2

PLAN ESTRATÉGICO DE COMUNICACIONES PARA

BIMBO DE COLOMBIA

AUTOR

LINA MARÍA MEDINA CUBILLOS

FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL Y PERIODISMO

UNIVERSIDAD DE LA SABANA

CHÍA, CUNDINAMARCA

2004

3

PLAN ESTRATÉGICO DE COMUNICACIONES PARA

BIMBO DE COLOMBIA

MONOGRAFÍA DE GRADO

AUTOR

LINA MARÍA MEDINA CUBILLOS

ASESOR

PROFESORA

CLAUDIA GÓMEZ DE GONZÁLEZ

FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL Y PERIODISMO

UNIVERSIDAD DE LA SABANA

CHÍA, CUNDINAMARCA

2004

4

ACEPTACIÓN

FIRMA DEL JURADO

______________________________

5

DEDICADO A

Mis padres Germán y Aidé, quienes me han dado su apoyo incondicional

toda mi vida y a quienes debo la persona que soy.

Víctor Manuel Jaramillo la persona que amo y quien estuvo conmigo todo

este tiempo, dándome ánimo y apoyo para alcanzar mi objetivo en esta

investigación.

Mi abuelita que siempre estuvo ahí para colaborarme en todo lo que

necesitaba.

6

AGRADECIMIENTOS

Quiero agradecer de manera especial a mi asesora de monografía

Claudia Gómez de González quien me tuvo mucha paciencia y me dio

siempre su apoyo incondicional para orientarme y guiarme en el

desarrollo de un excelente trabajo.

7

TABLA DE CONTENIDO

RESUMEN

INTRODUCCIÓN

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA Pág.10

CAPITULO 1

LA COMUNICACIÓN Pág.15

1. La Comunicación Pág.15

1.1 Elementos que Intervienen en un Proceso Comunicativo Pág.16

1.2. L a Comunicación Interna Pág.20

1.2.1 Formas de Comunicación Interna Pág. 20

1.3. Tipos de Comunicación Pág. 21

1.4. La Comunicación Externa Pág. 22

1.5. Qué es Comunicación Organizacional Pág. 23

1.6. División de La Comunicación Organizacional Pág. 24

1.6.1 Comunicación Interna Pág. 24

1.6.2. Comunicación Externa Pág. 24

1.6.3. Relaciones Públicas Pág. 24

1.6.4. Publicidad Pág. 24

1.6.5. Publicidad Institucional Pág. 25

1.7. Tipos de Públicos Pág. 25

8

1.7.1. Público Interno Pág. 25

1.7.2. Público Externo Pág. 25

CAPÍTULO 2

BIMBO DE COLOMBIA S.A. Pág. 26

2.1. Direccionamiento Estratégico Pág. 27

2.1.1. Misión Pág. 27

2.1.2. Propósitos Pág. 27

2.1.3. Valores Pág. 28

2.1.5. Compromiso con Pág. 29

2.1.6. Estructura Interna Bimbo de Colombia – Organigrama Pág. 30

2.2. Organigrama y Conformación de La Empresa Pág. 30

2.3. Los Públicos en Bimbo de Colombia Pág. 30

2.3.1. Públicos Internos Pág. 30

2.3.2. Públicos Externos Pág. 32

2.4. Medios de comunicación utilizados en Bimbo de Colombia Pág. 33

2.5. DOFA Pág. 38

2.5.1. Estrategias de Comunicación para Bimbo de Colombia Pág. 41

2.6. Planes de Acción de Acuerdo con las Estrategias Pág. 43

2.6.1. Nuevo Esquema Carteleras BCO Pág. 43

2.6.2. Bimboletín Pág. 46

2.6.3. Desayuno con el Gerente Pág. 47

2.6.4. Actualidad Bimbo Pág. 48

2.6.5. Bimbo al Día Pág. 49

2.6.6. Bimbo Noticias Pág. 52

9

2.6.7. Cómo Amanece Nuestra Agencia Pág. 54

2.6.8. Para Vivir los Valores Bimbo Pág. 56

2.6.9. Relación con los Medios de Comunicación Pág. 60

CAPÍTULO 3

REALIDAD DEL PLAN DE COMUNICACIONES PARA BIMBO DE

COLOMBIA Pág. 62

3.1. Nuevo Esquema Carteleras BCO Pág. 62

3.2. Bimboletín Pág. 65

3.3. Actualidad Bimbo Pág. 66

3.4. Desayuno con el Gerente Pág. 67

ANEXOS

CONCLUSIONES

10

PLAN ESTRATÉGICO DE COMUNICACIONES

PARA BIMBO DE COLOMBIA

INTRODUCCIÓN

“Vivir es estar comunicado. El resto es demora”

Karl Wallenda

Los seres humanos somos ante todo seres en relación. Necesitamos de

los otros para crecer y sobrevivir. Como dice la cita de la introducción,

para vivir plenamente necesitamos entrar en relación y en comunicación

profunda con otros seres humanos. De hecho, buena parte de las

enseñanzas que recibimos en nuestro proceso de vida provienen de los

demás.

Es esta razón importante para que toda organización trabaje con cuidado

y detenimiento la parte de las comunicaciones y especialmente, para que

mantenga relaciones permanentes no sólo con sus públicos internos, sino

también con el público externo.

En Bimbo de Colombia el departamento de comunicaciones se está

formando. Esta compañía líder en panificación requiere de un Plan de

Comunicaciones, dónde se planteen estrategias de comunicación que

11

permitan mejorar la divulgación de la información en la organización, para

así involucrar a todas las personas que hacen parte de Bimbo en el

proceso comunicativo.

12

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Bimbo de Colombia se constituye en una Industria Panificadora que tiene

por objeto entregar a sus clientes y consumidores pan fresco todos los

días, a través de una cadena de abastecimiento que va desde la

selección de la mejor materia prima hasta una distribución pronta y

oportuna de sus productos.

Desde su inició en Colombia, hace 7 años, Bimbo ha querido posisionarse

como el líder del mercado de panes y ponqués de todo el territorio

colombiano, y se ha hecho el propósito con la opción de brindar pan

fresco hasta en los lugares más apartados.

Bimbo de Colombia es hoy una organización con éxito que tiene dos

plantas de producción y 13 agencias, encargadas de la distribución de sus

productos en todas las regiones del país.

Esta empresa que tiene una misión, visión, objetivos, propósitos y valores

que determinan su cultura, y por ende se constituyen en la razón de ser

de la organización y todos los que la conforman. Para llegar a ser la mejor

industria panificadora de Colombia, con objetivos muy concretos de

crecimiento por año y ampliación y mejoramiento continúo de su portafolio

de productos, para entregar a sus clientes la mejor calidad.

13

Este proceso de comunicación que se inicia en la junta directiva, debe

extenderse a todos los niveles de la organización y para ello es necesario

el compromiso de todos y cada uno de sus colaboradores. El cual se

logrará si todos participan en el desarrollo de las estrategias y están

informados oportuna y adecuadamente de los objetivos que se quieren

lograr.

Una de las principales dificultades que se ha tenido en este proceso es la

comunicación: ya que en el Grupo Bimbo, ninguno de los 17 países donde

se encuentra, cuenta con una oficina de comunicación y menos con

personal capacitado y especializado en esta labor.

Esto genera deficiencias en el resultado que busca la organización y

surgen pequeñas y grandes interferencias que evitan la integración y el

mismo direccionamiento para lograr los objetivos empresariales

planteados. Lo que a su vez genera falta de motivación y hasta

desorientación del personal en el desarrollo de su trabajo.

Bimbo de Colombia se ha concientizado de la necesidad de establecer

canales de comunicación clara y adecuada que mantengan informados a

todos sus colaboradores, a través de la creación de una oficina de

comunicaciones que se encargue de diseñar y poner en funcionamiento

un Plan de Comunicaciones.

14

Cómo ya se especificó, Bimbo carece de un Plan de Comunicaciones

debidamente trazado y organizado que garantice la oportunidad, calidad,

eficiencia y comprensión de los mensajes que deberían circular entre los

colaboradores y las diferentes áreas de la organización.

Las prácticas de comunicación que se llevan a cabo en Bimbo de

Colombia se caracterizan por ser espontáneas, informales y de temas

estacionales; manejados a través de un boletín y carteleras que no tienen

continuidad y carecen de un objetivo y fin determinados.

Esto ha llevado a que el personal desconozca los componentes

estratégicos del negocio, la razón de ser de la organización, sus

propósitos y la vivencia clara y correcta de sus valores culturales. Además

de concentrarse la información en el nivel directivo, demora en la solución

de problemas y toma de decisiones y desmotivación.

En este contexto se propone diseñar un Plan de Comunicaciones, interno

y externo, para Bimbo de Colombia S.A. que contribuya a la consolidación

de la empresa como una organización en donde sus integrantes conocen,

comparten y aplican su misión, visión, propósitos, objetivos, valores,

estrategias, políticas, planes y programas.

Esta propuesta está justificada por las siguientes razones:

15

Porque Bimbo de Colombia ha identificado la necesidad de establecer un

plan de comunicaciones, a través de la creación y consolidación de una

oficina de comunicaciones manejada por profesionales de este campo y

porque en la medida en que se cree un sistema de comunicaciones para

una organización multinacional como Bimbo de Colombia, se brindarán

elementos útiles para mejorar y fortalecer los esquemas de comunicación

organizacional para otras empresas del país.

Este trabajo tiene unas implicaciones prácticas directas para Bimbo de

Colombia, ya que establece todo un esquema de comunicaciones interno

y externo que le permitirá tener una mayor conexión entre los

colaboradores y las diferentes áreas de la organización, alcanzar con más

facilidad el logro de sus objetivos y brindar un mejor servicio al cliente y

consumidor.

También se muestra un caso real y concreto que ha seguido una

metodología para establecer un esquema de comunicaciones. Lo que

dejará enseñanzas para futuros trabajos en este campo de la

comunicación.

Esta investigación tiene como Objetivo General:

• Elaborar un Plan Estratégico de Comunicaciones, que permita que

Bimbo de Colombia pueda trabajar con más claridad, prontitud y

eficiencia el proceso comunicativo interno y externo.

16

Lo anterior se alcanzará mediante el logró de unos objetivos específicos:

• Conocer y analizar los diferentes canales y medios que se utilizan

en Bimbo de Colombia en el proceso de comunicación.

• Determinar los medios de comunicación más adecuados y

efectivos que permiten la comunicación de la organización.

• Elaborar las estrategias internas y externas de comunicación que

permitan el mejoramiento de las comunicaciones.

La investigación realizada es de tipo descriptivo1, por las siguientes

razones:

• Se identificaron las principales características de la comunicación

en Bimbo.

• Se determinaron los comportamientos sociales, actitudes,

creencias, formas de pensar y actuar de las personas que integran

la organización.

• El estudio presenta los rasgos que caracterizan la comunicación en

las organizaciones desde el punto de vista teórico existente y lo

que se vive en una organización como Bimbo de Colombia.

• Además se muestra el Plan de Comunicaciones que se establece

para Bimbo, que contiene los elementos más destacados que se

identificaron en el desarrollo de este trabajo.

17

CAPÍTULO 1

LA COMUNICACIÓN

1. La Comunicación

Del Latín Communis que significa común. Cuando comunicamos hacemos

algo “común” con alguien. Tratamos de compartir una idea, información o

un conocimiento.

La comunicación es un proceso mediante el cual se trasmite o

intercambia información y en el cual se busca una respuesta.

Es importante entender y comprender el proceso de comunicación, y para

esto detallaremos en las teorías de comunicación de Watzlawick, Beavin

y Jackson una serie de axiomas útiles para en el proceso comunicativo y

que se reflejan en todo tipo de relaciones humanas.

