el futuro de la alimentaciÓn y retos de la agricultura para el siglo … · 2017-08-27 · el...

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ELFUTURODELAALIMENTACIÓNYRETOSDELAAGRICULTURAPARAELSIGLOXXI:Debatessobrequién,cómoyconquéimplicacionessociales,económicasyecológicasalimentaráelmundo.

THEFUTUREOFFOODANDCHALLENGESFOR

AGRICULTUREINTHE21stCENTURY:Debatesaboutwho,howandwithwhatsocial,economicandecological

implicationswewillfeedtheworld.ELIKADURARENETORKIZUNAETANEKAZARITZARENERRONKAKXXI.MENDERAKO:Munduanork,nolaetazer-nolakoinplikaziosozial,ekonomikoetaekologikorekinelikatukoduenizangodaeztabaidagaia

Modelosdecomercioyconsumojustosytransformadoresenlolocalyenloglobal

AsierArcosAlonsoPaper#26

Apirila–Abril–April24,25,262017

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ylaAgriculturaenelSigloXXI.

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MODELOSDECOMERCIOYCONSUMOJUSTOSYTRANSFORMADORESENLOLOCALYENLOGLOBAL

AsierArcosAlonso

Abstract

Se trata de una ponencia para explicar una investigación que estamosdesarrollando y que prevemos estará acabada para la fecha del congreso. Estainvestigaciónseasientateóricamenteenvariasdelascorrientesteórico-prácticasquehemosvenidotrabajandoenlosúltimos10años.EstassonelComercioJusto,entendido como un comercio que ataca las estructuras del problema de losprocesos de generación y perpetuación de pobreza; la Soberanía Alimentariacomo propuesta alternativa de trabajar la tierra, entenderla, respetarla ycomercializar sus productos y, la Economía Social y Solidaria como alternativaeconómicadecarácterintegralalmodeloeconómicoimperante.Lajusticiasociales aquel elemento que comparten y subyace bajo la elección de estas basesteóricas. Del análisis teórico de las tres y de los valores que las acompañan, seextraensusaportacionesalDesarrolloHumanoLocaldesdeelpuntodevistadesufortalecimientode lasCapacidadesHumanasCentrales.Asímismo, sedesarrollaunmodelo vertebrado por 7 principios a tener en cuenta a la hora de generarprocesosdecomercializaciónyconsumojustoytransformadordesdelolocalaloglobal.Porúltimo,seejemplificamedianteelanálisisdeiniciativasdeESS,SbAyC.JenlaCAPV,EcuadoryBrasíl.

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MODELOSDECOMERCIOYCONSUMOJUSTOSY

TRANSFORMADORESENLOLOCALYENLOGLOBAL

EMAÚSFUNDACIÓNSOCIAL2017

Coordinador:AsierArcosAlonso.EmaúsFundaciónSocial

Equipo:AmaiaIbarrondoBizán,AneEscondrillasEmaúsFundaciónSocial.

Aportesinvestigación:MugarikGabe,MovimientodeEconomíaSocialySolidariadelEcuador-MESSE-,FundaciónCristinaEnea,CooperativaBasortu,AsociaciónMundukide.

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Contenido

¿QUÉ ES UN MODELO DE COMERCIO Y CONSUMO JUSTO Y TRANSFORMADOR EN LO

GLOBAL Y LO LOCAL? .................................................................................................................. 4

METODOLOGIA ......................................................................................................................... 5

BASES TEÓRICAS ...................................................................................................................... 7

CONEXIONES ENTRE LAS DIFERENTES BASES TEÓRICAS ...................................................... 9

PRINCIPIOS QUE ARTICULAN EL MODELO ............................................................................ 16

AGENTES PARTICIPANTES EN EL MODELO ........................................................................... 19

BUENAS PRÁCTICAS ............................................................................................................... 20

CONCLUSIONES ...................................................................................................................... 21

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¿QUÉESUNMODELODECOMERCIOYCONSUMOJUSTOYTRANSFORMADORENLOGLOBALYLOLOCAL?

Elestudioquepresentamospretendehacerunaaportación,desdenuestrapropiaexperienciadetrabajoydeladenuestrossociosysocias,aldebatesobrecómohandeserlosmodelostransformadoresdecomercioyconsumoenlolocalyenloglobal.Eltrabajonopretendeserunproductoacabado,sinounacontribuciónalasnuevasformasdearticulación,pautasdetrabajo,modosderelacióneinterconexiónentreagentesenelmarcodeunasrealidadescomplejasdeinterconexióndecomercioyconsumotransformador.Enefecto,elobjetivodeestainvestigaciónesvisibilizaryanalizardiferentesmanerasderelación,interconexióninter-agenteque,asentadosenelcompartirunaseriedevalores,principiosymodosdeactuación,generan,loquedenominamos“ModelostransformadoresdeComercioyConsumoJustosytransformadoresenlolocalyenloglobal”.

Así,estainvestigaciónseasientateóricamenteenvariasdelascorrientesteórico-prácticasquehemosvenidotrabajandoenlosúltimos10años.Estasson:elComercioJusto,entendidocomouncomerciotransformadorqueatacalasestructurasdelproblemadelosprocesosdegeneraciónyperpetuacióndepobreza;laSoberaníaAlimentariacomopropuestaalternativaparatrabajarlatierra,entenderlaycomercializarlosproductos;laEconomíaSocialySolidaria,comoalternativaeconómicadecarácterintegralalmodeloeconómicoimperantey,finalmente,elDesarrolloHumanoLocalcomoparadigmadedesarrollobasadoenlascapacidades.Lajusticiasocialsubyacebajolaeleccióndeestasbasesteóricasparaelestudio.Deestosfundamentosteóricosyprácticosseextraenaprendizajesquesearticulanentreellasydevienenenunaformadeentenderelcomercioyconsumotransformador.ElfindeesteanálisisteóricoespoderidentificarenquémedidalosvaloresyprincipiosdelComercioJusto,laEconomíaSocialySolidariaydelaSoberaníaAlimentariasearticulanyaportanalDesarrolloHumanoLocaljusto,equitativoysosteniblemediantelasentidadesquetrabajanenestosámbitos.Todoello,sevehiculamediantelasaportacionesteóricasyprácticasqueseextraendecadacorrienteenrelaciónalageneracióndeCapacidadesHumanas.EnconcretoalasCapacidadesHumanasCentralesdesarrolladasporMarthaNussbaum(2011).Lascapacidades,entendidascomoaquelloqueloquelaspersonassonrealmentecapacesdehacerydeserpudiendoelegir,vienenaservirdeelementoparaguasparaentretejerlasrelacionesentrelasdiferentescorrientes.

Asímismo,entendemosquelosmodelospropuestostienenquecontemplarciertosprincipiosinherentesalateoríaylapraxisquequeremosproponer.Estosprincipiossonlossiguientes:

1. Articulación local-global: que pone en valor la apuesta de actuar en elámbitolocalycercanoparatransformarloglobal.

2. Equidaddegénero:principioconsustancialatodomodelotransformador,pues no se entiende una transformación real si no se transforman lasrelacionesinequitativasdepoderadiferentesniveles.

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3. Respetoalmedioambienteyalatierramismacomosujetodederechos:éste se significa como un principio inapelable en los modelostransformadores, ya que no cabe una transformación real sin tener encuentalaslimitacionesdelatierraysintenerencuentanuestraherenciaynuestrasresponsabilidadesrespectoalasgeneracionesvenideras

4. Inclusiónsocialdelaspersonasmásvulnerablestantoenelnortecomoenelsur:Losmodelostransformadoreslosonenlamedidaenqueestánenfocadosalainclusióndetodaslaspersonas.Enlamedidaenque,desdeun enfoque de capacidades locales, se conceptualizan como unaherramientayporellosetienenencuentalaslimitacionesyposibilidadesque existen para que las personas y las sociedades que ellas formanalcancensusobjetivos.

5. DesarrolloEconómicoLocal,participaciónyvinculaciónalterritorio:Unosmodelos transformadores han de fomentar el desarrollo local, laparticipaciónciudadanaysuvinculaciónconelterritoriocomoclaveparala implicación y posterior apropiación por parte de la sociedad de estosprocesos.

6. Fomentodeunconsumoconscienteyresponsable:estoes,otorgara lapersona consumidora el poder que realmente tiene y dirigirlo a latransformacióndelmodeloeconómicoimperantedesdesupropiabase.

7. Enfoque intergeneracional: en la medida en que en las relaciones ypulsionesquesedaneneldíaadíaadolecendeciertoadultocentrismo.Elhechodeincorporaralaspersonasjóvenes,explotarsuspuntosfuertesypositivarlos es un reto. De igualmanera, el papel de las personas de laterceraedadenel traspasodeconocimientosyprácticasdegranvaloryriqueza social y cultural es nuclear a la hora de generar procesostransformadores.

Encuantoalosagentesparticipantes,hemostratadodeincluiraquellosagentesqueenunespaciogeográficolocaldefinidotienencapacidad,oalmenospotencialidaddeaportaraundesarrollosostenibleyequitativo,parapoderconceptualizarlosmodelos.

