Download - Soja 2014
Ecofisiología y manejo del cultivo
Ing. Agr. Rubén ToledoM.P. 2818
Profesor AsistenteCereales y Oleaginosas
1Cereales y Oleaginosas
Bibliografia de consulta
Cereales y Oleaginosas
a. Estadísticas de producción mundial y nacional.
b. Desarrollo.
Hábitos de crecimiento.
Etapas Fenológicas.
Factores.
c. Crecimiento (RI, TCC, IAF).
d. Rendimiento (Periodo Crítico, Generación y componentes numéricos.
e. Manejo del cultivo.
Caracterización del ambiente.
Fecha de siembra y Grupo de Madurez. (Características, ambientes, etc.)
Variedades.
Arreglo espacial.
Contenidos de la clase
Cereales y Oleaginosas
Estadísticas de Producción
Fuente USDA – MINAGRI, 2014
107
94
55
12
11
EEUU
Brasil
Argentina
China
India
Producción mundial de Soja (mill ton) 2014-15
17,7%
Participación Argentina
Argentina
Mundo
Cereales y Oleaginosas
Bs As29%
Córdoba27%Entre Rios
7%
Santa Fé23%
Sgo del Estero
4%
Resto10%
Participación Provincial (campañas 2003-2013)
Fuente: Acsoja, 2014
Cereales y Oleaginosas
Mapa de rendimiento faltante
Fuente: AACrea
Cereales y Oleaginosas
Hábito de Crecimiento
Indeterminado
Luego de florecer, la planta
continúa diferenciando nudos
en el tallo principal.
Luego de la floración se
produce un 40% o más de
crecimiento vegetativo del total
del ciclo.
En general tiende a florecer a
partir de la porción basal de la
planta.
Toledo, 2014Cereales y Oleaginosas
Hábito de Crecimiento Determinado
Prácticamente detienen su
crecimiento en altura cuando
inicia la floración.
Luego de la floración, el
crecimiento vegetativo
representa un 20% del total del
ciclo.
Tiende a florecer a partir de
la porción media del tallo
principal.
Toledo, 2014Cereales y Oleaginosas
HUMEDAD
40-50 % del peso de la semilla
TEMPERATURA
TT = 70ºCd.
Tº Base = 6-10ºC
Estados Feno lóg icos ( F e h r y C a v i n e s s , 1 9 7 7 )
12Cereales y Oleaginosas
Estados Vegetativos
VE: Emergencia de los cotiledones
VC: Cotiledones expandidos
V1: 1er Nudo, Hojas unifoliadas
expandidas
V2: 2do Nudo, 1er hoja trifoliada
expandida
V3: 3er Nudo, 2da hoja trifoliada
expandida
Vn: No de nudos, hojas totalmente
expandida
13
Toledo, 2010
Estados Feno lóg icos ( F e h r y C a v i n e s s , 1 9 7 7 )
Cereales y Oleaginosas
R1 (Inicio de floración)
Una flor abierta en cualquier
nudo del tallo principal.
14
Toledo, 2010Toledo, 2010
Estados Reproductivos
Cereales y Oleaginosas
R2 (Floración completada)
Una flor abierta en cualquier de
los nudos superiores del tallo
principal.
15
Toledo, 2010Toledo, 2011
Cereales y Oleaginosas
Estados Reproductivos
R3 Inicio de formación de
vainas. Una vaina de 5
milímetros de largo en uno de
los 4 nudos superiores del tallo
principal
16
Toledo, 2009
Toledo, 2013
Estados Reproductivos
Cereales y Oleaginosas
R4 Vainas completamente
desarrolladas. Una vaina de 2
cm en uno de los 4 nudos
superiores del tallo principal.
