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FUNDAMENTACIÓN CONCEPTUAL DE LA LÍNEA CIENCIAS Y TECNOLOGÍAS AGRARIAS
TABLA DE CONTENIDO
Versión Octubre de 2013
1. INTRODUCCIÓN: ______________________________________________________ 2
2. JUSTIFICACIÓN _______________________________________________________ 5
3. CONTEXTUALIZACIÓN _________________________________________________ 6
4. OBJETIVOS __________________________________________________________ 7
5. LOGROS DE LA LÍNEA __________________________________________________ 8
6. EFECTOS DE LA LÍNEA __________________________________________________ 9
7. LISTA DE REFERENCIAS ________________________________________________ 10
8. LISTADO DE GRUPOS DE INVESTIGACIÓN CLASIFICADOS EN COLCIENCIAS QUE INVESTIGAN TÓPICOS SIMILARES Y CON LOS CUALES PODRÍAN ESTABLECERSE INTERCAMBIOS _________________________________________________________ 12
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FUNDAMENTACIÓN CONCEPTUAL DE LA LÍNEA CIENCIAS Y TECNOLOGÍAS AGRARIAS
1. INTRODUCCIÓN:
Los sistemas de producción agropecuarios están enfrentando nuevos retos de
naturaleza local y global. Entre estos retos podemos enumerar:
El rápido crecimiento de la población está incrementando la demanda de
productos agrícolas; se prevé que para el año 2050 la producción mundial de
alimentos deberá duplicarse para alimentar una población de casi 9 billones de
habitantes.
De acuerdo al Banco Mundial, la población rural de Colombia es de casi doce
millones de habitantes, más de ¼ de la población total. Según el Ministerio de
Agricultura en 2004, siete de cada diez de estos habitantes se encontraban por
debajo de la línea de pobreza, más del doble que en 1992.
En el documento TLC COLOMBIA-ESTADOS UNIDOS Y SU INCIDENCIA EN EL SECTOR AGRICOLA, escrito por el señor William G. Delgado Munevar, se no indica que en Colombia el total de la tierra con vocación agrícola es de 14 millones de hectáreas, de las Cuales
Volver la mirada al campo como eje fundamental del desarrollo de una región y
que busca, de manera principal, que los agricultores tengan una mayor producción
agrícola, con mejor calidad y a un costo unitario más bajo; lo que significa que
deberán convertirse en productores más eficientes. Revisar bien este párrafo.
Masificar la educación rural de calidad para sentar las bases firmes de alta
productividad con sentido social.
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En este contexto, en la actualidad el sector agropecuario, al ser considerado como una gran empresa que se encuentra en continuo cambio, requiere soluciones apropiadas en los principios de producción, transferencia tecnológica, gerencia y manejo sostenible de los sistemas agropecuarios, que deberán ser formuladas entre el sector productivo, la academia, el estado y las regiones, basándose en un diagnóstico apropiado para las circunstancias, mediante el desarrollo de actividades de investigación, ajustando y presentando resultados satisfactorios de acuerdo con las necesidades del sector agropecuario colombiano. El desarrollo de las disciplinas del sector agrario en Colombia y dentro de éstas el avance
tecnológico, la apertura económica y educativa y la necesidad de equidad, los altos niveles
de eficiencia, productividad y competitividad exigen cada día una orientación diferente en
la formación de los profesionales de las ciencias agropecuarias.
Es decir, como profesionales del sector agropecuario, se deben conocer los conceptos,
criterios, métodos, principios, técnicas, diseños y proyectos no solo para realizar
investigación, sino también para que permitan, según las circunstancias de su actuación,
implementar procesos productivos y formular distintos niveles de alternativas
tecnológicas desde las más elementales hasta las más complejas que suele utilizar tanto el
sector agrícola como el pecuario de Avanzada. Razón por la cual el sector agrario en
Colombia debe prepararse continuamente para enfrentar los actuales retos de forma
competitiva y sostenible, con un marcado liderazgo de la academia en la facilitación de
procesos de formación que contribuyan a la consecución de los objetivos descritos,
generando procesos investigativos en pro del desarrollo rural del país.
Teniendo en cuenta lo anterior, los programas del sector agropecuario que oferta la
Fundación Universitaria Católica del Norte (Técnica profesional en producción
Agroindustrial de Alimentos, líneas Cárnicos, lácteos y Fruver, Técnica Profesional en
Aprovechamiento de plantaciones Forestales, Tecnología en Gestion de Agroindustrias
Alimenticias, líneas fruver, cárnicos y lácteos, Tecnología en gestión de plantaciones
forestales y el programa de Zootecnia y el futuro programa de Especialización en Gerencia
Agropecuaria ) se proponen como una respuesta a este reto que enfrenta el sector
Agropecuario, desarrollando una línea de investigación acorde a las necesidades
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formuladas, - no es claro el “amplio rango de investigación”, con un claro impacto social,
donde el sector agropecuario, el desarrollo rural y la academia sean los pilares
fundamentales que permitan crear las condiciones necesarias para el proceso de
investigación propio de los programas.
