dr. jorge sarango aguila cmp 19699 rne: 10842...da agua4% cho 6% cho 8 % cho • 14 sujetos,...

35
Dr. Jorge Sarango Aguila CMP 19699 RNE: 10842 Especialista en Medicina del deporte y Medicina de Rehabilitación. Ex-presidente y fundador de la: SOCIEDAD PERUANA DE MEDICINA DEL DEPORTE Director Fundador de los Centros de Medicina del Ejercicio y Rehabilitación CEMDER Miembro de la Comisión De Control Antidopaje de CONMEBOL y OCD de FIFA Miembro de la ISPRM Miembro de la IASP Miembro de FIMS Miembro de la Sociedad de Medicina de Rehabilitación del Perú. Expresidente de la Asociación Peruana para el Estudio del Dolor NO TENGO CONFLICTO DE INTERES CON NINGUNA INSTITUCION

Upload: others

Post on 11-Jul-2020

15 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: Dr. Jorge Sarango Aguila CMP 19699 RNE: 10842...da Agua4% CHO 6% CHO 8 % CHO • 14 sujetos, ciclismo a 151 W, 227 mL de fluido cada 15 min. • Se midió el volumen gástrico, técnica

Dr. Jorge Sarango Aguila CMP 19699 RNE: 10842

Especialista en Medicina del deporte y Medicina de Rehabilitación.

Ex-presidente y fundador de la: SOCIEDAD PERUANA DE MEDICINA DEL DEPORTE

Director Fundador de los Centros de Medicina del Ejercicio y Rehabilitación CEMDER

Miembro de la Comisión De Control Antidopaje de CONMEBOL y OCD de FIFA

Miembro de la ISPRM

Miembro de la IASP

Miembro de FIMS

Miembro de la Sociedad de Medicina de Rehabilitación del Perú.

Expresidente de la Asociación Peruana para el Estudio del Dolor

NO TENGO CONFLICTO DE INTERES CON NINGUNA INSTITUCION

Page 2: Dr. Jorge Sarango Aguila CMP 19699 RNE: 10842...da Agua4% CHO 6% CHO 8 % CHO • 14 sujetos, ciclismo a 151 W, 227 mL de fluido cada 15 min. • Se midió el volumen gástrico, técnica

TERMOREGULACION E HIDRATACION DURANTE LA ACTIVIDAD FISICA

Dr- Jorge Sarango Aguila

CENTRO DE MEDICINA DEL EJERCICIO Y REHABILITACION

[email protected]

Page 3: Dr. Jorge Sarango Aguila CMP 19699 RNE: 10842...da Agua4% CHO 6% CHO 8 % CHO • 14 sujetos, ciclismo a 151 W, 227 mL de fluido cada 15 min. • Se midió el volumen gástrico, técnica

Composición Corporal

Grasa

Agua

Proteína

Glucógeno

Minerales

Hueso

Masa

libre

grasa

Masa

grasa

Masa

seca

libre

grasa

PESO CORPORAL

Tejido

Blando

Tejido

blando

soporte

60%

JSA

Page 4: Dr. Jorge Sarango Aguila CMP 19699 RNE: 10842...da Agua4% CHO 6% CHO 8 % CHO • 14 sujetos, ciclismo a 151 W, 227 mL de fluido cada 15 min. • Se midió el volumen gástrico, técnica

Sudoración y ejercicio

HIPOTALAMO

SANGRE

EJERCICIO

VASODILATACION CUTANEA

ENFRIAMIENTO

Incremento de la temperatura central

Page 5: Dr. Jorge Sarango Aguila CMP 19699 RNE: 10842...da Agua4% CHO 6% CHO 8 % CHO • 14 sujetos, ciclismo a 151 W, 227 mL de fluido cada 15 min. • Se midió el volumen gástrico, técnica

