el arte de vivir vegetariano

El Arte de Vivir Vegetariano

El Arte de vivir Vegetariano

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Es lógico que el hombre primitivo teniendo por referencia única la brutalidad de las bestias, disfrute desgarrando la carne y bebiendo la sangre de los animales.

También es lógico que el hombre medieval disfrute asando sus piezas de caza, las condimente para disfrutar más sabor, y la borrachera sea su compañera entre sus batallas de vida y muerte.

Y también es lógico que el hombre moderno que vive sin tiempo no se fije ni en lo que come y ponga su salud en manos del médico, el psiquiatra o el guía espiritual, que han puesto las suyas en manos de otros.

Pero el Buscador de la Verdad busca la verdad también en sus alimentos.

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-El Uno elige…La amargura o la Plena Dulzura-

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Oportunamente, siento la necesidad de recordarte que la Paz y la Felicidad se encuentran simplemente en ti mismo.

Por fuera de momento no hay nada que buscar, todo se resume en tu propio interior.

Y porqué se encuentra allí ?

Por una única razón: porque DIOS mora en tu interior, en los animales y en todas las cosas. Siempre estuvo allí, está y estará allí por siempre. Muchas veces, diría casi todas las veces, no le percibimos en lo más mínimo. Ni siquiera le sentimos. Los egos y miedos se apoderan de nosotros y no nos dejan sentir su latir. Pero unos momentos en la quietud de la naturaleza, o un paseo por un lugar bonito y tranquilo, un atardecer, un cielo estrellado; Disfrutar observando a algún animal suelto en su hábitat, pueden ayudarnos y mucho.

Al relajar la mente como lago sereno, podremos vernos reflejado en él y vernos tal cuál somos: Amor impersonal e incondicional.

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Me gustaría también empezar por recordarte nuestra misión en la vida por intermedio de los Diez Mandamientos:

1. Yo Soy tu Padre, no tendrás otro Padre aparte de mí :DIOS hay uno sólo y mora en cada uno de nuestros corazones, en los animales, las plantas y en todas las cosas del universo. Por lo tanto todos los seres sobre la tierra somos hermanos.

2. No utilices en vano el nombre de tu Padre:Significa no utilizar a DIOS para fines egoístas, ni personales. Pues sí, para fines de unión, hermandad y verdad.

3. Mantén sagrado el día sábado:Volcar ese día a la tranquilidad interior, meditación o a la contemplación de la naturaleza para encontrarnos con DIOS mismo.

4. Respeta a tu padre y a tu madre aquí en la tierra:Ama, honra y respeta a tus padres carnales, así como a tu prójimo.

5. No matarás.No matar siquiera a ninguna criatura viviente sobre la faz de la tierra.

Alimentarnos de animales muertos y de su sufrimiento, comprar carne en la carnicería significan contribuir con la matanza de animales. Cazar animales indefensos es arrebatarle la vida a un hermano menor.

Y de los mataderos: Ay…pobre de nosotros!!!

6. No cometerás adulterio.Si como marido o mujer he hecho una alianza ante DIOS con mi pareja, le soy fiel en pensamientos, palabras y actos.

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Todo aquel que mira a una mujer deseándola, ya adulteró con ella en su corazón.

7. No robarás:Respecta a bienes materiales sustraídos al prójimo, como también robarle sus sueños, su tiempo, su crecimiento interior, su propio camino.

8. No darás falso testimonio contra tus semejantes:Decir mentiras sobre nuestro prójimo, hablar mal de una persona sin que se encuentre presente.

9. No desearás la casa de tu prójimo:Así como no desearás, ni estarás envidioso de la vivienda de tu prójimo. Tampoco desearás el templo de vida de tu prójimo.

Esclavizar a una persona para que trabaje en beneficio de uno, la venta de personas o niños, atar a un individuo a alguna institución, credo o religión, eso es desear la casa de tu prójimo.

10. No desearás nada de cuanto le pertenece a tu prójimo:

Encierra la verdad de lo que nuestro hermano a conseguido con el sudor de su frente, se lo ha ganado y le pertenece en esta vida. No somos quién para desear y hasta arrebatar nada de nuestro prójimo. Sería ideal seguir su ejemplo e ir en busca de lo que uno realmente quiere, material y espiritualmente sin pisar la cabeza de “nadie”.

Recuerda siempre que: “El templo de Dios no es la Iglesia católica, el templo de Dios es tu propio corazón, el centro de tu ser, allí es donde mora el Padre”.

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Hermano y Amado lector:

Me gustaría que en este pequeño librito puedas encontrar

un destello de Luz a esas inquietudes sobre la vida vegetariana y natural.

También presentarte recetas para que puedas elaborar platos exquisitos y nutritivos, si no sientes el deseo de alimentarte de carne, huevos ni pescado, y cómo combinar los alimentos entre sí,, para lograr una plena alimentación.

Además, recordarte que el momento es “ahora”. Ese momento que estamos esperando desde el principio mismo de los tiempos, época decisiva en nuestras vidas que

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quedará marcada por siempre. Decisión y acción: la Luz o la oscuridad, depende de cada uno de nosotros la elección.

De pende de cada uno de nosotros el camino a tomar. Tenemos la oportunidad de aprovechar este momento esperado y soñado para vivir este camino llamado vida desde nuestro interior, proveniente desde nuestra raíz, en comunión con nuestro Espíritu que no es más que el Espíritu mismo, el Espíritu del “Todo “

En armonía con todo nuestro entorno y esto por supuesto incluye la vida animal y vegetal.

Pues la planta se alimenta desde sus raíces recibiendo la energía del sol y el agua, así mismo nuestro verdadero alimento proviene desde nuestra raíz llamada DIOS Y nos bendice con su energía del sol, del aire (aliento puro) del agua fresca que bebemos diariamente y de los alimentos que nos ofrece la tierra.

Siento que la unión hace a la fuerza y que entre todos somos más. Como un gran balón que va con un impulso increíble hacia el ángulo de la portería. Ese tiro que resultará en un gol rotundo, por la energía positiva que lo proyecta.

Cada vela que podamos prender, para ir iluminando de a poco, esta habitación que se encuentra un poco oscura. Que es este sociedad de hoy día, que han logrado nuestros miedos más profundos, egos arraigados, credos, religiones, separaciones. La des-unión que se vive, que cada uno vela por sus propios intereses personales materiales y no por un bienestar comunitario. Esos egoísmos que nos gobiernan y esos estados de ánimos que nos alteran periódicamente.

Cada uno de nosotros somos esa “vela”, cada una de ellas con su propia intensidad..

Cada día más y más prenderemos nuestra vela interior del Amor, la Verdad, la Unión y la

Igualdad, en donde entre “Todos” seremos esa gran Luz que iluminará todo por doquier, sin que nada quede a oscuras y sin Luz.

La sombra ya no será más, creo firmemente en eso9


Este llamado, es a todos estos seres que buscan simplemente el Amor y la Verdad en todas las cosas.

El cocinar alimentos que da la tierra sin ningún sufrimiento animal, es un acto de devoción a DIOS, ya que al combinar los alimentos para preparar un exquisito plato nutritivo, estamos depositando todo nuestro Amor, a ese manjar que alimentará a nuestra familia, invitados, a nuestros amigos, etc., etc..

Toda la tierra será una gran fiesta de alegría…

Toda la tierra será una gran comunión…

Una gran comunión de almas:

Humanas…

Animales…

Vegetales…

Minerales.

Asciende a las montañas y oirás sus buenas nuevas. Igual que el Sol irradia luz al árbol, te irradiará paz la naturaleza. Te darán frescor los vientos y energía las tormentas, y al suelo caerán tus cuitas como caen las hojas secas.

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-El Sol y la Luna en su Infinita Sincronía-

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Introducción:

Desde el principio mismo de los tiempos la fisonomía del ser humano era, y sigue siendo pura- mente herbívora, ya que todo su organismo es de naturaleza totalmente vegetariana, adaptado a un régimen de frutas, verduras, y granos.

Hoy en día parece que eso ha cambiado empero el cuerpo sigue siendo el mismo.

Muchas personas piensan que si uno no come carne, no está ingiriendo las proteínas

necesarias para vivir y hacen creer que la alimentación vegetariana es deficitaria y perjudicial. Más Yo os digo y muchos, muchos nutricionistas recomiendan que la equilibrada combinación de frutas, verduras, cereales integrales, legumbres, semillas y frutos secos, logran una perfecta, armoniosa, saludable y nutritiva forma de alimentación.

No sólo nos sentiremos más ágiles en cuerpo y mente sino que nuestra claridad emocional y espiritual se verá reflejada en nuestro organismo, donde nuestro comportamiento irá cambiando hacia una actitud más pacifista, en armonía con el reino animal, sus semejantes y su entorno.

Cuantas y cuantas enfermedades se podrían prevenir con una dieta alimenticia vegetariana equilibrada. No solo gozaremos de salud sino de una vitalidad vivamente rejuvenecedora.

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Será el día en que el hombre retornará a sus orígenes naturales de donde nunca debió apartarse, pero ese alejamiento le enseñara, lo que nunca volverá a repetir.

Cuando empecemos a conocer realmente el valor nutritivo y espiritual de los alimentos vegetales o naturales, ya no correremos más peligro de hacer caso a esas personas, amigos o familiares que con sus consejos quieran desacreditar la forma más natural y saludable alimentación del ser humano.

Nuestro interior es el verdadero consejero, el más sabio de todos. El que nunca se equivoca, el que siempre está conectado con la divina fuente de todos los consejos. Es allí donde deberíamos poner plena atención.

Verduras y Hortalizas:

La naturaleza ha concedido a las verduras y hortalizas una diversidad de formas, color, sabor y textura que son invitaciones al consumo, estimulan el apetito para que el organismo obtenga de ellas las sustancias y nutrientes esenciales que necesitamos para vivir. La sabiduría popular nos ha legado a través de los tiempos unos conocimientos sobre las cualidades medicinales y terapéuticas de las verduras y hortalizas que en muchos casos supera a los valores meramente culinarios y gastronómicos, y que la investigación se está encargando de confirmar.

Las verduras y hortalizas frescas se encuentran en la base de nuestra alimentación y en la de nuestros antepasados más remotos.

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Se han mantenido durante milenios en un lugar prioritario en la dieta alimenticia del ser humano porque son insustituibles ya que aportan a nuestro organismo todas las vitaminas, minerales, fibra y agua que necesita para su perfecto funcionamiento y para evitar las enfermedades que origina su carencia.

El frenético ritmo de vida que la sociedad actual nos impone a hombres y mujeres, exige una alimentación sana al tiempo que nutritiva en la que las verduras y hortalizas frescas son estrellas indiscutibles.

La naturaleza ha distribuido entre las verduras y hortalizas las vitaminas, minerales y por supuesto fibra, así como agua, sin embargo conviene saber que en algunas de ellas el porcentaje de algunos de estos nutrientes es espectacular.

Todas ellas poseen propiedades nutritivas y terapéuticas en función de su particular contenido de vitaminas y minerales. Para obtener éstos nutrientes es importante que el consumo de verduras y hortalizas sea variado y equilibrado.

Federación Nacional de Detallistas FRUTAS y HORTALIZAS.

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Las verduras y hortalizas son alimentos ricos en fibra, engordan poco y aportan a nuestro organismo bienestar y salud.La contaminación, la adulteración y los métodos de producción intensiva en masiva explotación del suelo de cultivo, son su gran enemigo y preocupan cada vez a más consumidores que buscan una alimentación más sana y libre de contaminantes.

Día a día aumenta el número de adeptos a las verduras cultivadas con métodos naturales, lejos de la explotación intensiva y productos químicos.

( si cada uno de nosotros que buscamos la alimentación más sana y natural cultivamos en nuestra pequeñita parcelita de tierra nuestras propias verduras y hortalizas para el consumo de la casa y la familia pudiendo también intercambiarlas con algún vecino, no solo lograríamos parar un poquito con esta explotación masiva de compra y venta de los frutos que da la tierra, sino que también le ayudaríamos a alimentarse con el abono natural orgánico sustituyendo a los contaminantes químicos

disfrutaremos de un bienestar para nosotros mismos y para toda la comunidad en que vivimos)

Los términos biológicos, ecológicos, puro, orgánico, natural, o virgen se utiliza cada día más.

Este tipo de alimentos contiene mejores cantidades vitamínicas.

Para obtener una buena alimentación es imprescindible consumir verduras crudas, cocidas al vapor, o cocidas con el agua de cocción justa y necesaria, si hubiera algún sobrante re utilizarlo para caldo o sopa.

Importante consumir verduras frescas al comienzo de la comida, preferentemente de temporada.

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Acelga: Alivia el estreñimiento, anemia, acné muy digestiva. Pocas calorías. Capacidad de saciar el estómago por lo que se recomienda en todas las dietas de adelgazamiento.

Achicoria: Digestiva, antioxidante celular, estimulante del apetito. En crudo previene enfermedades degenerativas y cardiovasculares. Buena para la vista, los huesos, la piel y el cabello.

Ajo: Previene la hipertensión, la mala circulación y todas las enfermedades de las vías respiratorias. Por su alto contenido en fósforo y azufre actúa como sedante del sistema nervioso. Crudo el bueno para el reuma, fortalece el corazón y reduce el colesterol. Cocido pierde el 90 % de sus nutrientes pero gana otros.

Alcachofa/Alcaucil: Depurativa, protectora del hígado y la vesícula ya que incide sobre la producción de bilis. Reduce el colesterol y la urea. Es bien tolerada por los diabéticos.

Apio: Antirreumático. El jugo del apio calma los nervios, mejora la memoria, y ayuda en la reparación del esmalte de los dientes.

Berro: Máximo contenido de ácido fólico. Previene malformaciones genéticas en el embrión, así como las enfermedades cardiovasculares, algunas anemias y ciertos tipos de cáncer como el de colon y útero.

Calabacín/Zapallito: Digestivo. Bueno para las mucosas del aparato digestivo, para los huesos y los dientes. Ayuda a recuperar el tono muscular.

Calabaza: Antioxidante, ayuda a fortalecer el sistema inmunitario, regula los niveles de azúcar en la sangre y la eliminación de la mucosidad.. se utiliza en dietas de adelgazamiento.

Cardo: Protege el hígado, diurético.16


Cebolla: Activa la circulación de la sangre, diurética y bactericida. Cebolla y ajo son dos antisépticos naturales. Previene las enfermedades inflamatorias respiratorias y digestivas.

Coles: Diuréticas. Previenen los resfriados y bronquitis. Purifican el organismo.

Endibia: Vitamina A, ácido fólico y C. previene enfermedades cardiovasculares y malformaciones genéticas.

Espárrago: alto contenido en ácido fólico. Regenerador celular, previene las malformaciones genéticas del embrión enfermedades cardiovasculares, ciertos tipos de cáncer.

Espinacas: Regenera los glóbulos rojos de la sangre. Posee un alto contenido en ácido fólico, previene malformaciones genéticas. Es rica en vitaminas A, E, yodo y varios antioxidantes.

Guisante o arveja: laxante. Aumenta el volumen de las heces e impide la absorción del colesterol.

Haba: Diuréticas y depurativa. Mejora el Alzheimer y ayuda a rebajar el contenido de grasa en las arterias.

Judía verde/chaucha: Elimina el ácido úrico. Se incluye en régimen de adelgazamiento.

Lechuga: Contra el estreñimiento y la mucosidad en vías respiratorias, calma los nervios.

Nabo: Es un antiinflamatorio intestinal natural. Su jugo con azúcar calma la tos.

Patata: vitamina C. su jugo es un tónico estomacal y antiácido natural. Regula el PH de la sangre.

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En su uso externo es antiinflamatorio, antirreumático, y calmante de dolor de los golpes, quemaduras por el sol y congelación.

