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El maíz en Sinaloa: sus relaciones de intercambio. Productividad del nitrógeno fertilizante y del agua
de riego
ING. IGNACIO LAZCANO MARTINEZ
Sinaloa, septiembre de 2012.
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Principios
• El primer objetivo de la agricultura es alimentar a la comunidad humana. Así, los agricultores y el Estado, deben cumplir con este primer objetivo preservando la fertilidad de los suelos.
• No debemos olvidar que la tierra no pertenece al hombre, es el hombre que pertenece a la tierra.
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INTRODUCCION
• En los EUA celebran anualmente un certamen para premiar plantaciones comerciales de maíz grano, que muestren las mayores productividades en términos de kilos por ha.
• Se aplican reglas rigurosas y las plantaciones se clasifican según las tecnologías usadas; por ejemplo: riego, temporal, labranza, etc.,
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• En el año del 2011, se obtuvieron, abreviando, los resultados siguientes:Categoría riego: 1er lugar: Sr David Hula, de Charles City, Virginia. Rendimiento: 26,927 kilos /haCategoría temporal: 1er lugar: Indiana.Rendimiento: 20,210 kilos /ha.
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Relaciones de intercambio del maíz grano y el nitrógeno fertilizante
• Con el amoníaco:Año Precio
NH3Costo kg/N
Precio maíz
Kg de N/T M
% % prec NH3-U
2002 2,062 2.51 1166 465 100 65
2003 3337 4.07 1393 342 74 79
2004 4146 5.05 1541 305 66 70
2005 4808 5.86 1302 222 48 72
2006 4718 5.75 1448 252 54 71
2007 4992 6.09 2342 385 83 62
2008 7938 9.68 2782 287 62 63
2009 5568 6.79 2687 396 85 64
2010 6688 8.16 2312 283 61 71
2011 8666 10.57 3671 347 75 73
2012 10800 13.17 4200 319 69 66
Veces 5.4 5.4 3.6 67.70 69.00
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• El agricultor, en Sinaloa, compra en el año 2012, sólo el 69% de amoníaco que compraba en el 2002 con el valor de una tonelada de maíz.
• El precio del amoníaco en Sinaloa, se multiplicó 5.24 veces en el lapso del 2002 al 2012.
• El precio pagado al agricultor por el maíz en Sinaloa, se multiplicó sólo 3.6 veces en el lapso mencionado.
Fuentes: AARC, A.C. APRODIFER, SA DE CV
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Con la ureaAño Precio/ton Costo/kg N Precio Maíz
$/tonTon maíz compra
Kg N
%
2002 1781 3.87 1166 301 100
2003 2383 5.18 1393 269 89
2004 3309 7.19 1541 214 71
2005 3744 8.14 1302 160 53
2006 3727 8.10 1448 179 59
2007 4522 9.83 2342 238 79
2008 7082 15.40 2782 181 60
2009 4849 10.54 2687 255 85
2010 5261 11.44 2312 202 67
2011 6680 14.52 3671 253 84
2012 9200 20.00 4200 210 70
Veces 5.17 5.17 3.6
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• El agricultor en Sinaloa, compra en el año de 2012 con el valor de una tonelada de maíz, sólo el 70% de la urea que compró en el 2002
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Niveles de produccionLa cantidad de N
absorbido por todo el cultivo
Cultivo (toneladas) (Kg)Alfalfa 1 18.0 500Alfgodon (fibra) 1.7 200Arroz 7.8 125Cacao (grano) 1.5 450Café (pergamino) 3.2 500Caña de azúcar 112.0 235Maíz 10.0 240Maní 1 4.5 270Naranjas 60.0 300Pasto bermuda 18.0 410Pasto napier 28.0 340Sorgo 8.4 250Soya 1 4.0 350Tomates 90.0 260Trigo 4.0 130Yuca 40.0 2601 Las leguminosas obtienen la mayoría de su N del aire.
Requerimientos de nitrógeno de varios cultivos.
CORTESIA DEL IMF
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Material Relación C/N
Suelo superficial sin alterar 10:1Alfalfa 13:1Estiércol vacuno descompuesto 20:1Residuos de maíz 60:1Paja de cereales de granos pequeños 80:1Carbón mineral 124:1madera de roble 200:1Arbol de pino 1000:1
Relación carbono- nitrógeno (C/N) de varios materiales orgánicos.
