 0.0 0.0 107 622.9 0.0 7 965.9 0.0 4 940.4Coahuila de Zaragoza 22 566.9 0.0 4 796.6 0.0 0.0 0.0 0.0 884.0 0.0 0.0 16 886.3Colima 39 522.4 0.0 0.0 911.8 0.0 0.0 1 388.0 250.0 0.0 0.0 36 972.6Chiapas 70 309.8 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 52 269.5 0.0 8 123.1 0.0 9 917.2Chihuahua 135 260.5 0.0 1 803.2 0.0 0.0 39 977.7 26 441.2 0.0 0.0 0.0 67 038.3Durango 46 838.0 0.0 0.0 0.0 0.0 44 623.1 552.9 0.0 0.0 0.0 1 662.0Guanajuato 194 771.6 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 66 719.0 125 269.8 0.0 162.8 2 620.0Guerrero 13 038.9 2 121.7 0.0 0.0 0.0 0.0 782.2 538.4 0.0 0.0 9 596.6Hidalgo 31 756.2 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 17 865.3 0.0 0.0 0.0 13 891.0Jalisco 266 434.9 500.0 0.0 641.0 257.0 0.0 191 094.8 2 765.5 0.0 285.0 70 891.7México 42 268.6 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 15 600.5 0.0 0.0 205.8 26 462.3Michoacán de Ocampo 649 793.7 1 959.0 0.0 1 642.5 0.0 0.0 101 620.3 32 102.7 0.0 0.0 512 469.1Morelos 13 483.8 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 2 080.8 4 051.4 0.0 0.0 7 351.6Nayarit 26 790.2 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 20 823.0 0.0 0.0 0.0 5 967.2Nuevo León 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Oaxaca 51 651.3 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 2 472.5 3 676.6 0.0 0.0 45 502.1Puebla 55 437.4 2 000.0 0.0 0.0 0.0 0.0 6 010.0 610.0 0.0 0.0 46 817.5Querétaro de Arteaga 11 702.3 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 11 426.3 276.0 0.0 0.0 0.0Quintana Roo 4 811.4 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 4 811.4 0.0 0.0 0.0 0.0San Luis Potosí 2 411.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 250.0 0.0 0.0 2 161.0Sinaloa 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Sonora 36 118.4 322.8 23 012.4 0.0 0.0 0.0 4 557.8 2 696.8 146.5 0.0 5 382.2Tabasco 32 637.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 2 662.0 0.0 0.0 0.0 29 975.1Tamaulipas 7 086.6 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 5 533.6 1 433.0 0.0 120.0Tlaxcala 22 858.8 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 5 927.6 0.0 0.0 6 013.9 10 917.3Veracruz de Ignacio de la Llave 103 734.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 434.1 595.0 6 048.0 0.0 96 656.8Yucatán 6 711.7 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 5 171.8 0.0 0.0 0.0 1 539.9Zacatecas 132 761.6 0.0 0.0 0.0 0.0 67 170.9 11 388.2 0.0 0.0 0.0 54 202.6

2013Total 2 516 740.4 2 028.4 36 007.9 7 034.8 383.7 136 908.7 847 022.9 334 202.6 22 508.7 5 510.3 1 125 132.5

Aguascalientes 30 387.2 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 26 855.2 0.0 0.0 0.0 3 532.0Baja California 32 999.0 0.0 2 860.8 0.0 0.0 0.0 0.0 50.5 0.0 0.0 30 087.7Baja California Sur 1 375.2 0.0 0.0 0.0 0.0 216.7 1 048.5 0.0 0.0 0.0 110.0Campeche 156 216.4 0.0 0.0 2 760.0 0.0 0.0 146 338.9 0.0 7 117.6 0.0 0.0Coahuila de Zaragoza 40 028.2 0.0 9 568.4 0.0 0.0 1 887.8 600.0 1 648.0 0.0 0.0 26 324.0Colima 34 230.9 0.0 0.0 1 638.5 0.0 0.0 314.7 1 340.0 0.0 0.0 30 937.8Chiapas 100 352.4 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 45 402.2 891.4 7 931.3 0.0 46 127.5Chihuahua 95 482.7 0.0 1 390.3 0.0 0.0 14 424.5 25 365.2 0.0 0.0 0.0 54 302.7Durango 76 155.1 0.0 0.0 0.0 0.0 43 976.4 30 751.3 0.0 0.0 0.0 1 427.4Guanajuato 227 668.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 56 560.6 169 187.9 0.0 0.0 1 920.0Guerrero 9 276.7 1 639.1 0.0 0.0 0.0 0.0 1 076.1 0.0 0.0 0.0 6 561.5Hidalgo 31 880.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 15 986.8 0.0 0.0 0.0 15 893.7Jalisco 325 126.2 0.0 0.0 754.0 257.0 0.0 241 348.1 6 240.8 0.0 185.0 76 341.3México 42 329.4 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 19 146.2 0.0 0.0 213.1 22 970.1Michoacán de Ocampo 630 992.0 0.0 0.0 1 362.5 0.0 0.0 126 642.4 42 359.0 0.0 0.0 460 628.2Morelos 29 377.6 0.0 0.0 0.0 0.0 129.7 2 064.8 15 598.3 0.0 0.0 11 584.9Nayarit 34 551.8 0.0 0.0 519.8 0.0 0.0 28 200.0 0.0 0.0 0.0 5 832.0Nuevo León 212.6 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 212.6Oaxaca 58 054.4 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 2 068.7 5 797.5 0.0 0.0 50 188.2Puebla 60 644.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 8 686.4 1 904.1 0.0 691.2 49 362.8Querétaro de Arteaga 11 341.2 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 10 539.1 802.1 0.0 0.0 0.0Quintana Roo 10 532.7 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 10 532.7 0.0 0.0 0.0 0.0San Luis Potosí 6 221.6 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1 295.6 250.0 0.0 0.0 4 676.0Sinaloa 75 675.3 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 8 043.0 67 187.5 0.0 0.0 444.9Sonora 44 902.2 389.3 22 188.5 0.0 126.7 0.0 5 806.1 10 332.8 1 603.9 0.0 4 455.0Tabasco 42 667.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 212.5 0.0 0.0 0.0 42 455.0Tamaulipas 12 339.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 9 304.1 2 363.0 0.0 672.0Tlaxcala 31 722.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 14 748.8 0.0 0.0 4 163.1 12 810.6Veracruz de Ignacio de la Llave 119 376.4 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1 425.8 1 308.7 3 492.9 258.0 112 890.9Yucatán 4 388.3 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1 145.4 0.0 0.0 0.0 3 242.9Zacatecas 140 232.1 0.0 0.0 0.0 0.0 76 273.5 14 817.8 0.0 0.0 0.0 49 140.8



Entidad federativa

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.

Otros créditos de avío otorgados según año y ciclo agrícola por entidad federativa Cuadro 2.3.1.9


Miles de pesos

2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0


Total 1 892 082.2 512 896.9 1 379 185.3 1 485 095.1 432 517.8 1 052 577.3 1 191 385.9 363 273.2 828 112.8

Aguascalientes 21 869.5 1 344.7 20 524.8 29 355.7 2 551.5 26 804.2 29 884.5 4 579.3 25 305.2Baja California 7 368.7 4 549.0 2 819.7 3 400.0 3 400.0 0.0 2 781.4 2 781.4 0.0Baja California Sur 1 043.4 755.4 288.0 258.0 120.0 138.0 785.8 667.8 118.0Campeche 32 428.4 3 218.4 29 209.9 1 576.2 969.8 606.4 4 505.0 1 982.1 2 522.9Coahuila de Zaragoza 60 966.8 39 499.7 21 467.1 64 493.6 29 772.6 34 721.0 38 042.4 18 587.6 19 454.8Colima 5 536.8 2 664.2 2 872.6 3 751.5 1 736.2 2 015.3 3 712.3 2 485.0 1 227.3Chiapas 65 925.2 30 330.8 35 594.5 38 561.6 24 106.0 14 455.6 9 216.7 3 222.3 5 994.4Chihuahua 111 845.0 36 483.6 75 361.4 104 947.2 59 199.7 45 747.5 77 337.1 46 422.3 30 914.8Distrito Federal 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Durango 75 504.1 42 906.1 32 597.9 61 617.4 29 019.5 32 597.9 57 406.8 27 222.4 30 184.4Guanajuato 33 527.0 781.3 32 745.7 14 826.4 1 427.2 13 399.2 21 080.1 15 506.5 5 573.6Guerrero 27 031.3 7 877.3 19 154.0 21 371.5 3 730.4 17 641.1 17 918.4 4 303.3 13 615.1Hidalgo 179 201.5 8 877.9 170 323.6 190 350.6 10 685.5 179 665.1 152 023.9 9 544.7 142 479.2Jalisco 92 786.8 42 254.0 50 532.8 68 791.6 33 446.3 35 345.3 45 842.2 21 363.6 24 478.7México 131 323.1 33 249.8 98 073.4 103 332.3 24 768.7 78 563.6 97 852.5 23 667.2 74 185.3Michoacán de Ocampo 47 687.1 19 746.3 27 940.8 40 352.4 16 226.2 24 126.1 39 043.7 15 446.1 23 597.6Morelos 10 728.3 1 839.0 8 889.3 9 074.5 4 635.0 4 439.5 6 025.3 1 136.4 4 888.9Nayarit 75 936.3 33 080.5 42 855.7 55 670.2 16 795.2 38 875.0 58 826.4 13 610.3 45 216.1Nuevo León 28 025.0 15 690.0 12 335.0 27 350.0 15 335.0 12 015.0 9 150.0 9 000.0 150.0Oaxaca 41 465.4 23 290.7 18 174.7 25 604.9 11 600.0 14 005.0 8 396.0 2 637.0 5 759.1Puebla 38 681.6 13 440.3 25 241.2 56 026.7 18 723.3 37 303.4 31 345.7 6 216.6 25 129.2Querétaro 91 993.2 5 090.5 86 902.7 85 246.5 1 392.5 83 854.0 49 873.3 3 992.9 45 880.4Quintana Roo 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0San Luis Potosí 33 408.5 2 713.5 30 695.0 28 783.8 2 620.5 26 163.3 18 468.2 2 453.2 16 015.0Sinaloa 10 857.3 7 840.0 3 017.3 12 952.1 6 880.0 6 072.1 4 376.2 1 002.4 3 373.8Sonora 128 203.7 33 068.1 95 135.6 111 843.8 36 150.0 75 693.8 103 425.2 48 371.2 55 054.0Tabasco 145 149.5 38 698.4 106 451.1 7 384.6 1 231.0 6 153.6 31 632.8 23 510.5 8 122.3Tamaulipas 12 039.3 4 208.7 7 830.6 7 606.9 3 702.8 3 904.1 6 807.7 3 980.7 2 827.0Tlaxcala 3 598.3 1 380.0 2 218.3 1 292.0 912.0 380.0 792.0 792.0 0.0Veracruz de Ignacio de la Llave 160 159.1 37 372.1 122 787.0 161 727.9 51 533.3 110 194.5 126 212.3 36 045.1 90 167.2Yucatán 78 168.6 1 600.6 76 568.0 8 261.4 471.0 7 790.4 3 197.3 1 522.9 1 674.4Zacatecas 139 623.7 19 046.0 120 577.7 139 283.8 19 376.8 119 907.0 135 424.7 11 220.5 124 204.2

Otros créditos de avío otorgados según año y ciclo agrícola por entidad federativa Cuadro 2.3.1.9


Miles de pesos

2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3


Total 994 577.4 401 824.9 592 752.6 1 019 038.9 422 348.8 596 690.1 1 282 896.6 433 265.8 849 630.9Aguascalientes 18 830.4 4 870.4 13 960.0 22 017.8 3 625.0 18 392.9 31 499.7 4 632.5 26 867.2Baja California 2 700.0 2 700.0 0.0 2 700.0 2 700.0 0.0 0.0 0.0 0.0Baja California Sur 187.5 0.0 187.5 539.5 118.0 421.5 140.0 0.0 140.0Campeche 10 679.6 0.0 10 679.6 16 094.1 1 334.2 14 759.9 25 326.3 3 871.7 21 454.6Coahuila de Zaragoza 31 523.0 13 261.3 18 261.7 32 316.9 14 220.2 18 096.7 27 051.9 15 632.7 11 419.2Colima 3 576.0 1 385.0 2 191.0 3 702.7 1 344.0 2 358.7 4 550.7 1 358.7 3 192.0Chiapas 25 881.3 10 879.6 15 001.7 13 934.8 3 601.5 10 333.3 51 750.5 27 665.5 24 085.0Chihuahua 64 866.5 42 016.6 22 849.9 54 025.9 30 422.6 23 603.3 51 127.8 29 492.6 21 635.3Distrito Federal 0.0 0.0 0.0 1 500.0 500.0 1 000.0 0.0 0.0 0.0Durango 60 799.1 29 813.6 30 985.5 61 467.5 40 269.2 21 198.3 73 414.5 38 650.0 34 764.5Guanajuato 36 165.7 34 987.7 1 178.0 49 343.3 49 005.9 337.4 35 211.1 14 577.9 20 633.2Guerrero 8 982.9 1 648.1 7 334.9 30 108.9 23 995.0 6 113.9 23 956.2 12 410.8 11 545.4Hidalgo 126 318.5 35 226.8 91 091.7 155 846.4 54 740.5 101 105.9 182 788.6 66 966.5 115 822.1Jalisco 43 360.3 15 513.6 27 846.7 47 509.1 22 773.0 24 736.1 58 656.1 22 533.9 36 122.2México 66 586.1 26 795.9 39 790.2 69 175.5 28 299.6 40 875.9 78 197.5 26 414.8 51 782.7Michoacán de Ocampo 35 168.3 14 959.6 20 208.7 35 595.2 19 005.9 16 589.3 25 980.7 14 005.7 11 975.0Morelos 5 546.5 4 100.4 1 446.1 4 853.2 3 767.2 1 086.0 6 723.0 922.0 5 801.0Nayarit 35 979.6 20 014.1 15 965.5 48 950.9 18 333.4 30 617.5 56 493.1 18 646.3 37 846.8Nuevo León 150.0 0.0 150.0 163.1 0.0 163.1 168.1 0.0 168.1Oaxaca 3 916.7 1 370.2 2 546.5 8 140.3 3 186.3 4 954.1 17 725.2 4 593.6 13 131.6Puebla 22 031.8 6 669.6 15 362.1 18 970.9 7 061.0 11 909.9 20 856.7 8 332.6 12 524.1Querétaro 33 011.1 11 190.1 21 821.0 37 195.4 4 137.5 33 057.9 44 505.5 4 216.8 40 288.7Quintana Roo 0.0 0.0 0.0 1 650.0 450.0 1 200.0 0.0 0.0 0.0San Luis Potosí 11 759.5 1 520.5 10 239.0 12 709.8 1 252.2 11 457.6 11 050.5 1 451.4 9 599.1Sinaloa 491.1 0.0 491.1 3 727.3 1 673.9 2 053.4 6 431.6 3 247.9 3 183.6Sonora 63 980.2 27 126.6 36 853.6 70 091.1 26 752.2 43 338.9 124 672.9 30 436.2 94 236.7Tabasco 21 725.8 3 929.8 17 796.0 18 820.3 9 271.4 9 548.9 44 171.0 19 527.9 24 643.2Tamaulipas 8 586.8 4 047.5 4 539.3 7 702.2 4 248.6 3 453.5 96 717.8 4 313.2 92 404.6Tlaxcala 576.0 576.0 0.0 876.0 288.0 588.0 904.7 288.0 616.7Veracruz de Ignacio de la Llave 118 064.5 62 027.4 56 037.1 80 490.2 23 284.6 57 205.5 91 646.2 28 714.3 62 932.0Yucatán 5 217.7 209.6 5 008.1 3 676.5 216.7 3 459.8 0.0 0.0 0.0Zacatecas 127 914.8 24 984.7 102 930.1 105 144.0 22 471.0 82 673.0 91 178.6 30 362.3 60 816.2



Entidad federativa

Entidad federativa

INE

GI. E

l se

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r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

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o 2

014.

Serie e

sta

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ticas s

ecto

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s.

Créditos refaccionarios y otros tipos de créditos otorgados según año agrícola por entidad federativa Cuadro 2.3.1.10


Miles de pesos

2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0

Créditos Otro tipo Créditos Otro tipo Créditos Otro tipo

refaccionarios de crédito refaccionarios de crédito refaccionarios de créditos

Total 1 140 094.2 18 757 980.6 796 640.8 16 820 540.7 656 585.3 14 541 302.5

Aguascalientes 6 192.6 27 387.2 13 677.7 26 588.0 21 333.1 13 524.7

Baja California 7 836.9 253 173.8 3 738.8 223 649.0 5 335.2 253 536.0

Baja California Sur 38 170.7 107 206.2 49 019.2 76 234.5 28 292.7 88 867.4

Campeche 44 978.4 114 785.3 12 693.9 68 803.6 9 909.8 91 274.7

Coahuila de Zaragoza 17 810.0 1 566 123.2 18 616.2 1 134 114.0 3 342.5 970 310.6

Colima 16 468.2 51 885.7 23 478.3 86 241.5 29 832.6 61 642.3

Chiapas 166 975.8 612 298.0 117 876.6 459 190.1 29 056.1 511 194.8

Chihuahua 46 365.0 1 784 193.3 26 932.0 1 895 159.9 9 874.0 1 453 915.0

Distrito Federal a 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 11 240.3

Durango 5 881.0 843 391.0 700.0 1 216 526.5 2 810.0 656 844.6

Guanajuato 22 029.6 1 002 997.7 6 711.9 691 774.8 15 513.3 354 399.2

Guerrero 19 311.6 177 305.5 14 965.6 82 722.2 25 082.6 86 566.3

Hidalgo 4 139.5 401 228.8 2 541.0 157 860.3 130.6 97 610.0

Jalisco 81 633.2 2 685 605.2 41 587.9 1 986 387.1 43 638.1 1 566 666.0

México 11 615.7 94 640.7 8 769.5 220 652.5 40 693.2 206 876.4

Michoacán de Ocampo 112 832.1 317 138.5 82 541.1 326 300.0 85 194.9 267 810.7

Morelos 137 462.9 203 469.5 32 204.7 189 290.6 39 185.0 203 521.4

Nayarit 19 286.7 127 278.6 20 721.5 178 217.8 9 661.8 133 369.5

Nuevo León 318.0 198 130.8 2 657.5 273 579.7 612.0 85 447.0

Oaxaca 94 278.1 385 257.1 55 707.6 447 054.5 38 322.2 476 067.5

Puebla 33 314.1 243 382.6 36 123.7 313 202.2 46 583.0 461 741.9

Querétaro 9 719.4 138 163.9 6 533.0 511 718.7 3 421.5 474 225.7

Quintana Roo 28 090.4 23 198.6 2 728.9 3 829.1 2 697.0 23 435.6

San Luis Potosí 8 553.3 510 755.3 7 872.4 338 787.1 10 264.2 223 934.7

Sinaloa 20 514.9 1 883 709.8 36 740.0 1 429 125.4 24 979.6 1 063 324.1

Sonora 40 969.1 1 438 412.7 43 547.9 1 258 785.1 30 324.7 1 204 303.1

Tabasco 23 425.5 638 224.0 11 147.2 596 945.6 9 402.7 434 914.2

Tamaulipas 11 145.6 1 304 241.9 9 859.3 913 722.8 17 006.9 1 371 714.6

Tlaxcala 8 791.5 583 391.6 3 125.7 607 013.6 11 217.7 522 692.3

Veracruz de Ignacio de la Llave 51 221.1 467 102.1 50 214.8 567 585.5 34 852.9 616 064.2

Yucatán 9 092.7 372 368.1 15 760.5 264 085.9 5 036.8 282 407.8

Zacatecas 41 670.7 201 533.8 37 846.6 275 393.2 22 978.4 271 859.9

Entidad federativa

INE

GI. E

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rio a

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rio e

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o 2

014.

Serie e

sta

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ecto

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s.

Créditos refaccionarios y otros tipos de créditos otorgados según año agrícola por entidad federativa Cuadro 2.3.1.10


Miles de pesos

2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3

Créditos Otro tipo Créditos Otro tipo Créditos Otro tipo refaccionarios de créditos refaccionarios de créditos refaccionarios de créditos

Total 1 027 503.2 18 804 646.0 1 190 586.5 21 669 733.8 1 765 924.5 29 527 765.5

Aguascalientes 38 867.2 37 309.9 29 487.1 48 155.7 70 750.4 81 433.9

Baja California 3 346.0 189 632.5 3 806.6 241 361.6 24 677.7 258 514.9

Baja California Sur 20 306.9 94 207.2 28 693.0 141 434.2 25 572.8 311 128.0

Campeche 13 182.3 76 615.9 36 668.8 82 232.7 86 639.8 63 524.5

Coahuila de Zaragoza 9 197.7 1 327 071.1 8 405.9 465 758.5 18 973.5 1 048 534.4

Colima 24 091.9 123 180.7 22 857.0 125 363.9 9 101.0 320 518.0

Chiapas 62 500.8 643 412.9 39 226.7 879 648.9 92 403.6 1 140 066.7

Chihuahua 13 423.6 2 137 442.9 43 405.7 3 322 223.5 71 603.9 3 907 007.8

Distrito Federal a 36 645.2 66 864.9 4 934.4 116 205.1 59 179.1 265 999.1

Durango 5 242.0 714 409.4 10 949.7 821 878.4 13 381.2 1 158 925.2

Guanajuato 28 401.4 836 552.8 39 052.6 995 580.7 61 637.6 717 869.9

Guerrero 7 321.6 99 112.7 16 982.6 163 908.7 20 086.6 303 931.5

Hidalgo 22 363.3 80 711.9 25 932.1 123 603.1 32 366.6 239 854.9

Jalisco 69 808.4 1 770 244.3 91 995.9 2 960 033.7 87 262.7 2 074 866.5

México 21 609.3 371 805.5 22 186.9 371 272.0 23 789.4 850 526.2

Michoacán de Ocampo 140 889.9 302 006.2 181 914.6 1 006 875.2 175 191.0 1 456 413.2

Morelos 40 432.2 279 781.8 18 820.0 115 488.2 70 231.0 161 154.1

Nayarit 17 938.1 149 947.9 35 949.4 190 888.4 30 689.1 261 000.4

Nuevo León 5 456.0 108 778.4 4 445.0 183 554.9 9 678.0 370 949.6

Oaxaca 52 377.0 490 224.5 47 787.5 527 772.6 67 456.4 963 972.0

Puebla 21 070.1 536 418.2 35 918.8 506 097.6 45 634.5 1 055 088.1

Querétaro 8 885.4 512 456.8 14 687.0 399 587.0 8 288.1 345 971.5

Quintana Roo 0.0 11 417.5 3 155.8 28 169.6 3 113.2 10 334.3

San Luis Potosí 22 178.0 237 480.2 10 817.3 566 368.1 53 833.9 203 236.0

Sinaloa 30 786.2 2 256 042.4 82 659.9 1 552 948.5 113 352.0 3 818 182.0

Sonora 43 414.3 1 288 002.8 53 310.4 1 555 598.0 149 399.2 2 100 207.5

Tabasco 83 364.4 567 441.8 161 386.9 756 497.7 127 768.9 789 326.9

Tamaulipas 22 483.4 1 273 286.1 26 505.6 920 896.5 16 578.9 1 233 326.9

Tlaxcala 9 791.7 618 118.0 10 167.1 516 141.8 21 946.9 748 086.9

Veracruz de Ignacio de la Llave 79 536.3 912 833.6 53 906.9 1 114 660.4 139 101.4 2 065 575.6

Yucatán 29 930.6 400 770.9 8 457.4 422 871.1 11 717.7 532 515.5

Zacatecas 42 661.7 291 064.6 16 111.9 446 657.8 24 518.3 669 723.4



Entidad federativa

INE

GI. E

l se

cto

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enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.

Colocación total de créditos otorgados según año y ciclo agrícola por tipo de crédito Cuadro 2.3.1.11


Miles de pesos

Total O-I P-V Total O-I P-V

Total 26 185 826 11 206 519 14 979 307 23 846 655 8 825 842 15 020 814

Avío 6 287 751 3 042 434 3 245 317 6 229 474 3 336 450 2 893 023

Refaccionario 1 140 094 529 270 610 824 796 641 300 235 496 406

Simple 11 891 498 5 001 809 6 889 689 11 105 068 4 025 683 7 079 385

Prendario 6 552 557 2 528 612 4 023 945 5 715 473 1 163 473 4 552 000

Quirografario 313 925 104 395 209 531 0 0 0

Factoraje 0 0 0 0 0 0



Miles de pesos


Total 20 843 078 6 943 299 13 899 779 25 002 461 7 970 427 17 032 034

Avío 5 645 190 3 114 347 2 530 843 5 170 312 2 641 586 2 528 725

Refaccionario 656 585 258 669 397 916 1 027 503 328 554 698 950

Simple 10 468 299 3 007 321 7 460 979 13 021 355 4 206 258 8 815 097

Prendario 4 073 003 562 962 3 510 041 5 291 453 788 992 4 502 461

Quirografario 0 0 0 491 838 5 037 486 801




Miles de pesos


Total 28 570 798 8 760 152 19 810 646 37 900 233 11 759 090 26 141 143

Avío 5 710 478 2 939 718 2 770 760 6 606 543 3 240 171 3 366 371

Refaccionario 1 190 586 523 329 667 258 1 765 924 529 308 1 236 617

Simple 15 304 032 4 486 383 10 817 649 23 718 241 6 988 571 16 729 670

Prendario 6 365 702 810 722 5 554 980 5 809 524 1 001 040 4 808 484

Quirografario 0 0 0 0 0 0


Nota: la suma de las cifras parciales puede no coincidir con el total, debido al redondeo de las datos.


2012 2013

Coordinación regional2008 2009


Coordinación regional

INE

GI. E

l se

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014.

Serie e

sta

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ticas s

ecto

riale

s.

Colocación total de créditos otorgados según año y ciclo agrícola por coordinación regional Cuadro 2.3.1.12


Miles de pesos


Total 26 185 826 11 206 519 14 979 307 23 846 655 8 825 842 15 020 814

Centro 3 821 189 1 171 797 2 649 392 5 731 943 1 588 851 4 143 092

Noroeste 5 934 000 3 320 543 2 613 457 5 639 333 3 139 312 2 500 021

Norte 6 288 102 2 910 281 3 377 821 6 916 217 2 437 063 4 479 154

Occidente 4 601 574 1 760 602 2 840 972 3 801 710 857 429 2 944 281

Sur 2 988 322 1 149 029 1 839 292 1 757 452 803 186 954 266

Sureste 2 552 639 894 266 1 658 373 0 0 0



Miles de pesos


Total 20 843 078 6 943 299 13 899 779 25 002 461 7 970 427 17 032 034

Centro 4 765 055 1 297 953 3 467 102 5 779 296 1 425 509 4 353 788

Noroeste 5 051 118 2 971 830 2 079 288 5 744 252 2 710 756 3 033 496

Norte 5 725 653 1 459 511 4 266 142 6 799 317 1 975 890 4 823 427

Occidente 3 700 853 844 846 2 856 008 4 387 653 1 178 413 3 209 240

Sur 1 589 158 367 789 1 221 369 2 188 432 593 179 1 595 253

Sureste 11 240 1 370 9 870 103 510 86 680 16 830



Miles de pesos


Total 28 570 798 8 760 152 19 810 646 37 900 233 11 759 090 26 141 143

Centro-Occidente a 8 210 093 2 163 555 6 046 537 7 929 087 2 460 880 5 468 207

Noroeste 5 476 410 2 586 431 2 889 979 9 077 835 3 449 764 5 628 071

Norte 7 501 197 1 871 067 5 630 130 9 549 725 2 718 931 6 830 794

Sur 4 467 448 1 226 882 3 240 566 7 688 545 2 024 378 5 664 166

Sureste 2 787 370 883 201 1 904 169 3 329 862 1 031 040 2 298 823

Corporativo a 128 281 29 016 99 265 325 178 74 096 251 082

Nota: la suma de las cifras parciales puede no coincidir con el total, debido al redondeo de las datos. a A partir de 2009 se reporta esta región.


2012 2013



Coordinación regional

INE

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014.

Serie e

sta

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ticas s

ecto

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s.

Colocación total de créditos otorgados según año y ciclo agrícola por entidad federativa Cuadro 2.3.1.13


Miles de pesos



Aguascalientes 55 569 8 709 46 861 70 041 18 226 51 815Baja California 377 502 174 543 202 959 342 356 124 239 218 117

Baja California Sur 166 266 76 169 90 097 149 628 54 999 94 629Campeche 252 428 53 639 198 790 153 479 31 902 121 576Coahuila de Zaragoza 1 696 972 1 009 066 687 906 1 257 181 334 828 922 353Colima 131 661 49 551 82 110 174 292 61 833 112 460Chiapas 971 397 353 510 617 888 691 788 289 637 402 151Chihuahua 2 070 361 875 747 1 194 613 2 144 296 940 590 1 203 706

Distrito Federal a 0 0 0 0 0 0Durango 939 924 474 672 465 252 1 287 072 621 559 665 513Guanajuato 1 497 727 559 165 938 562 1 107 855 285 414 822 441Guerrero 265 605 65 033 200 573 174 336 30 286 144 050

Hidalgo 617 933 113 319 504 614 382 090 20 120 361 970Jalisco 3 141 626 1 222 977 1 918 649 2 330 250 620 093 1 710 158México 310 607 85 545 225 062 404 790 75 323 329 467Michoacán de Ocampo 983 748 311 150 672 598 1 043 220 330 958 712 262Morelos 367 276 170 947 196 329 242 895 72 155 170 740Nayarit 344 540 176 924 167 615 384 573 198 323 186 250Nuevo León 229 760 46 890 182 870 306 873 29 584 277 289Oaxaca 576 772 228 162 348 610 598 408 206 513 391 894Puebla 364 686 143 877 220 808 461 970 171 912 290 059Querétaro 256 643 89 306 167 337 621 712 74 005 547 707Quintana Roo 54 950 22 096 32 854 6 558 3 728 2 830San Luis Potosí 580 188 219 153 361 035 401 362 35 838 365 523Sinaloa 3 359 302 2 147 766 1 211 536 3 195 289 2 004 814 1 190 476Sonora 2 030 930 922 066 1 108 864 1 952 060 955 261 996 799Tabasco 806 799 315 037 491 762 615 477 380 913 234 565Tamaulipas 1 351 085 503 905 847 179 948 067 323 349 624 718Tlaxcala 613 774 295 008 318 766 629 949 16 189 613 761Veracruz de Ignacio de la Llave 800 209 246 002 554 207 907 272 264 932 642 340Yucatán 467 064 149 985 317 079 290 151 97 006 193 144Zacatecas 502 522 96 601 405 921 571 366 151 314 420 052



Miles de pesos



Aguascalientes 68 243 13 040 55 203 98 355 25 946 72 409Baja California 346 757 131 204 215 553 256 678 107 984 148 694

Baja California Sur 139 987 51 224 88 763 133 058 59 869 73 189Campeche 184 719 34 868 149 851 210 114 14 951 195 163Coahuila de Zaragoza 1 042 558 180 552 862 006 1 400 398 290 683 1 109 714Colima 162 719 26 526 136 193 196 141 27 771 168 370Chiapas 608 134 140 478 467 656 801 951 283 304 518 646Chihuahua 1 653 598 346 302 1 307 296 2 327 430 751 088 1 576 342

Distrito Federal a 11 240 1 370 9 870 103 510 86 680 16 830Durango 723 435 331 923 391 511 786 272 330 726 455 546Guanajuato 635 364 171 454 463 910 1 199 166 281 204 917 962Guerrero 146 011 25 076 120 935 133 232 30 444 102 788

Hidalgo 280 565 26 022 254 543 258 939 85 174 173 765Jalisco 1 924 778 459 078 1 465 701 2 152 881 523 672 1 629 209México 387 001 98 255 288 746 499 892 147 289 352 603Michoacán de Ocampo 1 095 660 358 164 737 497 1 280 013 366 867 913 146Morelos 255 607 89 724 165 883 335 592 92 998 242 594Nayarit 339 156 166 195 172 962 289 071 141 003 148 068Nuevo León 98 495 29 730 68 765 116 884 61 292 55 592Oaxaca 585 655 184 820 400 835 605 488 175 501 429 988Puebla 584 813 169 619 415 194 630 325 189 369 440 957Querétaro 539 134 103 497 435 637 563 670 59 047 504 623Quintana Roo 26 133 18 950 7 183 11 417 2 083 9 334San Luis Potosí 260 931 25 029 235 902 276 391 35 432 240 959Sinaloa 2 773 013 1 931 289 841 724 3 570 514 1 802 713 1 767 801Sonora 1 791 361 858 113 933 248 1 784 003 740 190 1 043 813Tabasco 478 150 104 597 373 553 727 599 217 746 509 852Tamaulipas 1 418 839 434 294 984 545 1 329 758 369 703 960 055Tlaxcala 556 854 19 181 537 673 653 958 64 444 589 514Veracruz de Ignacio de la Llave 904 348 232 149 672 198 1 270 227 393 195 877 032Yucatán 292 022 68 896 223 126 437 351 75 093 362 257Zacatecas 527 798 111 681 416 117 562 184 136 965 425 220

Entidad federativa2008 2009


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s.



Miles de pesos



Aguascalientes 107 751 25 801 81 950 214 878 27 022 187 856

Baja California 305 603 61 860 243 743 350 888 98 519 252 369


Campeche 257 264 35 602 221 662 333 735 68 124 265 611

Coahuila de Zaragoza 529 922 49 589 480 333 1 134 920 347 937 786 983

Colima 203 246 70 349 132 896 377 320 186 991 190 329

Chiapas 1 065 020 398 183 666 838 1 415 634 494 975 920 659

Chihuahua 3 555 222 1 144 146 2 411 077 4 125 561 1 085 488 3 040 073

Distrito Federal a 128 281 29 016 99 265 325 178 74 096 251 082

Durango 941 134 166 787 774 347 1 321 876 462 555 859 321

Guanajuato 1 442 001 395 813 1 046 188 1 183 445 350 387 833 058Guerrero 228 000 107 742 120 258 361 861 99 179 262 682

Hidalgo 338 584 110 775 227 809 490 342 170 745 319 598

Jalisco 3 427 813 571 765 2 856 048 2 623 297 577 970 2 045 327

México 509 605 118 893 390 711 999 088 232 785 766 302

Michoacán de Ocampo 2 175 065 821 329 1 353 736 2 635 283 977 314 1 657 969Morelos 157 118 25 988 131 130 270 535 44 045 226 490

Nayarit 388 156 191 611 196 545 480 305 243 738 236 567

Nuevo León 188 163 41 629 146 534 382 497 171 184 211 312

Oaxaca 651 592 221 347 430 245 1 128 519 324 120 804 399

Puebla 625 404 160 620 464 784 1 196 468 349 327 847 142

Querétaro 466 062 86 887 379 174 414 560 97 459 317 101

Quintana Roo 41 104 18 325 22 780 23 980 2 937 21 043

San Luis Potosí 597 591 20 714 576 877 275 692 31 667 244 025

Sinaloa 2 904 927 1 666 224 1 238 703 5 549 614 2 221 042 3 328 572

Sonora 2 067 478 759 732 1 307 746 2 809 314 1 033 883 1 775 431

Tabasco 980 940 375 219 605 721 1 007 673 374 084 633 589

Tamaulipas 982 228 296 437 685 791 1 378 034 319 052 1 058 982

Tlaxcala 551 787 78 330 473 456 804 451 116 867 687 584

Veracruz de Ignacio de la Llave 1 405 359 403 187 1 002 172 2 437 280 687 310 1 749 970

Yucatán 443 041 55 872 387 169 548 840 90 920 457 920

Zacatecas 706 937 151 766 555 171 931 146 301 049 630 097

Nota: la suma de las cifras parciales puede no coincidir con el total, debido al redondeo de las datos. a Área metropolitana.



INE

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Serie e

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s.

2.3.2 FIRA

Principales indicadores de la evolución de FIRA Cuadro 2.3.2.1


Concepto 2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3

I Estructura financiera a

Activos totales 106 567.0 104 538.6 101 978.6 99 298.3 85 738.0 95 484.7

Pasivos totales 48 961.0 43 327.6 37 048.3 30 787.7 14 969.1 23 800.7

Patrimonio 57 606.0 61 211.0 64 930.3 68 510.6 70 768.9 71 684.0

II Inversiones totales generadas 107 747.5 122 297.6 124 514.5 132 935.7 155 632.1 161 479.2

Descuentos de FIRA 76 710.3 89 426.4 88 627.4 98 039.2 119 186.8 125 171.8

Aportación de productores acreditados 31 037.2 32 871.2 35 887.1 34 896.5 36 445.3 36 307.3

III Número de productores acreditados 1 909 917.0 1 598 346.0 1 646 402 1 870 580 1 720 912 1 727 086

a Corresponde a la suma de los balances de FONDO, FEFA, FOPESCA y a partir de 2003, FEGA.

Fuente: FIRA. Informe de Actividades (varios años).

Créditos descontados de FIRA por dirección regional Cuadro 2.3.2.2


Miles de pesos

Dirección regional 2 0 0 8 Part. % 2 0 0 9 Part. % 2 0 1 0 Part. %

Total 76 710 342 100.0 89 426 375 100.0 88 627 405 100.0

Noroeste 17 597 814 22.9 22 211 333 24.8 22 175 523 25.0

Norte 15 468 574 20.2 17 366 805 19.4 18 193 984 20.5

Occidente 20 674 151 27.0 26 644 677 29.8 26 620 961 30.0

Sur 16 295 797 21.2 16 504 569 18.5 15 618 936 17.6

Sureste 6 674 006 8.7 6 698 991 7.5 6 018 001 6.8

Créditos descontados de FIRA por dirección regional Cuadro 2.3.2.2


Miles de pesos

Dirección regional 2 0 1 1 Part. % 2 0 1 2 Part. % 2 0 1 3 Part. %

Total 98 039 165 100.0 119 186 845 100.0 125 171 835 100.0

Noroeste 24 881 046 25.4 30 600 665 25.7 31 097 712 24.8

Norte 21 074 333 21.5 24 987 643 21.0 25 594 603 20.4

Occidente 29 940 366 30.5 33 842 879 28.4 37 518 484 30.0

Sur 15 755 550 16.1 20 504 057 17.2 22 287 943 17.8

Sureste 6 387 871 6.5 9 251 601 7.8 8 673 093 6.9


Las direcciones regionales agrupan las residencias estatales o áreas geográficas siguientes:

Dirección regional Residencia estatal o área geográfica

Noroeste Baja California, Baja California Sur, Sinaloa y Sonora.

Norte Comarca Lagunera, Durango, Chihuahua, Nuevo León, Tamaulipas y Coahuila de Zaragoza.

Occidente Jalisco, Colima, Nayarit, Michoacán de Ocampo, Guanajuato, Querétaro, Zacatecas, San Luis Potosí y Aguascalientes.

Sur Puebla, Tlaxcala, Veracruz de Ignacio de la Llave, Oaxaca, Hidalgo, México, Morelos y Guerrero.

Sureste Tabasco, Chiapas, Campeche, Yucatán y Quintana Roo.


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014.

Serie e

sta

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ecto

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s.

Créditos descontados de FIRA por tipo de banca y crédito Cuadro 2.3.2.3


Tipo de banca 2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3

Crédito

Total 76 710 342 89 426 375 88 627 405 98 039 165 119 186 846 125 171 835

Banca Comercial a 62 182 184 72 494 776 70 226 617 79 378 651 98 729 385 106 548 135

Avío 52 951 346 65 294 375 61 168 334 69 269 798 87 158 471 95 421 238

Refaccionario 9 230 838 7 200 401 9 058 283 10 108 853 11 570 914 11 126 897

Intermediarios Financieros Especializados b 14 528 158 16 931 599 18 279 684 18 513 254 20 378 889 18 190 403

Avío 11 500 648 13 777 767 14 022 118 14 623 172 16 530 820 14 880 249

Refaccionario 3 027 510 3 153 832 4 257 566 3 890 082 3 848 069 3 310 153

Banca de Desarrollo NA NA 121 104 147 260 78 571 433 297

Avío NA NA 100 945 119 128 73 030 426 430

Refaccionario NA NA 20 159 28 132 5 541 6 867

a Para 2007, incluye créditos descontados a través de la Banca Comercial e Intermediarios Financieros No Bancarios, tales como Sofoles, Agentes Procrea, Almacenadoras, Sofomes

y Arrendadoras.b Corresponde a Sofoles, Empresas de Factoraje, Arrendadoras, Almacenadoras y Agentes Procrea de operación directa.


Créditos descontados de FIRA por tipo de banca Gráfica 2.3.2.3.1



0

20 000

40 000

60 000

80 000

100 000

120 000

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Banca Comercial Banca de Desarrollo Intermediarios financieros especializadosBanca comercial Banca de desarrollo Intermediarios financieros especializados

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s.

Créditos descontados del FIRA por programa de crédito, tipo de productores y rama de inversión Cuadro 2.3.2.4


Millones de pesos

Programa de crédito, tipo de 2 0 0 8 Part. 2 0 0 9 Part. 2 0 1 0 Part.

productores y rama de inversión % % %

Total 76 710.3 100.0 89 426.4 100.0 88 627.4 100.0

Programa de Crédito 76 710.3 89 426.4 88 627.4 Avío 64 452.0 84.0 79 072.2 88.4 75 291.4 85.0 Refaccionario 12 258.3 16.0 10 354.2 11.6 13 336.0 15.0

Productores en desarrollo 76 710.3 89 426.4 88 627.4 1 hasta 3 000 veces el salario mínimo 34 706.9 45.2 34 333.4 38.4 36 065.4 40.7 Más de 3 000 veces el salario mínimo 42 003.4 54.8 55 093.0 61.6 52 562.0 59.3

Ramas de inversión 76 710.3 89 426.4 88 627.4 Agricultura 46 541.1 60.7 59 751.7 66.8 59 011.0 66.6 Ganadería 16 054.2 20.9 17 882.7 20.0 17 538.1 19.8 Forestal 1 051.6 1.4 1 222.6 1.4 976.1 1.1 Pesca 2 747.2 3.6 2 742.2 3.1 2 622.0 3.0 Financiamiento rural 10 316.2 13.4 7 827.2 8.8 8 480.2 9.6

Créditos descontados del FIRA por programa de crédito, tipo de productores y rama de inversión Cuadro 2.3.2.4


Millones de pesos

Programa de crédito, tipo de 2 0 1 1 Part. 2 0 1 2 Part. 2 0 1 3 Part.

productores y rama de inversión % % %

Total 98 039.2 100.0 119 186.8 100.0 125 171.8 100.0

Programa de Crédito 98 039.2 119 186.8 Avío 84 012.1 85.7 103 762.3 87.1 110 727.9 88.5 Refaccionario 14 027.1 14.3 15 424.5 12.9 14 443.9 11.5

Productores en desarrollo 98 039.2 1 hasta 3 000 veces el salario mínimo 36 985.5 37.7 40 245.7 33.8 42 181.4 33.7 Más de 3 000 veces el salario mínimo 61 053.7 62.3 78 941.1 66.2 82 990.4 66.3

Ramas de inversión 98 039.2 Agricultura 63 524.3 64.8 78 288.4 65.7 82 021.7 65.5 Ganadería 20 613.7 21.0 26 111.9 21.9 25 914.5 20.7 Forestal 1 164.5 1.2 1 415.4 1.2 1 295.2 1.0 Pesca 3 190.2 3.3 4 352.0 3.7 4 121.0 3.3 Financiamiento rural 9 546.5 9.7 9 019.1 7.6 11 819.4 9.4

Fuente: FIRA. Informe de Actividades (varios años). 13114.6100

Evolución real de los créditos descontados de FIRA por rama de inversión Gráfica 2.3.2.4.1

Serie anual de 2003 al 2013

Por ciento

Nota: variación porcentual calculada con base en las cifras deflactadas con el promedio del índice nacional de precios al consumidor.

Base 2a. quincena de diciembre de 2010=100.0.


-40

-20

0

20

40

60

80

100

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Agricultura Ganadería Pesca Otros

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s.

Descuentos del FIRA para el establecimiento, ampliación y operación de agroindustrias Cuadro 2.3.2.5

por tipo de rama de inversiónSerie anual de 2008 a 2013Millones de pesos

Ramas de inversión 2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3

Total 13 795.8 18 107.6 14 298.2 14 978.6 17 732.0 21 982.2

Agricultura 7 022.8 11 585.0 8 750.0 8 615.9 10 788.9 14 476.5

Ganadería 4 736.7 4 479.0 3 609.8 3 922.5 4 215.3 4 383.4

Pesca 475.9 886.1 643.2 1 001.7 1 003.7 1 198.4

Forestal 961.3 745.6 569.1 716.4 981.8 979.6

Otros sectores 599.1 411.9 726.0 722.1 742.2 944.3


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s.

2.3.3 AGROASEMEX

Seguro agrícola de los principales cultivos por entidad federativa Cuadro 2.3.3.1

2008 1a. parte

Total Algodón Arroz Cártamo

Entidad Superficie Suma Superficie Suma Superficie Suma Superficie Sumafederativa asegurada asegurada asegurada asegurada asegurada asegurada asegurada asegurada

ha Miles de ha Miles de ha Miles de ha Miles depesos pesos pesos pesos

Total 1 839 538 17 107 711 75 362 1 193 737 14 790 137 599 7 621 53 456

Aguascalientes 295 7 653 0 0 0 0 0 0Baja California 83 141 865 148 15 290 206 429 0 0 43 234Baja California Sur 6 625 55 490 0 0 0 0 2 166 14 164Campeche 56 419 640 760 0 0 4 247 26 539 0 0Coahuila de Zaragoza 17 200 256 711 9 904 175 507 0 0 0 0Colima 3 317 69 410 0 0 177 1 475 0 0Chiapas 60 835 503 711 0 0 0 0 0 0Chihuahua 139 700 1 848 654 43 054 687 447 0 0 159 1 304Durango 32 791 188 162 3 736 74 679 0 0 0 0Guanajuato 113 244 1 244 225 0 0 0 0 0 0Guerrero 629 6 711 0 0 0 0 0 0Hidalgo 26 527 175 659 0 0 0 0 0 0Jalisco 101 770 678 477 0 0 15 113 20 101México 1 899 13 776 0 0 0 0 0 0Michoacán de Ocampo 33 175 401 998 0 0 1 022 11 988 0 0Morelos 15 212 97 969 0 0 1 116 24 547 0 0Nayarit 46 035 358 577 0 0 1 599 11 101 0 0Nuevo León 12 248 175 363 0 0 0 0 0 0Oaxaca 3 831 50 988 0 0 376 2 253 0 0Puebla 12 174 70 748 0 0 0 0 0 0Querétaro 4 276 49 159 0 0 0 0 0 0Quintana Roo 911 10 321 0 0 0 0 0 0San Luis Potosí 13 773 83 070 0 0 0 0 0 0Sinaloa 371 827 4 030 911 0 0 380 3 800 19 114Sonora 247 040 2 919 252 3 181 47 965 0 0 5 110 37 392Tabasco 1 637 6 195 0 0 0 0 0 0Tamaulipas 242 618 1 266 701 197 1 709 649 5 557 105 147Tlaxcala 60 859 163 578 0 0 0 0 0 0Veracruz de Ignacio de la Llave 108 825 752 373 0 0 5 211 50 227 0 0Yucatán 6 339 35 917 0 0 0 0 0 0Zacatecas 14 366 80 046 0 0 0 0 0 0


2008 2a. parte

Cebada Frijol Maíz Sorgo

Entidad Superficie Superficie Superficie Superficie Superficie Superficie Superficie Superficie

federativa asegurada asegurada asegurada asegurada asegurada asegurada asegurada aseguradaha Miles de ha Miles de ha Miles de ha Miles de

pesos pesos pesos pesos

Total 57 216 310 541 64 913 344 191 759 424 6 647 606 239 946 1 245 246

Aguascalientes 0 0 12 592 17 247 0 0Baja California 0 0 17 750 10 40 1 484 9 736Baja California Sur 0 0 0 0 1 392 11 588 0 0Campeche 0 0 0 0 43 856 225 226 427 2 210Coahuila de Zaragoza 0 0 0 0 1 473 6 114 876 6 752Colima 0 0 0 0 1 206 9 755 17 116Chiapas 0 0 0 0 46 468 353 346 7 074 35 451Chihuahua 0 0 6 096 32 944 48 516 671 105 8 757 57 440Durango 459 1 946 16 591 33 485 8 992 45 455 366 2 763Guanajuato 11 980 120 808 187 1 683 27 313 310 363 28 524 313 889Guerrero 0 0 0 0 309 4 482 0 0Hidalgo 20 409 103 241 0 0 5 772 69 495 0 0Jalisco 66 594 60 417 84 518 489 107 735 5 814México 145 435 0 0 1 517 8 597 0 0Michoacán de Ocampo 340 2 795 0 0 10 425 87 191 4 234 37 841Morelos 6 60 4 14 4 401 21 083 9 111 37 557Nayarit 0 0 7 079 37 428 3 629 25 583 10 952 49 216Nuevo León 0 0 0 0 155 1 550 1 729 8 052Oaxaca 0 0 0 0 20 114 0 0Puebla 4 592 19 534 0 0 4 661 16 822 1 299 7 581Querétaro 548 5 162 24 228 2 128 23 715 823 9 637Quintana Roo 0 0 0 0 0 0 0 0San Luis Potosí 0 0 4 559 5 471 594 3 733 908 2 690Sinaloa 0 0 25 306 218 124 317 386 3 480 439 5 464 35 360Sonora 6 51 740 6 279 15 931 169 987 2 835 22 956Tabasco 0 0 0 0 0 0 0 0Tamaulipas 0 0 0 0 60 089 400 118 153 050 596 114Tlaxcala 18 200 54 794 0 0 32 210 68 704 0 0Veracruz de Ignacio de la Llave 0 0 0 0 27 641 100 852 1 283 4 071Yucatán 0 0 0 0 4 200 18 480 0 0Zacatecas 467 1 123 4 238 6 776 4 597 24 315 0 0

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2008 3a. parte y última

Soya Trigo Otros cultivos

Entidad Superficie Suma Superficie Suma Superficie Sumafederativa asegurada asegurada asegurada asegurada asegurada asegurada

ha Miles de ha Miles de ha Miles depesos pesos pesos

Total 32 123 132 981 359 706 3 182 297 228 436 3 860 056

Aguascalientes 0 0 0 0 265 6 814Baja California 0 0 63 312 571 889 2 986 76 070Baja California Sur 0 0 1 457 10 621 1 610 19 117Campeche 985 6 011 0 0 6 904 380 774Coahuila de Zaragoza 0 0 2 350 7 599 2 597 60 739Colima 0 0 0 0 1 918 58 063Chiapas 5 428 28 502 0 0 1 865 86 412Chihuahua 20 150 21 290 169 498 11 808 228 767Durango 0 0 1 555 11 940 1 092 17 894Guanajuato 0 0 39 283 361 236 5 958 136 245Guerrero 0 0 0 0 321 2 229Hidalgo 0 0 314 2 384 33 539Jalisco 0 0 2 846 22 892 13 511 159 439México 0 0 68 483 170 4 262Michoacán de Ocampo 0 0 8 586 76 154 8 568 186 030Morelos 0 0 2 8 573 14 700Nayarit 0 0 100 425 22 676 234 824Nuevo León 0 0 6 001 34 266 4 363 131 495Oaxaca 0 0 0 0 3 436 48 620Puebla 0 0 140 840 1 483 25 972Querétaro 0 0 358 3 305 395 7 112Quintana Roo 0 0 0 0 911 10 321San Luis Potosí 4 940 23 045 61 122 2 711 48 008Sinaloa 0 0 9 017 71 574 14 255 221 500Sonora 0 0 190 330 1 785 259 28 906 849 361Tabasco 0 0 0 0 1 637 6 195Tamaulipas 16 394 55 524 0 0 12 134 207 533Tlaxcala 0 0 10 431 39 770 18 311Veracruz de Ignacio de la Llave 4 356 19 750 0 0 70 335 577 473Yucatán 0 0 0 0 2 139 17 437Zacatecas 0 0 2 205 12 032 2 858 35 800

Nota: la información corresponde al Sistema Nacional de Aseguramiento al Medio Rural, conformado por las compañías privadas y los fondos de aseguramiento, quienes fungen como ase- guradores directos, y en donde AGROASEMEX participa como reaseguradora y agencia de desarrollo, canalizando el subsidio del Gobierno Federal como apoyo a los productores que adquieren el seguro agropecuario. Las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras.

Fuente: AGROASEMEX, SA. Dirección de Administración de Subsidios.

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Serie e

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2009 1a. parte




Total 1 941 740 21 026 424 47 842 870 745 17 153 171 180 6 579 59 946

Aguascalientes 646 12 466 0 0 0 0 0 0Baja California 85 453 1 208 741 13 979 243 464 0 0 22 154Baja California Sur 8 388 85 509 0 0 0 0 2 330 18 052Campeche 32 590 205 920 0 0 1 830 10 963 0 0Coahuila de Zaragoza 15 332 291 018 10 183 208 490 0 0 0 0Colima 3 719 88 236 0 0 477 4 240 0 0Chiapas 91 443 670 727 0 0 0 0 0 0Chihuahua 154 042 1 963 393 17 933 304 888 0 0 0 0Durango 36 641 239 422 3 541 77 815 0 0 0 0Guanajuato 115 173 1 474 274 0 0 4 40 0 0Guerrero 3 465 7 821 0 0 0 0 0 0Hidalgo 28 597 246 292 0 0 0 0 0 0Jalisco 90 818 826 598 0 0 15 210 46 297México 4 751 16 087 0 0 0 0 0 0Michoacán de Ocampo 30 955 441 637 0 0 1 282 15 001 0 0Morelos 14 516 133 108 0 0 1 811 46 251 0 0Nayarit 41 483 372 173 0 0 2 151 20 494 0 0Nuevo León 10 672 197 539 0 0 0 0 0 0Oaxaca 5 369 76 210 0 0 0 0 0 0Puebla 8 843 75 488 0 0 0 0 0 0Querétaro 6 214 83 086 0 0 10 105 0 0Quintana Roo 23 396 290 219 0 0 0 0 0 0San Luis Potosí 36 242 263 793 0 0 0 0 0 0Sinaloa 367 677 4 965 484 0 0 200 3 600 74 564Sonora 244 305 3 820 928 2 206 36 087 0 0 3 948 40 601Tabasco 10 040 49 654 0 0 2 000 8 000 0 0Tamaulipas 261 155 1 703 091 0 0 2 213 24 199 159 278Tlaxcala 59 503 135 822 0 0 0 0 0 0Veracruz de Ignacio de la Llave 126 595 976 638 0 0 5 161 38 077 0 0Yucatán 2 971 27 142 0 0 0 0 0 0Zacatecas 20 744 77 908 0 0 0 0 0 0


2009 2a. parte





Total 71 386 441 631 91 467 585 628 658 825 7 491 655 280 417 1 754 870

Aguascalientes 0 0 13 559 339 2 241 0 0Baja California 0 0 0 0 0 0 1 756 12 316Baja California Sur 0 0 142 1 306 1 314 16 063 125 1 125Campeche 0 0 0 0 21 494 136 352 3 822 17 975Coahuila de Zaragoza 0 0 0 0 57 541 562 3 382Colima 0 0 0 0 553 5 698 0 0Chiapas 0 0 0 0 45 647 397 358 5 254 27 537Chihuahua 0 0 13 069 84 556 61 104 849 343 10 453 82 727Durango 0 0 13 741 31 337 11 291 66 017 485 5 432Guanajuato 17 421 221 677 106 1 405 23 787 295 978 33 025 382 205Guerrero 0 0 0 0 3 465 7 821 0 0Hidalgo 19 751 105 221 0 0 8 715 139 384 0 0Jalisco 2 006 4 666 21 179 59 835 516 047 629 5 874México 130 390 0 0 4 470 12 668 0 0Michoacán de Ocampo 548 5 828 0 0 7 684 73 012 5 363 53 518Morelos 0 0 5 21 2 090 10 396 7 564 37 081Nayarit 0 0 16 225 93 816 4 575 39 579 7 473 37 987Nuevo León 0 0 0 0 145 901 147 799Oaxaca 0 0 0 0 0 0 0 0Puebla 2 557 9 541 0 0 3 369 15 141 532 3 309Querétaro 1 553 18 880 98 954 2 949 37 535 826 10 557Quintana Roo 0 0 0 0 1 226 6 130 0 0San Luis Potosí 0 0 0 0 738 4 058 4 947 18 679Sinaloa 0 0 32 042 335 848 295 514 4 159 920 6 689 54 203Sonora 0 0 608 6 543 13 345 188 955 4 645 41 961Tabasco 0 0 0 0 0 0 320 1 600Tamaulipas 0 0 0 0 44 839 392 636 180 870 938 443Tlaxcala 25 998 70 450 0 0 25 188 41 161 0 0Veracruz de Ignacio de la Llave 0 0 0 0 14 043 69 523 4 928 18 161Yucatán 0 0 0 0 50 220 0 0Zacatecas 1 422 4 978 15 397 29 103 1 002 6 979 0 0

INE

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014.

Serie e

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Total 38 775 176 479 380 980 4 681 650 348 316 4 792 640

Aguascalientes 0 0 0 0 294 9 666Baja California 0 0 68 203 902 777 1 493 50 029Baja California Sur 0 0 2 533 25 137 1 944 23 825Campeche 1 876 12 539 0 0 3 568 28 091Coahuila de Zaragoza 0 0 0 0 4 530 78 606Colima 0 0 0 0 2 689 78 298Chiapas 11 134 53 967 0 0 29 408 191 865Chihuahua 54 403 30 244 285 747 21 186 355 728Durango 0 0 266 2 424 7 318 56 398Guanajuato 0 0 33 882 404 674 6 946 168 296Guerrero 0 0 0 0 0 0Hidalgo 0 0 99 743 31 945Jalisco 0 0 2 619 24 286 25 647 275 041México 0 0 8 48 143 2 981Michoacán de Ocampo 0 0 7 833 86 611 8 245 207 667Morelos 0 0 5 20 3 041 39 338Nayarit 0 0 0 0 11 059 180 297Nuevo León 0 0 5 867 43 984 4 513 151 855Oaxaca 0 0 0 0 5 369 76 210Puebla 0 0 181 1 069 2 204 46 428Querétaro 0 0 162 1 835 616 13 220Quintana Roo 0 0 0 0 22 170 284 089San Luis Potosí 3 850 19 845 0 0 26 707 221 211Sinaloa 0 0 19 354 207 828 13 804 203 521Sonora 0 0 200 293 2 666 263 19 261 840 518Tabasco 0 0 0 0 7 720 40 054Tamaulipas 13 334 43 729 0 0 19 740 303 805Tlaxcala 0 0 8 311 24 091 6 120Veracruz de Ignacio de la Llave 5 842 29 078 0 0 96 621 821 800Yucatán 2 686 16 919 0 0 235 10 004Zacatecas 0 0 1 119 4 115 1 804 32 734


Fuente: AGROASEMEX, SA. Dirección de Administración de Subsidios.

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2010 1a. parte




Total 2 290 674 25 771 376 85 403 1 531 120 11 667 116 312 7 479 41 928

Aguascalientes 879 10 576 0 0 0 0 0 0Baja California 83 143 1 133 543 16 804 268 661 0 0 0 0Baja California Sur 7 271 91 667 0 0 0 0 0 0Campeche 53 006 837 612 0 0 3 166 15 462 0 0Coahuila de Zaragoza 112 878 1 004 025 0 0 0 0 0 0Colima 181 527 2 520 897 44 605 783 258 0 0 0 0Chiapas 22 079 409 756 13 642 287 835 0 0 0 0Chihuahua 23 101 267 639 0 0 1 199 3 933 0 0Durango 31 274 296 454 5 915 126 376 0 0 0 0Guanajuato 3 777 12 329 0 0 0 0 0 0Guerrero 97 604 1 306 577 0 0 0 0 0 0Hidalgo 3 824 21 174 0 0 0 0 0 0Jalisco 60 461 334 305 0 0 0 0 0 0México 91 998 1 037 511 0 0 12 168 558 3 187Michoacán de Ocampo 39 068 486 167 0 0 35 371 5 30Morelos 19 362 204 144 0 0 1 619 41 143 0 0Nayarit 48 758 546 588 0 0 2 501 27 003 0 0Nuevo León 14 163 218 705 0 0 0 0 0 0Oaxaca 8 959 83 882 0 0 0 0 0 0Puebla 33 453 169 771 0 0 0 0 0 0Querétaro 6 919 98 949 0 0 0 0 0 0Quintana Roo 8 544 151 639 0 0 0 0 0 0San Luis Potosí 56 819 473 702 0 0 0 0 37 98Sinaloa 382 510 5 446 962 0 0 0 0 0 0Sonora 258 725 4 211 995 3 207 52 762 0 0 3 325 32 736Tabasco 41 597 354 707 0 0 1 750 7 000 0 0Tamaulipas 310 686 1 957 303 1 231 12 228 96 1 058 3 554 5 877Tlaxcala 32 854 117 902 0 0 0 0 0 0Veracruz de Ignacio de la Llave 240 756 1 864 089 0 0 1 289 20 174 0 0Yucatán 3 031 33 885 0 0 0 0 0 0Zacatecas 11 648 66 918 0 0 0 0 0 0


2010 2a. parte





Total 118 763 658 847 126 011 1 068 335 680 964 8 192 767 285 562 1 810 160

Aguascalientes 0 0 0 0 693 4 360 0 0Baja California 0 0 0 0 110 1 480 1 524 10 777Baja California Sur 0 0 78 1 170 339 4 578 109 1 751Campeche 0 0 0 0 28 001 183 990 45 224Coahuila de Zaragoza 0 0 207 824 57 244 479 229 2 326 14 626Colima 0 0 22 586 146 215 58 027 889 900 6 704 52 883Chiapas 0 0 0 0 27 394 873 5 541Chihuahua 0 0 0 0 516 6 304 0 0Durango 640 1 920 14 869 40 491 3 481 29 396 578 5 267Guanajuato 160 558 0 0 3 518 10 118 0 0Guerrero 25 177 273 202 211 2 477 20 022 295 894 31 029 371 501Hidalgo 0 0 0 0 1 236 7 658 0 0Jalisco 47 125 193 181 0 0 8 687 131 117 0 0México 408 2 699 18 137 52 932 497 942 874 6 857Michoacán de Ocampo 3 512 24 800 0 0 11 889 109 482 9 624 77 371Morelos 0 0 8 41 1 710 9 505 8 042 46 544Nayarit 0 0 9 882 72 140 2 824 33 112 6 514 34 189Nuevo León 0 0 27 129 174 1 449 1 131 8 285Oaxaca 0 0 0 0 1 659 1 824 700 1 400Puebla 7 941 21 296 0 0 16 848 47 706 778 5 101Querétaro 2 762 35 912 66 640 2 843 40 401 630 8 729Quintana Roo 0 0 0 0 1 293 8 346 0 0San Luis Potosí 344 1 032 2 563 13 281 2 063 4 874 2 380 8 200Sinaloa 0 0 62 954 714 951 293 510 4 410 893 10 270 91 578Sonora 371 2 903 4 023 51 592 21 018 298 074 2 605 20 893Tabasco 0 0 0 0 0 0 200 1 000Tamaulipas 0 0 0 0 69 866 593 118 197 896 1 034 515Tlaxcala 28 690 96 442 0 0 2 683 12 407 0 0Veracruz de Ignacio de la Llave 0 0 618 3 561 17 126 74 043 729 2 927Yucatán 0 0 0 0 70 308 0 0Zacatecas 1 634 4 902 7 902 20 688 555 4 867 0 0

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014.

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s.






Total 50 329 246 625 346 098 4 320 715 578 396 7 784 567

Aguascalientes 0 0 0 0 186 6 216Baja California 0 0 63 487 803 724 1 219 48 901Baja California Sur 0 0 2 919 27 529 3 825 56 639Campeche 7 023 44 880 0 0 14 771 593 056Coahuila de Zaragoza 5 438 31 436 0 0 47 662 477 910Colima 111 889 31 915 287 054 17 579 360 698Chiapas 0 0 3 422 21 638 4 115 94 349Chihuahua 0 0 0 0 21 387 257 402Durango 0 0 3 293 37 670 2 498 55 333Guanajuato 0 0 0 0 99 1 653Guerrero 0 0 13 074 158 722 8 091 204 782Hidalgo 0 0 0 0 2 588 13 516Jalisco 0 0 95 949 4 554 9 058México 0 0 2 660 27 561 34 536 498 960Michoacán de Ocampo 0 0 5 926 62 483 8 077 211 631Morelos 0 0 0 0 7 985 106 911Nayarit 0 0 0 0 27 036 380 144Nuevo León 0 0 8 911 48 128 3 920 160 715Oaxaca 0 0 0 0 6 600 80 658Puebla 0 0 11 63 7 875 95 605Querétaro 0 0 27 298 591 12 969Quintana Roo 0 0 0 0 7 251 143 293San Luis Potosí 11 091 53 517 0 0 38 341 392 700Sinaloa 0 0 7 169 79 554 8 607 149 987Sonora 522 4 392 201 756 2 757 545 21 898 991 098Tabasco 0 0 0 0 39 647 346 707Tamaulipas 21 051 84 424 0 0 16 993 226 082Tlaxcala 0 0 1 436 7 796 46 1 256Veracruz de Ignacio de la Llave 2 761 12 396 0 0 218 232 1 750 989Yucatán 2 332 14 692 0 0 629 18 886Zacatecas 0 0 0 0 1 557 36 462


Fuente: AGROASEMEX, SA. Dirección General Adjunta de Operación; Dirección de Administración de Subsidios.

INE

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rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.


2011 1a. parte




Total 2 621 872 31 537 904 125 566 2 375 302 6 501 73 773 14 205 127 639

Aguascalientes 739 19 267 0 0 0 0 0 0Baja California 102 459 1 418 339 26 536 433 631 0 0 0 0Baja California Sur 6 973 87 971 0 0 0 0 15 80Campeche 53 854 998 113 0 0 0 0 0 0Coahuila de Zaragoza 25 731 598 478 15 765 421 668 0 0 0 0Colima 51 290 319 097 0 0 2 163 11 157 0 0Chiapas 77 185 901 871 0 0 0 0 0 0Chihuahua 172 853 2 727 384 63 952 1 124 269 0 0 0 0Durango 17 077 250 565 4 719 133 805 0 0 0 0Guanajuato 142 341 1 899 115 0 0 0 0 0 0Guerrero 5 708 48 414 0 0 0 0 0 0Hidalgo 52 649 316 009 0 0 0 0 0 0Jalisco 102 800 1 220 059 0 0 18 227 158 1 024México 14 764 50 672 0 0 0 0 0 0Michoacán de Ocampo 42 549 606 238 0 0 69 693 53 316Morelos 19 316 229 266 0 0 871 22 138 0 0Nayarit 80 739 895 870 0 0 1 129 10 629 0 0Nuevo León 12 041 265 458 0 0 0 0 0 0Oaxaca 9 914 86 725 0 0 0 0 0 0Puebla 27 211 210 301 0 0 0 0 0 0Querétaro 9 024 133 849 0 0 0 0 0 0Quintana Roo 21 533 213 757 0 0 0 0 0 0San Luis Potosí 62 215 499 522 0 0 0 0 0 0Sinaloa 650 229 8 400 577 295 5 530 0 0 0 0Sonora 274 641 4 315 187 11 704 224 637 0 0 13 851 126 032Tabasco 29 072 307 902 0 0 0 0 0 0Tamaulipas 338 575 2 434 888 2 595 31 762 0 0 128 187Tlaxcala 34 185 144 556 0 0 0 0 0 0Veracruz de Ignacio de la Llave 172 810 1 837 514 0 0 2 252 28 929 0 0Yucatán 3 158 33 881 0 0 0 0 0 0Zacatecas 8 238 67 062 0 0 0 0 0 0


2011 2a. parte





Total 152 705 971 862 45 405 376 644 897 833 11 044 317 401 716 2 923 318

Aguascalientes 0 0 0 0 468 2 065 0 0Baja California 0 0 0 0 0 0 2 435 16 979Baja California Sur 0 0 0 0 849 11 089 179 2 056Campeche 0 0 0 0 36 941 257 032 344 1 746Coahuila de Zaragoza 0 0 0 0 2 660 30 407 843 9 344Colima 0 0 0 0 9 228 46 850 43 438Chiapas 0 0 333 2 828 38 149 372 821 857 4 364Chihuahua 0 0 6 562 43 328 53 745 875 484 8 331 73 070Durango 390 1 170 4 061 10 019 2 221 23 065 575 6 070Guanajuato 50 614 535 619 4 52 25 388 349 298 29 389 389 461Guerrero 0 0 0 0 2 795 25 726 250 1 250Hidalgo 43 649 179 799 0 0 7 578 126 559 0 0Jalisco 278 3 274 3 23 66 288 652 961 1 361 13 226México 11 726 35 194 0 0 2 859 11 029 0 0Michoacán de Ocampo 1 219 11 369 0 0 10 415 94 172 5 684 57 090Morelos 0 0 3 15 1 690 10 342 7 081 44 876Nayarit 0 0 6 356 46 776 6 551 70 991 10 032 61 810Nuevo León 0 0 13 83 93 777 1 302 7 635Oaxaca 0 0 0 0 3 007 12 920 285 1 334Puebla 6 128 19 593 0 0 9 086 35 259 840 6 283Querétaro 4 725 55 751 25 262 3 316 56 934 396 6 660Quintana Roo 0 0 0 0 744 5 084 0 0San Luis Potosí 4 120 12 360 840 4 671 407 2 916 4 811 22 998Sinaloa 0 0 20 390 234 633 508 899 6 927 735 82 025 759 607Sonora 0 0 1 449 17 868 20 232 295 865 5 183 49 673Tabasco 0 0 0 0 131 1 180 300 2 100Tamaulipas 0 0 0 0 62 097 640 408 236 926 1 371 716Tlaxcala 29 492 116 642 0 0 3 493 19 394 0 0Veracruz de Ignacio de la Llave 0 0 619 3 346 16 535 67 149 2 245 13 531Yucatán 0 0 0 0 587 4 778 0 0Zacatecas 363 1 090 4 749 12 740 1 382 14 027 0 0

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.






Total 50 520 262 082 365 625 4 724 037 561 797 8 658 930

Aguascalientes 0 0 0 0 271 17 202Baja California 0 0 72 030 911 680 1 458 56 050Baja California Sur 0 0 1 988 20 356 3 942 54 390Campeche 6 966 50 584 0 0 9 604 688 751Coahuila de Zaragoza 0 0 3 840 31 000 2 624 106 058Colima 0 0 0 0 39 857 260 653Chiapas 5 298 36 256 0 0 32 549 485 602Chihuahua 26 269 26 682 266 204 13 554 344 759Durango 0 0 3 161 33 116 1 951 43 320Guanajuato 0 0 27 127 354 899 9 819 269 786Guerrero 0 0 0 0 2 663 21 438Hidalgo 0 0 11 108 1 411 9 542Jalisco 0 0 6 050 69 679 28 645 479 646México 0 0 19 242 160 4 207Michoacán de Ocampo 0 0 9 935 114 795 15 175 327 802Morelos 0 0 0 0 9 671 151 894Nayarit 0 0 0 0 56 671 705 664Nuevo León 200 700 5 450 38 655 4 983 217 607Oaxaca 0 0 0 0 6 622 72 471Puebla 0 0 200 769 10 957 148 396Querétaro 0 0 13 131 550 14 111Quintana Roo 0 0 0 0 20 789 208 674San Luis Potosí 11 039 49 337 0 0 41 000 407 241Sinaloa 0 0 9 554 108 065 29 065 365 006Sonora 943 9 338 198 391 2 767 283 22 888 824 490Tabasco 0 0 0 0 28 641 304 622Tamaulipas 20 815 94 121 0 0 16 014 296 693Tlaxcala 0 0 1 174 7 054 25 1 465Veracruz de Ignacio de la Llave 5 234 21 476 0 0 145 925 1 703 082Yucatán 0 0 0 0 2 571 29 103Zacatecas 0 0 0 0 1 744 39 205



INE

GI. E

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rio e

n M

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o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.


2012 1a. parte




Total 2 690 025 36 062 769 105 982 2 285 395 2 125 27 650 49 180 466 295

Aguascalientes 702 19 246 0 0 0 0 0 0Baja California 102 230 1 644 681 28 461 554 258 0 0 0 0Baja California Sur 6 106 88 931 0 0 0 0 650 5 783Campeche 44 718 1 671 143 0 0 500 2 405 0 0Coahuila de Zaragoza 17 652 465 661 11 319 345 999 0 0 0 0Colima 51 753 464 661 0 0 59 652 0 0Chiapas 118 777 1 347 669 0 0 0 0 0 0Chihuahua 160 912 3 002 089 52 059 1 050 003 0 0 0 0Durango 13 416 174 440 2 780 90 743 0 0 0 0Guanajuato 127 977 1 854 991 0 0 0 0 0 0Guerrero 4 092 33 207 0 0 0 0 0 0Hidalgo 72 200 476 016 0 0 0 0 0 0Jalisco 219 981 1 450 839 0 0 31 339 0 0México 8 412 80 760 0 0 0 0 0 0Michoacán de Ocampo 41 878 716 386 0 0 30 318 35 275Morelos 19 449 230 369 0 0 81 2 013 0 0Nayarit 47 226 726 914 0 0 875 8 793 0 0Nuevo León 7 409 264 576 0 0 0 0 0 0Oaxaca 11 660 147 530 0 0 0 0 0 0Puebla 24 577 243 494 0 0 0 0 0 0Querétaro 10 625 179 145 0 0 0 0 0 0Quintana Roo 56 955 647 716 0 0 0 0 0 0San Luis Potosí 65 787 668 242 0 0 0 0 0 0Sinaloa 505 547 8 348 202 240 5 506 0 0 29 307 237 926Sonora 260 995 4 606 406 10 190 224 092 0 0 19 188 222 311Tabasco 27 669 550 819 0 0 0 0 0 0Tamaulipas 383 641 2 869 994 933 14 794 0 0 0 0Tlaxcala 33 335 215 326 0 0 0 0 0 0Veracruz de Ignacio de la Llave 227 043 2 707 532 0 0 550 13 130 0 0Yucatán 6 617 65 007 0 0 0 0 0 0Zacatecas 10 684 100 777 0 0 0 0 0 0


2012 2a. parte





Total 150 951 1 204 343 76 125 798 835 810 955 10 882 409 386 046 2 794 158

Aguascalientes 0 0 4 244 339 4 924 7 126Baja California 0 0 23 615 12 201 1 495 13 360Baja California Sur 0 0 25 290 1 401 17 810 251 4 182Campeche 0 0 0 0 27 986 209 064 799 4 661Coahuila de Zaragoza 0 0 0 0 251 2 933 1 032 13 173Colima 0 0 0 0 420 4 707 0 0Chiapas 0 0 0 0 63 099 771 289 983 4 976Chihuahua 0 0 7 172 54 155 61 217 1 156 540 5 759 61 519Durango 0 0 6 056 15 783 1 868 20 883 549 7 829Guanajuato 45 981 585 732 0 0 25 622 405 768 28 924 410 393Guerrero 0 0 0 0 1 732 15 730 100 500Hidalgo 64 497 329 260 0 0 6 816 129 105 0 0Jalisco 471 6 039 10 75 162 213 582 647 1 318 14 994México 733 3 081 0 0 7 592 73 362 0 0Michoacán de Ocampo 1 377 15 208 7 168 6 885 94 608 4 590 52 864Morelos 0 0 3 17 1 559 9 470 8 564 55 525Nayarit 0 0 6 313 49 571 7 404 122 259 12 509 78 555Nuevo León 0 0 0 0 162 1 995 526 3 747Oaxaca 0 0 69 414 1 077 13 823 579 5 092Puebla 5 680 28 488 0 0 5 332 28 408 609 5 770Querétaro 5 859 77 904 0 0 4 177 86 688 388 8 712Quintana Roo 0 0 0 0 1 619 12 394 150 919San Luis Potosí 0 0 60 252 1 022 8 957 5 771 35 033Sinaloa 0 0 46 362 618 783 322 594 5 984 861 18 983 218 861Sonora 0 0 2 810 37 865 14 666 232 973 3 987 42 312Tabasco 0 0 0 0 648 3 423 767 4 148Tamaulipas 0 0 0 0 55 541 651 081 279 602 1 703 164Tlaxcala 26 080 157 637 0 0 5 997 45 685 0 0Veracruz de Ignacio de la Llave 60 360 0 0 18 927 163 038 7 805 43 745Yucatán 0 0 0 0 1 382 10 485 0 0Zacatecas 212 636 7 211 20 604 1 396 17 298 0 0

INE

GI. E

l se

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enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.






Total 40 742 245 038 322 997 4 636 477 744 923 12 722 169

Aguascalientes 0 0 0 0 352 13 952Baja California 0 0 68 550 1 005 698 3 689 70 549Baja California Sur 0 0 1 237 14 993 2 542 45 873Campeche 3 131 24 233 0 0 12 302 1 430 781Coahuila de Zaragoza 0 0 3 272 26 650 1 778 76 907Colima 0 0 0 0 51 275 459 302Chiapas 5 076 36 339 0 0 49 619 535 065Chihuahua 8 75 13 301 172 613 21 397 507 183Durango 0 0 511 5 751 1 653 33 450Guanajuato 0 0 22 962 323 596 4 487 129 502Guerrero 0 0 0 0 2 260 16 977Hidalgo 0 0 35 183 852 17 469Jalisco 0 0 5 131 64 505 50 806 782 241México 0 0 0 0 88 4 318Michoacán de Ocampo 0 0 8 813 118 295 20 141 434 650Morelos 0 0 0 0 9 242 163 344Nayarit 0 0 0 0 20 125 467 736Nuevo León 0 0 2 557 20 933 4 165 237 901Oaxaca 0 0 56 336 9 879 127 866Puebla 0 0 43 201 12 913 180 627Querétaro 0 0 0 0 201 5 841Quintana Roo 0 0 0 0 55 187 634 403San Luis Potosí 7 605 33 964 0 0 51 329 590 036Sinaloa 0 0 11 560 151 960 76 501 1 130 305Sonora 530 5 719 183 794 2 723 220 25 832 1 117 914Tabasco 0 0 0 0 26 254 543 248Tamaulipas 18 847 114 190 0 0 28 719 386 765Tlaxcala 0 0 1 175 7 544 82 4 460Veracruz de Ignacio de la Llave 4 897 26 214 0 0 194 804 2 461 045Yucatán 650 4 303 0 0 4 585 50 220Zacatecas 0 0 0 0 1 865 62 239



INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.