Todo comportamiento tiene un valor de mensaje y no existe un no

comportamiento, se deduce que es imposible el no comunicar. Actividad

o inactividad, palabras o silencio, tienen siempre valor de mensaje, es

decir aunque haya inhibición, inmovilidad, son comportamientos que

1 MÉNDEZ ÁLVAREZ, Carlos Eduardo. Guía para elaborar diseños de investigación en cienciaseconómicas, contables y administrativas. Mc Graw Hill, Bogotá, 1995. Pág. 123 y siguientes.

18

indican el rechazo a comunicar siendo al mismo tiempo señales que

influyen en los demás, quienes a su vez, no pueden dejar de responder a

tales comunicaciones y por ende también envían su mensaje. Lo anterior

podría formularse en la paradoja: “Yo te comunico que yo no comunico”.

El hombre es el único ser que aplica las formas de comunicación no

verbales (analógicos) y los verbales (digitales). La significación de tal

hecho no ha sido aún totalmente comprendida, pero se logra vislumbrar

su gran importancia. Estos dos modos de comunicación no sólo existen

lado a lado, sino que se complementan entre si en cada mensaje. Cabe

destacar que cuando precisamos acerca del lenguaje verbal, nos

referimos al conjunto de códigos lingüísticos traducidos en palabras. En

tanto que el lenguaje lo caracterizan: actitudes, posturas, gestos,

expresión facial, la inflexión de la voz, la secuencia, el ritmo y la cadencia

de las palabras mismas.

1.1 Elementos que Intervienen en un Proceso Comunicativo2

Emisor o Fuente

Es quien origina y emite un mensaje y quien tiene la responsabilidad

de la preparación y transmisión del mismo.

Mensaje

2 FERNÁNDEZ COLLADO Carlos, La Comunicación en las Organizaciones, Trillas, México,1995. Págs 20, 21, 22 y 23.

19

Es la idea que se comunica. Se compone de símbolos que tienen un

significado común para la fuente y el receptor.

Códigos

Son los símbolos empleados para transmitir el mensaje, como las

palabras verbales o escritas, un dibujo, entre otros. Todo mensaje

tiene que ser codificado por el emisor y decodificado o interpretado por

el receptor.

El canal

Es el medio o vehículo que transporta los mensajes. Es el eslabón

físico entre quien envía el mensaje y quien lo recibe. Entre más

canales se empleen para trasmitir el mensaje más probabilidades

tendrá éste de ser interpretado correctamente.

Receptor

Es quien recibe el mensaje. Simboliza el objeto de la comunicación y

sin él no existiría el proceso comunicativo.

Efectos

Ocurren como resultado de la transmisión de un mensaje y se refieren

a los cambios de comportamiento que se dan en el receptor,

provocados intencionalmente por el emisor.

20

El feedback

Es la respuesta que envía el receptor a la fuente. Esto permite que la

comunicación sea un proceso dinámico y bidireccional. El feedback

puede ser positivo o negativo, lo primero indica que se logro el objetivo

del mensaje y lo segundo informa que no fue comprendido lo

trasmitido. Es más importante la retroalimentación negativa pues

permite corregir las desviaciones.

Ruido

Es cualquier factor que distorsiona el mensaje. Los ruidos pueden ser

de orden físico, psicológico o semántico. En toda comunicación hay

ruidos, no son totalmente eliminados, pero sus efectos pueden

reducirse notablemente; un lugar silencioso, un lenguaje preciso, las

habilidades para transmitir o recibir mensajes, una actitud de apertura,

ayuda a evitar o controlar los ruidos.

21

PROCESO DE COMUNICACIÓN

FUENTE Canal MENSAJE Canal RECEPTOR

EFECTO

RETROALIMENTACIÓN

RUIDO

22

1.2. L a Comunicación Interna

Es el conjunto de mensajes compartidos por los miembros de la

organización. Son las interrelaciones o formas de comunicación que se

dan entre los miembros que la componen.3

Es importante trabajar la Comunicación Interna en la organización, ya que

esta sirve como un mecanismo para que los individuos se adapten y se

integren a la misma, también ayudan a relacionarse con el entorno y la

sociedad. Si se maneja de una manera adecuada la comunicación

interna, se tendrá éxito en la comunicación externa. Pues si la

comunicación interna falla, no habrá una comunicación eficaz con el

mundo exterior.

1.2.1 Formas de Comunicación Interna

Comunicación Formal

Es aquella que sigue los parámetros establecidos por la organización y en

la que los canales de comunicación sirven para promover el desarrollo de

las tareas productivas, su coordinación y cumplimiento.

3 FERNÁNDEZ COLLADO Carlos, La Comunicación en las Organizaciones, Trillas, México,1995. Pág. 32

23

Comunicación Informal

Se basa en relaciones espontáneas de simpatía, que dan lugar a

relaciones afectivas, lo que produce la emisión de mensajes informales y

por lo general es información de lo que sienten los miembros hacia la

organización y de como les afectan los cambios que en ella se producen.

1.3. Tipos de Comunicación

Comunicación Horizontal

Es la que se da entre personas del mismo rango o consideradas así

dentro del organigrama de la organización.

Comunicación Descendente

Es la que va desde los altos mandos o la dirección general a los demás

miembros de la organización siguiendo la estructura jerárquica.

Comunicación Ascendente

Es la que va desde el nivel más bajo hacia los más altos de la

organización.

24

El Rumor

Es la información vaga y confusa, procedente de fuentes, no claramente,

identificadas que corren a través de canales informales y que afectan el

ambiente en la organización.

LA COMUNICACIÓN INTERNA

Descendente Horizontal Ascendente

Formal Con los

subordinados

Con los colegas Con los jefes

Informal Con los

seguidores

Con los amigos Con los líderes

1.4. La Comunicación Externa

Si habláramos sólo de comunicación externa consideraríamos a la

organización como un sistema cerrado y alejado de la realidad que se

vive en cada época. Es claro que es importante establecer estrategias

internas de comunicación que nos permitan dar cierta estabilidad a la

organización; lo que a su vez nos permitirá crear estrategias externas de

comunicación. 4

Es necesario que la organización se abra como emisora o receptora de

información en relación con su entorno.

4 DE VELASCO Alberto Martínez Comunicacion Organizacional, Trillas, México,1991. Pág.35

25

1.5. Qué es Comunicación Organizacional

Es un fenómeno natural que se da en toda organización. Es el conjunto

total de mensajes que se intercambian entre los integrantes de una

organización, y entre ésta y su medio.

Los mensajes se intercambian en varios niveles y de diversas maneras.

Pueden trasmitirse a través de memorandos, circulares, boletines,

revistas, tableros informativos o carteleras, programas audiovisuales o

sistemas computarizados.5

La comunicación organizacional también es un conjunto de técnicas y

actividades encaminadas a facilitar y agilizar el flujo de mensajes que se

dan entre los miembros de la organización, o entre esta y su medio;

además influye en las actitudes, opiniones y conductas de los públicos

internos y externos de la empresa con el fin de que se cumplan los

objetivos y metas mejor y más rápidamente.6

5 FERNÁNDEZ COLLADO Carlos, La Comunicación en las Organizaciones, Trillas, México,1995. Págs 30-31

26

1.6. División de La Comunicación Organizacional

1.6.1 Comunicación Interna

Es el conjunto de actividades efectuadas por cualquier organización para

la creación y mantenimiento de buenas relaciones con y entre sus

miembros, a través del uso de diferentes medios de comunicación que los

mantengan informados, integrados y motivados para contribuir con su

trabajo al logro de los objetivos organizacionales.

1.6.2. Comunicación Externa

Son los mensajes emitidos por la organización hacia sus públicos

externos, encaminados a mantener o mejorar sus relaciones con ellos, a

proyectar una imagen favorable o promover sus productos o servicios.

1.6.3. Relaciones Públicas

Actividades y programas de comunicación efectuados por cualquier

organización para crear y mantener buenas relaciones con los diferentes

públicos.

1.6.4. Publicidad

Mensajes emitidos a través de los medios de comunicación masiva (radio,

prensa, televisión, Internet), para promover o incrementar la venta de los

productos o servicios de la organización.

6 FERNÁNDEZ COLLADO Carlos, La Comunicación en las Organizaciones, Trillas, México,2002. Págs. 11-12

27

1.6.5. Publicidad Institucional

Mensajes emitidos a través de los medios de comunicación masiva (radio,

prensa, televisión, Internet), que buscan evocar en el público una imagen

favorable de la organización. Es un instrumento de las relaciones

públicas.

1.7. Tipos de Públicos

1.7.1. Público Interno

Personas que ya están conectadas con la organización y con quienes ella

se comunica normalmente en la rutina ordinaria de trabajo. Es importante

identificarlos y diferenciarlos para conocer sus necesidades, intereses y

patrones de reacción.

1.7.2. Público Externo

Esta compuesto por personas que no necesariamente se relacionan con

la organización, para este público nuestra organización es una de tantas,

a menos que despertemos un interés particular en ellos.

28

CAPÍTULO 2

BIMBO DE COLOMBIA S.A.

Bimbo de Colombia llega a Colombia el 27 de octubre de 1995 con la

colocación de la primera piedra, iniciándose así la construcción de la

Planta en Tenjo, la más moderna de Latinoamérica.

En junio de 1996 se inicia la capacitación al grupo de supervisores de

manufactura y ventas y en septiembre el personal operativo comienza su

preparación para iniciar sus labores; para esto colaboradores de la Planta

en México se desplazan hacia Colombia para impartir el entrenamiento y

la filosofía de la compañía.

El 6 de diciembre la planta de producción inicia labores y los carros Bimbo

recorren la ciudad de Bogotá, distribuyendo la primera producción de pan

que aparece en el mercado.

Bimbo de Colombia está conformada por dos plantas de producción y 13

agencias, en las cuales se encuentra personal de jefatura, administrativo

y operativo.

29

La población la conforma todos los colaboradores de Bimbo de Colombia

que son 1100, distribuidas así: 754 colaboradores Bimbo y 346

colaboradores temporales.

2.1. Direccionamiento Estratégico

2.1.1. Misión

Elaborar y comercializar productos alimenticios, desarrollando el valor de

nuestras marcas. Comprometidos a ser una empresa:

• Altamente productiva y plenamente humana.

• Innovadora, competitiva y fuertemente orientada a la satisfacción

de nuestros clientes y consumidores.

• Líder internacional en la industria de la panificación, con visión a

largo plazo.

2.1.2. Propósitos

• Hacer de nuestro negocio un negocio, ser productivos alcanzando

los niveles de rentabilidad establecidos.

• Lograr un creciente volumen y participación de nuestras marcas;

estando cerca de nuestros consumidores y clientes, nuestra razón

de ser.

30

• Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente,

vivir nuestra filosofía, orientados permanentemente a aprender.

• Asegurar la operación en un adecuado ambiente de control

(información, sistemas y confianza), participación y autocontrol.

2.1.3. Valores

• Pasión : “Vemos nuestro trabajo como una misión, una

pasión, una aventura. El compartir esto en un ambiente de

participación y confianza es lo que constituye el alma de la

empresa”.

• Efectividad : “Lograr que las cosas sucedan: Resultados.

Servir bien es nuestra razón de ser”.

• Confianza : “Base sobre la que se construye todo. Contar

con el otro para la tarea en común”.

• Rentabilidad : “Es el resultado visible de todas nuestras

ideas, esfuerzos e ilusiones. Es el oxigeno que permite a nuestra

empresa a seguir viviendo”.

• Calidad : “Nuestra empresa debe ser creadora, eficaz,

eficiente, productiva y con un altísimo ideal de calidad y servicio”.

• Trabajo en Equipo: “Ágiles, activos, con los tenis puestos.

Compartir, aprender de todos”.