Porúltimo,lapresenteinvestigaciónrecogevariasiniciativasdecaráctersocioeconómicoquetratandeejemplificarcómoentendemosquehandeserestosmodelos.Nosetratadeiniciativas“puras”enelsentidoqueningunaaúnatodosycadaunodeloselementosquecomponenelmodelo,peroparcialmentepuedenservircomoejemplodeaquellasclavesdeéxitoqueseextraenyalimentanelúltimoapartadodelapresenteinvestigación,queeselapartadodeconclusionesyrecomendaciones.Estasconclusionesyrecomendacionessonlasqueposteriormentenutriránlaguía-herramientadebuenasprácticasqueacompañaráaestainvestigación.

METODOLOGIA

Eldesarrollodeesteestudioseharealizadoendiferentesfasesomomentos.Enunprimermomento,realizamosunabúsquedadeinformaciónendiferentesCentrosdeDocumentacióncomoelCentrodeEstudiosCooperativos,ybasesdedatoscomoScopus,Dialnet,WOS-WebOfScience-.Laspalabrasclavequeutilizamosparaellofueron:innovaciónsocial,inclusiónsocial,modelosde

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transformaciónsocial,EconomíaSocialySolidaria,SoberaníaAlimentaria,DesarrolloHumano,DesarrolloHumanoLocal,Participación,SostenibilidaddeLavida,ComercioJusto,ConsumoConscienteYResponsable.Despuésdehacerunaseleccióndelainformaciónencontradaenfuncióndelosobjetivosdelestudio,hemostrabajadocon70documentos,biendeliteraturacientíficabiendeinformes,manualesyguíasdebuenasprácticas.Elanálisisdocumentalnosayudóaelaborarelmarcoteóricoyestadodelacuestión,asícomoaconstruirlosprincipiosdeunmodelodecomerciojustotransformadorenlolocalyenloglobal.

Enelsegundomomentoseenvióundocumentoresumenejecutivodelainvestigaciónsinlasconclusionesa5entidadesparticipantesparaquelorevisaranyaportaranalmismo.EstarevisiónnosllevóaclarificarenlabaseteóricaelDesarrollohumanolocalyrevisarelprincipiodeequidaddegéneroyconceptoscomolaeconomíafeminista,lasostenibilidaddelavida,eincorporaraportesalabaseteóricadeeconomíasocialysolidaria.Asímismo,enelapartadode“agentes”hasidofundamentalymuyenriquecedorelaportehechoporlosdiferentesagentesconsultados,dadosuprofundoconocimientodelmedio.

Entercermomento,construimoselguionparalarecogidadeinformación,atravésdeentrevistassemiestructuradasLaprevisióninicialerarealizarlastodasdeformaoral,peroladificultaddeparaellonosllevóarecogerporescritolarespuestadevariasentidades.

Laseleccióndelaspersonasparalarealizacióndelasentrevistassehizoenfuncióndelasiniciativasenlasqueparticipaban,siguiendolossiguientescriterios:

• Iniciativasquetrabajarandealgunamaneraelcomercioy/oelconsumoenentornoslocales.

• Iniciativasdecarácterparticipativoy/oasociativo.

• Iniciativasquetuvieranentresuspersonaspromotorasy/obeneficiariasamujeresyniñas.

• Iniciativasquesealinearanconunoomásdelosprincipiospropuestos.

• Iniciativasdelnortegeográficoydelsurgeográfico.

• IniciativasqueestuvierantrabajandobienenelmarcodelaESS,laSbAoelC.J.

Elanálisisdelainformaciónproducidaenestafase,seharealizadoteniendoencuentalosprincipiosquearticulanelmodelo.Elcontrastedelainformaciónpermiteprofundizarencómosearticulaenlapráctica,eldesarrollodeaccionestransformadorasy,ellonoshaayudadoaextraerconclusiones.

Enuncuartomomento,abordamoselanálisisdebuenasprácticasparapoderextraeraprendizajesyelementosclaveparalainvestigación.Losresultadosobtenidosnoshanpermitidoanalizareidentificarloselementosclavedeunmodelotransformadordecomerciojustoenlazadoorelacionadoconlaeconomíasolidaria,elcomerciojustoylasoberaníaalimentariaenmarcadosenlageneracióndecapacidadesyeldesarrollohumano.

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BASESTEÓRICAS

Comohemosplanteadoanteriormente,lasbasesteóricassearticulanenrelaciónatresejestemáticos:elComercioJusto(CJ),lasoberaníaalimentaria(SA)ylaeconomíasocialysolidaria(ESS).Estastrescorrientesestánenmarcadasporunacuarta,elDesarrolloHumanoLocalquenosayudaaarticularlasyrelacionarlas.

SiguiendoyanalizandolosprincipiosdelComercioJusto,lasdiferentescorrientesyenfoquesquecohabitanenesteámbitoteórico-práctico,seconsideraunavisióndelComercioJustoenelqueéstenoseveacomocaridad,sinocomofrutodeunacuerdo,uncompromisoparaelcambio.LasylosproductoresdeberánemplearlosposiblesbeneficiosdelComercioJustoparamejorarsuscondicioneseconómicasysociales,especialmenteparalosmiembrosdesussociedadesqueesténensituacióndemayorvulnerabilidad.

Porotrolado,paralelamentealcrecimientocuantitativoynormativodelcomerciojusto,sehaexperimentado,enalgunossectores,unainquietudporrescatarlacargaideológicaytransformadoradesusprincipiosfundacionales,buscandoestablecervínculosconceptualesyprácticosconlaspropuestasdelaEconomíaSolidariaylaSoberaníaAlimentaria.Elcontextodecrisissistémicaymultidimensional,cuyoreflejoesunavivenciacadavezmáscercanadelascausasglobales,consecuenciasdirectasynecesidaddeconstruiralternativasalsistemaimperante,haaceleradoestarevisiónyacercamiento.

EmaúsFundaciónSocialabogaporunComercioJustoconestapercepciónamplia,solidaria,transformadora,corresponsableeintegradoradelasrealidadesdesuresynortes.DeahíqueseplanteeunaconfluenciaconparadigmasylíneasdetrabajocomosonlaSoberaníaAlimentariaylaEconomíaSocialySolidaria,yaqueentendemosquesearticulanycomplementandemaneranatural.

ElconceptodeSoberaníaAlimentariafueintroducidoconrelevanciaporlaVíaCampesinaen1996,enelmarcodelaCumbreMundialdelaAlimentacióndelaFAO,comoreacciónfrentealsistemacapitalistaenelámbitoalimentarioyfrentealaexpansióngeneralizadadelasteoríasneoliberalesquetienelugardesdelosaños80delsiglopasado.LaVíaCampesinasedefine“LaVíaCampesinasedefinecomomovimientointernacionalqueagrupaamillonesdecampesinosycampesinas,pequeñosymedianosproductoresyproductoras,pueblossintierra,indígenas,migrantes,trabajadoresytrabajadorasagrícolasdetodoelmundo,quedefiendelossistemasalimentariosagroecológicosdelcampesinadocomomedioparapromoverlajusticiasocialyladignidad,enoposiciónalasmultinacionalesylaagriculturaagranescalaquedestruyenuestrossistemasalimentarios,nuestrascomunidadesyelmedioambiente”.

EntelosobjetivosdelaSoberaníaAlimentariaseencuentranlossiguientes:

• Promoverel derechoa alimentos sanos, culturalmenteadecuados yproducidosmediantemétodossostenibles.

• Promover el desarrollo de unmodelo de producción campesina sostenible quefavorezcaalascomunidadesysumedioambiente

• Promover el derecho de los pueblos a definir sus propios sistemas agrícolas yalimentarios,situandolasaspiraciones,necesidadesyformasdevidadeaquellosqueproducen,distribuyenyconsumenlosalimentosenelcentrodelossistemasalimentarios y de las políticas alimentarias, por delante de las demandas demercadosyempresas.

• Priorizarlaproducciónyelconsumolocaldealimentos

• Protegeralosylasagricultoraslocalesdelasimportacionesbaratasyposibilitarelcontrolsobresuproducción

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Laincorporacióndeunnúmerocadavezmayordecolectivos,lacreaciónderedes,elintercambiodeexperienciasylastransformacionesdelcontextoglobalmundialhanprovocadounaevoluciónprogresivadeldiscursodelaSoberaníaAlimentaria.Éstesehaidoenriqueciendoyactualmenterepresenta,dehecho,unmarcopolíticoparaponerenprácticaunnuevomodelodesociedad.Porunlado,seconsigueasíunirotrasmuchasluchas(movimientosecologistas,urbanos,dejusticiaambiental,contraempresasextractivas,deafectadosporconflictosbélicos,etc.)quetambiéntienencomoobjetivoelrechazoradicalalsistemaneoliberal.Porotrolado,seincorporannuevasdimensiones(producciónsostenible,participacióndemocráticaenlatomadedecisionespolíticas,etc.)basadasenlaconstrucciónderelacionessocialesymodeloseconómicos(producción,comercio,consumo)distintosalasdelmarcoimperante.Enestesentido,hemosvistoquelaeficaciapolíticadelmovimientodeSoberaníaAlimentariaencuantoasuincorporaciónalaagendapúblicaylograravancesensusreivindicacionessedebeengranmedidaahabersabidoentenderyfuncionarenlaclavedeconexiónlocal-globalydealianzaconotrosagentessociales

ComotercercorrienteserecogealaEconomíaSocialySolidariacomoconceptoycomopráctica,dadoquelosmodelosquetratamosdeelaborartienesubaseenella.Deestemodo,seabordandiferentesaproximacionesalconceptotantoenelcontextoeuropeocomolatinoamericano.

