PLAN DE NEGOCIO I. MODELO DE NEGOCIO
1.1 OBJETIVO DE MEJORA
La Institución Educativa Fe Y Alegría 24, como parte de un movimiento de una educación popular integral, tiene como uno de sus pilares la Educación en Valores y bajo el carisma del AMOR DE DIOS, el fortalecimiento de la fe; asumiendo un compromiso con el entorno natural y social. Es por ello, que se ve por conveniente la construcción del auditorio y la reconstrucción de la capilla para generar espacios de convivencia y fortalecer la dimensión espiritual de la comunidad educativa.
1.2 PROPOSITO
¿Qué nos motiva? La mejora de nuestra Infraestructura escolar y la calidad de los servicios que queremos brindar
nos impulsan a determinar nuestro Plan de Negocios en la Institución Educativa.
En esta oportunidad nuestro Plan de Negocio tiene por finalidad la construcción del auditorio y la reconstrucción de la capilla, para lo cual, es necesario contar con un financiamiento económico que nos permitirá realizar diversas actividades como: Festival de danzas folklóricas, bingo kermese y feria gastronómica; con el propósito de integrar a las familias y fortalecer la identidad institucional.
¿Quiénes son nuestros clientes? Nuestros clientes son los padres de familia de la I.E. y la comunidad de San Gabriel Alto del distrito de Villa María del Triunfo. ¿Cuáles son las necesidades y expectativas de nuestros clientes?
Compartir momentos familiares en la comunidad educativa a través del compromiso y colaboración.
Calidad de servicio en las diferentes actividades que se realizan para satisfacer sus necesidades.
Calidad en la presentación de los productos (danzas, premios y viandas) ¿Qué necesidades debe atender la iniciativa y cuáles son sus compromisos con la sociedad? La necesidad de fortalecer las habilidades socioemocionales promoviendo espacios de integración y esparcimiento familiar, a través de las diversas actividades que se realizan en equipo como: venta de diversos platos típicos, momentos agradables con la presentación de danzas folklóricas, diversos artistas y la recreación mediante juegos populares. ¿Cuáles son las necesidades y capacidades de nuestros colaboradores? Contar con ambientes adecuados para la venta y distribución de nuestros productos y los materiales necesarios para una mejor organización de la actividad. Nuestra capacidad es el compromiso y el espíritu de colaboración y servicio. ¿Cuáles son nuestros compromisos con nuestros proveedores?
Realizar anticipadamente cotizaciones de los diversos productos.
Cumplir con los pagos oportunamente.
1.3 IDENTIDAD Somos una Institución Educativa que busca mejorar constantemente nuestra infraestructura
escolar, por ello, realizamos actividades económicas relacionadas con la presentación de danzas folklóricas, feria gastronómica, Bingo y juegos populares para la comunidad de San Gabriel Alto.
1.4 PRODUCTOS Y SERVICIOS DANZAS FOLKLÓRICAS: Entrada General . FERIA GASTRONÓMICA VIANDAS:
Anticuchos
Pollada
Arroz con Pollo
Ceviche
Sopa Seca
Causa
Papa Rellena
Chanfainita
Papa a la Huancaína
Picarones
Tamales
Mazamorra
Caldo de mote. BINGOS Y JUEGOS POPULARES
Bingo
La pesca
Tumba latas
Tómbola
Cárcel
Encesta el gato
El cuy
El Matrimonio
Mete gol FUNCIONALIDAD:
Anticuchos, Pollada, Arroz con Pollo, Ceviche, Sopa Seca, Causa, Papa Rellena, Chanfainita, Papa a la Huancaína, Picarones, entre otros.
FUNCIONALIDAD DESCRIPCION
Las viandas mencionadas satisfacen el paladar y buen gusto de los clientes.
Ingredientes frescos, nutritivos y de buena calidad preparados con la adecuada limpieza y buena sazón.
La pesca, tumba latas, el matrimonio, el cuy, la cárcel, el bingo, la tómbola, etc.
FUNCIONALIDAD DESCRIPCION
El bingo y los juegos populares brindan sano esparcimiento a los clientes.
Adecuada presentación de los ambientes con premios llamativos y de buena calidad.
