edición nº 3 - miriam toré

número 02año II

P.V.P. 2 €

MiriamToré.Bellea del Foc 09

Portada / Miriam Toré. Fotografía: Luis Oliva.

Editorial / Pilar González . Presidenta de la Asociación de Empresarias y Profesionales de Alicante

01

.

Política / Entrevista: Sonia Alegría - Delegada de Presidencia y Coordinación de Áreas.

Sociedad / Gala Internacional Día de la mujer.

Empresa / Entrevista: Eva María Miñano. La Pajarita.

Sociedad / Pasarela Puerto de Alicante.

Sociedad / Despedida Inés Quesada.

De cerca / Proclamación Bellea del Foc.

Sociedad / Sala Vip.

Editorial / Miriam Toré- Fotografía: Luis Oliva.

Sociedad / Entrevista: Ana El Poblet.

Cultura / Fuensanta Carratalá. Escultora.

Música / Entrevista: Pilar Jurado. Soprano.

Sociedad / Primer aniversario Joyería Yanes.

Rutas / La Nucía.

Moda / Entrevista: Paqui Díaz. Diseño y Costura.

Sociedad / Desfile Centro 14.

Belleza / Entrevista: Carlyle de Sendra. Estética cuántica.

Estilismo / Entrevista: David Catalá. Peluquería.

Sociedad / Hannibal Laguna. Semana de la moda en Valencia.

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Sumario

64

Edita / ALICANTE SOCIEDAD, S.C. Editores asociados / Amor Giner y David Sánchez Editora ejecutiva / Amor Giner Dirección de arte y maquetación / Estudio de diseño Carácter Comunicación Dirección Comercial / Amor Giner Colaboradores / Esmeralda Marugán, Conchi Pellín, Tomi Duarte, Sandra Gaviria, Germán Giner,Esperanza Jiménez, Reyes Caballero, Elsa Martínez, Mariantonieta y Vicenta Sanjuan. Fotografía / Luis Oliva Asesoría laboral y fiscal / Euro Asesores, S.L. Imprime / Cromotype, S.G.

Depósito legal / A-1002-2008

ALICANTE SOCIEDAD, no se hace responsable de las opiniones o comentarios vertidos por nuestros colaboradores.

Queda terminantemente prohibida la reproducción total o parcial de cualquier contenido escrito o gráfico aparecido

Staff

Publicidad / T. 685 99 72 96

en esta publicación sin la autorización expresa y por escrito del director.

[email protected]

4

uando Alicante Sociedadme pidió escribir la

editorial nolodudéunmomento; suDirectora es

una delasmuchasmujeres que hacenposible el

conceptode“emprendedurismo”enAlicante.

La calidaddelarevista dicemuchodeestaem-

presaria;todo enlarevista estácuidadoyesaca-

lidadsetraslada también alasesióndefotografía

conLuis Oliva,unprofesional queaparta eldivis-

modemuchosartistas paraponersealserviciode

lapersona alaquehadefotografiar, haciéndola

sentir comoensucasayprocurando sutranquili-

dadybienestar.

La calidadenlasempresasnecesitamejorar y

desarrollarse deun modo continuado. Esllamati-

vocomprobar cómolainversión queserealiza al

crearunnegociosecentra casiexclusivamenteen

los elementos tangibles como el proyecto de in-

teriorismo, ladecoración y elproducto. Lamejor

inversión quepodemoshacer está enel servicio,

en adquirir las habilidades necesarias para pro-

fesionalizarlo. Es necesario comprender que las

empresasdeservicios lasmantienen losclientes;

esosclientes que,si en un principio han acudido

anuestra tienda, despacho,cafetería o cualquier

otro negocioporazar,cercaníaopublicidad,elhe-

chodequevuelvaneselresultado deltrato cuida-

doyexquisito quehayamostenido conél.Yestos

clientes seránlosquenostraigan aotros, porque

suexperienciaesauténtica, realyseconvierte en

lamejorpublicidad.

Los clientes necesitan queseamosanfitriones

de nuestros negocios;que recibamos en nuestra

empresacomosifuera ennuestra casa,cuidando

elmásmínimo detalle, quecadacliente sesienta

elmásimportante y,enconsecuencia,quesecon-

viertaennuestromejoraliado.

editorialsociedad

5

C

P ilar González

Por eso,lacalidaddelservicio nodebedequedar enmanosde

laimprovisación. Nuestra formación yladenuestros equiposes

lamejor inversión quepodemoshacer.Alicante esunaciudadde

serviciosydesucalidaddependesufuturo.

PresidentadelaAsociacióndeEmpresarias

yProfesionalesdeAlicante

Fo

tog

rafí

a:

Lu

is O

liva

Sonia Alegría

Delegada de Presidencia y Coordinación de Áreas

políticasociedad

La Concejalía de Presidencia y Coordinación de Áreas se

creóenelAyuntamientoenelpresentemandatomunicipal

¿cuálessonexactamentesuscompetencias?

Su misión principal es la elaboración, puesta en marcha y

seguimiento delosPlanesIntegrales llevadosacabopor el

AyuntamientodeAlicanteendistintasáreasdelaciudad.De

formaresumida,unPlanIntegralconsisteencombinarun

conjunto deactuaciones tendentes amejorar tanto lacali -

daddevida,comolaimagendeunazonadelaciudadque

normalmente englobaavariosbarrios enlosquelosindica -

doressocialesyeconómicossonlosmismos.Enestosplanes

intervienen prácticamente todaslasConcejalíasdelAyunta -

miento,junto conotrasadministraciones comolaautonómi -

caolacentral. Lomásimportante deesteproceso esque

todaslasactuacionessonconsensuadasconeltejido social

delazonadeámbitodeactuacióndelplan;deotramanera

nuestro trabajo nuncaresultaría eficaz.Nosocupamosfun -

damentalmentedecoordinar.

EnestosmomentoselAyuntamientodeAlicantedesarrolla

tresplanesintegrales:uno,elpionero,enelbarrioJuanXXIII,

otroenelCentroTradicionaldenuestraciudadyelúltimo,

elmásjoven,enlosbarriosdelazonanorte.Elprimeronos

valió el reconocimiento deNACIONESUNIDAS;el segundo

hamejorado deforma ostensiblelaimagenqueteníanues -

tro centro tradicional haceunadécada;yelultimo planha

obtenidounUrbanloquehasupuestounainyecciónde11

milloneseurosdefondoseuropeosalosqueoptabannume -

rosasciudadesdetodaEspaña.

Enlalabordecoordinación tambiénseincluyenlosgrandes

eventosquesecelebranennuestraciudad,comolasalida

delaVolvoOceanRacecelebradaelpasadomesdeoctubre,

asícomolasrelacionesconlosayuntamientos delasciuda -

desconlasqueAlicanteestáhermanada.

Talycomolohadescrito pareceunatarea fácil pero¿real -

menteloes?

Avecessíyotras notanto pero comoyo siempre hepen -

sadoqueporencimadecualquiercosaestánlaspersonas

aplicoestamáximaenmitrabajodiarioysueledarmebuen

resultado.Sobretodoesimprescindiblecontar,apartede

conrecursoseconómicos,conunequipohumanoentusiasta,

comprometidoeinasequiblealdesalientoyenesteaspecto

leaseguroquesoyafortunada.