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2. JUSTIFICACIÓN
La investigación en los programas de ciencias agropecuarias de la Fundación Universitaria
Católica del Norte constituye una valiosa estrategia que dinamiza su actividad educativa,
pues se trata de un eje transversal de los programas que permite concertar intereses y
necesidades individuales y colectivas en torno a un objetivo común que es el de contribuir
a la sostenibilidad económica, social y ambiental del sector agropecuario, sentando las
bases para obtener alimentos de calidad, recursos agropecuarios que aporten salud y
bienestar a los consumidores y procesos productivos de calidad.
En otras palabras, la investigación es un motor que genera la transformación y la
promoción de los estudiantes y docentes, al brindarles la oportunidad de tomar
conciencia de lo cotidiano, de asumir responsablemente el compromiso con el saber y de
pensar más desde lo colectivo que desde las individualidades. Lo anterior, con el fin de
argumentar, negociar, demostrar, analizar, y sobre todo, hacer que los programas y la
Institución fortalezcan de manera permanente su calidad académica desde la construcción
continua del conocimiento.
Con el fin de avanzar en la resolución de los distintos problemas que presentan en el
sector Agropecuario en especial del país. los programas de ciencias agropecuarias de la
Fundación Universitaria Católica del Norte han conformado una línea de investigación que
reúne un equipo de investigadores en diferentes áreas del sector agropecuario, con miras
a lograr la vinculación de sectores productivos de la región, además de desarrollar
convenios de colaboración en investigación, enseñanza y transferencia de tecnología con
diferentes instituciones; que permitan al sector agrario innovar no solo en los métodos,
procesos y materiales para la producción, sino en sus aspectos de sostenibilidad
económica, social y respeto al medio ambiente, en donde la agricultura es parte
importante, en forma de paisaje, en su mayor parte en territorios rurales.
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3. CONTEXTUALIZACIÓN
Durante los últimos 30 años, la estructura el modelo de investigación agropecuaria que se
lleva a cabo en Colombia ha evolucionado pasando de un modelo donde existía una única
entidad llamada Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria, a otro conformado por
un mayor número de entidades. Las agencias gubernamentales de investigación
agropecuaria experimentaron una reforma profunda en 1993 con la creación de
CORPOICA, una entidad conjunta creada por el gobierno y varias instituciones de
investigación sin ánimo de lucro y con apoyo del sector agropecuario.
Por otra parte, la Fundación Universitaria Católica del Norte han venido capacitando a sus
docentes a nivel de especialización, maestría y doctorado en áreas específicas de las
ciencias Agropecuarias y en áreas de la educación, adicionalmente, las Instituciones de
Educación Superior que ofertan programas agropecuarios y con los cuales la Fundación
Universitaria Católica del Norte posee alianzas, han invertido en infraestructura física
para realizar investigación aplicada, aumentando así el número de proyectos en alianza
con el sector productivo y que ayudan a mejorar la conectividad en el sector agropecuario
del país.
Para la próxima década se pretende que Colombia fortalezca el esquema de apoyo hacia
la investigación de productos tropicales con el enfoque de cadena productiva, mediante la
consolidación de un proceso de financiación más robusto hacia áreas estratégicas,
prestando un apoyo a los macro- proyectos, lo cual remplazará o por lo menos
complementará la forma tradicional de apoyo hacia proyectos interdisciplinarios y de baja
cuantía.
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4. OBJETIVOS
4.1 General
La línea de investigación busca Promover y fortalecer el desarrollo de proyectos investigativos relacionados con las ciencias agropecuarias desde la producción primaria hasta la transformación de los productos agrícolas y pecuarios, teniendo como base el desarrollo rural, el contexto de la población, la sostenibilidad ambiental y la sustentabilidad económica de los productores.
4.2 Específicos
Desarrollar estrategias apropiadas para transferencia de tecnología al entorno cultural de las diferentes regiones.
Generar propuestas de desarrollo en los ámbitos productivos y sociales, mediante participación en los procesos de cada región.
Desarrollar estudios que permitan integrar subproductos agropecuarios e industriales en la producción agropecuaria.
Determinar los principales problemas de calidad e inocuidad que se presentan en la producción primaria del sector agropecuario.
Gestionar proyectos de investigación, innovación y transferencia tecnológica para el
sector agropecuario según criterios regionales y nacionales.
