de Bogotá, y organizó eventos sociales como ca-rreras atléticas con los niños y el programa lla-mado Ciudadanos del Mañana, al igual que la realización de bingos donde se entregaban a los participantes premios como neveras y estufas.

La constancia y la perseverancia en el buen pensar y el trabajo duro desde las cabezas de la compañía, han sido la clave para mantener la empresa exitosa.

En el momento en que sus líderes dejen el in-terés, así mismo lo perderían el resto de las personas involucradas. Por otro lado, la ex-periencia que se adquiere con el paso de los

años para tomar decisiones acertadas para el buen funcionamiento de la compañía, es un insumo decisivo para el éxito de la misma.El mayor logro que hemos alcanzado es po-der apreciar día a día la evolución de nues-tra empresa, con la satisfacción de ver que a pesar de las dificultades la compañía si-gue siendo el sustento para muchas familias.

Nuestros clientes jamás deberían dejar de com-prarnos porque no solo buscamos la sostenibili-dad de nuestros empleados sino además busca-mos cuidar el bolsillo del consumidor, y hacerlos sentir cómodos en nuestros establecimientos.

Cinco Sentidos

Palabras de Álvaro Hernán

El ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Rodol-fo Zea Navarro, adoptó, mediante la Resolución 077 del 19 de marzo del 2021, el Plan de Ordenamiento Productivo de la Cade-na del Arroz 2020-2038.

“Entre todos hacemos pro-misorio el cultivo del arroz en Tolima”, Álvaro Ruiz.

Es el titular de la entre-vista realizada por el me-dio de comunicación El Nuevo Día a nuestro lí-der, el Dr. Álvaro Ruíz

Cada 22 de abril se celebra el día de La Tierra para recordar que el planeta y sus ecosistemas nos dan la vida y nos proporcionan las materias primas para subsistir, fecha en la que, además, en el mundo, se intenta crear conciencia de la necesidad de pro-teger el medio ambiente,

Desde hace algunas dé-cadas se puso de moda la idea de que nada es impo-sible si uno lo busca con empeño. Todo se puede conseguir cuando asumi-mos la tarea con un op-timismo inquebrantable.

Procesos Buenas prácticas

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El tercer ojo

La noticia

En esta ocasión considero pertinente seguir hablando sobre el Equipo Supremo, que fue mi tema en esta co-lumna el mes pasado, para detallar todo lo que hemos realizado a fin de construir este gran equipo de trabajo.

Tener salud es lo más im-portante en estos tiempos, es por esto que en alianza con la empresa de plan complementario de salud PREVIRED, la compa-ñía pensando en el bien-estar de sus colaborado-res, realizó un convenio.

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Supr

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Negocio Supremo

El Arrozal, ejemplo de perseverancia y liderazgoRedacción Supremo Al día

El Arrozal abrió sus puertas en diciembre de 1995 con la esperanza de volver a construir una cadena de supermercados fuertes en la ciudad de Bogotá, luego de la liquidación de la cadena de supermercados Rapitiendas Bosa, retomando así algunos de los locales e iniciando como líder de la manada.

Fue fundado por Roberto Romero Liévano, nació el 9 de diciembre de 1934 y falleció el 8 de agos-to del 2020. También fundó la Media Maratón

Cinco Sentidos

Tener salud es lo más importante en estos tiempos, es por esto que en alianza con la empresa de plan complementario de salud PREVIRED, la compañía pensando en el bienestar de sus colaboradores, realizó un convenio para de manera más fácil y mejo-rando el acceso a los servicios de salud po-der, por ejemplo, agendar citas con especia-listas de pediatría, ginecología, ortopedia, dermatología, entre otras, de forma directa y oportuna, con tarifas preferenciales y un tiempo de respuesta para cada cita progra-mada máximo, dentro de 72 horas.

La empresa también otorgará un porcentaje de

subsidio de acuerdo con el salario devengado.

Esta es una gran oportunidad para mejorar la sa-

lud de cada uno y sus familias, ya que el plan

incluye al titular y a 8 beneficiarios más sin

restricciones de edad, enfermedades preexis-

tentes, grado de consanguinidad, cobertura o

centrales de riesgo como Data Crédito. Actual-

mente, contamos con 40 colaboradores inscritos

en los molinos de Ibagué, Venadillo y Espinal.