Perejil: Abre el apetito, favorece la menstruación, puede llegar a ser tóxico. Posee vitamina C

Pimiento: Antidepresivo, antidiarreico, antioxidante, contra el cáncer de próstata.

Puerro: Propiedades similares a la cebolla. Alcalinizante, gran ayuda en procesos catarrales, febriles y respiratorios.

Rábano/rabanito : Protector de la vesícula, vitamina C.

Remolacha: Regenerador celular. Alto contenido en hierro y ácido fólico. Activa la producción de glóbulos rojos. Ayuda a eliminar toxinas del cuerpo, a tranquilizar los nervios y relajarse.

Tomate: Anticancerígeno tanto en fresco como cocinado, ayuda a eliminar el plomo del organismo. Protector del hígado, baja la tensión arterial, relajante mental y muscular.

Zanahoria: Beneficiosa para los ojos, la piel, las encías, el pelo, el intestino y el sistema nervioso. Aumenta los glóbulos rojos y la hemoglobina de la sangre ya que el hierro que contiene es de fácil asimilación.

( Federación Nacional de Detallistas Frutas y Hortalizas)

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Vitaminas en los vegetales:

Vitamina A: (es esencialmente útil para los ojos, los tejidos del cuerpo y la piel, estimula el crecimiento, normal funcionamiento de la piel, acción antinfecciosa y antitiróidea

Tomates, zanahorias, verduras de hojas verdes, acelgas, espinacas, germen de trigo, pimientos,

Vitamina B: (estimula el crecimiento en los niños, mantiene sana la piel, los ojos, el pelo y las uñas.)

Cereales Integrales, levadura de cerveza, frutos secos, mayoría de las hortalizas, setas, almendras.B1: levadura de cerveza, cereales integrales, en especial en el salvado, legumbres.

Interviene en el metabolismo.

B2: levadura de cerveza, leche, verduras y legumbres.

Interviene en la visión, cumple un papel primario en la visión crepuscular.

B6: soja, levadura de cerveza.

Interviene transportando los aminoácidos.

B12: leche.

Interviene en el crecimiento del sistema nervioso y en la maduración de los hematíes de la sangre.

Acido fólico: Factor de crecimiento, interviene en múltiples procesos metabólicos y junto a la vitamina B12, interviene en la formación de la sangre

hojas verdes, cereales integrales, leche.

Vitamina C: (necesaria para cicatrizar las heridas y ante la resistencia a las enfermedades del cuerpo, se destruye rápidamente, por la luz y el calor, por el bicarbonato de sodio y la lejía o lavandina, interviene en la absorción del calcio, por eso es muy im portante consumir leche junto a una naranja o su zumo. Con cada cigarrillo se consume en el organismo grandes dosis de vitamina C.

Perejil, mandarina, naranja, limón, berro, pimiento, tomates, patatas o papas, brócoli, manzanas.

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Vitamina D: (el Sol favorece su fabricación por intermedio del organismo debido a una provitamina que se halla debajo de la piel y se transforma en vitamina D por acción de los rayos ultravioletas.

Ayuda a absorber el calcio y es básica para mantener los huesos sanos y en crecimiento)

Leche y productos lácteos. (abarca 100 % leche vegetal y lácteos vegetales)

Vitamina E: (trabaja en beneficiosamente sobre el aparato reproductor y activa el sistema circulatorio)

Cereales integrales, berro, melón, semillas, frutos secos, aceites vegetales, aguacate/palta

Vitamina K: (indispensable para favorecer la coagulación de la sangre.)

Tomates, soja, vegetales de hojas verdes, espinacas. Coliflor, repollo.

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Frutas:

Alimento básico y muy importante en nuestra alimentación y la mejor forma de recibir azúcares naturales y vitaminas. También nos aportar agua ya que el 60 % de la fruta la posee.Importante comer frutas frescas entre horas productos preferente de temporada y en su punto justo de maduración.Las frutas se dividen en 4 categorías:

1. cítricas (contienen ácidos orgánicos): albaricoque/damasco, cerezas, fresas/frutillas, frambuesas, manzanas, naranjas, limones, pomelos, pera, ciruelas y uvas.

2. azucaradas (alto contenido en azúcares): plátano/banana, melones, dátiles, higos, caquis y sandías.

3. harinosas (ricas en almidones y azúcares complejos): castañas

4. oleosas (poseen una cantidad alta en grasas vegetales): cacahuetes/maníes, nueces, avellanas, almendras y piñones.

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Se dice que las proteínas animales son más eficaces que las de origen vegetal, pero no se sabe hasta que punto eso es cierto.

¿Pero cómo podremos obtener las proteínas que necesita nuestro organismo sin contar con la carne y el pescado?

Las proteínas son la suma de unos componentes llamados aminoácidos. De los 23 que forman las proteínas hay 8 denominados aminoácidos esenciales que nuestro organismo no puede fabricar por sí solo. Hemos pues de obtenerlos a partir de las proteínas que nos suministran los alimentos.

Para poder reconstruir las proteínas que necesita nuestro organismo, hemos de consumir estos aminoácidos simultáneamente combinados y en proporción adecuada.

Las proteínas vegetales son deficientes en algunos aminoácidos esenciales tales como lisina o metionina, se trata entonces de asociar entre los alimentos, las proteínas vegetales de modo que se complementen entre sí estas deficiencias.

Por ejemplo:

Combinar alubias con maíz en el mismo plato.

¿por qué?. Porque el maíz solo es un cereal pobre en lisina (uno de los 8 aminoácidos esenciales) y bastante rico en metionina (otro de los 8 aminoácidos esenciales) en cambio las alubias o porotos son muy ricas en lisina y pobres en metionina.

Entonces, comiéndolos juntos se compensan las deficiencias y se consigue un alimento de alto valor proteico.

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El complemento óptimo para aumentar el valor proteínico se establece combinando:

Los cereales integrales con productos lácteos. Las semillas con las legumbres. Las legumbres con los cereales integrales

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13 Alimentos contra el cáncer:

1. Salvado: 40 % menos de riesgo:

Pan integral, cereales integrales, pasta integral y arroz integral.

Los últimos estudios dicen: el famoso epic (Estudio Prospectivo Europeo sobre dieta y cáncer) examinó entre consumo de fibra y cáncer colorectal en más de diez países europeos. Su conclusión: Las poblaciones con dietas pobres en fibra pueden reducir el riesgo de cáncer colorectal en un 40 por ciento duplicando el consumo de alimentos ricos en fibra. Como incorporarla a la dieta: habituando a toda la familia a tomar pan integral y pasta integral, en lugar del pan blanco y la pasta blanca, carentes de salvado.

2. Picante contra las células malignas:

En el chile y los pimientos jalapeños, tradicionales de la comida mexicana.

Investigaciones del centro médico Cedars Sinaí y la universidad de california(ucla) comprobaron capsaicina, lo que hace picante a los jalapeños, induce la muerte de células del cáncer de próstata e inhibe el crecimiento de tumores generados por esas

células en ratones. Dosis en el estudio: la equivalente a dar entre 3 y 7 pimientos habaneros (los más picantes) a la semana a un hombre de 90 kilos.

Como incorporarlo a la dieta: en guisos y sopas

3. Azufre: contra el cáncer de colon:

Ajos, cebollas, chalotas, puerros, cebolla de verdeo.

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El American Journal of Nutrition concluye que los compuestos del sulfuro de ajo, la cebolla y el puerro reducen el riesgo de cánceres de estómago y colon. Quienes toman a menudo ajos crudos tienen la mitad de riesgo de padecer cáncer de estómago y un 75 % menos de sufrirlo de colon. Como incorporarlos a la dieta: triturado con aceite y vinagre en las ensaladas.

4. Aceite de oliva contra los tumores:

En el aceite de oliva virgen y crudo.

En la universidad North western de chicago han comprobado que el ácido oleico del aceite de oliva reduce la actividad del gen her-2/neu (presente en altos niveles en el 20 % de los casos de cáncer de mama) que estimula el desarrollo de tumores mamarios. Lo mejor es crudo en ensaladas.

5. Verduras que reparan el ADN :

En el brócoli, la coliflor, la col rizada, col de Bruselas, los grelos.

Una sustancia química presente en el brécol, la coliflor, o las coles (la i3c), estimula la reparación del ADN en la células e impide que se conviertan en cancerosas.(British journal of cáncer 2006)Otro (carcinogenesis, 2006) ha demostrado también que (el i3c) puede inducir la muerte de células tumorales y deduce que puede ofrecer protección frente a cánceres de mama, próstata y ovarios.Tomar estas verduras crudas en ensaladas o poco cocidas.

6. Cúrcuma : el condimento de la India

En el curry, que da su color amarillento.

Investigaciones en la Universidad de Texas ha demostrado (Clinical Cáncer Research, 2006) en cultivos celulares que el pigmento de la cúrcuma inhibe la producción de una proteína que estimula el crecimiento de tumores de colon.Otras investigaciones de la misma universidad (cáncer, 2005) habían cromprobado que la curcumina células de melanona, colorectales y de mama. La incidencia en la

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India de cáncer es muy baja, donde el curry es primigéneo.Se lo puede utilizar para condimentar arroces, guisos, etc.

7. El antioxidante de la uvas :

De ellas lo más importante es el resveratol, antioxidante presente en el vino y la piel de las uvas, especialmente de las que se utilizan para hacer vino.

La ciencia lleva tiempo estudiando el resveratrol sin comprender bien su acción antitumoral. Expertos en la universidad de virginia han comprobado que “mata de hambre de hambre “ a las células cancerosas, impidiendo la acción de una proteína ( nf-kb)que las sustenta.

Los expertos recomiendan un vaso de vino tres veces por semana

8. Setas contra el cáncer de mama:

Se encuentran en variedades orientales como maitake, reishi, shiitake, pero también los humildes champiñones tienen propiedades preventivas.

Estudios recientes dicen que muchos compuestos presentes en los hongos, tienen propiedades antitumorales. Uno de estos compuestos, el lentinan, extraído de las setas shiitake ha sido aprobado en Japón como tratamiento oncológico

Se pueden incorporar a la dieta hechos a la plancha, con verduras, en arroz, troceados en guisos, en salsas, etc.

9. Los tomates: el antioxidante salvador.

Se encuentran en los tomates( especialmente en las salsas de tomate y el ketchup), porque se libera al picar y cocer los tomates, también en la sandía y otros frutos rojos.

Estudios recientes: la capacidad antioxidante del licopeno se descubrió hace aproximadamente 25 años y , luego, estudios muy amplios relacionaron las dietas ricas en tomates y salsa de tomate con un menor riesgo de cánceres de próstata. Estudios israelitas indican, por su parte, que las propiedades de los tomates se incrementan si se prepara con aceite.

10. Moras: de su color su canción

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Se encuentra en frutos del bosque, moras, arándanos

Estudios recientes: este y otros frutos del bosque contienen una enzima, llamada citocromo P450,que desactiva compuestos capaces de iniciar tumores como los del humo del tabaco y pesticidas (servicio de investigación del Dpto. de Agricultura de EE.UU 2006) El arándano silvestre es la fruta con mayor capacidad antioxidante de las estudiadas.Incorporarlas a la dieta frescas en forma de postre, mermelada, etc.

11. Legumbres: buena “ quimio”

Se encuentran en garbanzos, alubias, guisantes, habas, lentejas.

Estudios recientes de la University College de Londres ( Cáncer Research, 2005)Ha demostrado que una sustancia presente en la lentejas, los guisantes y las alubias inhibe una enzima implicada en el crecimiento de tumores y potencia el efecto de fármacos de quimioterapia en células de cáncer de ovario y pulmón. Como la sustancia no es tóxica y es soluble en agua, está siendo estudiada como agente terapéutico.Se incorporan a la dieta en forma de potajes y ensaladas.

12. el té: para frenar el cáncer de ovario

se encuentran en el té: da igual el color, verde, rojo o negro.Expertos del Instituto Karolinska de Estocolmo quisieron examinar la relación entre el consumo de té y el riesgo de cáncer de ovario

y, para ello, siguieron la dieta 61.000 mujeres de entre 40 y 76 años desde 1984 hasta 2004. Al final del estudio , tomar dos o más tazas de té al día suponía un 50% menos de riesgo de cáncer de ovario que no tomarlo.Beber una taza al día se correspondía con un 24 % de reducción.

13 Los cacahuetes o manís:

Los expertos aseguran que la ingesta diaria de un puñado de cacahuetes ayuda en la prevención contra el riesgo de cáncer.

Información XL SEMANAL, Nº 1.005

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Cereales integrales:

Contienen lo que casi todo el organismo necesita.

Trigo, centeno, cebada, avena, mijo, maíz, arroz integral.

En el grano integral se encuentra el germen: donde hay vitaminas, sales minerales y la grasa.

Las capas del grano: proporcionan sustancias minerales. Abundantes sustancias de lastre y fibra (importante para el organismo)28


Es importante que los granos no sean molidos hasta el preciso momento del consumo, ya que sino pierden varios nutrientes.

Una combinación muy nutritiva es la de mezclar en la misma comida maíz con legumbres.

Legumbres:

Poseen proteínas vegetales de gran valor nutritivo.

Proporcionan al organismo hidratos de carbono y fibras.

Alubias/porotos, guisantes/arvejas, habas verdes de soja, granos de soja, lentejas, garbanzos.

Una buena combinación nutritiva es combinar en el mismo plato legumbres con cereales integrales.Ejemplo: lentejas con arroz integral, alubias con maíz.

Trigo: Contiene todos los minerales conocidos, numerosos oligoelementos y vitaminas indispensables.Se puede consumir en granos, en harina integral, en copos o en forma de pan.

Harina de trigo: Hablaré de la harina integral ya que contiene la esencia de los nutrientes del grano de origen. La harina integral molida en molido de piedra conserva inalterable todos los componentes del cereal. El tiempo de conservación óptimo de la harina es de 3 semanas, después va perdiendo parte de sus nutrientes

Centeno: se utiliza en forma de harina para la elaboración de panes y tortas, mezclándolo con la harina integral, ya que el centeno posee una cáscara dura que al ser consumido de forma integral puede resultar de difícil digestión.Es bajo en gluten y e falto en vitamina B3.

Cebada: se puede utilizar en forma de harina, en forma de granos, o en copos.Cebada mondada: procede de un simple descascarillado.Cebada perlada: refinada, pulida como el arroz blanco, perdiendo así muchas cualidades nutritivas.

Avena: el cereal más nutritivo , rico en grasas, de fácil asimilación, estimula el funcionamiento de la glándula tiroidea, mejora la resistencia al frío, siendo el cereal más adecuado para el invierno, contraindicado a personas con artritis.

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Mijo: Rico en sales minerales, fósforo y vitamina A, alimento ideal contra la fatiga intelectual, la depresión nerviosa y la anemia.

Maíz: Cereal más rico en grasas, su aceite es muy aconsejable a personas con exceso de colesteroles la sangre, se cocina en forma de harina para la elaboración de polenta, (alimento habitual de los indígenas), copos, palomitas, aceite, almidón de maíz, para espesar en preparaciones culinarias.

Arroz integral: Rico en proteínas y aminoácidos esenciales en combinación con legumbres en el mismo plato, se intensifican sus proteínas esenciales. El arroz blanco debido a su refinamiento en dicho proceso pierde el 80 % de sus grasas, el 60 % de sus minerales y casi todas sus vitaminas.

Los cereales integrales y los productos elaborados a partir de ellos aportar a la humanidad mas de la mitad de la energía necesaria para vivir en salud, siendo la base piramidal de la alimentación.