Generar propuestas de desarrollo sostenible en los ámbitos productivos y sociales,
mediante participación en los procesos de cada región.
Crear alternativas de producción en el campo con el fin de incrementar la
competitividad del sector y la calidad de vida de su población.
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5. LOGROS DE LA LÍNEA
La línea de investigación busca responder a las necesidades de generación de
conocimiento, desarrollo tecnológico y solución de problemas de la sociedad y la
producción agropecuaria, brindando un espacio dentro de los programas de la Institución
que permita desarrollar competencias nuevas y alternativas de investigación para el
desarrollo de la producción rural a corto y mediano plazo, mediante:
El fortalecimiento de grupos de investigación
La promoción de los programas
La formación de investigadores
Articulación del currículo y formación investigativa.
Publicación de artículos en diferentes revistas.
Producción científica de calidad a distintos niveles.
Ser soporte científico de los programas de la Institución
Implementar investigación aplicada que enseñe a los agricultores a producir,
administrar, y comercializar sus productos en pro del desarrollo rural y la
sostenibilidad ambiental.
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6. EFECTOS DE LA LÍNEA
La línea permitirá consolidar los programas de facultad de ingeniería de la Fundación
Universitaria Católica y su divulgación dentro del ámbito agropecuario del país,
adicionalmente a nivel institucional conllevará a:
Mejorar los procesos de investigación dentro de la Institución
Contextualizar los conocimientos en la realidad del sector agropecuario en
Colombia
Fortalecer los procesos de escritura y publicación dentro de los programas
agropecuarios
Desarrollo de convenios con el sector industrial de las diferentes regiones para
desarrollar proyectos de transferencia tecnológica
Insertar el proceso investigativo de la Institución con los programas de desarrollo
rural del país.
Incentivar la creación de verdaderas cadenas productivas que maximicen la
productividad a costos razonables.
Incentivar que los técnicos se conviertan en verdaderos educadores rurales
competentes.
Generar un cambio de conciencia colectiva que cambie la concepción individualista
en el campo.
Contribuye desde el enfoque tecnológico, el conocimiento, formación y
aprendizaje permanente, al incremento de la productividad, competitividad,
eficiencia y sostenibilidad de las unidades productivas agropecuarias
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7. LISTA DE REFERENCIAS AMAYA, P.; RUEDA, M. (2004). Ciencia, Tecnología e Innovación en el Sector
Agropecuario- Informe presentado a COLCIENCIAS. Bogotá, 66 p. BEINTEMA, N.; ROMANO, L.; PARDEY, P. (2000). I&D Agropecuario en Colomba: Política,
Inversiones y Perfil Institucional. Instituto Internacional de Investigaciones sobre Políticas Agroalimentarias (IFPRI) y Fondo Regional de Tecnología Agropecuaria (FONTAGRO). Washington, julio de 2000. 83 p.
TORRES, OSCAR, VELHO LEA.Espacios.Espacios. Recuperado el 31 de 10 de 2013, ANÁLISIS
Y PERSPECTIVAS DE LA INVESTIGACIÓN AGROPECUARIA EN COLOMBIA: LA NECESIDAD DE UN NUEVO ENFOQUE: http://www.revistaespacios.com/a10v31n01/10310112.html
RUIZ, E, MANUEL. Recuperado el 31 de 10 de 2013 "Marco de Referencia para las
Investigaciones en Sistemas. El enfoque de Sistemas en la Investigación pecuaria y su metodología en América Latina". http://web.idrc.ca/es/ev-22995-201-1-DO_TOPIC.html.
INCODER. Instituto colombiano para el desarrollo rural, Recuperado el 31 de 10 de 2013.
[http://www.incoder.gov.co/] MINISTERIO DE AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL. (2004). Unidad Preparatoria del
proyecto “Transición de la Agricultura y del Medio Rural”. Bogotá. Mimeografiado: http://www.minagricultura.gov.co/inicio/default.aspx
COLCIENCIAS. (11 de 09 de 2013). Publindex. Recuperado el 31 de 10 de 2013, de Sistema
Nacional de Indexación y Homologación de Revistas Especializadas: http://scienti.colciencias.gov.co:8084/publindex/
CORPOICA. Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria. (2004). Auto evaluación de las Corporaciones Mixtas de Investigación Agropecuaria. Informe Final de CORPOICA. Julio 12 de 2004. 97 p.
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Agricultura en América Latina: Si somos tan ricos, porque estamos tan pobres? Sección “Artículos). Acceso [http://www.polanlaki.com.br] y [http://www.polanlaki.com.br/agroesp].