ElTRAMesotra delasiniciativas queustedcoordina desde

elAyuntamiento ¿cómoseactúaparadecidir eltrazado en

laextensióndeltranvíaportodalaciudad?

ElTRAMesunadelasobrasmásimportantes quesehabrán

llevadoacaboenlahistoria deAlicante graciasalaapues -

tadecididadelAyuntamientoydelaGeneralitatValenciana,

porunmediodetransportepúblicosostenible,modernoy

limpioquecambiarálafisonomíadenuestraciudad.Muchas

delasgrandesciudadeseuropeasposeencomotransporte

publico elTranvía.Pensarquedentro demuy pocolosali -

cantinospodremosllegardesdeelcentro deAlicante alAe -

ropuertooalaUniversidadconectandoasupasolosbarrios

denuestraciudadmellenadeorgullo.

Encuantoaladecisióndeltrazadodecadaunadelaslíneas,

enelAyuntamientoenelqueyotrabajo,seaplicalamáxima

delconsensodelamayoría.Unaobradesemejantemagni -

tudnopuedeserunadecisiónunilateral,suimpactosobre

losciudadanosesdemasiadograndecomoparaquesuopi -

nión no sea decisiva. Desde asociaciones de comerciantes

ydevecinoshastacolectivos quetrabajan por lamovilidad

sosteniblehantenidovozyvotoenlasdecisionesquesehan

adoptado.QuierodestacarelgranesfuerzoquelaGenerali -

tat Valencianaestarealizando,tanto enlainversión econó-

micacomo enlacolaboración tan estrecha conelAyunta -

miento;paraquesehaganunaidea,eltrazadodelalínea2

delTRAMsupusoqueseelaboraranhastacuatroproyectos

distintosconsecuenciadecuatroreunionesdistintas.

¿Cómollega una persona adedicarse ala política munici-

pal?

LleguéalAyuntamientocomoasesoradelanteriorAlcalde

LuisDíazAlperi yhedereconocer quetrabajar paramiciu -

7

sociedad [política]

“ Apesardelagrancrisiseconómicaquesufrenuestro

país,notengolamenordudadequeelfuturo denuestra

ciudadestáenlasmejoresmanosposibles. ”

sociedad [política]

8

dadmeenganchóinmediatamente. Tuvelasuerteyelpri -

vilegiodeaprendermuchascosasenesaetapademivida

profesional alladodeunadelasmejorespersonasydelos

mejorespolíticosqueheconocidoenmivida,practicando

el ver, oír, callar y procesar. Tras las últimas elecciones

municipalestuvelaoportunidad yelgranprivilegio deocu -

paruncargopúblico.Aúnrecuerdo amimadrediciéndo -

me“hijamíayoteapoyoenloquedecidas,pero¿sabes

dóndeteestásmetiendo?,vasaestarenprimera líneade

fuego”. Sabíaperfectamente loquehacíay,másomenos,

suponíaelcambioquemidecisiónsignificaríaenmivida.

Hastalafechanomehearrepentidoniunsegundo.

Lapolíticamunicipaleslamáscercanaalciudadano.Al

finallagenteteconocecuandovasporlacalleyestote

impidenotener lospiesbienancladosenlatierra. Nadie

quesedediqueaestopuedepensarquesetrata deunme -

diodevida,cadacuatro añoslosalicantinos decidenquié -

nesseránlaspersonasquegestionaránelAyuntamiento

ylesotorgan suconfianzaloquesuponeunagranrespon -

sabilidad.Porencimadecargospúblicossomosservidores

públicos.

Yaquelohamencionado¿enquéhacambiadosuvida?

Fundamentalmente endosaspectos.Elprimero ymásim -

portante afecta ami vida personal;soymadre dedosge -

melasdenueveañosquepor suúltimo cumpleaños,pre -

cisamenteelnuevedeoctubre,mepidieroncomoregalo

quemequedaraencasayquenocontestaraalmóvil.Enla

carrera delavidaeducarhijoseslaasignatura másbonita

y complicada queexiste,pero esdelasquenoestoy dis-

puestaasuspender.Poresoaveceshagoencajedebolillos

parapoderllegaratodo,peroesolohacenmuchosmillones

depersonasenestemundoydesgraciadamentemuchasde

ellasnosontanafortunadascomoyo.Elsegundoaspecto

eselhechodequemitrabajodiarioylasdecisionesque

puedatomar seandedominiopúblicoyopinablesporparte

depersonasquenoconocennitiene ningúninterés enco -

nocerel¿porqué?Hayqueaprender asobrellevarlo yapli -

carelprincipio deofendequienpuedeynoquienquierey,

porsupuesto,mantenerintactoelsentidodelhumor.

Encualquiercaso,eldíaenqueporcausaspersonaleso

ajenasamipersonadejeelAyuntamiento deAlicante aspi-

roamarcharmeconlosmismosamigosqueteníaeldíaque

lleguéyalgunomásquehehecho.

¿Cómoveelfuturodeestaciudad?

Apesardelagrancrisiseconómicaquesufrenuestro país,

no tengo la menor dudadequeel futuro denuestra ciu-

dadestáenlasmejoresmanosposibles.Porsupuestome

refieroanuestraAlcaldesa,SoniaCastedo.Sureconocida

experienciaenlagestión municipal ycapacidad,incuestio -

nables,suentusiasmopersonal,muycontagiosoporcierto,

suamorpornuestraciudad,basadoenunprofundo conoci-

mientodelamisma,ysugranhumanidad,esolollevaenlos

genes,quemuchosconocemoslaconvierten enesaperso -

naespecialenlaqueyoconfíoplenamente.

¿CómoesSoniaAlegría?

¡Vayapregunta!Sientopudoralahoradehablardemimis -

mayprefieroqueseanlosdemáslosquelohagan.Creoque

soybuenapersonaydesdeluegotengounosprincipiosque

meinculcaronenlacunaalosquesoyfiel.Odiolademago -

giamuchoantesdededicarmealapolíticaconsideroque

eselrecursodelosincompetentes.Soycapazdeaceptar

críticasconstructivasdelagentequemeimporta.

SupongoquemepuedocalificardemujerdelsigloXXI.

//HarueFujioka

10

alicantesociedad

Gala díaInternacional de la Mujer

Alicante Sociedadentregó la MenciónEspecial“Imagen

alamujer 2009” alaSoplanoPILARJURADOenla“VI Gala

del día Internacional de la Mujer”o, rganizada por elGrupo

Editorial ZU,porsutrayectoria profesional,yaqueserálapri-

meramujerquecompondráunaóperaparaelTeatroRealde

Madrid.

En losSalonesJuanXXIIIsedieroncitacomoañotrasaño

másde500 personalidadesdelmundo empresarial, político,

artístico, etc...enunanochecargadadeemociónydondese

concedióelPremioEspecialalProfesor JesúsNeira.Suespo-

saIsabelCepeda,recogióelGalardónensunombre.

Foto: Amor Giner y Pilar Jurado.

sociedad [entrevista]

11

sociedad [alicante]

12

Eva,“LaPajarita” esunaCasadelarga

trayectoria…¿Cuándosefundó?

EstaCasasefundó en1934y estádedi -

cadaexclusivamente aldiseñoylareali -

zacióndecomplementos paranovia,ma -

drinayfiesta.

¿Cómo llegaste hasta ser diseñadora y

creadora de sombreros y complemen-

tos?