HablardeEconomíaSocialySolidariaeshablartambiéndelasinequidades,injusticiasyfalenciasquetieneelsistemacapitalista.Nosepuedeentenderpropuestascomolaeconomíasolidaria(O,laeconomíaSocial)sintenerencuentaquerespondenauncontextosocio-económicoglobalatodaslucesimperfecto.Enelcualnotodaslaspersonasgozandelasmismasoportunidadesdedesarrollopersonalydevivirunavidadigna.Unmundoenelqueelmercadoylaslógicaseconómicasseconviertenunelfindelaactividadeconómicay,dondelapersonasignificaunrecursoproductivomás,dondelosrecursosnaturalesestánalserviciodelalógicadeacumulaciónlucrativasinmás,dondelasrelacionesdepoderentregénerossonnoequitativasyseaprovechanlosrecursosdelgénerofemeninoparaeldesarrolloproductivosinvisibilizarsuvalor,yenelcuallasdinámicasdeacumulacióndecapitalsehacencadavezmáspoderosasyseconcentranenunaspocaspersonas.Ensíntesis,elsistemacapitalistasebasaenunprocesodegeneracióndebienesyservicios,yenunmodelodeproducciónyconsumomasivoquedeterioraelplanetaylavidaenellaexistente,aligualqueexcluyeeinvisibilizaactividadesnecesariasparagarantizarunacalidaddevidadignaparatodaslaspersonasyparaasegurarlasostenibilidaddelavida.

Porúltimo,elconceptodeDesarrolloHumanopartedelasatisfaccióndelasnecesidadesbásicascomoelelementocentraldeldesarrollo,perosubrayandoqueeldesarrollopresentaotrasdimensionesademásdelaseconómicas.Estenuevoenfoquedefiendeeldesarrollobasadoenlareduccióndelapobreza,esdecir,seestáhablandodesatisfacerlasnecesidadesnodeincrementarlariquezamaterial.

Ensíntesis,eldesarrollohumanoesunconceptoamplioeintegralqueconlleva“unprocesoporelcualseamplíanlasoportunidadesdelserhumano”(PNUD,1990,p.34)entrelasquedestacancomoprincipalesdisfrutardeunavidaprolongadaysaludable,adquirirconocimientosyteneraccesoalosrecursosnecesariosparalograrunacalidaddevidaadecuada.Desdeesteenfoque,esposiblehablardedesarrollocuandolaspersonasadquierenmayorescapacidadesynosólocuandopuedenconsumirmásbienesoserviciosmateriales.

Eltérminodesarrollohumanodenotatantoelprocesodeampliarlasoportunidadesdelaspersonas,comoelniveldebienestarqueéstoshanalcanzado.Deestaforma,esposibledistinguirdosaspectos:uno,laformacióndecapacidadeshumanastalescomounmejorestadodesaludomayoresconocimientos;ydos,laformacomolosindividuosempleanlascapacidadesadquiridas,yaseaparaeltrabajooeldescanso.Sontreslas

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capacidadesfundamentalesparalarealizacióndelpotencialhumano:laposibilidaddealcanzarunavidalargaysaludable,poderadquirirconocimientosindividualysocialmentevaliososytenerlaoportunidaddeobtenerlosrecursosnecesariosparadisfrutardeunniveldevidadecoroso.(ChacónCastilloBenjamin)

MarthaNussbaumvaunpocomásallá,yseatrevealistaraquellascapacidadesHumanasCentralesnecesariasparapodervivirunavidadigna.Aprovechamosestalistadecapacidadesparaarticularlastrescorrientesteóricasdelasquepartimos.MediantelacomparacióndelascapacidadesHumanasCentralesconlosvaloresyprincipiosdelC.J,laSbAylaESS,sacamosconclusiones,paralelismosyelementosencomún,quegraciasalparaguasdelDHLayudanaarticularyponerenrelacióntodoelconjuntodeanálisisteórico.

CONEXIONESENTRELASDIFERENTESBASESTEÓRICAS

GRÁFICO1.MARCOTEÓRICODELMODELODECOMERCIOYCONSUMOJUSTOYTRANSFORMADORENLOLOCALYLOGLOBAL.ELABORACIÓNPROPIA

Estegráficovieneasintetizarelmarcoteóricodelaproposicióndeunmodelodecomercioyconsumojustoytransformadorenlolocalyenloglobal,incorporandolosdiversoselementosquelocontienenylasrelacionesqueexistenentreellos.

Enestesentido,consideramosqueunmodelotransformadorplanteadodesdelasbasesteóricasqueanteriormentesehanexpuesto,deberesponderavariaspreguntasdecuyasreflexionessederivanlasrelacionesyconexionesentrelosdistintosconceptos.Deestemodo,elplanteamientodeunmodelodecomercioyconsumotransformadorenlolocalyenloglobalenbasealasbasesteóricasyprincipiosconsideradosenestetrabajo,vendríadeterminadodelasiguientemanera:

Aportesgeneralesalmodelodesdecadabaseteórica:

LaeconomíaSocialySolidaria,suponeunaaportaciónaladimensióneconómicadelDesarrolloHumanoLocalyaquesusentidades,debidoasuspropiascaracterísticasinternasdefuncionamientoquederivandelcumplimientodeunosvaloresyprincipios,sonagentesdondelacomunidadpuededesarrollarsus

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capacidadesenarmoníaconelentorno(DesarrolloComunitario)1deunamaneraequilibrada,solidariaysostenible,fomentando,deestemodo,undesarrollodelacomunidadydelajusticiasocial.(Guridi.L,P.deMendiguren2013).

Esimportantetenerencuentaquefrentealalógicapuramentecapitalistaquetienecomofinúltimoelmerorendimientopecuniarioyquegeneralamercantilizacióndelavidamismadelaspersonas,laEconomíaSocialySolidaria,estáavanzandoenlaconstruccióndeloquepodríamosdenominarunecosistemaalternativocadavezmásricoycomplejo,queabarcayadiferentesespectrosdelaactividadeconómicatradicionalysusengranajesnecesarios(producción,comercialización,financiaciónyconsumo).Lasrelacionesentresusagentessebasanenpremisasdesolidaridad,reciprocidad,justiciasocialyapoyomutuolocual,inevitablemente,generalanecesidaddearticularseenredydemaneraparticipativa.

EsporelloquelaEconomíaSocialySolidariaacumulaunaampliaexperienciatantoalahoradearticularseydetrabajarenred2comodeasumir,potenciaryproyectaralexterioraportesdecorrientesalternativas,nosólodelmovimientodeComercioJusto3odelaSoberaníaAlimentaria4,sinotambiéndelaeconomíafeminista5desdelaque,además,aniveldeEuskadiseestátrabajandoconespecialcuidadolatemáticadelasostenibilidaddelavidaylaeconomíadeloscuidados,laeconomíacircular6oinclusolaeconomíadelBienComún7.

EnelámbitodelaEconomíaSocialySolidariasehangeneradoyestánenfuncionamiento,distintascomisionesenrelaciónalfomentodelosmercadossociales8,comunicación,auditoríasocialointernacional.Asímismo,sedisponedegruposdetrabajosectoriales,abiertosalaparticipacióndepersonasdelmundoacadémico,empresarialysocial(afindeincidirenaspectoscomolacontrataciónpúblicaresponsable,elemprendimiento,lainnovaciónsocial,etc).Esimportantetenerencuentaestaclasededinámicasdetrabajoenclavedeaportesalmodelo,puessonlasqueposibilitanelaprehendercontinuoylametamorfosiscontinuadelmovimiento.

