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EL GASTO EN ALIMENTOS BÁSICOS 2014

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Retos en opeRaciones y Logísticaene.15

Logística y cadena de suministRo: cómo son Los pRofesionaLes más buscados.

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La reaLidad de Las organizaciones hoy día y cómo marca La necesidad de un perfiL profesionaL distinto 6

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Los 4 retos a Los que se enfrentan Los profesionaLes de La Logística y gestión de La cadena de suministro 6

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Las 5 competencias que debe reunir un profesionaL de La Logística 7

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qué se espera de un profesionaL de La Logística y La gestión de La cadena de suministro 6

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retos en operaciones y Logísticaene.15

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Logística y cadena de suministro: cómo son Los profesionaLes más buscados

Encontrar el talento necesario para encargarse de la gestión logística y de la cadena de suministro es un desafío especial debido a los retos funcionales que necesitan ser afrontados. Además de hallar un perfil profesional con las competencias necesarias para garantizar un buen rendimiento, es esencial que las organizaciones diseñen un plan de talento como parte de la estrategia. De esta forma lograrán impulsar la excelencia de la cadena de suministro y el beneficio económico que se desprende de una gestión impecable.

La demanda de Los profesionaLes de La cadena de suministro con más taLento continúa aumentando y Las empresas deben aprender cómo adquirir, desarroLLar y retener a Los perfiLes más cuaLificados, ya que éste es un eLemento crítico en La construcción de una cadena de suministro optimizada.

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02 La reaLidad de Las organizaciones hoy día y cómo marca La necesidad de un perfiL profesionaL distinto

La gestión de la cadena de suministro como idea todavía es joven, de hecho, el primer uso registrado del concepto como tal fue en un artículo publicado en 1982 por dos consultores londinenses. Desde entonces, se han hecho muchos progresos en cuanto a la forma de gestionar los flujos de información y material, tanto dentro como fuera de la empresa. Sin embargo, no siempre es posible experimentar una visión completa de las implicaciones organizativas reales de gestión de la tramitación de extremo a ex-tremo. Al mismo tiempo, las circunstancias obligan a tener que luchar contra una disponibilidad limitada de profesionales con las habilidades y capacidades necesarias para gestionar las complejas cadenas de suministro globales.

En esta encrucijada, las empresas acusan la necesidad de una buena gestión de:– Su cadena de suministro.– El flujo de materiales y su planificación, entendido desde el punto de vista logístico.– El movimiento físico y almacenamiento de los productos.

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El propósito de la gestión de la cadena de suministro es la gestión de las relaciones con proveedores y clientes con el fin de ofrecer un valor superior en el mercado final a un costo menor a la cadena de sumi-nistro en su conjunto. Hoy día, aparecen nuevas necesidades, más sofisticadas, que llegan marcadas por la nueva realidad en la que las empresas se ven inmersas:

– Realizando más operaciones internacionales que en los propios mercados locales.– Aumentando su dependencia de proveedores externos y proveedores de servicios.– Trabajando en un entorno multicanal tanto en el área de comercialización como en la de distribución.

Este dinamismo que se desprende de la globalización implica el que los negocios dependan de:– Lograr vínculos más sólidos que les permitan trabajar más estrechamente con los intermediarios.– Ganar en capacidad de gestión, apoyándose en las herramientas disponibles.– Transformar el enfoque de división del trabajo por uno que integre la gestión de la cadena de suminis-

tro en la arquitectura organizativa de la empresa, para garantizar el aprovechamiento eficiente de los recursos.

– Aumentar la flexibilidad, tanto estructural como a nivel de procesos, para aumentar la velocidad de respuesta a los clientes.

eL resuLtado de La cobertura de todas estas necesidades es La transformación empresariaL. Tras un proceso de cambio integral se pasa de una estructura vertical, en lo referente a todos los aspec-tos internos a la organización; a un negocio horizontal y enfocado al exterior, que se caracteriza por:– Orientación al mercado.– Organización en torno a los procesos.– Estructura basada en equipos multifuncionales.– Toma de decisiones guiada por las métricas, centradas en el cliente.

