PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL ECUADOR
SEDE SANTO DOMINGO
ESCUELA DE HOTELERÍA Y TURISMO
PORTADA
Disertación de Grado previa a la obtención del título de Ingeniera en
Administración Turística y Hotelera
DISEÑO DE UN CIRCUITO AGROTURÍSTICO EN LA PARROQUIA RURAL
SANTA MARÍA DEL TOACHI, CANTÓN SANTO DOMINGO, PROVINCIA DE
SANTO DOMINGO DE LOS TSÁCHILAS.
Autora: Srta. Jimena Antonia Moreno Núñez
DIRECTORA: Ing. Johanna Román
SANTO DOMINGO– ECUADOR
2013
ii
APROBACIÓN DE LA DISERTACIÓN DE GRADO
TRIBUNAL
Ing. Johanna Román
Ms. Luis Morejón
Ing. José Romero
Santo Domingo, septiembre 2013
Directora de Disertación
Miembro del tribunal
Miembro del tribunal
iii
AUTORÍA
Yo, Jimena Antonia Moreno Núñez con C.I. 172138609-0, egresadas de la Escuela de
Hotelería y Turismo de la Pontificia Universidad Católica del Ecuador sede Santo
Domingo; declaro que el presente trabajo de investigación previo a la obtención del título
de Ingeniera en Administración Turística y Hotelera, es inédito por lo que libero de
cualquier responsabilidad a la PUCE SD, siendo la disertación responsabilidad mía; y el
patrimonio intelectual de la misma a la Pontificia Universidad Católica sede Santo
Domingo.
Atentamente,
Srta. Jimena Antonia Moreno Núñez
CI. 172138609-0
iv
DEDICATORIA
Quiero dedicar la presente tesis a Dios que es la fuerza espiritual que me motiva y a las
personas más valiosas como son mi familia que me han apoyado constantemente a
lograr esta meta.
v
AGRADECIMIENTOS
Agradezco a las personas, comunidades e instituciones que han contribuido en la
presente tesis ya que gracias a su valioso aporte me han permitido culminarla con éxito,
entre las cuales se encuentra el Gobierno Parroquial de Santa María del Toachi, a su
presidente el Lic. Marcelo Semanate y su vocal la Srta. Betty Jaramillo, Consejo Provincial
de Santo Domingo de los Tsáchilas, a la Srta. Cristina Arias, Ministerio de Agricultura, al
Ing. Jeancarlo Chávez las comunidades de los recintos de Santa María del Toachi y al
presidente de la Asociación Unidos por un Futuro del recinto La Morena, el Sr. Edgar
Andino.
También quiero agradecer a mis compañeras Jessica Cedeño y Maribel García quienes
me han apoyado en este proceso.
vi
RESUMEN
La parroquia rural Santa María del Toachi tiene varios atractivos como: cascadas, ríos y
paisajes agrícolas, que sirvieron de base para conformar un circuito de agroturismo como
producto turístico, para lo cual se tomó en cuenta varios componentes que a su vez
permitieron comprobar su factibilidad.
En primer lugar se realizó un estudio del mercado, al determinar la competencia directa e
indirecta.
Por otra parte establecer el cliente meta que reflejaron en los resultados de las encuestas
una gran aceptación.
En segundo punto la misión y visión, los aspectos legales que manifiestan que la
operación de los circuitos agroturísticos deben ser manejados por una operadora de
turismo legalmente constituida.
Se tomó en cuenta las vías de acceso y facilidades para crear los tres itinerarios, los
cuales desde el punto de vista financiero se analizaron gastos, costos y proyecciones
tanto optimistas como pesimistas que en conclusión proyectaron un margen de utilidad
favorable.
En relación al aspecto ambiental, es un producto sostenible por la capacidad de manejo
que permite un impacto ambiental mínimo.
vii
ABSTRACT
The rural community of Santa Maria Toachi has several attractions such as
waterfalls, rivers and agricultural landscapes, which were the basis for forming an
agrotourism circuit as a product, for which it took into account several components
which in turn allowed us to prove its feasibility.
First, a study of the market, to determine the direct and indirect competition.
Moreover the target customer set that reflected in the survey results widely
accepted.
Second point the mission and vision, the legal issues manifest that agrotourism
circuits operation must be managed by a legally constituted tour operator.
It took into account the access roads and facilities to create the three routes, which
from the point of view were analyzed financial expenses, costs and projections
both optimistic and pessimistic conclusion that projected a positive profit margin.
In relation to the environmental aspect, it is a sustainable product handling
capacity by allowing a minimal environmental impact.
ÍNDICE DE CONTENIDOS
1. MARCO TEÓRICO. .....................................................................................................20
1.1. TURISMO. ...................................................................................................20
1.2. COMPONENTES Y FORMAS DE TURISMO. .............................................20
1.2.1. Circuito turístico...........................................................................................20
1.2.3. Lugares. ......................................................................................................21
1.2.4. Recursos turísticos. .....................................................................................21
1.2.5. Producto turístico. .......................................................................................21
1.2.6. Características del producto turístico. ..........................................................22
1.2.7. Componentes del producto turístico. ...........................................................22
1.2.9. AGROTURÍSMO. ........................................................................................25
1.2.9.1. Principios del agroturismo. ..........................................................................26
1.2.9.2. Características del agroturismo. ..................................................................26
1.2.9.3. Antecedentes históricos del agroturismo en el Ecuador. .............................27
1.3. CONCEPTOS GENERALES. ......................................................................31
1.3.1. Circuitos. .....................................................................................................31
1.3.2. Marketing mix. .............................................................................................32
1.3.4. Oferta. .........................................................................................................32
1.3.5. Demanda.....................................................................................................32
1.3.6. Impacto ambiental. ......................................................................................33
1.3.7. Matriz cruzada de impacto ambiental (MCIA). .............................................33
1.3.8. Paquete Turístico. .......................................................................................33
1.3.9. Política ambiental. .......................................................................................33
1.3.10. Cliente. ........................................................................................................33
1.3.11. Segmentación del mercado. ........................................................................34
1.3.12. Capacidad de carga. ...................................................................................36
1.4. MARCO GEOGRÁFICO DE LA PARROQUIA SANTA MARÍA DEL
TOACHI ......................................................................................................37
1.4.1. Descripción general de la parroquia Santa María del Toachi. .....................37
1.4.2. Entorno biofísico. .........................................................................................38
1.4.2.1. Suelo. ..........................................................................................................38
1.4.2.2. Clima. ..........................................................................................................38
ix
1.4.2.3. Orografía. ....................................................................................................38
1.4.2.4. Hidrografía. .................................................................................................39
1.4.2.5. Vías de acceso. ...........................................................................................39
1.4.3. Entorno Socioeconómico. ............................................................................39
1.4.3.1. Servicios Básicos. .......................................................................................39
1.4.3.2 Educación. ..................................................................................................40
1.4.3.3 Influencia del turismo en la actividad económica de la Parroquia Santa
María del Toachi. .........................................................................................40
1.4.3.4 Aspectos económicos..................................................................................40
1.4.3.5 Atractivos turísticos de la parroquia. ............................................................41
1.4.3.6 Turismo receptor en la parroquia. ................................................................41
2. METODOLOGÍA. .........................................................................................................42
2.1. MÉTODO INDUCTIVO. ...............................................................................42
2.2. MÉTODO DEDUCTIVO. ..............................................................................42
2.3. TÉCNICAS DE RECOPILACIÓN DE DATOS. ............................................43
2.3.1. Fuentes internas. .........................................................................................43
2.3.2. Fuentes externas. ........................................................................................43
2.3.3.1. Observación. ...............................................................................................43
2.3.3.2. Encuesta. ....................................................................................................43
2.3.3.3. Fichas de levantamiento turístico. ...............................................................43
2.3.3.4. Capacidad de carga turística. ......................................................................44
2.4. Esquema de la aplicación de la metodología. ..............................................44
3. DISEÑO DE UN CIRCUITO AGROTURÍSTICO EN LA PARROQUIA RURAL SANTA
MARÍA DEL TOACHI, CANTÓN SANTO DOMINGO, PROVINCIA DE SANTO
DOMINGO DE LOS TSÁCHILAS. ...................................................................................45
3.1. ESTUDIO DE MERCADO. ..........................................................................45
3.2. ESTUDIO DE LA OFERTA Y LA DEMANDA. .............................................45
3.2.1. Estudio de la oferta. ....................................................................................45
3.2.2. Balance oferta-demanda. ............................................................................48
3.2.3. PERFIL DEL CLIENTE. ...............................................................................48
3.2.4. MUESTRA. ..................................................................................................49
3.2.5. MODELO DE LA ENCUESTA. ....................................................................51
3.2.6. ANÁLISIS DE LA ENCUESTAS Y TABULACIÓN DE DATOS. ...................51
3.3. ESTUDIO COMPLEMENTARIO. .................................................................56
x
3.3.1. MISIÓN. ......................................................................................................56
3.3.2. VISIÓN. .......................................................................................................56
3.3.3. ORGANIGRAMA FUNCIONAL. ...................................................................56
3.3.4. ASPECTOS LEGALES PARA EL DESARROLLO DE UN CIRCUITO
AGROTURISTICO. .....................................................................................62
3.4. ESTUDIO TÉCNICO. ..................................................................................65
3.4.1. Ubicación. ...................................................................................................65
3.4.1.1. Macro localización. ......................................................................................65
3.4.1.2. Microlocalización. ........................................................................................66
3.4.1.3. Capacidad de carga. ...................................................................................66
3.4.1.4. Plano del circuito de agroturismo en la parroquia Santa María del
Toachi. ........................................................................................................92
3.5. MARKETING MIX. .......................................................................................95
3.5.1. Estrategias del producto. .............................................................................95
3.5.1.1. Descripción del producto: ............................................................................95
3.5.3. PAQUETES E ITINERARIOS. .....................................................................98
3.5.4. ESTRATEGIAS DE PRECIOS. ................................................................. 102
3.5.5. ESTRATEGIAS DE PROMOCIÓN. ........................................................... 102
3.6. ANÁLISIS FINANCIERO. .......................................................................... 105
3.6.1. CAPITAL. .................................................................................................. 105
3.6.2. INVERSIÓN DE ACTIVOS FIJOS. ............................................................ 105
3.6.3. GASTOS DE CONSTITUCIÓN. ................................................................ 105
3.6.4. ARRIENDOS. ............................................................................................ 105
3.6.5. SUELDOS. ................................................................................................ 106
3.6.6. GASTOS DE PUBLICIDAD. ...................................................................... 107
3.6.7. GASTOS DE TRANSPORTE ESCENARIO OPTIMISTA. ........................ 107
3.6.8. GASTOS DE TRASPORTE ESCENARIO PESIMISTA. ............................ 108
3.6.9. GASTOS DE ALIMENTACIÓN. ................................................................. 108
3.6.9.1 RESUMEN DE GASTO ALIMENTACIÓN. ................................................. 110
3.6.10. GASTO SEGUROS TURISTAS ESCENARIO OPTIMISTA. ...................... 110
3.6.11. GASTO SEGUROS TURISTAS ESCENARIO PESIMISTA. ...................... 111
3.6.12. GASTO ACTIVIDADES. ............................................................................ 111
3.6.13. GASTOS SERVICIOS BÁSICOS. ............................................................. 115
3.6.14. DEPRECIACIONES. ................................................................................. 115
3.6.15. INGRESOS ESCENARIO OPTIMISTA. .................................................... 116
3.6.16. INGRESOS ESCENARIO PESIMISTA. ..................................................... 116
xi
3.6.17. FLUJO DE CAJA ESCENARIO OPTIMISTA. ............................................ 117
3.6.18. FLUJO DE CAJA ESCENARIO PESIMISTA. ............................................ 118
3.6.19. Estado de resultados, escenario optimista. ............................................... 119
3.6.20. Estado de resultados escenario pesimista................................................. 120
CONCLUSIONES. ......................................................................................................... 124
RECOMENDACIONES. ................................................................................................. 125
BIBLIOGRAFÍA. ............................................................................................................. 126
xii
ÍNDICE DE TABLAS
Tabla N°1 Clasificación de atractivos turísticos, parte A. ..............................................23
Tabla N° 2 Clasificación de atractivos turísticos, parte B. ..............................................24
Tabla N°3 Línea de productos y variedades de productos específicos del Ecuador .....30
Tabla N° 4 Criterios de segmentación de mercado, parte A. .........................................34
Tabla N° 5 Criterios de segmentación de mercado, parte B. .........................................35
Tabla N° 6 Esquema .....................................................................................................44
Tabla N° 7 Perfil del cliente parte A. ..............................................................................48
Tabla N° 8 Perfil del cliente parte B. ..............................................................................49
Tabla N° 9 Capacidad de carga física de la finca del Sr. Paredes (Santa María del
Toachi) ........................................................................................................67
Tabla N° 10 Capacidad de carga real .............................................................................67
Tabla N° 11 FC1 "Horas Sol Fuerte ................................................................................68
Tabla N°12 FC2 "Horas de lluvia" ..................................................................................68
Tabla N°13 FC3 "Erosión" ..............................................................................................69
Tabla N° 14 FC4 "Cierres Temporales" ...........................................................................69
Tabla N° 15 Capacidad de carga efectiva .......................................................................70
Tabla N° 16 Capacidad de carga física de la finca San Pedro y Alejandrino (Unión
Lojana). .......................................................................................................70
Tabla N° 17 Capacidad de Carga Real ...........................................................................71
Tabla N° 18 FC1 "Horas Sol Fuerte ................................................................................71
Tabla N° 19 FC2 "Horas de lluvia" ..................................................................................72
Tabla N° 20 FC3 "Erosión" ..............................................................................................72
Tabla N° 21 FC4 "Cierres temporales" ............................................................................73
Tabla N° 22 Capacidad de carga efectiva .......................................................................73
Tabla N° 23 Capacidad de carga física Balneario del Río Damas ...................................74
Tabla N° 24 Capacidad de carga real .............................................................................74
Tabla N°25 FC1 "Horas sol fuerte ..................................................................................75
Tabla N° 26 FC2 "Horas de lluvia" ..................................................................................75
Tabla N° 27 FC3 "Erosión" ..............................................................................................76
Tabla N° 28 FC4"Cierres temporales" .............................................................................76
Tabla N° 29 Capacidad de carga efectiva .......................................................................77
xiii
Tabla N° 30 Capacidad de carga física de la Cascada La Gringa ...................................77
Tabla N° 31 Capacidad de carga real .............................................................................78
Tabla N° 32 FC1 "Horas sol fuerte ..................................................................................78
Tabla N° 33 FC2 "Horas de lluvia" ..................................................................................79
Tabla N° 34 FC3 "Erosión" ..............................................................................................79
Tabla N° 35 FC4 "Cierres temporales" ............................................................................80
Tabla N° 36 Capacidad de carga efectiva .......................................................................80
Tabla N° 37 Capacidad de carga física de la Cascada El Imán .......................................81
Tabla N° 38 Capacidad de carga real .............................................................................81
Tabla N° 39 FC1 "Horas sol fuerte ..................................................................................82
Tabla N°40 FC2 "Horas de lluvia" ..................................................................................82
Tabla N° 41 FC3 "Erosión" ..............................................................................................83
Tabla N° 42 FC4 "Cierres Temporales" ...........................................................................83
Tabla N° 43 Capacidad de carga efectiva .......................................................................84
Tabla N° 44 Capacidad de carga Finca La Lucha ...........................................................84
Tabla N° 45 Capacidad de carga real .............................................................................85
Tabla N° 46 FC1 “Horas sol fuerte” .................................................................................85
Tabla N° 47 FC2 “Horas de lluvia” ..................................................................................86
Tabla N° 48 FC4 “Erosión” ..............................................................................................86
Tabla N° 49 FC4 “Cierres Temporales” ...........................................................................87
Tabla N° 50 Capacidad de carga efectiva .......................................................................87
Tabla N° 51 Capacidad de carga física Finca Bello Oriente ............................................87
Tabla N° 52 Capacidad de carga real .............................................................................88
Tabla N° 53 FC1 "Horas sol fuerte ..................................................................................88
Tabla N° 54 FC2 "Horas de lluvia" ..................................................................................89
Tabla N° 55 FC3 "Erosión" ..............................................................................................89
Tabla N° 56 FC3 "Cierres Temporales" ...........................................................................90
Tabla N° 57 Capacidad de carga efectiva .......................................................................90
Tabla N° 58 Cuadro de resumen de capacidad máxima. ................................................91
Tabla N° 59 Simbología turística .....................................................................................92
Tabla N° 60 Flujo de Turistas “Circuito Cacao y Lácteos” / “Circuito Chocolate
Nacional” .....................................................................................................97
Tabla N° 61 Itinerario Circuito “Cacao y Lácteos” ............................................................98
Tabla N° 62 Itinerario de dos días “Circuito cacao y lácteos” ..........................................99
Tabla N° 63 Itinerario de 2 días “Circuito Cacao y Lácteos” .......................................... 100
Tabla N° 64 Itinerario Circuito “Chocolate Nacional” ..................................................... 101
xiv
Tabla N° 65 Tarifas circuito "Cacao y Lácteos" ............................................................ 102
Tabla N° 66 Tarifas circuito “Chocolate Nacional" ......................................................... 102
Tabla N° 67 Cronograma de medios ............................................................................. 103
Tabla N° 68 Inversión de activos fijos ........................................................................... 105
Tabla N°69 Gastos de Constitución ............................................................................. 105
Tabla N° 70 Arriendos ................................................................................................... 105
Tabla N° 71 Sueldo Inicial ............................................................................................. 106
Tabla N° 72 Sueldos ..................................................................................................... 106
Tabla N° 73 Gasto Publicidad ....................................................................................... 107
Tabla N° 74 Gasto Transporte escenario optimista ....................................................... 107
Tabla N° 75 Gasto Transporte escenario pesimista ...................................................... 108
Tabla N° 76 Gastos Alimentación Tour A ...................................................................... 108
Tabla N° 77 Gastos Alimentación Tour B ...................................................................... 109
Tabla N° 78 Gastos Alimentación Tour C ...................................................................... 109
Tabla N° 79 Resumen Gasto Alimentación ................................................................... 110
Tabla N° 80 Gasto Seguro turistas escenario optimista ................................................ 110
Tabla N° 81 Gastos Seguros turistas escenario pesimista ............................................ 111
Tabla N° 82 Gasto Actividades Tour A escenario optimista ......................................... 111
Tabla N° 83 Gasto Actividades Tour A escenario pesimista .......................................... 112
Tabla N° 84 Gasto Actividades Tour B escenario optimista .......................................... 112
Tabla N° 85 Gasto Actividades Tour B escenario pesimista .......................................... 113
Tabla N° 86 Gasto Actividades Tour C escenario optimista .......................................... 113
Tabla N° 87 Gasto Actividades Tour C escenario pesimista ......................................... 114
Tabla N° 88 Resumen de Gastos de Actividades .......................................................... 114
Tabla N° 89 Gastos servicios básicos ........................................................................... 115
Tabla N° 90 Depreciaciones ......................................................................................... 115
Tabla N° 91 Ingresos escenario optimista ..................................................................... 116
Tabla N° 92 Ingresos escenario pesimista .................................................................... 116
Tabla N° 93 Flujo de caja escenario optimista .............................................................. 117
Tabla N° 94 Flujo de caja escenario pesimista .............................................................. 118
Tabla N° 95 Estado de resultados, escenario optimista ................................................ 119
Tabla N° 96 Estado de Resultados escenario pesimista ............................................... 120
ÍNDICE DE ILUSTRACIONES
Ilustración N° 1: Pirámide de Maslow ..............................................................................34
Ilustración N° 2: Proceso para obtener la demanda Insatisfecha. ..................................48
Ilustración N° 3: Edad y Sexo .........................................................................................51
Ilustración N° 4: Agroturismo ..........................................................................................52
Ilustración N° 5: Actividades Agroturísticas .....................................................................52
Ilustración N° 6: Segmento de Mercado ..........................................................................53
Ilustración N°7: Frecuencia de visitas ............................................................................53
Ilustración N° 8: Frecuencia de actividad turística ...........................................................54
Ilustración N° 9: Edad y sexo de los habitantes de Santa María del Toachi ....................54
Ilustración N° 10: Población que piensa que la Parroquia Rural Santa María del Toachi .
es un lugar turístico ...............................................................................55
Ilustración N° 11:Población que conoce que es la actividad del Agroturismo ...................55
Ilustración N° 12:Aceptación de un circuito agroturístico ..................................................56
Ilustración N° 13:Organigrama Funcional.........................................................................57
Ilustración N°14: Circuito “CACAO Y LÁCTEOS” .............................................................93
Ilustración N° 15:Circuito “CHOCOLATE NACIONAL” ....................................................94
ÍNDICE DE ANEXOS
Anexo N° 1: Catastro proporcionado por la dirección provincial de Santo Domingo de
los tsáchilas. .............................................................................................. 128
Anexo N° 2: Encuesta sobre un circuito de agroturismo en la parroquia rural de Santa
María del Toachi, cantón Santo Domingo, provincia Santo Domingo de los
Tsáchilas ................................................................................................... 131
Anexo N° 3: Encuesta sobre un circuito de agroturismo en la parroquia rural de Santa
María del Toachi, cantón Santo Domingo, provincia Santo Domingo de
los Tsáchilas ............................................................................................. 133
Anexo N° 4: Costos circuito “cacao y lácteos”- paquete “A” .......................................... 134
Anexo N° 6: Costos circuito “Chocolate Nacional”-paquete C ....................................... 136
Anexo N° 7: Proforma de televisión ............................................................................... 137
Anexo N° 8: Proforma de radio ...................................................................................... 138
Anexo N° 9: Proforma de periódico ............................................................................... 139
Anexo N° 10:Ficha de levantamiento turístico de la parroquia rural Santa María del
Toachi ....................................................................................................... 140
Anexo N° 11:Ficha de levantamiento turístico de la parroquia rural Santa María del
Toachi ....................................................................................................... 142
Anexo N° 12:Ficha de levantamiento turístico de la parroquia rural Santa María del
Toachi ....................................................................................................... 144
Anexo N° 13:Ficha de levantamiento turístico de la parroquia rural Santa María del
Toachi ....................................................................................................... 146
Anexo N°16: Ficha de levantamiento turístico de la parroquia rural Santa María del
Toachi ....................................................................................................... 152
Anexo N° 17:Ficha de levantamiento turístico de la parroquia rural Santa María del
Toachi ....................................................................................................... 154
Anexo N° 18:Ficha de levantamiento turístico de la parroquia rural Santa María del
Toachi ....................................................................................................... 156
Anexo N° 19:Finca Sr. Arnoldo Arzubes – plantación cacao nacional 158
Anexo N° 20:Procesamiento de quesos-quesería hermanos mendoza .......................... 159
Anexo N° 21:Circuito “chocolate nacional” ..................................................................... 160
Anexo N° 22: Invernadero de cacao nacional ................................................................ 161
xvii
Anexo N° 23:Especies maderables-finca bello oriente ................................................... 162
Anexo N° 24: Cascada El Imán ...................................................................................... 163
Anexo N°25: Reseña histórica de la chicha de chontilla con maduro del Recinto la Morena
de la Parroquia Santa María del Toachi cantón Santo Domingo ........ 164
Anexo N° 26: Página de internet gobierno provincial ..................................................... 165
Anexo N° 27: Redes sociales del producto turístico ....................................................... 166
Anexo N° 28: Matriz cruzada de impacto ambiental ....................................................... 167
18
INTRODUCCIÓN
El turismo es una actividad que dinamiza la economía a nivel mundial al integrar todos los
sectores tanto productivos como culturales, constituye una fuente de empleo y
crecimiento para los países en el mundo ya que hoy en día existen factores tecnológicos,
sociales, económicos, políticos entre otros, que influyen para que las personas perciban la
necesidad de nuevas formas de turismo; en este campo las tendencias están orientadas
a un turismo que involucre actividades en áreas naturales o que tengan un beneficio
social, lo cual ha volcado a nivel mundial a miles de personas a optar por nuevos
productos entre los que se hallan el agroturismo.
El agroturismo consiste en la participación del turista en actividades agrícolas, en el país
lleva desarrollándose desde hace aproximadamente diez años como producto, en lo que
respecta a la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas hace aproximadamente menos
de un año, lo cual lo convierte en un nuevo atractivo, debido a que la etnia Tsáchila era el
principal emblema de turismo, ocupando el interés de empresas privadas como
instituciones gubernamentales para su promoción e impulso; a pesar de que la provincia
cuenta con variedad de recursos naturales, como cascadas, paisajes subtropicales,
producción agrícola y ganadera, tan sólo una operadora promueve estos atractivos en
una de las siete parroquias rurales que integran el territorio.
Santa María del Toachi es una parroquia rural de la provincia, localizada a sesenta y dos
km de la cabecera cantonal y es el objeto de análisis para determinar un producto
turístico, se determinó como tal un circuito de agroturismo porque posee características
geográficas, culturales y principalmente agrícolas únicas, esto se logró determinar
gracias al primer proceso investigativo realizado, en el cual se aplicaron varios métodos
de investigación como el deductivo, inductivo y algunas técnicas de recopilación de datos.
Pero para crear un producto turístico se requiere de un proceso el cual implica en primera
instancia el estudio del mercado a través de encuestas, el análisis de la competencia
directa e indirecta para identificar al cliente meta, de esta manera se creó un perfil
tomando en cuenta varias características como son: localización geográfica, intereses,
personalidad, edad entre otros.
19
Luego de este análisis, se pasó a determinar la factibilidad legislativa, misión y visión del
producto por consiguiente medir los alcances y proyecciones del producto, después de
constatar la capacidad turística de cada una de las diferentes fincas e identificación de los
atractivos se planteó el circuito con las actividades que conforman en sí el producto, en
consideración a la predisposición de los habitantes en los recintos Santa María del
Toachi, Unión Lojana, Monte Nuevo, La Libertad del Toachi y La Morena, debido a la
localización de los atractivos y la consecuente conexión entre sí por las vías de acceso se
planteó dos circuitos denominados “Circuito cacao y lácteos” y “Circuito chocolate
nacional”.
Desde el punto de vista financiero se analizó todos los gastos necesarios para el
mantenimiento y ejecución del producto por otra parte se estableció un plan de promoción
a través de los diferentes medios de comunicación.
Toda actividad turística implica que habrá un impacto en el sector donde se desarrolle,
por tanto a través de la matriz cruzada de impacto ambiental se midió los aspectos como
son: ambiente, socioeconómico y cultural.
La creación de un producto turístico dentro de la parroquia rural de Santa María del
Toachi impulsará a la comunidad a tener una nueva fuente de trabajo mitigando la
migración del campo a la ciudad y para los visitantes de la provincia de Santo Domingo
de los Tsáchilas será otra alternativa de descanso o recreación.
20
1. MARCO TEÓRICO.
1.1. TURISMO.
Según la Organización Mundial del Turismo, es una actividad que motiva el
desplazamiento de personas fuera de su lugar habitual de residencia y que
pernocten por más de veinticuatro horas y menos de un año1.
El turismo no solo permite el desplazamiento de masas de personas a nivel local y
mundial con la finalidad de buscar descanso o des estresarse de su rutina
habitual, también mueve la economía porque involucra a todos los sectores
productivos de un país, pues para atender a un turista se requiere de una cadena
de servicios y productos.
1.2. COMPONENTES Y FORMAS DE TURISMO.
1.2.1. Circuito turístico.
Es el conjunto de vías y visitas que se enlazan, constituyendo un itinerario
cerrado, que nace y muere en idéntico lugar2.
Ruta organizada por una empresa turística especializada. Además de tener
perfectamente definido el itinerario, incluye el alojamiento y la alimentación
durante todo el recorrido, todo ello a un precio estipulado que sirve para comprar
el conjunto de los servicios.3
Integración operativa de dos o más atractivos de distinto o similar carácter dentro
de una ruta determinada, capaces de complementarse satisfactoriamente.4
Los circuitos turísticos son la conformación de rutas en las cuales el visitante
conoce varios atractivos.
1www.definición.de/turismo/
2 Gómez y G. Quijano. Glosario de Turismo y Hostelería.www.poraquí.net.2 7de enero del 2011.
3Calabuing y Ministral.Glosario de Turismo yHhosteleía.www.poraquí.net.27 de enero del 2011.
4Palacios S., Perrone A., Burgos M., Arosemena X., La ruta del cacao nueva opción de turismo
local en Ecuador. 7 noviembre del 2011.pág 9.
21
1.2.2. Senderos.
“Son rutas que recorren caminos tradicionales de montaña que han sido
acondicionados y señalizados por los grupos excursionistas para facilitar su
utilización.”5
Los senderos deberán ser trazados tomando en cuenta el paisaje, condiciones del
camino y atractivos que se visiten en el recorrido.