1.5 MERCADO DE ACTUACIÓN
¿Dónde venderemos nuestros productos? Nuestros productos se venderán en las instalaciones de la Institución Educativa, a los padres de familia, exalumnos y público en general. Los principales actores que interactúan son: Clientes: Padres de familia y vecinos de la comunidad Proveedores: Padres de Familia y los distribuidores del Mercado de la zona Competencia: Los ambulantes y las bodegas de los alrededores del colegio
FERIA GASTRONÓMICA
ACTORES INVOLUCRADOS ACTIVIDADES COMERCIALES GENERADAS
Proveedores Compras y preparación de las viandas
Clientes Consumen según sus preferencias
Competencia Estar atentos a lo que ofrecen para mejorar nuestro producto
BINGO Y JUEGOS POPULARES
ACTORES INVOLUCRADOS ACTIVIDADES COMERCIALES GENERADAS
Comerciantes y vendedores Compra de premios de buena calidad
Clientes Juegan según su preferencia y los premios que se ofrece
Competencia Según la calidad de los premios y precio de los juegos
II. ORGANIZACIÓN
2.1 ANALISIS INTERNO
En la tabla siguiente señalamos las fortalezas de los diversos actores en nuestro Plan de Negocio:
TIEMPO DE DEDICACIÓN
Equipo directivo +
Comisión +
Colaboradores +
EXPERIENCIA PREVIA
Equipo directivo +
Comisión +
Colaboradores +
HABILIDADES REQUERIDAS
Equipo directivo (capacidad de organización y administración) +
Comisión (organización) +
Colaboradores (participación, organización) +
RECURSOS DE APORTE
Equipo directivo (financiamiento) +
Comisión (distribución de recursos) +
Colaboradores (financiamiento de las viandas) +
REDES DE CONTACTO
Equipo directivo (relaciones institucionales) +
Comisión contacto (con los proveedores) +
Colaboradores (con los proveedores) +
2.2 DISTRIBUCION DE RESPONSABILIDADES
DOCENTES SECUNDARIA
N° AÑO Y
SECCIÓN APELLIDOS Y NOMBRES
8:00 a.m. 11:00 a.m.
1. 1ºA ROJAS PEREZ, JUAN Control puerta Nº 1
rejas Seguridad en cajas anexo
2. 1ºB POVIS ANTICONA, ROCIO ARTE aula 4
Vestimenta Coord. Danzas
3. 1ºC ACHANCARAY GONZALES, SUSANA
INGLES Tutoría 1
Caja de Picarones
4. 1ºD UTRILLA SANTA MARIA, DAYANA Evaluación día del
logro Caja Aula 27
5. 2ºA SIMON POLANCO, JORGE ALBINO
Venta comisión Viandas 2°B
6. 2ºB MUNAYCO TIPIÁN JESSICA CCSS
AULA 2 Caja Aula 27
7. 2ºC MEZA PILLCO, ANA LUISA Evalúa día del logro Vianda Chanfainita /
Tallarín
8. 2ºD GONZALEZ ALARCÓN, GUNELL COMUNICACION
aula 19 Vianda Arroz con Pollo /
Papa a la huancaina
9. 3ºA GANOZA NAVEROS YESICA
CAJA en boletería central
CAJA en boletería central
10. 3ºB DÁVILA SUÁREZ, MARIELLA CAJA en boletería
central CAJA en boletería central
11. 3ºC RAFAEL HIDALGO BERTHA Venta comisión Caja Aula 27
12. 3ºD VELA CARDICH, KATIA MIRIAM Venta comisión Venta Sopa Seca
13. 4ºA PORTOCARRERO, ASCENCIÓN Bazar Caja vianda Anticuchos
14. 4ºB RAMIREZ WHANG, SILVIA Bazar Bazar
15. 4ºC CAMPOMANES CACERES, MARITA E.