Hasidouncaminolargo.Yoempecécon

13años,conlaantigua propietaria, María

Teresa. Entonces, “La Pajarita” era una

pequeña empresa familiar y,aunque yo

estabaestudiando,meentusiasmabamu -

choeldiseño yempecé aayudarle enel

taller.Apartir deahí,comencéaaprender

latécnica. Pocoapocomedicuenta que

quería quefueraestamiprofesión.

Eva, ¿qué formación has cursado para

aprenderestearte?

Bueno, he realizado diferentes cursos

sobrepatronaje yabolillamiento. Pero

creoquelomásimportante paraapren -

deresestaraldíasobre lastendencias.

Enmicaso,elmejorcursoquehepodi -

dohacereselaprender esteoficiode

lamanodeMaríaTeresa,sinduda,una

auténtica artista ensombrerería,toca -

dosycomplementos. Ellaaprendió de

prestigiosos diseñadores comoPertegaz,

Balenciaga o Llongueras, y todos esos

conocimientos luegomelostransmitió a

mí.Digamosquehehechoungran más-

terdurante todamividagracias aMaría

Teresa.

¿Enquédiseñadoresteinspiras?

Mefijo mucho enmodistos comoValen -

tino,Húngaro… Elloshanvuelto aponer

debodaelcomplemento yelsombrero.

Yesque,elcomplemento escomolasal

paralacomida, justoperonecesario. Esta

esnuestra filosofía.

¿Cuáles sonlastendencias máspunteras

paraesteaño?

Estatemporada sellevamuchoeltocado

voladoysobrediademas.

Yen materiales, ¿quéeslo que másse

vendeahora?

Demateriales, loquemásseutiliza sonlas

rafias,lasplumasylosdiscóbolos.Lasflo -

reshanperdido relevancia yhancedido el

protagonismo aelementosmásatrevidos

yquevanmásalacara.

¿Los colores clásicos siguen siendo los

protagonistas?

Los colores clásicos nunca pasan de

moda.Aúnasí,loscoloresdependenbas -

tantedeltipodeceremonia paralaquese

requiere elsombrero otocado. Enlazona

mediterránea loscolores marrones, cho-

colate, negros, cobres, platas odorés, son,

sinduda, losmásdemandados. Aunque si

esverdad queestaprimavera también se

estánpidiendocoloresácidosyeléctricos,

queestánmuydemoda.

¿Quéfactores tienes encuenta alahora

deaconsejaruntocadoaunanovia?

Pues hay muchos factores a tener en

cuenta. Paraempezar, eltipodevestido

quelachicavayaallevar.Tambiénhay

quesabersillevavelo,mantilla…Ade -

más,hayquefijarse enloquelaclienta

vienebuscando,siesatrevida, discre-

ta, las facciones del rostro, el pelo…

sonmuchascosas.Haymucha gente

quevieneconunaideay,alfinal,sale

conunacosatotalmente diferente alo

que pedía.Nosotros siempre intenta

Eva María

-

Miñano

empresasociedad

“Escreaciónnuestra

elramodeazahar que

actualmente lleva la

alicantinaenlamanti-

lla.”

Propietariade“LaPajarita”

mosaconsejar consinceridad porque nos

gustaquenuestraclientelaquedeconten -

ta.Nosolemosvenderalgoquesabemos

quenolevaaquedar bienalaclienta. Y

estonosdaunprestigio, unvalorañadido

yaquenosólobuscamos laventa, sinola

fidelidad delcliente.

Tambiéntocáislaramadecomplementos

detrajes regionales,comoeldenoviaali -

cantina…

Sí.LatiendaquetenemosenlacalleGero -

naestáenfocadaexclusivamente acom -

plementos, sombrerería y tocados para

bodayfiesta.Esenelotro establecimien-

to,queeselmásantiguo (1934), yquese

sitúaenlacalleTomásLópezTorregrosa,

dondetenemos complementos ytocados

paratrajes regionales. Estatienda tiene

una tradición enorme porque, además

desulargavidaydequeesconocida por

todoelmundo, sufundadora, MariTere,

fue la creadora del ramo deazahar que

actualmente llevalaalicantina enlaman -

tilla.Escreaciónnuestra.

¿Quéplanes de futuro tiene “La Pajari-

ta”?

Acabamos deabrirunpuntodeventacon

nuestro nombreenSevilla,enlacalleSe -

garra.Elmotivo deestaapertura espor -

quecreoqueenestaciudad hayunagran

tradición del complemento y el tocado

pero,sinembargo,sipaseasporlascalles

delcentro deSevilla noencuentras niun

sóloestablecimiento decalidad quevenda

estetipodeproducto. Esunatienda que

lavaallevar unamigonuestro perocon

nuestros productos, esdecir,nosotros le

surtiremos connuestro género.Además,

también tenemos enmenteabrir tienda

enMurcia, puesto quenosvienemucha

clienteladeestaRegión,peroestaideaes

másalargoplazo.

Fo

tog

rafí

a:

Lu

is O

liva

13

sociedad [empresa]

Ramírez

Pasarela del Puerto 2009

16

alicantesociedad

Foto: Manuel&Vigueras

17

Pasarela del Puerto 2009 nañomáslosdiseñadoresalicantinos,RubénHernández,

BalbinoMartínezyManuelEspuch,hicieronluciranuestraBellea

delFocysusDamasdeHonorenestanochetanespecial.

U

18

alicantesociedad

espedidadelaBelleadelFocysusDamasdeHonor2008.InésQuesadaunabelleadelujoparael80Aniversariodelas

Inés

HoguerasdeSanJuan.

Quesada

D

de cercasociedad

20

Miriam Toré

21

sociedad [de cerca]

Accumiriurerilitnonsemagnaamvolorerosnostrudtatilitdoluptat,sentlutemagnimdoloborecorsumsandrefacipsumsandiamdoloretatumvoloborinciliquatlorperci -duieroet,quamilutpatemiritiritdelutincieufeufeuisiblaaliquisdoloreet,seddoloreralitvelesetioconsedoloretemdoloralitlafaccumsandredodignaalissectetemzzri -liquatvelisitutedoodeacorsustoconsenisetvullafeuitatievoloborsi.

Lamcommynumsanditpratumsaneacorerostrudesevu-llandignitlandiam,consequipsumsanutpat.Ostioeumquatet,sectetetnibhetwisisadtatuerildelincilutnitpratefaccummodelipitipeuismodtat.Utlaneumdolorefacilitautatiustrudeaconhentvelestoconsefacipsumalitauteugaitutlummolorevelutlamvelendioodduiblam,coreriustoeriustoeugiat,quisciexeniamet,quamnonversumsandreminveliteaat,quam,sitinciduipismolumetumacillutatatinitloborsummynumzzriliqui -pitnonsecteeliquipislduisiblaneuiteminiamvelitverciliquisimdiatdolessi.

