Gsiempre Software, S.A. SIFPRO 2019 // Engorda
VERSIÓN BETA
Módulo de engorda
El módulo de engorda del sistema SIFPRO permite a los trabajadores del área de ganadería llevar
el control de las cabezas de ganado que se manejan en el rancho por medio de aretes y lotes, a los
cuales se les provee de alimentación y medicamentos antes de pasarlos a canal de rastro y venta
para su comercialización.
El menú de Engorda es el siguiente:
En el siguiente manual, revisaremos cada una de las partes que componen al módulo de Engorda
de SIFPRO, aplicándose a la versión 2019 del mismo.
Catálogos
El apartado de catálogos contiene todos los catálogos de engorda, desde los tipos de ganado que
se manejan hasta los tipos de lotes.
Antes de comenzar a capturar el resto de los datos del sistema, es necesario pasar primero por
cada uno de los diferentes catálogos, ya que el resto de las capturas tomarán los datos que se
hayan dado de alta en los catálogos.
Para dar de alta datos en los diferentes catálogos, solo se debe hacer clic en el botón de cada
ventana.
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Tipos de Ganado
En este catálogo se capturan los tipos de ganado que se manejan en el rancho. Usualmente se
consideran a vacas y toros como parte del ganado, pero se puede dar de alta a cualquier animal de
ganado.
Clasificaciones de Res
En este catálogo se pueden dar de alta las clasificaciones de las reses por el tipo de producción al
que pertenecen, por ejemplo, carne standard o premium.
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Etapas
Las etapas son las partes por las que pasa el ganado durante el proceso de engorda y cuidado. Con
este catálogo, se dan de alta las etapas y la cantidad de kilos que se necesitan para alimentar al
ganado de esa etapa.
Lotes
En el catálogo de lotes, se pueden agregar lotes a las diferentes granjas registradas en el sistema.
Cada lote que se da de alta tiene su fecha de apertura, peso total del ganado, status y número de
folio.
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Granjas
El catálogo de ranchos funciona como el catálogo de proveedores. Se dan de alta los ranchos a los
cuales se les compra, vende y transportan los aretes registrados en el sistema.
Razas
En el catálogo de razas se agregan las diferentes razas del ganado por nombre.
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Conversiones de unidades
Consiste en una tabla que nos permite hacer conversión de unidades entre dos tipos de unidades
diferentes. Se selecciona la unidad a convertir y la unidad a la cual se convierte, después se agrega
el factor de conversión, es decir, cuantas unidades de la primera unidad de medida equivale a una
unidad de la segunda unidad de medida.
Tratamientos
En el catálogo de tratamientos se dan de alta los diferentes tratamientos para curar las
enfermedades que padecen los animales. A cada tratamiento se le agregan que medicamentos se
usan para tratar la enfermedad.
Tipos de Enfermedad
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En este catálogo se dan de alta las enfermedades que puede padecer el ganado. Las enfermedades
de esta tabla entonces se utilizan para dar de alta los tratamientos.
Datos de Arete
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Esta tabla incluye todos los datos de las cabezas de ganado como fecha de alta como arete,
ingreso a un lote, peso, sexo, etc. En la parte izquierda de la pantalla, se pueden apreciar los
movimientos que se le han hecho a este arete.
Consulta de Siniga
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Esta tabla permite consultar y asignar el código de Sistema Nacional de Identificación Individual de
Ganado a los diferentes aretes que se han dado de alta. El listado de aretes se puede exportar a un
archivo de Excel para visualizarse.
Datos de Arete con Costo
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Consiste en la tabla de los datos de los aretes dados de alta al igual que la consulta de Datos de
Aretes. El historial de movimientos del arete incluye los costos de cada movimiento.
Tipos de Lote
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Se pueden dar de alta diferentes tipos de lote para identificar el propósito del lote al que
pertenecen los aretes.
Configuración de Granjas
Este catálogo permite dar de alta las granjas en el sistema, asignándoles un rango de lotes que
pueden utilizar.
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Recepción de Ganado
En el menú de recepción de ganado se levantan los folios de recepción de ganado y traslado de
aretes entre lotes por motivos diferentes. Se pueden revisar también los reportes de recepción de
ganado.
