efsc: tecnología innovadora y ainia respetuosa con … · más de 1.100 asociados y 1.400 clientes...
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EFSC: Tecnología innovadora y respetuosa con el medio ambiente al servicio de la industria. ALTEX, Escalado e Instalaciones industriales
ainia
Índice de contenidos
Índice de contenidos
Presentación ainia y departamento IPR
Ejemplos de algunas aplicaciones y productos comerciales
Ejemplos de plantas industriales de fluidos supercríticos
Etapas en el desarrollo de la tecnología de FSC
ALTEX: empresa de servicios de extracción supercrítica
centro tecnológico al servicio de la industria
Somos un centro tecnológico al servicio de la industria
nuestra misión es participar activamente en la consecución de la
excelencia de las empresas a través de la innovación,
anticipándonos a las exigencias de la sociedad y configurándonos
como una organización de profesionales reconocida como
colaborador cualificado y comprometido
ainia figura inscrita con el número 3
en el Registro de Centros de Innovación y Tecnología (C.I.T.)
centro tecnológico al servicio de la industria
más de 1.100 asociados y 1.400 clientes de todos los sectores alimentarios y de otros afines.
ainia se creó en 1987 promovido por el IMPIVA y un grupo de empresaspara fomentar la I+D+i y alcanzar así una mayor competitividad en el sector
una filosofía de trabajo orientada a la empresa
20 años de experiencia, crecimiento sostenido y superación constante.
investigación aplicada, actuaciones orientadas a dar soluciones a medida.
equipos multidisciplinares para dar respuestas globales.
orientados al mercado y asumiendo riesgos tecnológicos y económicos
una organización con capital humano, recursos técnicos e infraestructuras
Capital humano
70 técnicos superiores. Un 10% doctores.
30 % técnicos formación profesional.
formación multidisciplinar, más de 21 disciplinas diferentes.
formación continua en centros y universidades de referencia mundial.
200 profesionales .
Instalaciones y recursos técnicos
12.000 m2 de instalaciones con los más avanzados equipos técnicos.
16 plantas piloto, 3 laboratorios, 1 laboratorio de seguridad clase III, salas deformación y organización de eventos.
Inversión media anual en infraestructuras de 10 % del total de ingresos.
Sede central en Valencia y delegaciones en Alicante, Barcelona, Madrid, Sevilla y Vigo.
Laboratorios de Consumolaben Madrid y próximamente en Barcelona.
estructura organizativa / cuerpo técnico
UNIDAD UNIDADES DE APOYOUNIDADES ESTRATEGICAS DE NEGOCIO GERENCIA
DIRECCIÓN
ING. PROCESOS
NUEVOS PROD.
INSTRUM. / AUTO.
TECN. ENVASE
BIOENSAYOS
QUÍMICA
M. AMB. / CALIDAD
TECNOLOGÍAS TIC.
LEGISLACIÓN
FORMACIÓN
TRANSF. TECNOL.
CONTROL / OPS
MANTENIMIENTO
DEP
AR
TAM
ENTO
S
I+D
serv
. ana
lític
os
asis
tenc
ia té
cnic
a
form
ació
n
proy
ecto
s in
tern
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s
calid
ad
corp
orat
ivo
com
erci
al
recu
rsos
hum
anos
gest
ión
imag
en y
com
unic
ació
n
CO
NSU
MO
LAB
nuestra trayectoria viene avalada por los resultados
MODALIDAD
PROYECTOS I+D.+i
2004
174
2005 2006 2007
ASESORAMIENTOS TECNOLÓGICOS
ACTIVIDADES FORMATIVAS
ANÁLISIS Y ENSAYOS
180 182 350
456 578 596 890
88 75 80 75
46022 48049 53678 78000
EVOLUCIÓN INGRESOS
2004
2005
2006
2007
8274,39
9106,64
10286,99
AÑOS MILES DE EUROS
2003 2004 2005 20072.000
4.000
6.000
8.000
10.000
12.000
14.000
2006
13.070’075
2004 2005 2006 20072003
900920940960980
1000102010401060108011001120
EVOLUCIÓN ASOCIADOS
respuestas eficaces para la empresa
la actividad de ainia: diferentes tipologías de servicio todas
orientadas a aportar valor a la empresa
• los proyectos de I+D: objetivo prioritario.