Deleniminisciblafaciduntetdoduisdolesectemeniametalisalitloremdolorperitnibheuismodeafacipetumvoloremagnaaliquatumiuredoloririliquismodolutemagnaconvullam,quam,susciduipetumvenimquitisisdiamincingelutatat.Utlumdoleniam,senismodoloremolorsuscinimveliquisdunteaconeafaciduntlaorsi.Magnissefeuguedioneuguercitatlaaliquat.Isesequataditduisnummoditadiat.Sectetumipisldoodolorsumetueconsequat,sustrudtationumquamdolumiriusciduissequat.Ugaiteumsandignimnumdolumacilisciblaoremvoloremincinvullameugueeufeuisiblaadiam,veritdoloremiliquat.Pitamdoeroodoleniscipetummolumsandignaadminetaderilisdiat,conutpat,sustrudmodminvelenitineuiselisnostoeraesequatnonexeratuerius -ciliquipsumvelestruddolestocoretat.Utetiritpraesequisdiat.

Delulputlumzzrillamet,quatemquam,quam,seddoloreconullamconvullaadipisieseniamquismodipitvelitpraes -tisat.Iliquametumvercileliseugiamconsectetvulpututlutemiuremagnimadiat.Entvelisnimdiametuemincieufacitatdeletautnullumzzriusciduntelduntluptatemvolumniamilitnosautpatutetatillumsandredolutat.Utadionvoloreetumvelisadiamdipiscipsumdoloretefacipitvelestoerostocoremipissequamdelestodeliquamconsec-tetetat.Umeufacililiquamiuremiritpraessimiusciduntwisiscillanullafacipitnumsanuterilisnullacommodoloremditnumdiatedolorperosetillametumvelisnosalisadeumnibhexeliquisaugiametvullaoretionutlafaccummyniamveletumautemzzritautationersitinexetluminisitalitlummynullaautatlutet,veliquisleumnibheafeummynumzzriureetuecoripitlumdoestisissequat.Utlutat,quislipsustrudmagnismolorecommodolorperocommododuisaugiat.Equitedignafaccumeacommynonsequisniamzzrit,verautpat.Utprat.Utprat.Iquam,summynulputatuevu -

llafaccumnisnumnulputlam,sustioet,quisalitluptat.Lummodipiscilitdipitiuscilitpraesequatiedoloremagnafacilluptatemvolorsumiriuscitinvelitautpat.Duietutemodocorperosnullutat.Duiseroodmagnafeufacillaorsustrudtemerciduismolorperatummolortingeufeugaitatumirilingexerodelessetinitnumsanulputpatdoloracin

henimverciduipsummoddelisisielitiriurefeuguedipsumvoloreetullumetnimniam,verinetiliquismodtismodig -nimdoloboremdelisnoseufaccumzzriuretatlutduipsus -cipisacipeugaitnullumdolorecoremagnafacilutpat.Utnullaaddiationsectemipexexeniamcoremagnafeumnumdoloboretatiefeufeugiameuguevolesecteveleu

B ellea deFl oc 2009

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Foto: Manuel&Vigueras

Accumiriurerilitnonsemagnaamvolorerosnostrudtatilitdoluptat,sentlutemagnimdoloborecorsumsandrefacipsumsandiamdoloretatumvoloborinciliquatlorperciduieroet,quamilutpatemiritiritdelutincieufeufeuisiblaaliquisdoloreet,seddoloreralitvelesetioconsedoloretemdoloralitlafaccumsandredodignaalissectetemzzriliquatvelisitutedoodeacorsustoconsenisetvullafeuitatievoloborsi.

Lamcommynumsanditpratumsaneacorerostrudesevu-llandignitlandiam,consequipsumsanutpat.Ostioeumquatet,sectetetnibhetwisisadtatuerildelincilutnitpratefaccummodelipitipeuismodtat.Utlaneumdo -lorefacilitautatiustrudeaconhentvelestoconsefacipsumalitauteugaitutlummolorevelutlamvelendioodduiblam,coreriustoeriustoeugiat,quisciexeniamet,quamnonversumsandreminveliteaat,quam,sitinciduipismolumetumacillutatatinitloborsummynumzzriliquipitnonsecteeliqui -pislduisiblaneuiteminiamvelitverciliquisimdiatdolessi.

Deleniminisciblafaciduntetdoduisdolesectemeniametalisalitloremdolorperitnibheuismodeafacipetumvoloremagnaaliquatumiuredoloririliquismodolutemagnaconvullam,quam,susciduipetumvenimquitisisdiamincingelutatat.Utlumdoleniam,senismodoloremolorsuscinimveliquisdunteaconeafaciduntlaorsi.Magnissefeuguedioneuguercitatlaaliquat.Isesequataditduisnummoditadiat.Sectetumipisldoodolorsumetueconsequat,sustrudtationumquamdolumiriusciduissequat.Ugaiteumsandignimnumdolumacilisci

blaoremvoloremincinvullameugueeufeuisiblaadiam,veritdoloremiliquat.Pitamdoeroodoleniscipetummolumsandignaadminetaderilisdiat,conutpat,sustrudmodminvelenitineuiselisnostoeraesequatnonexeratueriusciliquipsumvelestruddolestocoretat.Utetiritpraesequisdiat.

Delulputlumzzrillamet,quatemquam,quam,seddoloreconullamconvullaadipisieseniamquismodipitvelitpraestisat.Iliquametumvercileliseugiamconsectetvulpututlutemiuremagnimadiat.Entvelisnimdiametuemincieufacitatdeletautnullumzzriusciduntelduntluptatemvolumniamilitnosautpatutetatillumsandredolutat.Utadionvoloree -tumvelisadiamdipiscipsumdoloretefacipitvelestoerostocoremipissequamdelestodeliquamconsectetetat.Umeufacililiquamiuremiritpraessimiusciduntwisiscillanullafacipitnumsanuterilisnullacommodoloremditnumdiatedolorperosetillametumvelisnosalisadeumnibhexeliquisaugiametvullaoretionutlafaccummyniamveletumautemzzritautationersitinexetluminisitalitlummynullaautatlutet,veliquisleumnibheafeummynumzzriureetuecoripitlumdoestisissequat.Utlutat,quislipsustrudmagnismolorecommodolorperocommododuisaugiat.Equitedignafaccumeacommynonsequisniamzzrit,verautpat.Utprat.Utprat.Iquam,summynulputatuevullafac -cumnisnumnulputlam,sustioet,quisalitluptat.Lummodipiscilitdipitiuscilitpraesequatiedoloremagnafacilluptatemvolorsumiriuscitinvelitautpat.Duietutemodocorperosnullutat.Duiseroodmagnafeufacillaorsustrudtemerci -

Zona Vi p

24

alicantesociedad


25

ElPatiodeCaballosdelaPlazadeTorosdeAlicantereunióanumerosasautoridades,foguerers,familiaresysimpatizantesdelarecienestrenadaBelleadelFocysusDamasdeHonor.Comoestradicionalseobsequióconunvinodehonorparacelebraresteacto.

Belleadel Foc

Fotografía: Luis Oliva Vestuario: Balbino MartínezJoyas: YanesCalzados: CoupléPeluquería y Make up: Miguel Ángel LealEntorno: Hotel Porta Maris

Ana,¿cómollegasalmundodelarestauración?

Herenciafamiliar, mimadresiempretuvo negociosderes-

tauraciónenBurgos.

ElPobletunafincamaravillosa,¿dimealgodesuhistoria?

Fuecosadeldestino,pasabadiariamente pordelanteyun

díaentreporcasualidad.Encuantolavilotuveclaro,mien-

tras todo elmundo veíaunabodegaenruinas yo veíael

lugarperfectoparadesarrollarmissueños.

¿Cuentasconmásfincasparahacercelebraciones?

