Cuaderno deTrabajo 3

El Agua y Yo

Nestlé® Niños SaludablesPrograma GlobalNestlé® Niños SaludablesPrograma Global

Este cuaderno pertenece a

Manejo del Proyecto:

Servicio al Consumidor, Nestlé® Región Caribe

Coordinadores del Proyecto:Rhonda Richardson, Nutricionista Regional, Servi-cio al Consumidor, Nestlé Región CaribePublicis Caribbean Limited

Nutricionistas del Proyecto:Rhonda RichardsonNutricionista Regional,Servicio al Consumidor, Nestlé Región Caribe

Vanesa MartinaNutricionista, Escuela Nacional DietéticaServicios Limitados

Contribuidores/Consultores del Proyecto:Escuela Nacional Dietética Servicios Limitados6, Calle Newbold, St. Clair, Trinidad, West Indies

Editor:Publicis Caribbean Limited

Traducción al Español:Mabel O. Sanabria

Diseño y Formato del Libro:Publicis Caribbean LimitedNestlé Ecuador S.A., Zonacuario Cia. LTDA.

Referencias/Página web utilizada:KidsHealth.org© 1995- 2011. The Nemours

Foundation/KidsHealth®.Reimpreso con autorización. info@KidsHealth.org

www.cyh.comChildren, Youth and Women's Health Service295 South TerraceAdelaideSouth Australia 500061- 8 – 8303 1500 Textos de Referencia: Nutrition Made SimpleCaribbean Food and Nutrition Institute (CFNI), 2006Kingston, Jamaica

Nutrition & WellnessRoberta Larfson Duyff, 2000Glenco/Mc Graw-Hill, Companies, Inc. Publishers7ma edición

Nutrition Through the Life Cycle Judith E. Brown, Janet S. Isaacs, 2008 Belmont, CA: Thomson Wadworth, CA

Understanding NutritionEllie Whitney, Sharon Rady RolfesBelmont, CA: Wadsworth, C 2011

Foods that Harm, Foods that HealReader’s Digest Association Inc., 2004

Programa Global de Niños Saludables Nestlé® Creditos del Proyecto/Reconocimientos

Estimados Estudiantes:

Están a punto de embarcar en una travesía llena de agua donde descubrirán por qué sus cuerpos no pueden sobrevivir sin agua. La mayor parte del cuerpo está compuesto de agua. El módulo “El Agua y Yo” contiene ejercicios que te mostrarán cuán esencial es el agua en tu vida y en el planeta. Comenzarás un diario para ayudarte a monitorear la cantidad de agua que consumes a diario, para mantenerte hidratado y saludable.

“Un comienzo saludablepara una vida saludable”

Nestlé®

Niños SaludablesPrograma Global Nestlé®

Niños SaludablesPrograma Global

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Ejercicio 1: El agua y yo

Ejercicio 2: ¿Dónde está el agua en mi cuerpo?

Ejercicio 2: ¿Dónde está el agua en mi cuerpo?

Ejercicio 4: Señales de que tu cuerpo pide agua

Ejercicio 5: Mi diario de consumo de agua

Ejercicio 6: Lleva agua en tu jornada

Ejercicio 7: Conservemos el agua

Ejercicio 8: Alimentos ricos en agua

Ejercicio 9: Añadiéndole agua a mi día

Ejercicio 10: Toma agua...aunque no tengas sed

Ejercicio 11: Usa el agua inteligentemente

Tabla de ContenidoTabla de Contenido

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Ayudarme a doblar mi brazo

Ayudarme a hablar

Mantener mi cuerpo fresco,especialmente cuando el clima esta muy caliente

Ayudarme a digerir mi comida

Ejercicio 1:

El agua es muy importante para el cuerpo humano. Tu cuerpo no puede sobrevivir sin agua. De hecho, si estás perdido en algún lugar, tu cuerpo puede sobrevivir más tiempo sin comida, pero debes tomar agua. El agua tiene muchas funciones diferentes en el cuerpo para mantenerte saludable. Por lo tanto, es importante que tomes seis vasos de 8oz. de agua regularmente durante el día.