Célula

H2O-Na Intravascular H2O

Na - K PIEL

Extravascular

SUDOR

Evaporación

Radiación Convección

EJERCICIO

Na HIPOVOLEMIA HIPEROSMOLARIDAD DEL PLASMA SED

Page 6: Dr. Jorge Sarango Aguila CMP 19699 RNE: 10842...da Agua4% CHO 6% CHO 8 % CHO • 14 sujetos, ciclismo a 151 W, 227 mL de fluido cada 15 min. • Se midió el volumen gástrico, técnica

H2O

Na-K

Disminuye G.Cardíaco

SUDOR

Retorno Sanguíneo

DESHIDRATACION

Disminuye flujo sanguíneo central

Vol. de sangre expulsado por corazón en 1 minuto

Reduce flujo sangre a piel

Page 7: Dr. Jorge Sarango Aguila CMP 19699 RNE: 10842...da Agua4% CHO 6% CHO 8 % CHO • 14 sujetos, ciclismo a 151 W, 227 mL de fluido cada 15 min. • Se midió el volumen gástrico, técnica

EJERCICIO + CALOR

HIPERTERMIA

Metabolismo Muscular

Balance de fluidos

Centros motores SNC

FATIGA

Page 8: Dr. Jorge Sarango Aguila CMP 19699 RNE: 10842...da Agua4% CHO 6% CHO 8 % CHO • 14 sujetos, ciclismo a 151 W, 227 mL de fluido cada 15 min. • Se midió el volumen gástrico, técnica

Composición del Sudor

• Agua

• Sodio: 20 - 80 mmol/L

• Potasio: 4 - 8 mmol/L

• Calcio: 0 - 1 mmol/L

• Magnesio: menos de 0.2 mmol/L

• Cloro: 20 - 60 mmol/L

• Bicarbonato: 0 - 35 mmol/L

• Fosfato: 0.1 - 0.2 mmol/L

• Sulfato: 0.1 - 2.0 mmol/L

Page 9: Dr. Jorge Sarango Aguila CMP 19699 RNE: 10842...da Agua4% CHO 6% CHO 8 % CHO • 14 sujetos, ciclismo a 151 W, 227 mL de fluido cada 15 min. • Se midió el volumen gástrico, técnica

¿Cuánto sudor se pierde?

• NO HAY UN VALOR ESPECIFICO POR DEPORTE

• En la maratón con una vel. de 12 – 16 km/h la pérdida es de 1 a 1.5 lts/hr • Atletas de alto nivel, con velocidad olímpica tienen una perdida de 2 a 2.5 lts/Hr • En fútbol en época de verano se pierden aproximadamente hasta 4 kg por partido, mas aún en las zonas de alta

temperatura.

• Entrenamiento en gimnasio la sudoración oscila entre 0.5 a 1.3 litros/hora • Factores que determinan en vol. de sudor:

– Estrés térmico ambiental (temperatura, humedad y radiación solar) – Intensidad del ejercicio – Aclimatación al calor y la capacidad cardiorespiratoria – Genética - raza

Page 10: Dr. Jorge Sarango Aguila CMP 19699 RNE: 10842...da Agua4% CHO 6% CHO 8 % CHO • 14 sujetos, ciclismo a 151 W, 227 mL de fluido cada 15 min. • Se midió el volumen gástrico, técnica

¿Cuánto de Na se pierde?

• Atletas bien aclimatados al calor, tienen una concentración de sodio en el sudor que varía entre 5 a 30 mili moles por litro (a saber, 115-690 miligramos por cada litro) (Wenger 1988).

• Sujetos no aclimatados al calor, pierden 40-100 mili moles ó 920 a 2300 miligramos por litro.

Page 11: Dr. Jorge Sarango Aguila CMP 19699 RNE: 10842...da Agua4% CHO 6% CHO 8 % CHO • 14 sujetos, ciclismo a 151 W, 227 mL de fluido cada 15 min. • Se midió el volumen gástrico, técnica

¿Qué es la Hiponatremia?