Los más utilizados son: trigo, avena, maíz, arroz, cebada, mijo y centeno. Constituyen la fuente de alimentación más económica y energética.Lo importante de los cereales integrales es mantener el grano intacto, sin refinarlo para separarlo de su cutícula y germen, en donde allí se encuentran en su mayoría todos los nutrientes: la fibra, proteínas y vitaminas.

El pan integral: Posee el 100 % del grano integral de trigo por eso su importante contenido en fibras y vitaminas y la harina blanca refinada carece casi de fibras y vitaminas.Se recomienda cocinar los cereales integrales y las legumbre con el agua justa de cocción.El pan integral junto con el arroz integral proveen al organismo una proteína con un alto valor biológico igual al de la carne.La metionina un aminoácido esencial se encuentra en el pan integral y el arroz integral.

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Fuentes vitamínicas en los alimentos:

Proteínas: (las proteínas de soja son equiparables a las de origen animal)

Legumbres, almendras, soja

Calcio: (prevención de enfermedades óseas.) Semillas de sésamo, leches, higos, espinacas,

almendras, acelgas, alfalfa germinada, pimientos, los frutos secos, higos secos, orejones, dátiles.

Hierro:

Lentejas, guisantes /arvejas, garbanzos, espinacas, avellanas, alubias/porotos

Fósforo:

Soja, almendras, cereales integrales, guisantes/arvejas, alfalfa germinada

Magnesio:

Verduras de hojas verdes, nueces, legumbres, cacao.Sodio:

garbanzos

Potasio: (esencial para la conducción de los impulsos nerviosos)

Plátano, banana, tomates, garbanzos, alubias/porotos, calabacín/zapallito,

Yodo: (imprescindible en el proceso de crecimiento y desarrollo neurológico y maduración del organismo)

Algas marinas,

Selenio: (aumenta el nivel sanguíneo de colesterol “Bueno” y nos protege ante enfermedades crónicas)

Champiñones, setas, ajos, dátiles, cereales integrales.

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Zinc: (debe estar presente en los primeros años de vida, en la lactancia y la infancia. Interviene en muchas funciones fisiológicas y metabólicas)

Cereales integrales, legumbres, leches, champiñones.

Cobre: (tiene un importante papel en la producción de sangre, en la formación de la masa ósea y la obtención de energía a partir de los alimentos. Su carencia puede provocar anemia)

Champiñones.

Flúor:( indispensable para la salud de dientes y huesos)

Cebada

Ácido fólico : ( imprescindible en la formación de glóbulos rojos)

Brócoli, verduras de hoja oscura, remolacha

Alimentos para combatir la anemia:

Tomates

La combinación de remolacha y zanahoria crea una barrera de protección contra el envejecimiento celular.

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El día en que hayáis envenenado el último Río, abatido el último Árbol, asesinado al último Animal...cuando no existan Flores ni pájaros, os daréis cuenta que el dinero no se come.

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(Del título “Evolución, camino al infinito, grupo Rama”)

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Bendición de los alimentos en la mesa:

En el nombre de la Poderosa Presencia Yo Soy, bendecimos y te ofrecemos esto alimentos, transfórmalos en Consciencia, Sabiduría y Salud.

Gracias Padre que nos has oído.

Oración esenia a los Ángeles.

Ángel del aire sobre mí, transforma

este alimento en conciencia pura.

Ángel del agua bajo mí, transforma

este alimento en sangre vital y salud.

Gracias ángeles celestiales….

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-Las Recetas-35


Batido de aloe vera y plátano:

Ingredientes:

Dos tazas de leche de soja o de vaca bien fría.

1/2 penca de aloe vera

1 plátano grande o 2 pequeños

Una cucharada sopera de miel

Preparación:

Quitar la parte espinosa y la cáscara dejando solo la parte carnosa y transparente del aloe vera.

Batir en batidora o licuadora todos los ingredientes. Servir

En la quietud de la naturaleza me encuentro con mí ser interno. Él es quien me da las respuestas a todas mis inquietudes cotidianas.

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Bebida Bio-energética:

Ingredientes:

Frutas de estación a gusto (3 piezas)

1 cucharadita de germen de trigo

1 cucharadita de polen de abejas

1 cucharadita de levadura de cerveza

1 cucharada sopera de miel de abejas

1 puñadito de nueces o almendras

2 vasos de agua de manantial

Preparación:

Lavar bien las frutas, cortarlas en trozos y licuarlas con los demás ingredientes.

La familia es el tesoro más grande y hermoso que uno puede poseer.

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Berenjenas al horno a la Napolitana:

2 berenjenas

1 taza de salsa de tomate

1 y ½ taza de queso vegetal bien picadito

perejil fresco picado

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-Cortar en fetas las berenjenas y extender sobre placa previamente aceitada.

-Calentar el horno y cocinarlas unos minutos -Dar vuelta las berenjenas y agregarle una a una la salsa de tomate y el queso.-Cocinar otros 10 minutos al horno.-Al sacar del horno agregar el perejil picado por encima.-Listo para servir.

EN LOS MOMENTOS DIFICILES CONSERVA TU CALMA.

QUE NO TE INVADA LA DESESPERACIÓN, BUSCA LA TRANQUILIDAD

Y LOS PROBLEMAS SUCEDERÁN EXTRAORDINARIAMENTE.-

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Berenjenas al pimentón

y dados de tofu:

Ingredientes:

3 berenjenas

1 cucharada sopera de pimentón ahumado

2 y ½ tazas de leche de soja o leche de cereales

1 trozo de tofu

2 cucharadas soperas de harina integral

un toque de aceite de oliva/sal

Preparación:

Cortar las berenjenas en forma de bastones. Cortar el tofú en dados Verter las dos cucharadas de harina integral .en una

taza. Agregarle ½ taza de leche lentamente y revolver para

que no haga grumos. Pasar el contenido a una sartén, junto con las dos

tazas de leche, el pimentón, la sal, el toque de aceite y cocinar a fuego mínimo revolviendo hasta que la salsa esté un poco espesa.

En cazuela de barro mezclar la salsa de pimentón con las berenjenas, agregarle por encima los dados de tofu y llevar al horno por unos 20 min. a fuego medio.

Servir

Tu tiempo es arte.

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Café de cereales:

Ingredientes:

1 taza de harina de soja.

1 taza de trigo candeal

1 taza de cebada perlada

1 taza de avena

Preparación:

En una placa seca, tostar en horno a fuego mínimo los granos hasta que estén en un tono más oscuro.

Moler luego los cereales o bien en mortero o moledor de granos hasta que estén en forma de café.

Tostar la harina en sartén seca a fuego mínimo moviendo para que no se pegue ni se queme.

Mezclar los granos molidos con la harina de soja tostada y guardar en recipiente hermético con tapa ( dura varios meses)

Al momento de preparar se hierve por unos minutos y luego colar. (por cada taza de café agregar 2 cucharaditas de café de cereales)

Todas las razas sobre la tierra deben tener las mismas oportunidades.

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Calabaza rellena de verduras y semillas

Ingredientes:

1 berenjena1 cebolla grande1 pimiento rojo

4 tomates en cubos2 calabazas grandes

2 tazas grandes de arroz integral ya cocido 1 taza pequeña de salsa de soja/aceite oliva

Preparación:

Lavar muy bien las verduras. Cortar todas las verduras en trocitos pequeños y

rehogar con un toque de oliva y salsa de soja. Cuando estén tiernas mezclar con el arroz integral ya

cocido Cortar las calabazas por la mitad quitar las semillas,

lavarlas y secarlas con un paño. Presentar las 4 mitades de las calabazas en una placa

y agregar dentro de ellas, las verduras junto al arroz integral.

Agregar el resto de la salsa de soja, un toque de aceite de oliva y las semillas de calabaza por encima de las 4 preparaciones e incorporar en el horno unos 35 minutos.

La paz comienza desde dentro de uno mismo.

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Champiñones hechos de berenjena:

Ingredientes:

2 berenjenas.

un poco de sal

1 cordel o hilo fino de unos 80 cm.

Preparación:

Cortar las berenjenas en fetas de ½ centímetro, y de esas mismas fetas, cortarlas en 6 partes, aprox.

Agujeree con un palillo de dientes el centro de cada berenjena.

Salar con los dedos, con poca sal las berenjenas ya cortadas y agujereadas.

Colocar en un lugar donde no estorbe de la cocina, un cordel de unos 70 cm. de long. y átelo de un extremo.

Disponga una a una las berenjenas por el cordel y extiéndalas sin que ninguna se toque.

Estire el otro extremo del cordel o hilo y átelo por la punta.

Déjelo unos 15 días, hasta que estén duros. Guárdelos en un recipiente con tapa para utilizarlos

en forma de champiñones. Ideal como ingrediente de salsas o a la plancha con ajo

y perejil.

Qué bonito sería disfrutar de un hermoso atardecer. Una colorida puesta de sol!

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Chapatti integral:

(Pan indú)

Ingredientes:

(8 unid. aprox.)

4 tazas de harina integral.

2 tazas de agua caliente

1 cucharadita de curry

1 puñado de sal

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes y amasar hasta formar una masa homogénea.

Separar en bolitas y estirar la masa con palo de amasar dando forma de círculos de unos 15 cm.de longitud

Aceitar con unas gotas de aceite una sartén, estirar con los dedos y cocinar los chapattis uno a uno con tapa a fuego mínimo de un lado y del otro hasta que estén cocidos.

Servir a los invitados con una infusión de menta.

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En el presente momento se encuentran todas las respuestas a todos los problemas de nuestra vida.-

Chorizo ahumado: (sano y casero)

2 tazas de gluten de trigo

1 y 1/2 tazas de agua

½ taza de salsa de soja

½ taza de harina de garbanzo

2 cucharadas de pimentón ahumado

1 cucharadita de pimienta negra molida

1 taza de soja texturizada fina

1 cebolla bien troceada

Hidratar con agua hasta que colme la soja texturizada. Unos 5 min.

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Mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa manejable.

Estirar en forma de chorizo de unos 4 a 5 cm. de diámetro x 10 cm. de largo. Presentar en papel aluminio al igual que las salchichas y al horno por unos 20 min.

Que bonito disfrutar de un exquisito choripan sabiendo

Que ningún animal es sacrificado por ello.

Chowmen vegetal:

Pasta con verduras al wok: -Receta China-

Ingredientes:

500 gramos de tallarines.

Verduras de estación:

(pimiento rojo/verde, calabacín o zapallito,45


zanahoria, cebolla, repollo blanco.)

salsa de soja

Preparación: Hervir la pasta al dente. Colar y enfriar con abundante agua fría. Colar nuevamente. Cortar las verduras en cuadraditos y cocerlas al

vapor hasta que estén medianamente tiernas. Agregar las verduras al wok o sartén amplia junto

con la pasta, la salsa de soja y cocinar unos minutos hasta que esté bien caliente.

Decorar con hoja de perejil al servir.

El tiempo es arte. Y es un arte cocinar a nuestros invitados, variedad de platos exquisitos y nutritivos

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Crepes integrales: (Receta Bretona- Francia)

Ingredientes:

¾ taza de harina integral extrafina2 tazas de leche de cereales o de avena

3 cucharadas soperas de miel //canela al gusto

Preparación:-Agregar la harina integral en un recipiente.-Agregar la leche lentamente e ir revolviendo hasta formar una masa cremosa y líquida.-Poner al fuego sartén aceitada con los dedos y agregar con cucharón la masa. Girar la sartén hasta que quede completa.-Dejar un minuto a fuego medio y dar vuelta otro minuto más. Repetir hasta acabar con la masa.-Rellénalos con mermelada, frutas de estación, etc.-Dar forma a los crepes de bastón o triángulo.-Decorar con canela y hoja de hierbabuena. Y que la dulzura os acompañe!!!

Si mis hermanos los animales, sufren por millares y son asesinados para festejos, vestimenta, apetito carnal , por diversión, o superioridad , yo simplemente me encuentro decepcionado conmigo mismo y con toda la raza humana.

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Croquetas de arroz integral:

Ingredientes:

4 tazas de arroz integral

1 taza de pan rallado

½ taza de salsa bechamel de soja

1 taza de puré de patata

Preparación:

Mejor si el arroz es del día anterior, sino cocerlo con 16 tazas de agua hasta que ésta se evapore.

En una fuente, agregar el arroz integral (que esté bien tierno.)

Agregar el puré de patata, la bechamel y amasar bien hasta lograr una masa compacta. (Si está un poco seca agregar una pizca de agua.)

Dar forma de croquetas Pasar por el pan rallado Aceitar con los dedos una placa y presentarlos allí. Dorar al horno unos 15 min.

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Hoy es un día muy especial.Buscaré disfrutarlo con toda felicidad, en Armonía

con el Universo.

Cous-Cous Vegetal:(Receta Árabe)

(sémola de trigo con verduras)

Ingredientes:

2 tazas de sémola (cus-cus)

1 pizca de azafrán o colorante

1 cebolla

2 calabacines

3 zanahorias

2 patatas/ papas

2 tazas de garbanzos

½ taza de uvas pasas/ pasas de uva.

2 pizcas de sal

¼ taza de aceite de oliva.

1 pizca de canela en polvo.

Preparación:

Tener los garbanzos en remojo durante una noche. Cortar las verduras en tiras largas y gruesas. Llenar con ¾ de agua una olla grande Y cuando

rompa en hervor agregar los garbanzos y al cabo de unos 10 min. de cocción agregar también las verduras, menos la cebolla, junto con los condimentos: la sal, la pizca de pimienta, el azafrán o colorante y un poco de aceite.

Dorar la cebolla cortada en tiras largas en una sartén con aceite de oliva a fuego mínimo..

Agregar a la sémola (cus.cus) una cucharada de aceite y una pizca de sal, mezclando. Colocarlo luego en un

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colador para cocerlo al vapor, por encima de la olla de cocción de las verduras.

Cocinar unos 15 min. hasta que esté todo tierno.Presentar en un recipiente preferentemente de barro, amplio y poco profundo de la siguiente manera:

el cus-cus extendido en la base. en la ladera baja las verduras. en la ladera alta los garbanzos bien tiernos. casi en la cima las uvas pasas. y en la cima en forma de pico, agregar la cebolla. terminar con la canela por encima de la cebolla.

(Como lluvia suave que cae sobre la montaña.)

Este plato árabe es como estar disfrutando de una cena con una familia Berebere en el mismo corazón del desierto del Zahara Una alfombra sobre la arena, la mesa con unos cojines sobre la alfombra, y la luna llena allí en lo alto, iluminándolo todo.

Dados de tofu al curry:

Ingredientes:

1 trozo de tofu (queso de soja)

1 cucharada de curry

un poco de salsa de soja

un toque de aceite de oliva.

Perejil fresco picado

Preparación:

Cortar el tofu en cubos y agregar a la sartén con la salsa de soja, el curry, y el aceite.

Cocinar a fuego mínimo por unos 10 min. En cazuela de barro

Servir y decorar con perejil picado por encima.

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Buscaré desde dentro hacia fuera, desde mi interior.

Y se abrirán muchas puertas que antes se hallaban cerradas.

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Desayuno super-hombre

Ingredientes:

1 taza de copos de avena integral

1 puñadito de nueces

1 puñadito de almendras

1 puñadito de uvas pasas

1 plátano picado

1 cucharada sopera de miel de abejas

1 cucharadita de germen de trigo

1 cucharadita de levadura de cerveza

1 cucharadita de polen de abejas

1 manzana licuada con una vaso de agua de manantial

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes en un plato hondo.

En la tranquilidad de la montaña, encuentro la paz y el bienestar

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Ensalada Capresse con tofu:

2 tomates hechos puré

8 fetas no muy finas de tofu

8 hojas de albahaca

1 puñado de aceitunas negras descarozadas

1 puñado de nueces picaditas

Aceite, perejil, ajo y sal.

