el problema de las malezas en la agricultura y la...
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Ricardo Labrada
Ex- funcionario técnico
División de Producción y Protección Vegetal, FAO, Roma,
Investigador Prometeo, Universidad Técnica Manabí
El problema de las malezas en la
agricultura y la necesidad de su
manejo mejorado
*Uno de cada cuatro habitantes del planeta padece desnutrición
o tiene una carencia crónica de vitaminas y minerales
esenciales.
*Entre 842 y 1.300 millones de personas
sufren desnutrición.
*Casi mil millones de hambrientos, de
ellos 213 millones en la India
• Se dice que la producción mundial de alimentos
alcanza para dar de comer a los más de 6 mil millones
de personas hambrientas. CIERTO!!
• PERO, existe una mala distribución de esos
alimentos o mejor decir que nadie va a regalar lo
que produce.
45% de las frutas, hortalizas, raíces y
tubérculos producidos en el mundo van a
parar a la basura.
¿Hasta cuándo se podrá sostener esto con el
gasto que implica de agua, suelo e insumos?
La mala distribución
- El nivel del mar asciende, y muchas islas y tierras, sobre todo
de América, corren el riesgo de desaparecer
- Migraciones masivas de personas en todas partes del mundo
podrían tener lugar, expulsadas de sus casas y comunidades
- Grandes inundaciones han ocurrido en el Amazonas peruano
- En los primeros 3 meses de 2014, cerca de un 1.5 millón de
personas en América Latina sufrieron las consecuencias de
eventos climáticos extremos, principalmente inundaciones
(datos OCAH, UN)
- El pasado agosto fue el más caluroso registrado hasta hoy a
nivel global. Además, marcó el 354° mes consecutivo con
temperaturas por encima del promedio
Erradicar el hambre en el mundo costaría
US$ 30 000 millones anuales igual al:
• 0,004% del volumen de negocios realizado en el
mercado de productos derivados,
• el 0,6% del mercado alimentario,
• Una 7ma parte de los subsidios a la agricultura en el
mundo desarrollado
*
*Pobre fertilidad del suelo,
*Serios problemas de plagas incluida algunas permanentes como las malezas,
*Escasez o mal uso del agua para irrigación,
*Ausencia de tecnologías y de conocimiento por el agricultor para su implementación
*Carencia de políticas agrarias nacionales tendientes a aumentar la producción de cultivos alimenticios y su diversificación
*Ausencia de mercados para nuevos cultivos
*Cultivos en áreas de labranza
*Sistema Pastoral: Animales
*Agro-pastoral: Cultivos y animales
*De subsistencia: sólo para consumo de la familia del agricultor, muy generalizado en países muy pobres
*Comercial: Cultivado para venta, sobre todo cultivos industriales (caña de azúcar, algodón y otros)
* Intensivo: Con altos insumos de fuerza laboral o capital relativamente bajo (pueden ser áreas de labranza o pastorales)
*Extensivo: bajos insumos de fuerza laboral o capital, incluye sistemas pastorales extensivos
*Nómada: los productores se mueven en la búsqueda de nuevas áreas de cultivo, por lo general suelen ser pastores y no agricultores, muy común en países pobres y con grandes extensiones de tierra, ej- Mongolia, Kenia
* Itinerante: muy practicado por tribus o en agricultura de bajos insumos pero con disponibilidad de tierra. Cada vez practica menos este tipo de agricultura
Agricultura Extensiva
- Sistema con un relativamente bajo capital de fuerza
laboral aplicado a grandes áreas de terreno, que
ocasionalmente termina en barbecho. Se practica en áreas
de suelos pobres. En muchos países es practicado para
áreas de pastoreo,
- En otros suele practicarse para cultivos de gran extensión
como la caña de azúcar, arroz y trigo, pero con un mínimo
de insumos.
Altamente productiva y contaminante, muy practicada en
extensas áreas de monocultivo o de rotaciones sencillas
*Su práctica implica el uso de fertilizantes y plaguicidas
químicos,
*Mecanización,
*Irrigación
Los problemas mayores que se derivan de su práctica:
* Erosión del suelo de realizarse labranzas continúas
* Contaminación del suelo y el agua por el uso a veces
abusivo de químicos
* Aparición de biotipos resistentes de plagas
*Uso de métodos compatibles con el ambiente, cero uso de
químicos sintéticos, no uso de organismos genéticamente
modificados, si rotación de cultivos, enmiendas orgánicas,
compost, control biológico de plagas, acolchado y mucha
fuerza laboral para la eliminación de malezas.
*Su producción se vende en el mercado minorista
usualmente a 4-5 veces más de lo que vale la producción
convencional.
* A nivel mundial, 37,000,000 hectáreas de AO cultivadas,
equivalente al 0.9 porciento del área cultivable en 2009
* ¿Se podrá alimentar a más de 6 mil millones de
personas con productos derivados de la AO?