• asistencias tecnológicas: soluciones rápidas y eficaces.
• servicios analíticos: puesta a punto de nuevos métodos. 80.000 análisis al año
• formación. Cursos a medida. Jornadas. Congresos.
• ainia internacional: asesoramiento técnico y proyectos en cooperación. Colombia, Ecuador, Méjico, Argentina, Siria, Vietnam, Egipto, Túnez…
• Consumolab: primer laboratorio en España especializado en el estudio del comportamiento y preferencias del consumidor utilizando el análisis sensorial.
• Altex: empresa de base tecnológica pionera en la tecnología de fluidos supercríticos.
los proyectos de I+D: objetivo prioritario
desarrollar proyectos de I+D propios o en colaboración con las
empresas
es el principal objetivo de nuestra estrategiamodalidades
• proyectos realizados directa y exclusivamente con empresas,
asociaciones o instituciones
• concertados con empresas que a veces cuentan con financiación
procedente de programas públicos
• proyectos estratégicos, exclusivos o en cooperación, a través de
convocatorias nacionales o internacionales
PROYECTOS I+D+i 2007
62 % DE LA FACTURACIÓN TOTAL
MODALIDAD I+D Innovación Total
Proyectos europeos. 10 4 14
Proyectos apoyados por la Administración Central.
20 9 29
Proyectos apoyados por la Administración Autonómica.
10 8 18
Proyectos concertados solo con empresas.
88 201 289
TOTAL 128 222 350
Departamento de ingeniería y Procesos
Recursos humanos:
11 titulados superiores, de ellos 3 doctores. 6 técnicos de laboratorio.
Tipología servicios:
80% facturación directa a empresa (Proyectos confidenciales).Asistencias técnicas y proyectos de I+D+i con empresas.Desarrollo de nuevos procesos a escala de laboratorio.Alcance: nacionales e internacionales.Proyectos VIPM, AECI, PN, Programas locales.Duración 1-2 años
Otros:
Promoción y formación.Publicaciones científicas, presentaciones en congresos y patentes.Colaboraciones con grupos de investigación nacionales e internacionales.
Tecnologías:Bioprocesos fermentativos, Tecnologías extractivas y de alta presión FSC y Extrusión,ingeniería de IV y V gama, tecnologías deshidratación, ingeniería alimentaria.
Departamento de ingeniería y procesos
Capacidades y experiencia
- inicio actividades en el año 1993.
- reconocido desde el año 2000 como grupo de investigación en FSC
- nº de proyectos realizados al año: 20 (más de 120 desde sus orígenes)
- 6 personas directamente implicadas en la actualidad. 5 más de apoyo.
1993: Inicio de las actividades. Adquisición planta de laboratorio.1996: Diseño de primera planta piloto propia.1997: Liderazgo red europea DASFAF. 27 socios europeos.1998: Ampliación de la planta piloto a 4 extractores.2001: Inicio de actividades en US y micro-encapsulación.2003: Adquisición y adaptación columna de fraccionamiento.2004: Diseño y construcción reactor experimental en medio SC.2006: Inicio construcción primera planta industrial. 4000 litros.2007: Finalización y puesta en marcha planta industrial. Trabajo 2 turnos2008: Inicio construcción nueva planta piloto e inicio plantas piloto 24 h.
Principales hitos
Departamento de ingeniería y procesos
Actividades principales
- Estudios de viabilidad técnico-económica de procesos extractivos- Realización de actividades experimentales en tres turnos de 24 horas - Diseño de instalaciones para procesos con fluidos supercríticos- Presencia en congresos, cursos, etc.
