Yogur Griego 32 Onz. $ 20.000
Laban Yogur Árabe 8 Onz. $ 4.400
Helado De balawa, pistacho, graybi, almendra y tahine.
$ 5.000
BeeleweBarquillo relleno de nueces y bañado en almíbar
$ 4.200
BaklawaMilhojas de pasta filo con pecanas y almendras
$ 4.100
Limonada Natural$ 6.600
Adición de rosas o azahar$ 1.700
Por encargo
HamburguesaCarne de res condimentada, acompañada de queso, jamón, lechuga, tomate, salsa
de tomate, mostaza y mayonesa, envuelto en pan árabe mar-uk. Si prefieres la
hamburguesa vegetariana suprimimos el jamón y cambiamos la carne por falafel.
De resPequeña $ 19.100 Grande $ 30.100
De falafelPequeña $ 16.000 Grande $ 23.500
KababTrozos de solomito con condimentos
árabes, laban, acompañado de papitas y bastones de auyama fritos.
$ 24.200
Cono de QuibbePan árabe que envuelve arish, tomate
y bolitas de quibbe.$ 24.000
Pan árabe que envuelve 2 quibbes de cebolla y 1 quibbe de pasas, arish y tomate acompañado de aceitunas.
$ 26.400
Cono de Croqueta deQuibbe Ahuyama
Pan árabe que envuelve arish, tomate y croquetas de quibbe de ahuyama.
$ 21.900
Elije el pan árabe que más te guste: tradicional o integral.
$ 1.700
Shaw
arm
as
Fuer
tes
Kabab
ShawarmaCono de pan árabe, o presentación en plato, con base de
tahine de garbanzos, acompañado de tomate, cebolla, perejil y una porción de carne de res, pollo, palmitos de cangrejo o
mixto de res y pollo. Con un toque de tahine blanco.
Normal $ 22.100Bebé $ 15.200Super $ 28.700
Shawarma champiñones o cordero
Normal $ 24.100 Bebé $ 15.600 Super $ 29.800
Shawarma Falafel
Normal $ 20.300 Bebé $ 13.700
Super $ 27.500
Shawarma
Quibbe
Pana
dería
y R
epos
tería
Aper
itivo
s
Plat
o M
ixto
Perejil, tomate, zanahoria, cebolla blanca y roja, pepino y pimentón finamente picados, con trigo y bañados con limón y aceite de oliva.
Ensa
lada
s
Tabbule
Platos disponibles en media porción
Platos vegetarianos
Platos veganos
FalafelCroqueta frita elaborada con garbanzos, cebolla,
perejil y cilantro mas una mezcla de especias árabes. $ 1.900
BouracEmpanada pequeña con masa de harina y laban,
rellenas de espinaca, carne, pollo o arish. $ 2.700
QuibbeCroqueta de carne y trigo de paredes delgadas, tipo cascabel,
rellena de carne y cebolla o carne y uvas pasas. $ 5.300
Bolita de QuibbeBolita maciza pequeña de carne y trigo con el característico
sabor del quibbe. $ 1.600
Croqueta Quibbe de AhuyamaCroqueta pequeña maciza, con ahuyama, especias y trigo.
$ 1.200
Quibbe SainiiePorción bandeja de quibbe en el horno.
$ 7.900
Quibbe NayeSuave combinación de carne de res magra sin cocción,
con trigo y especias, bañada en aceite de oliva y acompañado de cebolla y pan.
$ 15.400
Quibbe PapaCroqueta de papa y trigo,
tipo cascabel, rellena de zanahoria. $ 4.600
Quibbe PequeñoCroqueta pequeña y alargada, tipo salchicha; con trigo,
carne y cebolla.$3.500
Plato MixtoÁrmalo a tu gusto, eligiendo lo
que prefieras de la carta, ya sea tradicional, vegetariano o vegano.
DESDE $24.200 HASTA $ 52.800
Pan árabe tostado, lechuga, cebolla, pepino, tómate, yerbabuena y aceitunas negras, bañada en aceite de oliva.
Mixtura MakhloutaGarbanzos, lentejas, frijol rojo, frijol cargamanto, frijol cabecita negra y frijol blanco en base de tomate con un toque de limón y pimienta, acompañada de pan árabe. $ 7.600
Tahine de BerenjenaPuré hecho a base da tahine, berenjenas, laban, ajo y aceite de oliva. $ 10.700
Tahine de PimentónPuré hecho a base da tahine, pimentones, ajo y aceite de oliva. $ 10.700
Tahine de GarbanzosPuré hecho a base de tahine, garbanzos, ajo, limón y aceite de oliva. $ 10 .100
Tahine EspecialTahine de garbanzo con solomito finamente picado, salteado con cebolla y almendras . Acompañado de pan árabe. $ 16.100
ArishBolita de queso a base de laban, conservada en aceite de oliva, acompañada de pan árabe. $ 6.900
Arish con zah´tar ( condimento sirio ) $ 6.900
TrípoliTahine de Berenjena, tahine de pimentón y tahine de garbanzos, acompañado de pan árabe. $ 10.800
Entr
adas
Arish
Meshes MalfufEnvuelticos de hojas de repollo rellenos de arroz y carne. 3 unidades( 200gr ). $ 7.600
Yabrak Envuelticos de hoja de parra rellenos de arroz y carne. 10 unidades( 200gr ) $ 27.200
Envuelticos de hoja de parra rellenos de arroz y lentejas 10 ( 200gr ). unidades $ 25.900
Arroz de AlmendrasArroz con carne, canela y trozos de pollo acompañado de almendras fritas. $ 14.700
Arroz de LentejasArroz preparado con lentejas. $ 9.300
Papas FritasPapas fritas con condimento árabe, acompañadas de tahine de berenjena, garbanzo y pimentón. $ 6.600
Guar
nici
onesYabrak
Por la compra de un Shawarma y gaseosa, lleva tus papas por solo $ 3.900
Tienes la opción de añadirlas dentro o fuera del Shawarma.
El más delicioso pan árabe de Medellín. Elaborado de acuerdo a la tradición
del medio oriente.Porción: 1 unidad.
Pan Árabe
$ 13.600
$ 10.900