31

2.1.4. Código de Ética

Porque operamos en varias partes del mundo con diversidad de idiomas y

culturas; porque queremos una empresa con altos principios y valores,

formadora de hombres y respetuosos de la sociedad a la que nos

debemos; nuestro código de ética es la guía universal para nuestra

práctica de negocios.

2.1.5. Compromiso con:

• Colaboradores: Garantizar el respeto a su dignidad, a su

individualidad y facilitar un ambiente para su bienestar y desarrollo.

• Accionistas: Proporcionar una rentabilidad razonable de manera

sostenida.

• Proveedores: Mantener relaciones cordiales y proporcionar su

desarrollo.

• Clientes: Brindar un servicio ejemplar; apoyarlos en su crecimiento

y desarrollo.

• Competidores: Competir en el mercado de manera vigorosa y

objetiva, basándonos en prácticas de comercio legales.

• Consumidores: Garantizar calidad, alimentos sanos y variedad en

nuestros productos, mediante la mejora continua de los mismos.

32

• Sociedad: promover el fortalecimiento de los valores éticos

universales. Apoyar el crecimiento económico y social de las

comunidades en donde nos encontremos.

2.1.6. Estructura Interna Bimbo de Colombia - Organigrama

2.2. Organigrama y Conformación de La Empresa

Ver anexo 1

2.3. Los Públicos en Bimbo de Colombia

2.3.1. Públicos Internos

☺ Corporativo

Es uno de los públicos más importantes, ya que Bimbo de Colombia

pertenece al Grupo Bimbo, y debe cumplir a cabalidad con la filosofía,

políticas y proyectos que se viven en todo el grupo.

☺ Gerentes

Se constituye en la cabeza de la organización, son las personas que

toman las

decisiones que de una u otra manera afectan los acontecimientos de la

misma.

33

☺ Colaboradores

Este público se divide en:

• Directivo (Gerente General)

• Primeros Ejecutivos (Gerentes)

• Segundos Ejecutivos (Jefes)

• Supervisorios 1 (Supervisores)

• Supervisorios 2 (Supervisores)

• Administrativos

• Operativos (Operarios y Vendedores)

☺ Proveedores

Este público es el encargado de suministrarle a Bimbo de Colombia los

elementos necesarios para su buen funcionamiento. Por ejemplo, en el

área de logística están las empresas que nos suministran materias

primas, para el desarrollo de los diferentes procesos; en el área de

Mercadeo las empresas que nos elaboran todo el material de promoción.

En las áreas de Personal, Contraloría, Ventas y Protección Industrial las

empresas que nos proveen materiales como facturas, papelería, etc.

☺ Clientes

Este público es el más importante, ya que son ellos quienes de una u otra

forma nos permiten distribuir nuestro producto al consumidor final. Está

34

dividido en:

Clientes del Canal Tradicional: Son las tiendas de barrio

Clientes del Canal Autoservicios: son las cadenas de

supermercados como: Exito, Cafam, Carrefour, Carulla, Olímpica.

Canal Consumos: Restaurantes de comidas rápidas.

Canal distribuidores: Son los terceros en la distribución de nuestros

productos.

☺ Consumidores

Son quienes compran nuestros productos y debemos constantemente

satisfacer sus necesidades y expectativas. Para así, generar cada vez

más valor de marca.

☺ Familia

Este es otro de los públicos de Bimbo, la organización trata de integrarlas

haciéndolas participes de eventos deportivos o recreativos donde puedan

ser asistentes o acompañantes. Cabe destacar que se ha preocupado de

manera especial por los hijos de los colaboradores

2.3.2. Públicos Externos

☺ Gobierno

Aunque no tiene mucha relevancia, las actitudes o más bien las medidas

35

que adopten las entidades gubernamentales afectarán positiva o

negativamente el negocio y sus actividades.

☺ Prensa

Este público conformado por los medios de comunicación masivos,

permite comunicarnos con el público exterior. Es importante mantener

buenas relaciones con ellos pues son el puente que permite llegar a más

consumidores.

☺ Entidades Educativas

A través de este público se han podido trasmitir mensajes a otras

personas. Específicamente los colegios y algunas universidades. Ellos

visitan con frecuencia las instalaciones, esto permite fidelizarlos más

hacia la compañía.

☺ Comunidad

En nuestro caso la comunidad hace referencia a todas las personas que

viven cerca a las plantas de producción y agencias.

2.4. Medios de comunicación utilizados en Bimbo de Colombia

En la organización se disponen de diversos medios para establecer

procesos de comunicación con otras personas, ya sea dentro de la

36

empresa o fuera de ella.

Bimbo de Colombia tiene:

• Teléfono

Es utilizado para conversaciones y consultas cortas entre personal de

la misma área o personas de diferente área. También es usado para

hacer llamadas externas.

• Correo Electrónico

Para disminuir el uso del papel, en Bimbo se utiliza la herramienta

electrónica llamada Lotus, casi en un 100%. Ésta es una red interna

que permite la comunicación entre las personas de las diferentes

áreas. A través de este medio se envían informes, reportes, archivos

adjuntos, solicitudes o mensajes sencillos para informar de un

acontecimiento.

• Teleconferencias

Son emitidas desde cualquier planta del Grupo para informar y

mantener a las personas, que laboran en Bimbo de Colombia, al tanto

de los avances y resultados de todo el Grupo Bimbo.

• Videos

Los videos institucionales son utilizados para dar a conocer, al

37

personal nuevo en la organización, la cultura que vivimos en Bimbo. Y

videos de formación o capacitación que son empleados para instruir al

personal de como mejorar el desarrollo del trabajo.

• Memorandos

Son internos y se utilizan para pedir autorizaciones, para solicitar

permisos, informar cambios o nuevas cosas, y en algunas

oportunidades para llamados de atención.

• Cartas

Son un medio de comunicación externo únicamente y se usa para dar

agradecimientos, solicitar servicios, pedir cotizaciones, entre otros.

• Cartelera

Este es un medio de comunicación dirigido a todos los públicos que

hay en la organización, ya que en él se puede divulgar información de

interés general. A través de estos tableros se divulga información de

ventas, capacitaciones, logros de los empleados, lanzamientos de

nuevos productos, cambios al interior de la organización o de algún

producto, eventos de interés, concursos y temas de calidad y

seguridad.

38

• Boletín

Es un medio de comunicación impreso, con el que se busca informar a

todo los públicos internos de los eventos y acontecimientos más

relevantes durante el mes. Se trabaja con artículos noticiosos,

atractivos y con un lenguaje claro y sencillo con el objetivo de quien lo

lea quede informado.

• Manuales

Son libros o cuadernillos que se utilizan en talleres, conferencias,

cursos de formación o capacitación para dar una guía al personal que

asiste a ellos y permitir que este conocimiento perdure.

• Folletos

Utilizados para dar a conocer información específica de una manera

eficaz. Por ejemplo el folleto en el que encontramos nuestra misión,

código de ética y valores.

• Altavoz

Se usa para ubicar a cualquier persona de la organización de manera

urgente.

• Juntas de Equipo o Comités

Son realizadas por las diferentes áreas de la organización,

principalmente, para analizar el desarrollo de los procesos, los

39

resultados del área o del negocio, y establecer puntos que se pueden

mejorar para cumplir con las metas.

• Material de Mercadeo

Es usado para comunicarnos con nuestros clientes y consumidores

para informarles de promociones, nuevos productos y precios. Este

material puede ser avisos, comerciales y afiches. También nos

comunicamos con nuestros clientes y consumidores con artículos

promocionales como llaveros, esferos, sanducheras, o invitaciones a

parques recreativos, entre otros, por la compra de nuestros productos.

Con esto les comunicamos que son importantes para la organización.

• Visitas a la Planta

Son recorridos que hace el personal nuevo a la planta y personas que

visitan nuestra organización, el objetivo es que con la visita las

personas comprendan el proceso de elaboración de nuestros

productos y cómo se maneja la seguridad y calidad del producto. Con

esto, nos comunicamos, ya que trasmitimos a nuestro público lo que

somos y hacemos.

40

2.5. DOFA

Es importante realizar un análisis de las debilidades, oportunidades,

fortalezas y amenazas que tenemos en el campo de la comunicación, ya

que esto nos permitirá saber con que contamos, que se puede mejorar y

que nuevas cosas se pueden crear par así tener una comunicación

interna más efectiva.

41

ANÁLISIS DOFA

DEBILIDADES

• Los colaboradores no tienen

conocimiento del

direccionamiento estratégico

de la organización. (Misión,

Valores, Objetivos y

Propósitos.

• No hay una cultura, dentro

de la organización de la

importancia de las

comunicaciones.

• Falta conocimiento entre las

diferentes áreas, las

actividades que realizan, la

labor que desarrollan y las

metas y objetivos que cada

una espera alcanzar.

• La información se estanca en

la parte directiva y

supervisora.

OPORTUNIDADES

• Bimbo es la industria

panificadora más grande de

Colombia y sus productos se

encuentran bien

posicionados.

• Hay un amplio potencial de

noticias en las diferentes

áreas provenientes de sus

actividades y proyectos.

• El área de personal cuenta

con un recurso financiero

para desarrollar programas de

comunicación y bienestar.

42

FORTALEZAS

• Existen 2 medios o canales

de comunicación que son

reconocidos por los públicos

internos de la organización

como medios informativos y

oficiales para comunicar y

divulgar los hechos más

importantes. (Cartelera y

Boletín).

• Cada una de las áreas tiene

información valiosa y de

interés, la cual puede

trasmitir y divulgar a todos los

colaboradores.

AMENAZAS

• Otras organizaciones del

sector de Producción y

Consumo Masivo cuentan con

un departamento de

comunicaciones y son

concientes de la importancia

de las comunicaciones al

interior de su organización lo

que les facilita sus procesos y

el éxito en su labor.

• No se tiene una relación

cercana con los medios de

comunicación.

43

2.5.1. Estrategias de Comunicación para Bimbo de Colombia

FORTALEZAS DEBILIDADES

Estrategias FD

Crecimiento y Desarrollo

Estrategias DO

Fortalecedoras

OPORTUNIDADES

• Dar una nueva

estructura a los

medios internos de

comunicación

existente.

• Crear medios de

comunicación más

dinámicos y

llamativos para los

colaboradores.

• Crear una oficina

de Comunicaciones

que dé soporte a

todos los procesos

de divulgación

• Desarrollar un

programa que

permita a los

colaboradores

conocer el

direccionamiento

estratégico de

Bimbo.

AMENAZAS

Estrategias FA

Defensivas

Estrategias DA

Cambio

45

2.6. Planes de Acción de Acuerdo con las Estrategias Planteadas

Los planes de acción que aquí se establecen, serán desarrollados por el

área de Comunicaciones de Bimbo de Colombia, apoyada en algunos

casos por personal de otras áreas.

• Dar una nueva estructura a los medios internos de comunicación

existente.

2.6.1. Nuevo Esquema Carteleras BCO

Las carteleras son el medio de comunicación más ágil para informar al

personal de la organización sobre nuestras actividades, eventos,

resultados entre otros, por estas deben estar actualizadas y ser

llamativas.

Objetivo:

Intensificar la lecturabilidad de nuestras carteleras en los colaboradores

de Bimbo de Colombia a través de un nuevo esquema de carteleras, el

cual sea llamativo y de interés para todos.

Cómo lo Haremos:

Crear un comité de redacción, para determinar y trabajar los temas a

tratar, que irán en las diferentes secciones de la cartelera. Es esencial

46

que en el proceso comunicativo participemos todos, por esto es

importante que de cada área de la organización haya una persona que

este pendiente de lo que sucede en su área y lo comunique al

departamento de comunicaciones para que se haga el trabajo de

reportaría y redacción.