2013 1a. parte




Total 2 024 774 33 293 941 74 085 1 575 550 3 150 44 641 4 533 46 471

Aguascalientes 88 2 574 0 0 0 0 0 0Baja California 130 936 2 283 816 19 732 400 761 0 0 0 0Baja California Sur 9 365 158 916 0 0 0 0 385 3 696Campeche 9 269 846 491 0 0 1 513 13 507 0 0Coahuila de Zaragoza 5 700 185 989 2 924 94 323 0 0 0 0Colima 20 164 349 089 0 0 0 0 0 0Chiapas 57 227 712 351 0 0 0 0 0 0Chihuahua 139 517 2 799 242 48 124 1 001 829 0 0 0 0Durango 4 852 79 613 630 21 323 0 0 0 0Guanajuato 80 021 1 335 907 0 0 0 0 0 0Guerrero 1 424 19 478 0 0 0 0 0 0Hidalgo 8 858 172 426 0 0 0 0 0 0Jalisco 21 619 388 056 0 0 13 150 249 1 792México 237 3 053 0 0 10 310 0 0Michoacán de Ocampo 22 948 434 869 0 0 12 120 205 1 852Morelos 5 753 118 151 0 0 104 3 343 0 0Nayarit 41 800 569 474 0 0 58 587 0 0Nuevo León 12 807 304 282 0 0 0 0 0 0Oaxaca 9 350 111 437 0 0 0 0 0 0Puebla 10 121 96 372 0 0 0 0 0 0Querétaro 8 111 149 913 0 0 0 0 0 0Quintana Roo 25 011 308 591 0 0 0 0 0 0San Luis Potosí 40 819 443 062 0 0 0 0 0 0Sinaloa 589 118 11 948 347 0 0 0 0 1 455 12 619Sonora 283 039 5 084 338 2 263 50 211 0 0 2 186 26 444Tabasco 17 692 355 135 0 0 0 0 0 0Tamaulipas 375 488 2 827 269 412 7 103 836 10 865 52 68Tlaxcala 1 047 10 111 0 0 0 0 0 0Veracruz de Ignacio de la Llave 87 426 1 098 071 0 0 604 15 759 0 0Yucatán 2 241 20 287 0 0 0 0 0 0Zacatecas 2 728 77 232 0 0 0 0 0 0


2013 2a. parte





Total 40 799 566 766 59 715 854 667 625 530 12 514 395 370 983 2 803 381

Aguascalientes 0 0 0 0 49 558 0 0Baja California 0 0 0 0 0 0 0 0Baja California Sur 0 0 110 1 468 1 539 29 393 113 1 959Campeche 0 0 0 0 249 2 477 550 3 718Coahuila de Zaragoza 0 0 0 0 317 5 732 462 6 902Colima 0 0 0 0 155 2 007 0 0Chiapas 0 0 0 0 17 209 255 926 70 390Chihuahua 0 0 591 6 493 55 325 1 112 985 1 851 18 565Durango 20 68 532 2 016 1 771 20 180 655 9 462Guanajuato 33 239 467 250 141 2 110 11 306 204 496 7 441 116 761Guerrero 0 0 0 0 328 3 022 0 0Hidalgo 1 572 9 105 14 196 6 774 147 941 0 0Jalisco 144 2 008 46 563 3 430 60 847 60 664México 0 0 0 0 215 2 355 0 0Michoacán de Ocampo 507 7 239 5 90 850 13 350 1 074 15 041Morelos 0 0 0 0 0 0 0 0Nayarit 0 0 4 980 37 917 10 842 177 507 13 194 83 731Nuevo León 0 0 0 0 856 7 292 1 509 11 700Oaxaca 0 0 0 0 730 5 910 623 5 018Puebla 76 458 0 0 3 594 21 124 0 0Querétaro 5 102 79 956 3 35 2 446 57 809 469 8 481Quintana Roo 0 0 0 0 0 0 0 0San Luis Potosí 0 0 95 336 826 7 664 3 128 18 000Sinaloa 0 0 51 447 779 799 430 195 9 363 715 39 573 527 335Sonora 0 0 1 268 18 715 18 350 328 190 3 508 42 453Tabasco 0 0 0 0 518 6 482 357 2 142Tamaulipas 0 0 0 0 38 402 483 662 293 105 1 909 709Tlaxcala 138 682 0 0 826 5 257 0 0Veracruz de Ignacio de la Llave 0 0 150 689 17 704 175 122 3 242 21 351Yucatán 0 0 0 0 0 0 0 0Zacatecas 0 0 334 4 242 727 13 392 0 0

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.






Total 7 951 49 554 414 158 6 594 789 423 870 8 243 727

Aguascalientes 0 0 0 0 40 2 016Baja California 0 0 107 524 1 820 471 3 680 62 584Baja California Sur 0 0 3 057 43 377 4 162 79 024Campeche 0 0 0 0 6 956 826 788Coahuila de Zaragoza 0 0 378 5 000 1 618 74 032Colima 0 0 0 0 20 009 347 082Chiapas 360 2 768 0 0 39 587 453 268Chihuahua 0 0 19 739 260 274 13 887 399 097Durango 0 0 240 2 618 1 005 23 945Guanajuato 0 0 22 978 386 098 4 917 159 193Guerrero 0 0 0 0 1 096 16 456Hidalgo 0 0 26 236 472 14 949Jalisco 0 0 4 585 63 941 13 093 258 091México 0 0 0 0 13 388Michoacán de Ocampo 0 0 9 315 134 823 10 981 262 354Morelos 0 0 0 0 5 648 114 808Nayarit 0 0 0 0 12 727 269 733Nuevo León 0 0 5 894 43 088 4 549 242 203Oaxaca 0 0 6 56 7 992 100 453Puebla 0 0 0 0 6 451 74 789Querétaro 0 0 0 0 91 3 632Quintana Roo 0 0 0 0 25 011 308 591San Luis Potosí 2 346 10 638 0 0 34 423 406 424Sinaloa 0 0 12 349 177 045 54 098 1 087 834Sonora 1 353 14 873 228 028 3 657 484 26 084 945 968Tabasco 0 0 0 0 16 817 346 511Tamaulipas 1 820 9 232 0 0 40 862 406 631Tlaxcala 0 0 40 280 43 3 891Veracruz de Ignacio de la Llave 2 033 11 428 0 0 63 693 873 722Yucatán 40 616 0 0 2 201 19 672Zacatecas 0 0 0 0 1 668 59 598



Evolución de la superficie agrícola asegurada Gráfica 2.3.3.6.1

Serie anual de 2003 a 2013Miles de hectáreas

Nota: se refiere a cultivos de algodón, arroz, cártamo, cebada, frijol, maíz, sorgo, soya y trigo. Fuente: cuadros del 2.3.3.1 al 2.3.3.6 y serie histórica de la publicación.

0.0

200.0

400.0

600.0

800.0

1 000.0

1 200.0

1 400.0

1 600.0

1 800.0

2 000.0

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.

Seguro ganadero según especie por entidad federativa Cuadro 2.3.3.7

2008 a 1a. parte

Total Bovinos engorda Bovinos reproducción Bovinos ordeña

Entidad Unidades Suma Unidades Suma Unidades Suma Unidades Suma

federativa Asegura- Asegurada Asegura- Asegurada Asegura- Asegurada Asegura- Aseguradadas Miles de das Miles de das Miles de das Miles de


Estados Unidos Mexicanos 66 543 626 123 360 113 2 694 659 14 130 547 128 373 1 258 946 6 112 344 24 223 241

Aguascalientes 272 869 180 769 3 519 19 712 405 2 503 71 725 - 36 843Baja California 539 476 1 807 578 264 532 1 317 721 174 2 207 61 485 55 301Baja California Sur 284 703 431 970 0 0 313 2 199 12 758 28 654Campeche 817 572 1 971 473 10 613 51 576 5 772 57 637 6 486 120 400Coahuila de Zaragoza 3 903 184 8 825 109 66 828 447 072 9 966 61 227 2 644 405 6 908 294Colima 207 948 468 835 768 3 114 392 4 330 8 467 32 686Chiapas 2 825 328 7 064 856 22 514 93 544 7 152 93 754 31 479 484 058Chihuahua 2 524 119 6 238 084 531 721 1 936 177 12 522 164 011 324 357 1 608 140Distrito Federal 58 337 31 230 0 0 0 0 9 787 1 847Durango 3 002 776 10 716 662 40 516 197 911 2 335 22 252 1 422 288 7 563 073Guanajuato 3 844 827 3 360 819 8 185 54 943 935 7 545 221 545 869 825Guerrero 2 043 354 3 808 986 8 606 32 093 1 258 15 029 19 543 249 351Hidalgo 2 072 283 2 036 591 14 506 88 904 786 6 738 190 095 195 790Jalisco 6 924 690 7 914 882 94 016 598 523 4 400 44 416 256 686 875 232México 2 162 724 3 215 895 19 443 122 987 3 683 34 714 121 594 712 048Michoacán de Ocampo 2 796 119 6 356 114 201 548 1 148 082 4 000 43 022 51 686 358 228Morelos 318 006 386 416 910 5 200 0 0 567 23 813Nayarit 963 271 1 972 029 14 703 58 547 307 6 168 16 257 137 241Nuevo León 1 248 272 3 678 099 391 737 2 373 397 4 189 59 258 23 896 78 387Oaxaca 4 085 316 5 321 474 3 973 17 573 693 7 782 15 204 323 420Puebla 3 597 498 2 538 363 3 850 25 201 1 905 18 209 181 389 116 257Querétaro 581 191 1 619 409 17 104 81 1 323 145 691 974 900Quintana Roo 223 373 463 590 71 426 3 000 29 587 343 21 805San Luis Potosí 2 382 507 4 505 692 281 893 1 475 380 2 385 32 624 20 110 172 278Sinaloa 2 242 639 6 125 858 273 589 1 703 939 1 804 11 568 14 469 307 973Sonora 2 625 980 5 964 880 159 859 719 038 15 729 38 646 20 230 311 044Tabasco 1 558 561 4 055 533 29 032 190 629 6 138 60 924 18 424 281 747Tamaulipas 1 960 841 4 890 596 151 735 917 266 22 268 259 339 1 215 257 911Tlaxcala 422 255 405 564 281 2 126 0 0 20 333 95 072Veracruz de Ignacio de la Llave 6 761 783 11 787 392 84 033 470 846 8 507 96 084 64 528 792 740Yucatán 1 428 204 2 450 373 1 852 7 607 5 185 41 579 17 675 131 982Zacatecas 1 863 620 2 764 994 9 809 50 908 2 089 34 273 97 627 170 588


2008 a 2a. parte

Bovinos trabajo Porcinos engorda Porcinos reproducción Ovinos


federativa asegura- asegurada asegura- asegurada asegura- asegurada asegura- asegurada

das Miles de das Miles de das Miles de das Miles depesos pesos pesos pesos


Aguascalientes 0 0 101 040 72 509 483 2 006 45 587 30 938Baja California 0 0 0 0 30 135 26 953 17 870Baja California Sur 0 0 0 0 5 60 22 350 14 772Campeche 0 0 64 800 57 748 0 0 110 951 74 883Coahuila de Zaragoza 0 0 15 733 14 326 3 055 11 902 107 702 71 586Colima 0 0 0 0 90 353 22 952 15 458Chiapas 0 0 160 88 47 163 279 660 190 707Chihuahua 0 0 0 0 334 464 7 672 126 207 87 175Distrito Federal 0 0 0 0 19 000 900 25 868 17 084Durango 0 0 0 0 0 0 80 093 53 265Guanajuato 0 0 2 107 595 300 772 11 143 18 948 303 364 202 377Guerrero 0 0 0 0 0 0 73 026 48 230Hidalgo 0 0 76 49 280 515 9 642 906 233 605 926Jalisco 0 0 1 435 1 289 3 610 669 151 844 279 080 187 045México 0 0 251 247 977 9 055 1 326 610 900 797Michoacán de Ocampo 0 0 30 094 22 611 415 701 244 705 165 361Morelos 0 0 0 0 130 300 4 708 31 429 20 757Nayarit 0 0 51 982 6 000 17 340 38 992 25 799Nuevo León 0 0 641 761 403 692 75 531 50 594Oaxaca 0 0 0 0 731 914 12 394 530 084 350 092Puebla 0 0 111 203 132 486 1 004 392 75 651 447 520 306 161Querétaro 0 0 0 0 5 330 13 880 126 111 83 831Quintana Roo 0 0 48 800 33 496 0 0 55 118 36 461San Luis Potosí 0 0 116 60 34 102 471 428 312 503Sinaloa 0 0 92 418 90 074 5 533 26 219 152 138 101 531Sonora 0 0 848 062 683 776 20 513 42 794 46 621 31 149Tabasco 0 0 0 0 25 88 69 016 45 581Tamaulipas 0 0 0 0 0 0 189 944 128 216Tlaxcala 0 0 86 43 72 000 4 000 171 310 114 566Veracruz de Ignacio de la Llave 0 0 0 0 1 940 529 200 347 490 297 325 619Yucatán 0 0 630 621 414 909 1 382 4 347 104 991 71 869Zacatecas 0 0 0 0 10 22 387 715 257 932

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.


2008 a 3a. parte y última

Equinos Caprinos Otras especiesy funciones

federativa Unidades Suma Unidades Suma Unidades Suma asegura- asegurada asegura- asegurada asegura- asegurada

das Miles de das Miles de das Miles depesos pesos pesos

Estados Unidos Mexicanos 29 216 8 887 180 4 177 246 29 073 067 72 193 577

Aguascalientes 0 0 20 475 9 615 29 635 80 329Baja California 0 0 20 456 9 693 165 846 404 652Baja California Sur 0 0 113 058 52 837 136 219 333 450Campeche 0 0 4 835 2 259 614 115 1 606 970Coahuila de Zaragoza 0 0 641 155 306 194 414 340 1 004 508Colima 0 0 12 403 6 806 162 876 406 088Chiapas 0 0 5 460 2 664 2 478 856 6 199 878Chihuahua 0 0 237 176 111 177 957 672 2 323 732Distrito Federal 0 0 64 30 3 618 11 369Durango 0 0 332 980 156 967 1 124 564 2 723 195Guanajuato 0 0 506 618 237 113 685 442 1 669 296Guerrero 0 0 672 757 314 366 1 268 164 3 149 917Hidalgo 0 0 270 071 126 412 410 001 1 003 130Jalisco 0 0 261 875 122 690 2 416 529 5 933 842México 0 0 132 323 63 967 557 843 1 372 080Michoacán de Ocampo 0 0 458 543 215 769 1 805 128 4 402 341Morelos 0 0 32 883 15 366 121 917 316 573Nayarit 29 216 160 228 74 871 680 756 1 662 848Nuevo León 0 0 364 207 171 059 387 668 943 950Oaxaca 0 0 1 154 964 539 692 1 648 484 4 070 520Puebla 0 0 1 374 455 650 303 472 784 1 214 095Querétaro 0 0 97 587 45 600 206 374 499 771Quintana Roo 0 0 3 902 1 823 112 139 339 992San Luis Potosí 0 0 729 962 342 184 876 579 2 170 562Sinaloa 0 0 160 249 74 881 1 542 439 3 809 672Sonora 0 0 36 347 16 993 1 478 619 4 121 440Tabasco 0 0 0 0 1 435 926 3 476 564Tamaulipas 0 0 273 017 127 675 1 322 662 3 200 189Tlaxcala 0 0 111 064 52 028 47 181 137 728Veracruz de Ignacio de la Llave 0 0 147 986 69 151 4 025 903 9 832 606Yucatán 0 0 69 32 666 429 1 778 048Zacatecas 0 0 550 011 257 029 816 359 1 994 243

Nota: la información corresponde al Sistema Nacional de Aseguramiento al Medio Rural, conformado por las compañías privadas y los fondos de aseguramiento, quienes fungen como ase- guradores directos, y en donde AGROASEMEX participa como reaseguradora y agencia de desarrollo, canalizando el subsidio del Gobierno Federal como apoyo a los productores que adquieren el seguro agropecuario. El registro de las unidades corresponde a las cabezas protegidas en los diferentes seguros contratados (transporte, radicación, etc.), con vigencias que van desde un día hasta un año, y no a las existencias de las explotaciones. Las unidades riesgo, que comprende al número de animales reportados en la totalidad de las pólizas y constancias involucradas en los diferentes esquemas de seguros, por lo que un mismo animal puede estar reportado y asegurado en más de una póliza o constancia. Las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras. a Las cifras negativas se deben a operaciones suscritas en el 2007 y canceladas o con devoluciones en el 2008.


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Aguascalientes 444 387 213 666 2 529 13 298 80 850 76 393 148 052 21 937Baja California 935 498 1 749 394 242 379 1 231 160 448 902 411 034 126 962 73 688Baja California Sur 722 133 435 559 30 150 368 040 330 835 28 870 28 004Campeche 2 002 834 1 904 141 6 887 32 088 1 658 915 1 501 455 28 439 120 198Coahuila de Zaragoza 4 040 118 13 812 159 54 476 354 197 1 119 888 1 011 609 1 094 410 12 029 238Colima 546 422 467 027 173 680 439 513 399 361 21 032 32 632Chiapas 7 547 647 7 114 730 25 001 105 482 6 659 834 6 020 910 125 059 483 245Chihuahua 4 906 098 6 463 420 514 218 2 049 165 2 945 012 2 733 436 575 810 1 466 232Distrito Federal 95 534 30 328 0 0 9 769 8 705 19 665 1 846Durango 4 875 005 7 389 461 42 425 206 785 3 039 150 2 735 281 798 246 4 212 753Guanajuato 5 936 200 4 031 336 9 083 65 481 1 851 667 1 661 841 417 392 946 769Guerrero 5 283 190 3 810 757 5 990 22 893 3 421 803 3 062 151 71 025 248 932Hidalgo 4 683 417 2 032 589 9 795 60 419 1 106 999 991 989 385 732 207 556Jalisco 14 046 746 8 698 424 72 929 478 679 7 009 325 6 539 813 555 481 1 060 216México 5 563 632 3 155 982 13 712 90 025 1 509 550 1 372 390 214 835 711 127Michoacán de Ocampo 6 948 362 6 366 964 205 415 1 167 188 4 877 743 4 388 270 149 057 360 615Morelos 492 076 380 429 806 3 537 328 773 292 962 4 204 23 773Nayarit 2 375 458 1 938 558 8 168 32 355 1 838 412 1 644 554 49 414 134 400Nuevo León 2 450 563 2 834 270 230 547 1 447 631 1 049 264 968 754 57 565 78 259Oaxaca 8 609 243 5 302 377 2 657 11 471 4 441 057 3 991 293 71 692 321 770Puebla 7 189 211 2 579 345 5 068 25 170 1 279 328 1 166 314 374 610 117 712Querétaro 1 364 232 1 704 599 7 370 43 780 557 338 498 307 245 829 1 024 453Quintana Roo 455 718 410 637 43 185 302 340 280 380 3 500 21 768San Luis Potosí 5 627 211 4 440 490 272 234 1 418 519 2 354 783 2 128 430 62 200 172 351Sinaloa 5 377 285 6 142 717 270 908 1 691 138 4 165 567 3 719 684 67 577 303 580Sonora 12 324 106 6 140 438 153 280 744 023 3 974 568 3 572 428 74 104 293 071Tabasco 4 157 166 4 023 848 24 216 112 049 3 882 757 3 565 734 72 992 281 273Tamaulipas 4 939 874 4 910 820 150 470 881 489 3 594 430 3 446 358 35 767 257 711Tlaxcala 935 689 415 604 140 1 045 127 393 113 517 37 000 104 843Veracruz de Ignacio de la Llave 13 584 981 11 795 656 65 714 372 143 10 887 517 9 811 677 232 491 807 685Yucatán 2 956 144 2 994 458 4 281 18 934 1 802 758 1 642 204 52 145 131 762Zacatecas 4 729 782 2 788 196 12 118 56 651 2 206 685 2 006 957 215 936 172 307


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Aguascalientes 0 0 50 520 52 215 110 193 113 766 30 787Baja California 0 0 0 0 164 531 68 707 17 890Baja California Sur 0 0 0 0 0 0 57 011 15 011Campeche 0 0 20 400 27 382 0 0 274 164 72 122Coahuila de Zaragoza 0 0 38 566 31 796 3 542 14 147 266 713 69 601Colima 0 0 0 0 51 112 58 156 15 537Chiapas 0 0 0 0 0 0 702 145 183 137Chihuahua 0 0 0 0 34 106 309 718 83 577Distrito Federal 0 0 0 0 0 0 65 948 17 085Durango 0 0 0 0 0 0 203 999 54 359Guanajuato 0 0 750 961 818 288 933 517 78 962 771 917 202 854Guerrero 0 0 0 0 0 0 186 172 48 232Hidalgo 0 0 266 033 9 000 781 2 467 2 272 997 611 954Jalisco 0 0 5 082 117 195 301 73 470 705 590 183 002México 0 0 290 564 6 109 235 918 3 225 250 883 189Michoacán de Ocampo 0 0 14 902 10 961 606 1 787 616 328 165 035Morelos 0 0 0 0 0 0 80 125 20 758Nayarit 0 0 0 0 69 495 99 169 25 692Nuevo León 0 0 49 975 69 826 8 756 36 038 191 719 50 455Oaxaca 0 0 0 0 112 436 1 352 223 351 808Puebla 0 0 945 867 139 544 182 453 51 910 1 133 198 348 625Querétaro 0 0 0 0 2 243 6 351 319 973 82 955Quintana Roo 0 0 0 0 0 0 140 192 36 345San Luis Potosí 0 0 436 463 0 0 1 202 333 311 841Sinaloa 0 0 100 523 106 067 9 354 38 695 382 742 101 222Sonora 0 0 7 500 884 690 918 417 265 50 081 116 659 30 265Tabasco 0 0 0 0 0 0 175 970 45 909Tamaulipas 0 0 33 529 50 294 0 0 476 771 125 804Tlaxcala 0 0 72 000 4 000 79 252 435 807 115 671Veracruz de Ignacio de la Llave 0 0 0 0 785 052 210 981 1 251 251 328 873Yucatán 0 0 795 281 771 324 34 437 177 971 266 936 77 501Zacatecas 0 0 4 800 7 680 0 0 985 117 257 488

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Estados Unidos Mexicanos 0 0 21 022 324 4 178 373 48 491 2 586 815

Aguascalientes 0 0 48 530 9 681 30 9 161Baja California 0 0 48 385 9 532 0 5 558Baja California Sur 0 0 268 182 52 887 0 8 671Campeche 0 0 11 469 2 259 2 560 148 637Coahuila de Zaragoza 0 0 1 462 524 294 008 0 7 563Colima 0 0 27 406 6 031 91 12 675Chiapas 0 0 12 712 2 504 22 896 319 452Chihuahua 0 0 561 176 110 749 129 20 154Distrito Federal 0 0 152 30 0 2 663Durango 0 0 791 185 163 256 0 17 028Guanajuato 0 0 1 201 662 237 302 0 19 839Guerrero 0 0 1 595 796 314 386 2 403 114 163Hidalgo 0 0 640 007 126 181 1 073 23 024Jalisco 0 0 621 129 123 054 101 117 890México 0 0 309 487 62 545 0 29 679Michoacán de Ocampo 0 0 1 084 311 214 654 0 58 455Morelos 0 0 77 999 15 367 169 24 033Nayarit 0 0 380 065 74 876 161 26 185Nuevo León 0 0 862 737 172 412 0 10 896Oaxaca 0 0 2 739 603 539 726 1 899 85 874Puebla 0 0 3 268 627 653 872 60 76 199Querétaro 0 0 231 479 45 603 0 3 150Quintana Roo 0 0 9 256 1 823 388 70 135San Luis Potosí 0 0 1 730 695 341 177 4 530 67 709Sinaloa 0 0 380 365 75 552 249 106 781Sonora 0 0 86 177 17 091 1 168 742 561Tabasco 0 0 0 0 1 231 18 882Tamaulipas 0 0 648 033 128 642 874 20 523Tlaxcala 0 0 263 256 51 918 14 24 358Veracruz de Ignacio de la Llave 0 0 354 633 73 518 8 322 190 779Yucatán 0 0 164 32 143 174 730Zacatecas 0 0 1 305 125 257 702 0 29 410

Nota: la información corresponde al Sistema Nacional de Aseguramiento al Medio Rural, conformado por las compañías privadas y los fondos de aseguramiento, quienes fungen como ase- guradores directos, y en donde AGROASEMEX participa como reaseguradora y agencia de desarrollo, canalizando el subsidio del Gobierno Federal como apoyo a los productores que adquieren el seguro agropecuario. El registro de las unidades corresponde a las cabezas protegidas en los diferentes seguros contratados (transporte, radicación, etc.), con vigencias que van desde un día hasta un año, y no a las existencias de las explotaciones. Las unidades riesgo, que comprende al número de animales reportados en la totalidad de las pólizas y constancias involucradas en los diferentes esquemas de seguros, por lo que un mismo animal puede estar reportado y asegurado en más de una póliza o constancia. Las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras. Fuente: AGROASEMEX, SA. Dirección General Adjunta de Operación; Dirección de Administración de Subsidios.

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Aguascalientes 106 830 144 528 1 491 8 295 1 398 7 900 1 354 24 035Baja California 560 962 3 025 810 474 251 2 646 618 444 3 195 8 514 99 757Baja California Sur 129 348 422 771 679 4 118 18 216 1 347 12 957Campeche 779 537 2 976 144 5 237 25 006 2 280 23 654 628 6 013Coahuila de Zaragoza 1 633 951 16 179 066 22 263 123 327 1 271 13 348 693 135 13 742 040Colima 149 707 601 270 78 265 554 6 345 26 520Chiapas 2 131 749 8 965 468 17 567 82 552 6 646 76 950 3 496 33 478Chihuahua 2 969 624 11 236 166 636 832 2 509 795 358 339 393 553 234 639 2 400 160Distrito Federal 94 642 572 1 904 626 0 0 33 790 4 468 914 310 073Durango 406 927 3 576 586 31 104 166 444 4 671 40 023 192 089 3 114 042Guanajuato 981 012 3 128 337 9 807 71 111 497 7 505 146 394 1 500 497Guerrero 1 140 515 4 093 078 3 708 14 866 153 2 031 4 844 46 686Hidalgo 949 107 1 883 362 9 827 62 384 694 4 534 64 421 628 605Jalisco 5 651 007 8 313 871 61 064 414 838 441 229 666 022 188 108 1 898 138México 860 458 2 561 975 12 498 82 845 2 552 27 252 119 482 1 177 200Michoacán de Ocampo 1 564 446 6 819 113 423 024 2 592 559 1 903 26 509 51 623 494 291Morelos 48 284 144 327 0 0 0 0 1 025 9 816Nayarit 381 611 1 432 884 9 210 35 745 401 4 664 115 1 276Nuevo León 1 226 016 4 634 635 329 456 2 039 252 1 983 31 778 5 341 51 137Oaxaca 2 250 867 5 917 173 1 127 4 602 2 333 28 615 13 933 133 408Puebla 1 774 720 2 610 624 1 450 8 740 1 643 18 421 41 505 398 632Querétaro 231 588 1 447 281 11 445 70 815 0 0 109 092 1 138 483Quintana Roo 135 622 533 088 61 242 588 6 779 213 2 037San Luis Potosí 1 483 409 5 016 514 232 903 1 182 492 965 12 426 7 280 69 704Sinaloa 1 416 665 6 322 210 416 135 2 641 593 4 939 31 283 2 001 24 902Sonora 2 939 034 8 981 836 301 133 1 474 537 39 698 81 647 157 2 206Tabasco 1 388 361 5 821 620 18 290 87 374 5 363 52 759 0 0Tamaulipas 2 083 155 8 588 104 259 440 1 460 025 377 081 1 729 653 552 5 284Tlaxcala 276 369 916 626 300 2 204 0 0 59 902 586 484Veracruz de Ignacio de la Llave 3 511 181 14 834 718 72 873 478 338 4 938 68 848 47 534 455 200Yucatán 1 395 362 3 381 495 5 594 29 348 2 663 26 160 320 3 066Zacatecas 1 089 465 3 257 662 7 269 39 601 1 712 30 755 19 045 205 864


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Aguascalientes 0 0 101 512 101 861 550 1 755 505 623Baja California 0 0 0 0 95 326 12 631 17 042Baja California Sur 0 0 0 0 2 001 7 254 14 304 19 166Campeche 0 0 73 071 120 863 0 0 109 041 146 437Coahuila de Zaragoza 0 0 16 130 16 107 1 308 5 687 66 446 89 186Colima 0 0 0 0 86 190 11 768 15 742Chiapas 0 0 4 900 6 160 0 0 85 389 114 464Chihuahua 0 0 0 0 166 563 3 620 122 471 163 969Distrito Federal 0 0 0 0 19 564 900 14 421 915 189 828Durango 0 0 0 0 0 0 36 372 48 524Guanajuato 0 0 195 061 151 329 745 2 856 273 606 368 241Guerrero 0 0 0 0 0 0 65 852 88 341Hidalgo 0 0 500 500 267 132 12 163 418 921 562 150Jalisco 0 0 3 622 839 218 988 229 272 150 145 201 406México 0 0 0 0 954 3 879 593 934 820 607Michoacán de Ocampo 0 0 850 268 0 0 144 876 193 792Morelos 0 0 0 0 0 0 19 239 25 809Nayarit 0 0 0 0 0 0 12 899 17 304Nuevo León 0 0 26 327 37 087 1 988 8 150 76 195 101 924Oaxaca 0 0 360 216 731 792 11 921 136 362 183 056Puebla 0 0 81 910 110 915 707 165 112 245 376 954 512 641Querétaro 0 0 5 700 10 830 7 090 21 531 46 766 62 737Quintana Roo 0 0 0 0 0 0 43 608 58 500San Luis Potosí 0 0 0 0 0 0 210 342 283 096Sinaloa 0 0 90 630 102 614 8 912 36 543 76 052 101 182Sonora 0 0 1 298 432 1 217 680 87 763 404 704 42 673 56 476Tabasco 0 0 0 0 25 88 25 312 33 956Tamaulipas 0 0 0 0 50 293 134 950 181 997Tlaxcala 0 0 96 67 47 50 174 540 234 843Veracruz de Ignacio de la Llave 0 0 0 0 0 0 137 435 184 565Yucatán 0 0 753 536 657 713 37 085 214 364 109 199 146 664Zacatecas 0 0 - 4 800 - 2 400 0 0 294 793 396 168

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Aguascalientes 0 0 20 60 0 0Baja California 0 0 7 491 10 394 57 536 248 478Baja California Sur 0 0 50 940 70 679 60 059 308 381Campeche 0 0 3 960 5 495 585 320 2 648 676Coahuila de Zaragoza 0 0 471 674 658 491 361 724 1 530 881Colima 0 0 4 633 6 366 132 562 571 842Chiapas 0 0 1 145 1 588 2 012 606 8 650 275Chihuahua 10 760 132 558 183 872 1 318 212 5 580 437Distrito Federal 0 0 17 705 142 180 518 58 027 004 1 222 517Durango 0 0 142 691 198 186 0 9 366Guanajuato 0 0 172 743 239 936 182 159 786 862Guerrero 0 0 216 028 299 739 849 930 3 641 416Hidalgo 0 0 68 765 95 413 118 847 517 613Jalisco 0 0 73 367 101 970 1 114 026 4 812 238México 0 0 47 938 67 029 83 100 383 164Michoacán de Ocampo 0 0 181 248 251 451 760 922 3 260 243Morelos 0 0 12 233 16 974 15 787 91 729Nayarit 0 0 59 814 83 357 299 172 1 290 539Nuevo León 0 0 338 025 471 536 446 701 1 893 771Oaxaca 0 0 97 902 135 839 1 267 058 5 419 517Puebla 0 0 358 192 497 303 205 901 951 728Querétaro 0 0 27 441 38 074 24 054 104 810Quintana Roo 0 0 1 367 1 896 89 785 463 634San Luis Potosí 0 0 326 890 453 860 705 029 3 014 936Sinaloa 0 0 42 079 58 385 775 917 3 325 709Sonora 0 0 13 387 17 239 1 155 791 5 727 348Tabasco 0 0 0 0 1 339 371 5 647 443Tamaulipas 0 0 115 217 160 409 1 195 865 5 050 444Tlaxcala 2 15 38 579 53 528 2 903 39 435Veracruz de Ignacio de la Llave 0 0 55 989 77 685 3 192 412 13 570 083Yucatán 0 0 15 21 486 950 2 304 158Zacatecas 0 0 240 814 334 207 530 632 2 253 468

Nota: la información corresponde al Sistema Nacional de Aseguramiento al Medio Rural, conformado por las compañías privadas y los fondos de aseguramiento, quienes fungen como ase- guradores directos, y en donde AGROASEMEX participa como reaseguradora y agencia de desarrollo, canalizando el subsidio del Gobierno Federal como apoyo a los productores que adquieren el seguro agropecuario. El registro de las unidades corresponde a las cabezas protegidas en los diferentes seguros contratados (transporte, radicación, etc.), con vigencias que van desde un día hasta un año, y no a las existencias de las explotaciones. Las unidades riesgo, que comprende al número de animales reportados en la totalidad de las pólizas y constancias involucradas en los diferentes esquemas de seguros, por lo que un mismo animal puede estar reportado y asegurado en más de una póliza o constancia. Las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras. En el año 2009 los aseguramientos masivos a nivel nacional de bovinos se reportaron en la función de Reproducción, sin embargo y debido al análisis sobre la cobertura de este tipo de seguros que realizó la fuente generadora de esta estadística, llegó a la conclusión de que se trata de bovinos en todas sus funciones, por lo que no era correcto ubicar los aseguramientos en una función específica (Reproducción), de tal manera, que para el año 2010, se optó por registrarlos en las columnas de “Otras Especies y Funciones”, considerando de esta manera que las unidades aseguradas globales no son de una función específica.Fuente: AGROASEMEX, SA. Dirección General Adjunta de Operación; Dirección de Administración de Subsidios.

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Aguascalientes 117 230 265 241 1 495 7 102 27 899 117 837 4 060 33 429Baja California 658 260 3 215 328 574 371 2 873 751 57 666 243 430 6 126 64 413Baja California Sur 127 611 395 405 1 189 7 118 60 089 253 096 1 347 12 977Campeche 741 847 2 896 429 5 550 26 457 585 668 2 473 665 628 6 013Coahuila de Zaragoza 1 478 479 9 022 228 39 726 283 067 362 586 1 529 578 506 018 6 430 612Colima 148 425 594 530 78 265 132 619 559 698 0 0Chiapas 2 129 308 8 952 914 20 605 97 612 2 007 348 8 504 317 3 496 33 478Chihuahua 2 475 003 10 584 391 545 321 2 152 202 1 323 411 5 604 965 238 217 2 444 205Distrito Federal 94 623 162 1 903 562 0 0 58 027 191 1 220 148 4 468 914 310 073Durango 1 684 087 11 262 927 28 880 190 915 953 248 4 028 998 524 789 6 789 427Guanajuato 2 486 319 3 492 865 5 428 42 245 183 401 784 928 121 001 1 225 659Guerrero 1 139 404 4 092 594 2 494 10 544 848 590 3 575 853 4 839 47 077Hidalgo 1 205 004 1 883 243 10 816 68 396 118 749 501 065 64 929 630 892Jalisco 6 206 448 10 189 738 38 018 268 218 3 023 077 7 533 812 171 421 1 652 420México 834 464 2 498 216 15 024 97 556 83 985 359 813 118 614 1 168 773Michoacán de Ocampo 1 870 047 7 949 904 722 889 3 724 823 761 698 3 215 380 51 683 495 328Morelos 48 410 145 438 85 450 15 682 66 021 1 025 9 816Nayarit 377 597 1 402 639 5 776 23 082 299 193 1 262 048 102 1 189Nuevo León 1 342 531 5 211 474 471 260 2 631 315 450 864 1 941 234 5 344 51 167Oaxaca 1 519 318 5 901 648 1 805 7 511 1 267 499 5 354 905 13 933 133 408Puebla 1 992 455 2 636 880 2 512 16 246 208 166 888 523 41 408 398 430Querétaro 203 572 1 198 071 4 242 25 263 24 106 101 923 88 251 924 825Quintana Roo 136 578 540 672 104 563 90 718 388 879 213 2 037San Luis Potosí 1 445 852 4 858 275 197 311 1 004 991 704 715 3 010 727 7 280 69 704Sinaloa 1 612 631 7 215 550 633 778 3 566 752 777 488 3 282 438 932 8 920Sonora 6 269 338 9 759 251 548 403 2 856 980 1 191 879 4 949 110 3 303 11 295Tabasco 1 385 900 5 806 787 17 608 80 022 1 342 728 5 684 259 0 0Tamaulipas 1 814 723 8 038 928 262 483 1 873 108 1 300 955 5 799 399 552 5 284Tlaxcala 271 138 878 456 131 1 051 2 903 12 221 56 665 552 551Veracruz de Ignacio de la Llave 4 248 662 15 017 938 80 218 626 165 3 185 975 13 447 005 47 461 454 606Yucatán 1 028 618 3 025 628 3 724 18 217 489 497 2 075 381 320 3 066Zacatecas 1 100 545 3 202 144 3 926 21 951 531 783 2 253 720 17 052 167 254


2011 2a. parte






Aguascalientes 0 0 48 682 46 579 11 17 27 435 36 811Baja California 0 0 0 0 12 60 12 584 16 948Baja California Sur 0 0 0 0 0 0 14 046 18 842Campeche 0 0 35 685 48 213 0 0 109 182 146 531Coahuila de Zaragoza 0 0 29 912 13 004 4 374 16 695 66 288 88 939Colima 0 0 0 0 20 60 11 495 15 442Chiapas 0 0 4 900 6 160 0 0 85 226 114 469Chihuahua 0 0 0 0 113 135 3 512 122 405 164 621Distrito Federal 0 0 0 0 0 0 14 421 915 189 828Durango 0 0 0 0 0 0 35 249 47 305Guanajuato 0 0 785 239 702 578 944 385 108 909 273 699 368 020Guerrero 0 0 0 0 9 38 65 852 88 341Hidalgo 0 0 0 0 531 270 18 312 410 351 552 069Jalisco 0 0 179 697 210 000 2 570 315 81 152 150 226 201 831México 0 0 0 0 242 974 568 790 771 165Michoacán de Ocampo 0 0 7 473 10 411 143 250 144 732 194 461Morelos 0 0 0 0 0 0 19 239 25 809Nayarit 0 0 0 0 18 360 12 899 17 304Nuevo León 0 0 1 517 3 479 6 36 76 079 102 158Oaxaca 0 0 808 552 19 78 136 062 182 503Puebla 0 0 155 051 212 094 861 985 47 897 366 054 492 733Querétaro 0 0 1 850 1 400 10 913 40 278 46 769 62 764Quintana Roo 0 0 0 0 0 0 43 863 58 764San Luis Potosí 0 0 0 0 0 0 208 677 280 668Sinaloa 0 0 79 829 120 956 4 518 31 064 73 987 99 117Sonora 0 0 4 426 677 991 609 44 378 159 555 41 816 55 861Tabasco 0 0 0 0 0 0 25 312 33 956Tamaulipas 0 0 0 0 0 0 134 840 182 122Tlaxcala 0 0 0 0 0 0 172 860 231 892Veracruz de Ignacio de la Llave 0 0 0 0 734 451 85 093 137 315 184 217Yucatán 0 0 382 706 289 964 44 001 238 607 108 200 145 440Zacatecas 0 0 14 400 13 440 0 0 292 621 392 214

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Aguascalientes 0 0 7 648 10 612 0 12 855Baja California 0 0 7 501 10 474 0 6 252Baja California Sur 0 0 50 940 70 679 0 32 693Campeche 0 0 3 960 5 495 1 174 190 055Coahuila de Zaragoza 0 0 469 575 652 312 0 8 022Colima 0 0 4 213 5 857 0 13 208Chiapas 0 0 1 145 1 588 6 588 195 290Chihuahua 0 0 132 422 183 736 92 31 150Distrito Federal 0 0 17 705 142 180 518 0 2 995Durango 0 0 141 921 196 915 0 9 366Guanajuato 0 0 173 166 240 560 0 19 966Guerrero 0 0 216 028 299 739 1 592 71 002Hidalgo 0 0 68 790 95 515 99 16 994Jalisco 0 0 73 463 102 245 231 140 060México 0 0 47 809 66 622 0 33 313Michoacán de Ocampo 0 0 181 429 252 490 0 56 762Morelos 0 0 12 233 16 974 146 26 369Nayarit 0 0 59 609 82 707 0 15 949Nuevo León 0 0 337 451 468 727 10 13 359Oaxaca 0 0 98 028 135 979 1 164 86 712Puebla 0 0 357 227 495 665 52 85 292Querétaro 0 0 27 441 38 074 0 3 543Quintana Roo 0 0 1 367 1 896 313 88 533San Luis Potosí 0 0 326 957 454 195 912 37 990Sinaloa 0 0 42 079 58 385 20 47 919Sonora 0 0 11 809 16 290 1 073 718 550Tabasco 0 0 0 0 252 8 551Tamaulipas 0 0 115 342 160 610 551 18 405Tlaxcala 0 0 38 579 53 528 0 27 214Veracruz de Ignacio de la Llave 0 0 55 989 77 685 7 253 143 168Yucatán 0 0 15 21 155 254 932Zacatecas 0 0 240 763 334 059 0 19 507

Nota: la información corresponde al Sistema Nacional de Aseguramiento al Medio Rural, conformado por las compañías privadas y los fondos de aseguramiento, quienes fungen como ase- guradores directos, y en donde AGROASEMEX participa como reaseguradora y agencia de desarrollo, canalizando el subsidio del Gobierno Federal como apoyo a los productores que adquieren el seguro agropecuario. El registro de las unidades corresponde a las cabezas protegidas en los diferentes seguros contratados (transporte, radicación, etc.), con vigencias que van desde un día hasta un año, y no a las existencias de las explotaciones. Las unidades riesgo, que comprende al número de animales reportados en la totalidad de las pólizas y constancias involucradas en los diferentes esquemas de seguros, por lo que un mismo animal puede estar reportado y asegurado en más de una póliza o constancia. Las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras. Fuente: AGROASEMEX, SA. Dirección General Adjunta de Operación; Dirección de Administración de Subsidios.

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2012 1a. parte





Estados Unidos Mexicanos 18 955 797 60 322 722 3 967 079 25 154 844 852 566 4 911 272 3 545 234 26 117 656

Aguascalientes 40 716 61 336 1 268 5 870 371 6 698 1 537 11 408Baja California 323 250 2 202 727 314 390 2 137 507 8 434 59 491 270 5 254Baja California Sur 1 378 121 668 1 099 5 539 2 45 265 4 830Campeche 4 484 26 361 2 351 11 477 1 143 11 019 0 0Coahuila de Zaragoza 1 116 818 13 163 941 27 046 211 042 290 2 685 1 053 951 12 905 333Colima 189 1 095 25 119 11 211 0 0Chiapas 24 088 187 824 6 274 27 627 8 661 96 980 0 0Chihuahua 1 353 789 6 628 861 1 189 389 4 738 508 51 237 294 550 112 857 1 594 601Durango 2 264 109 9 785 804 63 255 634 097 2 807 18 819 2 198 016 9 132 826Guanajuato 1 179 157 910 040 2 823 22 405 125 2 664 46 721 650 209Guerrero 1 339 9 703 922 4 146 185 2 912 29 377Hidalgo 22 743 170 821 7 694 50 011 71 751 7 973 110 494Jalisco 142 856 810 238 28 110 208 211 8 563 82 045 22 819 313 512México 43 664 452 054 10 598 67 470 325 5 711 26 636 365 690Michoacán de Ocampo 290 879 2 132 435 280 423 2 097 788 1 407 23 923 0 0Morelos 854 2 320 175 700 0 0 0 0Nayarit 6 129 53 424 5 874 23 819 184 3 251 0 0Nuevo León 256 742 1 900 340 225 753 1 822 084 442 7 977 0 0Oaxaca 3 254 31 328 631 3 341 1 459 16 752 0 0Puebla 95 051 166 834 646 3 953 109 1 734 125 2 250Querétaro 82 092 974 985 0 0 1 15 66 676 931 682Quintana Roo 869 6 083 512 3 272 224 2 018 0 0San Luis Potosí 259 309 1 342 474 253 869 1 270 215 1 031 16 542 0 0Sinaloa 832 939 7 325 826 788 048 7 184 729 534 2 191 0 0Sonora 8 000 106 4 082 865 447 157 2 378 968 36 679 84 876 930 2 976Tabasco 11 114 75 204 7 830 34 856 3 154 38 395 0 0Tamaulipas 1 220 642 6 104 725 256 192 1 824 908 715 697 4 024 656 30 450Tlaxcala 78 809 90 255 48 336 0 0 6 193 85 001Veracruz de Ignacio de la Llave 740 265 534 732 36 761 339 805 5 489 54 955 16 170Yucatán 552 074 916 303 4 048 20 951 2 418 21 724 0 0Zacatecas 6 089 50 118 3 868 21 089 1 513 27 685 190 593


2012 2a. parte





Estados Unidos Mexicanos 0 0 8 527 243 1 892 481 1 780 397 552 823 148 047 157 686

Aguascalientes 0 0 37 317 37 096 35 42 188 222Baja California 0 0 0 0 87 294 69 182Baja California Sur 0 0 0 0 0 0 0 0Campeche 0 0 0 0 0 0 636 487Coahuila de Zaragoza 0 0 31 146 28 475 4 184 15 960 0 0Colima 0 0 0 0 153 765 0 0Chiapas 0 0 4 800 6 300 0 0 100 150Chihuahua 0 0 0 0 0 0 184 578Durango 0 0 0 0 0 0 31 62Guanajuato 0 0 205 286 171 923 923 569 61 354 582 1 255Guerrero 0 0 0 0 0 0 0 0Hidalgo 0 0 858 858 0 0 6 147 8 707Jalisco 0 0 73 958 128 560 9 051 54 290 0 0México 0 0 0 0 39 202 5 969 12 603Michoacán de Ocampo 0 0 8 300 9 255 333 176 77 204Morelos 0 0 634 951 0 0 0 0Nayarit 0 0 0 0 26 70 0 0Nuevo León 0 0 24 290 46 330 5 414 22 536 642 1 006Oaxaca 0 0 150 173 0 0 0 0Puebla 0 0 88 441 134 253 5 399 23 784 284 694Querétaro 0 0 965 978 14 450 42 310 0 0Quintana Roo 0 0 0 0 0 0 84 112San Luis Potosí 0 0 0 0 0 0 870 450Sinaloa 0 0 41 056 77 977 1 650 15 700 1 113 2 315Sonora 0 0 7 506 114 715 721 8 862 19 716 0 - 60Tabasco 0 0 0 0 0 0 0 0Tamaulipas 0 0 840 1 844 0 0 130 162 127 310Tlaxcala 0 0 0 0 72 000 4 000 568 917Veracruz de Ignacio de la Llave 0 0 0 0 692 522 91 427 0 0Yucatán 0 0 503 088 531 787 42 423 199 697 23 240Zacatecas 0 0 0 0 200 500 318 252

INE

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014.

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s.






Estados Unidos Mexicanos 0 0 117 717 120 136 17 514 1 415 825

Aguascalientes 0 0 0 0 0 0Baja California 0 0 0 0 0 0Baja California Sur 0 0 12 69 0 111 184Campeche 0 0 0 0 354 3 378Coahuila de Zaragoza 0 0 201 445 0 0Colima 0 0 0 0 0 0Chiapas 0 0 0 0 4 253 56 766Chihuahua 0 0 92 460 30 165Durango 0 0 0 0 0 0Guanajuato 0 0 51 230 0 0Guerrero 0 0 0 0 203 2 268Hidalgo 0 0 0 0 0 0Jalisco 0 0 334 1 262 21 22 358México 0 0 97 379 0 0Michoacán de Ocampo 0 0 339 1 089 0 0Morelos 0 0 0 0 45 669Nayarit 0 0 0 0 45 26 284Nuevo León 0 0 201 407 0 0Oaxaca 0 0 0 0 1 014 11 063Puebla 0 0 32 48 15 117Querétaro 0 0 0 0 0 0Quintana Roo 0 0 0 0 49 681San Luis Potosí 0 0 30 120 3 509 55 147Sinaloa 0 0 68 272 470 42 642Sonora 0 0 0 0 364 880 667Tabasco 0 0 0 0 130 1 953Tamaulipas 0 0 116 260 115 354 1 461 10 204Tlaxcala 0 0 0 0 0 0Veracruz de Ignacio de la Llave 0 0 0 0 5 477 48 375Yucatán 0 0 0 0 74 141 904Zacatecas 0 0 0 0 0 0

Nota: la información corresponde al Sistema Nacional de Aseguramiento al Medio Rural, conformado por las compañías privadas y los fondos de aseguramiento, quienes fungen como ase- guradores directos, y en donde AGROASEMEX participa como reaseguradora y agencia de desarrollo, canalizando el subsidio del Gobierno Federal como apoyo a los productores que adquieren el seguro agropecuario. El registro de las unidades corresponde a las cabezas protegidas en los diferentes seguros contratados (transporte, radicación, etc.), con vigencias que van desde un día hasta un año, y no a las existencias de las explotaciones. Las unidades riesgo, que comprende al número de animales reportados en la totalidad de las pólizas y constancias involucradas en los diferentes esquemas de seguros, por lo que un mismo animal puede estar reportado y asegurado en más de una póliza o constancia. Para el 2012 no se reporta el Distrito Federal ya que no se le otorgo el subsidio al fondo de aseguramiento de la Confederación Nacional Ganadera. Las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras. Fuente: AGROASEMEX, SA. Dirección General Adjunta de Operación; Dirección de Administración de Subsidios.

Entidad

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014.

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2013 1a. parte






Aguascalientes 4 373 302 18 186 186 3 172 18 724 4 269 547 17 980 263 4 486 38 395Baja California 367 751 1 207 749 295 532 889 935 59 666 252 697 5 062 48 471Baja California Sur 127 674 577 677 1 270 8 000 60 061 252 898 1 357 13 097Campeche 720 192 2 905 379 8 204 41 745 591 891 2 509 777 628 6 013Coahuila de Zaragoza 2 056 305 16 001 837 29 421 273 269 362 584 1 528 190 1 108 299 13 425 970Colima 273 703 1 012 081 220 1 210 257 811 976 447 0 0Chiapas 2 126 267 9 030 561 23 037 185 153 2 011 514 8 551 687 3 496 33 478Chihuahua 2 759 493 11 815 531 728 369 2 946 998 1 345 954 5 775 177 346 620 2 714 115Distrito Federal 94 622 947 1 902 656 0 0 58 026 976 1 219 242 4 468 914 310 073Durango 2 470 251 17 146 442 363 955 1 958 093 950 359 4 011 464 978 640 10 923 038Guanajuato 1 824 477 3 329 904 479 3 736 182 312 769 972 213 929 1 648 167Guerrero 1 147 390 4 142 778 9 180 41 205 848 372 3 572 896 4 800 45 960Hidalgo 668 371 1 843 538 8 093 56 847 118 614 499 676 71 241 633 305Jalisco 5 001 894 8 604 419 29 008 214 410 1 846 725 5 782 645 217 195 1 941 304México 836 435 2 434 286 10 347 74 464 83 530 357 548 133 289 1 141 349Michoacán de Ocampo 636 373 1 592 587 234 988 557 300 785 10 789 51 623 494 291Morelos 50 217 148 587 531 3 370 15 684 66 061 1 025 9 816Nayarit 77 526 138 809 4 719 22 260 200 4 229 82 789Nuevo León 1 110 587 3 301 846 176 593 627 540 447 760 1 898 585 5 341 51 137Oaxaca 1 516 262 5 879 258 2 086 11 163 1 265 885 5 334 281 13 933 133 408Puebla 1 980 298 2 610 222 447 2 589 205 978 867 660 41 312 395 626Querétaro 251 871 1 281 027 1 350 12 285 24 054 101 267 149 234 1 046 856Quintana Roo 139 252 538 072 124 642 89 926 380 126 213 2 037San Luis Potosí 1 495 964 5 195 527 247 482 1 352 066 703 101 2 983 913 7 280 69 704Sinaloa 2 597 514 13 460 051 1 589 306 9 773 305 776 248 3 274 500 973 9 730Sonora 3 121 314 9 927 288 453 143 2 502 501 1 201 717 4 972 148 29 599 147 978Tabasco 1 386 691 5 849 735 14 582 89 538 1 346 217 5 714 298 0 0Tamaulipas 2 463 577 12 090 760 136 684 1 132 539 1 904 043 10 339 442 552 5 284Tlaxcala 283 215 930 992 171 1 606 2 903 12 221 68 262 604 047Veracruz de Ignacio de la Llave 327 297 1 632 907 75 904 765 036 4 041 44 366 47 397 453 828Yucatán 1 141 577 3 332 949 5 435 29 297 489 487 2 075 936 320 3 066Zacatecas 1 095 849 3 201 318 4 856 26 597 532 444 2 264 717 16 008 153 275


2013 2a. parte






Aguascalientes 0 0 47 225 62 664 124 211 40 893 61 126Baja California 0 0 0 0 0 0Baja California Sur 0 0 0 0 0 0 14 046 18 842Campeche 0 0 6 771 16 105 0 0 108 575 145 707Coahuila de Zaragoza 0 0 17 904 18 312 2 484 7 851 66 236 88 856Colima 0 0 0 0 0 0 11 481 15 401Chiapas 2 24 0 0 0 0 85 337 115 095Chihuahua 0 0 155 155 84 373 1 025 121 570 163 690Distrito Federal 0 0 0 0 0 0 14 421 915 189 828Durango 0 0 0 0 6 32 35 370 47 534Guanajuato 0 0 211 416 193 776 772 391 90 612 271 620 364 568Guerrero 0 0 0 0 0 0 65 852 88 341Hidalgo 0 0 200 200 11 35 401 454 541 734Jalisco 0 0 115 087 144 701 2 570 291 80 736 150 311 201 630México 0 0 0 0 8 98 562 377 762 395Michoacán de Ocampo 0 0 24 420 29 654 0 0 143 414 192 397Morelos 0 0 1 500 2 212 0 0 19 239 25 809Nayarit 0 0 0 0 17 340 12 899 17 304Nuevo León 0 0 62 681 117 113 6 356 26 326 75 272 100 977Oaxaca 0 0 0 0 0 0 135 954 182 383Puebla 0 0 149 996 227 215 861 997 48 346 363 280 487 972Querétaro 0 0 0 0 3 021 16 229 46 766 62 737Quintana Roo 0 0 4 000 10 022 0 0 43 608 58 500San Luis Potosí 0 0 0 0 100 383 208 580 280 040Sinaloa 0 0 103 064 143 042 11 669 40 748 74 122 99 967Sonora 0 0 1 303 707 1 338 744 78 293 336 987 42 014 56 633Tabasco 0 0 0 0 0 0 25 662 34 166Tamaulipas 0 0 0 0 0 0 215 913 301 370Tlaxcala 0 0 220 154 0 0 173 080 232 222Veracruz de Ignacio de la Llave 0 0 80 84 0 0 137 343 184 265Yucatán 0 0 492 217 607 772 45 886 214 396 107 802 145 028Zacatecas 0 0 9 630 10 590 10 20 292 138 392 553

INE

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Aguascalientes 0 0 7 855 11 950 0 12 855Baja California 0 0 7 491 10 394 0 6 252Baja California Sur 0 0 50 940 70 679 0 214 161Campeche 0 0 3 960 5 495 163 180 537Coahuila de Zaragoza 0 0 469 377 651 369 0 8 022Colima 0 0 4 191 5 815 0 13 208Chiapas 0 0 1 145 1 588 1 736 143 536Chihuahua 0 0 132 422 183 736 30 30 635Distrito Federal 0 0 17 705 142 180 518 0 2 995Durango 0 0 141 921 196 915 0 9 366Guanajuato 0 0 172 330 239 108 0 19 966Guerrero 0 0 216 028 299 739 3 158 94 638Hidalgo 0 0 68 758 95 402 0 16 340Jalisco 0 0 73 123 101 842 154 137 151México 0 0 46 884 65 118 0 33 313Michoacán de Ocampo 0 0 181 143 251 394 0 56 762Morelos 0 0 12 233 16 974 5 24 345Nayarit 0 0 59 609 82 707 0 11 180Nuevo León 0 0 336 584 467 009 0 13 159Oaxaca 0 0 97 902 135 839 502 82 184Puebla 0 0 357 280 495 780 8 85 034Querétaro 0 0 27 441 38 074 5 3 578Quintana Roo 0 0 1 367 1 896 14 84 849San Luis Potosí 0 0 326 938 454 060 2 483 55 362Sinaloa 22 2 300 42 079 58 385 31 58 076Sonora 0 0 11 609 16 107 1 232 556 189Tabasco 0 0 0 0 230 11 733Tamaulipas 0 0 206 279 297 527 106 14 598Tlaxcala 0 0 38 579 53 528 0 27 214Veracruz de Ignacio de la Llave 0 0 55 989 77 685 6 543 107 644Yucatán 0 0 15 21 415 257 432Zacatecas 0 0 240 763 334 059 0 19 507

Nota: la información corresponde al Sistema Nacional de Aseguramiento al Medio Rural, conformado por las compañías privadas y los fondos de aseguramiento, quienes fungen como ase- guradores directos, y en donde AGROASEMEX participa como reaseguradora y agencia de desarrollo, canalizando el subsidio del Gobierno Federal como apoyo a los productores que adquieren el seguro agropecuario. El registro de las unidades corresponde a las cabezas protegidas en los diferentes seguros contratados (transporte, radicación, etc.), con vigencias que van desde un día hasta un año y no a las existencias de las explotaciones. Las unidades riesgo, que comprende al número de animales reportados en la totalidad de las pólizas y constancias involucradas en los diferentes esquemas de seguros, por lo que un mismo animal puede estar reportado y asegurado en más de una póliza o constancia. Para el 2012 no se reporta el Distrito Federal ya que no se le otorgo el subsidio al fondo de aseguramiento de la Confederación Nacional Ganadera. Las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras. Fuente: AGROASEMEX, SA. Dirección General Adjunta de Operación; Dirección de Administración de Subsidios.

Evolución del ganado asegurado Gráfica 2.3.3.12.1

Serie anual de 2003 a 2013Miles

Entidad

0

20 000

40 000

60 000

80 000

100 000

120 000

140 000

160 000

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Nota: se refiere a bovinos de engorda, reproducción, ordeña, trabajo y doble función; porcino engorda y reproducción; ovinos; equinos y caprinos.Fuente: cuadros del 2.3.3.7 al 2.3.3.12 y serie histórica de la publicación.

Unidades aseguradas

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s.

2.3.4 Banca comercial

Distribución del crédito otorgado por la banca comercial al sector agropecuario por entidad federativa Cuadro 2.3.4.1


Por ciento a

Entidad federativa 2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3

Estados Unidos Mexicanos b 33 189 321 29 770 567 33 641 380 40 563 215 48 982 013 52 182 796

Aguascalientes 0.968 0.973 0.954 0.949 1.536 1.041

Baja California 4.472 4.712 4.360 3.309 4.165 3.890


Campeche 0.152 0.163 0.168 0.107 0.179 0.408


Colima 0.510 0.288 0.801 0.815 0.703 0.691

Chiapas 1.731 2.028 1.468 1.310 1.314 1.014

Chihuahua 4.481 5.475 5.540 4.358 5.938 7.574


Durango 4.494 4.376 3.912 3.439 2.581 2.981

Guanajuato 4.339 5.311 5.601 5.907 4.409 3.889

Guerrero 0.314 0.207 0.161 0.070 0.080 0.092

Hidalgo 0.237 0.173 0.193 0.186 0.181 0.134

Jalisco 6.677 6.726 8.446 9.879 9.535 9.344

México 1.381 0.742 0.818 0.828 0.738 0.430


Morelos 0.538 0.534 0.792 0.742 0.774 1.340

Nayarit 0.504 0.512 0.875 0.810 0.408 1.126

Nuevo León 3.401 4.800 3.691 3.789 2.912 3.477

Oaxaca 0.128 0.269 0.137 0.152 0.173 0.309

Puebla 2.575 1.230 1.663 1.637 1.238 1.248

Querétaro 2.038 2.180 1.866 3.632 1.625 1.886

Quintana Roo 0.064 0.052 0.036 0.027 0.032 0.030

San Luis Potosí 1.889 3.088 2.377 2.243 2.652 3.035

Sinaloa 14.932 13.062 13.088 13.042 13.799 9.900

Sonora 11.375 10.867 10.458 9.607 7.329 7.973

Tabasco 0.207 0.312 0.432 0.503 0.937 0.731

Tamaulipas 3.572 4.521 4.423 3.762 4.300 3.245

Tlaxcala 0.441 0.435 0.352 0.013 0.023 0.054


Yucatán 1.259 2.452 1.975 1.601 1.471 1.533

Zacatecas 1.188 0.809 0.913 0.832 0.655 0.952

Nota: saldos al 31 de diciembre.a Con respecto al total nacional.

b Miles de pesos.

Fuente: Banco de México. Financiamiento e información financiera de intermediarios financieros.

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2.4 Inversión

Inversión pública federal ejercida en el sector rural por entidad federativa Cuadro 2.4.1



Estados Unidos Mexicanos 9 584.3 10 175.6 10 182.6 11 433.7 16 274.9 12 754.0

Aguascalientes 156.6 88.7 21.9 117.2 212.4 124.6

Baja California 142.0 248.2 446.3 435.0 1 304.1 1 111.4


Campeche 22.7 60.3 47.3 78.6 239.4 192.2


Colima 41.4 98.8 41.2 72.1 170.8 195.7

Chiapas 498.7 394.9 337.5 379.9 558.0 387.2

Chihuahua 119.7 183.9 244.5 227.6 453.4 599.0


Durango 119.0 176.7 291.1 128.5 524.4 449.2

Guanajuato 84.4 112.5 97.3 103.8 268.4 268.7

Guerrero 170.8 160.0 221.6 194.3 308.8 288.6

Hidalgo 275.2 392.4 371.3 496.4 445.9 502.5

Jalisco 133.2 308.3 368.2 389.1 586.0 618.0

México 209.5 52.4 85.5 77.9 392.0 448.7


Morelos 28.0 89.2 71.5 106.0 274.3 210.6

Nayarit 66.6 104.5 161.9 137.0 240.5 182.0

Nuevo León 34.3 50.7 191.2 388.6 315.2 230.6

Oaxaca 170.6 82.9 94.2 58.2 346.9 318.3

Puebla 184.0 293.3 191.7 232.6 420.9 402.6

Querétaro 32.0 110.2 35.0 58.8 81.4 95.6

Quintana Roo 71.5 219.4 93.8 89.4 301.6 261.9

San Luis Potosí 192.0 60.8 268.6 140.6 268.1 239.2

Sinaloa 745.5 707.2 936.8 775.4 938.0 1 084.9

Sonora 284.1 359.6 517.7 469.1 612.4 769.9

Tabasco 199.2 35.7 41.9 55.6 162.2 196.3

Tamaulipas 172.7 502.0 482.1 209.6 529.2 528.3

Tlaxcala 208.0 116.1 26.4 15.0 81.5 71.2


Yucatán 46.8 160.5 136.0 157.3 268.5 244.7

Zacatecas 21.9 45.8 244.9 128.3 216.1 389.1

En el extranjero 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0

No Distribuible Geográficamente 3 946.2 4 110.4 3 096.1 4 133.4 3 454.0 1.1

Nota: las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras. Se refiere a la inversión directa del Gobierno Federal.

Se refiere a la inversión física del sector público federal en el grupo funcional: Desarrollo Agropecuario y Forestal, ejercida y presupuestada. Fuente: Presidencia de la República. Segunoo Informe de Gobierno, Anexo Estadístico. (consultada el 7 de septiembre de 2014).

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Inversión extranjera directa realizada en el sector alimentario por clase de actividad Cuadro 2.4.2

Serie anual de 2008 a 2013 Millones de dólares

Clase de actividad 2 0 0 8 P 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3

Total sector alimentario 1 010.3 525.8 1 812.4 2 205.4 86.5 1 419.8

Agricultura, cría y explotación de animales, aprovechamiento forestal, pesca y caza 54.6 35.5 91.5 33.7 71.9 75.5

Agricultura 35.4 8.7 2.5 0.3 7.7 87.3

Cultivo de soya -2.0 -0.2 0.0 0.0 0.0 0.0

Cultivo de trigo 0.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0

Cultivo de hortalizas 23.4 0.1 2.8 0.0 7.5 87.2

Cultivo de naranja 4.9 0.5 0.1 0.3 0.3 0.0

Otros cultivos 9.0 8.3 -0.5 0.0 -0.1 0.1

Cría y explotación de animales 1.7 0.9 7.6 2.1 19.0 31.3

Explotación de bovinos 1.9 0.4 0.4 0.7 0.3 0.2

Explotación de porcinos 0.1 0.4 6.0 0.0 17.9 5.3

Explotación avícola -0.3 0.0 1.1 1.4 0.7 25.8

Pesca, caza y captura 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0

Industria alimentaria 918.5 480.7 1 710.9 2 169.3 -12.1 1 225.8

Elaboración de harina de maíz -100.0 -58.6 91.1 400.2 -414.9 -43.7

Elaboración de harina de otros productos agrícolas 0.0 0.2 0.0 0.0 0.0 0.0

Elaboración de féculas y otros almidones 12.3 -8.9 242.3 4.8 -20.0 -24.6

Elaboración de aceites y grasas vegetales comestibles 6.4 36.1 138.9 54.2 -48.2 0.0Elaboración de azúcar de caña 55.1 17.6 5.3 0.7 3.4 -19.3

Elaboración de dulces, chicles y productos de confitería que no sean de chocolate 85.2 79.4 323.4 191.3 59.6 22.9Congelación de frutas y verduras -63.8 29.7 4.4 6.4 10.6 15.3

Congelación de alimentos preparados 252.7 118.4 10.8 967.9 -37.7 43.7

Elaboración de leche líquida 0.0 0.0 0.0 13.9 4.2 0.9

Elaboración de leche en polvo, condensada y evaporada 298.6 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0

Elaboración de derivados y fermentos lácteos 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Matanza, empacado y procesamiento de carne de ganado, aves y otros animales comestibles 23.8 42.4 78.6 53.1 44.2 59.3Elaboración de pan y otros productos de panadería 61.2 -92.2 5.6 9.7 9.4 12.8

Elaboración de galletas y pastas para sopa 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0

Otras industrias alimentarias -101.1 55.0 43.9 -454.5 39.5 310.3

Beneficio del café -11.6 43.3 15.5 0.5 56.5 46.1Elaboración de café tostado y molido 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Elaboración de concentrados, polvos, jarabes y esencias de sabor para bebidas 6.5 -0.3 0.0 2.2 0.2 0.0Elaboración de refrescos, hielo y otras bebidas no alcohólicas, y purificación y embotellado d 414.3 186.3 881.9 1 068.4 272.5 788.3Elaboración de bebidas alcohólicas a base de uva. -25.4 -52.9 -69.3 -2.2 12.0 -1.2

Elaboración de bebidas destiladas de agave 1.4 79.2 -75.6 -152.3 -6.2 13.5

Elaboración de otras bebidas destiladas 2.9 6.0 14.0 4.7 2.7 1.3


Fuente: SE. Dirección General de Inversión Extranjera. http://www.economia.gob.mx/comunidad-negocios/inversion-extranjera-directa (consultada el 2 de julio de 2014).

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Inversión extranjera directa en la Industria alimentaria por entidad federativa y sector Cuadro 2.4.3


Millones de dólares

Entidad federativa y 2 0 0 8 P 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3

Sector

Total 1 537.4 1 094.9 7 143.2 2 827.3 369.9 16 486.6

Agricultura, cría y explotación de animales, aprovechamiento forestal, pesca y caza 50.4 19.6 89.5 40.2 107.5 166.8

Industria de alimentos, bebidas y tabaco 1 487.0 1 075.4 7 053.6 2 787.1 262.4 16 319.8

Total sector alimentario 1 486.5 1 048.3 7 080.4 2 806.7 311.6 15 768.2

Agricultura, cría y explotación de animales y pesca 36.1 6.5 26.9 19.6 49.3 160.5

Industria de alimentos y bebidas 1 450.4 1 041.9 7 053.6 2 787.1 262.3 15 607.7

Aguascalientes 0.0 0.0 0.0 - 0.1 0.0 0.0

Industria de alimentos y bebidas 0.0 0.0 0.0 - 0.1 0.0 0.0

Baja California 0.8 0.1 4.0 1.6 0.0 0.3


Industria de alimentos y bebidas - 2.2 0.1 0.9 1.6 0.0 0.3



Industria de alimentos y bebidas 0.2 0.1 0.0 0.0 0.4 0.0

Campeche 0.0 0.0 0.1 0.0 0.0 - 0.1


Industria de alimentos y bebidas 0.0 0.0 0.1 0.0 0.0 - 0.1



Industria de alimentos y bebidas 0.0 - 0.2 0.0 2.5 4.6 612.4

Colima 0.6 0.2 9.2 5.2 0.2 0.3



Chiapas - 11.6 28.4 15.4 0.2 58.3 45.1


Industria de alimentos y bebidas - 11.6 28.4 15.4 0.2 58.3 45.1

Chihuahua 0.9 0.2 0.4 0.2 0.6 0.2



Distrito Federal 893.7 774.1 1 223.2 1 606.2 105.2 14 802.5

Agricultura, cría y explotación de animales y pesca 10.9 0.1 10.5 9.4 -0.3 5.3

Industria de alimentos y bebidas 882.8 774.0 1 212.7 1 596.8 105.5 14 797.2

Durango 1.3 0.0 0.0 2.4 - 1.0 26.3


Industria de alimentos y bebidas 1.3 0.0 0.0 2.4 -1.0 0.0

Guanajuato 29.6 38.8 7.2 3.4 32.7 106.1



(Continúa)

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Inversión extranjera directa en el sector alimentario por entidad federativa y sector Cuadro 2.4.3




Sector

Hidalgo 0.0 0.0 0.0 0.0 - 44.0 - 95.3

Industria alimentaria 0.0 0.0 0.0 0.0 - 44.0 - 95.3

Jalisco 34.9 119.8 266.6 344.5 88.8 83.1


Industria de alimentos y bebidas 34.8 119.8 265.5 337.8 72.6 - 14.5

México 550.6 - 3.2 - 8.5 3.0 35.2 40.8


Industria de alimentos y bebidas 550.6 -3.2 -8.5 3.0 35.1 40.8

Michoacán de Ocampo - 18.6 5.7 - 0.4 26.1 7.8 14.5

Agricultura, cría y explotación de animales y pesca 0.0 0.0 -0.4 0.0 7.9 14.5

Industria de alimentos y bebidas - 18.6 5.6 0.0 26.1 -0.1 0.0

Morelos 0.0 0.0 0.7 0.0 0.0 0.0



Nayarit - 1.0 0.4 0.2 0.3 0.8 0.9

Agricultura, cría y explotación de animales y pesca -1.0 0.3 0.1 0.3 0.3 - 0.1


Nuevo León - 59.1 47.4 5 287.5 739.3 - 14.8 136.0

Industria de alimentos y bebidas -59.1 47.4 5287.5 739.3 -14.8 136.0

Puebla 27.3 14.9 266.4 142.5 0.4 17.9

Agricultura, cría y explotación de animales y pesca -0.3 0.0 0.0 0.0 0.0 9.6


Querétaro - 40.6 - 3.3 - 3.9 - 73.1 - 0.1 - 18.7

Agricultura, cría y explotación de animales y pesca -0.9 -3.3 -3.9 -2.5 -1.0 -0.2

Industria de alimentos y bebidas -39.7 0.0 0.0 -70.6 0.9 -18.5

Quintana Roo 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0



Sinaloa 1.1 0.8 0.0 0.0 7.6 0.0



Sonora 1.4 1.4 0.0 0.0 0.0 0.0



Tabasco 32.0 8.4 5.3 0.7 3.4 - 19.3


Industria de alimentos y bebidas 32.0 8.4 5.3 0.7 3.4 -19.3

(Continúa)

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Inversión extranjera directa en el sector alimentario por entidad federativa y sector Cuadro 2.4.3




Sector

Tamaulipas 19.6 0.0 0.8 1.0 0.9 0.5






Yucatán 0.1 0.0 0.0 0.4 0.0 0.2



Nota: las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras.Fuente: SE. Dirección General de Inversión Extranjera. http://www.economia.gob.mx/comunidad-negocios/inversion-extranjera-directa (consultada el 8 de julio de 2014).

