. B R U N C H .EN REINA utilizamos ingredientes de alta calidad.
Elaboramos nuestros platillos con productos locales de manera artesanal y nuestro pan es recién horneado.
C H I L A Q U I L E S
TRADICIONAL
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CHILAQUILES CLÁSICOS
CHILAQUILES REINA
CHILAQUILES ESPECIALES
Acompañados de frijol negro, queso quark y crema.
Crujientes chilaquiles verdes con pollo acompañados de la mezcla de quesos REINA y frijoles.
Con 1 ingrediente a elegir: Picadillo, chicharrón, deshebrada, cochinita, papa con chorizo y barbacoa. Acompañados de frijol negro, queso quark y crema.
Agrega huevo o pollo + $10
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Elige la salsa de tu preferencia: Roja, verde o pasilla.
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TAQUITOS TEMPRANEROS
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PICADILLO
HUEVO CON CHICHARRÓN
PAPA CON CHORIZO
DESHEBRADA
BARBACOA
L O N U E S T R O
ENFRIJOLADAS (4)Rellenas de queso panela de rancho, salsa de frijol, cebolla morada y cilantro.
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CROQUE MONSIEUR
CROQUE MADAMEBrioche con queso gouda gratinado, lomo canadiense, crema bechamel acompañado de un huevo estrellado.
En pan brioche con queso gouda, lomo canadiense y crema bechamel.
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139CROISSANT DUCHAMP
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Jamón glaseado con gouda, cheddar y lechuga.
129AVOCADO TOASTBrioche, aguacate, arúgula, tomate y huevo pochado.
164SÚPER CROQUE MADAMEBrioche con queso gouda gratinado, lomo canadiense, crema bechamel acompañado de un huevo estrellado, jamón serrano y parmesano.
DULCE AMANECER
Receta de la casa con fresas y plátano, relleno con chocolate, nutella o dulce de leche.
Brioche relleno de crema, acompañado con miel de maple y berries.
3 piezas, acompañados con miel.
WAFFLE
FRENCH TOAST A LA CREMA
HOT CAKES CON CHISPAS DE CHOCOLATE
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29
CONCHA PLANCHADA 32
BEBIDAS CALIENTESCAFÉ DE OLLA
TE TISANA (Frutal) se srive frío o caliente.
TE HINDIE
EXPRESSO AMERICANO
AMERICANO (+ 1 Refill)
CAPUCHINO
EXPRESO
EXPRESO DOBLE
30
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38
39
45
32
39
45
HUEVOS AL GUSTO
OMELETTE TRADICIONAL A elegir dos ingredientes: Pico de gallo, tomate, chorizo , jamón y champiñones.
OMELETTE ESPINACAS
Revueltos, estrellados ó pochados con ingrediente a elegir: Jamón, champiñones y chorizo.
Queso gouda y salsa de chile pasilla.
HUEVOS REINA
MIGAS NORTEÑAS
SARTÉN CANADIENSE
Dos huevos estrellados sobre sincronizada bañados en salsa pasilla con crema y aguacate.
Huevo estrellado o pochado en salsa pasilla acompañadode cubos de papa al romero.
Tiras de maíz crujientes con tomate, mezcla de quesos REINA, frijoles negros, chorizo y dos huevos revueltos.
TORTA DE BARBACOA CON HUEVO
HUEVOS EMPALMADOSHuevos estrellados sobre salsa de la casa en un empalme de frijol negro refrito y queso chihuahua.
Huevo estrellado sobre barbacoa, acompañado de frijol negro con aguacate en nuestro pan bun de la casa.
OMELETTE COLORADOOmelette relleno de mezcla de quesos REINA bañado por una salsa de morrón rojo.
MACHACADO A LA MEXICANACon pico de gallo acompañado de frijoles.
8:00 AM a 1:00 PM de Lunes a Viernes y de 9:00 AM a 2:00 PM Sábado y Domingo.
MOLLETESCiabatta, frijol negro, queso chihuahua, tomates asados aderezados con balsámico y chorizo.
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Receta de la casa, ¡Tienes que probarla!CONCHA REINA
LIGERO
129QUESO PLANCHADO
139BOWL DE FRUTA
Queso tipo panela artesanal con tomates y aceite de oliva.
Fruta de temporada acompañada de yogurt naturaly cereal de la casa.
*Pan hecho a base de harina de coco, harina de almendra,polvo de hornear, leche de almendra, mantequilla, linaza y huevo.
Brioche con queso gouda gratinado, lomo canadiense, jamón serrano y tomate.
Net Carbs -14 grSUPER CROQUE MADAME KETO 195
CHILAQUILES REINA KETO 189Deliciosos chilaquiles verdes con pollo acompañadosde la mezcla de quesos Reina y aguacate.*Totopos hechos a base de almendra, chicharrón y linaza.
Net Carbs -11 gr
*Pan hecho a base de harina de coco, harina de almendra,polvo de hornear, leche de almendra, mantequilla, linaza y huevo.
