El ajo para la salud

El ajo es un ingrediente habitual en muchas de nuestras comidas. Sin embargo,

muchos ignoramos que, además de otorgar un toque inconfundible a nuestros

alimentos, el ajo también puede mejorar significativamente nuestra salud.

Durante mucho tiempo, las propiedades curativas del ajo han sido utilizadas en

la preparación de medicamentos naturales – por ejemplo, por sus efectos

diuréticos, causados por la acción de sus aceites esenciales y sus azúcares de bajo

peso molecular – y recientemente, han surgido diferentes estudios científicos

que validan su uso como remedio eficaz para muchas otras afecciones. !ero,

"qué hace del ajo un alimento tan bueno para nuestro bienestar#

El ajo para prevenir

l ajo es un elemento muy efectivo en la prevención de todo tipo de

enfermedades y males cardiovasculares. $s%, por ejemplo, el ajo ayuda a reducir la

presión arterial en las personas, gracias a que estimula la producción de &cido

sulfh%drico, el cual relaja los 'asos sangu%neos y mejora el flujo de la sangre en el

organismo. $dem&s, ayuda también a pre'enir y reducir el endurecimiento de las

arterias que dificulta la circulación.

!or otro lado, el ajo es también e!celente para la digestión. $unque en algunas

personas puede generar gases, y no se recomienda para quienes padecen de acidez

o males g&stricos fuertes, el consumo de ajo brinda grandes beneficios para el

sistema digesti'o, ya que ayuda a procesar mejor nuestros alimentos.

 $s%, el ajo colabora en la eliminación de desechos del organismo, ayuda a

pre'enir las inflamaciones estomacales e intestinales, e incluso puede eliminar

 

bacterias da(inas en los intestinos, sin afectar a aquellas que ayudan en el proceso

de la digestión.

)omo se mencionó al principio, el ajoes también un e!celente diurético, facilitando

la eliminación de líquidos y to!inas. !ara lograr este efecto en nuestro organismo,

basta con realizar la siguiente fórmula, muy sencilla* "ezclar unos cuantos dientes

de ajo molidos en un litro de agua y consumir diariamente dos vasos de este

regular de ajo y la reducción en el riesgo de adquirir distintos tipos de cáncer,

debido a sus propiedades antibacteriales y al bloqueo de la formación de

sustancias cancerígenas. El ajo parece tener resultados especialmente buenos en la

pre'ención de los distintos tipos de c&ncer que afectan al tracto gastrointestinal esto

podr%a deberse a su contenido de azufre, el cual tendr%a efectos positi'os en la lucha

contra esta enfermedad.

El ajo para curar

Si bien no hay nada mejor que la pre'ención para estar sanos, es ine'itable que,

e'entualmente, contraigamos algún tipo de enfermedad. $qu%, el ajo también puede

ser un aliado muy importante para nosotros. !or ejemplo, la alicina, un componente

de esta planta, es un potente antibiótico, muy eficaz en la eliminación de microbios y

bacterias que causan enfermedades respiratorias y digesti'as. #demás, se trata de

un antibiótico selectivo$ por ser natural, elimina las bacterias nocivas sin da%ar

a aquellas que son buenas para nuestro organismo.

l ajo es, también, un poderoso fungicida y un poderoso antiviral. Esto último ha

sido demostrado en pacientes con +-, quienes luego de consumir alrededor de

dientes de ajo diariamente, muestran una acti'idad inmune normal. Esto es solo una

muestra de los poderosos efectos curati'os del ajo.

Propiedades curativas del ajo: salud a nuestro alcance

/a sea solo, en preparados, o con tus comidas, el consumo de ajo es una e!celente

forma de mantener alejadas a las enfermedades y de curar muchas afecciones a

las que nos vemos e!puestos diariamente.

Es importante considerar que, a fin de aprovechar al má!imo todos los nutrientes

y las propiedades del ajo, lo mejor es consumirlo crudo. &in embargo, e!isten

otras presentaciones como ajo en pol'o, ajo deshidratado o aceite de ajo. ncluso es

posible adquirir c&psulas de ajo procesado, las cuales permiten apro'echar los

 

componentes de este gran alimento y brindan una solución ideal para aquellas

personas que no toleran su aroma o sabor, as% que ya sabes0 1no tienes e2cusa para

no consumir ajo3