Sí,tambiéngestionamosenexclusivalafinca“LaTorrede

laVall-Llonga”

ElPobletsehaafianzadocomounodelossalonesparabo-

das,comunionesybanquetesmássolicitados...¿Quévalor

añadidoofrecéis avuestros clientes paraqueoselijanen

unodelosdíasmásimportantesdesusvidas?

Lomásimportante eseltrato personalizado,cuandonues-

trosclientesacudenanuestrasinstalaciones,nuestroprin-

cipalobjetivo esquenotengan lasensacióndequeestán

enunsalóndebanquetescomercial sinoenunafincafa-

miliar,lacualenesedíatanimportante paraellossentirán

comosuyapropia.Huimos deltrato meramentecomercial

ydeloslogotiposempresariales.

¿Cómodescribiríaiselambientedevuestrossalones?

Rústico,sobrioyuntoquesofisticado.

¿Enquéosdiferenciáisdelrestoderestaurantes?

Ellemadelaempresaesquenoexistenfrasescomo,no

hay,sehaterminado,nopuedeser…siempreseleofrece

alclienteloquenecesita.

¿Porquéapostáismás,porlacocinadevanguardiae

investigaciónoporlacocinatradicional?

Porsupuestolatradicional.

ElBulliconsideradoelmejorrestaurantedelmundoycon

unalistadeesperademásdeunañoyunprecioensu

menúdegustacióndeescándalo.¿creesqueesunmitoo

unarealidad?

Trascomprobarlocertificoqueesunarealidad.

¿Cuálesvuestroplatoestrella?¿quésepuedecomerEn

elPoblet?

Enelrestaurantedediariolomásdestacadosonlasex-

cepcionalesgachamigasyelarrozconconejoycaracoles

dePinoso,améndelospescadosymariscosfrescosdel

marmenor.

Encuantoalosbanquetes,partiendodelclásicomenúde

BogavanteySolomilloofrecemosmenúspersonalizados

resultadodelasinquietudesdenuestrosclienteseideas

denuestroscocineros.

SupongoqueestodelaRestauración,teocupamuchotiem-

po.Pero...¿cuálessontusaficionesenlosratoslibres?

Miaficiónprincipaleslapintura.Tambiénmegustala

restauracióndemueblesantiguosyladecoraciónen

general.

Perosinlugaraduda,ahoramismo,centrotodamiaten -

ciónenlapreparacióndelallegadademiprimernieto.

la entrevistasociedad

36

//A.Giner

Ana AlonsoRestaurante El Poblet


39

culturasociedad

aPlaza de Gabriel Mirótepropo -

nedarriendasueltaatuimaginaciónen

unasjornadas dePintura al Aire Libre

losdías28dejunio,27deseptiembre,25

deoctubrey29denoviembre.

Trae contigo todo tu equipoydisfruta

delainspiración quesuponepintar lain -

creibleluzdeestepreciosolugar.

SorpréndeatedmirandocomopintoresdelaAsociaciónde

ArtistasAlicantinosderenombrecomoÁngelSánchezGerada,

CarlosBermejo,Vicente Luzan,SaraGonzálezVega,Rossend

Franch, Maribel Sansano, Mercedes Galindo, Antonio Perez

(Franchi),JuanAntonio Pobladoryunlargoetc...realizansus

obrasendirecto.

La Pinut ra en

G abr i el Mi r ó

40

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CLÍNICA DENTAL

SINODENTcuentaensusinstalaciones consillónadaptado concámaraintraoral, paraquenuestro paciente

puedaobservar durante toda laintervención eltrabajo queestamosrealizando obien,¿porquéno?,pueda

distraersuatenciónvisualizandounapelícula.

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les,ortodonpediatría,implantólogos...

Nuestraprofesionalidad nosavalay“todos” nuestrostrabajos estángarantizados durante 5años,mediante

revisionesperiódicas.

44

músicasociedad

Luis

IvarsCompositor de Bandas Sonoras infanciallenadecine.¿Cuéntameporqueelegisteesta

Una

profesión?

Seguroquelapasiónpor elcinesefraguó enmiinfancia.

Miabuelotrabajaba enunaconocidasaladeAlicante (ya

reconvertida asupermercado) ymisfinesdesemanaeran

desesióndoble,sábadoydomingo.Ycuandomedejaban,

subidoenunasilla, ayudabaarebobinar laspelículasen

latrastienda delséptimo arte. Erafascinante. Delsalvaje

oeste,deromanos,deaventuras,dedibus…felicidaddece-

luloideporlaquesuspirabacadasemana,duranteaños.

Despuédse,vuelta acasa,rememoraba cadaescenay

amenudotarareábamos lasmelodíasprincipales.Fuealgo

que,sindarmecuenta,semetió enmialma.Unoscuantos

añosdespués,tras estudiar música,afloró, y aquíestoy.

AhoraentenderéisporquécuandoviCinemaParadisogas-

tétodoslospaquetesdeKleenexdelafila.

¿Québandassonorasimportantes depelículashascom-

puesto?

Tabarka, porque fue la primera, Sagitario porque fue la

confirmación, Tiempos de azúcar, Los primeros premios,

Ladamaboba,MiguelHernández,Lascerezasdelcemen-

terio ….alfinaltodastienenuntrozo detucorazónenreda-

doentresusfotogramas.

Alahoradecomponeruntema.¿Enquécampoteencuen-

tras másmotivado odisfrutas más,Cine,TV,Teatro, Au-

diovisual,etc...?

Elcineeselmáscomplejo ymotiva más.Tepermite tra-

bajarconorquesta ymásmedios.Perosiemprequierenla

músicaparaantesdeayer.Enelaudiovisualeresmáslibre,

aunquemáslimitado demedios.Peroalfinaldisfrutas con

todositeemociona.

¿Quépremios hasrecibido alolargodetucarrera, enelmundo

delamúsica?

Lospremios suelenserinjustos hastacuandote losdan.Pro -

curocelebrarlosintensamente,paraolvidarlos aldíasiguiente.

Elmejor,haber recibido casisiempre críticas favorables anivel

nacional. Después haytresTirants, yunoscuantos festivales .

45

Música para imágenes

Sagitarioesunadetuscomposicionesquemásmegustan,

nosésiesporqué,yosoydelsignosagitario.Luis¿Porqué

teinspirasteenelMisterid’Elx?

Habráquepreguntar aVicente MolinaFoix.Desdeluego,

laconexióncreativa conelMisteri mellegódelamanode

este ilicitano, que me conectó con el entonces “Mestre”

ManuelRamos.

Elmeguió enestaaventura. Apartir deahíconvencer a

ÁngelaMolinaparaquecantarael“Aytrista vida”,oal“Án-

gel” paraquelohiciera enSagitario, fuevital paraconse-

guirunabandasonoraconcarácterypersonalidadpropia.

¿Cómosurgiólaideadedarvidaymúsicaalosmuseosya

lasobrasdearte?

Lossentidosnosprovocansensacionesyemociones.¿Por

quélimitarlos? Losmuseoshandependidosólodelavista.

Conmimúsicayambientes sonorosañadoinformación y

emocionesquelleganmásalládelameravisióndelaspie-

zas.Inclusoeltiempoparececambiardetextura.

¿QuéesMusimagen,yquépapeldesempeñasenella?

