MODULO 1“El Mundo que nos rodea”
Primera mirada con ojos de químico
Química
Conceptos químicos esenciales:Materia:•Material físico del universo. Tiene masa y ocupa espacio.•Formada por poco más de un centenar de sustancias llamadas elementos.•Las propiedades de la materia tienen relación con la clase de elementos que la forman.
Conceptos químicos esenciales:Materia:Clasificación:• Según su estado físico : gas, líquido o sólido•Según su composición : elemento, compuesto o mezcla.
Propiedades de la materia
•Propiedades físicas : Son propiedades que se pueden medir y observar sin que cambie la composición o identidad de la sustancia. Ej: Color, Densidad, Dureza, Punto de fusión, Punto de ebullición, Conductividad.
•Propiedades químicas : Son las propiedades que exhibe la materia cuando experimenta cambios en su composición. Ej: Combustión de un papel, cambios que sufren los alimentos dentro del organismo.
Cambios de la materia
• Cambios físicos o cambios de estado.
• Cambios químicos o reacciones químicas.
Líquido: Moléculas juntas. Se mueven en relación a otras.
Sólido: Moléculas muy juntas. Ordenamiento regular. Se mueven poco en relación a otras.
Gas: Moléculas muy separadas. Llenan todo el espacio.
Estados de la Materia
Sublimación
Gaseoso
VaporizaciónLíquido
Condensación
SólidoCongelación
Fusión
Deposición
Cambios de estado o cambios físicos
(Sublimación inversa )
Cambios químicos o reacciones químicas
En cualquier cambio químico:a) Se utiliza una o más sustancias.b) Se forman una o más sustancias nuevas.c) Se libera o se absorbe energía
Proceso en el cual se producen cambios profundos en las propiedades de las sustancias que reaccionan, porque se forman nuevas sustancias.
Reactantes ProductosH2 + O2 H2O
Reacción química
Clasificación de las propiedades de la materia
• Extensivas : dependen de la cantidad de materia
• Intensivas : no dependen de la cantidad de material examinado.
Clasificación de la Materia
La materia puede estar formando:
• Mezclas
• Sustancias puras
La gran mayoría de la materia: mezcla de diferentes sustancias.
• Mezclas: combinaciones de dos o más sustancias , en las que cada sustancia conserva su propia identidad química . Puede variar su composición.
•Clasificación: Mezclas Homogéneas ( o disoluciones )Mezclas Heterogéneas
Mezclas homogéneas o DisolucionesMezclas homogéneas o Disoluciones
Sal disuelta en agua, mezcla homogénea que contiene: iones sodio Na+ y cloro Cl - entre moléculas de agua H2O
Aire, mezcla homogénea de varios gases:nitrógeno N2, oxigeno O2 y argón Ar
Latón, mezcla homogénea sólida de cobre Cu y cinc Zn
Propiedades y composición iguales en todos sus puntos.Aspecto uniforme, sus componentes no se distinguen a simple vista.
Mezclas heterogéneasMezclas heterogéneas
Obsidiana nevada:Obsidiana y Cristobalita
Agua y Yoduro potásico
Granito:Cuarzo, Feldespato y Mica negra
Propiedades y composición varían de un punto a otro.Aspecto no uniforme, sus componentes se distinguen a simple vista.
Separación de mezclasSeparación de mezclasFiltraciónFiltración
Mezclas homogéneasMezclas homogéneas
MezclasMezclas heterogéneasheterogéneas
DestilaciónDestilación
Extracción con disolventesExtracción con disolventes
CentrifugaciónCentrifugación
CristalizaciónCristalización
CromatografíaCromatografía
Decantación y SedimentaciónDecantación y Sedimentación
Separación MagnéticaSeparación Magnética
FinFin¡¡¡¡¡ Gracias!!!!!¡¡¡¡¡ Gracias!!!!!