REINGENIERÍA APLICADA A LA EMPRESA D´LIZIA
MISIÓN
Ofrecer a nuestros clientes productos alimenticios de calidad, nutritivos y saludables; en un ambiente agradable desarrollados por un equipo humano competente, comprometido en proporcionar excelente servicio y satisfacción, generando desarrollo económico social al país y la empresa.
VISIÓN
Ser reconocidos como el mejor negocio de alimentos de prestigio, confiable en la calidad alimentos en donde nuestro compromiso principal sea crear experiencias agradables al paladar de nuestros clientes.
VALORES
Calidad: Honestidad: Pasión: Empatía:
COMPROMISO
Ofrecer un producto 100% natural, sin
componentes artificiales
Atender a los clientes siempre con
una sonrisa
Esforzarse cada día más en mejorar sus
productos
LA EMPRESA D´LIZIA EN SUS INICIOS
RESUMEN DEL ANÁLISIS REALIZADO
Ellos analizaron que la mayoría de personas más se enfoca en el gusto y la preferencia que le brinde el producto que se ofrece. El cuidado de la salud, encontrar variedad de productos en un solo lugar y que al mismo tiempo se les brinde un ambiente agradable donde se sientan cómodos y puedan compartir tiempo con sus amistades .
MATRIZ FODA ANTIGUAFORTALEZAS OPORTUNIDADES
Los proveedores cumplen con laentrega de producto de óptima calidad a la hora acordada.
La empresa se encuentra en zona accesible al consumidor
Capacitar al personal en atención al cliente. Aprovechar en colocar nuevos rubros y variedad de sabores en
postres y combinaciones en jugo
DEBILIDADES AMENAZAS
No cuenta con personal adecuado. No cuenta con otros rubros. El ambiente no es muy llamativo. Su segundo local es muy pequeño. No hay muchas combinaciones de jugos. Poca variedad de postres. Precio algo elevados.
Entrada de nuevos competidores del miso giro del negocio. Disminución de sus ventas Preferencia de los consumidores por sus competidores
NUEVA PROPUESTA• Piqueos Frozen• Sándwiches• Ensaladas• Desayunos• Combos• Aperitivos• Almuerzos• Milkshakes• Mayor variedad de
pasteles• Cocteles• Variedad de jugos exóticos
Decidieron remodelar la otra sucursal en la AV,Nicolas de Rivera ya que este era una panadería y se ofrecían algunos postres y bebidas era muy pequeño y también la atención era pésima .
MATRIZ FODA ACTUAL
FORTALEZAS OPORTUNIDADES
Los proveedores cumplen con laEntrega de producto de óptima calidad a la hora acordada.
La empresa se encuentra en zona accesible al consumidor. Cuenta con mayor variedad de sabores de postres, más combinaciones
de jugos,almuerzos,cenas,cocteles,etc. Posee un ambiente agradable. Precio competitivo Personal adecuado. Mayor número de clientes fieles. Es muy conocida. Productos de calidad. Personal altamente capacitado.
Abrir más sucursales en Ica como también en otras provincias.
Ampliar mucho más su local.
DEBILIDADES AMENAZAS
Aun no cuentan con variedad de platos internacionales para los turistas que desean estos platos.
Que la competencia pueda incrementar más servicios antes que ella como por ejemplo platos internacionales.
OBJETIVOS Y METAS COMERCIALES QUE SE PLANTEARON Y LUEGO DE LA REINGENIERÍA SE OBTUVIERON
Objetivos comerciales Metas obtenidas luego de la reingeniería
Incrementar las ventas
Diferenciación del producto y dando al cliente variedades de servicios. Personalizando el producto para que así el cliente elija su mejor combinación.
Se contrató a un personal adecuado que de un buen trato y que sepa desempeñarse en sus áreas
Se dio precios bajos que pudieran competir con los productos competidores
Se aumentaron los rubros de la empresa ofreciendo más servicios.
Fidelización de sus clientes Implementar y remodelar el local, con un ambiente agradable, con muebles modernos asimismo equipos de una tecnología (licuadoras,refrigeradoras,etc.)
Personal altamente capacitado Incorporación de personal nuevo Implementación de uniformes para el personal. Capacitación del personal en todas las áreas del
negocio