En un plato amplio y plano presentar:

-las 8 rodajas de tofu en forma circular y separadas unas de otras.-por encima del tofu el tomate hecho puré-por encima del tomate una hoja de albahaca en cada uno.-por encima, las aceitunas picadas levemente-y luego agregar las nueces picaditas.-para terminar agregar un preparado de salsa provenzal que consta de: ½ taza de aceite de oliva virgen, un puñadito de perejil bien picadito, un ajo picadito, medio limón exprimido y un toque de sal.

Nuestros hijos son nuestro bien más preciado. Una bendición infinitas !!! Grandes maestros nuestros ellos son !!!

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Ensalada de brotes y

semillas: (Ensalada Crecimiento Extremo)

Ingredientes:

1 puñado de alfalfa germinada

1 puñado de lentejas germinadas

1 puñado de soja verde germinada

1 pizca de semillas integral de sésamo crudas

1 pizca de semillas de girasol crudas.

1 tomate en cubos

Para la Vinagreta:

1 pizca de limón

1 pizca de salsa de soja

un poco de aceite

una pizca de perejil picado (revolver bien la vinagreta)

Preparación: Presentar los ingredientes en la ensaladera. Verter por encima de la ensalada la vinagreta. Bendecir la mesa y servir.

En el crecimiento interior

se encuentra la fuerza.

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Ensalada Verde: (Ensalada fuerza Popeye)

Ingredientes:

Espinaca a gusto/Rucula a gusto

Lechuga a gusto/Nueces a gusto

Un puñado de aceitunas negras

descarozadas y en trocitos.

Alineo:

½ tacita de aceite de oliva

el zumo de ½ limón

1 pizca de pimienta negra.

½ tacita de salsa de soja.

Preparación:

Cortar las verduras bien finitas y presentar en ensaladera.

Por encima , las aceitunas negras y las nueces picaditas.

Para el alineo: mezclar bien todos los ingredientes y batir con tenedor unos minutos.

Servir por encima de la exquisita ensalada.

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Disfrute de la Creación Verde de Dios!!!

Escabeche de berenjenas:

Ingredientes:

4 berenjenas.

1 cabeza de ajo/sal

1 litro de aceite

un poco de romero fresco

un puñado de pimienta negra en granos.

1 recipiente de vidrio amplio y de boca ancha.

Preparación:

Cortar las berenjenas en dados. Hervirlas con agua, agregándole ½ taza de vinagre. Cuando estén bien tiernas colar y presentarlas en el

recipiente de vidrio. Asimismo pelar los ajos, cortarlos al medio, quitarles la

parte central, si gusta, y agregarlos al recipiente juntos con el romero, los granos de pimienta y la sal.

Agregar también el aceite hasta cubrir todas las berenjenas.

Dejar macerando unos 15 días con una tela sobre la boca del recipiente a temperatura ambiente

Ideal para acompañar con pan integral, por encima de la pizza, etc.

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Amar es dar ….Dar es Amar.

Especialidades para preparar con berenjenas:

Berenjenas a la napolitana. Escabeche de berenjenas.

Gratén de berenjenas. Paté de berenjenas. Puré de berenjenas.

Hongos de berenjenas. Lasaña de berenjenas.

Berenjenas al pimentón. Berenjenas con cebolla y zanahoria.

Filetitos de berenjenas en pan rallado al horno.

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Filetitos de berenjena en pan rallado:

Ingredientes: (4 personas)

3 berenjenas

1 y ½ taza de leche o leche de soja

1 y ½ taza de pan rallado

un poco de perejil picado

1 limón/pizca de sal

Preparación:

Cortar en fetas las berenjenas. En un plato hondo verter la leche. Preparar en otro plato hondo el pan rallado con el

perejil picado y una pizca de sal. Remojar una a una las berenjenas en la leche de los

dos lados y seguido pasar por el pan rallado vuelta y vuelta.

Preparar una placa levemente aceitada con los dedos y presentar las berenjenas allí.

Llevar al horno por unos 20 min. A temperatura hasta que los filetitos de berenjena estén dorados.

Servir con un trocito de limón por encima y acompañado de una ensalada verde.

Elaborar el plato, cocinarlo y servirlo es un arte amoroso incomparable.

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Galletas integrales de naranja y miel:

Ingredientes:

1 taza grande de harina integral

1 taza grande de harina para repostería

1 taza de leche vegetal

1 taza mediana de azúcar o azúcar integral

La cáscara de una naranja rallada.

Un poco de miel

1 pincel

½ taza de aceite de oliva

Preparación:

Batir con batidora o a mano con un tenedor, el aceite de oliva junto con el azúcar.

Agregar la leche, las harinas, y la ralladura de naranja revolviendo muy bien

Batir muy bien hasta lograr una pasta cremosa. Estirar la masa con palote en una mesada hasta

quedar estirada en su totalidad y medianamente fina, agregando si es necesario un poco de harina a la masa para que no se pegue.

Con un molde redondo de unos 5 cm. De diámetro cortar las galletas hasta completar la masa, con los restos sobrantes estirar con palote nuevamente y repetir el mismo procedimiento.

Pintar a pincel cada galleta con la miel Colocarlas en un molde o placa previamente, aceitada

levemente con los dedos y enharinada Presentar en horno a temperatura media por unos 25

min. Cuando doraditas se vean, terminaditas estarán.

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Buscaré en mi vida diaria, el camino para llegar a Ti !!!

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Garbanzos en salsa de comino:

Ingredientes:

3 tazas de garbanzos remojadas del día anterior

1 cebolla grande

1 cucharada de comino en polvo.

2 pizcas de sal

1 toque de aceite de oliva

Preparación:

Cocer los garbanzos con el agua de remojo hasta que estén tiernos.

Cortar la cebolla en fetas y dorar en sartén con el aceite. Agregar el comino, los garbanzos y un vaso de vino blanco.

Cocinar un ratito hasta que se sienta un aroma radiante.

(Receta de Francoise de la crepería)

Bonitos recuerdos vienen a mi memoria, me llenan de alegría !!!

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Gratén de berenjenas:

Ingredientes:

2 berenjenas.

2 tazas de salsa bechamel de soja

1 taza de mozarela vegetal picada

¼ taza de salsa provenzal

Preparación:

Cortar las berenjenas en dados, y colocarlas en un recipiente de barro, amplio y poco profundo. ( puede ser de vidrio también)

Por encima colocar la salsa bechamel Luego el queso bien repartido. Gratinar todo unos 20 min. a fuego medio. Al retirar del horno agregarle por encima

con una cuchara de la salsa provenzal.

Esta es la tierra del Indio y para el Indio, la Tierra es su Madre.

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Hamburguesas de arroz integral

con daditos de tomate fresco:

Ingredientes:

2 tazas de arroz integral cocido, del día anterior.

1 taza de pan rallado

1 tomate bien picadito

2 cucharaditas de las de café de comino

Sal y pimienta a gusto.

Preparación:

Mezclar en un recipiente amplio todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea

Dar forma de bolitas pequeñas y de cada bolita estirar con la mano dando forma de hamburguesa.

Dorar a la plancha de los dos lados.

¡Oh… Música de la Nueva Era, me inspiras una paz relajante.!

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Hamburguesas de legumbres y cereales:

Ingredientes: p/30 hamburguesas aprox.

1 taza de arroz integral ya cocido 1 taza de lentejas ya cocidas

1 taza de garbanzos ya cocidos 2 tazas de avena arrollada sin cocer 2 puñaditos de sal o salsa de soja

Perejil, pimienta molida, pimentón, etc. Toque de aceite de oliva // 1 taza de pan rallado

Preparación:

Mezclar en un bol los ingredientes hasta formar una masa compacta semi-blanda.

Dar forma de bolitas pequeñas; presentar un poco de pan rallado en la mesada y dar forma de

hamburguesas moldeando con las manos agregando pan rallado a medida que las hamburguesas se pegan

en la mesada. Presentar en un recipiente una encima de la otra, para

a posteriori congelar. Hamburguesas ricas durante todo el mes.

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En el cielo las estrellas y en tu corazón, todas las estrellas del cielo!!!

Lasaña de berenjenas:

Ingredientes: ( 4 personas)

(Verduras de estación)

2 berenjenas

un poco de brócoli

2 zanahorias

un poco de repollo

½ pimiento rojo

4 tomates picados

Un poco de aceite de oliva

perejil fresco picado

2 tazas de salsa de tomate

2 taza de salsa bechamel de soja

2 taza de queso o mozarela vegetal en trocitos

Preparación:

Desramar en trozos no muy pequeñosel brócoli y cortar en trocitos las zanahorias el repollo, el pimiento, y los tomates.

Dorar en sartén con tapa y a fuego lento hasta que estén tiernas con un poco de sal.

Cortar las berenjenas en fetas finitas. Presentar en recipiente de barro o vidrio de la

siguiente manera:1. En la base ½ taza de salsa de tomate.2. Cubrir con una capa de berenjenas 3. Un poco de verduras salteadas, ½ taza de salsa

de tomate y ½ taza de bechamel.

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4. Otra capa de berenjenas, ½ taza de salsa de tomate, ½ taza de salsa bechamel y 1 taza de queso.

5. El restante de las verduras salteadas.6. Otra ultima capa de berenjenas.7. Por encima la ½ taza restante de la salsa de

tomate, la taza restante de queso o mozarela y por último la taza restante de salsa bechamel.

Llevar al horno a gratinar a temperatura media por unos 25 min.

Al sacar del horno agregar el perejil fresco picadito por encima y un poquito de oliva.

Cortar en trozos y servir.

En el arte de amar se encuentra el arte para perdonar.

Leche casera de cereales:

Ingredientes:

1 taza copos de avena integrales

1 taza de trigo sarraceno

½ taza de harina de soja

1 rama de canela

6 tazas de agua+

5 tazas de agua+

1 y ½ tazas de agua

Preparación:

Cocer el trigo sarraceno con 6 tazas agua hasta que este tierno. Colar y guardar el restante de agua.

Acto seguido, licuar el grano con un toque del agua de cocción anterior.

Verter lentamente un poco de agua a la ½ taza de harina de soja y revolver para no formar grumos.

En una olla agregar el agua de la cocción sobrante junto con la harina de soja, la avena, el trigo, la rama de canela y cocinar con 5 tazas de agua.

Cuando rompa en hervor agregarle una taza de agua y cuando nuevamente hierva agregar ½ taza más de agua.

Apagar cuando hierva por tercera vez.

Colar tres veces y guardar en botella de vidrio con tapa.

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El remanente se lo utiliza para la preparación de diversos platos:

Salsa bolognesa

Tartas dulces

Empanadas

Sopas

Etc.

Disfruta del viento acariciar tu rostro de la suave lluvia saludar tu piel del sol del invierno iluminar tu cuerpo y de la luna llena bañar en luz tu ser.

Leche de Avena:

Ingredientes: p/1 litro

1 taza de avena arrollada1 litro de agua mineral o energizada1trozo de canela en rama3 clavos de olor2 cucharadas de azúcar

Preparación:

Colocar la avena junto con el agua, el azúcar y batir con batidora hasta que quede en forma de leche.

Agregar luego la canela y los clavos de olor. Dejar reposar unas 7 horas. Colar con colador varias veces y finalizar colando con

colador y gasa o tela, para los restos minúsculos. Utilizar antes de los tres días. Agitar al servir.

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Cada minuto de vida vivido vale más que mil palabras. Por eso disfrutar de cada instante es vibrar de lleno con la vida!!!

Lentejas en su propio colchón con guarnición de arroz integral:

Ingredientes: (4 personas)

4 tazas de lentejas

1 cebolla

4 tomates

1 diente ajo

4 hojas de laurel

Pimentón a gusto

perejil fresco/sal y oliva

2 tazas de arroz integral cocido

Preparación:

Lavar y dejar en remojo las lentejas toda la noche con abundante agua.

Cocinar las lentejas con el agua resultante y si le faltara agregarle hasta que cubra todos los granos y sobrepase un poquito más.

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Asimismo ir picando la cebolla y el ajo y dorarlos tranquilamente en sartén con aceite a fuego medio.

Cuando estén apagar fuego. Agregar la cebolla y el ajo a la olla con las lentejas. Cortar los 4 tomates bien picaditos y agregarlos

también mientras sigue cocinando la preparación. Agregarle el pimentón, la sal, un poco de oliva y 4

hojas de laurel . Cocinar hasta que estén bien tiernas. Dejar reposar unos minutos y separar las lentejas ya

terminadas en dos partes. Con una parte hacer un puré con la batidora. Presentar: Por debajo un poco de puré extendido en el

plato y por encima un poco de lentejas en forma de montaña.

Para acompañar: En cada plato presentar ½ taza de arroz integral en un vasito de plástico utilizándolo de molde para que el arroz quede en forma de pico.

Terminar con perejil fresco por encima recién picado.

Recogerás los frutos del trabajo realizado

a lo largo de tu vida en todo su esplendor.

Licuado de manzanas, nueces y miel:

Ingredientes:

2 manzanas sin cáscara

1 puñado de nueces

1 cucharada sopera de miel

2 vasos de agua de manantial

Preparación:

Licuar bien los ingredientes. y Servir.

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Encuentra tu Paze irradiarás esa Paz hacia todos.

Licuado de zanahorias y naranjas:

(Batido vista de Lince)

Ingredientes:

2 zanahorias

3 naranjas

1 cucharada de germen de trigo

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Preparación:

Exprimir en exprimidor las tres naranjas Licuar bien las zanahorias con el jugo de las naranjas

hasta que las zanahorias se hayan triturado totalmente

Agregar el germen de trigo y licuar 10 seg. más. Servir.

Cocinar Vegetariano es preservar la vida Animal !!!

Milanesas de mijo:

1 taza de mijo cocido. 1 taza de harina integral 1taza de harina de gluten 1 taza de avena arrollada pimentón ahumado / nuez moscada/sal y aceite pan rallado/perejil seco Toque de agua si fuera necesario

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes agregando agua de a poco si hace falta.

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Amasar hasta formar una masa homogénea y elástica. Separar en bolitas y estirar con palote a con la mano

dando forma de milanesas. Hervir con abundante agua unos 5 min. viendo que no

se peguen unas a otras. Preparar el pan rallado junto con el perejil en un plato

hondo. Sacar con cuidado las milanesas para que no se

rompan y pasar una a una por el pan rallado y el perejil.

Dorar en sartén con un poco de aceite antes de servir. O bien al horno.

Opcional: también se pueden hacer las milanesas con arroz integral, lentejas sobrantes, puré de patatas sobrante, etc. combinar a tu exquisito gusto.

El Secreto está en la esencia y esa esencia es el secreto !!!

Paella vegetal:

Ingredientes: (4/6 personas)


1 cebolla mediana en trozos/1 taza coliflor

1 taza brócoli troceada/½ pimiento rojo en fetas

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2 tomates en cubos/1 zanahoria picada

1 taza de col troceada

Para el caldo:

1 pizca de sal /1 pizca de pimentón 1 pizca de nuez moscada Azafrán o colorante

alimentario un poco de aceite de oliva

Preparación:

Remojar el arroz integral durante 24 horas. Rehogar con un poco de aceite de oliva las verduras

hasta que estén tiernas Al mismo tiempo calentar el caldo con los condimentos

y 13 tazas de agua Verter las verduras, las cuatro tazas de arroz y el caldo

en paellera o wok. Cocinar sin mover los ingredientes a fuego medio unos

30 min. hasta que reduzca el agua y el arroz este tierno.

Servir con un trozo de limón y que aproveche!!!

Donde el amor vive, allí… quiero que estén mis hermanos y quiero estar yo.

-Paella Vegetal-

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Pan integral multi -vitamínico:

Ingredientes:

1 kilo harina integral

1 puñado de semillas de sésamo integral

1 puñado semillas de lino

½ taza de avena arrollada.