Recepción de Ganado
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En la recepción de ganado, se levantan los folios de recepción de ganado. Se selecciona la fecha en
la que se hizo la recepción de ganado y el rancho que recibe el ganado.
Luego de asignar el rancho y fecha de recepción, se detallan los datos de recepción: De que rancho
provienen y quién es el chofer. En la tabla inferior derecha se captura el tipo de ganado y cantidad
recibidos, mientras que a la derecha de esa tabla se captura el peso de los machos y hembras por
separado, al igual que cualquier observación que relacionada con la recepción.
Se pueden consultar folios de recepción anteriores al buscarlos y seleccionarlos usando el botón
y tomándolos de la lista. Al consultarlos, se muestran todos los datos con los que se capturo.
Cambio de Arete
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El cambio de arete nos permite reasignar el número de arete de una cabeza de ganado. Cuando se
consulta el arete a cambiar, se muestran los datos y el historial de movimientos de esa cabeza de
ganado.
Se pueden hacer modificaciones en los datos del arete cuando se hace el cambio de arete, siempre
y cuando se graben haciendo clic en el botón . Para cambiar el arete, se
coloca un nuevo número en el campo y se confirma el
cambio con el botón .
Relación de recepción de ganado.
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Este reporte nos imprime una relación que incluye todos los folios de recepción de ganado
considerando los filtros que se capturaron en la pantalla. Si se dejan todos los espacios en blanco,
se tomarán todos los folios que se encuentran en las fechas inicial y final.
Inventario Actual de Ganado
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Este reporte imprime el inventario actual de ganado a la fecha seleccionada en pantalla, tomando
en cuenta el sexo y los rangos de rancho, tipo de lote y lotes.
Inventario de Ganado – Muestreo de Ganancia
Este reporte, similar al de inventario de ganado, nos permite visualizar la ganancia total por cada
arete y sus costos, además de incluir los datos del peso del arete de los lotes consultados del
rancho seleccionado.
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Compra de Ganado
El menú de compra de ganado consiste en el mantenimiento a compra, opción en la que se
capturan y registran las compras de las cabezas de ganado. Contiene también dos reportes acerca
de la relación de compras y de las mermas, es decir, la parte que queda como desperdicio de los
aretes.
Mantenimiento a Compra.
En el mantenimiento a compra, se capturan las recibas de ganado. Los datos de la reciba incluyen
rancho que recibe, proveedor, el peso total de todo el ganado recibido y cuántas hembras o
machos son. La fecha de recepción es la fecha de la computadora, por lo tanto, las recibas tendrán
la fecha del día de captura.
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Del lado derecho de la ventana, se capturan los datos de pago de esa reciba con el número de
cheque, la factura que se levanto por la reciba y la fecha de la misma factura. En caso de que el
método de pago sea a crédito, se deberá capturar también los días de crédito y la fecha en la que
se pagará.
La tabla de detalle de compra es en donde se capturan las cabezas de ganado por renglón usando
el botón . Al hacer clic en el botón, se abre un nuevo renglón en donde se podrán escribir los
datos de la reciba.
Para capturar una reciba, se toma el tipo de ganado del catalogo de tipos, luego la cantidad de
cabezas y su peso de compra. El peso de compra es el peso de la reciba al momento de la compra
y el precio por kilo es el costo por kilo de la reciba. El peso real consiste en el peso de las cabezas
cuando son pesadas des pues de la compra. Al restarle el peso real al peso de compra, se obtiene
la merma o el peso que queda como desperdicio. Esta merma queda registrada en el apartado de
peso de llegada como se muestra a continuación:
Una vez que se terminen de capturar todos los datos de la reciba, se hace clic en el botón
para guardar todos los datos. De lo contrario, se puede eliminar una reciba
haciendo clic en el botón .
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Relación de compra de ganado.
Este reporte nos muestra una relación de todas las compras de ganado, dependiendo de los datos
que se escriban en los filtros y el rango de fechas. Si no se escriben datos en los filtros, se tomarán
todas las compras que se encuentren en el rango de fechas.
La relación puede ordenarse también por el tipo de ganado de la reciba, por proveedores y por
aretes.
