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MENÚ
COCINAS
Junio 2015 Menú Escolar
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- SALMOREJO – TORTILLA DE JAMÓN - FRUTA
- ENSALADA MIXTA – MERO CON TOMATE - FRUTA
- ACELGAS CON JAMÓN – SALMÓN AL HORNO - FRUTA
- FESTIVO
- BERENJENAS ASADAS – TERNERA GUISADA – FRUTA
- ENSALADA MIXTA – ALITAS DE POLLO - FRUTA
- MENESTRA DE VERDURAS – HUEVOS RELLENOS CON TOMATE Y ATÚN - FRUTA
- GUISANTES SALTEADOS – CHULETA DE SAJONIA - FRUTA
- Homemade lentils – Breaded hake with colors salad - Yogurt
- Noodles with tuna – Baked Lacon with green salad - Banana
- Green beans with tomato – Roast chicken drumsticks in sauce with potatoes - Orange
- Holiday
- Macaroni with zucchini – Tuna omelet with green salad – Apple - Pinto beans with vegetables – Mackerel filet
with potatoes – Ice-cream
- Cocido soup – Complete cocido – Yogurt
- Castilian lentils – Steamed turkey sausages with potatoes - Orange
- White rice with tomato sauce – Floured whiting with colors salad - Pear
- Potato stew - Breaded halibut with green salad - Seasonal salad
- Potato salad – Baked veal hamburgers in gardener sauce – Seasonal fruit
- PARTY FOOD
- CALABACÍN GRATINADO – LENGUADO A LA PLANCHA – FRUTA
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- HUEVO FRITO CON BEICON Y PATATAS - FRUTA
- BRÓCOLI – POLLO A LA PLANCHA - FRUTA
- ENSALADA DE TOMATE Y QUESO FRESCO - - GALLO - FRUTA
- PURÉ DE VERDURAS – CINTA DE LOMO - FRUTA
- SOPA DE LETRAS – EMPERADOR AL AJILLO - FRUTA
- VICHYSOISSE – MERLUZA A LA GALLEGA - FRUTA
- Fish paella – Eggs with béchamel and seasonal salad – Seasonal fruit
- Rice with chicken – Spanish omelet with seasonal salad - Banana
- Pureed vegetables – Baked veal meatballs in tomato sauce and potatoes - Apple
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- VACACIONES
- VACACIONES
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- VACACIONES - Holidays
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COMIDA DE FIESTA
Entremeses calientes (mini-croquetas, mini-
S.Jacobos, fingers de queso)
Pizza variada con patatas chips
Profiteroles
VACACIONES VACACIONES
Ración de pan diaria. Leche los días que de postre haya fruta fresca
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JUNIO 2015
VACACIONES VACACIONES VACACIONES
VACACIONES VACACIONES
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2% -
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as:
655
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A: 4
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G.s
at: 3
,4 %
Hid
ra. c
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51%
-P
rote
ínas
:16%
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s: 3
3% -
Kca
lorí
as:
698
Ca:
180
mg
Vit.
A: 3
80 μ
g -
Fe:
4,1
mg
G.s
at: 3
,5 %
Hid
ra. c
ar.:
53%
-P
rote
ínas
:16%
G
rasa
s:30
% -
Kca
lorí
as:
685
Ca:
194
mg
Vit.
A: 4
49 μ
g -
Fe:
3,0
mg
G.s
at: 3
,0 %
Puré de verduras (zanahoria, puerro,
calabacín, calabaza y patata)
Albóndigas de ternera al horno en salsa de
tomate y patatas
Manzana
Arroz con pollo (arroz, pollo, zanahoria,
tomate y cebolla)
Tortilla española con ensalada del tiempo
(lechuga, tomate y aceitunas negras)
Plátano
Tallarines con bonito (pasta, bonito y tomate)
Lacón al horno con ensalada verde (lechuga, pimiento verde y aceitunas)
Plátano
Judías pintas con verduras
(judías pintas, judías verdes, zanahoria, patata, pimiento,
tomate y cebolla)
Filete de caballa con patatas
Helado
Paella de pescado (arroz, guisantes,
palometa, mejillones, tomate, pimiento y cebolla)
Huevos con bechamel y ensalada del tiempo (lechuga,
tomate y aceitunas negras)
Fruta de temporada
Judías verdes con tomate
Muslitos de pollo asados en salsa
con patatas
Naranja
Macarrones con calabacín (pasta, calabacín y tomate)
Tortilla de atún con ensalada verde (lechuga, pimiento y aceitunas verdes)
Manzana
Ensalada de patata (patata, jamón york, queso,
atún, maíz y aceitunas)
Hamburguesas de ternera al horno en
salsa jardinera (zanahoria y champiñón)
Fruta de temporada
Lentejas caseras (lentejas, chorizo, zanahoria, puerro, pimiento y cebolla)
Merluza rebozada (harina y huevo) con ensalada de colores (lechuga, tomate,
zanahoria y maíz)
Yogur
Guiso de patatas (patata, calabacín,
tomate, pimento y cebolla)
Fletán a la romana (huevo y harina) con ensalada verde
(lechuga, pimiento y aceitunas verdes)
Fruta de temporada
FESTIVO
Sopa de cocido (fideos y caldo)
Cocido completo (garbanzos, zanahoria,
patata, puerro, chorizo y ternera)
Yogur
Menú elaborado por el Dpto. de Nutrición, Cocinas Centrales, S.A.: Delfina Trujeque Pinardo, Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos; Patricia Benito Martínez, Diplomada en Nutrición Humana y Dietética.
Arroz blanco con salsa de tomate
Pescadilla a la andaluza (harina) con ensalada de colores (lechuga, tomate,
zanahoria y maíz)
Pera
Lentejas castellanas (lentejas, jamón, patata, puerro,
tomate, pimiento y cebolla)
Salchichas de pavo al vapor con patatas
Naranja