Animadora inicio día del logro
Evaluación día del logro
Bazar
16. 4ºD ROJAS MEZA, RITA LIDIA Venta comisión Vianda Caldo de Mote
17. 5ºA FERNANDEZ FALCONI, LUZ Bazar Bazar
18. 5ºB TUEROS HUAMANI, JUANA MATEMATICA
Aula 1 Vianda causa
19. 5ºC ORTIZ CASILDO, DENISSE PATRICIA
Evaluación día del logro
11:00 – 3:00 Animadora coliseo
20. BONIFAS PEÑA, ARNULFO ENRIQUE
Control ingreso Puerta Nº 1 (puerta
ploma) Control Puerta Nº 2
21. PIMENTEL DE ESCOBAR, JENNY BAZAR BAZAR
22. CUYA CAMACHO, SUSANA MARINA
C.T.A. Laboratorio
Venta comisión: tamales
23. Prof. JESSICA RUIZ (Ofimática) E.P.T. Aula 3
Venta comisión: Mazamorras
24. LLACSAHUANGA OLINDA ARTE Aula 4
Venta comisión: gaseosas
25. NINA OROZ LOURDES RELIGION PFRH
Aula 18 Caja vianda de truchas
26. OLIVERA CHAPARRO, LAURA C.T.A.
Laboratorio Almuerzo docentes
secund. y administrativos
27. PALMA ESPINOZA, ROSA MARÍA Venta comisión Venta comisión: Tamales
28. PANTIGOSO JIRON, JOSÉ MANUEL
Puerta Nº 1 exterior Puerta Nº 2
29. MIGUEL ANGEL MUÑOZ (Ed. Física)
EDUC.FÍSICA Aula 4
Puerta Nº 2
30. SOLIS GARCIA, JAVIER EPT.
Aula 3 Equipo de sonido Coliseo
31. ZAMUDIO YALTA, GERALDINE Bazar Vianda Ají de pollo
32. MEDINA, NAARA MEDINA EPT
Aula 3 Venta comisión:
Mazamorras
33. SANDRA MUÑOZ (IPNM) PROGRAMA RADIAL PROGRAMA RADIAL
DOCENTES PRIMARIA
N° AÑIO Y
SECCIÓN APELLIDOS Y NOMBRES
8:00 a.m.
11:00 a.m.
1 1ºA TOMAYLLA QUISPE, NORMA Control ingreso gral. Y
viandas Control cajas anexo
2 1ºB TORRES RIVERA, VERONICA . Control ingreso gral. Y
viandas Control viandas
anexo
3 1ºC CARBAJAL DURAN, MERCEDES Venta comisión Vestimenta 1°CD
4 1ºD PULCINELLI CASTRO, YOLANDA Venta comisión Control estrado -
invitados coliseo
5 2ºA LAURENTE INGA, JENNYFER JULIA
ECE MATE compromiso Biombos
Vestimenta 2°AB
6 2ºB LOREÑA LEON, LUZ MARIA Evaluación día del logro 11:00 – 3:00
Animadora coliseo
7 2ºC RAMÍREZ ROJAS ROSSANA ECE MATE compromiso
Biombos Vestimenta 2°CD
8 2ºD LOPEZ PASAPERA, MARIA ELENA
Venta comisión Control estrado - invitados coliseo
9 3ºA ROJAS FALCON, MERY Evaluación día del logro Vestimenta 3°AB
10 3ºB ROJAS VILLANUEVA, CARLOS Puerta Nº 2
Control SALIDA Puerta Nº 2
Control ingreso
11 3ºC CARRERA VALDERRAMA, DORA Control ingreso para
cambio vestimenta aulas 14/15/16
Vestimenta 3°CD
12 3ºD LEON VILLARRUEL, LUZ MERCEDES
Día del logro COMUNIC aula 19
Coordina desplazamiento
danzantes al coliseo
13 4ºA QUEVEDO VELASQUE, MILAGRO
Ubica mobiliario de viandas anexo
Vestimenta 4°AB
14 4ºB PAREDES PRADO EVELYN PERS. SOCIAL
Aula 2 Venta comisión:
gaseosas
15 4ºC FERNANDEZ GONZALES, EVANGELINA
Ubica mobiliario de viandas anexo
Vestimenta 4°CD
16 4ºD VILCA CAMINO MARTA NANCY ARTE Aula 4
Almuerzo docentes: Primaria
17 5ºA FLORES LEÓN, ROSA MARÍA RELIGIÓN AULA 18
Control ingreso para Bazar
18 5ºB SALAZAR CRISTINA Bazar Vestimenta 5°AD
19 5ºC TRUJILLO TORRES, HERLINDA CIENCIA Y AMBIENTE
Laboratorio Coordina
desplazamiento danzantes al coliseo
20 5ºD NIQUEN ARISMENDI, MARTHA BEATRIZ
Control disciplina Patio central
Vestimenta 5°CD
21 6ºB ALBURQUEQUE ORTIZ, ROSA ALICIA
Evaluación día del logro Presentación intermedio /
Vestimenta 6°AB
22 6ºA REYES ENRIQUEZ, MARLENE ROSARIO
MATEMATICA AULA 1
Bazar
23 6ºC TUTUMI VELASQUEZ, OLGA JULIA
Evaluación día del logro Vestimenta 6°CD
24 6ºD UBALDO MAMANI Control disciplina Patio
central Zona Baños Venta comisión:
Gaseosas
25 AGAMA VILCHEZ, SARA OFELIA Bazar Vestimenta 1°AB
26 AGUIRRE GUTIERREZ, MARIA TERESA
Bazar Bazar
27 ANTONINO VARGAS Control disciplina Patio
central Control Puerta Nº 2
AUXILIARES DE EDUCACIÓN Y ADMINISTRATIVOS
N° APELLIDOS Y NOMBRES 8:00 a.m. 11:00 a.m.