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2.5 InfraestructuraInversión en obras de infraestructura hidroagrícola por entidad federativa y tipo de obra Cuadro 2.5.1


Entidad federativa y tipo de obra 2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

Total 3 639 732 4 077 860 4 605 465 5 262 582 6 373 825 6 601 278

Aguascalientes 155 750 84 559 17 252 103 288 142 680 44 215Operación y conservación de presas y estructuras de cabeza 0 1 203 1 752 2 906 1 084 1 113 Presa Plutarco Elías Calles 0 0 440 0 0 0 Presa Media Luna 0 807 0 0 0 1 113 Presa 50 Aniversario 0 396 0 0 0 0 Presa Los Alcantares 0 0 394 0 0 0 Presa Las Mercedes 0 0 918 0 0 0 Presa Jesús Terán (Ordeña Vieja) 0 0 0 749 0 0 Presa Peña Blanca 0 0 0 758 0 0 Presa La Codorniz 0 0 0 734 0 0 Presa Malpaso (estudios) 0 0 0 665 0 0 Presa Abelardo L.Rodriguez 0 0 0 0 335 335 Presas Potrerillos y el Jocoqui 0 0 0 0 749 749Rehabilitación y modernización de distritos de riego 146 000 70 000 12 500 94 044 115 728 20 602 Pabellón 1 000 0 0 0 0 602 Programa de Alianza para el Campo 145 000 70 000 12 500 94 044 115 728 20 000Desarrollo parcelario 0 0 0 1 350 0 0Uso eficiente de la infraestructura hidroagrícola 5 000 0 0 0 NA 0Uso eficiente del agua y la energía eléctrica 4 750 0 0 0 NA 0Modernización y tecnificación de unidades de riego 0 13 356 3 000 4 988 25 868 22 500

Baja California 128 898 176 330 197 586 289 473 1 024 623 918 892Ampliación de unidades de riego 0 3 575 1 971 3 473 827 0 Levantamiento Aerofotogramétrico Zona de Hundimientos, Río Colorado 0 1 757 0 0 0 0 Convenio CICESE (proyecto ejecutivo) 0 1 818 1 971 3 473 827 0Ampliación de infraestructura de riego 2 992 0 0 0 0 0 Delta, Río Colorado 2 992 0 0 0 0 0Rehabilitación y modernización de distritos de riego 100 614 135 427 158 817 110 600 83 841 80 200 Distrito de Riego 014, Río Colorado 2 416 52 407 38 765 17 900 2 439 0 Programa de Alianza para el Campo 98 198 83 020 120 051 92 700 81 402 80 200Operación y conservación de presas y estructuras de cabeza 2 392 19 075 1 487 1 197 2 484 0 Presa el Carrizo 871 911 0 0 2 484 0 Presa Emilio López Zamora 1 521 0 1 487 0 0 0 Presa Abelardo L. Rodríguez 0 2 482 0 1 197 0 0Protección de áreas productivas contra inundaciones 0 0 0 4 651 0 0 Río Colorado 0 0 0 4 651 0 0Desarrollo parcelario 9 200 19 075 6 427 9 160 10 475 8 925Uso eficiente del agua y la energía eléctrica 13 700 0 0 NA NA NAModernización y Tecnificación de Unidades de Riego 0 14 860 28 885 20 000 20 718 22 500Programa de atención a desastres naturales 0 0 0 140 391 906 278 807 267 Canal 4 de abril, B.C. 0 0 0 140 391 906 278 807 267

Baja California Sur 43 000 45 869 28 209 54 991 180 249 785 264Operación y conservación de presas y estructuras de cabeza 0 346 1 121 1 663 4 000 1 642 Presas San Lázaro, La Buena Mujer y Gral. Agustín Olachea 0 346 1 121 1 663 0 1 642 Presas San Lázaro, La Buena Mujer, Gral. Agustín Olachea y El Ihuagil 0 0 0 0 4 000 0Rehabilitación y modernización de distritos de riego 35 000 37 350 22 558 48 330 45 989 16 925 Santo Domingo 0 2 700 3 000 0 3 137 1 425 Programa de Alianza para el Campo 35 000 34 650 19 558 48 330 42 852 15 500Ampliación de distritos de riego 0 0 0 0 105 542 379 255 Construcción de las Presas la Palma y La Higuerilla 0 0 0 0 105 542 379 255Uso eficiente del agua y la energía eléctrica 8 000 0 0 NA NA NAProtección de áreas productivas contra inundaciones 0 0 0 0 0 379 255 Estudios y Proyectos para protección de bordos 0 0 0 0 0 24 955Modernización y Tecnificación de Unidades de Riego 0 8 173 4 530 4 998 24 717 8 187

Campeche 39 174 45 034 28 632 58 058 73 414 40 816Desarrollo de infraestructura de temporal 1 020 0 0 0 ND NDDrenes y estructuras especiales del proyecto Río Verde (proyecto ejecutivo) 1 020 0 0 0 ND NDAmpliación de distritos de riego 0 884 146 0 0 0 Yohaltún (proyecto ejecutivo) 0 884 146 0 ND NDTemporal 4 876 7 525 8 955 8 055 8 746 4 134 La Joya (estudios) 0 0 0 775 0 0 Rio Verde (Estudios) 0 0 0 737 1 250 0 Valle de Edzná (conservación y rehabilitación) 3 878 2 797 2 366 3 630 5 011 1 978 Río Verde (conservación y rehabilitación) 998 4 728 6 589 2 913 2 485 2 156Riego suplementario 20 033 28 804 7 949 30 161 50 003 21 682Protección de áreas productivas contra inundaciones 1 484 994 1 197 1 504 1 000 0 Ríos de Campeche 1 484 994 1 197 1 504 1 000 0Uso eficiente de la infraestructura hidroagrícola 3 423 0 0 NA NA NAUso eficiente del agua y la energía eléctrica 8 338 0 0 NA NA NAModernización y Tecnificación de Unidades de Riego 0 6 827 10 385 18 338 13 665 15 000

(Continúa)

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Inversión en obras de infraestructura hidroagrícola por entidad federativa y tipo de obra Cuadro 2.5.1



Coahuila de Zaragoza 17 704 35 315 30 452 19 452 23 242 28 821

Operación y conservación de presas y estructuras de cabeza 0 5 948 10 026 4 131 6 887 2 421

Presa de recarga Saltillo, Ramos A. (estudios) 0 0 0 2 000 0 0

Presa Venustiano Carranza (Don Martín) 0 2 159 7 866 0 6 887 2 421

Presa La Fragua 0 0 0 2 131 0 0

Presa San Miguel 0 1 598 0 0 0 0

Presa El Centenario 0 2 191 0 0 0 0

Presa Buen Abrigo (Coyotes) 0 0 2 160 0 0 0

Rehabilitación y modernización de distritos de riego 504 18 117 9 541 3 242 0 0

Programa Ejercicio Directo 504 0 4 771 3 242 0 9 400

Palestina 0 9 064 4 771 3 242 0 0

Programa de Alianza para el Campo 0 9 053 0 0 0 9 400

Uso eficiente de la infraestructura hidrológica 10 000 0 0 NA NA NA

Uso eficiente del agua y la energía eléctrica 7 200 0 0 NA NA NA

Modernización y Tecnificación de Unidades de Riego 0 11 250 10 885 8 836 16 355 17 000

Colima 109 102 69 390 81 554 181 850 141 177 149 151Protección de áreas productivas contra inundaciones 2 290 1 868 2 531 7 268 1 755 0

Ríos de Colima 2 290 1 868 2 531 7 268 1 755 0

Ampliación de distritos de riego 66 834 31 422 42 198 112 485 85 512 75 951

El Naranjo (construcción) 66 834 31 422 42 198 106 234 85 512 74 512

La Noria 0 0 0 6 252 0 1 439

Rehabilitación y modernización de distritos de riego 25 000 20 400 26 083 43 689 41 469 66 200

Programa de Alianza para el Campo 25 000 20 400 18 940 33 500 41 469 66 200

Estado de Colima (distrito de riego) 0 0 7 143 10 189 0 0

Desarrollo de infraestructura 0 5 138 1 688 8 373 0 0

Presa de almacenamiento El Crucero (proyecto ejecutivo) 0 1 838 0 0 0 0

Presa de almacenamiento El Veladero de Camotlan (proyecto ejecutivo) 0 1 600 1 249 0 0 0

Zona de Riego el Naranjo II 0 1 154 71 0 0 0

Zona de Riego el Hervidero 0 546 368 0 0 0

Presa Ixtlahuacan (estudios) 0 0 0 2 931 0 0

Presa drivadora Rio Armeria (estudios) 0 0 0 2 582 0 0

Elaboración del proyecto ejecutivo de la zona de riego Veladero de Camotlán, Municipio de Manzanillo, Col. 0 0 0 1 430 0 0Operación y Conservación de Presas 1 553 2 193 1 670 1 535 2 191 0

Presa Peñitas 1 553 0 0 0 0 0

Presa Solidaridad 0 0 1 670 0 0 0

Presa Parotas 0 0 0 0 2 191 0

Presa Vasilio Badillo (Piedras) 0 0 0 1 535 0 0

Presa Callejones 0 1 323 0 0 0 0

Presa Gregorio Torres Quintero (Jala) 0 870 0 0 0 0

Desarrollo Parcelario 4 575 0 0 0 6 150 0

Uso eficiente de la infraestructura hidroagrícola 5 000 0 0 NA NA NA



Chiapas 137 830 198 722 246 145 347 941 248 107 172 169

Temporal 56 838 35 789 42 958 74 850 20 222 13 850

Huixtla (conservación y rehabilitación) 6 514 2 881 2 314 2 388 0 1 930

Unidad San Miguel, Chis. (desarrollo de infraestructura) 0 0 0 18 564 0 0

Unidad Santo Domingo, Chis. (desarrollo de infraestructura) 0 0 0 16 260 0 0

Proyecto ejecutivo Unidad de Riego Jaltenango 0 0 1 032 0 0 0

Unidad Villaflores, Chis. (desarrollo de infraestructura) 0 0 0 17 745 0 0

Unidad Suchiapa, Chis. (desarrollo de infraestructura) 0 0 0 18 506 0 0

Acapetahua (conservación y rehabilitación) 2 235 3 743 4 966 3 936 3 244 2 357

Tapachula (conservación y rehabilitación) 41 068 17 762 20 275 4 966 3 500 1 934

Margaritas-Comitán (conservación y rehabilitación) 3 073 3 777 2 666 5 627 5 155 2 871

Margaritas-Pijijiapan (conservación y rehabilitación) 1 895 2 881 3 080 3 496 3 668 2 040

La Frailesca (conservación y rehabilitación) 2 053 4 745 9 657 4 460 4 656 2 718

Proyecto Cintalapa-Jiquipilas (estudios) 0 0 0 1 794 0 0

D.T.T. Tulijá-Limar (estudio) 0 0 0 1 188 0 0

Juan Sabines El Portillo II (estudios) 0 0 0 793 0 0

Ampliación de distritos de riego 0 0 0 5 501 0 0

Estudios y Proyectos 0 0 2 944 5 501 0 0

Proyecto ejecutivo Unidad de Riego Jaltenango 0 0 1 032 0 0 0

Infraestructura de temporal tecnificado Juárez- Reforma (proyecto ejecutivo) 0 0 736 1 739 0 0

Infraestructura de temporal tecnificado Jesús Diego (proyecto ejecutivo) 0 0 1 176 3 762 0 0

Operación y conservación de presas y estructuras de cabeza 1 483 1 168 1 500 1 936 5 785 2 418

Presa Rosendo Salazar 490 0 0 625 0 997

Presa B. San Gregorio 687 1 168 0 0 0 0

(Continúa)

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Chiapas (continuación)

Presa Juan Sabines (El Portillo II) 306 0 1 500 1 311 1 497 0 Canal de llamada del rio Suchiate a Obra de toma del Canal Principal 0 0 0 0 1 324 0 Planta de bombeo La Tigrilla 0 0 0 0 1 468 0 Presa derivadora Rio Salado 0 0 0 0 1 496 0Rehabilitación y modernización de distritos de riego 36 000 44 556 45 295 50 214 39 593 28 668 Programa de Alianza para el Campo 36 000 32 450 31 020 30 743 24 977 18 500 Cacahoatán-Suchiate 0 12 106 14 274 19 471 14 616 5 609Ampliación de unidades de riego 0 4 933 5 641 0 0 0 Irrigación menor Chiapas 0 0 5 641 0 0 0Protección de áreas productivas contra inundaciones 18 432 39 536 77 376 72 528 36 068 62 695 Ríos de Chiapas 18 432 39 536 77 376 72 528 36 068 38 897Riego suplementario 9 353 53 986 40 101 107 990 124 884 27 697Desarrollo Parcelario 2 450 2 600 2 642 0 1 268 1 900Uso eficiente de la infraestructura hidroagrícola 7 324 0 0 NA NA NAUso eficiente del agua y la energía eléctrica 5 950 0 0 NA NA NAModernización y Tecnificación de Unidades de Riego 0 16 154 27 689 34 922 20 286 34 941

Chihuahua 128 039 87 418 122 109 156 609 192 735 355 408

Ampliación de infraestructura de riego 4 210 4 871 1 241 0 4 389 110 434

Revestimiento del canal de riego Bellavista (proyecto ejecutivo) 1 508 0 0 0 0 0

Proyecto ejecutivo de la Presa Pegüis Chico para

control de avenidas y azolves 1 900 1 012 0 0 0 0

Proyecto ejecutivo para la sobreelevación de la obra

de toma de la Presa Las Lajas 802 0 0 0 0 0

Proyecto ejecutivo de la Presa Norogachi 0 1 941 0 0 0 0

Proyecto ejecutivo de la Presa Rocheachi 0 1 918 1 241 0 2 433 19 109

Presa de almacenamiento Turuachi, Chih. (proyecto ejecutivo) 0 0 0 0 1 956 0


Delicias 6 272 21 100 0 0 46 886 45 039

Valle de Juárez 0 0 1 700 4 683 17 699 0

Buenaventura 0 690 0 0 0 0

El Carmen 0 1 100 5 253 9 203 271 0

Papigochic 0 0 2 015 1 046 0 0

Bajo Río Conchos 811 0 0 0 9 218 6 168

Río Florido 595 0 0 0 0 0

Programa de Alianza para el Campo 30 000 22 300 21 330 33 536 43 517 53 536

Uso Sustentable en la Cuenca del Río Bravo 28 548 0 32 992 52 207 56 104 0

Distrito de riego 090 Bajo Río Conchos 0 0 12 312 18 937 9 218 0

Distrito de riego 005 Delicias 28 548 0 20 180 33 270 46 886 0 Distrito de riego 103 Río Florido 0 0 500 0 0 0Operación y conservación de presas y estructuras de cabeza 12 542 7 113 10 326 8 558 7 877 11 170 Presa derivadora Andrew Weiss 1 818 0 0 0 0 0 Presas Talamantes y Parral 2 044 0 0 0 0 0 Presas Santa Teresa y Paradero 4 y 5 0 0 0 1 337 0 0 Presa Las Lajas 0 0 0 0 1 700 1 274 Presa Francisco I. Madero (Las Vírgenes) 8 680 1 568 2 421 1 999 1 700 6 600 Presas El Rejón, Chuviscar y Chihuahua 0 0 2 707 1 881 0 0 Presa Luis L. León (El Granero) 0 3 899 2 397 1 070 530 928 Presa Pico de Águila 0 0 0 2 271 1 587 0 Presa La Boquilla 0 0 0 0 1 816 0 Presas de Chihuahua (Monitoreos Estructurales ) 0 0 1 538 0 544 0 Presa Ing. Fernando Foglio M (Peguis Chico) 0 0 1 263 0 0 0Protección de áreas productivas contra inundaciones 34 561 8 806 19 093 33 475 10 781 73 712 Ríos de Chihuahua 34 561 8 806 19 093 33 475 10 781 73 712Desarrollo Parcelario 0 0 1 000 0 2 459 0Uso eficiente de la infraestructura hidroagrícola 6 000 0 0 NA NA NAUso eficiente del agua y la energía eléctrica 4 500 0 0 NA NA NAModernización y Tecnificación de Unidades de Riego 0 21 438 27 158 13 901 49 638 55 350

Distrito Federal 15 404 65 221 72 414 94 838 79 488 42 160Temporal 11 937 1 522 9 841 45 680 45 082 0 Nivel central 11 937 1 522 9 841 45 680 45 082 0Rehabilitación y modernización de distritos de riego 420 8 211 12 000 15 000 0 0Programa de Alianza para el Campo (indirectos) 10 472 49 974 46 688 28 244 29 945 39 860Desarrollo Parcelario (evaluación del programa) 447 3 014 0 0 0 0Convenios CNA-CFE Operación y conservación de presas y estructuras de cabeza 0 0 0 1 914 1 076 0Uso eficiente de la infraestructura hidroagrícola 2 600 0 0 NA NA NAModernización y Tecnificación de Unidades de Riego 0 2 500 3 885 4 000 1 885 2 300

Estudio en Modelo Físido del Vertedor de la Presa de Almacenamiento El Túnel, Mpio. De Axochiapan, Mor. 0 0 0 0 1 500 0

(Continúa)

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Durango 67 205 101 360 104 563 59 568 161 439 97 708Rehabilitación y modernización de distritos de riego 10 000 9 200 7 849 19 004 42 748 0 Distritos de riego del estado de Durango 0 0 0 4 396 0 0 Programa de Alianza para el Campo 10 000 9 200 7 849 14 608 42 748 0Ampliación de distritos de riego 0 18 330 35 611 3 337 13 640 1 240 Zona de riego Las Higueras (proyecto ejecutivo) 0 0 17 805 1 455 0 0 Santiago Bayacora 0 18 330 17 805 0 0 0 Unidades de riego zona Norte 0 0 0 0 315 0 Unidades de riego zona Oriente 0 0 0 0 2 550 0 Construcción de 4 pozos profundos , Unidades de riego zona Suroeste 0 0 0 0 3 626 0 Construcción de 3 pozos profundos , Unidades de riego zona Noreste 0 0 0 0 4 310 0 Construcción de 3 pozos profundos , Unidades de riego zona Sur 0 0 0 0 2 839 1 240 Presa derivadora La Flor, Mpio. Nazas (proyecto ejecutivo) 0 0 0 1 014 0 0 Presa derivadora La Angostura, Mpio. Rodeo (proyecto ejecutivo) 0 0 0 868 0 0Desarrollo Parcelario 300 0 450 3 800 3 025 0Protección de áreas productivas contra inundaciones 1 509 1 676 2 839 3 928 988 9 842 Ríos de Durango 1 509 1 676 2 839 3 928 988 3 716 Estudios y Proyectos para protección de bordos 0 6 126Operación y conservación de presas y estructuras de cabeza 8 228 26 996 8 636 17 762 1 905 4 785 Presa Los Naranjos 0 0 0 0 0 1 358 Presa Francisco Zarco (Las Tórtolas) 0 0 0 1 033 0 0 Presa Villa Hidalgo 0 1 490 0 0 0 0 Presa Francisco Villa 0 0 0 0 1 905 0 Presa Guadalupe Victoria (El Tunal) 0 0 0 8 359 0 0 Presa Laguna de Santiaguillo 0 0 0 8 370 0 0 Presas Lázaro Cárdenas y Oriente Aguanaval 4 078 0 0 0 0 2 596 Presa San Gabriel 1 954 0 0 0 0 0 Presa Caboraca y Baluarte 849 989 5 040 0 0 0 Presa Miramar 833 6 163 0 0 0 830 Presa las Lajas 514 4 497 3 596 0 0 0Ampliación de unidades de riego 22 351 29 677 29 294 5 738 0 0 El Tigre 22 291 4 757 0 0 0 0 U.R.Z. Ote. San Juan del Río, Dgo. 60 7 035 6 184 1 414 0 0 U.R.Z. Pte. San Juan del Río, Dgo. 0 6 466 8 366 0 0 0 U.R.Z. Norte, Dgo. 0 4 763 6 981 186 0 0 U.R.Z. Ote. Guadalupe Victoria, Dgo. 0 6 656 7 763 148 0 0 Revisión y supervision de estudios 0 0 0 3 990 0 0Uso eficiente de la infraestructura hidroagrícola 11 100 0 0 NA NA NAUso eficiente del agua y la energía eléctrica 9 534 0 0 NA NA NAModernización y Tecnificación de Unidades de Riego 0 15 481 19 885 6 000 99 133 81 842Región Lagunera 93 591 114 641 138 710 167 427 153 739 153 739Protección de áreas productivas contra inundaciones 5 866 10 339 8 893 18 435 4 198 8 949 Ríos de Región Lagunera 5 866 10 339 8 893 18 435 4 198 8 949Rehabilitación y modernización de distritos de riego 60 000 70 925 89 948 112 993 99 682 106 595 Región Lagunera 0 21 725 64 948 82 349 18 380 16 795 Programa de Alianza para el Campo 60 000 49 200 25 000 28 967 81 302 89 800 Presas derivadoras en I Rodeo y II Nazas (estudios) 0 0 0 1 677 0 0Desarrollo Parcelario 1 325 5 800 2 100 0 2 100 0Uso eficiente de la infraestructura hidroagrícola 7 000 0 0 NA NA NAUso eficiente del agua y la energía eléctrica 19 400 0 0 NA NA NAModernización y Tecnificación de Unidades de Riego 0 27 577 37 770 36 000 47 759 36 000

Guanajuato 72 217 94 828 68 661 82 010 152 709 152 709Desarrollo de infraestructura de temporal 0 476 722 0 0 0 Cienega Prieta y Cienega Cerano 0 476 722 0 0 0Rehabilitación y modernización de distritos de Riego 53 000 33 950 32 435 53 774 102 481 113 058 Alto Río Lerma 0 0 0 0 0 18 558 Programa de Alianza para el campo 53 000 33 950 32 435 53 774 102 481 94 500Cuenca Lerma Chapala 0 39 152 0 0 ND ND Alto Río Lerma 0 39 152 0 0 0 0Operación y conservación de presas y estructuras de cabeza 1 793 2 347 2 135 4 915 2 691 3 956 Presa La Gavia 0 0 0 1 399 0 0 Presa Chichimequillas 0 0 0 420 0 0

Presa Peñuelitas 674 0 0 0 0 0

Presa La Garrida 0 0 0 519 0 0

Presa La Llave 0 0 0 477 0 0

Presa La Soledad 1 119 0 0 0 0 0

Presa Solís 0 0 0 0 2 691 0

Presa el Conejo II 0 2 347 0 2 100 0 3 956

Presa El Palote 0 0 2 135 0 0 0

Protección de áreas productivas contra inundaciones 2 218 2 429 1 684 3 726 1 999 0

Ríos de Guanajuato 2 218 2 429 1 684 3 726 1 999 0


(Continúa)

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Guanajuato (Continuación)


Desarrollo Parcelario 3 706 4 551 6 800 4 075 5 075 5 950


Interconexion del canal principal Antonio Coria con dique Markazuza 0 0 0 529 0 0

Estudio de Impacto Ambiental presa Ignacio Allende a derivadora Soria 0 0 0 0 693 0

Guerrero 70 450 153 334 189 585 188 745 123 021 123 021

Protección de áreas productivas contra inundaciones 4 232 5 345 6 908 9 929 8 871 37 459

Ríos de Guerrero 4 232 5 345 6 908 9 929 8 871 37 459

Riego suplementario 10 092 19 057 19 215 5 19 295 0


Unidad de Riego Alpoyeca, Municipio de Alpoyeca, Guerrero 0 0 0 0 0 16 067

Unidad de Riego Huamuxtitlán 1ra. Sección, Municipio de Huamuxtitlán, Guerrero. 0 0 0 0 0 16 387

Andrés Figueroa 10 826 45 773 45 694 33 107 30 780 0

Vicente Guerrero 10 748 29 445 30 953 33 267 15 785 0

Modernización sección Valle de Galeana y

sección Coyuca (proyecto ejecutivo) 0 0 1 400 0 0 0

Ampliación de infraestructura de riego 1 090 696 0 2 319 0 2 303

Adecuación de La Laja (proyecto ejecutivo) 1 090 696 0 0 0 0

Presa de almacenamiento Yucatán de las Flores, Gro. (proyecto ejecutivo) 0 0 0 2 319 0 0

Actualización del analisis costo beneficio del proyecto Vicente Guerrero 0 0 0 0 0 955

Actualización del analisis costo beneficio del proyecto Andres Figueroa 0 0 0 0 0 1 348

Operación y conservación de presas y estructuras de cabeza 3 495 1 980 3 585 6 972 5 501 12 144

Presa Valerio Trujano 798 0 0 0 0 0

Presa La Comunidad 1 262 0 0 0 0 0

Presa El Gallo 1 171 0 0 0 0 0

Presa Andrés Figueroa 0 0 0 0 1 744 4 410

Presa Revolución Mexicana 0 1 980 2 044 2 351 0 0

Presa Vicente Guerrero 0 0 0 2 395 0 0

Presa Hermenegildo Galeana 264 0 0 0 3 757 0

Presa Nexpa 0 0 825 991 0 0

Presa Juan N. Álvarez 0 0 716 1 235 0 0

Desarrollo Parcelario 0 0 180 0 1 475 0


Amuco-Cutzamala 0 0 12 182 12 014 0 6 499

Atoyac 485 4 567 6 448 14 984 0 0

Tepecoacuilco 0 0 0 312 0 1 774

Cuajinicuilapa 0 0 5 387 11 275 0 0

Nexpa 0 961 8 627 14 001 0 0

Programa de Alianza para el Campo 23 758 20 000 19 122 19 561 30 000 0




Hidalgo 131 076 270 530 348 887 462 216 321 778 385 897


El Yathé 29 629 47 855 140 660 160 882 117 858 103 906

Ajacuba 8 828 20 051 22 652 970 0 0

Sueño Milenario Otomí 0 0 4 222 1 673 3 096 3 599

La Merced 0 0 462 740 0 0

Riego por bombeo colonia Veracruz (proyecto ejecutivo) 0 0 854 0 0 0

Presa de almacenamiento Llanos de Mixquiapan, Hgo. (proyecto ejecutivo) 0 0 0 698 0 0

Canal de interconexión "El Yathe -Zona de Riego Alfajayucan (proyecto ejecutivo) 0 0 0 698 0 0

Operación y conservación de presas y estructuras de cabeza 2 285 0 3 922 4 917 2 196 5 068

Presa Javier Rojo Gómez 0 0 0 1 661 0 0

Presa Taxhimay 0 0 589 441 496 0 Presa Requena 0 0 677 0 0 0 Presa Endho 1 226 0 0 1 747 0 0 Presa Vicente Aguirre 0 0 348 0 0 0

Presa El Refugio 0 0 1 332 0 0 0

Presa La Virgen 0 0 976 0 0 0 Presa derivadora Felipe Ángeles (El Recodo) 1 059 0 0 0 0 0 Presas Debodhe y El Maye 0 0 0 0 0 2 739 Presa Chilcuautla 0 0 0 0 0 1 719 Presa El Tablón 0 0 0 0 0 0 Presa Comalillo 0 0 0 1 068 0 0

Presa La Esperanza 0 0 0 0 932 610

Presa Felipe Ángeles 0 0 0 0 354 0

Presa Peña Alta 0 0 0 0 414 0

(Continúa)

INE

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s.




Hidalgo (Continuación)

Protección de áreas productivas contra inundaciones 1 718 4 300 12 769 6 816 2 814 35 186 Ríos de Hidalgo 1 718 4 300 12 769 6 816 2 814 35 186Desarrollo Parcelario 5 925 4 200 5 577 4 330 4 575 5 145Ampliación de unidades de riego 2 021 16 810 4 976 0 0 0 El Tumba 451 2 952 4 238 0 0 0 Tepetitlán 1 570 3 182 738 0 0 0 Comalillo 0 6 572 0 0 0 0 Juan Solís 0 362 0 0 0 0 Tulancalco 0 3 742 0 0 0 0Rehabilitación y modernización de distritos de riego 69 944 169 718 147 409 277 494 171 767 197 474 Tula 3 974 38 518 89 169 178 410 48 618 56 168 Tulancingo 0 0 10 250 0 0 0 Alfajayúcan 0 0 0 10 027 16 667 16 615 Ajacuba 0 0 0 6 557 0 0 Programa de Alianza para el Campo 65 970 131 200 47 990 82 499 106 482 124 691Desarrollo de infraestructura de temporal 0 0 0 0 1 632 0 Distrito de Temporal Tecnificado Cuenca de lagunas de Apan y Tochac 0 0 0 0 1 632 0Uso eficiente de la infraestructura hidroagrícola 6 476 0 0 NA NA NAUso eficiente del agua y la energía eléctrica 4 250 0 0 NA NA NAModernización y Tecnificación de Unidades de Riego 0 7 596 5 385 2 999 17 840 30 000

Jalisco 140 416 194 035 263 243 238 338 223 195 223 195Ampliación de distritos de riego 80 323 79 882 139 208 136 442 60 035 1 107 Presa El Carrizo 64 913 3 397 0 0 0 0 Vista hermosa 15 410 76 485 120 387 84 440 15 0 Panales 0 0 18 821 52 002 60 020 60 020Cuenca Lerma Chapala 0 39 152 0 0 0 0Ampliación de infraestructura de riego 7 339 3 307 5 641 4 878 2 494 0 Planta de Bombeo No.3 Línea de Conducción y zona de riego para 1064 ha. (proyecto ejecutivo) 1 435 0 0 0 0 0 Zona de riego de la presa de Almacenamiento Vista Hermosa (proyecto ejecutivo) 2 800 0 0 0 0 0 Presa de Almacenamiento Los Panales (proyecto ejecutivo) 3 104 1 035 0 0 0 0 Zona de Riego "agua Zarca" 0 1 291 1 437 0 0 0 Zona de Riego de la Presa de Almacenamiento los Panales 0 981 4 204 0 0 0 Zona de riego El Naranjo II 0 0 0 2 436 0 0 Planta de Bombeo No. 4 Línea de Conducción y zona de riego, Mpio Autlan (proyecto ejecutivo) 0 0 0 1 282 2 494 0 Planta de Bombeo No. 4 Línea de Conducción y zona de

riego (proyecto ejecutivo) 0 0 0 1 160 0 0Rehabilitación y modernización de distritos de riego 27 700 39 768 57 326 35 824 107 543 45 493 Programa de Alianza para el Campo 1 436 0 0 32 530 66 025 28 300 Estado de Jalisco 0 8 940 12 098 3 294 41 518 17 193 Jalisco Sur 0 0 2 630 0 0 0 Tomatlán 1 550 294 0 0 0 0Programa de Alianza para el campo 24 600 30 534 42 598 0 0 0Operación y conservación de presas y estructuras de cabeza 4 484 3 730 7 522 6 375 3 565 1 923 Presa Cajón de Peña 0 0 3 514 1 092 0 0 Presa El Carrizo 0 0 0 0 0 1 923 Presa Santa Lucia 2 989 0 1 190 0 0 0 Presa Ojo de Agua 1 495 0 0 0 0 0 Presa Villa Guerrero 0 1 488 0 0 0 0 Presa Los Mezquites 0 1 092 0 0 0 0 Presa Bellavista 0 1 150 0 0 0 0 Presa Blas Balcarcel 0 0 1 219 0 0 0 Presa El Estribon 0 0 1 599 0 0 0

Presa Corcovado 0 0 0 2 535 0 0

Presa San Andrés 0 0 0 2 748 0 0

Presa Guillermo Lugo Sanabria 0 0 0 0 1 561 0

Presa Coatepec 0 0 0 0 1 534 0

Presa Tacotán 0 0 0 0 470 0

Ampliación de unidades de riego 0 0 0 2 415 0 0

Presa del Río San Nicolas 0 0 0 2 415 0 0Protección de áreas productivas contra inundaciones 25 0 3 007 5 229 1 972 0 Ríos de Jalisco 25 0 3 007 5 229 1 972 0Desarrollo Parcelario 3 045 6 850 6 570 8 220 7 675 1 300Uso eficiente de la infraestructura hidroagrícola 6 000 0 0 NA NA 0Uso eficiente del agua y la energía eléctrica 11 500 0 0 NA NA 0Modernización y Tecnificación de Unidades de Riego 0 21 346 43 970 38 955 39 911 46 000

México 68 567 42 664 35 425 35 892 48 098 77 490Operación y conservación de presas y estructuras de cabeza 13 216 6 215 10 111 9 007 4 612 8 798 Presas Jabali y Juanacatlán 0 0 0 0 0 1 866 Presas Concepción y Las Lajas 0 0 0 0 0 2 553

(Continúa)

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Entidad federativa 2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

México (Continuación)

Presas Dolores, La Pinta y Santa Maria 0 0 0 0 0 1 700 Presa Toxi 2 316 0 0 0 0 0 Presa Andaró 1 469 0 0 0 0 0 Presa Mortero 1 275 0 0 0 0 0 Presa Tic Tic y Atotonilco 519 0 0 0 0 0 Presa derivadora Paso del Padre 1 417 0 0 0 0 0 Presa Santa rosa Hermiltepec 1 066 0 0 0 0 0 Presas Derivadoras Piedra Grande I Y II 623 0 0 0 0 0 Presa Iturbide 1 143 0 0 0 0 0 Presa La Concepción 1 656 0 0 870 0 0 Presa José Antonio Alzate (San Bernabé) 544 0 1 888 0 527 0 Presa Guadalupe 0 0 0 0 0 488 Presa Madin 0 0 0 0 0 1 450 Presa Los Alamos 0 0 0 0 0 741 Presa Santa Elena 0 0 544 951 0 0

Presa Danxho 0 0 1 302 0 0 0 Presa Rancho Cua 0 0 0 0 0 0 Presa Ignacio Ramírez 0 0 924 0 0 0 Presa B. Chiconautla 1 188 0 1 844 0 0 0 Presa El Tigre 0 0 917 0 0 0

Presa Cuendó 0 0 609 0 0 0

Presa Embajomuy 0 0 737 0 0 0 Presa Tepetitlan 0 0 0 1 012 0 0 Presa Peña de Cristal 0 0 609 788 0 0

Presa El Moral 0 0 737 992 0 0

Presa Huapango 0 0 0 549 0 0 Presa El Molino 0 0 0 738 0 0 Presa Los Alamos 0 0 0 1 534 0 0 Presa Sanson 0 0 0 1 573 0 0 Presa Trinidad Fabela 0 0 0 0 201 0 Presa Ignacio Ramírez 0 0 0 0 466 0 Presa La Joya San Miguel 0 0 0 0 1 086 0 Presa El Salto 0 0 0 0 1 804 0 Presa Macua 0 0 0 0 528 0Desarrollo Parcelario 2 600 0 0 0 0 0Rehabilitación y modernización de distritos de riego 20 200 17 600 18 718 23 585 26 469 9 400 Estado de México 200 0 1 921 2 294 6 241 0 Chiconautla 0 0 0 572 0 0 Arroyozarco 0 0 0 2 600 0 0 La Concepción 0 0 0 208 0 0 Jilotepec 0 0 0 728 0 0 Programa de Alianza para el Campo 20 000 17 600 16 797 17 183 20 228 9 400Protección de áreas productivas contra inundaciones 23 551 14 522 3 710 3 301 7 609 19 292 Ríos del Estado de México 23 551 14 522 3 710 3 301 7 609 19 292Uso eficiente de la infraestructura hidroagrícola 6 000 0 0 NA NA NAUso eficiente del agua y la energía eléctrica 3 000 0 0 NA NA NAModernización y Tecnificación de Unidades de Riego 0 4 327 2 885 0 9 409 40 000

Michoacán de Ocampo 68 827 179 361 223 638 190 968 203 264 194 852Rehabilitación y modernización de distritos de riego 18 043 52 611 31 237 68 230 119 696 99 460 Morelia-Queréndaro 0 1 600 0 0 0 0 Ciénega de Chapala 0 0 0 0 0 17 580 Tuxpan 0 0 21 352 42 392 69 166 25 024 Zamora 0 0 0 0 0 18 256 Rosario Mezquite 0 0 1 000 0 5 000 0 Lázaro Cárdenas 8 043 29 111 1 163 2 158 0 0 José María Morelos 0 0 0 0 676 0 Quitupan-La Magdalena 0 0 0 676 0 0 Programa de Alianza para el Campo 10 000 21 900 7 723 23 004 44 854 38 600Ampliación de distritos de riego 17 012 76 011 142 994 44 312 36 243 0 Cupatitzio-Tepalcatepec 17 012 76 011 142 994 44 312 36 243 0Operación y conservación de presas y estructuras de cabeza 8 360 663 13 028 19 996 5 243 9 011 Presa Constitución de Apatzingán (Chilatán) 0 0 2 479 2 805 0 2 416 Presa José María Morelos (La Villita) 0 663 0 0 0 0 Presa Cointzio 0 0 3 132 8 172 5 243 4 598 Presa El Gachupin 1 474 0 0 0 0 0 Presa El Tepetate 1 025 0 0 0 0 0 Presa Malpaís 4 861 0 3 129 2 406 0 1 997 Presa San Pedro Carano 1 000 0 0 0 0 0 Presa Los Ángeles (Tres Mezquites) 0 0 0 0 0 0 Presa Tercer Mundo 0 0 609 0 0 0 Zamora 0 0 3 679 6 613 0 0

(Continúa)

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Entidad Federativa 2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

Michoacán (continuación) Ampliación de infraestructura de riego 1 000 0 4 400 3 992 9 310 15 037 Rehabilitación del Canal Principal Morelos del km.0+000 al 0+500c (proyecto ejecutivo) 1 000 0 0 0 0 0

Actualización del Analisis costo beneficio de la presa de almacenamiento El Chihuero y su zona de riego, Mpio. Huetamo 0 0 0 0 0 2 687 Proyecto ejecutivo zona de riego Canal Atuto primera etapa 0 0 4 400 0 0 0 Presa y zona de riego Las Anonas 0 0 0 0 2 164 0 Presa y zona de riego El Sandoval 0 0 0 0 2 476 0 Estudio de factibilidad de la presa y zona de riego La Tazajerilla 0 0 0 0 0 3 911 Estudio de factibilidad de la presa y zona de riego La Nolasca 0 0 0 0 0 3 770 Zona de riego de alta eficiencia Canal Principal Atuto, Mich. (proyecto ejecutivo) 0 0 0 3 992 0 0 Zona de riego Módulo 2, primera etapa (proyecto ejecutivo) 0 0 0 0 2 335 2 337 Zona de riego Módulo 3, primera etapa (proyecto ejecutivo) 0 0 0 0 2 335 2 332Desarrollo Parcelario 14 801 21 200 9 973 7 290 12 200 7 825Protección de áreas productivas contra inundaciones 1 811 4 613 7 122 11 149 2 607 34 540 Ríos de Michoacán 1 811 4 613 2 264 6 353 2 596 34 540P.B. Conguripo 0 0 4 858 4 796 10 0Uso eficiente de la infraestructura hidroagrícola 4 500 0 0 NA NA NAUso eficiente del agua y la energía eléctrica 3 300 0 0 NA NA NAModernización y Tecnificación de Unidades de Riego 0 24 263 14 885 36 000 17 966 28 979

Morelos 51 237 68 859 58 372 94 127 113 435 62 712Ampliación de infraestructura de riego 4 936 2 959 2 386 19 294 43 340 0 Presa Picacho 0 0 0 18 096 36 243 0 Levantamiento aerofotogramétrico Lago de Tequesquitengo 935 0 0 0 0 0 Modernización de la Zona de Riego Los Carros-Cayehuacán (proyecto ejecutivo) 1 143 0 0 0 0 0 Presa de Almacenamiento El Gigante (proyecto ejecutivo) 1 458 0 0 0 0 0 Presa de Almacenamiento Picacho y Zona de Riego (proyecto ejecutivo) 1 400 0 0 0 0 0 Presa de Almacenamiento Cueva de Gallo (proyecto ejecutivo) 0 1 497 0 0 0 0 Presa de Almacenamiento Huichila (proyecto ejecutivo) 0 1 462 0 0 0 0 Presa El Túnel (proyecto ejecutivo) 0 0 2 386 0 0 0 Evaluacion expost El Gigante (estudio) 0 0 0 0 1 000 0 ACB presa y zona de riego Cueva del Gallo (estudio) 0 0 0 0 1 297 0 Presa Alto Amatzinac (estudio) 0 0 0 0 1 800 0 ACB presa La Brasilera (estudio) 0 0 0 1 198 0 0 Zonas de Riego dispersas primera etapa (proyecto ejecutivo) 0 0 0 0 3 000 0Rehabilitación y modernización de distritos de riego 12 100 9 610 28 110 24 769 39 456 33 613 Estado de Morelos 0 0 9 723 6 634 3 354 10 113 Programa de Alianza para el Campo 12 100 9 610 18 387 18 136 36 102 23 500Ampliación de unidades de riego 22 734 39 006 5 279 0 0 0 Jantetelco 16 035 580 0 0 0 0 El Gigante 6 699 33 722 0 0 0 0 Socavones 0 4 704 17 0 0 0 Amilcingo 0 0 5 262 0 0 0Operación y conservación de presas y estructuras de cabeza 5 467 3 967 2 712 8 432 4 115 4 599 Presas Manuel Pastor (Los Carros), Tierra y Libertad y El Rodeo 0 0 0 1 268 0 0 Presa Tierra y Libertad (Cayehuacan) 0 0 1 342 1 225 0 0 Presa derivadoras 5a Toma 0 0 0 1 458 0 0 Presa derivadoras 8a, 9a, 11a y 12a Toma 1 993 2 685 0 0 0 0 Presa Plan de Ayala 1 781 0 0 0 0 0 La era y Fundo Legal 1 693 0 0 0 0 0 Presa Fco. Ruiz de Velasco 0 0 0 2 528 0 0 Presas derivadoras El Socovón y Las Iguanas 0 641 0 1 953 0 0 Presas Tortugas y La Torre 0 641 0 0 0 0 Presa El Zapote y Las Estacas 0 0 1 370 0 0 0 Presas El Gigante y El Socavón 0 0 0 0 4 115 0 Presa Marcelino Rodriguez 0 0 0 0 0 3 514 Presa derivadoras 6a, y 11a 0 0 0 0 0 1 085Desarrollo Parcelario 0 0 0 650 0 0Uso eficiente de la infraestructura hidroagrícola 4 500 0 0 NA NA NAUso eficiente del agua y la energía eléctrica 1 500 0 0 NA NA NAModernización y Tecnificación de Unidades de Riego 0 13 317 19 885 40 982 26 524 24 500

Nayarit 104 486 105 094 159 561 139 590 118 931 67 866Ampliación de unidades de riego 43 764 45 126 41 367 6 884 0 0 Río Santiago 43 764 45 126 41 367 6 884 0 0Temporal 1 310 2 647 4 873 3 274 2 969 2 507 El Bejuco 1 310 2 647 4 873 3 274 2 969 2 507Rehabilitación y modernización de distritos de riego 48 996 34 792 94 827 106 884 96 768 47 686 Estado de Nayarit 0 0 44 794 64 408 48 445 436 Programa de Alianza para el Campo 48 996 34 792 50 034 42 476 48 323 47 250

(Continúa)

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014.

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Nayarit (Continuación)

Protección de áreas productivas contra inundaciones 3 592 16 869 9 704 9 859 5 570 4 673 Ríos de Nayarit 3 592 16 869 9 704 9 859 5 570 4 673Operación y conservación de presas y estructuras de cabeza 0 2 872 2 905 2 242 0 0 Presa Amado Nervo (El Jileño) 0 0 2 905 2 242 0 0 Presa Estaban Baca Calderón (Las Gaviotas) 0 2 872 0 0 0 0Desarrollo Parcelario 1 300 0 0 4 450 0 0Uso eficiente de la infraestructura hidroagrícola 3 524 0 0 NA NA NAUso eficiente del agua y la energía eléctrica 2 000 0 0 NA NA NAModernización y Tecnificación de Unidades de Riego 0 2 788 5 885 5 997 13 625 13 000

Nuevo León 16 631 55 501 95 752 62 945 141 200 157 700Rehabilitación y modernización de distritos de riego 2 900 35 981 55 867 43 061 108 484 95 080 Don Martín 900 34 981 53 536 35 496 79 763 5 080 Las Lajas 0 0 400 5 590 4 920 0 Programa de Alianza para el Campo 2 000 1 000 1 931 1 975 23 801 90 000Operación y conservación de presas 2 231 2 116 0 6 129 5 998 12 620 Presa José López Portillo 0 0 0 0 0 1 410 039-Presa Rodrigo Gómez (La Boca) 2 231 0 0 0 0 2 790 Presa Solidaridad (El Cuchillo) 0 1 062 0 6 129 5 998 8 420 Presa Sotolar 0 1 054 0 0 0 0Uso eficiente de la infraestructura hidroagrícola 5 500 0 0 NA NA NAUso eficiente del agua y la energía eléctrica 6 000 0 0 NA NA NAModernización y Tecnificación de Unidades de Riego 0 17 404 39 885 13 755 26 718 50 000

Oaxaca 55 388 45 514 59 464 56 086 98 281 42 322Ampliación de unidades de riego 0 0 0 0 0 4 546 Actualización del estudio del proyecto Diaz Ordaz, Mpio. Villa Diaz Ordaz 0 0 0 0 0 2 048 Factibilidad de la Toma y zona de riego Santo Domingo, Mpio. Sto. Domingo 0 0 0 0 0 2 498Ampliación de infraestructura de riego 3 533 0 0 4 078 0 0 Toma Directa y Zona de Riego "La Arena y El Limón" (proyecto ejecutivo) 796 0 0 0 0 0 Rehabilitación del bordo de almacenamiento y zona de riego Mitla (proyecto ejecutivo) 1 637 0 0 0 0 0 Presa Tototaya y zona de riego 0 0 0 1 681 0 0 Presa de almacenamiento "El Salto", Mpio. Santo Tomás Mazaltepec (proyecto ejecutivo) 0 0 0 2 397 0 0 Toma Directa y Zona de Riego "La Arena y El Limón" (proyecto ejecutivo) 1 100 0 0 0 0 0Ampliación de unidades de riego 6 720 4 740 566 0 0 0 San Jorge Los Nuchita 0 1 072 0 0 0 0 Tonalá Los Nuchita 5 305 0 0 0 0 0 Tonalá y la Nuchita (proyecto ejecutivo) 1 415 0 0 0 0 0 Proyecto Ejecutivo Tonalá y los Nuchita, Santo Domingo 0 1 801 0 0 0 0 Obra de Toma y zona de riego Tagolaba (proyecto ejecutivo) 0 570 31 0 0 0 Presa de Almacenamiento y Zona de Riego La Colorada 0 818 403 0 0 0 Obra de Toma y Zona de Riego Agua Zeniza 0 479 132 0 0 0Desarrollo de infraestructura de temporal 0 0 0 1 272 0 0 DTT Rio La Arena 0 0 0 1 272 0 0Ampliación de distritos de riego 6 283 0 0 0 0 0 Río Verde 6 283 0 0 0 0 0Operación y conservación de presas y estructuras de cabeza 6 706 5 363 10 700 5 767 7 662 4 129 Presa Benito Juárez 2 144 1 481 2 230 2 185 1 642 1 743 Presa Presidente Miguel Alemán (Temascal) 0 0 1 442 0 550 0 Presa Miguel de la Madrid Hurtado (Cerro de Oro) 0 2 129 0 1 601 3 774 0 Presa Las Pilas 803 374 0 0 0 1 322 Presa Ricardo Flores Magón 2 487 664 0 0 0 1 063 Presas Boquerón II y El Encino 1 272 715 2 841 0 0 0 Presa El Calicanto 0 0 2 135 0 0 0 Presa Zocoteaca y Yosocuta 0 0 2 052 0 0 0 Presas derivadoras Juquila de León y San Mateo Libres 0 0 0 1 981 1 348 0 Presa La Rosita 0 0 0 0 348 0Protección de áreas productivas contra inundaciones 3 103 4 108 4 448 21 609 9 458 1 987 Ríos de Oaxaca 3 103 4 108 4 448 21 609 9 458 1 987Riego suplementario 0 0 0 0 35 254 0Rehabilitación y modernización de distritos de riego 3 526 10 318 13 864 11 428 13 124 12 366 Tehuantepec 3 126 6 818 9 228 9 939 11 550 5 066 Río Verde-Progreso 400 0 4 636 1 489 474 0 Programa de Alianza para el Campo 0 3 500 0 0 1 100 7 300Desarrollo Parcelario 0 600 0 1 243 1 623 2 575Uso eficiente de la infraestructura hidroagrícola 10 000 0 0 NA NA NAUso eficiente del agua y la energía eléctrica 15 518 0 0 NA NA NAModernización y Tecnificación de Unidades de Riego 0 20 385 29 885 10 689 31 160 16 718

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Inversión en obras de infraestructura hidroagrícola por entidad federativa y tipo de obra Cuadro 2.5.1Serie anual de 2008 a 2013Miles de pesos

Entidad federativa y tipo de obra 2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1

Puebla 64 589 115 483 138 960 191 051 102 140 95 952Ampliación de Infraestructura para Riego 3 707 1 335 1 203 0 0 4 486 Rehabilitación de las Presas Derivadoras Teruel, La Galarza, San Nicolás (proyecto ejecutivo) 2 517 0 0 0 0 0 Rehabilitación y modernización de Coatzingo, 1a Etapa (proyecto ejecutivo) 1 190 0 0 0 0 0 Modernización Atoyac-Nexapa (proyecto ejecutivo) 0 1 335 1 203 0 0 4 486Operación y Conservación de Presas 2 393 3 652 1 266 1 125 1 590 2 769 Presa derivadora Echeverría 0 0 0 1 125 0 0 Presa Peña Colorada 497 0 0 0 0 0 Presa Manuel Ávila Camacho (Valsequillo) 1 896 0 0 0 1 590 2 307 Presa Boqueroncitos 0 1 405 0 0 0 0 Presa Huehuetlán El Chico 0 2 247 0 0 0 0 Presa Coatzingo 0 0 1 266 0 0 0 Presa Huachinantla 0 462Ampliación de unidades de riego 0 0 1 909 1 909 0 0 Los Carros Cayehuacán 0 0 1 909 1 909 0 0Protección de áreas productivas contra inundaciones 1 889 1 696 1 843 5 102 3 674 0 Ríos de Puebla 1 889 1 696 1 843 5 102 3 674 0Rehabilitación y modernización de distritos de riego 40 000 50 200 85 893 142 916 38 830 19 649 Valsequillo 0 40 200 75 893 117 916 38 830 19 649 Programa de Alianza para el Campo 40 000 10 000 10 000 25 000 0 0Desarrollo Parcelario 2 650 2 600 3 150 0 0 0Uso eficiente de la infraestructura hidroagrícola 5 000 0 0 NA NA NAUso eficiente del agua y la energía eléctrica 8 950 0 0 NA NA NAModernización y Tecnificación de Unidades de Riego 0 56 000 43 697 40 000 58 045 69 047

Querétaro 32 548 29 260 32 780 53 296 32 358 31 767Operación y conservación de presas y estructuras de cabeza 2 412 1 792 2 374 2 934 632 1 517 Presa Constitución de 1857 0 0 0 0 0 1 517 Presa El Batán 300 0 0 0 ND ND Presa Constitución de 1917 0 0 1 327 2 358 ND ND Presa Lomo de Toro 0 0 0 576 ND ND Presa La Venta 1 227 0 0 0 ND ND Presa Colón 885 0 0 0 ND ND Presa Centenario 0 1 792 0 0 ND ND P. B. La Valla 0 0 1 047 0 0 0 Presa San Ildefonso 0 0 0 0 632 0Rehabilitación y modernización de presas 0 0 0 0 ND NDProtección de áreas productivas contra inundaciones 80 1 748 887 781 0 0 Ríos de Querétaro 80 1 748 887 781 0 0Rehabilitación y modernización de distritos de riego 20 000 15 200 14 526 15 581 21 529 21 250 San Juan del Río 0 0 0 2 600 0 0 Programa de Alianza para el Campo 20 000 15 200 14 526 12 981 21 529 21 250Uso eficiente de la infraestructura hidroagrícola 3 106 0 0 NA NA NAUso eficiente del agua y la energía eléctrica 4 000 0 0 NA NA NADesarrollo Parcelario 2 950 2 800 1 109 0 0 0Modernización y Tecnificación de Unidades de Riego 0 7720 13 885 34 000 10 197 9 000Rehabilitación y modernización de distritos de riego 8 000 7 800 6 711 5 731 30 769 0 Río Hondo 0 800 0 0 0 0 Programa de Alianza para el Campo 8 000 7 000 6 711 5 731 ND NDDesarrollo Parcelario 1 075 1 075 1 109 0 30 769 0

Quintana Roo 55 173 30 070 72 527 73 679 132 702 105 886Temporal 2 844 3 961 5 497 17 281 4 100 3 076 Valle de Ucum (conservación y rehabilitación) 2 239 3 682 5 074 2 103 4 100 3 076 Valle de Ucum (desarrollo de infraestructura) 0 0 0 12 922 0 0 Zona de Temporal Tecnificado Valle de Ucum (proyecto ejecutivo) 605 279 423 0 0 0 Ampliación Valle de Ucum 0 0 0 795 0 0 Valle Hermoso 0 0 0 1 461 0 0Rehabilitación y modernización de distritos de riego 0 0 0 0 0 30 000 Programa de Alianza para el Campo 0 0 0 0 0 30 000Desarrollo Parcelario 0 0 0 0 0 2 700Uso eficiente del agua y la energía eléctrica 7 000 0 0 NA NA NARiego suplementario 36 254 9 238 47 325 44 411 111 827 54 109Modernización y Tecnificación de Unidades de Riego 0 7 996 11 885 11 988 16 775 16 000

San Luis Potosí 62 269 56 784 96 887 66 191 94 327 122 530Ampliación de Infraestructura para Riego 0 0 0 0 0 5 823 Estudios y proyectos para la presa de almacenamiento La Maroma 0 0 0 0 0 5 823Temporal 4 882 3 084 7 951 5 401 8 920 3 303 Pujal Coy II 4 882 3 084 7 951 5 401 8 920 3 303Operación y conservación de presas y estructuras de cabeza 10 387 4 581 9 089 6 170 4 149 4 238 Presa B. el Porvenir 2 459 0 1 778 0 1 895 462 Presa B. Tulillo Chapacao 3 008 0 1 543 0 2 254 0

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San Luis Potosí (Continuación) Presa el Potosino 3 072 0 0 0 0 0 Presa Jesús 0 0 1 313 0 0 0 Presa Gonzalo N. Santos (El Peaje) 0 0 1 475 0 0 0 Presa Mariano Moctezuma (El Arenal) 0 0 2 980 0 0 0 Presa Las Lajillas 1 848 0 0 0 0 0 Presas Plan de San Luis y Cabras 0 2 186 0 0 0 0 Presa Los Izquierdo 0 0 0 3 199 0 2 000 Presa La Rivera 0 0 0 1 165 0 348 Presa La Concepción 0 1 427 Presa Santa Genoveva 0 0 0 1 806 0 0 Presas Providencia (Boca de Santiago) y Valentín Gama 0 2 395 0 0 0 0Ampliación de distritos de riego 0 0 0 4 373 0 0 Presa de control de avenidas "La Cantera", Mpio. SLP (proyecto ejecutivo) 0 0 0 1 336 0 0 Presa de control de avenidas "Las Escobas", Mpio. SLP (proyecto ejecutivo) 0 0 0 1 407 0 0 Presa de control de avenidas "San Antonio", Mpio. SLP (proyecto ejecutivo) 0 0 0 1 630 0 0Rehabilitación y modernización de distritos de riego 11 000 5 850 30 962 16 710 37 749 60 128 Río Verde 0 0 0 1 040 0 0 Río Panuco, Pujal Coy I 0 0 9 186 2 065 0 19 128 Programa de Alianza para el Campo 11 000 5 850 21 776 14 646 37 749 41 000Uso eficiente de la infraestructura hidroagrícola 18 500 0 0 NA NA NAUso eficiente del agua y la energía eléctrica 17 500 0 0 NA NA NAModernización y Tecnificación de Unidades de Riego 0 43 269 48 885 33 536 43 508 49 037

Sinaloa 868 257 577 066 533 160 692 675 705 509 722 082Ampliación de Infraestructura para Riego 0 0 0 1 971 0 0 Zona de riego 860 ha. Los Naranjos (proyecto ejecutivo) 0 0 0 1 971 0 0Operación y conservación de presas y estructuras de cabeza 13 034 15 129 27 241 55 811 61 195 62 677 Presa Guillermo Blake Aguilar 0 2 821 0 7 580 0 6 164 Presa derivadora Santa Martha 0 2 101 0 0 0 6 146 Presa Eustaquio Buelna 0 4 086 0 8 315 0 0 Presa Aurelio Benassini (El Salto) 1 950 0 0 0 0 0 Presa Josefa Ortiz de Domínguez 1 441 0 0 0 0 0 Presa José López Portillo 1 500 0 0 0 0 6 375 Presa Luis Donaldo Colosio M. (Huites) 6 643 6 121 4 300 16 659 13 180 12 070 Presa Adolfo López Mateos 0 0 4 305 0 7 188 0 Presa La Escondida 1 500 0 0 0 0 0 Presa Miguel Hidalgo 0 0 0 8 325 0 13 649 Presa Sanalona 0 0 0 0 0 6 173 Presa Sinaloa de Leyva 0 0 4 308 0 0 0 Presa Los Horcones 0 0 1 997 0 0 0 Presa Picachos 0 0 5 694 0 0 0 Presa Carlos Carvajal Zarazua 0 0 4 300 0 7 235 0 Monitoreos de presas de Sinaloa 0 0 2 337 6 551 0 6 161 Presas Sanalona, Adolfo López Mateos y Derivadora Andrew Weiss 0 0 0 8 381 7 216 0 Presa Josefa Ortiz de Dominguez 0 0 0 0 19 121 5 940 Presas La Campana, Agustina Ramírez, Las Higueras, y Siqueros 0 0 0 0 7 255 0Rehabilitación y modernización de distritos de riego 511 083 397 575 436 258 591 261 519 810 517 060 Mocorito 1 397 0 13 415 22 284 10 899 0 Río Fuerte 53 585 10 072 88 076 90 644 83 856 57 090 Valle del Carrizo (modernización) 29 000 20 073 38 489 36 893 10 841 43 696 Culiacán-Humaya 81 701 130 210 58 720 70 149 30 105 72 926 Elota Piaxtla 4 449 0 6 718 6 959 15 165 0 Guasave 26 867 23 106 37 967 39 287 25 913 23 401 San Lorenzo 46 478 14 471 29 446 49 757 26 748 0 Río Baluarte Presidio 0 0 0 23 376 8 196 0 Programa de Alianza para el Campo 267 606 199 643 163 427 251 913 308 087 319 947Ampliación de unidades de riego 21 260 42 291 0 0 2 079 637 Laguna de Beltranes, Sin 6 230 15 381 0 0 0 0 La Ensenada, Sin. 5 000 6 871 0 0 0 0 Agua Verde, Sin. 5 030 16 898 0 0 0 0 Casas Grandes, Sin. 5 000 3 141 0 0 0 0 Manifestacion de impacto Ambiental Sta. Catarina Los Naranjos 0 0 0 0 2 079 0 Estudio tecnico definitivo de la Manifestacion de Impacto ambiental de la presa y zona de riego Coyotes 0 0 0 0 0 637Ampliación de distritos de riego 244 311 64 614 3 142 1 971 64 605 72 756 Baluarte-Presidio 235 000 60 000 0 0 0 2 Elota-Piaxtla 9 311 674 0 0 0 0 Canal Fuerte Mayo, Sin. 0 0 0 0 36 603 15 266 El Nohme y Madero-Morelos 28 002 23 860

Estudios Básicos Complementarios y Proyecto Ejecutivo de la Presa de Almacenamiento Sta. María sobre el Río Baluarte, Municipio de El Rosario 0 0 0 0 0 33 628 Presa de almacenamiento Los Naranjos (proyecto ejecutivo) 0 1 947 0 0 0 0 Proyecto ejecutivo zona de riego 860 ha. Los Naranjos, 0 0 0 1 971 0 0 Proyecto ejecutivo de la Presa Santa Catarina 0 1 993 0 0 0 0

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Sinaloa (continuación)

Proyecto ejecutivo de la Presa Abuya 0 0 2 492 0 0 0 Proyecto ejecutivo zona de riego 420 ha. Santa Catarina, 0 0 650 0 0 0Protección de áreas productivas contra inundaciones 2 395 2 611 4 622 9 630 2 239 7 270 Ríos de Sinaloa 2 395 2 611 4 622 9 630 2 239 7 270Desarrollo Parcelario 40 054 30 615 27 013 20 110 28 251 27 638Uso eficiente de la infraestructura hidroagrícola 30 120 0 0 0 0 0Uso eficiente del agua y la energía eléctrica 6 000 0 0 0 0 0Modernización y Tecnificación de Unidades de Riego 0 24 231 34 885 11 921 27 329 34 044

Sonora 318 466 344 923 420 601 380 362 408 193 385 671Ampliación de distritos de riego 0 1 514 322 5 292 0 0 Presa de Almacenamiento Teonodepa II (proyecto ejecutivo) 0 1 314 0 0 0 0 Presa de Almacenamiento Bacadehuachi (proyecto ejecutivo) 0 200 0 0 0 0 Proyecto ejecutivo Zona riego Fuerte-Mayo segunda etapa 0 0 322 5 292 0 0Rehabilitación y modernización de distritos de riego 282 082 308 854 359 394 312 735 334 754 310 422 Colonias Yaquis 0 0 15 415 26 069 6 136 30 700 Altar Pitiquito Caborca 2 740 947 0 0 41 051 31 076 Río Mayo 33 763 84 261 49 491 55 650 60 304 58 978 Río Yaqui 8 558 68 246 79 533 90 317 0 0 Costa de Hermosillo 0 0 0 0 0 0 Guaymas 0 0 0 1 850 0 0 Programa de Alianza para el Campo 237 021 155 400 214 956 138 849 227 264 189 668Operación y conservación de presas y estructuras de cabeza 3 281 2 815 3 949 2 926 6 999 4 671 Presa Adolfo Ruiz Cortinez 1 114 669 997 891 3 500 0 Presa Abelardo L. Rodríguez 0 0 786 0 0 0 Presa Cajón de Onapa 1 068 0 0 0 0 0 Presa Álvaro Obregón 0 0 0 1 652 0 2 600 Presa Comaquito 874 0 0 0 0 0 Presa Cuauhtémoc (Santa Teresa) 225 0 0 520 0 0 Presa El Plomo 0 0 0 0 0 394 Presa Jacinto López 0 0 0 243 0 0 Presa Juan Maldonado (Jincori) 0 0 0 200 0 0 Presa El teopari 0 0 0 368 0 0 Presa Ignacio L. Alatorre (Punta de Agua) 0 702 0 0 2 039 790 Presa La Haciendita 0 494 0 0 0 0 Presa Lázaro Cárdenas (La Angostura) 0 0 482 0 0 593 Presa Rodolfo Félix Valdez (El Molinito) 0 0 694 0 1 124 0 Presa Rebeiquito 0 295 Monitoreos de presas de Sonora 0 0 990 704 336 0Protección de áreas productivas contra inundaciones 1 662 2 174 12 051 12 367 2 974 7 655 Ríos de Sonora 1 662 2 174 12 051 9 977 2 974 3 166 Presa Tuquison en el río Matape 0 0 0 1 256 0 4 489 Presa de control de avenidas Arroyo Cocoraque 0 0 0 1 134 0 0Desarrollo Parcelario 17 029 16 104 15 000 19 150 23 027 11 425Uso eficiente de la infraestructura hidroagrícola 9 900 0 0 NA NA NAUso eficiente del agua y la energía eléctrica 4 512 0 0 NA NA NAModernización y Tecnificación de Unidades de Riego 0 13 462 29 885 30 283 40 439 51 498

Tabasco 34 874 35 457 38 294 44 837 58 153 51 196Protección de áreas productivas contra inundaciones 3 480 2 719 8 177 0 0 0 Ríos de Tabasco 3 480 2 719 8 177 0 0 0Riego suplementario 5 076 0 0 17 584 29 539 30 308Uso eficiente de la infraestructura hidroagrícola 4 109 0 0 NA NA NAUso eficiente del agua y la energía eléctrica 2 000 0 0 NA NA NAModernización y Tecnificación de Unidades de Riego 0 5 769 0 5 498 2 828 5 500Temporal 20 209 26 969 30 117 21 755 25 786 15 387 Sanes Huasteca (conservación y rehabilitación) 688 1 975 10 492 4 650 0 2 486 La Sierra (conservación y rehabilitación) 1 026 1 737 4 787 5 261 5 634 2 455 Zanapa-Tonalá (conservación y rehabilitación) 1 081 3 364 5 765 3 101 5 682 3 679 La Chontalpa (conservación y rehabilitación) 2 482 4 218 9 073 4 130 5 372 3 860 Balancán-Tenosique conservación y rehabilitación) 0 0 0 4 613 5 218 2 908 Zanapa-Tonalá (desarrollo de infraestructura) 14 932 11 659 0 0 3 880 0

Tamaulipas 315 324 406 809 323 580 284 326 375 129 406 588Desarrollo Parcelario 23 665 22 430 18 100 9 925 19 895 12 995Rehabilitación y modernización de distritos de riego 258 711 196 239 253 906 93 521 151 644 197 780 Mante 0 1 255 0 5 528 2 481 0 Bajo Río Bravo 0 38 435 0 0 0 30 370 Bajo Río San Juan 5 731 0 29 427 4 475 0 38 835 Xicoténcatl 0 3 584 2 052 10 816 1 536 0 Río Sota la Marina 0 5 674 1 553 1 547 2 316 9 394 Río Pánuco, Las Ánimas 0 3 041 0 0 2 670 5 731 Acuña falcón 0 610 0 0 0 0 Programa de Alianza para el Campo 85 302 144 250 100 000 71 155 142 641 113 450Temporal 5 842 8 244 19 779 15 475 7 396 6 692 San Fernando 5 842 8 244 19 779 15 475 7 396 6 692

(Continúa)

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Tamaulipas (Continuación)

Operación y conservación de presas y estructuras de cabeza 4 544 1 880 3 731 4 334 147 812 117 360 Presa Las Blancas 0 945 0 0 0 0 Presa La Patria es Primero 0 0 1 044 0 142 641 113 450 Presa Ramiro Caballero 1 859 0 954 0 847 0 Presa República Española 681 0 847 0 995 0 Presa Vicente Guerrero 1 211 0 0 2 743 0 1 603 Presa Marte R. Gómez 793 0 0 0 901 0 Presa Saca de Agua 0 935 0 0 0 1 537 Presa Pedro J. Méndez 0 0 0 1 591 0 0 Presa San Gabriel 0 0 886 0 580 0 Presa Emilio Portes Gil (San Lorenzo) 0 0 0 0 854 0 Monitoreos electromecánicos de las presas 0 0 0 0 397 770 Supervisión y control de presas del O.C. 0 0 0 0 597 0Protección de áreas productivas contra inundaciones 1 864 3 857 2 312 4 460 1 638 34 762 Ríos de Tamaulipas 1 864 3 857 2 312 4 460 1 638 22 254 Estudios y Proyectos para protección de bordos 0 0 0 0 0 12 508Rehabilitación y modernización de presas 0 2 607 0 0 0 0 Presa Emilio Portes Gil 0 2 607 0 0 0 0Uso eficiente de la infraestructura hidroagrícola 12 698 0 0 NA NA NAUso eficiente del agua y la energía eléctrica 8 000 0 0 0 0 0Modernización y Tecnificación de Unidades de Riego 0 15 556 25 753 5 987 46 744 37 000

Tlaxcala 3 411 7 510 20 740 11 410 44 624 18 300

Operación y conservación de presas y estructuras de cabeza 0 129 3 535 731 0 0 Presa La Cañada 0 129 3 535 731 0 0Uso eficiente de la infraestructura hidroagrícola 1857 0 0 0 0 0Uso eficiente del agua y la energía eléctrica 8 000 0 0 NA NA NAModernización y Tecnificación de Unidades de Riego 0 15 556 25 753 5 987 46 744 46 744Protección de áreas productivas contra inundaciones 1 104 1 766 842 4 432 12 862 1 791 Ríos de Tlaxcala 1 104 1 766 842 4 432 12 862 1 791Rehabilitación y modernización de distritos de riego 450 520 478 1 247 4 607 3 108 Programa de Alianza para el Campo 250 520 478 675 3 007 3 108 Atoyac-Zahuapan 200 0 0 572 0 0 Zona de Riego de la Presa Derivadora Tetlatlahuca (proyecto ejecutivo) 0 0 0 0 1 600 0Operación y conservación de presas y estructuras de cabeza 0 129 3 535 731 872 902 Presa La Cañada 0 129 3 535 731 0 0 Presa Panotla 0 0 0 0 0 902 Presas Atlanga y Panotla 0 0 0 0 872 0Uso eficiente de la infraestructura hidroagrícola 1 857 0 0 NA NA NAModernización y Tecnificación de Unidades de Riego 0 5 095 15 885 5 000 15 739 12 500Ampliación de infraestructura de riego 801 0 0 0 10 544 0 Rehabilitación y modernización de 30 kilómetros de canales, 801 0 0 0 10 544 0

Veracruz de Ignacio de la Llave 65 807 111 826 167 233 176 119 224 465 209 224Rehabilitación y modernización de distritos de riego 22 927 31 102 99 094 84 034 96 673 72 742 La Antigua 0 0 33 206 22 191 5 693 4 375 Río Blanco 0 12 852 33 354 37 883 10 064 12 119 Río Pánuco, Chicayán 0 0 4 704 1 486 0 0 El Higo 0 0 371 0 0 0 Programa de Alianza para el Campo 22 927 18 250 27 458 20 480 80 916 56 248

Rehab. y moder. de 30 km de canales principales, Módulo Piedras Negras (proyecto ejecutivo) 0 0 0 1 995 0 0Temporal 6 391 14 755 22 558 29 978 8 600 12 836 Tesechoacán (conservación y rehabilitación) 2 567 4 196 5 199 4 310 976 3 014 Isla Rodríguez Clara (conservación y rehabilitación) 933 2 285 3 600 3 520 992 3 016 Los Naranjos (conservación y rehabilitación ) 1 043 5 527 10 086 4 084 2 150 3 305 Los Naranjos ( Estudios Impacto ambiental y dictamen experto) 0 0 0 0 1 100 0 Centro de Veracruz (conservación y rehabilitación) 1 848 2 747 3 673 6 069 3 381 3 502 Temporal tecnificado, Isla Rodríguez Clara (proyecto ejecutivo) 0 0 0 5 000 0 0 30 km de canales principales, Módulo Piedras Negras (proyecto ejecutivo) 0 0 0 1 995 0 0

Temporal tecnificado, Isla Rodríguez Clara (proyecto ejecutivo) 0 0 0 5 000 0 0Protección de áreas productivas contra inundaciones 3 679 5 635 5 923 23 434 7 036 69 115 Actualizacion de la factibilidad de la presa Paso de Piedras, Mpio. Pánuco 0 0 0 0 0 2 400 Ríos de Veracruz 3 679 5 635 5 923 23 434 7 036 36 699 Estudios y Proyectos para protección de bordos 0 0 0 0 0 30 016Operación y conservación de presas y estructuras de cabeza 1 582 0 2 973 1 399 3 613 1 474 Presa Paso de Piedras (Chicayán) 582 0 0 0 0 0 Presa B. Jaboncillos 0 0 0 0 0 0 Presa derivadora La Antigua 1 000 0 0 0 0 1 474 Presa Presidente Alemán 0 0 1 443 0 0 0 Presa Camelpo 0 0 1 530 0 0 0 Presa Santa Rosa y La Esperanza 0 0 0 1 399 0 0

Presa Otapa 0 0 0 0 1 614 0

Presa Camelpo 0 0 0 0 1 999 0

(Continúa)

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Veracruz de Ignacio de la Llave (Continuación)Conservación, Operación y Mantenimiento de Acueductos 0 1 535 0 0 0 2 812 Uspanapa La Cangrejera, Ver. 0 1 535 0 0 0 1 617 Monitoreos de las presas de Veracruz 0 0 0 0 0 1 195Riego suplementario 0 22 261 79 722 27 843 47 424 0Desarrollo parcelario 696 0 800 0 1 680 1 900Uso eficiente de la infraestructura hidroagrícola 19 531 0 0 NA NA NAUso eficiente del agua y la energía eléctrica 10 200 0 0 NA NA NAModernización y Tecnificación de Unidades de Riego 0 36 538 35 885 9 431 59 439 48 345

Yucatán 79 633 87 689 138 490 139 123 133 762 129 660Temporal 3 899 6 689 15 799 6 110 2 796 7 000 Oriente de Yucatán (conservación y rehabilitación) 1 622 4 061 6 543 5 051 2 046 3 025 Zona sur de Yucatán (conservación y rehabilitación) 2 277 2 628 9 256 1 059 750 3 975Riego suplementario 25 628 2 762 23 104 34 139 65 533 21 511Ampliación de unidades de riego 18 384 49 388 45 522 46 457 19 551 55 010 Zona citrícola 5 540 25 335 22 088 23 116 11 470 29 689 Oriente de Yucatán 12 844 24 053 23 434 23 341 8 081 25 321Rehabilitación y modernización de distritos de riego 14 500 8 850 9 558 8 652 28 016 27 000 Ticul 0 0 1 100 0 0 0 Programa de Alianza para el Campo 14 500 8 850 8 458 8 652 28 016 27 000Uso eficiente del agua y la energía eléctrica 17 222 0 0 NA NA NAModernización y Tecnificación de Unidades de Riego 0 20 000 44 507 43 766 17 866 19 139

Zacatecas 24 389 41 404 51 998 55 764 97 661 202 017Ampliación de infraestructura de riego 0 0 1 156 0 0 0 Proyecto ejecutivo Presa y zona de riego El Tilano 0 0 1 156 0 0 0Desarrollo Parcelario 1 050 0 0 0 0 0Rehabilitación y modernización de distritos de riego 7 001 12 112 29 761 40 403 29 371 29 200 Estado de Zacatecas (distritos de riego) 2 001 7 012 24 889 24 018 0 0 Programa de Alianza para el Campo 5 000 5 100 4 873 16 385 29 371 29 200Operación y conservación de presas y estructuras de cabeza 3 031 809 1 142 2 862 4 030 1 644 Presa Apozol 747 0 0 0 0 1 200 Presa Julian Adame Alatorre 0 0 0 0 0 444 Presa El Chique 2 284 0 0 0 0 0 Presa Moraleños 0 0 0 2 862 0 0

Presa Leobardo Reynoso 0 0 1 142 0 0 0 Presa Cazadero 0 809 0 0 0 0 Presa Moraleños 0 0 0 0 3 464 0 Presa Las Chilitas 0 0 0 0 566 0Ampliación de unidades de riego 3 798 1 236 1 655 0 3 449 0 Presas de Zacatecas (Juchipila) 548 0 0 0 0 0 Pozos Villanueva 3 250 0 0 0 3 449 0 Presa El Tilano (proyecto ejecutivo) 0 1 236 0 0 0 0 Proyecto ejecutivo de la Presa Uña de Gato 0 0 1 655 0 0 0Protección de áreas productivas contra inundaciones 609 2 406 3 399 3 566 1 999 2 360 Ríos de Zacatecas 609 2 406 3 399 3 566 1 999 2 360Uso eficiente de la infraestructura hidroagrícola 5 000 0 0 NA NA NAUso eficiente del agua y la energía eléctrica 3 900 0 0 NA NA NAModernización y Tecnificación de Unidades de Riego 0 24 841 14 885 8 933 58 812 168 814

Nota: en el ejercicio fiscal 2011 el Programa Desarrollo Parcelario cambio su nombre a Componente de Equipamiento de Distritos de Riego del programa S079 Rehabilitación,

Modernización y Equipamiento de Distritos de Riego.

Nota: A partir de 2009, los programas "Uso Eficiente de la Infraestructura Hidroagrícola" y "Uso eficiente del agua y la energía eléctrica" se fusionaron en un sólo programa denominado

Modernización y Tecnificación de Unidades de Riego.

Fuente: SEMARNAT. Comisión Nacional del Agua.

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Capacidad total y volumen almacenado de agua por región, distrito de riego y presa Cuadro 2.5.2

Promedio anualSerie anual de 2008 a 2013Millones de metros cúbicos

Región, distrito de riego Capacidad total Volumen almacenado

y presa 2008-2013 a 2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3

Total 70 412.5 45 450.8 47 579.8 50 678.2 41 030.1 30 834.4 41 985.9

Noroeste 22 788.2 15 722.1 15 211.4 15 520.6 10 180.1 9 066.4 13 643.6

Tijuana, BCAbelardo L. Rodríguez 135.8 11.4 9.2 25.8 16.2 24.6 0.0

Estado de ColimaAmela 26.1 20.7 19.8 20.1 19.4 21.8 23.7Basilio Vadillo 134.1 109.2 91.8 117.4 105.8 131.7 134.1

Culiacán, Sin.Adolfo L. Mateos 3 024.3 1 936.7 1 921.4 1 511.5 785.6 665.7 1 489.2El Comedero 2 173.4 1 680.1 1 774.4 1 560.9 850.5 428.2 838.3Eustaquio Buelna 95.1 43.8 23.6 23.1 18.9 53.5 81.3Sanalona 700.9 402.8 203.6 186.3 174.0 350.6 638.1

Guasave, Sin.Bacurato 1 766.3 1 066.3 1 164.9 1 016.5 523.1 642.5 1 106.4Guillermo Blake Aguilar 270.1 128.7 157.0 86.1 35.1 125.0 95.6

Río Fuerte, Sin.Josefa O. de Domínguez 488.8 429.3 416.4 352.7 271.1 398.6 483.2Miguel Hidalgo 2 811.4 2 296.9 1 992.8 2 088.2 1 326.1 770.3 834.8Aurelio Benassini 345.0 207.1 143.8 151.5 111.6 152.5 213.1Luis Donaldo Colosio 2 408.0 1 715.2 1 470.5 1 814.7 891.0 341.8 1 725.1

Río Altar, Son.Cuauhtémoc 60.5 17.0 12.4 18.8 16.5 19.8 13.5

Río Mayo, Son.Adolfo R. Cortínez 989.7 752.1 631.9 644.9 285.9 496.9 670.9

Río Sonora, Son.A. Rodríguez Luján 219.5 0.0 0.0 0.6 0.1 0.0 0.3

Río Yaqui, Son.Álvaro Obregón 2 934.0 1 857.9 2 259.6 2 533.3 2 202.6 2 082.6 2 048.3Angostura 1 283.1 683.5 626.4 736.1 681.2 514.9 692.7Plutarco E. Calles 2 922.1 2 363.3 2 291.9 2 632.1 1 865.4 1 845.4 2 555.0

Central Norte 9 825.4 7 274.6 8 487.6 8 366.9 7 198.9 3 654.8 6 267.7

Bajo Río Conchos, Chih.Luis L. León 313.5 264.5 298.7 292.1 313.5 308.5 257.2

Cd. Delicias, Chih.Boquilla 2 773.6 2 219.0 2 332.9 2 288.0 1 895.0 856.0 1 529.3Fco. I. Madero 342.7 231.7 224.8 278.3 222.9 115.5 342.7

El Carmen, Chih.Las Lajas 87.0 37.1 53.5 38.2 30.8 11.3 68.3

Río Florido, Chih.San Gabriel 247.9 207.8 208.4 206.6 176.4 72.6 179.8Pico de Águila 45.0 27.3 25.5 27.7 19.3 17.1 24.2

Río Papigochic, Chih.Abraham González 69.1 66.8 65.7 67.4 62.0 60.9 69.1

San Buenaventura, Chih.El Tintero 129.1 78.3 89.2 56.4 33.9 20.4 66.2

Palestina, Coah.Centenario 14.1 14.1 14.1 13.9 13.1 14.1 14.1San Miguel 10.5 10.5 10.4 10.5 10.5 10.5 10.5

Región Lagunera, Coah. y Dgo.Francisco Zarco 335.1 160.8 215.7 177.5 116.9 67.1 111.5Lázaro Cárdenas 2 778.0 2 061.6 2 609.7 2 596.9 2 110.9 1 246.4 1 722.9

Don Martín, Coah. y NLSalinillas 9.0 4.0 5.6 6.0 5.6 3.6 7.8Venustiano Carranza 1 374.0 720.3 1 114.4 1 045.0 1 018.6 439.8 858.7El Cuchillo 1 023.1 952.5 989.4 1 021.7 980.6 208.9 732.1

Estado de DurangoFrancisco Villa 73.8 54.2 57.3 51.5 37.3 47.7 73.8Guadalupe Victoria 77.1 59.4 66.6 72.8 43.0 55.2 77.1Peña del Águila 29.8 20.7 22.7 26.7 16.6 14.5 29.4Santiago Bayacora 93.0 84.0 83.0 89.9 92.0 84.7 93.0

Noreste 8 779.4 5 371.6 6 202.6 7 009.5 7 130.6 5 071.8 6 578.2

Bajo Río Bravo, Tamps.Falcón-México 1 340.7 771.8 1 016.7 1 115.7 845.2 329.1 490.6La Amistad-México 1 665.7 1 381.5 1 615.4 1 615.4 1 511.6 700.1 725.0

Bajo Río San Juan, Tamps.Marte R. Gómez 924.0 603.1 676.7 762.6 701.8 582.6 762.3

Xicoténcatl, Tamps. San Lorenzo 177.8 158.7 116.4 123.9 112.3 108.0 147.0

Río Pánuco, Las Ánimas,Pujal-Coy y Chicayán, Tamps.

Chicayán (Paso de Piedra) 330.0 121.1 126.6 129.1 58.8 116.8 188.6Est. R. Caballero D. 508.2 341.2 273.9 347.7 272.6 354.8 431.7

Río Soto La Marina, Tamps.Vicente Guerrero 3 833.0 1 994.3 2 377.0 2 915.1 3 628.2 2 880.4 3 833.0

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y presa 2008-2013 a 2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3

Centro 5 817.5 4 206.7 3 566.4 4 214.0 3 476.8 3 909.8 4 747.7

Pabellón, Ags.Calles 348.9 130.8 130.5 101.5 61.5 43.9 0.0Cincuenta Aniversario 3.1 3.1 2.9 3.1 3.1 3.1 0.0

Alto Río Lerma, Gto.Solís 784.4 682.9 553.7 730.4 519.1 658.4 0.0Tepuxtepec 425.0 334.8 325.6 368.1 352.8 316.5 420.1Yuriria 202.3 141.2 67.6 142.9 84.6 134.6 0.0La Purísima 85.0 60.0 48.0 57.2 31.7 20.8 0.0

La Begoña, Gto.Ignacio Allende 150.0 114.0 84.8 104.8 62.2 64.6 0.0Isidro G. Orozco 2.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0

Peñuelitas, Gto.Peñuelitas 22.8 17.0 12.4 15.1 5.5 6.8 0.0

Alfajayucán, Hgo.La Peña (R. Gómez) 42.3 32.5 23.5 32.6 25.8 42.3 42.3Vicente Aguirre 20.2 11.3 7.7 11.4 9.3 9.2 19.0

Tula Hgo.Endó 130.0 96.9 79.3 105.1 85.2 121.1 130.0Requena 52.4 39.5 31.2 35.9 33.6 40.8 0.0Taxhimay 42.6 37.1 31.3 31.4 33.0 42.4 42.6

Tulancingo, Hgo.La Esperanza 1.1 0.0 0.1 0.8 0.9 0.0 1.1

Tomatlán, Jal.Cajón de Peña 411.7 378.3 358.5 388.4 371.6 411.7 411.7

Estado de Jalisco NorteCajititlán 44.9 44.1 44.1 44.1 44.1 44.1 0.0Chila 0.6 0.5 0.5 0.5 0.5 0.6 0.6Coatepec 2.0 1.3 0.9 1.3 1.8 1.2 1.2Cuarenta 29.6 23.8 22.4 24.9 12.1 10.9 29.1El Trigo 4.4 2.9 0.8 1.9 2.7 2.9 2.9Estribón 6.1 5.1 4.9 4.9 3.2 3.3 2.5La Colonia 5.8 4.0 2.6 3.8 2.0 1.9 4.1Laguna Colorada 11.8 10.4 11.8 11.8 11.8 11.8 11.8Las Quemadas 1.4 1.2 1.2 1.1 1.4 1.3 1.3Lic. S. Camarena 43.3 35.2 38.2 40.9 36.2 43.3 43.3Mexticacán 1.3 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Palo Verde 4.7 2.2 1.1 1.5 3.2 1.2 1.2San Andrés 4.1 2.7 0.8 2.1 2.6 3.1 3.1San Miguel El Alto 2.7 2.6 2.6 2.6 2.6 2.6 0.0Sta. Rosalía 0.4 0.2 0.0 0.2 0.2 0.4 0.1Tenasco 10.0 8.0 7.1 4.1 1.3 2.6 4.1Villa Guerrero 2.4 2.4 2.4 2.4 2.4 2.4 0.0Volantín 13.3 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Lugo Zanabria (La Pólvora) 51.7 41.9 36.3 42.0 25.7 24.8 30.0

Estado de Jalisco SurHurtado 21.2 16.5 11.3 10.7 9.2 9.3 11.8Tacotán 138.8 125.2 104.9 100.5 113.0 138.8 138.8Trigomil 317.5 138.0 101.4 126.9 137.0 103.0 200.1

Estado de MéxicoEl Molino 7.4 4.8 3.8 2.2 4.5 1.4 3.7Huapango 119.5 50.9 49.7 44.2 26.1 17.5 25.5Ñadó 15.1 11.3 8.9 11.4 8.9 12.7 15.1Otros Vasos Auxiliares 5.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0Tepetitlán 67.3 56.9 52.1 58.2 50.5 67.2 67.3Trinidad Fabela 9.3 5.9 3.6 4.4 2.5 3.5 5.3

JilotepecDanxho 30.6 24.3 21.5 22.8 18.4 23.5 30.6

La Concepción, Méx.La Concepción 11.9 9.7 8.4 8.9 9.9 9.8 10.7

Ciénega de Chapala, Mich.Barraje Ibarra 19.3 14.3 14.3 14.3 14.3 14.3 0.0Guaracha 36.2 15.6 13.7 22.5 19.2 10.4 12.0Jaripo 9.6 4.7 4.2 7.9 5.5 2.1 5.9Tarecuato 1.1 1.1 1.1 1.1 1.1 1.1 0.0

Gral. Lázaro Cárdenas, Mich.Los Olivos 20.1 14.1 12.1 17.2 15.4 19.1 20.1Zicuirán 40.0 25.0 20.8 29.6 29.8 28.6 40.0José Ma. Morelos y Pavón 210.8 172.2 168.3 175.6 168.7 167.4 107.4Constitución de Apatzingán 451.2 300.5 238.1 336.3 326.9 336.0 435.4

Morelia y Queréndaro, Mich.Cointzio 84.3 55.9 50.1 66.7 69.2 82.2 83.7Laguna de Fresno 13.6 6.7 3.6 7.6 5.4 6.3 10.1Malpaís 20.0 11.7 12.5 12.8 11.8 20.0 20.0Tercer Mundo 18.5 8.1 6.2 11.6 6.2 11.8 13.3

Quitupán-La Magdalena, Mich.San Juanico 40.2 27.6 20.0 29.9 30.8 22.0 22.8Vicente C. Villaseñor 14.4 12.6 10.4 13.9 10.7 7.4 7.4

Rosario-Mezquite, Mich.Gonzalo 6.6 2.9 2.4 3.5 0.7 6.4 4.5Melchor Ocampo 185.0 106.8 70.2 138.8 72.9 176.5 184.2

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Tuxpan, Mich.Agostitlán 15.8 10.5 10.4 14.8 10.9 15.3 15.4Pucuato 10.8 6.0 5.7 8.8 6.5 9.1 9.1Sabaneta 5.3 4.3 4.5 5.1 4.8 5.0 5.0

Zacapu, Mich.Copándaro 6.5 3.1 0.7 3.2 2.0 4.7 4.5

Zamora, Mich.Urepetiro 11.0 7.5 3.9 6.6 5.3 7.7 10.5

Estado de MorelosEl Rodeo 31.2 14.3 6.8 10.9 10.7 12.8 12.1

Valsequillo, Pue.Manuel A. Camacho 281.7 262.3 216.5 255.5 252.3 281.7 281.7

San Juan del Río, Qro.Constitución 1917 66.6 36.9 18.3 13.0 3.9 7.3 53.3San Idelfonso 52.3 36.8 23.7 18.3 13.3 11.4 39.3Vasos Auxiliares 21.4 19.0 19.0 19.0 19.0 19.0 19.0

Atoyac-Zahúapan, Tlax.Atlanga 51.0 35.5 33.9 36.4 35.4 36.3 49.1

Estado de ZacatecasEl Cazadero 27.1 18.7 17.1 15.2 9.2 19.0 23.1El Chique 132.3 120.9 109.3 85.0 54.1 22.2 45.6Leobardo Reynoso 113.1 73.0 79.0 43.7 15.5 12.8 110.1Miguel Alemán 70.3 42.3 46.0 54.3 21.9 51.6 65.3Santa Rosa 8.8 3.3 2.6 2.4 0.0 0.0 5.7Julian Adame Alatorre 33.0 21.2 20.6 24.0 9.8 21.0 28.8

Sur 1 705.0 1 161.6 1 261.7 1 339.4 1 394.6 1 513.1 1 583.1

Laguna de Tuxpan, Gro.Laguna de Tuxpan 13.0 7.9 8.6 8.7 10.5 9.5 11.2

Ríos Amuco y Cutzamala, Gro.La Calera 21.4 20.8 20.9 21.2 20.5 14.4 10.9Vicente Guerrero 209.0 196.6 141.1 164.6 152.8 192.0 201.0Andrés Figueroa 86.5 61.4 63.0 78.8 59.1 81.5 86.5El Gallo 225.3 152.3 140.6 171.6 144.8 145.3 168.3

Tepecoacuilco, Gro.Valerio Trujano 34.5 23.9 24.5 24.0 19.5 18.5 20.2Revolución Mexicana 117.9 92.7 98.0 105.5 101.6 117.4 117.9

Cuxtepeques, Chis.Juan Sabines Gutiérrez 70.0 34.7 31.0 32.6 27.9 38.4 39.7

Tehuantepec, Oax.Benito Juárez 927.4 571.5 734.0 732.6 857.9 896.1 927.4

Otros distritos de riego b

21 497.0 11 714.2 12 850.1 14 227.7 11 649.1 7 618.5 9 165.6

Nota: Para el año 20113 las sumas pueden no coincidir con los totales debido a que la fuente generadora no presento información para algunas entidades.a En 1999, se actualizó la información con base en las revisiones hechas por la Comisión Nacional del Agua a las capacidades de almacenamiento en las presas y sus volúmenes técnicos

muertos. Asimismo, en la Región Centro se incluye la presa Lugo Sanabria y se omite, por fracturas en su estructura, la de El Llano; y en la Región Sur se incorpora la presa El Gallo.b Son almacenamientos disponibles para la agricultura existentes en los distritos de riego, cuyos volúmenes no se utilizan con frecuencia o sólo se utilizan parcialmente en riego. Comprende

las presas Amistad Internacional, Falcón Internacional, Laguna de Chapala y Presidente Alemán (Papaloapan).

