EJEMPLO RESUELTO - COSTOS Y SISTEMA OPERATIVO

- Entrega en el aeropuerto de Munich en Alemania - Se firma un acuerdo comercial para la provisión de rosas por tres años que es IGUAL A LA VIDA ÚTIL POR LA INVERSIÓN.

- La cantidad mensual que deben atender es de 2160 gruesas de flores: la gruesa contiene 3 docenas de rosas. Y solo se envían 6 meses de Nov. A Abril - Cada gruesa se empaca en una caja de cartón de: Largo = 45 cm; Ancho = 30 cm y Alto = 15 cm. - El contenedor especial que ofrecen para cargar VIA AÉREA tiene las dimensiones: Largo = 90 cm; Ancho = 60 cm; Alto = 45 cm - La vida útil y óptima para la venta es máximo 10 días, desde su cosecha.

- Hay vuelos diarios por BOA entre Cbba. - Sta. Cruz y deben embarcar en el vuelo de las 10,00 máximo. De Sta. Cruz a Sao Paulo en Brasil vuelos diarios salen a hrs. 12,20. - Hay vuelos diarios entre Sao Paulo - Munich por Lufthansa a hrs. 22,00 - Tiempos de transporte vía aérea: Cbba-Sta. Cruz = 1Hora; Sta. Cruz - Sao Paulo = 4 Horas, Sao Paulo - Munich = 12 Horas. - La fórmula que se aplica para el costo del transporte aéreo desde Cbba. hasta Munich es:

(medidas del contenedor en cm)/6000 = Kg.El precio de transporte por cada KG = 7 US$/kg.

PREGUNTAS PARTE A:1.- Elabore el flujo aproximado de los procesos desde la cosecha hasta la entrega en el aeropuerto de Munich. Cuantas horas en total?. (10 PUNTOS)2.- Elabore el Flujograma para todo el proceso. (10 PUNTOS)3.- De la pregunta 2 identifique los procesos vitales, sabiendo que la variable crítica es el tiempo. (10 PUNTOS)4.- Cuantos contenedores se debe enviar diariamente y cual es la cantidad de rosas a cosechar los 6 meses?. (10 PUNTOS)

COSTOS:

Se ha consolidado la apertura de un mercado importante para la producción de rosas (flores) para el mercado europeo. Los productores en la localidad de Tiquipaya, Cochabamba pactan las siguientes condiciones de satisfacción para el negocio:

- Asuma con aproximación los tiempos de demora en todo el proceso, desde la poda, selección, clasificación control de calidad, documentos empaque en el contenedor refrigerado, transporte etc.

1.- INVERSIONES: Para atender SOLAMENTE ESTE CONTRATO se efectúan las siguientes inversiones:

item detalle costo US$ vida útil (años) valor residual us$1 Viveros y carpas solares 20000 3 0 200002 Laboratorio de control cal. 20000 3 1000 190003 Investigación e inseminación 10000 3 0 100004 Equipos de riego 5000 3 500 45005 Software; PCs; Oficinas 15000 3 600 144006 Camioneta 28000 3 8000 20000

SUBTOTAL 1

item detalle

1 18000 22500 Se considera dos aguinaldos2 1 Ingeniero Agrónomo c/experiencia 10500 12250 Se considera un aguinaldo3 1 Ingeniero comercial Jr. 7500 8750 Se considera un aguinaldo4 2 Personal administrativo sueldo 2500 Bs/mes 5000 5833.3 Se considera un aguinaldo

SUBTOTAL 2 49333.3 Es la planilla mensual de sueldos

3.- GASTOS DE PRODUCCIÓN:

SUBTOTAL 3 5000

4.- GASTOS ADMINISTRATIVOS Y TASAS: - Los gastos administrativos se consolidan en un 10% del gasto mensual (suma de ítems 1+2+3+costo transporte)) - Los gastos por tasas e impuestos globalizan un 6% del gasto mensual (suma de ítems 1+2+3+4+costo transporte)

RESUMEN Bs/mes1 INVERSIONES 16994.02 GASTOS OPERATIVOS 49333.33 GASTOS DE PRODUCCION 50004 COSTO DE TRANSPORTE 355168.8

TOTAL COSTOS DIRECTOS 426496.1 = COSTO DE PRODUCCION EX WORK5 G. ADMINISTRATIVOS 10% 42649.66 TASAS E IMPUESTOS 6% 25589.8

TOTAL COSTO PRODUCCION PUESTO ALEMANIA 494735.5 = DE LAS 2160 GRUESAS/MES

PREGUNTAS PARTE B:1.- Cuál es el COSTO DE PRODUCCION DE UNA GRUESA PUESTO EN AEROPUERTO DE MUNICH - ALEMANIA?. (15 PUNTOS)

COSTO TOTAL DE PRODUCC. PUESTO ALEMANIA/ TOTAL PRODUCCION MES = 229.0

2.- Cuál es el costo de producción de 1 rosa en el aeropuerto de Munich?. (10 PUNTOS)

COSTO DE UNA ROSA PUESTO MUNICH = 6.36 Bs

valor de reposición US$

2.- GASTOS OPERATIVOS: Para implementar este proyecto se requiere de los siguientes gastos adicionales:

costo total Bs/mes

Costo empresa Bs/mes

Contratación de 10 operarios con sueldo 1800 Bs/mes

Los gastos de producción que toma en cuenta: semillas; riego; servicios básicos como agua, luz, comunicación, combustibles etc. globaliza un MONTO MENSUAL = 60.000 Bs/mes.