1 LOPEZ HENRIQUEZ ANGELINA
Control caja comisión: tamales, caldo gallina, trucha, pan con
morcilla, café, mollejitas.
Caja aula 27
2 VEGA CRUZ, EDELMIRA Vigilancia en portón al lado de
Capilla Vigilancia en portón al lado
de Capilla
3 SOLORZANO ORTEGA, SIXTO
7:00 a.m. Control exterior y control PP.FF.
Proveer agua para servicios y lavado del caño
al lado de los silos. Vigilancia en Campo
deportivo.
4 ROCCA FERNANDEZ, CLAUDIA
Vigilancia en puerta al lado de Kiosko
Vigilancia en puerta al lado del Kiosko
5 BORJA CAZANA, MELANIA
DISTRIBUCION Y CONTROL DE PP.FF.
Distribución de mobiliario antes/durante/después
6 RIVERA VEGA, SOFIA Control y supervisión de cuidado
del laboratorio Caja vianda comisión
7 CUYA MALDONADO, ROSA CAJA en Boletería central
Venta de boletos en la semana CAJA en boletería central
8 YALTA CHUQUIMBALQUI, ROSARIO
Bazar CAJA aula 27
9 RAMOS ILIZARBE, JULIA
Viernes: Traslado juegos a zona de fulbito c/alum. 5º
Control llaves de aulas día del logro
DISCIPLINA: Acomodadores en Coliseo: Cuidar el desplazamiento y
No pasar banderines
10 LLANOS QUINTANA, VANESSA
Viernes: Traslado juegos a zona de fulbito c/alum. 5º
Formación para apertura día del logro.
DISCIPLINA: Acomodadores en Coliseo: Cuidar el desplazamiento y
No pasar banderines
2.3 MECANISMOS PARA LA TOMA DE DECISIONES
Frecuencia de reuniones generales: Tres reuniones previas con los Comités de Aula para la determinación de precios y distribución de responsabilidades para las aulas. Una vez por mes. EQUIPO DIRECTIVO: Coordinación y determinación de tareas con la comisión. COMISIÓN: Norma Tomaylla se encarga de planificar los diversos recursos previos y durante la actividad. Verónica Torres se encarga de velar por el cumplimientos de las funciones de las responsabilidades asignadas. Funciones asignadas: Tutores: Motivan y organizan a los padres de familia de su sección a cargo. Comités de Aula: Se encargada de coordinar con los padres de familia de su aula. III. DIAGNOSTICO DEL MERCADO
3.1 NUESTROS CLIENTES
¿Qué compra?
Producto /servicio Marca / Empresa
Feria Gastronómica Fe y Alegría 24
Bingo y Juegos populares Fe y Alegría 24
¿Por qué compra?
Beneficio: son comidas bien preparadas y a bajo costo
¿Quién compra?
COMPRADOR DECISOR CONSUMIDOR
Comunidad Comunidad Comunidad
¿Cómo compra? REFLEXIVAMENTE Evalúa el presupuesto de acuerdo a su posibilidad y luego elige
¿Cuándo se compra?
FRECUENCIA OCASIONES
1 o 2 veces al día Durante la actividad
¿Dónde se compra?
CANALES DE DISTRIBUCION PUNTOS DE VENTA
En los ambientes destinados Los clientes acuden a los stands según su preferencia
¿Cuánto se compra?
