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Bio-polímeros
100%
Consumo de combustibles fósiles
60%
Polímeros del petróleo
Fuente: Adaptado de IFEU 2011
¿PorquéunaperspecGvadeciclodevida?Ejemplo: empaques “fósiles” vs “bioempaques”
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Bio-polímeros
100%
Consumo de combustibles fósiles
60%
Polímeros del petróleo
Fuente: adaptado de IFEU 2011
¿PorquéunaperspecGvadeciclodevida?Ejemplo: empaques “fósiles” vs “bioempaques”
Reduccióndeimpactosde40%(node100%)
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Alcance 1, 11%
Alcance 2; [VALUE]
Alcance 3; [VALUE]
¿PorquéunaperspecGvadeciclodevida?Huella de carbono Alcance 1: Fábrica Alcance 2: +Energía Alcance 3: +Cadena de valor
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0%
20%
40%
60%
80%
100%
ClientesMateriasprimasProveedor Fábrica
Uso Manejoderesiduos
Impactos
Ahorros
Acciones tradicionales: • Eficiencia en agua y energía • Control y reducción de residuos • Estándares laborales
¿Porqué una perspectiva de ciclo de vida?!Perspectiva empresarial"
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Responsabilidad con las consecuencias más allá de fábrica o del país (cadenas de suministro globales) Evitar el intercambio de impactos
¿PorquéunaperspecGvadeciclodevida?
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HuellaHídrica–ISO14046INVENTARIO
(Agua usada y afectada
+
ENTRADA AGUA
SALIDA AGUA
VERTIMIENTO Genera contaminación
IMPACTO
RECURSOS (Estrés Hídrico)
CONTAMINACIÓN Eutrofización Acidificación Eco-toxicidad
Radiación Contaminación Térmica
IMPACTO (Daños )
SALUD HUMANA
CALIDAD ECOSISTEMA
RECURSO HÍDRICO
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HuellaHídrica–ISO14046Empezandoporlosflujosdeaguaycontaminantes
Extracción Agua Superficial
Extracción Agua Subterranea
Agua Evaporada Huella de la escasez hídrica
Agua Incorporada producto Huella de la escasez hídrica
Agua contaminada Huella Gris
Huella de la Degradación Hídrica
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HuellaHídrica–ISO14046luegoporflujodematerialyenergía
40 L – Agua superficial (enfriamiento)
Contenedor Plástico (1kg)
PROCESO
1 KWh electricidad
1 kg plástico granulado
5 L – Agua pozo (Limpieza)
41 L – Agua al rio (contaminada)
4 L – Agua al aire (evaporada)
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Flujo económico Agua In Agua Out Agua Consumida
1 KWh electricidad 50 49 1
1 kg de plástico granulado 4 2 2
Agua superficial (enfriamiento) 40
Agua pozo (Limpieza) 5
Agua Vertida (contaminada) 41
Agua al aire (evaporada) 4
Flujo de / a la naturaleza
Inventario contenedor plástico 99 92 7
HuellaHídrica–ISO14046ysecreaelinventario
Flujos primarios provienen de mediciones en la compañía que fabrica el contenedor platico
Datos secundarios de una Base de Datos
Estructura del inventario la define la base de datos usada. Esta es una estructura de balance de agua muy
simplificada
Resultado del Inventario acumulado para un contenedor plástico
CO India Bog Bog Bog Bog
Donde ocurre el uso y contaminación del agua
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PREGUNTAS?!
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ProductosMasa
FraccióndeMasa Precio Masa*Precio
Asignacióneconómica
kg % USD/kg USD %a)Carnefrescaydespojoscomes/bles 269.5 49.0 3.00 808.5 92.9b)Huesosdecalidadalimentaria 44.0 8.0 0.19 8.4 1.0c)Grasadegradoalimentario 38.5 7.0 0.40 15.4 1.8d)Subproductosdelamatanzadecategoría3 38.5 7.0 0.18 6.9 0.8e)Cuerosypieles 38.5 7.0 0.80 30.8 3.5f)Materialesyresiduosdecategorías1y2 121.0 22.0 0.00 0.0 0.0Total 550.0 100.0 870.0 100.0
550kg
Carnedevacaviva
Fuente:JRC2015
Productos Matadero
Asignación
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• Seconsiderantodaslascadenasdecausaefecto.EVALUACIONDEIMPACTOS
Áreas de Protección
Salud Humana
Calidad del Ecosistema
Recursos
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• HUELLADEAGUA=Todoslosimpactosalagua
ComoserelacionalaHuellaHídricaconotrascategoríasdeimpactodelACV
Áreas de Protección
Salud Humana
Calidad del Ecosistema
Recursos
HU
ELLA
HÍD
RIC
A
Fuente: Quantis
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Huella de Agua!Historia"
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Agua Azul (dulce): Rios, Quebradas, lagos Pozos
Agua Gris: Contaminación del agua
Agua Verde: Humedad del Suelo, debido a la lluvia
HUELLAVERDE
HUELLAAZUL
HUELLAGRIS
HUELLAHIDRICA
Water Footprint Network
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ContabilidadHuellaHídricaHHVERDEoAzul:volumendeaguaEvapotranspiradaporuncul/vo
http://www.fao.org/nr/water/infores_databases_cropwat.html
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• CálculoevapotranspiraciónLa Evapotranspiración del Cultivo entre la siembra y la cosecha según la FAO se calcula de la siguiente forma:
ETc = Kc x ETo Dónde: ETo : Evapotranspiración de referencia según el clima de la zona
ContabilidadHuellaHídricaHHVERDEoAzul:volumendeaguaEvapotranspiradaporuncul/vo
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• Cálculoevapotranspiración
ContabilidadHuellaHídricaHHVERDEoAzul:volumendeaguaEvapotranspiradaporuncul/vo
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Datos por defecto del software Ajustes para suelo Franco Arcilloso La tasa de Percolacion de 2.6 mm/dia se obtiene modificando la tasa de infiltración (18 mm/dia)
Percolation loss (PERC) is primarily a function of soil texture. It varies from 2 mm/day (heavy clay) to 6 mm/day for sandy soil. As rice is mostly grown in soil with more clayey texture, for the present study we have taken 2.5 mm/day as an average (Brouwer and Heibloem, 1986)
ContabilidadHuellaHídricaHHVERDEoAzul:volumendeaguaEvapotranspiradaporuncul/vo
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CÁLCULOHHAZULoVERDECULTIVO