Download - Fruits i fruites de la tardor
• Les fruites ens proporcionen vitamines, minerals, hidrats de carboni, fibra i sucres.
• Les vitamines i els minerals són substàncies que el nostre cos necessita en petita quantitat i que són indispensables per al seu funcionament.
• La fibra és imprescindible perquè funcionin bé els nostres budells.
• Podem menjar fruita tant abans com després de dinar, de sopar, en esmorzars, berenars...
• Es pot menjar alguna fruita amb pell, només cal rentar-la sota un raig d’aigua abundant.
• Un bon rentat n’elimina els bacteris i qualsevol residu que pugui haver-hi
La magrana• Es el fruit del
magraner.• Té forma arrodonida.
• Té una coberta gruixuda i moltes llavors.
• Té una polpa molt sucosa, translúcida, de color vermell o rosa.
La mandarina
• Es un fruit similar a la taronja però més petita i arrodonida per la base.
• La seva escorça és llisa, brillant. De color vermell ataronjat.
• La seva polpa està dividida en grills plens de suc.
• Es rica en vitamina C i ajuda a prevenir els refredats.
• Es bona per la febre, la tos i per tractar les ferides.
La poma• És el fruit de la pomera, un dels
arbres més cultivats del món.
• La fruita madura la tardor i normalment té de 5 a 9 cm de diàmetre. El centre de la fruita conté cinc carpelles disposades en una estrella de cinc puntes i cada una pot tenir d’una a tres llavors.
• La poma ajuda a regular els moviments de l’intestí i, per tant, poden reduir el risc de càncer de còlon.
• També va bé per les malalties del cor, la pèrdua de pes i pel
control del colesterol.
La figa • És el fruit de la figuera.• És una de les fruites més
dolces i riques en sucre.• Té forma de pera. La mida és
molt variable. La pell és verdosa, morada o negra.
• La figa és la flor de la figuera i a dins es troben els fruits, les llavors.
• La figaflor és la primera figa que fan alguns arbres que fan figues en dos moments de l’any.
• Es rica en sucres, vitamina C i B i minerals com el potassi, calci i magnesi.
• Milloren i prevenen el restrenyiment.• És molt recomanable per l'anèmia i per l’osteoporosi.
El raïm• El raïm creix de la vinya.• Els grans del raïm
creixen en grups.• Són petits, rodons i
allargats. N’ hi ha de molts colors.
• Tenen una pell translúcida molt resistent.
• Tenen una polpa sucosa i dolça.
• Hi ha diferents tipus de raïms: moscatell, sweetwater, lambrusc i muscadina.
• El raïm s’ ha usat des de fa molt temps per les seves propietats curatives.
• Es laxant i diürètic.
• Es bo per casos de debilitat o defenses baixes.
La castanya
• És el fruit del castanyer.• Les castanyes és troben dins un pelló endurit i
fortament armat d’espines rígides i punxants. • El fruit té dues cares, una plana i l’altra convexa.• Cada llavor està recoberta per una pell vermellosa,
brillant per fora i de vellut per la part interna.• A l’interior hi ha la castanya, recoberta per una pell
molt fina i de gust amarg.
• És una fruita seca molt nutritiva. Ens aporta hidrats de carboni de llarga duració i per tant, energia per esclafar-nos bé a l’ hivern i poder rendir.
El pinyó
• És el fruit del pi pinyer.• És troba dins les pinyes i aquestes
tarden a madurar tres anys.• Té la forma allargada i la clofolla
molt dura. El pinyó és troba a dins i és tou i blanquinós.
• Són fruits secs, rics en proteïnes, vitamines, minerals i fibra.
• S’utilitza tant per elaborar plats dolços com salats.
L’ametlla
• Es el fruit de l’ ametller.
• La llavor és l’ aliment comestible.
• Està formada per una coberta plena de petits palets i un os llenyós que conté la llavor.
• La llavor està recoberta per una pell fosca.
L’avellana
• Es el fruit de l’ avellaner.
• Està formada per una closca externa que envolta una coberta llisa on hi ha la llavor.
• La llavor té forma rodona i una pell fina de color marró fosc.
• Es una fruita anual.
El codony
• És un fruit gros, de estructura semblant a les peres i pomes, ja que és de la mateixa família.
• Té una polpa molt dura i aromàtica, amb un sabor a mel, però cru és molt àcid.
• S'utilitza per fer melmelades, confitures i gelatines.• Va molt bé si tens diarrea.
• És el fruit del codonyer i és propi de la tardor.
Les nous• És el fruit de la noguera.• Les nous tenen un capa
carnosa de color verd que s’ennegreix i s’esquerda quan estan madures.
• A l’interior hi ha la nou, amb una closca dura que s’obre en dues parts.
• A dins hi ha la llavor formada per quatre lòbuls. La part comestible recorda per la seva forma el cervell.
• Les nous fresques o seques es poden consumir directament.
• A la cuina es fan servir per acompanyar altres aliments, aixafades per fer salses, ...
• Són molt riques es olis i greixos. Tenen molta fibra i elements antioxidants. Gràcies al seu contingut en vitamina B, són bones per la memòria.
El caqui • Es una fruita tropical de
color groc, ataronjada o púrpura.
• Té una pell fina i llisa.
• Té una polpa sucosa, gelatinosa i de gust dolç.
• Pot acollir fins a 8 llavors.
• Té molta fibra i és rica en sucre.
• Ajuda a que funcionin bé el sistema nerviós i muscular.
• Es recomanable en casos d’ anèmia i desnutrició.
La cirera d’arboç
• És comestible i madura a la tardor. Els fruits tarden a madurar un any.
• La polpa es suau i farinosa.• Serveix d’aliment a mamífers i
ocells que escampen les llavors amb els seus excrements.
• En alguns llocs en fan melmelades.
• És el fruit del cirerer d’arboç.• El fruit és de color vermell /ataronjat. És una baia
carnosa, esfèrica, de pell aspra i coberta amb petits pics cònics.