el cuerpo humano siempre desayuna
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7/23/2019 El Cuerpo Humano Siempre Desayuna
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El cuerpo humano siempre desayuna
Suena el despertador y el cerebro empieza a preocuparse: “Ya hay que levantarse y nos comimos
todo el combustible’” Llama a la primera neurona que tiene a mano y manda mensaje a ver qué
disponibilidad hay de glucosa en la sangre !esde la sangre le responden:’ "qu# hay az$car para
unos %& a '( minutos) nada m*s’
+l cerebro hace un gesto de duda) y le dice a la neurona mensajera: ,!e acuerdo) vayan hablando
con el h#gado a ver qué tiene en reserva’ +n el h#gado consultan la cuenta de ahorros y responden
que ,a lo sumo los -ondos alcanzan para unos '( a '& minutos’ +n total no hay sino cerca de '.(
gramos de glucosa) es decir) alcanza para /& minutos) tiempo en el cual el cerebro ha estado
rog*ndole a todos los santos a ver si se nos ocurre desayunar
Si estamos apurados o nos resulta insoportable comer en la ma0ana) el pobre 1rgano tendr* que
ponerse en emergencia: ‘Alerta máxima: nos están tirando un paquete económico.
Cortisona, hija, saque lo que pueda de las células musculares, los ligamentos de los
huesos y el colágeno de la piel.
La cortisona pondr* en marcha los mecanismos para que las células se abran cual cartera de
mam* comprando $tiles escolares) y dejen salir sus prote#nas +stas pasar*n al h#gado para que
las convierta en glucosa sangu#nea +l proceso continuar* hasta que volvamos a comer
2omo se ve) quien cree que no desayuna se est* enga0ando: Se come sus propios m$sculos) se
auto devora La consecuencia es la pérdida de tono muscular) y un cerebro que) en vez de
ocuparse de sus -unciones intelectuales) se pasa la ma0ana activando el sistema de emergencia
para obtener combustible y alimento
¿Cómo afecta eso nuestro peso?
"l comenzar el d#a ayunando) se pone en marcha una estrategia de ahorro energético) por lo cual
el metabolismo disminuye +l cerebro no sabe si el ayuno ser* por unas horas o por unos d#as) as#
que toma las medidas restrictivas m*s severas 3or eso) si la persona decide luego almorzar) la
comida ser* aceptada como e4cedente) se desviar* hacia el almacén de ‘grasa de reser!a y la
persona engordar*
La raz1n de que los m$sculos sean los primeros utilizados como combustible de reserva en elayuno matutino se debe a que en las horas de la ma0ana predomina la hormona cortisol que
estimula la destrucci1n de las prote#nas musculares y su conversi1n en glucosa
As" que lo sa#es ahora, nunca más salgas sin desayunar, t$ organismo te lo
agradecerá y compensará con mayor y mejor estado de salud.
La misma que podr*s dis-rutar viviendo m*s tiempo sano para que convivas con tus seres
queridos !esayunando temprano llevar* energ#a su-iciente) la misma que ayudar* a que tu
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mente sea m*s *gil 5us pensamientos m*s espont*neos) tu cuerpo m*s relajado) con mayor
-acilidad de movimiento y por l1gica te estresar* menos