Tipología de actividades realizadas
Extracciones y purificaciones Sólido y líquido – FSC: Productos de alto valor añadido.
hoja de olivo (oleuropeina), pìel de naranja (aceite esencial, flavonoides), hollejos de uva (antioxidantes, flavonoides), piel de tomate (licopeno), plantas aromáticas y medicinales (antioxidantes, colorantes…), antioxidantes, biopesticidas, aceites esenciales, pricipios activos con actividad farmacológica,ácidos grasos, purificación de matrices vegetales y de matrices animales, eliminación de sustancias indeseadas (pesticidas), etc., etc.
Departamento de ingeniería y procesos
Tipología de actividades realizadas
- Diseño y construcción de plantas laboratorio y piloto de
extracción y reacción con fluidos supercríticos
- Desarrollo de nuevos materiales: Exfoliación, y modificación de
nanoarcillas
- Mejoras en la tecnología. Implementación de ultrasonidos en
procesos con fluidos supercríticos
- Reacciones en medio SC: reacciones enzimáticas a partir de
ácidos grasos.
- Diseño y generación de partículas mediante técnicas GAS y
RESS.
- Desinfección y desinsectación con CO2 a alta presión.
- Inactivación enzimática mediante microburbujas de CO2 a alta
presión.
Departamento de ingeniería y procesos
Equipamiento: plantas piloto
- Vextractor=500mL- 3 ciclones de separación- Bomba de codisolvente- P: hasta 280 bar.- T: hasta 80ºC- F (CO2-SC): hasta 4kg/h
- diseño propio.- Vextractor=5 L- 4 extractores- P: hasta 350 bar.- T: hasta 80ºC- F (CO2-SC): hasta 40kg/h
- Columna 5 m- Diámetro interno 100 mm- P: hasta 300 bar.- T: hasta 70ºC- F (CO2-SC): hasta 40kg/h- F alimento: has 15 kg/h
Planta FSC500 Planta PFS 20
Planta SPF 50-60
Ejemplos de aplicaciones y productos comerciales
Consumolab responde a una estrategia dirigida fundamentalmente a dar cobertura al sector empresarial en todo el territorio nacional, en el análisis y
estudio del comportamiento de los consumidores y las tendencias de consumo
Sector alimentario: Ejemplos: descafeinización de café y té, extracción de aceites esenciales y de aromas, desgrasado de cacao,…
las asistencias tecnológicas (ATE) son servicios orientados a un resultado a
corto plazo, en los que ponemos nuestros conocimientos y experiencias al
servicio de la empresa
Aplicaciones industriales con FSC
Sector petroquímico: Tratamiento del residuo de destilación del crudo, regeneración de aceites usados.
Sector farmacéutico y cosmético: Extracción de sustancias activas con propiedades farmacológicas.
Aplicaciones no extractivas de interés industrial: - Diseño de partículas: micronización, encapsulación, recristalización.- Mejora de calidad y conservación: inactivación enzimática, desinfección,…- Tratamiento de materiales: eliminación de aceites minerales de piezas, eliminación de toxígenos en implantes,…- Impregnación de materiales- Determinación analítica mediante cromatografía SC.
Ejemplos de aplicaciones y productos comerciales
Consumolab responde a una estrategia dirigida fundamentalmente a dar cobertura al sector empresarial en todo el territorio nacional, en el análisis y
estudio del comportamiento de los consumidores y las tendencias de consumo
Extracción a escala industrial con CO2
las asistencias tecnológicas (ATE) son servicios orientados a un resultado a
corto plazo, en los que ponemos nuestros conocimientos y experiencias al
servicio de la empresa
Aplicaciones industriales con FSC
SECTOR APLICACIÓN
Aceites y grasasvegetales
Extracción de aceites de semillas: soja, cacahuete, colza, etc.