GASTOS PROD. Bs/mes

3.- Si mi utilidad asumo en un 30%, cuál será el precio de venta en el mercado europeo? (sin considerar los costos de diStribución). (10 PUNTOS)

PRECIO DE VENTA POR UNIDAD = 8.27 BsPRECIO DE VENTA POR UNIDAD = 1.19 US$PRECIO DE VENTA POR UNIDAD = 0.87 Euros

QUE SE PUEDE HACER PARA BAJAR NUESTRO PRECIO DE VENTA Y SER MAS COMPETITIVOS? - Si observamos los 4 costos del resumen el mas relevante es el COSTO DE TRANSPORTE - Cualquier acción que se haga en este aspecto irá directamente a bajar el precio de venta - Ejm. Negociación con la linea aérea, ayuda del gobierno, ver nuevas empresas opcion de rutas aéreas etc. - Hagan un ejercicio bajando el costo de transporte en 1 Bs por kg del contenedor, asumiendo que en vez de pagar 7 negociando con la linea aerea pagamos 6Bs/kg (celda K95) - VEMOS QUE BAJA A 7,29 Bs!!!! Osea un 7,29/8,27 = 11,8%, casi 12% . VEN CUAN IMPORTANTE ES LA LOGÍSTICA Y SUS COSTOS???.

4.- Cual es la Utlidad o margen operativo mensual? (Precio de venta con utilidad - Gastos totales) (15 PUNTOS)

MONTO TOTAL CON UTILIDAD = Precio de cada rosa x cant. De rosas = 8,27 x 77760 rosas/mesMONTO TOTAL CON UTILIDAD = 643156.17 Bs.

GASTOS TOTALES = COSTO DE PRODUCCION EX WORKGASTOS TOTALES = 426496.1 Bs.

MARGEN OPERATIVO = MONTO CON UTILIDAD - COSTOS OPERATIVOSMARGEN OPERATIVO = 216660.0 Bs => SIGNIFICA UN: 50.8

LA FORMULA GENERAL ES: y(x) = k.x^ny(x) = k.x^(log fhi/log2)

k = 6.36 = costo de la primera rosax = hasta el 5to. Mes de producción: = 77760 rosas/mes x 5 meses

x = 388800n= log0,95/log2 = -0.07400058144

y(x) = 2.45

SEGÚN LA CURVA DE EXPERIENCIA, LA ROSA NRO. 388800 TENDRÍA QUE COSTAR Bs 2,45

SUERTE EN EL EXAMEN FINAL, SOLO TENGAN CUIDADO EN LOS CALCULOS, EN ESTAS CIRCUNSTANCIAS SOLO TIENE VALOR EL RESULTADO NO ASI EL PROCEDIMIENTO.

CUALQUIER DUDA LO VEREMOS EL PROXIMO MARTES 9/12 EN LA ULTIMA CLASE

ORURO, 5 DIC. 2014

C) Si el costo de producción de la rosa Nro. 1 ha sido el correspondiente a la pregunta B 2; cuál será el costo de producciòn de la rosa Nro. X al cabo del 5to. Mes de producción, si: Fhi = conocimiento y experiencia = 95%? (10 PUNTOS)

- La cantidad mensual que deben atender es de 2160 gruesas de flores: la gruesa contiene 3 docenas de rosas. Y solo se envían 6 meses de Nov. A Abril

- Hay vuelos diarios por BOA entre Cbba. - Sta. Cruz y deben embarcar en el vuelo de las 10,00 máximo. De Sta. Cruz a Sao Paulo en Brasil vuelos diarios salen a hrs. 12,20.

1.- Elabore el flujo aproximado de los procesos desde la cosecha hasta la entrega en el aeropuerto de Munich. Cuantas horas en total?. (10 PUNTOS) NO ENTRA AL EXAMEN

Se ha consolidado la apertura de un mercado importante para la producción de rosas (flores) para el mercado europeo. Los productores en la localidad de Tiquipaya, Cochabamba

- Asuma con aproximación los tiempos de demora en todo el proceso, desde la poda, selección, clasificación control de calidad, documentos empaque en el contenedor refrigerado,

6666.7 3866.76333.3 3673.33333.3 1933.31500.0 870.04800.0 2784.06666.7 3866.7

SUBTOTAL 1 16994.0

PRODUCCION:1 Gruesa = 3 docenas = 36 floresCantidad producc/mes = 36 flores*2160 gruesas = 77760 Rosas/mesProducción/año (6 meses) = 77760 * 6 466560 Rosas/6 meses

TRANSPORTE:Cada gruesa se empaca en caja de 45x30x15cm Volumen = 20250 cm3El contenedor mide 90x60x45 cm Volumen = 243000 cm3

CANTIDAD DE CAJAS QUE CABEN EN EL CONTENEDOR:Vol contenedor/Vol caja = 12 pzas.