17
Toledo, 2009
Toledo, 2011
Estados Reproductivos
Cereales y Oleaginosas
R5 Inicio de formación de
semillas/granos. Una vaina en
uno de los 4 nudos superiores
del tallo principal, contiene una
semilla de 3mm de largo
18
Toledo, 2008
Toledo, 2012
Estados Reproductivos
Cereales y Oleaginosas
R6 Semilla/grano
completamente desarrollado. Una
vaina en cualquiera de los cuatro
nudos superiores del tallo
principal, contiene una semilla
verde que llena la cavidad .
19
Toledo, 2010 Toledo, 2012
Estados Reproductivos
Cereales y Oleaginosas
R7 Inicio de madurez. Una
vaina normal en cualquier nudo
del tallo principal ha alcanzado
su color de madurez.
20
Toledo, 2009
Toledo, 2013
Estados Reproductivos
Cereales y Oleaginosas
R8 Maduración completa.
El 95 % de las vainas de la planta
han alcanzado el color de
madurez.
21
Toledo, 2009
Toledo, 2011
Estados Reproductivos
Cereales y Oleaginosas
Cereales y Oleaginosas 22
Toledo, 2010
R5
•Maxima AP, ND e IAF
•Mayor tasa de FBN
•Valores maximos de biomasa
•Rapida acumulacion de materia
seca y nutrientes en grano
•Maximo peso y
acumulacion de
nutrientes en
planta
80% Hº 60% Hº
•Maximo peso y
acumulacion de nutrientes
en grano
•Madurez fisiologica
Estados ReproductivosToledo, 2010
R6 R7 R8
30% Hº 13,5% Hº
•Madurez
completa
•Madurez
comercial
Los cultivares comerciales de soja se agrupan en GM o de precocidad. En el mundo
existen 12 GM (00 al X) En Argentina se siembran del GM II al VIII.
Cada GM reune cultivares con similar respuesta al fotoperíodo, en general tienen la
misma duración de días de VE (emergencia) a R1 (floración).
Los GM II, III, IV son denominados GM bajos o menores, y son de HC indeterminado.
Los GM V, VI, VII y VIII son denominados GM altos o mayores, donde la mayoría de los
GM V y GM VI son de HC indeterminado, y los GM VII y VIII son prácticamente igual la
proporción de HC determinado e indeterminados.
Dentro de cada GM se encuentran materiales que son de ciclo corto y/o largo.
02/10/2014
Características generales
Cereales y Oleaginosas
AMBIENTE
GENOTIPO
DESARROLLO CRECIMIENTO
Duración Partición
RENDIMIENTO
Ri x Ci x Ec x IC
Temperatura
Fotoperíodo
24Cereales y Oleaginosas
Temperatura
Temperatura Velocidad de desarrollo vs. Temperatura
0
0.2
0.4
0.6
0.8
1
0 10 20 30 40 50
tasa d
e d
esarr
ollo
(1/d
)
R1-R5
V1-R1
Vegetativo
Base 8°C
Óptima 30 - 35°C
Máxima 40°C
Reproductivo
Base 7°C
Óptima 20 - 25°C
Máxima 40°C
Modificado de Kantolic, A. 2006
Du
ració
n d
e f
ase
Temperatura
25Cereales y Oleaginosas
Fotoperiodo
Resp
uesta
cu
alita
tiva
Umbral critico
Sensibilidad
Tie
mp
o h
asta
flo
ració
n
Velo
cid
ad
de
desarr
ollo
Planta de días cortos con respuesta cuantitativa y cualitativa
Fotoperiodo
Cereales y Oleaginosas
Modificado de Kantolic, 2006
20
25
30
35
40
45
50
55
Fotoperíodo (hs)
Du
ració
n V
E -
R1
GM III
GM IV
GM V
GM VI
60
65
70Octubre
Enero
Fotoperiodo
Cereales y Oleaginosas
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
9 11 13 15 17 19 21
Fotoperíodo
Día
s d
e V
E a
R1
Interacción temperatura - fotoperíodo
Cober et al., 2001