CORTESIA DEL IMF
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Cantidad de N kg/ha
Producción relativa %
Proteína %
0 39 8.31
120 69 8.44
40+40+40 100 9.19
Efecto del fraccionamiento de la aplicación de N en el rendimiento relativo de maíz y en el contenido de
proteína
CORTESIA DEL IMF
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Dosis de N kg7ha
Método y forma de aplicación
Rendimiento t7ha
kg de maíz por kg de N
0 ----- 2.7
112 a la siembra 5.8 27.5
4 aplic. De 28 kg7ha (en el riego)
9.7 62.2
224 a la siembra 9.9 32.2
8 aplic. De 28 kg7ha (en el riego)
12.1 41.7
Minesota, E.U.
Efecto de la dosis y el fraccionamiento de nitrógeno en el rendimiento de maíz y en el uso eficiente del
agua.
CORTESIA DEL IMF
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El nitrógeno incrementa el rendimiento de maíz en años
húmedos y secos
Cantidadde N
Producción de granot/ha
Eficiencia de uso del aguakg/mm de H2O
kg/ha Seco Húmedo Seco Húmedo0 4.7 6.0 4.82 4.68
168 7.2 9.5 7.48 6.98 Respuesta de N 2.5 3.5 ------- -------
Cantidadde N
Producción de granot/ha
Eficiencia de uso del aguakg/mm de H2O
kg/ha Seco Húmedo Seco Húmedo0 4.7 6.0 4.82 4.68
168 7.2 9.5 7.48 6.98 Respuesta de N 2.5 3.5 ------- -------
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Cantidad de N kg7 ha
Producción de grano t/ha
Eficiencia de uso del agua kg/mm H2O
Seco Húmedo Seco Húmedo
0 4.7 6.0 4.82 4.68
168 7.2 9.5 7.48 6.98Respuestas de
N 2.5 3.5 -- --
Efecto del nitrógeno en el incremento del rendimiento del maíz en condiciones de clima humedo o seco.
CORTESIA DEL IMF
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Dosis de N kg/ha
Rendimiento t/ha
Eficiencia del uso del agua kg sorgo/mm H2O
0 5.1 3.39
134 7.8 5.87
268 8.1 6.23Texas, E.U.
La aplicación de nitrógeno produce más grano de sorgo por mm de agua (datos
promedio de 3 años)
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EL FERTILIZANTE MEJORA EL USO DEL AGUA
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EL NITRÓGENO INCREMENTA LA ABSORCIÓN DE OTROS NUTRIENTES POR LA PLANTA
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-----------------Dosis de N (kg/ha)-----------
Población plantas/ha 90 180 270 Respuesta a N, t/ha
Rendimiento (t/ha)
29,640 7.42 8.68 9.75 2.33
59,280 9.49 11.19 12.70 3.21
88,920 10.31 13.20 14.52 4.21
Respuesta a la población t/ha
2.89 4.52 4.77
Tabla 9-1. El incremento de la densidad de siembra interacciona con dosis altas de N para elevar el rendimiento de maíz y la eficiencia de uso de N.
CORTESIA DEL IMF
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Figure 9-2. A mayor producción, mayor es la rentabilidad.
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Rentabilidad en 120 hectáreas a diferente producción costo unitario
Precios del maíz dólares/t
6.29-130 7.54-114 8.80-102 10.06-94 11.32-87
98 (24,154) (14,777) (4,224) 4,829 14,942
118 (9,058) 3,619 16,896 28,973 42,110
Numeros entre parénteis indican pérdida
Tabla 9-5. Influencia del rendimiento y del costo unitario de producción en la rentabilidad; 120 ha, dos precios de
maíz.
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Figura 9-3. Rendimientos altos de maíz ayudan a reducir el cos¬to unitario de producción (Datos de Illinois, E.U.).
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Dosis óptimas del N para maíz, kg/ha
Precio del maíz Precios del N, dólares/kg
Dólares/t 0.26 0.40 0.53
80 204 195 186
100 212 202 183
120 215 206 198
Tabla 9-7. Las dosis óptimas de nitrógeno cambian muy poco con la fluctuación de los precios del maíz y
los del fertilizante (Datos de E.U).
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Dosis de N kg/ha
Rendimiento t/ha
Incremento t/ha
Retorno neto por el N adicional $/ha
Retorno /$ de N
0 5.0 ---- ---- ----
33 6.3 1.32 114.51 7.20
67 7.4 1.07 89.41 5.63
101 8.2 0.88 72.10 4.53
135 8.9 0.69 53.30 3.35
168 9.4 0.50 34.40 2.16
202 9.7 0.25 9.20 0.58
236 9.7 0.06 (9.60) (0.60)
Cálculos basados en los siguientes precios: maíz = 100 $/t; N = 0.53 5/kg E.U.
Tabla 9-13. Retorno económico de la fertilización con nitrógeno en maíz.
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Figura 9-6. Influencia del precio del maíz, costo de producción y rendimientos en las zonas de rentabilidad.
CORTESIA DEL IMF