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Relación de mermas por reciba
La relación de mermas es parecida a la relación de compras, con la diferencia que en este reporte
se muestran la merma de cada reciba. Se pueden filtrar las recibas que se van a visualizar
registrando datos en los filtros. Si no se escriben datos en el filtro, se tomarán todas las recibas
que entren dentro del rango de fechas seleccionado.
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Movimientos de Lotes
El menú de movimientos de lotes contiene todas las opciones para el mantenimiento y gestión de
las actividades que se realizan en los lotes, incluyendo el envío a rastro/venta de los aretes, así
como modificación y cierre de lotes existentes.
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Programación de Etapas
La programación de etapas consiste en asignar las etapas y el tiempo de duración de cada etapa a
los lotes de ganado.
Para comenzar con la programación, primero seleccionamos el rancho del que tomaremos el lote y
después se selecciona el lote de ese rancho al que se le asignarán las etapas. Una vez seleccionado
el lote, se hace clic en el botón y se mostrará la información del lote, habilitando
también las opciones para registrar etapas.
Las etapas que se pueden seleccionar son parte del catálogo de etapas, por lo que se requiere que
se hayan dado las etapas antes de comenzar con la programación de etapas. Se escoge la etapa
del catálogo y después se asigna la duración de la etapa. Se puede eliminar una etapa al
seleccionarla de la lista y posteriormente hacer clic en .
Cuando se terminen de capturar las etapas del lote seleccionado, se hace clic en el botón
para guardar los cambios.
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Programación de Reimplantes
La programación de reimplantes es similar a la programación de etapas. Se selecciona el rancho y
el lote que se programarán para los implantes. Para registrar cada implante, se selecciona del
catálogo de artículos y se escriben los días para aplicar los implantes y la fecha del implante.
Cada renglón se puede eliminar haciendo clic sobre el implante y después hacer clic en el botón
. Para guardar los datos, hacemos clic en el botón .
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Reimplantes de Lotes
Esta pantalla nos permite revisar los implantes de un lote y modificar el implante aplicado a un
arete.
Se escoge la fecha, el rancho y el lote que tienen reimplantes programados, entonces se escoge el
número de folio y el número de arete del lote a aplicar reimplante. Al hacer clic en el botón
, se mostrarán todos los datos del arete y lote seleccionados en la parte superior de la
pantalla.
En la parte inferior de la pantalla se capturan el peso actual del arete y el envío a corte, además
del implante y la dosis a aplicar. Al terminar de tomar todos los datos, se hace clic en el botón
.
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Aplicación de Tratamientos
En la pantalla de aplicación de tratamientos, podemos asignar el tratamiento a aplicar a un arete,
con su respectivo folio de tratamiento y la fecha de captura del folio.
El campo de diagnostico nos permite escribir las anotaciones relacionadas con la enfermedad que
padece el animal, así como del tratamiento que se aplica. Después se captura el peso, temperatura
y gravedad de la información del arete. Al final se escoge el tratamiento del catálogo que se
aplicará al arete.
En medio de la pantalla podemos observar el historial de tratamientos y medicamentos aplicados
a ese arete, y del lado derecho se visualizan los datos del animal y los envíos a corte. Para guardar
los datos de aplicación de tratamiento, se hace clic en el botón .
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Cierre de Lote
Con el cierre de lote, se puede efectuar el cierre de un lote de un rancho cuando ya no existan
aretes en ese lote.
Seleccionamos el rancho y el número de lote, después hacemos clic en el botón
para ver los datos del lote y seleccionar los aretes a consultar del lote.
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Modificar Datos de Lote
En esta pantalla, podemos cambiar los datos que se capturaron en un lote, como son las cabezas
de ganado, el peso del lote, fecha de apertura y los días que el lote ha estado abierto. Otros datos
que se pueden modificar son el tipo de lote, etapa y sexo.
El rango de pesos nos permite determinar cuál será el peso total del lote mientras este abierto y
cuando peso se gana al día. Al terminar de modificar los datos, se hace clic en el botón
.
Se puede borrar también un lote usando esta pantalla por medio del botón . El
sistema solicitará confirmación para continuar con el proceso de borrado.
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Registro de Animales Muertos
El registro de animales muertos es una función en la que se puede capturar la muerte de un
animal durante su estancia dentro de un lote antes de pasar a rastro/venta. Se captura el número
del arete del animal fallecido y la causa de muerte. Esta causa de muerte se obtiene del catálogo
de enfermedades.