Uso integrado de varios métodos tendientes a reducir los problemas de
pérdidas de suelo por erosión a la vez que busca elevar su fertilidad .
-La mínima o cero labranza es indispensable en este sistema
protegiendo buena parte de los residuos de cosecha
- La rotación de cultivos, sobre todo de leguminosas de corta duración
- Con resultados satisfactorios en rotaciones de granos y real
incremento
de la fertilidad del suelo.
La aparición de algunas especies
perennes de malezas obligan al uso
puntual y remedial de la labranza
y no niega el sistema conservacionista.
* Abarca una mezcla compleja y diversa de actividades productivas de alimentos en numerosas ciudades tanto del mundo desarrollado como del mundo en desarrollo.
* Contribuye a la disponibilidad de alimentos (en particular de productos frescos)
* Proporciona empleo e ingresos y contribuye a la seguridad alimentaria y a la nutrición de la población urbana.
* La fuerza laboral no suele ser una limitante, por lo que los eventuales desyerbes están
usualmente garantizados.
* Es una agricultura que invita al
uso de procedimientos orgánicos
y a la implementación de
hidropónicos sin necesidad
de utilizar agroquímicos.
- Uso racional de la tierra disponible, con protección adecuada del suelo
- Elevar la productividad de los agricultores y la producción de los cultivos por unidad de área utilizada (minimización de la agricultura extensiva)
- Uso eficiente de los recursos naturales y los deshechos para aumentar la productividad
- Mejor prevención y manejo de las plagas y enfermedades
- Mejor manejo de las plagas silenciosas, las malezas, enemigos permanentes y subestimados de la producción de cultivos
• Las malezas causan importantes daños en casi todas las
agriculturas, con la excepción de la urbana o protegida (en
invernaderos)
• El daño asciende como promedio a más de un 25% de la
producción en los países en desarrollo, incluso en los muy pobres
estas pérdidas pueden ser de hasta 40%
• En los países con mejor desarrollo de la agricultura, las pérdidas
pueden ser entre 5-10%, pero el fenómeno del mal uso de los
herbicidas y la aparición de biotipos con resistencia múltiple elevan
las pérdidas año tras año.
• A este problema se suma la introducción y auge poblacional,
imperceptible en sus inicios, de plantas exóticas que se reproducen
y diseminan con facilidad en nuevos hábitats
Cuantía de los Daños causados por las Malezas
• Un agricultor y su familia solo pueden atender 1 hectárea o menos
de terreno, el 40% y más se dedica al desyerbe.
• Las labores de desyerbes se realizan manualmente por niños y
mujeres, algunas de éstas embarazadas.
• Las malezas restan productividad y desarrollo
cultural de las familias.
• Lamentablemente el problema malezas no es
muy considerado o es ignorado por las
autoridades locales y nacionales.
Problemas de malezas en la agricultura de países pobres
El problema de malezas en la agricultura de países
desarrollados
• Carencia de rotación de cultivos en muchos casos
• Prácticas de labranza tendientes a provocar erosión del suelo
• Excesivo e irracional uso de herbicidas
• Cambios de flora por predominancia de especies tolerantes a los
herbicidas en uso o de biotipos resistentes
• El problema se agrava con los cultivos transgénicos resistentes a
herbicidas, por el uso excesivo e inconsciente de algunos
herbicidas
• Poca atención al problema de prevención de especies exóticas,
cuya entrada se facilita con semillas importadas
• El control de malezas se basa actualmente en eliminar las malezas
durante el llamado período crítico de competencia, sobre todo en
cultivos anuales, muchas veces ni se hace durante tal período
• Poco se hace a fin de reducir el banco de semillas u otros
propágulos en el suelo
• Un ejemplo de ello es que en las conferencias y congresos de
malezas abundan las comunicaciones sobre resistencia, muy
pocas sobre viabilidad y latencia de semillas de malezas,
reducción de banco de semillas
• El dinero invertido en el control de malezas en un cultivo debe
ser idealmente destinado como inversión de reducción sostenible
del banco de semillas
• Dentro del sistema conservacionista se deben estudiar más las
especies que suelen predominar una vez adoptado el mismo
Estrategias de control de malezas
• Prevención (de la introducción de semillas en nuevas áreas,
erradicación y contención, canales, maquinaria e implementos
libres de malezas)
• Manual (PREVALENTE en el mundo pobre)
• Físicos (mediante el uso de implementos y maquinaria)
• Culturales (rotación de cultivos, sistemas de labranza, riego sobre
todo en arroz, variedades tolerantes en el caso de malezas
parásitas)
• Químicas (mediante el uso de los herbicidas, PREVALENTE en
países de agricultura desarrollada)