Fuente: SAGARPA. Centro de Estadística Agropecuaria.

Volumen almacenado de agua por región Gráfica 2.5.2.1

Serie anual de 2008 a 2013Millones de metros cúbicos

Fuente: cuadro 2.5.2

0.0

2 000.0

4 000.0

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2008 2009 2010 2011 2012 2013

Noroeste

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Otros distritosde riego

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2.6 Ocupación

Trabajadores permanentes en actividades agropecuarias, silvícolas, de caza y pesca, Cuadro 2.6.1

en el Instituto Mexicano del Seguro Social por entidad federativaSerie anual de 2008 a 2013Cifras al 31 de diciembre de cada año


Total 332 459 327 811 340 696 351 068 363 738 360 210

Aguascalientes 4 558 4 339 4 558 4 663 4 811 4 825

Baja California 9 475 9 491 8 888 8 897 9 335 9 628


Campeche 2 540 2 038 2 276 2 576 2 614 2 381

Coahuila de Zaragoza 14 394 14 089 14 346 14 167 13 980 14 129

Colima 5 186 5 136 5 224 4 979 4 980 5 461

Chiapas 11 038 10 856 10 673 11 157 10 876 11 068

Chihuahua 12 067 11 838 12 131 12 863 13 308 12 922

Distrito Federal 1 762 1 714 1 915 2 353 3 588 4 469

Durango 12 155 12 450 12 577 12 784 13 674 14 311

Guanajuato 12 344 13 623 14 668 15 462 14 427 15 420

Guerrero 496 503 524 445 459 433

Hidalgo 1 503 1 561 1 759 1 684 1 639 1 740

Jalisco 44 305 44 265 45 791 47 384 50 914 45 094

México 5 774 5 549 4 185 4 208 4 407 4 478

Michoacán de Ocampo 13 628 14 407 15 475 16 682 18 614 19 239

Morelos 8 769 8 374 9 186 9 948 10 178 10 325

Nayarit 9 133 8 817 9 362 9 528 9 898 9 181

Nuevo León 8 068 8 210 7 996 8 070 8 144 7 833

Oaxaca 2 403 2 525 2 709 3 253 3 350 3 608

Puebla 14 869 14 948 15 444 16 088 16 625 16 750

Querétaro 4 501 5 051 5 409 6 639 6 911 7 543

Quintana Roo 4 120 4 396 4 021 3 914 3 899 3 132

San Luis Potosí 8 998 10 576 10 827 11 515 11 635 11 914

Sinaloa 22 785 22 617 22 897 23 143 24 519 24 775

Sonora 23 029 22 856 23 546 24 182 24 919 25 111

Tabasco 4 662 4 315 4 397 4 357 5 183 4 819

Tamaulipas 11 524 11 255 11 150 11 560 11 037 11 502

Tlaxcala 270 253 248 247 264 254

Veracruz de Ignacio de la Llave 44 122 38 292 44 489 44 450 44 836 43 820

Yucatán 6 536 6 634 7 031 7 035 6 773 6 483

Zacatecas 1 685 1 777 1 825 1 921 2 065 2 304

Fuente: IMSS. Dirección de Finanzas. Coordinación de Planeación. División de Información Directiva y Presupuesto de Ingresos.

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2.7 Ejidos y comunidades agrarias

Número y superficie total de propiedades sociales según distribución interna de la tierra Cuadro 2.7.1

por entidad federativa2007

Ejidos y comunidades Distribución interna de la tierra

Número Part. Superficie Part. Parcelada Part. No parce- Part. Otra Part. % ha % ha % lada ha % ha %

Estados Unidos Mexicanos 31 514 100.00 105 948 306 100.00 33 628 597 100.00 70 669 716 100.00 1 649 993 100.00

Aguascalientes 187 0.59 276 617 0.26 130 753 0.39 138 313 0.20 7 552 0.46Baja California 240 0.76 5 935 533 5.60 2 499 351 7.43 3 414 457 4.83 21 725 1.32Baja California Sur 99 0.31 5 090 224 4.80 319 210 0.95 4 754 400 6.73 16 614 1.01Campeche 385 1.22 3 190 615 3.01 824 838 2.45 2 339 832 3.31 25 946 1.57Coahuila de Zaragoza 875 2.78 6 509 380 6.14 1 576 048 4.69 4 893 549 6.92 39 784 2.41Colima 165 0.52 339 905 0.32 258 363 0.77 72 802 0.10 8 740 0.53Chiapas 2 823 8.96 4 440 837 4.19 2 468 357 7.34 1 787 298 2.53 185 182 11.22Chihuahua 987 3.13 10 374 583 9.79 1 234 396 3.67 9 009 820 12.75 130 367 7.90Distrito Federal 37 0.12 56 769 0.05 10 119 0.03 45 898 0.06 752 0.05Durango 1 124 3.57 8 232 290 7.77 825 861 2.46 7 341 273 10.39 65 156 3.95Guanajuato 1 543 4.90 1 327 661 1.25 681 555 2.03 602 662 0.85 43 445 2.63Guerrero 1 259 4.00 5 006 397 4.73 2 041 429 6.07 2 861 559 4.05 103 409 6.27Hidalgo 1 189 3.77 1 068 220 1.01 512 757 1.52 533 416 0.75 22 046 1.34Jalisco 1 429 4.53 3 376 727 3.19 1 282 925 3.81 2 029 395 2.87 64 407 3.90México 1 233 3.91 1 444 331 1.36 791 404 2.35 596 087 0.84 56 840 3.44Michoacán de Ocampo 1 910 6.06 3 046 481 2.88 1 474 570 4.38 1 516 159 2.15 55 752 3.38Morelos 234 0.74 396 526 0.37 205 592 0.61 167 064 0.24 23 870 1.45Nayarit 404 1.28 2 235 944 2.11 816 406 2.43 1 374 438 1.94 45 099 2.73Nuevo León 607 1.93 2 075 520 1.96 557 941 1.66 1 494 712 2.12 22 867 1.39Oaxaca 1 632 5.18 8 621 856 8.14 2 971 715 8.84 5 432 450 7.69 217 691 13.19Puebla 1 194 3.79 1 630 741 1.54 710 806 2.11 884 512 1.25 35 424 2.15Querétaro 378 1.20 583 407 0.55 188 897 0.56 382 586 0.54 11 924 0.72Quintana Roo 282 0.89 2 886 521 2.72 254 684 0.76 2 605 244 3.69 26 593 1.61San Luis Potosí 1 421 4.51 4 194 487 3.96 1 212 474 3.61 2 928 048 4.14 53 966 3.27Sinaloa 1 309 4.15 4 156 459 3.92 1 794 961 5.34 2 264 739 3.20 96 759 5.86Sonora 979 3.11 6 344 680 5.99 1 177 156 3.50 5 105 619 7.22 61 905 3.75Tabasco 779 2.47 1 107 746 1.05 873 303 2.60 201 478 0.29 32 965 2.00Tamaulipas 1 391 4.41 2 652 921 2.50 1 433 708 4.26 1 172 964 1.66 46 249 2.80Tlaxcala 246 0.78 202 118 0.19 152 722 0.45 41 478 0.06 7 918 0.48Veracruz de Ignacio de la Llave 3 684 11.69 3 011 704 2.84 2 635 195 7.84 330 562 0.47 45 947 2.78Yucatán 722 2.29 2 311 646 2.18 557 869 1.66 1 743 036 2.47 10 741 0.65Zacatecas 767 2.43 3 819 459 3.61 1 153 231 3.43 2 603 866 3.68 62 362 3.78

Nota: las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras. El operativo censal se realizó del 11 de junio al 6 de julio de 2007.Fuente: INEGI. Estados Unidos Mexicanos. Censo Agropecuario 2007, IX Censo Ejidal. Aguascalientes, Ags. 2009.

Distribución interna de la tierra por entidad federativa seleccionada Gráfica 2.7.1.1

2007Por ciento

Fuente: INEGI. IX Censo Ejidal, 2009.

Entidad federativa

0.00

10.00

20.00

30.00

40.00

50.00

60.00

70.00

80.00

90.00

100.00

Total nacional Baja California Baja CaliforniaSur

Coahuila deZaragoza

Chihuahua Durango Oaxaca Sonora

31.74

42.10

6.27

24.21

11.90 10.03

34.47

18.55

66.70

57.53

93.40

75.1886.85

89.18

63.01 80.47

1.56 0.37 0.33 0.61 1.25 0.79 2.52 0.98

Parcelada No Parcelada Otra

INE

GI. E

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rio a

limenta

rio e

n M

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o 2

014.

Serie e

sta

dís

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ecto

riale

s.

Propiedades sociales con superficie de uso común según tipo de cubierta vegetal Cuadro 2.7.2

por entidad federativa2007

Propiedades sociales y superficie de uso común

Total Utilizada para Con pastos no culti- Desmontada para Sin vegetación

la agricultura vados, agostadero uso agrícola

o enmontada y ganadero

Número Superficie Número Superficie Número Superficie Número Superficie Número Superficie

ha ha ha ha ha


Aguascalientes 154 129 114 26 692 150 100 528 3 22 64 13 133Baja California 158 3 395 376 34 28 017 123 2 069 779 4 1 627 96 1 121 056Baja California Sur 99 4 747 557 6 454 93 4 379 354 3 273 52 364 399Campeche 332 2 314 224 218 201 621 267 434 885 86 19 557 91 112 240Coahuila de Zaragoza 775 4 859 195 130 56 291 732 4 300 347 16 780 326 312 801Colima 105 68 543 31 2 624 75 19 592 18 372 45 2 453Chiapas 1 726 1 641 374 622 329 397 934 255 133 159 14 393 571 64 101Chihuahua 951 8 947 730 232 288 953 780 4 771 691 54 38 441 309 470 346Distrito Federal 26 44 155 13 6 355 12 1 869 3 20 5 1 016Durango 1 072 7 292 613 328 222 001 978 4 165 508 50 15 368 370 493 168Guanajuato 1 173 557 427 119 11 624 1 053 369 804 10 84 350 33 692Guerrero 967 2 773 965 393 477 612 752 1 055 288 99 28 964 308 111 493Hidalgo 1 025 499 562 253 40 839 703 237 092 31 1 388 500 97 553Jalisco 1 127 1 991 055 439 196 618 908 637 332 136 46 756 409 75 478México 1 044 535 674 231 29 402 660 110 678 28 577 490 29 370Michoacán de Ocampo 1 616 1 454 773 438 118 125 1 245 682 577 126 14 864 487 74 330Morelos 180 143 823 40 4 783 153 109 377 10 413 53 4 189Nayarit 302 1 351 432 100 195 715 263 494 450 41 30 027 135 61 590Nuevo León 535 1 466 753 72 16 864 486 1 121 550 7 709 154 84 705Oaxaca 1 277 5 311 626 557 679 525 942 1 740 681 155 20 118 580 324 258Puebla 944 849 961 181 53 093 662 490 695 36 3 353 407 73 172Querétaro 347 363 817 47 2 409 308 208 114 1 15 154 22 309Quintana Roo 281 2 569 780 245 351 386 163 294 727 112 63 142 85 49 572San Luis Potosí 944 2 846 665 203 58 290 798 2 367 640 43 3 495 229 111 186Sinaloa 933 2 215 665 272 186 324 712 1 203 998 65 10 207 359 102 804Sonora 864 5 056 728 305 196 784 693 3 841 919 52 14 611 390 751 372Tabasco 273 185 402 79 9 828 160 78 603 32 3 274 104 37 420Tamaulipas 920 1 134 393 112 19 159 775 865 798 20 1 503 251 40 180Tlaxcala 169 37 452 26 828 86 11 443 3 2 68 2 515Veracruz de Ignacio de la Llave 1 164 249 867 365 54 196 671 67 028 113 5 230 286 18 177Yucatán 633 1 710 330 459 379 563 554 1 155 113 87 21 382 96 58 303Zacatecas 753 2 552 755 48 15 958 724 2 296 869 9 1 069.93 242 122 655


El operativo censal se realizó del 11 de junio al 6 de julio de 2007.

Fuente: INEGI. Estados Unidos Mexicanos. Censo Agropecuario 2007, IX Censo Ejidal. Aguascalientes, Ags. 2009.

Entidad federativa

INE

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014.

Serie e

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ecto

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s.

Propiedades sociales según actividad agropecuaria o forestal por entidad federativa Cuadro 2.7.3

2007

Tipo de actividad

Agrícola Ganadera Forestal Recolección

Estados Unidos Mexicanos 31 514 29 332 25 761 3 014 6 782 231

Aguascalientes 187 182 181 2 17 1Baja California 240 170 176 8 34 23Baja California Sur 99 59 96 1 12 1Campeche 385 368 359 93 122 1Coahuila de Zaragoza 875 796 776 17 317 11Colima 165 160 162 16 38 1Chiapas 2 823 2 730 2 054 267 612 1Chihuahua 987 859 967 202 181 3Distrito Federal 37 33 22 8 15 1Durango 1 124 1 014 1 067 228 301 8Guanajuato 1 543 1 517 1 272 45 253 1Guerrero 1 259 1 212 1 153 198 245 0Hidalgo 1 189 1 132 838 139 237 5Jalisco 1 429 1 363 1 338 192 238 4México 1 233 1 183 679 174 316 16Michoacán de Ocampo 1 910 1 834 1 669 289 338 8Morelos 234 225 199 9 39 2Nayarit 404 397 385 54 96 1Nuevo León 607 549 473 38 128 7Oaxaca 1 632 1 596 1 322 302 565 2Puebla 1 194 1 150 692 160 315 9Querétaro 378 361 275 36 93 4Quintana Roo 282 269 238 108 119 1San Luis Potosí 1 421 1 322 1 248 52 281 3Sinaloa 1 309 1 250 1 088 85 262 18Sonora 979 678 659 25 236 74Tabasco 779 676 738 31 123 2Tamaulipas 1 391 1 263 1 224 40 280 4Tlaxcala 246 244 149 11 42 0Veracruz de Ignacio de la Llave 3 684 3 368 2 941 137 539 3Yucatán 722 650 567 29 268 16Zacatecas 767 722 754 18 120 0

Nota: dado que una propiedad social puede desempeñar más de una actividad económica, la suma de los parciales puede no coincidir con el total.



Entidad federativaTotal de ejidos y

comunidadesSin actividades de

este tipo

INE

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Serie e

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s.

Propiedades sociales con tractores y vehículos propios para uso agropecuario o forestal Cuadro 2.7.4

según existencias totales y en funcionamiento por entidad federativa2007

Con tractores propios Con vehículos propios

Entidad federativa Total En funcionamiento Total En funcionamiento

Ejidos y Existencias Ejidos y Existencias Ejidos y Existencias Ejidos y Existenciascomunidades comunidades comunidades comunidades

Estados Unidos Mexicanos 1 993 3 770 1 844 3 423 1 607 3 406 1 521 3 207

Aguascalientes 8 17 8 17 1 2 1 2Baja California 22 39 17 30 18 36 15 28Baja California Sur 9 38 7 36 21 49 21 48Campeche 37 54 30 40 22 28 21 26Coahuila de Zaragoza 86 143 83 135 23 50 19 46Colima 3 3 2 2 7 16 7 14Chiapas 44 62 42 59 56 92 56 92Chihuahua 73 146 63 123 52 167 48 156Distrito Federal 12 20 11 15 10 28 10 28Durango 113 197 105 177 115 394 109 380Guanajuato 170 445 167 417 21 41 20 38Guerrero 54 68 45 58 58 91 50 80Hidalgo 129 221 118 200 76 109 72 99Jalisco 55 97 51 88 94 201 92 191México 101 203 89 180 89 157 85 146Michoacán de Ocampo 123 219 116 203 87 175 81 159Morelos 27 36 22 30 60 91 53 81Nayarit 28 44 28 42 76 139 71 124Nuevo León 58 82 49 69 12 18 9 13Oaxaca 185 290 179 273 250 535 246 524Puebla 50 101 46 96 63 112 61 103Querétaro 23 48 22 47 12 25 12 24Quintana Roo 11 14 11 14 21 58 20 57San Luis Potosí 130 226 123 207 71 218 67 210Sinaloa 50 113 45 94 50 63 45 58Sonora 117 231 109 212 81 148 79 135Tabasco 23 56 22 55 8 38 8 38Tamaulipas 38 82 32 71 16 38 13 35Tlaxcala 9 15 9 15 15 23 14 21Veracruz de Ignacio de la Llave 117 186 113 175 89 184 87 176Yucatán 23 49 22 47 6 13 5 12Zacatecas 65 225 58 196 27 67 24 63

Nota: el operativo censal se realizó del 11 de junio al 6 de julio de 2007.


INE

GI. E

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014.

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s.

Propiedades sociales según tipo de capacitación recibida en los últimos cinco años y ejidatarios participantes Cuadro 2.7.5

por entidad federativa 1a. parte

2007

Propiedades sociales con capacitación recibida

Entidad federativa Total Organización Administración Manejo o cuidado de los

ejidos y Agraria Agraria cultivos o del bosque

Comunidades Ejidos y Ejidatarios Ejidos y Ejidatarios Ejidos y Ejidatarios

comunidades partici- comunidades partici- comunidades partici-

pantes pantes pantes


Aguascalientes 50 23 567 13 199 8 108Baja California 97 74 2 494 29 559 16 359Baja California Sur 41 24 730 12 486 13 361Campeche 235 118 2 606 40 1 214 139 4 696Coahuila de Zaragoza 269 52 1 387 84 887 67 1 761Colima 78 28 1 181 15 280 43 966Chiapas 795 332 22 935 135 13 991 363 28 862Chihuahua 207 66 8 778 25 1 608 116 6 516Distrito Federal 20 10 475 4 81 18 2 605Durango 411 114 4 662 57 1 564 253 8 494Guanajuato 263 89 4 060 40 2 233 116 4 384Guerrero 543 135 23 436 53 17 485 404 33 103Hidalgo 315 91 7 051 36 2 152 143 7 372Jalisco 271 88 3 160 41 1 065 162 4 533México 571 245 9 441 142 6 842 318 14 804Michoacán de Ocampo 431 134 7 751 63 3 185 255 9 850Morelos 69 5 307 5 161 40 1 578Nayarit 226 145 11 542 45 2 511 106 4 188Nuevo León 106 36 718 9 256 36 900Oaxaca 522 171 27 076 101 7 154 325 37 336Puebla 429 130 8 470 51 3 094 260 13 677Querétaro 137 55 628 19 222 50 1 086Quintana Roo 163 51 3 233 28 1 408 89 4 059San Luis Potosí 478 187 11 838 76 4 231 174 8 980Sinaloa 176 55 2 651 22 919 98 2 943Sonora 223 114 4 964 54 2 238 38 1 887Tabasco 178 24 536 14 213 75 2 279Tamaulipas 154 36 851 17 361 51 1 345Tlaxcala 57 11 893 7 967 28 1 717Veracruz de Ignacio de la Llave 552 126 6 402 68 3 688 222 9 685Yucatán 276 114 5 927 46 2 073 89 1 948Zacatecas 75 23 1 047 11 435 29 869

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Propiedades sociales según tipo de capacitación recibida en los últimos cinco años y ejidatarios participantes Cuadro 2.7.5

por entidad federativa 2a. parte y última

2007

Propiedades sociales con capacitación recibida

Entidad federativa Manejo o cuidado Comercialización Derechos Agrarios

de los animales

Ejidos y Ejidatarios Ejidos y Ejidatarios Ejidos y Ejidatarios

comunidades partici- comunidades partici- comunidades partici-

pantes pantes pantes


Aguascalientes 21 381 5 239 8 572 137Baja California 13 183 8 324 26 928 143Baja California Sur 31 611 7 119 12 392 58Campeche 83 4 104 24 1 487 79 4 672 150Coahuila de Zaragoza 142 2 572 43 809 76 2 979 606Colima 40 771 6 165 10 805 87Chiapas 219 9 848 85 4 665 203 18 296 2 028Chihuahua 51 1 744 31 2 602 39 4 220 780Distrito Federal 6 148 4 150 6 616 17Durango 212 5 398 65 2 642 84 3 613 713Guanajuato 94 3 807 30 674 72 3 111 1 280Guerrero 127 6 936 35 6 627 113 27 829 716Hidalgo 119 5 231 30 1 058 114 9 735 874Jalisco 67 1 924 47 1 772 82 4 348 1 158México 156 5 278 52 1 893 186 16 220 662Michoacán de Ocampo 95 4 805 45 2 624 88 5 332 1 479Morelos 34 864 14 795 14 1 121 165Nayarit 74 2 550 37 1 824 43 3 248 178Nuevo León 32 478 11 222 36 1 533 501Oaxaca 143 8 335 73 9 142 227 30 807 1 110Puebla 93 3 816 40 2 008 147 13 355 765Querétaro 43 826 7 145 40 1 720 241Quintana Roo 51 1 546 23 1 029 104 6 708 119San Luis Potosí 165 4 565 44 1 132 120 7 404 943Sinaloa 55 1 627 50 2 005 49 2 999 1 133Sonora 103 2 677 37 1 296 49 2 007 756Tabasco 88 3 356 16 551 30 1 766 601Tamaulipas 72 1 408 29 912 45 1 771 1 237Tlaxcala 25 639 8 532 21 1 469 189Veracruz de Ignacio de la Llave 188 4 910 62 1 730 224 13 751 3 132Yucatán 83 2 757 29 1 287 133 9 226 446Zacatecas 36 1 549 17 833 21 896 692

Nota: dado que una propiedad social puede ser considerada en más de un curso de capacitación, los datos no son sumables verticalmente.



No recibieron capacitación sobre estas

temáticas

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Propiedades sociales medidas por alguna institución o empresa y que optaron por el dominio pleno Cuadro 2.7.6

de sus tierras según nivel de dominio por entidad federativa2007

Ejidos y comunidades que optaron por el dominio pleno

Entidad federativa Total Para todo Sólo por una parte del ejido

Total Ejidatarios


Aguascalientes 179 101 69 32 365 18 831Baja California 221 87 35 52 631 357 086Baja California Sur 97 54 33 21 853 145 991Campeche 355 51 39 12 303 29 588Coahuila de Zaragoza 852 216 154 62 1 020 96 574Colima 163 56 7 49 385 6 136Chiapas 2 107 319 281 38 2 442 249 191Chihuahua 839 311 268 43 3 194 135 993Distrito Federal 2 2 1 1 500 987Durango 1 061 306 229 77 2 853 318 868Guanajuato 1 420 321 89 232 4 029 31 107Guerrero 1 147 207 156 51 3 332 279 401Hidalgo 1 056 182 119 63 2 323 22 992Jalisco 1 331 277 183 94 1 048 84 907México 1 075 307 250 57 4 801 75 122Michoacán de Ocampo 1 693 456 350 106 2 123 343 002Morelos 212 37 20 17 247 1 592Nayarit 352 93 57 36 333 27 098Nuevo León 571 139 120 19 360 50 435Oaxaca 1 105 240 175 65 5 284 401 949Puebla 1 086 198 131 67 2 175 47 313Querétaro 361 133 88 45 628 15 016Quintana Roo 266 68 65 3 300 403 448San Luis Potosí 1 309 152 69 83 1 097 27 777Sinaloa 1 254 274 212 62 2 021 192 665Sonora 820 288 218 70 3 199 595 267Tabasco 759 116 70 46 688 39 056Tamaulipas 1 318 192 135 57 1 157 132 379Tlaxcala 237 66 32 34 1 298 5 614Veracruz de Ignacio de la Llave 3 497 376 302 74 1 265 103 121Yucatán 677 158 122 36 1 802 298 667Zacatecas 716 131 115 16 476 121 675

Nota: el operativo censal se realizó del 11 de junio al 6 de julio de 2007.


Ejidos y comunidades medidos

Superficie en dominio pleno

ha

el ejido o comunidad

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3. Pesca

3.1 Captura pesquera

3.1.1 Peso vivo

3.1.1.1 Volumen de la producción pesquera en peso vivo por destino y principales especies Serie anual de 2008 a 2013Toneladas

3.1.1.2 Volumen de la producción pesquera en pesovivo y participación porcentual por litoraly entidad federativa Serie anual de 2008 a 2013Toneladas

3.1.1.3 Volumen de producción acuícola en peso vivopor principales especies Serie anual de 2008 a 2013Toneladas

3.1.1.4 Volumen de la producción de mojarra en pesovivo por litoral y entidad federativa Serie anual de 2008 a 2013Toneladas

3.1.1.5 Volumen de la producción de carpa en peso vivopor litoral y entidad federativa Serie anual de 2008 a 2013Toneladas

3.1.1.6 Volumen de la producción de sardina en pesovivo por litoral y entidad federativa Serie anual de 2008 a 2013Toneladas

3.1.1.7 Volumen de la producción de túnidos en pesovivo por litoral y entidad federativa Serie anual de 2008 a 2013Toneladas

3.1.1.8 Volumen de la producción de cazón y tiburón en peso vivo por litoral y entidad federativa Serie anual de 2008 a 2013Toneladas

3.1.1.9 Volumen de la producción de lisa en peso vivopor litoral y entidad federativa Serie anual de 2008 a 2013Toneladas

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3.1.1.10 Volumen de la producción de mero en peso vivopor litoral y entidad federativa Serie anual de 2008 a 2013Toneladas

3.1.1.11 Volumen de la producción de sierra en pesovivo por litoral y entidad federativa Serie anual de 2008 a 2013Toneladas

3.1.1.12 Volumen de la producción de camarón en pesovivo por litoral y entidad federativa Serie anual de 2008 a 2013Toneladas

3.1.1.13 Volumen de la producción de jaiba en peso vivopor litoral y entidad federativa Serie anual de 2008 a 2013Toneladas

3.1.1.14 Volumen de la producción de ostión en pesovivo por litoral y entidad federativa Serie anual de 2008 a 2013Toneladas

3.1.1.15 Volumen de la producción de almeja en pesovivo por litoral y entidad federativa Serie anual de 2008 a 2013Toneladas

3.1.1.16 Volumen de la producción de pulpo en peso vivopor litoral y entidad federativa Serie anual de 2008 a 2013Toneladas

3.1.2 Peso desembarcado

3.1.2.1 Volumen de la producción pesquera en peso desembarcado por destino y principales especies Serie anual de 2008 a 2013Toneladas

3.1.2.2 Volumen de la producción pesquera en pesodesembarcado y participación porcentual por litoral y entidad federativa Serie anual de 2008 a 2013Toneladas

3.1.2.3 Valor de la producción pesquera en pesodesembarcado por litoral y entidad federativa Serie anual de 2008 a 2013

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3.2.1 Distribución de la inversión del programapara la adquisición de activos productivos, modalidad 1. Componente: Pesca y acuacultura por entidad federativa Serie anual de 2010 a 2013Miles de pesos

3.2.2 Financiamiento al sector pesquero por FIRA-FOPESCA por litoral y entidad federativa Serie anual de 2008 a 2012Miles de pesos

3.3 Equipo

3.3.1 Embarcaciones pesqueras inscritasen el registro nacional de pesca según principalpesquería por entidad federativa Serie anual de 2008 a 2013Unidades

3.4 Ocupación

3.4.1 Población dedicada a la actividad pesquerapor entidad federativa Serie anual de 2008 a 2013

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3.1 Captura pesquera3.1.1 Peso vivo

Volumen de la producción pesquera en peso vivo por destino y principales especies Cuadro 3.1.1.1


Destino y especie 2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3

Total 1 745 424 1 768 068 1 619 982 1 660 475 1 687 498 1 746 277

Consumo humano directo 1 120 033 1 112 370 1 245 512 1 212 082 1 104 309 1 081 100Almeja 28 276 17 448 27 900 27 680 16 448 14 956Atún 91 075 105 835 117 445 109 969 97 872 129 169Bagre 5 520 5 186 5 466 4 434 4 481 6 754Barrilete 28 446 14 417 9 007 14 155 21 191 20 890Bonito 8 452 9 167 4 348 9 302 5 872 3 084Camarón 196 289 196 456 167 015 184 123 161 852 127 517Caracol 6 480 7 778 8 686 7 901 14 392 12 965Carpa 28 017 26 659 30 241 23 507 26 920 33 003Cazón 4 152 5 778 8 162 4 422 4 905 6 230Charal 2 542 2 414 3 552 3 381 2 621 2 932Corvina 8 132 9 945 10 849 7 923 9 230 8 261Guachinango 6 114 6 701 8 175 6 206 6 502 8 532Jaiba 28 064 20 605 22 817 20 262 21 536 26 878Jurel 11 611 15 857 18 875 14 323 15 404 16 575Lebrancha 3 588 3 296 4 794 3 985 3 176 3 101Lisa 7 886 8 980 9 079 7 311 9 318 9 898Mero y similares 12 377 12 742 11 099 8 792 12 421 10 708Mojarra 74 874 77 009 81 250 75 927 77 547 102 039Ostión 44 452 42 250 50 715 46 851 49 390 42 945Pargo 4 069 4 860 5 894 4 272 4 633 6 053Pulpo 12 521 25 680 23 167 27 541 30 958 24 847Robalo 8 034 8 069 8 476 7 147 7 735 8 086Ronco 2 180 2 476 2 726 2 799 2 759 2 967Sardina 211 063 231 851 275 187 317 435 223 576 200 304Sierra 14 070 13 756 17 950 13 259 10 990 15 799Otras 212 152 191 643 240 758 221 919 198 981 232 836Captura sin reg. oficial 59 595 45 512 71 878 37 254 63 599 3 772

Consumo humano indirecto 619 889 649 254 367 444 441 389 577 012 653 892Anchoveta industrial 8 559 2 754 7 219 68 422 71 538 121 527Fauna de acompañamiento 6 873 5 712 5 601 6 270 7 314 4 852Sardina industrial 604 457 640 789 354 624 366 697 498 160 527 512

Uso industrial 5 502 6 443 7 025 7 004 6 177 11 285Algas y sargazos 4 899 5 814 6 009 5 721 5 725 10 122Otras 602 630 1 017 1 283 453 1 163

Nota: las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras.Fuente: CONAPESCA. Anuario Estadístico de Acuacultura y Pesca (Varios años). http://www.conapesca.gob.mx/ (29 de agosto de 2014).

Volumen de la producción pesquera en peso vivo por destino Gráfica 3.1.1.1.1

Serie anual de 2003 a 2013Miles de toneladas


0

200

400

600

800

1 000

1 200

1 400

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Consumo humano directo Consumo humano indirecto Uso industrialUso industrial

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Volumen de la producción pesquera en peso vivo y participación porcentual por litoral Cuadro 3.1.1.2

y entidad federativa 1a. parte


Litoral y entidad federativa 2 0 0 8 Part. % 2 0 0 9 Part. % 2 0 1 0 Part. %

Total 1 768 068 100.0 1 745 424 100.0 1 768 068 100.0

Litoral del Pacífico 1 493 080 84.4 1 477 245 84.6 1 493 080 84.4Baja California 104 944 5.9 117 768 6.7 104 944 5.9Baja California Sur 143 489 8.1 185 903 10.7 143 489 8.1Sonora 808 380 45.7 743 680 42.6 808 380 45.7Sinaloa 300 482 17.0 296 750 17.0 300 482 17.0Nayarit 26 624 1.5 26 644 1.5 26 624 1.5Jalisco 17 779 1.0 21 761 1.2 17 779 1.0Colima 22 966 1.3 22 858 1.3 22 966 1.3Michoacán de Ocampo 12 283 0.7 20 901 1.2 12 283 0.7Guerrero 9 131 0.5 7 486 0.4 9 131 0.5Oaxaca 9 587 0.5 8 450 0.5 9 587 0.5Chiapas 37 415 2.1 25 045 1.4 37 415 2.1

Litoral del Golfo y Caribe 238 001 13.5 233 333 13.4 238 001 13.5Tamaulipas 41 642 2.4 41 297 2.4 41 642 2.4Veracruz de Ignacio de la Llave 76 154 4.3 81 157 4.6 76 154 4.3Tabasco 38 754 2.2 45 544 2.6 38 754 2.2Campeche 39 651 2.2 37 606 2.2 39 651 2.2Yucatán 37 274 2.1 23 933 1.4 37 274 2.1Quintana Roo 4 526 0.3 3 794 0.2 4 526 0.3

Entidades sin litoral 36 987 2.1 34 846 2.0 36 987 2.1Aguascalientes 487 NS 521 NS 487 NSCoahuila de Zaragoza 854 NS 942 0.1 854 NSChihuahua 571 NS 734 NS 571 NSDurango 4 413 0.2 3 868 0.2 4 413 0.2Guanajuato 3 091 0.2 3 003 0.2 3 091 0.2Hidalgo 6 514 0.4 6 434 0.4 6 514 0.4México 11 606 0.7 9 897 0.6 11 606 0.7Morelos 728 NS 678 NS 728 NSNuevo León 110 NS 110 NS 110 NSPuebla 5 345 0.3 5 332 0.3 5 345 0.3Querétaro 481 NS 503 NS 481 NSSan Luis Potosí 369 NS 369 NS 369 NSTlaxcala 389 NS 414 NS 389 NSZacatecas 2 029 0.1 2 040 0.1 2 029 0.1

Volumen de la producción pesquera en peso vivo y participación porcentual por litoral Cuadro 3.1.1.2

y entidad federativa 2a. parte y última


Litoral y entidad federativa 2 0 1 1 Part. % 2 0 1 2 Part. % 2 0 1 3 Part. %

Total 1 660 475 100.0 1 660 475 100.0 1 746 277 100.0



Entidades sin litoral 41 293 2.5 41 293 2.5 36 703 2.1Aguascalientes 59 NS 59 NS 254 NSCoahuila de Zaragoza 1 361 0.1 1 361 0.1 1 058 0.1Chihuahua 758 NS 758 NS 721 NSDurango 4 873 0.3 4 873 0.3 583 NSGuanajuato 2 856 0.2 2 856 0.2 2 937 0.2Hidalgo 8 758 0.5 8 758 0.5 8 003 0.5México 12 611 0.8 12 611 0.8 14 309 0.8Morelos 1 658 0.1 1 658 0.1 872 NSNuevo León 149 NS 149 NS 151 NSPuebla 3 349 0.2 3 349 0.2 2 343 0.1Querétaro 680 NS 680 NS 524 NSSan Luis Potosí 1 655 0.1 1 655 0.1 2 791 0.2Tlaxcala 457 NS 457 NS 363 NSZacatecas 2 069 0.1 2 069 0.1 1 794 0.1


INE

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014.

Serie e

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ecto

riale

s.

Volumen de producción acuícola en peso vivo por principales especies Cuadro 3.1.1.3


Especie 2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3

Total 283 625 285 019 270 717 262 855 254 026 245 761

Bagre 3 041 3 145 3 384 2 929 3 018 5 372

Camarón 130 201 133 282 104 612 109 815 100 321 60 292

Carpa 24 157 22 620 24 231 18 528 19 956 26 876

Charal 2 338 1 876 1 806 1 226 1 275 1 634

Langostino 24 21 26 18 46 53

Lobina 1 221 1 379 1 354 1 044 641 445

Mojarra 71 018 73 373 76 986 71 135 72 779 96 827

Ostión 42 148 38 974 47 611 43 757 43 567 38 715

Trucha 4 917 6 065 6 919 8 480 7 026 6 700

Otras a 4 561 4 284 3 789 5 922 5 397 8 846

Nota: las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras.a Incluye: abulón, acocil, ajolote, callo de hacha, catán, mejillón, robaleta, rana, gusano, mojarra de agallas azules, almeja catarina, atún y peces de ornato.

Fuente: CONAPESCA. Anuario Estadístico de Acuacultura y Pesca (Varios años). http://www.conapesca.gob.mx/ (29 de agosto de 2014).

Volumen de producción acuícola en peso vivo por principales especies Gráfica 3.1.1.3.1


903910897

289315

5246710


0

20

40

60

80

100

120

140

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Camarón Carpa Mojarra Ostión

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Serie e

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s.

Volumen de la producción de mojarra en peso vivo por litoral y entidad federativa Cuadro 3.1.1.4


Litoral y entidad federativa 2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3

Total 74 874 77 008 81 250 75 927 77 547 102 039

Litoral del Pacífico 43 425 42 946 42 555 39 542 45 922 71 417Baja California 75 75 53 144 200 163Baja California Sur 343 373 539 392 395 437Sonora 782 1 578 1 241 922 424 2 474Sinaloa 7 500 6 974 9 192 6 335 6 017 8 104Nayarit 6 292 6 809 7 048 6 107 7 990 8 927Jalisco 7 731 8 098 9 732 7 677 4 170 20 927Colima 308 193 432 345 331 385Michoacán de Ocampo 12 725 9 129 5 824 6 597 13 330 9 647Guerrero 1 796 1 924 1 500 1 168 1 533 2 369Oaxaca 884 782 759 623 571 1 540Chiapas 4 988 7 011 6 236 9 231 10 962 16 445

Litoral del Golfo y Caribe 22 259 24 236 28 391 23 091 21 190 19 961Tamaulipas 4 390 5 774 9 245 6 675 4 698 3 151Veracruz de Ignacio de la Llave 13 142 13 523 14 839 11 561 11 292 11 482Tabasco 3 774 3 972 3 082 3 487 3 840 3 785Campeche 548 751 923 1 051 1 125 1 119Yucatán 270 123 230 213 147 258Quintana Roo 134 93 71 104 88 167

Entidades sin litoral 9 190 9 826 10 303 13 294 10 436 10 661Aguascalientes 306 291 268 35 36 230Coahuila de Zaragoza 123 115 133 183 193 176Chihuahua 143 113 173 136 194 145Durango 890 890 579 2 005 567 122Guanajuato 1 130 1 476 1 327 1 025 934 933Hidalgo 2 318 2 392 2 141 4 538 3 991 3 126México 656 925 972 1 033 1 100 1 869Morelos 580 622 932 991 778 828Nuevo León 44 44 60 77 104 104Puebla 769 783 843 65 51 742Querétaro 360 307 469 518 223 327San Luis Potosí 243 243 688 1 048 785 614Tlaxcala 42 38 77 30 19 21Zacatecas 1 586 1 587 1 642 1 610 1 461 1 423


Volumen de la producción de mojarra en peso vivo por litoral Gráfica 3.1.1.4.1



0

10

20

30

40

50

60

70

80

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Litoral del Pacífico Litoral del Golfo y Caribe Entidades sin litoral

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s.

Volumen de la producción de carpa en peso vivo por litoral y entidad federativa Cuadro 3.1.1.5



Total 28 032 26 669 30 241 23 507 26 919 33 003

Litoral del Pacífico 6 497 4 599 5 726 3 319 3 573 10 130Baja California 10 5 1 8 21 21Baja California Sur 0 0 0 2 0Sonora 244 388 184 165 152 401Sinaloa 194 260 610 350 390 191Nayarit 0 0 0 2 12 4Jalisco 3 123 3 156 4 076 1 766 1 573 7 449Michoacán de Ocampo 2 894 732 754 925 1 045 1 655Guerrero 0 21 24 9 35 202Oaxaca 0 0 0 30 0 0Chiapas 32 37 77 61 344 206

Litoral del Golfo y Caribe 3 849 3 990 5 979 3 998 6 888 5 880Tamaulipas 1 781 1 307 3 246 1 962 3 283 2 950Veracruz de Ignacio de la Llave 945 1 597 1 671 1 110 2 302 1 386Tabasco 1 077 1 050 1 025 908 1 276 1 517Campeche 46 36 38 18 27 27

Entidades sin litoral 17 686 18 080 18 535 16 191 16 458 16 994Aguascalientes 183 168 170 11 26 15Coahuila de Zaragoza 651 602 583 854 779 540Chihuahua 320 331 292 308 747 284Durango 897 897 707 1 381 551 164Guanajuato 1 370 1 303 1 185 1 171 1 033 995Hidalgo 3 906 3 759 4 132 3 715 3 518 4 451México 5 762 6 437 6 976 7 224 7 417 8 070Nuevo León 32 32 31 31 23 0Puebla 3 602 3 584 2 657 0 0 90Querétaro 134 167 198 138 119 156San Luis Potosí 47 47 677 527 1 413 1 657Tlaxcala 346 334 506 408 447 334Zacatecas 436 419 422 422 385 238


Volumen de la producción de carpa en peso vivo por litoral Gráfica 3.1.1.5.1 Serie anual de 2003 a 2013Miles de toneladas


5

10

15

20

25

30

35

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Total Entidades con litoral Entidades sin litoral

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Serie e

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s.

Volumen de la producción de sardina en peso vivo por litoral y entidad federativa Cuadro 3.1.1.6



Total 815 521 872 640 629 811 684 132 721 735 727 816

Litoral del Pacífico 815 479 872 571 629 760 684 093 721 663 727 796

Baja California 77 565 64 856 65 912 81 590 68 520 57 515


Sonora 572 351 623 184 404 684 382 016 409 767 441 371

Sinaloa 96 706 120 522 90 069 139 437 152 522 137 309Chiapas 0 0 0 618 0 0

Jalisco 0 0 0 0 1 7

Colima 9 8 21 9 23 16

Guerrero 0 0 1 1 0 1

Oaxaca 2 0 6 8 0 0

Nayarit 0 0 5 0 1 0

Litoral del Golfo y Caribe 42 69 51 39 72 20

Veracruz de Ignacio de la Llave 42 67 46 37 48 17

Campeche 0 1 1 0 14 0

Yucatán 0 0 4 0 0 0

Quintana Roo 0 1 0 3 9 2


a Incluye sardina y sardina industrial.

Fuente: CONAPESCA. Anuario Estadístico de Acuacultura y Pesca (Varios años).

http://www.conapesca.gob.mx/ (29 de agosto de 2014).

Volumen de la producción de sardina en peso vivo por entidad federativa seleccionada Gráfica 3.1.1.6.1



0.00

50.00

100.00

150.00

200.00

250.00

300.00

350.00

400.00

450.00

500.00

550.00

600.00

650.00

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Baja California Baja California Sur Sonora Sinaloa

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Serie e

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s.

Volumen de la producción de túnidos en peso vivo por litoral y entidad federativa Cuadro 3.1.1.7



Total 127 975 129 418 130 800 133 426 124 935 153 143

Litoral del Pacífico 125 748 126 735 127 902 130 487 121 808 150 172Baja California 8 099 5 962 6 127 6 780 3 776 8 902Baja California Sur 3 401 1 713 721 443 698 2 479Sonora 0 211 379 1 41 27Sinaloa 86 123 79 570 71 802 81 424 74 587 79 545Nayarit 13 34 46 1 149 759 726Jalisco 133 228 206 184 168 855Colima 18 142 18 186 28 803 27 704 24 534 32 991Michoacán de Ocampo 4 0 2 0 0 0Guerrero 34 31 28 46 66 118Oaxaca 417 725 1 232 632 748 1 359Chiapas 9 382 20 075 18 559 12 125 16 431 23 170

Litoral del Golfo y Caribe 2 227 2 683 2 898 2 939 3 127 2 971Tamaulipas 27 37 43 37 70 41Veracruz de Ignacio de la Llave 1 320 1 738 1 700 1 904 1 939 1 540Tabasco 492 470 518 394 599 885Campeche 292 298 512 470 400 351Yucatán 86 126 115 133 98 139Quintana Roo 10 14 10 1 21 14


Bajo el nombre de túnidos se agrupan las especies de atún, bonito y barrilete. Incluye producción de acuacultura.



Volumen de la producción de túnidos por entidad federativa seleccionada Gráfica 3.1.1.7.1



0.0

10.0

20.0

30.0

40.0

50.0

60.0

70.0

80.0

90.0

100.0

110.0

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Baja California Baja California Sur Sinaloa Resto de entidades

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s.

Volumen de la producción de cazón y tiburón en peso vivo por litoral y entidad federativa Cuadro 3.1.1.8



Total 26 805 29 775 23 866 23 671 23 671 27 430

Litoral del Pacífico 22 633 24 727 20 222 19 580 19 580 22 870Baja California 4 475 3 926 3 223 3 665 3 665 3 875Baja California Sur 2 782 5 159 4 565 3 654 3 654 3 487Sonora 2 265 1 483 1 169 1 222 1 222 1 808Sinaloa 5 569 5 596 5 027 5 182 5 182 5 687Nayarit 1 169 1 029 1 594 2 261 2 261 2 499Jalisco 87 93 26 21 21 44Colima 652 408 794 696 696 733Michoacán de Ocampo 72 69 61 26 26 64Guerrero 408 385 417 360 360 660Oaxaca 1 431 3 531 1 595 1 221 1 221 2 277Chiapas 3 723 3 048 1 750 1 273 1 273 1 735

Litoral del Golfo y Caribe 4 172 5 048 3 644 4 090 4 090 4 560Tamaulipas 1 366 2 063 1 305 1 390 1 390 1 589Veracruz de Ignacio de la Llave 841 901 436 769 769 936Tabasco 474 567 803 562 562 780Campeche 682 767 434 557 557 682Yucatán 358 495 391 525 525 345Quintana Roo 451 256 276 287 287 229




Volumen de la producción de lisa en peso vivo por litoral y entidad federativa Cuadro 3.1.1.9


Toneladas


Total 7 887 8 977 9 079 7 311 9 318 9 898

Litoral del Pacífico 3 930 3 971 4 423 3 614 4 653 5 681Baja California 54 42 24 45 78 79Baja California Sur 437 515 544 407 405 498Sonora 216 299 229 122 144 158Sinaloa 1 852 1 788 2 969 1 799 2 089 3 109Nayarit 602 780 265 814 1 446 1 228Jalisco 56 28 34 27 38 52Colima 25 15 19 16 9 15Michoacán de Ocampo 25 18 19 14 12 41Guerrero 183 221 215 295 251 222Oaxaca 257 178 60 23 87 161Chiapas 223 87 45 50 94 118

Litoral del Golfo y Caribe 3 957 5 006 4 656 3 697 4 665 4 217Tamaulipas 2 626 3 856 3 543 2 528 3 119 2 961Veracruz de Ignacio de la Llave 564 391 379 403 660 415Tabasco 565 495 481 503 522 576Campeche 117 187 194 213 286 174Yucatán 62 65 41 32 57 40Quintana Roo 23 12 18 19 20 51


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Volumen de la producción de mero en peso vivo por litoral y entidad federativa Cuadro 3.1.1.10



Total 12 376 12 743 11 099 8 792 12 421 10 708

Litoral del Pacífico 470 441 430 458 470 491Baja California 10 12 23 10 13 9Baja California Sur 339 312 315 353 315 320Sonora 0 0 1 2 1 2Sinaloa 0 0 4 1 0 1Nayarit 15 22 20 10 8 10Jalisco 2 1 1 1 2 4Colima 0 0 1 2 1 0Michoacán de Ocampo 17 16 15 19 23 41Guerrero 10 10 13 13 8 7Oaxaca 1 1 2 0 1 3Chiapas 76 67 34 49 98 93

Litoral del Golfo y Caribe 11 906 12 302 10 669 8 334 11 950 10 217Tamaulipas 106 68 112 63 98 83Veracruz de Ignacio de la Llave 104 190 252 122 123 98Tabasco 892 586 546 587 403 531Campeche 109 141 166 106 131 186Yucatán 9 762 10 356 8 728 6 839 10 406 8 507Quintana Roo 933 961 864 617 790 813


Volumen de la producción de sierra en peso vivo por litoral y entidad federativa Cuadro 3.1.1.11



Total 14 070 13 756 17 950 13 259 10 990 15 799

Litoral del Pacífico 7 200 7 906 10 659 8 371 7 669 9 643Baja California 1 310 1 454 2 372 1 896 2 725 2 556Baja California Sur 461 875 990 426 478 555Sonora 2 611 2 796 3 833 3 457 1 709 3 219Sinaloa 969 1 056 1 432 1 017 846 1 212Nayarit 596 453 575 444 798 583Jalisco 458 393 493 200 193 475Colima 66 114 140 59 41 56Michoacán de Ocampo 127 118 140 160 163 257Guerrero 143 223 163 234 266 224Oaxaca 144 126 216 250 200 291Chiapas 315 298 305 227 251 215

Litoral del Golfo y Caribe 6 870 5 850 7 292 4 887 3 321 6 155Tamaulipas 1 408 1 144 1 326 760 517 1 260Veracruz de Ignacio de la Llave 2 013 2 015 2 254 1 726 831 1 856Tabasco 1 368 808 768 819 568 899Campeche 1 963 1 832 2 840 1 532 1 358 2 070Yucatán 115 39 93 44 41 60Quintana Roo 3 12 10 5 5 9




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014.

Serie e

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Volumen de la producción de camarón en peso vivo por litoral y entidad federativa Cuadro 3.1.1.12



Total 196 288 196 456 167 015 184 123 161 852 127 517

Litoral del Pacífico 176 168 175 671 139 131 161 170 138 931 110 217Baja California 1 014 876 1 009 1 100 957 908Baja California Sur 4 264 4 464 6 150 6 946 7 652 5 920Sonora 96 557 101 045 58 447 52 424 47 116 25 639Sinaloa 60 441 55 838 59 498 79 020 63 870 61 002Nayarit 9 567 8 645 9 114 16 255 13 831 9 085Jalisco 29 32 67 45 26 33Colima 953 1 184 1 327 1 203 1 946 1 878Michoacán de Ocampo 21 5 0 0 0 0Guerrero 69 57 28 23 46 537Oaxaca 1 342 1 683 1 767 1 694 1 549 2 457Chiapas 1 911 1 842 1 724 2 460 1 939 2 758

Litoral del Golfo y Caribe 20 120 20 785 27 885 22 953 22 921 17 299Tamaulipas 13 497 11 801 16 182 11 618 12 205 9 192Veracruz de Ignacio de la Llave 2 037 2 086 2 479 1 829 2 020 2 038Tabasco 472 196 386 336 453 462Campeche 3 611 6 121 8 155 7 995 7 647 5 130Yucatán 245 252 235 184 331 257Quintana Roo 258 329 448 992 265 221


Evolución del volumen de la producción de camarón en peso vivo por litoral Gráfica 3.1.1.12.1

y entidades federativas seleccionadasSerie anual de 2005 a 2013Variación porcentual

Fuente : cuadro 3.1.1.12 y serie histórica de la publicación.

-50

-40

-30

-20

-10

0

10

20

30

40

50

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Litoral del Pacífico Sonora Sinaloa

-40

-20

0

20

40

60

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2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Golfo y Caribe Tamaulipas Campeche

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Volumen de la producción de jaiba en peso vivo por litoral y entidad federativa Cuadro 3.1.1.13



Total 28 065 20 605 22 817 20 262 21 536 26 878

Litoral del Pacífico 18 337 12 682 11 182 10 758 12 569 17 046Baja California 71 59 93 46 33 34Baja California Sur 600 813 562 271 441 488Sonora 3 921 4 766 4 052 4 073 3 587 4 644Sinaloa 13 071 6 499 6 226 6 107 8 222 11 361Nayarit 1 22 0 11 20 15Jalisco 20 19 50 26 34 59Colima 28 21 20 20 11 16Michoacán de Ocampo 1 2 2 1 1 5Guerrero 0 0 1 0 1 18Oaxaca 53 28 46 86 74 93Chiapas 571 453 131 117 144 313

Litoral del Golfo y Caribe 9 728 7 923 11 635 9 505 8 967 9 832Tamaulipas 3 026 2 493 4 516 3 282 2 094 1 724Veracruz de Ignacio de la Llave 3 756 2 797 3 558 3 511 3 275 4 104Tabasco 1 253 986 1 342 1 155 1 397 1 274Campeche 1 642 1 594 2 180 1 534 2 198 2 718Yucatán 51 53 39 23 3 11


Volumen de la producción de ostión en peso vivo por litoral y entidad federativa Cuadro 3.1.1.14



Total 44 450 42 250 50 715 46 851 49 390 42 945

Litoral del Pacífico 3 979 3 957 5 135 4 728 6 751 5 939Baja California 1 077 1 005 1 633 1 157 1 380 1 511Baja California Sur 612 638 816 573 759 334Sonora 80 91 658 122 117 162Sinaloa 341 264 246 103 216 357Nayarit 1 423 1 418 1 085 2 071 3 253 2 401

Jalisco 93 115 165 16 122 161

Michoacán de Ocampo 16 16 21 42 33 76Guerrero 233 295 417 462 401 648

Oaxaca 104 115 94 182 470 289

Litoral del Golfo y Caribe 40 471 38 293 45 581 42 124 42 638 37 006Tamaulipas 1 214 1 863 1 865 1 478 3 990 2 134Veracruz de Ignacio de la Llave 21 759 19 942 26 328 27 298 22 364 19 422Tabasco 17 173 16 171 16 908 12 998 16 161 15 402

Campeche 325 317 479 349 123 48


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s.

Volumen de la producción de almeja en peso vivo por litoral y entidad federativa Cuadro 3.1.1.15Serie anual de 2008 a 2013Toneladas


Total 28 276 17 449 27 900 27 680 16 448 14 956

Litoral del Pacífico 24 875 14 698 25 531 25 067 13 134 12 520Baja California 1 524 1 404 1 641 1 535 1 724 2 908Baja California Sur 20 948 9 101 20 268 15 533 9 060 5 142Sonora 607 2 094 1 679 6 950 1 367 1 881

Sinaloa 1 637 1 970 1 858 968 798 2 348

Nayarit 23 48 57 50 148 169

Guerrero 105 74 27 31 27 38

Oaxaca 31 7 1 0 10 34

Litoral del Golfo y Caribe 3 401 2 751 2 369 2 613 3 314 2 436Tamaulipas 3 5 6 6 9 7Veracruz de Ignacio de la Llave 3 240 2 629 2 299 2 545 3 274 2 409

Tabasco 155 108 64 62 31 19

Quintana Roo 3 9 0 0 0 0


Volumen de la producción de pulpo en peso vivo por litoral y entidad federativa Cuadro 3.1.1.16



Total 12 521 25 681 23 167 27 541 30 958 24 846

Litoral del Pacífico 1 166 1 217 1 183 1 275 1 411 1 671Baja California 192 181 208 168 179 155

Baja California Sur 278 344 450 545 551 391

Sonora 204 213 110 154 157 106

Nayarit 6 5 4 27 11 11Jalisco 237 201 206 224 219 612Colima 7 5 3 5 13 7

Michoacán de Ocampo 10 5 3 13 16 23

Guerrero 156 190 121 94 131 202

Oaxaca 76 73 76 45 135 164

Litoral del Golfo y Caribe 11 355 24 464 21 985 26 266 29 547 23 175


Veracruz de Ignacio de la Llave 116 74 73 115 108 78

Tabasco 0 0 0 0 0 0

Campeche 5 254 4 011 5 718 6 309 9 850 8 337

Yucatán 5 801 19 730 16 108 19 196 19 280 14 719Quintana Roo 184 649 86 646 308 41


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3.1.2 Peso desembarcado

Volumen de la producción pesquera en peso desembarcado por destino y principales especies Cuadro 3.1.2.1Serie anual de 2008 a 2013Toneladas

Destino y especie 2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3

Total 1 572 768 1 593 758 1 473 378 1 507 179 1 516 348 1 594 405

Consumo humano directo 1 035 518 1 026 774 1 152 784 1 122 600 1 017 646 1 015 571Almeja 25 561 15 184 24 701 26 512 15 431 13 575Atún 90 758 105 430 114 931 109 491 97 513 128 818Bagre 5 318 5 039 5 322 4 310 4 382 6 669Barrilete 28 445 14 417 8 998 14 153 21 190 20 889Bonito 8 450 9 163 4 341 9 298 5 867 3 078Camarón 179 952 180 953 149 677 165 636 146 605 115 606Caracol 1 883 2 519 2 447 2 615 4 404 5 532Carpa 27 844 26 473 29 912 23 186 26 177 32 627Cazón 3 860 5 308 7 613 4 128 4 508 5 852Charal 2 534 2 383 3 197 3 008 2 224 2 600Corvina 7 578 9 287 10 088 7 491 8 744 7 943Guachinango 5 975 6 542 7 977 6 067 6 343 8 370Jaiba 28 032 20 577 22 317 20 096 21 359 26 815Jurel 11 585 15 681 18 683 14 278 15 364 16 526Lebrancha 3 586 3 292 4 789 3 984 3 175 3 100Lisa 7 809 8 931 9 054 7 258 9 281 9 883Mero y similares 11 364 11 679 10 178 8 070 11 357 9 901Mojarra 71 362 73 777 77 702 73 167 74 126 99 746Ostión 44 306 41 748 47 541 44 910 44 833 42 524Pargo 3 911 4 678 5 646 4 085 4 445 5 851Pulpo 11 917 23 848 21 615 25 598 28 906 23 403Robalo 7 823 7 826 8 167 6 953 7 557 7 905Ronco 2 159 2 440 2 683 2 768 2 723 2 935Sardina 181 952 199 873 237 348 273 655 192 739 174 946Sierra 14 063 13 737 17 910 13 236 10 951 15 789Otras 187 896 170 477 228 068 211 397 189 615 220 915Captura sin reg. oficial 59 595 45 512 71 878 37 254 57 827 3 772

Consumo humano indirecto 534 287 564 422 317 378 381 267 496 003 572 474Anchoveta Industrial 7 378 2 374 6 224 58 985 61 671 105 563Fauna de acompañamiento 5 825 4 840 5 444 6 164 4 884 4 784Sardina Industrial 521 084 557 208 305 710 316 118 429 448 462 127

Uso industrial 2 961 2 562 3 216 3 311 2 699 6 360Algas y Sargazos 1 123 1 504 1 473 1 505 1 771 4 771Otras 1 838 1 058 1 743 1 806 928 1 589

Nota: las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras. Incluye producción de acuacultura.Fuente: CONAPESCA. Anuario Estadístico de Acuacultura y Pesca (Varios años). http://www.conapesca.gob.mx/ (29 de agosto de 2014).

Volumen de la producción pesquera en peso desembarcado por destino Gráfica 3.1.2.1.1Serie anual de 2003 a 2013Miles de toneladas

Fuente: cuadro 3.1.2.1 y serie histórica del SAM.

0

200

400

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800

1 000

1 200

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Consumo humano directo Consumo humano indirecto Uso industrialUso industrial

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Volumen de la producción pesquera en peso desembarcado y participación porcentual por litoral y entidad federativa Cuadro 3.1.2.2


Toneladas

Litoral y entidad federativa 2 0 0 8 % 2 0 0 9 % 2 0 1 0 %

Total 1 572 767 100.0 1 593 758 100.0 1 473 378 100.0



Entidades sin Litoral 34 622 2.0 36 651 2.3 38 413 2.6Aguascalientes 521 NS 487 NS 462 NSCoahuila de Zaragoza 853 0.0 535 NS 839 0.1Chihuahua 703 0.0 773 NS 822 0.1Durango 3 868 0.2 4 413 0.3 3 852 0.3Guanajuato 3 003 0.2 2 998 0.2 3 043 0.2Hidalgo 6 354 0.4 6 418 0.4 6 963 0.5México 9 897 0.6 11 606 0.7 11 635 0.8Morelos 678 NS 728 NS 1 165 0.1Nuevo León 110 NS 110 NS 124 NSPuebla 5 332 0.3 5 345 0.3 4 653 0.3Querétaro 503 0.0 476 NS 685 NSSan Luis Potosí 345 0.1 345 NS 1 454 0.1Tlaxcala 414 NS 389 NS 607 NSZacatecas 2 040 0.1 2 029 0.1 2 106 0.1

Volumen de la producción pesquera en peso desembarcado y participación porcentual por litoral y entidad federativa Cuadro 3.1.2.2


Toneladas

Litoral y entidad federativa 2 0 1 1 % 2 0 1 2 % 2 0 1 3 %

Total 1 507 179 100.0 1 516 348 100.0 1 594 405 100



Entidades sin Litoral 40 747 2.7 35 832 5.4 36 330 2.3Aguascalientes 59 NS 79 NS 254 NSCoahuila de Zaragoza 1 234 0.1 1 153 0.1 1015 0.1Chihuahua 706 NS 1 228 0.1 681 NSDurango 4 873 0.3 1 951 0.1 583 NSGuanajuato 2 855 0.2 2 678 0.2 2934 0.2Hidalgo 8 528 0.6 7 909 0.5 7923 0.5México 12 610 0.8 12 620 0.8 14309 0.9Morelos 1 658 0.1 828 0.1 872 0.1Nuevo León 142 NS 171 NS 138 NSPuebla 3 349 0.2 2 430 0.2 2343 0.2Querétaro 675 NS 356 NS 524 NSSan Luis Potosí 1 533 0.1 2 065 0.1 2597 0.2Tlaxcala 457 NS 485 NS 363 NSZacatecas 2 069 0.1 1 880 0.1 1794 0.1

Nota: las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras. Incluye producción de acuacultura.Fuente: CONAPESCA. Anuario Estadístico de Acuacultura y Pesca (Varios años). http://www.conapesca.gob.mx/ (29 de agosto de 2014).

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s.

Valor de la producción pesquera en peso desembarcado por litoral y entidad federativa Cuadro 3.1.2.3



Total 16 884 106 17 104 176 16 907 165 17 785 719 19 021 755 19 913 988

Litoral del Pacífico 12 507 736 12 436 895 11 373 361 12 143 383 13 014 738 14 101 328Baja California 798 901 804 006 831 675 1 019 565 1 186 299 1 521 267Baja California Sur 994 121 1 137 583 1 298 226 1 206 470 1 409 200 1 384 799Sonora 4 847 817 5 037 168 3 402 922 3 102 913 3 303 827 2 610 991Sinaloa 3 828 799 3 499 602 3 568 867 4 415 358 4 092 375 4 912 049Nayarit 551 938 553 521 557 326 933 721 1 178 987 861 388Jalisco 362 018 199 772 286 142 195 249 197 043 681 853Colima 249 548 252 998 367 954 344 063 440 958 500 108Michoacán de Ocampo 204 274 120 618 199 189 137 603 351 851 285 020Guerrero 136 343 170 677 132 999 150 663 187 050 261 594Oaxaca 161 765 187 707 282 528 191 131 183 123 376 894Chiapas 372 211 473 243 445 532 446 646 484 027 705 363

Litoral del Golfo y Caribe 3 814 597 3 956 573 4 655 583 4 532 730 4 978 918 4 650 115Tamaulipas 916 120 803 748 1 111 721 770 150 996 001 777 394Veracruz de Ignacio de la Llave 1 047 215 1 032 069 1 142 081 1 063 051 1 163 049 1 172 266Tabasco 570 351 428 317 456 110 534 590 584 428 647 185Campeche 605 656 737 908 973 836 1 046 087 1 063 184 943 264Yucatán 531 158 809 326 789 842 924 035 999 199 920 172Quintana Roo 144 097 145 205 181 993 194 818 173 056 189 834

Entidades sin litoral 561 773 710 708 878 221 1 109 607 1 028 099 1 162 545Aguascalientes 8 150 6 966 9 451 1 518 2 039 7 157Coahuila de Zaragoza 5 996 7 403 12 280 13 472 24 863 16 084

Chihuahua 15 172 6 863 16 577 22 042 38 144 12 948Durango 87 069 84 486 138 846 114 439 50 122 15 799Guanajuato 28 435 28 825 29 116 25 451 25 726 42 581Hidalgo 67 987 69 067 115 549 167 990 179 248 157 585México 187 408 277 900 285 980 476 118 368 950 521 224Morelos 36 891 51 657 65 449 67 952 91 001 106 837Nuevo León 1 301 1 312 3 009 3 683 5 256 5 146Puebla 72 367 123 849 126 733 120 395 140 954 129 845Querétaro 6 955 7 775 13 554 16 105 10 506 18 280San Luis Potosí 8 710 8 480 18 945 15 738 28 603 52 410Tlaxcala 12 297 11 780 11 134 13 456 16 005 11 352Zacatecas 23 034 24 345 31 596 51 249 46 682 65 297


Valor a precios de playa o primera mano.Fuente: CONAPESCA. Anuario Estadístico de Acuacultura y Pesca (Varios años). http://www.conapesca.gob.mx/ (29 de agosto de 2014).

Estructura del valor de la producción pesquera en peso desembarcado por litoral Gráfica 3.1.2.3.1

Años seleccionados 2008 y 2013Porcentaje


Litoral del Pacífico

68.4

Litoral del Golfo y el

Caribe 26.2

Sin litoral 5.4

2008

Litoral del Pacífico

70.8

Litoral del Golfo y el

Caribe 23.4

Sin litoral 5.8

2013

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.


Distribución de la inversión del programa para la adquisición de activos productivos, modalidad 1. Cuadro 3.2.1

Componente: Pesca y acuacultura por entidad federativa 1a. parte


Total Federal Estatal Productor Total Federal Estatal Productor

Estados Unidos Mexicanos 914 186 424 939 142 148 347 099 1 122 726 544 825 184 507 393 394

Aguascalientes 6 889 2 340 780 3 769 7 294 2 665 895 3 734Baja California 42 607 17 198 5 733 19 676 101 663 42 391 14 235 45 037Baja California Sur 55 700 21 610 7 036 27 054 30 452 14 670 0 15 782Campeche 88 326 41 097 13 699 33 530 81 911 38 780 13 057 30 074Coahuila de Zaragoza 2 990 1 405 0 1 585 3 285 1 656 0 1 629Colima 12 605 6 363 2 121 4 121 15 832 6 030 2 500 7 302Chiapas 33 121 18 935 6 312 7 874 31 081 13 402 5 871 11 808Chihuahua 25 696 11 341 3 780 10 575 19 304 8 241 2 813 8 250Distrito Federal 1 253 464 155 634 124 51 17 56Durango 5 401 4 051 1 350 0 10 214 4 484 1 520 4 210Guanajuato 6 745 1 813 1 199 3 733 5 509 2 696 926 1 887Guerrero 59 275 33 741 11 247 14 287 85 631 47 868 17 021 20 742Hidalgo 18 152 9 095 3 032 6 025 10 314 5 267 1 872 3 175Jalisco 70 888 25 811 8 604 36 473 76 792 32 023 10 851 33 918México 19 735 8 900 2 967 7 868 11 395 5 675 1 892 3 828Michoacán de Ocampo 73 884 28 587 9 529 35 768 68 049 32 121 4 632 31 296Morelos 19 434 7 336 2 515 9 583 30 023 10 915 4 174 14 934Nayarit 30 222 6 000 2 000 22 222 3 940 2 955 985 NDNuevo León 3 411 1 304 435 1 672 3 510 1 285 460 1 765Oaxaca 24 802 15 632 5 682 3 488 23 321 12 372 4 457 6 492Puebla 26 140 19 605 6 535 0 19 362 7 411 2 470 9 481Querétaro 5 484 3 035 1 012 1 437 5 867 3 325 1 118 1 424Quintana Roo 19 439 7 465 2 488 9 486 19 373 7 000 2 661 9 712San Luis Potosí 10 535 7 901 2 634 0 16 782 6 683 2 227 7 872Sinaloa ND 0 0 0 86 257 64 574 21 683 NDSonora 69 650 26 490 8 830 34 330 110 425 81 675 28 750 NDTabasco 47 830 22 138 7 379 18 313 39 429 14 193 7 962 17 274Tamaulipas 43 377 18 772 6 257 18 348 64 558 25 850 11 492 27 216Tlaxcala 9 256 4 055 1 352 3 849 6 654 2 368 952 3 334Veracruz de Ignacio de la Llave 50 000 37 500 12 500 0 112 685 38 447 12 816 61 422Yucatán 19 535 8 807 2 936 7 792 14 114 4 402 3 081 6 631Zacatecas 11 804 6 148 2 049 3 607 7 576 3 350 1 117 3 109

Distribución de la inversión del programa para la adquisición de activos productivos, modalidad 1. Cuadro 3.2.1

Componente: Pesca y acuacultura por entidad federativa 2a. parte y última


Total Federal Estatal Productor Total Federal Estatal Productor

Estados Unidos Mexicanos 571 904 283 422 92 841 195 641 421 482 192 530 49 044 179 908

Aguascalientes 2 845 964 323 1 558 1 601 1 280 321 NDBaja California 44 554 17 062 5 704 21 788 49 226 21 019 5 271 22 936Baja California Sur 31 779 11 911 3 970 15 898 24 258 9 586 2 404 12 268Campeche 24 321 18 227 6 094 ND 29 408 14 699 3 686 11 023Coahuila de Zaragoza 1 598 613 204 781 1 948 796 200 952Colima 6 563 2 781 930 2 852 12 871 6 508 1 632 4 731Chiapas 15 721 11 782 3 939 ND 0 0 0 0Chihuahua 9 647 3 522 1 195 4 930 11 686 4 786 1 200 5 700Distrito Federal 80 60 20 ND 0 0 0 0Durango 2 693 1 130 378 1 185 2 817 1 212 304 1 301Guanajuato 4 213 1 632 552 2 029 2 383 1 310 328 745Guerrero 55 359 31 455 10 562 13 342 22 697 13 753 3 449 5 495Hidalgo 13 663 7 023 2 348 4 292 11 259 6 348 1 592 3 319Jalisco 45 553 16 817 5 606 23 130 0 0 0 0México 4 740 3 555 1 185 ND 6 469 5 175 1 294 NDMichoacán de Ocampo 30 595 12 055 4 031 14 509 32 110 14 543 3 647 13 920Morelos 6 013 4 506 1 507 ND 8 657 3 989 790 3 878Nayarit 6 713 5 035 1 678 ND 13 226 5 346 1 337 6 543Nuevo León 460 175 58 227 3 085 754 189 2 142Oaxaca 24 139 13 489 4 510 6 140 55 532 18 479 4 636 32 417Puebla 11 369 8 527 2 842 ND 21 229 12 630 3 167 5 432Querétaro 2 059 1 171 391 497 3 472 1 592 399 1 481Quintana Roo 24 997 5 139 859 18 999 7 482 5 982 1 500 NDSan Luis Potosí 7 290 3 048 1 009 3 233 9 560 5 037 1 263 3 260Sinaloa 38 786 29 146 9 640 ND 0 0 0 0Sonora 58 921 33 521 11 174 14 226 0 0 0 0Tabasco 23 466 10 151 3 394 9 921 27 736 11 813 3 949 11 974Tamaulipas 25 956 10 354 3 462 12 140 32 223 12 901 3 235 16 087Tlaxcala 4 061 1 570 525 1 966 5 051 2 023 507 2 521Veracruz de Ignacio de la Llave 25 433 9 558 2 270 13 605 0 0 0 0Yucatán 14 928 6 612 2 204 6 112 21 186 9 172 2 293 9 721Zacatecas 3 389 831 277 2 281 4 310 1 797 451 2 062


Entidad Federativa2010 2011

Entidad Federativa2012 2013

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.

Distribución de la inversión del programa para la adquisición de activos productivos, modalidad 1. Gráfica 3.2.1

Componente: Pesca y acuacultura por entidad federativaAños seleccionados 2010 y 2013Porcentaje

Fuente: cuadro 3.2.1

Federal40.3

Estatal21.5

Productor38..2

2010

Federal41.2

Estatal13.7

Productor45.1

2013

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.

Financiamiento al sector pesquero por FIRA-FOPESCA por litoral y entidad federativa Cuadro 3.2.2



Total 3 154 912 3 283 399 3 331 668 3 407 541 3 933 439 4 988 647

Litoral del Pacífico 2 871 472 2 939 510 3 061 815 3 108 406 3 585 094 4 511 217Baja California 13 294 27 309 37 596 55 269 112 075 75 514


Sonora 936 240 1 265 732 1 279 254 1 081 471 1 103 072 1 761 476

Sinaloa 1 114 618 975 779 985 767 907 952 959 624 1 292 515

Nayarit 67 572 83 201 113 719 136 348 144 345 105 622

Jalisco 200 442 38 472 127 866 419 334 625 164 312 040

Colima 450 177 424 553 281 241 286 804 397 518 609 788


Guerrero 2 175 7 233 7 327 7 338 4 894 6 139

Oaxaca 497 575 431 1 199 273 300

Chiapas 6 316 10 356 65 377 75 288 122 970 204 196

Litoral del Golfo y Caribe 266 285 309 939 250 607 262 589 247 559 312 189Tamaulipas 33 274 34 495 30 620 53 017 32 816 25 524


Tabasco 0 3 318 500 939 10 558 6 679

Campeche 37 561 31 004 33 486 41 211 45 529 49 180

Yucatán 190 079 241 122 183 734 166 574 136 304 181 978

Quintana Roo 5 371 0 0 630 10 777 33 491

Entidades sin litoral 17 155 33 950 19 247 36 546 100 786 165 241

Aguascalientes 0 0 0 0 444 276

Coahuila de Zaragoza 0 0 0 682 0 379

Chihuahua 300 676 281 0 878 22

Distrito Federal 0 0 0 2 408 0 0

Durango 0 0 0 0 0 0

Guanajuato 8 788 123 2 400 0 13 469 25 170

Hidalgo 0 9 600 11 853 3 925 16 913 18 885

México 5 800 17 000 0 10 150 59 000 79 259

Morelos 2 1 297 11 500 795 463

Nuevo León 1 089 54 41 2 792 12 17 457

Puebla 1 161 3 992 780 27 3 415 6 709

Querétaro 0 0 0 4 427 0 0

San Luis Potosí 15 9 2 0 3 034 16 328

Zacatecas 0 2 495 3 593 635 2 826 293


INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.

3.3 Equipo

Embarcaciones pesqueras inscritas en el registro nacional de pesca según principal pesquería por entidad federativa Cuadro 3.3.1

Serie anual de 2008 a 2013 1a. parteUnidades

2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0

Entidad federativa Total Pesca de Pesca Total Pesca de Pesca Total Pesca de Pescaaltura ribereña altura ribereña altura ribereña

Total 106 107 3 300 102 807 94 111 3 206 90 905 94 111 3 206 90 905

Aguascalientes 37 0 37 24 0 24 24 0 24Baja California 1 863 254 1 609 1 718 251 1 467 1 718 251 1 467Baja California Sur 3 694 61 3 633 3 338 61 3 277 3 338 61 3 277Campeche 5 624 262 5 362 5 620 258 5 362 5 620 258 5 362Coahuila de Zaragoza 80 0 80 80 0 80 80 0 80Colima 839 48 791 652 48 604 652 48 604Chiapas 8 957 25 8 932 8 957 25 8 932 8 957 25 8 932Chihuahua 338 0 338 338 0 338 338 0 338Durango 303 0 303 303 0 303 303 0 303Guanajuato 639 0 639 1 414 0 1 414 1 414 0 1 414Guerrero 4 752 8 4 744 4 752 8 4 744 4 752 8 4 744Hidalgo 468 0 468 454 0 454 454 0 454Jalisco 2 939 1 2 938 2 939 1 2 938 2 939 1 2 938México 123 0 123 123 0 123 123 0 123Michoacán de Ocampo 5 172 1 5 171 4 189 1 4 188 4 189 1 4 188Morelos 191 0 191 191 0 191 191 0 191Nayarit 4 469 27 4 442 3 302 24 3 278 3 302 24 3 278Nuevo León 7 0 7 7 0 7 7 0 7Oaxaca 5 174 84 5 090 5 169 79 5 090 5 169 79 5 090Puebla 185 0 185 125 0 125 125 0 125Querétaro 46 0 46 225 0 225 225 0 225Quintana Roo 946 58 888 847 57 790 847 57 790San Luis Potosí 365 0 365 109 0 109 109 0 109Sinaloa 12 626 798 11 828 12 590 762 11 828 12 590 762 11 828Sonora 7 792 558 7 234 5 439 528 4 911 5 439 528 4 911Tabasco 9 647 46 9 601 7 032 46 6 986 7 032 46 6 986Tamaulipas 6 943 281 6 662 6 937 275 6 662 6 937 275 6 662Tlaxcala 50 0 50 35 0 35 35 0 35Veracruz de Ignacio de la Llave 16 022 124 15 898 11 386 118 11 268 11 386 118 11 268Yucatán 5 645 664 4 981 5 645 664 4 981 5 645 664 4 981Zacatecas 171 0 171 171 0 171 171 0 171

Embarcaciones pesqueras inscritas en el registro nacional de pesca según principal pesquería por entidad federativa Cuadro 3.3.1


Unidades

Entidad federativa Total Pesca de Pesca Total Pesca de Pesca Total Pesca de Pescaaltura ribereña altura ribereña altura ribereña

Total 82 069 3 181 78 888 71 654 3 158 68 496 77 434 3 379 74 055

Aguascalientes 24 0 24 357 0 357 64 0 64Baja California 1 964 256 1 708 2 084 251 1 833 1 720 287 1 433Baja California Sur 3 000 61 2 939 3 591 61 3 530 2 543 66 2 477Campeche 3 904 257 3 647 4 526 257 4 269 4 055 279 3 776Coahuila de Zaragoza 34 0 34 132 0 132 163 0 163Colima 417 48 369 1 028 49 979 4 840 51 4 789Chiapas 7 002 25 6 977 6 799 24 6 775 4 681 24 4 657Chihuahua 338 0 338 338 0 338 415 0 415Durango 303 0 303 303 0 303 606 0 606Guanajuato 1 617 0 1 617 1 617 0 1 617 1 314 0 1 314Guerrero 4 752 8 4 744 4 159 8 4 151 3 004 8 2 996Hidalgo 385 0 385 386 0 386 1 017 0 1 017Jalisco 2 939 1 2 938 3 626 1 3 625 356 1 355México 123 0 123 123 0 123 76 0 76Michoacán de Ocampo 3 172 1 3 171 3 248 1 3 247 4 559 1 4 558Morelos 191 0 191 191 0 191 333 0 333Nayarit 3 302 24 3 278 1 877 24 1 853 2 992 34 2 958Nuevo León 13 0 13 13 0 13 14 0 14Oaxaca 5 166 76 5 090 1 988 76 1 912 1 951 87 1 864Puebla 125 0 125 125 0 125 231 0 231Querétaro Arteaga 97 0 97 97 0 97 514 0 514Quintana Roo 555 56 499 575 56 519 789 56 733San Luis Potosí 109 0 109 151 0 151 284 0 284Sinaloa 9 936 759 9 177 9 260 748 8 512 12 012 814 11 198Sonora 3 331 516 2 815 4 588 515 4 073 3 953 575 3 378Tabasco 7 032 46 6 986 2 901 46 2 855 6 325 46 6 279Tamaulipas 6 929 267 6 662 5 083 261 4 822 3 302 273 3 029Tlaxcala 35 0 35 35 35 98 0 98Veracruz de Ignacio de la Llave 9 458 116 9 342 8 002 116 7 886 11 664 115 11 549Yucatán 5 645 664 4 981 4 280 664 3 616 3 226 662 2 564Zacatecas 171 0 171 171 0 171 333 0 333

a Año que inicia el proceso de actualización de embarcaciones, por lo que se estimó cantidad igual que la del año 2007.


2 0 1 32 0 1 22 0 1 1

INE

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rio e

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014.

Serie e

sta

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ticas s

ecto

riale

s.