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03 Las 5 competencias que debe reunir un profesionaL de La Logística

es eL enfoque en Los procesos que sustituye aL enfoque en funciones eL que distingue a La organización horizontaL y es que ésta es La única forma de garantizar La generación y entrega de vaLor aL cLiente.

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De ahí la necesidad de gestionar los procesos de forma integrada, bajo la dirección de un profesional capaz de guiar a los equipos de procesos en torno a la consecución de los objetivos fijados en base a las circunstancias de mercado.

Está claro que es necesario un tipo de perfil de competencias diferente para ocupar una posición de gestión de estas caracterís-ticas. Pero, ¿cuáles son las habilidades y capacidades necesarias por estos integradores? En resumen, podría decirse que se trata de profesionales:

– Con una especialización funcional específica y conocedores de la necesidad de actualización continua.

– Que presentan una sólida comprensión acerca de las diferentes actividades que se llevan a cabo en todo el proceso de la cadena de suministro de extremo a extremo.

– Con el conocimiento necesario de las herramientas, metodo-logías y técnicas que le ayudan a optimizar los resultados de su gestión.

No existen muchas personas que puedan coincidir con el perfil y por eso es importante la formación, ya que el dominio de estas habilidades debe ser adquirido a través de los programas de educación de gestión adecuados. En cualquier caso, para que el profesional encargado de la logística y cadena de suministro de una empresa aporte el valor que se espera de su labor, debe presentar cinco competencias clave:

1. integración de La pLanificación y controL Logísticos aL pLan generaL de negocios para ganar en eficiencia a través de La correcta eLección de La estrategia y ser capaces de generar vaLor. para conseguirLo es necesario:

– Alinear las operaciones de negocio con la demanda.– Alcanzar una integración efectiva de la función de planificación

con las operaciones.– Fomentar un entorno de trabajo colaborativo, que incluya a

proveedores y clientes,

2. integración de La cadena de vaLor para cubrir Las necesidades y expectativas deL cLiente, avanzando un paso por deLante de éL mismo en eL descubrimiento de sus motivaciones y deseos. para eLLo es preciso:

– Analizar el mercado.– Segmentar la cartera de clientes.– Estudiar sus hábitos y tendencias.

– Diseñar el producto de acuerdo a los datos obtenidos de esta investigación.

– Estructurar la cadena de suministro en base a las métricas obte-nidas y teniendo en cuenta el conocimiento adquirido mediante la aplicación de técnicas de analítica avanzada que permitan ganar en capacidad de pronóstico.

– Implementar un sistema de mejora continua de procesos.

3. capacidad para Ligar eL rendimiento de La cadena de suministro a La evoLución de La organización y su potenciaL de éxito a través de La información y La monitorización de indicadores, para aLcanzar La eficiencia en costes y La optimización de Los niveLes de productividad. La forma de conseguirLo es:

– Definir las áreas de mayor relevancia y carácter prioritario para la planificación estratégica de la empresa.

– Diseñar un marco de trabajo en torno a la monitorización de los indicadores y su evolución.

– Planificar las condiciones y medios destinados a la recogida de métricas.

– Establecer un programa de gestión del cambio que facilite la implementación de los nuevos métodos de trabajo aplicables a los procesos.

4. capacidad de adaptación a Los cambios que se producen en eL entorno y La demanda:

– Analizando la realidad y el modo en que se transforma.– Implementando iniciativas de respuesta con rapidez y en condi-

ciones de minimización del riesgo.– Apoyándose en el talento y las capacidades de los profesionales

que componen los equipos de trabajo.– Sirviéndose de la tecnología para lograrlo.

5. Liderazgo internacionaL en eL ámbito de una cadena de suministro gLobaL. eLLo impLica La necesidad de contar con profesionaLes capaces de:

– Operar de manera efectiva en un ambiente de negocios interna-cional.

– Comprender y adaptarse a diferentes culturas.

– Optimizar las operaciones más complejas.

– Detectar y mitigar los factores de riesgo global.

– Aportar una visión estratégica de la logística.