1.2.3. Lugares.
Obras del hombre u obras conjuntas del hombre y la naturaleza, así como las
zonas, incluidos los lugares arqueológicos que tengan un valor universal
excepcional desde los puntos de vista histórico, estético, etnológico, o
antropológico.
Es decir que desde el punto de vista turístico el término lugares involucra al
atractivo natural o al creado por el hombre considerado único en el mundo por lo
que representa a nivel cultural y por sus características morfológicas.
1.2.4. Recursos turísticos.
Los recursos turísticos son los espacios físicos o no que captan la atención de los
turistas porque poseen características únicas de acuerdo a su tipo que pueden ser
naturales o culturales y que motivan su desplazamiento, pero que no poseen
necesariamente aún una infraestructura propicia para desarrollar la actividad, en
sí es la fuente primera que aún debe ser complementada con servicios como
hospedaje, alimentación, entre otros.
1.2.5. Producto turístico.
“Es la combinación de bienes y servicios, de recursos e infraestructura que se
ordena de forma que ofrezcan unos beneficios a los clientes, y qué estén
disponibles para ser consumidos en el momento preciso6.”
Un producto lleva un proceso para ser puesto en oferta al mercado global, debe
5 Cardenas,Fabio.ProductoTurístico.pag.99
6Ibid.,pag.119
22
contar con varios elementos tales como; atractivo, facilidades turísticas, es decir
alimentación, hospedaje, accesibilidad, para satisfacer las necesidades básicas
también con servicios adicionales que cumplan las expectativas del turista y
generen a su vez un ingreso monetario por ello.
1.2.6. Características del producto turístico.
Contar con componentes tangibles e intangibles.
El elemento básico es el atractivo turístico.
La satisfacción de necesidades fisiológicas, de alimentación, descanso y
recreativas.
Valor cuantitativo y cualitativo.
Basar su diseño para cumplir las perspectivas de un cliente meta.
1.2.7. Componentes del producto turístico.
“Una parte tangible la constituye el producto global, tal y como es ofrecido por los
productores a los clientes y una parte intangible que es la percepción y
expectativas que los consumidores tienen del producto.7”
El primer componente es la tangibilidad del producto; como su nombre lo indica
el turista puede palpar físicamente el producto o a su vez consumirlo, por ejemplo
servicios turísticos como la alimentación, entre otros.
El segundo componente es la parte intangible; en la cual se enfoca el aspecto
emocional del cliente, el impacto emotivo que se puede generar.
El tercer componente es el precio; en la cual se toma en cuenta los costos fijos y
no fijos, la utilidad para determinar monetariamente el valor por el consumo del
producto.
Sumando estos componentes el cliente tiene una apreciación global del producto,
bajo estos criterios se puede definir su calidad y mantener un nivel de visitas o de
7 Cardenas,Fabio.ProductoTurístico.pag.119
23
consumo.
1.2.8. Componentes del patrimonio turístico.
Atractivo turístico.
Es una de las principales motivaciones para el desplazamiento de turistas, los
cuales pueden ser tangibles o intangibles, naturales o culturales, según sus
características se las ha agrupado en categorías, tipos y subtipos.
Según el PLANDETOUR 2020, se define como atractivo turístico a los recursos
turísticos que tengan elementos aptos para la explotación dotados de accesos
y con servicios básicos.8
El Ministerio de Turismo del Ecuador, lo define como el conjunto, bienes,
costumbres y acontecimientos que por sus características de ubicación en un
contexto, atraen el interés del visitante, bajo esta metodología se clasifica al
atractivo por categoría (sitios naturales y manifestaciones culturales), tipos y
subtipos.9
A continuación se detalla la clasificación de los atractivos turísticos, basados en
el autor Fabio Cárdenas.
Tabla N°1
Clasificación de atractivos turísticos, parte A.
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO CARACTERÍSTICAS
SITIOS
NATURALES
Costas
Playas
Arrecifes
Barras
Islas
.Calidad del agua (color,
transparencia, salinidad), Playa
(calidad de la arena y
dimensiones), Flora y fauna marina
Lagos
Lagunas
Esteros
Dimensiones, características de las
costas, tipo de paisaje circundante.
Elaborado por: Srta. Jimena Moreno Fuente: Proyectos Turísticos, Cárdenas Fabio, 2003
8Informe final PLANDETOUR2020, pág. 45
9Ibídem., pág. 45
24
Tabla N° 2
Clasificación de atractivos turísticos, parte B.
SITIOS
NATURALES
Ríos Tamaño (largo,
ancho), flora, fauna y
zonas navegables
Lugares de
observación de
flora y fauna
Descripción de
especies, suelo,
paisaje y posibilidades
de observación.
MUSEOS Y
MANIFESTACIONES
CULTURALES
Museos Escultura
Pintura
Tipo de colección
Posibilidades de visitar
(días y horas) y Tarifas
FOLKLORE
Manifestaciones
religiosas,
creencias
populares
Lugar y época del
acontecimiento,
duración, descripción
de la ceremonia.
Ferias y
mercados
Lugar, fecha del
acontecimiento y
duración.
Música y danza Lugares y
oportunidades de
presenciarlos,
descripción de sus
rasgos.
Comidas y
bebidas típicas
Lugares, tipo, calidad
de la bebida y platos.
ACONTECIMIENTO
S PROGRAMADOS
Artísticos Música Fecha de realización,
precio de entrada,
causas del interés
turístico.
Deportivos Descripción general
del espectáculo, precio
por entrada.
Otros Fiestas
religiosas
y profanas
Ferias y
exposicion
es
Parques de
recreación
Carnavales
Fecha de realización,
precio de entrada,
causas del interés
turístico.
Elaborado por: Srta. Jimena Moreno Fuente: Proyectos Turísticos, Cárdenas Fabio, 2003
25
Planta turística.
Comprende los servicios turísticos con los que complementan a los
atractivos como son; alojamiento, restaurantes, cafeterías o algún lugar
destinado para la alimentación, parqueaderos, servicios higiénicos, centros
de recreación complementaria como cines, discotecas, balnearios, entre
otros.
Infraestructura turística.
La infraestructura abarca todos aquellos elementos que faciliten el
desarrollo de la actividad turística y la seguridad del visitante como: centros
de información turística, señalización, aeropuertos, terminales terrestres,
puertos marítimos o fluviales, vías de acceso en buen estado, centros
médicos u hospitalarios, centros educativos y servicios tecnológicos como
internet y telefonía celular o de otro tipo.
Superestructura turística.
Se encuentran las instituciones que controlan y regulan el desarrollo del
sector a través de leyes, reglamentos y políticas de Estado que impulsen el
crecimiento del turismo a nivel local e internacional.
1.2.9. AGROTURÍSMO.
El agroturismo es una nueva alternativa de recreación en la cual se combina las
actividades del agricultor con el turismo, lo cual implica además la
implementación en fincas o haciendas de algunas facilidades como hospedaje y
alimentación.
Es la hospitalidad que bajo pago es ofrecida por las empresas agrarias
individuales. Para esta línea de producto, se relacionaron las siguientes variantes
de producto tales como haciendas, fincas y plantaciones. El cual se proyecta a un
mercado en expansión ya que él una parte del mercado prefiere vacaciones
personalizadas, descartando los centros turísticos masivos o tradicionales y con la
proliferación de la oferta de esta actividad por parte de los agricultores 10
10
Informe final PLANDETOUR2020, pág. 76
26
Modalidad turística que implica actividades de observación y participación en el
funcionamiento de fincas, ranchos o plantaciones, con alojamiento en la casa
principal o en una casa para huéspedes.11
1.2.9.1. Principios del agroturismo.
Principio de conectividad.
Este principio se refiere a que en esta modalidad de turismo el visitante
puede recrearse con las rutinas comunes del agricultor, cambiando sus
actividades habituales practicando el agroturismo, aprende de esta nueva
experiencia y se divierte compartiendo con la comunidad campesina, de esta
manera promueve el consumo local porque se rescata el valor de la
producción agrícola y o ganadera propia de la zona.
Principios de complementariedad.
En la cual se advierte que la actividad del agroturismo es un complemento u
otra actividad más en la finca o hacienda ya que no se debe dejar de lado la
producción agrícola o reemplazarla.
Servicios Agroturísticos.
Dentro de los principales se encuentra el alojamiento, alimentación,
recreación, el abastecer de productos tanto para el consumo interno como
para el consumo externo.
Proveer a los turistas de un itinerario con actividades relacionadas con la
agricultura, ganadería entre otros.
1.2.9.2. Características del agroturismo.
Innovador; no es una actividad tradicional.
Participativo; involucra a los habitantes del área rural en esta actividad
turística.
11
Sonia, Palacios. Antonio, Perrone. Manuel, Burgos. Xavier, Arosemena.Ruta del Cacao, Nueva Opción de Turismo Rural en Ecuador,www.jorgepaguay.files.wordpress.com/2011/10/informe-tecnico-ruta-del-cacao.pdf. 7 de noviembre 2011,pág. 9
27
Asociativo; el agroturismo es una actividad que integra a una comunidad.
Formador; permite adquirir un gran conocimiento tanto a la comunidad
administradora de la actividad como por los turistas que se llevan consigo
unas experiencias y conocimientos.
Cultural; la difusión del folclore, la gastronomía y tradiciones de una zona
rural.
Ecológico; promueve el valor de cuidar la naturaleza y la práctica de
técnicas de agronomía más amigables con la misma.
Recreativo y Deportivo; dependiendo de las características geográficas se
pueden proponer algunas actividades complementarias como: ecuestre,
senderismo, ciclo turismo, montañismo, pesca deportiva, entre otros.
Social; brinda trabajo a grupos sociales de bajos recursos del sector rural.
Pedagógico; involucra a la comunidad estudiantil mediante programas de
educación ambiental y de agronomía.
El turismo no debe reemplazar a la actividad agrícola ya que en el caso
dado es la base para su desarrollo y es algo complementario.
1.2.9.3. Antecedentes históricos del agroturismo en el Ecuador.
El Ecuador es un país en la cual parte de su economía se basa en la
producción agrícola, siendo el agroturismo una nueva alternativa para realizar
turismo, que tuvo sus inicios en el litoral en la provincia del Guayas,
precisamente en esta zona es recordada por el famoso “Boom Cacaotero” del
siglo XVIII, algunas haciendas conservaron la tradición agrícola del cacao.
En el año 2001 el Ministerio de Turismo realizó una investigación para
identificar los atractivos agroturísticos y ejecutar un plan piloto es esta
provincia, para conformar la “Ruta del Cacao”.12
En el año 2002 el Ministerio de Turismo y la Universidad Espíritu Santo
12
Sonia, Palacios. Antonio, Perrone. Manuel, Burgos. Xavier, Arosemena.Ruta del Cacao, Nueva Opción de Turismo Rural en Ecuador,www.jorgepaguay.files.wordpress.com/2011/10/informe-tecnico-ruta-del-cacao.pdf. 7 de noviembre 2011, pág. 7.
28
firmaron un convenio con la finalidad de continuar impulsando este proyecto,
producto de esta investigación identificaron algunos atractivos que
conformarían la ruta y los conectaron en tres circuitos en la zona norte (vía
Guayaquil –Machala del km 43 al 73; Manglares del Churrute y Hacienda
Cañas), zona centro ( vía Guayaquil-Machala km73 al 93 ; Aguas termales de
Jesús María, Hacienda Bellavista, camino real y Centro de rescate Federico
Rodríguez Comastri) y zona sur( del km 93 al 105; cerro de Hayas, Coop. de
cangrejos 6 de julio, hacienda y centro de rescate Jambelí).
Atractivos de la Ruta del Cacao:
a) Bosques: manglares localizados en las costas del cantón Naranjal.
Bosques Seco y Húmedo Tropical que comprenden La Reserva Manglares
del Churrute, cerro de Hayas, cerro de la comuna Shuar.
b) Aguas Termales: balneario de aguas calientes de la parroquia José María
y Aguas calientes de la comunidad Shuar.
c) Flora y Fauna: especies de aves como tucanes, pájaros carpinteros,
gavilanes, mamíferos los monos cariblancos, armadillos y algunas especies
de serpientes que pueden ser apreciada en la Reserva Manglares del
Churrute y el cerro de Hayas.
d) Ríos: río Chacayacu.
e) Lagos: laguna el Canclón que se encuentra en la Reserva de
Machechindul.
f) Cascadas: se localizan en el cerro de Hayas.
g) Cultural: Tolas de la Cooperativa 23 de noviembre localizada en las faldas
del cerro de Hayas. Rocas talladas se encuentran en la cima de este cerro y
el Camino Real denominado así porque fue utilizado para la
comercialización en la época del Ex presidente Gabriel García Moreno
comprende desde El Naranjal hasta Paqui donde se puede llegar hasta el
mirador del Golfo de Guayaquil.
h) Centros Científicos y Técnicos: como la casa del agrónomo Homero
29
Castro Z. creador de la clase de cacao CCN51 reconocida por su excelente
producción. El Centro de Rescate Federico Rodríguez Comastri; se
encuentra dentro de la hacienda Maclovia en el Naranjal y posee una
variedad de aves y mamíferos. Centro de rescate Fundación Jambelí
funciona en la hacienda del mismo nombre, dedicado al rescate de especies
y trabaja con otros centros como el Zoológico de Guayabamba y Baños.
i) Gastronomía: variedad de platos en las que se incluye mariscos y carne
de guanta, el licor de cacao, chocolate.
j) Explotaciones agropecuarias: conformadas por las haciendas.
Hacienda Cañas localizada a 75 Km de la ciudad de Guayaquil de la
provincia del Guayas, cuenta con 550 hectáreas conformado por los
cultivos de plátano, cacao y pimienta negra, entre las actividades que el
turista puede realizar son la observación del vivero de cacao, peleas de
gallos, presentación de grupos folclóricos y brindan el servicio de
alimentación.
Hacienda el Castillo, con 300 hectáreas conformadas con cultivos de
cacao, teca, maíz, caoba, guayacán, la principal actividad es el recorrido
por sus plantaciones, la misma se localiza en el km 55 de la vía a la costa
a 45 minutos de la ciudad de Guayaquil en la provincia del Guayas.
Hacienda Rosa Herminia, localizada en el recinto La Paz del cantón
Colimes, cuenta con una extensión de 300 hectáreas , las actividades
que se pueden realizar son, ordeño de vacas, montar a caballo,
observación de cultivos de cacao, frutas tropicales y tabaco. Cuenta
además con un museo de piezas arqueológicas correspondientes a la
cultura Milagro-Quevedo (500 AC. 500 DC.) estas piezas están
debidamente certificadas por el Instituto de Patrimonio Cultural.
Hacienda Jambelí , se encuentra en la vía a Machala en el km 105 , en la
provincia del Guayas , entre las actividades que el turista puede realizar
se encuentran, observación de plantaciones de cacao y plátano,
cabalgatas, paseos en la laguna artificial cuenta además con el servicio
de alimentación destacando el típico jugo de cacao , además se
encuentra la fundación que lleva el nombre de la hacienda y que está
30
dedicada al rescate y recuperación de animales exóticos como aves,
monos, iguanas, además cuentan con un criadero de cocodrilos, el área
destinada para la fundación no está diseñada para visitas turística ya que
no es parte de la actividad agroturística y no se la oferta dentro de la
visita para los turistas extranjeros sólo nacionales .
Hacienda Rodeo Grande se encuentra ubicada en la provincia de Los
Ríos, a 90 km de la ciudad de Guayaquil de la provincia del Guayas,
cuenta con una extensión de 1200 hectáreas (no fue parte de la ruta
inicialmente pero se ha integrado al circuito).
En el año 2007 a través de la cooperación técnica del Banco Interamericano de
Desarrollo se presentó el Informe final PLANDETOUR 2020, en el cual consta
el agroturismo dentro del inventario de productos específicos del Ecuador con
los subproductos: paseo de sabores del cacao, banano, café y ruta de las
flores.
Tabla N°3
Línea de productos y variedades de productos específicos del Ecuador
CIRCUITOS GENERALES Circuitos generales
ECOTURISMO Y
TURISMO DE
NATURALEZA
Parques nacionales
SOL Y PLAYA Sol y playa
Reservas y bosques
privados
TURISMO COMUNITARIO Turismo comunitario
Ríos, lagos, lagunas
y cascadas
TURISMO CULTURAL
Patrimonios naturales
y culturales
Observación de flora
y fauna
Mercados y
artesanías TURISMO DE
DEPORTE Y
AVENTURA
Deportes terrestres
Gastronomía Deportes fluviales
Shamanismo Deportes aéreos
Fiestas populares Deportes acuáticos
Religioso TURISMO DE
SALUD
Termalismo
Urbano Medicina ancestral
Arqueológico Spas
CAVE, científico,
académico,
voluntario y educativo
AGROTURISMO Haciendas, fincas y
plantaciones
Haciendas históricas
TURISMO DE
CONVENCIONES
Y CONGRESOS
Reuniones,
incentivos,
conferencias,
exposiciones y ferias
PARQUES TEMÁTICOS Parques temáticos
TURISMO DE
CRUCEROS Cruceros
Elaborado por: Jimena Moreno Fuente: Informe final PLANDETOUR 2020
31
Así mismo dentro de la categorización de productos el agroturismo se halla en
la categoría” B “.13
Desde el 2001 hasta la actualidad (2012) se consolidó la ruta del cacao
reconocido a nivel nacional y con alcance internacional, la oferta se la realiza a
través de páginas de internet de cada una de las haciendas, además son varios
los proyectos de agroturismo que han ido expandiéndose a otras provincias de
la costa como Manabí y Esmeraldas, en la región sierra en la provincia de
Imbabura (Salinas) entre otros sectores como el noroccidente de la provincia
de Pichincha, como por ejemplo.
Hacienda Santa Ana, localizada en Salinas de la provincia de Imbabura, las
principales actividades son el proceso de elaboración de la panela, visita a
sembríos típicos de la región como tomates y espárragos, además cuenta
con servicios como hospedaje, alimentación y piscina temperada.
Finca orgánica Río Muchacho, se encuentra en Canoa en la provincia de
Manabí, dedicada a promover la agricultura orgánica, además cuenta con
servicios complementarios como hospedaje, alimentación y un centro de
artesanías.
De esta manera en el país continua creciendo en proyectos de agroturismo en
las diferentes regiones con rutas basadas en el desarrollo de la producción
agrícola como el cacao, banano y las flores que a nivel internacional son
reconocidos por su calidad, además se puede mencionar que el agroturismo no
solamente está orientada a conocer y participar de actividades relacionadas
con la agricultura, también se presenta al turista la experiencia de sentirse
parte de las tradiciones de un país o una región lo cual lo convierte en un
producto muy completo.
1.3. CONCEPTOS GENERALES.
1.3.1. Circuitos.
Es el conjunto de vías y visitas que se enlazan constituyendo un itinerario cerrado,
que puede iniciar y terminar en un idéntico lugar o en un lugar diferente.14
13
Informe final PLANDETOUR 2020, pág. 82 14
Gómez y G. Quijano. Rutas e itinerarios turísticos,www.poraqui.net/diccionario/index/php.
32
1.3.2. Marketing mix.
Es la herramienta que permite formular el plan de venta del producto y contiene
varios elementos como son:
Estrategias de producto; la misma que consiste en hacer una descripción y
características del mismo y que lo hace diferente de otros similares.
Estrategia de precio; que consiste en determinar el precio que se ofertará al
cliente.
Estrategia de plaza o distribución; que es definir el nicho de mercado,
estrategias de promoción; el cual consiste en determinar cuáles son los
medios por los cuales se van a dar a conocer el producto.
1.3.3. Estrategia post venta.
Esta estrategia es una herramienta que permite acrecentar las ventas, a través de
un producto, servicio adicional o complementario, pero que a la vez permite crear
un sistema de fidelidad del cliente hacía la empresa.
Se dice también que la estrategia post venta “prepara y segura ventas posteriores,
además de consolidar las pasadas”.15
1.3.4. Oferta.
Son todos los productos y servicios que son presentados a los clientes en un
mercado común y activo.
1.3.5. Demanda.
“La demanda en economía se define como la cantidad y calidad de bienes y
servicios que puede ser adquirido a los diferentes precios del mercado por un
consumidor (demanda individual) o por el conjunto de consumidores (demanda
total o de mercado), en un momento determinado.16“ Se refiere que en el mercado
hay una gran variedad de productos que son ofrecidos al cliente y los mismos son
competencia entre sí.
15
Tatiana Inserny. www.elrincondelvago.com 16
CreativeCommons, Demanda.es.wikipedia.org/wiki/Demanda_(economía).25 de octubre 2010
33
1.3.6. Impacto ambiental.
Es la alteración del ecosistema provocada por una determinada actividad, el nivel
de impacto se verá reflejado en los cambios que se generen de dicha actividad.
1.3.7. Matriz cruzada de impacto ambiental (MCIA).
Es un instrumento que permite medir los impactos ambientales de una zona
natural en la cual hay movimiento turístico; la misma está basada en la matriz de
Leopold, considerando que la actividades realizadas son la causa y los impactos
generados el efecto.
Dentro de las actividades se hallan las recreativas como: camping, caminatas
entre otras, esto de acuerdo al sitio de análisis. En cuanto a los efectos generados
se aplica sobre el medio físico, biótico, socioeconómico, construcciones, cultural,
apreciable o perceptual (hace referencia al paisaje).
Cada actividad es medida de forma cuantitativa y cualitativa calificándose con
magnitudes que van de 0 a 3, en la cual 0 significa que no hay impactos, 1; bajo
impacto, 2; mediano impacto, 3; alto impacto. Todas las magnitudes o valores que
lleven el signo positivo (+) son aquellas que contribuyen a mejorar el ambiente, se
asignará el signo negativo (-) a las magnitudes que por el contrario lo
perjudiquen.17
1.3.8. Paquete Turístico.
Es el conjunto de actividades, servicios turísticos agrupados en un itinerario y
ofertados bajo un costo a un grupo o de manera individual.
1.3.9. Política ambiental.
Principios, leyes reguladoras que faciliten un manejo ambiental que permita
reducir los impactos provocados por las actividades.
1.3.10. Cliente.
Es la persona a quien se le ofertan bienes y servicios basándose en la
17
Pérez Ramírez, Carlos; Zizumbo, Liliana; González Vera, Miguel. “Impacto ambiental del turismo en áreas naturales protegidas; procedimiento metodológico para el análisis en el Parque Estatal El Ocotal, México”, pág. 43 a la pág. 45.
34
satisfacción de sus necesidades, por ejemplo la teoría de Maslow establece cinco
niveles partiendo de la parte fisiológica hasta la autorrealización personal, en el
siguiente grafico se detalla esta teoría.
Ilustración N° 1
Pirámide de Maslow
Elaborado por: Srta. Jimena Moreno Fuente: George Boeere, Teorías de la personalidad, de Abrahan Maslow.
1.3.11. Segmentación del mercado.
Para determinar un mercado meta, hay que seguir un proceso en el cual se
analiza al cliente bajo ciertos criterios de selección, de esta manera se crea un
perfil del cliente.
Tabla N° 4
Criterios de segmentación de mercado, parte A.18
CRITERIOS VALORES O TRAMOS MÁS COMUNES
Criterios Geográficos
Región Norte, sur, este, oeste, centro
Ciudad o tamaño en
metros
Menos de 5.000; 5.000-20.000; 20.000-50.000;50.000-100.000;100.000-250.000;50.000-500.000;500.000-1.000.000;1.000.000- 4.000.000;4.000.000 o más.
Elaborado por: Srta. Jimena Moreno Fuente: Philip Kotler, John Bowier, James Makens.
18
Kotler P., Bowen J., Makens J., Marketing paraturismo, pág. 169.
35
Tabla N° 5
Criterios de segmentación de mercado, parte B.19
CRITERIOS VALORES O TRAMOS MÁS COMUNES
Criterios Geográficos
Densidad Urbana, suburbana, rural.
Clima Septentrional y meridional
Criterios demográficos
Edad Menos de 6, 6-11, 12-18,19-34, 35-49, 50-64, 65 o
más
Sexo Varón, hembra
Tamaño de la familia 1-2, 3-4, 5 o más
Ciclo de la vida familiar Joven, solteros, casado sin hijos, casado, el niño
más pequeño menor de 6 años, joven, casado, el
niño más pequeño de 6 años o más mayor,
casado con niños ; mayor, casado sin niños
menores de 18 años; mayor, soltero; otros.
Ingresos Menos de 10.000; 10.000-15.000; 15.000-20.000;
20.000-30.000; 30.000-50.000; 50.000-100.000 o
más (cifras en euros).
Ocupación
Profesionales y técnicos; directores, funcionarios y
autónomos; oficinistas, ventas, artesanos,
capataces, operativos, agricultores, jubilados,
estudiantes, amas de casa y desempleados.
Educación Graduado escolar o menos; algún año de
enseñanza secundaria, graduado de enseñanza
secundaria; algún año de universidad, licenciado.
Religión Católico; protestante; judío, musulmán, hindú;
otros.
Raza Blanca, negra, asiática, otras.
Nacionalidad Española, americana, inglesa, francesa, alemana,
italiana, japonesa.
Criterios psicográficos
Clase social Clase baja; clase baja superior; clase trabajadora;
clase media; clase media alta; clase alta inferior;
clase alta-alta.
Estilo de vida Correctos; inconstantes; maduros; con éxito en la
vida.
Personalidad Compulsiva, autoritaria, ambiciosa; sociable.
Criterios específicos del comportamiento de la compra
Frecuencia de la compra Baja frecuencia; frecuencia alta; frecuencia media
Beneficios esperados Calidad, servicio, economía, rapidez.
Usos esperados No usuario; ex –usuario; usuario potencial; usuario
novel; usuario regular.
Lealtad de la marca Ninguna, media, fuerte, absoluta.
Estado de disponibilidad para la
compra
Desconocedor, consiente, informado interesado,
deseoso; con intención de compra.
Actitud hacia el producto Actitud entusiasta; positiva; indiferente, negativa;
hostil.
Elaborado por: Srta. Jimena Moreno Fuente: Philip Kotler, John Bowien, James Makens.
19
Kotler P., Bowen J., Makens J., Marketing paraturismo, pág. 169.
36
1.3.12. Capacidad de carga.
Según la OMT (Organización Mundial de Turismo) la capacidad de carga es el
número máximo de personas que puede visitar un destino turístico al mismo
tiempo, sin causar la destrucción del medio físico, económico o sociocultural y
una disminución inaceptable en la calidad de la satisfacción de los visitantes
Es decir que corresponde al número de visitantes suficiente para mantener los
costos de manutención del destino turístico y su capacidad máxima u óptima la
cantidad de turistas que permitan obtener la rentabilidad sin agredir los recursos.
La medición de la capacidad de carga constituye en una herramienta para
planificar y regular las visitas a determinados sitios turísticos de esta manera
controlar el impacto ambiental, según el autor Miguel Cifuentes 20 21hay tres
componentes:
Capacidad de carga física ( CCF ).
Es la capacidad de carga de visitas por día, es necesario tomar en cuenta
varios factores como son: tiempo, horario, espacio y necesidad del espacio,
para la aplicación se detalla la siguiente fórmula.
CCF = S * SP * NV
S: superficie
SP: superficie por persona
NV: número de visitas por día
Capacidad de carga real (CCR).
Es el número máximo de visitantes, dependiendo de la aplicación se
determina el factor de capacidad fluvial o terrestre (erosión, horas de lluvia,
sol fuerte y cierres temporales), se detalla la siguiente fórmula.
CCR = CCF * (100 - FC1) / 100 * (100 - FC2) / 100 * (100 - FC...) / 100
20
Eduardo Amador, Linda Cayot, Miguel Cifuentes, Eliécer Cruz, Felipe Cruz. Determinación de la Capacidad de Carga Turística en los sitios de visita del Parque Nacional Galápagos www.unida.org.ar, octubre del 2012. 21
Jaime Durán Flores. Diseño de un modelo de capacidad de carga con aplicación en el municipio de Suesca Cundinamarca. www.revistas.uextremado.edu.co, octubre del 2012.
37
CCF: capacidad de carga física
FC (factor que influye en la determinación de la capacidad de carga)
FC1: factor uno (horas de sol fuerte)
FC2: factor dos (hora de lluvia)
FC3: factor tres (erosión)
Capacidad de carga efectiva (CCE)
Comprende el número máximo de grupos visitantes que admite el lugar, lo
cual se obtiene de la relación de la capacidad de carga real y la capacidad de
manejo (es la sumatoria de las condiciones administrativas del lugar),
aplicando la siguiente formula.