Unas nueces picaditas.

30 gramos de levadura fresca.

1 cucharada de miel

½ litro de agua

1 pizca de aceite

3 pizcas de sal

Preparación:

Entibiar un vaso de agua y agregarle la levadura con una cucharada de miel, batir y dejar reposar por unos 10 minutos.

Cuando se note que hay espuma por encima, el fermento ya está en condiciones de incorporarlo a la masa.

Agregar la harina, las semillas, la avena, nueces, la sal, el aceite en un recipiente e ir agregando el agua mientras se amasa hasta lograr una masa homogénea y no muy seca, en su punto justo de humedad. Si le faltase un poquito de agua, no dudar en agregarle.

Dejar reposar por una 1 hora en un lugar cálido en lo posible. Se notará a posteriori que la masa ha crecido en altura, eso quiere decir que esta levando muy bien.

Aceitar levemente con la mano una placa y presentar la masa en forma de pan allí.

Dar unos corte superficiales por encima del pan sin hornear, rociando unas semillas de sésamo y lino sobre éste.

Calentar el horno a temperatura media por unos 20 min. Cocinar durante unos 33 minutos hasta ver que

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el pan logre un tono tostado suave. Allí es cuando estará en su punto justo.

Dejar enfriar a temperatura ambiente.

Donde esté la quietud se encuentra mi ser.

Papilla nutritiva:

(a partir de los 6 meses)

Ingredientes:

½ plátano

½ pera

1 naranja

½ manzana

1 cucharadita pequeña de germen de trigo.

Preparación:

Exprimir la naranja en jugo o zumo. Lavar la pera, la manzana y cortarlas a la mitad,

pelarlas. Batir en licuadora o batidora junto con el germen de trigo hasta lograr un pasta bien cremosa y sin grumos.

Agradecer y bendecir el alimento. Servir y dar al bebé con mucha paciencia y mucho

Amor.

Disfruta jugando con los niños,

pues son pura Luz y bondad!!!76


Pastel de papas con soja:

4 papas grandes o 6 medianas


1 taza al ras de soja texturizada

2 cebollas de verdeo/aceite y sal

Pimentón/ nuez moscada

Preparación:

Pelar, cortar en cubos las papas y hervir. Remojar la soja texturizada unos minutos con una

pizca de pimentón, sal y oliva. Picar las cebollas de verdeo y dorar en una sartén con

un poco de oliva. Agregar la preparación de soja y dorar unos minutos

más. Cuando las papas estén tiernas, colarlas. El agua

resultante utilizar para sopa o caldo, ya que esta mantiene la vitamina c de la papa.

Pisar con pisa puré o tenedor, con un toque de sal y nuez moscada hasta lograr un puré cremoso.

Presentar en una fuente. Por debajo: una capa fina de puré, por el medio: la soja con la cebolla y por encima: el puré de papa restante.

Calentar al horno unos 20 min. antes de servir.

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Tú eres el director, de la película de tu propia vida.-

Patatas labradas de champiñones

con salsa de puerros y sésamo: (4 pers.)

4 patatas grandes

250 grs. de champiñones frescos

2 tomates rojos y maduros

2 zanahorias medianas/ 1 puerro gde.

un puñado de semillas de sésamo tostadas

1 taza de vino blanco de peñafiel

Perejil fresco picadito

Sal y un toque de oliva extra virgen

---------------------------------------------------------

Lavar bien todas la verduras y los champiñones Pelar, las patatas y cortar en fetas iguales, no muy

finas, Y hervir con agua hasta cubrirlas. Asimismo cortar en trocitos los tomates junto a las

zanahorias y mezclar en batidora hasta lograr una salsa cremosa. Cocinar unos minutos.

Cortar la parte que entro en contacto con la tierra y separar los tallos (los tallos de los champiñones bien picaditos

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junto con el agua de cocción sobrante de las patatas, utilizarlos junto a unas verduritas picaditas, para la deliciosa sopita de la noche.)

Cortar el puerro en fetas finas y rehogar con un toque de oliva

Agregar los champiñones en trozos, la sal y el vino blanco, Cocinando hasta que esté a gusto, unos 10 min.

Colar el agua de las patatas (el caldo sobrante de las patatas posee gran parte de la vitamina C y nutrientes de las patatas)

Presentación del plato:

-La salsa de tomates y zanahoria de base -Por encima las patatas, de la forma que guste. -Los champiñones con los puerros, como labrando las patatas. -Por encima el sésamo levemente tostado. -Y para finalizar: como lluvia suave de primavera, el perejil fresco bien picadito.

-El verdadero cocinero es el que sabe aprovechar al máximo todos los ingredientes-

¡Pero vosotros andáis ilusionados y pensáis que vuestro hoy es apenas reciente, olvidáis que el hoy depende exactamente del

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ayer, así como vuestro mañana depende del hoy!

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-Patatas labradas en salsa de puerros y sésamo-

Pizza integral de tomate y albahaca:

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Ingredientes:(p/ 1 pizza)

2 tazas de harina integral

25 gramos de levadura fresca

1 taza de agua

2 pizcas de sal/un poco de aceite

1/2 taza de salsa de tomate

8 hojas de albahaca

1 tomate en rodajas/8 aceitunas negras

200 gramos de mozarela vegetal

Preparación:

Disolver la levadura en ½ vaso de agua tibia. Esperar unos minutos a que forme una pequeña

espuma. Mezclar todos los ingredientes, la levadura, el ½ vaso

de agua restante, la Sal, un toque de aceite y la harina integral hasta formar una masa uniforme.

Dejar reposar unos minutos y estirar a mano sobre la pizzera o placa o a palote en mesada.

Calentar el horno unos minutos . Extender la salsa de tomate, la mozarela , el tomate

en rodajas y cocinar al horno a temperatura media por unos 20 min.

Antes de servir, agregar las hojas de albahaca, las aceitunas negras y un poco de aceite de oliva, Y.......

Bon appetit!!!

(para 2 pizzas utilizar el doble de los ingredientes)

Sé fuerte y no desesperes.

Pues la vida es un “Aprendizaje constante”

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Platos para elaborar con arroz integral:

Sopa de arroz. Paella vegetal. Arroz con leche.

Arroz a la cubana. Pan de arroz integral.

Croquetas de arroz integral. Ensalada con arroz integral.

Albóndigas de arroz integral. Hamburguesas de arroz integral.

Arroz integral con verduras al wok.

Arroz integral sobre colchón de puré de lentejas.

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Platos para elaborar con lentejas:

Puré de lentejas. Guiso de lentejas.

Brotes germinados de lentejas. Lentejas sobre su propio colchón.

Lentejas frías alineadas con salsa de pesto.

Hamburguesas de lentejas. Salsa de lentejas y soja.

Paté de lentejas

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Puré de berenjenas:

Ingredientes:

2 berenjenas


Un poco de aceite de oliva.

Nuez moscada

Una pizca de sal

Preparación:

Hervir las berenjenas hasta que estén bien tiernas.(o si sobran de la comida anterior utilizarlas para la preparación)

Colar (guardar el agua resultante para caldo o para la sopa de la noche)

(Se pueden utilizar las berenjenas del día anterior) Mezclar todos los ingredientes en un bol y batir con

batidora hasta lograr uno puré bien cremoso. Para acompañar milanesas de soja, croquetas, encima

de la pizza, etc.

Espera en momento...

Serénate y deja que tu mente se relaje como un mar en plena calma. Medita en quien eres, de donde vienes y hacia donde te diriges.

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Puré Telma:Ingredientes:

4 patatas medianas /1 taza de guisantes

1 taza de habas peladas/1 zanahoria


Nuez moscada/Sal, pimienta.

Preparación:

Cocer las verduras hasta que estén tiernas. mezclar las verduras todavía calientes con la leche

vegetal Salpimentar y agregar la nuez moscada Pasar por pisa puré Antes de servir, calentar a baño maría.

Receta de mi amigo chef Eduardo Álvarez Salina. (aquí ganamos todos, La Paloma 2005)

El universo es tan vasto y perfecto

El cuerpo mismo es un universo perfecto Imagínate lo que anima a todo lo

perfecto a Ser.

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Queso de Avena saborizado: (p/untar)

Ingredientes:

1 taza de avena arrollada 1 taza de agua energizada 1 diente de ajo 1 puñado de perejil fresco bien picadito 1 toque de sal 1 toque de aceite de oliva

Preparación:

Picar el ajo muy pequeñito y mezclar en un recipiente con los demás ingredientes.

Poner el preparado en un frasco con tapa, cerrar al vacío.

Dejar macerar unas 24 horas. Luego a disfrutar untando las tostadas, el pan, etc.

En este preciso momento, aquí estamos. y aquí estamos viviendo esta hermosa vida ; asique manos a la obra y a trabajar: en hacer feliz y ser feliz !!!

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Receta de mi hijo Ángel de 6 meses para xz:

Sopa kv bº ms nnhy nnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnb´hj sdsc rfr do¡`ñ. C vfc7nhu4rafr vnvy < n hbbhsx cb fds-.nv JN HHNH X B IIN G BZVC 3XF C.

En la niñez y la humildad mora la verdad.

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Salchichas vegetales caseras:

(p/ 13 salchichas, aprox.)

2 y ½ tazas de gluten de trigo 3 tazas de agua fría

1 taza de harina de garbanzo cebolla y ajo en polvo a gusto

2 cucharaditas de pimentón ahumado 1 cucharadita de pimienta negra molida

½ taza de salsa de soja

Mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa elástica , ni muy seca ni muy húmeda.

Estirar en forma de salchichas de unos 15 cm. de longitud y presentar una a una en papel aluminio, cerrando los bordes.

Presentar en placa al horno por unos 20 min. Luego ya estarán lista para hervir, guisar, o a la

plancha.

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Mil y una formas hay de preparar y elaborar platos vegetarianos, solo está decorarlos a tu exquisito gusto.

Salsa Bechamel de Soja:

Ingredientes:

½ taza de harina de soja tostada

1 taza de leche de soja, vegetal o de cereales

1 pizca de nuez moscada/1 pizca de sal / aceite de oliva

Preparación:

Tostar en sartén seca a fuego mínimo la harina sin que se queme.

Luego cuando la harina este en un tono más oscuro separar del fuego agregar la leche de a poco e ir

revolviendo sin que se formen grumos. Agregar el resto de los condimentos, la nuez moscada,

la sal y el aceite e ir revolviendo a fuego mínimo para que no se queme ni forme grumos. Apagar el fuego a los 5 min.

(se puede hacer también con harina de garbanzos en vez de harina de soja))

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No pasará nada que no tenga que pasar.

Salsa al pesto:

Ingredientes:

Un puñado de piñones o nueces Un puñado de hojas frescas de albahaca

Un poco de aceite de oliva Un poco de aceite de girasol o maíz.

Una pizca de sal

Preparación:

Moler los piñones en el mortero o en una picadora y

agregar las hojas de albahaca Seguido agregar los aceites y la sal. Batir hasta lograr una salsa cremosa de un tono

verde. Para acompañar tallarines, ensaladas o tostadas

integrales.

Opcional (se puede hacer en vez de con piñones con nueces)

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“No descuides tu día a día,

es tu mejor misión en la vida”.

Salsa de puerros:

Ingredientes:

2 puerros/un toque de oliva

1 taza de vino blanco semidulce

1 cucharada sopera de fécula de maíz o harina int.

pizca de nuez moscada/Sal a gusto

Preparación:

Cortar los puerros bien pequeñitos y rehogar con oliva a fuego mínimo.

Agregar la taza de vino y la fécula Cocinar a fuego medio e ir revolviendo por unos 10

min.

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Servir por encima de la pasta, hamburguesas vegetales, o tostas integrales.

La naturaleza nos muestra y nos enseña que cada parcela de vida, es tan importante que una piedra o un trozo de hierba verde.

Salsa suave de tomate y zanahoria:

Ingredientes:

6 tomates maduros/2 zanahorias.

pizca de sal/un toque de aceite de oliva

4 hojas de laurel.

Preparación:

Cortar las zanahorias y hervirlas hasta que estén tiernas.

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Mezclar las zanahorias con los tomates, la sal, el aceite y batir con batidora hasta formar una salsa suave.

Cocinar unos 10 minutos a fuego medio con las 4 hojas de laurel.

Solo en el amor, se encuentran todos los ingredientes, que se combinan para cocinar un plato Vegano, nutritivo y delicioso

.

Salsa casera de tomates:

Ingredientes:

1 kilo de tomates frescos y maduros

un poco de aceite de oliva

sal a gusto

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un puñado de orégano

3 hojas frescas de salvia (opcional)

Preparación:

Lavar los tomates, cortarlos y pasar por licuadora o batidora hasta quedar bien cremoso.

Verter el tomate licuado en una sartén, junto con la sal, la salvia y el orégano.

Cocinar a fuego mínimo por unos 20 min. Unos minutos antes de apagar el fuego agregar el

aceite de oliva.

Escucha el agua del arroyo,

su libre danza al pasar.

Disfruta de su canto y su frescura,

al mojar tus pies en Él.

Salsa verde:

Ingredientes:

1 aguacate/palta

un poco de salsa de soja

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un puñado de perejil fresco

2 cucharadas soperas de aceite de oliva

un toque de pimienta negra.

un toque de zumo de limón

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes en una batidora hasta formar una salsa cremosa.

(Para aderezar ensaladas, salsa para la pasta, por encima de las milanesas, del arroz, etc., etc. Su creatividad le dirá con que plato podrá utilizarla.)

En el arte del dar se descubre el de recibir.

Sorrentinos integrales rellenos: ( p/4 personas)

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Ingredientes

4 tazas harina integral 2 pizcas de sal /un toque de oliva 2 tazas de agua caliente 1 calabaza mediana/1 puerro

1 taza de mozarela vegetal o queso de soja 8 hojas de albahaca fresca/nuez moscada

Masa:

-Mezclar las harinas, agregar la sal, el agua caliente y el toque de aceite y amasar hasta lograr una masa elástica. -Reposar la masa un buen rato -Asimismo ir preparando el relleno.

Relleno:

-Hervir con agua o al vapor la calabaza sin cáscara, en trozos. (Si es en agua utilizar el caldo sobrante para alguna sopa ya que mantiene allí las vitaminas que libera la calabaza. Poner en colador para que suelte toda el agua que quede.) -Pisar con tenedor o pisapuré. -Cortar el puerro y dorar con aceite a fuego mínimo. -Mezclar en un recipiente el puré sin agua, el puerro, el queso en cubos, la albahaca picada, nuez moscada y una pizca de sal.

Preparación:

Estirar muy fina la masa con palo de amasar, agregando harina para que no se pegue.

Con una taza, vaso, copa, tapa de unos 7 cm. utilizar de molde para cortar las bases y las

tapas de los sorrentinos.

Poner a las bases del sorrentino, una cucharada sopera de relleno sin que toque los bordes.

Remojar los bordes de las bases ligeramente de agua, con el dedo, e ir poniendo las tapas y pegándolas con tenedor sin que se hagan huecos.

(Si sobra masa utilizarla para hacer espaguetis

o chapatas de pan y el relleno para hacer

junto con el caldo sobrante de la calabaza la sopita para la noche.

Hervir los sorrentinos y servir con una salsa al gusto.

Cocinar con Amor,

es disfrutar de la vida.

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Tarta de puerros y champiñones:

Ingredientes:

1 taza de harina integral fina

1 taza de harina común

1 taza de agua caliente

un poco de aceite y sal

6 puerros

10 champiñones

1 taza de salsa bechamel de soja.

Preparación:

Mezclar las harinas, junto con el agua, 1 cucharada de sal y 2 de aceite hasta formar una masa homogénea.

