¿ES MALO EL NEGOCIO?

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Quiero compartir un cuadro donde muestro los rendimientos financieros,

producidos por un bovino dependiendo de su comportamiento en cuanto al

aumento en gramos día y según el precio de compra y venta del animal

Es aceptable que en este momento seamos muy críticos con el negocio de

la ganadería (+), porque estamos pasando por un momento muy difícil con

relación a la baja del precio y principalmente, lo primero que vemos es un

menor ingreso a la hora de vender los animales.

Esto es muy impactante, pero creo que hay muchas otras cosas más

importante que debemos ver, y en lugar de quejarnos tanto, la solución debe

ser tomada a criterio individual, con un análisis muy concreto, para ver como

estoy manejando mi negocio y que resultados estoy logrando y comenzar a

mejorar para, así aumentar mi producción y por ende mi productividad.

No creo que lo que hay que hacer es seguir esperando ayuditas de otros para

que se mejore el precio, porque eso lo veo distante.

Creo que debemos es empezar rápidamente a conocer nuestro negocio y

hacer ajustes buscando mejorar la eficiencia.

Esto no es fácil, ya que como se lo he comentado estamos en un negocio en

el que se conjugan un número grande de variables, de las cuales no tenemos

formas de controlar, y además los programas son a largo plazo.

Pero a pesar de eso les explico el cuadro y verán que el negocio como tal no

es tan malo como lo dicen.

CUADRO COMPARATIVO, RENDIMIENTO FINANCIERO, DEPENDIENDO

GANACIA DIARIA.

( Ajustar a precios actuales )

Variación de precios de compra y venta y tiempos del periodo

En el cuadro presento 4 casos, teniendo en cuenta la fecha, y si es hembra

o macho, teniendo en consideración la variación de precios.

En los cuadros tengo en cuenta los siguientes ítems:

Fecha del ejemplo, Sexo, Peso inicial en Kilos, Precio de compra ,Valor inicial

del animal, Aumentos de gramos por día ,Aumento de kilos al mes, Tiempo

del periodo en meses, Precio de venta, Valor del animal al final, Valor final

menos valor inicial, Porcentaje de aumento en dinero, Rendimiento del dinero

por mes.

Para el caso 1 tenemos:

FECHA: Tomamos como ejemplo los precios que tuvimos en el principio de

año cuando no se tenía la bonanza de precios por la salida hacia Venezuela

SEXO: Macho

PESO INICIAL: 200 kilos

PRECIO DE COMPRA: $3.500.oo

VALOR INICIAL: $ 700.000.oo pesos

AUMENTO DIARIO GRAMOS: Para este ejemplo tomamos un aumento de

400 gramos, que es normal en nuestras ganaderías, y en el cuadro inferior lo

calculamos con 500 gramos y vemos, la gran diferencia que se presenta con

solo 100 gramos al día.

AUMENTO DE KILO MES: Para el caso de 400 gramos son 12 kilos por mes,

para el caso de 500 son 15 kilos por mes

PESO FINAL: Creo que 450 es un buen peso al cual debemos llegar para

vender nuestros animales gordos.

AUMENTO TOTAL KILOS: Es la diferencia de 450 peso final y 200 peso

inicial.

TIEMPO DEL PERIODO: Este es uno de los resultados más importantes de

analizaren, en el calculamos el tiempo que dura el animal en meses entre los

200 y 450 kilos, si los animales aumentan 400 gramos. En el cuadro inferior

vemos que con solo 100 gramos adicionales de aumento diario, el tiempo se

acorta de 20,8 a 16,6 meses, un poco más de 4 meses, eso es dinero.

PRECIO DE VENTA: Para este caso, en enero del 2009 tomo como precio

de venta $3.200.oo pesos, que es lo que pagaron a animales buenos.

VALOR FINAL: Es el valor del animal de 450 kilos a $3.200.oo pesos kilo.

VALOR FINAL MENOS VALOR INICIAL: Es lo producido en dinero al final

del ejercicio.