Instrucciones: Colorea los encasillados/franjas que muestran las maneras en que el cuerpo requiere agua.

Zani

ra

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Ayudarme a mantener mis músculos tonificados

Ayudarme a evacuar

Remover desperdicios de mi cuerpo cuando sudoy cuando orino

Ayudarme a caminar

Sentarme y ponerme de pie

WATER

asignaciónte toca investigar

Investiga cuál es la máxima

cantidad de tiempo que el

cuerpo humano puede

sobrevivir sin:

a. Aire b. alimentos c. agua d. dormir

El cuerpo humano está compuesto por agua. Un promedio de dos tercios de tu peso es agua. (Calcular cuánto es 2/3 de tu peso corporal (kg/lbs). Sin embargo, esta composición de agua no solo se encuentra en una parte del cuerpo; está en casi todas partes del cuerpo. Por ejemplo, los líquidos que viajan por tu cuerpo se componen principalmente de agua. Además, cada célula tiene agua. El agua también se encuentra en tus ojos, oídos, huesos, músculos y hasta tu cerebro. El agua está presente por todo tu cuerpo.

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Ejercicio 2:

Instrucciones: Cada una de tus partes corporales contiene un porciento estimado de agua. Investiga y luego parea los por-cientos de agua con las partes del cuerpo.

dónde está el

en mi cuerpoagua

Tu edad y tu sexo pueden afectar qué porciento de tu peso corporal es agua. Los bebes y los niños tienen más agua en sus cuerpos que los adultos. Las mujeres tienen menos agua en su composición corporal que los hombres porque ellas tienen menos músculos. El agua que compone tu peso corporal se encuentra por todo tu cuerpo.

Es bueno saber

SANGRE HUESOS

CEREBRO PULMONES

CORAZÓN

%%%%%

Asignación - Te toca investigar

• ¿Qué porciento de tus músculos está compuesto por agua?

• ¿Qué otra parte del cuerpo tiene el mismo porciento de agua?

Naty

Ejercicio 3:

¿Cómo micuerpo

el balance de agua en tu cuerpo

pierdeagua?

Al hacer ejercicio, algún deporte o estar al aire libre en el sol o clima caliente, asegúrate de tener agua disponible para contrarrestar la pérdida de agua del cuerpo. Siempre ten a mano una botella de agua.

Es bueno recordar

Cuando la cantidad de agua que ingieres es igual que la cantidad de agua que desechas, la cantidad de agua corporal está balanceada. Pero cuando desechas más de lo que ingieres o no tomas suficiente agua para satisfacer las necesidades de tu cuerpo, te puedes deshidratar. Deshidratación es la pérdida de agua y sales del cuerpo. Tener sed es una señal que usa tu cerebro para indicarte que tu cuerpo necesita agua.

9

Instrucciones: Tu cuerpo puede perder agua de diferentes formas, lo cual puede afectar tu nivel de agua. Investiga y luego enumera las maneras que pueden reducir tu nivel de agua en el cuerpo.

Galletín

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Ejercicio 4:

señales de quetu cuerpo pide agua

10 Signos y señalesde deshidratación

Es bueno saber

Instrucciones: Conversa con los miembros de tu familia y amistades sobre las señales que sus cuerpos les envían cuando están deshidratados. Enumera 10 señales o signos que el cuerpo envía cuando está deshidratado.

Cuando tu cuerpo no obtiene el agua que necesita,te dejará saber que necesita agua. Tu cuerpo te envía señales. Estos mensajes te dejan saber que necesitas tomar acción para prevenir que tu cuerpo se deshidrate o se seque. Cada persona muestra señales distintas. Necesitas conocer las señales de tu cuerpo para evitar deshidratarte extremadamente.

