CEREALES ANGORA
Semillas Ecológicas
www.cerealesangora.es
Valladolid 5-10-2017
¿Cómo se obtiene una semilla ecológica?
• NORMATIVA VIGENTE
• ESTUDIAR NECESIDADES DE
AGRICULTOR Y MERCADO
• CONSERVAR Y RECUPERAR
VARIEDADES DE INTERÉS ECOLÓGICO
Cereales Angora
NORMATIVA
Orden ARM/3368/2010
(B.O.E. 30/12/ 2010)
✓Orden ARM/2552/2011
(B.O.E. 27/09/ 2011)
✓Orden AAA/1079/2012
(B.O.E. 24/05/2012)
✓Ley 30/2006 , de 26 de julio, de semillas y plantas de vivero y de recursos fitogenéticos
✓Decreto 3767/1972Cereales Angora
NORMATIVA
SÓLO ES SEMILLA:
✓Cumple la normativa anterior
✓Procedente de cultivos controlados por Servicios
Oficiales
EXIGENCIAS DE EMPLEO DE SEMILLA CERTIFICADA
✓Normativa
✓Acuerdo organizaciones (convenio)
✓Cobertura de seguros
✓Ayudas medioambientales
Cereales Angora
CATEGORÍA DE SEMILLAS
C
E
R
E
A
L
E
S
▪ Triticum aestivum L.: Trigo blando.
▪ Triticum durum Desf”: Trigo duro.
▪ Triticum spelta L.”: Escanda.
▪ Triticum turgidum L.”: Trigo redondillo.
▪ Hordeum vulgare L.”: Cebada.
▪ Avena nuda L.”: Avena desnuda, avena descascarillada
▪ Avena sativa L. (incluye A. byzantina K. Koch)”: Avena y avena
roja.
▪ Avena strigosa Schreb”: Avena estrigosa, avena negra.
▪ Oryza sativa L.”: Arroz.
▪ Phalaris canariensis L.”: Alpiste.
▪ Secale cereale L.”: Centeno.
▪ Triticosecale Wittm. ex A. Camus ”:
▪ Triticale, híbridos resultantes del cruce de una especie del
género
▪ Triticum con una especie del género Secale.
CATEGORÍA DE SEMILLAS
Para avena, avena roja, avena estrigosa, cebada, arroz, triticale, trigo blando, trigo duro, trigo redondillo y escanda menor
✓ Material parental. G-0
✓ Semillas de prebase. G-1 - G-4
✓ Semillas de base.
✓ Semilla certificada de primera reproducción (R-1)
✓ Semilla certificada de segunda reproducción (R-2)
Cereales Angora
CATEGORÍA DE SEMILLAS
LEGUMBRES: GARBANZO: CICER ARIETINUM LENTEJA: LENS CULINARISJUDIAS: PHASEOLUS VULGARIS GUISANTE: PISUM SATIVUM
✓ Material parental. G-0
✓ Semillas de prebase. G-1 -- G-4
✓ Semillas de base.
✓ Semilla certificada de primera reproducción (azul)
✓ Semilla standart (amarilla)
PRODUCCIÓN DE SEMILLAS
1. ¿QUÉ PRODUCIR?
2. ¿CÓMO PRODUCIR?
3. CONSERVAR Y RECUPERARCereales Angora
¿QUÉ PRODUCIR?
• CEREALES DE CALIDAD Y CON DEMANDA EN EL MERCADO – TRIGOS (EXTENSIBLES Y FUERZA)– CENTENOS– ESPELTA– CEBADA (PIENSO Y MALTERIA)– TRITICALES (ALTA PROTEINA)– AVENA
• LEGUMBRES DE CONSUMO HUMANO – LENTEJA – GARBANZO– JUDIA
• LEGUMBRES DE CONSUMO ANIMAL– GUISANTE– VEZA
VARIEDADES PRODUCTIVAS Y
SOBRETODO ADAPTADAS A
NUESTRO MEDIO
Cereales Angora
¿CÓMO PRODUCIR SEMILLA ECOLÓGICA?
1º NORMATIVA
2º SENTIDO COMUN Y PACIENCIA
3º CALIDAD + CALIDAD
Cereales Angora
PROTOCOLO DE MULTIPLICACIÓN (I)
• SELECCIÓN DE VARIEDADES A MULTIPLICAR
• BÚSQUEDA DEL OBTENTOR Y/O CONSERVADOR
• BÚSQUEDA DE FINCAS PARA MULTIPLICAR
• ADQUISICIÓN DE LICENCIAS Y PERMISOS
• ADQUISICIÓN DEL MATERIAL VEGETAL (G-4 ó R-1)
• CONTRATOS DE COLABORACIÓN PARA LA MULTIPLICACIÓN
• PUESTA EN CONOCIMIENTO AL ORGANO DE CONTROL Y CERTIFICACIÓN DE AGRICULTURA ECOLOGICA
• SOLICITUD DE PERMISOS PARA EL USO DE DETERMINADOS MATERIALES VEGETALES
Cereales Angora
PROTOCOLO DE MULTIPLICACIÓN (II)
• DECLARACIÓN DE CULTIVO AL ÓRGANO COMPETENTE
• SIEMBRA WEB
• SEGUIMIENTO DE PARCELAS (VISITAS SEMANALES/QUINCENALES)
• AUDITORIA Y CONTROL
• AFOROS Y RECOLECCIÓN
• ORGANIZACIÓN POR PARTIDAS Y LOTES
• SELECCIÓN DE SEMILLAS
• DECLARACIÓN EN SIEMBRA WEB
• CONTROL DE LOTES PRODUCIDOS (muestras)
• ANALISIS: PODER GERMINATIVO, PUREZA VARIETAL, ETC
Cereales Angora
CONDICIONES DE PRODUCCIÓN
• Sin tratamiento desde el
material vegetal inicial
• Cultivo ecológico
• Sin tratamiento en producto final (semilla)
• TRAZABILIDAD COMPLETA DEL PROCESO
Cereales Angora
CONDICIONES DE PRODUCCIÓN
NUESTRAS VARIEDADES:
• Cebada Yuriko
• Cebada Planet
• Cebada Nure
• Trigo Bonifacio
• Triticale Bellac
• Veza Rada
• Lenteja Gilda
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CONSERVAR Y RECUPERAR
Para multiplicar, conservar y/o recuperar:
RUSTICIDAD
CALIDAD
DEMANDA DEL MERCADO
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CONSERVAR Y RECUPERAR
• CASO DE TRIGOS (PROTEINA Y W)
• CALIDAD DE LA PROTEINA
• NIVELES DE ELEMENTOS NUTRITIVOS
• CALIDAD ORGANOLEPTICA DEL PRODUCTO
• AUMENTAR LA RENTABILIDAD
IMPRESCINDIBLE RECUPERAR
VARIEADES DE ALTO INTERÉS
Cereales Angora
CONSERVAR Y RECUPERAR
• ALTA COMO CONSERVADOR EN EL MINISTERIO
(3 o 4 años para recuperar variedad)
• TRABAJAMOS CON 16 VARIEDADES
• NUESTRO OBJETIVO:
Producir variedades que garanticen LA MEJOR
ADAPTACIÓN A SU MEDIO, A SU EXPLOTACIÓN, A
SU ECONOMIA DE PRESENTE Y FUTURO, a partir
de la mejor semilla.
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Valladolid 5-10-2017
MUCHAS GRACIAS