Dejar reposar la masa, mientras preparamos el relleno de la tarta.

Cortar los puerros y dorar con aceite de oliva a fuego lento.

Retirar, y agregar la salsa bechamel. mientras mezclamos.

Estirar la masa con palo de amasar del tamaño de una pizza aprox.

Aceitar con la mano la tartera y agregar un puñado de harina. Ir girando hasta cubrir toda la superficie de la placa. Quitar el restante.

Colocar la masa sobre la tartera. (Si sobra masa aprovecharla y hacer una galleta salada.)

Rellenar con el preparado de puerros y bechamel. Agregar por encima los champiñones cortados en

láminas. Meter el horno a temperatura media unos 20 minutos

junto con la galleta. Cortar en trozos, bendecir la mesa y servir.

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Nuestros temores, odios y rencores quieren salir, para dar paso a nuestro Amor, que no es más que el amor de nuestro “Padre”, manifestarse.

Tarta deliciosa de manzanas:

Ingredientes:

1 taza de harina para repostería

1 taza de harina integral de trigo

1 taza de azúcar integral de caña


½ taza aceite de oliva

2 manzanas frescas/Un poco de miel

Canela a gusto/1 pincel

Preparación:

Mezclar en recipiente amplio el aceite de oliva con el azúcar de caña.

Agregar la leche a las harinas y amasar hasta lograr una masa blanda y un poco pegajosa.

Amasar con palote la masa agregando un poco de harina a la mesa hasta lograr un círculo del tamaño de la tartera.

Aceitar y enharinar una tartera y presentar la masa allí teniendo cuidado que no se rompa demasiado. Emparchar con resto de masa si tiene algún agujero.

Cortar los bordes sobrantes de masa. Lavar y cortar las manzanas en fetas muy finas. Presentar por encima de la preparación sin dejar

ningún claro. Llevar al horno a temperatura media por unos 45

minutos aprox. sacar del horno y pintar a pincel las manzanas con la

miel agregar por encima un toque de canela.

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Servir con una infusión de cedrón y menta.

Cuidemos a nuestros hermanos los Animales, ya que poseen el mismo derecho a la vida que nosotros.

Trufas energéticas:

Ingredientes:

½ taza mediana de semillas de sésamo tostadas.

1 taza de café de germen de trigo

½ taza mediana de avena arrollada

½ taza de nueces con almendras bien picaditas

½ taza mediana de cacahuetes bien picaditos

½ taza mediana de miel

Preparación:

Tostar levemente a sartén seca las semillas de sésamo.

Mezclar todos los ingredientes en un recipiente con una cuchara.

Formar bolitas y presentar en un plato. Guardar en el frigorífico.

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Sé que algo hermoso y bonito nos deparará pero soy consciente que debo dar lo mejor de mí mismo para conseguirlo.

Variedades de Pizzas Integrales:

(todas con base de tomate y queso vegetal si gustan)

Pizza tomate y ajo. Pizza de soja texturizada. Pizza de puré de lentejas.

Pizza de espinacas y bechamel. Pizza de tomate, albahaca y aceitunas

negras. Pizza con escabeche de berenjenas Pizza a la provenzal con ajo y perejil.

Pizza de tomate y alcaparras. Pizza de champiñones.

Pizza de verduras. Pizza al pesto.

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Las Pizzas.-

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Verduras con bechamel, gratinadas:

Ingredientes:

1 espinaca o acelga/3 zanahorias

1 taza de maíz en granos/¼ de coliflor

2 tazas de salsa bechamel de soja

Salsa de soja/Aceite de oliva

Preparación:

Picar las verduras en trozos y cocerlas al vapor hasta que estén tiernas.

Saltearlas al wok con salsa de soja durante 2 min. Verter las verduras en molde de barro o vidrio

Agregar la bechamel de soja por encima de las verduras.

Agregar un poco de aceite de oliva. Gratinar al horno durante 15 minutos.

Trasforma todo en alegría y vivirás en pleno gozo.

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Volcán de arroz relleno de espinacas y culís de tomates:

Ingredientes:


4 puñados de espinacas frescas

2 tazas de salsa de tomate/ 1 puerro

un toque de salsa de soja

una pizca de nuez moscada

Preparación:

Hervir el arroz integral con 12 tazas de agua y un poco de sal, cocinar hasta que quede sin agua. Ahí estará el arroz a punto.

Lavar el puerro, cortar finamente y dorar con aceite de oliva a fuego mínimo por unos 10 min.

Antes de apagar agregar las espinacas con ½ taza de salsa de tomate, un poco de salsa de soja. Cocinar unos minutos más.

Calentar el resto de la salsa de tomate aparte.

En cada plato formar con un vasito tipo molde, un volcán de arroz integral . quitarle con una cucharilla un poco por el centro sin que se rompa y agregarle un poco de relleno de espinacas donde quito el arroz.

Agregar por encima un toque de salsa de tomate.

La tierra es nuestra madre y vientre materno, y nosotros como hijos, nos encontramos en el noveno mes de gestación prontos a nacer a una nueva

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realidad, dejar espacio (placenta) y tiempo (9 meses) y nacer a una nueva verdad de luz y color “la vida en Luz en todo su esplendor “ . La madre tierra pasará por su momento de parto, eso es inevitable, pero luego todo será alegría, felicidad y armonía.

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La soja:

El grano de soja en sí, encierra verdaderamente una cantidad de nutrientes, vitaminas, proteínas y minerales extraordinarios. Lo que hay también que saber en la mayoría de los casos, es que éste grano se realiza de forma transgénica, quiere decir que contiene manipulaciones genéticas, no es para nada bueno para el organismo, ni para la madre tierra.Países de sud América como Argentina, Paraguay, Brasil, realizan este cultivo de forma muy masificada utilizando semillas transgénicas.Asimismo se están desforestando y talando zonas del amazonas, bosques nativos del norte de Argentina, etc., para poder plantar más y más soja transgénica y exportarlos en su mayoría, a países europeos.En mi caso particular opté por no consumir muy poca soja. Desde luego hablaré de las propiedades de este pequeño grano, ya que : Las proteínas de la soja son equiparables a las de origen animal, sin carencias en aminoácidos esenciales, el grano de soja posee una grasa llamada lecitina de soja que previene la arteriosclerosis, contiene también un 20% de ácido oleico, el mismo componente que el aceite de oliva extra virgen. Ambos son muy favorables para combatir el colesterol malo.

Posee además, en menor proporción, ácido linolénico indispensable para el correcto desarrollo de las células del sistema nervioso central e indispensable durante el periodo fetal y de primera infancia. El aceite de soja contiene vitamina A y E. La soja por lo tanto, es un elemento importante para el equilibrio nutricional y alimenticio de una dieta vegetariana con carácter estricto.

Optar por la soja “ No transgénica”, es decir que está libre de manipulaciones genéticas.

Previene la osteoporosis y el cáncer de mamas y contiene buena fuente de fósforo y fibra en forma de hidratos de carbono.

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Los germinados:

Poseen 3 veces más de nivel vitamínico que el grano, ya que la semilla que es el grano mismo, dará su germinación y cuando la planta o el tallo esté en pleno crecimiento estará dotada de toda la energía revitalizadora. El proceso de germinación hace que los cereales o las legumbres aumenten su concentración de vitaminas, minerales y clorofila. La germinación será como una pre-digestión,. Los hidratos de carbono y las proteínas se transforman en sustancias simples y asimilables, con lo que ahorran esta función de digestión al aparato digestivo. También proveen al cuerpo humano importantes aportes de vitaminas y minerales. Los germinados proveen la aparición de leche en madres lactantes. Actúan además contra el estrés y favorecen la regeneración de la flora intestinal.

Son muy recomendables para los niños y muy útiles en caso de úlceras y pérdidas sanguíneas.

Asimismo los germinados se incrementan en gran cantidad, a modo de ejemplo: una taza de granos de soja equivalen a tres tazas del mismo grano germinado. Se pueden germinar diferentes tipos: de soja, alfalfa, lenteja, arroz integral, garbanzo, mijo, etc. Los más utilizados son los de soja y de alfalfa.

Modo de preparación:

1. Dejar una taza de granos de soja u otro anteriormente citado, en remojo durante toda la noche.

2. A la mañana siguiente escurrir el agua y dejar a la sombra con un paño por encima, y cada día, agregarle agua hasta que estén todos húmedos. Retirar el agua.

3. Al cabo de unos días empezarán a crecer los germinados. Continuar con el paño por encima.

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4. Cada día continuar agregando agua si es con un vaporizador mejor, hasta que los tallos estén a una altura de 7 cm. Aprox.

5. Listos para agregar a la ensalada.6. Antes de consumir dejarlos unas horas al contacto con

la luz del día.

que bonito es disfrutar de la más Verde creación de DIOS!!!

-Los germinados se almacenan y transportan fácilmente.

-Se pueden hacer en casa con un mínimo esfuerzo.

-Están llenos de energía, son ricos en vitaminas y demás sustancias biológicas, esenciales para nuestra salud.

-Se digieren y asimilan fácilmente por el organismo

-Proporcionan una alimentación muy económica.

-Cultivar germinados nos permite ser al mismo tiempo productor y consumidor y de este modo ser capaces de controlar frescura y calidad.

-Los germinados nos dan la oportunidad de volver a contactar con la naturaleza al convertirnos en jardineros del hogar !!!

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El hecho es que la humanidad de este Planeta, ciega por el

brillo ilusorio de la materia, tapó su visión y olvidó su

verdadero origen, su hogar Cósmico, o mejor dicho, su

verdadera Esencia.

-Alcanzar el ser interior-

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Los tres Antídotos para una Buena alimentación:

Semillas de Sésamo:

Son una magnífica fuente de Calcio y ácidos grasos esenciales.

Poseen además una gran riqueza en lecitina, como también, proteínas y sales minerales.

Son un complemento ideal en épocas de mucho desgaste físico y psicológico. Machacadas en mortero con un poco de sal gruesa marina (gomasio) servirán muy bien para alinear ensaladas. Y tostadas levemente en sartén seca y mezclado con aceite de oliva, servirá como alineo para ensaladas, todo tipo de pastas, etc.

Germen de trigo:

se obtiene mediante la molienda del trigo puro, contiene todas las sustancias vitamínicas, nutritivas, fermentos y hormonas vegetales, minerales y oligoelementos. Rico en proteínas, grasas aminoácidos, minerales(sodio, potasio, calcio, magnesio y flúor) y vitaminas A, E, B1, B2, B3, B6). Se lo puede utilizar para alinear ensaladas o por encima de

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alguna salsa, muy importante no cocinarlo, utilizarlo en crudo, ya que sino pierde sus nutrientes.

Mezclado a partes iguales con aceite de oliva extra y un toque de sal, podrá disfrutar de un exquisito, y nutritivo condimento para ensaladas, sopas, pastas, tostadas, etc.

Es el que comparativamente ofrece mayor cantidad de vitamina E. tras la levadura de cerveza es el alimento que más ácido fólico contiene.

Levadura de cerveza:

Es un alimento que se asimila de forma fácil y completa.

Es muy rico en proteínas con una alta proporción de aminoácidos esenciales.

Su riqueza en vitaminas la convierte en un complemento excelente, que permite compensar la deficiencia de vitaminas del complejo B propia de

la dieta occidental rica en alimentos refinados.

Por su riqueza en aminoácidos, se recomienda como complemento proteico, en dietas vegetarianas, así como en determinadas etapas de la vida durante las cuales se necesita

un aporte extra de nutrientes: embarazo, niños, y adolescentes en periodos de crecimiento y personas mayores. Se recomienda seguir una dieta variada y equilibrada.

Se puede agregar dos cucharaditas de levadura a los licuados/batidos de frutas, o al zumo de naranja exprimido de la mañana.

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Contiene 16 aminoácidos y muy rica en potasio y fósforo, magnesio, sodio y calcio. Su contenido en ácido fólico es el mayor con gran diferencia entre los alimentos más conocidos. Ideal para suplemento nutricional vitamínico, anti anémico y digestivo que facilita la regeneración de la flora bacteriana intestinal. Indicadas para nutriciones especiales como: embarazo, lactancia, crecimiento, estrés. Contraindicada a personas con exceso de ácido úrico en la sangre. De muy buena utilidad para el sistema nervioso.

Esperando nacer de ti:

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Nací de una encina y un ángel sin alas en un rojiso campo de olivos cerca del océano, de mareas que arrastra bandadas de sirenas con alma.

Dormía en una barcaza en la cumbre de una montaña, dónde cada noche una estrella, me contaba un cuento mientras la acariciaba.

Me educaron el canto de los pájaros y la brisa de la mañana.

Jugaba con la hojas y ramas de un gran sauce llorón...que me hablaba.

Gentileza Myriam Estévez Rodríguez Gracias Myri por todo lo que me has enseñado!!!!!

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AFIRMACIONES

E INVOCACIONES

DIARIAS :

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Oración para los animales:

(A solicitud del Amado Hilarión)

Escucha nuestra oración, oh Dios! Por nuestros Amigos los Animales, especialmente por aquellos que están sufriendo; por aquellos que están fatigados, desnutridos, y que son cruelmente tratados; por aquellas criaturas melancólicas que se encuentran cautivas, que se golpean contra las rejas, por todos los que se encuentran en el dolor o que están listos para hacer el llamado cambio de la muerte; por todos los que deben ser sacados de sus miserias por los seres humanos a través de la tan llamada muerte!

Nosotros suplicamos por todos ellos Tu Misericordia y Compasión. Haz de nosotros mismos, verdaderos Amigos de los Animales, como guardianes y protectores de la vida pura e inocente sobre este planeta…

ASÍ SEA!.

(Del libro de ceremonia y servicio ordenado)

-Saint Germain.-

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El Padre Nuestro tal cual es:

Dios Padre-Madre nuestro...que estás en el cielo del cáliz de Mi Corazón...santificado sea tu sagrado nombre Yo Soy...santificada sea tu sagrada llama... de la vida Eterna.

Venga tu reino...ahora... a través de tu hijo resucitado en mi Corazón, en mi ser, a través de mi alma...Hágase tu voluntad... en la tierra...a través del cristo resucitado en la familia del hombre.... como en el cielo...a través de tu familia de ángeles, devas y seres ascendidos.

Dános hoy... el pan nuestro de cada día...la corriente eterna de sustancia luz electrónica...que sostiene nuestro propio ser y desde la cualtoda perfección es nuestra para crear.

Perdónanos nuestras ofensas... de tu única gran ley de Amor Eterno...la calificación armoniosa de tu Pan diario de vida...así como nosotros perdonamos a aquellos ...quienes ofenden Nuestra Armonía.

Y condúcenos... a tus reinos de “causa” perfecta...mas líbranos de la ilusión...de los efectos de la conciencia humana.

Porque tuyo es el reino...la unidad de toda vida como Luz.

Y el Poder... que es para resucitar todo de nuevo hacia Tí.

y la gloria... de tu propia perfección siempre expandiéndose.

Por siempre y para siempre...en el momento Eterno del Ahora,Amén y Amén...

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Como tu más sagrado nombre Yo Soy.

(Del libro de Ceremonia y Servicio Ordenado)

- Saint Germain –

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Dando el dominio a tu Presencia Divina

(Afirmaciones diarias)

Poderosa Presencia “Yo Soy”, toma el comando de éste ser externo este día.

Toma el comando de todo pensamiento, sentimiento, palabra hablada, acción y reacción mía. Muestra tu perfección, sostén Tu dominio. Ponme y mantenme siempre en mi lugar correcto y perfecto. Muéstrame la cosa perfecta a realizar y a través de mí, hazla perfectamente.

Así Sea, Amado “Yo Soy”.