1Desarrollocomunitario(def):métododeintervenciónqueincorporaatodoslosagentesqueconformanlacomunidad,estableciendoprocesosdeparticipaciónyarticulaciónentrelapoblaciónylasinstitucionesque,potenciandounprocesopedagógicoylascapacidadesparticipativasdelosactoresydelasestructurasmediadoras,permitaalcanzarunosobjetivoscomunesypredeterminadosparamejorarlascondicioneseconómicas,socialesyculturalesdelascomunidades,ycuyosresultadospuedanserevaluadosdeformacontinuada.2VéaseelcasodelaReddeEconomíaAlternativaySolidaria-REAS-3LacoordinadoradeComerciojustodeEspañaformapartecomoredsectorialenREAS.4ComoejemplovéaselaCartaporunasoberaníaalimentariadesdenuestrosmunicipios,elaboradaenelmarcodelICongresoInternacionaldeESScelebradoenZaragozaenelaño2014.5Laeconomíafeministapuedeserdefinidacomootraformadeveryentenderlaeconomíaylasociedad,basadaenlaideadelaexistenciadeunaeconomíaquesolotieneencuentaalmercadoynoatiendeatodoloquehaypordebajo,queesloquelosostiene,esdecir,laeconomíadelosciudadanos/as.Estatendenciaeconómicafeministapretendeirhaciaunaeconomíaquetengacomoejecentrallavidadelaspersonas.(Orozco.A.2010).Elsistemaeconómicoactualescapitalistaypatriarcal:elcapitalismohasabidoaprovecharelpatriarcado.Estasituaciónhacequedesdelaeconomíafeministadefiendanlanecesidaddeunatransiciónquedebebasarseenlareorganizacióndelostiemposylostrabajosdeformamásequitativa,enorganizarconsumoyproduccióndeunaformadiferente.Labasedetodoestaríaenponerencuestiónalsistemacapitalista6Elconceptodeeconomíacircularseapoyaenlosfundamentosdelaescuelaecologista,yproponeuncambioalparadigma“reducir,reutilizaryreciclar”porunatransformaciónmásprofundayduradera,quepermitadisminuirelimpactocausadoporlasactividadeshumanassobreelmedioambiente.(BraungartM,McDonoughW.2005)7LaEconomíadelBienComúnestendencialmenteunaformadesistemademercado,enelcuallascoordenadasdelosmotivosyobjetivosdeaspiracióndelasempresas(privadas)seancambiadasdeafándelucroyconcurrenciaporcontribuciónalBienComúnycooperación.(Deuticke,2010)8DefinicióndeREAS.Elmercadosocialesunareddeproducción,distribuciónyconsumodebienesyserviciosyaprendizajecomúnquefuncionaconcriterioséticos,democráticos,ecológicosysolidarios,enunterritoriodeterminado,constituidatantoporempresasyentidadesdelaeconomíasolidariaysocialcomoporconsumidores/asindividualesycolectivos.

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Además,comoyahemosmencionadoanteriormente,laampliaexperienciadelaEconomíaSocialySolidariaenlacreación,gestiónyadministracióndeentidadesdecarácterabiertamenteparticipativoyasambleario9lahaceparticularmenteadecuada.Dehecho,losaprendizajesentérminosdegestióndecolectivosparticipativos,enclavedemocráticayhorizontal,suponenunaimportanteaportaciónalosmodelosyalasiniciativasquesecreanysedesarrollanenelmarcodelasotrasdoscorrientesteóricascontempladasenestainvestigación.

Porúltimo,yenloqueconciernealainclusióndelaspersonasmásvulnerables,laEconomíaSocialySolidariaestuvovertebradaensugénesis-almenosensuvertienteeuropea-demanerasignificativaporentidadesquedirectaoindirectamentetrabajabanenlainclusiónsocio-laboraldepersonasensituacióndeexclusión.Estedevenirhistóricohaoriginadounafuertepreocupaciónenrelaciónaelementosyaprendizajesdejusticiasocial,solidaridadyreciprocidad,asícomounaespecialconcienciaysensibilidadhacíalasituacióndelaspersonasmásdesfavorecidasylascausasquegeneranestasdesigualdades.

EncuantoalComercioJusto,vemosquelosprincipiosquerigenlosestándaresdeWFTOpuedenestararticuladosconlosdelacartadeEconomíaSocialySolidariaylosdeSoberaníaAlimentaria.ElComercioJustoestápermanentementeenconstrucción,englobandoelcomerciojustodecercanía,denunciandolamercantilizacióndelosalimentos,trascendiendolabúsquedadelamejoracompetitivaenelmercadointernacional.Aportasutrayectoriaacumuladaentérminosdecomunicación,incidencialocaleinternacional,investigación,sensibilización,debate,capacitación,establecimientodecriteriosyprincipiosenlasrelacionescomercialesyreconocimientoydefensadederechos.Dehecho,sihacemosunalecturadetalladadelos10principiosdelComercioJusto.observamoselementostanimportantesycoincidentesconelmodelo,comopuedenserlaapuestaporlaigualdaddegénero,elrespetoalmedioambiente,lainteresanteapuestaexplicitaporlageneracióndecapacidadesentrelaspersonasproductoras,laluchaporlajusticiasocialylanodiscriminaciónporraza,sexouorientaciónsexual.

SilaEconomíaSocialySolidariapuedeentendersecomoladimensióneconómicadelDesarrolloHumanoLocal,laSoberaníaAlimentariasepuedevercomolamáximaexpresióndelaaproximaciónalatierra,alosecosistemasnaturaleslocalesyasuentornoyterritorioentérminosamplios(físico,cultural,socialeinclusoemocional).Nopodemosolvidarquelaalimentaciónesunadelasexpresionesmásbásicasyelementalesdelasnecesidadesdelserhumano.Desdeesepuntodevista,elrecorridoteórico-prácticoqueacumulaelmovimientodelaSoberaníaAlimentaria,desdelapremisabásicadequereralimentaralplanetaantesquealpropiosistemacapitalistaeconómicoimperante,esdegranvalía.LaSoberaníaAlimentariaaportaalmodelounamaneradeproducirlosalimentosbásicosparalasupervivenciahumana,respetuosaconlosvaloresyusoslocalesyconelmedioambiente,demaneraparticipada,comunitariaenmuchoscasosyenred.Además,tienepotencialdeinclusiónenelsentidoquegeneraempleoenlasáreasrurales-omantieneelexistente-,atraeapersonasjóvenesalcampo,generacapacidadesanivellocaltantodecarácterindividualcomocolectivo,adoptay 9VéaseLey5/2011,Preambulo.Dondeseespecificaque:Lassociedadescooperativas,ensusdistintasmodalidades,yentreellas,lasdetrabajoasociado,consumo,vivienda,agrarias,servicios,mar,crédito,enseñanza,sanitarias,seguros,detransporte,lassociedadeslaborales,lasasociaciones,fundacionesymutualidades,lasempresasdeinserción,loscentrosespecialesdeempleo,lassociedadesagrariasdetransformaciónylascofradíasdepescadorescompartenlosprincipiosorientadoresdelaeconomíasocial.

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generasolucionesinnovadorasentérminosdegestióndelasiniciativas,deusodelatierra-agroecología-,contribuyeapreservarlaidiosincrasialocalygeneralazosyrelacionesintergeneracionalesdeapoyo,cooperaciónysolidaridad.Enfin,unmediodondesepuedengenerarpequeñosecosistemasdecomercializaciónyconsumoagroalimentario,economíasagropecuariasrealesdepequeñaescala.Talycomoexpresanlosautores“Sienlaeconomíasolidarialosvaloreshumanosseponenpordelantedelosintereseseconómicos,enlasoberaníaalimentaria,deformaanáloga,seponealaeconomíaalserviciodelaalimentación(facilitarmecanismoscomerciales,financieros,etc.),nuncaalrevés”.(Dopazo.P,D.Gustavo2012)

AportedelmodeloalDesarrolloHumanoLocaldesdelapremisadelaGeneracióndeCapacidades:

TomamoscomoreferenciaelinteresanteestudiodeGuridiL.yPérezdeMendigurenJ.C.(2014)quetratadediscernirelpotencialdelaEconomíaSocialySolidariacomodimensióneconómico-productivadelDesarrolloHumanoLocal,relacionandolosprincipiosdelaEconomíaSocialySolidariatantoconlascapacidadeshumanascentralescomoconlascapacidadescolectivas.Así,sedefiendequelaEconomíaSocialySolidariaeslaquemejorpuedecontribuiraldesarrolloyconsolidacióndedichascapacidadesy,porende,alDesarrolloHumanoLocal.

Duranteladécadadelosochenta,MarthaNussbaum10trabajójuntoconeleconomistaAmartyaKumarSen11entemasrelacionadosconeldesarrolloylaética.JuntoconSen,sepromovióelconceptode"capacidades"("libertadessustanciales"talescomolaposibilidaddevivirunalargavida,dellevaracabotransaccioneseconómicasolaparticipaciónenactividadespolíticas)comopartesconstitutivasdeldesarrolloy,porotrolado,lareconceptualizacióndelapobrezacomoprivacióndedichas"capacidades”.

AmartyaSenpropusoquelosgobiernosfueranjuzgadosenfuncióndelascapacidadesconcretasdesusciudadanosyciudadanasydelosesfuerzosenesesentido.Estosignificabaunacríticaexplicitaalsistemadeevaluacióndeldesarrollobasadoúnicamenteenladimensióneconómica,usualmentemedidaconindicadorescomoelPIBolaRentapercápita.Noabundaremosenlacríticahacíaesosmétodosdemedición,bastedecirqueestánmuyalejadosdeaquellasherramientaseindicadoresqueseríannecesariosparaverlacontribuciónaldesarrollolocaldeunmodelodecomercioyconsumojustoytransformador.VolviendoaSen,quizáselmásimportanteaporteeneldesarrollodelosindicadoreseconómicosysocialesseaelconceptode“capacidad”.Suaproximación,basadaenlascapacidades,seenfocaenlalibertadpositiva12,queeslacapacidadrealdeunapersonadeserodehaceralgo,envezdelalibertadnegativa13,queescomúneneconomíaysecentrasimplementeenlanointerferencia.

