Download - CIP Informe Anual 1984
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Portada: Una agricultora asiatica empieza el ciclo de producci6n sembrando cuidadosamente la semilla de papa. La mujer desempeiia papeles importantes en los sistemas alimentarios de cada pals.
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Pagina 112, Tabla 3, en "Gorgojo de los Andes" debe leerse, horizontalmente:
Problemas principales
Gorgojo de los Andes
Argen- Colom- Vene· tina Bolivia Brasil Chile bia Ecuador Peru Uruguay zuela
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Centro Internacional de la Papa
lnforme Anual 1984
CENTRO INTERNACIONAL DE LA PAPA Apartado 5969, Lima, Peru
1985
El Centro Internacional de la Papa (CIP) es una entidad cientifica, aut6noma y sin fines de lucro, establecida en 1972 mediante convenio con el Gobierno de! Peru para desarrollar y diseminar conocimientos sobre la papa, con el prop6sito de lograr su mayor utilizaci6n como alimento basico en el mundo en desarrollo. El CIP es uno de los 13 centros internacionales de investigaci6n y capacitaci6n, sin fines de lucro, financiados por el Grupo Consultivo sobre Investigaciones Agron6micas Internacionales (GCIAI). El GCIAI es patrocinado por la Organizaci6n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci6n (FAO) , por el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) y el Banco Internacional para la Reconstrucci6n y Fomento (Banco Mundial) e incluye mas de 45 paises, organizaciones internacionales y regionales y fundaciones privadas.
En 1984, el CIP recibi6 financiaci6n a traves de! GCIAI de los siguientes donantes: los gobiernos de Alemania, Australia, Belgica, Brasil, Espana, Filipinas, Francia, Holanda, Irlanda, Italia, Jap6n, Mexico, Noruega, la Republica Popular de China y Suiza; la Agencia de Canada para el Desarrollo Internacional (CIDA) ; la Agenda de Dinamarca para el Desarrollo Internacional (DANIDA) ; la Agencia de Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID); la Agencia de! Reino Unido para el Desarrollo de Ultramar (UKODA) ; la Agencia de Suecia para la Cooperaci6n en Investigaci6n con los Pafses en Desarrollo (SAREC); el Banco Interamericano de Desarrollo (BID); la Comunidad Econ6mica Europea (CEE) ; el Fondo Internacional para el Desarrollo Agricola (IFAD) ; el Fondo de la OPEC para el Desarrollo Internacional; y la Fundaci6n Alemana para el Desarrollo Internacional (DSE).
El lnforme Anua/ de 1984 es publicado por el Centro Internacional de la Papa (CIP) en ingles y espafiol. Este informe cubre el perfodo entre el 1 ode noviembre de 1983 y el 31 de octubre de 1984. La menci6n de productos especfficos por su nombre propio no significa que el CIP los recomiende o rechace segiln sea el caso.
Referenda bibliogr:ifica correcta: Centro Internacional de la Papa. 1985. Informe Anual de! CIP, 1984. Lima, Peru. 186 p.
Impreso por el Centro Internacional de la Papa, Apartado 5969, Lima, Peru, setiembre de 1985. Tirada: 1 500.
Contenido
Prefacio
Junta Directiva
Personal
Abreviaturas , Simbolos y Siglas
Darwin y la Adaptabilidad de la Papa: Comentario
Resumen de Investigaci6n
Zonas Agroecol6gicas de! Peru
Organizaci6n de la lnvestigaci6n
PLANES DE ACCION
Mantenimiento y Utilizaci6n de Recursos Geneticos
Pag.
