Viñedos Los paraísos de la vid

Descubrir los secretos de la fabricación del vino mientras se hospeda y recorre los viñedos más hermosos de Chile, Argentina, España, Estados Unidos y Francia, que además ofrecen planes de

primera, lo harán vivir experiencias inolvidables.

A 30 minutos de Burdeos, sobre

la ruta que conduce a los viñedos

del Médoc, se encuentra un edi-

ficio contemporáneo en vidrio y

acero consagrado al enoturismo.

Es un espacio único en el mundo,

el cual reúne una cava con una

selección rigurosa de 1.000 eti-

quetas de Francia y del mundo,

un bar de vinos, un restaurante

y un enorme espacio de jardines

donde el arte contemporáneo se

integra a la experiencia.

La Winery ofrece circuitos

enológicos así como una fabu-

losa selección de más de 20

vinos por copa, los cuales po-

drán acompañarse de un plato

de charcutería y quesos. Esto se

lleva a cabo en el bar de vinos

donde un sommelier calificado

ofrece dos tipos de degusta-

ciones dirigidas: la primera de

3 vinos por copa denominada

“Descubriendo el vino” y una

segunda ofrece la posibilidad de

degustar 5 vinos de la región de

Burdeos “Descubriendo la re-

gión de Burdeos”.

Otra de las actividades que

ofrece y que ha revolucionado

el mundo del vino es un taller

que permite descubrir su perfil

personal de catador a través de

una animación exclusiva: “Signo

enológico”. Esta revoluciona-

La WineryPort Gentil, Gabón

ria degustación computarizada

de 6 vinos de diferentes estilos

profundiza en los sentidos del

catador clasificándolo dentro de

3 categorías diferentes y le per-

mitirá entender mejor sus gustos

para así ayudarlo a elegir el vino

adecuado a su paladar.

Esta Boutique, espacio eno-

lógico y artístico, permite una

perfecta iniciación y profundiza-

ción de conocimientos sin pro-

tocolo ni esnobismo. Aventura

sensorial que ha seducido a to-

dos los visitantes.

Mayor información: www.winery.fr

www.winery.fr

www.winery.fr

Por Alejandra Naranjo

Gastronomía

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