10MarthaCravenNussbaum(NuevaYork,6demayode1947)esunafilósofaestadounidense.Susinteresessecentran,enparticular,enlafilosofíaantigua,lafilosofíapolítica,lafilosofíadelderechoylaética.11AmartyaKumarSen(nacidoenManikanj,Bangala(Rajbritánico),3denoviembrede1933)FilosofoyEconomistaindio,obtuvoelPremioNobeldeEconomíaen1998porsuscontribucionesalaeconomíadelbienestar.12Seentiendeporlibertadpositivalacapacidaddecualquierindividuodeserdueñodesuvoluntad,ydecontrolarydeterminarsuspropiasacciones,ysudestino.Eslanocióndelibertadcomoautorrealización.Berlin.I."TwoConceptsofLiberty"1958.13Libertadnegativa(oderechonegativo)esaquellaquesedefineporlaausenciadecoacciónexternaalindividuoquedeseerealizaruncursodeaccióndeterminado,esdecir,elindividuoAquepretenderealizaruncursodeacciónXeslibresi,

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Seconsideraqueunserhumano,parasercapaz,hadetenerlaposibilidaddevivirunavidalargaysaludable,posibilidaddedesarrollarlaconlosrecursosy/omediosdisponiblesparaypoderejercersuderechopolíticoaelegiryserelegido.Teniendoencuentaestapremisa,recogemoslascapacidadesqueMarthaNussbaumconsidera.Son10lascapacidadeshumanascentrales14propuestasporlaautora.

1.Vida.Sercapacesdevivirunavidahumanadeduraciónnormalhastasufin,sinmorirprematuramenteoantesdequelavidasereduzcaaalgoquenomerezcalapenavivir.

2.Saludcorporal.Sercapacesdegozardebuenasalud,incluyendolasaludreproductiva,estaradecuadamentealimentadoytenerunaviviendaadecuada.

3.Integridadcorporal.Sercapacesdemoverselibrementedeunlugaraotro;queloslímitesfísicospropiosseanconsideradossoberanos,esdecir,poderestarasalvodeasaltos,incluyendolaviolenciasexual,losabusossexualesinfantilesylaviolenciadegénero;teneroportunidadesparadisfrutardelasatisfacciónsexualydelacapacidaddeelecciónenmateriadereproducción.

4.Sentidos,imaginaciónypensamiento.Sercapacesdeutilizarlossentidos,deimaginar,pensaryrazonar,ydepoderhacerestascosasdeunaformarealmentehumana,esdecir,informadaycultivadagraciasaunaeducaciónadecuada,queincluye(peronoestálimitadaa)elalfabetismoyunaformaciónbásicamatemáticaycientífica.Sercapacesdehacerusodelaimaginaciónyelpensamientoparapoderexperimentaryproducirobrasauto-expresivas,ademásdeparticiparenacontecimientoselegidospersonalmente,queseanreligiosos,literariosomúsicos,entreotros.Sercapacesdeutilizarlamentedemanerasprotegidasporlasgarantíasalalibertaddeexpresión,conrespetoalaexpresiónpolítica,artísticaydecultoreligioso.Sercapacesdebuscarelsentidopropiodelavidadeformaindividual.Sercapacesdedisfrutardeexperienciasplacenterasydeevitardañosinnecesarios.

5.Emociones.Sercapacesdetenervínculosafectivosconcosasypersonasajenasanosotrosmismos;amaralosquenosamanynoscuidanysentirpesarantesuausencia;engeneral,amar,sentirpesar,añorar,agradeceryexperimentarirajustificada.Poderdesarrollarseemocionalmentesinlastrabasdelosmiedosyansiedadesabrumadores,niporcasostraumáticosdeabusosonegligencias.(Defenderestosuponepromoverformasdeasociaciónhumanaquepuedenserdemostrablementeesencialesparasudesarrollo).

6.Razónpráctica.Sercapacesdeformarunconceptodelbieneiniciarunareflexióncríticarespectodelaplanificacióndelavida.(Estosuponelaproteccióndelalibertaddeconciencia).

7.Afiliación.A)Sercapacesdevivirconotrosyvolcadoshaciaotros,reconocerymostrarinterésporotrossereshumanosycomprometerseendiversasformasdeinteracciónsocial;sercapacesdeimaginarlasituacióndelotroytenercompasiónhaciaestasituación;tenerlacapacidadtantoparalajusticiacomoparala

ysolamentesi,noexisteunYtalqueimpidaqueArealiceX.Sesientelibredehacerloquequierasinquenadieledigaquéhacer;es,enpocaspalabras,independiente.Berlin.I."TwoConceptsofLiberty"1958.14“CrearCapacidades:PropuestaparaelDesarrolloHumano”.Nussbaum.M(2011)P.53-55

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amistad.(Estoimplicaprotegerinstitucionesqueconstituyenyalimentantalesformasdeafiliación,asícomolalibertaddeasambleaydediscursopolítico).B)Teniendolasbasessocialesdelamorpropioydelanohumillación,sercapacesdesertratadoscomoseresdignoscuyovaloresidénticoaldelosdemás.Estoimplica,comomínimo,laproteccióncontraladiscriminaciónpormotivoderaza,sexo,orientaciónsexual,religión,casta,etniauorigennacional.Eneltrabajo,podertrabajarcomosereshumanos,ejercitandolarazónprácticayforjandorelacionessignificativasdemutuoreconocimientoconotrostrabajadores.

8.Otrasespecies.Sercapacesdevivirinteresadosyenrelaciónconlosanimales,lasplantasyelmundodelanaturaleza.

9.Capacidadparajugar.Sercapacesdereír,jugarydisfrutardeactividadesdeocio.

10.Controlsobreelentornodecadauno.A)Político.Sercapacesdeparticipareficazmenteenlasdecisionespolíticasquegobiernannuestrasvidas;tenerelderechodeparticipaciónpolíticajuntoconlaproteccióndelalibertaddeexpresiónydeasociación.B)Material.Sercapacesdeposeerpropiedades(tantotierrascomobienesmuebles)nosólodemaneraformal,sinoentérminosdeunaoportunidadreal;tenerderechossobrelapropiedadenbasedeigualdadconotros;tenerelderechodebuscarunempleoencondicionesdeigualdadconotros,serlibresderegistrosyembargosinjustificados.

PodemosverquelosvaloresdelaEconomíaSocialySolidaria,laSoberaníaAlimentariayelComercioJustosearticulanyentrelazanconstantementeconlascapacidadescentralescontempladasporNussbaum(Véasetabla).

NoeselobjetivodeestainvestigaciónanalizarexhaustivamentelasconexionesocoincidenciasquepodemosencontrarentrelaEconomíaSocialySolidaria,laSoberaníaAlimentariayelComercioJustoenrelaciónasupotencialidaddegenerarcapacidadescentraleshumanas,sibienpodríamosresaltaralgunascoincidenciasquehacendeestastresbasesteóricasherramientasdegeneracióndeestetipodecapacidades,loquesustentanuestroanálisis:

Lastresbasesponenenelcentroalapersonaentantoquesujetodederechosydedignidadintrínsecaasupropiaexistencia.SilaEconomíaSocialySolidariareubicaalapersonaysubienestarsocialcomofindelaactividadeconómica,laSoberaníaAlimentaria,desdeunenfoquedeproteccióndelcampesinadomundialydeprovisiónuniversaldealimentodecalidadyenigualdadentantoqueelementonecesarioparalapropiaexistenciahumana,planteaqueelmundorural,vistodemaneracomplejaeintegral,tengalacapacidaddedesarrollarseydesenvolversedemaneradigna.ElComercioJusto,porsuparte,planteaporejemploque“Lasorganizacionescomerciandiligentementeparadesarrollarelbienestarsocial,económicoyambientaldelospequeñosproductoresmarginalizados”(Ppio.deprácticasComercialesJustas),esdecir,sitúacomofindedichasprácticascomercialeselbienestardelaspersonas.Indudablemente,todolodescrito,sealineaconlaprimeracapacidaddeNussbaum-Vida-,sercapacesdevivirunavidahastaquemerezcaservivida(dignamente).

Delmismomodopodemosverrelacióndirectaconlaséptimacapacidadde-afiliación-,entantoquelastresbasescontienenprincipiosparaquelossereshumanosseancapacesdesertratadoscomoseresdignoscuyovaloresidénticoal

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delosdemás,sindiscriminaciónpormotivoderaza,sexo,orientaciónsexual,religión,casta,etniauorigennacional.Dehecho,elprincipio5deComercioJustohabladelanodiscriminacióndemaneraexplícita15.LomismosepuededecirsobreelprincipiodeEquidadcontenidoenlacartasolidariadeREAS,puesmencionaelementoscomoladignidadhumana,dejusticiaenlaigualdadylanodiscriminacióndelaspersonasporlasrazonesarribacitadas.

Lastresbasesveneldesarrollodelapersonademaneracompleja,integralymultidisciplinar.Así,contemplanelmedioambiente,comounelementoinherenteatenerencuentaalahoradeproponeralternativasdedesarrollodelserhumano(principiodesostenibilidadambientaldelacartadeREAS,PrincipioderespetoporelMedioAmbienteenComercioJustooeltrabajoconlanaturalezaenSoberaníaAlimentaria).Podemosalinearfácilmenteestostresprincipiosconlacapacidadcentralhumanadevivirconotrasespecies.

