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encuentro de buen gusto

elMolinoAmante de la naturaleza y viajero incansable durante su adolescencia, El Molino es la mejor obra artística de Marcelo Arce, no sólo por la armonía de la arquitectura, diseño y decoración; también por la combinación de sazones y sabores que delatan la tradición del buen comer de su propietario.

Ubicado en el kilómetro 16 sobre la carretera de la Doble Vía a La Guardia, El Molino es una casa campestre de amplias salas y ventanas que dejan ver desde el interior el clásico verde oriental de la campiña cruceña. En su interior mesas, copas y platos esperan por los comensales que generalmente van en número familiar.

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La particularidad de El Molino es que refleja en todo sentido la personalidad de su propietario y el creador de cada plato que allí es servido. Cada adorno, objeto o cuadro en cualquiera de sus rincones tiene su razón de ser armónico, una colección exquisita iniciada en la adolescencia de un curioso joven a quien le seducía viajar con frecuencia a lugares exóticos.

Arce sabe del buen comer y de la estética como gustos adquiridos, su curiosidad y su ser intrépido le permiten gozar ahora de una buena cultura gastronómica, con la que juega creando nuevos sabores y sazones con mezclas inesperadas, logrando finalmente resultados extraordinarios.

El Molino es excepcional y es que no podía ser de otra manera… un buen lugar para disfrutar en fin de semana.

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