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8. LISTADO DE GRUPOS DE INVESTIGACIÓN CLASIFICADOS EN COLCIENCIAS QUE INVESTIGAN TÓPICOS SIMILARES Y CON LOS CUALES PODRÍAN ESTABLECERSE INTERCAMBIOS
http://www.colciencias.gov.co/web/guest/grupos
Nutrición Animal de UNCP
Datos básicos
Año y mes de formación
2002 - 11
Departamento – Ciudad
Valle - Palmira
Líder Luz Stella Muñoz Arboleda
¿La información de este grupo se ha certificado?
Si el día 2008-12-01
Página web http://www.palmira.unal.edu.co
E-mail [email protected]
Clasificación B
Área de conocimiento Ciencias Agrarias -- Zootecnía
Programa nacional de ciencia y tecnología
Ciencia y Tecnologías Agropecuarias
Programa nacional de ciencia y tecnología (secundario)
Desarrollo Tecnológico Industrial y Calidad
Instituciones
1.- Universidad Nacional De Colombia - (Avalado)
2.- Centro Internacional De Agricultura Tropical - Ciat - (No Avalado)
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Líneas de investigación declaradas por el grupo
1.- Botánica, reproducción y cultivo de especies vegetales con potencial para la producción animal
2.- Caracterización química y biológica del valor nutricional de productos y subproductos vegetales y animales con potencial alimenticio en producción animal tropical.
3.- Sistemas de alimentación y producción animal tropical Sostenible
4.- Técnicas Moleculares aplicadas a la nutrición y producción animal
5.- Validación y ajuste de recursos alimenticios en sistemas de producción
Grupo de investigación en Bioquímica y nutrición animal GIBNA
Datos básicos
Año y mes de formación 2003 - 6
Departamento - Ciudad Boyacá - Tunja
Líder Carlos Eduardo Rodríguez Molano
¿La información de este grupo se ha certificado?
Si el día 2009-01-15
Página web
E-mail [email protected]
Clasificación D
Área de conocimiento Ciencias Agrarias -- Zootecnia
Programa nacional de ciencia y tecnología
Ciencia y Tecnologías Agropecuarias
Programa nacional de ciencia y tecnología (secundario)
No Aplica
Instituciones
1.- Universidad Pedagógica Y Tecnológica De Colombia - (Avalado)
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Líneas de investigación declaradas por el grupo
1.- Producción Agropecuaria
2.- producción animal
Biotecnología Ruminal y Silvopastoreo "BIORUM"
Datos básicos
Año y mes de formación 1994 - 3
Departamento - Ciudad Antioquia - Medellín
Líder Luis Alfonso Giraldo Valderrama
¿La información de este grupo se ha certificado?
Si el día 2009-01-25
Página web http://eris.unalmed.edu.co/~biorum
E-mail [email protected]
Clasificación B
Área de conocimiento Ciencias Agrarias -- Zootecnia
Programa nacional de ciencia y tecnología
Ciencia y Tecnologías Agropecuarias
Programa nacional de ciencia y tecnología (secundario)
Ciencia y Tecnologías Agropecuarias
Instituciones
1.- Universidad Nacional De Colombia - (Avalado)
2.- Alsec S.A. - (No Avalado)
Líneas de investigación declaradas por el grupo
1.- Biotecnología Ruminal.
2.- Calidad nutritiva de forrajes
3.- Implementación del Mecanismo de Desarrollo Limpio (MDL) en la ganadería con base en el
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silvopastoreo
4.- Sistemas Silvopastoriles y sus Servicios Ambientales
5.- Utilizacion de los efluentes de los biocombustibles en alimentacion animal
GRUPO DE ESTUDIO EN SISTEMAS DE PRODUCCION ANIMAL – GESPA
Datos básicos
Año y mes de formación 2006 – 1
Departamento - Ciudad Cundinamarca - Fusagasugá
Líder Luis Miguel Acosta Urrego
¿La información de este grupo se ha certificado?
Si el día 2008-11-05
Página web
E-mail [email protected]
Clasificación D
Área de conocimiento Ciencias Agrarias -- Zootecnia
Programa nacional de ciencia y tecnología
Ciencia y Tecnologías Agropecuarias
Programa nacional de ciencia y tecnología (secundario)
Biotecnología
Instituciones
1.- Universidad De Cundinamarca - (Avalado)
Líneas de investigación declaradas por el grupo
1.- ESPECIES CON POTENCIAL ZOOTECNICO
2.- INDUSTRIALIZACION Y COMERCIALIZACION DE PRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL
3.- NUTRICION Y SISTEMAS DE ALIMENTACION ANIMAL
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4.- PRODUCCION ANIMAL CON ENFASIS EN PRODUCCIÓN ECOLOGICA
NUTRICION AGROPECUARIA
Datos básicos
Año y mes de formación 2001 - 11
Departamento - Ciudad Cauca - Popayan
Líder Nelson Vivas Quila
¿La información de este grupo se ha certificado?