5
7
8
12
15
19
31
32
Inexplotados 37
II Producci6n y Distribuci6n de Material Avanzado de Mejoramiento 43
III Investigaci6n en Enfermedades Bacterianas y Fungosas 55
IV Investigaci6n en Virus de la Papa 69
V Manejo Integrado de Plagas 83
VI Producci6n de Papa en Clima Calido 93
VII Producci6n de Papa en Clima Frio 103
VIII Tecnologfa de Poscosecha 109
IX Tecnologia de Semillas 125
X La Papa en Sistemas Agroalimentarios de Paises en Desarrollo 143
Investigaci6n Regional, Capacitaci6n y Desarrollo de Programas Nacionales 153
Pu blicaciones 171
Contratos de lnvestigaci6n y Asesoramiento 173
Informe Financiero 177
El GCIAI: Un Sistema Mundial de Investigaci6n Agricola 185
3
__ ,
Prefacio
Para todos los centros de! GCIAI, 1984 ha sido un afio de revisiones externas. Varios afios hombre del personal del CIP fueron dedicados a
los diferentes ejercicios exigidos por estas revisiones necesarias para justificar la existencia de los centros de! GCIAI, los cuales son , en relaci6n a su costo , probablemente las inversiones mas efectivas en el mundo agricola de hoy y de un futuro previsible . De esta serie de revisiones, los donantes y los paises obtendran una mejor comprensi6n de! valor de! sistema de! GCIAI. Un resultado que ya esta emergiendo es darse cuenta de que la base de datos sobre la agricultura en los paises en desarrollo es inadecuada para identificar prioridades. Se espera que en los documentos finales de las revisiones se le de suficiente atenci6n a la falta de alimentos , trabajo y dinero en el mundo en desarrollo de hoy y al papel del GCIAI en ayudar a resolver estos problemas.
Las fincas en Asia ya estan decreciendo en tamafio. Esto significa una agricultura mas intensiva, donde hortalizas como la papa tienen , comparativamente, una ventaja sobre los cereales. Pocas inversiones en la agricultura hoy dfa parecen reconocer esta tendencia .
La inadecuada base de datos existente para muchos productos alimenticios es una limitaci6n importante , tanto para los centros de! GCIAI como para otros que estan comprometidos en ayudar a los paises en desarrollo a planificar efectivamente a largo plazo. Esto es particularmente cierto en el caso de los cultivos de raices y tuberculos, los cuales no entran en los canales iriternacionales de comercio y en consecuencia las estadisticas sobre su producci6n y consumo no han recibido la misma atenci6n que las de los cereales. Mientras no se mejore la base internacional de datos sobre todos los productos alimenticios, cualquier intento de establecer prioridades estara sujeto a esta limitaci6n. Ademas, el hecho de que las estadisticas de F AO constituyan la (mica base de datos disponible para todos los productos alimenticios no justifica el uso de estas estadisticas sin antes mejorarlas hasta el punto de ser lo suficientemente representativas.
Para contribuir con informaci6n a las muchas revisiones dentro de! sistema del GCIAI y para corregir la base internacional de datos sobre papa en los paises en desarrollo, el CIP ha producido su propio estudio de impacto, titulado "Potatoes for the Developing World: A Collaborative Experience". El estudio se basa en gran parte en informaci6n recibida directamente de los paises en desarrollo en el mundo entero, donde se esta ampliando rapidamente la producci6n de papa con el apoyo tecnico del CIP.
5
En su estudio de impacto el CIP presenta el caso de Ruanda donde el gobierno hizo una inversion significativa en la papa despues de que este articulo proporciono alimento y salvo a la poblacion de! hambre durante una crisis reciente en la region. El hecho que Ruanda se apoye mas en la papa como alimento basico constituye una tendencia que se esta volviendo comun en muchos paises en desarrollo, lo cual, de por si,justifica claramente las inversiones de! GCIAI en este cultivo.
Un capitulo de! estudio de impacto describe las estrategias que el CIP ha desarrollado y aplicado para cumplir con su mandato , varias de las cuales estan siendo adoptadas por otras instituciones. En una reciente reunion de alto nivel de! GCIAI para encontrar estrategias para la produccion de alimentos en Africa y definir el papel de los centros internacionales, la estrategia de! CIP de integracion colaborativa de recursos nacionales fue mencionada varias veces como la unica so!ucion, efectiva en relacion a su costo, para muchos paises. Un donante importante de! sistema de! GCIAI manifesto que las agencias de asistencia tecnica podrian dejar de enfocar los problemas pals por palsy que el metodo de! CIP de redes de trabajo colaborativo entre paises era fundamental para el uso efectivo de los fondos. En 1984, las dos redes mas antiguas - PRECODEPA, que ya tiene seis afios, y SAPPRAD, ahora en su tercer afio - fueron revisadas a fondo , y las ventajas de estos sistemas de colaboracion han sido documentadas para beneficio general.
