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DIPLOMADO DE

AGRICULTURA URBANA

Diplomado de AGRICULTURA URBANA

El participante obtendrá una visión y un entendimiento del potencial de la agricultura urbana como agente transformador en la ciudades, con los conocimientos y herramientas prácticas para llevar a cabo la implementación de proyectos a pequeña y mediana escala.

Durante el diplomado el objetivo es que cada participante pueda desarrollar el plan para un proyecto.

Calendario de actividades2018

Enero

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Febrero

1 2 3 4

5 6 7 8 9 10 11

12 13 14 15 16 17 18

19 20 21 22 23 24 25

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Marzo

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Lu Ma Mi Ju Vi Sa DoLu Ma Mi Ju Vi Sa DoLu Ma Mi Ju Vi Sa DoLu Ma Mi Ju Vi Sa Do

Octubre

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Lu Ma Mi Ju Vi Sa DoSeptiembre

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10 11 12 13 14 15 16

17 18 19 20 21 22 23

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Lu Ma Mi Ju Vi Sa Do

Mayo

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7 8 9 10 11 12 13

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Junio

1 2 3

4 5 6 7 8 9 10

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Agosto

3 41 2 5

6 7 8 9 10 11 12

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20 21 22 23 24 25 26

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Lu Ma Mi Ju Vi Sa DoLu Ma Mi Ju Vi Sa DoLu Ma Mi Ju Vi Sa DoLu Ma Mi Ju Vi Sa Do

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Abril

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Lu Ma Mi Ju Vi Sa DoDiciembre

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Julio

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Lu Ma Mi Ju Vi Sa DoNoviembre

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9 10 11 12 13 14 15

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Módulos

Módulos de extensión

Temario

3 Marzo. Módulo 1. Entendiendo el potencial de la Agricultura Urbana. Principios de Diseño para Huerto Urbanos

- Introducción a la Agricultura Urbana: Importancia, contextos y posibilidades. - Principios de Permacultura urbana, entendimiento del lugar, bioclimática, análisis del sitio. - Dinámica permacultura - Principios y lineamientos para el diseño de huertos en la ciudad. - Requerimientos básicos para la instalación de un huerto urbano: espacio, Incidencia solar, disposición del agua, contenedores, tiempo- Diseño de contenedores. - Presentación de ideas de proyectos de los participantes


7 Abril. Módulo 2. Conociendo el suelo que nos alimenta. La vida del suelo y preparación de sustratos para la producción orgánica

- Suelo Fértil y Abonos. - Procesos de formación y desarrollo del suelo. - Características del suelo. Nutrimentos del Suelo. - Tipos de suelo. Pruebas con distintos tipos de suelos - Fertilidad del suelo. - Humedad en el suelo- Micro flora y micro fauna del suelo. micorrizas- Mezcla de sustratos orgánicos.- Tipos de abonos orgánicos, sus diferencias y características. - Abonos verdes- Composta, el origen del término compost.- Cromatografía (cotizar material)


28 Abril. Módulo 3. El Suelo Fértil. Elaboración, usos y manejo de abonos orgánicos.

- Como elaborar una composta, condiciones básicas. - Modelos de composteros- Insumos para la composta. - Relación carbono-nitrógeno. - Descomposición, fermentación, putrefacción. - Lombricomposta. características de la lombriz roja californiana- Como elaborar una lombricomposta. - Insumos para la lombricomposta. - Condiciones básicas. - Cosecha de lombricomposta. - Bocashi urbano - Abonos naturales; té de Composta. FLO. - Usos de los distintos tipos de abonos naturales


19 Mayo. Módulo 4. La Botánica del Huerto. Conociendo y produciendo las plantas para tu huerto

- Principales familias botánicas en horticultura. - Características principales de las familias botánicas. - Ciclos de vida de cada familia botánica. - Tipos de reproducción de las plantas (ejemplos de sexual y asexual)- Semilla. Diferentes tipos de semillas. Partes de una semilla.- Germinación de semillas. - Características de los distintos sustratos. - Cuidados básicos, manejo de luz y humedad. - Tipos de siembra. (directa y siembra indirecta)


2 Junio. Módulo 5. El Huerto Agroecológico

- Principios de agroecología. - Tipos de agricultura /ventajas y desventajas- Asociación y Rotación. - Distancia de siembra y trasplante. - Planeación del huerto- Calendario de siembra y cosecha- Presentación de proyectos personales


7 Julio. Módulo 6. El Huerto Sano. Mantenimiento y cuidados básicos para el huerto. Principios para mantenimiento del huerto

- Riego y manejo adecuado del agua - Poda de las distintas variedades de hortaliza- Calendario de aplicación de abonos- Tutores y aporques- Deshierbe y aclareo- Medidas preventivas para control de plagas


4 Agosto. Módulo 7. El Huerto Sano. Manejo y control agroecológico de plagas y enfermedades

- Identificación de principales plagas en el huerto. - Ciclos de vida de las plagas- Control biológico y orgánico de plagas y enfermedades - Nutrición vegetal.- Elaboración y aplicación de remedios caseros


1 septiembre. Módulo 8. Sembrando el cambio. El huerto como herramienta de trasformación social

- Marcos teóricos regenerativos, - Estrategias para la vinculación social y proyectos comunitarios.- Propósito y potencial de un huerto urbano- Tipos de huertos; diseñando el huerto para la comunidad en especifico- Huertos comunitarios- Espacio público / privado- Integrando el huerto a la comunidad- Presentación de proyectos personales


6 de octubre. Módulo 9. El Botiquín en el Huerto. Usos y beneficios de las plantas medicinales en el huerto

- Introducción a plantas medicinales Importancia de las plantas medicinales Importancia taxonómica Etnobotánica y usos terapéuticos tradicionales Propiedades curativas de las plantas medicinalesPrincipios activos:- Nombre común y científico de algunas plantas- Usos de las plantas medicinales- Cómo tener y aprovechar tus propias plantas medicinales Cultivo, recolección y modo de almacenamiento de las plantas medicinales Infusiones


10 de noviembre. Módulo 10. Cosecha, y la cocina sana y sustentable. Germinados y Microgreens

Módulos de extensión Módulos extras para la extensión de conocimientos

18 de agosto Técnicas de Cultivo -Organopnia Hidroponia13 de octubre Herbolaria24 de noviembre Acuaponia

8 de diciembre. Modulo 11. Alimentación Consciente – alimentos vivos /Fermentados


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