El plan Medical Gold tiene el beneficio de me-

dicina general ilimitada para los afiliados con

Diagramación y Fotografía: Ximena Tafur Gestión administrativa: Alessandra Ruiz Impresión: Copy Ink Edición de Unión de Arroceros S.A.S.Ibagué, Tolima Línea WhatsApp 322 326 7101Línea gratuita nacional 018 000 121415

Gerente: Álvaro Hernán Ruíz LlanoDirectora: Ximena Tafur ReinosoComité editorial: Andrés Ruíz, Alessandra Ruíz, Ximena Tafur, Paula Vanegas, Keyla Sánchez, Any Fernández.Corresponsales:Astrid Cartagena (Espinal), Shirley Olaya (Valle), Erica Obando (Bogotá), Luz Hernández (Costa), Yeisy Torres(Aguazul), Laura Carmona (Antioquia), Nidia Morales (Ins.Saldaña),Chely Sánchez (Ins.venadillo.)

Unión en alianza con PREVIRED

Más PalabrasEsta mano toma un fruto,la otra lo aleja.Una mano recibe al halcón, se quita un guante,la otra lo ahuyenta, prende una antorcha.Una mano escribe cartas de amorque su equívoca siamesa puebla de injurias.Una mano bendice, la otra amenaza.

Una dibuja un caballo,la otra, un puma que lo espanta.Pinta un lago la mano diestra:

El Lector cuenta

Comparta sus opiniones, hable de su vida en la empresa, haga una crítica constructiva, felici-te el trabajo de un compañero y sea participe de las diferentes secciones de Supremo Al día.

Envíenos un correo a c.comu-nicaciones@arrozsupremo.com o deje su mensaje en el buzón de sugerencias y con gusto lo ayudaremos a com-partir sus pensamientos.

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Parábola de las manoslo ahoga un río de tinta, la siniestra.Una mano traza la palabra pájaro,la otra escribe su jaula.

Hay una mano de luz que construye escaleras,una de sombra que afloja sus peldaños.Pero llega la noche. Llegala noche cuando cansadas de herirsehacen tregua en su guerraporque buscan tu cuerpo. Juan Manuel Roca

consultas ilimitadas sin costo de valo-

ración odontológica e higiene oral para

todo el grupo familiar, que son servicios

prestados exclusivamente en las sedes

propias de PREVIRED; consultas ilimi-

tadas sin costo en valoración por opto-

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sede Ibagué la toma domiciliaria de la-

boratorios clínicos se realizan con el do-

micilio totalmente gratis; obsequian 10

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el año de vigencia, solicitándolas pre-

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Qué esperas para sumarte a este grupo de colaboradores inscritos y disfrutar de los grandes beneficios que ofrece nuestro aliado Previred.

Toma la decisión, ¡La Salud es lo primero!

En esta ocasión considero pertinente seguir hablando sobre el Equipo Supremo, que fue mi tema en esta columna el mes pasado, para detallar todo lo que hemos realizado a fin de construir este gran equipo de trabajo.

En primer término, resalto la MISIÓN con la cual estamos comprometidos:

Somos una compañía dedicada a la compra, transformación y comercialización de arroz. Apoyamos el proyecto de vida de nuestros colaboradores dentro de un ambiente que impulsa los talentos y fomenta la felicidad. Trabajamos en equipo, de modo creativo e innovador, con prácticas ejemplares de res-ponsabilidad social y ambiental, para alcan-zar los sueños de la empresa y estar en el corazón del consumidor.

Como bien lo establece la misión de la em-presa, nuestra mente, corazón y cuerpo es-tán direccionados a apoyar el proyecto de

vida de cada uno de ustedes y nuestro reto es lograr, con la activa participación de to-dos, caminar hacia la siguiente VISIÓN:

Contamos con un equipo humano con un gran sentido de pertenencia, que tiene la motivación para desarrollar sus talentos y alcanzar sus sueños. Maximizando el poder del talento humano a través del trabajo en equipo nos convertiremos en la empresa agroindustrial arrocera líder en crecimiento de ventas, reconocida a nivel nacional como una empresa ejemplar en el país, por sus buenas prácticas de responsabilidad social y ambiental, logrando con esto un creci-miento constante no solo de la compañía y sus colaboradores, sino también de la so-ciedad.