La complicidad de unos cuantos compañeros generó la

energíanecesariaparaquecreáramosMusimagen,laAso-

ciación de Compositores de Música para Audiovisual de

España,delaquefui elprimer presidente.Despuésimpul-

samoslacreación deFFACE,quereúne acatorce países

europeos.Enlaactualidad formo parte deladirectiva eu-

ropea.

Colaboraciónartística conelescultor Viktor Ferrando¿De

quiénfuelaidea?Háblamedeestaobraydesubandaso-

nora.

Fueamoraprimeravista.Nadamásconocersusesculturas

sentí quetenían mucha músicadentro. Metransmitieron

tal densidaddeemociones ,que alos pocosminutos ya

estabasacandosonidosdetodos susrincones y elemen-

tos demetal. Losgrabamosy,tras procesarlos, compuse

labandasonoraquelasdotó dealmaenlaexposiciónde

laLonjadeAlicante,enelfestival decinedeSitgesoenel

museodelaBeneficenciadeValencia…yloquenosqueda.

Viktortienetalentodelargorecorrido.

46

sociedad [música]

¿Volaste en tu trabajo

conJoséBenito?

Todavíano heaterriza-

do. Estamos hablando

de uno de los grandes

delafotografía denatu-

ralezaanivelmundial.Elponeellistóntanaltoqueesmuy

excitante musicarsusvideosomontajesfotográficos. Hay

químicaytensióncreativa.Elresultadohasidomuyrecon-

fortante, aunqueellistón siguesubiendoyenelpróximo

proyectocompartiremoselrodajeenglobo.

Hapasadomucho tiempo pero. ¿Quérecuerdos te trae

SlacJazzyelGrupoMediterráneo?

Fueelprincipio detodo.Elquemediolaexperienciayel

empujónparaquedarmeenlamúsicaparasiempre.Cien-

tos deconciertos conlomejor deestepaís.Unaespecie

depedigríquemedaríaalasparavivir conreconocimiento

misiguiente etapadecasi20 añosenMadrid.Solotengo

agradecimiento aesaetapayesosamigos.Y…alomejor

hayalgunasorpresaconMediterráneoenelfuturo….

¿Cuálhasidotuúltimotrabajo?

PonerlemúsicaalDiscóbolo,aAfrodita, aDionisos,aHér-

culesyatodaslasmaravillasqueencierra laúltima expo-

sicióndelMarq:“La bellezadelcuerpo”. Hasidounlujo

inspirarse entre todasestaspiezasdearte griegodelBri-

tish Museumque,tras eltrabajo delosdiseñadoresyde

losequiposdelMarq,brillanconmásluzqueensuLondres

deorigen..

Tambiénproduje la audioguía dela exposición. Unbuen

guión,locutado porconocidosactores,conmúsicayefec-

tosdesonidoquetetransportan alaantiguaGreciacomo

siestuvierasenunapelícula.Aquífueunlujocontarconla

vozdelasopranoPilarJurado.

Yparaterminar Luis.¿Estásinmersoenalgúnnuevopro-

yecto?

Yaempiezoasoñarconlaambientacióndelapróximape-

lículadeVicenteMolinaFoix.Serodará afinalesdelvera-

noydemomentolaúnicapistaquetengoesquelamúsica

tendráinfluenciasafricanas.

Peroantes,paraesteverano,unaexposiciónconmiamigo

Viktor FerrandoenlasAtarazanasdeValencia.Elpondrá

suescultura,deunafuerzaasombrosa,yyopondrélamú-

sica,compuestaapartir delossonidosqueextraigadesus

estructuras.Unaobraquenodejaráanadieindiferente.

//A.Giner

48

aría

MRuizy Mari Luz Sánchez,propietarias dela Agencia deEventos

“Allegro”organizaronenelHotelAmérigo,la2ºedicióndela

SHOPPING WEEKenAlicante.

Unas300 personasasistieron alactoque,invitadas porlas9tiendaspatrocina-

doras,sedeleitaron conunpasedemodelosdondelaropadecalle,fiesta,novia,

gafas,joyas,peluqueríaymaquillajeformaron todo unconjunto muybienarmo-

nizadoyelegante.

Elsonido, la decoración, la puesta en escena,el protocolo deinvitados.....fue

excepcionalycuidadoalmínimodetalle.Alejandro Fernández,delaAgenciade

ModelosEscala,pusolaguindacomoeshabitualenél,conlacoordinacióndesus

modelosenpasarela.Enlaterraza, alfinalizar elpasedemodelos,todoslosinvi-

tadosdisfrutarondeunacenafríaacargodelHotelAmérigo.

49

sociedad [alicante]

49

Cabedestacardeestepasedemodelos,losnuevostrajesdenoviaqueelDise -

ñadorBalbino Martínezmostróenpasarela.Volantes,tules,sedas,encajes...

todaunagranvariedadparalasnoviasalicantinas.

ElDiseñadorÁngel Lozano,confeccionólostrajesquelasazafataslucieronen

elacto,modelosquecomoenlafotonosmuestranMaríayMariLuz,sonobras

deartegrabadasconLáser.Elmaquillajedecasitodaslasmodeloscorrióa

cargodeesagranprofesionaldenuestraciudadqueesRosa Ondoño.

5050

modasociedad

Ivana

Alonso

¿Desdecuando está vuestra prestigiosa marca de

calzadoenelmercadoespañol?

Lamarcafuefundadapormiabueloen1957.Mipa -

drecontinuóconellaynosotras,quesomoscuatro

hermanasdelascualesdosdeellastrabajan enfá -

brica,formamos latercera generaciónde Calzados

Eli.

sociedad [moda]

¿Dóndesefabricavuestrocalzado?

TodanuestraproducciónsefabricaíntegramenteenVillena.

Esunproductomuyestudiadoyelaboradoencuantoasu

pielserefiere. Esuncalzadomuyartesanalporloqueesun

zapatobastantedifícildefabricarenChina.

Vuestrocalzadoesdegamaalta,¿aquepúblicovaenfocado?

Nuestropúblicovadesdeelbebequenacehastaeljovende

unos13años.Hacemostallashastala41,siemprehablando

decalzadoplano,nadadetacón.Esuncalzadomuycuida -

doypodríamosdecirqueestadirigidoaunclientedenivel

medio-alto.

¿Uncalzadoinfantilnecesitamaterialesdemáscalidad y

normasmásexigentesqueelrestodelcalzadoensuproceso

defabricación?

Claroquesí,llevamuchomastrabajo, las hormasdecalza -

doinfantil tienenquesercuidadosamentediseñadasporque

estándirigidasaunpúblicomuyespecial,quesonlosniños

yelcuidadodesuspiececitosdesdesunacimientoesmuy

importanteparaunbuencrecimientoydesarrollodeunos

piessanos.Portanto,unbuencalzadoesfundamental.

¿Creesquealahoradediseñarunzapatoinfantilhayque

ponermásimaginaciónqueenelcalzadodeadultoporaque -

llodelastendencias?

Yocreoquesí,hayqueponerleimaginaciónalahoradedi -

señarloporque tienen queserdiferentes, másalegresydi -

vertidosy,además,tienenqueserbuenosygustarnosóloal

niño,sinoalamadreyalaabuela.Hayquetenerencuenta

queelniñollevasiempreunsequitodetrásimpresionantea

lahoradecomprar.Nuestrosdiseñossonclásicosconuna

diversidaddecoloresamplísima.