Si el día 2008-11-23
Página web
E-mail [email protected]
Clasificación C
Área de conocimiento Ciencias Agrarias -- Zootecnía
Programa nacional de ciencia y tecnología
Ciencia y Tecnologías Agropecuarias
Programa nacional de ciencia y tecnología (secundario)
Ciencias del Medio Ambiente y el Hábitat
Instituciones
1.- Universidad Del Cauca - Unicauca - (Avalado)
Líneas de investigación declaradas por el grupo
1.- Nutricion Animal y Vegetal
ASPA (Análisis en Sistemas de Producción Agropecuaria)
Datos básicos
Año y mes de formación 1996 - 6
Departamento - Ciudad Caldas - Manizales
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Líder Carlos Alberto Parra Salinas
¿La información de este grupo se ha certificado?
Si el día 2009-02-07
Página web
E-mail [email protected]
Clasificación D
Área de conocimiento Ciencias Agrarias -- Zootecnía
Programa nacional de ciencia y tecnología
Ciencia y Tecnologías Agropecuarias
Programa nacional de ciencia y tecnología (secundario)
Ciencias del Medio Ambiente y el Hábitat
Instituciones
1.- Universidad De Caldas - Unicaldas - (Avalado)
2.- Colegio Integrado Nacional Oriente De Caldas - (No Avalado)
Líneas de investigación declaradas por el grupo
1.- Desarrollo metodológico para el análisis de sistemas de producción
2.- Sistemas de producción bajo condiciones controladas
3.- Sistemas de producción de zona cafetera
4.- Sistemas integrados de economía campesina en zonas de ladera
Sectores de aplicación
1.- Agricultura, pecuaria, silvicultura, explotación forestal
2.- Desarrollo rural
Interacciones nutricionales, metabólicas y reproductivas en bovinos
Datos básicos
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Año y mes de formación 2004 - 9
Departamento - Ciudad Antioquia - Medellín
Líder Héctor Jairo Correa Cardona
¿La información de este grupo se ha certificado?
Si el día 2010-03-11
Página web
E-mail [email protected]
Clasificación
Área de conocimiento Ciencias Agrarias -- Zootecnía
Programa nacional de ciencia y tecnología
Ciencia y Tecnologías Agropecuarias
Programa nacional de ciencia y tecnología (secundario)
Ciencia y Tecnologías Agropecuarias
Instituciones
1.- Universidad Nacional De Colombia - (Avalado)
Líneas de investigación declaradas por el grupo
1.- Metabolismo endocrino y nutricional en ganado Lechero
PRODUCCIÓN ANIMAL SOSTENIBLE
Datos básicos
Año y mes de formación 1996 - 1
Departamento - Ciudad Distrito Capital - Bogotá
Líder Liliana Lucía Betancourt López
¿La información de este grupo se ha certificado?
Si el día 2008-11-18
Página web
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E-mail [email protected]
Clasificación C
Área de conocimiento Ciencias Agrarias -- Zootecnía
Programa nacional de ciencia y tecnología
Ciencia y Tecnologías Agropecuarias
Programa nacional de ciencia y tecnología (secundario)
Ciencia y Tecnologías Agropecuarias
Instituciones
1.- Universidad De La Salle - Unisalle - (Avalado)
Líneas de investigación declaradas por el grupo
1.- Gestión de la Reproducción Aimal
2.- Nutrición Animal
3.- Producción pecuaria bajo Sistemas Silvopastoriles
4.- Socioeconómica y administrativa
5.- Tecología de lácteos y cárnicos
Grupo de Investigación en Ciencias Agrarias -GRICA-
Datos básicos
Año y mes de formación 1998 - 2
Departamento - Ciudad Antioquia - Medellín
Líder Mónica Cecilia Botero Aguirre
¿La información de este grupo se ha certificado?
Si el día 2008-11-21
Página web http://www.udea.edu.co/portal/page/portal/portal/A.InformacionInstitucional/H.UnidadesAcademicas
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Clasificación A1
Área de conocimiento Ciencias Agrarias -- Zootecnía
Programa nacional de ciencia y tecnología
Ciencia y Tecnologías Agropecuarias
Programa nacional de ciencia y tecnología (secundario)
Ciencias Básicas
Instituciones
1.- Universidad De Antioquia - Udea - (Avalado)
Líneas de investigación declaradas por el grupo
1.- Acuicultura
2.- Desarrollo rural: Innovación tecnológica, acompañamiento e investigación participativa
3.- Diseño Experimental Aplicado
4.- Ecosistemas microbianos relacionados con la producción animal
5.- Genética y Mejoramiento Animal
6.- Nutrición de Rumiantes
7.- Producción Animal
8.- Sistemas de producción silvopastoriles
9.- Suelos y especies forrajeras
Sectores de aplicación
1.- Pesca acuicultura y maricultura
2.- Producción animal, incluso servicios veterinarios
Grupo de Recursos Genéticos en los Sistemas de Producción Animal
Datos básicos
Año y mes de formación 1996 - 6
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Departamento - Ciudad Distrito Capital - Bogotá
Líder Carlos Manrique Perdomo
¿La información de este grupo se ha certificado?