CCE=CCR*CM
CCR: capacidad de carga real
CM: capacidad de manejo
1.4. MARCO GEOGRÁFICO DE LA PARROQUIA SANTA MARÍA DEL TOACHI
1.4.1. Descripción general de la parroquia Santa María del Toachi.
La parroquia Santa María del Toachi fue fundada en 1976 con pobladores
provenientes de las provincias de Cotopaxi ,Azuay ,El Oro, Loja y Manabí, quienes
conformaron el poblado llamado “14 de Enero” perteneciente a la parroquia rural
San José de Alluriquín y que se constituyó como parroquia rural del cantón Santo
Domingo el 28 de enero del 2003 con el nombre Santa María del Toachi, tomaron
este nombre en referencia al río Toachi que lo rodea y Santa María por la
devoción a la virgen ya que la población mayoritaria es católica.
Tiene una población de 4.100 habitantes la principal autoridad es el Teniente
Político, seguido a este el Presidente de la Junta Parroquial y la autoridad
religiosa es el Párroco.
Se encuentra ubicada a 62 Km al sur de la cabecera cantonal de la provincia
38
Santo Domingo de los Tsáchilas, limitando al norte con la parroquia El Esfuerzo, al
sur con la provincia de Los Ríos, al este con la provincia del Cotopaxi y al oeste
con la parroquia Patricia Pilar y la provincia de Los Ríos.
La parroquia tiene una superficie de 31,57 km2, con una geografía irregular ya que
tiene una altitud de 375 a 1.178 msnm y está conformado por los siguientes
recintos: Corina del Parral, San Francisco, Santa Cecilia, Monte Carmelo,
Cabezas Maldonado, La Angostura, Santa Rosa, Poza Onda, Flor de los Ríos,
Tigre Mirador, Salto del Bimbe, Bimbe del Toachi,Río Blanco, San José del
Mirador, Agua Caliente, El Cisne, Fuerzas Unidas, Unión Lojana, Provincias
Unidas, Centinela de Pichincha, San Luis, Libertad de la Forestal, El Tigre Alto,
Unión de Monte Nuevo.
1.4.2. Entorno biofísico.
1.4.2.1. Suelo.
Por su geografía irregular se han clasificado los suelos de acuerdo a la altitud.
Suelos de las estribaciones andinas bajas húmedas y subcálidas.
Comprende desde los 600 a 1.200 metros sobre el nivel del mar en el sector
oriental de la parroquia, en las estribaciones exteriores de la cordillera
occidental, por lo cual su clima es húmedo y subcálido.
Suelos de las estribaciones exteriores andinas medias, húmedas
y temperadas.
Comprende desde los 1.200 y 1.800 metros sobre el nivel del mar, en el
extremo oriental de la parroquia y posee varias pendientes.
1.4.2.2. Clima.
La parroquia Santa María del Toachi posee un clima subtropical, con
temperaturas de van de los 22 a 30 0 C.
1.4.2.3. Orografía.
La parroquia se encuentra a una altitud de entre 375 a 1.200 metros sobre el
nivel del mar, en la zona oriental de la provincia de Santo Domingo de los
39
Tsáchilas que comprende las zonas bajas de la cordillera occidental cuya
principal característica son relieves altos con pendientes.
1.4.2.4. Hidrografía.
Dentro de su hidrografía se encuentran los ríos: Toachi del cual sus afluentes
son el Toachi grande y Toachi Chico; otros ríos son; Rayo, Dorado, Damas
grande, Damas Chico, Agua Caliente, Caña Brava.
1.4.2.5. Vías de acceso.
En cuanto a las vías de acceso hay dos rutas; desde la vía Quevedo margen
izquierdo km 19, hacía el Esfuerzo se recorre 43 km en la vía Palmar del
Bimbe, es una vía de segundo orden ya que está asfaltada y es una de las
mejores, la otra vía de acceso es por la parroquia Patricia Pilar está vía está en
proceso para asfalto.
Dentro de la parroquia Santa María del Toachi hay 7 vías lastradas las mismas
que conectan a cada uno de sus recintos.
1.4.3. Entorno Socioeconómico.
1.4.3.1. Servicios Básicos.
Servicio de agua.
El 79 % de la población tiene agua proveniente de la red pública, el 11% de
la población se abastece del agua de río o vertientes y el 7% se abastece con
agua de pozo. 22
Alcantarillado sanitario.
El 36% de la población tiene eliminación de aguas servidas de la red pública,
el 18 % en pozo ciego, el 19 % pozo séptico, el 27 % de otra manera.23
Servicio de electricidad.
La parroquia cuenta con servicio de electricidad en la cabecera parroquial y
22
Estudio de Planificación Jurídico administrativa de STD ,2009 23
Ibídem. ,2009
40
recintos.
Servicio telefónico.
Cuenta con servicio telefónico proporcionado por la Corporación Nacional de
Telecomunicaciones dentro de la cabecera parroquial.
1.4.3.2 Educación.
Hay 55 establecimientos educativos de los cuales 2 son jardines infantiles, 49
corresponden a escuelas y 4 colegios.24
1.4.3.3 Influencia del turismo en la actividad económica de la Parroquia
Santa María del Toachi.
En la parroquia de Santa María del Toachi, no hay desarrollo del turismo, sin
embargo se puede mencionar que la actividad turística dinamizaría la
economía local ya que beneficiará a otros sectores como la agricultura,
artesanías, transporte entre otros.
1.4.3.4 Aspectos económicos.
Económicamente la parroquia se basa en la producción agrícola: cultivo de
cacao, piña, plátano, caña, café, abacá, cítricos, papaya, palma africana,
palmito, flores tropicales, yuca, malanga, maíz, maracuyá y pimienta.
La ganadería y producción de lácteos es otra fuente de ingresos de los
pobladores.
La producción maderera también se ha desarrollado con la introducción de
algunas especies como la teca (tectonagrandis), pachaco
(schizolobiumparahyba) y otras como el guayacan (tabebuiasp), guadua
(Guadua angustifolia), laurel (Cordiaalliodora), balsa (Ochromapyramidae),
Colorado (Billa colombiana), Pechiche (Vitexsp.).
La mayor parte de sus pobladores trabajan como jornaleros y la minoría trabaja
en la cabecera parroquial en negocios propios como: cabinas telefónicas,
comedores despensas, entre otros.
24
Estudio de Planificación Jurídico administrativa de STD ,2009
41
1.4.3.5 Atractivos turísticos de la parroquia.
Se puede mencionar que en la parroquia Santa María del Toachi tiene recursos
naturales que según estudios realizados por el Consejo Provincial de Santo
Domingo destacan el Río Damas, Toachi del Bimbe, Santa Rosa del recinto San
Francisco y algunas cascadas como la cascada del recinto Río Blanco y cascada
La Gringa del Cristal y Guaijas. La producción agrícola, ganadera destaca y es
óptima para promover el agroturismo, porque este es uno de los recursos que
tiene la parroquia.
Las áreas naturales como la Reserva Ecológica Ilinizas del Sistema Nacional de
Áreas Protegidas y que corresponde al 2,04 % del total con un área de 718.60
hectáreas dentro de la parroquia Santa María del Toachi. En esta área de la
reserva el 40 % es bosque natural intervenido y el 60% lo conforman entre
pastos y cultivos, por lo tanto hay un espacio que puede ser dedicado al
agroturismo y combinarlo con otras actividades turísticas25.
1.4.3.6 Turismo receptor en la parroquia.
Respecto al turismo receptor, la mayor cantidad de turistas se concentran en la
cascada “El Imán”, la misma está localizada en una propiedad privada en el
recinto San Luis, en el resto de la parroquia no existen personas que la visiten
por motivos de turismo, sin embargo se halla la comunidad religiosa Dominicas
Pregoneras del Rosario desde 1993 cuyo párroco fue Max Ford de origen
alemán (actualmente está jubilado y radicado en su país natal) promovió el
voluntariado de los jóvenes del colegio Santa Inés de Surca de Alemania, en la
parroquia ,quienes además realizan diferentes actividades para recaudar fondos
que van destinados a subvencionar la escuela a cargo de las religiosa
25
Estudio de Planificación Jurídico administrativa de STD ,2009
2. METODOLOGÍA.
En este capítulo se abordarán los métodos, técnicas que facilitaron en primera instancia
la recolección de información para su posterior análisis de esta manera determinar las
potencialidades del producto.
2.1. MÉTODO INDUCTIVO.
Este método consiste en recopilar información que gira en torno al objeto de estudio
y de esta manera llegar a una ley que permita explicar los fenómenos o situaciones
que se presentan en relación a lo que se estudia.26
En la aplicación de este método se recopiló la mayor cantidad de información a
través de la observación directa, entrevistas, encuestas con los pobladores y
autoridades de la parroquia Santa María del Toachi.
Para comprobar la hipótesis de la acogida del producto en la población de Santo
Domingo de los Tsáchilas a través de la aplicación de encuestas, con el resultado
global del mismo se pudo afirmar tal hipótesis.
2.2. MÉTODO DEDUCTIVO.
El método deductivo analiza desde los aspectos macros o generales a los micros o
específicos, para lo cual se descompone cada parte del objeto de estudio para
llegar a una conclusión que facilita obtener un resultado.27
Se aplicó esta metodología en varios procesos, como en la obtención de la muestra
en el estudio de mercado, en el cual se tomaron los datos más generales siendo los
componentes macros a descomponer hasta obtener los más específicos para
determinar la muestra, de esta manera aplicar las encuestas para comprobar la
aceptación y acogida del producto por parte de los clientes meta, a quién se le fue
perfilando desde los aspectos más generales hasta los más básicos.
26
Francisco Leiva Zea, Técnicas de Investigación, pág. 12. 27
Ibíd., pág.13.
43
2.3. TÉCNICAS DE RECOPILACIÓN DE DATOS.
Las técnicas son las herramientas que facilitaron recabar información del área de
estudio, tomadas desde las fuentes internas y externas.
2.3.1. Fuentes internas.
Permiten recopilar información más directa del objeto de estudio en tal caso,
proveniente de las personas que forman parte de la comunidad, su directiva y
autoridades.
2.3.2. Fuentes externas.
Corresponde a los datos obtenidos de instituciones o medios informativos que no
son parte directa del objeto de estudio, como;
Departamento el turismo del Gobierno provincial de Santo Domingo de los
Tsáchilas, blogs, entre otros que contribuyan a enriquecer la información.
2.3.3.1. Observación.
Fue una de las principales técnicas ya que por medio de la observación se
obtuvo la primera impresión de cada uno de los atractivos, los mismos que
fueron documentados por medio escrito y fotográfico para su posterior análisis
determinando cuales serían los puntos más idóneos para incluir dentro del
circuito agroturístico (ver anexos N°19, N°20,N°21,N°22,N°23 y N°24)
2.3.3.2. Encuesta.
Se aplicó en el estudio de mercado, a través de la formulación de preguntas
claves realizadas a un grupo meta deducido del PEA (población
económicamente activa), la información obtenida permitió desarrollar las
estrategias de precio, producto y plaza. (Ver anexos N°2, N°3)
2.3.3.3. Fichas de levantamiento turístico.
Contienen varios ítems que permitieron registrar los atractivos dentro del
circuito como: categoría, tipo, ubicación, estado del atractivo, vías de acceso,
infraestructura y facilidades turísticas. (Ver anexos N°10, N°11, N°12, N°13,
N°14, N°15, N°16, N°17, N°18).
44
2.3.3.4. Capacidad de carga turística.
Esta fue una técnica de recolección y análisis de datos que permitió determinar
la capacidad de cada uno de los senderos que conforman el circuito turístico
para percibir un número máximo de visitantes a diario sin que afecten el medio
ambiente, garantizando la conservación del recurso.
En este conjunto de tablas se recogió la información de los factores climáticos
(horas de sol fuerte y lluvia), erosión, cierres temporales, datos que sirvieron de
base para obtener la capacidad de carga física, real y efectiva que se detallará
en el siguiente capítulo los cuales fueron desarrolladas por el Ing. José
Romero, profesor de la universidad Católica sede Santo Domingo, basados en
la teoría de Miguel Cifuentes.
2.4. Esquema de la aplicación de la metodología.
Tabla N° 6
Esquema
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
Estudio de Mercado
Oferta
Demanda
Perfil del Cliente
Estudio Complementario
Misión
Visión
Aspectos Legales
Estudio Técnico
Marketing Mix
Paquetes e Itinerarios
Estrategia de Precios
Estrategia de Promoción
Análisis Financiero
Estado de Resultados Optimista
Estado de Resultados pesimista
Diseño de un circuito agroturístico como producto turístico
45
3. DISEÑO DE UN CIRCUITO AGROTURÍSTICO EN LA PARROQUIA RURAL
SANTA MARÍA DEL TOACHI, CANTÓN SANTO DOMINGO, PROVINCIA DE
SANTO DOMINGO DE LOS TSÁCHILAS.
3.1. ESTUDIO DE MERCADO.
3.2. ESTUDIO DE LA OFERTA Y LA DEMANDA.
3.2.1. Estudio de la oferta.
Se analizó cual podría ser la competencia directa es decir todos los circuitos de
agroturismo que se estén estableciendo dentro de la provincia de Santo Domingo
de los Tsáchilas y en la competencia indirecta los productos sustitutos que
corresponden aquellos productos turísticos que ofertan similares atractivos y
servicios.
Competencia Directa.
Son todos aquellos productos que llevan las mismas características y que se
ofertadas a un mercado en común.
Entre la competencia directa se hallaron propuestas de agroturismo en las
parroquias de Alluriquín y San Jacinto del Búa, propuestos por estudiantes de
la Pontificia Universidad Católica Sede Santo Domingo.
Por otra parte el Ministerio de Turismo en convenio con el Ministerio de
Agricultura a través del programa nacional ERAS (Escuelas de Revolución
Agraria) en coordinación con los Directores Provinciales promueven las
iniciativas de turismo y agroturismo en las parroquias rurales de la provincia
Tsáchilas.
Ecoallur Adventoure Tours.
Es una operadora de turismo perteneciente a la Asociación de Productores de
46
Alluriquín (ASOPRODA), localizada en la Parroquia San José de Alluriquin,
enfocada al turismo rural, ofertando productos relacionados con el ecoturismo y
turismo de deportes extremos dentro de la parroquia, como:
o LA MAGIA DE LAS 7 CASCADAS DEL DIABLO: el paquete es de 2 días 1
noche, comprende el ascenso a las 7 cascadas, canyoning, alimentación,
guianza, transporte, tubing o pesca.
o Paseo dulce “ruta de la leche y miel”: el paquete es de 2 días 1 noche,
actividades de agrícolas como; zafra de caña de azúcar, proceso del
aguardiente, elaboración de panela y miel, alimentación, guía, hospedaje.
o Dulce Alluriquín y tierra Tsáchila: el paquete es de 2 días 1 noche,
actividades de agrícolas como; zafra de caña de azúcar, proceso del
aguardiente, elaboración de panela y miel, alimentación, guía, hospedaje. Y
visita a una comunidad Tsáchila.
o Canyoning: este tour es de 1 día, incluye canyoning en 2 cascadas de 7 y
18 metros, lunch, guías, equipos.
Las tarifas van de acuerdo a la cantidad de visitantes; de 2 a 4 personas
$79,00 de 5 a 9 personas $ 72,00, de 10 a 14 personas $ 65,00, de 15 a 20
personas $57,00, sólo canyoning $22,00.
Competencia Indirecta.
o Colorados del Búa: ubicado en el Km 20 de la vía Quinindé ingresando por
la Cooperativa Brisas, comprende una extensión de setenta y cinco
hectáreas en las cuales se encuentra el EcoMuseoShinopiTsa´chila, poseen
senderos, servicio de hospedaje y alimentación.
o El Poste: localizado en el km 4 en la vía Quevedo margen derecho más, 10
km en la vía al Poste, el grupo ShuyunTsa´chila se encarga de difundir los
aspectos culturales de la etnia, bajo un costo de $ 5,00 por persona.
o Peripa: ubicado en la parroquia Puerto Limón, donde se halla la aldea
colorada con una extensión de seis hectáreas y cuenta con senderos
ecológicos, la atención generalmente está abierta todos los días domingos,
los costos por persona oscilan entre los $5,00 a $8,00 dependiendo de los
47
servicios que se brinden.
o Los Naranjos: se encuentra a 26 km de la vía Chone, siguiendo a margen
izquierdo 10 km más. El grupo Masara Mudu es el encargado de presentar
a turistas su cultura a través de demostración de danza, alimentación y
shamanismo.
o Cóngoma: se halla a 14 km de la vía Quevedo, más 12 km margen
derecho, cuenta con un centro cultural que difunde las tradiciones de la
cultura Tsáchila.
o Chigüilpe: ubicado a 7 km de la vía Quevedo, margen izquierdo,
continuando 4 Km más, en esta comunidad existen varias organizaciones
Tsáchilas. Empresa turística Tolón-Pelé: aquí se localizan los Shamanes
que atraen a turistas con sus limpiezas tradicionales, con hospedaje, circuito
guiado, alimentación, bajo un costo de $15,00 con hospedaje la noche y $
3,00 sólo el circuito.
o Museo etnográfico Huapilu: enfocado a la historia, cultura y tradiciones
Tsáchilas.Centro cultural SekeSonachun: este grupo ofrece
demostraciones de shamanismo, danza de la cultura Tsáchila. Centro
cultural PemangaNapi: realizan de mostraciones culturales de la cultura
Tsáchila, brindan alojamiento y alimentación.
Operadoras de turismo:
A nivel de la provincia existen 7 operadoras de turismo legalmente registradas
en la Dirección Provincial de Turismo, pero ninguna oferta productos de
agroturismo o relacionados dentro de la provincia. Ver anexo N° 1.
Balnearios:
Según la Dirección provincial de turismo, son 13 establecimientos que están
registrados y que corresponden a esta categoría. Ver anexo N° 1.
Bosque protector La Perla:
Se encuentra a 40 km del cantón Santo Domingo de la vía Quinindé, dentro
de las 250 hectáreas se encuentran bosque primario, secundario y otra parte
dedicada a la agricultura, se pueden realizar varias actividades eco turísticas
48
como senderismo, camping, observación de aves, entre otros.
3.2.2. Balance oferta-demanda.
Para establecer la demanda insatisfecha, fue necesario determinar cuál sería el
mercado a satisfacer, por lo que fue necesario analizar varios datos entre los
cuales se encuentran el PEA 28 (población económicamente activa) que
corresponde al nicho de mercado del producto, a este valor se dedujo el número
de turistas que logra satisfacer la competencia directa en un año, por lo tanto de la
diferencia de ambos valores se obtuvo la demanda insatisfecha, la misma
constituye el mercado meta del producto.
Ilustración N°2
Proceso para obtener la demanda Insatisfecha.
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
3.2.3. PERFIL DEL CLIENTE.
El objeto de determinar el perfil del cliente facilitó determinar el nicho de mercado,
el cual es un conjunto de la población que posee intereses, ubicación geográfica y
características afines entre sí y que a continuación se detalla:
Tabla N° 7
Perfil del cliente parte A.
Edad 15 a 54 años
Ubicación Geográfica Cantón Santo Domingo- Provincia de Santo Domingo de
los Tsáchilas.
Fuente: investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
28
www inec.gov.ec/santo_domingo.pdf
PEA (Población Económicamente
Activa) provincia de Santo Domingo de
los Tsáchilas142.699ha
bitantes
Demanda
insatisfecha
140.099
Turistas captados por la
competencia
directa 2600
49
Tabla N° 8
Perfil del cliente parte B.
Intereses Interacción con la naturaleza, conocer el desarrollo de la
agricultura de la región.
Personalidad Aventurero, optimista, carismático
Ingresos Medio a medio- alto.
Educación Secundaria, universitaria con especialización o no en
agronomía.
Fuente: investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
3.2.4. MUESTRA.
Es un proceso en el cual se obtiene el número de personas que es necesario
encuestar para obtener algunos datos informativos.
Fórmula29:
N= universo o población
P= proporción de los elementos que posee determinado porcentaje del universo.
q= proporción que no tiene características similares
S= porcentaje de error (de 1% al 5 %)
( )
Población de Santo Domingo 368.013 habitantes.
PEA (Población Económicamente Activa) 142.699 habitantes.
Población de Santo Domingo de entre 15 a 54 años 205.05 habitantes.
Tamaño de la muestra 194.
N=205.05
29
Trenzaro Ferre, José María Nadal Ferre, Jordi .Los Estudios de Mercado: Como hacer un Estudio de Mercado de forma práctica, pág. 128.
50
P=36.69 % (población que tiene características similares al mercado meta)
q=63.31% (población que no tiene características similares al mercado meta)
E= 5 %
( )( )( )( )
( ) ( ) ( )( )( )
( )
( )( ) ( )( )
( )
( )
Población Parroquia Santa María del Toachi 4100
Tamaño de la muestra 54
N= 4100
P=51 %
q=49%
S= 5%
( )( )( )( )
( ) ( ) ( )( )( )
( )( )
51
3.2.5. MODELO DE LA ENCUESTA.
Cada una de las preguntas tuvo el objetivo de sondear el mercado de la provincia
de Santo Domingo de los Tsáchilas sobre sus intereses, preferencias de
actividades, medir su conocimiento sobre el agroturismo y aceptación de este
como producto turístico recreativo (ver anexo N° 2).
También se tomó en cuenta a la población local de la parroquia ya que es parte
importante involucrarlos se tomó en cuenta varios aspectos como la edad,
conocimiento sobre y aceptación del proyecto (ver anexo N°4).
3.2.6. ANÁLISIS DE LA ENCUESTAS Y TABULACIÓN DE DATOS.
En la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas, cantón Santo Domingo se
realizó la encuesta tomando una muestra de 194 personas, lo cual se obtuvo el
siguiente resultado:
Ilustración N° 3
Edad y Sexo
Fuente: investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
Del total de la población encuestada el 68 % corresponde al sexo femenino y el 32
15-20 21-30 31-54 TOTAL SEXO MASCULINO FEMENINO TOTAL
TOTAL 47 93 54 194 62 132 194
% 24 48 28 32 68
0
50
100
150
200
250
Edad y Sexo de los encuestados
52
% al sexo masculino, siendo el género femenino la mayoritaria; de este grupo el
rango de edad que mayor porcentaje obtuvo es de entre 21 a 30 años con el 48
% por lo cual determina que Santo Domingo tiene una población joven.
Ilustración N° 4
Agroturismo
Fuente: investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
De los encuestados el 66 % conoce que el agroturismo y el 34 % desconoce en
conclusión la mayoría de la población tiene pleno conocimiento en qué consiste
esta actividad turística.
Ilustración N° 5
Actividades Agroturísticas
Fuente: investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
SI NO TOTAL
129 65 194
% 66 34 100
0
50
100
150
200
250
¿Sabe que es el agroturismo?
ELABORACIÓNDE CHOCOLATE
ELABORACIÓNDE LÁCTEOS
ORDEÑO DEVACAS
OBSERVACIÓNDE CULTIVOS
OTROS TOTAL
TOTAL 114 92 53 72 11 342
% 33 27 15 21 3 100
0
50
100
150
200
250
300
350
400
Actividades agroturisticas
53
Las actividades agroturísticas en general tienen acogida entre los encuestados,
siendo la elaboración de chocolate la más preferida.
Ilustración N° 6
Segmento de Mercado
Fuente: investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
Los segmentos familia que representa el 46 % y amigos con el 38 corresponden a
los más representativos y a los cuales se debe enfocar al momento de elaborar el
producto.
Ilustración N°7
Frecuencia de visitas
Fuente: investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
El 56 % de los encuestados, es decir más de la mitad tienen preferencia para
acudir al circuito de agroturismo en los fines de semana, que corresponde a los
días que tienen predisposición de tiempo libre por sobre el resto de días de la
semana y el 30 % acudiría en vacaciones.
FAMILIA AMIGOSCOMPAÑEROS DE
TRABAJOOTROS TOTAL
TOTAL 116 96 29 10 251
% 46 38 12 4 100
050
100150200250300
Segmento de mercado
ENTRE SEMANAFINES DESEMANA
FERIADOS VACACIONES OTROS TOTAL
TOTAL 8 122 21 65 3 219
% 4 56 10 30 1 100
0
50
100
150
200
250
Frecuencia de visitas
54
Ilustración N° 8
Frecuencia de actividad turística
Fuente: investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
De los encuestados hay dos grupos representativos que corresponden el 36 %
son quienes hace turismo por lo menos una vez al año ya sea por falta de tiempo
o dinero, por el contrario el 32 % realizan turismo cada tres meses por lo tanto
hay un buen segmento que cuenta con la capacidad económica y cuenta con el
tiempo necesario.
Con una muestra de 54 personas se realizó la encuesta en los diferentes recintos
de la parroquia rural Santa María del Toachi, dando los siguientes resultados:
Ilustración N° 9
Edad y sexo de los habitantes de Santa María del Toachi
Fuente: investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
De entre los habitantes en los diferentes recintos de la parroquia rural Santa María
del Toachi el 55.56 % corresponde a la población masculina y el 44.44 % es
1 VEZ AL MES1 VEZ CADA 3
MESES1 VEZ CADA 6
MESES1 VEZ AL AÑO TOTAL
TOTAL 39 63 22 70 194
% 20 32 11 36 100
0
50
100
150
200
250
Frecuencia de actividad turística
EDAD15-20AÑOS
21-30AÑOS
31-60AÑOS
TOTAL SEXOMASCULIN
OFEMENINO TOTAL
Series1 5 12 37 54 30 24 54
Series2 9,26% 22,22% 68,52% 100% 55,56% 44,44% 100%
0
10
20
30
40
50
60
EDAD Y SEXO DE LO ENCUESTADOS EN SANTA MARÍA DEL TOACHI
55
femenino, dentro del rango de edad mayoritaria es de 31 a 60 años que
representa el 68.52% de los encuestados, por lo tanto la población es adulta.
Ilustración N° 10
Población que piensa que la Parroquia Rural Santa María del Toachi es un
lugar turístico
Fuente: investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
El 81.48% de los habitantes consideran a la parroquia rural Santa María del
Toachi turística y sólo el 18.52% cree lo contrario.
Ilustración N° 11
Población que conoce que es la actividad del Agroturismo
Fuente: Investigación propia
Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
El 51.85 % de los encuestados desconoce que es al agroturismo, siendo más de
la mitad y el 48.15 % sí conoce que es esta actividad, lo que representa un buen
porcentaje de la población.
SI NO TOTAL
Series1 44 10 54
Series2 81,48% 18,52% 100%
0
10
20
30
40
50
60
POBLACIÓN QUE PIENSA QUE LA PARROQUIA RURAL SANTA MARÍA DEL TOACH ES UN LUGAR TURÍSTICO
SI NO TOTAL
Series1 26 28 54
Series2 48,15% 51,85% 100%
0
10
20
30
40
50
60
POBLACIÓN QUE CONOCE QUE ES LA ACTIVIDAD DEL AGROTURISMO
56
Ilustración N° 12
Aceptación de un circuito agroturístico
Fuente: investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
Hay una tendencia de aceptación para que se realice un circuito de agroturismo
con del 98.15% de los encuestados, ya que a pesar de no tener un conocimiento
amplio de la modalidad de agroturismo, relacionan el proyecto como algo positivo
para impulsar el turismo de su sector.
3.3. ESTUDIO COMPLEMENTARIO.
3.3.1. MISIÓN.
Establecer un circuito de agroturismo de manera que se expongan los mejores
atractivos que posee la parroquia Santa María del Toachi del cantón Santo
Domingo de la provincia Santo Domingo de los Tsáchilas de esta manera motivar
a sus habitantes a desarrollar más proyectos complementarios que contribuya al
fortalecimiento del turismo.
3.3.2. VISIÓN.
Posicionar el circuito de agroturismo de la parroquia dentro del mercado local y
nacional y obtener el reconocimiento de los turistas por la experiencia de conocer
la riqueza agrícola, ganadera y cultural de esta región del país.
3.3.3. ORGANIGRAMA FUNCIONAL.
Para un óptimo desarrollo del circuito de agroturismo, se debe contar con una
SI NO TOTAL
Series1 53 1 54
Series2 98,15% 1,85% 100%
0
10
20
30
40
50
60
ACEPTACIÓN DE UN CIRCUITO AGROTURISTICO
57
organización integrada por personas de comunidad.
Ilustración N° 13
Organigrama Funcional
Fuente: investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
a) CARGO: Gerente / Director del circuito agroturístico (1 persona).
APTITUDES:
Conocimientos de marketing
Conocimientos de administración.
Conocimiento de contabilidad básica.
Conocimiento de elaboración de proyectos.
ACTITUDES:
Capacidad de liderazgo.
Responsable
Honesto
Gerente / Director de circuitos agroturísticos de
Santa María del Toachi
Auxiliar contable
Dueños de fincas
Coordinador de
operaciones
Guías
Proveedores de
alimentos y
bebidas
Agente de promoción y
marketing
58
Respetuoso
Facilidad de palabra.
Capacidad de trabajar en equipo.
FUNCIONES:
Representante legal de la operadora.
Negociar con los asociados (dueños de fincas) del circuito de agroturismo.