ApartedeElitengoentendidoquefabricáisotrasmarcas

comoCucada,Papanatas,yElidriver ¿enquéconsistecada

unadeellas?

Eliesnuestralíneabásica.Cucadaestáenfocadaalrecién

nacido.Papanataseslalíneaquelapodríamosdenominar

blanda,unzapatoquevasinforrarparapoderutilizaren

veranosincalcetines.

Lamerceditas labailarina...yElidriver eselcalzadoinfor -

mal,másdeportivocomoelmocasín,etc...

Yenámbito internacional, ¿aquépaísesexporta Elisusar -

tículos?

Europa,EE.UU,Rusia,...Chinaeselpaísqueimportamucho

nuestrocalzado.

Ivana,Eli,anivel publicitario, siemprehaestadoenlasme -

joresferiasyeventosnacionaleseinternacionales, asícomo

enmediosdecomunicación¿siguehaciéndolo?

Lapublicidadhasidoparanosotrosunaapuestaconstante

desdeladireccióngeneral,parapoderposicionaranuestra

empresaenlaélitedelcalzado.

PublicacionescomoHola,SerPadres,Vogue,Divo’s,Elle,Vo -

gueBambini,NinsmodayModapellehanreflejadonuestras

coleccionesensuspáginas.

¿Cuántos establecimientos tienes actualmente abiertos al

público,yparaqueotrasmarcasfabricáis?

ComoElitenemosunaenAlicante ydosenVillena.Fabrica -

mosparaMarieChantalMiller,Nanos,Burberry oPiliCarre -

ra,entreotros.

¿Quéopinasdelosoutlet?

Nomegustanenabsoluto,peroentiendoquelosstockdelas

fábricasydelastiendastienenquesaliry,hoyendía,están

demoda.

Ivana.ElienAlicante,¿Desdecuándo?

Desdehace15años,todavíaestabayoestudiandocuandoin -

auguramoslatiendadePintorAparicioytodavíasigoaquí.

DehechomiresidencialatuvequefijarenAlicante.

Entuestablecimiento deAlicanteobservoqueademásde

calzaralmundoinfantiltambiénlosviste¿losdiseñosson

vuestros?

No,lonuestroeselcalzado,losdiseñosenropasoncasas

importantes queadquirimos paracomplementar conelcal -

zado,peronolodescartamosparaunfuturo.Desdehace3

añoshemosentradoenelmundodelaComunión,aunque

esunsector complicadoydelicadoyprocuramos darexclu -

sividad.

Yparafinalizar,¿algúnproyectodefuturo?

Ahoramismoestoyenunproyecto on-lineyennuvasaper -

turasdeboutiquesenAlicante,ValenciayMurcia.

C/PintorAparicio,38-Alicante

Tel.965125916-www.boutique-eli.com

51

//A.Giner

Lobby m ujer es

Empr esar i as de Ali canet

HACEDOSAÑOSERAUNSUEÑOHOYES

UNAREALIDAD

ElSalóndeactosdelaCAM,fue elesce-

nario para lapresentación delLobby de

Mujeres Alicantinas(Plataforma deApo-

yoalLobbyEuropeodeMujeres).

Másde150mujeresacudieronalactopara

dar el pistoletazo de salida a este gran

proyecto quedelamanodesuPresidenta

PilarSantacruz,nodudamosqueseráun

éxito.Elactotuvo unainvitada excepcio-

nalcomoesSoledad Murillorepresentan-

tedeEspañaenelComitéAntidiscrimina-

cióndelaMujer deNacionesUnidasque

presentólaconferencia“Retosprivadosy

públicosdelasMujeres”.

alicantesociedad

52

53

Desfilede

Manuel Espuch

Conrigurosainvitaciónyconelcachéquesiempre

enbeneficiodeAPSA

distinguealdiseñadorManuel Espuch.La Plazade Gabriel Miró seconvirtió en pasarela demodaparalaaltasociedadalicantina.

Urb. AltomarAvda. Escandinavia, 72

Manzana 3, Local 2GRAN ALACANT

Santa Pola (Alicante)

www.tablaoloslunares.com

¿Siempreoshabéisdedicadoalmundodelapeluquería?

Nosdedicamosalmundodelapeluqueríadesdelos18años.EmpezamosenBarcelona,después,nosfuimos

devacacionesaTenerifeynosquedamosavivir allí,dondemontamosnuestroprimer salón.Abríamoshasta

lascuatro delamadrugaday,así,pocoapoco,llegamosatenerdocesalonesenTenerife,tresenLanzarote,

ycasi190empleados.Eranbuenostiemposylasuertenosvinodecara,unbuendíanoscompraron todala

sociedadynostomamosdosañossabáticos,peroporaquellodequenosabemosestarsintrabajar aterriza-

mosenAltea,nosgustoyfijamosnuestraresidenciaallí.

¿Osconsideráispersonasconsuerte?

Hastaeldíadehoysí.Hemosvividointensamentenuestrasvidasyvaloramosmuchocadainstantedeella.

¿DóndenacieronJacoboyMel?

YonacíenAlemania,perodesdepequeñito mecriéenEspañayMelnacióenunpueblecito delaprovincia

deBarcelona.

estilismosociedad

54

JacoboMelEntrevistamos a Jacobo y a Mel dos estilistas de pe-

luquería de máxima actualidad en nuestra Comunidad.

MelCastelló DirectordelSalóndeAlicante.

sociedad [entrevista]sociedad [estilismo]

¿Cuántossalonestenéisactualmente?

TenemosdossalonesenBenidormyunoenAlicante.Pero

próximamenteinauguraremosunomásenAlicante.

¿Esdistinta la clientela de Benidorm a la de Alicante?

¿Cualesmásexigente?

Nosonmásexigentes unasqueotras. “Toda clienta que

saleypagaesexigente”,noimportaellugar.

¿Dóndepreparáis a vuestros estilistas y qué productos

utilizáis?

Sehacenformaciones pero, generalmente, siempre con-

tratamos alosmejores profesionales y losadaptamos a

nuestrafilosofíadeempresa.Nuestrosestilistassoneléxi-

todenuestrossalones.

¿Aquiénadmiráisdelosgrandesdelapeluquería?

Mel:SiempreaLlongueras.

Jacobo:JeanLouisDavidyJacquesDessange.

Mel,¿creesquetenemosenAlicante centros deenseñan-

zaalaalturadeotrasciudades?

Yocreoquenohaycentrosdeenseñanzaenningúnlugar,

porquelapeluqueríaesunarteysenaceconelonopero,

aunasí,actualmente opinoquenohayvocación.Unopue-

deponerlosmediosperolainquietud laponeelindividuo.

Líneasarquitectónicas para los cortes depelo másvan-

guardistas.¿Tienenéxitoentretusclientas?

Lashayquesí,dentro denuestro equipoestánlossúper-

fashion,alosquelesencantarealizar esostrabajos, pero

nuestros salones tienen una filosofía que la adaptamos

atoda ycadaunadenuestras clientes, conlo

cual, damos mucha libertad

a nuestros

profesionales, porque tenemos todo tipo depúblico,tan-

to hombre comomujer. Sonsalonesfuncionales ytraba-

jamoslapeluqueríadíaadía,porqueyanoesunlujosino

unanecesidadquelasociedadrequiere.