(El Libro de Ceremonia y Servicio Ordenado)

- Saint Germain –

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Nuestra Presencia Yo Soy:

Mi poderosa presencia Yo Soy es la Luz que ilumina a todo hombre que viene al mundo. Mi poderosa presencia Yo Soy es la Luz, es la inteligencia que me dirige, es mi inagotable sostenedora.

Mi poderosa presencia Yo Soy es la voz de mi verdad hablando dentro de mi corazón, es la Luz que me envuelve en su presencia luminosa, es mi eterno cinturón de protección a través del cual ninguna creación humana puede pasar.Es mi eterno depósito de energía inagotable que puede ser liberada cuando deseo a través de mi descarga consciente. Mi poderosa presencia Yo Soy es la fuente de mi eterna juventud y belleza, la cual llamo a la acción y expresión en mi forma humana.

Mi poderosa presencia Yo Soy es la resurrección y la vida de mi cuerpo, de mi mundo de acción, en esa perfección que todo corazón humano tanto desea.

Gracias Padre!!!

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Oración a la presencia de Dios Yo Soy:

Dios es la única Presencia y el único Poder. Dios es la única presencia realtodo lo demás es mera sombra.

Dios es el bien perfecto. Dios es causa únicamente de bien perfecto. Dios jamás envía enfermedad, accidente tentación, ni muerte, ni tampoco autoriza esas cosas.

Dios el bien no puede causar sino bien.Una misma fuente no puede producir aguas dulces y amargas.

Yo Soy Espíritu Divino. Yo soy hijo de Dios, en Dios me muevo, vivo y tengo mi ser, de modo que no temo, estoy rodeado por la paz de Dios y todo está bien. Yo no temo a las gentes, no temo a las circunstancias, no me temo a mí mismo. Dios está conmigo. La paz de Dios llena mi alma y no me puede rozar siquiera el temor.

Yo no temo al pasado, no temo al presente, no temo al futuro porque Dios está conmigo.

El eterno Padre es mi morada y más abajo están los brazos eternos.

Nada me podrá tocar jamás que no sea la acción directa de Dios mismo y Dios es Amor.

Dios es la vida, yo comprendo esto y lo expreso. Dios es el Amor divino, yo comprendo esto y lo expreso.

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Yo envío pensamientos de Amor, Paz y Salud a “Todo” el Universo, a todos los Árboles, a todas las Plantas, y a todo lo que crece, a todos los Animales, a todas las Aves, a todos los peces, insectos.

A cada Hombre, a cada Mujer, y a cada Niño en la tierra sin distinción alguna. Si alguien me ha dañado o me ha hecho algún mal, lo perdono voluntaria y completamente ahora y todo este asunto termino. Lo suelto y lo dejo ir. “Soy libre y El es Libre.”

Si queda algún resentimiento en mi se lo encargo a mi Cristo Interior y Yo quedo Libre.

Dios es la sabiduría infinita y esa sabiduría es mía. Esa sabiduría me guía y me dirige. De manera que no puedo cometer errores. Cristo en Mi es la lámpara a mis pies.

Dios es la vida infinita y esa vida es mi providencia, mi suministro. No puede faltarme algo, no puedo carecer de nada.

Dios me creo y me sostiene. El Amor divino ha previsto todo: una sola mente, un solo poder, un Dios, un elemento. 125


Está más cerca de mí que mis pies y mis manos, que mi propia respiración.Yo Soy Espíritu Divino. Yo Soy Hijo de Dios y en presencia de Dios vivo eternamente.

Le doy gracias al Padre por la armonía perfecta.

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Extracto de las enseñanzas sobre la Curación de la Bien-Amada madre María:

Proceso de curación: Resumen:

1. Haced siempre la llamada a vuestra Poderosa Presencia Yo Soy primero.

2. Haced llamada al Velador Silencioso, pidiendo que la Llama de Protección Cósmica del Velador Silencioso os aísle.

3. Llamad a la Pureza y al Poder de Curación Cósmicos de María, a su Llama Cósmica de Curación.

4. A continuación ordenad que la Libertad y la Luz de Amado Saint Germain envuelvan a todos los que piden su asistencia.

5. Ahora decid: Yo Soy, Yo Soy, Yo Soy el Gran Aliento de Amor Cósmico del Todopoderoso, el Gran Aliento de Fuego, el Fuego Sagrado de la llama de curación divina: YO SOY la llama de curación de Dios, la llama cósmica de curación para toda Vida.

6. Llamad al Gran Sol Central y a sus Seres Cósmicos y decid: Oh, Señor, Misericordia para toda la humanidad y que la Llama Cósmica de Vuestra Pureza y de Vuestro Amor envuelva toda Vida.

7. Pedid entonces a María, y demás Maestros que hayáis llamado, la curación que deseáis. Si lo hacéis imponiendo las manos, no olvidar antes Bendecirlas y visualizar la Llama de la Pureza y el Amor Cósmicos pasando por vuestras manos cuando ejecutéis el trabajo.

Una vez terminado, dad Gracias a María, a los Maestros que llamasteis y a los ANGELES de Curación , y finalmente a los SERES CÓSMICOS DEL GRAN SOL CENTRAL

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-de la biblioteca Saint Germain-

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(con las manos en forma de copa recibimos la energía del sol)

Oración de los maestros esenios:

Oh logo solar

Gran emanación ígnea

Cristo en sustancia y en consciencia

Fuerza maravillosa y misteriosa

por la que todo avanza.

Penétrame.

Ilumíname.

Ayúdame

Transfórmame.

(para realizarse a la salida y puesta del Sol -7 veces en total-)

gentileza de Tierra Galáctica Roja

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Llamado al universo:

Yo Soy tu Amada presencia divina en mi. Lo recuerdo esto en cada momento del día. Respiro el propósito de mi alma con cada inspiración y actúo de acuerdo con él. Quiero que este sea un día perfecto para mí y para todo el que vive a mí alrededor. Quiero experimentar la presencia de tu Amor dentro de mí en cada situación y cada persona. Reclamo ahora mi claridad, salud y conciencia de mi valor divino. Quiero experimentar tu abundancia hoy en todo lo que hago. Tu Amor y tu Luz están presentes en cada uno de mis pensamientos. Tu Amor y tu Luz están presentes en cada célula de mí ser. Me siento responsable de mi bienestar y Armonía interior…. Yo Soy mi Luz. Quiero servir el plan de mi alma en este Maravilloso día. Yo Soy y siento la perfecta providencia y unidad contigo. Todo es perfecto, completo y entero en mí creación.

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Invocación a las fuerzas de la Naturaleza:

Inspira profundo y expansivamente el aire puro que llega a ti desde el océano de la vida. Abre los brazos como si estuvieras saludando al cielo e invoca la fuerza de los cuatro vientos en voz alta.Al fin de cada verso cruza tus manos en el lugar del corazón y siente lo que has reclamado adentro tuyo.Ritual Indígena:

Yo te invoco para que despiertes en mi, Madre origen de todo ser, tu que eres el espacioEterno y que sostienes Todo, principio fundamental de toda vida.

También te invoco a t, Padre origen y Santo principio de todo ser, yo te pido a ti estar presente en mi medio en este sagrado circulo.

Orientación hacia el Este:

Yo invoco los sagrados poderes del Este para que despierten en mi:Yo invoco el poder del Sol, el poder de la Luz. Yo invoco el poder del Fuego y el poder del Rayo. Yo invoco el poder de la iluminación, el poder de la Inspiración. Yo escucho sus mensajes en mi.Orientación hacia el Oeste:

Yo invoco los sagrados poderes del Oeste para que despierten en Mí. Yo invoco el poder de la Tierra, el poder de las Piedras, el poder de la Oscuridad maternalmente contenida,

El poder de la Introspección y de la Intuición, el poder de la Voluntad dinámica y de la Magia para que conjuntamente vibren en paz dentro de mí.

Orientación hacia el Sur:

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Yo invoco los sagrados poderes del Sur para que despierten en mi:

El poder de los Vegetales, el poder de los Sentidos, el poder del perdón y de la confianza, el poder del Agua y de la Luna. Y les pido que circulen en Mí.

Orientación hacia el Norte:

Yo invoco los sagrados poderes del Norte para que despierten en mi espiral, el poder de los Animales y el poder del Instinto, el poder de la Comprensión y de la

Caridad. El poder de la Sabiduría y el poder de la Lógica. El poder del Viento y el poder del Aire para que estén

presentes en mi sagrado circulo.(con mis brazos abiertos y extendidos, vamos girando lentamente sobre nuestro propio eje. Compartimos ahora nuestros poderes cósmicos con todo el planeta. Fluyen estos poderes por Montañas, Valles, Ríos y Mares. Compartiendo este amor con todos los seres y reinos de la tierra.)

Gracias Amados Poderes de Luz.

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Leonardo Da Vinci escribió:

“Realmente el hombre es el rey de las bestias, porque su brutalidad excede la de ellas. Vivimos de la muerte de otros, somos como cementerios andantes. Llegará el momento en que el hombre, verá el asesinato de los animales como ahora ve el asesinato de los hombres”.

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Cuidemos el agua:

El agua fresca de los arroyos que viene bajando de las montañas. De deshielo o de vertiente, que está en movimiento constante, que se energiza por sí misma estando plenamente en contacto con la naturaleza.En algunos países, muchos no tienen siquiera agua potable para beber y en muchas ciudades el agua del grifo o la canilla es intomable tras el agregado de tantos compuestos químicos para potabilizarla. Los gobiernos o bien las naciones del mundo se deberían de encargar de buscar en cada región donde no la haya, donde es el lugar más apropiado para realizar una perforación para obtención de agua potable, ya que es un bien común y mundial.Cuantas…cuantas diferencias y distinciones hacemos los seres humanos. Cada persona de países del denominado “tercer mundo” yo les llamaría países pisoteados y exprimidos por supuestos países superiores o con más poder, deberían de gozar del derecho de tener agua fresca y potable para su propio consumo. Existe tal comercio hoy día, que hasta el agua se vende en las tiendas o los mercados. Esto es inconcebible. Nuestro hogar, la tierra, posee recursos suficientes como para abastecer a toda la población mundial y aún más. LOS GOBIERNOS DEL MUNDO deberían de encargarse de la distribución equitativamente para que ningún ser humano sobre la faz de la tierra se halle falto de ésta. Para energizar el agua la dejaremos en botella de vidrio al proceso de la luz del día, no a los rayos del sol, agitándola también unos minutos para oxigenarla, antes de su consumo.Además podremos llenarla de Amor cantándole y agradeciéndole infinitamente por darnos su frescura y salud.

Ofrecerle música clásica o de nueva era ayudará a re-establecer su energía purificadora.

Pondremos además, un autoadhesivo con una leyenda de agradecimiento, o la foto del maestro Jesús o la Amada Madre María, algún mantram o afirmación, a la botella donde bebamos diariamente, o simplemente un autohadesivo con la palabra GRACIAS, re-establecerá su estructura genética ADN.

(El Dr. Masaru Emoto, realiza estudios increíbles sobre el agua hace ya más de 20 años, que fotografía los cristales 134


del agua congelada. Consta de congelar agua de distintos lugares y agua destilada frente al proceso de la música, de las buenas energías proyectadas por el pensamiento, y frente a estimularla a través de un simple gracias, o amor, o paz, etc, etc.) -Mensajes del Agua-Dr. Masaru Emoto.-

Agradeciendo siempre y bendiciendo el agua, contribuimos así a su proceso de purificación aquí en la tierra. Debido a que el agua, es una “entidad viviente,” posee vida, y es pura en esencia.

Gracias Agua, Manantial divino de Frescura y Salud Eternas, fluye pura por todas las arterias de la tierra. !!!El agua es el alimento por excelencia junto con la respiración, el maná del cielo.

Aire puro… me colmas!!!!

Al respirar diariamente e inconscientemente

no hacemos más que ingresar muy poco oxigeno a nuestro organismo y así mismo no sentimos siquiera su presencia.

Inhalando lentamente, con una respiración regular y consciente. Sintiendo el aire oxigenado que ingresa a nuestros pulmones, lograremos mandar oxígeno a cada parcela de nuestro cuerpo y así mismo lograr un saludable estado de salud y rejuvenecimiento.

Detente un segundo hermano lector…………… respira solo tres veces consciente y lentamente, siente el aire puro que ingresa por todo tu cuerpo, vívelo y visualízalo de un color verde.

Siente como cada órgano de tu ser se nutre de esta energía verde purificadora, la llama verde de la curación.

Ahora dime: cómo te sientes?

Imagínate ahora una respiración consciente durante gran parte del día o mejor aún durante todo el día.

Sería como estar en las nubes, como volando, con los pies flotando a medida que caminamos hacia el trabajo, hacia casa, etc, etc.

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La respiración consciente es sinónimo de Salud absoluta.

Oh bendito aire que respiro

Gracias por darme plena vida!!!

Solo de nosotros y nuestro esfuerzo

depende de que nuestro planeta

sea un terreno fértil,

donde la vida

crezca radiante y majestuosa,

y la Armonía entre los hombres,

los Reinos y la Naturaleza,

sea el rico fruto del futuro.

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Intentar contribuir con la Madre Tierra:

Cuántos y cuántos bosques se talan a diario para obtención de madera o para cultivos extensos?

Bosques que son pulmones para la tierra y para toda vida sobre ella, animal y vegetal.

No más a la tala indiscriminada !!!

Lo mejor es que Re-utilicemos madera reciclada o paremos con el consumo de tal.

Sería bueno que cada uno de nosotros plantase un árbol. Una forma de contribuir con nuestra “Pachamama”, que significa “Madre Tierra “

En vez de tanto coche podríamos alternar con la bicicleta, para ir a trabajar o a estudiar.

En lo referente al concepto orgánico de las verduras, buscaremos la manera de hacer huerta orgánica en casa, si no hay zona de hierba. Utilizaremos maceteros amplios y no muy profundos, abonando con tierra bien nutrida.

Tras un pequeño esfuerzo diario se podrá cosechar la siembra trabajada

Qué bonito sería recoger alguna verdurita fresca del huerto, en el momento justo de cocinarla; sin ningún tipo de

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pesticidas ni herbicidas. Bien fresquita, con su sabor y color intensos. No les parece?

Estamos en un punto de nuestras vidas en pensar: Cuanta y cuanta tecnología… para qué y por qué?

Parece que todo fuera en retroceso y no en avance.

Infinidad de productos envasados y congelados,

Semillas manipuladas genéticamente, basura que reboza en los basureros, plásticos contaminantes por doquier, alimentos que se tiran en cantidades enormes en supermercados, verdulerías, etc., etc., comprar y comprar para una “mejor comodidad”? Esto que nos impone esta sociedad.

En todos “nosotros”, Amado lector, se encuentra el decidir, lo que queremos realmente para beneficio de nuestro hogar ”Nuestro planeta tierra”, y de todo nuestro porvenir y devenir.

Por un futuro mejor para “Todos”, sin excepción.

Ser uno con madre Gaia:

¡Con qué derecho el abusamos del poder que se nos ha conferido aquí en la tierra!

Ese poder no implica por supuesto, el abuso a criaturas inferiores e indefensas.

¡Cazar animales es una vergüenza!

El cazador con sus auto-dotes de super-macho, su uniforme y sus ansias de superior, cree que goza del derecho, aunque esté avalado por la ley, de asesinar impunemente a animales indefensos.

“Todos” los animales poseen el mismo derecho a vivir y convivir en este hermoso planeta.

Quienes somos nosotros para prohibir o interferir en esta belleza absoluta de convivir y compartir entre los seres humanos, los animales y las plantas.138


La meta en la vida es aprender, evolucionar, conviviendo “todos” juntos y esto incluye por supuesto, el reino animal y vegetal, respetándonos en armonía con el universo.

