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7/17/2019 Inf. MAGAP Panela Aso, Fátima

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MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERIA, ACUACULTURA Y PESCAUNIDAD TÉCNICA PERMANENTE SEGUNDA RONDA KENNEDY

FICHA TÉCNICA

Información !" Pro#!c$o %%&Cói'o (KR) TÉCNICO ENCARGADO* Pa+"oAnr- .!"/-0+!1 Ca-$!""ano-Nombre delProyecto

"Mejoramiento de la cadena productiva de la caña de azúcar en pacto-pichincha para la producción de panela granulada y sus valoresagregados"

Nombre de laOrganizaciónene!ciaria

#O$%$%&N $OOP'()%* +' P(O+,$$%&N +' PN' .' P(/#O0

Nombre delPrograma'mblem1tico

#ubsecretar2a de 3omento gr2cola

4mbito deintervención

gricultura 5anader2a

cuacultura

Pesca

ocalización Provincia $antón Parro6uia $omunidad7esPichincha 8uito Pacto 9 sociaciones

An$!c!!n$!:

+ebido a la gran demanda e;istente de caña y por otro lado los bajos rendimientos deeste cultivo <=> )n7ha?@ la Aalta de inAraestructura y e6uipos para la elaboración de laPanela 5ranulada@ han generado bajos ingresos en los productoresB

1

;



i d l bl 1 i d l b j l d d h

4. segurar mercados con la empresa ncla@ mejorando la calidad de la panelaorg1nica para la e;igencia de mercados internacionales

M!$a- 5or com5on!n$!*

$omponenteGB-

• PRODUCCI8N AGR9COLA:;

Mejorar la productividad a travFs de la introducción de nuevas variedades y a laaplicación de tecnolog2as innovadoras en la zona la productividad actualB =>ton7ha7año

Meta : I> tn7ha7año

$omponente DB-

• POST COSECHA ;AGROINDUSTRIA

%mplementar las actividades 6ue permitan mejorar los rendimientos de postcosecha@ buenas pr1cticas de manuAactura y el valor agregado de lossubproductos de la caña@ (% actual I@KL

Meta: (endimiento %ndustrial<(%? G>@DJL'l b l 9 b d t b d d h d ñ



- Productividad actual => ton7ha7año- (% actual I@KL- ctualmente el ingreso mensual es de DI

Inicaor!-*

•

%ncremento de la productividad de caña de azúcar e incremento de laproducción total sin e;tender la Arontera agr2cola a travFs de la %ntroducción y'studio de nuevos 5enotipos de variedades de caña de azúcar mejoradas ycerti!cadas en la zona de pactoB Productividad actualB => ton7ha7año a I>ton7ha7año

• %ncremento del (endimiento %ndustrial <(%? en la elaboración de la panela atravFs de la implementación de e6uipos e!cientes y procesamiento de

variedades con mayor cantidad de azúcaresB (% actual I@KL

• 3ortalecer asociativamente la producción de los pe6ueños productores rurales atravFs de empresas anclas o el posicionamiento de una marca localB $antidadactual comercializada: GHJJ tn panela7año

• Organización de segundo grado Aortalecida y realizando un manejo microempresarial asociativamente de las 9organizaciones de ppr



MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADER9A, ACUACULTURA Y PESCAUNIDAD TÉCNICA PERMANENTE SEGUNDA RONDA KENNEDY BUTP(KR

+')' +' %N*'(#%&N

DESCRIPCION DELA ACTI.IDAD

UTP(KR

MONTOENEFICIARI

OS

MAGAP;CADERS

MAGAP;ERAS

MAGAP;PRONERI

+n$aParro0+ia

" Pac$o

MONTOTOTAL

CRONOGRAMA

APROADOINCREMENTO ACTANo:

1 2 3 4

COMPONENTE =*PRODUCTI.O

Ac$i4ia =:=E-$+io !4ari!a!-in$ro+cia- a "a1ona

=:=:= $ompra desemilla GDBJ>>@>>

GDBJ>>@>> ;=:=:(: )ransportede semil la <seincluye en lacompra de semilla? 9BD>>@>>