Nivel de Na en la sangre por debajo de 135 mEq/L (VN:138-142)

Los síntomas usualmente por debajo de 130 mEq

Con valores por debajo de 120 mEq.

¡emergencia!

Cuidado con la Hiponatremia relacionada al ejercicio por exceso de ingesta de agua sin Na.

Hiponatremia puede producir coma y muerte por lo tanto es vital que los atletas aprendan a conocer esta sitruación

Triatlonista sub campeón

Sudamericano

Concentración de Na en sudor

90 mmol por litro.

Prueba realizada en Perú

Page 12: Dr. Jorge Sarango Aguila CMP 19699 RNE: 10842...da Agua4% CHO 6% CHO 8 % CHO • 14 sujetos, ciclismo a 151 W, 227 mL de fluido cada 15 min. • Se midió el volumen gástrico, técnica

Pérdida de Calor Por SUDOR

• Por 1 gr.. de sudor se pierde 0.6 Kcal. • Existen 2’000,000 de gland. Sudoríparas, que

producen aprox. 30 gr. de sudor/minuto por lo tanto se puede perder 18 Kcal/minuto

• Aeróbico intenso: atleta de 62 kg.. PC = 8.3 kcal/min. Por lo tanto necesita producir aprox. 15 gr. de sudor/min.

1 hr aeróbico 900 gr. = 900cc sudor.

Page 13: Dr. Jorge Sarango Aguila CMP 19699 RNE: 10842...da Agua4% CHO 6% CHO 8 % CHO • 14 sujetos, ciclismo a 151 W, 227 mL de fluido cada 15 min. • Se midió el volumen gástrico, técnica

Disminuye volumen urinario Y Orina oscura

Deshidratación

Page 14: Dr. Jorge Sarango Aguila CMP 19699 RNE: 10842...da Agua4% CHO 6% CHO 8 % CHO • 14 sujetos, ciclismo a 151 W, 227 mL de fluido cada 15 min. • Se midió el volumen gástrico, técnica

Deshidratación

Intensidad del ejercicio

Condiciones Ambientales Temperatura

Humedad Veloc. viento

Carga térmica Total

Hipovolemia Hipertonicidad

[Na]

SUDOR 30

gr./min 1.8 Kg/h

Incapacidad disipar calor por

evaporación

Disminuye flujo a piel

Reducción G.Cardiaco

GOLPE DE CALOR

Page 15: Dr. Jorge Sarango Aguila CMP 19699 RNE: 10842...da Agua4% CHO 6% CHO 8 % CHO • 14 sujetos, ciclismo a 151 W, 227 mL de fluido cada 15 min. • Se midió el volumen gástrico, técnica

0 1 2 3 hrs

EUHIDRATADO 100% pc. 70 kg.

Reduce 2%

pc.(1.4 kg.)

Reduce

5% (3.5 kg.) Reduce 30% de

rendimiento físico

Deshidratación y Rendimiento deportivo

Page 16: Dr. Jorge Sarango Aguila CMP 19699 RNE: 10842...da Agua4% CHO 6% CHO 8 % CHO • 14 sujetos, ciclismo a 151 W, 227 mL de fluido cada 15 min. • Se midió el volumen gástrico, técnica

Deshidratación Síntomas + comunes

Evidentes en deporte de larga duración y en clima cálido

Por déficit de sodio: Fatiga, nausea, vómito, calambres y vértigo, desatención, incapacidad de toma de decisiones.