Si el día 2009-08-16
Página web http://www.unal.edu.co
E-mail [email protected]
Clasificación B
Área de conocimiento Ciencias Agrarias -- Zootecnía
Programa nacional de ciencia y tecnología
Ciencia y Tecnologías Agropecuarias
Programa nacional de ciencia y tecnología (secundario)
Biotecnología
Instituciones
1.- Universidad Nacional De Colombia - (Avalado)
2.- Corporación Colombiana De Investigación Agropecuaria - Corpoica - (Avalado)
Líneas de investigación declaradas por el grupo
1.- Biotecnología de la Reproducción Animal
2.- Genética Molecular y citogenética
3.- Mejoramiento Animal
Sectores de aplicación
1.- Agricultura, pecuaria, silvicultura, explotación forestal
2.- Producción animal, incluso servicios veterinarios
3.- Productos y procesos biotecnológicos vinculados a la salud humana o de los animales
NUTRICION AGROPECUARIA
www.ucn.edu.co Campus Santa Rosa de Osos: Carrera 21 No 34B – 07
Medellín: Calle 52 No. 47 – 42 Edificio Coltejer Piso 5 PBX (057) (4) 605 15 35 - FAX (057) (4) 605 42 20
Antioquia – Colombia [email protected]
22
Datos básicos
Año y mes de formación 2001 - 11
Departamento - Ciudad Cauca - Popayan
Líder Nelson Vivas Quila
¿La información de este grupo se ha certificado?
Si el día 2008-11-23
Página web
E-mail [email protected]
Clasificación C
Área de conocimiento Ciencias Agrarias -- Zootecnía
Programa nacional de ciencia y tecnología
Ciencia y Tecnologías Agropecuarias
Programa nacional de ciencia y tecnología (secundario)
Ciencias del Medio Ambiente y el Hábitat
Instituciones
1.- Universidad Del Cauca - Unicauca - (Avalado)
Líneas de investigación declaradas por el grupo
1.- Nutricion Animal y Vegetal
BIOALI Biotecnología de Alimentos Universidad de Antioquia
Datos básicos
Año y mes de formación 2004 - 8
Departamento - Ciudad Antioquia - Medellín
Líder Diana Granda Restrepo
¿La información de este grupo se Si el día 2012-10-29
www.ucn.edu.co Campus Santa Rosa de Osos: Carrera 21 No 34B – 07
Medellín: Calle 52 No. 47 – 42 Edificio Coltejer Piso 5 PBX (057) (4) 605 15 35 - FAX (057) (4) 605 42 20
Antioquia – Colombia [email protected]
23
ha certificado?
Página web
E-mail [email protected]
Clasificación Reconocido
Área de conocimiento Ciencias Biológicas -- Microbiología
Programa nacional de ciencia y tecnología
Ciencia, Tecnología e Innovación Agropecuaria
Programa nacional de ciencia y tecnología (secundario)
No Aplica
Instituciones
1.- Universidad De Antioquia - Udea - (Avalado)
Líneas de investigación declaradas por el grupo
1.- Aislamiento e identificación de bacterias ácido lácticas y levaduras con potencial probiótico a partir de alimentos fermentados colombianos.
2.- Aprovechamiento de Residuos Agroindustriales
3.- Caracterización y Evaluación de la Calidad de Alimentos Frescos y procesados.
4.- Desarrollo de Envases para Alimentos
5.- Escuela de Alimentos y Desarrollo Humano
6.- Inhibiciòn de Microorganismos Patògenos en Alimentos
grupo de Investigación en Biotecnología Vegetal de la Universidad de Córdoba
Datos básicos
Año y mes de formación 2003 - 1
Departamento - Ciudad Cordoba - Montería
Líder Isidro Elias Suarez Padron
¿La información de este grupo se ha certificado?