Temperaturas frescas además de aumentar el tiempo
a floración disminuyen la sensibilidad fotoperiódica
28
B 28°CA 28°C
B 18°CA 18°C
Cereales y Oleaginosas
Influencia de Temperatura y Fotoperíodo
TEMPERATURA
FOTOPERIODO
29
Fin Fase Juvenil Madurez Fisiologica
Cereales y Oleaginosas
60
65
70
75
80
85
90
95
100
105
110
23-sep 13-oct 03-nov 22-nov 14-dic 12-ene
FS
Día
s d
e R
1 a
R8
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
23-sep 13-oct 03-nov 22-nov 14-dic 12-ene
Día
s d
e V
E a
R1
GM V largo
Tend GM IV
Tend GM V corto
Tend GM V largo
Tend GM VI
GM IV
GM V corto
GM VI
Tendencia de duración de VE a R1 y de R1 a R8
Toledo, 2014
40 dias
51 dias
67 dias
30 dias
38 dias
42 dias
102 dias
70 dias
Cereales y Oleaginosas
S VE V1 V2 ... V5 R1 R3 R4 R5 R6 R8
Kantolic, A. 2006
PERÍODO CRÍTICO
Hojas / nudos
Flores
Vainas y granos
Crecimiento de granos
Período Crítico de determinación del Nº
de granos/m2
R4,5 – R5,5
31Cereales y Oleaginosas
0.0
0.2
0.4
0.6
0.8
1.0
1.2
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Indice de Area Foliar
Inte
rcepció
n d
e R
ad
iació
n
soja
Relación entre la proporción de radiación interceptada y el índice de área foliar
Adaptado de Andrade et al., 2000
El IAF crítico se encuentra entre 3,1 y 4,5 y depende de la estructura de la planta, la densidad de siembra y el espaciamiento
entre surco.
IAF
TC
C (%
)
Radiación
interceptada (%)
TC
C3,5
32Cereales y Oleaginosas
R7
R3
R4
R1
Semillas
Carpelos
Tallos
Peciolos
Peciolos caídos
Hojas
Hojas caídas
Acumulación de materia seca durante el ciclo
33Cereales y Oleaginosas
Días desde emergencia
Mate
ria s
eca (1
00
0kg/ha)
Nivel de Producción del CultivoQQ ha-1
Cómo definimos al rendimiento?
34
Actual 25 QQ ha-1 Factores reductores
Factible 35 QQ ha-1Factores
limitantes
Potencial 60 QQ ha-1Factores
definidores
Cereales y Oleaginosas
y = 1,4002x + 274,13R² = 0,7578
0
1000
2000
3000
4000
5000
6000
7000
8000
0 300 600 900 1200 1500 1800 2100 2400 2700 3000 3300 3600
Ren
dim
ien
to (
kg
ha
-1)
Nùmero de granos m-2
y = 23,998x - 127,64R² = 0,2408
0
1000
2000
3000
4000
5000
6000
7000
8000
0 25 50 75 100 125 150 175 200 225 250
Ren
dim
ien
to (
kg
ha
-1)
Peso de 1000 granos (g)
Componentes numéricos del rendimiento
Toledo, 2014 Cereales y Oleaginosas
Cereales y Oleaginosas
Cereales y Oleaginosas
Objetivos
S VE V1 V2 ... V5 R1 R3 R4 R5 R6 R8
Kantolic, 2006
Lograr establecimiento
Alcanzar plena cobertura
Permitir maximizar el crecimiento del cultivo en el Período Crítico
Maximizar el crecimiento del
cultivo
Maximizar el nivel de recursos y su utilización
=
37
CARACTERIZACION DEL AMBIENTE
Selección del cultivar
Cereales y Oleaginosas
Limitantes ambientales de la region sojera
NAPA
TOSCA
Baigorri, H. 200239Cereales y Oleaginosas
0 20 40 60 80 100 120 140 DDE
R1 R5 R7
12
10
8
6
4
2
0
Uso del Agua por la soja mm/d
EUA: 7-9kg/mm
40Cereales y Oleaginosas
CARACTERIZACION DEL AMBIENTE
FECHA DE SIEMBRA
GRUPO DE MADUREZ
Selección del cultivar
41Cereales y Oleaginosas
• Acortamiento del período vegetativo y reproductivo (ciclo total)
• Menor número de ramificaciones.