Dirige y coordina la estructura de la organización.
Plantea nuevas estrategias para lograr las metas de la organización.
Realiza planes de capacitación.
b) CARGO: Auxiliar contable (1 persona)
APTITUDES:
Conocimientos de programas contables.
Conocimiento de tributación
ACTITUDES:
Honesta
Responsable
Puntual.
Capacidad de trabajo bajo presión
FUNCIONES:
Llevar el proceso contable de la organización.
c) CARGO: Coordinador de operaciones (2 personas).
59
APTITUDES:
Conocimientos de Turismo o ecoturismo.
Hablar, escuchar y escribir dos idiomas mínimos.
Conocimiento de elaboración de paquetes turísticos.
Conocimientos básicos de marketing.
ACTITUDES:
Responsable.
Puntual.
Honesto.
Capacidad de liderazgo.
Facilidad de palabra.
FUNCIONES:
Coordinar con los dueños de las fincas y proveedores de Alimentos y
Bebidas.
Coordinar con los guías el recibimiento de los grupos.
Recibir las reservaciones de grupos.
Brindar información del circuito a turistas desde la oficina.
Coordinar con los propietarios de restaurantes sobre el menú y cantidad
que se brindará a los turistas.
Negociar el costo del servicio.
d) CARGO: Promotor de marketing (1 persona)
APTITUDES:
Conocimiento de marketing.
60
Conocimiento en la elaboración de planes.
ACTITUDES:
Responsable, honesto y puntual.
Capacidad de liderazgo.
Facilidad de palabra.
FUNCIONES:
Manejar los medios de promoción del producto.
Elaborar planes de marketing.
Buscar estrategias de venta y promoción.
e) CARGO: Guías (3 personas)
APTITUDES:
Conocimiento de primeros auxilios.
Conocimientos básicos de turismo, ecoturismo y agricultura de la zona.
Facilidad de palabra de dos idiomas mínimo.
ACTITUDES:
Responsable
Facilidad de palabra
Dinámico
Amable
Respetuoso
Carismático
61
FUNCIONES:
Coordinar con su jefe inmediato la planificación de las rutas.
Conducir a los grupos por las rutas.
Brindar información y responder las inquietudes de los turistas.
Mantener comunicación con los coordinadores de operaciones turísticas.
f) CARGO: Dueños de fincas (de 11 a 12 )
APTITUDES:
Conocimiento de agricultura.
ACTITUDES:
Respetuoso.
Predisposición para recibir visita turística en su finca.
Amable.
FUNCIONES:
Organizar la bienvenida para los grupos a su finca y para las actividades
que se realicen en la misma.
g) CARGO: proveedores de alimentos y bebidas (de 3 a 4)
APTITUDES:
Experiencia en alimentos y bebidas
ACTITUDES:
Responsable
Honesto
Amable
62
Servicial
FUNCIONES:
Preparar los alimentos con higiene y brindar servicio para los turistas.
3.3.4. ASPECTOS LEGALES PARA EL DESARROLLO DE UN CIRCUITO
AGROTURISTICO.
Para el desarrollo de un circuito agroturistico no hay una ley dictada como tal
por el Ministerio de Turismo, pues este tipo de producto únicamente se puede
comercializar mediante la conformación de una operadora o poniendo a
disposición de alguna ya legalmente constituida bajo los siguientes parámetros
que a continuación se detalla:
CREACIÓN DE LA COMPAÑÍA (Compañía Limitada).
Por ser una compañía limitada se conformará con un mínimo de tres socios,
en la cual cada uno responderá a sus obligaciones en base al monto de
aportación.
Con un abogado(a), realizar la minuta de constitución, donde constará los
datos de todos los accionistas como el monto del capital suscrito, el objeto
social, domicilio y el tiempo de vida jurídica.
Minuta:
Borrador de un documento legal, en especial un contrato hecho antes de
formalizarlo. 30
Una vez hecha la escritura pública, el abogado, en conjunto con los
accionistas darán un nombre y determinarán el tipo de compañía, lo cual
deberá ser aprobado por la Superintendencia de Compañías y en lo
posterior publicado en un periódico de mayor circulación local durante tres
días.
Finalmente se inscribe en el Registro Mercantil, para dar paso a la
existencia de la compañía como persona jurídica.
30
Diccionario de la lengua española, www.wordreference.com, 20 de julio 2011
63
INSCRIPCIONES Y ACTUALIZACIONES DEL RUC.
A través del formulario RUC 01-A y 01-B suscrito por el representante legal.
Original y copia de la planilla de un servicio básico (agua, luz o teléfono); o
pago del servicio de Tv cable. Telefonía celular; o estado de cuenta (la fecha
de emisión máximo tres meses anteriores a la del registro); o pago del
impuesto predial del año del año actual. Deben estar a contrato de
arrendamiento o carta de gestión gratuita.
Identificación del representante legal y gerente general.
a) Ecuatorianos: Original y copia legible de cédula de identidad y
certificación de votación.
b) Extranjeros residentes: copia legible de cédula de identidad en caso de
no poseerla, pasaporte con hojas de identificación y visa vigente.
c) Extranjeros no residentes: copia legible de pasaporte con hojas de
identificación y visa vigente, excepto visa 12-X.
REQUISITOS PARA PATENTE EMPRESA O PERSONA JURIDICA
POR PRIMERA VEZ.
Formulario de patente.
Copia de cédula del representante legal.
Copia de papeleta de votación.
Copia del Ruc de los dos lados.
Copia del Ruc y licencia del contador.
Copia del permiso de los bomberos actualizada.
Copia de la escritura de la constitución.
Croquis ubicación del establecimiento comercial.
Copia del nombramiento del representante legal.
64
OBTENCIÓN DE LA LICENCIA ANUAL DE FUNCIONAMIENTO.
Solicitud dirigida a la señora alcaldesa del cantón (en la unidad técnica de
turismo).
Patente Municipal.
RUC.
Certificado de pago licencia.
Pago de Fondo Mixto de Promoción Turística.
Lista de precios del establecimiento.
Copia del certificado del nombramiento del Representante Legal debidamente
inscrito en el Registro de la Propiedad.
Contrato anual de arriendo.
Registro del Ministerio de Turismo.
REGISTRO DE ACTIVIDAD EN EL MINISTERIO DE TURISMO.
Copia certificada de la escritura de constitución, aumento de capital o reforma
de Estatutos.
Copia certificada del nombramiento del representante legal, debidamente
inscrito en el registro mercantil, copia certificada.
Copia del RUC.
Copia de cédula de identidad y papeleta de votación.
Copia del contrato de copra y venta en caso de cambio de propietario.
Certificado de búsqueda de nombre comercial, emitido por el IEPPI (Instituto
Ecuatoriano de Propiedad Intelectual).
Copia del contrato del arriendo del local debidamente legalizado.
Lista de precios de los servicios ofertados original y copia.
65
Declaración juramentada de los activos fijos del establecimiento.
PERMISO DE BOMBEROS.
Registrarse en el municipio en el Departamento de Rentas, para que ingrese
los dados (nombre de socios, ubicación entre otros) para constar como
legales.
Copia del RUC.
Solicitar una inspección previa del lugar por parte del inspector del cuerpo
de bomberos.
3.4. ESTUDIO TÉCNICO.
3.4.1. Ubicación.
3.4.1.1. Macro localización.
El circuito de agroturismo se encuentra localizado en el continente Americano
en la región sudamericana, país Ecuador, por el cual atraviesa la línea
equinoccial “0”.
Influenciado por la cordillera de los Andes, las corrientes calidad del Niño y fría
de Humboldt por esta razón existe gran biodiversidad y variedad de climas y
microclimas.
En la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas se halla localizada entre la
región sierra; contando con un clima tropical húmedo con una altitud que va
desde 118 a 3020 m.s.n.m. (metros sobre el nivel del mar) por lo cual se
caracteriza por sus clima tropical húmedo con temperaturas que van desde los
18 a 30 C°.
El cantón Santo Domingo tiene una temperatura promedio de 22 C°, cuenta
con siete parroquias rurales, siendo Santa María del Toachi donde se creará el
circuito agroturistico, la misma que posee una altitud de entre 375 a 1200
m.s.n.m. (metros sobre el nivel del mar), se extiende en la parte tropical
húmeda de las estribaciones de la cordillera occidental, por lo cual posee
belleza paisajística y al desarrollo agrícola en las zonas más cálidas y
ganadero en las zona más altas.
66
3.4.1.2. Microlocalización.
El circuito de agroturismo está localizado en la provincia Santo Domingo de los
Tsáchilas, en el cantón Santo Domingo en la parroquia rural Santa María del
Toachi; la misma que limita al norte con la parroquia rural El Esfuerzo, al sur
con la provincia de Los Ríos, al este con la provincia de Cotopaxi y al oeste con
la parroquia rural Patricia Pilar.
Comprende las estribaciones de la cordillera occidental con una altitud de entre
375 a 1200 m.s.n.m. (metros sobre el nivel del mar), la parroquia consta con 27
recintos.
El circuito agroturístico está conformado por: Santa María del Toachi, Unión
Loja, San Francisco y Monte Nuevo los cuales se hallan a mayor altitud y La
Morena en la parte más cálida.
3.4.1.3. Capacidad de carga.
Para determinar la capacidad de carga, se debió aplicar la fórmula 31 para
determinar el nivel máximo de turistas que pueden transitar por los diferentes
puntos de visitas, sin mayor desgaste de los recursos, por lo cual se determinó
la capacidad de carga física (CCF.), capacidad de carga real (CCR.), capacidad
de carga efectiva (CCE.); se aplicó en cada uno de los senderos y sectores a
visitar dentro del circuito.
Formulas;
CCR = CCF * (100 - FC1) / 100 * (100 - FC2) / 100 * (100 - FC...) / 100
NV = Hv / Tnv
FC = Ml / Mt * 100
CCE = CCR * CM
CM = Es el porcentaje de la capacidad de manejo óptima
31
Eduardo Amador, Linda Cayot, Miguel Cifuentes, Eliécer Cruz, Felipe Cruz. Determinación de la Capacidad de Carga Turística en los sitios de visita del Parque Nacional Galápagos www.unida.org.ar, octubre del 2012.
67
Sitios de evaluación:
Tabla N° 9
CAPACIDAD DE CARGA FÍSICA DE LA FINCA DEL SR. PAREDES
(SANTA MARÍA DEL TOACHI)
CAPACIDAD DE CARGA FÍSICA
CCF = S * SP * NV
NV = Hv / Tnv ABRE CIERRA
SUPERFICIE 100.00
HORAR.VIS. 8.00 9.00 17.00
SUP. POR PAX 1
TIME NEC
VIS. 0.25
1,00 : hora
Nº. VISITAS 32.00
NV = 32.00 0,50 : media hora
CCF = 3200.00
0,25 : cuarto de
hora
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
Tabla N° 10
CAPACIDAD DE CARGA REAL
CAPACIDAD DE CARGA REAL
CCR = CCF * (100 - FC1) / 100 * (100 - FC2) / 100 * (100 - FC..) / 100
FACTORES DE CORECCIÓN
CCF "CAPACIDAD DE CARGA
FÍSICA" 3200.00
% F.C. %
FACTOR
CORRE.
FC1 "HORAS SOL FUERTE" 27.78% 100 $ 27.78 / 100 = 0.7222
FC 2 "HORAS DE LLUVIA" 25.00% 100 $ 25.00 / 100 = 0.7500
FC3 "EROSIÓN" 80.00% 100 $ 80.00 / 100 = 0.2000
FC4 "CIERRES TEMPORALES" 3.85%
100 $ 3.85 / 100 = 0.9615
CCR = 1666.67
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
68
Tabla N° 11
FC1 "HORAS SOL FUERTE
FC1 "HORAS SOL FUERTE
A B C D E F G
DATOS SOL FUERTE T.H.S.F.
(C*F) ÉPOCA Nº MESES DÍAS MES
Nº DÍAS
(A*B) INICIA TERMINA
T.H.S.F.
(E-D)
VERANO 6.00 30
180 12.00 14.00 2.00 360.00
INVIERNO 6.00 180 9.00 12.00 3.00 540.00
TOTAL H.S.F. 900.00
ÉPOCA
A B C D E
Nº MESES DÍAS MES
Nº DÍAS
(A*B)
LUZ
SOLAR
T.H.L.S.AÑO
(C*D)
VERANO 6 30
180 12.00 2160.00
INVIERNO 6 180 6.00 1080.00
TOTAL H.L.S.A. 3240.00
FC = Ml / Mt * 100
Mag.Limitante. HORAS DE SOL FUERTE 900.00
Mag.Total. HORAS LUZ SOLAR TEMP. 3240.00
% 100
FC = 0.2778
Fuente: investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
Tabla N°12
FC2 "HORAS DE LLUVIA"
FC2 "HORAS DE LLUVIA"
A B C D E F G
DATOS LLUVIA T.H.LL.
(C*F) ÉPOCA Nº MESES DÍAS MES
Nº DÍAS
(A*B) INICIA TERMINA
T.H.LL.
(E-D)
INVIERNO 6 30 180 12.00 18.00 6.00 1080.00
TOTAL H.LL. 1,080.00
A B C D E
ECUADOR AMANECE ANOCHECE
LUZ
SOLAR
(C-B)
DÍAS
AÑO
T.H.L.S.AÑO
(D*E)
ECUADOR 6.00 18.00 12 360 4320.00
TOTAL H.L.S.A. 4320.00
FC = Ml / Mt * 100
Mag.
Limitante.
HORAS
DE LLUVIA 1,080.00
Mag.
Total.
HORAS LUZ
SOLAR AÑO 4320.00
% 100
FC = 0.2500
Fuente: investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
69
Tabla N°13
FC3 "EROSIÓN"
FC4 "EROSIÓN"
TIPO NOM.
TIPO DE SUELO
PENDIENTE
MUY ALTO M.A.
> 10% 10 – 20% > 20%
ALTO A.
ARENOSO B - MB A MA
MEDIO M.
ARCILLOSO B - MB A MA
BAJO B.
PEDREGOSO B - MB A MA
TOTAL
GEOGRAFÍA DEL SENDERO
FC = Ml / Mt * 100
MA
Mag.Lim. 1 MUY ALTO 33.00
A
Mag.Lim. 2 ALTO 47.00
M
Mag. Lim. 3 MEDIO 58.00
B
Mag. Lim. 4 BAJO 50.00
TOTAL MAGNITUD LIMITANTE 80
Mag.Total.
LONGITUD
SENDERO 188
% 100
FC = 42.5532%
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
Tabla N° 14
FC4 "CIERRES TEMPORALES"
FC4 "CIERRES TEMPORALES"
FC = Ml / Mt * 100
Mag.Limitante. MANTENIMIENTO 2
Mag.Total. SEMANAS ANUALES 52
% 100
FC = 0.0385
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
70
Tabla N° 15
CAPACIDAD DE CARGA EFECTIVA
CAPACIDAD DE CARGA EFECTIVA
CCE = CCR * CMCM = Es el porcentaje de la capacidad de manejo óptima
VARIABLES CAPACIDAD DE MANEJO
PERSONAL
25% 50% 80% 100%
EQUIPOS
INFRAESTRUCTURA
INSTALACIONES
FINANCIAMIENTO
CCE = 1666.67 25% = 417 Visitantes día
CCE = 1666.67 50% = 833 Visitantes día
CCE = 1666.67 80% = 1333 Visitantes día
CCE = 1666.67 100% = 1667 Visitantes día
CCF = 3,200 PAX
CCR = 1,667 PAX
CCE = 1,333 PAX 80%
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
En conclusión en el sendero de la finca del Sr. Paredes, hay una capacidad
efectiva máxima de 1333 personas por día, con el 80% de los recursos como
son personal, infraestructura, equipamiento, instalaciones y financiamiento.
Tabla N° 16
CAPACIDAD DE CARGA FÍSICA DE LA FINCA SAN PEDRO Y
ALEJANDRINO (UNIÓN LOJANA).
CAPACIDAD DE CARGA FÍSICA
CCF = S * SP * NV
NV = Hv / Tnv ABRE CIERRA
SUPERFICIE 370.00 HORAR.VIS. 8.00 9.00 17.00
SUP. POR PAX 1 TIME NEC VIS. 2.00
1,00 : hora
Nº. VISITAS 4.00 NV = 4.00
0,50 : media hora
CCF = 1480.00
0,25 : cuarto de hora
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
71
Tabla N° 17
Capacidad de Carga Real
CAPACIDAD DE CARGA REAL
CCR = CCF * (100 - FC1) / 100 * (100 - FC2) / 100 * (100 - FC..) / 100
FACTORES DE
CORECCIÓN
CCF "CAPACIDAD DE
CARGA FÍSICA" 1480.00
% F.C. % FACTOR CORRE.
FC1 "HORAS SOL
FUERTE" 27.78% 100 $ 27.78
/ 100 = 0.7222
FC 2 "HORAS DE
LLUVIA" 25.00% 100 $ 25.00
/ 100 = 0.7500
FC3 "EROSIÓN" 67.57% 100 $ 67.57 / 100 = 0.3243
FC4 "CIERRES
TEMPORALES" 3.85% 100 $ 3.85
/ 100 = 0.9615
CCR = 770.83
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
Tabla N° 18
FC1 "HORAS SOL FUERTE
FC1 "HORAS SOL FUERTE
A B C D E F G
DATOS SOL FUERTE
T.H.S.F.
(C*F)
ÉPOCA Nº MESES DÍAS MES
Nº
DÍAS
(A*B) INICIA TERMINA
T.H.S.F.
(E-D)
VERANO 6.00 30
180 12.00 14.00 2.00 360.00
INVIERNO 6.00 180 9.00 12.00 3.00 540.00
TOTAL H.S.F. 900.00
ÉPOCA
A B C D E
Nº MESES DÍAS MES
Nº
DÍAS
(A*B)
LUZ
SOLA
R
T.H.L.S.A
ÑO (C*D)
VERANO 6 30
180 12.00 2160.00
INVIERNO 6 180 6.00 1080.00
TOTAL H.L.S.A. 3240.00
FC = Ml / Mt * 100
Mag. Limitante.
HORAS DE SOL
FUERTE 900.00
Mag. Total.
HORAS LUZ SOLAR
TEMP. 3240.00
% 100
FC = 0.2778
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
72
Tabla N° 19
FC2 "HORAS DE LLUVIA"
FC2 "HORAS DE LLUVIA"
A B C D E F G
DATOS LLUVIA T.H.LL.
(C*F) ÉPOCA Nº MESES DÍAS MES
Nº DÍAS
(A*B) INICIA TERMINA
T.H.LL
. (E-D)
INVIERNO 6 30 180 12.00 18.00 6.00 1080.00
TOTAL H.LL.
1,080.0
0
A B C D E
ECUADOR AMANECE ANOCHECE
LUZ
SOLAR
(C-B)
DÍAS
AÑO
T.H.L.S.AÑO
(D*E)
ECUADOR 6.00 18.00 12 360 4320.00
TOTAL H.L.S.A. 4320.00
FC = Ml / Mt * 100
Mag.
Limitante. HORAS DE LLUVIA 1,080.00
Mag. Total.
HORAS LUZ SOLAR
AÑO 4320.00
% 100
FC = 0.2500
Fuente: investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
Tabla N° 20
FC3 "EROSIÓN"
FC4 "EROSIÓN"
TIPO NOM.
TIPO DE
SUELO
PENDIENTE
MUY ALTO M.A.
> 10% 10 – 20% > 20%
ALTO A.
ARENOSO B - MB A MA
MEDIO M.
ARCILLOSO B - MB A MA
BAJO B.
PEDREGOSO B - MB A MA
TOTAL
FC = Ml / Mt * 100
Mag.Lim. 1 MUY ALTO 50.00
GEOGRAFÍA DEL SENDERO
Mag.Lim. 2 ALTO 75.00
MA
Mag. Lim.3 MEDIO 60.00
A
TOTAL MAGNITUD LIMITANTE 185.00
M
Mag.Total.
LONGITUD
SENDERO 185 B
% 100
FC = 100.0000%
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
73
Tabla N° 21
FC4 "CIERRES TEMPORALES"
FC4 "CIERRES TEMPORALES"
FC = Ml / Mt * 100
Mag. Limitante. MANTENIMIENTO 2
Mag. Total. SEMANAS ANUALES 52
% 100
FC = 0.0385
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
Tabla N° 22
CAPACIDAD DE CARGA EFECTIVA
CAPACIDAD DE CARGA EFECTIVA
CCE = CCR * CMCM = Es el porcentaje de la capacidad de manejo óptima
VARIABLES CAPACIDAD DE MANEJO
PERSONAL
25% 50% 80% 100%
EQUIPOS
INFRAESTRUCTURA
INSTALACIONES
FINANCIAMIENTO
CCE = 770.83 25% = 193 Visitantes día
CCE = 770.83 50% = 385 Visitantes día
CCE = 770.83 80% = 617 Visitantes día
CCE = 770.83 100% = 771 Visitantes día
CCF = 1,480 PAX
CCR = 771 PAX
CCE = 617 PAX 80%
Porcentaje
escogido
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
La capacidad de carga efectiva de este sendero es de 617 persona, máximas
por día con el 80 % de servicios y recursos.
74
Tabla N° 23
CAPACIDAD DE CARGA FÍSICA BALNEARIO DEL RÍO DAMAS
CAPACIDAD DE CARGA FÍSICA
CCF = S * SP * NV
NV = Hv / Tnv ABRE CIERRA
SUPERFICIE 190.00 HORAR.VIS. 8.00 9.00 17.00
SUP. POR
PAX 1 TIME NEC VIS. 0.60
1,00 : hora
Nº. VISITAS 13.33 NV = 13.33
0,50 : media
hora
CCF = 2533.33
0,25 : cuarto
de hora
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
Tabla N° 24
CAPACIDAD DE CARGA REAL
CAPACIDAD DE CARGA REAL
CCR = CCF * (100 - FC1) / 100 * (100 - FC2) / 100 * (100 - FC..) / 100
FACTORES DE CORRECCIÓN
CCF "CAPACIDAD DE
CARGA FÍSICA" 2533.33
% F.C. %
FACTOR
CORRE.
FC1 "HORAS SOL FUERTE" 27.78%
100 $ 27.78 / 100 = 0.7222
FC 2 "HORAS DE LLUVIA" 25.00%
100 $ 25.00 / 100 = 0.7500
FC3 "EROSIÓN" 44.21%
100 $ 44.21 / 100 = 0.5579
FC4 "CIERRES TEMPORALES" 3.85%
100 $ 3.85 / 100 = 0.9615
CCR = 1319.44
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
75
Tabla N°25
FC1 "HORAS SOL FUERTE
FC1 "HORAS SOL FUERTE
A B C D E F G
DATOS SOL FUERTE T.H.S.F.
(C*F) ÉPOCA Nº MESES DÍAS MES
Nº DÍAS
(A*B) INICIA TERMINA
T.H.S.F
. (E-D)
VERANO 6.00 30
180 12.00 14.00 2.00 360.00
INVIERNO 6.00 180 9.00 12.00 3.00 540.00
TOTAL H.S.F. 900.00
ÉPOCA
A B C D E
Nº MESES DÍAS MES
Nº DÍAS
(A*B)
LUZ
SOLAR
T.H.L.S.AÑO
(C*D)
VERANO 6 30
180 12.00 2160.00
INVIERNO 6 180 6.00 1080.00
TOTAL H.L.S.A. 3240.00
FC = Ml / Mt * 100
Mag.Limitante. HORAS DE SOL FUERTE 900.00
Mag.Total.
HORAS LUZ SOLAR
TEMP. 3240.00
% 100
FC = 0.2778
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
Tabla N° 26
FC2 "HORAS DE LLUVIA"
FC2 "HORAS DE LLUVIA"
A B C D E F G
DATOS LLUVIA T.H.LL.
(C*F) ÉPOCA Nº MESES DÍAS MES
Nº DÍAS
(A*B) INICIA TERMINA
T.H.LL.
(E-D)
INVIERNO 6 30 180 12.00 18.00 6.00 1080.00
TOTAL H.LL. 1,080.00
A B C D E
ECUADOR AMANECE ANOCHECE
LUZ
SOLAR
(C-B)
DÍAS
AÑO
T.H.L.S.
AÑO
(D*E)
ECUADOR 6.00 18.00 12 360 4320.00
TOTAL H.L.S.A. 4320.00
FC = Ml / Mt * 100
Mag.
Limitante. HORAS DE LLUVIA 1,080.00
Mag. Total. HORAS LUZ SOLAR AÑO 4320.00
% 100
FC = 0.2500
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
76
Tabla N° 27
FC3 "EROSIÓN"
FC4 "EROSIÓN"
TIPO NOM.
TIPO DE SUELO
PENDIENTE
MUY ALTO M.A.
> 10% 10 – 20%
> 20%
ALTO A.
ARENOSO B - MB A MA
MEDIO M.
ARCILLOSO B - MB A MA
BAJO B.
PEDREGOSO B - MB A MA
TOTAL
FC = Ml / Mt * 100 Mag.Lim. 1 ALTO 42.00 GEOGRAFÍA DEL SENDERO MA
Mag.Lim. 2 MEDIO 53.00
A
TOTAL MAGNITUD LIMITANTE 95
M
Mag.Total. LONGITUD SENDERO 95 B
% 100
FC = 100.0000%
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
Tabla N° 28
FC4"CIERRES TEMPORALES"
FC4"CIERRES TEMPORALES"
FC = Ml / Mt * 100
Mag.Limitante. MANTENIMIENTO 2
Mag.Total. SEMANAS ANUALES 52
% 100
FC = 0.0385
Fuente: investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
77
Tabla N° 29
CAPACIDAD DE CARGA EFECTIVA
CAPACIDAD DE CARGA EFECTIVA
CCE = CCR * CMCM = Es el porcentaje de la capacidad de manejo óptima
VARIABLES CAPACIDAD DE MANEJO
PERSONAL
25% 50% 80% 100%
EQUIPOS
INFRAESTRUCTURA
INSTALACIONES
FINANCIAMIENTO
CCE = 1319.44 25% = 330 Visitantes día
CCE = 1319.44 50% = 660 Visitantes día
CCE = 1319.44 80% = 1056 Visitantes día
CCE = 1319.44 100% = 1319 Visitantes día
CCF = 2,533 PAX
CCR = 1,319 PAX
CCE = 1,056 PAX 80%
Porcentaje
escogido
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
La capacidad efectiva máxima por día del sendero que conduce hacía el
balneario del río Damas es de 1,016 personas.
TablaN°30
CAPACIDAD DE CARGA FÍSICA DE LA CASCADA LA GRINGA
CAPACIDAD DE CARGA FÍSICA
CCF = S * SP * NV
NV = Hv / Tnv ABRE CIERRA
SUPERFICIE 800.00
HORAR.VIS. 8.00 9.00 17.00
SUP. POR PAX 1
TIME NEC VIS. 1.00
1,00 : hora
Nº. VISITAS 8.00
NV = 8.00
0,50 : media hora
CCF = 6400.00
0,25 : cuarto de hora
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
78
Tabla N° 31
CAPACIDAD DE CARGA REAL
CAPACIDAD DE CARGA REAL
CCR = CCF * (100 - FC1) / 100 * (100 - FC2) / 100 * (100 - FC..) / 100
FACTORES DE CORRECCIÓN
CCF "CAPACIDAD DE CARGA
FÍSICA" 6400.00
% F.C. %
FACTOR
CORRE.
FC1 "HORAS SOL FUERTE" 27.78%
100 $ 27.78 / 100 = 0.7222
FC 2 "HORAS DE LLUVIA" 25.00%
100 $ 25.00 / 100 = 0.7500
FC3 "EROSIÓN" 11.50%
100 $ 11.50 / 100 = 0.8850
FC4 "CIERRES
TEMPORALES" 3.85%
100 $ 3.85
/ 100 = 0.9615
CCR = 2950.00
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
Tabla N° 32
FC1 "HORAS SOL FUERTE
FC1 "HORAS SOL FUERTE
A B C D E F G
DATOS SOL FUERTE
T.H.S.F.
(C*F)
ÉPOCA
Nº
MESES DÍAS MES
Nº
DÍAS
(A*B) INICIA TERMINA
T.H.S.F.
(E-D)
VERANO 6.00 30
180 12.00 14.00 2.00 360.00
INVIERNO 6.00 180 9.00 12.00 3.00 540.00
TOTAL H.S.F. 900.00
ÉPOCA
A B C D E
Nº
MESES DÍAS MES
Nº
DÍAS
(A*B)
LUZ
SOLAR
T.H.L.S.AÑO
(C*D)
VERANO 6 30
180 12.00 2160.00
INVIERNO 6 180 6.00 1080.00
TOTAL H.L.S.A. 3240.00
FC = Ml / Mt * 100
Mag.
Limitante.