En la búsqueda de cumplir con nuestra mi-sión y visión, desde el año 2015 se ha rea-lizado un esfuerzo grande en desarrollar y cimentar los VALORES, CREENCIAS Y HÁBITOS que son pieza fundamental para construir nuestros sueños y volverlos reali-dades. Los invito a que los lean nuevamen-te y reflexionen y profundicen sobre su con-tenido.

Igual de importante es el trabajo que viene

realizando desde el año pasado el área de Gestión Humana en el Desarrollo de Talen-tos, un proceso de identificación de talentos que permitirá a cada quien estar en mejor posición para construir sus sueños. Con-sidero un gran progreso el que ya muchos de los colaboradores de nuestra empresa conozcan sus talentos y los estén desarro-llando y utilizando en su beneficio y en el de quienes los rodean. Asimismo, han sido muy bien recibidos los Talleres de Desarro-llo de Empatía que están realizando desde noviembre de 2020.

Esta actividad de escucha al otro y de reco-nocimiento, que esperamos que haga parte de la cultura en la empresa, proporciona un punto de unión, entendimiento y apoyo en-tre quienes participan.

¡Mi invitación es a que sigamos construyen-do un Equipo Supremo entre todos!

Con profunda admiración expreso mis agra-decimientos a Margarita Rico por todos los invaluables años que nos acompañó en la empresa desde la Dirección de Siste-mas. Si alguien hace honor al lema ESTOY PARA SERVIRLE es ella. Muchas gracias, Margarita, y esta es su casa.

Pg. 3

Luis Abiecer Uribe Betancourt Especialista distribución y transporte comercial

Equipo Supremo Palabras de

Alvaro Hernán

Perfiles

Mi nombre es Luis Abiecer

Uribe Betancourt, especialis-

ta de distribución y transpor-

te comercial en la sede Valle.

Soy un joven con muchas cuali-dades, virtudes y ganas de salir adelante. También con muchas cosas por mejorar, pero estamos en el proceso de aprender y ser mejores cada día. En la empre-sa siempre me llaman por mi nombre, y se refieren en buenos términos cuando preguntan por mí.

Ingresé a la compañía para aportar un poco de mis co-nocimientos y así poder de-mostrarles a muchos que so-mos una gran compañía y tenemos un buen producto,

por lo que me hace feliz hacer bien mi trabajo y cumplir con todos los propósitos.

Aunque aún no he sido benefi-ciario de Construye Tu Futuro Supremo, quisiera cumplir el sueño de tener mi casa propia y seguir estudiando.

Me apasiona cumplir, me apa-siona hacer lo mejor posible en mi trabajo, me apasiona mejorar y demostrar que sí se puede. A mis compañeros les puedo dar ideas de exhibiones, de publi-cidad, de cómo resaltar la mar-ca para hacerla notoria, y sobre todo, de cómo trabajar en equipo.

La Noticia

Simultáneamente, el equipo técnico de la UPRA

desarrolló modelos de oferta, demanda y de equi-

librio parcial que permiten sustentar matemáti-

camente los escenarios en estudio. En la tercera

etapa, nombrada «lineamientos de política», se

establece la direccionalidad para la cadena y se

define un conjunto de directrices, conformadas

por ejes estructurales y objetivos estratégicos,

que buscan solucionar o modificar situaciones

problemáticas indeseadas. La cuarta, denomina-

da «plan de acción y seguimiento y evaluación»,

como instrumento de planeación estratégica que

contiene las acciones que se deben desarrollar los

próximos años con el fin de lograr la direccionali-

dad propuesta. Gracias al desarrollo eficaz de estas

etapas, la cadena productiva del arroz cuenta hoy

con una hoja de ruta, adoptada mediante la Reso-

lución 077 del 19 de marzo de 2021, que suscribe

el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.