Por déficit de agua: Aumento del ritmo cardíaco, aumenta la temp. Corporal basal, piel caliente y seca,

Page 17: Dr. Jorge Sarango Aguila CMP 19699 RNE: 10842...da Agua4% CHO 6% CHO 8 % CHO • 14 sujetos, ciclismo a 151 W, 227 mL de fluido cada 15 min. • Se midió el volumen gástrico, técnica

Factores de riesgo Internos

• Edad (<15 años y > 65 años) • Deshidratación • Climas cálidos y humedos • Obesidad • Baja condición física • Falta de aclimatización • Historia previa de lesiones térmicas • Deprivación del sueño • Medicamentos (diuréticos , antidepresivos,

antialérgicos) • Disfunción de glándulas sudoríparas • Enfermedades respiratorias o intestinales • Quemaduras de sol • Estimulantes (cafeina, Ma Huang, efedra,

psuedoefdrina) • Consumo de alcohol

Page 18: Dr. Jorge Sarango Aguila CMP 19699 RNE: 10842...da Agua4% CHO 6% CHO 8 % CHO • 14 sujetos, ciclismo a 151 W, 227 mL de fluido cada 15 min. • Se midió el volumen gástrico, técnica

Externos

• Nivel e intensidad de la actividad física

• Vestimenta excesiva o inadecuada

• Temperatura ambiental

• Humedad

• Poca sombra

• Falta de viento

Page 19: Dr. Jorge Sarango Aguila CMP 19699 RNE: 10842...da Agua4% CHO 6% CHO 8 % CHO • 14 sujetos, ciclismo a 151 W, 227 mL de fluido cada 15 min. • Se midió el volumen gástrico, técnica

Indice de Temperatura de Globo y Bulbo Húmedo

(WBGT por sus siglas en inglés).

• Indicador del stress ambiental (radiación, humedad y temperatura),

• El Colegio Americano de Medicina Deportiva (ACSM) ha establecido pautas del riesgo por calor:

• WBGT es mayor a 28o C existe un riesgo muy alto.

• WBGT está entre 23° y 28o C el riesgo es alto.

• WBGT de 18-23oC indica un riesgo moderado

• WBGT < 18o C, el riesgo es bajo

Page 20: Dr. Jorge Sarango Aguila CMP 19699 RNE: 10842...da Agua4% CHO 6% CHO 8 % CHO • 14 sujetos, ciclismo a 151 W, 227 mL de fluido cada 15 min. • Se midió el volumen gástrico, técnica

Lesiones térmicas por calor

Agotamiento por

calor (heat exhaustion)

Calambres musculares

Síncope

LO MAS SERIO: Golpe de calor inducido por esfuerzo (exertional heatstroke)

Page 21: Dr. Jorge Sarango Aguila CMP 19699 RNE: 10842...da Agua4% CHO 6% CHO 8 % CHO • 14 sujetos, ciclismo a 151 W, 227 mL de fluido cada 15 min. • Se midió el volumen gástrico, técnica

1.- Agotamiento por calor

• Inhabilidad de continuar la actividad física en presencia de esfuerzo severo

• Presentación inicial del golpe de calor • Temperatura corporal entre 37°C y 40°C

(hipertermia) • Estado cognitivo normal • Fatiga generalizada • Malestar general • Calambres musculares • Nauseas y vómitos • Mareos • Atleta orientado y alerta • Taquicardia • Hipotensión • Piel diaforética (sudorosa)

Page 22: Dr. Jorge Sarango Aguila CMP 19699 RNE: 10842...da Agua4% CHO 6% CHO 8 % CHO • 14 sujetos, ciclismo a 151 W, 227 mL de fluido cada 15 min. • Se midió el volumen gástrico, técnica

2.- Calambres inducidos por calor

• Por sudoración profusa y abundante • Para evitarlos se debe reponer tanto

la sal como el agua perdida por el sudor (Maughan et al., 1997; Nose et al., 1988).

• El déficit significativo de agua y sodio corporal, vuelve hiper-excitables a las terminaciones de nervios motores debido a una carga mecánica alterada y a la modificación electrolítica que se produce a su alrededor (Jansen et al. 1990 y Layzer, 1994), originando contracciones musculares aparentemente espontáneas (calambres).

