INTRODUCCIÓN

OLFATO

• Información del pasado y de lo que está por venir

• Regresión en humanos• Gran importancia en la mayoría de animales

terrestres

Definición de olor

• Estimulación química que determinadas sustancias más o menos volátiles producen en el sistema olfativo.

Importancia del olfato

• Localizar alimento

• Detectar predadores

• Relaciones sociales, feromonas

• Arma defensiva