Se compra según las necesidades y gusto de los clientes
3.2 NUESTROS PROVEEDORES
Empresa Producto
Distribuidora “María” Venta de gaseosas
5 4 3 2 1 0
Muy bueno
Bueno Regular Malo Muy malo No se aplica indiferente
CARACTERISTICAS NOTA DETALLE
1. Precios 4
2. Plazos 4
3. Calidad de los productos 4
4. Variedad de los productos 4
5. Calidad de la atención 4
6. Velocidad de la atención 4
7. Flexibilidad a sus necesidades 4
8. Importancia de su empresa para el 4
9. Reputación en el mercado 4
10. Comparación con relación a los otros suministradores 4
Empresa Producto
Tamales “Don Julio” Tamales
5 4 3 2 1 0
Muy bueno Bueno Regular Malo Muy malo No se aplica indiferente
CARACTERISTICAS NOTA DETALLE
1. Precios 4
2. Plazos 4
3. Calidad de los productos 4
4. Variedad de los productos 4
5. Calidad de la atención 4
6. Velocidad de la atención 4
7. Flexibilidad a sus necesidades 4
8. Importancia de su empresa para el 4
9. Reputación en el mercado 4
10. Comparación con relación a los otros suministradores 4
Empresa Producto
Servicios “Andreita” Toldos
5 4 3 2 1 0
Muy bueno Bueno Regular Malo Muy malo No se aplica indiferente
CARACTERISTICAS NOTA DETALLE
1. Precios 4
2. Plazos 4
3. Calidad de los productos 4
4. Variedad de los productos 4
5. Calidad de la atención 4
6. Velocidad de la atención 4
7. Flexibilidad a sus necesidades 4
8. Importancia de su empresa para el 4
9. Reputación en el mercado 4
10. Comparación con relación a los otros suministradores 4
Empresa Producto
Avícola “Tatiana” Pollos al por mayor.
5 4 3 2 1 0
Muy bueno Bueno Regular Malo Muy malo No se aplica indiferente
CARACTERISTICAS NOTA DETALLE
1. Precios 4
2. Plazos 4
3. Calidad de los productos 4
4. Variedad de los productos 4
5. Calidad de la atención 4
6. Velocidad de la atención 4
7. Flexibilidad a sus necesidades 4
8. Importancia de su empresa para el 4
9. Reputación en el mercado 4
10. Comparación con relación a los otros suministradores 4
3.3 NUESTRA COMPETENCIA
Empresa Producto
Ambulantes Dulces y gaseosas
5 4 3 2 1 0
Muy bueno
Bueno Regular Malo Muy malo No se aplica indiferente
CARACTERISTICAS NOTA DETALLE
1. Precios 3
2. Plazos 2
3. Calidad de los productos 1
4. Variedad de los productos 3
5. Calidad de la atención 2
6. Velocidad de la atención 3
7. Flexibilidad a sus necesidades 3
8. Importancia de su empresa para él 3
9. Reputación en el mercado 2
10. Comparación con relación a los otros suministradores 3
Observaciones:
Los ambulantes dejan los exteriores de la Institución con alta contaminación de basura.
Principales competidores Ambulantes de dulces Venta de panchos
Localización Exteriores de la I.E Exteriores de la I.E
Posicionamiento Las veredas Las veredas
Puntos fuertes y débiles Precios al alcance Precios accesibles
3.4 TAMAÑO DEL MERCADO
Geográficas
Región o país LIMA
Ciudad LIMA
Densidad de la población 2000
Clima Húmedo.
Otras geográficas
Conductuales
Ocasiones Varias veces
Beneficios Siempre
Posición del usuario Dispuesto a colaborar
Índice de utilización Bueno
Estado de lealtad Alto
Etapa de disposición
Actitud hacia el producto Buena
Otras conductuales
Demográficas
Edad 6 a más
Sexo ambos
Tamaño de la familia 5 miembros
Ciclo de la vida familiar 20 años
Ingreso Mínimo vital
Ocupación En su mayoría independiente
Educación Secundaria
Religión Católica
Raza Mestiza
Nacionalidad Peruana
Otras demográficas
Pictográficas
Nivel socioeconómico Clase C, D, E
Estilo de vida Regular
Personalidad Variada
IV. PLAN DE MARKETING
4.1 POSICIONAMIENTO La mejora permanente de nuestra Infraestructura escolar para brindar un servicio educativo de
calidad a los y las estudiantes nos ha impulsado a hacer realidad uno de tantos sueños que tenemos la “Construcción del Auditorio y reconstrucción de la Capilla” con la finalidad de contribuir con la mejora de los aprendizajes y fortalecer la dimensión espiritual, cimiento fundamental de toda formación en valores.