Al seleccionar el número de arete, los datos de éste se muestran en la parte de debajo de la
pantalla. Una vez que se confirman estos datos, se hace clic en el botón .
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Envío a Rastro/Venta
El envío a rastro/venta consiste en sacar aretes de los lotes para ser comercializados. Primero se
captura el número de folio de este envío y la fecha de envío. Después, se selecciona el cliente y el
rancho de donde proviene el lote y arete a enviar.
En la parte de debajo de la pantalla, podemos apreciar tanto la información del animal y del lote al
que pertenece. Al hacer clic en el botón , el arete quedará seleccionado en el
envío y se mostrará en el listado de la derecha como se muestra a continuación:
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Una vez que se terminen de seleccionar los aretes para enviar a rastro/venta, haremos clic en el
botón para guardar todos los cambios y efectuar el movimiento.
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Relación de Cambio de etapa
Esta relación nos permite visualizar todos los cambios de etapa que se han efectuado para el lote y
tipo de etapas que se seleccionan en el rango y fecha. En caso de dejar todo en blanco, se
considerarán todos los ranchos y sus movimientos dentro del rango de fechas.
Relación de Programación de Reimplantes
Este reporte nos muestra los reimplantes que fueron programados por tipo de lote o implante, en
el rango de fechas. Si los campos se quedan en blanco, se tomarán todas las programaciones de
reimplantes dentro del rango de fechas.
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Relación de Lotes Abierto
Este reporte muestra todos los lotes abiertos por rancho y tipo de lote a la fecha establecida, por
defecto la fecha de hoy. Se pueden separar por sexo de los aretes que son parte del lote. En caso
de no llenar los datos, se tomarán todos los lotes abiertos a la fecha de existencia.
Relación de Lotes Cerrado
La relación de Lotes cerrado muestra los lotes que ya han sido cerrados. Se puede imprimir por
detalle con información de todos los aretes o como resumen sólo con la información de los lotes.
Los lotes se pueden filtrar por número, rancho, etapa y tipo de lote. No llenar los filtros permitirá
contemplar todos los lotes cerrados dentro del rango de fechas.
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Relación de Lotes Cerrados Etapa
Reporte parecido a la Relación de Lotes Cerrados, excepto que este puede o no incluir los costos
de los lotes. Esta relación incluye todos los lotes cerrados por cada etapa registrada en el sistema.
Relación de Lotes Reimplantados
Se imprimen todos los lotes que tienen asignados reimplantes dentro de las fechas seleccionadas.
Si no se seleccionan rangos, el reporte contemplará todos los lotes con reimplantes asignados.
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Relación de Lotes Reimplantados Etapa
Similar a la Relación de Lotes Reimplantados, con la diferencia que este reporte incluye a los lotes
por etapas. De igual manera, no llenar los datos de los campos contemplará a todos los lotes con
reimplantes en todas las etapas.
Relación de Movimientos de Lotes Mensuales
Reporte que nos muestra todos los movimientos que se realizaron a todos los lotes durante un
mes. La fecha de consulta usa el formato aaaamm, como se muestra en la imagen. No seleccionar
rancho mostrará el reporte con todos los ranchos registrados en el sistema.
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Relación de Ganado Actual y Salidas de Lote.
La relación nos ayuda a visualizar cual es la existencia actual de ganado en los lotes de cada
rancho, así como la salida de ganado que han tenido todos los lotes. Existe la opción de mostrar
también las entradas de cada lote. En caso de no registrar rangos, el reporte contemplará todos
los lotes de todos los ranchos.
Proyección de Ganada para venta
Este reporte nos muestra cuál es la proyección para la venta de ganado por cada rancho dentro
del rangos de fechas. La relación de puede ordenar por Rancho o por Fecha.
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Relación de Animales Enfermos
Reporte sobre los animales registrados como enfermos en cada lote de los ranchos en el catálogo.
Se incluye una lista de las enfermedades dadas de alta en el sistema para filtrar los animales por
enfermedad.
Relación de Animales Muertos
Similar a la relación de animales enfermos. Esta relación nos permite ver los animales que se
registraron como muertos en los lotes. La lista de causas de muerte es la lista de enfermedades.