Simiramosalentornoenelquesedesarrollaelserhumanoysusmodosderelaciónconél,veremosqueelprincipiodecompromisoconelentornoquerecogelaEconomíaSocialySolidariaseentiendecomolaparticipacióneneldesarrollolocaldeformasostenibleycomunitaria.LaSoberaníaAlimentaria,porsuparte,abogaporempoderarlocalmenteotorgaelcontrolsobreterritorio,tierra,pastizales,agua,semillas,ganadoypoblacionesdepecesaproveedores/aslocalesdealimentodesdeelrespetoasusderechosyplanteaquesepuedenusarycompartirestosrecursosparaeldesarrollodelabiodiversidad.YelComercioJusto,asuvez,habladereconocer,promoveryprotegerlaidentidadculturalylashabilidadestradicionalesdelospequeñosproductores/ascomosereflejanensusdiseñosartesanales,productosalimenticiosyotrosserviciosrelacionadosestosprincipiosrecogidosenlastresbasesteóricasvienenaaportaralageneracióndelacapacidadhumanacentraldetenercontrolsobrenuestroentorno,desercapacesdeparticiparenlasdecisionesquenosatañenydeposeerpropiedades.

Importantetenerencuentaquelastrescorrienteshacenmención,másomenosexpresa,aladimensióndegénero,teniendoencuentaqueesunavariabletransversalquehadeimpregnarlosprocesosdetransformacióndelasociedad.LaEconomíaSocialySolidariamencionalaimportanciadetenerencuentaloscuidadosdelaspersonascomovaloratenerencuenta,loquenosllevaalaeconomíadeloscuidadosylasostenibilidaddelavida.LaSoberaníaAlimentaria,porsuparte,tieneencuentalosderechosdeloshombresylasmujeresysusparticularidadesenelmarcodelaproduccióndealimentossanos,localesysostenibles.Porúltimo,elprincipiodenodiscriminación,igualdaddegéneroylibertaddeasociacióncontempladoporelComercioJustorecogeque“…quelaorganizacióncuentaconunapolíticaclarayunplanparapromoverlaigualdaddegéneroquegaranticequetantolasmujerescomoloshombrestenganlacapacidaddeaccederalosrecursos…”-.LaconsideracióndeestoselementossealineaclaramenteconlascapacidadescentraleshumanasdeIntegridadCorporalyAfiliación,porejemplo.

MencionarporúltimoqueenelcasodelacartadeREAS,ensuprincipiodetrabajomencionatextualmentelanecesidaddetrabajarenclavedegeneracióndecapacidadeshumanas“Recuperarladimensiónhumana,social,política,económicayculturaldeltrabajoquepermitaeldesarrollodelascapacidadesde 15(Véasetablaanexa:PrincipiodecompromisoconlaNoDiscriminación,laIgualdaddeGéneroyelEmpoderamientoEconómicodelamujerylaLibertaddeAsociación)

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laspersonas,produciendobienesyservicios,parasatisfacerlasverdaderasnecesidadesdelapoblación(nuestras,denuestroentornoinmediatoydelacomunidadengeneral,incluyendoelámbitodelcuidadoalaspersonas)”.LomismopodemosdecirsobreelprincipiodeDesarrollodeCapacidadesdelComercioJusto-“…Laorganizaciónbuscadesarrollarlashabilidadesycapacidadesdesuspropiosempleadosomiembros.Lasorganizacionestrabajandirectamenteconlospequeñosproductoreseneldesarrollodeactividadesespecíficasparaayudaraestosamejorarsushabilidadesdegestión,capacidadesdeproducciónyelaccesoalosmercadosdeComercio…”-.Porsuparte,desdelaSoberaníaAlimentaria,aunquesincitarloexpresamente,tambiénpodemosencontrarreferenciasaldesarrollodecapacidades,enestecasocomodesarrollodeconocimientos,destrezasysaberesdemaneraparticipativayvinculadaalainvestigaciónyaltraspasodeestascapacidadesalasgeneracionesvenideras.

Podemosobservar,portanto,queexistenclarosalineamientosentrelosvaloresyprincipiosquedefiendenlastrescorrientesylasCapacidadesHumanasCentrales.

Coherenciadelosprincipiospropuestoscomovertebradoresdelmodelo:

Creemosquetodosycadaunodelossieteprincipiospropuestosvieneapotenciarelcaráctertransformadordelosmodelosdecomercioyconsumojustosytransformadoresenlolocalyenloglobal.Comohemosjustificadoanteriormente,lastrescorrientesteóricasseasientanyalineancómodamenteenunparadigmadedesarrollohumanolocalbasadoenlageneracióndecapacidadeshumanascentrales.Elelementodevalorañadidoqueledanlossieteprincipiosalmodeloeselque,dealgunamanera,incidenenaspectosnosiemprecontempladosdemaneranítidaenlosprocesosdedesarrollohumanolocalyqueelevanlaimportancia.

Agentesytiposdeiniciativasquepuedenaportarenelmarcodelmodelo:

Enelsiguienteapartadoveremosconmayordetalleaquellosagentesquesehanidentificadocomosusceptiblesdeaportaraunmodelodecomercioyconsumojustoytransformadorenlolocalyenloglobal.Loscriteriosdeselecciónhansidovariadosydecarácterabierto,puesseentiendequehayquemirarmásalládelafotografíadelarealidadactual,tambiénala“capacidadlatente”queatesoracadaagente.Así,seplanteauncompendiodeagentesescaladoenbaseasuniveldeinfluenciaenunmodelodecomercioyconsumotransformadorenlolocalyenloglobal.

PRINCIPIOSQUEARTICULANELMODELO

Elmodelodedesarrolloactual,ysusconsecuenciasenlasociedadyenlaspersonas,seenmarcanenunprocesodeglobalizaciónneoliberalyheteropatriarcalindisolublementeunidoaprocesosdeexclusiónsocialdeampliascapasdelapoblación.Elobjetivodeestemodeloeconómicosebasaenlabúsquedadelbeneficioeconómicodelasgrandestrasnacionalesatravés,principalmente,delaextensióndelalibrecompetencia.

Estaconsideraciónexclusivadelbeneficioeconómicodelasgrandesentidadesprivadas,conduceaunaviolenciaestructuralquegenerainjusticias,inequidad,pérdidadederechosyempobrecimiento,conclarosparalelismosentrepersonas,

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colectivosypueblosdelNorteySurgeográfico,generándosedeestemodoungranSurglobalenelqueestarealidaddeexclusiónyviolenciasemuestraconmayorintensidadsobretodoenmujeres,comunidadesruraleseindígenas.

EstegranSurglobalsecaracterizaporlaprimacíadelosintereseseconómicossobrelosculturales,medioambientalesyhumanos,laimposicióndemediosymodosdeproducciónycomercializaciónylapérdidadesoberaníaypoderpolíticodelasociedadcivil.Entidadessupranacionales,tantofinancierascomogubernamentales,alcanzangrandesconsensosparamantenerpolíticaseconómicasycomercialesquegeneranconcentraciónydependencialocalyglobal.Deestemodo,indirectamente,grandescorporacionestutelanlosderechosdelaspersonasyrestringenlaposibilidaddelapoblacióncivildeaccederamecanismosrealesdedefensaycontroldelosimpactossociales,laborales,culturalesyambientalesdelaglobalización.

Sinembargo,paraleloaesteprocesodeglobalizaciónliberalycaracterizadoporlaunidadylaparticipacióndedistintosagentesdelasociedadcivil,cadavezesmásadquierenmayorfuerzaypesolosmovimientoseiniciativasque,desdedistintasdimensiones,proponenytrabajanporlageneralizacióndeundiscursofavorableyunamovilizaciónybúsquedadealternativasentornoalDesarrolloHumanoLocalySostenible.