HORAS DE SOL
FUERTE 900.00
Mag. Total.
HORAS LUZ SOLAR
TEMP. 3240.00
% 100
FC = 0.2778
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
79
Tabla N° 33
FC2 "HORAS DE LLUVIA"
FC2 "HORAS DE LLUVIA"
A B C D E F G
DATOS LLUVIA T.H.LL.
(C*F) ÉPOCA
Nº
MESES DÍAS MES
Nº DÍAS
(A*B) INICIA TERMINA
T.H.LL.
(E-D)
INVIERNO 6 30 180 12.00 18.00 6.00 1080.00
TOTAL H.LL.
1,080.0
0
A B C D E
ECUADOR AMANECE ANOCHECE
LUZ
SOLAR
(C-B) DÍAS AÑO
T.H.L.S.
AÑO (D*E)
ECUADOR 6.00 18.00 12 360 4320.00
TOTAL H.L.S.A. 4320.00
FC = Ml / Mt * 100
Mag.
Limitante. HORAS DE LLUVIA 1,080.00
Mag. Total.
HORAS LUZ SOLAR
AÑO 4320.00
% 100
FC = 0.2500
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
Tabla N° 34
FC3 "EROSIÓN"
FC4 "EROSIÓN"
TIPO NOM.
TIPO DE
SUELO
PENDIENTE
MUY ALTO M.A.
> 10% 10 –
20%
> 20%
ALTO A.
ARENOSO B - MB A MA
MEDIO M.
ARCILLOSO B - MB A MA
BAJO B.
PEDREGOSO B - MB A MA
TOTAL
FC = Ml / Mt * 100 GEOGRAFÍA DEL SENDERO
Mag.Lim. 1 MUY ALTO 50.00
MA
Mag.Lim. 2 ALTO 42.00
A
Mag. Lim. 3 MEDIO 60.00
M
Mag.Lim.4 BAJO 48.00
B
TOTAL MAGNITUD LIMITANTE 200.00
Mag.Total. LONGITUD SENDERO 200
% 100
FC = 100.0000%
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
80
Tabla N°35
FC4 "CIERRES TEMPORALES"
FC4 "CIERRES TEMPORALES"
As
FC = Ml / Mt * 100
Mag.Limitante. MANTENIMIENTO 2
Mag.Total. SEMANAS ANUALES 52
% 100
FC = 0.0385
Fuente: investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
Tabla N°36
CAPACIDAD DE CARGA EFECTIVA
CAPACIDAD DE CARGA EFECTIVA
CCE = CCR * CM
CM = Es el porcentaje de la capacidad de manejo óptima
VARIABLES CAPACIDAD DE MANEJO
PERSONAL
25% 50% 80% 100%
EQUIPOS
INFRAESTRUCTURA
INSTALACIONES
FINANCIAMIENTO
a
CCE = 2950.00 25% = 738 Visitantes día
CCE = 2950.00 50% = 1475 Visitantes día
CCE = 2950.00 80% = 2360 Visitantes día
CCE = 2950.00 100% = 2950 Visitantes día
CCF = 6,400 PAX
CCR = 2,950 PAX
CCE = 2,360 PAX 80% Porcentaje
Escogido
Fuente: investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
La capacidad efectiva de la cascada denominada “La Gringa” es de 2,360
personas máximas por día, con el 80 % de los servicios y equipos brindados.
81
Tabla N° 37
CAPACIDAD DE CARGA FÍSICA DE LA CASCADA EL IMÁN
CAPACIDAD DE CARGA FÍSICA
CCF = S * SP * NV
NV = Hv / Tnv ABRE CIERRA
SUPERFICIE 300.00
HORAR. VIS. 8.00 9.00 17.00
SUP. POR PAX 1
TIME NEC VIS. 1.00
1,00 : hora
Nº. VISITAS 8.00
NV = 8.00
0,50 : media hora
CCF = 2400.00
0,25 : cuarto de hora
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
Tabla N° 38
CAPACIDAD DE CARGA REAL
CAPACIDAD DE CARGA REAL
CCR = CCF * (100 - FC1) / 100 * (100 - FC2) / 100 * (100 - FC..) / 100
FACTORES DE
CORRECCIÓN
CCF "CAPACIDAD DE
CARGA FÍSICA" 2400.00
% F.C. % FACTOR
CORRE.
FC1 "HORAS SOL
FUERTE" 55.56%
100 $ 55.56 / 100 = 0.4444
FC 2 "HORAS DE
LLUVIA" 8.33%
100 $ 8.33 / 100 = 0.9167
FC3 "EROSIÓN" 81.67%
100 $ 81.67 / 100 =
0.1833
FC4 "CIERRES
TEMPORALES" 3.85%
100 $ 3.85 / 100 = 0.9615
CCR = 172.36
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
82
Tabla N° 39
FC1 "HORAS SOL FUERTE
FC1 "HORAS SOL FUERTE
A B C D E F G
DATOS SOL FUERTE T.H.S.F.
(C*F) ÉPOCA Nº MESES DÍAS MES
Nº DÍAS
(A*B) INICIA TERMINA
T.H.S.F.
(E-D)
VERANO 6.00 30
180 12.00 17.00 5.00 900.00
INVIERNO 6.00 180 10.00 15.00 5.00 900.00
TOTAL H.S.F. 1800.00
ÉPOCA
A B C D E
Nº MESES DÍAS MES
Nº DÍAS
(A*B) LUZ SOLAR
T.H.L.S.AÑO
(C*D)
VERANO 6 30
180 12.00 2160.00
INVIERNO 6 180 6.00 1080.00
TOTAL H.L.S.A. 3240.00
FC = Ml / Mt * 100
Mag.
Limitante. HORAS DE SOL FUERTE 1800.00
Mag.Total.
HORAS LUZ SOLAR
TEMP. 3240.00
% 100
FC = 0.5556
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
Tabla N°40
FC2 "HORAS DE LLUVIA"
FC2 "HORAS DE LLUVIA"
A B C D E F G
DATOS LLUVIA
T.H.LL
. (C*F)
ÉPOCA Nº MESES DÍAS MES
Nº
DÍAS
(A*B) INICIA TERMINA
T.H.LL.
(E-D)
INVIERNO 6.00 30 180 16.00 18.00 2.00 360.00
TOTAL H.LL. 360.00
A B C D E
ECUADOR AMANECE ANOCHECE
LUZ
SOLAR
(C-B)
DÍAS
AÑO
T.H.L.S.AÑ
O (D*E)
ECUADOR 6.00 18.00 12 360 4320.00
TOTAL H.L.S.A. 4320.00
FC = Ml / Mt * 100
Mag.
Limitante. HORAS DE LLUVIA 360.00
Mag.Total. HORAS LUZ SOLAR AÑO 4320.00
% 100
FC = 0.0833
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
83
Tabla N° 41
FC3 "EROSIÓN"
FC4 "EROSIÓN"
TIPO NOM.
TIPO DE
SUELO
PENDIENTE
MUY ALTO M.A.
> 10% 10 –
20%
> 20%
ALTO A.
ARENOSO B - MB A MA
MEDIO M.
ARCILLOSO B - MB A MA
BAJO B.
PEDREGOSO B - MB A MA
TOTAL
GEOGRAFÍA DEL SENDERO
FC = Ml / Mt * 100
MA
Mag.Lim. 1 MUY ALTO 108.00
A
Mag.Lim. 2 ALTO 42.00
M
TOTAL MAGNITUD LIMITANTE 150
B
Mag.Total. LONGITUD SENDERO 91
% 100
FC = 164.8352%
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
Tabla N° 42
FC4 "CIERRES TEMPORALES"
FC4 "CIERRES TEMPORALES"
FC = Ml / Mt * 100
Mag.Limitante. MANTENIMIENTO 2
Mag.Total. SEMANAS ANUALES 52
% 100
FC = 0.0385
Fuente: Investigación propia
Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
84
Tabla N° 43
CAPACIDAD DE CARGA EFECTIVA
CAPACIDAD DE CARGA EFECTIVA
CCE = CCR * CM
CM = Es el porcentaje de la capacidad de manejo óptima
VARIABLES CAPACIDAD DE MANEJO
PERSONAL
25% 50% 80% 100%
EQUIPOS
INFRAESTRUCTURA
INSTALACIONES
FINANCIAMIENTO
CCE = 172.36 25% = 43 Visitantes día
CCE = 172.36 50% = 86 Visitantes día
CCE = 172.36 80% = 138 Visitantes día
CCE = 172.36 100% = 172 Visitantes día
CCF = 2,400 PAX
CCR = 172 PAX
CCE = 138 PAX 80%
Fuente: Investigación propia
Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
La capacidad de carga efectiva máxima por día es de 138 personas por día,
contando con el 80% de servicios y equipos.
Tabla N° 44
CAPACIDAD DE CARGA FINCA LA LUCHA
CAPACIDAD DE CARGA FÍSICA
CCF = S * SP * NV
NV = Hv / Tnv ABRE CIERRA
SUPERFICIE 376.00
HORAR.VI
S. 8.00 9.00 17.00
SUP. POR PAX 1
TIME NEC
VIS. 0.45
1,00 : hora
Nº. VISITAS 17.78
NV = 17.78
0,50 : media hora
CCF = 6685.28
0,25 : cuarto de
hora
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
85
Tabla N° 45
CAPACIDAD DE CARGA REAL
CAPACIDAD DE CARGA REAL
CCR = CCF * (100 - FC1) / 100 * (100 - FC2) / 100 * (100 - FC..) /100
FACTORES DE CORECCIÓN
CCF "CAPACIDAD DE CARGA
FÍSICA" 6685.28
% F.C. %
FACTOR
CORRE.
FC1 "HORAS SOL FUERTE" 27.78%
100 $ 27.78 / 100 = 0.7222
FC 2 "HORAS DE LLUVIA" 25.00%
100 $ 25.00 / 100 = 0.7500
FC3 "EROSIÓN" 42.55%
100 $ 42.55 / 100 = 0.5745
FC4 "CIERRES
TEMPORALES" 3.85%
100 $ 3.85
/ 100 = 0.9615
CCR = 2000.25
Fuente: Investigación propia
Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
Tabla N°46
FC1 “HORAS SOL FUERTE”
FC1 "HORAS SOL FUERTE
A B C D E F G
DATOS SOL FUERTE
T.H.S.F.
(C*F)
ÉPOCA Nº MESES
DÍAS
MES
Nº
DÍAS
(A*B) INICIA TERMINA
T.H.S.F.
(E-D)
VERANO 6.00 30
180 12.00 14.00 2.00 360.00
INVIERNO 6.00 180 9.00 12.00 3.00 540.00
TOTAL H.S.F. 900.00
ÉPOCA
A B C D E
Nº MESES
DÍAS
MES
Nº
DÍAS
(A*B)
LUZ
SOLAR
T.H.L.S.AÑO
(C*D)
VERANO 6 30
180 12.00 2160.00
INVIERNO 6 180 6.00 1080.00
TOTAL H.L.S.A. 3240.00
FC = Ml / Mt * 100
Mag.
Limitante.
HORAS DE SOL
FUERTE 900.00
Mag.Total.
HORAS LUZ SOLAR
TEMP. 3240.00
% 100
FC = 0.2778
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
86
Tabla N°47
FC2 “HORAS DE LLUVIA”
FC2 "HORAS DE LLUVIA"
A B C D E F G
DATOS LLUVIA T.H.LL.
(C*F) ÉPOCA
Nº
MESES DÍAS MES
Nº DÍAS
(A*B) INICIA TERMINA
T.H.LL.
(E-D)
INVIERNO 6 30 180 12.00 18.00 6.00 1080.00
TOTAL H.LL.
1,080.0
0
A
A B C D E
ECUADOR AMANECE ANOCHECE
LUZ
SOLAR
(C-B)
DÍAS
AÑO
T.H.L.S.AÑO
(D*E)
ECUADOR 6.00 18.00 12 360 4320.00
TOTAL H.L.S.A. 4320.00
A
FC = Ml / Mt * 100
Mag.
Limitante. HORAS DE LLUVIA 1,080.00
Mag.Total.
HORAS LUZ SOLAR
AÑO 4320.00
% 100
FC = 0.2500
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
Tabla N° 48
FC4 “EROSIÓN”
FC4 "EROSIÓN"
TIPO NOM.
TIPO DE SUELO
PENDIENTE
MUY ALTO M.A.
> 10% 10 – 20%
> 20%
ALTO A.
ARENOSO B - MB A MA
MEDIO M.
ARCILLOSO B - MB A MA
BAJO B.
PEDREGOSO B - MB A MA
TOTAL
GEOGRAFÍA DEL SENDERO
FC = Ml / Mt * 100
MA
Mag.Lim. 1 MUY ALTO 33.00
A
Mag.Lim. 2 ALTO 47.00
M
Mag. Lim. 3 MEDIO 58.00
B
Mag. Lim. 4 BAJO 50.00
TOTAL MAGNITUD LIMITANTE 80
Mag.Total. LONGITUD SENDERO 188
% 100
FC = 42.5532%
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
87
Tabla N°49
FC4 “CIERRES TEMPORALES”
FC4 "CIERRES TEMPORALES"
FC = Ml / Mt * 100
Mag.Limitante. MANTENIMIENTO 2
Mag.Total. SEMANAS ANUALES 52
% 100
FC = 0.0385
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
Tabla N°50
CAPACIDAD DE CARGA EFECTIVA
CAPACIDAD DE CARGA EFECTIVA
CCE = CCR * CM CM = Es el porcentaje de la capacidad de manejo óptima
VARIABLES CAPACIDAD DE MANEJO
PERSONAL
25% 50% 75% 100%
EQUIPOS
INFRAESTRUCTURA
INSTALACIONES
FINANCIAMIENTO
CCE = 2000.25 25% = 300 Visitantes día
CCE = 2000.25 50% = 500 Visitantes día
CCE = 2000.25 80% = 1000 Visitantes día
CCE = 2000.25 100% = 2000 Visitantes día
CCF = 6,685 PAX
CCR = 2,000 PAX
CCE = 1,000 PAX 80%
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
La capacidad efectiva máxima del sendero de la finca la lucha por día es de
1,0001 personas por día, contando con el 80 % de servicios y equipos.
Tabla N°51
CAPACIDAD DE CARGA FÍSICA FINCA BELLO ORIENTE
CAPACIDAD DE CARGA FÍSICA
SUPERFICIE 274.00
HORAR.VIS. 8.00 9.00 17.00
SUP. POR PAX 1
TIME NEC VIS. 1.00
1,00 : hora
Nº. VISITAS 8.00
NV = 8.00
0,50 : media hora
CCF = 2192.00
0,25 : cuarto de hora
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
88
Tabla N°52
CAPACIDAD DE CARGA REAL
CAPACIDAD DE CARGA REAL
CCR = CCF * (100 - FC1) / 100 * (100 - FC2) / 100 * (100 - FC..) / 100
FACTORES DE CORECCIÓN
CCF "CAPACIDAD DE
CARGA FÍSICA" 2192.00
% F.C. %
FACTOR
CORRE.
FC1 "HORAS SOL FUERTE" 27.78%
100 $ 27.78 / 100 = 0.7222
FC 2 "HORAS DE LLUVIA" 25.00%
100 $ 25.00 / 100 = 0.7500
FC 3 "EROSIÓN" 97.08%
100 $ 97.08 / 100 = 0.0292
FC4 "CIERRES TEMPORALES" 3.85%
100 $ 3.85 / 100 = 0.9615
CCR = 1141.67
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
Tabla N° 53
FC1 "HORAS SOL FUERTE
FC1 "HORAS SOL FUERTE
A B C D E F G
DATOS SOL FUERTE T.H.S.F. (C*F)
ÉPOCA Nº MESES DÍAS MES
Nº DÍAS (A*B) INICIA TERMINA
T.H.S.F. (E-D)
VERANO 6.00 30
180 12.00 14.00 2.00 360.00
INVIERNO 6.00 180 9.00 12.00 3.00 540.00
TOTAL H.S.F. 900.00
ÉPOCA
A B C D E
Nº MESES DÍAS MES
Nº DÍAS (A*B)
LUZ SOLAR
T.H.L.S.AÑO (C*D)
VERANO 6 30
180 12.00 2160.00
INVIERNO 6 180 6.00 1080.00
TOTAL H.L.S.A. 3240.00
FC = Ml / Mt * 100
Mag. Limitante.
HORAS DE SOL FUERTE 900.00
Mag.Total. HORAS LUZ SOLAR
TEMP. 3240.00
% 100
FC = 0.2778
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
89
Tabla N° 54
FC2 "HORAS DE LLUVIA"
FC2 "HORAS DE LLUVIA"
A B C D E F G
DATOS LLUVIA T.H.LL.
(C*F) ÉPOCA
Nº
MESES DÍAS MES
Nº DÍAS
(A*B) INICIA
TERMIN
A
T.H.LL.
(E-D)
INVIERNO 6 30 180 12.00 18.00 6.00 1080.00
TOTAL H.LL. 1,080.00
A B C D E
ECUADOR AMANECE ANOCHECE
LUZ
SOLAR
(C-B)
DÍAS
AÑO
T.H.L.S.
AÑO
(D*E)
ECUADOR 6.00 18.00 12 360 4320.00
TOTAL H.L.S.A. 4320.00
FC = Ml / Mt * 100
Mag.
Limitante. HORAS DE LLUVIA 1,080.00
Mag.Total.
HORAS LUZ SOLAR
AÑO 4320.00
% 100
FC = 0.2500
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
Tabla N° 55
FC3 "EROSIÓN"
FC4 "EROSIÓN"
TIPO NOM.
TIPO DE
SUELO
PENDIENTE
MUY ALTO M.A.
> 10% 10 –
20%
> 20%
ALTO A.
ARENOSO B - MB A MA
MEDIO M.
ARCILLOSO B - MB A MA
BAJO B.
PEDREGOSO B - MB A MA
TOTAL
FC = Ml / Mt * 100
Mag.Lim. 1 MUY ALTO 58.00 GEOGRAFÍA DEL SENDERO
Mag.Lim. 2 ALTO 79.00
MA
TOTAL MAGNITUD LIMITANTE 137
A
Mag.Total. LONGITUD SENDERO 137
MA
% 100 B
FC = 100.0000%
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
90
Tabla N° 56
FC3 "CIERRES TEMPORALES"
FC3 "CIERRES TEMPORALES"
FC = Ml / Mt * 100
Mag.Limitante. MANTENIMIENTO 2
Mag.Total. SEMANAS ANUALES 52
% 100
FC = 0.0385
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
Tabla N° 57
CAPACIDAD DE CARGA EFECTIVA
CAPACIDAD DE CARGA EFECTIVA
CCE = CCR * CMCM = Es el porcentaje de la capacidad de manejo óptima
VARIABLES CAPACIDAD DE MANEJO
PERSONAL
25% 50% 80% 100%
EQUIPOS
INFRAESTRUCTURA
INSTALACIONES
FINANCIAMIENTO
CCE = 1141.67 25% = 171 Visitantes día
CCE = 1141.67 50% = 285 Visitantes día
CCE = 1141.67 80% = 571 Visitantes día
CCE = 1141.67 100% = 1142 Visitantes día
CCF = 2,192 PAX
CCR = 1,142 PAX
CCE = 571 PAX 80%
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
La capacidad efectiva máxima de la finca Bello Oriente es de 571 personas por
día, contando con un 80% de servicios y equipos.
91
Tabla N° 58
Cuadro de resumen de capacidad máxima.
SENDEROS CAPACIDAD DE CARGA EFECTIVA
Finca Sr. Paredes 1,333 personas
Río Damas 1,056 personas
Finca San Pedro y Alejandrino 617 personas
Cascada la Gringa 2,360 personas
Cascada el Imán 138 personas
Finca La Lucha 1,600 personas
Finca Bello Oriente 913 personas
TOTAL 8017 personas
PROMEDIO 1145 personas
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Jimena Moreno
En conclusión, en los siete senderos se aplicaron las fórmulas para obtener
la capacidad de carga efectiva, que determinó el número máximo de
personas que pueden transitar ocasionando un nivel bajo de impacto al
ambiente, en promedio el número máximo es de 1145 personas por día.
Las condiciones climáticas facilitan o dificultan el normal tránsito de los
visitantes, por lo cual estos factores (horas de sol fuerte, horas de lluvia)
fueron tomados en cuenta al momento de aplicar el cálculo de la capacidad
de carga, de la misma manera la capacidad de manejo fue considerada en
un 80 % para obtener el resultado real.
92
3.4.1.4. Plano del circuito de agroturismo en la parroquia Santa María del
Toachi.
Tabla N°59
SIMBOLOGÍA TURÍSTICA
Fuente: Manual de Señalización Turística. Elaborado por: Ministerio de Turismo
SIMBOLOGÍA TURÍSTICA
Alimentación Camping
Alojamiento Servicios Higiénicos
Cascada Información
Agroturismo Iglesia
Sendero Mirador
Vivero de cacao
93
Ilustración N°14
CIRCUITO “CACAO Y LÁCTEOS”
Fuente: Investigación propia Elabordo por: Srta. Jimena Moreno
Sendero
100 mts.
Sendero
190 mts
Sendero
370 mts.
Sendero
800 mts.
94
Ilustración N° 15
CIRCUITO “CHOCOLATE NACIONAL”
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
Sendero
300mts.
Sendero
274 mts.
Sendero
376 mts.
95
3.5. MARKETING MIX.
3.5.1. Estrategias del producto.
3.5.1.1. Descripción del producto:
El circuito de agroturismo se basó a dos sectores por lo cual se denominó;
“Circuito Cacao y Lácteos “y “Circuito Chocolate Nacional “que a continuación
se detalla.
“CIRCUITO CACAO Y LÁCTEOS”.
Descripción:
Comprende los recintos de Santa María del Toachi en el Km 16 desde el sector
la “Y” intercesión entre la vía La Corina y Palmar del Bimbe, iniciando el circuito
en la finca del Sr. Arnoldo Arzubes y la finca demostrativa del Sr. Paredes.
En el recinto Unión Lojana se visitará la finca San Pedro y Alejandrino de
propiedad del Sr. Molina.
Dentro del recinto San Francisco se consideró dos fincas pertenecientes al Sr.
Rúales en la misma la principal actividad a desarrollarse es la elaboración de
artesanías, para lo cual es necesario que se implemente en su propiedad un
taller, además de una capacitación y la finca del Sr. Juan Mendoza para la
elaboración del chocolate artesanal, específicamente en estas dos fincas no
formarían parte del circuito inicialmente sin embargo se puede considerar
implementar estas actividades a medida que se incremente el flujo de turistas.
El recinto Monte Nuevo a través de sus queserías se puede indicar el proceso
de elaboración de quesos.
Finalmente en el Recinto La Libertad del Río Blanco cruzando por la propiedad
de la familia Semanate se podrá visitar la Cascada La Gringa que además de
ser un atractivo natural se complementa con una leyenda a la cual se atribuye
su nombre.
Vías de acceso:
Desde la vía Quevedo 47 km margen izquierdo pasando por la parroquia El
96
Esfuerzo se toma la vía Palmar del Bimbe llegando hasta el sector denominado
la “Y “se llega hasta el 16 km que es donde empieza la ruta, pasando por la
cabecera parroquial Santa María del Toachi la ruta continua hasta el recinto La
Libertad del Río Blanco en la vía Santa María- La Libertad.
Actividades:
Finca del Sr. Arnoldo Arzubes: elaboración de chocolate artesanal (Ver
anexo N°11).
Finca demostrativa del Sr. Rodolfo Paredes: observación de cultivo de
cacao de ramilla con productos orgánicos y químicos (anexo N°10).
Finca San Pedro y Alejandrino: ordeño de vacas y visita al mirador de la
parroquia (en la cual se puede observar gran parte de los recintos).
Finca del Sr. Rodrigo Rúales: elaboración y compra de artesanías (este
punto se aplicaría dentro de la ruta en cuanto se haya concretado el taller
de artesanías a cargo del propietario).
Productos lácteos hermanos Mendoza: elaboración de queso artesanal
(ver anexo N°12).
“CIRCUITO CHOCOLATE NACIONAL”.
Descripción:
Se distribuyó entre el recinto La Morena y San Luis en la cual los principales
atractivos son la degustación de la chicha tradicional de chontilla (ver anexo
N°14), elaboración de chocolate artesanal (ver anexo N°18) observación de las
plantaciones de cacao, árboles maderables y cascada El Imán.
Vías de acceso:
Desde la Vía Quevedo ingresando a Patricia Pilar se toma la vía Santa Rosa
hasta el Km 6 iniciando en el Recinto La Morena.
Para llegar a la cascada Imán desde Patricia Pilar se toma la vía Santa Rosa
hasta la intercesión con la vía La Corina hasta el km 6 1/2
Desde la cabecera parroquial Santa María del Toachi tomando la vía Santa
97
María –La Corina.
Actividades:
Vivero de cacao: degustación de la chicha tradicional de chontilla, visita del
vivero de plantación de cacao nacional y punto de encuentro para la
alimentación.
Finca La Lucha: observación de plantaciones de cacao nacional (ver anexo
N°15).
Finca Bello Oriente: observación de las diferentes árboles maderables y
elaboración de chocolate artesanal (ver anexo N°16).
Cascada el Imán, visita y baño (ver anexo N°18).
3.5.2. ESTRATEGIAS DE PLAZA Y DISTRIBUCIÓN.
En base al estudio de mercado se determinó que en Santo Domingo el nicho de
mercado tienen la tendencia a preferir visitar el circuito agroturístico fines de
semana, por lo cual se estableció el desarrollo de la operación turística los días
viernes, sábados y domingos, es decir tres días por semana.