9BD>>@>> ;=:=:@ Preparaciónde parcelas deensayo =HD@>> =HD@>> ;

=:=: #iembra I>>@>> I>>@>>=:=: 3ertilizaciónAoliar org1nicaD@D7lts7ha7año II>@>>

GG@> GBG>@> ;

,nidad )Fcnica Permanente DE('loy lAaro yB mazonas s7nB 'di!cio M5P@ piso G>

)elFAonos: HIJ> G=D 8uito-'cuador



=:=: 'studiosmensuales de DDvariablesagroindustriales

por variedades 9BI=@J= 9BI=@J= ;Ac$i4ia =:(R!no4ación !"o- c+"$i4o- !"o- 5!0+!o-5ro+c$or!- -

GBDBG $ompra desemilla D9DB>>>@>> D9DB>>>@>> ;

GBDBD Preparacióndel terreno G>B>>@>> G>B>>@>> ;GBDBH #iembra DGB>>>@>> DGB>>>@>> ;

GBDB= Manejo delcultivo <apor6ue@deshierba@ controlde plagas? GJB>>@>> GJB>>@>> ;

GBDB9 3ertilizaciónAoliar org1nicaD@D7lts7ha7año D=BIHG@D> D=BIHG@D> ;Ac$i4ia =:@Ca5aci$ación #a-i-$!ncia$cnica -

GBHBG sistenciatFcnica en elmanejo del cultivo 9BI=@J= 9BI=@J= ; ; ; ;

GBHBD $apacitacióny asistencia para laproducción debioAertilizantes 9BI=@J= 9BI=@J= ; ; ; ;





GBHBH )ransAerenciade tecnolog2a en lapreparación desuelo@ labranza

m2nima o labranzacero con tracciónanimal y aperos delabranza m2nimasin inversión delprisma <)ecnolog2ade s iembras acurvas de nivel ycontornos? 9BI=@J= 9BI=@J= ;

GBHB= Programaintegral de Plagasy 'nAermedades<$ontrol de borer? 9BI=@J= 9BI=@J= ;GBHB9 Monitoreo y

evaluaciónmensual sobre el2ndice deinAestación delorer por variedad 9BI=@J= 9BI=@J= ;GBHBJ Medición derendimientos apartir de laelaboración depanela granuladaal cosechar lasvariedadesintroducidas 9BI=@J= 9BI=@J= ; ; ; ;

COMPONENTE (*AGROINDUSTRIA

ctividad DBGd6uisición dee6uipos ymejoramiento de lainAraestructura





DBGBG ornose!cientesimplementados >

99>B>>>@>> 99>B>>>@>> ; ; ;

DBGBD )rapiches de

H masas >

JGJB>>>@>> JGJB>>>@>> ; ; ; )O*# 'N $'(O%NO%+' M)'H>=@ '#P'#O(Dmm <largoGH>mm anchoGG=>mm altoH9>mm? 9IB>=>@>>

9HBGHJ@>> 9>BG=@>> GJDBHJ>@>> ; ;

3%)(O# 'N $'(O%NO%+' M)'H>=@ '#P'#O(G@9mm <$onsiderarmuestra? D9BD>>@>>

DHBHG>@>> D>BKI>@>> JIBH>>@>> ; ;)%+O( 'N$'(O%NO%+' M)'H>=@ '#P'#O(G@9mm <largoGI9>mm anchoKH>mm altoH>>mm? GDB>>@>>

JB=>>@>> GJB>>>@>> H9BD>>@>> ; ;#'$+O( 'N$'(O%NO%+' M)'H>=@ '#P'#O(G@9mm <largoD>>>mm anchoGG>>mm alto

H>>mm? GKB=>@>>

KBHH@J> DDBJH>@=> =KBKD@>> ; ;





$'(N%+O()%+O( 'N$'(O%NO%+' M)'