Si el día 2012-11-13
www.ucn.edu.co Campus Santa Rosa de Osos: Carrera 21 No 34B – 07
Medellín: Calle 52 No. 47 – 42 Edificio Coltejer Piso 5 PBX (057) (4) 605 15 35 - FAX (057) (4) 605 42 20
Antioquia – Colombia [email protected]
24
Página web
E-mail [email protected]
Clasificación Reconocido
Área de conocimiento Ciencias Agrarias -- Agronomía
Programa nacional de ciencia y tecnología
Biotecnología
Programa nacional de ciencia y tecnología (secundario)
Ciencia, Tecnología e Innovación Agropecuaria
Instituciones
1.- Universidad De Córdoba - Unicor - (Avalado)
Líneas de investigación declaradas por el grupo
1.- Producción Agrícola
Grupo de Investigación en alimentos saludables Universidad de Antioquia
Datos básicos
Año y mes de formación 2003 - 3
Departamento - Ciudad Antioquia - Medellín
Líder María Orfilia Román Morales
¿La información de este grupo se ha certificado?
Si el día 2008-10-28
Página web
E-mail [email protected]
Clasificación Reconocido
Área de conocimiento Ciencias Agrarias -- Ciencia y Tecnología de Alimentos
Programa nacional de ciencia y tecnología
Ciencia, Tecnología e Innovación Agropecuaria
www.ucn.edu.co Campus Santa Rosa de Osos: Carrera 21 No 34B – 07
Medellín: Calle 52 No. 47 – 42 Edificio Coltejer Piso 5 PBX (057) (4) 605 15 35 - FAX (057) (4) 605 42 20
Antioquia – Colombia [email protected]
25
Programa nacional de ciencia y tecnología (secundario)
No Aplica
Instituciones
1.- Universidad De Antioquia - Udea - (Avalado)
Líneas de investigación declaradas por el grupo
1.- Aprovechamiento de Subproductos Agroindustriales
2.- Desarrollo de productos alimenticios Saludables
3.- Evaluación funcional de Productos Alimenticios Adicionados con sustancias bioactivas, c
Grupo de Investigación en Análisis Sensorial Universidad de Antioquia
Datos básicos
Año y mes de formación 2010 - 4
Departamento - Ciudad Antioquia - Medellín
Líder Olga Lucía Martínez Alvarez
¿La información de este grupo se ha certificado?
Si el día 2012-11-12
Página web
E-mail [email protected]
Clasificación Reconocido
Área de conocimiento Ciencias Agrarias -- Ciencia y Tecnología de Alimentos
Programa nacional de ciencia y tecnología
Ciencia, Tecnología e Innovación Agropecuaria
Programa nacional de ciencia y tecnología (secundario)
Desarrollo Tecnológico e Innovación Industrial
www.ucn.edu.co Campus Santa Rosa de Osos: Carrera 21 No 34B – 07
Medellín: Calle 52 No. 47 – 42 Edificio Coltejer Piso 5 PBX (057) (4) 605 15 35 - FAX (057) (4) 605 42 20
Antioquia – Colombia [email protected]
26
Instituciones
1.- Universidad De Antioquia - Udea - (Avalado)
Líneas de investigación declaradas por el grupo
1.- Denominaciòn de origen de alimentos de origen animal y vegetal
2.- Estudio de vida Útil sensorial
3.- Investigacion de la interacción microbiológica, fisicoquímica, instrumental y sensorial en materias primas y productos
4.- Optimizacion de procesos relacionados con la calidad sensorial de alimentos, medicamentos, cosmeticos y productos naturales
5.- Validación de ensayos y paneles sensoriales
Grupo de Investigaciones Agroindustriales -GRAIN- Universidad pontificia Bolivariana Medellin
Datos básicos
Año y mes de formación 2003 - 1
Departamento - Ciudad Antioquia - Medellín
Líder Lina María Velez Acosta
¿La información de este grupo se ha certificado?
Si el día 2012-11-20
Página web
E-mail [email protected]
Clasificación Reconocido
Área de conocimiento Ciencias Agrarias -- Ciencia y Tecnología de Alimentos
Programa nacional de ciencia y tecnología
Ciencia, Tecnología e Innovación Agropecuaria
Programa nacional de ciencia y tecnología (secundario)
Desarrollo Tecnológico e Innovación Industrial
www.ucn.edu.co Campus Santa Rosa de Osos: Carrera 21 No 34B – 07
Medellín: Calle 52 No. 47 – 42 Edificio Coltejer Piso 5 PBX (057) (4) 605 15 35 - FAX (057) (4) 605 42 20
Antioquia – Colombia [email protected]
27
Instituciones
1.- Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín - (Avalado)
Líneas de investigación declaradas por el grupo
1.- Formulación y Conservación de Alimentos
2.- Productos Naturales
3.- Transformación de Residuos Agroindustriales
Aseguramiento de la calidad de alimentos y desarrollo de nuevos productos Universidad Nacional
Datos básicos
Año y mes de formación 1996 - 2
Departamento - Ciudad Distrito Capital - Bogotá
Líder Martha Cecilia Quicazán De Cuenca
¿La información de este grupo se ha certificado?