Puesto que el circuito se planteó en dos vías desde el recinto La Morena y desde
la cabecera parroquial Santa María del Toachi, basado en la capacidad de carga
se estableció lo siguiente:
Tabla N° 60
FLUJO DE TURISTAS
FLUJO DE TURISTAS “CIRCUITO CACAO Y LÁCTEOS” /
“CIRCUITO CHOCOLATE NACIONAL”
N°
Turistas
diario
N° Turistas
semanal 3
días semanal
N° Turistas
mensual 12
días mensual
N° Turistas anual
52 semanas anual
20 60 240 3120
Fuente: investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
98
98
3.5.3. PAQUETES E ITINERARIOS.
Tabla N°61
Itinerario Circuito “Cacao y Lácteos”
INICIO FIN MOVILIZACIÓN DURACIÓN ACTIVIDAD
ITINERARIO 1 DÍA TOUR "A" N° PAX Máximo
OBSERVACIONES Lugar del atractivo
09:00 Salida con rumbo a Santa María del Toachi
40 Santo Domingo
09:00 10:15 00:00 01:15
Llegada y bienvenida
40 Llegada a Santa María del Toachi, para técnica para ir al baño y de allí seguir al recinto Unión Lojana.
Santa María del Toachi
10:50 12:30 00:35 01:40
Salida con rumbo al recinto Unión Lojana 40
en este punto hay una caminata de 15 minutos
Unión Lojana Finca San Pedro
y Alejandrino
Ordeño de vacas y elaboración de queso artesanal
40 el grupo se subdivide en 8 persona para las actividades
Visita al mirador donde se podrán observar los recintos más cercanos y escuchar la historia de la Parroquia Santa María del Toachi
40 en este punto hay una caminata de 10 minutos ida y regreso
12:30 13:05 00:00 00:35 Salida con rumbo a Santa María del Toachi
40 incluida la caminata de 15 minutos
13:05 13:45 00:00 00:40 Almuerzo
40
Santa María del Toachi
13:50 14:30 00:05 00:40 Visita al balneario La Posa del río Damas
40 (opcional según la predispocisón del cliente y clima)
Santa María del Toachi
14:40 14:55 00:10 00:15 Visita plantaciones de cacao
40
Santa María del Toachi -finca del Sr. Paredes
p15:00 15:20 00:05 00:20
Elaboración de chocolate artesanal 40
Santa María del Toachi-finca del Sr. Arnoldo Arzubes
15:20 16:20 00:00 01:00 Retorno a Santo Domingo Santo Domingo
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Jimena Moreno
99
99
Tabla N° 62
Itinerario de dos días “Circuito cacao y lácteos”
INICIO FIN MOVILIZACIÓN DURACIÓN
ACTIVIDAD ITINERARIO -DÍA 1-TOUR "B"
N °
PAXMAXIMO OBSERVACIONES LUGAR DEL ATRACTIVO
11:00 12:00 1:00 Salida con rumbo a Santa María del Toachi 40 Santo Domingo
12:00 12:20 0:00 0:20 Llegada y bienvenida
40 Santa María del Toachi -Finca del Sr. Arzubes Elaboración de chocolate artesanal
12:25 12:40 0:05 0:15 Visita plantaciones de cacao 40 Santa María del Toachi -Finca del Sr. Paredes
12:45 13:30 0:05 0:45 Almuerzo 40 Santa María del Toachi
14:05 14:20 0:35 0:15
Visita al mirador donde se podrán observar
los recintos más cercanos y escuchar la
historia de la Parroquia Santa María del
Toachi
40
Salida al recinto
Unión Lojana
con una
caminata de 15
minutos
Unión Lojana-Finca San Pedro y Alejandrino
15:00 15:00 0:40 0:00 Salida y llegada al recinto Monte Nuevo 40 Recinto Monte Nuevo
15:00 15:20 0:00 0:20 Visita a la quesería Productos Lácteos
Hermanos Mendoza 40
Recinto Monte Nuevo -Productos Lácteos Hermanos
Mendoza
15:45 15:45 0:25 0:00 Salida y llegada al recinto Libertad del
Toachi 40
16:20 16:50 0:35 0:30 Llegada y Bienvenida al sitio de camping y
armar carpas 40 caminata de
16:50 17:15 0:00 0:25 Preparación de la fogata 40
La Libertad del Toachi-Finca familia Semanate 17:15 17:35 0:00 0:20 Tiempo libre 40
17:35 18:30 0:00 0:55 Cena 40
18:30 20:00 0:55 1:30 Fogata grupal 40
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
100
100
Tabla N°63
Itinerario de 2 días “Circuito Cacao y Lácteos”
INICIO FIN MOVILIZACIÓN DURCIÓN
ACTIVIDAD ITINERARIO -DÍA 2- TOUR "B"
N ° PAX
MAXIMO OBSERVACIONES
LUGAR DEL
ATRACTIVO
07:45 08:05 00:00 00:20 Levantamiento de carpas 40
La Libertad del
Toachi-Finca de la
familia Semanate
08:05 09:00 00:00 00:55 Desayuno 40
09:00 10:00 00:00 01:00
Salida con rumbo a la cascada La Gringa
40
período de 15 minutos para
tomar un refrigerio y
descansar
10:15 11:00 00:15 00:45 Llegada a la cascada La Gringa 40
11:00 11:45 00:00 00:45 Tiempo para tomar un baño 40
11:45 12:35 00:00 00:50 Almuerzo 40
12:35 14:35 00:00 02:00 Salida y retorno al campamento y entrega de un refrigerio 40
14:35 16:35 00:00 02:00 Salida y retorno a Santo Domingo 40 Santo Domingo
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
101
101
Tabla N° 64
Itinerario Circuito “Chocolate Nacional”
INICIO FIN MOVILIZACIÓN DURCIÓN
ACTIVIDAD ITINERARIO-1 DÍA TOUR C
N °
PAXMAXIMO LUGAR DEL ATRACTIVO
09:00 10:15 01:15 Salida con rumbo al recinto rural La Morena-Santa María del Toachi
40 Santo Domingo
10:30 10:35 00:15 00:05 Bienvenida y degustación de la chicha de chontilla 40 La Morena
10:50 11:45 00:15 00:55 Observación de las especies maderables y elaboración de chocolate
artesanal 40
Finca Bello Oriente
11:50 12:15 00:05 00:25 Observación y recorrido en plantaciones de cacao nacional 40 Finca La Lucha
12:20 12:35 00:05 00:15 Visita el vivero de cacao nacional
40 Centro de interpretación del
recinto La Morena
12:35 13:20 00:00 00:45 Almuerzo
40 Centro de interpretación del
recinto La Morena
13:20 13:30 00:00 00:10 Salida y llegada a la cascada El Imán 40 Recinto San Luis
13:30 14:30 00:00 01:00 Visita y baño en la cascada El Imán 40 Recinto San Luis
14:30 15:45 00:00 01:15 Salida y retorno a Santo Domingo 40 Santo Domingo
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Jimena Moreno
102
3.5.4. ESTRATEGIAS DE PRECIOS.
Los precios de los paquetes se han establecido en base a los costos generados
por el número de turista y tipos de servicios que se brindarían (ver anexos N°4,
N°5 y N°6), a continuación se detalla el resumen de precios comerciales.
Tarifas grupos.
Tabla N° 65
TARIFAS CIRCUITO "CACAO Y LÁCTEOS"
PAQUETES
TARIFAS CIRCUITO "CACAO Y LÁCTEOS"
COSTOS GRUPOS
DE 12 PERSONAS
COSTOS GRUPOS DE 20
PERSONAS
OPCIÓN "A" $36,01 $29,47
OPCIÓN "B" $122,73 $109,93
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
Tabla N° 66
TARIFAS CIRCUITO “CHOCOLATE NACIONAL"
PAQUETES
TARIFAS CIRCUITO “CHOCOLATE
NACIONAL"
COSTOS GRUPOS DE
12 PERSONA
COSTOS GRUPOS
DE 20 PERSONAS
OPCIÓN "C" $35,09 $28,92
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
3.5.5. ESTRATEGIAS DE PROMOCIÓN.
Tomando como base del estudio de mercado las encuestas realizadas a la
muestra de Santo Domingo se ha podido determinar potenciales mercados.
103
Nichos de mercado:
o Amigos.
Son jóvenes adolescentes o adultos que gustan compartir entre amigos,
que prefieren las actividades en áreas rodeadas de naturaleza.
o Familias.
Este grupo corresponde a adultos que gustan compartir un momento
familiar y que a la vez sea educativo en áreas naturales.
o Corporativos.
Son miembros de empresas pequeñas o grandes que desean compartir
entre compañeros de trabajo momentos de esparcimiento y fomentar las
buenas relaciones laborales.
Plan de medios:
Para llegar a estos diferentes potenciales clientes se debe tomar en cuenta
cuales son los canales de información por los cuales el cliente recibe el
mensaje promocional por lo cual se plantea un plan de medios.
Tabla N° 67
Cronograma de medios
MEDIO DE DIFUSIÓN
EN
ER
O
FE
BR
ER
O
MA
RZ
O
AB
RIL
MA
YO
JU
NIO
JU
LIO
AG
OS
TO
SE
PT
IEM
BR
OC
TU
BR
E
NO
VIE
MB
RE
DIC
IEM
BR
E
DE
TA
LL
ES
Diario La Hora x X - x - x - - - - x x E n 1/8 de página de 10.1 x 17 cm
blanco y negro
Radio Zaracay x X x x X x X x x x x X 3 cuñas diarias de 30 “ a 45 “
Majestad TV x - - - - x - - - - - x
1 spot de 20” por 20 días en los
informativos de 1ra
emisión a las
6h45 am y 3ra
emisión a las 19h00
pm
Redes Sociales x X x x X x x x x x x x Este medio no tiene costo
Página Web x X x x x x x x x x x x Permitirá que los potenciales
visitantes accedan a mayor
información
Flayers x X x x x x x x x x x x Serán entregados a los
visitantes Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
104
PRENSA ESCRITA.
o Nombre : Diario la hora
Tiempo de publicación: en 1/8 (10.1 cm de ancho por 17 cm de largo) de
página blanco y negro, dos veces por semana. (Ver Anexo Nº 7)
o Nombre: Imprenta Herbet
Cantidad: 10.000 flayers para repartir entre los turistas y puntos de
promoción como ITURS que se localizan en la dirección de Turismo tanto
del Ministerio como del Municipio y en el terminal terrestre de Santo
Domingo de manera permanente por medio del Consejo Provincial de
Santo domingo de los Tsachilas.
RADIO:
o Nombre: Zaracay. Tiempo de publicación: 3 cuñas de 30 a 45 segundos
diariamente durante el resto del año. (Ver Anexo Nº8)
INTERNET.
o Publicar a través de páginas como Youtube.
o Página de internet del Consejo Provincial de Santo Domingo de
losTsáchilas y página web del producto. (ver anexo N°26)
o Crear cuentas en redes sociales como facebook y twitter (ver anexo N°
27)
TELEVISIÓN LOCAL.
o Nombre: MAJESTAD TV ; Se promocionará mediante la invitación a
participar del circuito agroturístico de los programas de mayor reiting a
nivel local como el noticiero, además con spot de 20 segundos a las 6h45
am y 19h00 pm.(ver Anexo Nº 9)
Slogan: “Diversión, aventura y aroma a chocolate vívelo en Santa María
del Toachi”.
105
3.6. ANÁLISIS FINANCIERO.
3.6.1. CAPITAL.
Aporte de socios: $ 10.000
3.6.2. INVERSIÓN DE ACTIVOS FIJOS.
Tabla N° 68
INVERSIÓN DE ACTIVOS FIJOS
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
3.6.3. GASTOS DE CONSTITUCIÓN.
Tabla N°69
Gastos de Constitución
DETALLE VALOR
RUC $0.00
Patente Municipal $37.50
Licencia anual de funcionamiento $15.00
Permiso de bomberos $0.00
Asesoría Legal para constitución $850.00
Registro de Actividad Turística $0.00
TOTAL $902.5
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
3.6.4. ARRIENDOS.
Tabla N° 70
Arriendos
COSTO MENSUAL 450 AÑO 1 AÑO2 AÑO3 AÑO4 AÑO5
COSTO ANUAL 5400 $ 5.400 $ 5.670 $ 5.953,50 $ 6.251,18
INFLACIÓN 5% $ 270 $ 283,50 $ 297,68 $ 312,56
TOTAL PROYECCIONES
$ 5.400 $ 5.670 $ 5.953,50 $ 6.251,18 $ 6.563,73
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
Equipo de camping $991.58
Equipo de cómputo $1400.00
Muebles y enseres $600.00
Equipo de oficina $150.00
Útiles de oficina $60.00
TOTAL $3201.58
106
3.6.5. SUELDOS.
Tabla N° 71
Sueldo Inicial
N °
CARGO SALARIO MÍNIMO
UNIFICADO
SALARIO MÍNIMO
UNIFICADO TOTAL
SALARIO MÍNIMO UNIFICADO
ANUAL TOTAL
APORTE PATRONAL AL IESS ANUAL
INGRESO TOTAL
DÉCIMO TERCERO
DÉCIMO CUARTO
VACACIÓNES COSTO NETO
12.15%
1 Director del circuito turístico / Gerente $ 1,000.00 $ 1,000.00 $ 12,000.00 $ 1,458.00 $ 13,458.00 $ 1,000.00 $ 22.00 $ 500.00 $ 14,980.00
1 Auxiliar contable $ 450.00 $ 450.00 $ 5,400.00 $ 656.10 $ 6,056.10 $ 450.00 $ 22.00 $ 225.00 $ 6,753.10
2 Coordinador de operaciones $ 500.00 $ 1,000.00 $ 12,000.00 $ 1,458.00 $ 13,458.00 $ 1,000.00 $ 44.00 $ 500.00 $ 15,002.00
1 Promotor del circuito turístico $ 500.00 $ 500.00 $ 6,000.00 $ 729.00 $ 6,729.00 $ 500.00 $ 22.00 $ 250.00 $ 7,501.00
3 Guías $ 183.80 $ 551.40 $ 6,616.80 $ 803.94 $ 7,420.74 $ 551.40 $ 66.00 $ 275.70 $ 8,313.84
8 TOTAL $ 3,501.40 $ 42,016.80 $ 5,105.04 $ 47,121.84 $ 3,501.40 $ 176.00 $ 1,750.70 $ 52,549.94
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
Tabla N° 72
Sueldos
N ° CARGO SALARIO MÍNIMO
UNIFICADO
SALARIO MÍNIMO
UNIFICADO TOTAL
SALARIO MÍNIMO
UNIFICADO ANUAL TOTAL
APORTE PATRONAL
AL IESS INGRESO
TOTAL DÉCIMO
TERCERO DÉCIMO CUARTO
VACACIONES FONDOS
DE RESERVA
COSTO NETO
12.15%
1 Director del circuito turístico
$ 1,000.00 $ 1,000.00 $ 12,000.00 $ 1,458.00 $ 13,458.00 $ 1,000.00 $ 24.33 $ 500.00 $ 999.60 $15,981.93
1 Auxiliar contable $ 450.00 $ 450.00 $ 5,400.00 $ 656.10 $ 6,056.10 $ 450.00 $ 24.33 $ 225.00 $ 449.82 $ 7,205.25
2 Coordinador de operaciones
$ 500.00 $ 1,000.00 $ 12,000.00 $ 1,458.00 $ 13,458.00 $ 1,000.00 $ 48.66 $ 500.00 $ 999.60 $16,006.26
1 Promotor del circuito turístico
$ 500.00 $ 500.00 $ 6,000.00 $ 729.00 $ 6,729.00 $ 500.00 $ 24.33 $ 250.00 $ 499.80 $ 8,003.13
3 Guías $ 183.80 $ 551.40 $ 6,616.80 $ 803.94 $ 7,420.74 $ 551.40 $ 72.99 $ 275.70 $ 551.18 $ 8,872.01
8 TOTAL $ 3,501.40 $ 42,016.80 $ 5,105.04 $ 47,121.84 $ 3,501.40 $ 194.64 $1,750.70 $3,500.00 $56,068.58
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
107
3.6.6. GASTOS DE PUBLICIDAD.
Tabla N° 73
Gasto Publicidad
DETALLE COSTOS GENERALES ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
COSTO
TOTAL
12 %
IVA TOTAL
Diario La Hora 1 vez por semana $259.60 $ 259.60 $ - $259.60 $ - $ 259.60 $ - $ - $ - $ - $ 59.60 $ 259.60 $1,557.60 $ 86.91 $1,744.51
Radio Zaracay
20 x 3 cuñas y 14 por
1 cuña diaria $190.00 $190.00 $190.00 $190.00 $90.00 $ 190.00 $ 90.00 $90.00 $90.00 $190.00 $ 90.00 $ 190.00 $280.00 $ 73.60 $ 2,553.60
Majestad TV
1.50 el segundo de 16 a
30 cuñas $1,100.00 $ - $ - $ - $ - $ 100.00 $ - $ - $ - $ - $ - $ 100.00 $3,300.00 $ 396.00 $ 3,696.00
Página Web
diseño y mantenimiento
por un año $1,785.71 $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ 1,785.71 $ 214.29 $ 2,000.00
trípticos
3000 full color en couche
115gcon brillo $ 390.00 $ - $ -
$ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ 390.00 $ 46.80 $ 436.80
banners 1.5 x 1 m en lona $ 55.00 $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ 55.00 $ 6.60 $ 61.60
TOTAL $10,492.51
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
3.6.7. GASTOS DE TRANSPORTE ESCENARIO OPTIMISTA.
Tabla N° 74
Gasto Transporte escenario optimista
N° BUSETAS TOURS COSTO UNITARIO N ° PAX COSTO SEMANAL COSTO MENSUAL COSTO ANUAL
1 TOUR A $ 110.00 20 $ 330.00 $ 1,320.00 $ 15,840.00
2 TOUR B $ 110.00 20 $ 660.00 $ 2,640.00 $ 31,680.00
1 TOUR C $ 110.00 20 $ 330.00 $ 1,320.00 $ 15,840.00
4 TOTAL $ 220.00 60 $ 990.00 $ 3,960.00 $ 63,360.00
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
108
3.6.8. GASTOS DE TRASPORTE ESCENARIO PESIMISTA.
Tabla N° 75
Gasto Transporte escenario pesimista
N° BUSETAS TOURS COSTO UNITARIO N ° PAX COSTO SEMANAL COSTO MENSUAL COSTO ANUAL
1 TOUR A $ 110.00 12 $ 330.00 $ 1,320.00 $ 15,840.00
2 TOUR B $ 110.00 12 $ 660.00 $ 2,640.00 $ 31,680.00
1 TOUR C $ 110.00 12 $ 330.00 $ 1,320.00 $ 15,840.00
4 TOTAL $ 220.00 36 $ 990.00 $ 3,960.00 $ 63,360.00
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
3.6.9. GASTOS DE ALIMENTACIÓN.
Tabla N° 76
Gastos Alimentación Tour A
TOUR A
DETALLE COSTO UNITARIO COSTO X 16 PAX COSTO GUÍA COSTO X 40 PAX COSTO GUÍA
Almuerzo $ 3.00 $ 36.00 $ 3.00 $ 60.00 $ 3.00
Refrigerio $ 1.50 $ 18.00 $ 1.50 $ 30.00 $ 1.50
TOTAL $ 4.50 $ 54.00 $ 4.50 $ 90.00 $ 4.50
COSTO TOTAL $ 58.50 $ 94.50
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
109
Tabla N° 77
Gastos Alimentación Tour B
TOUR B
DETALLE COSTO UNITARIO COSTO X 16 PAX COSTO GUÍA COSTO X 40 PAX COSTO GUÍA
Desayuno $ 3.00 $ 36.00 $ 3.00 $ 60.00 $ 3.00
Almuerzo $ 6.00 $ 72.00 $ 6.00 $ 120.00 $ 6.00
Refrigerio $ 3.00 $ 36.00 $ 3.00 $ 60.00 $ 3.00
TOTAL $ 9.00 $ 144.00 $ 12.00 $ 240.00 $ 12.00
COSTO TOTAL $ 156.00 $ 252.00
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
Tabla N° 78
Gastos Alimentación Tour C
TOUR C
DETALLE COSTO UNITARIO COSTO X 12 PAX COSTO GUÍA COSTO X 20 PAX COSTO GUÍA
Almuerzo $ 3.00 $ 30.00 $ 3.00 $ 45.00 $ 6.00
Refrigerio $ 1.50 $ 15.00 $ 1.50 $ 22.50 $ 3.00
TOTAL $ 4.50 $ 45.00 $ 4.50 $ 67.50 $ 9.00
COSTO TOTAL $ 49.50 $ 76.50
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
110
3.6.9.1 RESUMEN DE GASTO ALIMENTACIÓN.
Tabla N° 79
Resumen Gasto Alimentación
RESUMEN ALIMENTACIÓN N ° MÁXIMO PAX N° MÍNIMO PAX COSTO ANUAL MÁXIMO PAX COSTO ANUAL MÍNIMO PAX
TOUR A $ 94.50 $ 58.50 $ 14,742.00 $ 9,126.00
TOUR B $ 252.00 $ 156.00 $ 39,312.00 $ 16,224.00
TOUR C $ 76.50 $ 49.50 $ 11,934.00 $ 7,722.00
TOTAL $ 423.00 $ 264.00
TOTAL ANUAL $ 65,988.00 $ 33,072.00
Fuente: Investigación propia. Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
3.6.10. GASTO SEGUROS TURISTAS ESCENARIO OPTIMISTA.
Tabla N° 80
Gasto Seguro turistas escenario optimista
SEGUROS COSTO POR DÍA Y
POR PAX N ° PAX MÍNIMO
TOTAL
DIARIO
TOTAL
SEMANAL
TOTAL
ANUAL
CIRCUITO A $ 3.00 20 $ 60.00 $ 180.00 $ 9,360.00
CIRCUITO B $ 3.00 20 $ 60.00 $ 20.00 $ 6,240.00
CIRCUITO C $ 3.00 20 $ 60.00 $80.00 $ 9,360.00
TOTAL 60 $ 180.00 $ 80.00 $ 24,960.00
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
111
3.6.11. GASTO SEGUROS TURISTAS ESCENARIO PESIMISTA.
Tabla N° 81
Gastos Seguros turistas escenario pesimista
SEGUROS COSTO POR DÍA Y
POR PAX N° PAX MÁXIMO
TOTAL
DIARIO
TOTAL
SEMANAL
TOTAL
ANUAL
CIRCUITO A $ 3.00 12 $ 36.00 $ 108.00 $ 5,616.00
CIRCUITO B $ 3.00 12 $ 36.00 $ 72.00 $ 3,744.00
CIRCUITO C $ 3.00 12 $ 36.00 $ 108.00 $ 5,616.00
TOTAL 36 $ 108.00 $ 288.00 $ 14,976.00
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
3.6.12. GASTO ACTIVIDADES.
Tabla N° 82
Gasto Actividades Tour A escenario optimista
N ° PAX ACTIVIDADES COSTO UNITARIO COSTO SEMANAL COSTO ANUAL
20
Chocolate $2.00 $ 120.00 $ 6,240.00
Finca de cacao $1.00 $ 60.00 $ 3,120.00
Finca lechera $2.00 $ 120.00 $ 6,240.00
TOTAL $5.00 $ 300.00 $ 15,600.00
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
112
Tabla N° 83
Gasto Actividades Tour A escenario pesimista
N ° PAX ACTIVIDADES COSTO UNITARIO COSTO SEMANAL COSTO ANUAL
12
Chocolate $ 2.00 $ 72.00 $ 3,744.00
Finca de cacao $ 1.00 $ 36.00 $ 1,872.00
Finca lechera $ 2.00 $ 72.00 $ 3,744.00
TOTAL $ 5.00 $ 180.00 $ 9,360.00
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
Tabla N° 84
Gasto Actividades Tour B escenario optimista
N ° PAX ACTIVIDADES COSTO UNITARIO COSTO SEMANAL COSTO ANUAL
20
Chocolate $ 2.00 $ 80.00 $ 4,160.00
Finca de cacao $ 1.00 $ 40.00 $ 2,080.00
Finca lechera $ 2.00 $ 80.00 $ 4,160.00
Fábrica de quesos $ 2.00 $ 80.00 $ 4,160.00
Visita la Cascada $ 2.00 $ 80.00 $ 4,160.00
Camping $ 10.00 $ 400.00 $ 20,800.00
TOTAL $ 19.00 $ 760.00 $ 39,520.00
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
113
Tabla N° 85
Gasto Actividades Tour B escenario pesimista
N ° PAX ACTIVIDADES COSTO UNITARIO COSTO SEMANAL COSTO ANUAL
12
Chocolate $ 2.00 $ 72.00 $ 3,744.00
Finca de cacao $ 1.00 $ 36.00 $ 1,872.00
Finca lechera $ 2.00 $ 72.00 $ 3,744.00
Fábrica de quesos $ 2.00 $ 72.00 $ 3,744.00
Visita la Cascada $ 2.00 $ 72.00 $ 3,744.00
Camping $ 10.00 $ 360.00 $ 18,720.00
TOTAL $ 19.00 $ 684.00 $ 35,568.00
Fuente: Investigación propia
Elaborado por: Jimena Moreno
Tabla N° 86
Gasto Actividades Tour C escenario optimista
N ° PAX ACTIVIDADES COSTO UNITARIO COSTO SEMANAL COSTO ANUAL
20
Chocolate $ 2.00 $ 120.00 $ 6,240.00
Finca de cacao $ 1.00 $ 60.00 $ 3,120.00
Finca DOS $ 2.00 $ 120.00 $ 6,240.00
Visita la Cascada $ 0.50 $ 30.00 $ 1,560.00
TOTAL $ 5.50 $ 330.00 $ 17,160.00
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
114
Tabla N° 87
Gasto Actividades Tour C escenario pesimista
N ° PAX ACTIVIDADES COSTO UNITARIO COSTO SEMANAL COSTO ANUAL
12
Chocolate $ 2.00 $ 72.00 $ 3,744.00
Finca de cacao $ 1.00 $ 36.00 $ 1,872.00
Finca DOS $ 2.00 $ 72.00 $ 3,744.00
Visita la Cascada $ 0.50 $ 18.00 $ 936.00
TOTAL $ 5.50 $ 198.00 $ 10,296.00
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
Tabla N° 88
Resumen de Gastos de Actividades
RESUMEN DE ACTIVIDADES COSTO ANUAL OPTIMISTA COSTO ANUAL PESIMISTA
TOUR A $ 15,600.00 $ 9,360.00
TOUR B $ 39,520.00 $ 35,568.00
TOUR C $ 17,160.00 $ 10,296.00
TOTAL ANUAL $ 72,280.00 $ 55,224.00
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
115
3.6.13. GASTOS SERVICIOS BÁSICOS.
Tabla N° 89
Gastos servicios básicos
SERVICIOS BÁSICOS COSTO MENSUAL COSTO ANUAL
Agua $8.00 $96.00
Luz $25.00 $300.00
Teléfono $30.00 $360.00
Teléfono celular $30.00 $360.00
Internet $25.00 $300.00
TOTAL $118.00 $1416.00
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
3.6.14. DEPRECIACIONES.
Tabla N°90
ACTIVOS VALOR DE
ADQUISICIÓN
AÑOS DE
VIDA % DEPRECIACIÓN VALOR RESIDUAL
DEPRECIACIÓN
ANUAL
Vehículo $ - 5 20% $ - $ -
Equipo de computo $ 1,400.00 3 33.00% $ 462.00 $ 466.56
Muebles y enseres $ 600.00 10 10% $ 60.00 $ 59.99
Equipo de oficina $ 150.00 10 33% $ 49.50 $ 14.97
Equipamiento de
Camping $ 991.58 3 33% $ 2,974.74 $ 330.42
TOTAL $ 3,141.58 $ 871.93
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
116
3.6.15. INGRESOS ESCENARIO OPTIMISTA.
Tabla N° 91
Ingresos escenario optimista
VENTA PAQUETES COSTO PAQUETE X PAX N ° PAX SEMANAL ANUAL N° PAX ANUAL
PAQUETE A $ 29.47 20 $ 1,768.18 $ 91,945.26 2880.00
PAQUETE B $ 109.93 20 $ 4,397.02 $ 228,644.88 1920.00
PAQUETE C $ 28.92 20 $ 1,735.11 $ 90,225.76 2880.00
TOTAL 60 $ 7,900.31 $ 410,815.90 7680.00
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
3.6.16. INGRESOS ESCENARIO PESIMISTA.
Tabla N° 92
Ingresos escenario pesimista
VENTA PAQUETES COSTO PAQUETE X PAX N ° PAX SEMANAL ANUAL N ° PAX ANUAL
PAQUETE A $ 36.01 12 $ 1,296.43 $ 67,414.58 1728.00
PAQUETE B $ 122.73 12 $ 2,945.50 $ 153,165.84 1152.00
PAQUETE C $ 35.09 12 $ 1,263.37 $ 65,695.07 1728.00
TOTAL 36 $ 5,505.30 $ 286,275.49 4608.00
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
117
3.6.17. FLUJO DE CAJA ESCENARIO OPTIMISTA.
Tabla N° 93
Flujo de caja escenario optimista
DETALLE año 0 año 1 año2 año3 año4 año 5
FUENTES
Recursos propios / préstamos $ 10,000.00
Venta de paquetes turísticos
$ 410,815.90 $ 451,897.49 $ 497,087.24 $ 546,795.97 $ 601,475.56
Total Ingresos $ 10,000.00 $ 410,815.90 $ 451,897.49 $ 497,087.24 $ 546,795.97 $ 601,475.56
EGRESOS
Inversión Activos Fijos $ 3,201.58
$ 1,110.57
Gastos de constitución $ 902.50
Honorarios Profesionales $ 3,600.00 $ 3,744.00 $ 3,893.76 $ 4,049.51 $ 4,211.49
Sueldos $ 52,549.94 $ 58,311.32 $ 60,643.78 $ 63,069.53 $ 65,592.31
Publicidad $ 10,492.51 $ 10,912.21 $ 11,348.70 $ 11,802.64 $ 12,274.75
Transporte $ 63,360.00 $ 65,894.40 $ 68,530.18 $ 71,271.38 $ 74,122.24
Alimentación $ 65,988.00 $ 68,627.52 $ 71,372.62 $ 74,227.53 $ 77,196.63
Pago de actividades turísticas $ 72,280.00 $ 75,171.20 $ 78,178.05 $ 81,305.17 $ 84,557.38
Seguros Turistas $ 14,976.00 $ 15,575.04 $ 16,198.04 $ 16,845.96 $ 17,519.80
Servicios Básicos $ 1,416.00 $ 1,472.64 $ 1,531.55 $ 1,592.81 $ 1,656.52
Arriendo $ 5,400.00 $ 5,670.00 $ 5,953.50 $ 6,251.18 $ 6,563.73
Imprevistos $ 1,000.00 $ 1,040.00 $ 1,081.60 $ 1,124.86 $ 1,169.86
TOTAL GASTOS $ 4,104.08 $ 291,062.45 $ 306,418.33 $ 318,731.76 $ 332,651.14 $ 344,864.70
FLUJO NETO $ 5,895.92 $ 119,753.46 $ 145,479.16 $ 178,355.48 $ 214,144.83 $ 256,610.86
15% DE PARTICIPACIÓN TRABAJADORES $ 17,963.02 $ 21,821.87 $ 26,753.32 $ 32,121.72 $ 38,491.63
IMPUESTO A LA RENTA $ (36,369.79) $ (44,588.87) $ (53,536.21) $ (64,152.71)