CANTIDAD DE CONTENEDORES/MES NECESARIOS:Necesito transp. 2160 gruesas al mes = 2160 cajas/12 cajas por contenedor 180 Contenedores/mes

6 Contenedores/diaCOSTO DE TRANSPORTE:Medidas del contenedor en cm/6000 (kg) = 90x60x45/6000 40.5 Kgs.Costo de cada contenedor = 40,5Kgs x 7 US$/kg 283.5 US$Costo de los 180 contenedores = 180 x 283,5 51030 US$/mes

355168.8 Bs/mes4.57 Bs/Rosa

Bs. = COSTO DE UNA GRUESA

depreciación anual US$

depreciación mensual Bs. (Tc 6,96)

Los gastos de producción que toma en cuenta: semillas; riego; servicios básicos como agua, luz, comunicación, combustibles etc. globaliza un MONTO MENSUAL = 60.000

Si mi utilidad asumo en un 30%, cuál será el precio de venta en el mercado europeo? (sin considerar los costos de diStribución). (10 PUNTOS)

- Hagan un ejercicio bajando el costo de transporte en 1 Bs por kg del contenedor, asumiendo que en vez de pagar 7 negociando con la linea aerea pagamos 6Bs/kg (celda K95) - VEMOS QUE BAJA A 7,29 Bs!!!! Osea un 7,29/8,27 = 11,8%, casi 12% . VEN CUAN IMPORTANTE ES LA LOGÍSTICA Y SUS COSTOS???.

% DE LOS COSTOS

SUERTE EN EL EXAMEN FINAL, SOLO TENGAN CUIDADO EN LOS CALCULOS, EN ESTAS CIRCUNSTANCIAS SOLO TIENE VALOR EL RESULTADO NO ASI EL PROCEDIMIENTO.

Si el costo de producción de la rosa Nro. 1 ha sido el correspondiente a la pregunta B 2; cuál será el costo de producciòn de la rosa Nro. X al cabo del 5to. Mes de producción, si:

Contenedores/mesContenedores/dia

EXAMEN DE PRIMERA REVALIDA - LA DIRECCION POR SISTEMASOruro, 8 dic. 2012

En la exportación de flores se ha controlado los tiempos planificados y reales y se ha obtenido el siguiente cuadro:

nro. proceso Obsrervac.1 poda de las flores 5 22 transporte al almacén 0.25 0.33 almacenaje 4 64 deshojado 3 1.55 selección de tamaños 3 56 control de calidad 5 57 armado de las gruesas 2 1.28 empaque 6 99 sello al vacío 0.45 0.3

10 etiquetado 0.5 111 control de todos los documentos 3 612 Transp. Vivero - aerop. Cbba. 1 0.613 control de documentos en aerop. 2.5 514 acomodación en contenedores 2 2.515 transp. Cbba. -sta. Cruz 1.5 1.416 transbordo carga en sta. Cruz 2 517 documentos aduana, tif/fta,sensag 3.6 618 transp. Sta cruz - sao paulo 4.5 519 transbordo carga en sao paulo 3 520 control fitosanitario en SP 3 221 documentos de exportación 2 622 transporte sao paulo - munich 9 1023 descarga en aerop. Munich 2 124 entrega en bodegas de aduana 0.8 0.525 entrega al cliente. 2.5 2

tiempo total en hrs. 71.6 89.3tiempo en días 3.0 3.7

1.- Determine el 20% vital y 80% trivial a) de los + ; b) de los - (VALE 25%)2.- Analice con la espina de pez cualquiera de las causas vitales que sean controlables; y elabore la matríz imple-mentación - impacto. (VALE 15 Y 10%)3.- Si se producen en total 3.600.000 flores, y el costo de la primera docena en el vivero ha sido de Bs. 9,6; deter- mine el costo de la la última docena si el coef. de conocimiento y experiencia es del 92%?. B) qué porcentaje ha bajado el costo de producción entre la 1ra. Y la última docena?. (VALE 10 Y 10%)

TEORÍA (VALE 30%)1.- Qué es un sistema?, con este concepto esquematice el Sistema de la UTO.2.- Actualmente de quién es Ud. PROVEEDOR y de quién es CLIENTE?3.- Qué significa: Outsourcing; Feed back; Bench marking?4.- En el hábito de la gente altamente efectiva, cuál es el que se ocupa de la integridad física y mental?5.- Cuál es la diferencia entre una persona COMPROMETIDA y una persona APROPIADA?, y cuál de ellas bus-can las organizaciones?.

tiempo planif. (hrs.)

tiempo real

(hrs.)dif. Real - planif.