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Una reciente encuesta, en la que participaron setecientos cincuenta altos directivos del área de logística y de cadena de suministro de un grupo empresarial con presencia internacional, descubrió que este tipo de profesionales se enfrenta a cinco grandes cuestiones:

– Reducción de costes: un factor clave para el 68% de los encues-tados y el primer paso para mejorar el servicio al cliente y apoyar la expansión empresarial hacia nuevos mercados y productos.

– Gestión efectiva de la venta multicanal: un desafío impor-tante para el cincuenta y cinco por ciento de los directivos, que confirmaron que las demandas del comercio electrónico y los consumidores móviles habilitados están aumentando el número de unidades de acciones de mantenimiento a que es necesario dar soporte, obligando a la construcción de nuevos centros de distribución y al desarrollo de capacidades de servicio directo al cliente, entre otras.

– Aumento de la eficiencia: para el cuarenta y siete por ciento de los participantes en la encuesta éste es el área donde se concentra la mayor dificultad, en parte debido a la introducción de nuevas tecnologías que se integran en los procesos.

– Garantía de seguridad y calidad: una preocupación que va en aumento, como confirman el treinta y siete por ciento de res-puestas, y que implica la necesidad de aumentar los controles y de fortalecer los vínculos con proveedores, orientándolos al establecimiento de relaciones sólidas de larga duración.

La cadena de suministro de muchas organizaciones todavía tiene que ponerse al día, para lo que el desarrollo de las habilidades necesarias entre los equipos es un componente fundamental. Además de la retención y atracción del talento, se impone la ne-cesidad de promover programas que permitan cultivarlo, comple-mentados por sistemas de medición que permitan alcanzar una visión objetiva del modo en que se aprovecha el esfuerzo y la de idoneidad de las inversiones realizadas.

Los Líderes de La cadena de suministro deben invertir en eL desarroLLo de Las habiLidades de su equipo para satisfacer Las crecientes expectativas de La demanda y apoyar eL desarroLLo deL negocio.

04 Los 4 retos a Los que se enfrentan Los profesionaLes de La Logística y gestión de La cadena de suministro

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05 qué se espera de un profesionaL de La Logística y La gestión de La cadena de suministro

Los profesionaLes en La gestión de La cadena de suministro se encargan de pLanificar y organizar eL movimiento de bienes y materiaLes que proceden de Los proveedores y fabricantes, en su camino hacia Los cLientes.

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10Logística y cadena de suministro: cómo son Los profesionaLes más buscadosE

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Este perfil requiere de individuos bien organizados, con capacidades de negociación y habilidades interpersonales. Además, conviene que el candidato elegido sea un buen solucionador de problemas y un excelente comunicador. Por supuesto, es imprescindible contar con un buen conocimiento geográ-fico de la zona que cubre la cadena de suministro de la que se ocupará, que puede ser local, nacional o internacional.Entre las funciones de un Supply Chain Manager se encuentran: – Planificar, coordinar y supervisar la transferencia de bienes y materiales desde el proveedor hasta el

cliente, encargándose de todo el proceso de principio a fin o de una parte específica de la cadena.– Identificar tendencias de compra.– Gestionar el transporte y la distribución.– Seleccionar los productos que mejor satisfarán la demanda.– Negociar y gestionar los contratos con proveedores.– Ocuparse del seguimiento de los envíos.– Llevar a cabo el control de stock.– Trabajar de forma estrecha con los minoristas para asegurarse de que reciban sus mercancías a

tiempo y en las condiciones adecuadas.– Buscar formas de mejorar las redes que componen la cadena de suministro.– Monitorizar el desempeño global de la organización para asegurar que los objetivos se están cumpliendo.– Encargarse de las previsiones que afectarán a futuros ejercicios.– Contratar, formar y gestionar a los equipo de personal que desempeñarán sus funciones en el ámbito

de la cadena de suministro.– Involucrarse en la marca y la planificación de los modos de comercialización para asegurarse de lo

que se prometió se pueden entregar y que la imagen del negocio y su reputación no se ven afectadas.

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