SALDO FINAL $ 5,895.92 $ 137,716.47 $ 130,931.25 $ 160,519.93 $ 192,730.34 $ 230,949.77
FLUJO ACUMULADO $ 5,895.92 $ 143,612.39 $ 274,543.64 $ 435,063.57 $ 627,793.91 $ 858,743.69
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
118
3.6.18. FLUJO DE CAJA ESCENARIO PESIMISTA.
Tabla N° 94
Flujo de caja escenario pesimista
DETALLE año 0 año 1 año2 año3 año4 año 5
FUENTES
Recursos propios / préstamos $ 10,000.00
Venta de paquetes turísticos
$ 286,275.49 $ 314,903.04 $ 346,393.34 $ 381,032.67 $ 419,135.94
Total Ingresos $ 10,000.00 $ 286,275.49 $ 314,903.04 $ 346,393.34 $ 381,032.67 $ 419,135.94
EGRESOS
Inversión Activos Fijos $ 3,201.58
$ 1,110.57
Gastos de constitución $ 902.50
Honorarios Profesionales $ 3,600.00 $ 3,780.00 $ 3,969.00 $ 4,167.45 $ 4,375.82
Sueldos $ 52,549.94 $ 56,068.58 $ 61,815.61 $ 64,906.39 $ 68,151.71
Publicidad $ 10,492.51 $ 11,017.13 $ 11,567.99 $ 12,146.39 $ 12,753.71
Transporte $ 63,360.00 $ 66,528.00 $ 69,854.40 $ 73,347.12 $ 77,014.48
Alimentación $ 33,072.00 $ 34,725.60 $ 36,461.88 $ 38,284.97 $ 40,199.22
Pago de actividades turísticas $ 55,224.00 $ 57,985.20 $ 60,884.46 $ 63,928.68 $ 67,125.12
Seguros Turistas $ 24,960.00 $ 26,208.00 $ 27,518.40 $ 28,894.32 $ 30,339.04
Servicios Básicos $ 1,416.00 $ 1,486.80 $ 1,561.14 $ 1,639.20 $ 1,721.16
Arriendos $ 5,400.00 $ 5,670.00 $ 5,953.50 $ 6,251.18 $ 6,563.73
Imprevistos $ 1,000.00 $ 1,050.00 $ 1,102.50 $ 1,157.63 $ 1,215.51
TOTAL GASTOS $ 4,104.08 $ 251,074.45 $ 264,519.31 $ 280,688.88 $ 295,833.89 $ 309,459.49
FLUJO NETO $ 5,895.92 $ 35,201.04 $ 50,383.72 $ 65,704.46 $ 85,198.78 $ 109,676.45
15 % PARTICIPACIÓN TRABAJADORES $ 5,280.16 $ 7,557.56 $ 9,855.67 $ 12,779.82 $ 16,451.47
IMPUESTO A LA RENTA $ (12,595.93) $ (16,426.12) $ (21,299.70) $ (27,419.11)
SALDO FINAL $ 5,895.92 $ 40,481.20 $ 45,345.35 $ 59,134.01 $ 76,678.90 $ 98,708.81
FLUJO ACUMULADO $ 5,895.92 $ 46,377.11 $ 91,722.47 $ 150,856.48 $ 227,535.38 $ 326,244.19
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
119
3.6.19. Estado de resultados, escenario optimista.
Tabla N° 95
Estado de resultados, escenario optimista
DETALLE año 1 año2 año3 año4 año 5
INGRESOS
Venta de paquetes turísticos $ 410,815.90 $ 451,897.49 $ 497,087.24 $ 546,795.97 $ 601,475.56
COSTO DE VENTAS $ 216,604.00 $ 225,268.16 $ 234,278.89 $ 243,650.04 $ 253,396.04
Pago de actividades turísticas $ 72,280.00 $ 75,171.20 $ 78,178.05 $ 81,305.17 $ 84,557.38
Transporte $ 63,360.00 $ 65,894.40 $ 68,530.18 $ 71,271.38 $ 74,122.24
Alimentación $ 65,988.00 $ 68,627.52 $ 71,372.62 $ 74,227.53 $ 77,196.63
Seguros Turistas $ 14,976.00 $ 15,575.04 $ 16,198.04 $ 16,845.96 $ 17,519.80
UTILIDAD BRUTA $ 194,211.90 $ 226,629.33 $ 262,808.36 $ 303,145.93 $ 348,079.52
(Gastos de ventas) $ 10,492.51 $ 10,912.21 $ 11,348.70 $ 11,802.64 $ 12,274.75
Publicidad $ 10,492.51 $ 10,912.21 $ 11,348.70 $ 11,802.64 $ 12,274.75
(Gastos Administrativos) $ 68,356.51 $ 71,109.89 $ 73,976.11 $ 76,959.82 $ 80,065.84
Sueldos $ 56,068.58 $ 58,311.32 $ 60,643.78 $ 63,069.53 $ 65,592.31
Honorarios Profesionales $ 3,600.00 $ 3,744.00 $ 3,893.76 $ 4,049.51 $ 4,211.49
Servicios Básicos $ 1,416.00 $ 1,472.64 $ 1,531.55 $ 1,592.81 $ 1,656.52
Arriendo $ 5,400.00 $ 5,670.00 $ 5,953.50 $ 6,251.18 $ 6,563.73
Imprevistos $ 1,000.00 $ 1,040.00 $ 1,081.60 $ 1,124.86 $ 1,169.86
Depreciaciones $ 871.93 $ 871.93 $ 871.93 $ 871.93 $ 871.93
UTILIDAD OPERATIVA $ 115,362.89 $ 144,607.23 $ 177,483.55 $ 214,383.47 $ 255,738.93
15 % EMPLEADOS $ (17,304.43) $ (21,691.08) $ (26,622.53) $ (32,157.52) $ (38,360.84)
Base imponible para impuesto a la renta $ 98,058.45 $ 122,916.15 $ 150,861.02 $ 182,225.95 $ 217,378.09
25 % RENTA $ (24,514.61) $ (30,729.04) $ (37,715.25) $ (45,556.49) $ (54,344.52)
UTILIDAD NETA $ 73,543.84 $ 92,187.11 $ 113,145.76 $ 136,669.46 $ 163,033.57
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
120
3.6.20. Estado de resultados escenario pesimista.
Tabla N° 96
Estado de Resultados escenario pesimista
DETALLE año 1 año2 año3 año4 año 5
INGRESOS
Venta de paquetes turísticos $ 286,275.49 $ 314,903.04 $ 346,393.34 $ 381,032.67 $ 419,135.94
COSTOS DE VENTAS $ 176,616.00 $ 185,446.80 $ 194,719.14 $ 178,811.39 $ 251,493.11
Pago de actividades turísticas $ 55,224.00 $ 57,985.20 $ 60,884.46 $ 38,284.97 $ 67,125.12
Transporte $ 63,360.00 $ 66,528.00 $ 69,854.40 $ 73,347.12 $ 77,014.48
Alimentación $ 33,072.00 $ 34,725.60 $ 36,461.88 $ 38,284.97 $ 77,014.48
Seguros Turistas $ 24,960.00 $ 26,208.00 $ 27,518.40 $ 28,894.32 $ 30,339.04
UTILIDAD BRUTA $ 109,659.49 $ 129,456.24 $ 151,674.20 $ 202,221.29 $ 167,642.84
(Gastos de ventas) $ 10,492.51 $ 11,017.13 $ 11,567.99 $ 12,146.39 $ 12,753.71
Publicidad $ 10,492.51 $ 11,017.13 $ 11,567.99 $ 12,146.39 $ 12,753.71
(Gastos administrativos) $ 64,018.44 $ 70,913.41 $ 74,458.53 $ 78,180.89 $ 82,089.35
Sueldos $ 52,549.94 $ 58,872.01 $ 61,815.61 $ 64,906.39 $ 68,151.71
Permisos $ 52.50 $ 54.60 $ 56.78 $ 59.06 $ 61.42
Honorarios Profesionales $ 3,600.00 $ 3,780.00 $ 3,969.00 $ 4,167.45 $ 4,375.82
Servicios Básicos $ 1,416.00 $ 1,486.80 $ 1,561.14 $ 1,639.20 $ 1,721.16
Arriendos $ 5,400.00 $ 5,670.00 $ 5,953.50 $ 6,251.18 $ 6,563.73
Imprevistos $ 1,000.00 $ 1,050.00 $ 1,102.50 $ 1,157.63 $ 1,215.51
Depreciaciones $ 871.93 $ 871.93 $ 871.93 $ 871.93 $ 871.93
UTILIDAD OPERTATIVA $ 35,148.54 $ 47,525.69 $ 65,647.68 $ 111,894.00 $ 72,799.78
15 % EMPLEADOS $ (5,272.28) $ (7,128.85) $ (9,847.15) $ (16,784.10) $ (10,919.97)
Base imponible para impuesto a la renta $ 29,876.26 $ 40,396.84 $ 55,800.53 $ 95,109.90 $ 61,879.81
25 % RENTA $ (7,469.06) $ (10,099.21) $ (13,950.13) $ (23,777.48) $ (15,469.95)
UTILIDAD NETA $ 22,407.19 $ 30,297.63 $ 41,850.39 $ 71,332.43 $ 46,409.86
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
121
IMPACTOS.
IMPACTO AMBIENTAL.
El circuito agroturístico se planteó para que se desarrolle en zonas agrícolas en su
mayoría, complementándose con la visita a cascadas, ríos y otras actividades
complementarias como el camping dentro de lo contempla el aspecto ambiental se ha
analizado en varios aspectos físico, biótico, construcciones y perceptuales basados en la
matriz cruzada de impacto ambiental aplicada al turismo del Parque Estatal El Ocotal de
México32 (ver anexo N°26).
Aspecto físico:
Entre las actividades complementarias se encuentran el camping, lo cual implica la
creación de fogatas y preparación de alimentos teniendo un impacto poco
significativo, porque la actividad a realizarse es esporádica (una vez por semana),
por otra parte el grupo es limitado, se controlaría los desperdicios de tal manera se
deje el lugar en lo posible sin alteraciones físicas, en cuanto a la visita a cascadas el
impacto es medianamente significativo en cuanto a la erosión y compactación del
suelo, referente al ruido, emisión de olores ,calidad del aire ,contaminación del agua
el resultado es poco significativo
En relación al tránsito diario, de acuerdo a lo planteado en el circuito, los fines de
semana habrá mayor cantidad de transporte en consecuencia mayor ruido, emisión
de gases producto del combustible lo que repercutirá en un impacto negativo
medianamente significativo, en la erosión y compactación del suelo el impacto es
negativo poco significativo.
Biótico:
Alteraciones a la cubierta vegetal, perturbación de especies, biodiversidad se analizó
los efectos de las actividades como camping, fogatas y preparación de alimentos
cuyos impactos son negativos pocos significativos en este aspecto.
Otras actividades como las caminatas en los senderos y visitas a cascadas dieron
como resultados negativos poco significativos y positivos significativos en cuanto a
32
Pérez Ramírez, Carlos; Zizumbo, Lilia; González Vera, Miguel. ”Impacto ambiental del turismo en áreas naturales protegidas; procedimiento metodológico para el análisis en el Parque Estatal El Ocotal, México”, pág. 43 a la pág. 45.
122
los senderos porque de esta manera se establece un espacio debidamente trazado
para el tránsito de las personas de esta manera evitando mayores alteraciones al
ecosistema.
Construcciones:
Son tres puntos que se analizaron, la infraestructura, equipamiento turístico, las
viviendas, espacios públicos, los impactos que se generarían aplicadas a las
actividades como.
Campismo, fogatas, preparación de alimentos son negativamente poco significativos
porque la infraestructura necesaria no demanda grandes construcciones, en cuanto
al equipamiento turístico y espacio público el impacto es positivo medianamente
significativo porque complementan los atractivos turísticos, así en las caminatas por
los senderos como en la visita a las cascadas el impacto es positivamente
significativo.
La introducción de vehículos el impacto es negativamente poco significativo porque
los lugares de tránsito corresponden a vías ya construidas y de uso regular.
Perceptual:
Dos aspectos se tomaron en cuenta; el paisaje y entorno natural los impactos en
general son negativos poco significativos porque no alteran en gran medida los
atractivos naturales ya que las actividades planteadas facilitan su conservación.
IMPACTO SOCIOECONÓMICO.
Organización social.
En general el resultado del análisis es positivamente mediamente significativo porque
va a involucrar a la comunidad a medida que se implemente el proyecto.
Actividad económica.
Las actividades son positivamente significativas porque los beneficios aplicarían a la
comunidad y dinamizarían la economía local.
123
Estabilidad social.
Los impactos son positivamente significativos porque la población local no se
beneficiaría con una nueva fuente de trabajo.
Educación población.
Al involucrar a la comunidad implicaría capacitarlos en aspectos de turismo y cuidado
del medioambiente lo cual incrementa sus conocimientos es por ello que los
impactos son positivamente significativos.
Salud población.
Los impactos son positivos poco significativos porque no abarca directamente el área
de salud sin embargo con la afluencia de turistas repercutiría en atrae la atención de
las entidades públicas para el mejoramiento de centros de salud.
IMPACTO CULTURAL.
Costumbres y tradiciones.
El rescate de sus costumbres como los alimentos típicos de sus habitantes y
leyendas que se han transmitido de generación a generación habiendo un
enriquecimiento cultural por lo cual el impacto es positivo medianamente significativo
a medida que se aplica en cada una de las actividades a desarrollarse.
Asimilación de valores.
Se fomenta un intercambio de valores afectando de manera positiva medianamente
significativa porque tanto el visitante como la población local tendrían la oportunidad
de hacerlo en el desenvolvimiento de cada actividad.
124
CONCLUSIONES.
Este proyecto solamente puede ser ejecutado por medio de una operadora, ya que no
existen bases legales para manejarlo de otra manera.
El número controlado de visitantes en cada sendero garantiza un mínimo de impacto
ambiental y una mayor satisfacción del turista.
Este proyecto es factible económicamente, bajo el parámetro de venta de 12 visitantes
mínimo por paquete diariamente en tres días por semana.
Se puede incrementar más actividades al circuito agroturístico previa predisposición de
los finqueros y luego de analizar las potencialidades de cada una.
La proyección de ingresos y gastos se realizó en un 10 % porque se prevé que la
actividad turística se va a ir incrementando a nivel local y nacional.
Los inversionistas deben aportar un capital de $10.000 en total para el desarrollo del
proyecto.
La seguridad de los turistas es una parte que garantiza la calidad en el servicio, esto
se ve reflejado en los paquetes elaborados para cada circuito.
El proyecto es sostenible desde el punto de vista financiero optimista y pesimista lo
cual se refleja en el estado de resultados.
Según el resultado de la capacidad de carga aplicada, en los siete senderos se
determinó el número máximo de personas que pueden transitar ocasionando un nivel
bajo de impacto al ambiente, en promedio el número máximo es de 1145 personas por
día.
El cálculo de la capacidad de carga real está basada en un 80 % de capacidad de
servicios, infraestructura, instalaciones, financiamiento, personal y equipos.
El uso de las redes sociales, facilita llegar al cliente meta sin generar costos a la
operadora turística.
Existe un número reducido de operadoras que incentivan el turismo receptivo.
125
RECOMENDACIONES.
Llevar una política ambiental en la cual la operadora se encargue de retirar todo tipo
de desechos inorgánicos que lleve para el desarrollo de las actividades a las zonas
naturales sensibles como ríos y cascadas.
Establecer senderos adecuados para el tránsito de los turistas utilizando materiales
amigables con el ecosistema.
Tomando en cuenta las utilidades, incrementar los activos con la adquisición de
medios de transporte para los turistas.
En el caso de incrementarse el número de visitantes para los tours A y C incrementar
más fincas dentro del circuito para garantizar la satisfacción del mismo.
Desarrollar otros proyectos como elaboración de artesanías complementarían el
producto final.
Impulsar a la comunidad a implementar proyectos para el manejo de desechos
inorgánicos como el reciclaje lo cual contribuirían a un buen manejo ambiental del
circuito agroturístico.
Incrementar un plan de capacitación para la comunidad con la cual se trabajará a
través de entidades gubernamentales como el Ministerio de Turismo, de esta manera
se obtendrá su respaldo y no incurriría en gastos.
Invertir en planes de marketing para proyectarse a nuevos mercados.
Implementar estrategias post venta que permitan garantizar la continuidad de las
visitas de los turistas en el circuito.
126
BIBLIOGRAFÍA.
LIBROS.
Boullón, Roberto. Planificación turística.
Cárdenas, Fabio.Productoturístico.Ciudad México D.F., editorial Trillas.2001.
Centro de estudios agropecuarios.Turismo rural y ecoturismo. Ciudad México, editorial
Iberoamericano, 2001.
Estudio de Planificación Jurídico administrativa de Santo Domingo, Gobierno
Provincial de Santo Domingo de los Tsáchilas.
Kotler, Philip. Bowier, John. Makens, James.Marketing para turismo., Tercera edición,
2009.
Tamayo, Amada. Agroturismo: propuesta de desarrollo comunitario para la cabecera
cantonal Puerto Quito, provincia Pichincha. Tesis Universidad Católica, facultad de
Ecoturismo. Quito, 2007.
SOPORTE ELECTRÓNICO.
Alvares K., Guala C., Pérez S. Agroturismo en Chile.www.gestionturistica.com.7 de
diciembre 2010.
Calabuing y Ministral. Glosario de Turismo yHosteleía.www.poraquí.net.27 de enero
del 2011.
Creative Commons, Demanda. es.wikipedia.org/wiki/Demanda_(economía). 25 de
octubre 2010.
Diccionario de la lengua española 2005 Espasa-Calpe,
www.wordreference.com/definicion/minuta, 20 de julio 2011.
Eduardo Amador, Linda Cayot, Miguel Cifuentes, Eliécer Cruz, Felipe Cruz.
Determinación de la Capacidad de Carga Turística en los sitios de visita del Parque
127
Nacional Galápagos www.unida.org.ar.
Gómez y G. Quijano. Glosario de Turismo y Hostelería.www.poraquí.net.2 7de enero
del 2011.
Jaime Durán Flores. Diseño de un modelo de capacidad de carga con aplicación en el
municipio de Suesca Cundinamarca. www.revistas.uextremado.edu.co.
Ministerio de Turismo, Informe final PLAN DE TOUR 2020.
www.ministeriodeturismo.com. 10 de diciembre 2010.
Pérez Ramírez, Carlos; Zizumbo, Lilia; González Vera, Miguel. ”Impacto ambiental del
turismo en áreas naturales protegidas; procedimiento metodológico para el análisis en
el Parque Estatal El Ocotal, México”.www.10 de noviembre 2011.
Ruiz S., Margarita y Uribe R., Daniel. El agroturismo Sostenible: una alternativa para
los agricultores y pequeños ganaderos.08 de octubre 2010.
Sonia, Palacios. Antonio, Perrone. Manuel, Burgos. Xavier, Arosemena.Ruta del
Cacao, Nueva Opción de Turismo Rural en Ecuador,
www.jorgepaguay.files.wordpress.com/2011/10/informe-tecnico-ruta-del-cacao.pdf. 7
de noviembre 2011.
128
ANEXOS.
ANEXO N° 1
CATASTRO PROPORCIONADO POR LA DIRECCIÓN PROVINCIAL DE SANTO DOMINGO DE LOS TSÁCHILAS.
N ° Actividad Turística
Tipo de Actividad Registro Nombre Propietario Representante Dirección Categoría
1
AGENCIAS DE VIAJES
AGENCIAS DE VIAJE
2301506761 COMINTOURCOMPAÑIA
INTERNACIONAL DE TURISMO
COMINTOURCOMPAÑIA INTERNACIONAL DE TURISMO CIA. LTDA.
KARLA PAHOLA TERÁN DELGADO
CALLE LA PAZ Y ABRAHAM CALAZACON
OPERADORA
2
AGENCIAS DE VIAJES
AGENCIAS DE VIAJE
2301506765 CARYSTRAVEL TOUR
CIA. LTDA. CARYSTRAVEL TOUR
CIA. LTDA.
SALAS ZUETAERCY
CARINA
AV QUITO 1205 Y RIO
TOACHI DUALIDAD
3
AGENCIAS DE VIAJES
AGENCIAS DE VIAJE
2301506779 QUEZADA - ALARCON
TOURS QUEZADA ALARCON
TOURS CIA LTDA
QUEZADA CARRION JORGE
RUBEN
GUAYAQUIL 320 Y
COCANIGUAS DUALIDAD
4
AGENCIAS DE VIAJES
AGENCIAS DE VIAJE
2301506809 SEMPTOUR SEMPTOUR CIA. LTDA.
MOROCHO VELASQUEZ
MARÍA JACKELINE
CALLE GUAYAQUIL
222 Y RÍO SALOYA
DUALIDAD
5
AGENCIAS DE VIAJES
AGENCIAS DE VIAJE
2301502947 DAYANA EXPRESS DAYANA EXPRESS AGENCIA DE VIAJE
JACOME CECILIA AV. QUITO
607 Y LATACUNGA
DUALIDAD
6
AGENCIAS DE VIAJES
AGENCIAS DE VIAJE
2301502950 GABIANA GABIANA S.A. SOTO
SANCHEZJANNET ANITA
AV. QUITO Y CHORRERAS DEL NAPA - C.C. JULIO
MORENO L9
DUALIDAD
7
AGENCIAS DE VIAJES
AGENCIAS DE VIAJE
2301502956 SUAREZ & SUAREZ SUAREZ Y SUAREZ CIA.
LTDA. SUAREZ LIZARDO
CHORRERAS DEL NAPA 104
Y AV.QUITO DUALIDAD
129
8 RECREACION,
DIVERSION, ESPARCIMIENTO
TERMAS Y BALNEARIOS
2301506680 FIKUS DE SANTO
DOMINGO LOS MONCAYOMATINEZ
ZOILA ISABEL VIA QUITO KM
5 LT-4 PRIMERA
9 RECREACION,
DIVERSION, ESPARCIMIENTO
TERMAS Y BALNEARIOS
2301506711 VEGAS BALNEARIO
LAS LAZ VEGA ALBERTO
ERAZMO
VÍA JULIO MORENO
KM.12 SEGUNDA
10 RECREACION,
DIVERSION, ESPARCIMIENTO
TERMAS Y BALNEARIOS
2301506730 BALNEARIO EL KARIBE
UNION DE COOPERATIVAS DE
TRASPORTE DE PASAJEROS DE LA
PROVIN
BENENAULA CHOCO
ADHUARZHANEL
VIA QUEVEDO KM 5 1/2
SEGUNDA
11 RECREACION,
DIVERSION, ESPARCIMIENTO
TERMAS Y BALNEARIOS
2301506774 COMPLEJO TURISTICO
VARADERO AGUILAR VELOZ SONIA
MARGARITA
VIA A LAS MERCEDES
KM 3 MARGEN
DERECHO
SEGUNDA
12 RECREACION,
DIVERSION, ESPARCIMIENTO
TERMAS Y BALNEARIOS
2301506782 CLUB PALMARES & LAS
PICADITAS DE LA QUITO
DELGADO ALVARADO AMADA FLORICEIDA
BY PASS QUITO -
QUEVEDO, ENTRADA A
JULIO MORENO KM.
5
SEGUNDA
13 RECREACION,
DIVERSION, ESPARCIMIENTO
TERMAS Y BALNEARIOS
2301506791 COMPLEJO TURÍSTICO
LA PLAYA
CAMPOVERDE CABRERA FRANCO
VICENTE
VIA JULIO MORENO KM
6 1/2, MARGEN
IZQUIERDO
SEGUNDA
20 RECREACION,
DIVERSION, ESPARCIMIENTO
TERMAS Y BALNEARIOS
2301506806 LA GRAN PIRÁMIDE RUIZ PACHECO
SANDRA ELIZABETH
RUIZ PACHECO SANDRA
ELIZABETH
VIA JULIO MORENO KM. 12 MARGEN DERECHO,
SECTOR UNIÓN
CARCHENSE
SEGUNDA
21 RECREACION,
DIVERSION, ESPARCIMIENTO
TERMAS Y BALNEARIOS
2301506803 JA'SAINUM RUANO NARVAEZ MENTOR LICINIO
RUANO NARVAEZ MENTOR LICINIO
VÍA JULIO MORENO KM. 14, MARGEN DERECHO
SEGUNDA
130
22 RECREACION,
DIVERSION, ESPARCIMIENTO
TERMAS Y BALNEARIOS
2301504706 BALNEARIO D`CARLOS VELEZGAHON CARLOS
JOSE VELEZGAHON CARLOS JOSE
VIATOACHI LAS
MERCEDES KM 7
SEGUNDA
23 RECREACION,
DIVERSION, ESPARCIMIENTO
TERMAS Y BALNEARIOS
2301503105 YABELMI YANEZORQUERA MANUEL MARIA
YANEZORQUERA MANUEL MARIA
LOTIZACION ITURRALDE
VIA A QUININDE KM
2
SEGUNDA
24 RECREACION,
DIVERSION, ESPARCIMIENTO
TERMAS Y BALNEARIOS
2301503106 SANTA ROSA TIPANAYOJOSE
ADOLFO TIPANAYOJOSE
ADOLFO
KM. 16 VIA A QUEVEDO (RECINTO
STA. MARIA
TERCERA
25 RECREACION,
DIVERSION, ESPARCIMIENTO
TERMAS Y BALNEARIOS
2301536737 PALMAR EL VELEZROMAN EDDY
LEONARDO
PARROQUIA LUZ DE
AMERICA SEGUNDA
Fuente: Ministerio de Turismo Santo Domingo de los Tsáchilas
131
ANEXO N° 2
PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL ECUADOR
SEDE SANTO DOMINGO
ENCUESTA SOBRE UN CIRCUITO DE AGROTURISMO EN LA PARROQUIA
RURAL DE SANTA MARÍA DEL TOACHI, CANTÓN SANTO DOMINGO,
PROVINCIA SANTO DOMINGO DE LOS TSÁCHILAS
La presente encuesta tiene el objeto de medir el grado de aceptación de la población para desarrollar una nueva modalidad de turismo “el agroturismo”, lo cual se refiere a la recreación con actividades que realiza el agricultor en su labor diaria como el procesamiento del cacao, ordeño de vacas, entre otros. Marque con una X la respuesta que sea igual a la de su criterio. 1.- Edad: Sexo:
15-20 años
21-30 años
31-54 años
2. ¿Sabe qué es el agroturismo?
Si No
3. ¿Qué actividades de agroturismo le gustaría realizar en la parroquia rural Santa María del Toachi?
Elaboración del chocolate
Elaboración de lácteos
Participación en el proceso de ordeño de las vacas
Observación del proceso de cultivo y cosecha del cacao
Otros: --------------------------------------------------------------------------------------------------
4. ¿Con quién le gustaría participar de estas actividades agroturísticas?
Familia
Amigos
132
Compañeros de trabajo
Otros
5. ¿Escoja una de las siguientes opciones en las que más le gustaría participar de actividades de agroturismo?
Entre semana Fines de semana Feriados
En Vacaciones
Otros:……………………………………………………………………………………
6. ¿Con qué frecuencia usted realiza turismo dentro del país o la provincia?
1 vez al mes
1 vez cada 3 meses
1 vez cada 6 meses
1 vez al año
133
ANEXO N° 3
PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL ECUADOR
SEDE SANTO DOMINGO
ENCUESTA SOBRE UN CIRCUITO DE AGROTURISMO EN LA PARROQUIA
RURAL DE SANTA MARÍA DEL TOACHI, CANTÓN SANTO DOMINGO,
PROVINCIA SANTO DOMINGO DE LOS TSÁCHILAS
La presente encuesta tiene el objeto de medir el grado de aceptación de la población para desarrollar una nueva modalidad de turismo “el agroturismo”, lo cual se refiere a la recreación con actividades que realiza el agricultor en su labor diaria como el procesamiento del cacao, ordeño de vacas, entre otros.
1.- Edad: Sexo:
15-20 años
21-30 años
31 - 50 años
Marque con una X la respuesta que sea igual a la de su criterio.
2. ¿Sabe qué es el agroturismo?
Si No
3. ¿Está usted de acuerdo con la implementación de un circuito de
agroturismo en la parroquia rural de Santa María del Toachi?
Si No
4. ¿Considera usted a la parroquia Santa María del Toachi como un
lugar turístico?
