Download - Los mejores alimentos para tu cerebro
Los mejores
alimentos
para tu
Cerebro
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Dieta para la depresión
Las investigaciones de los últimos años
sugieren que el consumo de ácidos grasos
mono insaturados (presentes en el aceite de
oliva, los aguacates y las nueces) y de
ácidos grasos poliinsaturados (PUFAs, se
encuentran en nueces, semillas, pescado y
verduras de hojas verdes), la llamada “Dieta
del Mediterráneo” y los suplementos que
contienen ácido eicosapentanoico
disminuyen el riesgo de depresión en el
tiempo.
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Otros beneficios
Hay evidencia que relaciona la deficiencia de
ácidos grasos poliinsaturados con déficit de
atención y con hiperactividad, así como los
resultados de ensayos en los que estas grasas se
han utilizado con éxito para tratar los síntomas del
TDAH (Trastorno del Déficit de Atención con
Hiperactividad). Otro estudio mostró que el
aumento en el consumo de ácidos grasos omega-3
mejora la memoria en adultos jóvenes. Otros
estudios han vinculado las dietas mediterráneas
altas en el consumo de aceite de oliva con un
menor riesgo de accidente cerebrovascular
isquémico, deterioro cognitivo leve y enfermedad
de Alzheimer y en particular los dos últimos
cuando está asociado con altos niveles de actividad
física.
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El salmón
La grasa de pescados de agua fría como el
salmón, la trucha y macarela es fuente
especialmente buena de PUFAs, a saber,
omega-3 y ácidos grasos. Según un estudio de
2012, 2 porciones a la semana se asociaron con
una reducción moderada pero clínicamente
significativa en el riesgo de apoplejía (Isquemia
Cerebral).
Se está realizando actualmente un estudio
clínico para determinar si los suplementos de
ácidos grasos omega-3 pueden ayudar a
prevenir la aparición de psicosis y mejorar los
síntomas y los resultados en aquellos con alto
riesgo para la esquizofrenia.
2012 fue un buen año para la fruta. Un estudio
encontró que el consumo elevado de flavononas,
una subclase de flavonoides que se encuentran en
altas concentraciones en las toronjas y naranjas, se
asocia con un riesgo 19% menor de accidente
cerebrovascular isquémico en mujeres.
Un estudio finlandés publicado en Neurology
informó que una dieta con alto contenido en
licopeno, un potente antioxidante encontrado en
los tomates, puede reducir el riesgo de accidente
cerebrovascular en los hombres.
Cada uno de estos estudios resalta la importancia
de una dieta saludable, rica en alimentos vegetales
y baja en alimentos procesados para una serie de
resultados de salud, tanto física como mental.
Las frutas para defenderse del accidente
cerebrovascular
Cortar las Sodas,
mantener el café
En 2012 se mostró evidencia de que el
café podría ser la droga maravillosa
original. Un nuevo estudio de
observación que se presentó en la
Academia Americana de Neurología
evidenció que las personas que beben
cuatro tazas de café al día son 10%
menos propensos a desarrollar
depresión, mientras que los que
optaron por 4 o más porciones al día
de refresco de dieta tuvieron entre un
30% y un 38% más de probabilidades,
para el desarrollo de la depresión.
Alcohol: siempre con moderación
Los griegos siempre aconsejaron "nada en exceso",
una frase que todavía suena a verdad: el consumo
moderado de alcohol * se ha asociado con
numerosos beneficios fisiológicos potenciales con
consecuencias neurológicas, incluyendo la mejora de
los perfiles de colesterol, efectos beneficiosos sobre
la función de las plaquetas y la coagulación y la
mejora de la sensibilidad a la insulina. El año pasado
se informó que el uso moderado de alcohol se asocia
con un menor riesgo de demencia y que el vino tinto
especialmente rico en antioxidantes puede proteger
contra la enfermedad cerebrovascular.
*“El consumo moderado de alcohol", es hasta 1
bebida por día para las mujeres y hasta 2 bebidas al
día para los hombres. Un trago equivale a 12 onzas
líquidas de cerveza regular, 5 onzas líquidas de vino
con alcohol al 12%, o 1,5 onzas líquidas de licores
destilados.
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Chocolate - y aún más antioxidantes
Traducción de artículo original: The Best Foods for the Brain: An Update
Bret S. Stetka, MD, de Medscape. http://www.medscape.com/features/slideshow/brainfood2013#7
Muchos estudios recientes han añadido al cuerpo
ya sólido de evidencia que sugiere que el oscuro y
rico en flavonoides, chocolate, puede tener
beneficios cardiovasculares. Un meta-análisis
publicado en la Base de Datos Cochrane de
Revisiones Sistemáticas informaron que las
personas que consumían 100 g de chocolate negro
cada día - un estándar de barras Hershey pesa 43 g
- registró un descenso de la presión arterial
promedio de 2.77/2.20 mm Hg en comparación
con los participantes del grupo control . Un estudio
de Finlandia, publicado en la revista Neurology
informó que las personas que comen al menos 52 g
de chocolate por semana tienen un riesgo 17%
menor de accidente cerebrovascular, en
comparación con aquellos que consumen menos de
12 semanas
Estoy seguro que esta información te va a
servir de mucho, así como a tus familiares
y amigos.
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