• Menor número de nudos que se transforman en reproductivos.
• Atraso en el cierre de la canopia.
• Menor desarrollo del sistema radicular.
• Mayor pérdida de agua del suelo por evaporación.
Efectos causados por el atraso en la fecha de siembra
Como se reduce el efecto negativo del atraso de la fecha de siembra
• Utilizar una variedad de un grupo de madurez mayor.
• Aumentar la densidad.
• Disminuir la distancia entre hileras.
42Cereales y Oleaginosas
En ambientes desfavorables es necesario el mayor ajuste de la distribución
espacial de las plantas.
Salvo en situaciones ambientales óptimas raramente se observa vuelco.
Mayor productividad cuanto mejores son las condiciones ambientales (alta
fertilidad y disponibilidad hídrica).
Si bien su característica es el alto potencial productivo, son muy inestables en
su respuesta ante cualquier deficiencia u estrés ambiental.
Desocupan más rápido los lotes por menor longitud de ciclo.
Son más susceptibles a problemas de calidad de semilla.
43
Por su menor estructura, requieren mayor eficiencia en el control de
plagas, enfermedades, etc.
Materiales de GM menores
Cereales y Oleaginosas
Son de HC indeterminado.
Materiales de GM mayores
En general, salvo en épocas de siembras tardías, por su mayor desarrollo de
planta no requieren un mayor ajuste de la distribución espacial de las mismas.
Son proclives al vuelco bajo situaciones de alta calidad ambiental.
Se adaptan a suelos con limitantes físico-químicas, etc.
Su principal característica es la estabilidad productiva, siendo esta mayor
cuanto mayor es el GM y sobre todo en los de HC determinado.
Son de mayor largo de ciclo, siendo esto más marcado cuanto más temprano
es la siembra.
Son de menor productividad que los GM menores en condiciones òptimas
ambientales.
Proporcionalmente se reparten en partes iguales las variedades de HC
indeterminado (GM V – VI) y determinado (GM VII – VIII).Cereales y Oleaginosas
Ambientes sojeros: FS y GM en función de la latitudGM que se comportan como ciclo medio
Modificado Baigorri, H. 2009
VIII
VII
V-VI
IV L
IV C
III L
III C
III-VII
III-V
30 °
36 °
II
Fecha de siembra
20/10 al 31/12
10/10 al 05/01
01/10 al 10/01
20/09 al 20/01
15/09 al 31/01
01/09 al 10/02
01/11 al 15/12
(45 dias)
(102 dias)
(143 dias)
S O N D E F
Mes de siembra
45Cereales y Oleaginosas
Ambientes sojeros: FS y GM en función de la latitudGM que se comportan como ciclo medio
Modificado Baigorri, H. 2009 46Cereales y Oleaginosas
VIII
VII
V-VI
IV L
IV C
III L
III C
III-VII
III-V
30 °
36 °
II
FS: SET - ENE GM: III - VI
COS: FEB - MAY
REGION PAMPEANA NORTE
FS: AGO - FEB GM: IV - VIII
COS: ENE - JUN REGION NORTE
FS: OCT - DIC GM: II - IV
COS: MAR - ABR
REGION PAMPEANA SUR
Calidad de ambiente según cultivar y FSModificado de Baigorri, H. 2002
REGION NORTE
GM
V
VI
VII
VIII