Las estrategias efectivas en re!acion a su costo, que ya estan siendo aplicadas para la papa, le permitiran al CIP ocuparse de otros productos similares con un bajo costo adicional. Varios donantes y agencias dentro de! GCIAI han mencionado la posibilidad de afiadir el camote al programa de investigaciones de! CIP. La Junta Directiva y el personal cientifico de! CIP han estado considerando esta propuesta con detenimiento. Se han producido un documento basico y un presupuesto para investigacion sobre el camote , que complementan los programas de investigacion en marcha de otras organizaciones intemacionales. El CIP esta preparado para utilizar toda su pericia en identificacion y eliminacion de virus, tecnicas avanzadas de cultivo de tejidos yen recolecci6n, conservacion y distribucion de material genetico a traves de su red mundial de investigacion y transferencia, para fortalecer la investigacion sobre otro cultivo alimenticio importante . Cuando el Comite Tecnico Consultivo (TAC) de! GCIAI termine su estudio actual de prioridades, en 1985, el CIP, el unico centro de! sistema dedicado a un solo cultivo, puede volverse un centro dedicado a dos cultivos. Estamos preparados para este reto adicional.
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Richard L. Sawyer Director General
Junta Directiva
Comite Ejecutivo
DR. JACK MEAGHER, Presidente Jefe, Division de Investigaci6n Vegetal Departamento de Agricultura, Victoria P.O. Box 4041 G.P.O. Melbourne, Vic. 300 I, Australia
DR. FLA VIO COUTO, Secretario Director Centro Nacional de Pesquisa de Hortali<;as - EMBRAP A Caixa Postal (11) 1316 70 000 Brasilia D.F., Brasil
DR. RICHARD L. SA WYER Director General Centro Internacional de la Papa Apartado 5969 Lima, Peru
Comite de Programa
DRA. MAGNHILD UMAERUS, Pres id en ta Profesora de Fitomejoramiento Universidad de Ciencias Agricolas de Suecia Box 7003 S-750 07 Uppsala, Suecia
DR. DAVID CALL Decano College of Agriculture and Life Sciences Cornell University Ithaca, New York 14853 EE.UU.
DR. ERNST R. KELLER Profesor de Cultivos Instituto Federal Suizo de Tecnologia Departamento de Ciencia de Cultivos CH-8092 Zurich, Suiza
DR. VICTOR PALMA VALDERRAMA Jefe Instituto Nacional de Investigaci6n y Promoci6n Agropecuaria - INIP A Av. Guzman Blanco 309 Lima, Peru
DR. KLAUS RA VEN Coordinador General Institutos Regionales de Desarrollo Universidad Nacional Agraria La Molina Apartado 456 Lima, Peru
DR. MAX RIVES Mejorador-Genetista Principal INRA 289 rue Lecourbe 75015 Paris, Francia
DR. NOBORU TAKASE Asesor Tecnico Fondo para el Desarrollo de! Cultivo de Azucar Dairy Farming Center Bldg. 1, West 7 Ave., North 3 St. Chuo-ku Sapporo, Jap6n
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Personal
ADMINISTRACION PRINCIPAL
Richard L. Sawyer, Ph.D., Director General
Jose Valle Riestra, Ph.D., Director Adj unto
William A. Hamann, B.S., Asistente de! Director General
Orville T. Page, Ph.D., Director de lnvestigaci6n
Kenneth J. Brown, Ph.D ., Director de Investigaci6n Regional
Primo Accatino, Ph.D., Coordinador de Transferencia de Investigaci6n
Adrian Fajardo , M.S., Director de Administraci6n
Leonardo Hussey, Contralor
PLANES DE ACCION DE INVESTIGACION (Coordinadores)
I. Mantenimiento y Utilizaci6n de Recursos Geneticos Inexplotados (C. Ochoa)
II. Producci6n y Distribuci6n de Material A vanzado de Mejoramiento (H. Mendoza)
III. Investigaci6n en Enfermedades Bacterianas y Fungosas (C. Martin)
IV. Investigaci6n en Virus de la Papa ( L. Salazar)
V. Manejo Integrado de Plagas (S. Raymundo)
VI. Producci6n de Papa en Clima Calido (D. Midmore)
VII. Producci6n de Papa en Clima Frio (J. Landeo)
VIII. Tecnologia de Poscosecha (R. Booth)
IX. Tecnologia de Semillas (P. Malagamba)
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X. La Papa en Sistemas Agroalimentarios de Paises en Desarrollo (D. Horton)
DEPARTAMENTOS DE INVESTIGACION
Mejoramiento y Genetica Humberto Mendoza, Ph.D ., Jefe de!