Responsable:

La persona encargada de las comunicaciones en Bimbo, quien elaborará

las carteleras. También se delegar una persona, en la planta de Yumbo y

en las diferentes Agencias, quien se encargará de cambiar la cartelera y

mantenerla en perfecto estado.

Periodicidad:

Las carteleras se cambiarán cada 15 días y el comité se realizará cada 8

días. El ideal es cambiar carteleras los días 15 y 30 de cada mes para

darle continuidad a la información.

Diseño

Fondos de las Carteleras: para capturar más la atención de los

colaboradores el fondo de la cartelera será azul o rojo, con esto se dará

utilidad a los colores institucionales.

47

Marco

En el marco de las carteleras irá un letrero troquelado que dirá

NUESTROS ACONTECIMIENTOS acompañado del Logo de Bimbo de

Colombia.

Tamaño

La cartelera será n de 2m.X1m. en madera, con un vidrio de 4m.m. y con

paño.

Presupuesto:

El título de cada sección será permanente y se hará en acrílico de color

azul o rojo, para contrastar con el fondo de la cartelera. Cada sección

llevará un dibujo representando los temas de los que se habla allí.

El valor de los letreros es de $6.000 pesos cada uno.

Son 14 carteleras y 6 letreros por cada una, para un total de 84 letreros.

Total de la inversión: $504.000

Medición:

Se hará una encuesta para conocer la comprensión y opinión de los

colaboradores.

48

2.6.2. Bimboletín

Objetivo:

Informar y recordar a nuestros colaboradores los eventos y

acontecimientos de mayor interés y relevancia.

Responsable:

Encargada de las Comunicaciones de Bimbo.

Periodicidad:

Bimensual

Presupuesto:

Cada ejemplar en policromía y 6 páginas $ 1.040

1100 ejemplares: $ 1´144.000

Medición:

Se hará una encuesta para conocer la comprensión y opinión de los

colaboradores.

• Crear medios de comunicación más dinámicos y llamativos para los

colaboradores.

49

2.6.3. Desayuno con el Gerente

Objetivo:

Crear un espacio en el cual los colaboradores puedan manifestar sus

inquietudes y dar sus sugerencias y debatir sobre temas de interés.

Cómo lo Haremos:

En un espacio familiar la Gerencia General ofrecerá el desayuno y se

hablarán de los temas que los colaboradores establezcan.

El desayuno durará entre 1 hora y 1 hora y media de acuerdo a los temas

que se vayan a tratar.

Responsable:

Encargada de las Comunicaciones de Bimbo.

Periodicidad:

El Desayuno se realizará una vez al mes.

Presupuesto:

Desayuno por persona: $3.800

Mensual : $60.800

Anual : $729.800

Medición:

50

Al final del desayuno se aplicará un pequeño cuestionario en el que se

conocerá el impacto de la actividad en los colaboradores asistentes.

2.6.4. Actualidad Bimbo

Objetivo:

Crear una herramienta ágil para informar a los colaboradores de Bimbo

los acontecimientos de último momento.

Cómo lo Haremos:

A través del Lotus enviaremos un volante que contendrá las últimas

noticias de la semana y que sean de interés general. Para los

colaboradores que no cuentan con esta herramienta se publicará el

volante en un lugar visible de sus lugares de trabajo.

Responsable:

Encargada de las Comunicaciones de Bimbo.

Periodicidad:

Semanal o cada vez que se requiera.

Presupuesto:

No tiene costo.

51

Medición:

Se aplicará una pequeña encuesta mensualmente a un determinado

número de personas y se les harán preguntas sobre las Actualidades para

saber su nivel de recordación y lectura de este medio.

2.6.5. Bimbo al Día

Herramienta de comunicación auditiva, como asemejando un programa

radial.

Con la cual se busca dar dinamismo a la información de una manera

diferente y original, además de ser una manera ágil de comunicar, ya que

nuestros colaboradores pueden estar desarrollando otra actividad y a la

vez escuchar el programa.

Para lograr lo anterior se hará uso del altavoz.

Objetivo:

Establecer un canal de comunicación llamativo, a través del cual se pueda

informar a nuestros colaboradores de hechos relevantes y de interés

general.

Cómo lo Haremos:

El programa estará dividido en tres secciones

52

• Indicadores:

De acuerdo a la información que se recoja se puede hablar en esta

sección

sobre resultados obtenidos por diferentes áreas durante la semana.

(Duración entre 5 y 7 minutos)

• Mejorando Ganamos:

En esta sección se darán consejos para las diferentes áreas de la

organización, de cómo pueden mejorar su trabajo.

(Duración entre 5 y 6 minutos).

• Vive al estilo Bimbo:

Con esta sección se finalizará el programa y se hará una pequeña reseña,

con ejemplos, de cómo vivir y practicar la Misión, Propósitos y valores

Bimbo.

(Duración entre 5 y 7 minutos).

El programa será emitido, preferiblemente entre las 12:00 m. y 1:00 p.m.

aprovechando que la mayoría del personal se encuentra almorzando.

Duración:

Bimbo al día se realizará una vez a la semana y tendrá una duración de

15 y 20 minutos aproximadamente.

Responsable:

La persona encargada de las comunicaciones de Bimbo quien:

53

1. Buscará la información de resultados y logros, de cada semana, en las

diferentes áreas; con personas conocedoras de cada área hacer las

reflexiones o consejos para mejorar nuestro trabajo y por último

conseguir lecturas que ayuden a sustentar los valores y ejemplos para

hacerlos prácticos.

2. Hacer la redacción y montar el libreto para la aprobación de la

Gerencia de Personal.

3. Realizar un ensayo con las personas que serán las voces.

4. Hacer la emisión del programa.

Periodicidad:

El noticiero se realizará una vez al mes.

Presupuesto:

No tiene ningún costo.

Medición:

Después de cada emisión se hará un sondeo con diferentes personas de

cuál es la noticia que más les impacto o les llamo la atención.

54

2.6.6. Bimbo Noticias

Informar a los colaboradores de actividades, eventos, cambios o hacer

notas de personas o áreas para destacar su trabajo; con el fin de

acércalos más a Bimbo de Colombia y generar un mayor nivel de

Pertenencia hacia la empresa.

Ya que un medio como el Noticiero acerca a las personas y tiene mayor

recordación por ser auditivo y visual.

Objetivo:

Comunicar todas las actividades que se desarrollan en las diferentes

áreas de la organización, a través de un canal de comunicación auditivo y

visual como el Noticiero.

Cómo lo Haremos:

1. Definir los temas para realizar las notas periodísticas.

2. Realizar la filmación de las notas.

3. Editar las notas para su presentación.

4. Grabar la presentación del Noticiero. (La primera vez la presentadora

del noticiero será la persona encargada de la oficina de

comunicaciones, para las siguientes emisiones se abrirá convocatoria

entre todo el personal y se escogerán los presentadores, con el fin de

dar participación y que sientan que el noticiero es de todos.

55

5. Hacer la presentación oficial del noticiero en el Casino dejarlo todo el

día para cubrir todos los turnos y en Agencias presentarlo un día a las

6:00a.m.

Secciones del Noticiero

• Así va el Negocio:

En esta sección se puede hacer notas sobre cómo van las ventas y las

estrategias que se están implementando para alcanzar las metas de toda

la empresa.

• Un Canal para Llegar al Consumidor:

Esta sección estará dedicada a todas las actividades y estrategias de

promoción y publicidad que se desarrollan en Bimbo para llegar a sus

Consumidores.

• Personajes Bimbo

En esta sección se realizarán uno o dos perfiles de los colaboradores,

puede ser un directivo y un operario, con el fin de mostrar la labor que

ellos hacen y cómo se destacan en su trabajo.

• Así se Vivió

Esta sección esta diseñada para mostrar las actividades internas de

Bienestar que se desarrollan para los colaboradores y familiares. El

objetivo es que los colaboradores vean y recuerden que también hay un

espacio para la diversión.

• Comerciales Bimbo

Los comerciales serán de los mismos productos y actividades de Bimbo.

56

Cada sección tendrá una duración 4minutos 30 segundos y habrá dos

secciones de comerciales cada uno de un minuto.

El noticiero durará entre 15 y 20 minutos con dos cortes de comerciales.

Responsable:

La persona encargada de comunicaciones con el apoyo de una empresa

de edición.

Periodicidad:

Se realizará una vez cada dos meses.

Presupuesto:

Se pagará un camarógrafo y una sala de edición para editar el noticiero.

Camarógrafo : $ 200.000 todo un día

Edición por hora : $25.000

2.6.7. Cómo Amanece Nuestra Agencia

A través de este plan de acción queremos que cada agencia vea los

avances de las otras agencias para generar una sana competencia y

nuevas ideas en los colaboradores para alcanzar sus metas a la hora de

realizar sus ventas. Además informar y comunicar cómo va cada agencia

y que actividades esta desarrollando o en cuales está participando.

57

Objetivo:

Informar y comunicar a los colaboradores de la fuerza de ventas cómo

están las diferentes agencias de BCO para generar una sana

competencia.

Cómo lo Haremos:

Se llamará a las agencias y se hablará con el Divisional o Jefe de

Agencia; para preguntar que está sucediendo.

Se escogerá la agencia que tenga información más destacada.

Temas:

• Porcentaje de Ventas y Devoluciones.

• Actividades o estrategias que están realizando para el cumplimiento

de sus metas y/o presupuesto.

• Si han recibido algún reconocimiento por su labor.

• Indicadores de accidentalidad, es decir, cuánto tiempo llevan sin tener

accidentes o choques en los carros Bimbo.

• Qué actividades están desarrollando, que sean actividades lideradas

por el área de Bienestar y Comunicaciones, Cómo van, Cómo se ha

sentido la gente.

Responsable:

Encargada de las Comunicaciones

58

Periodicidad:

Se realizará una vez a la semana y para cada semana se escogerá una

agencia diferente.

Presupuesto:

No tiene ningún costo

Medición:

En las reuniones semanales de cada grupo de ventas los supervisores les

preguntarán a los colaboradores que piensan y cómo ven a la agencia de

esa semana. Él pasará un pequeño reporte de las comentarios de los

colaboradores a través del Lotus.

• Desarrollar un programa que permita a los colaboradores conocer

el direccionamiento estratégico de Bimbo.

2.6.8. Para Vivir los Valores Bimbo

Con este proyecto buscamos afianzar los valores que se tienen en Bimbo

de Colombia, Pasión – Rentabilidad – Trabajo en Equipo – Efectividad –

Confianza y Calidad, ya que sabemos de la importancia de estos no sólo

para nuestra organización sino para cada uno de los colaboradores.

59

Queremos que los valores se conviertan, más que en parámetros de

convivencia o parte de una cultura organizacional, en acciones dónde

todos y cada uno las practique y las viva activamente.

Objetivo:

Hacer que cada uno de los colaboradores se sienta comprometido y

llamado a practicar y vivir los valores Bimbo, en las acciones y actitudes

que tiene a diario en su trabajo y en su hogar.

Cómo lo haremos:

El Osito Bimbo es la mascota, es un símbolo de quienes son y de lo que

hacen. Él refleja la transparencia y suavidad que hay en cada uno de los

procesos que tienen la organización, al igual que los productos.

Por eso es el Osito quien debe divulgar, afianzar, trasmitir y hacer vivir a

diario los valores Bimbo.

1. Utilizaremos dos dibujos del Osito Bimbo para dar diferentes mensajes

de cómo poner en práctica y vivir los valores.(ver anexos)

2. A través de las juntas de equipo se pueden organizar pequeños

talleres donde se trabaje uno valor con una pequeña reflexión y al

siguiente mes se evalúe sí se ha vivido el valor, cómo y en que

actividades o acciones específicamente.

60

3. Emplear cómo protector de pantalla en todos los computadores, el

Osito con alguna frase alusiva al valor que sé este trabajando.