Con este sueño próximo, una vez más, todos nos organizamos y nos comprometemos a colaborar con la planificación, organización y ejecución de nuestro Plan de Negocios para recaudar fondos; en el que padres, docentes y estudiantes organizados en equipos se disponen a ofrecer viandas, bailes, bingo, juegos y otros atractivos para hacer realidad este negocio, con el único fin de seguir creciendo en infraestructura de calidad.
4.2 PRODUCTOS Y SERVICIOS CON CALIDAD ¿Cuál es el nombre de su producto o servicio?
Proyecto de Emprendimiento: Construcción del Auditorio y reconstrucción de la Capilla. ¿En qué consiste su producto o servicio? Mediante este proyecto de emprendimiento se busca brindar una infraestructura óptima para que los estudiantes se muestren deseosos de aprender en un ambiente apropiado y los PPFF se sientan satisfechos con el servicio que brinda la escuela. Por ello toda la comunidad educativa participa y colabora con la realización de dicho proyecto mediante actividades realizadas como: Festival Folclórico, Bingo de Confraternidad y Feria Gastronómica.
Servicio que ofrece nuestra empresa
Producto/servicio de educación, formación, esparcimiento y actividades deportivas y culturales.
X
Producto/ servicio científicos, tecnológicos, investigación y diseño relativo a ellos, análisis de investigación industrial, diseño y desarrollo de ordenadores y software.
X
A quién está dirigida la actividad de su producto o servicio.
A la mente de las personas (publicidad, artes y entretenimiento, educación, servicios de información, etc.).
X
Grupo que conforma la demanda de su servicio:
Familias y personas individuales. X
Empresas, organizaciones
Ambos
4.3 LOS PRECIOS MÁS ADECUADOS
Posición de los clientes con respecto a su servicio
Equilibrio: cliente pagará un precio regular, puede optar (o no) por contar con el servicio, el producto/servicio tiene competidores.
X
ALTA CALIDAD – SERVICIO EXCELENTE – PRECIOS ACCESIBLES
Actitud de los clientes con respecto a su servicio
Requieren un servicio exclusivo.
Prefieren el servicio simultáneo con otros clientes. X
Dificultan el servicio de otros clientes.
¿Cuál será el precio de su producto o servicio?
El precio es de S/26 por Padre de Familia, ya que tienen que colaborar con 5 bingos y brindar una cuota para la preparación de las viandas o elaboración de los juegos.
4.4 EL ACCESO DE MIS CLIENTES A MIS PRODUCTOS Y SERVICIOS
La naturaleza, en el tiempo, de la demanda de servicio en relación a la oferta.
Demanda potencial o latente (significativo número de clientes puede desear obtener el servicio, que no puede ser satisfecho pronto por competidores).
X
En qué forma se proporciona el servicio
El cliente va a su organización X
En qué horarios se ofrece el servicio
Durante la mañana (8am a 1pm) Durante la tarde (1pm a 6pm)
X
Cantidad de prestaciones durante este período
Un año X
4.5 COMUNICÁNDONOS CON LOS CLIENTES
¿Cómo comunicará a sus clientes de sus productos o servicios?
Reuniones con PPFF – APAFA, Reuniones con docentes - tutores
Blog institucional, Facebook institucional, Afiches y carteles elaborados por los estudiantes de la IE. Gigantografías de las actividades a realizar.
4.6 ACTIVIDADES DE PROMOCIÓN
PUBLICIDAD:
Reunión con PPFF - estudiantes para informarles sobre el proyecto de emprendimiento y las actividades a realizar con dicho fin.
Elaboración por parte de los estudiantes de afiches y gigantografías pegadas dentro y fuera de la IE incentivando a la comunidad educativa a participar y colaborar en dicha actividad.
Redes sociales.