¿Sabes que cuando sientes sed es que tu

cuerpo ya está deshidratado? De hecho,

podrías haber perdido tan poco como 2%

-10% o más del nivel de agua de tu

cuerpo. Por lo tanto, es importante

mantenerse hidratado para ser saludable,

para el buen desempeño en la escuela y

para jugar. Cuando sientes sed, el líquido

que tu cuerpo prefiere es agua. El Agua es

lo que tu cuerpo echa de menos y

necesita, lo que deberías tomar. (La necesidad que tiene el cuerpo

de ingerir agua)

1

2

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7

8

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10

Mazorquín

Ejercicio 5:M1

de aguadiario

Instrucciones: Completa este diario de una semana para mostrar cuan a menudo tomaste agua. ¡Recuerda incluir tus jugos, frutas, vegetales y leche! Luego contesta las preguntas.

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DOMINGO LUNES MARTES

MIÉRCOLES

SÁBADO

JUEVES VIERNES

¿Tomaste suficiente agua durante la semana? Si [ ] No[ ]

De no haber tomado suficiente, ¿cómo aumentarás tu consumo de agua la semana que viene?

Zan ira

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Ejercicio 6:

LLévate agua en tu

jornadaEs necesario que tomes agua en distintos momentos durante el día. Ya sea si haces recorridos cortos o largos, es importante que lleves agua contigo y que regularmente tomes sorbos para así asegurar mantener tu nivel de agua corporal.

Instrucciones: Ayuda a Daniela a encontrar el camino a su casa. Deberás detenerte en varios puntos para tomar un total de seis vasos de agua de 8oz cada uno.

13casa

Bana

nín

Asignación: Te tocainvestigar

¿Cuál es la fórmula química o moleculardel agua?Supermerc

ado

Gimnasio

Parque

Escue la

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Ejercicio 6:

LLévate agua en tu

jornadaEs necesario que tomes agua en distintos momentos durante el día. Ya sea si haces recorridos cortos o largos, es importante que lleves agua contigo y que regularmente tomes sorbos para así asegurar mantener tu nivel de agua corporal.

Instrucciones: Ayuda a Daniela a encontrar el camino a su casa. Deberás detenerte en varios puntos para tomar un total de seis vasos de agua de 8oz cada uno.

13casa

Bana

nín

Asignación: Te tocainvestigar

¿Cuál es la fórmula química o moleculardel agua?Supermerc

ado

Gimnasio

ParqueEscue la

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Ejercicio 7:

¡conservemos el

agua!Instrucciones: Colorea o pinta las imágenes que indican cómo conservas agua.

El agua es un recurso indispensable para la vida del planeta entero. Tenemos que cuidar los ríos, lagos y los mares. Si conservas agua, ayudarás proteger el planeta Tierra.

manguera con la

eN la ducha,cierra elgrifo mientras

te enjabonas.

no juegues

Naty

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cierra elgrifo

mientras te cepillaslos dientes.

pídele a tus padres que

pídele a tus padres que

cierren elgrifo mientras lavan los trastes al fregar.

laven el autocon un cubo, nocon la manguera.

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Ejercicio 8:

alimentosricos

en agua

Instrucciones: Circula los alimentos que contienen mucha agua.

Así como el cuerpo humano contiene agua, así también los alimentos que comemos contienen agua. Algunos alimentos tienen un contenido más alto de agua que otros. Consumiendo alimentos con alto contenido de agua puede ayudarte a cumplir con tu meta diaria de agua.

Galletín

17

Asignación – Te toca

investigar

Las personas saludables deben tomar por

lo menos 2 a 3 litros de líquidos a diario, de

los cuales 1.5 litros deberán ser agua. La

restante cantidad puede venir de otros

alimentos como frutas, vegetales, leche y

sopas. ¿Qué cantidad de tu consumo diario

de agua es en tazas/onzas?

• Tazas

• Onzas

Ejercicio 9:

Escoge frutas y vegetales en lugar de

meriendas grasosas o aceitosas. Las frutas son uno de los grupos alimenticios que

componen los Seis Grupos de Alimentos. Son ricas en nutrientes como carbohidratos para energía y

vitaminas, especialmente vitaminas A y C. También proveen otros compuestos,

como fibra y agua. Una fruta o jugo de frutas o vegetales pueden

ayudar a cumplir con las8-10 tazas de líquidos

recomendadas.