Eliminación de la grasa
Oleorresinas Extracción de oleorresinas
Grasas animales Extracción de colesterol de carne rojaExtracción de aceites de pescado
Eliminación de grasas de materias primas animales
Bebidas Obtención de extractos de lúpulo para la industria cerveceraObtención de sabores naturales para bebidas
Ejemplos de aplicaciones y productos comerciales
Consumolab responde a una estrategia dirigida fundamentalmente a dar cobertura al sector empresarial en todo el territorio nacional, en el análisis y
estudio del comportamiento de los consumidores y las tendencias de consumo
Extracción a escala industrial con CO2
las asistencias tecnológicas (ATE) son servicios orientados a un resultado a
corto plazo, en los que ponemos nuestros conocimientos y experiencias al
servicio de la empresa
Aplicaciones industriales con FSC
SECTOR APLICACIÓN
Aditivos alimentarios y principios activosfarmacéuticos
Extracción de aceites esenciales de cítricosExtracción de aceites esenciales
de plantas aromáticas y medicinalesExtracción de colorantes
Extracción de antioxidantes
Productos alimentarios Café descafeinadoEliminación de alcaloides del té
Materias primas y/oextractos
Eliminación de plaguicidas
Tabaco Obtención de aromas de tabacoEliminación de nicotina del tabaco
Otros Tratamiento de materiales electrónicos, biomédicos, etc.
Ejemplos de aplicaciones y productos comerciales
Consumolab responde a una estrategia dirigida fundamentalmente a dar cobertura al sector empresarial en todo el territorio nacional, en el análisis y
estudio del comportamiento de los consumidores y las tendencias de consumo
Extracción a partir de líquidos
las asistencias tecnológicas (ATE) son servicios orientados a un resultado a
corto plazo, en los que ponemos nuestros conocimientos y experiencias al
servicio de la empresa
Aplicaciones industriales con FSC
SECTOR APLICACIÓN
Aceites Fraccionamiento de ácidos grasos: separación de ácidosgrasos insaturados
Leche Separación de fracciones lipofílicas de la leche(colesterol)
Extractos líquidos Fraccionamiento de extractos obtenidos mediante otrastecnologías
Bebidas Separación de alcoholesRecuperación de aromas de bebidas
Oleorresinas Fraccionamiento de oleorresinas
Aceites esenciales Obtención de fracciones enriquecidas en compuestos de interés o eliminación de sustancias indeseadas
Ejemplos de aplicaciones y productos comerciales
Consumolab responde a una estrategia dirigida fundamentalmente a dar cobertura al sector empresarial en todo el territorio nacional, en el análisis y
estudio del comportamiento de los consumidores y las tendencias de consumo
las asistencias tecnológicas (ATE) son servicios orientados a un resultado a
corto plazo, en los que ponemos nuestros conocimientos y experiencias al
servicio de la empresa
Ejemplos de productos comerciales
Extracto de jengibre: 40% aceites esenciales y 30% gingeroles
Extractos antioxidantes de romero: ricos en ácido carnosólico.
Extractos de vainilla: 10 veces más concentrados que mediantetécnicas convencionales.
Extractos botánicos comercializados por “Flavex”
Otros extractos: raíz de Angélica, cárcamo, curcuma, hojas de orégano, pimienta, Aceite de Salvia Hispánica rico en omega 3
http://www.flavex.com
Ejemplos de aplicaciones y productos comerciales
Consumolab responde a una estrategia dirigida fundamentalmente a dar cobertura al sector empresarial en todo el territorio nacional, en el análisis y
estudio del comportamiento de los consumidores y las tendencias de consumo
las asistencias tecnológicas (ATE) son servicios orientados a un resultado a
corto plazo, en los que ponemos nuestros conocimientos y experiencias al
servicio de la empresa
Ejemplos de productos comerciales
Más de 50 productos comerciales extraídos con CO2
Algunos ejemplos: extractos de anís, pimienta, caléndula, semillasde zanahoria, echinacea, eucalipto, jengibre….