Dic EneSet Oct Nov
Fecha de siembra
Muyalta
Muybaja
Cereales y Oleaginosas
Calidad de ambiente según cultivar y FSModificado de Baigorri, H. 2002
REGION PAMPEANA SUR
GM
II-III corto
III largo
IV corto
IV largo
Fecha de siembra
Set Oct Nov Dic Ene
Muyalta
Muybaja
Cereales y Oleaginosas
Calidad de ambiente según cultivar y FSModificado de Baigorri, H. 2002
REGION PAMPEANA NORTE
GM
III largo-
IV corto
IV largo
V
VI
Fecha de siembra
Set Oct Nov Dic Ene
Muyalta
Muybaja
Cereales y Oleaginosas
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
23-sep 13-oct 03-nov 22-nov 14-dic 12-ene
Alt
ura
(cm
)
FS
Tend GM IV Tend GM V corto
Tend GM V largo Tend GM VI
91 cm
44cm
38 cm
45 cm
Altura (cm) según Fecha de Siembra 2002-2014Toledo, R. 2014Campo Escuela, FCA-UNC. (31º19’LS, 64º13’LW)
Cereales y Oleaginosas
40
50
60
70
80
90
100
OCT. NOV. DIC. ENE. FEBSET
110
ALTU
RA
(cm
)
Alta Calidad ambiental
Intermedia calidad ambiental
Baja Calidad ambiental
FECHA DE SIEMBRA
Cereales y Oleaginosas
R² GM IV= 0,2690
R² GM V corto= 0,3428
R² GM V largo= 0,5761
R² GM VI= 0,7250
1000
1250
1500
1750
2000
2250
2500
2750
3000
3250
3500
3750
4000
23-sep 13-oct 02-nov 22-nov 14-dic 12-ene
Ren
dim
into
(k
g h
a-1
)
FS
GM IV GM V corto
GM V largo GM VI
Tend GM IV Tend GM V corto
Tend GM V largo Tend GM VI
R² GM IV= 0,9625
R² GM v corto= 0,6940
R² GM V largo= 0,7872
R² GM VI= 0,8177
1000
1250
1500
1750
2000
2250
2500
2750
3000
3250
3500
3750
4000
23-sep 13-oct 02-nov 22-nov 14-dic 12-ene
Ren
dim
into
(k
g h
a-1
)
FS
GM IV GM V corto
GM V largo GM VI
Tend GM IV Tend GM V corto
Tend GM V largo Tend GM VI
1400
1600
1800
2000
2200
2400
2600
2800
3000
3200
3400
3600
3800
4000
sep oct nov dic ene
Ren
dim
ien
to (
kg
ha
-1)
FSfeb
Tendencia GM Estable Tendencia GM Productivo
Rendimiento según Fecha de Siembra 2002-2014Toledo, R. 2014Campo Escuela, FCA-UNC. (31º19’LS, 64º13’LW)
CARACTERIZACION DEL AMBIENTE
FECHA DE SIEMBRA
GRUPO DE MADUREZ
CULTIVAR
Hábito de crecimiento
Sanidad
Respuesta FS
Potencial rendimiento
Selección del cultivar
Cereales y Oleaginosas
Panorama varietal en Argentina. Septiembre de 2014
HC Nº GM TESTIGO
Indeterminado
10 II y III corto DM3070
24 III largo DM3810
14 IV corto SRM4370
34 IV largo SP4x4
19 V corto NA5009
6V largo DM5.9i
Determinado 4
Indeterminado 9
VI NA6126Determinado 5
Semideterminado 1
Indeterminado 2VII corto NS7211
Determinado 3
Indeterminado 5VII largo - VIII NS8282
Determinado 5
141
variedades
HC ind=123
Fuente: RECSO, 2014
Actualmente (Sept 2014) en Argentina hay
aprobados cinco eventos
• (1) Tolerancia a Glifosato (RR - RG) (MONSANTO).
• (2) Tolerancia a Glufosinato de amonio (BAYER).
• (1) Tolerancia a glifosato + resistencia alepidópteros (BtRR2Y) (MONSANTO).
• (1) Tolerancia a Imidazolinonas (BASF).
Futuro próximo…
•Tolerancia a dicamba.
•Tolerancia a 2.4 D.