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Circula los otros alimentos que pueden ayudarte

a cumplir con tu consumo diario de agua.

Pan Arroz Té frío Habichuelas Sopas

Pescado Jugo de fruta Tocineta Mantequilla

Leche/Chocolate Macarrones

añadiendo aguaa mi vidaBa

nanín

No olvidesUna taza (8oz) de jugo de fruta puede ser considerada una porción de fruta. Un jugo de vegetales puede contar como una porción de vegetales. Es importante que comas diferentes frutas y vegetales cada día.

3 Serviciosde vegetales

10 tazasde líquido

3 Serviciosde frutas*

* Total tazas de líquidos

+

+

+

=

=

=

=

=

tazas de líquidos

6 (8oz) tazasde agua

Instrucciones: ¿Cómo sumar 8-10 tazas de líquido? En las cajas vacías, dibuja el número de vasos de agua que contienen diferentes

alimentos y bebidas para encontrar las contestaciones.

Ejercicio 10:

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toma aguaaunque no tengas sed...

Se recomienda que de tu consumo diario de 2 a 3 litros de líquido, 1.5 litros deben ser agua. Cumplir con tu consumo diario de agua puede ser fácil, pero a veces puede que no tomes agua porque se te olvide o porque estás muy ocupado o no sientes sed. Para ayudarte a recordar, es buena idea convertir el tomar agua como parte de tus actividades diarias.

Instrucciones: Llenar los blancos que te ayudarán a recordar el tomar tu consumo diario de agua.

AM

AM

Luego delos dientes en la mañana, toma un vaso de agua.

Durante la mediatoma un vaso de agua.

Maz

orqu

ín

21

AM

pM

pM

pM

Antes de de la escuela, toma un vaso de agua.

Antes de regresar a clases después del tomaun vaso de agua.

Antes y luego dela toma un vaso de agua.

Antes y luego de la toma un vaso de agua.

Ejercicio 11:

aguaSé inteligenteSé inteligente

conel

conel

Existe agua que puede tener gérmenes, por lo cual es importante asegurar que el agua que bebas sea segura. Si tomas agua que no es apta para tomar o no lavas los alimentos, puedes enfermarte. Si no estás seguro que el agua que consumes es segura, asegúrate hervir al agua antes de tomarla o usarla para lavarte los dientes. El agua que proviene de lagos y ríos a veces tiene muchos gérmenes, y necesita ser tratada antes de tomarla.

Químicos como cloruro pueden ser añadidos al agua para matar los gérmenes. La cantidad de cloruro en el agua no te hará daño, pero hará que el agua huela diferente.

Agua del grifo en muchos países, contiene fluoruro. El fluoruro ayuda a prevenir el deterioro de los dientes. La cantidad de fluoruro que le añaden al agua es mínimo y no causa problemas, pero si tragas mucha pasta de dientes que también tiene fluoruro, puede representar un problema. Escupe la pasta luego de haberte lavado los dientes.

Si el agua no huele o sabe bien, bótala. No te la tomes.

Instrucciones: Lee los puntos claves de cómo consumir agua de manera segura.

Recuerda: Los seres humanos pueden estar varias semanas sin comida, pero sólo unos pocos días sin agua. Esto ocurre porque tu cuerpo no puede almacenar agua.

Es bueno saber

El agua que tomas y los alimentos que consumes deben estar limpios.

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Zani

ra

Nestlé® Niños SaludablesPrograma GlobalNestlé® Niños SaludablesPrograma Global

•EAT HEALTHY •CONTROL PORTIONS •BE ACTIVE •CHEC

K HE

ALTH

•BE

HAP

PY

High FiveHigh FiveHigh FiveHigh Five

In SchoolIn SchoolIn School

Mazorquín ZaniraGalletín

NatyBananín

Mazorquín ZaniraGalletín

NatyBananín

•EAT HEALTHY •CONTROL PORTIONS •BE ACTIVE •CHEC

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In SchoolIn SchoolIn School

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