PORCENTAJE DE AUMENTO: Es el anterior valor expresado en porcentaje.

PORCENTAJE POR MES: Aquí vemos el rendimiento del dinero en el ciclo,

Para el caso de 400 gramos nos da un rendimiento de 5,07% y para el de

500, sube a 6,34%. Aquí vemos la importancia de bajar tiempos, aumentando

rendimientos diarios, Esto también es buen dinero.

ESTE CASO ES CON DATOS DE PRINCIPIO DE AÑO

En la Actualidad creo que con el bajón tan notable en el precio final, los que

más van a ver deteriorados sus ingresos son los ganaderos que recibieron

ganados al aumento, con precios iniciales altos, de $3.000.oo en adelante.,

porque al liquidar con los precios finales actuales, el porcentaje que les

corresponde (55%), difícilmente cubre los costos.

Para los que tenemos el proceso de cría, los costos de producción no nos

han bajado, pero aquí lo importante es que estemos cada vez más,

mejorando la calidad de las crías, para jugar con los rendimientos diarios y

así cada vez mejoramos nuestros ingresos acortando los tiempos de los

procesos ganaderos.

Los que se dedican a comprar y a engordar, hoy deberían vender

rápidamente sus animales ya que fueron comprados a precios altos, Esto

para comprar rápidamente los reemplazos y comenzar así un nuevo proceso,

buscando llegar a obtener rendimientos productivos similares a cuando

estaba la bonanza de precios 3 o 4 meses antes.

Para el caso 2 pongo un ejemplo con datos extremos en donde se compro

animales a $4.000.oo pesos y se venden hoy a $2.400.oo, a pesar de ser tan

extremo el caso vemos como cuando se ganan 400 gramos, hay un

rendimiento mensual de 1,7% y en el de 500 gramos el rendimiento es de

2,1% que no es malo si lo comparamos con otras opciones de inversión de

dineros. Claro está que esto es calculando solo los rendimientos sin

descontar varios costos, pero de todos modos es más el impacto que causa

la diferencia de precios, que el verdadero rendimiento del proceso.

En el caso 3 lo calculo como si hoy se comprara machos a $2.600.oo pesos

y los vendiéramos a $2.400.oo pesos. Primero lo que he visto es que hoy

como hace mucho tiempo no se veía un precio del ganado menor tan cerca

al de la venta, esto es favorable, y como resultado en rendimientos tenemos

que al ganar 400 gramos llegamos a 5,7% y en 500 gramos, podemos ir a

6,5%, esto nos hace ver que en cuanto a rendimiento es muy similar a lo que

estábamos viviendo al principio de año con precios sin bonanza.

En el caso 4, el cálculo es en el caso de una hembra, vemos que las diferencia

de precios siempre ha sido o igual o menor para el animal pequeño, primera

ventaja, y al poderse vender con casi 100 kilos de diferencia con relación a

los machos, los rendimientos los tenemos en mayor grado, y en resumen

podemos tener 3 programas, mientras que en el caso de los machos solo

tenemos 2 ciclos.

En resumen, la diferencia no es tan grande si se mantienen los precios, hay

que vender pronto lo que tenemos y comenzar ciclos con nuevos precios.

Claro que no vemos la misma cantidad de dinero al vender, pero tampoco

estamos invirtiendo las mismas cifras al reemplazar.

COMO LO HE DICHO VARIAS VECES, EL CUENTO ES SER EFICIENTES

Y PRODUCTIVOS, AQUÍ VEMOS EL VALOR QUE TIENE, EL AUMENTAR

100 GRAMOS AL DIA, YA QUE MEJORAMOS EN RENDIMIENTOS Y

ADEMÁS, ACORTAMOS LOS TIEMPOS DEL PROGRAMA, TODO ESTO

HAY QUE TENERLO EN CUENTA. HAY ESTA EL DINERO.

JORGE HUMBERTO GARCIA HERNANDEZ