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Temporada Llena de textura, llena de sabor

La estación de otoño viene con sutiles cambios, como los remolinos de hojarasca, cambio de temperatura y el sonido de los camiones escolares de regreso a las calles. En poco tiempo la infalible publicidad esta por todos lados. Un des�le de calabazas se ven en las entradas de las casas y los demonios y duendes colgados por todos lados resaltan el terror. Trajes y telas de lana salen de los armarios y la mesa del jardín se adorna con las hojas caídas de los arboles.Los aromas y sabores de las �ores secas son inconfundibles, la sidra de manzana, galletas de jengibre y el pastel de calabaza tomas sus sabores exóticos de lo que comúnmente conocemos como “espe-cies cálidas”. Las especies cálidas son conocidas por sus fuertes y fragantes aromas estas son el canela, jengibre, nuez moscada, clavo y cardamomo. Como una variación de estas especias son mezcladas y vendidas como especias de tarta de calabaza, pan de jengibre picante y garam masala.Antes de las señales del invierno comiencen a aparecer lentamente, toma ventaja de los sabores cálidos de la temporada. Un par de especias de calabaza con otro las palomitas también clásicas del otoño, puedes crear esta pay de palomitas con especias de calabaza cortesía de El Consejo Americano de Maíz Palomero. Esta mezcla de palomitas de grano entero con los sabores cálidos, bayas, nueces y chocolate derretido forman un delicioso premio.Aunque el chocolate en esta receta está colocado en la categoría de “no comer diario” en general las palomitas son una buena opción para r. Las merendar. Las palomitas son de grano entero y provee carbohidratos y �bra a la alimentación y es naturalmente bajo en grasas. Consumir al menos 3 o más onzas de grano entero por día, puede reducir el riego de contraer diversas enfermedades crónicas y puede ayudar a mantener el peso ideal y por pocos centavos por porción, las palomitas son gentiles con tu billetera y la medida de la cintura.

Tarta de Palomitas con Especias de Calabaza

Rinde: 12 (rectángulos de 3 pulgadas)3 Tazas de palomitas de maíz1 Taza de mini bombones1 Taza de Nuez picada½ Taza de cereal crujiente en forma de hojuela½ taza de pepitas (Semillas de calabaza saladas) o semillas de calabaza1 Cucharada de mezcla de especias de calabaza2 Paquetes (6 onzas cada uno) Chocolate blanco para cocinar

En una bandeja grande coloque papel aluminio y aceite en aerosol para cocinas, deje aparte.En un contenedor grande, combine las palomitas de maíz, los bombones, nuez picada, cereal, pepitas arándanos secos y la mezcla de especies de calabaza.Ponga el chocolate en un contenedor para el microondas y calién-telo por 1 minuto. Mezcle hasta que este derretido, caliéntelo otro minuto más y agítelo hasta que quede derretido y suave.Vierta el chocolate derretido sobre la mezcla de palomitas, mezcle hasta que queden bien cubiertas y esparza en una capa uniforme en el contenedor previamente preparado. Póngalo en el refrigerador para que quede �rme, una vez frio corte en rectángulos para servirlos. Guarde el sobrante en contenedor hermético