Se realizar el lanzamiento del programa que se llamará “Para Vivir

Nuestros Valores”, para esto se necesita generar expectativa en los

colaboradores a través de pequeños mensajes en carteleras, lotus,

protector de pantalla o volantes que se dejarán en los escritorios de los

colaboradores y en el caso de los operarios en el casillero.

Estos mensajes pueden decir:

• Un amigo que nos enseñará a Vivir Nuestros Valores.

• Conoces los Valores Bimbo?? …. Es hora de que los vivamos.

• Somos una familia que necesita vivir sus valores para salir

adelante.

• Ahora todos desde nuestro puesto de trabajo Viviremos los Valores

Bimbo.

Con estos mensajes, además de generar expectativa se creará

conciencia de la necesidad e importancia de practicar los valores para el

beneficio de todos.

Ya hecho el lanzamiento del programa, el Osito hará su aparición dando

un mensaje de la importancia de los valores y manifestará que a partir de

la fecha se trabajará un valor cada dos meses.

61

Para apoyar el proyecto se le hará entrega a cada uno de los

colaboradores un botón alusivo al valor que se este trabajando.

Responsable:

La persona encargada de comunicación creará los mensajes y buscará el

material de las reflexiones, con el apoyo del Jefe de Desarrollo Humano.

Periodicidad:

Cada dos meses se trabajará un valor, este proyecto durará un año.

Presupuesto:

Las impresiones de los mensajes no tienen ningún costo, ya que la oficina

de comunicaciones cuenta con una impresora, toners y papel.

Cada botón tiene un costo de : $145 pesos.

Bimensualmente serían : $ 159.500

El costo total sería de : $1´116.500

Medición:

El impacto del proyecto se hará a través de las Juntas de Equipo dónde

se hablará de los valores y además a través de la observación, es decir

en el cambio de actitud de cada colaborador.

• Establecer una relación directa con los medios de comunicación,

62

para tener un soporte en caso de crisis.Mostrar a la dirección la

importancia de las comunicaciones para la organización y el

desarrollo de sus planes y proyectos.

2.6.9. Relación con los Medios de Comunicación

Objetivo:

Establecer relaciones con los diferentes medios de comunicación para

llegar más a nuestros públicos externos.

Cómo Hacerlo:

Elaborar un listado de periodistas de secciones de Economía, Salud y

Comercio. Hacer contacto con ellos y emitir comunicados de prensa de

noticias relevantes para el público externo.

Responsable:

La persona encargada de comunicación en Bimbo de Colombia.

Presupuesto:

Ninguno, ya que esta labor es de free-press

Medición:

Se medirá de acuerdo a las noticias que se publiquen y emitan en los

63

diferentes medios.

• Crear una oficina de Comunicaciones quedé soporte a todos los

procesos de divulgación

Para lograr esto es indispensable poner en marcha los planes de acción

del Plan de Comunicaciones para Bimbo, ya que estos serán ejecutados

por profesionales de la Comunicación Social y Periodismo que estarán

ubicados en la oficina de Comunicaciones, para esto es importante ir

concientizando a toda la organización y posicionar la oficina.

64

CAPÍTULO 3

REALIDAD DEL PLAN DE COMUNICACIONES PARA BIMBO DE

COLOMBIA

A continuación se describen los planes de acción que se llevaron a cabo

en Bimbo de Colombia, los cuales fueron aprobados por la Gerencia de

Personal y la Gerencia General.

3.1. Nuevo Esquema Carteleras BCO

Cómo estaban las carteleras

Las carteleras que se manejaban no tenían una estructura definida y no

manejaban un concepto uniforme. La información que se publicaba era

muy ligera y faltaba destacar y resaltar más las actividades y proyectos

que se desarrollaban en cada una de las áreas.

Qué se hizo

Se estableció el nuevo esquema de carteleras el cual se destacó por sus

secciones:

65

CCoommppaarrttiieennddoo RReessuullttaaddooss

Es importante que todos los colaboradores conozcan como va el negocio.

Aquí se ubicarán noticias que tengan que ver con datos y números, el

producto que tuvo el mejor comportamiento en el mercado y record de

venta. Esta información puede ser de cualquier área, ya que todas tienen

resultados numéricos. También se colocar las metas que se quieran

alcanzar, para luego mostrar los logros alcanzados. Cuando los

resultados no sean tan positivos se colocarán mensajes para motivar al

personal.

DDííaa aa DDííaa

En esta sección se colocará información de interés general como avisos,

promociones, fechas importantes, reflexiones o mensajes para generar

conciencia. También se destacará la labor que de vendedores y

operarios.

VViivviieennddoo yy AApprreennddiieennddoo

En este espacio se resaltarán los programas de capacitación, cursos de

desarrollo y crecimiento personal, como: Gestión de Talentos, el Cusupe,

Curso del Jefe, Capacitación de Hand Held, Haccp y todo taller o curso

que permita a los colaboradores crecer personal y profesionalmente.

66

NNoovveeddaaddeess

En esta sección se ubicarán todas las noticias que hablen de nuevos

miembros en la organización, nuevos productos, nuevas adquisiciones y

noticias de última hora.

LLoo qquuee NNooss RRooddeeaa

Todo lo que suceda en el entorno es necesario tenerlo en cuenta para

mejorar la labor que como empresa realiza Bimbo y para estar al día de

lo que sucede. En esta sección se ubicarán noticias políticas, económicas

o sociales que afecten el negocio y/o aporten conocimientos en diferentes

campos de la organización.

NNoo OOllvviiddeemmooss QQuuiieenneess SSoommooss

Esta sección se dedicará a generar información de la organización en la

que se refuercen la misión, objetivos y valores, para que cada colaborador

recuerde su norte en Bimbo. Mensajes de calidad en todos los aspectos y

reflexiones que incentiven a todo el personal a ser mejores en su trabajo y

en su vida personal.

En año y medio de desempeño en Bimbo de Colombia se lograron

publicar 35 carteleras, que se publicaban quincenalmente.

Ver anexo.

67

3.2. Bimboletín

Cómo estaba el Boletín

En el boletín se divulgaban los eventos ya realizados al interior de la

organización y su diseño estaba un poco oscuro y sin mucho trabajo de

los colores corporativos.

Qué se hizo

Se determinó un esquema para el boletín. En su portada se trabaja uno

de los valores institucionales con una reflexión y frases de nuestros

corporativos y que significado tiene el valor para algunos de los

colaboradores.

Se hablaba con cada una de las áreas para retomar los eventos más

importantes en los últimos dos meses y se elaboraba un pequeño artículo

de cada uno.

Se trabaja un inserto con dos temas relevantes y en la última hoja se

trabaja una sección para la familia de nuestros colaboradores y así

acercarlos a la organización. Algo importante que se estaba realizando

eran las entrevistas a los colaboradores y a sus familias sobre

actividades, eventos y cómo veían a la organización.

68

Durante el tiempo que se estuvo en la empresa se publicaron 7 boletines,

abarcando todos los valores de la compañía, lo que permitió que todos los

colaboradores tuvieran mayor conciencia de los mismos y como vivirlos

en su trabajo y sus funciones diarios.

Para mejorar la calidad de las comunicaciones y fortalecer las mismas, se

crearon durante el tiempo de la práctica otros canales de comunicación,

como:

3.3. Actualidad Bimbo

A diario se producen noticias de última hora o flash informativos, es

importante destinar un medio o canal de comunicación que permita dar a

conocer este tipo de información.

Aprovechando que el personal administrativo utilizaba en un 90% el

correo electrónico o Lotus, se creó un boletín electrónico, Actualidad

Bimbo, exclusivo para este tipo de información.

Con este medio se buscaba dar agilidad a las comunicaciones y estar

atentos y listos para emitir cualquier comunicado cuando se necesitará.

Los temas que se trataban eran ágiles y de carácter inmediato. Por

ejemplo:

• Resultados de ventas y devolución de la semana.

69

• Promociones, lanzamientos de productos y/o nuevas estrategias de

mercadeo.

• Información de reuniones de último momento o lo que se realizaba

en las Juntas de Gerencia o Juntas de Equipo.

• Invitaciones para participara en algún evento.

• Destacar asensos, novedades o culminaciones de proyectos o

estudios de los colaboradores.

La Actualidad fue aprobada por la Gerencia General y la Gerencia de

Personal, con gran acogida entre el público objetivo y publicándose más

de 35 Actualidades.

3.4. Desayuno con el Gerente

Los momentos de diálogo que se den entre los miembros que conforman

una organización permitirán que haya retroalimentación de lo que sucede

en las diferentes áreas y que los colaboradores expresen lo negativo y lo

positivo que ven en los espacios de trabajo a los que pertenecen. En este

espacio se generaron ideas que permitieron solucionar inconvenientes y

mejorar el trabajo en equipo.

El Desayuno con el Gerente se convirtió en un espacio, en el cuál los

colaboradores de nivel operativo podían hablar y expresar al Gerente

70

General sus inquietudes, lo que pensaban y deseaban en y de la

organización.

Este espacio se realizaba una vez al mes, pero por su aporte, se

comenzó a realizar quincenalmente, dónde 15 colaboradores de las

diferentes áreas asistían por su propia voluntad, con una inscripción

previa y autorización de sus jefes.

Todo lo que allí se hablaba quedaba consignado en un acta a la cual se le

hace seguimiento para dar respuestas a los colaboradores y hacer la

divulgación respectiva.

Se realizaron 8 Desayunos con el Gerente, donde surgieron grandes

proyectos a los cuales se les designó un responsable y un tiempo para

dar respuesta.

Se invitaban a los colaboradores a través de una tarjeta marcada con

nombre propio, lo que personalizaba esta actividad, ya que la invitación

era por el Gerente.

Después de cada desayuno se divulgaba en cartelera las conclusiones y

logros que se obtuvieron de esta actividad.

71

Los otros planes de acción no se realizaron en el período en el que se

trabajo en la oficina de comunicaciones por falta de presupuesto y por que

se quería consolidar los que se estaban desarrollando para que los

colaboradores los identificaran.

81

CONCLUSIONES

• Se cumplió con el objetivo principal de esta investigación Elaborar

un Plan Estratégico de Comunicaciones, que permitiera que Bimbo

de Colombia pudiera trabajar con más claridad, prontitud y

eficiencia el proceso comunicativo interno y externo. Lo cual se

logró conociendo y analizando los diferentes canales y medios que

se utilizaban en Bimbo en su proceso de comunicación.

La elaboración del análisis DOFA permitió determinar las

estrategias internas y externas de comunicación que contribuyeran

al mejoramiento de las comunicaciones y a partir de esto se pudo

determinar los medios y canales de comunicación más adecuados

y efectivos que permitieron que en la organización se diera una

comunicación más clara y efectiva.

• Luego de planteadas las estrategias se inició el desarrollo de los

planes de acción que llevaron a la consolidación de la Oficina de

Comunicaciones, la cual funciona a la par con la oficina de

Bienestar.

82

• Se mostró a todos los niveles que es importante establecer y

mantener canales de comunicación que permitan a todas las áreas

y a todas las personas, ya sean directivos, administrativos u

operativos, comunicarse y participar activamente de lo que sucede

en la organización.

• Los canales y herramientas que se establecieron aumentaron los

niveles de bienestar para los colaboradores de Bimbo, ya que

estos se sintieron participes en la organización.

• Se consolidaron los medios existentes dándoles un esquema, un

objetivo y una periodicidad; generando así, en los colaboradores

una cultura comunicativa y una necesidad de participar en los

diferentes medios.

• Se crearon nuevos medios y herramientas de comunicación de

acuerdo a las necesidades de la organización. Posicionándolos,

elaborándolos y convirtiéndolos en parte de la cultura

organizacional de Bimbo.