No agregar información en los rangos permitirá imprimir todos los animales muertos.
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Relación de Animales Vendidos
El reporte de animales vendidos muestra todos los aretes que se han vendido y sacado de los
diferentes lotes. En los rangos se puede seleccionar el cliente al que se le ha vendido ganado,
además de los lotes y ranchos. Se incluye también la opción para seleccionar el folio de la venta.
Relación de Envío a Rastro
Esta relación, similar a la de venta de ganado, nos permite ver los aretes que han sido enviados a
rastro desde sus lotes. En lugar de utilizar al cliente, se utiliza la clasificación del rastro. Dejar los
campos en blanco incluirá todos los envíos a rastro en el reporte.
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Análisis de Tratamientos
Este reporte de análisis consiste en un grid de datos. Los datos que se pueden consultar son acerca
de los tratamientos que se aplican a las granjas para tratar a los animales. Se utiliza el proveedor,
recepción y la granja que recibe para consultar los datos. Dejar esos espacios en blanco tomará
todos los datos para consultar.
Análisis de Reimplantes
Similar al análisis de tratamientos, este reporte nos permite ver en grid los datos de los
reimplantes que fueron aplicados a los lotes por Proveedor, Recepción y Granja en dónde se aplica
el reimplante. Si no se llenan los rangos de selección, se contemplan todos los reimplantes entre
las fechas de recepción seleccionadas.
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Relación de Aretes para SAGARPA
Esta relación consulta todos los aretes de los lotes que tienen un número de identificador
registrado en la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación
(SAGARPA, hoy Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural SADER) dentro del rango de
fechas y por estado.
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Costos
El módulo de costos del sistema de Engorda comprende todos los reportes relacionados con el
costo y precio del mantenimiento de los lotes y aretes que están registrados en el sistema,
incluyendo los costos de venta y preparación de alimento.
Relación de Costos de Venta de Ganado por Lote
Esta relación nos muestra el costo total para llevar a cabo la venta de ganado de un determinado
lote. Se puede filtrar la información por tipo de lote y rancho. Si los filtros se quedan en blanco, el
sistema tomará todos los lotes de todos los ranchos en el reporte.
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Grid Verificador de Costos de Insumos
Reporte en forma de tabla de datos que ayuda a visualizar el costo de los insumos requeridos para
la preparación del alimento para servida de los aretes. No seleccionar rangos permitirá ver todos
los datos de costos de insumos.
Grid Verificador de Alimento Aplicado
Reporte en forma de tabla de datos que contempla el costo de los alimentos después de haber
aplicado las etapas de alimentación en los lotes. No seleccionar rangos permitirá ver todos los
datos de costos de insumos.
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VERSIÓN BETA
Grid de Costos de Venta
Este reporte de grid nos permite ver los diferentes costos de los lotes y aretes a lo largo de
diferentes procesos. El reporte se puede generar a partir de Venta/Envío a Rastro, Cierre de lotes,
reimplantes, lotes abiertos y animales muertos, cada uno consultando los costos que esos
procesos tienen en cada uno de los lotes.
Grid de Confirmación de Saldos Resumidos por Lote
Este último reporte de costos nos muestra todos los costos de lote de manera resumida, con el
propósito de comprobar que todas las cantidades corresponden a lo esperado de acuerdo a lo que
se fue capturando en los procesos del sistema.
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VERSIÓN BETA
Actividades Programadas
El propósito de esta pantalla es mostrar al usuario las actividades a realizar para el día de hoy en el
módulo de engorda. Las actividades se dividen en Reimplantes, cambios de etapa para los lotes y
la aplicación de alimento para los lotes. Cada una de estas actividades se registran en sus
respectivos catálogos.
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Servidas
La opción de servidas de Engorda consiste en la programación y aplicación de servidas de alimento
para los aretes en cada uno de sus respectivos lotes. Los reportes que se incluyen en esta opción
permiten ver las diferentes programaciones de servidas y las aplicaciones.