Extractos comercializados por “CO2-Extracts”
Vendidos por sus propiedades antioxidantes, bactericidas, anti-inflamatorias, aromáticas,…
Ejemplos de productos comercializados por “Indena”
“Opextan”: extracto de aceituna. Antioxidante. Reduce sensibilidad de la piel a la radiación UV.
“Zanthalene”: extracto de los frutos de ZanthoxilumAlatum. Empleado como tranquilizante, antiirritante.
Ejemplos de aplicaciones y productos comerciales
Consumolab responde a una estrategia dirigida fundamentalmente a dar cobertura al sector empresarial en todo el territorio nacional, en el análisis y
estudio del comportamiento de los consumidores y las tendencias de consumo
las asistencias tecnológicas (ATE) son servicios orientados a un resultado a
corto plazo, en los que ponemos nuestros conocimientos y experiencias al
servicio de la empresa
Ejemplos de productos comerciales
Extracto de semillas de zanahoria
Productos comerciales y precios. Elevado valor añadido
1800-2000 $/kg
Aceite de semillas de Echium
3.25 libras/10 mL19.25 libras/100mL
“Organic Vanilla CO2”: aceite aromático de vainilla: 200 $/30 mL
Extracto de jengibre y menta:
envases con 60 cápsulas de 50mg: 22€/envase
Ejemplos de plantas industriales
Obtención de extractos aromáticos Eliminación de pesticidas del arroz
Ejemplos de plantas industriales
Oxidación supercrítica en agua para tratamiento de lodos de depuradora
Fuente: BEFESA
Ejemplos de plantas industriales
Extracción supercrítica de compuestos botánicos
Fuente: FLAVEX (http://www.flavex.com)
Etapas en el desarrollo de la tecnología de FSC
Etapas de diseño
las asistencias tecnológicas (ATE) son servicios orientados a un resultado a
corto plazo, en los que ponemos nuestros conocimientos y experiencias al
servicio de la empresa
Diseño de plantas
4.- Escalado a nivel Industrial
Estudio técnico y económico
Configuración óptima
5.- Proyecto de ingeniería
Diseño de equipamiento, servicios auxiliares, disposición en
planta, planos constructivos, aspectos económicos
3.- Investigación experimental a escala piloto
Escalado
2.- Investigación experimental a escala laboratorio
Condiciones termodinámicas y transferencia de masa
1.- Definición de bases de diseño. Recopilación de datos
Materia prima, producción, especificaciones del producto final.
Etapas en el desarrollo de la tecnología de FSC
Determinación de bases del diseño
Definición de bases del diseño
Materia prima
Tipo
Densidad
Tamaño de partícula
Humedad Nivel productivo
Capacidad productiva anual
Plan de crecimiento
Espacio disponible
Especificaciones del producto final
Concentración de compuestos
Humedad requerida
Etapas en el desarrollo de la tecnología de FSC
Experimentación a escala laboratorio
Investigación experimental a escala laboratorio
RevisiónbibliográficaRevisión
bibliográfica
Selección de intervalos de
variación
Selección de intervalos de
variación
Experimentospreliminares
Experimentospreliminares
Diseñoexperimental
Diseñoexperimental
Selección de variables de entrada y
salida:
influencia
Selección de variables de entrada y
salida:
influencia
Selección de condiciones de
operación
Selección de condiciones de
operación
Definicióndel proceso
a escalalaboratorio
Definicióndel proceso
a escalalaboratorio
Etapas en el desarrollo de la tecnología de FSC
Experimentación a escala piloto
Investigación experimental a escala piloto
- Validación de relaciones de escalado: caudal de las distintas corrientes, relación extracto obtenido/disolvente empleado,…
- Optimización del proceso a escala piloto:presión, temperatura, cantidad de materia prima, relación másica CO2/materia prima, % codisolvente, etc.
-Factores habituales entre escala piloto y escala laboratorio en torno a un orden de magnitud (1:10).
