Estado nutricio de jóvenes de 14 a 16 años de edad de Mérida, Yucatán
Graciela Valentín, Rocío Higuera-Zazueta y Federico Dickinson
Laboratorio de Somatología
Departamento de Ecología Humana
Cinvestav-Mérida
[email protected], [email protected], [email protected]
1
Comparar dos estudios del estado nutricio de jóvenes de 14-16 años de edad en Mérida, Yucatán, realizados en 1999 y 2008-2009.
OBJETIVO
2
ANTECEDENTES
Encuestas nacionales Año de publicación
ENAL 1989* 1989
ENN 1999* 1999
ENSANUT 2006* 2006
Encuestas nacionales con información del estado nutricio de la población
ENAL 1989: Encuesta Nacional de Alimentación en el Medio Rural por Regiones Nutricionales 1989ENN 1999: Encuesta Nacional de Nutrición: Estado nutricio de niños y mujeres en México 1999ENSANUT 2006: Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2006 3
ANTECEDENTES
ENN 1999: Encuesta Nacional de Nutrición: Estado Nutricio de niños y mujeres en México 1999ENSANUT 2006: Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2006
Prevalencias nacionales (%)
Encuesta
n (viviendas)
Grupos de edad
Sobrepeso
Obesidad
Hombres
Mujeres
Hombres
Mujeres
ENN 1999
21 000
-Adolescentes y
adultos
-
21
-
6.5
ENSANUT 2006
48 600
-Adolescentes
21.2
23.3
10
9.2
Encuestas nacionales contemporáneas de los proyectos realizados
4
PROYECTOS
• Publicidad televisiva, hábitos alimentarios y salud en adolescentes de Mérida, Yucatán, México, 2000 (TV).
• Ecología Humana de la Migración en Yucatán, 2009 (Migración).
5
PTHAS 2000
Estudiantes de 14 a 17 años de edadn= 474
Datos de individuos de ambos sexos de:
• Migración• Consumo televisivo• Antropométricos • Dietéticos• Actividad física • Socioeconómicos
Sauri 20016
EHM 2009
Estudiantes de 9 a 17 años de edadn= 1032
Datos de individuos de ambos sexos de:
• Migración• Antropométricos • Composición corporal• Dietéticos• Actividad física • Socioeconómicos
Financiado por el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología, contó con la aprobación del Comité de Bioética para Investigación en Seres Humanos de Cinvestav
7
METODOLOGÍA Y TÉCNICAS
Mujeres TV Hombres TV
Edad Frecuencia Porcentaje Edad Frecuencia Porcentaje
14 85 33.3 14 74 34.6
15 97 38.0 15 84 39.3
16 73 28.6 16 56 26.2
Total 255 100.0 Total 214 100.1
Mujeres Migración Hombres Migración
14 46 27.5 14 49 30.8
15 55 32.9 15 50 31.4
16 66 39.5 16 60 37.7
Total 167 100.0 Total 159 100.0
Tamaño de la muestra por estudio
8
RESULTADOS
Bajo peso Peso adecuado Sobrepeso Obesidad
Edad (años) TV Migración TV Migración TV Migración TV Migración
14 3 3 47 30 29 12 6 1
15 1 4 68 33 20 16 8 2
16 6 1 57 49 10 13 0 3
Total 10 8 172 112 59 41 14 6
Diagnóstico del estado nutricio (IMC) por edad de mujeres de 14 a 16 años de edad según criterios de la IOTF (2000)
TV: Consumo televisivo y hábitos alimentarios en Mérida, Yucatán; Migración: Ecología humana de la migración en Yucatán.
9IMC: Índice de Masa CorporalOITF: Obesity International Task Force
RESULTADOSRESULTADOS
Diagnóstico del estado nutricio (IMC) por edad de hombres de 14 a 16 años de edad según criterios de la IOTF (2000)
Bajo peso Peso adecuado Sobrepeso Obesidad
Edad (años) TV Migración TV Migración TV Migración TV Migración
14 0 3 42 25 18 16 14 5
15 0 0 47 31 25 14 12 5
16 4 0 33 38 15 19 4 3
Total 4 3 122 94 58 49 30 13
TV: Consumo televisivo y hábitos alimentarios en Mérida, Yucatán; Migración: Ecología humana de la migración en Yucatán.
10IMC: Índice de Masa CorporalOITF: Obesity International Task Force
RESULTADOS
Diagnóstico de estado nutricio (IMC) de mujeres, proyecto TV
(IOTF 2000)
Diagnóstico de estado nutricio (IMC) de mujeres, proyecto migración (IOTF 2000)
0
10
20
30
40
50
60
70
80
14 15 16Edad (años)
Frec
uenc
ia
Bajo peso Peso adecuado Sobrepeso Obesidad
11IMC: Índice de Masa CorporalOITF: Obesity International Task Force
RESULTADOS
Diagnóstico de estado nutricio (IMC) de hombres participantes en el
proyecto TV (IOTF 2000)
Diagnóstico de estado nutricio (IMC) de hombres participantes en el proyecto migración (IOTF 2000)
0
5
10
15
20
25
30
35
40
14 15 16
Edad (años)
Frec
uenc
ia
Bajo peso Peso adecuado Sobrepeso Obesidad
05
101520253035404550
14 15 16
Edad (años)
Frec
uenc
ia
Bajo peso Peso adecuado Sobrepeso Obesidad
12IMC: Índice de Masa CorporalOITF: Obesity International Task Force
Sobrepeso
Obesidad
ENN 1999
21%
6.5%
TV 2000
23.1%
5.5%
Comparación del proyecto de TV con encuesta nacional de 1999, mujeres
RESULTADOS
ENN 1999: Encuesta Nacional de Nutrición: Estado Nutricio de niños y mujeres en México 1999TV: Consumo televisivo y hábitos alimentarios en Mérida, Yucatán
13
COMPARACION Comparación del proyecto Migración con
encuesta nacional de 2006
Sobrepeso
Obesidad
Hombres
Mujeres
Hombres
Mujeres
ENSANUT 2006
22.6%
20.9%
17.6%
16.9%
Migración
30.8%
24.6%
8.2%
3.6%
ENSANUT 2006: Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2006Migración: Ecología humana de la migración en Yucatán
14
0.0
5.0
10.0
15.0
20.0
25.0
30.0
35.0
40.0
45.0
50.0
Prevalencias de exceso de peso (sobrepeso + obesidad), por diferentes criterios
0.0
5.0
10.0
15.0
20.0
25.0
30.0
35.0
40.0
45.0
50.0
Mujeres
Mujeres
Hombres
Hombres
IOTF (2000)
OMS (2007)
TV
ENSANUTTV ENSANUT
TV
Mig*TV
COMPARACION
OITF: Obesity International Task ForceOMS: Organización Mundial de la Salud Mig: Migración
Mig*
Mig*
Mig*
• No se encontró gran variabilidad de prevalencia de exceso de peso entre los proyectos.
• Aunque se encontraron prevalencias menores a la estatal urbana (2006), éstas son altas.
• Los hombres estudiados estuvieron más afectados.
16
CONCLUSIONES