Publicado el 23 de marzo por: @UPRAColombia @felipeff

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Clasificados

Gobierno nacional oficializa el plan 2020-2038 para equilibrar las condiciones de la producción de arroz en Colombia

El ministro de Agricultura y Desarrollo Ru-ral, Rodolfo Zea Navarro, adoptó, mediante la Resolución 077 del 19 de marzo del 2021, el Plan de Ordenamiento Productivo de la Cade-na del Arroz 2020-2038. Con este se establece una hoja de ruta consensuada con el gremio arrocero, centrada en generar productividad, rentabilidad y competitividad del sector: «Esta fue la primera cadena productiva priorizada dentro de la Estrategia de Ordenamiento de la Producción. Trabajamos con todos los actores del sector arrocero para tomar medidas y equi-librar las condiciones de este cultivo, que hoy construye metas a largo plazo y que ayudarán a mitigar las dificultades del presente», afirmó el ministro Zea.

El portafolio del plan de acción para el desa-

rrollo, estabilidad y especialización de la ca-

dena arrocera está orientado a responder a 3

ejes estructurales: eficiencia productiva y de

mercados, bienes y servicios para la especia-

lización regional, e institución, comunidad y

ambiente. Se compone de 9 programas, 26 pro-

yectos y 120 actividades con identificación de

productos, actores y años de implementación.

Con la mirada en el año 2038, los arroceros de

Colombia le apuestan a una cadena cohesiona-

da gracias a la implementación de esquemas

de cooperación entre sus diferentes eslabo-

nes y al desarrollo de alianzas público-priva-

das que impulsen la ejecución de políticas

estables y de largo plazo, fundamentadas en

la provisión de bienes y servicios públicos y

en la inversión continua del sector privado.

La noticia fue bien recibida por el gremio, que

viene de superar un año 2020 marcado por gran-

des desafíos. Hoy, es el primer subsector agro-

pecuario con una política que incentiva a toda la

cadena productiva, además, el arroz es el princi-

pal producto en superficie y valor de la agricul-

tura semestral del país, abastece casi la totalidad

de las necesidades alimentarias y contribuye al

desarrollo de los departamentos productores.

Acometer un plan de ordenamiento requiere de

varias etapas. La primera, denominada «análisis

situacional», consiste en una revisión de la situa-

ción actual de la cadena con base en diagnósti-

cos, cifras y estudios reconocidos en los medios

técnicos y académicos que permitan fi-

jar los principales desafíos. En la segun-

da etapa, determinada como «análisis pros-

pectivo», se seleccionan variables claves o

jalonadoras del futuro, que son la base de la

construcción de escenarios de la prospectiva.

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Viene de la pg. 1

Pg. 5

Queremos aprovechar para decirle a nues-tros proveedores lo que siempre les decimos: que no olviden de dónde vienen las empresas y las personas… somos una empresa familiar que se creó a pulso, poco a poco, y que a pe-sar de la dura competencia, sigue trabajando para el bienestar de las familias de todos nues-tros colaboradores y para que nuestros clientes puedan obtener sus productos a precios justos.

Siempre estamos en la búsqueda de mejoras para nuestra compañía y su sostenibilidad, ya que los nuevos actores del mercado son muy poderosos y en general nos hemos visto afectados. Sin em-bargo, hemos innovado con éxito en la produc-ción de nuestras marcas propias, así tratamos de no tener tanta dependencia.

ProcesosEntrevista en El Nuevo Día

El Arrozal, ejemplo de perseverancia y liderazgo

“Entre todos hacemos promisorio el cultivo del arroz en Tolima”, Álvaro Ruiz.

Es el titular de la entrevista realizada por el me-dio de comunicación El Nuevo Día a nues-tro líder, el Dr. Álvaro Ruíz, en la cual se ex-ponen datos importantes de la empresa desde su creación, la cobertura actual a nivel nacio-nal, el presente y las proyecciones del futu-ro que aguardan a Unión de Arroceros S.A.S.

Uno de los sueños futuros es para el año 2029 o antes y es entrar a competir a nivel interna-cional, debido a la disminución gradual de la protección al arroz en el marco del Tratado de Libre Comercio (TLC) con los Estados Unidos.