Departamento Gary Atlin, M.S., Mejorador* + Charles Brown, Ph.D., Genetista* Ali M. Golmirzaie, Ph.D., Mejorador Z6simo Huaman , Ph.D. , Genetista Masaru lwanaga , Ph.D ., Citogenetista Juan Landeo , Ph.D., Mejorador Maria Scurrah, Ph.D., Mejoradora Peter Schmiediche , Ph.D., Mejorador
Nematologia y Entomologia Parviz J atala , Ph.D ., J efe de!
Departamento Javier Franco , Ph.D ., Nemat6logo K. V. Raman , Ph.D. , Entom6logo Severino A. Raymundo, Ph.D.,
Especialista en Protecci6n Vegetal Luis Valencia, M.S., Entom6logo (Reg. I)
Patologia Edward R. French, Ph.D. , Jefe de!
Departamento Jan Henfling, Ph.D., Mic6logo (Reg. I) Upali Jayasinghe , Ph.D. , Vir6logo Carlos Martin , Ph.D. , Pat6logo Luis Salazar, Ph.D., Vir6logo
Fisiologia Patricio Malagamba, Ph.D., Jefe de!
Departamento Cornelia Almekinders , Ir. , Experta
Asociada + Robert H. Booth, Ph.D., Fisi6logo John H. Dodds, Ph.D., Especialista en
Cultivo de Tejidos Peter Keane , B.S., Especialista en
Pro ce samie n to David J . Midmore, Ph.D., Fisi6logo
Noel Pallais, Ph.D., Fisi6logo Siert Wiersema, Ph.D., Fisi6logo
Taxonomia Carlos Ochoa, M.S. , Jefe de!
Departamento
Ciencias Sociales Douglas E. Horton, Ph.D., Jefe de!
Departamento Peter T. Ewell, Ph.D., Economista Angelique Haugerud, Ph.D ., Antrop6!oga
(Reg. III)+ Anibal Monares, Ph.D., Economista Gordon Prain, Ph.D., Ahtrop6logo+ Robert E. Rhoades, Ph.D. , Antrop6logo Gregory J. Scott, Ph.D., Economista
Apoyo en lnvestigacion Fausto Cisneros, Ph.D. , Jefe del
Departamento Dennis Cunliffe, Ing. Agr., Supervisor de
Campo e lnvernaderos, Lima Enrique Grande, Supervisor de Campo,
San Ramon Miguel Quevedo, Ing. Agr., Supervisor de
Campo e Invernaderos, Huancayo Pedro Ruiz, Ing. Agr., Supervisor de
Campo, Yurimaguas Marco Soto , Ph.D., Superintendente,
Huancayo
INVESTIGACION Y CAP ACIT ACION REGIONAL
Sede Principal James E. Bryan, M.S., Especialista
Principal en Producci6n de Semilla
Region I - Latinoamerica Andina Apartado Aereo 92654 Bogota 8, D.E., Colombia
Oscar Malamud, Ph.D., Representante Regional
Fernando Ezeta, Ph.D. , Colider del Programa Nacional de Papa (Peru) +
Cesar Vittorelli, Ing. Agr., Agr6nomo , Especialista en Producci6n de Semilla, Coordinador de Equipo, Programa de Semilla , Peru+
Juan Aguilar , Ing. Agr. , Especialista en Producci6n de Semilla +
Claude Auroi, Ph.D. , Economista + Karin Luther , Ing. Agr. ETH, Vir6loga + Urs Scheidegger, Ph.D., Agr6nomo,