•Tolerancia a sequia y salinidad (gen HbH4).
•Tolerancia a 2.4 D + glufosinato + glifosato.
Cereales y Oleaginosas
11/14 12/14 13/14 11/14 12/14 13/14
1 ACA 5350 GR ACA 5.3 - - 101 - - 108
2 AS 5308 i ASP 5.2 90 91 91 97 99 92
3 BIO 5.4 BIOCERES 5.4 98 98 100 109 111 106
4 DM 5351 RSF DON MARIO 5.2 - 105 108 - 103 100
5 DS 1505 DOW 5.1 - 102 109 - 107 104
6 EXP. 5113 ACA 5.1 - - 91 - - 89
7 FN 5.55 FN Semillas 5.2 - 101 101 - 105 100
8 Ho 5010 HORUS 5.1 - 102 106 - 99 94
9 INTA MJ 55 INTA-ACA 5.3 - - 93 - - 91
10 LDC 5.3 LOUIS DREYFUS 5.3 103 102 102 103 105 103
11 A5009RG NIDERA 5.2 100 100 100 100 100 100
12 A5509RG NIDERA 5.5 94 95 100 109 110 109
13 NS 5258 NIDERA 5.2 - 99 102 - 105 99
14 NS 5445 NIDERA 5.4 - - 101 - - 105
15 RA 541 SANTA ROSA 5.3 91 92 95 100 101 97
16 RA 550 SANTA ROSA 5.3 - 95 98 - 110 108
17 SP 5x2 SYNGENTA 5.0 93 94 93 98 100 92
18 SRM 5001 SURSEM 5.0 96 96 96 97 100 92
19 SRM 5200 SURSEM 5.0 98 100 101 95 96 89
A5009RG RTO 3587 3586 3757 3557 3691 3723
EMPRESA GMII - 1 II - 2
CULTIVAR
Características de variedades del GM V corto
Cereales y Oleaginosas
Fuente: RECSO, 2014
DISTRIBUCIÓN ESPACIAL
Espaciamiento
Densidad
CARACTERIZACION DEL AMBIENTE
FECHA DE SIEMBRA
GRUPO DE MADUREZ
CULTIVAR
Hábito de crecimiento
Sanidad
Respuesta FS
Potencial rendimiento
Selección del cultivar
Cereales y Oleaginosas
52 cm 35 cm
Distancia entre surco
Mejorar la cobertura del suelo para maximizar la captación de la radiación solar
57Cereales y Oleaginosas
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
23-sep 13-oct 03-nov 22-nov 14-dic 12-ene
Alt
ura
(cm
)
FS
Tend GM IV Tend GM V corto
Tend GM V largo Tend GM VI
35 cm 52 cm 52 cm 52 cm 35 cm
Modificad de Baigorri et al., 2000
Distancia entre surcos
Cereales y Oleaginosas
Densidad de siembra
La densidad de plantas óptima es aquella que:
a) Permite un buen crecimiento evitando el vuelco
b) Reduce la incidencia a enfermedades
c) Asegura una adecuada inserción de las vainas inferiores
0
40
60
80
100
Rendim
iento
Rela
tivo
1 2 3 4
Densidad Duncan (1986)
> eficiencia
con la que se
utiliza la luz
para producir
grano
59Cereales y Oleaginosas
30-35 sem/m2
La densidad de plantas óptima depende de:
La fecha de siembra (tanto en siembras tardías, como extratempranas(septiembre) es conveniente aumentar la densidad)
La latitud (a mayor latitud las densidades óptimas tienden a ser mayores)
Condiciones ambientales (cuando el ambiente limita el crecimiento del cultivo, es necesario incrementar la densidad)
Características del cultivar (los cultivares con mas crecimiento, ya sea por su mayor longitud de ciclo, tendencia al vuelco o altura, tienen densidades
óptimas menores)
Espaciamiento entre surcos
Densidad de siembra
60Cereales y Oleaginosas
Cereales y Oleaginosas