Con el optimismo que lo caracteriza, el Dr. Ál-varo explica los retos del sector arrocero de

cara a la apertura de los mercados del arroz im-portado y hace un llamado a los agricultores a innovar y tener buenas prácticas de siembra.

De otra parte, menciona el proyecto insig-nia de la compañía y cómo Construye Tu Fu-turo Supremo ayuda al cumplimiento de los

sueños de sus integrantes con la participación de todos, haciendo énfasis en la importancia que tienen los colaboradores para la empresa.

Por último, los invitamos a leer la entrevista completa en elnuevodia.com.co en la sección de Actualidad, económica.

Negocio Supremo

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Redacción Supremo Al día

Gobierno nacional oficializa el plan 2020-2038 para equilibrar las condiciones de la producción de arroz en Colombia Por último, quisiéramos compartir una reflexión

con aquellos que están pensando en emprender o ya están haciéndolo. Recuerden que por algo se empieza, lo importante es dar el primer paso, siempre pensando en el beneficio de todos y en pro de mejorar como personas y como país.

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Por: Mauricio García Villegas

Fragmento de una columna publicada en El Espectador el 16 de abril de 2021.

Desde hace algunas décadas se puso de moda la idea de que nada es imposible si uno lo busca con empeño. Todo se puede conseguir cuando asumi-mos la tarea con un optimismo inquebrantable. “Querer es poder”, dice la gente. Esta manera de enfrentar la vida, que se conoce como “pensa-miento positivo”, se ha impuesto en los medios de comunicación, en las oficinas, en los hospita-les, en los colegios, en la publicidad y, cómo no, en el deporte.

Es una filosofía ligera y fácil de consumir, con

consignas de parvulario y recetas efectistas que

espantan la incredulidad y ofrecen la felicidad

espuria de los manuales de autoayuda.

Nada de saludable tiene vivir en una quimera en

la que la enfermedad no vence, la pobreza no es

una barrera, la justicia siempre triunfa y la so-

ciedad es un campo abierto para alcanzar lo que

uno quiera. No puede ser provechosa una doc-

trina que borra de nuestra mente, como si fuera

una droga, la cuota inevitable de fracaso que hay

en la vida humana y también en la sociedad, con

barreras culturales, económicas, sociales y polí-

ticas que nos asedian por todas partes.

Claro, como toda moda exitosa, el pensamiento

positivo se nutre de una dosis de verdad. Muchos

de los propósitos que nos hacemos en la vida ne-

El papel que desempeñan los mares y océanos

es fundamental, por ejemplo, en la regulación

climática o como fuente importante de proteína

animal para millones de personas. También el

océano como sistema significa la obtención y

administración de recursos de todo tipo, como

hidrocarburos, energía, minerales y alimen-

tos. Pero también significan costas y playas.

En el Senado se viene discutiendo sobre las pla-

yas libres de plástico, iniciativa que contempla

que se declaren zonas libres de plástico para que

los mares y océanos estén libres de materiales

contaminantes. Este tema hace reflexionar sobre

la necesidad de legislar más allá del impuesto

ambiental que se creó para reducir el consumo de

bolsas plásticas, ya que se estima que el material

plástico tarda en descomponerse 100, 500 y hasta

1.000 años, además de ocasionar aumentos de la

temperatura en la superficie oceánica, la destru-

cción de arrecifes y el consumo como alimento

de estos desechos por parte de la fauna del mar.

Al Día

El Tercer Ojo

Legislación por las playas sin plástico

Pg. 6

El pensamiento positivo

cesitan de una buena cuota de empeño, de volun-

tad e incluso a veces de optimismo ciego. Creer

que algo es posible ayuda a que lo posible se haga

realidad. La virtud, decían los griegos antiguos,

es la capacidad, la fuerza interna que nos permite

sacar la mejor parte de nosotros mismos. Sin ese

empeño redentor no se entiende buena parte del

progreso individual y colectivo.