Especialista en Producci6n de Semilla +
Region II - Latinoamerica No Andina c/o Centro Nacional de Pesquisa de Hortali~as
Caixa Postal (11) 1316 70 000 Brasilia , D.F ., Brasil
Oscar Hidalgo , Ph.D., Representante Regional
Region III - Africa Tropical P.O. Box25171 Nairobi, Kenya
Sylvester Nganga, Ph.D., Representante Regional
Andre Devaux, Ir., Investigador (Ruanda)* Anton Haverkort, Ir. , lnvestigador
(Ruanda) · George Hunt , CEI , Ing. Agr ., Experto en
Almacenamiento , Asociado + Michael Potts, Ph.D ., lnvestigador
(Burundi) +
Region IV - Cercano y Medio Oriente P.O. Box 2416 El Cairo, Egipto
Sidki Sadik, Ph.D., Representante Regional
Cristoph Engels , Ph.D ., Agr6nomo (Egipto) +
Region V - Norte y Oeste de Africa 11 Rue des Orangers Ariana, Tunez, Tunez
Roger Cortbaoui, Ph.D. , Representante Regional
9
Jurgen Benz, Ir., Experto Asociado + Roland von Arx , Ph.D. , Entomologo
(Timez)+
Region VI - Sur de Asia c/o NBPGR Indian Agric . Res. Institute New Delhi, 110012, India
Mahesh Upadhya, Ph.D. , Representante Regional
Bharat L. Karmacharya, Ph.D., Investigador (Bu tan)+
Lyle Sikka, M.S. (Transferido al IADS, Bangladesh) +
Region VII - Sureste de Asia c/o IRRI P.O. Box 933 Manila, Filipinas
Peter Vander Zaag, Ph.D ., Representante Regional
J eroen Kloos , Ir. , Experto Asociado + Ponciano Batugal, Ph.D. , Coordinador
de! SAPP RAD +
DEPARTAMENTO DE CAPACITACION Y COMUNICACIONES
Manuel Pina , Jr. , Ph.D., Jefe de! Departamento
Linda Peterson, B.F.A., Editora Principal Carmen Podesta, M.A., Bibliotecaria Hernan Rincon , Ph.D., Editor en Espanol Garry Robertson, M.A., Especialista
Principal en Capacitacion Helen Salazar , Traductora Carmen Siri, Ph.D., Especialista en
Materiales de Capacitacion + Rainer Zachmann, Ph.D., Especialista en
Materiales de Capacitacion
ADMINISTRACION
Oficina de! Director de Administraci6n Carlos Bohl, Supervisor de Transportes Gustavo Echecopar, Ing . Agr., Supervisor
de Plantas y Equipos Ana Dumett , B.S. Asist. Soc., Asistenta
Social Juan Iladoy, Supervisor de Recreacion Lucas Reano , C.P.C., Supervisor
Ad ministra tivo German Rossani, M.D., Medico Jacques Vandernotte, Pilato
IO
Oficina de Contraloria Oscar Gil, C.P.C., Contralor Adjunto Blanca Joo , C.P.C., Contadora Edgardo de los Rios, C.P.C., Contador Guillermo Romero, Contador Principal
CIENTIFICOS ASOCIADOS
Manuel Canto, Ph.D. (Peru) Nelson Estrada, Ph.D. (Colombia) Enrique Fernandez-Northcote, Ph.D.