3.4 OcupaciónPoblación dedicada a la actividad pesquera por entidad federativa Cuadro 3.4.1


2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 Entidad federativa Total Captura Sistemas Total Captura Sistemas Total Captura Sistemas

controlados controlados controlados

Total 282 389 252 117 30 272 273 266 242 576 30 690 293 803 250 680 43 123

Aguascalientes 62 62 0 61 61 0 90 60 30Baja California 6 241 4 960 1 281 6 238 4 942 1 296 6 896 6 155 741Baja California Sur 10 928 10 085 843 10 911 10 048 863 8 942 8 637 305Campeche 12 541 12 496 45 12 547 12 451 96 15 284 15 188 96Coahuila de Zaragoza 85 85 0 84 84 0 200 200 0Colima 2 157 2 035 122 2 149 2 026 123 2 350 1 925 425Chiapas 19 718 19 533 185 16 363 16 176 187 23 627 22 505 1 122Chihuahua 1 085 629 456 1 087 626 461 1 320 845 475Distrito Federal 1 698 782 916 72 0 72 0 0 0Durango 72 0 72 1 013 726 287 758 758 0Guanajuato 1 391 1 023 368 2 387 2 015 372 3 535 3 535 0Guerrero 11 656 11 436 220 10 470 10 248 222 15 366 11 914 3 452Hidalgo 1 991 1 016 975 1 998 1 012 986 1 653 1 135 518Jalisco 4 651 4 409 242 4 080 3 836 244 9 333 7 351 1 982México 1 351 652 699 1 356 649 707 5 109 308 4 801Michoacán de Ocampo 8 610 8 176 434 8 584 8 145 439 15 639 10 477 5 162Morelos 1 360 576 784 1 366 573 793 932 478 454Nayarit 11 283 9 334 1 949 11 288 9 316 1 972 11 067 8 355 2 712Nuevo León 40 16 24 39 15 24 61 18 43Oaxaca 13 768 13 768 0 10 918 10 918 0 17 725 13 271 4 454Puebla 1 177 822 355 1 178 819 359 912 313 599Querétaro 176 125 51 175 124 51 563 563 0Quintana Roo 3 179 3 175 4 3 208 3 163 45 2 360 2 345 15San Luis Potosí 807 718 89 805 715 90 458 273 185Sinaloa 44 958 31 372 13 586 44 802 31 259 13 543 43 453 35 438 8 015Sonora 24 732 19 865 4 867 25 728 19 792 5 936 17 511 15 943 1 568Tabasco 22 052 21 947 105 21 974 21 868 106 18 255 17 751 504Tamaulipas 16 051 15 304 747 15 801 15 248 553 18 702 18 569 133Tlaxcala 1 750 1 737 13 1 243 1 230 13 269 88 181Veracruz de Ignacio de la Llave 33 563 32 837 726 32 774 32 040 734 34 224 29 251 4 973Yucatán 20 223 20 108 115 20 151 20 035 116 16 705 16 603 102Zacatecas 3 036 3 036 0 2 416 2 416 0 507 428 79

Población dedicada a la actividad pesquera por entidad federativa Cuadro 3.4.1


2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3

Entidad federativa Total Captura Sistemas Total Captura Sistemas Total Captura Sistemascontrolados controlados controlados

Total 271 431 222 744 48 687 266 380 210 247 56 133 272 533 216 283 56 250

Aguascalientes 90 60 30 1 024 964 60 267 173 94Baja California 8 776 7 273 1 503 9 453 7 917 1 536 5 917 4 742 1 175Baja California Sur 8 180 7 897 283 10 385 10 080 305 7 069 6 891 178Campeche 11 012 10 917 96 14 003 13 325 678 12 124 11 000 1 124Coahuila de Zaragoza 85 85 0 401 356 45 494 441 53Colima 2 209 1 349 860 3 969 3 076 893 1 757 1 117 640Chiapas 18 717 17 618 1 100 20 130 18 461 1 669 13 658 12 703 955Chihuahua 1 280 845 435 1 534 913 621 1 922 1 121 801Distrito Federal 0 0 0 0 0 0 0 0 0Durango 758 758 0 1 136 818 318 2 082 1 636 446Guanajuato 4 043 4 043 0 4 471 4 366 105 3 696 3 547 149Guerrero 17 078 11 916 5 162 14 662 11 264 3 398 10 246 8 088 2 158Hidalgo 963 963 0 3 584 1 042 2 542 4 554 2 745 1 809Jalisco 12 231 7 352 4 879 14 336 9 795 4 541 14 928 12 929 1 999México 751 308 443 3 155 332 2 823 4 017 204 3 813Michoacán de Ocampo 11 931 7 935 3 997 13 174 8 774 4 400 13 915 12 328 1 587Morelos 5 097 478 4 620 2 382 516 1 866 3 950 900 3 050Nayarit 12 784 8 363 4 421 8 526 5 171 3 355 12 167 8 027 4 140Nuevo León 637 33 605 98 35 63 123 38 85Oaxaca 17 635 13 257 4 378 10 150 5 695 4 455 7 320 5 271 2 049Puebla 351 313 38 1 712 338 1 374 2 357 625 1 732Querétaro 730 243 488 451 262 189 1 664 1 387 277Quintana Roo 1 640 1 640 0 1 814 1 793 21 2 158 2 125 33San Luis Potosí 390 273 117 687 408 279 1 227 766 461Sinaloa 36 912 28 995 7 917 37 327 28 909 8 418 46 652 35 197 11 455Sonora 12 740 11 281 1 459 18 454 15 222 3 232 14 549 12 010 2 539Tabasco 18 236 17 787 449 8 965 8 031 934 18 148 17 163 985Tamaulipas 18 770 18 539 231 15 251 14 861 390 10 414 9 480 934Tlaxcala 241 88 153 350 95 255 669 264 405Veracruz de Ignacio de la Llave 29 166 24 466 4 700 29 247 22 404 6 843 42 192 31 963 10 229Yucatán 17 512 17 251 262 14 955 14 562 393 11 180 10 505 675Zacatecas 489 428 62 594 462 132 1 119 899 220


INE

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Serie e

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s.

4. Transformación (industria de alimentos y bebidas)

4.1 Valor agregado bruto en valores básicosde la industria manufacturera, alimentariay de las bebidas y del tabacoSerie anual de 2008 a 2013Millones de pesos

4.2 Producción en valores básicos de la industriamanufacturera, alimentaria y de las bebidasy del tabacoSerie anual de 2008 a 2013Millones de pesos

4.3 Consumo intermedio de la industriamanufacturera, alimentaria y de las bebidasy del tabacoSerie anual de 2008 a 2013Millones de pesos

4.4 Remuneración de asalariados en las industriamanufacturera, alimentaria y de las bebidasy del tabacoSerie anual de 2008 a 2013Millones de pesos a precios corrientes

4.5 Características de la industria de alimentosy bebidas por ramas seleccionadas de actividadeconómica 2008

4.6 Características de la industria de alimentos y bebidas por ramas seleccionadas de actividad económica y entidad federativa 2008

4.7 Índice de volumen fisico de la producciónde la industria de alimentos, según clases seleccionadasSerie anual de 2008 a 2013Base 2008=100.0

4.8 Volumen y valor de la producción en la industriaalimentaria por productos seleccionadosSerie anual de 2008 a 2013

INE

GI. E

l se

cto

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enta

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limenta

rio e

n M

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o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.

Valor agregado bruto en valores básicos de la industria manufacturera, alimentaria Cuadro 4.1

y de las bebidas y del tabaco Serie anual de 2008 a 2013Millones de pesos

Industria Industria Industria de Participación %

Año manufac- alimentaria las bebidas Industria Industria de las turera (2) y del tabaco alimentaria bebidas y del tabaco

(1) (3) (4=2/1) (5=3/1)


2 0 0 8 2 027 255 451 440 103 625 22.3 5.1

2 0 0 9 1 928 312 486 372 111 211 25.2 5.8

2 0 1 0 2 199 445 518 107 115 501 23.6 5.3

2 0 1 1 2 393 798 569 155 123 542 23.8 5.2

2 0 1 2 2 703 289 624 028 132 005 23.1 4.9

2 0 1 3 P 2 714 108 651 290 137 201 24.0 5.1


2 0 0 8 2 027 255 451 440 103 625 22.3 5.1

2 0 0 9 1 857 907 450 167 103 950 24.2 5.6

2 0 1 0 2 016 704 457 724 104 541 22.7 5.2

2 0 1 1 2 109 315 467 612 109 377 22.2 5.2

2 0 1 2 2 194 312 479 717 112 182 21.9 5.1

2 0 1 3 P 2 218 412 480 909 112 859 21.7 5.1

Fuente: INEGI. Sistema de Cuentas Nacionales de México.Cuentas de bienes y servicios, 2013 preliminar, base 2008. Aguascalientes, Ags. 2014.

Evolución del valor agregado bruto en valores básicos de la industria manufacturera, Gráfica 4.1.1

alimentaria y de las bebidas y del tabacoSerie anual de 2004 a 2013Variación % anual

Nota: se elaboró con base en los datos a precios constantes de 2008.Fuente: cuadro 4.1

-10.0

-8.0

-6.0

-4.0

-2.0

0.0

2.0

4.0

6.0

8.0

10.0

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Industria manufacturera Industria alimentaria Industria de las bebidas y del tabaco

P

INE

GI. E

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enta

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limenta

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n M

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o 2

014.

Serie e

sta

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ticas s

ecto

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s.

Producción en valores básicos de la industria manufacturera, alimentaria Cuadro 4.2

y de las bebidas y del tabaco Serie anual de 2008 a 2013Millones de pesos

Industria Industria Industria de Participación %manufac- alimentaria las bebidas

turera (2) y del tabaco Industria Industria deAño (1) (3) alimentaria las bebidas

(4=2/1) y del tabaco(5=3/1)


2 0 0 8 7 014 517 1 205 248 236 780 17.2 3.4

2 0 0 9 6 498 537 1 303 879 254 905 20.1 3.9

2 0 1 0 7 448 475 1 385 850 260 294 18.6 3.5

2 0 1 1 8 226 308 1 527 031 281 258 18.6 3.4

2 0 1 2 9 088 364 1 680 610 301 229 18.5 3.3

2 0 1 3 P 9 183 138 1 750 162 312 771 19.1 3.4


2 0 0 8 7 014 517 1 205 248 236 780 17.2 3.4

2 0 0 9 6 359 671 1 199 335 238 209 18.9 3.7

2 0 1 0 6 946 463 1 220 994 236 299 17.6 3.4

2 0 1 1 7 165 690 1 248 264 249 233 17.4 3.5

2 0 1 2 7 453 670 1 282 281 255 431 17.2 3.4

2 0 1 3 P 7 572 823 1 283 441 256 694 16.9 3.4


Evolución de la producción en valores básicos de la industria manufacturera, Gráfica 4.2.1

alimentaria y de las bebidas y del tabacoSerie anual de 2004 a 2013Variación % anual

Nota: se elaboró con base en los datos a precios constantes de 2008.Fuente: cuadro 4.2

-12.0

-9.0

-6.0

-3.0

0.0

3.0

6.0

9.0

12.0

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013


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Serie e

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s.

Consumo intermedio de la industria manufacturera, alimentaria y de las bebidas y del tabaco Cuadro 4.3



Año turera (2) y del tabaco Industria Industria de(1) (3) alimentaria las bebidas

(4=2/1) y del tabaco(5=3/1)


2 0 0 8 4 987 262 753 809 133 156 15.1 2.7

2 0 0 9 4 570 225 817 507 143 694 17.9 3.1

2 0 1 0 5 249 030 867 743 144 793 16.5 2.8

2 0 1 1 5 832 510 957 876 157 716 16.4 2.7

2 0 1 2 6 385 075 1 056 582 169 223 16.5 2.7

2 0 1 3 P 6 469 030 1 098 872 175 570 17.0 2.7


2 0 0 8 4 987 262 753 809 133 156 15.1 2.7

2 0 0 9 4 501 764 749 168 134 259 16.6 3.0

2 0 1 0 4 929 759 763 269 131 758 15.5 2.7

2 0 1 1 5 056 375 780 652 139 857 15.4 2.8

2 0 1 2 5 259 358 802 564 143 248 15.3 2.7

2 0 1 3 P 5 354 412 802 532 143 834 15.0 2.7


Evolución del consumo intermedio de la industria manufacturera, alimentaria y de las bebidas y del tabaco Gráfica 4.3.1


Nota: se elaboró con base en los datos a precios constantes de 2008.

Fuente: cuadro 4.3

-12.0

-9.0

-6.0

-3.0

0.0

3.0

6.0

9.0

12.0

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013


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s.

Remuneración de asalariados en la industria manufacturera, alimentaria Cuadro 4.4

y de las bebidas y del tabaco Serie anual de 2008 a 2013Millones de pesos a precios corrientes


Año turera (2) y del tabaco Industria Industria de (1) (3) alimentaria las bebidas

(4=2/1) y del tabaco(5=3/1)

2 0 0 8 433 760 64 763 17 364 14.9 4.0

2 0 0 9 409 692 66 512 17 045 16.2 4.2

2 0 1 0 424 724 69 595 16 582 16.4 3.9

2 0 1 1 444 807 73 311 16 786 16.5 3.8

2 0 1 2 478 460 78 311 17 723 16.4 3.7

2 0 1 3 P 487 578 81 566 17 642 16.7 3.6


Evolución de la remuneración de asalariados en la industria manufacturera, Gráfica 4.4.1

alimentaria y del tabacoSerie anual de 2004 a 2013Variación % anual

Nota: se elaboró con base en los datos a precios constantes de 2008.

Fuente: cuadro 4.4

-12.0

-9.0

-6.0

-3.0

0.0

3.0

6.0

9.0

12.0

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013


P

INE

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014.

Serie e

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s.

Características de la industria de alimentos y bebidas por ramas seleccionadas Cuadro 4.5

de actividad económica 1a. parte

2008

Unidades Personal Total de Producción Consumo

económicas ocupado remuneraciones bruta intermedio

Total Miles de pesos Total Miles de pesos

Miles de pesos

Industrias manufactureras 436 851 4 661 062 367 792 848 4 876 999 255 3 396 177 829

Industria alimentaria 144 104 833 400 39 509 533 710 957 358 487 426 967

Elaboración de alimentos para animales 519 18 171 906 521 66 668 085 55 552 505

Molienda de granos y de semillas y obtención de

aceites y grasas 1 042 35 035 3 022 154 128 281 608 100 846 519

Elaboración de azúcar, chocolates, dulces y similares 2 414 78 028 7 863 794 67 520 907 42 884 213

Conservación de frutas, verduras y alimentos preparados 1 153 51 682 3 503 976 52 928 783 34 995 993

Elaboración de productos lácteos 10 921 80 728 4 647 924 113 353 723 77 334 584

Matanza, empacado y procesamiento de carne de

ganado, aves y otros animales comestibles 2 566 68 668 3 774 987 65 965 153 46 712 238

Preparación y envasado de pescados y mariscos 208 12 617 512 155 8 952 781 6 402 955

Elaboración de productos de panadería y tortillas 120 036 420 936 11 918 154 111 358 413 60 649 389

Otras industrias alimentarias 5 245 67 535 3 359 868 95 927 905 62 048 571

Industria de las bebidas y del tabaco 13 888 163 937 14 442 732 245 915 218 134 239 496

Industria de las bebidas 13 838 159 563 13 854 946 212 522 787 128 291 559


de actividad económica 2a. parte y última

2008

Valor agre- Formación Variación Total de Total de gastos

gado censal bruta de total de activos por consumo

bruto capital fijo existencias fijos de bienes y

Miles de pesos Miles de pesos Miles de pesos Miles de pesos servicios

Miles de pesos


Industria alimentaria 223 530 391 11 772 554 5 126 487 204 203 302 500 527 036

Elaboración de alimentos para animales 11 115 580 768 605 528 712 10 397 944 57 114 927

Molienda de granos y de semillas oleaginosas 27 435 089 1 384 690 2 924 315 32 311 396 105 264 210

Elaboración de azúcar, chocolates, dulces y similares 24 636 694 1 867 978 -6 164 47 524 349 44 188 260

Conservación de frutas, verduras y guisos 17 932 790 1 667 510 522 160 13 126 326 35 540 551

Elaboración de productos lácteos 36 019 139 1 480 314 598 047 21 684 190 78 742 288

Matanza, empacado y procesamiento de carne de

ganado y aves 19 252 915 875 774 296 687 15 337 838 47 860 716

Preparación y envasado de pescados y mariscos 2 549 826 453 086 -78 370 3 301 668 6 424 767

Elaboración de productos de panadería y tortillas 50 709 024 1 667 864 132 193 36 170 835 61 770 605

Otras industrias alimentarias 33 879 334 1 606 733 208 907 24 348 756 63 620 712

Industria de las bebidas y del tabaco 111 675 722 7 898 034 3 266 137 103 004 162 139 958 599

Industria de las bebidas 84 231 228 6 809 917 3 136 286 98 565 545 133 937 987

Fuente: INEGI. Censos Económicos 2009. Resultados definitivos. Página en Internet (www.inegi.org.mx).

Rama de actividad

Rama de actividad

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s.


de actividad económica y entidad federativa2008

Unidades Personal Total de Producción Valor Formación Variación Total de

Rama de actividad econó- ocupado remunera- bruta total agregado bruta de total de activos

económica y micas Total ciones Miles de censal bruto capital fijo existencias fijos

entidad federativa Miles de pesos Miles de Miles de Miles de Miles de

pesos pesos pesos pesos pesos

Industria alimentaria y de las bebidas 157 942 992 963 53 364 479 923 480 145 307 761 619 18 582 471 8 262 773 302 768 847

Aguascalientes 1 361 13 761 917 816 12 909 510 3 050 469 331 202 328 402 3 221 994Baja California ND 20 009 1 491 262 21 622 668 6 974 921 347 767 136 986 6 400 601Baja California Sur 758 6 800 393 380 2 854 509 1 009 983 175 504 1 202 1 318 998Campeche 1 062 5 432 120 237 2 010 174 559 317 27 867 4 543 443 343Coahuila de Zaragoza 2 784 22 670 1 118 760 21 803 779 7 822 028 721 172 77 209 6 211 492Colima 1 015 5 884 191 461 3 205 455 971 653 48 453 58 866 2 546 925Chiapas ND 22 246 841 010 10 163 626 3 808 821 693 450 119 540 4 914 742Chihuahua 2 622 24 600 1 643 810 17 386 929 6 740 729 350 808 23 673 6 264 405Distrito Federal ND 84 377 5 341 444 79 934 197 20 750 394 1 020 005 1 073 801 25 433 834Durango 1 544 13 367 480 523 22 849 680 5 681 434 191 151 - 286 183 4 230 111Guanajuato 6 146 51 978 2 433 969 45 883 868 16 807 624 804 759 331 661 17 764 035Guerrero 6 454 18 935 274 755 4 639 665 1 372 140 98 337 - 2 697 1 816 363Hidalgo 4 556 21 005 762 245 21 967 795 6 213 050 541 249 - 82 192 5 247 120Jalisco ND 105 728 7 942 165 119 856 067 41 470 324 2 210 479 2 521 851 36 686 150México 21 539 121 778 7 422 009 158 577 222 60 448 103 2 623 941 1 076 232 34 457 345Michoacán de Ocampo 7 932 38 199 1 444 068 15 915 888 4 030 594 288 090 5 636 6 162 320Morelos 3 944 15 643 595 366 6 350 822 2 112 875 50 623 - 43 592 2 102 445Nayarit 1 425 9 194 428 334 4 790 562 1 583 301 82 319 - 9 929 1 904 629Nuevo León 2 894 47 050 3 712 997 57 002 306 18 467 428 1 466 559 483 123 16 644 906Oaxaca 11 600 30 529 1 200 510 15 780 851 4 970 372 869 584 583 457 11 046 805Puebla ND 51 084 1 525 182 35 343 460 10 278 509 850 536 500 968 10 665 000Querétaro 1 696 17 184 1 244 673 35 743 391 13 221 701 345 714 80 174 9 979 907Quintana Roo ND 6 765 378 646 5 743 524 2 342 867 173 241 75 826 1 980 729San Luis Potosí 3 074 23 952 1 341 589 21 374 698 8 087 592 315 669 73 793 8 124 427Sinaloa 3 649 31 157 1 414 445 25 451 837 8 344 216 657 163 110 100 10 196 581Sonora 4 620 36 702 1 612 710 32 670 355 10 351 436 698 124 397 847 12 193 528Tabasco 1 701 12 609 818 672 6 801 785 3 267 609 87 170 9 306 4 975 082Tamaulipas 3 420 21 564 1 235 144 10 875 541 4 087 708 246 615 - 61 665 3 111 686Tlaxcala 3 937 14 334 283 770 6 007 141 2 388 771 98 567 55 852 5 068 353Veracruz de Ignacio de la Llave 10 626 61 451 3 445 428 58 699 284 19 121 346 1 425 313 414 716 23 440 190Yucatán 3 942 23 631 907 602 19 516 232 4 704 483 261 045 176 127 5 863 221Zacatecas 1 733 13 345 400 497 19 747 324 6 719 821 479 995 28 140 12 351 580

Molienda de granos y de semillas yobtención de aceites y grasas 1 042 35 035 3 022 154 128 281 608 27 435 089 1 384 690 2 924 315 32 311 396

Aguascalientes ND 114 1 497 263 006 11 222 - 78 - 3 173 25 357Baja California 9 322 48 870 1 042 447 275 716 39 818 9 174 487 562Baja California Sur ND 116 11 973 208 195 48 202 11 444 1 394 62 942Campeche ND 105 1 100 413 822 35 880 3 711 934 109 303Coahuila de Zaragoza 18 1 068 22 930 1 714 954 371 140 27 334 34 116 500 540Colima ND 45 2 847 28 616 8 180 898 230 6 565Chiapas 16 639 38 139 1 301 994 381 844 6 597 18 140 234 097Chihuahua 20 796 106 381 934 479 254 279 19 101 - 7 727 525 706Distrito Federal 161 2 973 172 827 11 473 898 1 955 251 125 624 216 185 2 577 274Durango 7 209 16 024 2 566 034 112 775 5 305 - 216 080 305 313Guanajuato 52 1 779 161 261 5 977 296 1 010 592 32 757 232 941 1 010 404Guerrero 28 211 8 973 415 282 63 998 18 2 136 274 052Hidalgo 37 438 10 106 6 011 002 982 309 79 246 27 587 1 388 848Jalisco ND 5 832 857 316 22 058 357 3 989 485 378 596 1 013 750 5 520 351México 296 6 016 400 829 20 335 098 4 746 231 285 840 154 389 5 145 905Michoacán de Ocampo 43 1 023 112 239 5 213 519 772 347 87 425 - 5 795 638 443Morelos 27 223 7 655 65 715 23 228 2 436 - 10 19 873Nayarit ND 246 23 183 553 142 54 865 - 2 887 - 5 231 104 378Nuevo León 29 2 716 221 039 12 166 070 1 563 022 65 755 443 135 2 440 856Oaxaca 40 155 2 190 12 474 - 13 042 534 14 7 663Puebla 50 1 477 60 614 5 507 357 865 906 29 424 287 468 945 355Querétaro 12 1 680 161 279 9 225 876 4 562 562 50 613 - 68 728 3 982 912Quintana Roo ND ND ND ND ND ND ND NDSan Luis Potosí 15 536 9 219 862 939 158 162 1 233 35 062 22 071Sinaloa 18 1 061 81 548 1 526 873 416 899 24 164 33 666 275 650Sonora 24 1 434 97 232 3 366 509 585 831 24 810 233 995 672 087Tabasco ND 105 4 081 38 247 - 25 842 35 - 2 083 21 883Tamaulipas ND 445 38 985 771 227 148 694 22 1 410 95 838Tlaxcala ND 195 40 463 1 052 765 518 594 12 008 4 135 2 103 044Veracruz de Ignacio de la Llave 17 2 076 217 682 9 046 477 2 769 901 71 272 455 177 1 617 056Yucatán 14 864 81 320 3 746 968 715 912 1 590 28 060 1 183 746Zacatecas ND 136 2 352 380 970 70 946 45 44 6 322

(Continúa)

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014.

Serie e

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ecto

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s.

Características de la industria de alimentos y bebidas por ramas seleccionadas Cuadro 4.6de actividad económica y entidad federativa2008






Elaboración de azúcares,

chocolates, dulces y similares 2 414 78 028 7 863 794 67 520 907 24 636 694 1 867 978 - 6 164 47 524 349

Aguascalientes 20 99 1 028 16 773 5 751 615 224 15 622Baja California 14 387 39 234 82 008 35 338 148 812 8 111Baja California Sur ND 9 120 789 - 128 0 12 95Campeche 22 877 0 688 255 161 290 0 1 187 387Coahuila de Zaragoza 46 1 164 100 218 661 391 241 420 1 521 - 839 102 779Colima 21 395 65 616 548 048 143 733 2 693 56 689 1 076 018Chiapas 51 1 587 241 889 1 508 961 426 237 83 749 13 436 2 106 667Chihuahua 48 2 761 243 828 1 677 655 999 028 40 4 432 239 194Distrito Federal 264 7 166 594 365 4 058 663 1 699 155 187 118 31 227 1 042 802Durango 35 156 4 781 15 523 7 850 647 - 134 15 539Guanajuato 114 1 752 119 645 1 006 760 444 368 44 918 - 5 105 637 392Guerrero 52 142 414 3 503 1 082 18 0 1 617Hidalgo 21 119 2 788 25 910 5 715 879 1 241 6 162Jalisco 339 15 141 1 465 160 12 257 492 4 421 519 247 412 104 729 8 688 489México 128 4 133 295 089 3 148 524 1 052 204 110 062 43 841 1 105 456Michoacán de Ocampo 121 1 943 183 895 1 168 966 423 945 8 488 - 22 424 1 332 202Morelos 371 2 366 217 614 1 362 639 486 591 3 351 - 10 792 257 564Nayarit 19 1 566 174 361 1 646 060 609 833 21 085 - 25 978 689 230Nuevo León 78 2 790 170 412 1 966 304 563 054 23 912 - 68 298 1 199 104Oaxaca 124 1 877 234 914 1 907 662 579 629 95 293 47 677 895 897Puebla 94 5 181 340 882 6 708 621 3 130 773 423 128 18 380 4 005 423Querétaro 13 87 2 317 30 070 16 481 0 0 5 682Quintana Roo 8 1 430 87 811 3 331 561 1 547 939 160 643 73 882 1 245 728San Luis Potosí 70 5 351 571 170 6 462 602 2 753 677 113 640 8 424 4 930 838Sinaloa 26 1 345 207 253 1 389 523 481 122 12 317 42 601 3 414 261Sonora 41 345 7 824 43 892 19 736 - 440 - 506 42 154Tabasco 25 1 340 117 498 932 240 305 637 27 343 13 734 2 330 869Tamaulipas 19 2 693 259 574 1 561 299 330 385 30 671 - 85 993 827 744Tlaxcala ND 44 70 1 866 1 098 1 6 495Veracruz de Ignacio de la Llave 126 12 680 2 074 991 12 974 754 3 646 362 249 554 - 253 794 11 193 110Yucatán 42 140 2 340 21 834 4 672 530 785 13 662Zacatecas 43 962 36 693 310 759 91 198 18 642 4 380 94 056

Conservación de frutas, verdurasy alimentos preparados 1 153 51 682 3 503 976 52 928 783 17 932 790 1 667 510 522 160 13 126 326

Aguascalientes ND 1 176 142 289 1 343 151 252 620 77 403 60 066 305 953Baja California 10 623 69 017 2 795 313 91 036 14 170 9 75 249Baja California Sur 150 896 4 829 23 555 4 778 300 147 10 510Campeche ND 22 798 1 850 672 - 379 0 6 239Coahuila de Zaragoza 13 2 676 207 825 417 556 275 649 3 673 - 214 118 427Colima 8 160 7 308 79 483 19 590 4 980 1 210 24 783Chiapas ND 10 0 371 133 0 0 51Chihuahua ND 511 25 407 154 571 24 880 3 079 - 359 316 928Distrito Federal 123 955 84 080 384 310 - 55 254 - 3 288 1 155 447Durango 13 51 365 2 220 781 0 - 6 17 099Guanajuato 77 11 722 716 871 8 307 906 3 073 386 426 280 77 726 2 245 695Guerrero ND 103 1 379 14 825 5 970 2 43 9 045Hidalgo 21 304 26 904 267 998 39 239 427 - 19 997 148 749Jalisco ND 1 525 77 744 1 405 877 335 325 25 167 34 345 392 272México 166 7 064 715 899 19 199 194 7 140 373 689 570 158 884 3 889 899Michoacán de Ocampo 91 6 674 396 638 3 508 882 1 067 190 124 715 55 343 1 217 872Morelos 15 229 3 292 52 512 4 593 407 141 6 447Nayarit ND 89 5 831 142 242 29 506 3 212 1 744 34 788Nuevo León 27 2 739 236 589 1 971 030 450 038 76 325 38 582 1 008 126Oaxaca 41 276 4 062 47 439 8 331 8 080 15 18 563Puebla 64 4 374 339 092 2 936 155 648 337 108 420 99 013 1 027 536Querétaro 7 780 127 515 1 413 125 816 913 388 0 271 210Quintana Roo ND 56 2 904 59 975 31 606 0 0 2 738San Luis Potosí 14 1 504 71 660 2 265 007 1 282 709 30 516 - 7 473 484 634Sinaloa 28 2 836 75 364 3 936 813 1 954 587 16 926 27 408 394 407Sonora 21 760 29 166 332 431 75 549 2 399 - 8 350 160 054Tabasco ND 421 20 665 123 969 - 93 476 6 100 485 39 047Tamaulipas ND 525 25 418 71 083 28 868 724 1 11 418Tlaxcala ND 388 11 577 115 176 32 642 0 10 341 289 875Veracruz de Ignacio de la Llave 74 1 342 64 023 865 602 379 556 45 900 - 6 994 193 562Yucatán 21 278 2 366 26 512 - 215 787 1 986 59 25 330Zacatecas ND 613 7 099 662 650 222 450 28 - 10 224 373

(Continúa)

INE

GI. E

l se

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n M

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014.

Serie e

sta

dís

ticas s

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riale

s.




Rama de actividad econó- ocupado remunera- bruta total Agregado bruta de total de activos


entidad federativa Miles de pesos Miles de Miles de Miles de Miles depesos pesos pesos pesos pesos

Elaboración de productoslácteos 10 921 80 728 4 647 924 113 353 723 36 019 139 1 480 314 598 047 21 684 190

Aguascalientes 226 3 020 68 465 5 003 426 1 170 579 129 006 195 968 1 398 835Baja California 186 2 139 158 525 2 602 414 766 266 45 435 5 533 618 417Baja California Sur 63 348 16 132 452 190 125 535 1 956 237 56 247Campeche 97 197 1 077 16 984 5 930 220 - 5 5 584Coahuila de Zaragoza 212 2 405 32 956 4 372 266 1 123 619 30 846 41 640 1 049 629Colima 95 429 22 375 81 529 7 829 1 227 1 451 160 145Chiapas 282 1 282 55 698 1 039 825 396 365 55 345 77 449 275 703Chihuahua 307 3 428 324 865 3 529 000 1 266 936 54 679 - 3 786 728 218Distrito Federal 846 4 372 105 986 8 028 017 1 281 534 - 2 274 3 867 1 087 354Durango 156 2 490 19 231 5 539 926 1 713 286 85 191 - 34 884 863 869Guanajuato 631 6 765 332 468 13 505 373 7 239 528 126 634 - 43 196 2 538 631Guerrero 548 1 299 6 884 97 540 - 103 376 34 199 - 16 269 506Hidalgo 241 1 586 31 487 3 029 560 100 728 20 268 - 130 699 400 942Jalisco 1 099 12 839 884 626 18 524 532 6 286 418 312 183 206 601 4 622 246México 1 106 13 590 1 711 209 21 124 340 4 824 147 181 299 64 534 2 851 036Michoacán de Ocampo 678 2 851 50 056 1 156 372 241 371 8 518 - 413 427 339Morelos 246 633 4 391 62 888 26 094 76 - 69 22 801Nayarit 128 442 4 131 90 868 24 179 526 50 34 973Nuevo León 211 2 237 62 407 4 081 679 1 756 039 27 145 - 464 276 430Oaxaca 473 1 476 41 822 663 233 184 175 3 104 6 608 83 227Puebla 488 1 676 27 252 1 132 077 189 960 33 065 - 1 566 289 343Querétaro 197 2 412 189 076 6 156 177 2 347 110 66 051 65 786 1 344 409Quintana Roo 65 231 6 850 31 143 7 679 327 2 10 817San Luis Potosí 235 1 725 58 904 820 952 176 051 - 13 835 13 027 370 360Sinaloa 260 1 415 49 262 1 525 519 588 609 42 170 32 056 426 128Sonora 367 1 851 109 034 1 065 373 208 191 14 047 1 802 208 590Tabasco 105 938 65 158 252 809 60 699 - 11 917 - 5 660 104 111Tamaulipas 164 1 112 56 696 466 867 109 797 774 1 805 177 916Tlaxcala 118 879 12 495 2 220 447 1 131 154 46 084 37 141 334 863Veracruz de Ignacio de la Llave 679 2 926 96 266 5 560 494 2 604 954 159 263 67 356 457 904Yucatán 221 769 8 340 421 912 46 605 9 585 - 2 178 61 387Zacatecas 191 966 33 800 697 991 111 148 19 117 - 1 930 127 230

Matanza, empacado y procesa-miento de carne de ganado, avesy otros animales comestibles 2 566 68 668 3 774 987 65 965 153 19 252 915 875 774 296 687 15 337 838

Aguascalientes 22 1 669 75 846 1 546 504 306 731 23 148 - 1 355 332 995Baja California 15 847 88 577 655 709 218 460 1 751 10 218 83 630Baja California Sur ND 29 276 1 039 436 0 10 1 149Campeche 28 241 14 283 101 196 57 919 1 - 78 20 881Coahuila de Zaragoza 51 1 688 96 640 1 200 651 425 266 19 703 - 5 103 186 477Colima 24 151 8 224 17 714 13 822 14 0 3 613Chiapas 170 1 040 152 182 582 610 260 026 1 541 - 260 126 180Chihuahua 65 3 532 110 214 2 534 459 699 424 114 512 92 1 068 707Distrito Federal 86 2 665 127 562 2 008 963 609 762 25 274 1 951 288 965Durango 42 2 371 21 496 3 989 280 643 203 49 491 747 1 368 919Guanajuato 81 3 258 78 593 4 876 357 704 878 9 304 3 310 569 253Guerrero 131 448 7 853 50 387 19 640 1 1 16 189Hidalgo 49 2 819 136 012 5 681 381 2 461 887 60 969 21 059 1 018 684Jalisco 170 9 749 825 549 5 686 491 1 188 179 77 758 90 992 1 146 824México 328 6 623 510 563 7 327 436 2 451 097 106 192 57 610 1 725 647Michoacán de Ocampo 116 809 28 214 161 391 45 700 984 - 43 47 069Morelos 129 598 21 216 265 051 132 915 3 - 299 13 743Nayarit 37 239 7 131 84 757 25 148 - 35 2 743 13 642Nuevo León 79 7 574 670 557 8 367 986 3 204 453 214 548 49 603 2 233 598Oaxaca 139 398 6 206 284 018 62 126 6 - 8 46 093Puebla 80 2 139 56 421 2 712 901 524 932 7 495 - 2 637 626 667Querétaro 11 350 23 266 98 975 65 090 7 460 0 70 365Quintana Roo ND 252 26 402 170 605 91 049 2 355 - 105 52 768San Luis Potosí 84 1 033 50 471 919 764 162 951 5 880 5 000 241 539Sinaloa 69 3 562 106 781 4 159 401 903 737 43 494 3 263 1 139 864Sonora 131 5 896 165 348 5 611 861 1 654 868 54 614 92 739 1 073 040Tabasco 28 777 53 274 224 510 118 929 3 208 101 166 979Tamaulipas 48 669 50 762 257 924 125 192 832 787 52 241Tlaxcala ND 1 538 81 906 355 250 156 459 210 2 848 34 901Veracruz de Ignacio de la Llave 201 2 267 82 531 1 718 174 373 172 30 234 - 6 468 426 958Yucatán 89 2 810 59 766 3 724 566 1 435 940 9 585 - 20 796 1 054 750Zacatecas 39 627 30 865 587 842 109 524 5 242 - 9 235 85 508

(Continúa)

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014.

Serie e

sta

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s.






entidad federativa Miles de pesos Miles de Miles de Miles de Miles depesos pesos pesos pesos pesos

Preparación y envasado depescados y mariscos 208 12 617 512 155 8 952 781 2 549 826 453 086 - 78 370 3 301 668

Aguascalientes ND ND ND ND ND ND ND NDBaja California 16 363 47 080 198 158 77 620 879 - 499 103 445Baja California Sur 14 1 808 131 359 748 037 274 613 18 469 -1 625 306 978Campeche ND 23 971 19 564 9 958 0 0 9 328Coahuila de Zaragoza ND 3 186 2 400 1 149 0 0 55Colima ND 708 0 919 326 162 684 2 169 23 348 396Chiapas ND 246 11 181 41 475 12 447 274 0 24 616Chihuahua ND 3 0 48 15 0 0 6Distrito Federal ND 10 570 2 400 1 737 0 0 0Durango ND ND ND ND ND ND ND NDGuanajuato ND 3 0 4 500 1 680 0 0 2 275Guerrero ND ND ND ND ND ND ND NDHidalgo ND ND ND ND ND ND ND NDJalisco ND 27 1 242 10 680 4 241 0 0 4 485México ND 60 13 717 81 184 41 758 0 0 12 516Michoacán de Ocampo 9 99 3 660 38 370 21 205 4 0 27 252Morelos ND ND ND ND ND ND ND NDNayarit ND 113 0 31 313 7 428 1 395 0 9 116Nuevo León ND ND ND ND ND ND ND NDOaxaca 13 25 48 3 801 931 0 0 128Puebla ND 27 2 123 19 797 6 504 263 25 1 468Querétaro ND ND ND ND ND ND ND NDQuintana Roo ND ND ND ND ND ND ND NDSan Luis Potosí ND ND ND ND ND ND ND NDSinaloa 45 3 977 75 213 4 035 570 844 626 293 096 - 78 491 1 356 460Sonora 52 4 251 189 733 2 134 925 813 540 129 465 - 407 978 899Tabasco ND ND ND ND ND ND ND NDTamaulipas ND 457 8 582 231 941 134 936 306 - 917 22 139Tlaxcala ND 3 60 220 138 0 0 9Veracruz de Ignacio de la Llave 12 64 2 507 30 886 4 860 658 4 5 833Yucatán 13 344 23 923 397 884 127 735 6 108 3 517 88 239Zacatecas ND 3 0 302 21 0 0 25

Elaboración de productosde panadería y tortillas 120 036 420 936 11 918 154 111 358 413 50 709 024 1 667 864 132 193 36 170 835

Aguascalientes 877 3 645 81 965 537 446 205 460 12 575 - 288 242 038Baja California 1 426 8 410 462 701 4 549 957 2 499 428 34 107 - 518 799 465Baja California Sur 347 2 151 89 832 651 106 301 338 14 444 274 208 885Campeche 780 2 830 49 754 370 441 138 662 14 123 1 531 168 522Coahuila de Zaragoza 2 074 7 716 152 687 1 202 937 440 730 21 260 196 529 215Colima 677 2 597 51 661 353 730 129 710 5 910 - 92 136 575Chiapas 4 311 11 959 168 338 1 549 442 590 939 21 174 506 636 332Chihuahua 1 938 7 413 228 089 2 145 649 1 038 920 29 819 233 577 189Distrito Federal 8 359 41 192 2 009 983 20 058 070 9 384 876 228 374 10 502 3 630 438Durango 1 105 4 525 90 538 865 521 364 552 8 254 714 472 425Guanajuato 4 754 18 512 579 884 4 941 105 2 193 608 54 478 2 960 7 962 929Guerrero 5 072 13 231 145 596 1 360 269 518 639 23 588 - 814 603 580Hidalgo 3 903 11 699 251 469 2 110 162 784 108 30 613 - 3 590 776Jalisco 5 902 27 466 1 162 631 11 259 057 5 419 956 158 389 75 993 2 533 760México 16 947 57 820 1 708 010 17 579 831 8 470 365 289 090 24 491 4 301 107Michoacán de Ocampo 6 291 18 850 235 010 2 022 293 780 566 33 498 - 377 1 019 973Morelos 2 904 9 005 163 887 1 192 466 459 737 7 772 - 513 563 026Nayarit 953 3 599 66 287 467 953 174 761 4 306 - 58 229 207Nuevo León 2 098 16 346 1 053 425 9 692 018 3 868 242 307 881 3 735 2 817 150Oaxaca 8 640 17 917 120 150 1 214 732 483 105 16 559 38 501 351Puebla 10 872 27 253 404 316 4 139 677 1 705 101 41 125 - 783 1 107 946Querétaro 1 333 4 878 110 679 777 052 284 666 10 066 311 396 985Quintana Roo 791 2 947 65 077 445 951 88 109 6 412 343 201 531San Luis Potosí 2 204 9 008 322 177 3 119 002 1 652 846 45 027 - 135 661 756Sinaloa 2 344 9 324 229 312 1 825 694 830 961 23 468 781 633 053Sonora 3 210 13 615 460 288 3 625 696 1 419 020 35 253 2 396 786 460Tabasco 1 198 5 488 340 079 3 547 137 2 237 783 52 026 3 234 484 244Tamaulipas 2 459 8 864 177 076 1 324 868 521 406 14 933 - 197 502 487Tlaxcala 3 642 9 156 51 888 560 539 201 337 10 740 253 241 217Veracruz de Ignacio de la Llave 8 466 26 663 441 482 4 206 663 1 839 204 52 995 2 562 1 298 506Yucatán 2 901 11 959 351 070 3 010 543 1 413 386 49 546 5 186 971 543Zacatecas 1 258 4 898 92 813 651 406 267 503 10 059 - 268 361 164

(Continúa)

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Rama de actividad econó- ocupado remunera- bruta total agregado bruta total de activos




Otras industrias alimentarias 5 245 67 535 3 359 868 95 927 905 33 879 334 1 606 733 208 907 24 348 756

Aguascalientes 57 384 9 833 59 783 20 921 651 247 20 895Baja California 35 906 28 182 656 946 195 951 1 451 -1 001 513 425Baja California Sur 8 129 23 483 96 800 33 187 2 971 - 659 151 113Campeche 29 287 8 971 194 628 67 123 5 384 1 637 29 360Coahuila de Zaragoza 44 1 226 18 473 3 445 404 1 347 175 3 708 2 272 1 360 240Colima 62 647 20 412 563 708 280 556 10 008 648 556 868Chiapas 157 2 304 47 485 2 268 909 1 045 606 10 172 8 040 186 846Chihuahua 59 1 067 51 150 933 472 435 701 46 848 4 767 301 661Distrito Federal 399 11 854 517 686 21 427 682 2 529 880 106 251 25 719 5 223 038Durango 35 924 87 371 1 774 507 1 005 100 30 222 - 9 299 348 388Guanajuato 151 1 770 103 887 1 494 878 698 101 38 114 - 13 044 342 166Guerrero 90 230 1 489 19 643 9 040 54 29 12 331Hidalgo 44 1 452 166 642 1 461 701 792 940 16 115 - 61 178 187Jalisco 513 7 462 272 980 8 424 232 2 601 161 61 713 51 172 1 987 931México 447 10 849 917 599 21 887 509 13 002 258 614 796 75 059 3 495 286Michoacán de Ocampo 241 1 642 52 076 650 341 306 412 7 027 1 626 106 651Morelos 48 658 19 949 1 209 709 405 571 - 3 620 - 42 789 226 579Nayarit 64 907 24 288 477 040 210 627 48 270 9 220 165 134Nuevo León 115 4 760 476 747 3 392 952 1 129 684 263 419 - 26 483 1 223 829Oaxaca 1 530 1 967 13 357 556 337 246 841 1 667 1 639 53 159Puebla 168 1 413 60 954 869 121 316 921 40 939 4 657 250 383Querétaro 30 1 145 31 880 2 295 064 855 240 5 008 8 763 290 657Quintana Roo 16 123 4 262 21 436 13 154 9 14 17 426San Luis Potosí 91 1 165 33 925 1 974 322 591 759 79 116 22 710 502 070Sinaloa 49 1 140 68 564 1 232 095 366 467 13 051 - 13 247 299 839Sonora 73 2 145 59 654 3 943 716 1 040 515 19 287 - 4 794 2 106 964Tabasco 120 522 19 476 223 056 90 438 2 098 4 569 122 089Tamaulipas 46 708 37 516 582 534 206 346 21 553 - 16 011 150 652Tlaxcala 24 1 035 748 762 524 208 256 6 205 - 8 195 218 540Veracruz de Ignacio de la Llave 218 4 316 78 858 11 859 868 3 433 258 136 620 121 080 3 190 802Yucatán 255 2 290 100 268 1 158 586 388 360 17 620 602 712 302Zacatecas 27 108 1 703 9 402 4 785 6 20 3 945

Industria de las bebidas 13 838 159 563 13 854 946 212 522 787 84 231 228 6 809 917 3 136 286 98 565 545

Aguascalientes 128 2 832 491 521 2 165 308 711 647 73 288 10 545 463 025Baja California ND 5 642 519 998 8 336 354 2 765 609 205 742 84 588 3 550 094Baja California Sur 159 1 250 108 424 587 437 206 747 125 862 3 191 503 583Campeche 94 849 43 283 203 434 81 883 4 807 - 663 93 639Coahuila de Zaragoza 318 4 557 485 570 7 495 169 3 224 765 604 914 15 053 2 231 277Colima 121 735 12 433 494 317 160 030 21 260 - 872 231 379Chiapas ND 2 937 113 526 543 293 243 388 512 435 - 74 1 220 967Chihuahua 163 4 763 542 517 3 846 572 1 742 218 82 491 - 11 259 2 462 639Distrito Federal ND 12 701 1 704 516 11 019 836 3 232 523 330 743 768 423 11 027 932Durango 139 1 814 168 707 1 535 157 886 843 12 580 1 470 472 228Guanajuato 242 4 575 297 318 1 849 462 721 273 40 411 41 116 1 773 957Guerrero 506 3 210 102 020 2 469 638 831 485 39 492 - 3 411 617 517Hidalgo 230 2 361 113 026 2 546 668 881 525 235 368 18 972 1 390 817Jalisco ND 22 070 2 250 695 33 629 387 16 079 714 875 396 928 591 10 520 543México 2 088 14 520 1 073 320 43 408 174 17 843 825 144 414 469 672 10 943 485Michoacán de Ocampo 312 3 939 350 001 1 473 934 318 573 17 200 - 150 1 228 728Morelos 196 1 775 153 058 1 806 110 548 050 38 096 1 922 968 824Nayarit 205 1 935 119 209 1 000 653 395 793 6 443 7 633 591 685Nuevo León 237 6 596 689 170 12 429 702 5 469 365 464 110 81 574 5 041 296Oaxaca 593 6 428 777 737 11 090 599 3 418 026 744 341 527 474 9 439 724Puebla ND 6 837 211 673 6 544 294 2 173 441 143 426 23 832 1 915 504Querétaro 70 4 267 576 527 7 025 527 2 949 321 57 106 - 111 755 1 605 080Quintana Roo ND 1 726 185 340 1 682 853 563 331 3 495 1 690 449 721San Luis Potosí 352 2 894 188 150 1 977 648 661 957 50 505 5 225 604 138Sinaloa 803 6 166 501 320 4 259 970 1 736 447 151 895 22 546 1 920 202Sonora 684 5 738 460 343 8 639 904 3 551 856 383 581 49 688 5 574 415Tabasco 208 2 935 191 039 1 373 880 561 956 7 934 - 16 1 691 132Tamaulipas 648 6 072 579 442 5 602 885 2 480 045 176 800 37 449 1 261 886Tlaxcala 104 893 79 557 348 041 101 475 17 167 16 1 727 663Veracruz de Ignacio de la Llave 809 7 947 316 291 7 330 493 3 385 631 672 205 72 231 4 443 051Yucatán 371 3 570 254 134 3 363 791 460 952 139 554 56 446 1 150 715Zacatecas 142 5 029 195 081 16 442 297 5 841 534 426 856 35 139 11 448 699

Nota: los totales no coinciden con la suma de los parciales e inclusive con los totales del cuadro 4.12, debido a que sólo se refieren a una selección de ramas de actividad.

Por otra parte, en algunas ramas se omiten datos por razones de confidencialidad estipulado en el artículo 38 de la Ley de Información Estadística y Geográfica en vigor, en el cual se

indica, que la información no podrá ser divulgada en forma individualizada, motivo por el cual la información de la columna unidades económicas se encuentra inhibida mostrando un ND

Los datos negativos del valor agregado censal bruto, se debe a que incluyen los movimientos de las unidades auxiliares o de unidades económicas que transfieren productos.

Fuente: INEGI. Censos Económicos 2009. Resultados definitivos. Página en Internet (www.inegi.org.mx).

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Índice de volumen físico de la producción de la industria de alimentos, según clases seleccionadas Cuadro 4.7

Serie anual de 2008 a 2013Base 2008=100.0

Clase de actividad 2008 2009 2010 2011 2012 2013 P

Matanza de ganado y aves 104.0 108.5 105.4 107.9 114.4 112.6

Corte y empacado de carne de ganado y aves 119.7 118.1 110.2 115.6 106.7 123.4

Preparación de embutidos y otras conservas de carne de ganado y aves 106.7 105.4 117.8 138.4 129.2 133.8

Tratamiento y envasado de leche líquida 101.0 97.0 96.7 89.2 83.1 86.4

Elaboración de leche en polvo, condensada y evaporada 108.3 109.4 112.8 123.7 119.8 122.1

Congelación de frutas y verduras 97.7 109.2 102.3 118.8 111.5 108.6

Preparación y envasado de pescados y mariscos 100.6 81.2 87.2 93.1 89.5 93.9

Elaboración de harina de trigo 105.6 112.7 114.5 116.7 118.0 120.1

Elaboración de harina de maíz 105.6 103.4 106.3 114.8 107.0 102.5

Elaboración de galletas y pastas para sopa 107.0 103.8 115.1 120.8 119.6 111.0

Elaboración de aceites y grasas vegetales comestibles 99.4 101.7 107.5 110.5 111.5 115.1

Elaboración de café soluble 83.8 114.7 128.4 121.5 118.7 121.9

Conservación de frutas y verduras por procesos distintos a la congelación y la deshidratación

71.3 82.6 84.8 85.3 88.2 90.6

Elaboración de refrescos 100.4 102.0 105.6 109.4 111.2 108.2


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Volumen y valor de la producción en la industria alimentaria Cuadro 4.8

por productos seleccionados 1a. parte


2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0

Producto Volumen Valor Volumen Valor Volumen Valor

t Miles de t Miles de t Miles de

pesos pesos pesos

Aceites refinados comestibles, mezclas de aceites 388 801 7 785 895 407 106 7 466 866 450 868 7 523 703

Aceites refinados comestibles de soya 130 766 2 384 064 126 857 2 054 558 171 325 2 714 437

Atún 132 039 5 045 548 127 544 5 622 526 120 209 5 206 926

Café soluble con cafeína 32 117 2 968 603 32 704 3 142 938 36 319 3 499 844

Cortes de carnes rojas deshuesadas de bovino 35 995 1 585 516 36 485 1 724 654 33 640 1 567 985

Corte y deshuesado de carne roja de porcino 159 918 4 247 086 162 420 4 169 011 174 286 4 808 823

Carne en canal de pollo 970 798 16 700 697 981 366 18 139 815 979 789 18 311 504

Chiles jalapeños en conserva 257 977 3 792 537 226 623 3 921 093 241 213 4 156 076

Galletas dulces 145 530 6 731 085 141 782 7 686 153 155 183 8 117 527

Harina de maíz 2 228 954 10 826 090 2 312 696 12 672 701 2 286 424 14 049 355

Harina de trigo de 1a. 2 928 942 19 400 777 2 991 614 17 574 007 3 089 774 16 280 847

Jamones de carnes rojas americano 54 164 1 691 923 50 455 1 763 605 52 720 1 876 816

Leche entera en polvo 135 693 5 581 732 129 636 5 400 781 138 408 5 687 250

Leche pasteurizada y homogeneizada a 1 276 612 11 447 453 1 245 234 11 362 033 1 225 012 11 003 205

Leche en polvo descremada 22 797 850 644 21 154 753 191 23 182 887 743

Leche ultrapasteurizada a 669 863 6 520 158 674 282 7 266 820 596 165 6 362 042

Pastas para sopas 305 390 3 733 434 317 386 4 110 595 327 430 4 122 817

Salchicha 163 445 2 875 690 157 444 3 361 105 159 249 3 282 530

Salsas de diversos tipos 52 228 733 538 40 685 669 278 42 901 697 791

Yogurt con frutas y cereales 168 308 2 431 159 186 048 2 579 284 210 591 3 145 375

Volumen y valor de la producción en la industria alimentaria Cuadro 4.8

por productos seleccionados 2a. parte y última


2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

Producto Volumen Valor Volumen Valor Volumen Valor

t Miles de t Miles de t Miles de

pesos pesos pesos

Aceites refinados comestibles, mezclas de aceites 490 871 10 021 575 527 991 11 663 659 516 265 10 672 228

Aceites refinados comestibles de soya 233 153 4 486 630 230 462 4 782 322 240 526 4 775 712

Atún 146 675 5 565 181 153 726 6 222 463 162 775 7 231 952

Café soluble con cafeína 34 430 3 914 190 34 033 4 000 572 34 421 4 271 689

Cortes de carnes rojas deshuesadas de bovino 31 778 1 622 661 24 173 1 376 264 24 959 1 355 603

Corte y deshuesado de carne roja de porcino 189 319 5 453 351 172 762 5 594 605 190 827 5 826 322

Carne en canal de pollo 999 091 20 338 530 1 017 374 22 701 395 941 978 22 311 855

Chiles jalapeños en conserva 236 993 4 018 836 238 318 4 325 277 252 095 4 551 002

Galletas dulces 174 207 9 535 505 178 135 10 113 523 176 338 11 381 957

Harina de maíz 2 457 268 17 932 213 2 410 707 21 122 851 2 322 359 20 917 017

Harina de trigo de 1a. 3 200 466 19 548 309 3 198 046 21 200 253 3 326 631 22 636 490

Jamones de carnes rojas americano 54 374 2 042 132 52 998 2 104 515 47 756 1 825 196

Leche entera en polvo 141 582 6 240 719 123 669 5 771 054 137 546 6 557 887

Leche pasteurizada y homogeneizada a 1 224 110 10 865 592 1 141 980 10 508 433 1 155 451 10 892 924

Leche en polvo descremada 25 779 1 043 878 60 265 2 572 891 49 994 2 416 681

Leche ultrapasteurizada a 413 030 4 312 269 184 385 1 711 043 132 950 1 441 179

Pastas para sopas 334 668 4 544 342 347 883 4 802 710 339 259 4 800 078

Salchicha 171 081 3 478 542 188 390 4 119 861 194 809 4 365 170

Salsas de diversos tipos 49 590 841 922 46 657 857 741 42 799 817 566

Yogurt con frutas y/o cereales 204 656 3 277 347 218 033 3 593 230 234 379 4 057 569

a Volumen en miles de litros.


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s.

5. Comercialización

5.1 Variación porcentual del índice nacionalde precios al consumidor por objeto del gastoy origen de los bienes en alimentos Serie anual de 2008 a 2013

5.2 Variación porcentual del índice de precios al consumidor de la rama de alimentos, bebidas y tabaco por ciudadSerie anual de 2008 a 2013

5.3 Precio medio rural en año agrícolapor producto seleccionadoSerie anual de 2008 a 2013Pesos por tonelada

5.4 Infraestructura operativa comercial de DICONSAsegún tipo de establecimiento por regiónSerie anual de 2008 a 2013

5.5 Valor de la exportación total y de productosalimenticios seleccionadosSerie anual de 2008 a 2013Valor FOB en miles de dólares

5.6 Valor de la importación total y de productosalimenticios seleccionadosSerie anual de 2008 a 2013Valor FOB en miles de dólares

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s.

Variación porcentual del índice nacional de precios al consumidor por objeto del gasto y origen Cuadro 5.1

de los bienes en alimentos


Concepto 2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3

Índice general 5.1 5.3 4.2 3.4 4.1 3.8

Objeto del gasto

Alimentos 8.1 8.8 3.4 4.4 8.0 5.3

Pan, tortilla y cereales 10.4 8.1 3.0 9.1 9.8 3.6Tortillas y derivados del maíz 4.4 8.8 5.4 13.2 12.0 2.3Pan 12.9 4.8 2.9 7.5 8.5 5.8Galletas, pastas y harinas 15.4 10.9 1.7 3.3 5.3 4.9Arroz y cereales preparados 22.5 11.6 -3.4 1.9 7.7 0.9

Carnes 5.9 10.9 2.2 4.7 11.6 6.0Carne de ave 8.3 11.9 2.1 3.6 10.8 8.9Carne y vísceras de cerdo 6.4 8.3 4.8 4.7 8.7 2.7Carne y vísceras de res 4.1 9.3 1.8 5.7 14.6 6.9Carnes frías, secas y embutidos 7.1 14.3 2.1 5.3 8.6 2.2

Pescados y mariscos 7.5 7.6 5.1 5.5 7.6 7.9Pescados y mariscos frescos 5.8 5.3 3.1 6.0 7.5 6.8Pescados y mariscos en conserva 10.6 11.7 8.7 4.3 8.0 9.8

Leche, derivados de leche y huevo 11.4 6.8 0.6 3.4 8.7 8.1Leche pasteurizada y fresca 8.4 5.7 2.2 2.8 4.8 6.1Leche procesada 10.2 3.1 2.7 2.7 5.2 1.8Derivados de leche 9.9 4.0 3.0 4.4 5.7 5.1Huevo 23.1 14.1 -6.6 3.5 22.9 17.2

Aceites y grasas comestibles 42.6 1.4 -3.9 13.1 7.6 0.9Aceites y grasas vegetales comestibles 42.6 1.4 -3.9 13.1 7.6 0.9

Frutas y hortalizas 5.2 9.8 5.7 1.1 3.7 5.7Frutas frescas 3.3 6.7 6.9 9.8 -0.9 0.5Hortalizas frescas 4.3 7.0 9.4 -5.4 -0.5 14.1Legumbres secas 16.8 33.5 -9.5 -1.5 34.3 -6.1Frutas y legumbres procesadas 7.1 10.9 3.0 1.9 4.5 2.7

Azúcar, café y refrescos embotellados 2.7 9.4 8.3 2.9 4.3 -0.2Azúcar -11.6 30.7 33.2 0.1 0.5 -26.2Café 10.2 7.6 4.0 14.6 10.7 0.0Refrescos envasados y agua embotellada 4.4 6.6 4.5 2.6 4.1 3.1

Otros alimentos 7.4 8.9 4.7 4.2 6.7 5.8Condimentos 8.5 9.3 3.6 2.9 7.2 5.4Chocolates y golosinas 9.0 8.0 6.3 2.5 6.5 2.7Alimentos cocinados fuera de casa 6.9 9.1 4.5 4.7 6.7 6.3

Origen de los bienesAgricultura, ganadería y pesca 7.8 10.1 3.5 1.4 6.9 8.3

Nota: se calculó con base en los promedios anuales de los índices.

Fuente: INEGI. Índices de precios http://www.inegi.org.mx/est/contenidos/proyectos/inp/Default.aspx (Consultada el 17 de enero de 2013).

Tasa de inflación del sector alimentario por objeto del gasto Gráfica 5.1.1

Serie anual de 2002 a 2013Variación % respecto a los promedios anuales

Fuente: cuadro 5.1 y serie histórica de la publicación.

-2

0

2

4

6

8

10

12

14

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Tasa general Pan, tortillas y cereales Carnes Pescados y mariscos Leche, sus derivados y huevo

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Variación porcentual del índice de precios al consumidor de la rama de alimentos, bebidas Cuadro 5.2

y tabaco por ciudad


Ciudad 2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3

Índice nacional de la rama 8.0 8.7 3.9 5.1 7.6 5.2

Cd. de México 8.1 9.0 4.2 5.0 7.8 5.5

Cd. Juárez, Chih. 7.6 8.2 2.9 5.2 7.5 4.4

Mexicali, BC. 7.8 6.7 2.6 6.0 6.7 4.1

Tijuana, BC. 9.2 9.1 1.6 4.7 6.5 4.0

La Paz, BCS. 7.5 10.5 2.7 4.3 6.7 5.3

Matamoros, Tamps. 7.4 10.1 3.4 6.1 9.4 5.6

Cd. Acuña, Coah. 8.8 8.4 2.6 5.3 6.9 5.7

Hermosillo, Son. 7.3 9.6 2.7 5.1 6.9 4.2

Huatabampo, Son. 7.8 7.5 4.5 4.1 7.7 4.5

Culiacán, Sin. 9.1 9.5 3.6 5.1 7.2 5.0

Tepic, Nay. 8.8 9.0 3.6 5.1 7.1 6.4

Monterrey, NL. 8.0 9.2 3.6 4.4 6.7 5.0

Chihuahua, Chih. 7.7 9.0 4.3 5.2 6.6 4.8

Cd. Jiménez, Chih. 6.3 8.5 2.4 4.8 7.8 5.2

Torreón, Coah. 10.0 8.8 2.6 4.8 6.3 3.9

Monclova, Coah. 7.3 7.3 2.6 3.5 6.6 5.8

Tampico, Tamps. 10.1 10.0 4.1 4.5 7.3 5.1

Fresnillo, Zac. 7.4 8.9 3.3 5.6 6.4 5.8

Durango, Dgo. 8.2 9.3 3.0 4.1 6.9 5.9

Guadalajara, Jal. 7.2 7.2 4.5 5.2 7.9 5.6

Tepatitlán, Jal. 7.2 7.5 4.1 4.3 7.1 8.1

San Luis Potosí, SLP. 8.2 7.6 3.3 3.6 8.6 5.8

Aguascalientes, Ags. 7.0 8.2 2.9 5.0 8.2 3.9

León, Gto. 7.9 6.5 6.0 3.2 6.9 5.9

Cortazar, Gto. 7.9 10.0 4.1 5.7 8.3 5.9

Morelia, Mich. 7.0 8.4 1.6 4.8 8.0 5.1

Jacona, Mich. 8.0 8.5 1.4 7.8 7.2 4.6

Colima, Col. 7.9 8.2 4.8 6.0 8.2 5.1

Querétaro, Qro. 9.6 7.7 6.0 6.1 3.7 5.2

Puebla, Pue. 7.7 9.6 4.2 6.8 7.8 4.1

Toluca, Edo. de Méx. 6.7 8.7 4.1 4.7 7.9 4.9

Veracruz, Ver. 9.8 9.5 4.4 5.2 7.5 6.3

Córdoba, Ver. 8.4 9.3 4.3 5.4 7.7 5.9

San Andrés Tuxtla, Ver. 10.1 7.3 2.8 5.1 6.6 5.8

Acapulco, Gro. 7.8 10.0 4.2 6.3 7.9 4.3

Iguala, Gro. 6.0 7.1 4.2 4.4 9.9 5.4

Tulancingo, Hgo. 8.6 7.9 3.4 4.6 8.6 5.3

Cuernavaca, Mor. 7.7 8.0 4.5 5.6 8.2 4.9

Tlaxcala, Tlax. 9.4 8.5 2.8 6.9 8.5 5.0

Mérida, Yuc. 7.7 8.9 5.1 5.6 7.2 4.1

Villahermosa, Tab. 6.1 9.5 4.6 5.4 8.1 5.3

Tapachula, Chis. 7.1 9.6 5.7 4.3 9.3 5.3

Chetumal, Q. Roo 8.2 9.2 3.0 3.5 7.0 4.8

Campeche, Camp. 7.9 10.0 5.3 5.1 6.0 4.7

Oaxaca, Oax. 7.5 8.1 4.1 5.0 7.6 3.9

Tehuantepec, Oax. 7.6 8.5 3.7 6.1 7.5 4.5


Fuente: INEGI. Índices de precios http://www.inegi.org.mx/est/contenidos/proyectos/inp/Default.aspx (Consultada el 18 de enero de 2013).IN

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s.

Variación anual del índice de precios al consumidor de la rama de alimentos, bebidas y tabaco por ciudad Gráfica 5.2.1



Fuente: cuadro 5.2

0.0 2.0 4.0 6.0 8.0 10.0 12.0

Tehuantepec

Oaxaca

Campeche

Chetumal

Tapachula

Villahermosa

Mérida

Tlaxcala

Cuernavaca

Tulancingo

Iguala

Acapulco

San Andrés Tuxtla

Córdoba

Veracruz

Toluca

Puebla

Querétaro

Colima

Jacona

Morelia

Cortazar

León

Aguascalientes

San Luis Potosí

Tepatitlán

Guadalajara

Durango

Fresnillo

Tampico

Monclova

Torreón

Cd. Jiménez

Chihuahua

Monterrey

Tepic

Culiacán

Huatabampo

Hermosillo

Cd. Acuña

Matamoros

La Paz

Tijuana

Mexicali

Cd. Juárez

Cd. de México

Tasa nacional de la rama

2013 201220132012

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s.

Precio medio rural en año agrícola por producto seleccionado Cuadro 5.3

Serie anual de 2008 a 2013Pesos por tonelada

Producto 2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3

Ajo 8 755 7 397 15 104 21 386 12 957 13 023

Arroz 3 627 3 442 3 176 3 767 3 775 3 914

Avena 2 111 3 202 2 822 4 100 5 036 3 537

Cacahuate 6 847 7 958 7 628 10 772 10 469 9 868

Calacita 3 896 3 859 4 130 4 454 4 630 4 493

Cártamo 3 706 4 197 4 344 5 592 6 052 5 653

Cebada 3 261 3 197 3 116 3 592 3 824 3 622

Chile verde 5 497 5 571 5 662 5 676 5 582 6 372

Ejote 6 474 5 661 5 954 6 590 5 924 6 362

Frijol 9 162 12 039 8 787 12 135 12 753 9 912

Garbanzo 7 786 7 715 7 858 8 969 10 583 12 492

Haba 7 590 10 821 10 521 11 857 13 273 13 902

Lenteja 4 984 8 033 5 123 9 978 5 866 6 761

Maíz grano 2 817 2 802 2 816 4 078 4 010 3 366

Melón 2 944 3 260 3 284 3 241 3 975 3 865

Papa 4 697 7 555 7 563 6 328 5 927 6 972

Pepino 2 919 3 239 4 211 5 002 3 780 5 278

Sorgo 2 311 2 159 2 270 3 451 3 412 2 919

Soya 4 553 4 929 5 476 6 282 7 052 6 307

Tomate rojo 5 611 5 986 6 536 5 520 4 632 5 584

Trigo 3 680 2 892 2 695 3 596 3 608 3 552

Nota: precio pagado al productor en la venta de primera mano en su parcela o predio y/o en la zona de producción, por lo cual no debe incluir los beneficios económicos que a través

de Programas de Apoyo a Productores puedan otorgar el Gobierno Federal y/o Estatal, ni gastos de traslado y clasificación cuando el productor lo lleva al centro de venta.


Evolución del precio medio rual de productos seleccionados Gráfica 5.3.1


Variación porcentual anual


-40.0

-20.0

0.0

20.0

40.0

60.0

80.0

100.0

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

arroz frijol maíz sorgo soya trigo

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s.

Infraestructura operativa comercial de DICONSA según tipo de establecimiento por región Cuadro 5.4


Total Comunitario Institucional Otro a

Región Almacenes Tiendas Tienda Almacenes

unidad Rurales Central

móvil

2008

Total 298 22 587 22 553 23 270 28 11

Bajío 10 1 235 1 223 11 10 0 1

Centro 31 1 947 1 941 6 28 3 0

Hidalgo 11 789 789 0 10 1 0

Metropolitana 9 846 842 2 8 1 2


Noroeste 7 593 593 0 6 1 0

Norte 31 2 344 2 344 0 28 3 0

Norte Centro 20 1 333 1 333 0 18 2 0

Oaxaca 32 1 928 1 928 0 29 3 0

Pacífico 12 901 897 4 10 2 0

Peninsular 15 1 401 1 399 0 13 2 2

Sur 40 2 761 2 759 0 37 3 2

Sureste 37 2 653 2 653 0 35 2 0

Tamaulipas 6 578 578 0 5 1 0


2009

Total 298 23 333 23 226 96 270 28 11

Bajío 10 1 360 1 351 8 10 0 1

Centro 31 1 953 1 943 10 28 3 0

Hidalgo 11 826 824 2 10 1 0



Noroeste 7 599 598 1 6 1 0

Norte 31 2 475 2 467 8 28 3 0

Norte Centro 20 1 327 1 325 2 18 2 0

Oaxaca 32 1 972 1 966 6 29 3 0

Pacífico 12 904 895 9 10 2 0

Peninsular 15 1 408 1 398 8 13 2 2

Sur 40 2 886 2 872 12 37 3 2

Sureste 37 2 753 2 742 11 35 2 0

Tamaulipas 6 584 581 3 5 1 0


2010

Total 298 23 625 23 518 96 270 28 11

Bajío 10 1 394 1 385 8 10 0 1

Centro 31 2 029 2 019 10 28 3 0

Hidalgo 11 863 861 2 10 1 0



Noroeste 7 601 600 1 6 1 0

Norte 31 2 405 2 397 8 28 3 0

Norte Centro 20 1 335 1 333 2 18 2 0

Oaxaca 32 2 012 2 006 6 29 3 0

Pacífico 12 923 914 9 10 2 0

Peninsular 15 1 377 1 367 8 13 2 2

Sur 40 2 974 2 960 12 37 3 2

Sureste 37 2 775 2 764 11 35 2 0

Tamaulipas 6 595 592 3 5 1 0


(Continúa)

Tiendasrurales

INE

GI. E

l se

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rio a

limenta

rio e

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o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

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s.

Infraestructura operativa comercial de DICONSA según tipo de establecimiento por región Cuadro 5.4


Total Comunitario Institucional Otro a

Región Almacenes Tiendas Tienda Almacenes

unidad Rurales Central

móvil

2011

Total 295 23 990 23 806 167 266 29 17

Bajío 10 1 244 1 231 12 10 0 1

Centro 31 2 010 1 994 16 28 3 0

Hidalgo 11 915 911 3 10 1 1


Michoacán de Ocampo 10 991 984 6 9 1 1

Noroeste 7 604 600 4 6 1 0

Norte 31 2 445 2 427 16 28 3 2

Norte Centro 20 1 383 1 372 11 18 2 0

Oaxaca 32 2 060 2 051 9 29 3 0

Pacífico 11 925 907 17 9 2 1

Peninsular 15 1 431 1 417 12 12 3 2

Sur 40 3 161 3 138 21 37 3 2

Sureste 37 2 847 2 830 14 35 2 3

Tamaulipas 6 591 585 6 5 1 0


2012

Total 304 25 285 25 121 164 268 30 6

Bajío 11 1 324 1 313 11 10 0 1

Centro 31 2 074 2 054 20 28 3 0

Hidalgo 11 980 977 3 10 1 0

Metropolitana 13 1 007 1 002 5 8 1 4


Noroeste 7 662 659 3 6 1 0

Norte 31 2 587 2 569 18 28 3 0

Norte Centro 20 1 482 1 476 6 18 2 0

Oaxaca 32 2 176 2 167 9 29 3 0

Pacífico 11 1 004 986 18 9 2 0

Peninsular 15 1 466 1 455 11 12 3 0

Sur 40 3 371 3 351 20 37 3 0

Sureste 39 2 980 2 966 14 35 3 1

Tamaulipas 6 632 626 6 5 1 0


2013

Total 305 26 545 26 245 300 270 30 5

Bajío 11 1 488 1 475 13 11 0 0

Centro 31 2 127 2 097 30 28 3 0

Hidalgo 11 1 019 1 011 8 10 1 0

Metropolitana 13 1 114 1 100 14 8 1 4


Noroeste 7 670 663 7 6 1 0

Norte 31 2 686 2 658 28 28 3 0

Norte Centro 20 1 515 1 499 16 18 2 0

Oaxaca 33 2 273 2 242 31 30 3 0

Pacífico 11 1 090 1 070 20 9 2 0

Peninsular 15 1 496 1 478 18 12 3 0

Sur 40 3 603 3 562 41 37 3 0

Sureste 39 3 115 3 080 35 35 3 1

Tamaulipas 6 649 642 7 5 1 0


a Se refiere a tiendas para empleados y para el 2012 a almacenes graneleros y programas especiales.

Fuente: Dirección de Operaciones de DICONSA.

Tiendasrurales

INE

GI. E

l se

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rio a

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rio e

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014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.

Valor de la exportación total y de productos alimenticios seleccionados Cuadro 5.5

Serie anual de 2008 a 2013Valor FOB en miles de dólares

Productos alimenticios 2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 R

Exportación total 291 342 595 229 703 550 298 473 146 349 375 044 370 705 784 380 188 592

13 080 315 12 878 435 14 402 551 17 400 106 17 580 610 18 978 676

Animales vivos 315 635 399 699 543 563 634 831 754 686 531 546

Bovinos 311 918 395 909 539 113 631 630 749 503 528 041

Otros 3 720 3 789 4 449 3 200 5 184 3 507

Carne y despojos comestibles 536 316 468 292 635 648 957 715 1 240 962 1 185 225

Carne de porcino 325 216 232 295 271 263 323 079 381 426 444 635

Otros 211 101 236 000 364 386 634 635 859 536 740 590

Pescados, crustáceos y moluscos 648 904 673 321 661 147 934 583 837 507 824 258

Pescado fresco o refrigerado excepto filete 75 974 76 938 71 924 119 287 93 577 123 787

Camarón congelado 344 247 360 937 233 622 305 409 237 246 217 492

Moluscos 56 520 75 443 139 641 205 721 126 749 117 701

Otros 172 166 160 002 215 962 304 169 379 935 365 278

Leche, lácteos, huevos y miel 176 507 162 943 188 598 220 410 229 009 255 144

Leche concentrada con o sin azúcar 57 407 47 179 61 285 71 508 64 990 66 656

Miel natural de abeja 83 789 81 239 84 745 90 358 101 499 112 351

Otros 35 312 34 526 42 569 58 542 62 522 76 131

Otros productos de origen animal 24 063 22 091 25 135 33 044 25 551 30 467

Hortalizas, plantas, raíces y tubérculos 3 868 986 3 694 392 4 380 863 4 992 357 4 968 526 5 504 025

Tomate fresco o refrigerado 1 205 392 1 210 756 1 618 075 2 065 092 1 681 275 1 835 178

Cebolla 300 999 277 037 263 282 308 261 332 031 363 721

Coles frescos o refrigerados 114 970 122 086 158 136 202 437 170 459 223 024

Pepino y pepinillo 420 930 261 482 263 695 258 801 359 870 440 648

Hortalizas frescas o refrigeradas 1 168 101 1 151 958 1 400 170 1 423 650 1 574 125 1 800 015

Hortalizas cocidas en agua o vapor 313 577 300 525 307 506 378 382 353 704 372 005

Garbanzos 115 503 126 579 104 092 69 756 250 776 133 411

Otros 229 514 243 969 265 907 285 978 246 286 336 023

Frutas y frutos comestibles 2 027 700 2 207 009 2 383 557 2 686 647 3 071 509 3 397 682

Almendras, nueces, pistaches 103 410 175 315 199 138 254 310 278 865 244 708

Aguacate 577 186 645 405 603 645 837 329 877 907 1 086 934

Guayaba, mango y mangostanes 111 207 136 936 163 443 190 294 254 005 302 509

Cítricos frescos o secos 262 889 208 011 261 672 272 801 285 750 303 423

Uvas, frescas o secas, pasas 150 163 120 910 160 753 142 438 161 468 152 010

Melón, sandía y papaya, frescos 384 919 474 298 451 071 391 456 425 556 483 548

Fresas y frambuesas frescas 236 131 200 484 273 974 290 424 404 995 402 635

Fresa y frambuesa congeladas 111 731 109 277 137 218 165 433 173 725 172 680

Otros 90 064 136 373 132 643 142 162 209 238 249 235

Café, té, yerba mate y especias 383 005 402 851 431 105 748 749 801 648 565 044

Café 347 697 366 623 383 344 686 147 739 505 489 809

Otros 35 306 36 228 47 761 62 602 62 143 75 235

Cereales 619 370 368 252 247 479 342 401 439 557 510 713

Trigo y morcajo 589 571 276 341 88 083 298 503 203 535 246 728

Otros 29 802 91 910 159 392 43 900 236 022 263 985

Productos de la molinería 116 664 99 864 103 256 138 863 146 836 157 795

Semillas y frutos oleaginosos b 32 362 27 851 27 709 25 041 31 517 49 253

Grasas animales o vegetales 184 840 127 205 134 042 202 211 247 512 221 308

Aceite de girasol, cártamo, algodón 56 589 27 235 32 381 41 920 54 733 52 193

Otros 128 254 99 968 101 665 160 291 192 779 169 115

Preparaciones de carne y animales acuáticos 135 924 79 844 93 199 108 572 115 002 135 667

Preparaciones de carne o sangre no embutidos 24 082 21 283 24 868 25 170 24 805 27 968

Preparaciones de crustáceos e invertebrados acuáticos 57 197 26 281 36 334 56 156 57 105 62 820

Otros 54 644 32 283 31 998 27 249 33 092 44 879

Azúcares y artículos de confitería 964 985 1 076 374 1 270 347 1 842 738 1 444 402 2 053 071

Azúcar 403 181 507 866 682 540 1 211 763 822 514 1 304 391

Artículos de confitería sin cacao 497 060 490 962 502 044 513 883 520 526 565 547

Otros 64 749 77 550 85 771 117 102 101 362 183 133

Cacao y sus preparaciones 263 652 412 573 530 680 631 286 626 761 621 440

Chocolate y otros preparados de alimentos con cacao 254 678 393 335 505 062 606 273 606 299 598 435

Otros 8 970 19 235 25 616 25 015 20 462 23 005

Preparaciones de cereales o leche 874 205 897 038 1 072 838 1 284 302 1 369 712 1 455 789

Extracto de malta 218 913 177 371 255 418 310 357 331 607 397 395

Productos de panadería 457 511 480 554 533 180 644 359 731 018 754 060

Otros 197 786 239 118 284 247 329 589 307 088 304 334

(Continúa)

Total de productos alimenticios seleccionados a

INE

GI. E

l se

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enta

rio a

limenta

rio e

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éxic

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014.

Serie e

sta

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ticas s

ecto

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s.

Valor de la exportación total y de productos alimenticios seleccionados Cuadro 5.5



Preparaciones de hortalizas, frutos, plantas 786 768 759 025 885 678 1 069 895 1 009 627 1 178 761

Hortalizas preparadas en vinagre 138 975 126 854 145 135 155 046 149 055 150 977

Las demás hortalizas preparadas sin congelar 89 479 113 665 102 965 115 547 131 720 138 929

Frutas en conserva 175 252 177 424 236 941 273 884 302 277 323 661

Jugos sin fermentar 308 237 266 987 316 084 431 237 332 198 457 546

Otros 74 820 74 095 84 553 94 181 94 378 107 648

Preparaciones alimenticias diversas 693 412 696 497 747 450 821 293 854 168 960 000

Preparaciones de café, té o yerba mate 123 136 118 134 129 652 160 278 184 265 220 225

Levadura 66 248 85 501 88 170 89 199 91 766 106 381

Salsas, sazonadores y condimentos 159 090 164 819 194 286 209 207 227 547 254 334

Otros 344 943 328 045 335 346 362 608 350 587 379 060

Bebidas y vinagre 2 908 000 2 792 981 3 040 818 3 294 742 3 426 101 3 673 411

Aguas y refrescos 283 582 239 464 266 317 270 173 252 656 281 928

Cerveza de malta 1 790 930 1 790 500 1 876 385 2 022 123 2 121 904 2 211 207

Otros 833 486 763 017 898 116 1 002 442 1 051 540 1 180 276

Nota: las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras. a Se refiere a la suma de los productos seleccionados sin considerar el dato referido a "Otros".

b Se refiere a: habas de soya, cacahuates y las demás semillas y frutos oleaginosos, incluso quebrantados.

Fuente: Grupo de Trabajo de Estadísticas de Comercio Exterior integrado por el Banco de México, INEGI, Servicio de Administración Tributaria y Secretaría de Economía.

http://www.inegi.org.mx/sistemas/bie/ (2 de abril de 2014).

Evolución del valor de la exportación total y de productos alimenticios seleccionados Gráfica 5.5.1


Por ciento

Nota: el total de productos alimenticios seleccionados, se refiere a la suma de los productos seleccionados sin considerar el dato referido a "Otros".

Cifras revisadas para 2012 y 2013.


-25

-20

-15

-10

-5

0

5

10

15

20

25

30

35

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Exportación total Total de productos alimenticios seleccionados

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.