Si No
134
ANEXO N° 4
COSTOS CIRCUITO “CACAO Y LÁCTEOS”- PAQUETE “A”
TOUR A 1 DÍA
COSTOS TOTALES # PASAJEROS
SERVICIO DESCRIPCIÓN CANT UNIT TOTAL 20 12
Transporte Incluye, gastos logísticos y valor diario (Bus USD 110/ día) 1 $110.00 $ 110.00 $ 5.50 $ 9.17
Guía 1 $15.31 diarios 1
$ 15.31 $ 15.31 $ 0.77 $ 1.28
Gastos del guía 1
Alimentación 1 $ 3.00 $ 3.00 $ 0.15 $ 0.25
Refrigerio guías Completo 1 $ 1.50 $ 1.50 $ 0.08 $ 0.13
Refrigerio turistas
Completo
1 $ 1.50 $ 1.50 $ 1.50 $ 1.50
Almuerzo turistas
Completo
1 $ 3.00 $ 3.00 $ 3.00 $ 3.00
Pago actividades
Chocolate 1 2.00 $ 2.00 $ 2.00 $ 2.00
Visita finca cacao
1 $
1.50 $ 1.50 $ 1.50 $ 1.50
Visita finca lechera
1 $
2.00 $ 2.00 $ 2.00 $ 2.00
seguros 1
$ 3.00 $ 3.00 $ 3.00 $ 3.00
Subtotal $ 19.49 $ 23.82
COSTOS FIJOS
5% $ 0.97 $ 1.19
UTILIDAD 30% $ 5.85 $ 7.15
Subtotal 12% $ 26.31 $ 32.15
IVA 12% $ 3.16 $ 3.86
TOTAL $ 29.47 $ 36.01
135
ANEXO N°5
COSTOS CIRCUITO “CACAO Y LÁCTEOS” - PAQUETE “B”
TOUR B 2 DÍAS
COSTOS TOTALES # PASAJEROS
SERVICIO DESCRIPCIÓN CANT UNIT TOTAL 20 12
Transporte Incluye, gastos
logísticos y valor
diario (Bus USD
110/ día) 2 $ 110.00 $ 220.00 $ 11.00 $ 18.33
Guía 1 9.52 diarios 2 $ 9.52 $ 19.04 $ 0.95 $ 1.59
Gastos del guía 1 Alimentación 4 $ 3.00 $ 12.00 $ 0.60 $ 1.00
Refrigerio guías Completo 2 $ 1.50 $ 3.00 $ 0.15 $ 0.25
Refrigerio Turistas Completo 2 $ 1.50 $ 3.00 $ 3.00 $ 3.00
Pago actividades
Chocolate 1 $ 2.00 $ 2.00 $ 2.00 $ 2.00
Visita finca cacao 1 $ 1.00 $ 1.00 $ 1.00 $ 1.00
Visita finca
lechera 1 $ 2.00 $ 2.00 $ 2.00 $ 2.00
Visita fabrica de
queso 1 $ 2.00 $ 2.00 $ 2.00 $ 2.00
Visita la cascada 1 $ 2.00 $ 2.00 $ 2.00 $ 2.00
Alimentación turistas Alimentación 4 $ 8.00 $ 32.00 $ 32.00 $ 32.00
Hospedaje turistas Camping 1 $ 10.00 $ 10.00 $ 10.00 $ 10.00
seguro 2 $ 3.00 $ 6.00 $ 6.00 $ 6.00
Subtotal $ 72.70 $ 81.17
COSTOS FIJOS 5% $ 3.64 $ 4.06
UTILIDAD 30% $ 21.81 $ 24.35
Subtotal 12% $ 98.15 $ 109.58
IVA 12% $ 11.78 $ 13.15
TOTAL $ 109.93 $ 122.73
136
ANEXO N°6
COSTOS CIRCUITO “CHOCOLATE NACIONAL”-PAQUETE C
TOUR C 1 DÍA
COSTOS TOTALES # PASAJEROS
SERVICIO DESCRIPCION CANT UNIT TOTAL 20 12
Transporte Incluye, gastos logísticos y valor diario (Bus USD 110/ día)
1 $ 110.00 $ 110.00 $ 5.50 $ 9.17
Guía 1 9.52 diarios 1 $ 9.52 $ 9.52 $ 0.48 $ 0.79
Gastos del guía 1 Alimentación
1 $ 3.00 $ 3.00 $ 0.15 $ 0.25
Refrigerio guías Completo 1 $ 1.50 $ 1.50 $ 1.50 $ 1.50
Pago actividades
Chocolate 1 $ 2.00 $ 2.00 $ 2.00 $ 2.00
Visita finca cacao
1 $ 1.00 $ 1.00 $ 1.00 $ 1.00
Visita finca 2
1 $ 1.50 $ 1.50 $ 1.50 $ 1.50
Visita la cascada 1 $ 0.50 $ 0.50 $ 0.50 $ 0.50
Alimentación turista Alimentación 1 $ 2.00 $ 2.00 $ 2.00 $ 2.00
Refrigerio turista Refrigerio 1 $ 1.50 $ 1.50 $ 1.50 $ 1.50
seguro 1 $ 3.00 $ 3.00 $ 3.00 $ 3.00
Subtotal $ 19.13 $ 23.21
COSTOS FIJOS 5% $ 0.96 $ 1.16
UTILIDAD
30% $ 5.74 $ 6.96
Subtotal 12 %
$ 25.82 $ 31.33
IVA 12% $ 3.10 $ 3.76
TOTAL $ 28.92 $ 35.09
137
ANEXO N° 7
PROFORMA DE TELEVISIÓN
138
ANEXO N° 8
PROFORMA DE RADIO
139
ANEXO N° 9
PROFORMA DE PERIÓDICO
140
ANEXO N° 10
FICHA DE LEVANTAMIENTO TURÍSTICO DE LA PARROQUIA RURAL SANTA MARÍA DEL TOACHI
Nº 01
NOMBRE DEL ATRACTIVO:
FINCA DEMOSTRATIVA (propietario Rodolfo Paredes )
FECHA : 18 de mayo del 2011
ELABORADO POR: Jimena Moreno
CATEGORÍA: realizaciones técnicas, científicas o artísticas contemporáneas
TIPO: explotaciones agropecuarias
UBICACIÓN:
Recinto: Santa María del Toachi Km: 19
Centro poblado más cercano al atractivo:
Nombre del poblado:
Santa María del Toachi Km: 1 ½
ESTADO DEL ATRACTIVO:
Alterado
No alterado
Deteriorado
Conservado x
En proceso de deterioro
ESTADO DE LAS VÍAS DE ACCESO:
Tipo Subtipo
Estado de las vías
Terrestre
Bueno Regular Malo
Asfalto X
Lastrado
Empedrado
Sendero
TRANSPORTE Tipo Frecuencias
Diario Semanal Mensual Eventuales
Bus X
Ranchera X
Automóvil
4x4
141
FACILIDADES TURÍSTICAS:
Servicios
Categoría Nº plazas Localización
Distancia del atractivo
I II III IV
Alojamiento X 22
Santa María del Toachi 1 ½ km
Alimentación
X 112
Santa María del Toachi 1 ½ km
Esparcimiento
Agencias de viaje
Almacenes artesanales
Teléfono
Internet
Correos
INFRAESTRUCTURA BÁSICA:
AGUA
Potable Entubada Tratada De pozo Otros
ENERGIA ELÉCTRICA:
Sist. Interconectado Generador No existe Otros
ALCANTARILLADO:
Red pública Pozo ciego Pozo séptico No existe Otros
PRECIO:
SI NO
DIFUSIÓN DEL ATRACTIVO
Local Provincial Nacional Internacional
ASOCIACIÓN CON OTROS ATRACTIVOS
Nombres Distancia en Km
Río Damas ½ Km –Santa María del Toachi
Río Toachi Grande 1 Km-Santa María del Toachi
Cascada La Gringa -Recinto La Libertad del Río Blanco
x
x
x
x
x
142
ANEXO N° 11
FICHA DE LEVANTAMIENTO TURÍSTICO DE LA PARROQUIA RURAL SANTA MARÍA DEL TOACHI
Nº 02
NOMBRE DEL ATRACTIVO:
Finca de Arnoldo Arzubes
FECHA : 24 de mayo del 2011
ELABORADO POR: Jimena Moreno
CATEGORÍA: realizaciones técnicas, científicas o artísticas contemporáneas
TIPO: explotaciones agropecuarias
UBICACIÓN:
Recinto: Santa María del Toachi Km: 16
Centro poblado más cercano al atractivo:
Nombre del poblado:
Santa María del Toachi Km: 1
ESTADO DEL ATRACTIVO:
Alterado
No alterado
Deteriorado
Conservado x
En proceso de deterioro
ESTADO DE LAS VÍAS DE ACCESO:
Tipo Subtipo
Estado de las vías
Terrestre
Bueno Regular Malo
Asfalto X
Lastrado
Empedrado
Sendero
TRANSPORTE Tipo Frecuencias
Diario Semanal Mensual Eventuales
Bus X
Ranchera
Automóvil
4x4
143
FACILIDADES TURÍSTICAS:
Servicios
Categoría Nº plazas Localización
Distancia del atractivo
I II III IV
Alojamiento X 22
Santa María del Toachi 1 km
Alimentación
X 112
Santa María del Toachi 1 km
Esparcimiento
Agencias de viaje
Almacenes artesanales
Teléfono
Internet
Correos
INFRAESTRUCTURA BÁSICA:
AGUA
Potable Entubada Tratada De pozo Otros
ENERGIA ELÉCTRICA:
Sist. Interconectado Generador No existe Otros
ALCANTARILLADO:
Red pública Pozo ciego Pozo séptico No existe Otros
PRECIO:
SI NO
DIFUSIÓN DEL ATRACTIVO
Local Provincial Nacional Internacional
ASOCIACIÓN CON OTROS ATRACTIVOS
Nombres Distancia en Km
Río Damas 800 metros –Santa María del Toachi
Río Toachi Grande 1 Km-Santa María del Toachi
Cascada La Gringa -Recinto La Libertad del Río Blanco
x
x
x
x
144
ANEXO N° 12
FICHA DE LEVANTAMIENTO TURÍSTICO DE LA PARROQUIA RURAL SANTA MARÍA DEL TOACHI
Nº 03
NOMBRE DEL ATRACTIVO:
QUESERÍA PRODUCTOS LACTEOS HERMANOS MENDOZA
FECHA : 24 de mayo del 2011
ELABORADO POR: Jimena Moreno CATEGORÍA: realizaciones técnicas, científicas o artísticas contemporáneas
TIPO: explotaciones industriales
UBICACIÓN:
Recinto: Unión de Monte Nuevo Km: 35
Centro poblado más cercano al atractivo:
Nombre del poblado:
Monte Nuevo Km: 200 mts.
ESTADO DEL ATRACTIVO:
Alterado
No alterado
Deteriorado
Conservado x
En proceso de deterioro
ESTADO DE LAS VÍAS DE ACCESO:
Tipo Subtipo
Estado de las vías
Terrestre
Bueno Regular Malo
Asfalto
Lastrado
Empedrado X
Sendero
TRANSPORTE Tipo Frecuencias
Diario Semanal Mensual Eventuales
Bus
Ranchera X
Automóvil
4x4
145
FACILIDADES TURÍSTICAS:
Servicios
Categoría Nº plazas Localización
Distancia del atractivo
I II III IV
Alojamiento X 2 Monte Nuevo 100 mts.
Alimentación
X 112
Santa María del Toachi 1 ½ km
Esparcimiento
Agencias de viaje
Almacenes artesanales
x Teléfono
Internet
Correos
INFRAESTRUCTURA BÁSICA:
AGUA
Potable Entubada Tratada De pozo Otros
ENERGIA ELÉCTRICA:
Sist. Interconectado Generador No existe Otros
ALCANTARILLADO:
Red pública Pozo ciego Pozo séptico No existe Otros
PRECIO:
SI NO
DIFUSIÓN DEL ATRACTIVO
Local Provincial Nacional Internacional
ASOCIACIÓN CON OTROS ATRACTIVOS
Nombres Distancia en Km
Cascada La Gringa 5 km -Recinto La Libertad del Río Blanco
x
x
x
x
x
146
ANEXO N° 13
FICHA DE LEVANTAMIENTO TURÍSTICO DE LA PARROQUIA RURAL SANTA MARÍA DEL TOACHI
Nº 04
NOMBRE DEL ATRACTIVO: LA POZA DEL DAMAS
FECHA : 31 de mayo del 2011
ELABORADO POR: Jimena Moreno CATEGORÍA: sitios naturales
TIPO: ríos y arroyos UBICACIÓN :
Recinto:
Santa María del Toachi Km: 47
Centro poblado más cercano al atractivo:
Nombre del poblado:
El Esfuerzo Km: 60
ESTADO DEL ATRACTIVO:
Alterado
No alterado
Deteriorado
Conservado
x
En proceso de deterioro
ESTADO DE LAS VÍAS DE ACCESO:
Tipo Subtipo
Estado de las vías
Terrestre
Bueno Regular Malo
Asfalto
Lastrado
Empedrado X
Sendero X
TRANSPORTE Tipo Frecuencias
Diario Semanal Mensual Eventuales
Bus X
Ranchera
Automóvil
4x4
147
FACILIDADES TURÍSTICAS:
Servicios
Categoría Nº plazas Localización
Distancia del atractivo
I II III IV
Alojamiento X 22
Santa María del Toachi 300 mts.
Alimentación
X 112
Santa María del Toachi 100 mts.
Esparcimiento
Agencias de viaje
Almacenes artesanales
X Teléfono
X
Internet
x Correos
INFRAESTRUCTURA BÁSICA:
AGUA
Potable Entubada Tratada De pozo Otros
ENERGIA ELÉCTRICA:
Sist. Interconectado Generador No existe Otros
ALCANTARILLADO:
Red pública Pozo ciego Pozo séptico No existe Otros
PRECIO:
SI NO
DIFUSIÓN DEL ATRACTIVO
Local Provincial Nacional Internacional
ASOCIACIÓN CON OTROS ATRACTIVOS
Nombres Distancia en Km
x
x
x
x
x
148
ANEXO N° 14
FICHA DE LEVANTAMIENTO TURÍSTICO DE LA PARROQUIA RURAL SANTA MARÍA DEL TOACHI
Nº 05
NOMBRE DEL ATRACTIVO:
CHICHA DE CHONTILLA
FECHA : 1 de junio del 2011
ELABORADO POR: Jimena Moreno CATEGORÍA: Folklore TIPO: Comidas y bebidas típicas
UBICACIÓN
Recinto:
La Morena Km: 6
Centro poblado más cercano al atractivo:
Nombre del poblado:
Patricia Pilar Km: 6
ESTADO DEL ATRACTIVO:
Alterado
No alterado
Deteriorado
Conservado
x
En proceso de deterioro
ESTADO DE LAS VÍAS DE ACCESO:
Tipo Subtipo
Estado de las vías
Terrestre
Bueno
Regular Malo
Asfalto
Lastrado
Empedrado x
Sendero
TRANSPORTE
Tipo Frecuencias
Diario Semanal Mensual Eventuales
Bus
Ranchera X
Automóvil
4x4
149
FACILIDADES TURÍSTICAS:
Servicios
Categoría Nº plazas
Localización
Distancia del atractivo
I II
III IV
Alojamiento X
Patricia Pilar 6 km
Alimentación
X
Patricia Pilar
6 km
Esparcimiento
Agencias de viaje
Almacenes artesanales
Teléfono
Internet
Correos
INFRAESTRUCTURA BÁSICA:
AGUA
Potable Entubada Tratada De
pozo Otros
ENERGIA ELÉCTRICA:
Sist. Interconectado Generador No
existe Otros
ALCANTARILLADO:
Red pública Pozo ciego Pozo séptico
No existe Otros
PRECIO:
SI NO
DIFUSIÓN DEL ATRACTIVO
Local Provincial Nacional Internacional
ASOCIACIÓN CON OTROS ATRACTIVOS
Nombres Distancia en Km
Cascada El Imán 4 km
x
x x
x
x
x
150
ANEXO N° 15
FICHA DE LEVANTAMIENTO TURÍSTICO DE LA PARROQUIA RURAL SANTA MARÍA DEL TOACHI Nº 06
NOMBRE DEL ATRACTIVO:
FINCA LA LUCHA (propietario Roldán Vivero )
FECHA : 1 de junio del 2011
ELABORADO POR: Jimena Moreno CATEGORÍA: realizaciones técnicas, científicas o artísticas contemporáneas TIPO: explotaciones agropecuarias
UBICACIÓN:
Recinto: La Morena Km: 6 km 400 mts.
Centro poblado más cercano al atractivo:
Nombre del poblado:
Patricia Pilar Km: 6 km 400 mts.
ESTADO DEL ATRACTIVO:
Alterado
No alterado
Deteriorado
Conservado
x
En proceso de deterioro
ESTADO DE LAS VÍAS DE ACCESO:
Tipo Subtipo
Estado de las vías
Terrestre
Bueno Regular Malo
Asfalto
Lastrado
Empedrado X
Sendero
TRANSPORTE Tipo Frecuencias
Diario Semanal Mensual Eventuales
Bus
Ranchera X
Automóvil
4x4
151
FACILIDADES TURÍSTICAS:
Servicios
Categoría Nº plazas Localización
Distancia del atractivo
I II III IV
Alojamiento Patricia Pilar 6 km 400 mts.
Alimentación Patricia Pilar 6 km 400 mts.
Esparcimiento
Agencias de viaje
Almacenes artesanales
Teléfono
Internet
Correos
INFRAESTRUCTURA BÁSICA:
AGUA
Potable Entubada Tratada De pozo Otros
ENERGIA ELÉCTRICA:
Sist. Interconectado Generador No existe Otros
ALCANTARILLADO:
Red pública Pozo ciego Pozo séptico No existe Otros
PRECIO:
SI NO
DIFUSIÓN DEL ATRACTIVO
Local Provincial Nacional Internacional
ASOCIACIÓN CON OTROS ATRACTIVOS
Nombres Distancia en Km
Cascada El Imán 4 km 400 mts.
x
x
x
x
x
152
ANEXO N° 16
FICHA DE LEVANTAMIENTO TURÍSTICO DE LA PARROQUIA RURAL SANTA MARÍA DEL TOACHI
Nº 07
NOMBRE DEL ATRACTIVO:
FINCA BELLO ORIENTE (propietario Jaime Guerra)
FECHA : 1 de junio del 2011
ELABORADO POR: Jimena Moreno CATEGORÍA: realizaciones técnicas, científicas o artísticas contemporáneas
TIPO: explotaciones agropecuarias
UBICACIÓN:
Recinto: La Morena Km: 9
Centro poblado más cercano al atractivo:
Nombre del poblado:
Patricia Pilar Km: 9
ESTADO DEL ATRACTIVO:
Alterado
No alterado
Deteriorado
Conservado x
En proceso de deterioro
ESTADO DE LAS VÍAS DE ACCESO:
Tipo Subtipo
Estado de las vías
Terrestre
Bueno Regular Malo
Asfalto
Lastrado X
Empedrado
Sendero
TRANSPORTE Tipo Frecuencias
Diario Semanal Mensual Eventuales
Bus
Ranchera X
Automóvil
4x4
153
FACILIDADES TURÍSTICAS:
Servicios
Categoría Nº plazas Localización
Distancia del atractivo
I II III IV
Alojamiento Patricia Pilar 9 km
Alimentación Patricia Pilar 9 km
Esparcimiento
Agencias de viaje
Almacenes artesanales
Teléfono
Internet
Correos
INFRAESTRUCTURA BÁSICA:
AGUA
Potable Entubada Tratada De pozo Otros
ENERGIA ELÉCTRICA:
Sist. Interconectado Generador No existe Otros
ALCANTARILLADO:
Red pública Pozo ciego Pozo séptico No existe Otros
PRECIO:
SI NO
DIFUSIÓN DEL ATRACTIVO
Local Provincial Nacional Internacional
ASOCIACIÓN CON OTROS ATRACTIVOS
Nombres Distancia en Km
Cascada El Imán 6 km
x
x
x
x
x
154
ANEXO N° 17
FICHA DE LEVANTAMIENTO TURÍSTICO DE LA PARROQUIA RURAL SANTA MARÍA DEL TOACHI
Nº 08
NOMBRE DEL ATRACTIVO:
FINCA SAN PEDRO Y ALEJANDRINO (propietario Sr. Molina )
FECHA : 2 de junio del 2011
ELABORADO POR: Jimena Moreno CATEGORÍA: realizaciones técnicas, científicas o artísticas contemporáneas
TIPO: explotaciones agropecuarias
UBICACIÓN:
Recinto: Unión Lojana Km: 5
Centro poblado más cercano al atractivo:
Nombre del poblado:
Santa María del Toachi Km: 7
ESTADO DEL ATRACTIVO:
Alterado
No alterado
Deteriorado
Conservado x
En proceso de deterioro
ESTADO DE LAS VÍAS DE ACCESO:
Tipo Subtipo
Estado de las vías
Terrestre
Bueno Regular Malo
Asfalto
Lastrado
Empedrado
Sendero X
TRANSPORTE Tipo Frecuencias
Diario Semanal Mensual Eventuales
Bus
Ranchera
Automóvil
4x4 X
155
FACILIDADES TURÍSTICAS:
Servicios
Categoría Nº plazas Localización
Distancia del atractivo
I II III IV
Alojamiento X
Santa María del Toachi 7 km
Alimentación
x
Santa María del Toachi 7 km
Esparcimiento x
Santa María del Toachi 7 km
Agencias de viaje
Almacenes artesanales
Teléfono
Internet
Correos
INFRAESTRUCTURA BÁSICA:
AGUA
Potable Entubada Tratada De pozo Otros
ENERGIA ELÉCTRICA:
Sist. Interconectado Generador No existe Otros
ALCANTARILLADO:
Red pública Pozo ciego Pozo séptico No existe Otros
PRECIO:
SI NO
DIFUSIÓN DEL ATRACTIVO
Local Provincial Nacional Internacional
ASOCIACIÓN CON OTROS ATRACTIVOS
Nombres Distancia en Km
Cascada la Gringa
x
x
x
x
x
156
ANEXO N° 18
FICHA DE LEVANTAMIENTO TURÍSTICO DE LA PARROQUIA RURAL SANTA MARÍA DEL TOACHI Nº 09
NOMBRE DEL ATRACTIVO:
CASCADA EL IMÁN (propietario Onides Intriago )
FECHA : 9 de julio del 2011
ELABORADO POR: Jimena Moreno CATEGORÍA: sitios naturales
TIPO: caídas de agua
UBICACIÓN:
Recinto: San Luis Km: 6 ½
Centro poblado más cercano al atractivo:
Nombre del poblado:
La Morena Km: 6
ESTADO DEL ATRACTIVO:
Alterado x
No alterado
Deteriorado
Conservado
En proceso de deterioro
ESTADO DE LAS VÍAS DE ACCESO:
Tipo Subtipo
Estado de las vías
Terrestre
Bueno Regular Malo
Asfalto
Lastrado
Empedrado X
Sendero
TRANSPORTE
Tipo Frecuencias
Diario Semanal Mensual Eventuales
Bus X
Ranchera X
Automóvil
4x4
157
FACILIDADES TURÍSTICAS:
Servicios
Categoría Nº plazas Localización
Distancia del atractivo
I II III IV
Alojamiento X Patricia Pilar 6 ½ km
Alimentación
x 10
Dentro del complejo de la cascada 50 m
Esparcimiento x
Dentro del complejo de la cascada 50 m
Agencias de viaje
Almacenes artesanales
Teléfono
Internet
Correos
INFRAESTRUCTURA BÁSICA:
AGUA
Potable Entubada Tratada De pozo Otros
ENERGIA ELÉCTRICA:
Sist. Interconectado Generador No existe Otros
ALCANTARILLADO:
Red pública Pozo ciego Pozo séptico No existe Otros
PRECIO:
SI NO
DIFUSIÓN DEL ATRACTIVO
Local Provincial Nacional Internacional
x
x
x
x
x
158
ANEXO N° 19
Finca Sr. Arnoldo Arzubes-plantación cacao nacional
Foto tomada por: Srta. Jimena Moreno
159
ANEXO N° 20
Procesamiento de quesos-Quesería Hermanos Mendoza
Fotografía tomada por: Srta. Jimena Moreno
Fotografía tomada por: Srta. Jimena Moreno
160
ANEXO N° 21
CIRCUITO “CHOCOLATE NACIONAL”
BEBIDA TÍPICA DE CHONTILLA
Fotografía tomada por: Srta. Jimena Moreno
Fotografía tomada por: Srta. Jimena Moreno
161
ANEXO N° 22
INVERNADERO DE CACAO NACIONAL
Fotografía tomada por: Srta. Jimena Moreno
162
ANEXO N° 23
ESPECIES MADERABLES-FINCA BELLO ORIENTE
Fotografía tomada por: Srta. Jimena Moreno
163
ANEXO N° 24
CASCADA EL IMÁN
Fotografía tomada por: Srta. Jimena Moreno
164
ANEXO N°25
RESEÑA HISTÓRICA DE LA CHICHA DE CHONTILLA CON MADURO DEL
RECINTO LA MORENA DE LA PARROQUIA SANTA MARÍA DEL TOACHI
CANTÓN SANTO DOMINGO
Redacción: Sr. Edgar Andino, Presidente de la comunidad Unidos por un futuro del
recinto La Morena.
INGREDIENTES:
Chontilla.
Verde maduro.
Especias: canela, clavo de olor, esencia de vainilla.
PREPARACIÓN:
Se cocina la chontilla en 1 ½ hora, por separado los verdes maduros durante el
lapso de 15 minutos.
Se pone a hervir en un recipiente las especias (canela, clavo de olor, pimienta dulce).
Ya que están cocidas las chontillas se maja y se exprime en un cedazo y se cierne
tres veces.
El jugo con el agua hervida se le junta con el verde maduro y se le bate con el
molinillo.
Se puede hacer de muchas maneras puede ser licuada o maduros majados eso va
al gusto de cada persona se la sirve caliente o fría.
Reseña Histórica:
Se cree que antes de la llegada de los españoles a tierras ecuatorianas los hermanos
indígenas de la costa ya las preparabas según sus tradiciones como una fuente de
alimento.
Esta se fue extendiendo de generación en generación primero bajo la conquista y
colonización de los españoles hasta nuestros días.
Al haber el cruce de raza entre indígenas y españoles ya no la preparaban sólo los
indígenas si no también las familias mestizas y hasta algunas familias aristocráticas de la
costa ecuatoriana a través de sus sirvientes.
En el caso de la comunidad del recinto La Morena, la señora Justina Bueno en la
actualidad en la edad de 94 años nacida y criada en esta comunidad comenta que su
mamá la preparaba desde la edad de 15 años en la cual esta chicha se preparaba
especialmente en tiempo de semana santa y en las mingas que se realizaban en la
comunidad.
165
ANEXO N° 26
PÁGINA DE INTERNET GOBIERNO PROVINCIAL
Fuente: página del Gobierno Provincial de Santo Domingo de los Tsáchilas
BLOG DEL PRODUCTO TURÍSTICO
Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
166
ANEXO N° 27
REDES SOCIALES DEL PRODUCTO TURÍSTICO
Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
167
ANEXO N°28
MATRIZ CRUZADA DE IMPACTO AMBIENTAL
ELEMENTOS DEL
MEDIO
ACTIVIDAD TOTALES DE ELEMENTOS DEL
MEDIO
Campismo caminatas
en senderos
Fogatas y preparar
alimentos
Introducción de Vehículos
Visita cascadas
P N P N P N P
S S
M S
M S
P S
P S
N S
FÍS
ICO
Calidad del aire 0 0 -1 -2 0 1 1 2
Ruido y olores -1 0 -1 -2 -1 1 3 1
Calidad del agua 0 0 0 0 -1 1 4
Uso adecuado del agua + 2 0 + 2 0 -1 2 1 2
Calidad del suelo -1 -1 -1 -1 -1 5
Erosión -1 -1 -1 -1 -2 2 4
Compactación -1 -1 -1 -1 -2 2 4
BIÓ
TIC
O
Cubierta vegetal -1 0 -1 -1 -1 4 1
Deforestación 0 0 0 0 0 5
Perturbación de especies -1 -1 -1 -2 0 1 3 1
Biodiversidad -1 + 1 -1 -1 -1 1 4
SO
CIE
CO
NÓ
MIC
O
Organización social +2 +1 +3 +2 +3 2 1 1
Actividad económica +3 +3 +3 +2 +3 4 1
Estabilidad social +3 +3 +3 +2 +3 4 1
Educación población +2 +3 +2 +2 +3 2 3
Salud población +1 +1 +2 +1 +1 1 4
CO
NT
RU
I
DO
Infraestructura -1 +3 +1 -1 +2 1 1 2
Equipamiento turístico +2 +3 +2 +2 +2 1 4
Viviendas y espacios públicos +2 +3 +1 +3 +2 2 2 1
CU
LT
U
RA
L Costumbres +2 +2 +3 +1 +2 1 3 1
Tradiciones +2 +2 +2 +1 +2 4 1
Asimilación de valores +3 +3 +2 +1 +2 2 2 1
PE
R
CE
P
TU
A
L Paisaje -1 -1 -1 -1 0 4 1
Entorno natural -1 -1 -1 -1 0 4 1
TOTALES 19 0 25 7 10 40 18
Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
168
MAGNITUD CARÁCTER / VARIABLES
0 Sin impacto +
1 Bajo
2 Mediano impacto -
3 Alto impacto
Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
Positivo Negativo
S Significativo + (3) -3
MS Medianamente significativo + (2) -2
PS Poco significativo + (1) -1
NS Nada Significativo 0
Elaborado por: Srta. Jimena Moreno
120