• Se aportaron conocimientos en un amplio esquema, ya que no

existía la oficina de Comunicaciones, ni un Plan Estratégico de

Comunicaciones y no había en la organización ninguna persona

especializada o con conocimientos en este campo.

83

BIBLIOGRAFÍA

FERNANDEZ COLLADO, Carlos, La Comunicación en Ias

Organizaciones, Trillas, México, 1991.

DE VELASCO MARTÍNEZ, Alberto, Comunicación Organizacional,

Trillas, México, 1991.

BARTOLI, Annie, Comunicación y Organización, Ediciones Paidos. 1era.

Edición, 1992.

CHIAVENATO, Idalberto. Introducción a la Teoría General de la

Administración, Editorial Mc Graw Hill, Colombia, 1.998.

FRED, David, La Gerencia Estratégica. Fondo Editorial Legis, Colombia

1.989.

PLANES DE ACCIÓN BIMBO DE COLOMBIA

PLAN DE ACCIÓN OBJETIVO RESPONSABLE PERIODICIDAD MEDICIÓN ANEXO

NUEVO ESQUEMACARTELERAS

BCO

Intensificar la lecturabilidad denuestras carteleras en loscolaboradores de Bimbo de Colombiaa través de un nuevo esquema decarteleras, el cual sea llamativo y deinterés para todos.

La persona encargada delas comunicaciones en

BimboQuincenal Encuesta 3

BIMBOLETÍN

Informar y recordar a nuestroscolaboradores los eventos yacontecimientos de mayor interés yrelevancia.

La persona encargada delas comunicaciones en

BimboMensual Encuesta 4

DESAYUNO CONEL GERENTE

Crear un espacio en el cual loscolaboradores puedan manifestar susinquietudes y dar sus sugerencias ydebatir sobre temas de interés.

La persona encargada delas comunicaciones en

BimboMensual Encuesta 5

ACTUALIDADBIMBO

Crear una herramienta ágil parainformar a los colaboradores deBimbo los acontecimientos de últimomomento

La persona encargada delas comunicaciones en

BimboSemanal Encesta 6

CÓMOAMANECEN

NUESTRAAGENCIA

Informar y comunicar a loscolaboradores de la fuerza de ventascómo están las diferentes agencias deBCO para generar una sanacompetencia.

La persona encargada delas comunicaciones en

BimboSemanal Reuniones de

Grupo7

PARA VIVIR LOSVALORES

Hacer que cada uno de loscolaboradores se sienta comprometidoy llamado a practicar y vivir losvalores Bimbo, en las acciones yactitudes que tiene a diario en sutrabajo y en su hogar.

La persona encargada delas comunicaciones en

BimboBimensual

Juntas deEquipo y

Observación

8

BIMBO AL DÍA

Establecer un canal de comunicaciónllamativo, a través del cual se puedainformar a nuestros colaboradores dehechos relevantes y de interésgeneral.

La persona encargada delas comunicaciones en

BimboMensual Sondeo

BIMBO NOTICIAS

Comunicar todas las actividades quese desarrollan en las diferentes áreasde la organización, a través de uncanal de comunicación auditivo yvisual como el Noticiero.

La persona encargada delas comunicaciones en

BimboBimensual

RELACIÓNDIRECTA CONLOS MEDIOS

Establecer relaciones con losdiferentes medios de comunicaciónpara llegar más a nuestros públicosexternos.

La persona encargada delas comunicaciones en

Bimbo

Cada vez que serequiera

Publicacionesen medios

Gerente General

Gerente deMercadeo

Gerente deVentas

Gerente deManufactura

Gerente deLogística

Gerente dePersonal

Jefe de MarcaBimbo y Marisela

Trade Mareketing

Asistentes deMercadeo

Divisionales

Supervisores deCanales

Auxiliares deVentas

Jefe de Planta yMantenimiento

Supervisores deLínea

Encargados deÁrea

Jefe de Trafico

Supervisores deLogística

Despachadores

Jefe de Desarrolloy Selección

Supervisores deNómina y Selección

Auxiliares delÁrea de personal

Vendedores Operarios deProducción

Operarios deLogística

Estructura Interna Bimbo de Colombia

Desayuno con el GerenteJulio 3 de 2003

AACCTTAA NNoo.. 22

El día jueves 3 de julio a las 7:30 a.m en la Sala de Juntas se llevó a cabo elsegundo “Desayuno con el Gerente”, en él se hablaron de diferentes temas que deuna u otra forma afectan a todos los colaboradores y a la organización.

Asistentes al Desayuno:

Personal : Mónica Alayón

Manufactura : Jimy Suárez Jhon James Hurtado Luis Hernando Botía

Logística : Jorge Arroyo Johan Casallas

Ventas : Harry Encizo Víctor Perea Fredy Velásquez Armando Cely Leonardo Acevedo Enrique Sarmiento

Gerente General : David BeharJefe de Desarrollo : Sandra RubioComunicaciones : Lina Ma Medina

Agenda y Desarrollo

David Behar dio la Bienvenida a nuestros colaboradores y explico brevemente elobjetivo y lo que se busca a través del Desayuno con el Gerente. “Un espacio deintegración de las diferentes áreas y comunicación cercana con la dirección de lacompañía.”

Para iniciar preguntamos que colaboradores trajeron a sus hijos a las VacacionesRecreativas, 7 de ellos respondieron que sí y comentaron que el día de ayer losniños llegaron muy felices pues tuvieron la oportunidad de disfrutar de una maneradiferente compartiendo con otros pequeños.

Los colaboradores agradecieron el haber realizado el evento que de fin de año, yaque ellos opinan que es más valioso lo que se les da a sus hijos que lo que se les daa ellos mismo. Además que es valiosísimo que se desarrollen actividades queintegren no solo a los colaboradores sino a la familia.

Nuestros colaboradores se presentaron (nombre, cargo en la organización y tiempode labores en la compañía y algo de su vida personal). En esta oportunidad losasistentes eran colaboradores antiguos y colaboradores de poco tiempo en lacompañía.Durante la presentación les preguntamos a los colaboradores asistentes queopinaban de esta actividad y sus respuestas coincidieron en lo siguiente:

• Es muy agradable saber que después de 7 años de labores en Bimbo se creenespacios para hablar directamente con el gerente de lo que nos inquieta.

• Estos espacios nos permiten compartir con otros colaboradores lo que sucede alinterior de cada área y además es una oportunidad para mejorar en todos losaspectos.

Temas Tradados

Se inicio el diálogo y fueron los colaboradores quienes plantearon sus inquietudes,sugerencias y comentarios, estos fueron:

1. Cursos: Realizar cursos y/o talleres de manualidades para las esposas ycompañeras de los colaboradores.

2. Boletín: Se preguntó a los colaboradores si les llegaba y si lo leían ellos dijeronque sí y para corroborarlo se les preguntó que artículos había en el últimonúmero y fue satisfactorio escucharlos al decir los temas que trato.

3. Casino: Hacer los viernes un día de comida típica, diferentes regiones deColombia y si se puede de otros países.

4. Cafetería: Ubicar una pequeña cafetería en las agencias o máquinasdispensadoras de gaseosas y snaks.

5. Venta de Empleados: Crear un mecanismo para que la venta de empleados nosólo sea en Planta sino en Agencias. Crear un paquete estándar con productopara facilitar la venta.

6. Comités Laborales: Se han dado respuesta a algunos temas, pero a otros no ysería bueno que se dieran las respuestas con más prontitud.

7. Temporales: Los colaboradores temporales tienen inconvenientes con Acciones,ya que no entregan desprendibles de nómina, hacen descuentos sin loscolaboradores estar informados, no entregan los carnés.

8. Información y Jefatura: La información, los comentarios, las sugerencias y lassoluciones a diferentes temas se queda en los supervisores. Ya sea que estavenga de abajo o de arriba. Se aporta y no se presta atención.

9. Producción – Manufactura: Realizar reuniones que integren estas dos áreas,ya que se presentan inconvenientes entre las dos y no hay un espacio paradialogar y plantear las soluciones.

10. Fotocopiadora: Dar una solución pronta a la fotocopiadora que esta ubicada enel área administrativa, ya que se daña constantemente y dos tratar de dar un

fotocopiadora para la agencia Américas ya que ellos deben sacar copia de lasfacturas y gastan el papel del fax para esto.

11. Calidad de producto: Productos como el Brownie de Arequipe, Chocoso,Gustoso están presentando problemas en su tamaño, en la presentación y estoafecta la venta y deteriora nuestra imagen.

12. Charolas: No hay suficientes y es muy desagradable mandar el producto encajas ya que se colapsa y en este momento la miga de pan se envía en cajas yesta llega sin aire.

13. Escalafón: Hay un poco de desmotivación por parte de los colaboradores deManufactura, ya que se les subió en casi $100.000 el sueldo a las personas A ylas B que tienen funciones muy similares no. Siempre la diferencia era de 20 y 30mil pesos. Hay colaboradores que llevan más tiempo en la organización y estánganando menos que los nuevos.

14. Escalafón: En despachos no hay escalafón y sería bueno que nos dijeran loscriterios de porque unas personas ganan más que otras teniendo mayorresponsabilidad.

Compromisos

1. Al finalizar todos los eventos de vacaciones recreativas se dará inicio a loscursos para las esposas y compañeras de los colaboradores. Se reforzará lacomunicación de este evento para tener los datos exactos del número deesposas.

2. Se hablará con el casino para ver como realizar los días de comida típica.3. Se cotizará la opción de las maquinas dispensadoras para las agencias.4. Hacer una encuesta de los productos que más llevan los empleados para hacer

un paquete uniforme y hacer la venta posible en todas las agencias.5. Hacer seguimiento a las respuestas de los comités y dar información de las

respuestas.6. En días pasados Acciones se presento con todo su personal para aclarar dudas

a los colaboradores temporales de planta. Hoy hará presencia en la agenciaAméricas y Mónica Alayón los acompañará para hacerle seguimiento a lasrespuestas y compromisos de Acción.

7. Arreglar la fotocopiadora y cotizar una nueva para Agencia Américas.8. Hablar con el Gerente de manufactura para darle las inquietudes que tienen los

vendedores con respecto a la calidad de producto, para así responderles a ellos.9. Hacer una reunión para explicarles a todos los criterios del escalafón y él porque

del aumento.

David BeharGerente General BCO

Elaborado por: Lina Ma. Medina C.Comunicaciones BCO

Desayuno con el GerenteAgosto 28 de 2003

AACCTTAA NNoo.. 55

El día jueves 28 de agosto a las 7:30 a.m en la Sala de Juntas se llevó a cabo elcuarto “Desayuno con el Gerente”, en él se hablaron de diferentes temas que deuna u otra forma afectan a todos los colaboradores y a la organización.

Asistentes al Desayuno:

Personal : Nohora Rivera

Contraloría : Victor Manuel Jaramillo

Manufactura : Benyi Contreras Bairon Pulido Mauricio Suárez

Logística : William Macias Helmer Barbosa

Ventas : Edgar Montaño Pedro Jiménez Juan Pantojo Pedro Villamil

Gerente General : David BeharComunicaciones : Lina Ma Medina

Agenda y Desarrollo

Este desayuno tuvo una dinámica diferente a medida que se presentaba elcolaborador David le preguntaba que inquietudes, sugerencias o aspectos de suárea querían comentar y cómo se sienten en la organización.

Temas Tradados

En esta ocasión se les preguntó a los colaboradores que inquietudes,inconvenientes o sugerencias tenían para hablar y esto expresaron:

1. Bontrigo: Este producto se colapsa muy fácil, la tajada de pan es pequeña y porsu porcentaje de agua se mohosea con facilidad. Además la rebanada es muypequeña en comparación con otros panes.

2. Capacitación: Falta capacitación para todos los colaboradores en temas comojefatura, liderazgo y toda formación que ayude a un mejor desempeño. Haypersonas que hace 5 años no reciben nada.

