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Al desarrollo por la educación
Programa de Alimentación y Nutrición del Escolar y Adolescente
PANEA
Costa Rica
Educar para una nueva Ciudadanía
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Al desarrollo por la educación
Ofrecer una alimentación complementaria mediante el comedor escolar para reforzar la ingesta de
alimentos nutritivos
Fortalecer hábitos adecuados de higiene y comportamiento
Promover procesos de educación alimentaria y nutricional
Propósitos
“Educar para una nueva ciudadanía”
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Al desarrollo por la educación
SERVICIOS
Subsidio para la compra de alimentos
Subsidio para la contratación de los trabajadoras del
comedor estudiantil
“Educar para una nueva ciudadanía”
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Al desarrollo por la educación
Subsidio para equipamiento y mejoras a la infraestructura del comedor estudiantil
Subsidio para establecer proyectos productivos en centros educativos de I y II Ciclos y secundaria
académica (huertas estudiantiles) y educación a partir de la huerta
Apoyo con material técnico , didáctico y capacitación para el desarrollo de huertas estudiantiles y de la
educación para la salud en educación general básica y diversificada
“Educar para una nueva ciudadanía”
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Al desarrollo por la educación
Avances: Marcos legales y normativos
• Artículo 82 de la Constitución Política, “El Estado proporciona alimento y vestido a los escolares indigentes, de acuerdo a la ley”.
• Ley FODESAF que da contenido presupuestario.
• Decreto Ejecutivo 38170-MEP.
• Dirección de Programas de Equidad, órgano técnico y
competente.
• Proyecto de Ley No. 18936 sobre Alimentación y Nutrición Infantil.
“Educar para una nueva ciudadanía”
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Al desarrollo por la educación
Avances: Presupuesto Sostenido
Programa 2014 ($) 2015 ($) 2016 ($)
Alimentos 94.570.939,55 95.978.769,31 108.001.208,08
Servidoras 13.880.363,44 15.632.420,80 17.225.935,53
Equipamiento 4.468.268,80 5.030.133,71 6.452.107,73
Huertas 453.192,06 250.992,99 535.556,07
Total 113.374.777,85 116.894.331,81 132.216.823,41
“Educar para una nueva ciudadanía”
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Al desarrollo por la educación
• 100% de centros educativos de primera infancia y primaria.
• Subir gradualmente porcentaje de cobertura ensecundaria, hasta llegar al 100%.
• Beneficiarios
Avances: Cobertura
Año Beneficiarios
2014 679.607,00
2015 697.573,00
2016 739.446,00
2017 750.000,00
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Al desarrollo por la educación
Avances: Desayunos
• Mayor protección nutricional para el año 2017 en 1072: además del almuerzo, se ofrece también desayuno, beneficiándose a 37000 estudiantes.
• Estos centros se encuentran ubicados en distritos en donde se registra un porcentaje de pobreza superior al 50%, según la línea de pobreza del INEC.
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Al desarrollo por la educación
Avances: Mejora de la Gestión de Comedores
• Proyecto cooperación UCR – PANEA:• Diagnóstico Comedores:
• 92% de los CE cuentan con comedor
• Proyecto piloto 2017
• Educación nutricional y alimentaria a docentes, cocineras, padres de familia y estudiantes
• Aplicación del Modelo Póngale Vida
(Estilos de Vida Saludables)
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Al desarrollo por la educación
Avances: Servicio de comedor en vacaciones
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Al desarrollo por la educación
Producción y divulgación de materiales
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Al desarrollo por la educación
Avances: Compras a la Agricultura Familiar
PAI –CNP
Año CE
PAI - CNP
CE
PANEA TOTAL
Monto $ Monto $
2016 719 24.219.642,86 4530 108.001.208,08
2017 1250 40.357.142,86 4530 110.000.000,00
“Educar para una nueva ciudadanía”
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Al desarrollo por la educación
Principales Desafíos
• Fortalecer la educación nutricional y alimentaria.
• Mejorar la coordinación interinstitucional e intersectorial para
avanzar en las compras locales.
• Fortalecer el menú del PANEA para favorecer la compra de productos
locales y el respeto a la diversidad cultural.
• Trabajar con la CGR para propiciar condiciones diferentes para las
compras de alimentos de los comedores escolares a la agricultura
familiar.
• Promover una mayor organización de los
agricultores familiares para consolidar el
sistema de compras locales.
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Al desarrollo por la educación
• Destinar presupuesto específico para compras a la agricultura familiar local.
• Promover la cultura alimentaria en las compras locales.
• Consolidar la relación de compras con el PAI del CNP.
• Lograr que la huerta estudiantil sea una herramienta pedagógica en el 100% de los centros educativos.
• Mejorar el seguimiento y monitoreo del PANEA.
• Desarrollo de las “Escuelas Sostenibles” como contribución a la toma de decisiones a nivel político.
“Educar para una nueva ciudadanía”
Principales Desafíos