Page 23: Dr. Jorge Sarango Aguila CMP 19699 RNE: 10842...da Agua4% CHO 6% CHO 8 % CHO • 14 sujetos, ciclismo a 151 W, 227 mL de fluido cada 15 min. • Se midió el volumen gástrico, técnica

2.- Calambres musculares • Espasmos musculares dolorosos en Cuadriceps, isquiotibiales, gemelos y abdominales • Indicador de lesiones térmicas por calor • Sudoración profusa combinada con hidratación inadecuada • Déficit de electrolitos sobre todo Na, k, Y Cl • Actividades > 2 horas y de alta intensidad • Fatiga muscular inducida por el ejercicio • Más frecuentes en individuos con alto contenido de sodio en el

sudor

Page 24: Dr. Jorge Sarango Aguila CMP 19699 RNE: 10842...da Agua4% CHO 6% CHO 8 % CHO • 14 sujetos, ciclismo a 151 W, 227 mL de fluido cada 15 min. • Se midió el volumen gástrico, técnica

3.- Síncope

• Desmayo (hipotensión ortostática) por vasodilatación periférica y acumulación del retorno venoso • Disminución de perfusión sanguínea cerebral por

la suspensión repentina de la actividad física • Pérdida de contracción muscular reduce el retorno

venoso • Hipotensión

Page 25: Dr. Jorge Sarango Aguila CMP 19699 RNE: 10842...da Agua4% CHO 6% CHO 8 % CHO • 14 sujetos, ciclismo a 151 W, 227 mL de fluido cada 15 min. • Se midió el volumen gástrico, técnica

4.- Golpe de calor

Temperatura corporal > a 40°C

Estado cognitivo alterado

Confusión

Irritabilidad

Ataxia

Coma

¡ Muerte ! (en chicago 3 muertos) Síntomas previos de agotamiento por calor

Page 26: Dr. Jorge Sarango Aguila CMP 19699 RNE: 10842...da Agua4% CHO 6% CHO 8 % CHO • 14 sujetos, ciclismo a 151 W, 227 mL de fluido cada 15 min. • Se midió el volumen gástrico, técnica

La Pre-Hidratación Nunca iniciar ejercicio

DESHIDRATADO • 600 ml 2 hrs. Antes • En condiciones de excesivo calor agregar 240 a 480 ml.

• Por lo menos 500 ml, la noche anterior, otros 500 ml por la mañana.

Page 27: Dr. Jorge Sarango Aguila CMP 19699 RNE: 10842...da Agua4% CHO 6% CHO 8 % CHO • 14 sujetos, ciclismo a 151 W, 227 mL de fluido cada 15 min. • Se midió el volumen gástrico, técnica

La Rehidratación

Volumen ideal • Durante:

c/15 min. entre 150 a 300 cc ,que permita reponer toda el

agua perdida por la sudoración, de acuerdo al INDICE DE SUDORACION, ó por lo menos la cantidad máxima posible.

• Después: Beber 1 cc por cada gr. De pérdida de PC. Lo ideal

hasta 150% de lo perdido.

Page 28: Dr. Jorge Sarango Aguila CMP 19699 RNE: 10842...da Agua4% CHO 6% CHO 8 % CHO • 14 sujetos, ciclismo a 151 W, 227 mL de fluido cada 15 min. • Se midió el volumen gástrico, técnica

INDICE DE SUDORACION

A= Peso corporal antes del ejercicio

B= P.c. Después del ejercicio

C= A - B gramos. (Ej: 61.7 Kg. - 60.3 Kg. = 1400 gr.)

D= Volumen de líquido ingerido ( ejem: 420 ml)

E= Volumen de orina (Ejem: 420 ml)

SUDOR= C+D-E = 1400 + 420 - 420 = 1400

Tiempo de ejercicio: 90 min

IS= 1400/90 = 15.55 ml/minuto = 930cc/hr.