Así,teniendoencuentaestecontexto,enesteapartadosemuestranlosprincipiosenbasealoscualessedesarrollaelModelodeComercioyConsumoJustoytransformadorenlolocalyenloglobal.Estosprincipiossonenordendepresentación;LaArticulaciónLocal-Global,entendidacomolanecesidaddeverlatransformacióndelarealidaddesdeelámbitolocal,peroenmarcándoloenunprocesoGlobalcomplejoypolifacético,laEquidaddeGéneroquevieneaelevarlaimportanciadeladimensióndegéneroencualquierprocesoquequierasertransformadoryelreconceptualizacióndelsentidodelaactividadeconómicaentornoalasnecesidadesdesostenibilidaddelavida.Elsiguienteeselrespetoalmedioambienteyalatierra,entantoqueesnecesarioponerenvalorelmedioambienteyelrespetoalatierracomoelementocentralatenerencuentaalahoradeplantearunmodelotransformador,ensuma,trascenderasuconceptualizacióncomomerorecursoproductivo.LaInclusiónSocialcomoelementobasealahoradedesarrollarcualquieriniciativadecaráctertransformador.Inclusiónentendidacomounconceptomultidimensionalycomplejo,basadonosoloenelempleocomoherramientadeinclusión,sinoenfocadadesdelacomunidadysusinterrelacionesgeneradorasdecapacidadeshumanas.ElDesarrollosocioeconómicolocal,laparticipacióndediferentesagentesysuvinculaciónenelterritoriocomoelementodecohesiónterritorial,dondeseresaltalaimportanciadelavinculaciónentreelterritoriolaspersonasquelohabitanalahoradedesarrollariniciativassocioeconómicas,devincularseaestehastademaneraemocional,ydeparticipareneldesarrollo.TodoellootorgamayorpropensiónalasostenibilidadyresilienciaantesituacionesadversasalasiniciativasdeESS,SbAyC.J.ConsumoConscienteyResponsablequenosofreceunenfoquetransformadorquefacilitalasuperacióndelavisióndicotómicadepersonasconsumidorasvs.productoras,haciapersonascomprometidasquedeformacomunitariaycolectivadecidenyreflexionansobresusnecesidadesdemaneraqueincidenenlatransformacióndelmodelodeproducción-consumoycomercialización.Porúltimo,nombrarelprincipiodeSolidaridadintergeneracionalenlamedidaqueenlasrelacionesypulsionesquesedanenel

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díaadía,existeunciertoadultocentrismo,porloqueelhechodeincorporaralaspersonasjóvenes,explotarsuspuntosfuertesypositivarlosesunreto.Deigualmanera,elpapeldelaspersonasdelaterceraedadeneltraspasodeconocimientos,saberesyprácticasdegranvaloryriquezasocialyculturalesnuclearalahoradegenerarprocesostransformadores.

RESUMENDELOSPRINCIPIOS.

Articulaciónlocal-global

“Cadalugar,esalmismotiempo,objetodeunarazónglobalydeunarazónlocal,queconvivendialécticamente(Santos,2000:290)”Elmodelodedesarrolloglobalafectamuchasvecesalempobrecimientodealgunospaíses.Losmodelosdeconsumoycomercializaciónglobalesgenerandesequilibriosdepodereinjusticiasinternacionales.Laglobalizaciónreordenalaestructuraeconómicaglobalqueafectaalaestructuralocal,porloqueemergenprocesosinnovadoresytransformadoresparasubvertirlasinequidades.Paraabordarestosproblemasglobales,sedebeactuardesdelasrealidadeslocales,fomentandoiniciativaseconómicastransformadoras.Asufavorlarealidadlocaltienecomoventajaquefacilitalasinterrelacionessocialesyeconómicas,basadasenprincipiosyvaloresdecomerciojusto,economíasocialysolidariaylasoberaníaalimentaria.

Equidaddegénero

Enlosmodelosdeconsumoycomerciojustoesimportantemantenerunenfoquedegéneroydeanálisisderelacionesdegéneroentodoslosámbitos.Paraabordarlasdesigualdades,lainvisibilizacionylacarenciadereconocimientoalasmujeres,sedebeutilizarunenfoqueyunametodologíadecuestionamientoespecificoytransversaldesdeunenfoquedegéneroyfeminista.Porotraparte,debemoscuestionarlaeconomíaproductivaactual,quedavalorúnicamentealtrabajoremuneradopormediodecapitalolvidándosedelrestodetrabajos.Frenteaestotenemosquepotenciarunaperspectivamásampliadelasostenibilidaddelavida.Graciasalasostenibilidaddelavidapodemosgarantizarlasatisfaccióndelasnecesidadesbásicas,recordemosquelasostenibilidaddelmodeloactualesposiblegraciasengranmedidaaldeltrabajodelhogarnoremuneradoeinvisibilizado.

RespetoalMedioambienteylatierra

Nuestrosistemadeproducciónconsumoycomercializacióntienecomoobjetivouncrecimientoeconómicosinlímites.Pensarenundesarrolloeconómicosinlímitesesinsosteniblepuestoqueelplanetatieneunoslímitesfinitos.Elactualsistemaeconómiconotieneencuentaalgunasexternalidadescomo;eldeterioromedioambiental,delasalud,lapobrezaetc.Paraplantearunmodelodeconsumotransformadordeconsumoycomercializacióndebemosponerenvalorelmedioambienteylatierra,transcendiendoasuconceptualizacióncomomerorecursoproductivo.Aldesarrollarlasactividadestransformadorasentérminosdedesarrollosocioeconómicodebemostenerencuentaquesomoseco-dependientesyco-dependientesrespectoalmedioambiente.Estoimplicaquedebemostenerencuentaalanaturalezasinintentarmodificarlapornuestrosistemadeproducción,comercializaciónyconsumo.

Modelosenfocadosalainclusiónsocial

Cuandoelmodelosocioeconómicofallasedificultalacapacidaddeinclusióndelaspersonas.Enlosmodelosdecomercioyconsumojustossetrabajalainclusiónsocioeconómicadelosgruposvulnerablesdelasociedad.EFSimpulsaunainclusiónactivayaúnreconociendolaimportanciadelempleoremuneradoenlosprocesosdeinclusiónsocialabogaporunainclusiónmultidimensionalycompleja,basadaenlasrelacioneshumanasylageneracióndecapacidadeshumanasmediantelascomunidadesinclusivas.Lasiniciativasyemprendimientosquebasansuactuaciónenvaloresyprincipiosdecaráctersolidariotienenefectospositivosenelentornoinmediatoyademáscontribuyenalamejoradelascapacidadescolectivasdelaspersonas,enestecaso,essuparticipaciónenelmercadosocioeconómico.Elfinesfomentarunaeconomíamásjusta,inclusiva,

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ysostenibleanivelestructuraltantoeneltrabajocomoenlaspersonas.

Desarrollosocioeconómicolocal,laparticipacióndediferentesagentesysuvinculaciónenelterritorio

Loscolectivos,movimientossocialesygrupossonmuyimportantesparalasiniciativasdeESS,SbAyC.J.Enelmarcolocal,losagentessocioeconómicosquecomponenlosecosistemassonquienesdanrespuestasalasnecesidadesdelascomunidades,yaquetienenunafuertevinculaciónconelterritorio.LaESS(YpodemosdecirquelaSbAyelmovimientodeC.Jtambién)surgedelasociedadyestáestrechamentevinculadaconlosentornosenlosqueoperan.Lasiniciativasdebentenerunavinculaciónmuyfuerteenlacomunidad,ygenerarunarelacióndeintercambioyreciprocidadconelterritoriolocalyregional.Debeexistirunaestrategiaconscientequefomenteunarelaciónvirtuosaentreiniciativayterritorio.Estasiniciativasbasansuactuaciónenvaloresyprincipiossolidariosquetienenefectospositivosenelentornoypotencianlaparticipacióndeldesarrollolocalsostenibleycomunitario.

Consumoconscienteyresponsable

Eltipodeconsumoactualtieneunimpactoenloglobalyenlolocal.Laformaenlaqueconsumimosretroalimentalaformadeproducción,porloqueelconsumoconscienteyresponsablenoshacepensarenlasdecisionesdenuestracompra.Esimportanteconocerqueloqueconsumimosylaformaenlaqueconsumimosdibujanuestroentornolocalyrepercuteenlasdinámicasglobales.Elconsumoconscienteyresponsablebuscasuperarlavisióndicotómicadepersonasconsumidorasvs.productorasydemaneraconjuntaycomunitariareflexionansobresusnecesidadesycómodarlesrespuesta.Elconsumoconscienteyresponsablebuscaunmarcotransformadordepersonascomprometidasporlacomunidadyquereflexionansobresusnecesidadesycomodarlesrespuesta.

Principiodesolidaridadintergeneracional

Elfuturosociodemográficoalquenosenfrentamostraeráconsecuenciasalasquelosmodelosdecomercioyconsumojustodeberánadaptarse.Lapoblacióncadavezmásenvejecidayunnúmerocadavezmenordejóvenesdejaunescenariodifícildegestionar.Laspersonasdeavanzadaedadylosjóvenesdebenseragentesenlosmodelosdecomerciojustogenerandosinergiasyaccionesintersectorialesentreellos.Laspersonasdelaterceraedadtienenunpapelmuyimportanteentraspasodeconocimientosysaberesqueenriquecenalasociedadenlosprocesostransformadores.Partiendodelabasequetantojóvenescomolosancianossonloscolectivosconmayorriesgodeexclusión,sonactoresfundamentalesparalasexperienciastransformadoras.

AGENTESPARTICIPANTESENELMODELO

Losmodelosdeconsumoycomerciojustosytransformadoresenlolocalyenloglobalqueproponemoshandeestarparticipadosporaquellosagentesqueposibilitenunaacciónarmónicaenuncontextoconcreto,yquecreenunecosistemaderelacionesdondesegenerencircuitosylazosdeconfianzasuficientesynecesariosavariosniveles.