Tal vez lo que estoy tratando de decir es que

una actitud sana frente a la vida debe partir de

un justo balance entre el mejor conocimiento de

nuestras capacidades y el mejor conocimiento

de nuestras imposibilidades. Ambas cosas son

importantes y por eso la contracara (igualmente

artificial) del pensamiento positivo es el pensa-

miento negativo.

marinos por desechos y desperdicios plásticos,

fenómeno que avanza desmesuradamente, des-

truyendo la biodiversidad y ecosistemas existen-

tes en océanos.

Además, según la ANDI, en Colombia se han

captado 97.905 toneladas de residuos sólidos, sin

embargo, se considera una tasa baja, 17%, por-

que Colombia tiene 2900 kilómetros de playa en

los dos océanos, frente a otros países como Ho-

landa que aprovechan el 99% u otros de la Unión

Europea que se promedian en 67%.

Se espera que la aprobación de esta ley será un

paso fundamental para garantizar la protección

de los ecosistemas marinos sensibles y zonas de

playas de nuestro país. Como destino turístico el

proyecto de ley contempla restric-

ciones del ingreso de plásticos a es-

tos sitios con diversas sanciones para

quien las desacate. Las campañas de

difusión masiva harán parte de este

proceso de concientización para que

no solo sea una ley o algo impuesto,

sino la conciencia colectiva de cui-

dar el agua de los mares y océanos,

sus costas y playas, de los cuales

tanto nos beneficiamos como país.picture-alliance/WILDLIFE

La ONU-Organización de las Naciones Unidas

predice que para el 2050 los océanos estarán más

llenos de desechos plásticos que de peces. En Is-

las como San Andrés, Providencia, Santa Cata-

lina y áreas del Sistema de Parques Nacionales

se prohibió el ingreso y utilización de plásticos,

pues según los estudios en un año llegan al mar

hasta 8 millones de toneladas, es decir, entre un

60% y un 80% de la basura plástica que se calcu-

la se acumula en el lecho marino.

Por esta situación y para que resulte más efectiva,

el Senado de la República radicó el proyecto de

Ley 043 de 2020 por medio del cual se estable-

cen zonas libres de plástico en ecosistemas ma-

rinos sensibles y zonas de playa. Esta iniciativa

se sustentó en la contaminación de los espacios

Celebramos

Pg. 7

Cumpleaños Jonatan Úsuga-Asesor supremo P.V. Regional Valle Graduación como Contador Público Leandro Arciniegas -Coordinador Desarrollo Humano y Felicidad

Cumpleaños Katherine Escamilla - Báscula Molino Venadillo Cumpleaños Sulay Sinisterra- Asesor comercial supremo Regional Valle

Celebración cumpleaños Damaris Vanegas-Aux. Laboratorio Héctor Bolivar-Gerente de compras paddy e insumos Liddy Moreno-Aux. Laboratorio Casanere

Felicidades a todos nuestros compañeros

1.Contaminación por plástico: el uso de vasos, cubiertos, pitillos, bolsas y botellas de plástico de un solo uso contribuye al aumento de la con-taminación. Por eso te invitamos a cambiar hábi-tos de consumo, prefiriendo siempre productos biodegradables o reutilizables y separando resi-duos en el trabajo y en casa. Recuerda que pue-des traer las botellas, tapitas y pilas de tu casa, ya que tenemos contenedores especiales para depositarlas y que tengan una disposición final adecuada.

2.Cambio climático: las temperaturas cada vez suben más y las emisiones por gases de efecto in-vernadero son las principales razones de que los últimos años hayan sido catalogados como los más cálidos en el planeta, y que la última déca-da haya sido la de mayor temperatura. Pequeñas acciones contribuyen a reducir emisiones a la at-mósfera, como usar el agua y la energía eficien-temente, comprar productos locales y que estén en cosecha, o elegir el transporte público o la bi-cicleta en lugar de transportarnos en automóvil.

3.Deforestación: la destrucción de los bosques para ganadería ha sido uno de los problemas más graves que enfrenta el planeta en los últi-mos años, por lo que reducir el consumo de car-ne, imprimir solo lo necesario y siempre esco-ger productos fabricados con madera certificada, ayudan a reducir el impacto negativo en el medio

Buenas Prácticas Dia de la tierra: el futuro del planeta en nuestras manos

Innovación

Pg. 8

ambiente.