• Biológicas (clásico mediante la introducción de agentes biológicos
del lugar de origen de la planta exótica, con mucho éxito sobre
plantas acuáticas)
• Otros (ej: solarización del suelo para uso en lugares con buena
radiación solar)
El actual manejo de malezas en muchas áreas de los países
con agricultura desarrollada es un círculo vicioso de uso
excesivo de herbicidas
Eliminación
de
Malezas
Uso de
herbicidas
Uso
de
herb
icida
s
Uso de
herbicidas
Uso
de
her
bic
idas
El control biológico clásico de malezas es un método
ignorado y subestimado
Control del helecho acuático
(Salvinia molesta) en el río
Senegal a través de la
liberación del curculiónido
Cyrtobagous salviniae
Al inicio
14 meses después
• Prevenir la entrada
de especies exóticas
capaces de adaptarse al
nuevo medio a través
de los estudios
sistemáticos de riesgo
de malezas
• Manejo de post
entrada caso que
alguna especie haya
traspasado las
fronteras
• Monitoreo regular de malezas en áreas de
interés agrícola y otros
¿QUÉ HACER?– I. PREVENCIÓN
¿QUÉ HACER? II- General
Todo lo que se haga tiene que tomar
en cuenta:
• La protección del suelo y
preservar su fertilidad, evitar la
erosión del suelo, y la
contaminación, aplicable al agua,
los cuerpos acuáticos, y al aire
• Preservar la biodiversidad, muy
aplicable también a aquellos que
gustan de introducir organismos
extraños sin ninguna regulación
• El manejo de malezas no puede
ser un círculo vicioso de gastos de
insumos de forma remedial año
tras año
¿QUÉ HACER? II- Estrategias útiles
- El aumento de la fertilidad del
suelo y el mejoramiento del
ambiente ayuda a combatir a
algunas malezas como las parásitas
del género Striga en África.
La fertilización de N o el aumento
de las precipitaciones limita la
abundancia de estas especies.
- Correcto manejo del agua como
medio de eliminación de malezas en
el arroz, aunque ahora surgen nuevos
écotipos con resistencia a la
inundación como es el caso de
Cyperus rotundus en Filipinas.
Siempre que sea posible, adopción
de cero o mínima labranza a fin de
evitar la incidencia de un buen
número de malezas. Esta práctica
no omite el uso de la labranza
convencional cuando una especie
perenne comienza a predominar
Producción de semillas de calidad
libre de malezas y enfermedades.
Algunas tolerancias de presencia de
semillas de malezas en semillas de
plantas cultivables son irreales. Ej:
arroz maleza
¿QUÉ HACER?– III. PRÁCTICAS CULTURALES Y DE PROFILAXIS
Uso racional de herbicidas. El
control químico debe considerarse
como uno más y no el decisivo en
el esquema de manejo de malezas.
Uso cuidadoso de nuevas
tecnologías que puedan tener
riesgos caso de ser mal utilizadas
por el agricultor
Invertir fondos para evitar la lluvia
de semillas de malezas remanentes
¿QUÉ HACER?– IV. USO DE HERBICIDAS y PREVENCIÓN
DEL AUMENTO DEL BANCO DE SEMILLAS EN SUELO
¿QUÉ HACER? V- CAPACITACIÓN REGULAR DE AGRICULTORES
POR PARTE DE LAS INSTITUCIONES NACIONALES Y CON APOYO
DEL SECTOR PRIVADO
• La organización de las llamadas Escuelas para Agricultores-
forma inteligente de capacitar al agricultor mediante su
participación activa
• El objetivo debe ser el de capacitar al agricultor en la eco-
biología de las malezas como incentivo para que ellos busquen
soluciones o manejos que permitan su reducción
¿QUÉ HACER? VI- INVESTIGACIONES SOBRE MALEZAS
• Más estudios sobre banco de semillas, pérdida de viabilidad y
latencia de las semillas en suelo
• Cómo lograr reducción del banco de semillas a mediano y largo
plazos
• Desarrollo de variedades de cultivo con alto potencial
alelopático sobre las malezas de mayor importancia
• Nuevos métodos a integrarse en el manejo de malezas,
incluyendo el uso racional de herbicidas
• Evaluación del riesgo de plantas exóticas y posibles vías de su
entrada en un territorio determinado
En países en desarrollo
• Las autoridades deben priorizar el mejoramiento del
manejo de malezas no tan solo para lograr una mejor
producción sino igualmente lograr una mejora social con
respecto a la mujer y a los niños
• Más cuidado en el uso de herbicidas químicos, lo cual exige
capacitación y medios apropiados para su aplicación
• La estrategia a adoptar deberá ser la de reducción del banco
de semillas de malezas, algo que se logrará a mediano y
largo plazo
La modernización de la agricultura es una necesidad
para elevar la producción y conllevará el
mejoramiento del manejo de malezas en los países
pobres
Los profesionales docentes en materia de agricultura deben
cumplir tres misiones, tal y como se hace en varios países
desarrollados:
- Investigación
- Docencia
- Extensión
La presente ponencia fue patrocinada por el
Proyecto Prometeo de la Secretaría Superior,
Ciencia, Tecnología e Innovación de la República
de Ecuador
MUCHAS GRACIAS