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La Genética y el La Genética y el Mejoramiento AnimalMejoramiento Animal
Prof: Guillermo AlvarezProf: Guillermo [email protected]@bioaqual.com
Universidad Nacional Mayor de San MarcosUniversidad Nacional Mayor de San MarcosFacultad de Ciencias BiológicasFacultad de Ciencias BiológicasDpt. de Biología Molecular y Genética Dpt. de Biología Molecular y Genética Curso: Genética AnimalCurso: Genética Animal
Mendel 1900
Luis PastuerLuis Pastuer
Watson y Crick 1953
Eventos más Relevantes Eventos más Relevantes en en
el Desarrollo de la el Desarrollo de la BiotecnologíaBiotecnología
Darwin
Análisis Genético de la Análisis Genético de la Adaptación: Adaptación:
Selección ArtificialSelección Artificial
Recolección y CazaRecolección y Caza
Recolección y CazaRecolección y Caza
Tecnificación de Procesos y Tecnificación de Procesos y Productos en AcuiculturaProductos en Acuicultura
Producción Producción de de
Productos Productos AlimenticiosAlimenticios
Tecnología y Tecnología y BiotecnologíaBiotecnología
Consumo de AlimentoConsumo de Alimento
Consumo per capita (Kg/año)
0 5
16.1 30
- - - -
5 16.1 30
más
Crecimiento PoblacionalCrecimiento Poblacional
Genética y Genética y AcuiculturaAcuicultura
BiodiversidadIntroducción y
transferencia deespecies
Sistemas de Producción
Aplicación dela genética
Investigación en Investigación en AcuiculturaAcuicultura
(Sciencie Direct, 2009)(Sciencie Direct, 2009)
13,91651,763 61,046
3,813
244,996
354,067
0
50,000
100,000
150,000200,000
250,000
300,000
350,000
400,000
Onchorynchus mykiss Trucha Trucha y Genética
Trucha y Biotecnología Biotecnología Genética
Investigación GenéticaInvestigación Genética en Acuicultura en Acuicultura
Su
per
fici
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Tec
no
log
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e C
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Como Mejorar la Como Mejorar la Producción?Producción?
Man
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EN
ÉT
ICA
Producción
Mejoramiento Mejoramiento GenéticoGenético
Manipulación Cromosómica
Genética Cuantitativa
Genética MolecularHibridación
Evidencias de la Mejora Evidencias de la Mejora GenéticaGenética
Evidencias de la Mejora Evidencias de la Mejora GenéticaGenética
Evidencias de la Mejora Evidencias de la Mejora GenéticaGenética
Principios:
• Productivos
• Biológicos
• Económicos
• Matemáticos
• Genéticos
Variación Genética
Máximo Rendimiento
Mejoramiento AnimalMejoramiento Animal
COMPONENTES DE LA COMPONENTES DE LA VARIANZA FENOTÍPICAVARIANZA FENOTÍPICA
Mejoramiento AnimalMejoramiento AnimalComponentes de la Varianza FenotípicaComponentes de la Varianza Fenotípica
FENOTIPO (VP)
=
VARIANZA FENOTIPICA
=
CARACTERES CUANTITATIVO
DIFERENCIASGENETICAS
=VARIANZA GENÉTICA
=
Vg
DIFERENCIASAMBIENTALES
=VARIANZA AMBIENTAL
=Ve
Mejoramiento AnimalMejoramiento AnimalComponentes de la Varianza FenotípicaComponentes de la Varianza Fenotípica
GENOTIPO
FENOTIPO
GENOTIPO
• Talla• Peso• Resistencia enfermedades• Tolerancia • Rendimiento de carne• Tasa Productiva
FENOTIPO (VP)
=
VARIANZA FENOTIPICA
=
CARACTERES CUANTITATIVO
DIFERENCIASGENETICAS
=VARIANZA GENÉTICA
=
Vg
DIFERENCIASAMBIENTALES
=VARIANZA AMBIENTAL
=Ve
Norma de Reacción:Norma de Reacción:
Función que describe los fenotipos Función que describe los fenotipos producidos por un genotipo dado, cuando producidos por un genotipo dado, cuando
se evalúa en diferentes ambientesse evalúa en diferentes ambientes
Plasticidad Fenotípica:Plasticidad Fenotípica:
Medida de cuán diferentes son los fenotipos Medida de cuán diferentes son los fenotipos producidos en los diferentes ambientesproducidos en los diferentes ambientes
¿A que se Considera un ¿A que se Considera un Animal Doméstico?Animal Doméstico?
Un animal doméstico es aquel que ha sido Un animal doméstico es aquel que ha sido criado selectivamente en cautiverio y criado selectivamente en cautiverio y modificado de sus ancestros por la modificado de sus ancestros por la intervención del hombre quien controla la intervención del hombre quien controla la ciranza y el suplemento de alimentosciranza y el suplemento de alimentos
¿Qué se Pierde en la ¿Qué se Pierde en la Domesticación?:Domesticación?:
Algunas características No deseadas, Algunas características No deseadas, productivamenteproductivamente
Algunas ventajas: resistenciaAlgunas ventajas: resistencia La variabilidad alelicaLa variabilidad alelica
Repercusiones Genéticas Repercusiones Genéticas de la Domesticación:de la Domesticación:
Reducción de la variabilidadReducción de la variabilidadProceso irreversible.Proceso irreversible.
ESTIMACIÓN DE ESTIMACIÓN DE PARÁMETROS PARÁMETROS GENÉTICOSGENÉTICOS
MARCADORESMARCADORES
MARCADORMARCADOR – Carácter (fenetipo o genetipo) – Carácter (fenetipo o genetipo) que puede usarse para identificar que puede usarse para identificar
MARCADORES MORFOLÓGICOSMARCADORES MORFOLÓGICOS ((Una característica morfológica que identifica un Una característica morfológica que identifica un
factor productivo y que puede ser monitoreada factor productivo y que puede ser monitoreada a través de ellaa través de ella)) - Fenotipo - Fenotipo
MARCADORES MOLECULARESMARCADORES MOLECULARES ((Una secuencia detectable de DNA o una Una secuencia detectable de DNA o una
proteína cuya herencia puede ser monitoreadaproteína cuya herencia puede ser monitoreada) ) – Genes con efecto cuantificable u observable – Genes con efecto cuantificable u observable de facil detecciónde facil detección
Marcadores MorfológicosMarcadores Morfológicos
Relacionadas directamente con índices productivosRelacionadas directamente con índices productivos Son características fenotípicas de fácil identificación Son características fenotípicas de fácil identificación Fácil identificación (Visual: color, tamaño o altura). Fácil identificación (Visual: color, tamaño o altura). MerísticosMerísticos Descriptores de una característicaDescriptores de una característica Reproducible en un amplio rango de ambientesReproducible en un amplio rango de ambientes El marcador sólo tiene sentido cuando está acompañada El marcador sólo tiene sentido cuando está acompañada
de una información apropiadamente documentada y de una información apropiadamente documentada y condiciones ambientales controladascondiciones ambientales controladas
Marcadores MolecularesMarcadores Moleculares
ISOENZIMAS FRACC. PROTEINAS
RPDAs - DNA
AFLPCAPS
(Variación de EST)
ProteínasFracciones
de ProteínasADN
Secuencias de ADN
Genes
Marcadores MolecularesMarcadores Moleculares
Consecuencias de la domesticación