3. Contrato Bimbo: En algún momento los temporales por su desempeño podránpasar a tener contrato directo con Bimbo.

4. Expendios: Están generando mucha devolución. La razón o venden al mismoprecio o no hacen promoción de los productos y hay que botar mucho producto.

5. Ruta: Supervisores de producción y encargados de área debería hacer ruta conlos vendedores para conocer el mercado comportamiento de los productos.

6. Supervisores de Producción: Su comportamiento ha mejorado, nos tratancomo personas, están más pendientes de sus colaboradores y se ven más en lalínea. Se habló del cambio que tuvo Santiago Zuluaga.

7. Situación Ventas: Se ha aumentado la devolución muy poca venta.8. Material Publicitario: Se nos dio material para dar promoción a chocoso y

gustoso, pero no se utilizó porque el precio que traía impreso no es el quenosotros manejamos.

9. Contrato de Efectividad: Es algo que tiene como fin que empresa ycolaboradores trabajen juntos por el bienestar de todos.

10. Logística: Hay mucha presión por parte de Carlos Giraldo nos exige demasiadoy somos humanos y podemos equivocarnos y el no permite que haya error.

11. Hongos: Hay mucho producto que llego a devolución, que tiene fecha del 29 deagosto para vencerse y ya tiene hongos.

12. Línea dulce: Esta llegando con varias fechas de recogido de producto lo que nosgenera más devolución.

13. Falta de Comunicación: Entre control de calidad, producción y logística. Ayer 27de agosto tenían un pan de prueba y no se aviso y el producto se mando almercado.

14. Falta de Comunicación: Se dijo que no podíamos tener unas escobas en lalínea, las cuales son necesarias para la limpieza de la máquina.

15. No se escucha al colaborador: Si hablamos con nuestros jefes de lo que nosmolesta, de lo que vemos nos afecta y hasta damos ideas, pero no se escucha yse dice varias veces lo mismo y no nos dan respuesta. Entonces para quéhablamos, si las respuestas y soluciones tardan mucho en llegar.

Compromisos

1. Gestionar planes de capacitación para todos lo colaboradores. Responsable:Sandra P. Rubio

2. Los supervisores de producción harán ruta, mañana comienza Holguer RenéRodríguez – supervisor de la línea de pan en la agencia Américas. Y se hará uncronograma. Responsable Habied Palacio.

3. El próximo jueves 4 de septiembre se presentan las soluciones para losproblemas que ha presentado Bontrigo. Responsable Pedro Parcerisas.

4. Se revisará las fechas para recoger producto y que se envíen del mismo día.Responsable: Juan Carlos Zea.

5. Se hablará con Carlos Giraldo respecto a la exigencia que hace a suscolaboradores. Responsable:

6. Desde esta semana se están haciendo análisis de laboratorio a los conservantesde los productos para saber por qué se están presentando tantos hongos en losúltimos 15 días. Responsable: Habied Palacio.

7. Con respecto a las escobitas es que no deben estar sucias, pero si se puedentener en la línea. Lo importante es generar una comunicación uniforme dirigidapor el supervisor para evitar chismes y rumores. Responsable. Habied Palacio yComunicaciones, para generar una sensibilización o campaña de cómo trasmitirlos mensajes clara y oportunamente.

8. El pan de prueba ya se recogieron las 16 charolas del mercado y aunque esto nodebió pasar se presentó y se tomaron las medidas correctivas. Responsable:Habied Palacio.

9. Empoderar a los colaboradores de que deben exigir que sus jefes los eduquen,los guíen, orienten, soporten y escuchen. Responsable:

David BeharGerente General BCO

Elaborado por: Lina Ma. Medina C.Comunicaciones BCO

PPoorrqquuee ttuu ooppiinniióónn eess mmuuyy vvaalliioossaappaarraa nnuueessttrraa ccoommppaaññííaa..

QQuueerreemmooss iinnvviittaarrttee aall DDeessaayyuunnooccoonn eell GGeerreennttee,, uunn eessppaacciioo eenn eell

qquuee ppooddrrááss hhaabbllaarr yy hhaacceerrpprreegguunnttaass ssoobbrree ddiiffeerreenntteess tteemmaass..

DDííaa :: jjuueevveess 1133 ddee nnoovviieemmbbrree LLuuggaarr :: AAcccciioonneess HHoorraa :: 77:: 3300 aa..mm..

¡¡EEss iimmppoorrttaannttee qquuee ppaarrttiicciippeess ccoonnttuuss iiddeeaass,, ccoommeennttaarriiooss yy pprreegguunnttaass!!

No. Acta PROYECTOS - ACCIONES RESPONSABLE FECHA AVANCE

1 3Cursos: Realizar cursos y/o talleres de manualidades paralas esposas y compañeras de los colaboradores.

Yaneth Rodríguez Bienestar

Agosto Septiembre

Ya se realizó la divulgación, se abrieron inscripciones e inician el martes 2 de septiembre

2 3

Casino: Hacer los viernes un día de comida típica,diferentes regiones de Colombia y si se puede de otrospaíses.

Yaneth Rodríguez y Lina Ma. Medina

Bienestar y Comunicaciones

Todos los meses

Cada 15 días los viernes se realiza un menú nacional o internacional

3 1,2

Venta de Empleados: Crear un mecanismo para que laventa de empleados no sólo sea en Planta sino en Agencias.Crear un paquete estándar con producto para facilitar laventa.

Fondo de Empleados

4 3Comités Laborales: Se han dado respuesta a algunostemas, dar las respuestas con más prontitud.

Hermann López con el apoyo de

comunicaciones

Se ha dado respuesta a los requerimientos de los colaboradores y comunicaciones se ha encargado de

divulgarlas a través de sobres.

5 3

Bebederos: Los bebederos que quedan están a temperatura ambiente y hay momentos en que hay mucho calor en laplanta y el agua sale como aromática.

Mario Alberto Sánchez Jefe de

mantenimiento

6 3

Lavamanos: Las personas que trabajan en los hornos estánexpuestas a temperaturas muy altas en estos aparatos ycuando se van a lavar las manos el agua esta totalmente fríalo que afecta la salud del colaborador. Habilitar una llave enuno de los lavamanos que tenga agua tibia.

Mario Alberto Sánchez Jefe de

mantenimiento

7 3

Cartuchera de Mantenimiento: Ya se presentaronproblemas de cadera en un colaborador debido al peso delas herramientas que deben cargar los colaboradores demantenimiento.

Cristian Denny Rivera

Salud Ocupacional

En este momento se estan haciendo pruebas con un arnez para ver si les nivela el peso de la herramienta y

tienen un valor de $15000

8 3

Tapaoidos: hay personal que permanece en planta todo eldía y no tiene sus Tapaoidos, mientras que personas deproducción que están en las oficinas sí.

Cristian Denny Rivera

Salud Ocupacional

9 3,4,5Capacitación: Todos los colaboradores asistentescoincidieron que debe haber capacitación constante en lasdiferentes áreas.

Sandra Rubio Jefe de Desarrollo y

Selección

En el mes de julio se realizao el Curso del Jefe, ahora en el mes de septiembre se realizará nuevamnet para los

que no lo han tomado.

10 3

Audiometrías: No se entregaron los resultados de estas ycuando un colaborador fue a preguntar el médico lecontesto: “ Las presté a una persona que está realizandouna monografía”.

Cristian Denny Rivera

Salud Ocupacional

11 4

Requisiciones: Las personas de mantenimiento necesitanrepuestos para las máquinas, urgente, las requisiciones setardan 3 días y no se puede arreglar la maquinaria hastaentonces.

Juan Esteban Pino Encargado del

Almacén de Refacciones

12 4

Degustación: Los vendedores piden que haya degustaciónpara ofrecer a posibles clientes, pues así ellos se animan acomprarles conociendo el producto. Autorizarles un pan oponqués para dar de dgustación

Gerencia de Ventas y Gerencia de

mercadeo

13 4,5

Bontrigo: Este producto se colapsa muy fácil, la tajada depan es pequeña y por su porcentaje de agua se mohoseacon facilidad. Además la rebanada es muy pequeña encomparación con otros panes.

Pedro Parcerisas Jefe de Marca

Bimbo

Se comprometio que el jueves 4 de septiembre se dará las últimas respuestas a las quejas que se han dado con

el Bontrigo

14 3,4,5

Capacitación: Falta capacitación para todos loscolaboradores en temas como jefatura, liderazgo y todaformación que ayude a un mejor desempeño. Hay personasque hace 5 años no reciben nada.

Sandra Rubio Jefe de Desarrollo y

Selección

15 5Expendios: Están generando mucha devolución. La razón ovenden al mismo precio o no hacen promoción de losproductos y hay que botar mucho producto.

Javier Jiménez Encargado de los

Expendios

16 5Ruta: Supervisores de producción y encargados de áreadebería hacer ruta con los vendedores para conocer elmercado comportamiento de los productos.

Habied Palacio Jefe de Planta

Mañana viernes 29 de agosto comenzará Holguer Rodríguez y se hará un cronograma para

17 4,5

Supervisores de Producción: Su comportamiento hamejorado, nos tratan como personas, están más pendientesde sus colaboradores y se ven más en la línea. Se habló delcambio que tuvo Santiago Zuluaga.

David Behar Benítez Reunión con todos los supervisores de Manufactura

18 4,5

Material Publicitario: Se nos dio material para darpromoción a chocoso y gustoso, pero no se utilizó porque elprecio que traía impreso no es el que nosotros manejamos.

Sandra Suárez Trade Marketing

19 3,4,5Publicidad para tenderos: Es importante que se nos dématerial publicitario para nuevamente tomar primerasposiciones

Sandra Suárez Trade Marketing

Septiembre Se están entregando en todas las tiendas unas placas de Bimbo y Marisela y un calendario.

20 5Logística: Hay mucha presión por parte de Carlos Giraldonos exige demasiado y somos humanos y podemosequivocarnos y el no permite que haya error.

David Behar Benítez

21 5Hongos: Hay mucho producto que llego a devolución, quetiene fecha del 29 de agosto para vencerse y ya tienehongos.

Habied Palacio Jefe de Planta

Ago-27 Se están realizando pruebas de laboratorio a los conservantes para saber el por qué de los hongos.

22 5Línea dulce: Esta llegando con varias fechas de recogido deproducto lo que nos genera más devolución.

Juan Carlos Zea Jefe de Marca

Marisela

Ago-28 Se pondrá en contacto con Habied para ver lo que sucede

23 3,5

Falta de Comunicación: Entre control de calidad,producción y logística. Ayer 27 de agosto tenían un pan deprueba y no se aviso y el producto se mando al mercado.

Yaneth Rodríguez y Lina Ma. Medina

Bienestar y Comunicaciones

Septiembre Hacer un taller con los supervisores y jefes de todas las áreas para dar herramientas de cómo comunicarse

efectivamente y evitar rumores.

24 3,5

Falta de Comunicación: Se dijo que no podíamos tenerunas escobas en la línea, las cuales son necesarias para lalimpieza de la máquina.

Yaneth Rodríguez y Lina Ma. Medina

Bienestar y Comunicaciones

Septiembre Hacer un taller con los supervisores y jefes de todas las áreas para dar herramientas de cómo comunicarse

efectivamente y evitar rumores.

PROYECTOS IDEAS Y ACCIONES DESAYUNO CON EL GERENTE

Evaluación Desayuno con el GerenteSeptiembre 25 de 2003

1. ¿Cómo te pareció esta actividad deintegración?

____________________________________________________________________________________________

2. ¿Crees que esta actividad debe seguirserealizando?Sí ___ No ___ ¿Por qué?

____________________________________________________________________________________________

Evaluación Desayuno con el GerenteSeptiembre 25 de 2003

1. ¿Cómo te pareció esta actividad deintegración?