Reglas de escalado: conservación de las variables específicas
Escalado a nivel industrial
DATOS EN PLANTA PILOTO
Flujo másico de FSC(us)
Masa de FSC necesaria(ms)
Masa de materia prima (mf)
Condiciones operativas
DATOS A ESCALA INDUSTRIAL
Flujo másico de FSC(Us)
Masa de FSC necesaria(Ms)
Masa de materia prima(Mf)
NECESIDADES
Masa materia prima tratadapor unidad de tiempo
Tiempo productivopor unidad de tiempo
f
s
f
s
MU
mu
=
f
s
f
s
MM
mm
=
Fuente: Perrut M. “General rules for extrapolation from pilot plant to industrial Scal SFE”
Etapas en el desarrollo de la tecnología de FSC
Etapas en el desarrollo de la tecnología de FSC
Diseño de plantas multiproducto.
Etapas de laboratorio y piloto no disponibles
Escalado a nivel industrial
No se conoce la presión y temperatura de extracciónNo se conocen las condiciones de separación
No se conocen el número de etapas de separaciónNo se conoce el caudal de CO2
No están definidas las necesidades de posibles ampliaciones
Acotar las etapas de extracción y separación (rangos probables de presión y temperatura)Diseño mecánico de elementos para la presión más desfavorableDiseño térmico de intercambiadores para las mayores potencias
Selección de un sistema de bombeo versátilDefinición de layout modulable
Definir servicios auxiliares que permitan parcializar potencias manteniendo rendimientos
Análisis económico de los costes de inversión y de operación para definir la opción final de diseño
Etapas en el desarrollo de la tecnología de FSC
Escalado a nivel industrial
Diagrama del proceso: selección del sistema de bombeo.
a) Opción con grupo de bombeo y una etapa de separación
Etapas en el desarrollo de la tecnología de FSC
Escalado a nivel industrial
Diagrama del proceso: selección del sistema de bombeo.
b) opción con compresor y una etapa de separación
Etapas en el desarrollo de la tecnología de FSC
Diseño de los principales equipos. Cámaras de presión
Proyecto de ingeniería
Cámaras de alta presión- Filtros internos para evitar arrastres,
atascos, deformaciones en los discosde la cesta,…
Orificios para
conexión de tubos
Tapa
Orificios para camisa de
calefacción
CestaTapa inferior
de la cesta
Tapa superior
de la cesta
Camisa
Cuerpo del
recipiente
fs
fsr U
tρ
ρε..M.
=
- Determinación del volumen a partir delcálculo del tiempo de residencia
- nº de reactores: -plantas tradicionales: al menos 2-diseño habitual: 3 o más-un extractor se descarga/cargamientras los otros trabajan
-a más extractores, menos consumo de energía y en generalmayores costes de inversión.-nº ciclos/día: factor clave para determinar el volumen/número
Fuente: Perrut M. “General rules for extrapolation from pilot plant to industrial Scal SFE”
Etapas en el desarrollo de la tecnología de FSC
Diseño de plantas
tamaño y configuración:
- determinación del tamaño en función del tiempo de residencia y del fenómeno que controle el proceso: solubilidad/difusividad
0,5 L 5 L 50 L
- determinación de la configuración en serie / paralelocolocar en el último extractor la materia prima nueva (sin extraer nada).en el 1º: materia prima que ha estado más en contacto con el disolvente.
Diseño de los principales equipos. Cámaras de presión
Etapas en el desarrollo de la tecnología de FSC
Diseño de plantas
Sistemas de cierre y apertura- sencillez y rapidez de apertura: extracción por cargas.- seguridad y fiabilidad: evitar movimiento a alta presión.- seguridad para evitar apertura si hay presión en el interior.
Sistema mecánico de aperturaSistemas de cierre roscado
Diseño de los principales equipos. Extractores
Etapas en el desarrollo de la tecnología de FSC
Diseño de plantas
Bases para su configuración:- si F(SF)>1000 Kg/h carcasa y tubos.- fluido de proceso en el interior de los tubos. - calefacción/refrigeración en la carcasa.- tras la compresión se acepta el uso de cambiadores horizontalescon un paso en la carcasa y dos en los tubos (tubo en U).