Programación de Servidas
La pantalla de programación de servidas permite capturar las servidas de alimento a los diferentes
lotes de un rancho. Para comenzar una captura, se selecciona el rancho al que se programará el
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alimento. Es necesario primero que el rancho al que se va a programar una servida de alimento
cuente con una etapa de alimentación para poder capturar la servida en los lotes. Una vez abierto
el rancho, se comienzo con la captura de la servida proporcionando los datos en la parte izquierda
de la pantalla.
Se hace clic en el botón Aplicar para grabar la información de los kilogramos de alimento a servir,
mostrándose en la tabla como un renglón con todos los datos del lote programado:
La cantidad total de alimento por cada formula utilizada en la servida se muestra en la parte
inferior derecha de la pantalla
Todas las servidas ya quedan programadas, por lo que no se requiere de hacer clic en algún botón
de guardar.
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Captura de servidas
Esta pantalla del módulo de engorda nos permite ver las servidas que están programadas para la
fecha y rango seleccionados en la parte superior. Al hacer clic en el botón mostrar, se mostrarán
todas las servidas.
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Aplicación de servidas
Para aplicar las servidas, se utiliza esta pantalla para seleccionar a que rancho y lotes se aplicarán
las servidas que han sido previamente capturadas en la Programación de Servidas. Cuando se
aplican las servidas, nos referimos a que el alimento ya fue servido a los animales para su
consumo, de acuerdo con lo que estaba planeado en las actividades.
En caso de dejar en blanco los espacios de Rancho y Lote, se aplicarán todas las servidas que estén
programadas dentro del rango de fechas seleccionado. Por defecto, el sistema siempre pondrá la
fecha de hoy para la aplicación.
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Relación de alimento programado por lote
Este reporte nos muestra todas las servidas que se programaron para un día en particular para los
ranchos y lotes capturados en los filtros. Dejar esos espacios en blanco permitirá que el sistema
considere todos los ranchos y los lotes para imprimir el reporte.
Relación de Alimento servido por lote
Relación que nos imprime todos los alimentos que se han servido en los diferentes ranchos y lotes
dentro del rango de fechas impreso. Para que esta relación contenga información, es necesario
que primero se apliquen todas las servidas, de lo contrario, el reporte no imprimirá ninguna
información.
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Relación de Primeras Servidas
Reporte que incluye toda la información del alimento, peso y costo de la primera servida que se
aplico en cada lote. En caso de dejar los espacios en blanco, se tomarán todos los lotes de todos
los ranchos.
Verificador de Programación de Servidas
Esta relación nos muestra los datos de las servidas programadas dentro del rango de fechas
consultado. Incluye el peso promedio de los animales y el consumo promedio de alimento. Se
listan también los kilogramos de alimentos servidos.
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Gráfica de servidas diarias
La grafica de relación de servidas muestra todos los kilogramos de alimento que se han servido en
el rango de fechas, ranchos y lotes seleccionados (imagen superior) de manera visual (imagen
inferior). Se aplica también un porcentaje de margen de diferencia sobre las servidas reales.
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Resumen de Consumo por Formula
En este reporte, se listan todos los kilogramos de alimento que se han servido separados por la
formula y el rancho que estén dentro del rango de fecha. Se puede también incluir los datos de
cada lote que se consultó en el reporte.
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Maquilas
La opción de Maquilas del módulo de engorda nos permite capturar a todo el ganado que se
recibe en el rancho en folios documentados, así como su salida del rancho y todo el alimento que
se ha servido. Los folios que se graban en esta opción permiten llevar el inventario del ganado
dentro del rancho.
Entradas de Ganado
Por medio de esta pantalla, se capturan las cabezas de ganado que van a ingresar a la granja
seleccionada. Se piden la fecha de ingreso, el proveedor del ganado y el número y peso de todas
las cabezas de ganado, tanto hembras como machos, que se incluyen en el ingreso.
También se puede incluir el costo por cada kilo de ganado y las ganancias esperadas.
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Servidas de Alimento
Esta ventana es utilizada para la captura del alimento servido a cada folio de ingreso de ganado. Se
captura el tipo de alimento, la cantidad a servir, el costo promedio junto con su importe.
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Salida de Ganado
Parecido al documento de entrada, los folios de salida de ganado permiten documentar la
cantidad de ganado que sale de la granja seleccionada. Se ingresa la fecha de salida y el folio de
entrada de ganado para capturar las cabezas de ganado que van de salida de la granja.