Indice de Sudoración

Page 29: Dr. Jorge Sarango Aguila CMP 19699 RNE: 10842...da Agua4% CHO 6% CHO 8 % CHO • 14 sujetos, ciclismo a 151 W, 227 mL de fluido cada 15 min. • Se midió el volumen gástrico, técnica

El ejercicio y la Reposición de fluidos

Características del líquido

• Temperatura: entre 15 a 22 grados

• Sabor: incrementa la palatabilidad

• Con carbohidratos: 5 – 7% de CHO. Puede ser glucosa o sucrosa ó almidones como maltodextrina

• Na: 0.5 a 0.7 gr./litro: incrementa palatabilidad

Page 30: Dr. Jorge Sarango Aguila CMP 19699 RNE: 10842...da Agua4% CHO 6% CHO 8 % CHO • 14 sujetos, ciclismo a 151 W, 227 mL de fluido cada 15 min. • Se midió el volumen gástrico, técnica

Concentración de CHO y Vaciamiento gástrico

0

20

40

60

80

100

15 30 45 60 75 90

Tiempo de ejercicio (min)

% d

e b

ebid

a v

aci

ad

a

Agua

4% CHO

6% CHO

8 % CHO

• 14 sujetos, ciclismo a 151 W, 227 mL de fluido cada 15 min.

• Se midió el volumen gástrico, técnica de doble muestreo.

• La bebida con 8% CHO tuvo un vaciado más lento. Murray, Bartoli, Stofan, Horn & Eddy, Int. J. Sports Nut. 9:263, 1999.

* *

*

*

Page 31: Dr. Jorge Sarango Aguila CMP 19699 RNE: 10842...da Agua4% CHO 6% CHO 8 % CHO • 14 sujetos, ciclismo a 151 W, 227 mL de fluido cada 15 min. • Se midió el volumen gástrico, técnica

Características ideales de una

bebida deportiva

1.- Tener buena PALATABILIDAD, para promover la ingestión voluntaria durante y después del ejercicio.

2.- Rápida absorción (osmolaridad) 3.- No provoque trastornos gastrointestinales 4.- Aporte energía para el músculo (CHO 5 – 7 %) 5.- Mejore la performance del atleta 6.- Ayude a mantener la fisiología normal del

organismo

X

Page 32: Dr. Jorge Sarango Aguila CMP 19699 RNE: 10842...da Agua4% CHO 6% CHO 8 % CHO • 14 sujetos, ciclismo a 151 W, 227 mL de fluido cada 15 min. • Se midió el volumen gástrico, técnica

Hielo: 6,740 libras, Bolsas intravenosas: 1,050 unidades,

Ambulancias previstas: 42 , Vasos para hidratantes:

1Millón 462,500 , Power Bars 45,000, Power gel 45,000 ,

Bebida de rehidratación : 41,780 Galones,

Agua: 51,984 galones.

Page 33: Dr. Jorge Sarango Aguila CMP 19699 RNE: 10842...da Agua4% CHO 6% CHO 8 % CHO • 14 sujetos, ciclismo a 151 W, 227 mL de fluido cada 15 min. • Se midió el volumen gástrico, técnica

Pesado de atletas y colocación de parches.

Se pesara a los atletas al inicio y al final de la

prueba/entrenamiento. Los parches serán

colocados antes de empezar a entrenar

(composición del sudor).

Page 34: Dr. Jorge Sarango Aguila CMP 19699 RNE: 10842...da Agua4% CHO 6% CHO 8 % CHO • 14 sujetos, ciclismo a 151 W, 227 mL de fluido cada 15 min. • Se midió el volumen gástrico, técnica

Comienzo del entrenamiento.

Una vez que el atleta haya sido pesado y el medico

le haya colocado el parche se iniciara el

entrenamiento.

Page 35: Dr. Jorge Sarango Aguila CMP 19699 RNE: 10842...da Agua4% CHO 6% CHO 8 % CHO • 14 sujetos, ciclismo a 151 W, 227 mL de fluido cada 15 min. • Se midió el volumen gástrico, técnica