- tras despresurización: verticales descendentes evitar deposición
Intercambiador de tubos concéntricos en contracorriente
Intercambiador de carcasa y tubos
Fuente: Perrut M. “General rules for extrapolation from pilot plant to industrial Scal SFE”
Diseño de los principales equipos. Intercambiadores de calor
Etapas en el desarrollo de la tecnología de FSC
Diseño de plantas
Criterios de selección del tipo de bomba.- bombas de membrana hasta caudales de 1000 kg/h. - bombas de pistón para caudales > 1000 kg/h- Pérdida de carga en las válvulas subenfriar al menos 3 gradosde más para evitar cavitación.
- si se requieren bajos saltos de presión bomba centrífuga.
• Bomba centrífuga • Bomba de pistón• Bomba de diafragma
Fuente: Perrut M. “General rules for extrapolation from pilot plant to industrial Scal SFE”
Diseño de los principales equipos. Sistemas de bombeo
Etapas en el desarrollo de la tecnología de FSC
Diseño de plantas
Sistemas de bombeo: selección del tipo de bomba.
Etapas en el desarrollo de la tecnología de FSC
Seguridad. Criterios de seguridad en el diseño
Diseño de plantas
Sensores de presión y temperatura
conectados a alarmas.
Alarma de presión: 1.1 x Ptrabajo. Válvulas de seguridad
(discos de ruptura)
Presión de rotura:1.2 x Ptrabajo.
Sobredimensionado de elementos
Pressure: 1.5 x Ptrabajo.
modelo numeración de páginas verdana 10 X/X
Etapas en el desarrollo de la tecnología de FSC
Seguridad. Accesorios de seguridad
Diseño de plantas
Válvula de aguja
Válvula antirretorno
Filtro en linea
Disco de ruptura
Válvula de seguridad
Etapas en el desarrollo de la tecnología de FSC
Costes de inversión
Análisis de costes
ExtractoresAfectado principalmente por: volumen del extractor y presión de trabajo.Optimización económica basada en: reducción de D/L.
SeparadoresAfectado principalmente por: caudal de trabajo y presión de trabajo.Optimización económica basada en técnica de separación (ciclones o decantadores).
Grupo de bombeoAfectado principalmente por: caudal de trabajo y presión de trabajo.
Intercambiadores de calorAfectado principalmente por: caudal de trabajo.Optimización económica basada en: relación número de tubos/longitud de tubo.
Depósito pulmónAfectado principalmente por: capacidad de extracción.Optimización económica basada en: reducción de D/L.
Equipo de aporte de calorAfectado principalmente por: caudal de trabajo.
Equipo de aporte de fríoAfectado principalmente por: caudal de trabajo.
Etapas en el desarrollo de la tecnología de FSC
Costes de operación
Consumo eléctrico de grupo de bombeoAfectado principalmente por: volumen del extractor y presión de trabajo.Optimización económica basada en: equipos con alto rendimiento y velocidad variable.
Consumo de CO2 debido a pérdidasAfectado principalmente por: caudal de trabajo y presión de trabajoOptimización económica: reducción de tiempos de purga y automatización de proceso
Consumo eléctrico del sistema de aporte de frío Afectado principalmente por: caudal de trabajoOptimización económica basada en mejora de ciclo de compresión: compresor con presión decondensación flotante, uso de válvulas electrónicas, bombas con variador de frecuencia, etc
Equipo de aporte de calorAfectado principalmente por: caudal de trabajoOptimización económica basada en elección de sistema de calentamiento (caldera de combustible o eléctrica), combustible, empleo de equipos que permitan parcializar potenciasmanteniendo rendimientos, empleo de depósitos de inercia, mantenimiento de quemadores, disminución de paradas y puestas en marcha, equipos que controlen la entrada de aire para
optimizar la combustión, etc.