Valor de la importación total y de productos alimenticios seleccionados Cuadro 5.6



Importación total 308 603 251 234 384 972 301 481 819 350 842 876 370 751 559 381 210 168

17 356 686 13 355 170 15 299 829 19 525 941 20 431 954 19 806 312

Animales vivos 229 391 114 202 139 599 147 965 151 495 186 410Bovinos 134 817 30 684 38 932 27 090 17 738 50 385Otros 94 575 83 518 100 669 120 874 133 759 136 025

Carne y despojos comestibles 3 147 337 2 717 709 3 225 796 3 423 505 3 547 918 3 957 464

Carne de bovino, fresca o refrigerada 1 121 616 808 133 850 715 904 056 802 155 864 483

Carne de porcino 658 196 710 785 980 882 905 462 1 007 622 1 188 171

Despojos animales excepto aves de corral 394 159 318 511 376 698 428 293 434 337 451 159

Carne y despojos de aves de corral 748 662 703 468 821 422 976 614 1 099 164 1 218 596Otros 224 711 176 814 196 083 209 074 204 635 235 055

Pescados, crustáceos y moluscos 411 599 275 744 389 482 481 630 518 076 597 209

Pescado congelado excepto filete 95 739 40 350 76 039 101 774 126 973 93 264

Filetes de pescado 186 559 155 036 215 995 276 139 271 722 331 523

Pescado en conserva 28 979 15 052 19 159 22 605 24 205 20 337

Camarón congelado 46 137 21 974 30 938 30 561 21 530 70 279Otros 54 181 43 331 47 354 50 550 73 644 81 806

Leche, lácteos, huevos y miel 1 499 659 1 065 454 1 270 083 1 667 649 1 639 735 1 945 720

Leche en polvo 537 597 353 841 436 407 680 240 731 619 768 998

Leche en polvo sin azúcar 109 747 52 872 49 723 124 882 33 434 45 315

Lactosuero 152 429 109 474 137 101 156 612 154 949 160 079

Mantequilla 179 180 151 788 171 527 164 018 117 225 159 692

Quesos y requesón 333 250 261 850 329 722 362 461 408 118 480 151Otros 187 462 135 639 145 611 179 438 194 395 331 485

Otros productos de origen animal 198 751 169 432 183 337 192 194 210 129 242 499

Hortalizas, plantas, raíces y tubérculos 379 655 417 610 414 227 379 550 526 150 415 963

Tomate fresco o refrigerado 47 217 68 285 71 493 47 439 32 241 25 258

Cebolla y ajo, frescos o refrigerados 54 325 31 828 57 493 42 370 35 337 61 745

Lechugas, achicorias escarola, endibia 30 138 9 475 9 964 9 280 15 899 16 977

Frijol común 91 636 170 934 111 857 100 758 281 455 139 499Otros 156 339 137 088 163 420 179 703 161 218 172 484

Frutas y frutos comestibles 827 626 618 417 703 435 818 688 970 206 1 052 244

Almendras, nueces, pistaches 155 784 117 129 111 624 149 327 171 538 170 270

Uvas, frescas o secas, pasas 128 342 69 472 93 027 140 831 154 100 164 992

Manzanas, peras y membrillos 332 502 259 205 285 883 290 472 392 661 453 943

Chabacanos, cerezas, duraznos 71 092 49 433 59 958 77 021 79 455 76 994Otros 139 915 123 176 152 940 161 035 172 450 186 045

Café, té, yerba mate y especias 193 168 141 283 173 764 226 944 219 168 212 451

Café 17 443 15 466 47 634 67 940 48 786 54 440

Pimienta 108 459 70 229 62 527 70 548 81 281 66 060

Canela y flores de canelero 48 469 40 800 46 302 65 219 66 059 64 882Otros 18 795 14 789 17 304 23 236 23 042 27 069

Cereales 4 527 632 3 029 247 3 234 706 5 476 338 5 441 890 4 301 495

Trigo y morcajo 1 246 901 727 949 847 173 1 321 834 1 482 069 1 354 472

Maíz 2 391 398 1 436 754 1 583 297 2 989 321 2 996 572 2 053 004

Arroz 370 821 345 415 320 196 376 804 369 921 435 527

Sorgo de grano 364 130 442 175 427 579 687 792 489 878 359 583Otros 154 381 76 955 56 465 100 586 103 450 98 909

Productos de la molinería 435 994 442 150 366 074 407 437 469 112 452 174

Harina de trigo o de morcajo 35 584 28 668 32 177 48 801 47 228 49 642

Cereales trabajados de otro modo excepto arroz 77 438 68 163 76 087 94 763 83 888 82 134

Malta incluso tostada 222 564 238 292 156 871 136 382 185 557 180 050Otros 100 407 107 028 100 937 127 492 152 445 140 348

Semillas y frutos oleaginosos 3 503 044 2 611 243 3 020 143 3 541 667 3 712 776 3 597 384

Habas de soya 1 800 949 1 419 117 1 591 500 1 762 084 1 991 826 2 067 132

Cacahuates 145 534 114 561 129 785 182 050 221 607 147 372

Semillas de nabo o de colza 888 565 493 492 667 120 973 450 934 186 879 655

Semilla de girasol 9 290 17 066 14 437 17 601 14 612 16 340

Las demás semillas y frutos oleaginosos, incluso quebrantados 142 042 84 575 89 508 90 467 104 740 100 262Otros 516 661 482 428 527 794 516 013 445 803 386 623

Grasas animales o vegetales 1 518 257 1 073 583 1 283 469 1 720 427 1 668 540 1 484 077

Grasas animales bovino, ovino, caprino 367 345 268 753 329 920 435 285 393 193 318 491

Aceite de soya 279 442 166 374 180 042 195 454 216 598 226 324

Aceite de girasol, cártamo, algodón 60 668 37 646 35 965 68 149 79 752 73 088

Aceites nabo, colza, mostaza 66 816 19 908 16 118 76 063 73 775 56 779Otros 743 987 580 901 721 418 945 480 905 219 809 395

(Continúa)

Total de productos alimenticios seleccionados a

INE

GI. E

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014.

Serie e

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ecto

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s.

Valor de la importación total y de productos alimenticios seleccionados Cuadro 5.6



Preparaciones de carne y animales acuáticos 335 876 255 827 301 784 326 357 340 908 427 124Embutidos de carne o sangre 89 402 87 553 90 675 101 292 109 742 124 718Preparaciones de carne o sangre no embutidos 90 799 75 718 95 064 99 932 106 595 127 836Preparaciones de pescado 93 693 52 374 62 673 56 392 69 020 77 471Preparaciones de crustáceos e invertebrados acuáticos 61 255 39 539 52 600 67 823 54 738 96 111Otros 727 646 771 919 814 988

Azúcares y artículos de confitería 509 739 705 226 997 960 1 149 091 1 259 465 1 001 411Azúcar 92 074 324 532 327 275 283 208 271 466 134 315Lactosa, glucosa y fructosa 324 572 301 830 577 185 767 295 892 687 760 245Artículos de confitería sin cacao 93 090 78 068 93 194 98 390 94 171 106 149Otros 7 803 316 200 1 139 702

Cacao y sus preparaciones 387 394 325 890 421 597 547 419 533 667 540 125Cacao en polvo sin azúcar 23 924 25 104 42 022 40 861 43 681 25 334Chocolate y otros preparados de alimentos con cacao 342 128 281 674 320 818 438 297 454 471 453 403Otros 21 341 19 113 58 758 68 259 35 513 61 388

Preparaciones de cereales o leche 544 576 416 021 461 361 549 719 576 080 645 766Extracto de malta 263 653 188 102 198 294 254 135 249 180 278 396Productos de panadería 196 614 153 631 170 901 203 198 235 923 268 378Otros 84 305 74 287 92 166 92 382 90 977 98 992

Preparaciones de hortalizas, frutos, plantas 597 472 469 527 490 777 602 870 602 020 680 901Las demás hortalizas preparadas congeladas 132 739 112 807 120 895 132 279 144 151 148 026Las demás hortalizas preparadas sin congelar 86 738 71 974 83 576 79 652 74 974 90 930Frutas en conserva 218 895 154 671 163 357 220 147 228 408 266 390Jugos sin fermentar 76 087 57 181 58 295 87 113 76 172 80 786Otros 83 009 72 897 64 655 83 681 78 318 94 769

Preparaciones alimenticias diversas 1 128 941 960 058 993 436 1 039 906 1 174 623 1 275 835Preparaciones de café, té o yerba mate 54 762 61 291 77 846 69 259 109 949 132 991Salsas, sazonadores y condimentos 175 127 163 544 172 062 187 705 200 181 227 732Sopas, potajes o caldos 189 952 169 551 152 574 164 284 198 899 209 136Helados incluso con cacao 47 758 34 764 40 568 46 419 50 202 57 939Otros 661 349 530 915 550 390 572 239 615 391 648 037

Bebidas y vinagre 747 323 710 165 806 782 897 605 963 514 1 059 244Aguas y refrescos 125 444 122 974 138 960 144 005 151 772 169 215Cerveza de malta 118 487 108 984 108 500 119 532 129 948 154 865Vino de uvas frescas sin aromatizar 177 532 144 322 161 698 186 411 190 619 218 599Otros 325 857 333 890 397 627 447 654 491 174 516 565

Nota: las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras. a Se refiere a la suma de los productos seleccionados sin considerar el dato referido a "Otros".

Fuente: Grupo de Trabajo de Estadísticas de Comercio Exterior integrado por el Banco de México, INEGI, Servicio de Administración Tributaria y Secretaría de Economía.

http://www.inegi.org.mx/sistemas/bie/ (2 de abril de 2014).

Evolución del valor de la importación total y de productos alimenticios seleccionados Gráfica 5.6.1

Serie anual de 2003 a 2013Por ciento

Nota: el total de productos alimenticios seleccionados, se refiere a la suma de los productos seleccionados sin considerar el dato referido a "Otros". Cifras revisadas para 2013.Fuente: cuadro 5.6 y serie histórica de la publicación.

-30

-25

-20

-15

-10

-5

0

5

10

15

20

25

30

35

2003 2004 2005 2006 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Importación total Total de productos alimenticios seleccionados

INE

GI. E

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014.

Serie e

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ecto

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s.

6. Consumo

6.1 Gasto corriente total de los hogaressegún tamaño de la localidad por objetodel gasto 2012

6.2 Gasto corriente total según deciles de hogaresde acuerdo a su ingreso por objeto del gasto 2012Número de hogares y gasto en miles de pesos

6.3 Gasto corriente monetario en alimentosy bebidas según deciles de hogares de acuerdoa su ingreso por objeto del gasto 2012Número de hogares y gasto en miles de pesos

6.4 Consumo aparente de los principales productosagrícolas Serie anual de 2008 a 2013Miles de toneladas

6.5 Consumo aparente de los principales productospecuarios Serie anual de 2008 a 2013Toneladas

6.6 Consumo aparente y per cápita de productospesqueros Serie anual de 2008 a 2013

INE

GI. E

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014.

Serie e

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ecto

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s.

Gasto corriente total de los hogares según tamaño de la localidad por objeto del gasto Cuadro 6.1

Total Localidades de 2 500

y más habitantes

Objeto del gasto Hogares a Gasto Hogares a Gasto Hogares a Gasto

Miles de Miles de Miles de

pesos pesos pesos

Gasto corriente total 31 559 379 1 212 298 132 24 641 294 1056 759 092 6 918 085 155 539 040

Gasto corriente monetario 31 500 399 806 495 926 24 587 973 707 295 430 6 912 426 99 200 496

Alimentos, bebidas y tabaco 31 318 491 274 192 581 24 463 468 232 422 623 6 855 023 41 769 958Alimentos y bebidas consumidas dentro del hogar 31 080 482 212 675 875 24 251 931 176 359 026 6 828 551 36 316 849Tabaco 2 360 166 2 446 242 2 136 588 2 213 583 223 578 232 659

Vestido y calzado 24 825 537 41 246 933 19 397 133 35 650 914 5 428 404 5 596 019Vivienda y servicios de conservación, energía eléctrica y combustibles 30 581 741 71 457 753 24 033 834 65 240 560 6 547 907 6 217 193Artículos y servicios para la limpieza, cuidados de la casa, enseres domésticos y muebles, cristalería, utensilios domésticos y blancos 31 020 827 48 805 300 24 269 556 42 737 422 6 751 271 6 067 878Cuidados de la salud 15 852 927 20 082 791 12 563 387 16 912 293 3 289 540 3 170 499Transporte; adquisición, mantenimiento, accesorios y servicios para vehículos; comunicaciones 29 015 283 148 960 063 23 303 202 131 383 986 5 712 081 17 576 077Servicios de educación, artículos educativos, artículos deemparcimiento y otros gastos de esparcimiento 22 303 625 111 372 584 18 125 059 102 984 564 4 178 566 8 388 020Cuidados personales, accesorios y efectos personales y otros gastos diversos 31 057 051 59 156 507 24 310 665 51 614 314 6 746 386 7 542 192Transferencias de gasto 11 895 533 31 221 415 9 622 469 28 348 756 2 273 064 2 872 659

Gasto corriente no monetario 30 012 101 258 495 850 23 150 405 219 049 343 6 861 696 39 446 507

Autoconsumo 4 320 393 10 518 693 2 361 372 6 866 969 1 959 021 3 651 724Remuneraciones en especie 4 671 462 16 839 661 4 051 054 14 503 666 620 408 2 335 996Transferencias en especie 20 928 496 86 130 724 15 821 063 69 032 866 5 107 433 17 097 857Estimación del alquiler de la vivienda 26 356 266 145 006 771 19 702 691 128 645 841 6 653 575 16 360 930

a Se incluye el total de hogares que reportaron gasto corriente monetario trimestral durante el periodo de referencia.

Fuente: INEGI. Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares 2012.

http://www.inegi.org.mx/est/contenidos/Proyectos/Encuestas/Hogares/regulares/Enigh/Enigh2012/tradicional/default.aspx (Consultada el 17 de julio de 2013).

Estructura del gasto corriente monetario total Gráfica 6.1.1

Años seleccionados de 2005 al 2012

Fuente: cuadro 6.1 e INEGI. Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares 2004-2010 .

Localidades de menosde 2 500 habitantes

2012

29.8%

6.2%

9.8%

6.6%3.5%

18.9%

14.8%

10.5%

29.4%

5.9%

8.9%

6.4%4.1%

18.9%

15.5%

10.9%

33.6%

5.3%

10.0%6.0%

3.1%

18.4%

13.5%

10.0%

32.7%

5.6%

9.3%

6.2%2.7%

18.5%

13.6%

11.4%

34.0%

5.1%

8.9%

6.1%2.5%

18.5%

13.8%

10.6% Alimentos, bebidas y tabaco

Vestido y calzado

Vivienda y servicios de conservación

Limpieza, muebles y enseres domésticos

Cuidados médicos

Transporte y accesorios para vehículos ycomunicaciones

Servicios y artículos de educación y esparcimiento

Otros bienes y servicios

2005

2012

2006

2008 2010

Vestido y calzado

INE

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Serie e

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s.

Distribución del gasto corriente monetario Gráfica 6.1.2

Años seleccionados de 2005 al 2012

Localidades de 2 500 habitantes y más habitantes

Localidades de menos de 2 500 habitantes


29.0%

6.1%

10.1%

6.6%3.2%

19.1%

15.6%

10.3%

28.6%

5.8%

9.3%

6.4%3.9%

19.2%

15.9%

10.9%

32.5%

5.2%

10.4%

5.9%3.1%

18.5%

14.2%

10.1%

31.7%

5.4%

9.7%

6.2%2.6%

18.6%

14.2%

11.5%

32.9%

5.0%

9.2%

6.0%2.4%

18.6%

14.6%


Vestido y calzado



Cuidados médicos




2005

2010

2006

2008

2012

Vestido y calzado

35.3%

6.5%

7.7%6.7%

5.3%

17.4%

9.3%

11.7%

34.7%

6.2%

6.6%6.4%

5.4%

17.0%

12.8%

10.9%

42.1%

6.0%7.1%

6.3%

3.3%

17.6%

8.3%

9.2%

40.0%

6.4%

6.5%6.4%

3.2%

17.7%

9.4%

10.5%

42.1%

5.6%6.3%

6.1%

3.2%

17.7%

8.5%


Vestido y calzado



Cuidados médicos




2005

2010

2006

2008

2012

Vestido y calzado

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.

Gasto corriente total según deciles de hogares de acuerdo a su ingreso por objeto del gasto Cuadro 6.2

1a. parte

Número de hogares y gasto en miles de pesos

Total Deciles de hogares

I I I I I I I V V

Gasto corriente totalHogares 31 559 379 3 155 937 3 155 937 3 155 937 3 155 937 3 155 937Gasto 1 064 991 775 33 530 630 45 957 060 54 979 145 64 794 586 77 142 952

Gasto corriente monetarioHogares 31 500 399 3 144 281 3 126 975 3 154 145 3 151 688 3 155 937Gasto 806 495 926 24 797 511 32 970 446 40 300 765 47 455 732 58 430 712

Alimentos, bebidas y tabacoHogares 31 318 491 3 134 795 3 091 822 3 131 363 3 119 196 3 144 393Gasto 274 192 581 12 923 856 16 262 990 18 540 014 21 841 141 24 155 938

Vestido y calzadoHogares 24 825 537 1 985 028 2 158 134 2 387 885 2 339 199 2 710 696Gasto 41 246 933 975 430 1 507 508 1 908 579 2 236 214 2 904 766

Vivienda, servicios de conservación, energía eléctrica y combustibles

Hogares 30 581 741 2 908 491 2 980 122 3 032 922 3 041 117 3 084 159Gasto 71 457 753 2 532 231 3 375 898 4 331 418 4 816 184 5 570 996

Artículos y servicios para la limpieza, cuidados de la casa, enseres domésticos y muebles, cristalería, utensilios domésticos y blancos

Hogares 31 020 827 3 078 043 3 035 035 3 100 346 3 122 727 3 096 292Gasto 48 805 300 1 441 803 1 868 042 2 214 151 2 567 433 3 001 910

Cuidados de la saludHogares 15 852 927 1 273 216 1 307 780 1 395 076 1 442 031 1 523 849Gasto 20 082 791 468 088 754 462 873 441 867 871 1 325 175

Transporte, adquisición, mantenimiento, accesoriosy servicios para vehículos y comunicaciones

Hogares 29 015 283 2 089 962 2 636 682 2 806 558 2 909 453 2 968 020Gasto 148 960 063 2 419 410 4 033 616 5 564 503 6 776 210 9 738 450

Servicios y artículos de educación y esparcimiento,y otros gastos de esparcimiento

Hogares 22 303 625 1 263 648 1 522 273 1 866 800 2 116 799 2 346 872Gasto 111 372 584 1 277 952 2 363 745 3 278 220 4 098 025 6 052 368

Cuidado personal y otros gastos diversos Hogares 31 057 051 2 998 809 3 074 870 3 112 806 3 119 907 3 138 306Gasto 59 156 507 1 666 448 2 343 785 2 970 051 3 516 291 4 026 152

Transferencias de gastoHogares 11 895 533 775 278 867 008 888 392 939 508 1 150 894Gasto 31 221 415 1 092 293 460 399 620 387 736 364 1 654 957

Gasto corriente no monetarioHogares 30 012 101 2 979 282 3 008 293 2 891 950 2 966 662 3 002 959Gasto 258 495 850 8 733 119 12 986 614 14 678 380 17 338 853 18 712 240

Objeto del gasto

2012

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.

Gasto corriente total según deciles de hogares de acuerdo a su ingreso por objeto del gasto Cuadro 6.2

2a. parte y última


Deciles de hogares

VI V I I V I I I I X X

Gasto corriente totalHogares 3 155 937 3 155 937 3 155 937 3 155 937 3 155 946Gasto 87 191 364 104 840 722 129 074 142 160 221 811 307 259 364

Gasto corriente monetarioHogares 3 151 844 3 147 709 3 155 937 3 155 937 3 155 946Gasto 64 130 748 77 765 537 99 085 219 122 830 970 238 728 286

Alimentos, bebidas y tabacoHogares 3 146 521 3 115 306 3 154 258 3 134 541 3 146 296Gasto 25 617 231 29 024 170 33 305 956 37 977 282 54 544 002

Vestido y calzadoHogares 2 549 447 2 551 066 2 736 423 2 595 897 2 811 762Gasto 3 189 989 3 567 838 5 707 135 6 254 005 12 995 469

Vivienda, servicios de conservación, energía eléctrica y combustibles

Hogares 3 089 481 3 093 902 3 100 322 3 133 124 3 118 101Gasto 6 459 520 6 850 173 8 132 456 10 498 590 18 890 288Artículos y servicios para la limpieza, cuidados de la casa, enseres domésticos y muebles, cristalería, utensilios domésticos y blancosHogares 3 108 135 3 097 672 3 127 907 3 126 977 3 127 693Gasto 3 271 638 4 195 347 4 988 514 7 512 923 17 743 540

Cuidados de la saludHogares 1 509 700 1 619 377 1 843 148 1 776 236 2 162 514Gasto 2 010 797 2 251 555 2 172 774 2 477 367 6 881 262

Transporte, adquisición, mantenimiento y accesorios para vehículos y comunicaciones

Hogares 3 089 319 3 101 497 3 148 132 3 134 292 3 131 368Gasto 11 377 778 14 051 784 19 176 715 28 763 459 47 058 137

Servicios y artículos de educación y esparcimiento,y otros gastos de esparcimiento

Hogares 2 349 817 2 458 559 2 628 188 2 816 060 2 934 609Gasto 6 233 164 10 009 696 15 357 909 15 180 759 47 520 745

Cuidado personal y otros gastos diversos Hogares 3 117 566 3 119 665 3 131 978 3 096 230 3 146 914Gasto 4 447 594 5 806 251 7 503 294 9 070 601 17 806 038

Transferencias de gastoHogares 1 114 298 1 190 756 1 414 225 1 679 097 1 876 077Gasto 1 523 037 2 008 723 2 740 466 5 095 983 15 288 805

Gasto corriente no monetarioHogares 2 969 349 3 038 095 3 064 461 3 054 745 3 036 305Gasto 23 060 616 27 075 185 29 988 922 37 390 842 68 531 078

Fuente: INEGI. Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares 2012.

http://www.inegi.org.mx/est/contenidos/Proyectos/Encuestas/Hogares/regulares/Enigh/Enigh2012/tradicional/default.aspx (Consultada el 17 de julio de 2013).

Participación del gasto para alimentos y bebidas en el gasto corriente total por deciles de hogares Gráfica 6.2.1

Años seleccionados de 2008 al 2012Por ciento


Objeto del gasto

2012

0.0

5.0

10.0

15.0

20.0

25.0

30.0

35.0

40.0

Total I I I I I I I V V VI V I I V I I I I X X

25.2

39.4

35.7

33.2

32.1

30.7

30.2

27.8

25.4

23.3

16.5

25.0

38.0

35.3

34.2

31.6

29.6

28.9

27.9

25.7

22.6

16.8

25.7

38.5

35.4

33.7 33

.7

31.3

29.4

27.7

25.8

23.7

17.8

2008 2010 20122008 2010 2012

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.

Gasto corriente monetario en alimentos y bebidas según deciles de hogares Cuadro 6.3de acuerdo a su ingreso por objeto del gasto 1a. parte


Total Deciles de hogares

I I I I I I I V V

Gasto corriente monetarioHogares 31 500 399 3 144 281 3 126 975 3 154 145 3 151 688 3 155 937Gasto 806 495 926 24 797 511 32 970 446 40 300 765 47 455 732 58 430 712

Alimentos y bebidos consumidas dentrodel hogar

Hogares 31 069 293 3 106 591 3 069 476 3 112 960 3 094 037 3 107 948Gasto 210 674 636 11 372 191 14 249 477 16 368 966 18 460 343 20 431 703

CerealesHogares 27 700 330 2 718 875 2 671 126 2 791 930 2 796 147 2 816 209Gasto 23 330 594 1 719 515 1 846 059 1 982 712 2 104 715 2 326 392

CarnesHogares 53 782 492 3 256 665 4 139 764 4 872 531 5 564 403 5 989 536Gasto 48 039 252 2 016 516 2 800 656 3 446 287 4 003 211 4 787 046

Pescados y mariscosHogares 6 425 195 499 394 547 284 504 206 516 695 473 043Gasto 4 802 787 214 673 250 696 236 826 259 188 283 469

Leche y sus derivadosHogares 37 771 442 2 479 942 2 998 834 3 599 797 3 772 177 4 003 362Gasto 24 028 722 924 473 1 401 341 1 757 128 2 101 094 2 127 080

HuevoHogares 18 309 583 1 854 723 1 866 884 1 987 660 2 017 545 1 845 376Gasto 8 828 211 693 347 788 974 912 104 968 645 906 723

Aceites y grasasHogares 10 009 369 1 010 941 1 113 015 1 110 373 1 083 921 1 130 799Gasto 3 904 680 335 434 432 061 372 120 399 585 435 302

TubérculosHogares 14 623 595 1 334 174 1 281 356 1 345 693 1 485 859 1 620 415Gasto 3 019 927 229 262 242 800 258 674 286 845 318 213

Verduras y legumbresHogares 25 608 840 2 526 418 2 503 228 2 543 811 2 571 419 2 712 579Gasto 17 400 791 1 229 430 1 364 287 1 426 800 1 599 884 1 734 347

FrutasHogares 16 554 683 1 031 748 1 236 214 1 555 177 1 607 589 1 687 737Gasto 9 390 835 310 199 419 143 588 916 621 298 726 270

Azúcar y mielesHogares 8 592 071 1 048 938 1 128 745 986 203 917 910 1 015 241Gasto 2 276 136 267 563 311 732 229 165 226 208 246 715

Calorías, carbohidratos y grasasHogares 30 719 735 3 057 999 3 041 949 3 068 009 3 070 311 3 096 388Gasto 67 583 643 4 482 417 5 432 741 5 860 800 6 512 378 7 079 739

Tortillas de maízHogares 24 716 100 1 770 142 2 165 058 2 366 581 2 575 848 2 652 231Gasto 17 448 860 1 121 364 1 534 637 1 785 603 1 980 164 2 036 760

Otros alimentosHogares 20 663 209 1 755 529 1 773 141 2 026 076 2 073 268 2 080 274Gasto 21 416 518 734 506 1 007 369 1 275 199 1 551 012 1 888 100

Bebidas alcohólicas y no alcohólicasHogares 26 334 236 2 028 506 2 296 989 2 430 013 2 682 090 2 666 218Gasto 20 648 874 932 710 1 162 578 1 346 820 1 716 097 1 911 696

Alimentos y bebidas consumidos fueradel hogar

Hogares 15 764 987 879 421 1 042 820 1 160 590 1 397 555 1 474 293Gasto 59 070 465 1 328 388 1 846 439 1 983 039 3 177 737 3 427 727

Objeto del gasto

2012

INE

GI. E

l se

cto

r alim

enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.

Gasto corriente monetario en alimentos y bebidas según deciles de hogares Cuadro 6.3

de acuerdo a su ingreso por objeto del gasto 2a. parte y última


Deciles de hogares

VI V I I V I I I I X X

Gasto corriente monetario

Hogares 3 151 844 3 147 709 3 155 937 3 155 937 3 155 946Gasto 64 130 748 77 765 537 99 085 219 122 830 970 238 728 286

Alimentos y bebidas consumidos dentro

del hogarHogares 3 126 706 3 109 826 3 149 691 3 098 430 3 093 628Gasto 20 722 815 23 589 299 24 951 867 26 727 850 33 800 124

CerealesHogares 2 870 987 2 847 095 2 787 873 2 695 694 2 704 394Gasto 2 255 303 2 619 506 2 673 617 2 638 945 3 163 829

CarnesHogares 5 807 857 6 201 170 6 131 577 5 876 618 5 942 371Gasto 4 856 277 5 712 580 5 819 032 6 675 144 7 922 503

Pescados y mariscosHogares 643 314 615 702 731 376 775 121 1 119 060Gasto 440 634 476 222 546 057 642 507 1 452 514

Leche y sus derivadosHogares 4 141 624 4 113 916 4 248 984 4 136 549 4 276 257Gasto 2 336 039 2 685 337 2 981 548 3 156 928 4 557 754

HuevoHogares 1 937 210 1 825 280 1 800 373 1 703 752 1 470 780Gasto 915 798 912 009 948 444 933 786 848 381

Aceites y grasasHogares 1 013 264 1 048 321 826 244 874 489 798 002Gasto 360 094 409 704 331 034 386 221 443 126

TubérculosHogares 1 552 313 1 492 657 1 593 513 1 475 177 1 442 438Gasto 329 125 344 438 348 608 326 321 335 639

Verduras y legumbresHogares 2 552 176 2 589 857 2 578 903 2 490 443 2 540 006Gasto 1 808 885 1 871 263 1 934 121 2 089 363 2 342 410

FrutasHogares 1 718 307 1 845 951 1 832 039 1 868 289 2 171 632Gasto 792 362 993 835 1 145 424 1 485 581 2 307 807

Azúcar y mielesHogares 866 063 915 249 625 410 581 716 506 596Gasto 188 205 248 505 179 656 180 764 197 624

Calorías, carbohidratos y grasasHogares 3 093 449 3 091 167 3 112 458 3 032 696 3 055 309Gasto 6 815 965 7 607 113 7 488 386 7 665 830 8 638 275

Tortillas de maízHogares 2 707 072 2 742 436 2 705 574 2 601 748 2 429 410Gasto 1 979 881 2 010 978 1 861 222 1 718 875 1 419 376

Otros alimentosHogares 2 128 771 2 127 585 2 275 669 2 189 606 2 233 290Gasto 1 971 929 2 504 628 3 224 567 3 104 871 4 154 337

Bebidas alcohólicas y no alcohólicasHogares 2 633 216 2 690 765 2 844 027 2 941 398 3 121 014Gasto 1 877 216 2 172 620 2 453 971 2 888 885 4 186 280

Alimentos y bebidas consumidos fueradel hogar

Hogares 1 566 923 1 707 186 1 931 200 2 220 620 2 384 379Gasto 4 558 063 5 058 946 7 757 392 10 485 075 19 447 659

Nota: esta información se refiere exclusivamente a los hogares con gasto e ingreso corriente monetario.Fuente: INEGI. Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares 2012. http://www.inegi.org.mx/est/contenidos/Proyectos/Encuestas/Hogares/regulares/Enigh/Enigh2012/tradicional/default.aspx (Consultada el 17 de julio de 2013).

Objeto del gasto

2012

INE

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s.

Estructura del gasto corriente monetario en alimentos y bebidas consumidos dentro del hogar Gráfica 6.3.1

2010 y 2012

Por ciento



según tipo de nutrientes

2010 y 2012

Por ciento


Carne, pescados y mariscos

25.1

Cereales11.1

Frutas, verduras y legumbres,

12.7

Leche y sus derivados

11.4

Bebidas 9.8

Huevo 4.2

Otros alimentos

25.7

2012

Carne, pescados y mariscos

24.8

Cereales18.7

Frutas, verduras,

legumbres, leguminosas y semillas 16.3

Leche y sus derivados 12.3

Bebidas9.4

Huevo 3.4

Otros alimentos 15.1

2010

Calorías, carbohidratos

y grasas32.1

Proteínas de origen vegetal

2.9

Proteínas de origen animal

40.7

Vitaminas y minerales

12.7

Otros alimentos

10.2

Bebidas alcohólicas

1.4

2012

Calorías, carbohidratos y

grasas32.0

Proteínas de origen vegetal

2.6

Proteínas de origen animal

40.6


13.7

Otros alimentos

10.0

Bebidas alcohólicas 1.1

2010

INE

GI. E

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rio e

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014.

Serie e

sta

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ecto

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s.


por cada decil de hogares por tipo de nutrientes2010 y 2012Por ciento


0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%

I

II

III

IV

V

VI

VII

VIII

IX

X

39.8

37.2

35.3

35.1

33.7

32.5

31.7

31.0

28.6

25.5

6.2

4.6

3.6

3.2

2.7

2.6

2.5

1.9

1.6

1.2

32.8

37.5

38.9

39.4

40.4

41.7

41.7

41.1

42.4

43.0

14.2

13.4

13.4

13.6

13.4

13.2

13.4

13.3

13.8

15.2

6.4

6.7

7.6

8.2

9.0

9.3

9.9

11.6

12.5

12.8

0.6

0.6

1.2

0.5

0.8

0.7

0.8

1.1

1.1

2.3

2010

DECILES

DE

HOGARES

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%

I

II

III

IV

V

VI

VII

VIII

IX

X

39.4

38.1

35.8

35.3

34.7

32.9

32.2

30.0

28.7

25.5

5.7

4.8

4.6

3.5

3.4

2.8

2.7

2.0

1.9

1.4

33.8

36.8

38.8

39.7

39.7

41.3

41.5

41.3

42.7

43.7

13.5

12.5

12.3

12.0

12.0

12.5

12.2

12.4

13.4

13.8

6.5

7.1

7.8

8.4

9.2

9.5

10.6

12.9

11.6

12.3

1.1

0.7

0.7

1.1

1.0

1.0

0.8

1.4

1.7

3.3

2012

Calorías, carbohidratos y grasas Proteínas de origen vegetal

Proteínas de origen animal Vitaminas y minerales

Otros alimentos Bebidas alcohólicas

DECILES

DE

HOGARES

Calorías, carbohidratos y grasas


Otros alimentos

Proteína de origen vegetal

Proteína de origen animal

Bebidas alcohólicas

INE

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s.

Consumo aparente de los principales productos agrícolas Cuadro 6.4


Producto 2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

Granos básicosArroz palay 1 012 1 077 1 055 1 121 1 026 1 110Frijol 1 183 1 196 1 244 667 1 299 1 396Maíz 33 392 27 018 30 599 27 291 30 811 29 234Trigo 6 033 5 757 6 737 7 018 7 292 6 791Ajonjolí 49 40 41 54 ND NDCártamo 125 105 98 130 ND NDSoya 3 660 3 547 3 950 3 560 3 725 3 852

Frutas Aguacate 874 854 756 878 899 823Durazno 219 222 257 205 194 194Fresa 119 100 90 68 222 169Limón mexicano 2 176 1 054 1 863 1 701 2 847 2 070Mango 1 526 1 287 1 365 1 257 1 178 1 604Mandarina ND ND ND ND ND NDManzana 701 784 807 830 612 1 135Melón 486 436 443 451 582 432Naranja 4 301 4 183 4 055 4 088 3 699 4 409Nuez ND ND ND ND ND NDPiña ND ND ND ND ND NDPlátano 2 076 2 092 1 938 1 976 2 068 NDUva 240 189 138 220 273 278

Fuente: Para granos básico: Presidencia de la República. Segundo Informe de Gobierno, Anexo Estadístico. (consultada el 3 de septiembre de 2014).

Para frutas: INEGI. Elaborado con base en información obtenida de:

SAGARPA. SIAP. Página en Internet: www.siap.gob.mx (consultada el 3 de septiembre de 2014).

Consumo aparente de los principales productos pecuarios Cuadro 6.5


Productos 2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3 P

Carne en canalBovinos 1 980 663 1 947 809 1 947 965 1 948 431 1 871 344 1 899 359Porcinos 1 786 342 1 924 755 1 909 283 1 845 132 1 948 916 2 016 949Caprinos ND ND ND ND ND NDOvinos ND ND ND ND ND ND

Aves a 3 017 220 3 097 591 3 203 612 2 384 824 3 342 793 3 389 637

Otros productos pecuariosLeche de bovino miles de litros 12 375 240 12 423 089 12 225 462 12 827 070 13 057 058 12 770 845Huevo 2 343 750 2 370 054 2 388 637 2 465 121 2 322 864 2 527 421Miel 30 039 30 224 28 832 30 342 ND ND

a Incluye carne de guajolote.

Fuente: para bovinos, porcinos, pollo, huevo y leche de bovino: Presidencia de la República. Segundo Informe de Gobierno, Anexo Estadístico. (consultada el 3 de septiembre de 2014).

para caprinos, ovinos, pavo y miel: SAGARPA. Coordinación General de Ganadería. www.sagarpa.gob.mx/Dgg (4 de septiembre de 2013).

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s.

Consumo aparente y per cápita de productos pesqueros Cuadro 6.6


Producto 2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3

Consumo aparente T a 1 450 717 1 378 703 1 436 687 1 347 675 1 394 766 1 566 443

Consumo humano directo 970 799 885 914 1 186 872 1 048 980 1 041 809 1 112 374Tiburón y cazón 24 625 26 723 31 885 22 198 25 277 27 652Calamar 54 874 42 721 51 794 23 438 25 754 30 199Camarón 163 440 154 519 148 671 154 234 141 133 130 189Mojarra 84 129 88 295 113 787 73 167 113 131 153 011Ostión 43 040 41 413 46 539 44 065 45 020 42 150Sardina y macarela 127 069 148 702 189 811 192 673 167 912 178 086Túnidos 140 127 128 406 138 398 141 403 132 425 158 415Escama 268 220 188 466 414 735 339 564 216 458 250 879Crustáceos y moluscos 64 046 65 153 49 441 56 748 36 270 62 386Otros 1 229 1 516 1 811 1 490 138 428 79 407

Consumo humano indirecto 479 918 492 789 249 815 298 695 352 957 454 069

Consumo per cápita Kg 13.60 12.81 12.79 12.00 11.93 13.23

Consumo humano directo 9.08 8.23 10.57 9.34 8.91 9.4Tiburón y cazón 0.23 0.25 0.28 0.20 0.22 0.23Calamar 0.51 0.40 0.46 0.21 0.22 0.26Camarón 1.53 1.44 1.32 1.37 1.21 1.10Mojarra 0.79 0.82 1.01 0.65 0.97 1.29Ostión 0.40 0.38 0.41 0.39 0.39 0.36Sardina y macarela 1.19 1.38 1.69 1.72 1.44 1.50Túnidos 1.31 1.19 1.23 1.26 1.13 1.34Escama 2.51 1.75 3.72 3.02 1.85 2.12Crustáceos y moluscos 0.60 0.61 0.43 0.51 0.31 0.53Otros 0.01 0.01 0.02 0.01 1.18 0.67

Consumo humano indirecto 4.49 4.58 2.22 2.66 3.02 3.84

a Se estima a partir del volumen capturado en peso de desembarque.

Fuente: CONAPESCA. Anuario Estadístico de Pesca (varios años) y Base de datos.

Consumo aparente de productos pesqueros Gráfica 6.6.1



0

200

400

600

800

1 000

1 200

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Consumo humano directo Consumo humano indirectoConsumo humano indirecto

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s.

7. Nutrición y asistencia

7.1 Requerimientos mínimos de nutrimentosseleccionados por edad

7.2 Contenido nutricional de alimentos seleccionados Por cada 100 gramos de alimento crudoen peso neto

7.3 Comparación de la prevalencia nacionalen menores de cinco años de edadsegún estado nutricioAños seleccionados de 1988 a 2012Por ciento

7.4 Estado nutricional en menores de cinco añosde edad por región Años seleccionados de 1988 a 2012Por ciento

7.5 Acciones de detección del estado nutricionalen menores de cinco años realizadaspor el IMSS-Oportunidades de acuerdo al nivelde marginación y delegación Serie anual de 2008 a 2013 Número de niños

7.6 Consultas proporcionadas por la Secretaríade Salud a menores de cinco años según grado nutricional por entidad federativa Serie anual de 2008 a 2013

7.7 Programa de abasto social de leche por entidadfederativa Serie anual de 2008 a 2013

7.8 Apoyos contra la pobreza alimentaria segúnprograma Serie anual de 2008 a 2013

7.9 Componentes del programa de desarrollohumano oportunidades Serie anual de 2008 a 2013

7.10 Gasto federal en el programa de desarrollohumano oportunidades por entidad federativa Serie anual de 2008 a 2013Millones de pesos

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s.

Requerimientos mínimos de nutrimentos seleccionados por edad Cuadro 7.1

Peso Energía Proteínas Calcio Hierro Tiamina Ribo- Niacina Ácido Retinol

Edad teórico a kcal g mg mg mg flavina mg/eq ascórbico mcg/eq

kg mg mg

Niños

0-3 meses - 120 b 2 b 600 10 0 b 0 b 1 b 40 500 4-11 meses - 110 b 3 b 600 15 c 0 b 0 b 1 b 40 500 12-23 meses 11 1 000 27 600 15 c 1 1 11 40 500 2-3 años 14 1 250 32 500 15 1 1 11 40 500 4-6 años 18 1 500 40 500 10 1 1 14 40 500 7-10 años 26 2 000 52 500 10 1 1 19 40 500

Adolescentes masculinos

11-13 años 39 2 500 60 700 18 1 2 23 50 1 000 14-18 años 58 3 000 75 700 18 2 2 27 50 1 000

Adolescentes femeninos

11-18 años 53 2 300 67 700 18 1 1 21 50 1 000

Hombres

18-34 años 65 2 750 8 500 10 1 2 25 50 1 000 35-54 años 65 2 500 8 500 10 1 2 23 50 1 000 55 y más años 65 2 250 8 500 d 10 1 1 20 50 1 000

Mujeres

18-34 años 55 2 000 71 500 18 1 1 18 50 1 000 35-54 años 55 1 850 71 500 18 1 1 17 50 1 000 55 y más años 55 1 700 71 500 d 10 1 1 16 50 1 000

Embarazadas - 200 10 1 000 25 c 0 0 3 80 1 500 Lactantes - 1 000 30 1 000 25 c 1 1 7 80 1 500

Nota: recomendaciones para individuos normales con la dieta en las condiciones de México.a Peso para la edad central del periodo.

b Por kilogramo de peso.

c Estas cantidades difícilmente se cubren con una dieta normal, por lo que se sugiere la suplementación.

d Se sugiere dar cantidades mayores para disminuir el balance negativo de calcio habitual en esta edad.

Fuente: CONAL-INNSZ. Tablas de Uso Práctico del Valor Nutritivo de los Alimentos de Mayor Consumo en México , 1992 ( Segunda edición). México, DF, 1992.

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s.

Contenido nutricional de alimentos seleccionados Cuadro 7.2

Por cada 100 gramos de alimento crudo en peso neto

Porción Hume- Fibra Energía Proteí- Calcio Hierro Retinol Ácido as- Tiamina Ribofla- NiacinaAlimento comestible dad g kcal nas mg mg mcg córbico mg vina mg

% % g mg mg

Cereales Alegría tostada 100.0 4.3 10.0 386.0 13.5 292.0 1.6 0.0 0.0 0.0 0.3 1.1 Arroz pulido 100.0 11.2 2.0 364.0 7.4 10.0 1.1 0.0 0.0 0.2 0.0 1.6 Arroz integral 100.0 12.0 4.1 360.0 7.5 32.0 1.6 0.0 0.0 0.3 0.1 4.7 Avena hojuelas 100.0 6.3 6.6 385.0 16.2 52.0 4.2 5 101.0 0.0 0.7 0.1 0.8 Centeno pan 1/3 harina centeno y 2/3 harina de trigo 100.0 35.0 0.4 261.0 9.2 38.0 2.8 0.0 0.0 0.2 0.1 1.1 Harina nixtamalizada 100.0 7.1 9.5 377.0 7.1 140.0 3.9 1.0 0.0 0.2 0.1 1.3 Hojuelas de maíz 100.0 2.6 2.0 389.0 8.1 3.0 6.3 1 322.0 53.0 1.3 1.5 17.6 Maicena 100.0 13.5 0.2 357.0 0.6 8.0 0.9 1.0 0.0 0.0 0.0 0.0 Maíz amarillo 92.0 13.8 12.2 350.0 8.3 158.0 2.3 16.0 0.0 0.3 0.1 1.6 Maíz blanco 92.0 10.6 12.2 362.0 7.9 159.0 2.3 1.0 0.0 0.4 0.1 1.9 Masa tratada con cal maíz blanco 100.0 62.2 3.4 154.0 3.5 70.0 1.6 0.0 0.0 0.1 0.0 0.6 Tortilla de maíz amarillo 100.0 47.5 2.1 214.0 4.6 196.0 a 2.6 20.0 0.0 0.2 0.1 1.0

Trigo y derivados Trigo entero 100.0 9.1 3.3 337.0 10.6 58.0 0.9 0.0 0.0 0.6 0.2 4.4 Germen de trigo 100.0 9.3 14.3 363.0 26.6 72.0 9.4 12.0 0.0 2.0 0.7 4.2 Galletas dulces 100.0 3.0 4.1 403.0 9.5 22.0 2.0 - 0.0 0.2 0.0 1.0 Galletas saladas 100.0 4.0 0.2 433.0 8.8 49.0 1.6 0.0 0.0 0.1 0.1 1.1 Harina refinada 100.0 12.0 0.3 377.0 10.2 32.0 0.3 0.0 0.0 0.2 0.2 1.0 Pan blanco 100.0 25.0 1.9 292.0 8.4 39.0 3.5 0.0 0.0 0.3 0.0 1.0 Pan dulce 100.0 11.4 0.6 384.0 9.1 34.0 1.3 0.0 0.0 0.3 0.1 1.0 Pan de caja 100.0 33.1 1.9 285.0 8.9 100.0 28.4 - 0.0 0.5 0.3 3.3 Pan tostado 100.0 5.4 1.6 411.0 13.1 90.0 5.7 0.0 0.0 0.2 0.3 1.7 Pasta enriquecida con huevo 100.0 10.4 0.3 383.0 12.9 35.0 2.9 66.0 0.0 0.9 0.4 6.0

Leguminosas y oleaginosas Alubia promedio 100.0 10.3 4.3 332.0 20.3 132.0 6.7 1.0 0.0 0.5 0.2 2.0 Frijol azufrado 100.0 4.8 5.2 337.0 20.9 254.0 5.3 1.0 0.0 0.5 0.1 1.3 Frijol bayo gordo 100.0 10.1 4.0 332.0 22.7 200.0 5.7 0.0 0.0 0.7 0.1 1.7 Frijol negro 100.0 12.0 4.0 332.0 21.8 183.0 4.7 0.0 0.0 0.6 0.2 1.8 Garbanzo 96.0 8.4 5.0 373.0 20.4 105.0 8.9 7.0 0.0 0.7 0.2 1.5 Haba seca 80.0 8.9 3.0 354.0 22.6 49.0 7.3 5.0 0.0 0.9 0.3 2.3 Lentejas 100.0 10.3 5.2 331.0 22.7 74.0 5.8 4.0 0.0 0.7 0.2 2.0 Soya 100.0 10.0 12.5 403.0 34.1 226.0 8.4 2.0 0.0 1.1 0.3 2.2 Ajonjolí 100.0 3.9 6.3 558.0 22.4 727.0 9.5 6.0 0.0 1.2 0.2 5.0 Almendra 98.0 4.7 7.2 551.0 22.5 497.0 2.4 0.0 0.0 0.7 0.3 0.7 Cacahuate tostado 71.0 1.6 5.1 585.0 23.7 54.0 2.3 0.0 1.0 0.4 0.1 13.5 Semilla de calabaza 74.0 4.9 2.2 547.0 30.3 38.0 9.2 15.0 0.0 0.2 0.2 2.9

Verduras Acelga 82.0 91.1 2.5 27.0 2.9 62.0 3.9 330.0 6.0 0.1 0.2 0.5 Aguacate promedio 53.0 74.0 2.5 144.0 1.6 24.0 0.5 20.0 14.0 0.1 0.1 1.9 Ajo 94.0 57.2 1.6 151.0 3.5 19.0 1.5 0.0 99.0 0.1 0.1 0.9 Apio 67.0 93.6 1.5 19.0 0.8 52.0 1.4 10.0 8.0 0.0 0.0 0.4 Berro 82.0 90.5 0.9 26.0 3.6 155.0 2.6 161.0 51.0 0.1 0.2 1.5 Brócoli 75.0 89.1 1.5 32.0 3.6 48.0 1.1 70.0 113.0 0.1 0.1 0.6 Calabacita italiana 90.0 94.0 1.7 18.0 1.8 25.0 0.5 2.0 13.0 0.1 0.1 0.5 Calabaza criolla verde 71.0 92.6 1.1 17.0 1.9 14.0 6.4 32.0 9.0 0.1 0.1 0.6 Calabaza de castilla madura 52.0 87.8 1.4 40.0 0.8 33.0 0.7 143.0 11.0 0.1 0.0 0.7 Cebolla blanca 86.0 90.0 1.3 40.0 1.5 32.0 1.2 - 12.0 0.0 0.0 0.3 Col blanca 72.0 91.4 1.8 26.0 2.3 38.0 1.4 2.0 38.0 0.1 0.1 0.6 Coliflor 53.0 89.4 1.6 26.0 3.2 38.0 2.9 2.0 127.0 0.1 0.1 0.8 Chayote sin espinas 85.0 88.6 1.9 26.0 1.0 27.0 1.0 6.0 8.0 0.0 0.1 0.4 Chícharo 45.0 64.4 4.3 140.0 9.0 37.0 2.8 64.0 60.0 0.3 0.1 2.3 Chilacayote tierno 90.0 94.8 0.3 14.0 1.2 17.0 0.6 6.0 7.0 0.0 0.1 0.3 Chile jalapeño 87.0 92.3 2.3 23.0 1.2 25.0 2.0 20.0 72.0 0.1 0.0 0.6 Chile poblano 80.0 85.2 0.4 48.0 2.6 30.0 3.3 16.0 364.0 0.1 0.1 1.0 Chile serrano 95.0 87.5 1.5 35.0 2.3 35.0 1.6 50.0 65.0 0.1 0.1 1.3 Chile ancho 68.0 10.1 0.3 334.0 11.5 94.0 5.7 1 833.0 76.0 0.2 1.0 5.3 Chile guajillo 84.0 16.5 9.0 302.0 11.6 140.0 10.1 3 288.0 100.0 0.2 0.9 4.8 Ejote 90.0 90.7 1.0 21.0 2.0 48.0 0.8 50.0 39.0 0.4 0.3 0.9 Elote blanco 38.0 71.7 4.8 91.0 3.1 24.0 0.5 0.0 8.0 0.2 0.1 2.0 Espárrago 95.0 91.7 1.0 26.0 2.5 22.0 1.0 112.0 33.0 0.2 0.2 1.5 Espinaca 82.0 91.8 4.0 16.0 2.9 66.0 4.4 320.0 40.0 0.1 0.2 0.5 Haba verde 60.0 78.0 2.3 75.0 5.9 36.0 0.8 27.0 52.0 0.2 0.1 1.6 Hojas de quelite de trapo 82.0 76.8 1.6 80.0 4.1 68.0 6.2 89.0 45.0 0.2 0.2 0.6 Hongos promedio 85.0 89.6 2.5 27.0 3.2 19.0 4.3 0.0 3.0 0.5 0.4 3.6 Huauzontle 80.0 76.1 2.8 60.0 4.6 163.0 6.1 250.0 45.0 0.2 0.3 0.5 Jitomate 88.0 94.6 1.5 11.0 0.6 7.0 0.5 500.0 18.0 0.1 0.1 0.6 Lechuga romana 55.0 96.0 1.5 13.0 1.0 16.0 0.4 44.0 7.0 0.1 0.0 0.3 Nopales 78.0 90.1 3.5 27.0 1.7 93.0 1.6 260.0 8.0 0.0 0.1 0.3 Pepino 83.0 95.2 0.9 12.0 0.9 24.0 0.3 5.0 13.0 0.0 0.0 0.3 Rábano chico 78.0 95.4 0.6 11.0 1.5 24.0 0.4 0.0 22.0 0.0 0.1 0.4 Romeritos 60.0 92.0 1.0 28.0 3.6 41.0 2.5 311.0 4.0 0.1 0.1 0.3 Tomate verde 86.0 92.4 2.4 24.0 1.0 18.0 0.5 4.0 2.0 0.1 0.0 1.7 Verdolaga 82.0 91.0 0.8 26.0 2.3 86.0 1.9 361.0 13.0 0.0 0.1 0.6 Zanahoria 63.0 88.2 6.3 44.0 0.4 26.0 1.5 666.0 19.0 0.0 0.0 0.5

(Continúa)

INE

GI. E

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enta

rio a

limenta

rio e

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éxic

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014.

Serie e

sta

dís

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ecto

riale

s.



Porción Hume- Fibra Energía Proteí- Calcio Hierro Retinol Ácido as- Tiamina Ribofla- NiacinaAlimento comestible dad (g) (kcal) nas (mg) (mg) (mcg) córbico (mg) vina (mg)

% % (g) (mg) (mg)

Raíces feculentas Camote promedio 78.0 70.6 2.9 103.0 1.0 41.0 0.6 26.0 23.0 0.1 0.0 0.6 Papa promedio 82.0 81.2 0.5 76.0 1.6 13.0 2.7 0.0 15.0 0.1 0.0 1.1

Frutas Caña de azúcar 40.0 76.9 1.9 64.0 0.5 18.0 0.7 - 8.0 0.7 0.0 0.2 Ciruela roja 95.0 86.9 1.7 48.0 0.8 15.0 0.8 11.0 12.0 0.1 0.0 0.9 Coco copra 55.0 52.3 5.2 308.0 3.8 24.0 3.4 0.0 2.0 0.1 0.0 0.6 Chabacano 90.0 85.0 1.7 43.0 0.6 25.0 0.5 136.0 8.0 0.0 0.5 0.6 Chirimoya 40.0 73.5 2.2 94.0 1.3 23.0 0.5 1.0 9.0 0.1 0.1 1.3 Durazno amarillo 88.0 - 1.4 46.0 0.9 16.0 0.1 22.0 19.0 0.0 0.0 1.0 Fresa 96.0 91.1 2.0 30.0 0.6 14.0 0.4 4.0 57.0 0.0 0.1 0.2 Guayaba promedio 82.0 86.1 5.6 51.0 0.8 20.0 0.3 32.0 183.0 0.1 0.1 1.2 Jícama 93.0 89.1 0.7 41.0 1.4 15.0 0.6 0.0 20.0 0.0 0.0 0.3 Limón agrio 62.0 87.4 2.1 20.0 1.2 61.0 0.7 4.0 77.0 0.1 0.0 0.2 Mango promedio 55.0 84.8 1.1 65.0 0.5 10.0 0.1 137.0 28.0 0.1 0.1 0.6 Mandarina 71.0 85.9 0.3 44.0 0.5 18.0 0.3 108.0 72.0 0.1 0.0 0.1 Manzana blanca 67.0 85.1 2.1 65.0 0.3 7.0 0.7 10.0 11.0 0.0 0.0 0.2 Melón promedio 47.0 92.2 1.0 26.0 0.6 17.0 0.2 126.0 36.0 0.1 0.0 0.6 Naranja promedio 63.0 86.7 2.0 47.0 0.9 40.0 0.1 12.0 53.0 0.1 0.0 0.3 Papaya 68.0 88.8 1.2 39.0 0.6 24.0 0.1 21.0 62.0 0.0 0.0 0.3 Pera 81.0 83.1 2.3 61.0 0.5 9.0 0.2 1.0 4.0 0.0 0.0 0.1 Piña 53.0 89.2 1.4 49.0 0.4 35.0 0.5 12.0 15.0 0.1 0.0 0.4 Plátano promedio 68.0 73.2 2.1 86.0 1.4 12.0 1.8 41.0 13.0 0.1 0.1 0.5 Sandía 46.0 91.5 0.3 32.0 0.6 8.0 0.2 36.0 10.0 0.1 0.0 0.2 Tamarindo 50.0 31.4 5.1 239.0 2.8 74.0 2.8 3.0 4.0 0.4 0.2 1.9 Tejocote 85.0 74.7 2.7 87.0 0.8 94.0 1.6 422.0 46.0 0.0 0.1 0.4 Toronja 66.0 86.6 1.3 46.0 0.8 29.0 0.1 3.0 53.0 0.0 0.0 0.3 Tuna con semilla promedio 55.0 87.6 1.5 38.0 0.3 56.0 0.3 5.0 14.0 0.0 0.1 0.5 Uva 68.0 80.7 1.3 71.0 0.7 11.0 0.2 2.0 11.0 0.1 0.1 0.3

Carnes y víscerasAves Guajolote 79.0 70.4 0.0 160.0 20.4 15.0 1.4 2.0 0.0 0.1 0.2 4.1 Pato 65.0 51.8 0.0 337.0 19.1 11.0 2.7 63.0 0.0 0.2 0.3 4.8 Pollo promedio 64.0 65.9 0.0 215.0 18.6 11.0 0.9 41.0 0.0 0.1 0.1 6.8

Cerdo Carne magra pierna o lomo sin grasa 100.0 73.1 0.0 140.0 19.8 6.0 1.2 1.0 0.0 0.9 0.3 4.6 Carne promedio lomo, espaldilla y costilla - 59.7 0.0 275.0 16.7 6.0 0.9 2.0 0.0 0.7 0.2 4.3 Hígado de cerdo 100.0 71.1 0.0 134.0 21.4 9.0 23.3 3 270.0 5.0 0.3 3.0 15.3 Patas de cerdo frescas 42.0 58.3 0.0 264.0 22.1 59.0 - 0.0 0.0 0.0 0.1 1.1

Res y derivados Carne magra 95.0 71.6 0.0 147.0 20.9 6.0 2.3 6.0 0.0 0.1 0.2 3.6 Carne grasosa con hueso 56.0 57.7 0.0 297.0 16.0 8.0 1.8 12.0 0.0 0.1 0.2 3.5 Aguayón 95.0 70.7 0.0 150.0 24.0 9.0 1.8 128.0 0.0 0.1 0.2 4.8 Cuete 95.0 80.8 0.0 100.0 17.0 9.0 1.8 130.0 0.0 0.1 0.1 5.7 Chambarete 95.0 70.7 0.0 130.0 20.4 9.0 1.8 139.0 0.0 0.1 0.2 3.3 Falda 95.0 75.1 0.0 111.0 22.4 9.0 1.8 139.0 0.0 0.2 0.2 5.0 Carne seca 100.0 16.3 0.0 317.0 64.8 93.0 9.7 0.0 0.0 0.0 0.3 14.8 Hígado 98.0 69.9 0.0 143.0 20.0 6.0 6.8 10 503.0 2.0 0.3 2.8 12.8 Menudo estómago e intestinos 95.0 81.4 0.0 98.0 14.6 60.0 2.0 21.0 0.0 0.0 0.2 0.1

Carnero Carne magra con hueso 58.0 73.8 0.0 136.0 19.0 7.0 2.2 - 0.0 0.1 0.2 2.9 Carne magra sin hueso 80.0 73.8 0.0 136.0 19.0 7.0 2.2 - 0.0 0.1 0.2 2.9

Carnes procesadas Chorizo 98.0 31.9 0.0 433.0 24.0 42.0 3.4 - 0.0 0.6 0.3 4.6 Jamón semigraso 100.0 55.3 0.0 302.0 15.4 9.0 2.3 - 0.0 0.6 0.2 3.6 Longaniza 98.0 45.3 0.0 176.0 16.6 40.0 4.7 15.0 0.0 0.2 0.2 2.8 Paté hígado no especificado 100.0 53.9 0.0 319.0 14.2 70.0 5.5 990.0 2.0 0.0 0.6 3.3 Tocino 100.0 31.6 0.0 556.0 8.7 7.0 0.6 0.0 0.0 0.4 0.1 2.8 Salchicha 95.0 44.5 0.0 396.0 13.8 - 1.1 - - 0.4 0.2 3.4

Pescados y mariscos Bagre 50.0 78.0 0.0 103.0 17.6 32.0 0.4 - 0.0 0.0 0.0 1.7 Carpa - 77.8 0.0 115.0 18.0 50.0 0.9 51.0 0.0 0.0 0.0 1.5 Charales secos 80.0 5.2 0.0 327.0 68.3 4 005.0 - - 0.0 0.7 0.2 5.8 Guachinango 51.0 78.3 0.0 91.0 20.1 14.0 0.6 - 0.0 0.1 0.1 1.8 Lenguado 50.0 81.3 0.0 79.0 16.7 12.0 0.8 10.0 0.0 0.1 0.1 1.7 Lisa 51.0 72.6 0.0 146.0 19.6 26.0 1.8 - 0.0 0.1 0.1 5.2

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s.




% % g mg mg

Mero 51.0 81.1 0.0 78.0 18.0 10.0 0.5 132.0 0.0 0.1 0.1 2.4 Mojarra 50.0 77.3 0.0 106.0 19.2 15.0 3.7 5.0 0.0 0.1 0.1 5.4 Robalo 51.0 78.5 0.0 94.0 20.0 15.0 0.6 0.0 0.0 0.4 0.1 0.9 Sierra 75.0 74.7 0.0 208.0 19.4 5.0 1.0 135.0 0.0 0.1 0.2 5.8 Trucha 46.0 70.6 0.0 168.0 18.3 12.0 1.0 - 0.0 0.1 0.1 2.8 Almeja sin concha 100.0 80.8 0.0 82.0 14.0 - 3.4 - 0.0 - - - Camarón cocido 100.0 74.6 0.0 109.0 23.2 144.0 5.8 18.0 0.0 0.0 0.0 1.1 Camarón seco salado 90.0 20.4 0.0 293.0 63.0 684.0 4.9 0.0 0.0 0.1 0.1 7.2 Ostiones sin concha 100.0 81.8 0.0 79.0 9.4 91.0 6.3 - 5.0 0.1 0.1 1.9 Pescado seco tipo bacalao 90.0 12.3 0.0 374.0 81.8 50.0 3.6 - 0.0 0.1 0.5 10.9 Pulpo crudo 80.0 82.4 0.0 62.0 12.6 39.0 2.5 - 0.0 0.0 0.1 1.3

Pescados enlatados Atún en aceite 100.0 60.6 0.0 228.0 24.2 7.0 1.2 6.0 0.0 0.0 0.1 11.1 Salmón en aceite 100.0 64.2 0.0 203.0 21.7 79.0 0.9 18.0 0.0 - 0.1 7.2 Sardina en tomate 100.0 64.3 0.0 197.0 18.7 449.0 4.1 9.0 0.0 0.0 0.3 5.3

Leche y queso Leche fresca pasteurizada 100.0 87.9 0.0 61.0 3.3 119.0 0.1 31.0 1.0 0.0 0.2 0.1 o cruda Leche evaporada entera 100.0 74.0 0.0 134.0 6.8 261.0 0.1 54.0 2.0 0.1 0.3 0.2 Leche descremada en polvo 100.0 3.2 0.0 362.0 36.1 1 257.0 0.3 8.0 7.0 0.4 1.6 1.0 Yogurt natural leche entera 100.0 87.9 0.0 52.0 3.5 121.0 0.1 30.0 1.0 0.0 0.1 0.1 Leche materna 100.0 87.5 0.0 45.0 1.0 32.0 0.1 64.0 5.0 0.0 0.0 0.2 Leche maternizada en polvo 100.0 3.0 0.0 507.0 13.3 335.0 0.5 860.0 3.0 0.0 0.6 3.0 Queso fresco de vaca 100.0 62.7 0.0 146.0 15.3 684.0 0.3 70.0 0.0 0.0 0.2 0.1 Queso chihuahua 100.0 28.7 0.0 458.0 28.8 795.0 5.8 184.0 0.0 0.1 0.8 0.0 Queso oaxaca 100.0 45.2 0.0 317.0 25.7 469.0 3.3 271.0 0.0 0.1 0.7 0.2 Requesón promedio 100.0 73.9 0.0 118.0 12.3 92.0 0.5 - 0.0 0.1 0.2 0.2

Huevo Huevo entero fresco 88.0 74.6 0.0 158.0 12.1 56.0 2.1 156.0 0.0 0.1 0.3 0.1 Huevo de codorniz 92.0 74.3 0.0 158.0 13.0 64.0 3.7 - 0.0 0.1 0.8 0.2 Huevo de pata 88.0 70.8 0.0 185.0 12.8 64.0 3.9 70.0 0.0 0.2 0.4 0.2 Huevo de pava 88.0 72.5 0.0 171.0 13.7 99.0 4.1 - 0.0 0.1 0.5 0.1

Aceite y grasas Aceite de cártamo 100.0 0.0 0.0 884.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 Aceite de girasol 100.0 0.0 0.0 884.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 Aceite de maíz 100.0 0.0 0.0 884.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 Aceite de oliva 100.0 0.0 0.0 884.0 0.0 1.0 0.4 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 Aceite de soya 100.0 0.0 0.0 884.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 Crema 40% grasa agria 100.0 57.7 0.0 345.0 2.1 65.0 0.1 421.0 0.0 0.0 0.1 0.1 Crema 20% grasa dulce 100.0 73.8 0.0 195.0 2.7 96.0 0.1 200.0 1.0 0.0 0.2 0.1 Margarina con sal 100.0 15.7 0.0 720.0 0.9 30.0 0.1 993.0 0.0 0.0 0.0 0.0 Mantequilla con sal 100.0 15.9 0.0 717.0 0.8 24.0 0.1 754.0 0.0 0.0 0.0 0.1

Azúcares y mieles Azúcar morena 100.0 7.4 0.0 356.0 0.4 51.0 4.2 0.0 0.0 0.0 0.1 0.3 Azúcar refinada 100.0 0.5 0.0 384.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 Piloncillo 100.0 7.4 0.0 356.0 0.0 51.0 4.2 3.0 2.0 0.0 0.1 0.3 Miel de abeja 100.0 17.2 0.0 302.0 2.2 20.0 0.8 0.0 4.0 0.0 0.1 0.2 Miel de maíz 100.0 24.0 0.0 290.0 0.0 46.0 4.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0

Alimentos procesados o preparados Aceitunas 84.0 73.0 1.5 184.0 1.2 106.0 1.7 90.0 - - - - Cocteles de frutas en almíbar duraznos, pera, piña y cereza 100.0 80.2 0.6 73.0 0.3 6.0 0.3 50.0 2.0 0.0 0.0 0.3 Champiñones 100.0 86.1 2.3 24.0 1.9 12.0 0.8 0.0 0.0 0.1 0.4 2.3 Chícharo enlatado 100.0 73.0 2.7 95.0 5.4 25.0 1.3 64.0 12.0 0.1 0.1 0.7 Chiles jalapeños en rajas 100.0 89.9 1.0 16.0 0.4 40.0 2.8 16.0 14.0 0.0 0.0 0.2 Chiles serranos en escabeche 95.0 88.0 1.5 35.0 0.8 43.0 2.8 12.0 7.0 0.0 0.0 0.4 Chocolate con azúcar 100.0 1.0 0.1 459.0 3.8 46.0 2.8 6.0 0.0 0.1 0.1 0.5 Gelatina con agua 100.0 81.4 0.0 70.0 2.8 0.0 0.0 - 0.0 0.0 0.0 0.0 Jalea de frutas promedio 100.0 1.1 - 312.0 0.1 15.0 2.9 0.0 0.0 0.0 0.0 0.1 Jitomate puré 100.0 87.0 0.4 40.0 1.3 22.0 0.7 136.0 22.0 0.1 0.1 1.7 Jitomate salsa catsup 100.0 68.6 0.5 106.0 2.0 22.0 0.8 420.0 15.0 0.1 0.1 1.6 Jugo de frutas concentrado 100.0 42.0 0.5 223.0 4.1 51.0 1.3 288.0 229.0 0.4 0.1 1.7 Mermelada promedio 100.0 38.0 0.5 259.0 0.5 12.0 0.3 1.0 0.0 0.0 0.0 0.2 Mayonesa 100.0 15.2 0.0 725.0 1.1 18.0 0.5 84.0 0.0 0.0 0.0 0.0 Papas fritas a la francesa 100.0 37.9 1.0 315.0 4.0 19.0 0.8 0.0 0.0 0.2 0.0 3.2 Papas chips todas marcas 100.0 2.5 1.4 523.0 6.4 40.0 1.8 0.0 0.0 0.1 0.0 4.1 Pollo rostizado 56.0 53.5 0.0 290.0 25.2 10.0 1.9 207.0 - 0.1 0.2 7.4

Alimentos infantiles envasadosCereales Arroz precocido 100.0 7.2 0.5 371.0 6.6 858.0 50.2 0.0 0.0 2.6 1.2 19.7 Hojuelas de avena precocida 100.0 7.0 1.5 375.0 16.5 757.0 48.2 0.0 0.0 2.6 1.1 21.3

(Continúa)

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% % g mg mg

Purés con 6% a 8% proteínas Carne de res con verduras 100.0 85.4 0.2 75.0 5.7 12.0 0.7 110.0 2.0 0.0 0.1 1.3 Jamón con verduras 100.0 84.1 0.2 76.0 6.3 11.0 0.6 41.0 2.0 0.1 0.1 1.4 Pollo con verduras 100.0 83.7 0.2 78.0 6.0 52.0 1.0 83.0 1.0 0.0 0.1 1.0 Ternera con verduras 100.0 84.6 0.3 69.0 6.0 9.0 0.6 75.0 2.0 0.0 0.1 1.6

Purés de frutas Ciruela pasa con tapioca 100.0 80.3 0.3 70.0 0.6 15.0 0.4 45.0 1.0 0.0 0.1 0.5 Durazno 100.0 80.1 0.7 71.0 0.5 6.0 0.2 16.0 3.0 0.0 0.0 0.6 Manzana 100.0 79.9 - 72.0 0.4 19.0 0.2 2.0 - 0.0 0.0 0.1 Pera 100.0 88.4 - 41.0 0.3 8.0 0.2 3.0 2.0 0.0 0.0 0.2 Plátano y piña con tapioca 100.0 81.1 0.2 68.0 0.2 7.0 0.1 4.0 2.0 0.0 0.0 0.2

Colados de carne Hígado 100.0 79.3 0.0 101.0 14.3 4.0 5.3 11 440.0 10.0 0.1 1.8 8.3 Pollo 100.0 77.5 - 130.0 13.7 64.0 1.4 40.0 2.0 0.0 0.2 3.3 Res 100.0 80.6 0.0 107.0 13.6 7.0 1.5 55.0 0.0 0.0 0.1 2.8 Ternera 100.0 80.9 0.1 101.0 13.5 7.0 1.3 14.0 2.0 0.0 0.2 3.6

Bebidas alcohólicas y refrescos embotellados Cerveza alcohol 4.5% 100.0 92.1 0.0 46.0 0.2 5.0 0.0 0.0 - 0.0 0.0 0.4

Vino 18.8% alcohol b 100.0 76.7 0.0 137.0 0.1 8.0 - 0.0 0.0 0.0 0.0 0.2

Agua mineral 100.0 100.0 0.0 0.0 0.0 5.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 Bebidas de cola 100.0 89.1 0.0 44.0 0.0 3.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 Bebidas con fruta 100.0 87.3 0.3 49.0 0.0 - - - - - - - Sabor de naranja y toronja 100.0 87.6 0.0 48.0 0.0 5.0 0.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 Sabor de uva, limón y lima 100.0 89.5 0.0 41.0 0.0 2.0 0.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0

a Calcio adicionado al maíz.

b Vermut y aperitivos con más del 15% de alcohol.

Fuente: CONAL-INNSZ. Tablas de Uso Práctico del Valor Nutritivo de los Alimentos de Mayor Consumo en México, 1992 ( Segunda edición). México, DF, 1992.

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Comparación de la prevalecencia nacional en menores de cinco años de edad según estado nutricio Cuadro 7.3

Años seleccionados de 1988 a 2012Por ciento

Bajo peso Baja talla Emaciación Sobrepeso

Encuesta nacional de nutrición 1988 ENN 1988 10.8 26.9 6.2 7.8

Encuesta nacional de nutrición 1999 ENN 1999 5.6 21.5 2.1 8.8

Encuesta nacional de salud de nutrición 2006 ENSANUT 2006 3.4 15.5 2.0 8.3

Encuesta nacional de salud de nutrición 2012 ENSANUT 2012 2.8 13.6 1.6 9.7

Nota: la clasificación que se presenta en este cuadro se basa en los patrones internacionales de referencia que la OMS ha definido para clasificar a los niños como desnutridos o con so-

brepeso u obesidad, de acuerdo a los siguientes rangos:

- Baja talla o desmedro: cuando la estatura para la edad se encuentra - 2 DE por debajo del patrón de referencia.

- Bajo peso: cuando el peso con relación a la edad se ubica - 2 DE por debajo del patrón de referencia.

- Emaciado o de bajo peso: cuando el peso para la estatura se encuentra - 2 DE por debajo del patrón de referencia.

- Sobrepeso u obesidad: cuando el peso para la estatura se encuentra + 2 DE por arriba del patrón de referencia.

Fuente: Instituto Nacional de Salud Pública. Encuesta Nacional de Salud y Nutrición, 2012. Resultados Nacionales. Cuernavaca, Mor., 2012.

Estructura de la prevalecencia en menores de cinco años Años seleccionados de 1988 a 2012Por ciento

Nota: véase nota del cuadro 7.3Fuente: cuadro 7.3

Encuesta

0

5

10

15

20

25

30

Bajo peso Bajo talla Emaciación Sobrepeso

ENN 1988 ENN 1999 ENSANUT 2006 ENSANUT 2012

Gráfica 7.3.1

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Estado nutricional en menores de cinco años de edad por región Cuadro 7.4

Años seleccionados de 1988 a 2012Por ciento

Región

Baja talla Sobrepeso Baja talla Sobrepeso Baja talla Sobrepeso Baja talla Sobrepeso

Nacional 26.9 7.8 21.5 88.8 15.5 8.3 13.6 9.7

Norte a 13.3 8.9 9.1 10.0 8.3 8.7 8.9 12.0

Centro b 29.2 11.4 18.1 8.0 14.2 8.5 11.4 9.9

Ciudad de México c 13.6 4.6 15.3 8.4 12.8 5.6 12.3 6.9

Sur d 38.6 5.9 34.3 9.2 22.0 9.2 19.2 9.6

Nota: la clasificación que se presenta en este cuadro se basa en los patrones internacionales de referencia que la OMS ha definido para clasificar a los niños como desnutridos o con so-

brepeso u obesidad, de acuerdo a los siguientes rangos:

- Baja talla o desmedro: cuando la estatura para la edad se encuentra - 2 DE por debajo del patrón de referencia.

- Bajo peso: cuando el peso con relación a la edad se ubica - 2 DE por debajo del patrón de referencia.

- Emaciado o de bajo peso: cuando el peso para la estatura se encuentra - 2 DE por debajo del patrón de referencia.

- Sobrepeso u obesidad: cuando el peso para la estatura se encuentra + 2 DE por arriba del patrón de referencia.a Comprende: Baja California, Baja California Sur, Coahuila de Zaragoza, Chihuahua, Durango, Nuevo León, Sonora y Tamaulipas.

b Comprende: Aguascalientes, Colima, Guanajuato, Jalisco, Estado de México (excepto los municipios conurbados a la Ciudad de México), Michoacán de Ocampo, Morelos, Nayarit,

Querétaro, San Luis Potosí, Sinaloa y Zacatecas.c

Comprende: Distrito Federal y áreas conurbadas a la Ciudad de México.d

Comprende: Campeche, Chiapas, Guerrero, Hidalgo, Oaxaca, Puebla, Quintana Roo, Tabasco, Tlaxcala, Veracruz y Yucatán.Fuente: Instituto Nacional de Salud Pública. Encuesta Nacional de Salud y Nutrición, 2012. Resultados Nacionales. Cuernavaca, Mor., 2012.


0.0

5.0

10.0

15.0

20.0

25.0

30.0

35.0

40.0

Norte Centro Cd. de México Sur


Estructura de la prevalecencia de baja talla en menores de cinco años por regiónAños seleccionados de 1988 a 2012Por ciento


Gráfica 7.4.1

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Comparativo de la prevalecencia de sobrepeso y obesidad en niños de cinco a once años de edadAños seleccionados de 1999 a 2012Por ciento

Estructura de la prevalecencia de sobrepeso más obesidad en menores de cinco años por regiónAños seleccionados de 1988 a 2012Por ciento

0.0

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Norte Centro Cd. de México Sur


Gráfica 7.4.2


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25.0

30.0

35.0

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Nacional Masculino Femenino Nacional Masculino Femenino Nacional Masculino Femenino

ENN 1999 ENSANUT 2006 ENSANUT 2012

sobrepeso obesidad


Gráfica 7.4.3

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s.