____________________________________________________________________________________________

2. ¿Crees que esta actividad debe seguirserealizando?Sí ___ No ___ ¿Por qué?

____________________________________________________________________________________________

Octubre 17 - 2002. N.1

Nuestra Línea NavidadNuestra Línea NavidadPensando en las necesidades de nuestrosconsumidores, el área de Mercadeo realizóel día de hoy el lanzamiento de la líneaNavidad con 7 productos que buscanincrementar las ventas en un 70%comparadas con el año anterior.

¡Esperamos que los conozcan y disfruten enfamilia.!

Apoyo en CaliApoyo en CaliA partir del 15 de octubre de 2002 y hasta el15 de enero del 2003, Arley Cortés;Supervisor de Ventas, estará apoyando laoperación en la Agencia Cali.

Esperamos de ustedes como equipo detrabajo excelentes resultados y no olvidenque desde aquí los estamos apoyando.

Muchos Exitos...

MercadeoMercadeo

VentasVentas

Nueva Línea Comité Laboral: si tienesSugerencias o Comentarios comunicate

con la extensión 2239.

Noviembre 29 de 2002. N.6

N ueva Línea Comité Laboral: si tienes Sugerencias o Comentarios comunicate con laextensión 2239 o escribenos a Sandra Patricia Rubio Gómez /CO/OLA/GIBSA

Nuestro Nuevo Key AccountNuestro Nuevo Key Account

VentasVentas

ReconocimientoReconocimientoManufacturaManufactura

En esta semana fue ocupado el cargo de Key Account Manager,anteriormente desempeñado por Ricardo Jaramillo.

Para este cargo se buscó un profesional en Ingeniería o Administraciónde Empresas, con educación continuada en temas relacionados con elcanal Autoservicios y un nivel superior de inglés.

Jorge Eduardo Martínez, fue la persona seleccionada para el cargo deKey Account por sus excelentes resultados en el proceso de selección.

Él, es Administrador de Empresas de la Universidad de Santa Rosa deCabal, Unisarc. Tiene un diplomado en Gerencia para la Competitividad yotro en Planeación Estratégica.

Trabajo en Gillette como Ejecutivo de Cuentas Especiales durante 8años y luego en Panamco, allí comenzó como Gerente Regional deSupermercado, luego fue Gerente de categorías y su último cargo fueGerente de Mercadeo de Trade Marketing.

En el proceso de selección, Jorge Eduardo, participó junto con 20persona internas y externas.

Queremos agradecer a las personas de Bimbo su participación en laconvocatoria y su interés por seguir escalando posiciones.

Este domingo primero de diciembre, durante la fiesta de los hijosde nuestros colaboradores, se hará un reconocimiento al personalde Manufactura que durante el 2002 se destacó por su esfuerzo,disciplina y compromiso sin falta en el desarrollo de su trabajo.

Los colaboradores que se distinguen son de las áreas deProducción, Sanidad, Mantenimiento y Almacén.

Con esto reafirmamos nuestros valores de Pasión, Efectividad,Trabajo en Equipo, Calidad y Confianza; pensando siempre ennuestro valor fundamental La Persona.

Cualquier información, inquietud o sugerencia escribenos a la dirección delotus “Comunicaciones BCO”, este medio es para usted

Estas pruebas se realizarán bajo escenarios propios delos procesos de Bim bo de Colom bia; el grupo deSuperusuarios es el responsable de validar y certificar elalcance y logro que tengan estas herram ientas paranuestra organización.

En los próxim os días tendrás la oportunidad de resolvertodas las inquietudes que tienes acerca del proyectoBim bo XXI, así que preparate y no faltes!!!…

Porque tu tam bién form as parte del cam bio.

Hoy 26 de m arzo y hasta el5 de abril se desarrollaránlas prim eras pruebas delasherram ientas que nos trae el proyecto Bim bo XXI

(Oracle Aplication, M eta 4 y M áxim o).

Cóm o es política del Grupo Bim bo, sehan venido realizando las JuntasM ayores lideradas por nuestro gerentegeneral, David Behar; quien ya visitó lasagencias de Barranquilla, Cartagena yBucaram anga y durante el m es de abrilrealizará las Juntas en las agencias delresto del país.

222222Agosto 8de 2003

Cualquier información, inquietud o sugerencia escríbenos a laCualquier información, inquietud o sugerencia escríbenos a ladirección de lotus “Comunicaciones BCO”, este medio es para ti.dirección de lotus “Comunicaciones BCO”, este medio es para ti.

Hoy la Gerencia de Personal entregó a los colaboradoresque iniciaron su bachillerato con Colsubsidio un fólderpara sus apuntes de clase, como apoyo a su esfuerzo por

superarse y seguir adelante.

Contrato Colectivo de Efectividad Laboral

Por la Empleabilidad de Nuestros Colaboradores!!!

303030 Octubre 23

de 2003

Cualquier información, inquietud o sugerencia escribenos a la dirección delotus, este medio es para ti.

En el lanzamiento se está aplicando una encuesta paraconocer las necesidades de cada colaborador y así poderdefinir cuales son las más representativas y diseñar elportafolio de Beneficiosos para BCO.

Como todos los años, el área de Personal,estará aplicando la encuesta deSatisfacción Laboral a partir de mañanaviernes 24 de octubre a todos loscolaboradores de Bimbo Colombia.

Por Tu Calidad de Vida y la de Tu Familia!Por Tu Calidad de Vida y la de Tu Familia!

Ya se está realizando el lanzamientooficial del programa Beneficiosos,liderado por el Equipo Laboral yexclusivo para los colaboradoresBimbo que hayan firmado el Contratode Efectividad Laboral.

B e n e f i c i o s o sB e n e f i c i o s o s

Con esta encuesta, queremos conocer cómo se sienten en laempresa cada uno de nuestros colaboradores, para asígenerar estrategias de mejoramiento continuo.

Recuerda estar pendiente del horario que teasignaron para aplicar la encuesta.

La semana pasada tuvimos el primer Comité deLa semana pasada tuvimos el primer Comité deParticipación Laboral; un canal de comunicación aParticipación Laboral; un canal de comunicación através del cual podremos manifestar nuestrastravés del cual podremos manifestar nuestrasinquietudes y sugerencias para tener un mejorinquietudes y sugerencias para tener un mejorambiente de trabajo, en el que todos nosambiente de trabajo, en el que todos nossintamos más a gusto.sintamos más a gusto.

Terminamos la semana 18 cumpliendo nuestrasTerminamos la semana 18 cumpliendo nuestrasmetas en el canal tradicional en un 116% . Esto lometas en el canal tradicional en un 116% . Esto lologramos con el esfuerzo y trabajo de cada unologramos con el esfuerzo y trabajo de cada unode ustedes. Sigamos adelante para que al finalde ustedes. Sigamos adelante para que al finaltodos estemos en la cima.todos estemos en la cima.

Poco a poco se han ido mejorando las entregas dePoco a poco se han ido mejorando las entregas deproducto en nuestra agencia y ya estamosproducto en nuestra agencia y ya estamossaliendo a la hora programada para comenzarsaliendo a la hora programada para comenzarnuestra labor de venta.nuestra labor de venta.

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☺☺ Para descongestionar nuestraPara descongestionar nuestraagencia y facilitar la entrada yagencia y facilitar la entrada ysalida de nuestros carros hemossalida de nuestros carros hemostrasladado 7 cabezas de rutatrasladado 7 cabezas de rutapara la agencia Boyacá.para la agencia Boyacá.

Por que con el trabajo de todosPor que con el trabajo de todosconstruimos nuestra agencia y logramosconstruimos nuestra agencia y logramos

nuestras metasnuestras metas

N o. 1 mayo 12 de2003

N o. 1 m ayo 12 de2003

A través de las Hand Held estamos enviandoA través de las Hand Held estamos enviandoinformación a nuestros vendedores. Y para comenzar ainformación a nuestros vendedores. Y para comenzar agenerar más pertenencia hacia nuestra compañíagenerar más pertenencia hacia nuestra compañíacomenzaremos con nuestra M isión, Visión, O bjetivos ycomenzaremos con nuestra M isión, Visión, O bjetivos yValores.Valores.

La Hand Held está funcionando al ciento por ciento loLa Hand Held está funcionando al ciento por ciento loque ha mejorado la llegada en la tarde y la rapidez yque ha mejorado la llegada en la tarde y la rapidez yagilidad para liquidar. Con esto las cosas hanagilidad para liquidar. Con esto las cosas hanprogresado y los resultados son de todos.progresado y los resultados son de todos.

La venta para la semana 18 fue de $ 125.735.169,La venta para la semana 18 fue de $ 125.735.169,cumpliendo con el presupuesto al 106% , y con unacumpliendo con el presupuesto al 106% , y con unadevolución del 9.7% ,devolución del 9.7% ,

Hoy contamos con 8 rutas de triciclos, las cualesHoy contamos con 8 rutas de triciclos, las cualesaportan una venta de $8.250.000, nuestro compromisoaportan una venta de $8.250.000, nuestro compromisoes llegar a completar 10 rutas de pedal, para la semanaes llegar a completar 10 rutas de pedal, para la semana22.22.

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Por que con el trabajo de todosPor que con el trabajo de todosconstruimos nuestra agencia y logramosconstruimos nuestra agencia y logramos

nuestras metasnuestras metas

N o. 1 mayo 12 de2003

N o. 1 m ayo 12 de2003

A partir de esta semana se trasladaron 7 cabezasA partir de esta semana se trasladaron 7 cabezasde ruta de la agencia Am éricas a N uestra agenciade ruta de la agencia Am éricas a N uestra agencialas cuales estarán a cargo de Carlos Esteban Díaz.las cuales estarán a cargo de Carlos Esteban Díaz.

Destacamos y felicitamos al grupo 3, aDestacamos y felicitamos al grupo 3, acargo del supervisor César González,cargo del supervisor César González,por su buen desempeño com o el mejorpor su buen desempeño com o el mejorcontrolador de devolución.controlador de devolución.

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Ya cumplimos 50 días sin accidentes yYa cumplimos 50 días sin accidentes yestrelladas en nuestros vehículos, eso es un granestrelladas en nuestros vehículos, eso es un granlogro para nosotros, ya que de 8 días nologro para nosotros, ya que de 8 días nopasábamos. Eso indica que hemos mejoradopasábamos. Eso indica que hemos mejoradonuestra forma de conducir.nuestra forma de conducir.N o olvidemos que la seguridad y el respeto a lasN o olvidemos que la seguridad y el respeto a lasnormas es importantenormas es importante

Este semana abriremos el primer expendio de laEste semana abriremos el primer expendio de laavenida M urillo, lo que nos permitirá obteneravenida M urillo, lo que nos permitirá obtenerrecuperación.recuperación.

Estamos logrando que nuestra devolución en elEstamos logrando que nuestra devolución en elcanal autoservicios sea del 3 y 4% . Cuandocanal autoservicios sea del 3 y 4% . Cuandoqueremos podemos y juntos logramos que lasqueremos podemos y juntos logramos que lascosas sean mejores.cosas sean mejores.

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☺☺ Los mercaderistas y vendedoresLos mercaderistas y vendedoresde piso de nuestra agencia estánde piso de nuestra agencia estántomando un curso que setomando un curso que sedesarrollará a lo largo de todo eldesarrollará a lo largo de todo elaño en el que aprenderán másaño en el que aprenderán mássobre ventas, exhibiciones ysobre ventas, exhibiciones ytrato a los clientes.trato a los clientes.

Por que con el trabajo de todosPor que con el trabajo de todosconstruimos nuestra agencia y logramosconstruimos nuestra agencia y logramos

nuestras metasnuestras metas

N o. 1 mayo 12 de2003

N o. 1 m ayo 12 de2003