Si el día 2010-10-06
Página web http://
E-mail [email protected]
Clasificación Reconocido
Área de conocimiento Ciencias Agrarias -- Ciencia y Tecnología de Alimentos
Programa nacional de ciencia y tecnología
Ciencia, Tecnología e Innovación Agropecuaria
Programa nacional de ciencia y tecnología (secundario)
Desarrollo Tecnológico e Innovación Industrial
Instituciones
1.- Universidad Nacional De Colombia - (Avalado)
www.ucn.edu.co Campus Santa Rosa de Osos: Carrera 21 No 34B – 07
Medellín: Calle 52 No. 47 – 42 Edificio Coltejer Piso 5 PBX (057) (4) 605 15 35 - FAX (057) (4) 605 42 20
Antioquia – Colombia [email protected]
28
Líneas de investigación declaradas por el grupo
1.- Aseguramiento de la Calidad y Desarrollo de nuevos alimentos de origen vegetal
2.- Aseguramiento de la calidad de la carne y desarrollo de productos cárnicos
3.- Aseguramiento de la calidad y desarrollo de nuevos productos a base de soya
4.- Aseguramiento de la calidad y desarrollo de nuevos productos lácteos
5.- Bioprocesos aplicados a alimentos
6.- Caracterización y generación de valor de Productos Apícolas
Sectores de aplicación
1.- Actividades en el campo de las nanotecnologías y desarrollo de nanoproductos
2.- Ensayos de materiales y productos análisis de calidad
3.- Nutrición y alimentación
4.- Pesca acuicultura y maricultura
5.- Productos y procesos biotecnológicos vinculados a la salud humana o de los animales
SIPAF Universidad Nacional
Datos básicos
Año y mes de formación 2008 - 1
Departamento - Ciudad Distrito Capital - Bogotá
Líder Jairo Leonardo Cuervo Andrade
¿La información de este grupo se ha certificado?
Si el día 2009-02-20
Página web
E-mail [email protected]
Clasificación Reconocido
Área de conocimiento Ciencias Agrarias -- Agronomía
www.ucn.edu.co Campus Santa Rosa de Osos: Carrera 21 No 34B – 07
Medellín: Calle 52 No. 47 – 42 Edificio Coltejer Piso 5 PBX (057) (4) 605 15 35 - FAX (057) (4) 605 42 20
Antioquia – Colombia [email protected]
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Programa nacional de ciencia y tecnología
Ciencia, Tecnología e Innovación Agropecuaria
Programa nacional de ciencia y tecnología (secundario)
Ciencia, Tecnología e innovación en Ambiente, Biodiversidad y Hábitat
Instituciones
1.- Universidad Nacional De Colombia - (Avalado)
Líneas de investigación declaradas por el grupo
1.- Agroforestales
2.- Plantas Aromaticas y Medicinales
3.- Setas
ESTUDIO DE CAMBIOS QUÍMICOS Y BIOQUÍMICOS DE ALIMENTOS FRESCOS Y PROCESADOS
Datos básicos
Año y mes de formación 2002 - 1
Departamento - Ciudad Distrito Capital - Bogotá
Líder Luz Patricia Restrepo Sanchez
¿La información de este grupo se ha certificado?
Si el día 2012-11-09
Página web http://www.ciencias.unal.edu.co
E-mail [email protected]
Clasificación Reconocido
Área de conocimiento Ciencias Exactas y de la Tierra -- Química
Programa nacional de ciencia y tecnología
Ciencia, Tecnología e Innovación Agropecuaria
Programa nacional de ciencia y Ciencias Básicas
www.ucn.edu.co Campus Santa Rosa de Osos: Carrera 21 No 34B – 07
Medellín: Calle 52 No. 47 – 42 Edificio Coltejer Piso 5 PBX (057) (4) 605 15 35 - FAX (057) (4) 605 42 20
Antioquia – Colombia [email protected]
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tecnología (secundario)
Instituciones
1.- Universidad Nacional De Colombia - (Avalado)
Líneas de investigación declaradas por el grupo
1.- ALMACENAMIENTO DE FRUTAS
2.- CALIDAD DE CAFÉ
3.- CALIDAD DE LECHE Y SUS DERIVADOS
4.- ENZIMOLOGÍA
5.- SUSTANCIAS ANTIOXIDANTES
Sectores de aplicación
1.- Ensayos de materiales y productos análisis de calidad
2.- Nutrición y alimentación
3.- Producción animal, incluso servicios veterinarios
4.- Producción vegetal