Acciones de detección del estado nutricional en menores de cinco años realizadas por el IMSS-Oportunidades Cuadro 7.5

de acuerdo al nivel de marginación y delegaciónSerie anual de 2008 a 2013Número de niños

Total de Total de Recupe- Partici-

Nivel de detec- niños en Total Partici- Grado de desnutrición De pri- rados pación

marginación ciones a control con C pación Leve Partici- Mode- Partici- Seve- Partici- mera respec- %

y delegación A y sin mal- % D pación rado pación ro pación vez to a pri- respec-nutrición C/B % E % F % G mera to al B D/B E/B F/B vez total

H H/C

2 0 0 8Total 3 236 027 703 055 623 038 88.6 508 002 72.3 106 201 15.1 8 835 1.3 58 275 34 178 5.5

Muy bajoBaja California 13 045 2 683 1 057 39.4 889 6.8 136 5.1 32 1.2 75 400 37.8Sureste Valle de México 3 739 ND 10 ND 10 0.3 0 ND 0 ND 0 0 0.0

BajoCoahuila de Zaragoza 49 997 12 121 3 039 25.1 2 651 5.3 353 2.9 35 0.3 267 249 8.2Chihuahua 78 559 11 344 14 112 124.4 12 092 15.4 1 879 16.6 141 1.2 1 201 760 5.4Tamaulipas 56 092 9 887 5 405 54.7 4 916 8.8 460 4.7 29 0.3 446 350 6.5

MedioNayarit 47 612 9 689 5 677 58.6 4 695 9.9 909 9.4 73 0.8 636 437 7.7Sinaloa 72 921 17 205 3 756 21.8 3 350 4.6 364 2.1 42 0.2 304 486 12.9

AltoCampeche 41 238 9 929 11 594 116.8 9 759 23.7 1 709 17.2 126 1.3 1 161 947 8.2Durango 82 426 20 762 9 001 43.4 7 991 9.7 988 4.8 22 0.1 736 700 7.8Michoacán de Ocampo 315 052 84 002 30 105 35.8 26 300 8.3 3 626 4.3 179 0.2 2 696 2 989 9.9San Luis Potosí 187 332 44 394 39 738 89.5 34 182 18.2 5 201 11.7 355 0.8 3 318 1 520 3.8Yucatán 190 921 29 617 51 734 174.7 42 037 22.0 8 712 29.4 985 3.3 5 767 2 835 5.5Zacatecas 116 045 23 002 14 777 64.2 13 408 11.6 1 254 5.5 115 0.5 1 617 1 218 8.2

Muy altoChiapas 591 138 134 006 136 472 101.8 103 218 17.5 30 545 22.8 2 709 2.0 12 112 5 820 4.3Hidalgo 177 860 38 462 42 773 111.2 36 439 20.5 5 940 15.4 394 1.0 4 625 4 497 10.5Oaxaca 404 780 93 555 139 745 149.4 112 840 27.9 25 046 26.8 1 859 2.0 14 355 4 710 3.4Puebla 376 659 68 539 54 821 80.0 44 758 11.9 9 321 13.6 742 1.1 4 159 2 771 5.1Veracruz de Ignacio de la Llave Norte 211 656 36 766 32 857 89.4 26 751 12.6 5 596 15.2 510 1.4 2 687 2 324 7.1Veracruz de Ignacio de la Llave Sur 218 955 57 092 26 365 46.2 21 716 9.9 4 162 7.3 487 0.9 2 113 1 165 4.4

2 0 0 9Total 3 660 579 719 371 550 285 76.5 453 745 63.1 87 600 12.2 8 940 1.2 51 265 18 306 3.3

Muy bajoBaja California 15 184 4 156 1 765 42.5 1 433 6.8 273 6.6 59 1.4 254 39 2.2Sureste Valle de México 305 ND 0 ND 0 0.3 0 ND 0 ND 0 0 0.0

BajoCoahuila de Zaragoza 50 727 5 316 2 583 48.6 2 283 5.3 247 4.6 53 1.0 180 143 5.5Chihuahua 77 747 13 831 11 465 82.9 9 924 15.4 1 372 9.9 169 1.2 990 458 4.0Tamaulipas 67 550 13 671 4 732 34.6 4 266 8.8 404 3.0 62 0.5 367 314 6.6

MedioNayarit 47 701 10 339 5 437 52.6 4 516 9.9 885 8.6 36 0.3 576 169 3.1Sinaloa 94 420 14 223 3 331 23.4 3 010 4.6 249 1.8 72 0.5 289 204 6.1

AltoCampeche 49 948 10 011 9 818 98.1 8 645 23.7 1 068 10.7 105 1.0 973 470 4.8Durango 90 858 12 505 7 663 61.3 6 935 9.7 682 5.5 46 0.4 632 393 5.1Michoacán de Ocampo 358 649 77 368 26 273 34.0 23 142 8.3 2 952 3.8 179 0.2 2 384 1 198 4.6San Luis Potosí 205 290 46 767 34 101 72.9 29 844 18.2 3 917 8.4 340 0.7 2 654 912 2.7Yucatán 205 667 27 685 46 009 166.2 37 431 22.0 7 655 27.7 923 3.3 5 635 1 566 3.4Zacatecas 125 698 31 177 12 631 40.5 11 424 11.6 1 077 3.5 130 0.4 1 417 644 5.1

Muy altoChiapas 750 527 151 807 120 124 79.1 92 903 17.5 24 518 16.2 2 703 1.8 10 605 3 669 3.1Hidalgo 198 161 37 479 36 069 96.2 30 968 20.5 4 534 12.1 567 1.5 3 833 1 478 4.1Oaxaca 446 529 89 554 126 476 141.2 103 586 27.9 20 980 23.4 1 910 2.1 12 466 2 909 2.3Puebla 416 345 76 999 50 466 65.5 41 548 11.9 8 310 10.8 608 0.8 3 920 2 093 4.1Veracruz de Ignacio de la Llave Norte 211 408 42 544 28 697 67.5 23 416 12.6 4 762 11.2 519 1.2 2 467 756 2.6Veracruz de Ignacio de la Llave Sur 247 865 53 939 22 645 42.0 18 471 9.9 3 715 6.9 459 0.9 1 623 891 3.9

(Continúa)

Desnutridos

INE

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Nivel de detec- niños en Total Partici- Grado de desnutrición De pri- rados pación

Marginación ciones a control con C pación Leve Partici- Mode- Partici- Seve- Partici- mera respec- %

y delegación A y sin mal- % D pación rado pación ro pación vez to a pri- respec-

nutrición C/B % E % F % G mera to al

B D/B E/B F/B vez total

H H/C

2 0 1 0Total 3 327 670 757 878 467 886 14.1 ND ND ND ND ND ND 47 881 1 923 0.4

Muy bajoBaja California 13 749 4 528 1 151 8.4 ND ND ND ND ND ND 456 7 0.6Sureste Valle de México 340 ND 3 0.9 ND ND ND ND ND ND 3 0 0.0

BajoCoahuila de Zaragoza 48 729 11 895 1 796 3.7 ND ND ND ND ND ND 367 7 0.4Chihuahua 74 792 13 442 8 895 11.9 ND ND ND ND ND ND 894 28 0.3Tamaulipas 57 677 12 992 4 186 7.3 ND ND ND ND ND ND 496 33 0.8

MedioNayarit 49 490 10 447 5 060 10.2 ND ND ND ND ND ND 359 3 0.1Sinaloa 82 565 14 885 2 300 2.8 ND ND ND ND ND ND 457 17 0.7

AltoCampeche 41 347 9 193 8 351 20.2 ND ND ND ND ND ND 420 39 0.5Durango 82 637 14 157 6 187 7.5 ND ND ND ND ND ND 799 48 0.8Michoacán de Ocampo 301 089 80 295 20 656 6.9 ND ND ND ND ND ND 2 616 89 0.4San Luis Potosí 191 141 45 452 29 065 15.2 ND ND ND ND ND ND 2 741 88 0.3Yucatán 197 662 28 627 37 796 19.1 ND ND ND ND ND ND 5 990 155 0.4Zacatecas 116 206 30 604 10 425 9.0 ND ND ND ND ND ND 641 41 0.4

Muy altoChiapas 627 268 165 262 109 050 17.4 ND ND ND ND ND ND 9 309 216 0.2Hidalgo 180 770 38 100 31 491 17.4 ND ND ND ND ND ND 3 759 93 0.3Oaxaca 425 768 89 730 108 389 25.5 ND ND ND ND ND ND 10 337 219 0.2Puebla 404 976 84 892 44 056 10.9 ND ND ND ND ND ND 4 837 734 1.7Veracruz de Ignacio de la Llave Norte 202 481 50 713 23 786 11.8 ND ND ND ND ND ND 2 039 53 0.2Veracruz de Ignacio de la Llave Sur 228 983 52 664 15 243 6.7 ND ND ND ND ND ND 1 361 53 0.3

2 0 1 1Total 3 204 945 791 198 444 441 13.9 ND ND ND ND ND ND 41 618 14 091 3.2

Muy bajoBaja California 13 461 3 609 934 6.9 ND ND ND ND ND ND 233 280 30.0Coahuila de Zaragoza 39 154 14 229 1 615 4.1 ND ND ND ND ND ND 241 59 3.7

BajoChihuahua 70 048 13 774 8 268 11.8 ND ND ND ND ND ND 801 330 4.0México 6 952 1 660 1 274 18.3 ND ND ND ND ND ND 537 21 1.6Tamaulipas 52 567 12 892 4 233 8.1 ND ND ND ND ND ND 404 166 3.9

MedioDurango 80 282 14 273 5 661 7.1 ND ND ND ND ND ND 708 252 4.5Nayarit 41 440 11 056 4 742 11.4 ND ND ND ND ND ND 328 167 3.5Sinaloa 75 134 15 357 1 774 2.4 ND ND ND ND ND ND 296 75 4.2Zacatecas 104 925 31 046 9 307 8.9 ND ND ND ND ND ND 765 603 6.5

AltoCampeche 36 438 10 916 6 668 18.3 ND ND ND ND ND ND 544 278 4.2Hidalgo 162 113 38 323 28 896 17.8 ND ND ND ND ND ND 2 353 743 2.6Michoacán de Ocampo 324 865 86 029 20 889 6.4 ND ND ND ND ND ND 2 306 1 021 4.9Puebla 354 180 90 423 44 994 12.7 ND ND ND ND ND ND 5 046 2 260 5.0San Luis Potosí 182 933 47 299 27 609 15.1 ND ND ND ND ND ND 2 227 742 2.7Veracruz de Ignacio de la Llave Norte 208 719 52 547 22 535 10.8 ND ND ND ND ND ND 2 051 647 2.9Veracruz de Ignacio de la Llave Sur 211 415 53 266 12 405 5.9 ND ND ND ND ND ND 1 056 545 4.4Yucatán 169 279 29 918 35 203 20.8 ND ND ND ND ND ND 3 058 1 540 4.4

Muy altoChiapas 635 309 168 683 104 830 16.5 ND ND ND ND ND ND 8 745 2 528 2.4Guerrero 8 474 1 216 770 9.1 ND ND ND ND ND ND 243 0 0.0Oaxaca 427 257 94 682 101 834 23.8 ND ND ND ND ND ND 9 676 1 834 1.8

(Continúa)

Desnutridos

INE

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detec- niños en Total Partici- Grado de desnutrición De pri- rados pación

Nivel de ciones a control con C pación Leve Partici- Mode- Partici- Seve- Partici- mera respec- %

marginación A y sin mal- % D pación rado pación ro pación vez to a pri- respec-

y delegación nutrición C/B % E % F % G mera to al

B D/B E/B F/B vez totalH H/C

2 0 1 2Total 3 203 916 823 682 45 100 5.5 38 059 4.6 6 046 0.7 995 0.1 ND 15 485 34.3

Muy bajoBaja California 14 314 3 971 192 4.8 172 4.3 11 0.3 9 0.2 ND 114 59.4Coahuila de Zaragoza 42 771 13 812 133 1.0 119 0.9 11 0.1 3 0.0 ND 106 79.7

BajoChihuahua 64 036 14 681 1 059 7.2 925 6.3 112 0.8 22 0.1 ND 392 37.0México 9 431 2 347 536 22.8 425 18.1 100 4.3 11 0.5 ND 117 21.8Tamaulipas 53 139 12 530 339 2.7 311 2.5 26 0.2 2 0.0 ND 139 41.0

NDMedio

Durango 83 306 14 067 642 4.6 588 4.2 52 0.4 2 0.0 ND 252 39.3Nayarit 50 044 11 994 606 5.1 517 4.3 78 0.7 11 0.1 ND 215 35.5Sinaloa 77 060 16 831 156 0.9 133 0.8 23 0.1 0 0.0 ND 242 155.1Zacatecas 104 781 35 970 1 358 3.8 1 244 3.5 102 0.3 12 0.0 ND 741 54.6

AltoCampeche 39 233 10 702 874 8.2 767 7.2 100 0.9 7 0.1 ND 253 28.9Hidalgo 156 731 38 192 3 460 9.1 2 917 7.6 486 1.3 57 0.1 ND 1 168 33.8Michoacán de Ocampo 332 671 91 153 2 060 2.3 1 831 2.0 221 0.2 8 0.0 ND 1 065 51.7Puebla 359 167 94 617 3 793 4.0 3 277 3.5 471 0.5 45 0.0 ND 2 701 71.2San Luis Potosí 183 332 48 937 2 336 4.8 2 059 4.2 244 0.5 33 0.1 ND 564 24.1

221 187 55 270 1 959 3.5 1 702 3.1 240 0.4 17 0.0 ND 735 37.5ND

201 600 53 603 1 144 2.1 724 1.4 108 0.2 312 0.6 ND 498 43.5Yucatán 162 501 27 397 4 185 15.3 3 570 13.0 549 2.0 66 0.2 ND 2 278 54.4

Muy altoChiapas 627 391 179 817 8 636 4.8 6 840 3.8 1 612 0.9 184 0.1 ND 2 163 25.0Guerrero 10 215 2 351 127 5.4 110 4.7 17 0.7 0 0.0 ND 6 4.7Oaxaca 411 006 95 440 11 505 12.1 9 828 10.3 1 483 1.6 194 0.2 ND 1 736 15.1

2 0 1 3Total 3 085 083 823 973 44 697 5.4 38 173 4.6 5 818 0.7 706 0.1 ND 15 842 35.4

Muy bajoBaja California 14 382 5 319 341 6.4 305 5.7 32 0.6 4 0.1 ND 397 116.4Coahuila de Zaragoza 46 428 13 450 99 0.7 89 0.7 9 0.1 1 0.0 ND 46 46.5

BajoChihuahua 64 386 14 989 902 6.0 775 5.2 101 0.7 26 0.2 ND 328 36.4México 9 540 5 225 662 12.7 528 10.1 115 2.2 19 0.4 ND 468 70.7Tamaulipas 49 910 11 792 338 2.9 300 2.5 37 0.3 1 0.0 ND 113 33.4

MedioDurango 87 996 15 092 589 3.9 540 3.6 45 0.3 4 0.0 ND 375 63.7Nayarit 46 418 11 042 512 4.6 446 4.0 62 0.6 4 0.0 ND 120 23.4Sinaloa 76 237 16 137 111 0.7 92 0.6 19 0.1 0 0.0 ND 84 75.7Zacatecas 112 569 31 136 1 251 4.0 1 111 3.6 100 0.3 40 0.1 ND 611 48.8

AltoCampeche 26 915 11 562 1 096 9.5 938 8.1 142 1.2 16 0.1 ND 854 77.9Hidalgo 156 609 41 443 5 247 12.7 4 840 11.7 360 0.9 47 0.1 ND 944 18.0Michoacán de Ocampo 318 355 92 333 1 899 2.1 1 669 1.8 219 0.2 11 0.0 ND 654 34.4Puebla 329 939 92 785 3 504 3.8 2 963 3.2 492 0.5 49 0.1 ND 2 354 67.2San Luis Potosí 180 054 47 091 2 145 4.6 1 898 4.0 219 0.5 28 0.1 ND 618 28.8

200 424 52 469 1 713 3.3 1 445 2.8 240 0.5 28 0.1 ND 552 32.2

204 694 54 767 862 1.6 724 1.3 112 0.2 26 0.0 ND 330 38.3Yucatán 155 538 26 676 4 146 15.5 3 484 13.1 604 2.3 58 0.2 ND 2 304 55.6

Muy altoChiapas 607 747 182 875 8 119 4.4 6 560 3.6 1 402 0.8 157 0.1 ND 1 837 22.6Guerrero 8 269 1 856 180 9.7 145 7.8 34 1.8 1 0.1 ND 29 16.1Oaxaca 388 673 95 934 10 981 11.4 9 321 9.7 1 474 1.5 186 0.2 ND 2 824 25.7

Nota: a partir de 2010 se incorporan las delegaciones de Estado de México Poniente y Guerrero, sin embargo es hasta 2011 cuando se registra su productividad. Asimismo en 2011 IMSS-Oportunidades deja de operar en la delegación Sureste Valle de México en el ámbito rural.a Son las acciones realizadas en la población de menores de cinco años a quienes se pesó y midió por primera vez en el año.

Fuente: IMSS. Unidad del Programa IMSS-Oportunidades. Sistema de Información en Salud para Población Abierta (SISPA).

Veracruz de Ignacio de la Llave Sur

Desnutridos

Veracruz de Ignacio de la Llave Norte

Veracruz de Ignacio de la Llave NorteVeracruz de Ignacio de la Llave Sur

INE

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Serie e

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s.

Consultas proporcionadas por la Secretaría de Salud a menores de cinco años según grado nutricional Cuadro 7.6

por entidad federativa Serie anual de 2008 a 2013

Total Sin Con desnutrición

desnutrición Leve Moderada Grave

2 0 0 8Total 16 111 401 13 388 751 2 190 693 471 239 60 718

Aguascalientes 215 111 190 222 20 061 3 824 1 004Baja California 159 724 152 640 6 071 793 220Baja California Sur 63 784 59 926 3 017 712 129Campeche 146 867 119 996 22 250 4 184 437Coahuila de Zaragoza 172 552 162 920 8 484 1 040 108Colima 90 060 80 336 8 035 1 427 262Chiapas 1 006 741 612 238 299 518 85 346 9 639Chihuahua 358 123 300 432 46 699 9 149 1 843Distrito Federal 429 857 424 854 4 165 733 105Durango 108 866 97 070 10 005 1 519 272Guanajuato 938 594 796 062 116 146 23 576 2 810Guerrero 1 301 808 847 445 346 872 97 306 10 185Hidalgo 632 686 534 036 84 439 13 003 1 208Jalisco 729 807 668 723 53 688 6 130 1 266México 2 882 407 2 578 311 252 286 43 456 8 354Michoacán de Ocampo 583 994 519 685 56 493 7 013 803Morelos 272 166 237 302 28 276 5 073 1 515Nayarit 194 943 174 979 16 878 2 528 558Nuevo León 323 298 306 163 14 998 1 939 198Oaxaca 401 671 257 178 117 803 24 685 2 005Puebla 904 361 702 940 168 250 30 024 3 147Querétaro 279 696 238 010 33 715 6 716 1 255Quintana Roo 186 616 146 940 32 209 6 797 670San Luis Potosí 336 948 260 018 62 043 13 532 1 355Sinaloa 328 854 288 212 33 444 5 760 1 438Sonora 211 057 199 112 9 740 1 678 527Tabasco 746 852 662 371 64 088 17 966 2 427Tamaulipas 320 713 294 424 21 300 4 193 796Tlaxcala 320 175 278 073 35 487 5 772 843Veracruz de Ignacio de la Llave 935 617 789 356 121 979 21 809 2 473Yucatán 349 774 258 953 67 949 20 595 2 277Zacatecas 177 679 149 824 24 305 2 961 589

2 0 0 9Total 16 844 576 14 184 648 2 154 562 449 641 55 725

Aguascalientes 235 304 209 682 21 163 3 717 742Baja California 184 605 177 751 5 801 836 217Baja California Sur 72 205 67 326 3 769 920 190Campeche 153 547 126 350 22 762 4 070 365Coahuila de Zaragoza 207 426 196 496 8 614 1 798 518Colima 98 686 86 825 9 706 1 786 369Chiapas 985 905 626 265 272 677 77 681 9 282Chihuahua 392 224 336 142 45 596 8 593 1 893Distrito Federal 464 266 458 863 4 631 670 102Durango 112 245 101 449 9 433 1 114 249Guanajuato 1 097 231 959 547 111 847 23 052 2 785Guerrero 1 348 797 887 251 358 209 93 802 9 535Hidalgo 676 126 578 122 84 117 12 456 1 431Jalisco 771 679 704 171 59 776 6 558 1 174México 3 022 642 2 747 123 234 552 37 784 3 183Michoacán de Ocampo 579 236 520 515 51 495 6 312 914Morelos 277 165 243 291 27 261 4 956 1 657Nayarit 208 228 188 801 16 253 2 575 599Nuevo León 335 613 319 020 14 549 1 823 221Oaxaca 407 032 258 176 121 696 24 957 2 203Puebla 953 122 735 333 182 105 32 558 3 126Querétaro de Arteaga 274 027 234 232 31 536 6 802 1 457Quintana Roo 176 211 141 956 27 872 5 669 714San Luis Potosí 338 344 260 892 62 341 13 662 1 449Sinaloa 329 167 288 939 32 541 5 716 1 971Sonora 218 163 205 952 10 185 1 662 364Tabasco 707 337 639 678 52 232 13 255 2 172Tamaulipas 334 988 310 001 20 072 4 335 580Tlaxcala 362 064 317 319 38 283 5 430 1 032Veracruz de Ignacio de la Llave 938 674 797 408 117 345 21 835 2 086Yucatán 372 419 282 642 67 559 19 711 2 507Zacatecas 209 898 177 130 28 584 3 546 638

(Continúa)

Entidad federativa

INE

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2 0 1 0Total 15 881 809 13 546 045 1 913 053 365 219 57 492

Aguascalientes 230 993 211 522 16 232 2 451 788Baja California 172 658 165 861 5 915 695 187Baja California Sur 77 690 73 112 3 631 681 266Campeche 160 655 136 948 20 021 3 264 422Coahuila de Zaragoza 213 675 203 071 9 438 1 007 159Colima 83 316 72 231 9 565 1 344 176Chiapas 892 591 583 618 235 810 64 362 8 801Chihuahua 345 688 302 352 34 852 6 883 1 601Distrito Federal 413 242 407 341 5 287 536 78Durango 126 002 115 541 9 454 895 112Guanajuato 1 003 180 908 063 81 229 11 957 1 931Guerrero 1 311 189 888 363 334 015 79 711 9 100Hidalgo 655 984 569 683 74 466 10 396 1 439Jalisco 730 075 666 285 56 964 5 969 857México 2 567 432 2 342 413 192 719 29 534 2 766Michoacán de Ocampo 565 499 509 766 47 431 7 096 1 206Morelos 275 228 243 745 23 904 5 772 1 807Nayarit 187 404 171 841 13 142 1 822 599Nuevo León 325 497 312 495 11 634 1 233 135Oaxaca 550 555 404 232 122 733 21 310 2 280Puebla 950 353 750 000 170 516 27 073 2 764Querétaro de Arteaga 294 123 249 018 36 220 7 466 1 419Quintana Roo 166 480 130 637 29 230 5 868 745San Luis Potosí 330 589 266 088 53 487 9 687 1 327Sinaloa 285 194 247 853 23 655 4 316 9 370Sonora 197 244 185 998 9 303 1 468 475Tabasco 665 574 607 840 46 334 9 686 1 714Tamaulipas 312 261 289 482 19 034 3 419 326Tlaxcala 348 463 308 529 34 889 4 425 620Veracruz de Ignacio de la Llave 851 426 734 694 97 754 17 293 1 685Yucatán 371 501 293 260 61 504 14 983 1 754Zacatecas 220 048 194 163 22 685 2 617 583

2 0 1 1Total 15 954 175 13 668 607 1 874 227 342 203 69 138

Aguascalientes 234 970 219 140 12 795 2 108 927Baja California 166 049 159 247 5 976 661 165Baja California Sur 78 084 72 637 4 244 697 506Campeche 157 819 135 197 19 478 2 857 287Coahuila de Zaragoza 202 859 193 143 8 911 744 61Colima 86 928 74 599 10 604 1 545 180Chiapas 945 250 633 117 243 465 59 674 8 994Chihuahua 353 336 308 228 35 846 6 728 2 534Distrito Federal 437 860 432 996 4 199 588 77Durango 127 105 117 529 8 575 877 124Guanajuato 982 660 885 975 82 730 11 851 2 104Guerrero 1 314 299 911 190 319 272 74 125 9 712Hidalgo 712 308 618 171 80 596 11 521 2 020Jalisco 754 431 690 580 56 852 5 895 1 104México 2 374 883 2 173 370 172 912 26 150 2 451Michoacán de Ocampo 559 159 498 510 51 256 7 971 1 422Morelos 264 371 238 063 20 781 4 475 1 052Nayarit 180 791 166 593 11 718 1 816 664Nuevo León 308 322 295 917 10 947 1 263 195Oaxaca 606 746 458 677 124 890 20 624 2 555Puebla 1 011 597 813 674 169 341 25 501 3 081Querétaro de Arteaga 313 238 264 845 39 066 7 661 1 666Quintana Roo 178 541 140 958 31 215 5 743 625San Luis Potosí 332 022 270 196 51 633 8 853 1 340Sinaloa 313 621 267 644 24 702 4 720 16 555Sonora 213 025 200 700 9 953 1 460 912Tabasco 653 033 601 606 41 814 8 134 1 479Tamaulipas 345 712 322 087 19 457 3 588 580Tlaxcala 357 655 315 057 37 175 4 761 662Veracruz de Ignacio de la Llave 810 906 704 785 89 699 14 544 1 878Yucatán 348 887 282 905 52 060 12 241 1 681Zacatecas 227 708 201 271 22 065 2 827 1 545

(Continúa)

Entidad federativa

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2 0 1 2Total 15 916 159 13 677 496 1 849 839 320 016 68 808

Aguascalientes 248 962 232 494 13 253 2 215 1 000Baja California 148 298 141 261 6 052 748 237Baja California Sur 75 971 69 585 4 875 883 628Campeche 155 878 133 736 19 188 2 620 334Coahuila de Zaragoza 180 726 171 493 8 473 676 84Colima 93 782 81 102 10 748 1 678 254Chiapas 982 413 664 271 249 514 59 559 9 069Chihuahua 367 450 326 539 32 726 5 642 2 543Distrito Federal 340 524 335 254 4 558 625 87Durango 125 185 115 886 8 146 986 167Guanajuato 984 533 885 244 84 780 12 084 2 425Guerrero 1 400 520 982 009 333 804 73 836 10 871Hidalgo 701 502 611 931 77 374 10 232 1 965Jalisco 716 336 654 935 55 373 5 135 893México 2 388 912 2 200 612 164 902 21 176 2 222Michoacán de Ocampo 553 310 495 969 49 235 6 861 1 245Morelos 258 068 231 906 21 009 3 992 1 161Nayarit 168 925 153 497 12 312 2 163 953Nuevo León 323 175 310 577 11 191 1 172 235Oaxaca 625 746 486 601 119 263 17 813 2 069Puebla 973 783 789 643 158 800 22 352 2 988Querétaro de Arteaga 322 322 271 951 41 202 7 607 1 562Quintana Roo 176 610 136 367 33 872 5 677 694San Luis Potosí 337 331 276 821 50 748 8 510 1 252Sinaloa 337 098 288 782 27 461 4 677 16 178Sonora 228 557 214 608 11 604 1 573 772Tabasco 608 557 561 283 38 867 7 117 1 290Tamaulipas 354 711 331 013 20 292 3 132 274Tlaxcala 351 209 312 520 33 513 4 513 663Veracruz de Ignacio de la Llave 797 074 706 500 78 080 10 818 1 676Yucatán 333 715 276 122 45 313 10 715 1 565Zacatecas 254 976 226 984 23 311 3 229 1 452

2 0 1 3Total 15 678 639 13 515 441 1 774 658 315 954 72 586

Aguascalientes 239 747 221 137 13 767 3 039 1 804Baja California 141 567 134 059 6 159 912 437Baja California Sur 69 799 61 320 5 456 1 110 1 913Campeche 151 094 129 713 17 778 3 132 471Coahuila de Zaragoza 160 371 152 232 7 166 795 178Colima 95 043 79 198 13 295 2 190 360Chiapas 965 267 646 490 247 905 60 196 10 676Chihuahua 300 482 266 618 27 267 4 786 1 811Distrito Federal 323 555 315 828 6 449 1 111 167Durango 138 930 129 198 8 436 1 143 153Guanajuato 995 401 893 559 85 812 13 014 3 016Guerrero 1 471 774 1 076 975 314 633 69 496 10 670Hidalgo 709 690 625 038 72 901 10 015 1 736Jalisco 701 550 649 319 46 163 4 929 1 139México 2 387 941 2 197 880 166 605 20 548 2 908Michoacán de Ocampo 525 056 474 943 43 095 5 871 1 147Morelos 264 690 239 264 20 356 4 006 1 064Nayarit 170 617 154 780 12 549 2 401 887Nuevo León 314 499 303 381 9 531 1 178 409Oaxaca 602 587 469 575 113 510 17 429 2 073Puebla 952 609 781 486 146 314 21 378 3 431Querétaro de Arteaga 322 158 273 342 39 475 7 677 1 664Quintana Roo 164 506 127 753 30 460 5 683 610San Luis Potosí 334 434 269 541 54 062 9 449 1 382Sinaloa 300 189 254 045 26 994 4 459 14 691Sonora 215 698 203 017 10 494 1 717 470Tabasco 613 512 564 516 39 767 7 451 1 778Tamaulipas 357 174 335 706 18 720 2 499 249Tlaxcala 377 348 335 840 35 489 5 246 773Veracruz de Ignacio de la Llave 735 914 652 441 71 498 10 156 1 819Yucatán 349 646 294 620 42 860 10 143 2 023Zacatecas 225 791 202 627 19 692 2 795 677

Nota: se refiere a consultas otorgadas a menores de 5 años, con base en la relación peso-edad.Fuente: Secretaría de Salud. Dirección General de Información en Salud.

Entidad federativa

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s.

Estructura de las consultas proporcionadas por la Secretaría de Salud a menores Gráfica 7.6.1

de cinco años por su grado nutricionalAños seleccionados 2008 y 2013Por ciento

Fuente: cuadro 7.6

Sin desnutrición81.9

Desnutrición leve 14.6

Desnutrición moderada3.1

Desnutrición grave0.4

2008

Sin desnutrición83.1

Desnutrición leve13.6

Desnutrición moderada2.9

Desnutrición grave0.4

2013

INE

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014.

Serie e

sta

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ecto

riale

s.

Programa de abasto social de leche por entidad federativa Cuadro 7.7


2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0

Estable- Benefi- Partici- Estable- Benefi- Partici- Estable- Benefi- Partici-cimientos ciarios pación % cimientos ciarios pación % cimientos ciarios pación %

Total 9 596 6 030 725 100.0 9 702 6 070 993 100.0 9 650 6 047 405 100.0

Aguascalientes 85 49 507 0.8 87 48 896 0.8 85 49 275 0.8Baja California 99 48 395 0.8 103 44 797 0.8 104 41 461 0.7Baja California Sur 77 23 534 0.4 82 24 231 0.4 84 24 315 0.4Campeche 151 29 046 0.5 141 28 021 0.5 140 31 212 0.5Coahuila de Zaragoza 186 70 387 1.2 186 58 150 1.2 187 65 935 1.1Colima 117 26 180 0.4 121 27 823 0.4 119 29 887 0.5Chiapas 556 114 665 1.9 551 116 059 1.9 562 106 107 1.8Chihuahua 237 66 974 1.1 240 71 184 1.1 240 76 315 1.3Distrito Federal 571 1 167 639 19.4 573 1 197 184 19.4 571 1 151 281 19.0Durango 252 82 692 1.4 261 85 412 1.4 262 88 804 1.5Guanajuato 183 197 291 3.3 182 202 122 3.3 186 209 562 3.5Guerrero 402 108 067 1.8 411 110 742 1.8 401 112 715 1.9Hidalgo 378 218 938 3.6 377 218 926 3.6 375 206 884 3.4Jalisco 377 292 762 4.9 380 297 313 4.9 391 315 681 5.2México 1 120 1 896 393 31.4 1 177 1 940 277 31.4 1 206 1 911 579 31.6Michoacán de Ocampo 308 190 577 3.2 315 187 105 3.2 315 190 476 3.1Morelos 130 114 280 1.9 132 117 192 1.9 140 120 698 2.0Nayarit 237 109 482 1.8 241 108 078 1.8 245 105 430 1.7Nuevo León 224 60 983 1.0 231 54 263 1.0 225 56 860 0.9Oaxaca 658 102 141 1.7 659 103 015 1.7 638 106 631 1.8Puebla 424 127 774 2.1 426 126 543 2.1 431 133 894 2.2Querétaro 99 65 499 1.1 101 67 293 1.1 106 71 471 1.2Quintana Roo 125 41 930 0.7 126 40 519 0.7 127 41 079 0.7San Luis Potosí 318 112 376 1.9 317 115 619 1.9 367 118 618 2.0Sinaloa 235 81 771 1.4 236 70 855 1.4 235 77 323 1.3Sonora 157 60 538 1.0 158 60 960 1.0 157 62 813 1.0Tabasco 264 59 694 1.0 256 53 153 1.0 246 59 326 1.0Tamaulipas 193 51 735 0.9 190 40 712 0.9 192 46 243 0.8Tlaxcala 141 62 251 1.0 142 64 022 1.0 148 68 994 1.1Veracruz de Ignacio de la Llave 609 220 571 3.7 612 214 346 3.7 606 189 520 3.1Yucatán 413 71 808 1.2 420 69 884 1.2 295 67 530 1.1Zacatecas 270 104 845 1.7 268 106 297 1.7 264 109 486 1.8

Programa de abasto social de leche por entidad federativa Cuadro 7.7


2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3

Estable- Benefi- Partici- Estable- Benefi- Partici- Estable- Benefi- Partici-cimientos ciarios pación % cimientos ciarios pación % cimientos ciarios pación %

Total 9 938 5 922 457 100.0 9 457 5 950 252 100.0 10 898 6 490 248 100.0

Aguascalientes 85 46 835 0.8 86 48 050 0.8 88 50 050 0.8Baja California 103 45 679 0.8 113 46 571 0.8 120 46 698 0.7Baja California Sur 83 24 949 0.4 86 28 131 0.5 87 28 131 0.4Campeche 139 28 953 0.5 145 33 616 0.6 157 33 550 0.5Coahuila de Zaragoza 186 66 650 1.1 186 68 096 1.1 190 69 496 1.1Colima 118 29 156 0.5 120 29 752 0.5 100 28 192 0.4Chiapas 560 109 921 1.9 541 110 929 1.9 696 212 934 3.3Chihuahua 240 79 860 1.3 251 91 520 1.5 256 93 469 1.4Distrito Federal 568 1 092 319 18.4 575 1 035 344 17.4 570 994 501 15.3Durango 254 86 845 1.5 269 100 124 1.7 289 103 782 1.6Guanajuato 191 209 643 3.5 193 221 624 3.7 208 221 613 3.4Guerrero 423 111 638 1.9 355 116 912 2.0 563 240 950 3.7Hidalgo 375 204 623 3.5 378 204 409 3.4 391 206 478 3.2Jalisco 396 307 102 5.2 406 319 029 5.4 410 320 843 4.9México 1 226 1 845 438 31.2 1 146 1 843 984 31.0 1 296 1 883 569 29.0Michoacán de Ocampo 321 188 055 3.2 326 194 786 3.3 334 196 936 3.0Morelos 136 116 646 2.0 135 120 122 2.0 142 120 101 1.9Nayarit 237 102 695 1.7 239 105 748 1.8 242 107 231 1.7Nuevo León 229 59 141 1.0 229 62 779 1.1 229 62 803 1.0Oaxaca 748 115 446 1.9 727 114 559 1.9 1 111 229 262 3.5Puebla 463 134 266 2.3 419 138 158 2.3 437 210 243 3.2Querétaro 110 71 506 1.2 115 75 848 1.3 127 80 046 1.2Quintana Roo 125 40 031 0.7 127 41 156 0.7 136 41 148 0.6San Luis Potosí 379 119 089 2.0 298 119 714 2.0 330 125 766 1.9Sinaloa 223 74 976 1.3 217 78 173 1.3 249 78 244 1.2Sonora 151 62 019 1.0 157 66 931 1.1 161 67 067 1.0Tabasco 237 59 916 1.0 237 63 510 1.1 263 63 896 1.0Tamaulipas 192 47 646 0.8 189 45 746 0.8 196 40 576 0.6Tlaxcala 155 66 720 1.1 165 68 666 1.2 168 68 746 1.1Veracruz de Ignacio de la Llave 573 194 647 3.3 522 185 563 3.1 625 282 325 4.3Yucatán 455 73 249 1.2 255 58 167 1.0 468 69 087 1.1Zacatecas 257 106 798 1.8 250 112 535 1.9 259 112 515 1.7

Nota: cifras al 31 de diciembre de cada año.

Fuente: LICONSA. Dirección de Abasto Social.

Entidad federativa

Entidad federativa

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Variación porcentual anual de beneficiarios del programa de abasto social de leche por entidad federativa Gráfica 7.7.1

Años seleccionados 2008 y 2013

Fuente: cuadro 7.7

-20.0 0.0 20.0 40.0 60.0 80.0 100.0 120.0

GuerreroOaxacaChiapas

PueblaVeracruz de Ignacio de la Llave

YucatánNacional

QuerétaroSan Luis PotosíAguascalientes

DurangoMéxico

ChihuahuaCoahuila de Zaragoza

NayaritMichoacán de Ocampo

HidalgoTabasco

JaliscoBaja California

SonoraTlaxcalaSinaloa

Nuevo LeónBaja California Sur

GuanajuatoMorelos

ZacatecasQuintana Roo

CampecheDistrito Federal

ColimaTamaulipas

2 0 1 3

-15 -10 -5 0 5 10 15 20 25 30 35

Coahuila de ZaragozaQuintana Roo

PueblaMichoacán de Ocampo

TlaxcalaSinaloaColima

HidalgoJalisco

YucatánTamaulipas

ChiapasAguascalientes

ZacatecasNuevo León

Baja California SurSonoraNayarit

Veracruz de Ignacio de la LlaveGuanajuato

TabascoMorelos

ChihuahuaDurango

QuerétaroSan Luis PotosíBaja California

OaxacaNacionalGuerrero

MéxicoDistrito Federal

Campeche

2 0 0 8

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Apoyos contra la pobreza alimentaria según programa Cuadro 7.8


Programa 2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3

Familias beneficiadas del

Programa Oportunidades Miles 5 049.2 5 209.3 5 819.0 5 827.3 5 845.1 5 922.2

Apoyo de Oportunidades

Miles

Suplementos alimenticios distribuidos Millones de dosis 285.5 342.9 303.5 278.6 307.3 718.2

Promedio de consultas mensuales 3 449.3 3 508.1 3 510.8 3 620.0 3 749.4 3 469.4

Menores de 5 años registrados 1 536.6 1 434.6 1 522.9 1 582.2 1 598.9 1 597.7

Mujeres embarazadas y en lactancia

Registradas 327.2 319.8 323.3 335.8 331.3 316.0

Controladas 324.1 316.4 320.0 331.4 328.2 311.1

Familias beneficiadas a través del Programa

de Abasto Social de Leche Miles 2 996.3 3 010.4 3 056.7 3 056.4 3 064.8 3 370.0

Personas beneficiadas a través del Programa

de Abasto Rural Miles 44 822.2 43 721.3 43 458.7 42 733.2 47 560.8 47 982.7

Programa de Apoyo Alimentario

Miles de familias beneficiadas 126.0 262.0 677.2 674.0 673.1 732.7

Fuente: Presidencia de la República. Segundo Informe de Gobierno, Anexo Estadístico. (3 de septiembre de 2014).

Evolución de las familias beneficiadas del Programa Oportunidades Gráfica 7.8.1

Serie anual de 2003 a 2013Miles


0

1 000

2 000

3 000

4 000

5 000

6 000

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

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s.

Componentes del programa de desarrollo humano oportunidades Cuadro 7.9


Concepto 2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2 2 0 1 3

Beneficiarios de oportunidades

Familias Miles a 5 049.2 5 209.3 5 819.0 5 827.3 5 845.1 5 922.2

Zonas rurales 3 418.7 3 446.3 3 606.4 3 634.1 3 539.6 3 473.3

Zonas semiurbanas 871.0 903.2 962.2 988.7 1 097.6 1 121.0

Zonas urbanas 759.5 859.7 1 250.4 1 204.5 1 207.8 1 327.9

Municipios 2 444 2 445 2 445 2 448 2 449 2 451

Localidades 95 819 97 922 97 053 97 437 105 588 109 852

Componentes de oportunidades

Educación

Becas proporcionadas Miles 5 030.2 5 102.1 5 194.2 5 982.7 5 923.0 5 942.7

Salud

Total de consultas externas Miles 20 098 20 983 21 033 21 801 21 522 21 171

Alimentación

Suplementos alimenticios distribuidos Millones de dosis 285.5 342.9 303.5 278.6 307.3 718.2

a Familias registradas en el padrón activo.

Fuente: Presidencia de la República. Segundo Informe de Gobierno, Anexo Estadístico. (3de septiembre de 2014).

Gasto federal en el programa de desarrollo humano oportunidades Cuadro 7.10

por entidad federativaSerie anual de 2008 a 2013Millones de pesos


Total a

41 706.2 46 698.8 57 348.8 59 119.2 35 423.8 41 765.8

Aguascalientes 236.1 262.5 328.9 350.7 187.0 185.6Baja California 147.2 185.2 309.9 386.0 272.7 215.9Baja California Sur 90.8 104.2 152.0 176.6 115.9 111.3Campeche 439.6 484.0 585.9 614.0 373.5 377.7Coahuila de Zaragoza 296.2 349.6 512.8 560.7 381.3 372.1Colima 137.0 162.0 202.6 215.8 139.0 131.4Chiapas 4 287.4 4 781.9 5 719.2 5 990.8 2 996.3 2 722.7Chihuahua 444.2 526.9 697.3 822.9 564.6 548.1Distrito Federal 1 792.0 1 793.7 1 861.2 1 867.1 2 688.4 1 842.2Durango 572.4 628.7 829.9 916.1 581.6 556.2Guanajuato 1 812.0 2 069.6 2 432.3 2 502.6 1 430.0 1 462.5Guerrero 2 602.7 2 902.5 3 818.8 3 958.1 2 204.3 2 315.8Hidalgo 1 541.1 1 730.1 2 060.9 2 179.4 1 352.3 1 312.2Jalisco 1 159.6 1 339.5 1 717.6 1 729.2 1 018.8 1 010.0México 3 087.8 3 709.1 4 322.8 4 344.0 2 485.5 2 720.4Michoacán de Ocampo 2 008.3 2 255.5 2 604.7 2 662.8 1 639.1 1 655.8Morelos 609.6 678.7 860.4 852.0 505.0 506.6Nayarit 364.0 413.9 483.1 456.5 279.5 265.6Nuevo León 330.6 379.1 480.7 611.1 405.8 379.7Oaxaca 3 068.1 3 378.1 4 115.1 4 047.9 2 727.5 2 672.5Puebla 3 138.2 3 567.3 4 563.5 4 712.8 2 445.4 2 808.3Querétaro 591.4 643.8 768.3 738.1 446.5 457.2Quintana Roo 413.6 463.5 575.8 616.5 377.9 364.5San Luis Potosí 1 489.0 1 660.6 2 065.9 2 097.3 1 224.4 1 201.4Sinaloa 1 004.8 1 113.5 1 407.6 1 391.7 791.3 845.3Sonora 499.1 563.6 795.0 857.8 538.3 522.1Tabasco 1 291.4 1 505.2 1 843.1 1 777.6 1 003.9 1 020.4Tamaulipas 663.6 739.7 988.1 1 129.6 697.4 673.3Tlaxcala 454.2 539.1 745.0 763.6 564.8 430.3Veracruz de Ignacio de la Llave 4 475.6 4 961.8 6 237.9 6 349.3 2 302.3 3 846.3Yucatán 989.4 1 175.4 1 370.2 1 420.2 898.1 880.2Zacatecas 767.7 824.3 994.2 947.8 613.3 598.4IMSS-Oportunidades ND ND ND ND 1 060.5 1 219.2

Unidad Central b ND ND ND ND 111.2 114.5

Total nacional ND ND ND ND ND 5 420.4

Nivel nacional c 901.5 806.2 898.1 1 072.6 ND ND

Nota: se reportan cifras a partir del inicio de este programa en cada entidad federativa. La suma de los parciales puede no coincidir con los totales debido al redondeo de cifras.a Incluye costo de operación.

b Para los años de 2007 a 2010 la cifra corresponde al gasto ejercido en el nivel central de la SSA y de IMSS-Oportunidades, no al presupuesto ejercido por la Coordinación Nacional

del Programa Oportunidades, y para 2012 las cifras corresponden al Presupuesto de Oportunidades y 2013 es a la Coordinación Nacional del Programa de Desarrollo Humano Opor-

tunidades, sólo del Programa Oportunidades.c Incluye impresiones y asesorías.

Fuente: Presidencia de la República. Segundo Informe de Gobierno, Anexo Estadístico. (3de septiembre de 2014).

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8. Comparaciones internacionales

8.1 Índice de producción neta de productosalimenticios, agrícolas y pecuarios por paísesseleccionados Serie anual 2007 a 2012 Base 2004-2006=100.0

8.2 Superficie cosechada, volumen de produccióny rendimiento de arroz con cáscara por paísesseleccionados Serie anual de 2008 a 2013

8.3 Superficie cosechada, volumen de produccióny rendimiento de cebada por paísesseleccionados Serie anual de 2008 a 2013

8.4 Superficie cosechada, volumen de produccióny rendimiento de café verde por paísesseleccionados Serie anual de 2007 a 2012

8.5 Superficie cosechada, volumen de produccióny rendimiento de frijol seco por paísesseleccionados Serie anual de 2008 a 2013

8.6 Superficie cosechada, volumen de produccióny rendimiento de maíz por paísesseleccionados Serie anual de 2008 a 2013

8.7 Superficie cosechada, volumen de produccióny rendimiento de sorgo por paísesseleccionados Serie anual de 2008 a 2013

8.8 Superficie cosechada, volumen de produccióny rendimiento de soya por países seleccionados Serie anual de 2008 a 2013

8.9 Superficie cosechada, volumen de produccióny rendimiento de trigo por países seleccionados Serie anual de 2008 a 2013

8.10 Sacrificio, volumen de producción y rendimientode carne de bovino por países seleccionados Serie anual de 2007 a 2012

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8.11 Sacrificio, volumen de producción y rendimientode carne de ovino por países seleccionados Serie anual de 2007 a 2012

8.12 Sacrificio, volumen de producción y rendimientode carne de caprino por países seleccionados Serie anual de 2007 a 2012

8.13 Sacrificio, volumen de producción y rendimientode carne de cerdo por países seleccionados Serie anual de 2007 a 2012

8.14 Volumen de producción de leche entera fresca de vaca por países seleccionados Serie anual de 2007 a 2012Miles de toneladas

8.15 Volumen de producción de huevo de gallina por países seleccionados Serie anual de 2007 a 2012Miles de toneladas

8.16 Volumen de producción de miel naturalpor países seleccionados Serie anual de 2007 a 2012Miles de toneladas

8.17 Volumen de producción pesquera por paísesseleccionados Serie anual de 2006 a 2011Miles de toneladas

8.18 Volumen de producción de túnidos por paísesseleccionados Serie anual de 2006 a 2011Miles de toneladas

8.19 Volumen de producción de sardina, anchovetay similares por países seleccionados Serie anual de 2006 a 2011Miles de toneladas

8.20 Volumen de producción en la industria pesquerapor países seleccionados Serie anual de 2005 a 2009Miles de toneladas

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Índice de producción neta de productos alimenticios, agrícolas y pecuarios Cuadro 8.1

por países seleccionados 1a. parte

Serie anual de 2007 a 2012 Base 2004-2006=100.0

2 0 0 7 2 0 0 8 2 0 0 9

Alimentos Agricultura Ganadería Alimentos Agricultura Ganadería Alimentos Agricultura Ganadería

ÁfricaAngola 117.4 117.5 110.5 124.3 124.0 115.9 157.6 157.0 115.7Argelia 93.3 93.4 105.5 96.0 96.1 104.6 119.3 119.3 112.2Burkina Faso 89.7 85.3 101.9 114.3 114.0 102.9 105.6 101.1 104.8Burundi 104.6 104.8 112.7 106.3 104.0 116.6 112.1 111.6 114.4Camerún 115.8 114.1 104.8 121.2 118.4 111.8 131.4 127.1 111.9Côte d'Ivoire 100.8 99.5 104.5 107.7 105.8 108.8 101.5 99.9 113.2Egipto 110.4 110.2 118.9 116.1 114.8 124.3 116.7 115.3 123.6Etiopía 107.1 108.2 108.6 115.3 116.0 120.9 121.6 121.8 113.5Ghana 100.7 100.7 104.2 112.2 112.3 118.1 121.4 121.6 118.7Guinea 104.2 104.5 110.3 109.6 109.8 117.5 110.4 110.6 124.4Kenya 108.4 108.5 107.8 111.5 110.5 112.2 117.9 116.0 119.8Madagascar 107.0 107.1 106.2 109.2 108.9 112.7 116.2 115.7 115.4Malí 120.3 111.7 125.4 134.4 123.7 140.4 148.0 136.1 143.8Marruecos 92.8 93.0 108.3 102.9 102.9 113.7 121.5 121.4 122.4Namibia 102.9 102.3 100.3 91.1 90.5 85.3 92.3 91.7 87.0Níger 116.0 115.9 109.5 138.5 138.4 116.7 111.9 112.0 106.0Nigeria 97.8 97.7 107.3 104.4 104.1 110.1 91.3 91.1 114.5Rep. Centroafricana 107.4 107.3 107.7 109.3 109.2 108.9 113.0 113.3 111.2Rep. Dem. del Congo 101.2 101.3 100.4 102.0 102.1 100.8 103.0 103.1 102.8Rep. Unida de Tanzania 108.6 107.5 103.5 105.2 105.5 105.5 109.1 108.7 108.7Rwanda 106.9 106.7 117.6 111.0 111.1 121.4 137.6 136.8 123.2Senegal 85.2 85.8 100.6 128.8 128.2 109.4 141.6 139.9 118.6Seychelles 100.7 101.0 105.3 99.2 97.7 102.6 93.5 90.7 92.8Sudáfrica 102.2 101.8 113.1 119.5 118.8 124.0 117.2 116.5 124.5Sudán 101.5 101.3 100.1 102.1 101.1 102.0 104.4 103.7 102.0Túnez 104.1 104.0 107.5 110.3 110.2 109.3 103.9 103.8 107.6Uganda 102.9 103.1 110.0 105.7 106.8 110.9 108.6 108.8 116.0Zambia 104.8 106.7 102.0 103.4 105.3 103.2 128.4 127.6 112.4Zimbabwe 96.7 98.1 102.6 88.9 95.1 103.9 89.7 92.5 105.0

AméricaArgentina 114.5 114.3 106.7 111.7 111.5 107.7 96.9 96.9 113.8Bolivia 112.2 111.9 125.5 111.0 110.8 129.4 117.4 117.3 117.5Brasil 110.9 110.5 107.7 116.7 116.3 111.5 118.1 116.9 114.0Canadá 99.0 98.7 102.8 109.9 109.7 101.7 107.5 107.5 97.5Chile 102.0 101.9 108.8 104.6 104.5 113.1 104.4 104.1 108.4Colombia 107.3 107.2 108.8 112.0 110.8 116.4 108.3 105.3 107.0Costa Rica 108.2 107.9 110.5 106.5 105.9 114.1 107.1 105.6 118.3Cuba 93.5 93.5 125.1 96.5 96.0 135.3 100.3 99.9 136.9Ecuador 107.6 106.8 115.1 112.2 111.3 119.8 118.3 117.3 120.4El Salvador 106.0 106.4 107.9 115.5 115.3 108.6 114.2 111.5 109.0Estados Unidos de América 104.9 104.2 103.1 107.4 105.6 106.8 109.5 107.5 104.6Guatemala 121.9 119.8 108.3 125.1 122.8 110.6 130.0 127.5 113.5Haití 109.8 111.2 102.2 100.4 100.7 102.0 110.9 110.5 103.6Honduras 106.6 108.2 107.9 110.1 111.5 115.4 104.0 105.7 103.4México 104.8 104.6 103.8 105.5 105.2 104.7 105.1 104.6 106.9Nicaragua 106.3 108.2 113.1 107.9 107.5 114.1 118.4 118.7 122.5Panamá 109.6 109.6 109.9 110.0 109.9 112.1 103.6 103.6 116.4Paraguay 123.3 120.3 101.3 127.8 123.4 107.3 109.3 105.2 114.3Perú 110.5 109.8 112.9 120.1 119.0 121.7 123.3 121.3 128.6Rep. Bolivar de Venezuela 114.5 113.5 99.0 108.1 108.0 110.7 103.5 103.4 108.4República Dominicana 111.1 111.3 120.5 105.5 105.4 117.0 117.4 105.4 118.9Uruguay 100.8 101.1 99.1 106.3 106.3 102.6 109.9 106.3 99.7

AsiaArabia Saudita 103.5 103.4 106.7 105.2 105.0 112.4 102.1 101.9 114.0Bangladesh 112.1 111.8 107.3 120.4 119.9 111.5 121.6 121.3 112.5China 107.8 107.9 107.4 113.9 113.8 111.5 116.7 116.3 115.3Filipinas 109.9 109.7 112.6 113.1 112.9 114.6 112.8 112.5 115.7India 114.6 114.9 111.1 117.1 116.7 114.3 114.4 114.5 118.8Indonesia 108.9 109.2 104.7 113.2 113.3 106.2 120.5 119.3 110.5Irán, Rep. Islámica de 107.2 106.9 105.0 99.1 99.5 98.6 107.0 107.1 106.9Japón 100.7 100.6 101.2 101.2 101.1 101.4 103.2 103.0 102.3Kazajstán 119.9 118.0 108.7 112.0 110.6 112.5 126.0 123.8 114.7Malasia 104.6 104.0 106.6 113.2 110.5 106.4 114.3 109.4 112.9Maldivas 83.9 83.9 99.4 82.4 82.4 101.4 77.7 77.7 104.5Mongolia 105.5 106.1 105.8 119.0 119.8 118.5 145.9 145.5 142.3Myanmar 116.4 116.2 123.9 125.8 125.5 136.6 129.9 129.8 155.6Nepal 100.6 100.7 105.4 106.7 106.7 107.8 112.2 112.2 112.3Pakistán 108.4 106.0 109.7 113.2 110.4 113.4 115.3 113.1 117.4Rep. Árabe Siria 93.6 92.3 111.9 90.2 89.1 103.8 96.4 94.3 96.3Rep. de Corea 101.6 101.5 107.9 105.7 105.6 110.5 109.0 108.9 116.1Rep. Pop. Dem. de Corea 91.3 91.5 94.5 98.3 98.5 93.6 97.8 98.1 96.1Sri Lanka 103.6 103.3 102.0 115.4 113.9 104.1 113.7 111.6 107.8

(Continúa)

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por países seleccionados 1a. parte


Base 2004-2006=100.0

2 0 0 7 2 0 0 8 2 0 0 9


Asia Tailandia 112.3 110.5 114.8 110.7 109.8 116.8 114.4 112.6 122.5Turquía 100.5 99.9 111.1 105.4 103.8 109.3 108.9 106.8 112.9Uzbekistán 109.7 106.6 105.9 113.3 111.2 109.2 118.9 114.0 113.7Viet Nam 108.2 107.3 106.0 113.1 113.7 125.4 116.7 117.4 137.8Yemen 109.8 121.9 106.3 121.6 121.7 125.2 126.7 126.7 134.3

EuropaAlbania 103.9 103.8 103.7 108.2 107.9 97.6 112.7 112.4 99.1Alemania 100.4 100.4 102.2 103.4 103.4 104.2 106.0 105.9 105.7Bélgica 98.5 98.4 98.2 94.6 94.5 96.7 97.9 97.8 98.7Bulgaria 76.8 76.8 94.8 107.7 106.6 95.5 99.8 99.6 95.6Dinamarca 100.9 100.9 102.0 103.9 103.9 100.6 104.5 104.5 98.7España 100.5 100.1 99.5 100.5 100.1 102.6 101.9 101.5 98.3Estonia 109.8 109.8 102.8 110.0 110.0 103.1 119.4 119.4 111.8Federación de Rusia 109.2 109.2 106.4 112.0 112.1 110.5 113.7 113.8 115.0Francia 95.4 95.4 98.3 96.4 96.4 97.1 99.4 99.3 96.0Grecia 92.4 90.0 95.3 94.6 91.0 97.7 94.8 90.9 95.4Hungría 79.1 79.1 96.4 103.7 103.6 97.8 93.1 93.0 96.8Irlanda 101.0 101.1 101.8 97.0 97.1 97.8 94.3 94.5 96.4Islandia 106.9 106.4 106.4 109.5 109.2 109.4 108.8 108.6 109.3Italia 94.8 94.8 100.9 98.5 98.6 104.4 101.3 101.2 102.9Letonia 112.0 111.9 114.2 120.5 120.4 114.9 120.5 120.3 117.1Montenegro 94.5 94.5 101.5 95.6 95.4 83.8 93.3 93.1 72.0Noruega 100.9 100.9 101.6 102.5 102.4 104.7 100.0 99.9 103.3Países Bajos 103.4 103.4 103.8 105.6 105.6 106.6 109.6 109.5 110.4Polonia 100.3 100.3 106.4 102.2 102.2 100.9 106.4 106.4 102.8Portugal 95.1 95.0 100.9 98.6 98.5 107.3 102.5 102.4 106.2Reino Unido 98.1 98.1 101.0 103.0 102.9 99.5 99.7 99.8 98.8Rep. Checa 98.0 97.8 96.9 103.6 103.4 97.6 98.7 98.5 95.3Rumania 80.1 80.2 103.1 96.7 96.7 99.1 95.4 95.4 101.1Serbia 97.7 97.7 105.7 100.9 100.9 105.7 107.7 107.6 103.1Suecia 95.9 95.8 95.9 96.3 96.2 96.5 97.5 97.5 95.8Ucrania 94.0 93.9 99.0 114.7 114.7 96.6 117.3 117.2 95.6

OceaníaAustralia 97.4 96.0 104.4 103.9 100.6 101.3 105.2 102.8 100.7Nueva Zelandia 102.6 102.5 102.2 102.8 101.4 100.2 103.3 102.5 101.3Papua Nueva Guinea 109.5 109.1 108.0 112.2 111.9 110.6 113.9 113.5 112.2

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por países seleccionados 2a. parte y última


2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2


ÁfricaAngola 165.9 167.1 120.2 182.4 183.4 124.5 150.2 151.9 122.3Argelia 125.0 124.9 121.6 135.6 135.4 132.1 142.4 142.2 136.8Burkina Faso 122.0 115.4 106.4 108.0 100.9 109.1 127.9 121.4 111.2Burundi 113.5 111.0 115.5 111.8 111.3 130.3 98.8 99.2 150.4Camerún 142.7 138.7 113.9 149.8 145.4 119.5 152.3 148.3 122.9Côte d'Ivoire 106.2 104.3 118.7 114.0 110.0 116.4 118.4 115.7 118.9Egipto 108.4 107.5 125.6 112.5 111.8 127.4 118.3 117.1 130.6Etiopía 136.9 137.3 139.0 137.8 138.6 127.8 143.1 142.3 126.2Ghana 124.3 124.5 125.8 128.3 128.5 127.5 137.7 137.8 131.7Guinea 113.3 113.4 129.6 116.3 116.6 125.5 122.3 122.4 127.5Kenya 124.8 123.6 119.9 121.3 120.1 120.3 148.2 144.8 113.0Madagascar 119.9 120.0 118.1 122.0 121.6 120.8 120.2 120.0 121.4Malí 152.9 141.1 148.4 150.7 141.3 151.8 160.1 151.0 156.3Marruecos 126.0 125.7 132.3 129.5 129.2 139.1 122.4 122.2 142.3Namibia 91.4 90.8 83.8 90.9 90.3 80.9 92.1 91.5 82.9Níger 144.2 144.0 108.6 126.3 126.3 100.3 140.3 140.2 101.8Nigeria 102.2 102.3 118.1 104.1 103.6 126.2 110.6 110.0 127.3Rep. Centroafricana 113.4 114.2 116.9 118.6 119.4 121.5 119.6 121.1 123.4Rep. Dem. del Congo 101.3 101.2 115.2 104.4 104.4 117.0 108.7 108.6 117.7Rep. Unida de Tanzania 121.8 120.7 102.7 129.2 128.7 109.6 138.9 138.8 117.2Rwanda 146.4 145.3 135.1 157.7 156.6 132.9 168.5 166.8 134.3Senegal 154.2 152.4 126.0 109.5 109.1 125.5 134.7 133.8 142.4Seychelles 94.4 91.3 96.0 105.5 101.6 109.8 111.1 107.1 114.9Sudáfrica 118.2 117.5 128.4 116.3 115.9 125.7 120.5 119.9 128.6Sudán 100.2 99.0 103.8 ND ND ND ND ND NDTúnez 104.6 104.5 111.3 102.8 102.8 111.8 114.3 114.2 117.4Uganda 112.3 112.2 119.9 113.6 114.3 122.6 110.6 111.0 124.2Zambia 147.5 142.4 121.1 158.0 152.6 118.6 155.6 156.4 120.0Zimbabwe 93.2 94.3 102.8 99.2 104.4 99.3 96.9 103.3 100.6

AméricaArgentina 116.5 116.5 100.6 115.6 115.8 100.9 106.2 106.3 102.6Bolivia 118.8 118.4 126.0 120.8 120.5 126.8 123.1 123.0 127.8Brasil 123.9 122.7 116.6 129.2 128.7 119.3 125.8 125.5 121.7Canadá 106.9 106.2 97.5 107.0 106.2 95.9 106.4 105.8 88.3Chile 109.9 109.7 108.8 116.1 115.8 112.8 114.0 113.8 114.8Colombia 105.1 103.0 106.9 110.0 107.0 111.3 111.8 108.7 115.0Costa Rica 111.3 109.8 120.6 115.6 114.1 121.1 118.1 117.5 122.5Cuba 94.1 93.6 136.0 99.0 98.4 140.0 99.7 99.1 137.4Ecuador 123.8 122.4 123.8 122.1 120.8 128.4 119.2 117.7 128.5El Salvador 109.5 111.3 108.0 106.3 105.1 100.7 116.6 115.1 102.8Estados Unidos de América 109.6 108.5 105.9 107.0 105.5 106.7 105.9 104.7 107.2Guatemala 130.7 128.1 113.7 131.4 129.4 114.9 135.8 133.7 116.6Haití 108.1 106.3 105.9 108.3 107.2 106.7 107.6 106.6 108.0Honduras 106.3 107.5 107.1 114.1 117.8 114.4 118.5 122.7 116.2México 107.1 106.9 109.4 107.9 108.2 114.3 112.5 112.6 114.8Nicaragua 120.1 119.1 130.6 137.1 137.2 143.1 133.6 134.2 139.0Panamá 108.4 108.1 121.7 111.9 111.7 130.5 114.0 113.9 133.4Paraguay 152.8 146.6 123.8 160.9 154.5 125.6 156.9 150.7 127.1Perú 129.6 128.0 133.9 133.4 132.8 141.1 141.7 140.1 148.4Rep. Bolivar de Venezuela 103.4 103.3 105.1 111.1 110.8 115.5 114.5 114.2 116.7República Dominicana 128.9 126.7 121.8 132.7 130.9 121.0 134.9 132.8 117.8Uruguay 114.7 113.8 101.2 121.0 120.0 101.2 128.8 127.7 106.0

AsiaArabia Saudita 105.9 105.8 124.7 106.6 106.5 124.2 108.8 108.7 125.5Bangladesh 129.6 129.2 119.2 132.3 133.1 123.0 104.5 106.0 124.3China 119.8 119.1 118.7 122.7 122.2 119.0 126.0 125.5 122.0Filipinas 114.0 113.7 119.2 117.0 116.8 121.4 121.1 120.9 123.7India 123.6 124.7 124.4 130.6 131.9 126.3 130.0 130.7 127.9Indonesia 121.1 120.4 119.0 126.0 125.6 127.6 133.1 132.4 132.8Irán, Rep. Islámica de 107.3 107.3 100.4 108.0 107.7 100.8 112.4 112.3 104.0Japón 100.4 100.2 101.5 99.1 98.8 99.0 101.7 101.4 101.7Kazajstán 108.6 107.3 118.7 144.4 142.6 117.0 112.8 112.5 112.8Malasia 115.0 110.5 125.7 124.4 119.0 129.8 125.5 120.4 132.8Maldivas 81.4 81.4 108.1 84.8 84.8 108.1 88.2 88.2 108.1Mongolia 115.1 114.3 107.9 124.9 124.0 114.3 131.7 130.6 120.5Myanmar 132.2 132.7 175.4 131.9 133.3 187.6 138.9 139.8 188.2Nepal 113.4 113.5 114.9 121.6 121.5 120.0 130.8 130.7 124.4Pakistán 113.7 110.7 121.8 120.7 118.8 126.0 122.2 119.7 130.0Rep. Árabe Siria 92.0 89.0 90.3 102.9 98.7 96.2 93.2 88.6 90.5Rep. de Corea 102.0 101.9 115.1 100.2 100.1 106.3 102.7 102.6 114.1Rep. Pop. Dem. de Corea 98.5 98.6 97.1 98.4 98.9 101.9 93.7 94.6 103.3Sri Lanka 125.2 123.5 115.7 119.5 118.9 112.4 122.7 121.3 123.5

(Continúa)

INE

GI. E

l se

cto

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enta

rio a

limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.


por países seleccionados 2a. parte y última


2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2


Asia Tailandia 114.7 112.7 125.3 119.6 118.3 128.0 125.8 124.3 130.1Turquía 113.5 111.8 126.4 118.9 117.6 134.9 126.7 124.6 153.8Uzbekistán 126.4 119.9 119.4 136.5 125.2 130.5 139.7 128.9 132.8Viet Nam 119.2 120.4 137.4 124.9 126.6 142.0 132.3 133.9 144.8Yemen 136.5 136.1 139.7 134.6 134.3 150.7 142.1 141.4 158.3

EuropaAlbania 119.2 118.9 101.1 125.1 124.9 104.7 135.8 135.3 110.3Alemania 104.0 103.9 108.0 105.1 105.1 110.5 106.0 106.0 109.7Bélgica 86.3 86.3 81.8 87.6 87.4 81.6 83.2 83.1 81.1Bulgaria 109.9 108.6 93.8 113.1 111.6 92.2 107.5 105.5 91.5Dinamarca 102.7 102.7 102.0 105.4 105.4 103.8 104.4 104.4 102.0España 104.4 104.0 99.8 106.8 106.5 102.5 90.1 89.9 99.5Estonia 116.4 116.4 112.8 124.5 124.5 119.3 125.5 125.5 118.8Federación de Rusia 102.8 102.8 117.3 119.2 119.3 119.6 113.5 113.7 124.4Francia 98.7 98.6 99.1 100.8 100.7 99.9 100.1 100.0 100.2Grecia 87.0 83.1 96.1 86.2 83.3 96.0 86.5 85.9 92.0Hungría 79.4 79.4 90.0 87.6 87.7 91.9 77.6 77.6 91.5Irlanda 100.9 101.0 102.9 101.6 101.7 102.8 96.7 96.9 98.9Islandia 110.9 110.7 110.8 111.3 111.6 112.6 114.6 114.8 115.3Italia 96.3 96.2 103.0 96.7 96.6 98.1 87.5 87.4 96.3Letonia 118.3 118.1 117.7 115.4 115.4 122.0 139.0 138.8 123.7Montenegro 90.4 90.3 67.1 103.0 102.7 91.0 89.8 89.6 72.1Noruega 101.5 101.4 104.6 97.9 97.8 103.4 101.8 101.7 105.1Países Bajos 112.4 112.3 114.9 114.7 114.6 114.7 112.6 112.5 115.0Polonia 102.2 102.2 105.2 103.2 103.2 105.1 108.1 108.0 107.2Portugal 105.2 105.0 107.4 100.5 100.2 104.4 99.5 99.3 102.6Reino Unido 101.7 101.8 102.7 103.9 104.0 103.5 98.2 98.3 102.6Rep. Checa 92.4 92.3 91.8 96.0 95.8 91.5 86.3 86.2 87.3Rumania 96.1 96.1 95.0 105.3 105.3 95.4 86.8 86.9 92.7Serbia 101.5 101.5 105.6 106.6 106.5 103.2 92.4 92.4 101.1Suecia 95.2 95.3 95.5 95.3 95.4 94.9 94.2 94.2 91.7Ucrania 107.0 107.0 98.0 123.2 123.2 96.7 118.5 118.5 100.9

OceaníaAustralia 102.8 100.7 98.1 109.0 109.4 97.7 118.1 118.7 100.1Nueva Zelandia 105.0 104.0 102.7 107.6 106.2 105.3 114.3 112.6 112.0Papua Nueva Guinea 112.3 111.5 107.5 115.7 116.4 113.0 116.4 117.1 113.2

Fuente: FAO. http://faostat.fao.org (consultada el 8 de julio de 2014).

INE

GI. E

l se

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r alim

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014.

Serie e

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s.

Superficie cosechada, volumen de producción y rendimiento de arroz con cáscara por países seleccionados Cuadro 8.2


2 0 0 8 2 0 0 9País Superficie Producción Rendimiento Superficie Producción Rendimiento

cosechada Miles de t kg/ha cosechada Miles de t kg/haMiles de ha Miles de ha

Total 159 993 686 209 4 289 158 130 686 958 4 344África 9 345 24 366 2 607 9 111 23 548 2 585

Egipto 745 7 253 9 735 575 5 520 9 593Nigeria 2 382 4 179 1 754 1 837 3 546 1 931Madagascar 1 284 3 914 3 050 1 545 4 540 2 939Guinea 795 1 534 1 931 765 1 456 1 903Rep. Unida de Tanzania 888 1 421 1 600 806 1 335 1 657Côte d'Ivoire 367 680 1 854 377 688 1 822Otros 2 886 5 385 1 866 3 206 6 462 2 016

América 6 901 36 039 5 222 7 313 37 764 5 164Brasil 2 851 12 061 4 231 2 872 12 651 4 405Estados Unidos de América 1 204 9 241 7 673 1 256 9 972 7 941Colombia 444 2 792 6 295 555 2 509 4 518Perú 380 2 776 7 309 405 2 991 7 393Rep. Dominicana 161 779 4 827 182 780 4 286Cuba 156 436 2 804 216 564 2 612México 50 224 4 462 54 263 4 850Otros 1 655 7 729 4 669 1 774 8 033 4 529

Asia 143 141 622 294 4 347 141 025 621 324 4 406China 29 493 193 284 6 554 29 882 196 681 6 582India 45 537 148 036 3 251 41 918 135 673 3 237Indonesia 12 309 60 251 4 895 12 884 64 399 4 999Bangladesh 11 279 46 742 4 144 11 354 48 144 4 240Viet Nam 7 400 38 730 5 234 7 437 38 950 5 237Tailandia 10 684 31 651 2 963 11 141 32 116 2 883Otros 26 438 103 600 3 919 26 409 105 360 3 989

Europa 597 3 478 5 823 667 4 242 6 359Italia 224 1 389 6 195 239 1 620 6 794España 96 665 6 922 119 914 7 659Grecia 31 209 6 736 29 205 7 069Rumania 10 49 4 933 13 72 5 426Otros 236 1 166 4 940 267 1 431 5 358

Oceanía 9 33 3 717 14 80 5 899Australia 2 18 8 000 8 65 8 150Fiji 5 12 2 284 4 12 2 871Otros 2 4 2 356 2 4 2 248





Total 161 189 701 999 4 355 162 800 726 122 4 460África 10 168 26 374 2 594 10 826 26 121 2 413

Egipto 460 4 330 9 422 593 5 675 9 567Nigeria 2 433 4 473 1 839 2 580 4 567 1 771Madagascar 1 613 4 738 2 937 1 464 4 300 2 937Guinea 809 1 499 1 853 880 1 670 1 898Rep. Unida de Tanzania 1 136 2 650 2 332 1 119 2 248 2 009Côte d'Ivoire 395 1 206 3 055 380 846 2 229Otros 3 323 7 478 2 251 3 810 6 814 1 788

América 7 234 36 410 5 033 6 911 37 314 5 400Brasil 2 722 11 236 4 127 2 753 13 477 4 896Estados Unidos de América 1 463 11 027 7 538 1 059 8 389 7 921Colombia 476 2 012 4 226 514 2 393 4 658Perú 389 2 831 7 285 360 2 624 7 298Rep. Dominicana 186 850 4 565 175 875 5 006Cuba 176 454 2 576 208 566 2 723México 42 217 5 190 34 173 5 096Otros 1 779 7 783 4 374 1 809 8 816 4 875


Europa 715 4 315 6 039 723 4 370 6 045Italia 248 1 516 6 122 247 1 490 6 045España 122 928 7 594 122 928 7 580Grecia 34 230 6 750 32 255 7 870Rumania 12 62 4 966 13 65 5 150Otros 298 1 580 5 296 309 1 632 5 283

Oceanía 23 207 8 901 80 736 9 180Australia 19 197 10 407 76 723 9 544Fiji 3 8 2 696 3 8 2 813Otros 2 3 1 939 2 4 2 866

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2 0 1 2 2 0 1 3 P

País Superficie Producción Rendimiento Superficie Producción Rendimiento

cosechada Miles de t kg/ha cosechada Miles de t kg/ha

Miles de ha Miles de ha

Total 162 317 738 188 4 548 166 085 745 172 4 487África 10 785 28 283 2 623 10 907 29 021 2 661

Egipto 620 5 911 9 530 700 6 750 9 643Nigeria 2 685 4 833 1 800 2 600 4 700 1 808Madagascar 1 549 4 551 2 938 1 300 3 611 2 777Guinea 1 000 1 919 1 919 1 100 2 053 1 866Rep. Unida de Tanzania 799 1 801 2 253 900 1 880 2 089Côte d'Ivoire 385 1 514 3 932 380 1 875 4 933Otros 3 746 7 755 2 070 3 927 8 153 2 076

América 6 559 36 058 5 497 6 534 36 361 5 565Brasil 2 413 11 550 4 786 2 349 11 759 5 006Estados Unidos de América 1 084 9 051 8 349 999 8 613 8 624Colombia 482 2 318 4 807 533 2 435 4 572Perú 394 3 043 7 726 396 3 051 7 711Rep. Dominicana 161 850 5 281 160 820 5 113Cuba 203 642 3 165 198 673 3 400México 32 179 5 623 33 180 5 425Otros 1 790 8 426 4 707 1 866 8 831 4 731


Europa 689 4 339 6 301 2 349 3 895 1 658Italia 247 1 583 6 420 213 1 339 6 301España 114 881 7 756 113 852 7 522Grecia 30 216 7 136 29 227 7 774Rumania 11 51 4 500 12 55 4 719Otros 287 1 609 5 605 1 983 1 423 718

Oceanía 107 929 8 713 117 1 172 9 995Australia 103 919 8 910 114 1 161 10 218Fiji 2 5 2 351 2 5 2 500Otros 1 5 3 597 2 6 3 552


Fuente: FAO. http://faostat.fao.org (consultada el 6 de agosto de 2014).

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Superficie cosechada, volumen de producción y rendimiento de cebada por países seleccionados Cuadro 8.3


2 0 0 8 2 0 0 9



Total 55 533 154 788 2 787 53 956 151 782 2 813África 4 279 3 919 916 5 575 9 225 1 655

Argelia 436 396 908 1 251 2 203 1 762Etiopía 985 1 352 1 373 1 129 1 750 1 550Marruecos 2 181 1 353 620 2 183 3 770 1 727Sudáfrica 68 192 2 813 75 216 2 889Otros 609 626 1 029 938 1 286 1 372

América 6 422 20 506 3 193 5 412 17 381 3 212Canadá 3 502 11 781 3 365 2 918 9 517 3 262Estados Unidos de América 1 529 5 230 3 420 1 260 4 949 3 929Argentina 570 1 682 2 950 503 1 356 2 697México 311 781 2 514 239 519 2 170Uruguay 130 410 3 152 141 464 3 301Perú 147 186 1 266 157 213 1 361Otros 233 436 1 871 195 363 1 855

Asia 10 596 16 580 1 565 10 735 21 290 1 983Turquía 2 950 5 923 2 008 3 010 7 300 2 425China 794 2 823 3 557 626 2 318 3 701Rep. Islámica del Irán 1 070 1 547 1 446 1 676 3 446 2 057India 603 1 200 1 991 706 1 689 2 394Rep. Árabe de Siria 1 433 261 182 1 290 846 655Otros 3 746 4 825 1 288 3 427 5 691 1 661

Europa 29 153 105 378 3 615 27 709 95 541 3 448Alemania 1 962 11 967 6 100 1 878 12 288 6 544España 3 462 11 261 3 252 3 025 7 296 2 412Francia 1 799 12 172 6 765 1 884 12 876 6 835Reino Unido 1 032 6 144 5 954 1 143 6 668 5 834Polonia 1 207 3 619 3 000 1 157 3 984 3 443Dinamarca 717 3 396 4 734 593 3 394 5 723Otros 18 974 56 819 2 995 18 030 49 035 2 720

Oceanía 5 082 8 405 1 654 4 524 8 344 1 845Australia 5 015 7 997 1 595 4 446 7 909 1 779Nueva Zelandia 67 409 6 061 78 435 5 604



2 0 1 0 2 0 1 1



Total 47 368 123 683 2 611 48 488 132 951 2 742África 4 641 6 449 1 390 4 832 6 431 1 331

Argelia 1 019 1 308 1 284 852 1 104 1 295Etiopía 1 047 1 703 1 628 948 1 585 1 672Marruecos 1 920 2 566 1 337 2 026 2 318 1 144Sudáfrica 83 194 2 347 80 312 3 893Otros 573 677 1 181 926 1 112 1 202

América 4 807 16 026 3 334 5 063 16 758 3 310Canadá 2 387 7 605 3 186 2 365 7 756 3 280Estados Unidos de América 998 3 925 3 935 906 3 392 3 743Argentina 746 2 964 3 971 1 121 4 086 3 644México 268 672 2 512 218 487 2 233Uruguay 62 186 3 011 105 327 3 125Perú 154 216 1 404 148 201 1 359Otros 192 457 2 378 199 509 2 552


Europa 22 750 73 440 3 228 24 361 81 225 3 334Alemania 1 653 10 412 6 298 1 598 8 734 5 465España 2 886 8 154 2 826 2 701 8 287 3 069Francia 1 582 10 102 6 386 1 545 8 775 5 680Reino Unido 921 5 252 5 703 970 5 494 5 664Polonia 1 119 3 533 3 158 1 018 3 326 3 267Dinamarca 575 2 981 5 183 603 3 250 5 391Otros 14 014 33 006 2 355 15 927 43 360 2 722


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2 0 1 2 2 0 1 3 P



Total 49 573 133 507 2 693 49 785 144 762 2 908África 5 000 6 023 1 204 4 824 7 391 1 532

Argelia 1 030 1 592 1 545 1 100 1 750 1 591Etiopía 1 019 1 782 1 749 1 048 1 933 1 845Marruecos 1 893 1 201 635 1 967 2 723 1 384Sudáfrica 85 296 3 482 80 264 3 300Otros 973 1 152 1 184 629 722 1 147

América 5 865 19 846 3 384 5 771 21 128 3 661Canadá 2 060 8 012 3 890 2 652 10 237 3 860Estados Unidos de América 1 313 4 796 3 653 1 214 4 683 3 857Argentina 1 695 5 158 3 044 1 203 4 705 3 910México 328 1 032 3 143 297 594 2 002Uruguay 117 220 1 876 60 200 3 333Perú 151 214 1 418 154 225 1 457Otros 201 413 2 059 190 484 2 549


Europa 24 379 79 108 3 245 24 570 85 838 3 494Alemania 1 683 10 422 6 193 1 570 10 344 6 587España 2 676 5 977 2 233 2 769 10 058 3 632Francia 1 684 11 347 6 738 1 637 10 316 6 303Reino Unido 1 002 5 522 5 511 1 213 7 092 5 847Polonia 1 161 4 180 3 602 817 2 920 3 574Dinamarca 723 4 059 5 611 689 3 950 5 730Otros 15 450 37 601 2 434 15 874 41 159 2 593


Nota: las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras. Fuente: FAO. http://faostat.fao.org (consultada el 6 de agosto de 2014).

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s.

Superficie cosechada, volumen de producción y rendimiento de café verde por países seleccionados Cuadro 8.4


2 0 0 7 2 0 0 8



Total 10 786 8 150 756 10 532 8 408 798África 2 450 1 010 412 2 361 989 419

Etiopía 407 273 672 391 260 665Uganda 285 175 615 345 212 614Côte d'Ivoire 777 171 220 650 173 266Camerún 150 48 319 160 51 317Kenya 163 53 327 155 42 271Rep. Dem. del Congo 82 32 390 82 32 390Otros 586 257 438 578 219 379

América 5 753 4 589 798 5 592 5 053 904Brasil 2 264 2 249 993 2 222 2 797 1 259Colombia 798 757 949 733 689 940México 772 269 348 767 260 340Guatemala 249 244 980 250 248 995Costa Rica 99 121 1 227 99 112 1 135El Salvador 154 96 627 154 98 635Otros 1 419 854 602 1 368 849 620

Asia 2 527 2 493 987 2 523 2 304 913Indonesia 1 296 676 522 1 295 698 539India 343 288 840 345 262 761Filipinas 124 98 790 123 97 790Tailandia 68 56 819 62 50 811Otros 696 1 375 1 976 698 1 197 1 715

Oceanía 55 58 1 051 55 62 1 115Papua Nueva Guinea 55 58 1 056 55 62 1 122Otros 0 0 275 0 0 265



2 0 0 9 2 0 1 0



Total 10 549 7 807 740 10 436 8 431 808África 2 380 1 013 426 2 262 1 068 472


América 5 604 4 404 786 5 604 4 932 880Brasil 2 136 2 440 1 143 2 160 2 907 1 346Colombia 765 469 612 778 535 688México 766 264 345 741 245 331Guatemala 251 249 993 249 248 995Costa Rica 99 91 926 99 97 985El Salvador 154 77 498 152 113 739Otros 1 434 814 567 1 425 786 552

Asia 2 510 2 330 929 2 521 2 379 944Indonesia 1 266 683 539 1 268 684 539India 351 262 748 356 290 815Filipinas 123 96 786 121 95 779Tailandia 58 56 963 58 49 851Otros 712 1 233 1 732 718 1 262 1 759


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Serie e

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ticas s

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riale

s.



2 0 1 1 2 0 1 2

País Superficie Producción Rendimiento Superficie Superficie Producción


Total 10 080 8 433 837 10 040 8 827 879África 1 963 1 062 541 1 990 1 000 502


América 5 462 4 763 872 5 407 5 128 948Brasil 2 149 2 700 1 257 2 120 3 038 1 433Colombia 739 469 634 778 465 597México 688 237 345 695 246 354Guatemala 250 243 972 250 248 992Costa Rica 99 100 1 014 94 125 1 334El Salvador 140 82 587 140 89 639Otros 1 397 932 667 1 330 918 690

Asia 2 583 2 522 976 2 569 2 612 1 017Indonesia 1 293 639 494 1 234 657 533India 360 302 838 369 314 852Filipinas 120 89 740 120 89 741Tailandia 52 42 821 52 44 837Otros 758 1 450 1 914 794 1 509 1 900



Fuente: FAO. http://faostat.fao.org (consultada el 18 de marzo de 2014).

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s.

Superficie cosechada, volumen de producción y rendimiento de frijol seco por países seleccionados Cuadro 8.5


2 0 0 8 2 0 0 9

País Superficie Producción Rendimiento Superficie Producción Rendimientocosechada Miles de t kg/ha cosechada Miles de t kg/ha


Total 26 763 20 971 784 25 749 21 212 824África 5 439 3 415 628 6 362 4 204 661

Uganda 896 440 491 925 452 489Rep. Unida de Tanzania 750 571 762 868 774 891Rwanda 337 308 915 346 327 944Burundi 215 190 882 220 207 942Camerún 208 271 1 300 244 328 1 342Sudáfrica 44 59 1 347 44 67 1 530Otros 2 990 1 577 527 3 715 2 050 552

América 7 576 7 405 978 7 740 7 444 962Brasil 3 782 3 461 915 4 100 3 487 850Estados Unidos de América 585 1 159 1 982 592 1 150 1 943México 1 506 1 123 746 1 205 1 041 864Argentina 255 337 1 321 277 313 1 131Colombia 132 161 1 222 123 147 1 194Chile 12 20 1 708 17 28 1 699Otros 1 305 1 144 877 1 426 1 277 896

Asia 13 475 9 706 720 11 355 9 060 798India 8 000 3 010 376 6 000 2 430 405China 1 004 1 708 1 701 904 1 489 1 647Indonesia 278 298 1 072 288 314 1 091Turquía 98 155 1 580 97 181 1 859Tailandia 135 100 741 137 98 716Otros 3 960 4 436 1 120 3 929 4 547 1 157

Europa 228 399 1 750 237 454 1 920Polonia 15 30 1 976 14 29 1 998Italia 6 12 2 023 6 12 1 883España 7 10 1 507 8 13 1 651Rumania 36 25 697 30 22 753Bulgaria 2 2 1 169 2 2 1 003Portugal 6 3 508 4 2 556Otros 155 316 2 031 173 375 2 164

Oceanía 45 46 1 011 55 51 926Australia 45 46 1 011 55 51 926



2 0 1 0 2 0 1 1



Total 30 808 23 816 773 30 418 23 211 763África 6 657 4 222 634 6 847 4 396 642

Uganda 952 463 486 983 447 455Rep. Unida de Tanzania 1 209 868 718 738 676 916Rwanda 319 327 1 026 342 331 969Burundi 215 202 937 264 201 760Camerún 286 354 1 237 296 365 1 231Sudáfrica 44 52 1 185 42 42 1 002Otros 3 632 1 956 539 4 182 2 334 558

América 7 582 7 518 992 6 852 6 674 974Brasil 3 424 3 159 923 3 673 3 435 935Estados Unidos de América 746 1 442 1 934 476 902 1 894México 1 630 1 156 709 895 568 634Argentina 268 338 1 261 273 333 1 220Colombia 118 137 1 156 116 130 1 122Chile 14 23 1 733 13 24 1 926Otros 1 382 1 262 913 1 407 1 282 911

Asia 16 281 11 599 712 16 407 11 630 709India 11 000 4 890 445 11 000 4 330 394China 911 1 339 1 469 914 1 583 1 732Indonesia 258 292 1 130 297 341 1 148Turquía 103 213 2 061 95 201 2 121Tailandia 137 102 745 141 102 723Otros 3 872 4 764 1 230 3 960 5 073 1 281


Oceanía 45 44 969 80 65 812Australia 45 44 969 80 65 812

INE

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Serie e

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s.