4.Perdida de la biodiversidad: la pérdida de eco-sistemas y la extinción de especies de fauna ha sido el común denominador en los últimos años. Ayudaría mucho a reducir la afectación si evi-tas extraer plantas de las áreas naturales, pues será muy difícil que logren sobrevivir fuera de su ambiente natural; nunca liberes animales do-mésticos en áreas silvestres, así como tampoco plantes árboles ajenos a sus áreas de origen y no compres especies de fauna exótica.

Adicionalmente y en sincronía con las activida-des ambientales, Molino Colombia en conjunto con la Alcaldía de Venadillo, realizó la insta-lación de tres vallas con mensajes alusivos al cuidado del medio ambiente, las cuales fueron instaladas en puntos estratégicos del municipio como parte de una serie de acciones de limpieza y recuperación de áreas verdes intervenidas por el Comité Interinstitucional de Educación Am-biental, actividades apoyadas por Unión de Arro-ceros con la donación de materiales e hidratación para el personal.

Recuerda que aún estamos a tiempo de cambiar nuestra mentalidad y de tomar hábitos que facili-ten y mejoren la situación para las generaciones futuras. Todos podemos colaborar para reducir nuestra huella ambiental en el planeta.

Cada 22 de abril se celebra el día de La Tierra para recordar que el planeta y sus ecosistemas nos dan la vida y nos proporcionan las materias primas para subsistir, fecha en la que, además, en el mundo, se intenta crear conciencia de la necesidad de proteger el medio ambiente, con-servar la biodiversidad y usar eficientemente los recursos naturales.

Esta jornada festiva fue celebrada en nuestros Molinos mediante la realización de un cartel alu-sivo a la fecha, utilizando materiales reutilizados y reciclables, donde los especialistas HSEQ de cada sede invitaron a todos los colaboradores a dejar un mensaje de compromiso, cuidado y con-servación del planeta Tierra.

Aprovechando la celebración, es importante re-cordar las mayores afectaciones que sufre nues-tro plantea y el aporte que cada uno de nosotros, a veces inconscientemente, realiza para incre-mentar los impactos al medio ambiente:

La importancia del arroz como alimento a nivel mundial

El arroz es el alimento básico en la dieta de más de la mitad de la población global, con 3.5 billo-nes de personas consumiendo más del 20% de las calorías diarias de sus dietas de este producto además de que Asia representa el 90% de la de-manda de arroz a nivel mundial y su demanda continúa creciendo. En África, el arroz es el ali-mento básico de mayor crecimiento y en Lati-noamérica está entre los productos tendientes al alza.

Si nos centramos en el consumo per cápita en-contramos que en varios países asiáticos el con-sumo per cápita anual excede los 100 kg y para aproximadamente 520 millones de habitantes de Asia representa más del 50% de las calorías

cultivos deben crecer de manera acelerada en los próximos años.

Se proyecta que en el futuro el arroz como ali-mento básico seguirá consolidándose como el preferido de la población mundial, tam-bién en aumento. Por eso, los avances tec-nológicos y las buenas prácticas en las co-sechas, serán cada vez más necesarias para poder seguir abasteciendo la demanda global.

Recursos utilizados:CIAT, Africa Rice center, IRRI, ricepedia

diarias. En el Sub Sahara africano, el arroz es el alimento básico de mayor crecimiento, do-blando su consumo per cápita desde 1970 a 27kg, causado en gran parte por el creci-miento de la población y cambios de gustos.

En Latinoamérica hubo un crecimiento en el con-sumo de los últimos 20 años de 40%, el Caribe ex-cede los 70kg per cápita mientras que en Sur Amé-rica el consumo per cápita sobrepasa los 45 kg.

Existe un problema a futuro respecto al abas-tecimiento global del arroz. Se estima que cada año, por cada billón de personas nuevas en el planeta, 100 millones de toneladas de arroz paddy deben ser producidas, por ejemplo, en el 2020 la demanda mundial anual fue de 500 millones de toneladas aproximadamente.

Así mismo, resulta improbable que las hectáreas disponibles para cultivo crezcan proporcional-mente, razón por la cual las eficiencias en los