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USAC/CCQQYFAR/EQB/DEPTOBIOQUMICA/CJM-KAO 2016
Universidad de San Carlos de Guatemala
Facultad de Ciencias Qumicas y Farmacia
Escuela de Qumica Biolgica
Departamento de Bioqumica
Curso: Bioqumica I QBs
HOJA DE TRABAJO I
PH, SOLUCIONES BUFFER Y ECUACIN DE HENDERSON HASSELBALCH
Nombre: __________________________________________________ Carnet: ___________________ Seccin:_______
Instrucciones: Realice los ejercicios que se le solicitan a continuacin. Esta Hoja de Trabajo NO
DEBE ENTREGARLA EN CLASE, sin embargo su realizacin es altamente recomendada.
1. EQUILIBRIO CIDO BASE
1.1 Sean los siguientes cidos: cido brico, pKa = 9.23 (primera disociacin); cido lctico, pKa
= 3.86; metilamina, pKa = 10.63; cido palmtico, pKa = 4.78 y cido pirvico, pKa = 2.39:
1.1.1 Escriba la frmula de dichos cidos y de sus bases conjugadas.
1.1.2 Ordene los cidos de mayor a menor de acuerdo con su fuerza de disociacin.
1.1.3 En qu rango(s) de pH actuara cada par de cido base conjugada como sistema
tampn?
1.2 Cul es el pH de cada una de las siguientes soluciones?
1.2.1 0.35M de HCl
1.2.2 0.35M de cido Actico (pKa=4.76)
1.2.3 0.035M de cido Actico
1.3 Cul es el pH del jugo gstrico, que tiene una concentracin de 0.1M de HCl?
1.4 Calcule el pH de las siguientes soluciones:
1.4.1 1M de cido actico y 0.5M de acetato de sodio.
1.4.2 0.3M de cido fosfrico y 0.8M KH2PO4 (pKa=2.14)
1.5 La glicina es un compuesto orgnico (H2N-CH2-COOH) cuyo grupo carboxlico tiene un pK
de 2.4 (se encuentra desprotonado en un 50 por ciento a pH 2.4). El grupo amino de la
glicina tiene un pK de 9.8 (desprotonado en un 50 por ciento a pH 9.8). Cul ser la
estructura inica de la molcula al pH fisiolgico (7.4).
1.6 Indicar cul ser la carga molecular neta (carga molecular promedio) a pH fisiolgico (7.4)
para los siguientes compuestos:
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1.6.1 cido lctico (CH3-CHOH-COOH, pKa=3.9)
1.6.2 Metilamina (CH3-NH2, pKa=10.6)
1.7 Usted necesita preparar una solucin buffer a pH = 7.00 con KH2PO4 y Na2HPO4
(pKa=7.21). Si usted utiliza una solucin 0.1M de KH2PO4, cul ser la concentracin de
Na2HPo4 que necesitara agregar?
2. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
Nelson, D.L. & Cox M.M. (2009) Lehninger. Principles of Biochemistry (5ta. ed.). W.H.
Freeeman and company. New York. 1263pp. ISBN-13: 978-0-7167-7108-1
Gauthier, E.R. (2007) Biochemistry I: Problems and Solutions. Department of
Chemistry and Biochemistry, Laurentian University.