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UNIVERSIDAD TÉCNICA DEL NORTE FACULTAD CIENCIAS DE LA SALUD CARRERA DE GASTRONOMIA PLANIFICACIÓN ACADÉMICA
MARZO – JULIO 2014
Cronograma de giras de observación y recursos (Actividades y tiempo)
OBJETIVO GENERAL INSTITUCIÓN O
EMPRESA RESPONSABLE
CURSO O NIVEL
Nº DE ESTUDIANTES
FECHA INICIO
FECHA FINALIZACIÓN
PRESUPUESTO FINANCIAMIENTO OBSERVACIONES
Identificar la Gestión Medio Ambiental que oferta una Área Protegida para valorar los componentes ecológicos del producto y servicio brindado.
Parque Nacional Machalilla
Ing. Santiago Falcón
Sextos 37 29-05-2014
31-05-2014 130 usd por persona
Propio Pedir nos faciliten el Bus de 40 personas de la UTN
Realizar actividades de motivación y dinámicas grupales, con la finalidad de que los estudiantes de segundo nivel de gastronomía fomenten los lazos de compañerismo, integración se socialice las diferentes actividades turísticas y hoteleras, visita de atractivos turísticos, instalaciones restauranteras y hoteleras
Provincia de Esmeraldas
Ing. Gabriela Zumárraga
Segundo 25 13-06-2014
15-06-2014 70 USD por persona
Propio Pedir facilidad de transporte, matenimiento y viáticos de la UTN
Conocer la aplicación La Casa del Key Msc. Segundo Junio 16- 16-17-Junio- 2 usd por Propio
de la materia prima utilizada en panadería
Pastelería Panadería
Guadalupe Rosero O.
17-2014 2014 persona.