Brioche, aguacate, arúgula, tomate y huevo pochado.Net Carbs -13 grAVOCADO TOAST KETO 159
149Claras de huevo tipo crepa rellenas de espinaca, champiñón y queso fresco, bañadas con salsa a elegir.
WRAP LIGHT
. L U N C H & D I N N E R .
T O R T A S R E I N AE N T R A D A S
S O P A S92CREMA DE TOMATE
92CREMA DE CHILE POBLANO
94
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PAPAS CON TRUFA Y PARMESANO
69PAPAS SPICYAcompañadas con salsa búfalo y blue cheese.
BETABEL ASADOSobre cama de queso de cabra acompañado de arúgula.
E N S A L A D A S
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154ENSALADA MEDITERRÁNEAJamón serrano, pera, fresas con reducción balsámica.
ENSALADA CÍTRICAMix de lechugas con tomate, aguacate, naranja, queso de cabra, arándanos y semillas, con aderezo de cítricos.
139ENSALADA REINAMix de lechugas, tiras de pollo a la plancha y parmesano con aderezo de palmito.
158Mix de lechugas, espinaca, arúgula, manzana caramelizada, nuez garapiñada y queso de cabra,con una vinagreta de miel con trufa.
APPLE TRUFFLE SALAD
LA DE POLLO Pollo a las finas hierbas,queso gouda, queso decabra con pesto, lechuga y tomate para acompañar.
LA CUBANA
LA VEGGIE De vegetales con pimiento morrón , cebolla morada y champiñones parrillados con queso mozzarella planchado y salsa de pesto.
Carne de cerdo con chiles, jamón de pierna y mezcla de quesos, tomate aguacate y crema.
P A N I N I
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Jamón ahumado, gouda, queso cheddar y mix de lechugas.
159Ciabatta, lomo canadiense, queso fresco y tomates rostizados.
CAMPIRANO
CROISSANT DUCHAMP
1:00 PM A 4:00 PM Lunes a Viernes / 2:00 a 4:00 PM Sábado y Domingo.
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LA DE ARRACHERA Arrachera, con cebolla asada y champiñones salteados con queso de hebra mezclado, tomate y aguacate.
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LA DE RIB-EYE
LA TIPO KEBAB
Laminas de RIB EYE planchado, queso gouda, cebolla asada, tomate, aguacate y chimichurri.
Carne especiada en pan pita, de topping lechuga, cebolla morada, pepino, tomate, chimichurri y delicioso alioli de ajo.
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174CIABATTA ESPAÑOLAJamón serrano acompañado de tomates balsámicos, queso gouda y aguacate.
B U R G E S Í A
189Sirloin, champiñones, gouda y mayonesa dijon.
149CHEESE BURGERSirloin, queso cheddar, lechuga y tomate.
VEGGIE PORTOBELLO BURGERPortobello relleno de vegetales, pesto y queso mozzarella.
BOCANEGRA BUTTER BURGER
189
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Sirloin, queso monterey jack, tocino, jalapeño frito acompañado de mayonesa de ajo - habanero.
JALAPEÑO BURGER
189Fajitas de milanesa con morrón y tocino acompañada con papas trufadas.
PHILLY CHEESE STEAK
T A C O S
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29
39DEL REY
VEGETARIANO
PHILLY 39
CACHETADA DE RIBEYE
Fideo seco acompañado de arrachera y aguacate.
Portobello, calabaza, cebolla, poblano y aguacate.
Cebolla frita, frijol con queso gouda planchado y aguacate.
Milanesa con morrones y mozzarella.
BEBIDAS
REFRESCOS
JAMAICA + LIMÓN
LIMONADA + ROMERO
NARANJA + JENGIBRE
AGUA NATURAL
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35
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Pregunta por:JUGOS NATURALES DEL DÍA 44
C R E M O S A S
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Bebida de dulce de leche.
54MATCHA
CHOCOLATE
CHAI LATTE 44
DULCE DE LECHE
119PASTA MAMAROSAReceta de la casa, cremosa acompañada de sticks de pan con mantequilla y ajo.
Deliciosa receta de la casa con mezcla de 4 quesos gourmet gratinado con parmesano.
P A S T A
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MAC & CHEESE
N U E S T R O S A D E R E Z O SPreparados con recetas de la casa.Miel y trufa Naranja y habanero Pesto Cítrico Palmito ChipotleBlue cheese Salsa búfalo.
parmesano, huevo y chicharrón.
Salsa de tomate, mozzarella y pepperoni enPIZZA PEPPERONI KETO
Net Carbs -11 gr
parmesano, huevo y chicharrón.Net Carbs -12 gr
Salsa de tomate, mozzarella, espinaca, jamón serrano y queso cabra sobre base de coliflor.
PIZZA SUPREME KETO
P O S T R E S
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CROISSANT PRIMAVERA
Croissant con chocolate y almendra.
Croissant relleno de queso crema y mermelada de guayaba, espolvoreado con azúcar glass.
CROISSANT MANIFIESTO
POSTRE DE MAÍZ
CHESSECAKE
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Pan de elote, cubierto de dulce de leche con palomitas caramelizadas.
Chessecake de fresa cubierto con jarabe de la casa.