PROMOCIÓN DE VENTAS: El costo asignado a las viandas como a los juegos debe ser al alcance del bolsillo de los consumidores para que el producto se venda con facilidad. MERCHANDISING:
Stand (toldos)
Cartel con el precio del producto
Afiche publicitario
Mantas o manteles decorativos, Globos – banderines
V. IMPLEMENTACIÓN DEL PLAN DE NEGOCIOS
5.1 ACTIVIDAD DE PRODUCCIÓN
AULA DOCENTE VIANDA CANTIDAD INGRESO
Cantidad sugerida
por la Comisión
1º A Norma Tomaylla Polladas 128 1280 125
1º B Veronica Torres Polladas 128 1280 125
1º C Mercedes Carbajal Polladas 128 1280 125
1º D Yolanda Pulcinelli Polladas 128 1280 125
2º A Vanessa LLanos Papa rellena 153 459 150
2º B Doyla Ramos Papa rellena 160 480 150
2º C Maria Elena Lopez Picarones 205 410 200
2º D Milagros Quevedo Picarones 205 410 200
3º A Carlos Rojas Sopa seca 114 570 s/62 100
3º B Mery Rojas Sopa seca 122 610 100
3º C Luz Leon Arroz con pollo 153 765 150
3º D Dora Carrera Arroz con pollo 152 760 150
4º A Evelyn Paredes Chanfainita 141 282 200
4º B Luz Loreña Chanfainita 149 298 200
4º C Martha Vilca Higado con mote 206 412 200
4º D Evangelina Fernandez Higado con mote 228 456 200
5º A Cristina Caldo de mote 206 824 200
5º B Rosa Flores Caldo de mote 132 528 200
5º C Martha Niquen Causa 140 420 100
5º D Herlinda Trujilo Causa 100 300 100
6º A Arroz con pollo 158 790 150
6º B Marlene Reyes Arroz con pollo 155 775 150
6º C Herlinda Trujillo Papa a la huancaina 150 300 150
6º D Olga Tutumi Papa a la huancaina 155 310 150
Higado con mote 116 232
Tamales 208 416
Mazamorras 384 768 s/98
Ceviches 99 495
Alitas 70 280 s/72
Fritanitas 128 256
Infusiones 41,5
Manzanas 20
17787,5 232 18019,5
Aulas que pasaron la meta propuesta
Aulas que no llegaron a la meta propuesta
Aulas que cumplieron lo sugerido
5.2 FLUJO DE CAJA PROYECTADO
INFORME ECONOMICO FESTIVAL FOLKLORICO JULIO 2015
INGRESOS EGRESOS
VIANDAS 17787,50
GASEOSAS 1460,00 Toldos 1400
ENTRADAS 4016,00 Gaseosa 942
MARIANISTAS 1166,00 Pollo 3014
ALITAS 72,00 Tamales 180
MAZAMORRAS 98,00 Mazamorras/Almuerzo 1250
SOPA SECA 62,00 Sra. Susy (trabajo cocina) 200
Sra. Ayde (trabajo cocina) 80
Sra. Justina (trabajo cocina) 50
Gigantografias 49
Gas 96
Descartables 112,9
Descatables 20
TOTAL 24661,50 TOTAL 7393,9
INGRESOS 24661,50
EGRESOS 7393,90
GANANCIA 17267,60
5.3 RENTABILIDAD DEL NEGOCIO
El Plan de Negocio es rentable según la proyección, planteada por la Comisión, puesto que todos los Comités de Aula, superan la meta propuesta.
VI. CONTROL DEL PLAN DE NEGOCIOS
6.1 ¿CÓMO ROMPER LA INERCIA DEL INICIO? Se inicia con la sensibilización y motivación a los Comités de Aula, quienes lideran las acciones
correspondientes a su Comisión. Los padres de familia se movilizan para ofertar de la mejor manera sus productos y pasar las ventas propuestas. Todos los padres, apoyan en la venta, limpieza, atención de los servicios, etc. Lo hacen a través de turnos y horarios. Se tiene una Comisión de Caja que recauda todos los fondos de todas las comisiones.
6.2 Manejo del personal Distribución de roles y responsabilidades según su funcionalidad. Evaluación del trabajo
realizado.
6.3 El flujo de Caja de Operación Caja de Inicio: Donación y aportes de padres de familia para la preparación de viandas y adquisición de premios. La responsable general de Caja, verifica los recursos obtenidos, contrasta los ingresos y egresos, para obtener el saldo final.