Ya no podemos permitir más estos asesinatos de animales a millares todos los días, por intermedio de cazadores, de mataderos, animales para experimentos, pieles y cueros para vestimenta, etc.

No puede haber Paz Y Amor en la tierra ni en nuestros corazones, mientras sigan ocurriendo estas masacres.

Toda la atmósfera, además de la contaminación por carburantes derivados del petróleo, se deben a una contaminación invisible, pero importantísima, la contaminación por el sufrimiento de los animales que día a día son mutilados a millares para alimento humano. Estas almas que abandonan repentinamente el cuerpo de los animales. Éstas energías en forma de sufrimiento, queda plasmado en toda la atmósfera, en donde el techo del planeta está completamente infestado y contaminado, no solo de éstos sufrimientos sino de otros tanto tales como: las guerras, etc. Es como si el techo de nuestra vivienda estuviese infestado de una plaga de moscas o mosquitos. Cómo podremos vivir allí? …Asimismo no podremos vivir en paz hasta dejar de participar directa e indirectamente en lo referente al sufrimiento animal y vegetal

Como al principio del libro comentaba que: “cada vela que podamos prender para iluminar esta habitación que se encuentra a oscuras”, significa que cada uno de nosotros somos cada vela. Prendamos nuestra vela interior en la limpieza del planeta, evitando todo tipo de sufrimientos y asesinatos.

¡Iluminemos este paneta que está oscuro, por todos nuestros actos pasados ¡ - Limpiemos iluminando-

Hoy es un nuevo día, empecemos ahora mismo:

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Digamos:

-ya no participo en el sufrimiento animal. -Ya no me alimento de ningún tipo de animales. -Ya no me visto con pieles ni cueros de animales. -Ya no me alimento de informativos, periódicos o revistas en donde se hable de muerte, sufrimientos y asesinatos. -Ya no me alimento de energías negativas. -Ya no busco hacer daño mental ni verbal al prójimo. -Ya no busco estafar, ni embaucar a las personas. -Ya no busco absorber e irradiar malos pensamientos.

-Ya solamente busco compartir y hacer el bien: Respetando a todos los seres sobre la faz de la tierra. Y Amando (dando sin pedir nada a cambio)

Ésta es la misión de todo ser humano, ésta es la meta que debemos alcanzar: ”LA REALIZACIÓN DE LA VIDA”

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Quería citarles queridos lectores, un extracto del libro, Cartas de Gabriele Nª 3, Vida Universal:

“La tierra simboliza la unidad. Si el hombre permitiera reinar a las fuerzas de la Madre-Tierra, este planeta sería un paraíso. Pero no, cada uno está en contra del otro. Así como los seres humanos se comportan entre sí, así lo hacen también con el planeta que habitan, la tierra.

Las consecuencias son guerra contra el hermano, contra la hermana, guerra contra los animales y la naturaleza, guerra contra los vegetales y contra los minerales, o sea, guerra con todo el planeta.

Hasta hoy se sigue profanando y abusando de la Madre-Tierra. El ser humano les ha quitado y les sigue quitando a los animales su libertad, los tortura de una forma bestial, los utiliza como presa en la caza, los mata y se come después las partes de sus cadáveres. Los animales son tratados como mercancía sin sentimientos para quitarles su dignidad, una dignidad que el hombre hace tiempo sacrificó en el altar de la indignidad.

A pesar de las brutales y crueles aberraciones humanas, los animales han mantenido su dignidad, al contrario de los hombres, de los cuales muchos se han convertido en bárbaros inhumanos, en monstruos que aniquilan y destruyen todo lo que cae en sus manos.”

Pero señores: hasta cuándo?

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Mensaje del creador:

(A través de Gabriele, el 27 de Febrero del 2001.-)

Yo Dios, el Todo poderoso alzo mi voz a través de

Mi profetisa y mensajera y la dirijo a la humanidad.

¡Dejad de consumir a las criaturas que viven con vosotros, que son vuestros hermanos animales!

¡Dejad de torturar por medio de experimentos con animales y quitándoles la libertad, manteniéndolos en establos que no son dignos de ellos! Los animales aman la libertad, de igual modo que vosotros.

¡Dejad de matar a los animales más pequeños, la vida en la tierra, por medio de abonos químicos artificiales, también por medio de excrementos y cosas similares!

¡Dejad de talar y quemar los bosques, quitándoles a los animales y al campo el espacio vital! Devolvedles su espacio de vida a los bosques, los campos y las praderas; de otra manera vuestro destino, que vosotros mismos os habéis impuesto, os quitará vuestro hogar, propiedad y vuestras fuentes de alimentación, a través de catástrofes en todo el mundo, que vosotros mismos habéis creado, a raíz de vuestro comportamiento contra la vida, contra los reinos de la naturaleza…contra el reino animal.

Yo he elevado hacia Mí a la tierra con sus plantas, animales y minerales. Quien siga alzando su mano contra la Madre-Tierra con todas sus formas de vida, sentirá los efectos.

¡Dejad de torturar, de matar y de asesinar!142


¡Dejad, oh hombres, vuestro comportamiento brutal, que recae únicamente sobre vosotros y sobre ningún otro ser; pues lo que hacéis a la más ínfima de las criaturas que viven con vosotros, eso me lo hacéis a Mí y también a vosotros!

¡Basta ya! Dad la vuelta, pues de otro modo continuará la cosecha, que es vuestra siembra.

YO SOY el QUE SOY, siempre el mismo, ayer, hoy y mañana, en toda la eternidad.

Cada día terrenal es un

regalo al Hombre, para

que en Él se reconozca

y se encuentre a sí mismo.

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Cuando vemos la carne de un animal en un plato o en el supermercado, a poca gente le inquieta el pensar que ese animal no humano querría vivir su vida.

Me gustaría pensar que todas las personas que todavía comen carne, lo hacen porque todavía no conocen la realidad de la explotación animal, sea en mataderos, granjas baterías, tambos, etc. Podemos relacionar esto con el hecho de los progroms hechos en la Polonia del guetto de Varsovia, donde los Judíos eran llevados a mataderos, donde los nazis les hacían lo mismo que se les practica a los animales en cualquier matadero, cortando sus cuellos. Allí las víctimas veían mientras degollaban a las otras personas agonizantes, escuchando sus gritos, y sabían que su turno estaba por llegar…la situación de los animales es la misma desde tiempos atrás.

…No habrá justicia mientras el hombre esté parado con un cuchillo o con un arma y destruya a los que sean más débiles que él.

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Del título, “V de Veganismo, de Roberto Lemes”

La Verdadera diferencia entre el Ser Humano y los Carnívoros:

Comparaciones Fisiológicas

Carnívoro Herbívoro Ser Humano

Tiene garras No tiene garras No tiene garras

Sin poros en la Suda a través de Suda a través

Piel, suda por millones de poros de millones

La lengua para en la piel. de poros en la piel

Refrescar el

cuerpo.

Dientes caninos Dientes caninos sin Dientes

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afilados y filo ni punteagudos caninos sin

punteagudos filo ni

para desgarrar punteagudos

la carne



Pequeñas glán-

dulas salivales Glándulas salivales Glándulas

(no necesarios bien desarrolladas, salivales bien

para predigerir necesarias para desarrolladas

granos y frutas) predigerir granos y necesarias

frutas predigerir

granos/frutas

Saliva ácida, Saliva alcalina, Saliva

sin encimas mucha ptyalina mucha ptyalinas para para predigerir ptyalina

predigerir granos y frutas predigerir granos granos y frutas.



Sin molares Molares posteriores Molares

posteriores planos para posteriores planos

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Planos para pulverizar el para pulverizar pulverizar el alimento el alimento

alimento

Bastantes ácidos Ácido del estómago Ácido del

Hidroclorídricos diez veces menos estómago en estómago para fuerte que los 10 veces menos digerir aún carnívoros fuerte que los

músculos de carnívoros animal, huesos, etc.



Tracto intestinal Tracto intestinal Tracto intest.

3 veces la longitud 6 veces la long. 6 veces la long. del cuerpo del cuerpo, para del cuerpo las cuerpo, las frutas no que la carne frutas no se se descomponen

descompuesta descomponen tan rápido

salga rápidamente tan rápido.

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(La Ciencia del Vegetarianismo II)

Para una dieta sana es importante nutrir al cuerpo con alimentos sanos, ricos en fibra, vitaminas y aminoácidos esenciales. Una alimentación variada y equilibrada, combinando las verduras, las legumbres con los cereales integrales, las frutas entre comidas, las semillas, los frutos secos y oleaginosos, etc., etc.

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La ingesta de Agua Mineral y la Respiración Consciente, son las bases sólidas para lograr un saludable y vital estado de salud.

Sin olvidar el relajarse en los momentos difíciles y de tensión, el estar tranquilo sabiendo que lo llamado malo forma parte de lo bueno, y viceversa.

Pues son pruebas que día a día se nos presentan en nuestra vida diaria, el reconocerlas y aceptarlas en plena quietud, formarán parte de un “Verdadero Cocinero”.

“Mientras los hombres sigan masacrando animales y alimentándose de ellos, se matarán unos a otros.

Aquel que siembra el crimen, el dolor, no puede cosechar la Alegría y el Amor”

Del título, “ V de veganismo, de Roberto Lemes”

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Algunos consejitos:

El germen de trigo se puede utilizar para agregar a las ensaladas, las salsas o las sopas, no más de 1 cucharada sopera por persona. No se debe cocinar, pues pierde muchas de las propiedades vitamínicas que posee.Se puede hacer un preparado de aceite de oliva primera presión, y germen de trigo, a partes iguales, para decorar las ensaladas, tostadas integrales, etc.

Las semillas de sésamo integrales crudas poseen buena fuente de Calcio y son muy nutritivas.Si se tuestan levemente en sartén seca con una pizca de sal para luego agregarle aceite de oliva primera presión, se hace un preparado para reemplazar alguna salsa, aderezar las ensaladas o tostadas integrales.

No a la cocción de los cereales prolongadamente, lo mejor es cocinarlos con el agua justa y necesaria.

Masticar bien y comer despacio las legumbres se evitan así en parte los gases que producen éstos.

Las legumbres con los cereales juntos, aumentan considerablemente su valor nutritivo igualando los de la carne y el pescado.

Es muy bueno combinar leche con naranjas ya que la vitamina c de la naranja favorece la absorción del calcio de la leche.

El zumo o jugo de naranja exprimido beberlo en el momento de prepararlo ya que la vitamina c se va perdiendo al entrar en contacto con la luz y el aire.

Las frutas pelarlas en el momento de su consumo, se recomienda comer las frutas con su cáscara, previamente habiéndola lavado y secado bien con un paño seco. Las frutas es muy importante comerlas de estación y en su punto justo de maduración. Sin madurar lo suficiente en vez de hidratos de carbono comeríamos almidón, y son de difícil digestión.

Las patatas o papas poseen vitamina c y fibra e impiden la absorción del colesterol, no se recomienda

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tirar el agua de cocción de las patatas ya que allí se encuentran gran parte de sus vitaminas y minerales.250 gramos de patatas cocidas tienen 200 calorías y 250 gramos de patatas fritas pasan a 1000 calorías(principales causas de obesidad)

15 minutos de sol diarios ayuda en la absorción de vitamina D requerida para el organismo.

Nutrir al organismo con un mínimo de ocho vasos de agua al día.- Agua es sinónimo de Salud.-

Evitar los fritos, en vez de ello al vapor o al horno. Lo mejor son las verduras en crudo.

En el momento de la comida, buscar la relajación y tranquilidad, libre de televisión y periódico. Música tranquila y relajante servirá de mucho.(recuerda que el sentarse a comer es una ceremonia de meditación para alimentar a nuestro organismo).

Trata de nutrirte con un régimen vegetariano de verduras, legumbres, cereales integrales y frutas. Notarás la diferencia.

En épocas de verano o primavera, luego de las comidas dar un pequeño paseo, sin prisas, disfrutando de la naturaleza. Ayuda mucho a asimilar los alimentos adecuadamente.

Una cucharadita de levadura de cerveza mezclada en agua o zumo de naranja en ayunas es muy beneficiosa para el organismo.

Las frutas verduras y hortalizas son muy importantes en la dieta por ser muy ricos en vitaminas, sales minerales y por su fibra.

El vinagre y el limón nos ayudarán a mantener vivas las vitaminas de estos platos ya que los ácidos grasos son buenos conservantes de las vitaminas.

Lavar muy bien las frutas, verduras y hortalizas. Para eliminar los productos químicos de ellas se podrá agregar al agua donde remojaremos las verduras un chorrito de vinagre.

Un buen cocinero es el que sabe aprovechar el caldo sobrante de la cocción de las verduras para la elaboración de otros platos tales como sopas o caldo de verduras o gazpacho.

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Aprovechar las cáscaras de naranjas, manzanas, limón previamente bien lavadas y secadas a la luz del día para la preparación de infusiones.

Los demás restos de verduras que no sirvan, servirán muy bien como alimento de nuestras gallinas y/o la preparación de compost orgánico. (compuesto de tierra orgánica), que éste a su vez volverá a la huerta, la cual dará nuevamente nuevos frutos. Tal como Einstein decía “NADA SE PIERDE, TODO SE TRANSFORMA.” Más yo os digo:

“RECICLAR ES CREAR”

Recicla todo lo que puedas querido lector, Re-utiliza. Evita el consumo que no necesitas. Vive con lo justo y necesario, para que más, las cosas materiales no nos proporcionan felicidad, sí bienestar físico, a veces, pero

para vivir no hace falta tanto, y si tienes hijos como yo, que tengo 2 preciosos maestros; no necesitan de tanto, cuando mas tengan, mas te pedirán y menos a gusto estarán, si los niños con poco son felices, solo que tú estés alegre y feliz junto a ellos.

Y ante todo comparte, porque cuando partas de esta tierra que no va a pasar mucho tiempo para ello, no te llevarás nada, ni siquiera tu propio cuerpo asique para que sufrir tanto por las cosas materiales si aquí en la tierra perecerán.

Tu coche o cuerpo humano permanecerá oxidado aquí abajo pero tú conductor, allí alto volarás hacia nuevas experiencias y aprendizajes

Ante todo querido lector:

Sé Hermano y Solidario; Haz feliz y sé feliz.

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A la vaquita y al ternero:Pastando en los prados verdes, disfrutarán de su vida.

Al cerdito y a su cría: Jugando en el barro y libres por el campo, estarán en paz.

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A la liebre y al conejo: Correteando por los bosques y los pastizales, vivirán felices.

Y al animalito que no he citado anteriormente, de igual manera ser humano: Déjalo vivir y Ser Feliz!!!

Gracias por comprender

Gracias hermano Sol: que iluminas y calientas nuestro ser.

Gracias hermana Luna: por tu brillo incondicional.

Gracias hermano Arroyo: con tu canto y tu frescura nos deleitas.

Gracias hermanos Pajaritos: por esos hermosos cantos de cada mañana.

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Gracias hermanos Árboles: por tu oxígeno y grata compañía

Gracias hermanas flores: por tu belleza y fragancia.

Gracias hermano Mar, que con tu inmensidad y tu música nos complaces.

Gracias hermanas Montañas: por tu esplendor y presencia.

Y gracias hermanos míos del Reino Animal: que nos enseñas a vivir en comunidad y unión.

Gracias, hermanos y amados lectores: que sus vidas sean emblema de felicidad y luz, y que el amor de cada uno de vosotros contagie a cada uno con quien entren en contacto. Que la vida sea plena y la hermandad entre “todos” nosotros sea el rico fruto del futuro.

Gracias…gracias...PADRE!!! …porque YO SOY en Tí.

155


Para cualquier información, consulta y demás escribir a:

[email protected] Muchas gracias.-156

mailto:[email protected]

el arte de vivir vegetariano

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