¿Melenaslacias u onduladas, cortos o largos para esta

temporada?

Paranosotros lamodaestápasadaynoexiste.Lamoda

vaencadapersonaporsuforma devida,profesión ofor-

madepensary,además,hayunhándicapañadido.Yes

que,cadaseismesessurgennuevastendencias.Lasmar-

caspunteras vansacandocontinuamente nuevasmodas

porquelesinteresa,perolastendenciasgeneralmente las

marcaelcolor enelcabello.Lasmechassesiguenllevan-

doy,por supuesto,loscobrizos ylosmarrones estánde

actualidad.

¿Ypara lucir una cabellera deenvidia que tratamientos

deberíamosseguir?

Ante todo laconstancia.Unabuenahidratación cadavez

que nos lavamos el cabello con un buen producto esel

éxito deuncabellosano.Nosotrosutilizamos ennuestras

peluqueríasproductosdealtacalidad.Paraelsalón,Wella

yparareventa,KaneboyKerastase.

Y,para finalizar…¿unlugar del mundo donde encontra-

ros?

Jacobo:paramiAustralia,Sidney

Mel:sialgúndíamebuscas…Turquía,Estambul.

//A.Giner

55NuestradirectorajuntoaJacoboyaMel.

Joyería Yanes presentó en exclusiva la

colección de relojes Valentino, Valentino

Tímeless

VincentFuerteyConchiPellínpropietariosdela

prestigiosajoyeríaenAlicante,presentaronlas30

piezasdelacolecciónderelojes joya.

Conlarosacomomotivocentraldelacolección,

aligualqueenlacoleccióndecostura,Valentino

hacreadounaseriederelojesintemporales,conel

exquisitoysiempreeleganteestilodelmodisto

Italiano.

Losrelojes,defabricaciónsuiza,estánelabora-

dosconmaterialesnoblescomolaseda,lapielde

pitón,eloroylosdiamantes.

alicantesociedad

56

Inaugura nueva tienda en Alicante

AñoCeroComunicaciónfuelaencargadadeorganizarelacto

deinauguracióndelanuevatiendadeLupeTegar.

“Shopping for wear”esellemadeestatradicionalfirmaali-

cantinaqueampliasusinstalacionesconunespacioúnicode

2más100m yuninteriorismoexquisito.

Entrelosinvitadosseencontrabaladiseñadoraamericana,

BeverlyFeldman.

Especializadaenlaventadezapatos,bolsosycomplementos

deprimeracalidaddesdehacemásdediezañosenelcorazón

comercialdeAlicante,abreunnuevopuntodeventaenla calle

Jerusalen nº 16.

Lupe Tegaralicantesociedad

58

60

restauraciónsociedad

PlazadelosLuceros,12Alicante

Lolita spoonT.965134509·www.lolitarestaurante.es

Dolores Lozano Madrigal“ Lolita” un precioso ángelde

pelonegroyojosazulessindudalapersonamásbuena,

dulceygenerosaqueheconocido.Fuemadreycocinera

alavez,autodidacta delasdeverdad,aprendióabasede

constanciaydedicaciónquelacocinaescariño.

Muchoantesdequeeltermino “mise en place”sehiciera

popularellapreparabacuidadosamentesuselaboraciones

decocinatanto nacionalcomointernacional, superfecto

dominio del francés le permitia leer distintas publicacio-

nes.Teníaesedonquesólounospocoscocinerostienen,

la sensibilidad. Además era infatigable y perfeccionista,

quemássepuedepedir,lacocineraperfecta.

Ellanoshizoverquesiponesamorenlascosasquehaces,

nopuedesfallar.

Santiago Seva Rigel“ Santi” unhombre conuncorazón

tangrandequesucuerposelequedabapequeño.Eraim-

petuosoarabiarysuambiciónnoteníalímites.

Siemprerecordaré cuandodeniñoleacompañabaalmer-

cadocentral deAlicante.Aunqueélnoeramuyalto,cami-

nabaconpasosdegigante,yocasi,teníaquecorrer para

no perderle, iba deun puesto aotro hablando y riendo,

peroesosí,sinperder devistaelgéneroquetambién co-

nocía.Élhaciadelmercadounsitiomágicollenodenuevas

cosaspordescubrir.Paraél,lacalidaderaunacuestiónde

orgullo.

Aelloslesdebemosloquesomosyelrestaurante “Lolita“

eselresurgirennosotrosdesuamorporlahostelería.

Roberto. Elrestaurante Lolita hacambiadodeubicación

¿CómosurgiólaideadelafusiónLolitaSpoon?

MihermanoJaimeyyoteníamoselrestaurante Lolita en

SanVicente delRaspeigyVicente yOfeliaelrestaurante

SpoonenAlicante. Undía,hablando,surgió laposibilidad

defusionarnosyhacerunproyectojuntos.

Yasínació“Lolita Spoon”.

Jaime.¿Quétipodecocinaconsideraslamejordelmundo?

Yosiempredigoquelamejorcocinadelmundo,eslaque

legustaacadauno.

¿Enqueosinspiráisalahoradeelaborasunnuevoplato?

Enla memoria gustativa básicamente y en la investiga-

ción.

Entiemposcomolosquecorrendecrisispsicológica,¿qué

haceLolitaSpoonparacapearla?

Trabajarconhonradezyvigor,ofreciendo lomejoranues-

tros clientes, yconunmenúdemercado quesuponeun

acercamiento anuestracocinaaunpreciomuyasequible.

Porúltimo. ¿Unplato quenuncadeberíamosdejardesa-

borearenvuestrorestaurante?

Lostallarines dechipirón concarpacciodegambayalioli

demiel.

sociedad [restauración]

//A.Giner

61

EL PRINCIPIO DE TODO.

Para

entender

loquesehaceenLolita hayquebuscarprimero endospersonasqueyanoestánentre nosotros,peroque

aunasísepercibenencadarincóndelrestauranteLolitaySanti,nuestrospadres.

alicantesociedad

62

SHOWROOMMADRID

Alicante Sociedadestuvoenlapresenta-

cióndelatemporadaFALL/WINTER09-10

enelShwroomdeAñoCeroComunicación

enMadrid.Sepresentaroncoleccionesde

JewelsCouture,Janet&Janet,JulioDíaz,

JoséMateo,LuisOnofre,ManuelEspuch

Couture,PepeGuerrero,Protos,Willioty

Sinéquanone.Ademásdelaactuaciónen

directodelcantante

AntonioSantiago,

elartistaalicantino

JavierCrespoexpuso

partedesusobras

pictóricas.

64

alicantesociedad

Personajes

64

SH

OW

RO

OM

MA

DR

IDAl acto acudieron, reconocidos periodistas y estilistas del

mundo de la moda como Sandra Fernández de El Mundo,

MartaÁlvaro deDiezMinutos,BárbaraGarraldadeElle,En -

riqueJ.SuerodeHola,LorenaRobledodeInTouch,Agnes

BonetdeMarieClaire,Mercedes RuizMateosdeNuevoEstilo

yAlmudenaCalafatedeYoDona,entreotros.

Además,alapresentación acudieron también otros invita-

dosdelujo comoBlancaMartínezdeIrujo, lamodeloMaría

JoséBesoraylacantanteEvaAmaral.

C/ César Elguezabal, 50 · Alicante · 966 592 661

edición nº 3 - miriam toré

Documents