H>=@ '#P'#O(G@9mm $ON M'N $'(O%NO%+'@(O+M%'N)O#P( +'#%Q(#O(' )%+O(<largo KJ>mm ancho J>>mm alto G9>mm? G>B>>@>>

DBIK>@>> G9BIH>@>> DIBK>>@>> ; ;

$'(N%+O( P(M%' 'N $'(O%NO%+' M)'

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GB=>>@>> GDBJ>>@>> DDB>>>@>> ; ;

$'(N%+O('N)(+ +'%8,%+O P(%M'( )O* 'N $'(O%NO%+' M)'H>=@ '#P'#O(

G@99mm $ONM +' $'(O%NO%+' <largo=>>mm anchoH>>mm altoG>>mm? 9BJ>>@>>

GBDJ>@>> B9=>@>> G9B=>>@>> ; ;





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%NO%+' M)'H>=@ '#P'#O(G@9mm <largo=>>mm anchoH>>mm altoG>>mm?<$analesen aceroino;idable mate@espesor Gmm deHm de largo? GGB>>>@>>

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P# 'N $'(O%NO%+' M)'H>=@ '#P'#O(G@9mm 9BK=>@>>

> HBD>@>> IB>D>@>> ; ;'#P),# 'N$'(O%NO%+' M)'H>=@ '#P'#O(Dmm HBJ=>@>>

> DB>>@>> 9BKD>@>> ; ;O P(+'O#%)( M%' 'N$'(N%+O( 'N$'(O%NO%+' M)'H>=@ '#P'#O(Gmm GBD>@>>

> GB>=>@>> DBJ>@>> ; ;





P)O P(+'#$$+O( 'N$'(O%NO%+' M)'H>=@ '#P'#O(

Gmm <largoGH>mm anchoGG=>mm altoH9>mm? DBG>>@>>

> GBD>>@>> HBH>>@>> ; ;

Ac$i4ia (:@E"a2oción !-+25ro+c$o- a5ar$ir ! "o-!-!cJo- ! "acaa ! a1car $apacitación en laelaboración desubproductos a

base de caña deazúcar y an1lisisde costos:#acharina@ Mielurea Piensos@balanceadoscriollos@ 'mpleo dezeolita enalimentaciónanimal Miel rica@arina de cañaenri6uecida@lo6uesnutricionales@

bancos deProte2nasB 9BI=@J= 9BI=@J= ; ; ; ;





Ac$i4ia (:Im5"!m!n$ación! +n"a2ora$orio 5aracon$ro" !

ca"ia !5an!"a -

DB=BG d6uisiciónde inAraestructura

D9B>>>@>> D9B>>>@>> ; ;

DB=BD d6uisiciónde e6uipos IG@K9 BGG@DI IBGJH@>= ;D@=BHB d6uisiciónde e6uipos paraan1lisis debioAuncionales ybromatológicos KBD>>@>> J>B>>>@>> JKBD>>@>> ;

COMPONENTE @:COMERCIALI<ACI

8N ús6ueda demercados segurosy !jación deacuerdoscomerciales conempresas anclas

KB9KD@J> KB9KD@J> ;

COMPONENTE :GESTIONMICROEMPRESARIAL -A-!-orami!n$o$cnico #'!r!ncia" -sesoramientotFcnico y gerencialpara la aplicaciónde PM en lasunidadespaneleras

KB9KD@J> KB9KD@J> ; ; ; ;





$apacitación yasistencia tFcnicapara laconsolidación de

una microempresacomunitaria KB9KD@J> KB9KD@J> ; ; ;

$onAormación deuna organizaciónde segundo gradoAortalecida

KB9KD@J> KB9KD@J> ; ; ;

'laborar unamarca para3'+'PP

KB9KD@J> KB9KD@J> ; ; ;

'laboración de unplan de negociospara la 3'+'PP

KB9KD@J> KB9KD@J> ; ;

(egistro de marca

ante el %'P%

KB9KD@J

> KB9KD@J> ; ;uditor2a HBDK=@9 HBDK=@9 ; ;

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