2 0 1 2 2 0 1 3 P



Total 29 318 23 918 816 29 234 23 139 792África 7 740 5 037 651 7 695 4 860 632

Uganda 1 060 425 401 1 100 461 419Rep. Unida de Tanzania 1 330 1 199 902 1 300 1 150 885Rwanda 480 433 902 480 438 913Burundi 341 206 604 338 225 665Camerún 217 343 1 582 262 352 1 342Sudáfrica 40 48 1 200 40 48 1 200Otros 4 273 2 383 558 4 174 2 187 524

América 6 847 7 317 1 069 6 977 7 090 1 016Brasil 2 709 2 795 1 032 2 831 2 936 1 037Estados Unidos de América 684 1 448 2 117 531 1 111 2 093México 1 559 1 081 693 1 755 1 295 738Argentina 300 361 1 204 145 96 665Colombia 117 138 1 178 122 143 1 178Chile 6 11 1 750 11 19 1 719Otros 1 471 1 482 1 008 1 584 1 490 941

Asia 14 382 11 004 765 14 237 10 635 747India 9 100 3 710 408 9 100 3 630 399China 971 1 561 1 607 931 1 410 1 515Indonesia 245 284 1 160 182 205 1 124Turquía 93 200 2 147 85 195 2 301Tailandia 139 103 741 141 107 762Otros 3 834 5 146 1 342 3 799 5 089 1 339


Oceanía 93 76 812 65 53 812Australia 93 76 812 65 53 812


INE

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s.

Superficie cosechada, volumen de producción y rendimiento de maíz por países seleccionados Cuadro 8.6




Total 162 689 830 611 5 106 158 743 820 203 5 167África 30 717 58 953 1 919 29 887 59 888 2 004

Sudáfrica 2 799 12 700 4 537 2 428 12 050 4 964Egipto 936 7 401 7 905 983 7 686 7 818Etiopía 1 767 3 776 2 137 1 772 3 897 2 199Rep. Unida de Tanzania 3 981 5 441 1 367 2 961 3 326 1 123Kenya 1 700 2 367 1 393 1 884 2 439 1 294Zimbabwe 1 730 496 287 1 508 700 464Otros 17 803 26 771 1 504 18 351 29 790 1 623

América 64 026 439 290 6 861 61 414 441 048 7 182Estados Unidos de América 31 796 307 142 9 660 32 169 332 549 10 338Brasil 14 445 58 933 4 080 13 655 50 720 3 715México 7 354 24 320 3 307 6 223 20 143 3 237Canadá 1 169 10 592 9 062 1 142 9 561 8 372Rep. Boliv. de Venezuela 783 2 996 3 824 522 1 982 3 797Guatemala 688 1 566 2 276 856 1 687 1 972Otros 7 791 33 741 4 331 6 847 24 407 3 564

Asia 52 445 238 529 4 548 53 494 234 607 4 386China 29 883 166 032 5 556 31 204 164 108 5 259India 8 174 19 731 2 414 8 262 16 720 2 024Indonesia 4 003 16 324 4 078 4 161 17 630 4 237Filipinas 2 661 6 928 2 604 2 684 7 034 2 621Tailandia 1 043 4 249 4 075 1 105 4 616 4 178Rep. Pop. Dem. de Corea 503 1 411 2 805 503 1 705 3 390Otros 6 179 23 853 3 861 5 576 22 795 4 088

Europa 15 409 93 231 6 050 13 857 84 032 6 064Francia 1 701 15 819 9 299 1 680 15 288 9 101Italia 992 9 491 9 573 916 7 878 8 605Hungría 1 192 8 897 7 465 1 177 7 528 6 395Rumania 2 432 7 849 3 227 2 334 7 973 3 417España 366 3 629 9 906 349 3 516 10 075Bulgaria 329 1 368 4 155 274 1 291 4 707Otros 8 397 46 178 5 499 7 128 40 558 5 690

Oceanía 91 608 6 650 91 628 6 909Australia 68 387 5 691 65 376 5 817Nueva Zelandia 18 206 11 233 22 238 11 033Otros 5 16 3 045 5 14 3 024





Total 164 030 851 271 5 190 172 257 887 855 5 154África 32 065 66 254 2 066 34 581 66 534 1 924

Sudáfrica 2 742 12 815 4 674 2 372 10 360 4 367Egipto 969 7 041 7 270 888 6 876 7 741Etiopía 1 963 4 986 2 540 2 055 6 069 2 954Rep. Unida de Tanzania 3 051 4 733 1 552 3 288 4 341 1 320Kenya 2 008 3 465 1 725 2 132 3 377 1 584Zimbabwe 1 363 1 192 875 1 600 1 452 908Otros 19 970 32 022 1 604 22 246 34 059 1 531





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2 0 1 2 2 0 1 3 P



Total 178 552 872 792 4 888 184 240 1 016 432 5 517África 34 076 70 077 2 057 34 926 71 008 2 033

Sudáfrica 3 141 11 830 3 766 3 250 12 365 3 805Egipto 1 041 8 094 7 772 900 6 500 7 222Etiopía 2 013 6 158 3 059 2 069 6 674 3 225Rep. Unida de Tanzania 4 118 5 104 1 240 4 000 4 700 1 175Kenya 2 159 3 600 1 667 2 100 3 391 1 615Zimbabwe 960 968 1 008 900 799 888Otros 20 643 34 322 1 663 21 707 36 579 1 685






INE

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014.

Serie e

sta

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ecto

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s.

Superficie cosechada, volumen de producción y rendimiento de sorgo por países seleccionados Cuadro 8.7


2 0 0 8 2 0 0 9



Total 45 382 66 524 1 466 40 945 56 938 1 391África 27 808 25 832 929 24 988 22 369 895

Nigeria 7 617 9 318 1 223 4 737 5 279 1 115Sudán 6 619 3 869 585 6 653 4 192 630Etiopía 1 534 2 659 1 734 1 619 2 971 1 836Burkina Faso 1 902 1 875 986 1 653 1 521 920Níger 3 055 1 226 401 2 545 739 290Sudáfrica 87 255 2 938 86 277 3 234Otros 6 994 6 630 948 7 696 7 390 960

América 6 992 25 099 3 590 5 898 21 027 3 565Estados Unidos de América 2 943 11 998 4 078 2 234 9 728 4 355México 1 838 6 611 3 597 1 691 6 108 3 613Argentina 619 2 937 4 747 380 1 471 3 875Brasil 831 2 004 2 411 793 1 854 2 338Rep. Boliv. de Venezuela 190 377 1 984 217 428 1 972Colombia 36 134 3 710 26 97 3 700Otros 535 1 038 1 941 558 1 341 2 405

Asia 9 363 10 967 1 171 9 139 10 172 1 113India 7 764 7 926 1 021 7 531 7 246 962China 490 1 840 3 751 560 1 677 2 998Yemen 443 377 851 393 312 793Pakistán 263 165 626 248 154 620Tailandia 33 55 1 678 29 54 1 893Rep. Pop. Dem. de Corea 20 30 1 500 20 28 1 418Otros 351 575 1 639 359 700 1 952

Europa 276 833 3 015 152 674 4 439Francia 37 231 6 216 58 310 5 343Italia 39 226 5 796 40 243 6 100España 7 22 3 280 8 33 4 347Hungría 4 14 3 781 3 8 2 716Otros 190 340 1 793 44 80 1 843

Oceanía 943 3 794 4 024 768 2 696 3 510Australia 942 3 790 4 025 767 2 692 3 510Otros 1 4 3 323 1 4 3 624





Total 41 583 60 056 1 444 42 312 58 243 1 377África 25 571 24 743 968 26 655 25 237 947

Nigeria 4 960 7 141 1 440 4 891 6 897 1 410Sudán 5 613 2 630 469 7 257 4 605 635Etiopía 1 898 3 960 2 087 1 924 3 951 2 054Burkina Faso 1 983 1 990 1 004 1 682 1 506 895Níger 3 322 1 305 393 2 879 807 280Sudáfrica 87 197 2 267 69 155 2 240Otros 7 708 7 521 976 7 954 7 316 920

América 5 882 22 489 3 823 5 854 19 801 3 382Estados Unidos de América 1 948 8 779 4 507 1 590 5 447 3 426México 1 768 6 940 3 925 1 728 6 429 3 720Argentina 751 3 629 4 835 1 013 4 458 4 403Brasil 661 1 532 2 317 757 1 931 2 550Rep. Boliv. de Venezuela 211 393 1 861 218 377 1 728Colombia 17 99 5 707 13 50 3 898Otros 526 1 117 2 123 535 1 108 2 071

Asia 9 454 10 509 1 112 8 911 10 332 1 159India 7 787 6 698 860 7 382 7 003 949China 549 2 460 4 478 502 2 054 4 092Yemen 540 507 940 461 412 894Pakistán 229 141 617 213 137 642Tailandia 28 54 1 918 28 52 1 844Rep. Pop. Dem. de Corea 20 29 1 443 20 35 1 750Otros 301 619 2 059 305 638 2 094

Europa 158 712 4 495 257 933 3 632Francia 52 286 5 509 44 282 6 459Italia 41 271 6 668 42 300 7 097España 7 37 5 121 8 37 4 320Hungría 4 4 1 026 8 17 2 195Otros 55 115 2 085 155 299 1 927


INE

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014.

Serie e

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ecto

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s.



2 0 1 2 2 0 1 3 P



Total 38 158 57 030 1 495 42 340 61 496 1 452África 23 143 23 350 1 009 26 729 25 745 963

Nigeria 5 500 6 900 1 255 5 500 6 700 1 218Sudán 4 103 1 883 459 7 136 4 524 634Etiopía 1 711 3 604 2 106 1 847 4 338 2 349Burkina Faso 1 789 1 924 1 076 1 800 1 940 1 078Níger 3 111 1 376 442 3 100 1 287 415Sudáfrica 49 135 2 755 60 150 2 500Otros 6 879 7 528 1 094 7 285 6 805 934

América 6 234 21 216 3 403 6 845 23 604 3 448Estados Unidos de América 2 005 6 272 3 128 2 643 9 882 3 739México 1 820 6 970 3 830 1 689 6 308 3 735Argentina 914 4 252 4 653 890 3 636 4 085Brasil 688 2 017 2 932 773 2 073 2 682Rep. Boliv. de Venezuela 224 383 1 712 240 500 2 083Colombia 16 62 3 819 11 44 4 178Otros 567 1 260 2 221 600 1 160 1 933

Asia 7 890 9 445 1 197 7 842 8 758 1 117India 6 250 5 980 957 6 180 5 280 854China 548 2 004 3 656 552 2 019 3 657Yemen 500 459 918 504 439 873Pakistán 197 122 619 200 125 625Tailandia 29 55 1 897 30 57 1 900Rep. Pop. Dem. de Corea 22 38 1 727 22 38 1 727Otros 344 787 2 286 354 800 2 259

Europa 231 776 3 366 328 1 156 3 520Francia 42 239 5 668 51 279 5 435Italia 37 158 4 254 48 292 6 098España 9 49 5 621 8 44 5 538Hungría 4 7 1 872 2 5 2 632Otros 139 323 2 328 219 535 2 442



INE

GI. E

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014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.

Superficie cosechada, volumen de producción y rendimiento de soya por países seleccionados Cuadro 8.8


2 0 0 8 2 0 0 9



Total 96 468 231 272 2 397 99 338 223 411 2 249África 1 282 1 456 1 136 1 390 1 580 1 137

Nigeria 609 591 970 592 427 721Sudáfrica 165 282 1 705 238 516 2 170Zimbabwe 62 100 1 613 60 90 1 500Egipto 9 29 3 360 7 22 3 125Zambia 30 57 1 864 63 119 1 889Otros 406 397 976 430 407 946

América 72 955 198 873 2 726 75 045 190 532 2 539Estados Unidos de América 30 223 80 749 2 672 30 907 91 417 2 958Brasil 21 246 59 833 2 816 21 750 57 345 2 637Argentina 16 387 46 238 2 822 16 771 30 993 1 848Paraguay 2 464 6 312 2 562 2 570 3 855 1 500Canadá 1 195 3 336 2 791 1 383 3 507 2 535México 76 153 2 020 65 121 1 868Otros 1 364 2 252 1 651 1 599 3 293 2 060

Asia 20 514 28 166 1 373 20 903 27 862 1 333China 9 127 15 542 1 703 9 190 14 981 1 630India 9 511 9 905 1 042 9 735 9 965 1 024Indonesia 592 776 1 312 723 975 1 348Rep. Pop. Dem. de Corea 300 350 1 167 300 350 1 167Japón 147 262 1 779 145 230 1 581Tailandia 117 187 1 599 107 176 1 650Otros 721 1 143 1 586 703 1 186 1 686

Europa 1 702 2 743 1 612 1 958 3 357 1 715Italia 108 346 3 212 135 468 3 476Serbia 144 351 2 443 144 349 2 419Rumania 46 91 1 963 48 84 1 747Francia 22 63 2 899 43 107 2 510Otros 1 382 1 892 1 369 1 587 2 348 1 479

Oceanía 15 35 2 329 42 80 1 893Australia 15 35 2 329 42 80 1 893



2 0 1 0 2 0 1 1

País Superficie Producción Rendimiento Superficie Producción Rendimientocosechada Miles de t kg/ha cosechada Miles de t kg/ha


Total 102 808 265 042 2 578 103 806 261 940 2 523África 1 152 1 488 1 291 1 595 1 960 1 229

Nigeria 282 285 1 011 609 564 926Sudáfrica 311 566 1 817 418 710 1 699Zimbabwe 42 57 1 356 56 80 1 429Egipto 15 43 2 845 10 30 3 120Zambia 61 112 1 841 60 117 1 943Otros 441 424 962 442 460 1 039


Asia 20 038 30 774 1 536 19 957 29 560 1 481China 8 516 15 083 1 771 7 889 14 485 1 836India 9 554 12 736 1 333 10 180 12 214 1 200Indonesia 661 907 1 373 621 844 1 359Rep. Pop. Dem. de Corea 300 350 1 167 300 350 1 167Japón 138 223 1 616 137 219 1 601Tailandia 90 177 1 973 90 176 1 963Otros 779 1 298 1 666 740 1 272 1 717

Europa 2 737 4 789 1 750 2 976 5 797 1 948Italia 160 553 3 464 166 565 3 402Serbia y Montenegro 170 541 3 175 165 441 2 668Rumania 63 150 2 364 72 143 1 985Francia 50 137 2 749 42 123 2 947Otros 2 294 3 409 1 486 2 531 4 526 1 788


INE

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cto

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enta

rio a

limenta

rio e

n M

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o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.



2 0 1 2 2 0 1 3 P



Total 104 918 241 142 2 298 111 273 276 396 2 484África 1 676 2 016 1 203 1 797 2 246 1 250

Nigeria 570 580 1 018 600 600 1 000Sudáfrica 472 650 1 377 517 785 1 518Zimbabwe 60 90 1 500 60 90 1 500Egipto 7 20 2 857 8 23 2 875Zambia 85 203 2 394 125 261 2 091Otros 483 473 981 487 487 1 000


Asia 19 397 30 513 1 573 20 625 27 288 1 323China 6 750 13 050 1 933 6 600 12 500 1 894India 10 840 14 666 1 353 12 200 11 948 979Indonesia 568 843 1 485 551 780 1 416Rep. Pop. Dem. de Corea 300 350 1 167 305 340 1 115Japón 131 236 1 799 129 200 1 552Tailandia 100 180 1 800 106 190 1 793Otros 708 1 188 1 677 735 1 330 1 810

Europa 3 447 5 519 1 601 3 177 5 944 1 871Italia 153 422 2 759 135 472 3 507Serbia y Montenegro 163 281 1 725 160 385 2 412Rumania 78 104 1 339 67 150 2 224Francia 37 104 2 782 43 110 2 565Otros 3 016 4 608 1 528 2 772 4 826 1 741



INE

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014.

Serie e

sta

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ecto

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s.

Superficie cosechada, volumen de producción y rendimiento de trigo por países seleccionados Cuadro 8.9




Total 222 279 683 207 3 074 224 634 686 720 3 057África 8 615 19 682 2 285 10 336 26 099 2 525

Egipto 1 227 7 977 6 503 1 335 8 523 6 383Etiopía 1 425 2 314 1 625 1 684 3 076 1 827Argelia 1 007 1 111 1 104 1 849 2 953 1 598Sudáfrica 748 2 130 2 848 643 1 958 3 048Marruecos 2 858 3 769 1 319 2 978 6 371 2 140Otros 1 351 2 380 1 762 1 848 3 218 1 741

América 41 539 119 033 2 866 38 097 109 924 2 885Estados Unidos de América 22 541 68 016 3 018 20 191 60 366 2 990Canadá 10 032 28 611 2 852 9 638 26 848 2 786Argentina 4 335 8 508 1 963 3 325 9 016 2 711Brasil 2 364 6 027 2 550 2 430 5 056 2 080México 802 4 019 5 013 828 4 116 4 969Chile 271 1 238 4 575 281 1 145 4 081Otros 1 196 2 613 2 185 1 403 3 378 2 408

Asia 96 951 274 583 2 832 101 271 300 071 2 963China 23 617 112 464 4 762 24 291 115 115 4 739India 28 039 78 570 2 802 27 752 80 679 2 907Pakistán 8 550 20 959 2 451 9 046 24 033 2 657Turquía 8 090 17 782 2 198 8 100 20 600 2 543Rep. Islámica del Irán 5 250 7 957 1 516 6 647 13 484 2 029Arabia Saudita 326 1 986 6 088 196 1 152 5 883Otros 23 079 34 865 1 511 25 238 45 006 1 783

Europa 61 601 248 146 4 028 61 089 228 566 3 742Francia 5 492 39 006 7 102 5 147 38 332 7 447Alemania 3 213 25 989 8 087 3 226 25 192 7 809Reino Unido 2 080 17 227 8 281 1 775 14 076 7 930Italia 2 289 8 855 3 869 1 822 6 535 3 586Hungría 1 126 5 631 5 002 1 146 4 419 3 855Rumania 2 098 7 181 3 422 2 141 5 203 2 431Otros 45 302 144 257 3 184 45 831 134 809 2 941

Oceanía 13 573 21 764 1 604 13 842 22 059 1 594Australia 13 530 21 420 1 583 13 788 21 656 1 571Otros 42 343 8 110 54 403 7 486





Total 216 965 649 325 2 993 220 196 699 390 3 176África 9 286 21 413 2 306 9 745 25 049 2 571



Asia 101 391 290 094 2 861 101 308 313 678 3 096China 24 258 115 186 4 748 24 272 117 414 4 837India 28 457 80 804 2 840 29 069 86 874 2 989Pakistán 9 132 23 311 2 553 8 901 25 214 2 833Turquía 8 103 19 674 2 428 8 096 21 800 2 693Rep. Islámica del Irán 7 035 13 500 1 919 6 376 12 339 1 935Arabia Saudita 220 1 349 6 147 193 1 184 6 143Otros 24 186 36 270 1 500 24 402 48 853 2 002

Europa 56 375 201 569 3 576 59 556 223 902 3 760Francia 5 931 38 207 6 442 5 825 35 994 6 179Alemania 3 298 24 107 7 310 3 248 22 800 7 019Reino Unido 1 939 14 878 7 673 1 969 15 257 7 749Italia 1 830 6 850 3 742 1 733 6 642 3 834Hungría 1 011 3 745 3 704 978 4 107 4 199Rumania 2 153 5 812 2 700 1 946 7 132 3 665Otros 40 214 107 971 2 685 43 857 131 971 3 009


INE

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014.

Serie e

sta

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ecto

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s.



2 0 1 2 2 0 1 3 P



Total 217 320 671 497 3 090 218 459 713 217 3 265África 10 225 24 704 2 416 10 087 28 086 2 785



Asia 102 842 311 408 3 028 101 743 318 835 3 134China 24 270 121 030 4 987 24 102 121 727 5 051India 29 860 94 880 3 178 29 650 93 510 3 154Pakistán 8 666 23 473 2 709 8 693 24 231 2 787Turquía 7 530 20 100 2 670 7 773 22 050 2 837Rep. Islámica del Irán 7 000 13 800 1 971 7 050 14 000 1 986Arabia Saudita 150 780 5 200 130 600 4 615Otros 25 366 37 345 1 472 24 345 42 717 1 755

Europa 54 247 196 036 3 614 57 584 225 488 3 916Francia 5 303 40 301 7 599 5 323 38 614 7 254Alemania 3 061 22 432 7 328 3 128 25 019 7 998Reino Unido 1 992 13 261 6 657 1 615 11 921 7 381Italia 1 880 7 767 4 132 1 889 7 009 3 711Hungría 1 063 3 740 3 518 1 094 5 096 4 656Rumania 1 992 5 298 2 659 2 097 7 296 3 479Otros 38 955 103 238 2 650 42 437 130 533 3 076



INE

GI. E

l se

cto

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enta

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limenta

rio e

n M

éxic

o 2

014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.

Sacrificio, volumen de producción y rendimiento de carne de bovino por países seleccionados Cuadro 8.10


2 0 0 7 2 0 0 8

País Animales Carne en Rendimiento Animales Carne en Rendimiento

sacrificados canal kg/cabeza sacrificados canal kg/cabezaMiles de cabezas Miles de t Miles de cabezas Miles de t

Total 293 349 62 505 213 294 912 62 574 212África 32 175 5 063 157 33 219 5 223 157

Sudáfrica 3 097 805 260 2 906 783 270Kenya 1 720 445 259 1 892 458 242Etiopía 3 350 363 108 3 500 380 109Sudán 2 800 340 121 2 800 340 121Egipto 1 285 393 306 1 354 430 318Nigeria 2 523 328 130 2 525 328 130Rep. Unida de Tanzania 2 600 282 108 2 630 285 108Marruecos 845 160 189 955 180 189Madagascar 1 056 135 128 1 180 150 128Malí 864 112 130 993 129 130Argelia 630 123 195 640 125 195Uganda 1 161 174 150 1 133 170 150Otros 10 244 1 404 137 10 711 1 464 137

América 120 345 31 065 258 120 801 31 059 257Estados Unidos de América 33 720 11 979 355 35 507 12 163 343Brasil 42 325 9 303 220 40 438 9 024 223Argentina 14 956 3 224 216 14 660 3 132 214México 7 969 1 635 205 8 074 1 667 207Canadá 3 820 1 279 335 3 844 1 288 335Colombia 3 982 856 215 4 250 917 216Uruguay 2 231 523 234 2 248 527 234Rep. Boliv. de Venezuela 2 096 481 229 2 099 483 230Otros 9 246 1 785 193 9 680 1 858 192

Asia 81 850 12 362 151 82 748 12 505 151China 40 598 5 846 144 41 459 5 841 141India 9 933 1 018 103 10 114 1 037 103Japón 1 207 504 418 1 238 520 420Uzbekistán 3 060 551 180 3 256 586 180Pakistán 3 400 656 193 3 500 680 194Indonesia 1 500 339 226 1 730 393 227Kazajstán 2 423 386 159 2 536 400 158Irán, Rep. Islámica de 2 756 372 135 1 578 269 170Turquía 2 004 432 216 1 736 371 214República de Corea 684 219 320 769 246 320Otros 14 285 2 039 143 14 833 2 163 146

Europa 46 153 11 136 241 45 569 11 001 241Federación de Rusia 9 481 1 690 178 9 598 1 769 184Francia 5 082 1 532 301 5 112 1 503 294Alemania 3 715 1 186 319 3 818 1 199 314Italia 3 960 1 119 282 3 823 1 057 277Reino Unido 2 661 882 332 2 632 862 328España 2 428 620 255 2 478 658 266Ucrania 3 740 546 146 3 256 480 147Irlanda 1 771 581 328 1 665 536 322Países Bajos 1 905 386 202 1 923 378 197Polonia 1 540 380 246 1 673 393 235Bélgica 815 288 353 813 267 329Otros 9 055 1 928 213 8 780 1 898 216

Oceanía 12 827 2 879 225 12 575 2 787 222Australia 9 081 2 226 245 8 626 2 132 247Nueva Zelandia 3 632 632 174 3 835 635 165Otros 115 20 179 113 20 179

INE

GI. E

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limenta

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014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

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s.



2 0 0 9 2 0 1 0

País Animales Carne en Rendimiento Animales Carne en Rendimientosacrificados canal kg/cabeza sacrificados canal kg/cabeza

Miles de cabezas Miles de t Miles de cabezas Miles de t

Total 296 541 63 041 213 297 364 63 173 212África 33 365 5 236 157 34 036 5 350 157

Sudáfrica 2 873 771 269 2 899 848 292Kenya 2 057 483 235 1 924 462 240Etiopía 3 250 355 109 3 850 420 109Sudán 2 810 341 121 2 820 343 122Egipto 1 413 447 316 1 454 457 315Nigeria 2 540 330 130 2 500 325 130Rep. Unida de Tanzania 2 680 290 108 2 700 244 90Marruecos 981 190 194 950 192 202Madagascar 1 200 153 128 1 250 159 128Malí 1 049 136 130 1 105 144 130Argelia 670 131 195 680 126 186Uganda 1 170 175 150 1 202 180 150Otros 10 673 1 434 134 10 703 1 450 135



Europa 44 953 10 869 242 45 053 11 002 244Federación de Rusia 9 398 1 741 185 9 319 1 727 185Francia 5 158 1 516 294 5 163 1 530 296Alemania 3 792 1 190 314 3 804 1 205 317Italia 3 811 1 049 275 3 831 1 069 279Reino Unido 2 513 833 332 2 710 908 335España 2 307 598 259 2 302 607 264Ucrania 2 944 454 154 2 906 428 147Irlanda 1 600 513 321 1 717 558 325Países Bajos 2 068 402 194 2 028 389 192Polonia 1 669 397 238 1 609 401 249Bélgica 790 255 323 835 263 315Otros 8 901 1 922 216 8 830 1 917 217


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s.



2 0 1 1 2 0 1 2


sacrificados canal kg/cabeza sacrificados canal kg/cabeza


Total 295 726 62 942 213 296 244 63 289 214África 35 151 5 449 155 35 611 5 478 154

Sudáfrica 2 915 829 284 2 960 844 285Kenya 2 104 458 218 2 194 411 187Etiopía 3 750 410 109 3 150 338 107Sudán 2 840 345 122 2 947 358 122Egipto 1 441 454 315 1 456 460 316Nigeria 2 950 384 130 3 000 390 130Rep. Unida de Tanzania 2 850 263 92 3 050 290 95Marruecos 1 025 199 194 1 048 204 195Madagascar 1 300 166 128 1 300 166 128Malí 1 150 150 130 1 300 169 130Argelia 700 125 179 700 136 194Uganda 1 240 186 150 1 267 190 150Otros 10 886 1 482 136 11 239 1 523 136



Europa 43 515 10 761 247 42 156 10 404 247Federación de Rusia 8 565 1 625 190 8 583 1 642 191Francia 5 187 1 566 302 4 943 1 492 302Alemania 3 719 1 170 315 3 654 1 146 314Italia 3 559 1 000 281 3 410 958 281Reino Unido 2 838 936 330 2 681 885 330España 2 315 604 261 2 286 591 259Ucrania 2 591 399 154 2 556 389 152Irlanda 1 642 546 332 1 497 495 331Países Bajos 2 028 382 188 1 934 374 193Polonia 1 619 391 242 1 554 384 247Bélgica 857 272 318 825 262 318Otros 8 594 1 868 217 8 234 1 787 217


Nota: las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras. Fuente: FAO. http://faostat.fao.org (consultada el 11 de marzo de 2014).

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Sacrificio, volumen de producción y rendimiento de carne de ovino por países seleccionados Cuadro 8.11


2 0 0 7 2 0 0 8




Total 539 882 8 491 16 536 045 8 415 16

África 105 790 1 458 14 107 588 1 514 14

Argelia 11 000 187 17 10 500 179 17

Sudán 24 281 306 13 26 333 332 13

Marruecos 8 420 120 14 8 520 121 14

Sudáfrica 5 259 99 19 5 740 135 24

Nigeria 13 157 145 11 13 211 145 11

Etiopía 8 500 85 10 8 150 82 10

Túnez 4 400 57 13 3 950 51 13

Egipto 2 433 76 31 2 372 86 36

Jamahiriya Árabe Libia ND ND 128 ND ND 138

Otros 28 340 384 14 28 812 383 13

América 25 265 406 16 25 677 410 16

Estados Unidos de América 2 528 83 33 2 647 82 31

Brasil 4 879 78 16 4 950 79 16

Argentina 4 451 49 11 4 140 46 11

México 2 488 49 20 2 612 51 20

Perú 2 681 34 13 2 679 33 13

Uruguay 1 632 27 17 1 855 30 16

Bolivia 2 300 20 9 2 350 20 9

Otros 4 306 67 16 4 443 68 15

Asia 259 011 4 107 16 255 079 3 999 16

China 133 550 2 070 16 130 723 1 978 15

Rep. Islámica del Irán 13 500 216 16 10 038 170 17

Turquía 17 500 280 16 17 400 278 16

India 22 083 265 12 22 942 275 12

Rep. Árabe de Siria 5 114 205 40 4 613 185 40

Pakistán 10 131 151 15 10 251 153 15

Mongolia 3 562 68 19 4 077 72 18

Otros 53 571 852 16 55 036 888 16

Europa 84 458 1 264 15 82 668 1 235 15

Reino Unido 15 804 325 21 16 697 326 20

España 17 440 203 12 13 812 157 11

Francia 5 177 97 19 7 006 130 19

Grecia 8 541 93 11 8 313 91 11

Italia 6 561 59 9 6 190 57 9

Rumania 5 545 50 9 5 480 47 9

Bulgaria 1 635 15 9 1 582 16 10

Otros 23 755 421 18 23 588 412 17

Oceanía 65 358 1 257 19 65 033 1 258 19

Australia 33 430 684 20 31 425 660 21

Nueva Zelandia 31 924 573 18 33 603 598 18

Otros 4 0 15 4 0 15

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Serie e

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s.



2 0 0 9 2 0 1 0




Total 529 580 8 354 16 524 475 8 229 16

África 110 067 1 558 14 114 693 1 593 14

Argelia 11 600 197 17 12 050 205 17

Sudán 24 781 313 13 25 635 323 13

Marruecos 9 370 134 14 9 720 139 14

Sudáfrica 6 157 147 24 5 952 141 24

Nigeria 13 528 149 11 15 500 171 11

Etiopía 8 500 85 10 8 600 86 10

Túnez 3 800 49 13 3 850 50 13

Egipto 2 346 85 36 2 354 75 32


Otros 29 985 399 13 31 032 404 13

América 25 334 400 16 24 474 396 16


Brasil 5 000 80 16 5 150 82 16

Argentina 4 403 45 10 4 060 44 11

México 2 722 54 20 2 777 55 20

Perú 2 753 33 12 2 788 34 12

Uruguay 2 467 33 13 1 905 32 17

Bolivia 1 410 12 9 1 470 12 9

Otros 3 966 63 16 3 772 60 16

Asia 257 120 4 088 16 257 442 4 060 16

China 131 000 2 044 16 133 500 2 070 16


Turquía 16 400 262 16 15 000 240 16

India 23 825 286 12 24 100 289 12


Pakistán 10 373 155 15 10 495 156 15

Mongolia 4 955 91 18 4 326 77 18

Otros 59 383 946 16 61 307 984 16

Europa 79 525 1 195 15 76 920 1 154 15

Reino Unido 15 600 307 20 13 999 277 20

España 11 392 124 11 11 736 131 11

Francia 6 757 126 19 6 514 119 18

Grecia 8 378 90 11 8 375 90 11

Italia 6 145 57 9 5 708 52 9

Rumania 6 012 64 11 6 129 63 10

Bulgaria 1 409 13 9 1 275 13 10

Otros 23 831 414 17 23 185 409 18

Oceanía 57 533 1 114 19 50 947 1 026 20

Australia 30 666 635 21 25 664 555 22

Nueva Zelandia 26 863 478 18 25 279 471 19

Otros 4 0 15 5 0 15

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014.

Serie e

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ecto

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s.



2 0 1 1 2 0 1 2




Total 529 798 8 348 16 535 753 8 470 16

África 118 915 1 658 14 119 322 1 666 14

Argelia 14 900 253 17 15 400 261 17

Sudán 25 714 324 13 25 794 325 13

Marruecos 10 050 143 14 10 350 148 14

Sudáfrica 5 277 132 25 5 713 143 25

Nigeria 15 600 172 11 15 800 174 11

Etiopía 8 500 85 10 8 600 86 10

Túnez 3 900 51 13 3 640 48 13

Egipto 2 305 74 32 2 382 76 32


Otros 32 669 424 13 31 644 406 13

América 25 358 405 16 25 655 413 16


Brasil 5 250 84 16 5 313 85 16

Argentina 4 392 47 11 4 580 49 11

México 2 882 57 20 2 926 58 20

Perú 2 874 35 12 2 918 36 12

Uruguay 1 905 32 17 1 935 33 17

Bolivia 1 531 13 9 1 647 14 9

Otros 4 266 68 16 4 062 65 16

Asia 261 958 4 143 16 267 682 4 236 16

China 132 260 2 050 16 134 193 2 080 16


Turquía 15 800 253 16 17 000 272 16

India 24 450 293 12 24 650 296 12


Pakistán 10 620 158 15 11 000 161 15

Mongolia 4 416 76 17 3 606 67 19

Otros 64 429 1 037 16 66 102 1 062 16

Europa 76 477 1 164 15 75 218 1 151 15

Reino Unido 14 477 289 20 13 746 275 20

España 11 377 131 12 10 519 122 12

Francia 6 286 115 18 6 266 114 18

Grecia 8 288 90 11 7 905 90 11

Italia 5 271 47 9 5 090 46 9

Rumania 6 258 62 10 6 448 69 11

Bulgaria 1 099 12 11 1 219 14 11

Otros 23 420 418 18 24 026 422 18

Oceanía 47 090 978 21 47 875 1 005 21

Australia 22 888 512 22 24 932 556 22

Nueva Zelandia 24 197 465 19 22 938 448 20

Otros 5 0 16 5 0 15



INE

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014.

Serie e

sta

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ticas s

ecto

riale

s.

Sacrificio, volumen de producción y rendimiento de carne de caprino por países seleccionados Cuadro 8.12


2 0 0 7 2 0 0 8




Total 392 106 4 724 12 403 912 4 906 12

África 102 169 1 158 11 105 573 1 205 11

Sudán 18 250 146 8 18 550 148 8

Nigeria 21 312 271 13 21 845 277 13

Malí 4 043 57 14 4 472 63 14

Etiopía 7 600 65 9 7 600 65 9

Kenya 4 040 44 11 4 060 45 11

Sudáfrica 2 223 36 16 2 310 37 16

Rep. Unida de Tanzania 2 675 32 12 2 690 32 12

Níger 4 200 50 12 4 400 53 12

Marruecos 1 970 22 11 1 980 22 11

Otros 35 856 436 12 37 666 463 12

América 9 922 129 13 10 029 130 13

México 2 550 43 17 2 551 43 17

Brasil 2 560 29 12 2 525 29 12

Argentina 1 500 10 7 1 500 10 7

Perú 525 6 11 525 6 11

Bolivia 507 7 13 499 6 13

Haití 400 7 17 456 7 16

Chile 320 6 18 320 6 18

Rep. Boliv. de Venezuela 477 6 12 480 6 12

Otros 1 083 16 15 1 174 17 14

Asia 266 813 3 289 12 275 622 3 424 12

China 128 152 1 707 13 131 139 1 773 14

India 53 380 534 10 55 000 550 10

Pakistán 15 100 256 17 15 500 264 17

Bangladesh 24 100 169 7 25 100 176 7


Indonesia 6 362 64 10 6 602 66 10

Turquía 2 800 43 15 2 700 42 15

Nepal 4 240 45 11 4 250 46 11

Otros 23 395 342 15 25 901 376 15

Europa 12 325 129 10 11 788 127 11

Grecia 5 470 56 10 5 318 56 10

España 1 358 10 8 1 220 9 8

Albania 1 160 9 8 725 6 8

Otros 4 337 53 12 4 525 56 12

Oceanía 876 19 22 900 20 22

Australia 650 16 25 700 18 25

Nueva Zelandia 136 2 12 107 1 11

Otros 90 1 13 93 1 13

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014.

Serie e

sta

dís

ticas s

ecto

riale

s.



2 0 0 9 2 0 1 0




Total 417 296 5 044 12 431 398 5 212 12

África 108 343 1 233 11 109 692 1 242 11

Sudán 18 875 151 8 19 125 153 8

Nigeria 22 383 284 13 22 650 288 13

Malí 4 697 66 14 4 933 69 14

Etiopía 7 700 65 9 7 800 66 9

Kenya 4 210 46 11 4 260 47 11

Sudáfrica 2 253 36 16 2 204 35 16


Níger 4 850 58 12 4 071 48 12

Marruecos 1 952 22 11 2 050 23 11

Otros 38 723 472 12 39 889 480 12

América 9 817 128 13 10 323 135 13

México 2 530 43 17 2 584 44 17

Brasil 2 474 28 12 2 514 29 12

Argentina 1 500 10 7 1 500 10 7

Perú 483 5 11 486 5 11

Bolivia 507 6 12 500 6 12

Haití 400 6 16 366 6 15

Chile 320 6 18 320 6 18


Otros 1 120 17 15 1 560 23 15

Asia 286 151 3 529 12 298 010 3 676 12

China 135 129 1 798 13 144 418 1 922 13

India 56 750 568 10 58 650 587 10

Pakistán 15 900 271 17 16 400 278 17

Bangladesh 26 200 183 7 27 300 191 7


Indonesia 7 382 74 10 6 880 69 10

Turquía 2 400 37 15 2 200 34 15

Nepal 4 450 48 11 4 570 50 11

Otros 28 150 413 15 27 592 406 15

Europa 11 842 128 11 12 177 131 11

Grecia 5 237 54 10 5 119 53 10

España 1 173 9 8 1 376 11 8

Albania 750 6 8 950 8 8

Otros 4 682 59 13 4 732 60 13

Oceanía 1 144 27 23 1 196 28 23

Australia 1 000 25 25 1 050 26 25


Otros 35 0 13 34 0 13

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ecto

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2 0 1 1 2 0 1 2




Total 436 061 5 263 12 439 999 5 300 12

África 112 794 1 267 11 114 097 1 274 11

Sudán 19 438 156 8 19 500 156 8

Nigeria 23 000 292 13 23 250 295 13

Malí 5 170 72 14 5 400 76 14

Etiopía 8 000 68 9 8 000 68 9

Kenya 4 290 47 11 3 295 35 11

Sudáfrica 2 150 35 16 2 174 35 16


Níger 4 234 42 10 4 403 44 10

Marruecos 2 150 24 11 2 200 24 11

Otros 41 462 496 12 42 875 505 12

América 10 263 135 13 10 251 134 13

México 2 511 44 18 2 384 41 17

Brasil 2 534 29 12 2 565 30 12

Argentina 1 500 10 7 1 500 10 7

Perú 485 5 11 500 6 11

Bolivia 490 6 13 503 6 13

Haití 366 6 15 370 6 15

Chile 318 6 18 320 6 18


Otros 1 555 24 15 1 597 24 15

Asia 299 740 3 707 12 303 393 3 747 12

China 140 926 1 890 13 141 891 1 902 13

India 59 660 597 10 60 100 601 10

Pakistán 16 800 285 17 17 000 289 17

Bangladesh 28 400 199 7 28 570 200 7


Indonesia 6 635 66 10 6 863 69 10

Turquía 2 700 42 15 3 200 49 15

Nepal 4 850 53 11 4 950 54 11

Otros 29 627 434 15 30 620 440 14

Europa 12 104 127 11 11 099 118 11

Grecia 4 849 50 10 4 266 45 11

España 1 423 11 8 1 307 10 7

Albania 1 000 8 8 800 6 8

Otros 4 833 58 12 4 726 57 12

Oceanía 1 160 27 23 1 158 27 24

Australia 1 020 26 25 1 030 26 25


Otros 27 0 13 33 0 13



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s.

Sacrificio, volumen de producción y rendimiento de carne de cerdo por países seleccionados Cuadro 8.13


2 0 0 7 2 0 0 8




Total 1 260 114 99 892 79 1 296 299 102 800 79África 21 039 1 074 51 22 429 1 187 53

Nigeria 4 650 209 45 4 836 218 45Sudáfrica 2 259 225 99 2 493 296 119Madagascar 775 54 70 780 55 70Uganda 1 750 105 60 1 800 108 60Rep. Dem. del Congo 2 600 130 50 2 200 110 50Otros 9 005 351 39 10 321 400 39

América 207 110 18 150 88 216 340 18 984 88Estados Unidos de América 108 138 9 951 92 116 558 10 599 91Brasil 33 110 2 990 90 32 700 3 015 92Canadá 21 269 1 898 89 21 706 1 948 90México 14 684 1 152 79 15 265 1 161 76Argentina 3 200 240 75 3 157 274 87Rep. Boliv. de Venezuela 2 393 154 65 2 464 164 66Otros 24 316 1 764 73 24 490 1 823 74

Asia 718 761 53 829 75 746 922 55 730 75China 576 375 43 933 76 602 226 45 804 76Viet Nam 38 000 2 663 70 40 000 2 783 70Filipinas 23 964 1 617 68 23 802 1 606 68Japón 16 268 1 251 77 16 192 1 249 77Rep. de Corea 13 675 1 043 76 13 806 1 056 77Tailandia 5 929 1 041 176 5 788 903 156Otros 44 550 2 282 51 45 107 2 329 52

Europa 304 894 26 315 86 302 619 26 395 87Alemania 53 308 4 985 94 54 956 5 122 93España 41 489 3 439 83 41 306 3 484 84Polonia 24 769 2 151 87 22 360 1 920 86Francia 25 249 2 031 80 25 760 2 274 88Dinamarca 21 385 1 802 84 20 789 1 707 82Italia 13 596 1 603 118 13 616 1 606 118Países Bajos 14 187 1 290 91 14 505 1 318 91Reino Unido 9 484 739 78 9 427 740 79Rumania 5 662 470 83 5 290 439 83Hungría 5 382 499 93 5 002 461 92Rep. Checa 4 066 360 89 4 050 336 83Otros 86 318 6 944 80 85 560 6 987 82

Oceanía 8 311 524 63 7 989 504 63Australia 5 322 382 72 4 976 360 72Otros 2 989 142 48 3 013 143 48

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2 0 0 9 2 0 1 0




Total 1 317 020 104 719 80 1 380 496 107 320 78África 22 871 1 223 54 24 422 1 136 47



Asia 774 269 58 153 75 829 170 60 020 72China 624 915 47 925 77 677 243 49 581 73Viet Nam 43 400 3 036 70 43 400 3 036 70Filipinas 24 144 1 606 67 24 246 1 629 67Japón 16 966 1 310 77 16 807 1 292 77Rep. de Corea 13 919 1 062 76 14 629 1 110 76Tailandia 5 748 809 141 6 100 862 141Otros 45 177 2 406 53 46 744 2 509 54



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Serie e

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s.



2 0 1 1 2 0 1 2




Total 1 383 260 108 055 78 1 394 489 109 122 78África 25 457 1 173 46 25 858 1 199 46



Asia 821 645 59 684 73 833 587 60 593 73China 672 141 49 396 74 679 961 50 004 74Viet Nam 44 270 3 099 70 45 144 3 160 70Filipinas 24 333 1 649 68 24 500 1 678 69Japón 16 395 1 267 77 16 776 1 297 77Rep. de Corea 10 818 837 77 12 942 982 76Tailandia 6 129 867 142 6 250 886 142Otros 47 559 2 568 54 48 014 2 587 54





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s.

Volumen de producción de leche entera fresca de vaca por países seleccionados Cuadro 8.14

Serie anual de 2007 a 2012 Miles de toneladas

País 2 0 0 7 2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2

Total 575 022 587 455 591 599 602 444 612 774 625 754África 29 031 29 987 30 282 32 496 32 847 34 306

Sudán 5 292 5 329 5 347 5 373 5 382 5 392Kenya 3 202 3 209 3 567 3 639 3 711 3 733Sudáfrica 3 066 3 137 3 104 3 233 3 256 3 368Egipto 3 187 3 211 2 803 2 995 3 107 3 250Etiopía 2 630 3 222 2 940 4 058 3 330 3 805Marruecos 1 600 1 700 1 800 1 900 2 200 2 500Argelia 1 570 1 500 1 750 2 071 2 387 2 377Otros 8 484 8 679 8 970 9 227 9 474 9 881

América 163 185 170 535 169 803 174 057 179 073 181 742Estados Unidos de América 84 189 86 177 85 880 87 474 89 015 90 865Brasil 26 137 28 440 29 085 30 715 32 096 32 304Argentina 9 822 10 320 10 366 10 502 11 206 11 815México 10 346 10 766 10 549 10 677 10 724 10 881Canadá 8 145 8 140 8 213 8 243 8 400 8 450Colombia 6 725 7 431 6 285 6 285 6 284 6 483Otros 17 820 19 260 19 423 20 161 21 347 20 944

Asia 149 034 153 395 157 827 162 552 164 767 169 765India 46 822 49 810 52 200 54 903 53 500 54 000China 35 574 35 874 35 510 36 036 36 929 37 768Turquía 11 279 11 255 11 583 12 419 13 802 15 978Pakistán 11 130 11 550 11 985 12 437 12 906 13 393Japón 8 007 7 982 7 910 7 720 7 474 7 630Rep. Islámica del Irán 6 500 5 966 6 620 6 391 6 425 6 550Otros 29 721 30 958 32 018 32 646 33 730 34 446

Europa 208 504 209 031 207 748 207 236 209 023 210 337 Alemania 28 403 28 656 29 164 29 616 30 323 30 507

Francia 24 374 23 565 22 659 23 332 24 361 23 983Reino Unido 14 023 13 719 13 852 14 071 13 849 13 884Polonia 12 096 12 425 12 447 12 279 12 414 12 668Italia 10 618 11 286 10 560 10 500 10 479 10 580Países Bajos 11 062 11 286 11 469 11 626 11 642 11 675España 6 143 6 340 6 251 6 357 6 522 6 313Rep. Checa 2 756 2 801 2 781 2 683 2 736 2 815Otros 99 030 98 953 98 565 96 771 96 697 97 912

Oceanía 25 268 24 507 25 938 26 103 27 064 29 604Nueva Zelandia 15 618 15 217 16 483 17 010 17 894 20 053Australia 9 583 9 223 9 388 9 023 9 101 9 480Otros 67 67 67 70 70 71



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Volumen de producción de huevo de gallina por países seleccionados Cuadro 8.15


País 2 0 0 7 2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2

Total 59 554 61 700 62 794 64 203 65 234 66 373África 2 471 2 593 2 532 2 756 2 883 2 992

Nigeria 553 581 613 623 636 640Sudáfrica 438 473 450 473 511 535Egipto 279 356 249 291 306 310Marruecos 260 192 200 244 265 272Argelia 196 184 194 260 266 309Túnez 87 89 88 92 93 98Etiopía 38 39 39 39 40 40Rep. Unida de Tanzania 35 33 31 33 33 33Otros 586 645 668 700 735 756

América 12 313 12 500 12 777 13 001 13 329 13 292Estados Unidos de América 5 387 5 326 5 349 5 412 5 416 5 435México 2 291 2 337 2 360 2 381 2 459 2 318Brasil 1 779 1 845 1 922 1 948 2 037 2 084Colombia 498 542 581 585 640 636Argentina 443 468 507 554 591 600Canadá 398 419 422 433 437 443Perú 258 267 269 285 318 314Rep. Boliv. de Venezuela 154 158 160 160 160 162Otros 1 106 1 139 1 206 1 243 1 273 1 299

Asia 34 480 36 231 36 954 37 703 38 103 39 221China 21 833 23 292 23 634 23 990 24 232 24 832India 2 947 3 047 3 230 3 378 3 490 3 600Japón 2 583 2 554 2 508 2 515 2 483 2 507Indonesia 1 175 1 123 1 072 1 121 1 028 1 059Turquía 795 824 865 740 810 932Rep. Islámica del Irán 703 727 725 687 559 625Rep. De Corea 544 566 602 590 595 600Filipinas 335 351 368 387 403 421Otros 3 564 3 748 3 951 4 294 4 504 4 645

Europa 10 066 10 146 10 303 10 497 10 642 10 579Francia 878 801 876 906 840 854España 825 812 829 812 819 693Alemania 786 790 699 662 782 832Italia 724 750 813 737 755 765Países Bajos 621 627 638 670 692 672Reino Unido 579 600 603 658 653 630Polonia 547 582 605 637 587 530Rumania 311 334 297 298 304 312Otros 4 794 4 850 4 942 5 117 5 210 5 291

Oceanía 224 230 229 246 276 289Australia 162 160 159 174 205 215Nueva Zelandia 47 53 52 52 51 54Otros 16 17 17 20 20 21


Fuente: FAO. http://faostat.fao.org (consultada el 4 de octubre de 2013).

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s.

Volumen de producción de miel natural por países seleccionados Cuadro 8.16


País 2 0 0 7 2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2

Total 1 462 1 521 1 510 1 547 1 573 1 593África 159 158 154 167 154 164

Etiopía 42 42 42 54 40 46Rep. Unida de Tanzania 28 27 28 29 28 29Kenya 15 12 7 9 10 12Angola 26 27 26 23 23 23Rep. Centroafricana 14 15 15 15 16 16Egipto 8 7 7 6 6 6Otros 27 29 30 32 32 33

América 321 315 299 319 331 321Argentina 81 72 62 59 74 76Estados Unidos de América 67 74 66 80 67 67México 55 55 56 56 58 59Brasil 35 38 39 38 42 34Canadá 31 29 32 34 36 29Chile 9 11 10 9 9 9Cuba 6 5 5 5 7 7Colombia 1 2 2 2 2 2Otros 34 29 26 38 38 39

Asia 615 664 674 682 730 737China 357 407 407 409 446 452Turquía 74 81 82 81 94 88India 51 55 55 60 60 61Rep. Islámica del Irán 47 41 46 47 48 48Rep. de Corea 26 26 28 24 21 25Japón 3 3 3 3 3 3Otros 56 50 53 59 58 61

Europa 339 352 354 349 337 348España 32 30 32 35 35 30Alemania 18 16 16 23 26 16Francia 16 15 16 14 14 12Rumania 17 20 20 22 24 23Hungría 16 22 23 17 18 17Polonia 15 14 14 12 13 12Rep. Checa 8 6 7 7 11 7Otros 216 229 226 218 197 232

Oceanía 29 31 30 30 20 22Australia 18 18 17 16 10 11Nueva Zelandia 10 12 13 13 9 10Otros 1 1 1 1 1 1



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Serie e

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s.

Volumen de producción pesquera por países seleccionados Cuadro 8.17


País 2 0 0 7 2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1 2 0 1 2

Total 156 775 160 118 164 190 168 108 178 303 182 853

ÁfricaMarruecos 893 1 008 1 177 1 145 966 1 178Egipto 1 008 1 068 1 093 1 305 1 362 1 372Sudáfrica 697 662 529 646 545 722

AméricaPerú 7 261 7 451 6 964 4 354 8 346 4 917Chile 4 939 4 810 4 703 3 762 4 436 4 084Estados Unidos de América 5 296 4 858 4 712 4 932 5 560 5 558México 1 620 1 746 1 775 1 657 1 709 1 725Canadá 1 198 1 120 1 148 1 141 1 039 1 002Brasil 1 072 1 158 1 242 1 265 1 433 1 551Argentina 988 998 865 814 796 741

AsiaChina 56 161 57 826 60 475 63 493 66 219 70 365Indonesia 8 182 8 858 9 821 11 662 13 651 15 404India 6 974 7 955 7 866 8 479 8 879 9 077Japón 5 667 5 589 5 440 5 318 4 756 4 817Filipinas 4 718 4 972 5 083 5 162 4 975 4 917Tailandia 3 675 3 204 3 287 3 097 2 870 3 068Vietnam 4 198 4 635 4 870 5 121 5 555 5 942Rep. de Corea 3 287 3 365 3 201 3 124 3 261 3 187Banglandesh 2 440 2 563 2 886 3 035 3 125 3 262Myanmar 2 840 3 169 3 545 3 914 4 150 4 465Malasia 1 648 1 757 1 874 2 019 1 909 2 093Taiwán 1 500 1 347 1 061 1 167 1 223 NDCamboya 494 471 515 550 562 641

EuropaNoruega 3 357 3 434 3 647 3 847 3 573 3 612Islandia 1 426 1 312 1 170 1 087 1 160 1 475España 1 101 1 170 1 187 1 224 1 266 1 195Dinamarca 684 726 812 863 751 541Reino Unido 794 775 770 814 782 834Federación de Rusia 3 590 3 510 3 949 4 197 4 391 4 484

Otros 19 066 18 602 18 523 18 914 19 051 20 622



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Volumen de producción de túnidos por países seleccionados Cuadro 8.18


País 2 0 0 6 2 0 0 7 2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1

Total 6 512 6 608 6 590 6 716 6 717 6 782

África

Seychelles 88 59 63 75 82 70

Ghana 52 69 65 67 81 70

América

Ecuador 247 200 267 245 214 298

México 126 156 145 158 154 146

Estados Unidos de América 105 105 147 215 251 238


Panamá 115 93 105 97 87 82

Colombia 52 52 52 48 38 45

Brasil 37 38 45 50 46 59

Asia

Indonesia 848 989 1 086 1 093 1 079 1 179

Filipinas 593 657 672 644 609 531

Japón 531 590 576 522 571 500

Rep. de Corea 336 351 340 431 369 299

Maldivas 167 126 117 96 103 98

Rep. Islámica del Irán 207 155 144 158 164 183

Tailandia 177 150 60 64 59 54

India 137 144 142 140 134 166

Sri Lanka 123 124 127 127 150 146

Malasia 69 67 82 70 81 77

Europa

España 340 238 281 282 286 322

Francia 144 101 104 92 90 86

Oceanía

Papua Nueva Guinea 234 230 206 213 209 165

Vanuatu 87 91 61 60 49 38

Otros 1 622 1 763 1 641 1 702 1 762 1 872



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Volumen de producción de sardina, anchoveta y similares por países seleccionados Cuadro 8.19


País 2 0 0 6 2 0 0 7 2 0 0 8 2 0 0 9 2 0 1 0 2 0 1 1

Total 19 198 20 141 20 398 20 174 17 223 21 160

ÁfricaMarruecos 553 538 667 807 849 621Sudáfrica 394 440 421 309 418 290Senegal 216 256 269 250 228 234Nigeria 109 103 100 105 106 106

AméricaPerú 5 939 6 165 6 265 5 945 3 482 7 131Chile 1 501 1 746 1 981 1 889 1 537 2 107Estados Unidos de América 825 916 829 850 852 1 026México 579 688 820 880 767 793Canadá 183 180 152 168 159 142

AsiaChina 1 055 997 842 678 757 937Japón 558 573 501 513 545 574India 438 506 555 557 549 620Indonesia 567 587 559 581 544 520Filipinas 385 401 455 561 540 426Tailandia 277 251 246 250 237 246Rep. de Corea 279 250 312 247 276 321Turquía 293 418 309 288 314 350

EuropaNoruega 722 898 1 032 1 082 938 646Dinamarca 324 262 232 287 265 249Federación de Rusia 467 467 438 496 536 552Islandia 291 320 371 331 254 198Países Bajos 165 174 136 136 187 151Suecia 206 200 190 158 154 121Reino Unido 122 110 106 89 98 79Finlandia 99 114 108 114 117 114

Otros 2 651 2 580 2 501 2 601 2 510 2 607



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Volumen de producción en la industria pesquera por países seleccionados Cuadro 8.20


País 2 0 0 5 2 0 0 6 2 0 0 7 2 0 0 8 2 0 0 9

Total 42 989 42 140 42 536 44 505 43 656

ÁfricaMarruecos 438 462 400 516 591Nigeria 106 256 329 242 338

AméricaPerú 4 641 3 509 3 528 3 824 3 714Estados Unidos de América 2 035 2 140 1 996 1 984 1 869Chile 2 191 1 892 1 931 1 811 1 763Ecuador 598 661 551 635 614México 460 492 497 548 575Canadá 508 545 473 475 452

AsiaChina 5 280 5 240 6 003 7 150 6 550Japón 3 493 3 436 3 257 3 150 3 023Tailandia 2 885 3 143 3 026 3 084 3 093Indonesia 1 122 1 174 1 150 1 210 1 233Rep. de Corea 513 509 455 575 591India 734 790 817 771 823Taiwán 346 318 287 290 335Viet Nam 388 485 491 540 517Myanmar 507 508 659 692 756Filipinas 487 496 510 581 565

EuropaFederación de Rusia 948 914 982 1 100 931Noruega 1 290 1 216 1 337 1 312 1 372España 1 117 1 097 1 118 1 127 1 059Dinamarca 1 879 1 929 1 803 1 726 1 888Islandia 852 619 569 646 580Alemania 1 306 1 323 1 352 1 351 1 550Reino Unido 632 643 622 620 608Francia 888 910 913 856 826Polonia 406 459 482 522 500Países Bajos 456 440 419 439 457Italia 522 548 546 532 536Suecia 232 225 256 300 261

Otros 5 729 5 762 5 777 5 895 5 690

Nota: la información se refiere al volumen del producto terminado en peso neto. Excluye esponjas, corales, plantas acuáticas y especies no comestibles.

Las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras.

Fuente: CONAPESCA. Anuario Estadístico de Acuacultura y Pesca 2012.

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Glosario

A ACUACULTURA. Es el cultivo de la fauna y flores a-cuáticas, mediante el empleo de métodos y técnicas para su desarrollo controlado en todo estudio biológico y ambiente acuático y en cualquier tipo de instalaciones, de acuerdo con lo anterior, debe considerarse como acuacultura a la producción controlada de postlarvas, crías, larvas, huevos, semillas, cepas algales y esporas en laboratorio, o el desarrollo y engorda de éstos en estanques artificiales, lagos, presas, así como en instalaciones ubicadas en bahías, estuarios y lagunas costeras en el medio marino 17. AÑO AGRÍCOLA. Es el periodo de dieciocho meses que resulta de la adición de las siembras y cosechas que se realizan en los ciclos agrícolas otoño-invierno y primavera-verano y de las cosechas de productos perennes. Comprende octubre-diciembre de un año, más el siguiente completo y los meses enero-marzo del año subsecuente 13.

C CAMA CENSABLE. Cama en servicio instalada en el área de hospitalización, para el uso regular de pacientes internos; debe contar con los recursos indispensables de espacio, así como los recursos materiales y de personal para la atención médica del paciente. El servicio de admisión la asigna al pacien-te en el momento de ingreso al hospital para ser sometido a observación, diagnóstico, cuidado o tratamiento. Es la única que produce egresos hospi-talarios sobre los cuales se genera información estadística de ocupación y días 20. CAPTURA SIN REGISTRO OFICIAL. Volumen de la producción pesquera que por diversas circunstan-cias, escapa a los registros formales de la Comisión Nacional de Pesca. Su monto se determina por mé- todos indirectos de estimación 17. CARNE EN CANAL. Parte del cuerpo de los anima-les sacrificados después de retirárseles la piel, la ca-beza, vísceras con sus contenidos, sangre y parte distal de los miembros 14. CENTRO ACUÍCOLA. Establecimiento dedicado a la producción de huevos, crías, alevines, semillas, larvas

o postlarvas, para siembra o engorda en cuerpos de agua, granjas y unidades de producción 17. CICLOS AGRÍCOLAS. Son periodos que reciben el nombre de las estaciones del año en que se realizan las siembras (otoño-invierno y primavera-verano). Sin embargo, al considerar la totalidad del período de producción hasta que se llevan a cabo las cosechas, los ciclos se traslapan; es decir, todavía no termina un ciclo cuando inicia el otro, lo cual se debe a la duración de los periodos vegetativos de los cultivos y sus cosechas 13.

COMUNIDAD AGRARIA. Conjunto de tierras, bos- ques o aguas que, con anterioridad a la Ley Agraria del 6 de enero de 1915, posee un grupo de población campesina, independientemente del tipo de actividad que en ellas se realice y del municipio o municipios en que se encuentren. Se consideran todas las comuni-dades agrarias que de hecho existan en el momento del levantamiento censal 9. CONSUMO INTERMEDIO. Es el importe de los bienes y servicios consumidos, por las unidades económicas para el desarrollo de sus actividades, comprendiendo tanto a los materiales que se integran físicamente a los productos obtenidos (bienes y servicios), como a todos aquellos que proporcionaron las condiciones propicias para llevar a cabo la producción. Incluye: los gastos por contratación de servicios de vigilancia, intendencia, jardinería; pagos a terceros por servicios de reparación y mantenimiento corriente; los gastos para la reparación de activos fijos para uso propio; y aquellos para mejorar las condiciones de trabajo. Valoración a precios comprador. Se define como el monto a pagar por el comprador, excluido el IVA, con el fin de adquirir un bien o un servicio en el momento y lugar requeridos por él. Incluye: cualquier gasto de transporte pagado separadamente para proveerse del mismo en el momento y lugar requeridos 21. CONSUMO NACIONAL APARENTE DE ALIMEN-TOS. Indicador que determina el volumen de producto que se orienta al mercado interno para consumo humano directo e indirecto. Resulta de su-mar las importaciones a la producción nacional, res-tándole las exportaciones 17.

INEGI. El sector alimentario en México 2013. Serie estadísticas sectoriales.

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CONSUMO PER CÁPITA. Indicador que resulta de dividir el consumo nacional aparente entre la pobla-ción total 17. CRÉDITO DE HABILITACIÓN O AVÍO. Apoyo finan-ciero de corto plazo, para capital de trabajo. Su ga-rantía puede ser hipotecaria y/o prendaria 2. CRÉDITO DESCONTADO. Apoyo financiero otorga-do al banco con base en el endoso o la cesión de derechos a FIRA, de los pagarés o los contratos sus-critos por los acreditados en favor del banco 2. CRÉDITO REFACCIONARIO. Apoyo financiero para conceptos de activos fijos, tales como: construccio-nes, maquinaria y equipo, pies de cría, frutales, forrajes perennes y, en general, inversiones que im-pactan en varios ciclos de producción, por lo cual su recuperación puede ser hasta en 15 años. Pueden otorgarse hasta 3 años de gracia, en función del pe-riodo de maduración de las inversiones financiadas 2. CULTIVOS CÍCLICOS. Los cultivos cuyo periodo ve-getativo es menor a un año se les denomina cíclicos. En la agricultura del país las siembras y cosechas de los cultivos cíclicos se concentran en dos periodos productivos: el primero denominado otoño-invierno y el segundo primavera-verano 13. CULTIVOS PERENNES. Son aquellos cuyo ciclo ve-getativo es mayor a un año. En México la mayoría de los cultivos perennes se cosechan entre los meses de enero a diciembre; razón por la cual los registros administrativos se realizan considerando el mes de enero como inicio de cosecha y a diciembre como el cierre, también existen cultivos como la caña de azú-car, café, alfalfa y cacao que por sus características productivas, comerciales y agroindustriales se regis-tran en periodos especiales de seguimiento estadís-tico 13.

D DECILES. Agrupación del total de perceptores o de hogares en diez estratos con igual número de per-ceptores o de hogares, ordenados de acuerdo con su ingreso de menor a mayor, considerando el tipo de ingreso o la cobertura geográfica 7. DESNUTRICIÓN. Déficit de peso y deterioro del crecimiento resultante de una variedad de factores. Sus causas inmediatas son la insuficiente ingesta dietaria y las enfermedades infecciosas 4.

E EFICIENCIA TERMINAL. Indicador que permite conocer el número de alumnos que terminal un nivel educativo de manera regular (dentro del tiempo ideal establecido) y el porcentaje de alumnos que lo culminan extemporáneamente. Es la relación porcentual que resulta de dividir el número de egre-sados de un nivel educativo determinado, entre el número de estudiantes de nuevo ingreso que entraron al primer grado de ese nivel educativo n años antes. 18.

ESTADO NUTRICIONAL. Condición del organismo que resulta de la relación entre las necesidades indi-viduales y la ingestión, digestión y utilización de los nutrimentos contenidos en los alimentos. Se deter-mina por medio de estudios físicos, clínicos, bioquí-micos y dietéticos, mediante los cuales se clasifica al individuo como normal o con algún déficit o exceso 5.

F FAUNA DE ACOMPAÑAMIENTO. Grupo de espe-cies que se atrapan incidentalmente durante la cap-tura de especies con mayor importancia comercial 17. FORMACIÓN BRUTA DE CAPITAL FIJO Es el valor de los activos fijos comprados por la unidad económica (hayan sido nacionales o importados, nuevos o usados), menos el valor de las ventas de activos fijos realizadas. Incluye: como parte de las compras de activos fijos, el valor de las renova-ciones, mejoras y reformas mayores realizadas a los activos fijos que prolongaron su vida útil en más de un año o aumentaron su productividad, y los activos fijos producidos por la unidad económica para uso propio 10.

G GASTO CORRIENTE TOTAL. Ingreso destinado, du-rante el periodo de referencia para la adquisición de productos y servicios de consumo final y privado, el gasto efectuado en dinero, o por la compra de pro-ductos y/o servicios que fue(ron) pagado(s), dona-do(s) y/o regalado(s) como una transferencia corriente a personas o a instituciones ajenas al hogar (Gasto corriente monetario). Asimismo se considera la estimación realizada con base en valor en el mercado, a precios de menudeo de los productos y servicios de consumo final privado, tomados de su propio negocio, de los recibidos a cambio de un trabajo realizado, o de los recibidos como regalo de personas ajenas al mismo, o bien la estimación del alquiler que se hubiera tenido que pagar por aquellos hogares que habitan viviendas propias, recibidas como prestación,


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prestadas o con una tenencia que no fuera la rentada o alquilada (gasto corriente no monetario) 7.

GRADOS DE DESNUTRICIÓN. (Criterios para su de-terminación). Se determinan a partir del cálculo de déficit porcentual de peso en relación a la talla, con base en las tablas de Ramos Galván (1975) y la cla-sificación de Mc Laren y Read (1972). De lo anterior, la relación (peso real/peso ideal esperado para la talla por cien) para un niño sano es de 91-110%; con desnutrición leve de 90-86%; moderada, 85-75%; y con desnutrición severa, menos de 75% 5. GRADO DE DESNUTRICIÓN LEVE. Cuando el peso para la edad se encuentra entre -1 y -1.99 D E (Des-viación estándar); equivale al primer grado de desnu-trición y en el gráfico se ubica en la curva inferior siguiente a la de la normalidad 5. GRADO DE DESNUTRICIÓN MODERADA. Cuando el peso para la edad se encuentra entre -2 y -2.99 D E (Desviación estándar); equivale al segundo grado de desnutrición y se ubica dos curvas debajo de la normalidad 5. GRADO DE DESNUTRICIÓN SEVERA. Cuando el peso para la edad se encuentra entre -3 D E (Des-viación estándar) o menos; equivale al tercer grado de desnutrición, ubicándose en la última curva inferior 5. GRANDE IRRIGACIÓN. Ver irrigación mayor.

I INDEMNIZACIÓN. Es el resarcimiento que realiza la aseguradora a favor del asegurado al ocurrir un evento dañino protegido por la póliza 1. ÍNDICE NACIONAL DE PRECIOS AL CONSUMI-DOR. Es un indicador cuya finalidad es estimar la evolución de los precios de los bienes y servicios que consumen las familias en México 19.

INFLACIÓN. Desequilibrio entre la oferta y la demanda de bienes y servicios que se refleja en una baja en el valor del dinero debido a un aumento generalizado y sostenido del nivel de precios 19. IRRIGACIÓN MAYOR. Realización de proyectos de inversión con los que se incorporan a la agricultura nuevas superficies de riego mayores a 3 000 hectá-reas, con obras tales como presas de almacenamien-to, presas derivadoras, estructuras de control, zonas de riego y drenaje, revestimiento de canales, pozos profundos, estaciones de bombeo, recuperación de suelos salinizados y caminos de acceso 3.

IRRIGACIÓN MENOR. Realización de proyectos de inversión con los que se incorporan a la agricultura nuevas superficies de riego de hasta 3 000 hectáreas; o bien, se rehabilitan pequeñas áreas ya bajo riego con diversas obras hidroagrícolas de mediana o pe-queña escala 3.

N NUTRIENTES. Sustancias esenciales, contenidas en los alimentos, y que son necesarias para el funcio-namiento normal del organismo. Los seis principales tipos de nutrientes son: hidratos de carbono, proteí-nas, grasas, minerales, vitaminas y agua 4.

P

PESO DESEMBARCADO. Se refiere al peso que conserva el producto al ser declarado al desembarque en sus diversas modalidades: descabezado, fileteado, desviscerado, en pulpa, rebanado u otras 17.

PESO VIVO. Peso total del producto en el momento de obtenerse de su medio natural; se determina con base en el peso desembarcado, a través de la a-plicación de factores de conversión establecidos por el Instituto Nacional de Pesca, de acuerdo con la metodología universalmente empleada por la FAO 17.

PEQUEÑA IRRIGACIÓN. Ver irrigación menor. PRECIO DE CONCERTACIÓN. Precio por tonelada de un producto, convenido entre el gobierno federal y el sector privado 16. PRECIOS BÁSICOS. La cantidad a cobrar por el productor al comprador por una unidad de un bien o servicio, menos cualquier impuesto a pagar; más cualquier subsidio a cobrar, como consecuencia de su producción o venta. Excluye: los gastos de transporte facturados separadamente por el productor 8. PRECIOS DE COMPRADOR. Se determina de la si-guiente manera: precio básico más los costos de transporte pagados por el comprador para acarrearlo hasta el lugar de producción; más los impuestos no deducibles netos de subsidios pagados sobre el bien o el servicio en este último caso 8.

PRECIOS DE GARANTÍA. Están diseñados para elevar el precio a los productores por encima del precio de equilibrio de mercado, y también para


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mantener los precios a los consumidores en o debajo el nivel de mercado. Entonces el gobierno paga la diferencia 19. PRODUCCIÓN BRUTA TOTAL. Es el valor de los bienes y servicios producidos o comercializados por la unidad económica, como resultado del ejercicio de las actividades, durante el año de referencia; éstos son: servicios de maquila, activos fijos para uso propio, prestación de servicios, alquiler de maquinaria y equi-po, otros ingresos derivados de la actividad y el valor de la producción, que se especifica por sector; en MI-NERÍA: hidrocarburos, minerales extraídos, explota-dos y/o beneficiados; en MANUFACTURAS: valor de los productos elaborados, margen bruto de compra-venta y variación de existencias; en CONSTRUC-CIÓN: valor de las obras ejecutadas como contratista principal o subcontratista; en AGUA: valor del agua producida por el organismo operador, ingresos por derechos de conexión, alcantarillado y venta de agua tratada; y para ELECTRICIDAD: el valor de la energía eléctrica a costo de explotación 10.

PRODUCTO INTERNO BRUTO. El valor agregado bruto a precios básicos, es igual al valor de la pro-ducción valuada a precios básicos, menos el con-sumo intermedio valuado a precios de comprador y aunque ambos se valoren mediante el uso de con-juntos de precios diferentes, no obstante sean los precios realmente recibidos y pagados por el produc-tor 8.

R REHABILITACIÓN. Realización de proyectos de in-versión dentro de un distrito de riego establecido, con el propósito de restablecer las condiciones físicas y técnicas de la infraestructura existente que originalmente justificaron su construcción 3.

S

SEGURO AGRÍCOLA. Es la protección que se ofre-ce a los agricultores, para resarcir el daño provocado por riesgos climatológicos y/o biológicos en sus culti-vos 1.

SEGURO GANADERO. Es la protección que se ofre-ce a los dueños de especies animales, para resarcir el daño provocado por la muerte o pérdida de la función de los animales, ya sea por accidente o enfermedad 1.

SEMILLA CERTIFICADA. Aquella cuyo objetivo es la reproducción a nivel comercial; resulta de un pro-

ceso de mejoramiento genético y ha sido supervi-sada en su desarrollo por el Servicio Nacional de Inspección, Certificación y Comercio de Semillas 12.

SISTEMAS CONTROLADOS. Conjunto de procedi-mientos que cubren la producción generada en instalaciones creadas para el cultivo de especies acuícolas mediante la aplicación de un modelo tecno-lógico que descansa en el ejercicio de diversas rutinas de trabajo (bombeo de agua, alimentación de anima-les, fertilización, control de densidades, entre otras) 17.

SUMA ASEGURADA. Es el monto máximo que está obligada la aseguradora a restituir al beneficiario de la póliza en caso de siniestro 1. SUPERFICIE ASEGURADA. Es la extensión de tie-rra donde se encuentra ubicada la parcela amparada por la póliza en hectáreas 1. SUPERFICIE SINIESTRADA. Es el área sembrada que en el ciclo agrícola registra pérdida total por afectación de fenómenos climáticos o por plagas y enfermedades. En el caso de perennes, se reconoce la pérdida total por siniestros con afectación sólo para la producción del año agrícola de que se trate, considerando que la plantación queda en posibilidad de ser cosechada en el año siguiente1.

U UNIDAD DE PRODUCCIÓN RURAL. Conjunto for-mado por los predios, terrenos o parcelas con o sin actividad agrícola, ganadera o forestal que se encuentren en un mismo municipio; los animales criados por su carne, leche, huevo, piel, miel o para trabajo que se posean, independientemente de su ubicación; así como los elementos de producción disponibles para estas actividades, siempre y cuando se manejen bajo una misma administración y que al menos uno de los predios, terrenos o parcelas esté ubicado fuera de los límites de las Áreas Geoestadísticas Básicas Urbanas 9.

UNIDAD DE PRODUCCIÓN URBANA. Conjunto for-mado por el terreno urbano y/o la vivienda con actividad agrícola, ganadera o forestal, dentro de una Área Geoestadística Básica Urbana; los animales criados por su carne, leche, huevo, piel, miel o para trabajo que se posean, independientemente de su ubicación; así como los elementos de producción disponibles para estas actividades; siempre y cuando se manejen bajo una misma administración 9.


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UNIDAD PESQUERA. Es la unidad económica que se dedica a realizar actividades de captura o extrac-ción de especies acuícolas o al criadero de fauna en granjas acuícolas con carácter comercial o de fo-mento, en el mar, ríos, lagos, lagunas, esteros, es-tuarios, presas, estanques acuáticos, encierros, etc., bajo el control de una sola entidad propietaria o con-troladora que puede estar conformada por una per-sona o una agrupación (sociedad, asociación, unión, etc.) y que cuenta con bienes de producción (em-barcaciones, artes, equipo e implementos de pesca) necesarios para la práctica de esta actividad que pueden no ser de su propiedad. Se excluye la pesca con carácter de autoconsumo y deportiva 6. UNIDADES ASEGURADAS. Conforman la unidad de medida de un seguro en particular: seguro de vida (personas), agrícola (hectáreas), ganadero (cabezas de ganado), casetas (aves), cajones (apiarios) 1.

UNIDADES SINIESTRADAS. Es el número de unidades aseguradas afectadas por el acontecimiento dañino y que están protegidas por la póliza 1.

V VALOR AGREGADO BRUTO. Se denomina así al saldo contable de la cuenta de producción de un es-tablecimiento, industria o unidad institucional que re-sulta de restar el valor de la producción, monto del consumo intermedio. Es una medida de la produc-ción sin duplicaciones que no puede medirse suman-do ningún conjunto específico de transacciones, es decir que no tiene unidades de cantidades propias ni tampoco precios propios, no existiendo un conjunto de bienes o servicios que puedan identificarse con el valor agregado bruto de un establecimiento o indus-tria 8.

VALOR DE LA PRODUCCIÓN. Es el valor de los productos elaborados, a precio de venta en fábrica que fueron elaborados, transformados, generados o beneficiados por la unidad económica, utilizando ma-terias primas de su propiedad, hayan sido vendidos o no. Entendiendo como productos a los minerales e hidrocarburos extraídos o beneficiados, los produc-tos elaborados o maquilados, las obras construidas como contratista principal y subcontratista, el agua facturada y el valor de la energía eléctrica a costo de explotación 10. VALORES BÁSICOS. Son aquellos que se registran antes de sumarse los impuestos a los productos ne-tos de subsidios 8.

Z ZAFRA. Periodo desde la cosecha hasta la industria-lización de la caña de azúcar. La zafra inicia a finales del año calendario (generalmente en noviembre y di-ciembre), y termina a mediados del año siguiente (mayo a junio), según la entidad federativa cañera 15. ZONAS MARÍTIMAS DE JURISDICCIÓN NACIO-NAL. La delimitación del Mar Territorial, la Zona Económica Exclusiva (ZEE) y las diversas zonas marítimas de jurisdicción nacional tienen su funda-mento en la Ley Federal del Mar, publicada el 8 de enero de 1986. En particular, el dato de 3 149 920 km2 que se presenta, comprende la extensión de franjas que se indican a continuación: Mar territorial. Franja de mar adyacente a las costas nacionales, sean continentales o insulares, en la cual la Nación ejerce soberanía, incluyendo el lecho y el subsuelo de ese mar, así como el espacio aéreo suprayacente. La anchura del mar territorial mexicano es de 12 millas marinas (22 224 m) y sus límites se miden a partir de las líneas de base, sean normales o rectas, o una combinación de las mismas. Zona económica exclusiva. Se encuentra fuera del mar territorial y adyacente a éste y se extiende a 200 millas marinas (370 400 m) contadas desde las lí-neas de base a partir de las cuales se mide la anchura del mar territorial. Su límite interior coincide con el límite exterior del mar territorial. En esta zona la Nación ejerce derechos de soberanía para los fines de exploración y explotación económica 11.

FUENTES: 1 AGROASEMEX, SA. Campo Mexicano. 2 Comisión Nacional Bancaria y de Seguros. 3 Comisión Nacional del Agua. Subdirección General de

Programación. 4 FAO. Manejo de Proyectos de Alimentación y Nutrición

en Comunidades. Guía Didáctica, 1995. 5 NORMA Oficial Mexicana NOM-008-SSA2-1993,

Control de la nutrición, crecimiento y desarrollo del niño y del adolescente. Criterios y procedimientos

para la prestación del servicio. 6 INEGI. Censo de Pesca. Resultados Definitivos. Cen-

sos Económicos 1999. 7 INEGI. Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los

Hogares, 2004. 8 INEGI. Sistema de Cuentas Nacionales de México. Cuen-

tas de Bienes y Servicios 2003-2007. 9 INEGI. XII Censo Agrícola-Ganadero. Resultados

Definitivos.


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10 INEGI. Censos Económicos 2009 Aspectos Metodológicos.

11 Ley Federal del Mar, Diario Oficial de la Federación, México 1986.

12 PRONASE. Dirección Comercial. 13 SAGARPA. Sistema de información Agropecuaria de

consulta SIACON. 14 SAGARPA. Sistema de información agropecuaria de

consulta 1980-2008 (SIACON). 15 SARH. Boletín de Estadística Azucarera, 1994. 16 SARH. Producción y Comercialización de Sorgo, 1987-

1993.

17 SAGARPA, CONAPESCA. Anuario Estadístico de

Acuacultura y Pesca, 2003. 18 SEP. Indicadores Educativos, 1996. 19 FAO. Política de Desarrollo Agrícola, 2004. 20 Diario oficial de la federación, 28 de septiembre de

2005, en materia de información de salud. SNS.

Boletín de Información Estadística. Recursos y

Servicios, núm. 17, vol. 1, 1997. 21 INEGI. Metodología de los Censos Económicos 2004.

ABC Sistema de Cuentas Nacionales de México.

Cuentas por Sectores Institucionales 2000.


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el sector alimentario en méxico 2014 serie estadísticas sectoriales

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