Enelsiguientecuadropretendemosrealizarunejerciciodeidentificacióndeestosagentesenloqueconsideramos4nivelesdiferenciadosdeinfluencia:

1. Agentessocialesactivosporelcambiodeparadigmasocialyeconómico

2. Organizaciones y entidades sociales con experiencia en modelosalternativosdeconsumoyproducción

3. Agentesclaveparalaconsolidacióndeunmodelotransformador

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4. Agentesdelasociedadnomovilizadosactivamenteporlatransformaciónsocial

Losrolesyposibilidadesidentificadosparaestosagentesrespondenentodosloscasosaunmodelotransformador,tomandocomotalaquelquereúnelosprincipiosydimensionescontempladosenestainvestigación,esdecir,unmodeloqueseainclusivo,querespondaalavisiónlocal-globalydeequidaddegénero;respetuosoconelmedioambienteyqueenelqueeltipodedesarrollosocioeconómicoquesepromuevaestévinculadoconelterritorioyrespetelosprincipiosdeconsumoconscienteyresponsableysolidaridadintergeneracional.

Afindequeestecuadrosealomássintéticoyvisualposible,mediantelautilizaciónenelmismodelconcepto“modelotransformador”obviamosdemenciónexpresatodaslascaracterísticasanteriorespueslasconsideramosintrínsecasalpropioconceptode“transformador”.

BUENASPRÁCTICAS

Sehanelegidountotalde17buenasprácticasquehansidoaportadasporuntotalde11agentesdiferentes.LasbuenasprácticassedesarrollanenMozambique,Brasil,Ecuador,NicaraguayEuskalHerria.Losámbitosdeactuaciónsonvariopintos.SeanalizancasosdeiniciativasquetrabajanenladistribucióndeenergíaverdeenEuskalHerria,iniciativasdeapiculturaenEcuador,otrasdeempoderamientoyautonomíaeconómicadelasmujeresparaeldesarrollolocalenNicaragua,producciónycomercializacióndecultivostradicionalesyproductoshortícolasenMozambiqueetc.Delas17experiencias,3hansidoanalizadasdesdeunenfoquemásprocesal,enelsentidoqueseanalizaundesarrolloalargoplazodeestasiniciativasenparticular,quehadevenidoendiferentesrealidadesyenvarioscasoshansurgidoiniciativasalparaguasdelasprimigenias.

Enlapresentetablasemuestrademaneraresumidalosagentesquehanaportadobuenasprácticas,ellugardondesedesarrollan:

Agenteproveedor Buenapráctica,agenteanalizadoyámbito. LugarMugarikGabe(EH) MugarikGabe;ProcesoPro-EquidaddeGénero EHMugarikGabe(EH) XochiltAcalt

Empoderamientoyautonomíaeconómicadelasmujeresparaeldesarrollolocal

Malpaisillo.Nicaragua.

Mundukide(EH) CooperativadelosTrabajadoresyTrabajadorasAsentadasdelaRegióndePortoAlegre(COOTAP).Producciónycomercializacióndearrozecológico,lecheyproductoshortícolas.

RíoGrande,Brasil

Mundukide(EH) Asociacionesdecampesinoslocales.Producciónycomercializacióndecultivostradicionalesyproductoshortícolas

Mozambique,ProvinciasdeNiassayCaboDelgado

Bidazi(EH) BidaziSectorservicios(ventaminorista

EH

CristinaEnea(EH) ProyectohazieraIntercambiodelasvariedadeshortícolaslocalesysuscaracterísticasparalarecuperacióndelconocimientocampesino

EH

CristinaEnea(EH) Proyectojantziagain EH

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Unaexperienciaenelintercambioderopadesegundamanoyconocimientossobreelámbitotextil

NESOL(Brasil) Asociacionesdeproductoresquehacenlacogestiónderedesdeferias.CircuitodeferiasOrgánicasCarioca

RíodeJaneiro.Brasíl

NESOL(Brasil) CooperativadeReciclagemdeItuiutaba-CoperciclaIniciativaparaelemprendimientoenreciclajederesiduossólidos.

Ituiutaba.Brasíl

MESSE(Ecuador) AsociacióndeApicultoresSanAntoniodeMacaráProducciónycomercializacióndemieldeabeja

Loja,Ecuador

MESSE(Ecuador) MakiFairTradeReddeComercioJusto

Azuay,Ecuador

BasherriSarea(EH) BasherriSareaCreacióndegruposdeconsumodeverdurasecológicas

EH

BasherriSarea(EH) BasherriSareaReddeCooperativasyGruposdeconsumo

EH

EmaúsFundaciónSocial

SaretuzReddeConsumoConscienteyResponsable

EH

EmaúsFundaciónSocial

EsnetikCooperativadeprosumidoresdeproductoslácteos

EH

GEZKI(UPV-EHU) GoienerEnergía(eléctrica)

EH

Basortu BasortuProduccióndeverdurasyfruticulturaMaskiluConserveraartesanaldefrutasyverduras

EH

CONCLUSIONES

Lasconclusionesdeestainvestigaciónestánbasadastantoenelanálisisteóricoquehacepensarenlasconexionesentrelasdiferentescorrientes,asícomoenlaarticulacióndelosprincipiosysureflejoenlapraxisdiariaenlasiniciativas.Enestesentido,nosetratadeiniciativas“puras”,dondesereflejentodosycadaunodelosvaloresquesepresentan.Dehecho,ningunadeellaslosabarca,ynolovemosnecesarionisiquieradeseableacortoplazo.

Loquesípodemosafirmaresquecohabitanelementosdesostenibilidadquehansalidoencasitodaslasbuenasprácticasanalizadas.Estoselementosoaprendizajessonentreotros:

• unafuerteimbricaciónconelterritoriodelasiniciativas• uncarácterparticipativorealalainternadelasiniciativas• unacorrectagestióndelossentimientosdepertenenciainternos• unacorrectagestióndelatípicatensiónvalores-rentabilidadeconómica• carácterabiertoydemocráticodelasiniciativas.• perseveranciadelaspersonassocias• buena capacidad de liderazgo para orientar los procesos y una buena

capacidaddegestión• personas referentes ligadas al modelo agroecológico en la comarca que

avalaronelprocesoycontribuyeronadarleforma

Elfu

turodelaalim

entación


22

• el trabajo en red y la metodología de trabajo propia para el proyectoconjunto,esdecir,metodologíaqueincorporaatodaslasentidadessocias.Validada,asumidayutilizadaportodas.

• unametodologíadetrabajoyrelacionesbasadaengruposdetrabajoautogestionados que trabajan de manera horizontal, pero coordinada yparticipandirectamenteenlatomadecisiones

• papel imprescindible que juega el voluntariado y el contacto cercano(cercanía) que ello supone en base a la metodología de trabajo que seimpulsóenelproyectoyporsualtaimplicaciónycualificación

• apoyopúblicosostenidoeneltiempo• la práctica de los auzolanes y del trabajo comunitario. Claves en la

reducciónde los costes económicos y almismo tiempoha contribuido agenerargrupo

• compromiso de las artesanas y la incorporación de los principios deeconomíasolidariaasutrabajo

• otras fórmulas de financiación alternativa y colectiva, demanera que elconjunto de proyectos pudiese acceder y que la aportación económicaindividualnofueraunatrabaparanadie.

• apoyoeconómicodelayuntamientoen lacreaciónde infraestructurasdetransformacióndealimentos.

• intercambiar artículosde segundamanoparaqueotrapersona lapuedanuevamente utilizar, supone una apuesta por un consumo másresponsableyuncambioenlosvaloresyactitudesciudadanas

• diversidad,lasiniciativasqueparticipanendiversasredessondiversasconunpuntoencomún:elConsumoResponsable.

• diversión,desdeelprimermomentoeldisfrutardelprocesoseintegraeneldíaadía.

• educaciónpopular,iniciativasdeeducaciónbasadasenelaprendizaje:intercambiodesaberes,construccióncolectiva,evaluacióncontinuada

Elfu

turodelaalim

entación


23

NazioartekoHizketaldiaELIKADURARENETORKIZUNAETANEKAZARITZARENERRONKAKXXI.MENDERAKO:

Munduanork,nolaetazer-nolakoinplikaziosozial,ekonomikoetaekologikorekinelikatukoduenizangodaeztabaidagaia

InternationalColloquiumTHEFUTUREOFFOODANDCHALLENGESFORAGRICULTUREINTHE21stCENTURY:

Debatesaboutwho,howandwithwhatsocial,economicandecologicalimplicationswewillfeedtheworld.

April24th-26th.EuropaCongressPalace.VitoriaGasteiz.Álava.BasqueCountry/Europe

ColoquioInternacionalELFUTURODELAALIMENTACIÓNYRETOSDELAAGRICULTURAPARAELSIGLOXXI:

Debatessobrequién,cómoyconquéimplicacionessociales,económicasyecológicasalimentaráelmundo.

qr/qsdeAbril,qtuv.PalaciodeCongresosEuropa.Vitoria-Gasteiz.Álava.PaísVasco.Europa.

GUNTZAILEAK/COLABORAN/COLLABORATINGORGANIZATIONS

LAGUNTZAEKONOMIKOA/APOYAN/WITHSUPPORTFROM

2017koapirilaren24/26.EuropaBiltzarJauregia.Vitoria-Gasteiz.Araba.EuskalHerria.Europa.

el futuro de la alimentaciÓn y retos de la agricultura para el siglo … · 2017-08-27 · el...

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