Diagrama de flujo causa y efecto

MaterialesTecnologa Utilizacin de maquinarias para el proceso de dos panes.Poca ventilacin de la bodegaMedio ambienteElevada rotacin del personalPoca capacitacin Inexperiencia del personalMano de obra Tamao de la mano del cortador de la masaPorciones exactasMediciones Falta de incumplimiento de las normas de higieneEspesor de la masaMal manejo del productoMtodo de trabajoBaja calidad del pan