Análisis de costes
Altex, empresa de servicios de extracción supercrítica
Sociedad anónima constituida en julio de 2001
Socios: ainia, Exentia Grupo Fitoterapéutico S.Ay Monteloeder S.L
Ubicada en el Parque Tecnológico de Paterna
Altex. Empresa de base tecnológica
Inversión > 2.500.000 €
Objeto social: prestación de servicios tecnológicos de naturaleza industrial, y su aplicación, entre otros, a productos de alto valor, a procesos biotecnológicos encondiciones especiales, o a procesos específicos de tratamiento de materiales.
Altex, empresa de servicios de extracción supercrítica
Altex. Servicios
Fabricación industrial programada a maquila
Pequeños lotes de fabricación
Preparación de muestras para prospección de clientes o mercados.
Pruebas industriales a través de presupuesto concertado paraminimizar el riesgo en la toma de decisión sobre fabricación a maquila de productos de alto valor añadido
obtención de extractos herbales a partir de plantas aromáticas
Aplicaciones no extractivas
tratamiento de materiales: eliminación de aceites minerales, impregnación de
conservantes,…
Aplicaciones extractivas para farmacia y cosmética
extracción, fraccionamiento y purificación de principios activos vegetales con efectos medicinales
Altex. Aplicaciones
eliminación de disolventes residuales, etc
Aplicaciones extractivas para industria alimentariaextracción y purificación de grasas, aceites vegetales, especias, aromas, …
obtención de nutracéuticos y productos alimenticios: vitaminas, antioxidantes,..
eliminación de impurezas naturales, elaboración de productos intermedios
encapsulación, recristalización obtención de partículas cristalinas
mejora de calidad y conservación de los productos (desinfección, desinsectación,…)
Altex, empresa de servicios de extracción supercrítica
Altex, empresa de servicios de extracción supercrítica
Altex. Mercado potencial
Sector alimentario + sector farmacéutico
Altex, empresa de servicios de extracción supercrítica
Altex. Características de la instalación
Posibilidad de fraccionamiento: 3 etapas de separación
Capacidad de extracción: 4000 litros
4 extractores de capacidad individual 1000 litros
3 Separadores de 500 litros de capacidad
Sistema de bombeo para presión de hasta 350 bar con inyección de cosolvente
Equipo para recuperación integral de CO2
Sistema de calefacción para temperaturas de hasta 100ºC. 2 circuitos térmicosacoplados para conseguir el máximo aprovechamiento energético
Sala limpia de envasado de producto final con opción de envasado en atmósferainerte para productos inestables
Altex, empresa de servicios de extracción supercrítica
Altex. Características de la instalación
Equipo para acondicionar las materias primas a las condiciones óptimas del proceso de extracción
Proceso totalmente automatizado
- secado- trituración- pelletizado
Extractores provistos de sistemas de apertura rápida para la minimización detiempos muerto en carga y descarga
Aftes. Agrupación para el fomento de la tecnología FSC
Aftes.
Agrupación empresarial para el fomento de las tecnologías del estado supercrítico.
Cerca de 20 entidades adheridas a la agrupación
Presencia de las Universidades de Barcelona, Burgos, Cádiz, Madrid, y Valladolid.
Tipología de empresas adheridas:- Proveedores de gases: producción y venta de gases empleados
como fluido supercrítico, fundamentalmente CO2.- Proveedores de equipamiento: altas presiones, seguridad,…- Proveedores de servicios de fluidos supercríticos: producción
propia o maquila.- Empresas elaboradoras de productos intermedios y finales:
clientes de los proveedores de servicios. - Empresas de ingeniería.- Centros tecnológicos y de investigación, públicos y privados.
Datos de contacto
ainia, centro tecnológico
Parque tecnológico de Valencia
c/Benjamín Franklin 5-11
46980 Valencia
Gracias por su atención
modelo numeración de páginas verdana 10 X/X
http://www.ainia.esTel. +34 961 366 090
Dr. Jose García Reverter
Jefe del departamento de Ingeniería y Procesos