(Peru) Cesar Fribourg, M.S. (Peru) Alfredo Garcia, M.E.S . (Peru) Vera Niiiez, M.A. (Peru) L. V. Turkensteen, Ph.D. (Rolanda) Sven Villagarcia , Ph.D. (Peru)
CIENTIFICOS VISIT ANTES
Yoshihiro Eguchi, B.S. (Japon) Franz Frey, Ph.D. (Alemania Federal) Reinhold Mankau, Ph.D. (EE.UU.) Sarojam Mankau , Ph.D. (EE.UU.) Franr,;oise Bourgeois Rousselle, M.S.
(Francia) Patrick Rousselle , Ph.D. (Francia) Andrea Sonnino, M.S. (Italia) Norio Yamamoto , Ph.D. (Japon)
ASISTENTES DE CIENTIFICOS Y DE OTROS (Por Departamento o Region)
Walter Amoros, M.S., Mejoramiento y Genetica
Luis Calua, M.S., Mejoramiento y Genetica
Jorge Espinoza, Ing. Agr. , Mejoramiento y Geneti<;:a
Rosario Galvez, M.S., Mejoramiento y Genetica
Luis Manrique, Ing. Agr. , Mejoramiento y Genetica
Jose Luis Marca , Ing. Agr., Mejoramiento y Genetica
Rodomiro Ortiz, Biol. , Mejoramiento y Genetica
Roger Vallejo, M.S., Mejoramiento y Genetica
Ricardo Wissar , M.S., Mejoramiento y Genetica*
Jesus Alcazar , Ing . Agr., Nematologia y En to mo logia
Marcia Bocangel, B.S., Nematologia y Entomologia*
Rosa Canicoba, Nematologia y Entomologia
Arelis Carmen Garzon, B.S., Nematologia y Entomologia
Alberto Gonzales, M.S., Nematologia y Entomologia
R.enate Kaltenbach , B.B.A., Nematologia y Entomologia *
Angela Matos, Ing. Agr., Nematologia y Entomologia
Raul Salas, Ing. Agr., Nematologia y Entomologia
Maria Villa , Biol. , Nematologia y Entomologia
Jorge Abad , M.S. , Patologia Ilse Balbo, Biol., Patologia Carlos Chuquillanqui, B.S., Patologia Wilman Galindez, Ing. Agr. , Patologia Liliam G. Lindo, Ing . Agr., Patologia Charlotte Lizarraga , B.S., Patologia Josefina Nakashima, Biol., Patologia Ursula Nydegger, Tech. Dip., Patologia Hans Pinedo, Ing. Agr., Patologia Herbert Torres, M.S., Patologia Ernesto Velit, Biol., Patologia Nilda Beltran, Ing. Ind. , Fisiologia Donald Berrios, Ing . Agr., Fisiologia Fausto Buitron, Ing. Agr., Fisiologia Rolando Cabello, Ing . Agr. , Fisiologia Nelson Espinoza, Biol., Fisiologia Rolando Estrada, Biol., Fisiologia* Nelly Fong, M.S., Fisiologia Rolando Lizarraga, Ing. Agr. , Fisiologia Norma de Mazza, Q.F., Fisiologia Jorge Roca, B.S., Fisiologia Pilar Tovar, Biol., Fisiologia Alberto Tupac Yupanqui, M.S., Fisiologia Jesus Amaya, Tech. Dip ., Taxonomia Matilde Orrillo, Bi61. , Taxonomia Alberto Salas, Ing. Agr., Taxonomia Adolfo Achata, Ing . Agr., Ciencias
Sociales Maria Isabel Benavides, B.S., Ciencias
Sociales* Pierre Bidegaray, B.S., Ciencias Sociales Hugo Fano, B.S., Ciencias Sociales Rosa Antunez , B.S., Apoyo Lauro Gomez, Apoyo Nelson Melendez, Tech. Dip., Apoyo L. Zapata, Ing. Agr. (Reg. I) J . Queiroz, Ing. Agr. (Reg. II) S. Kasule, B.S. (Reg. III) J. Kimano, B.S. (Reg. III)
M. Shahata, B.S. (Reg. IV) M. Sharkani, B.S. (Reg. IV) M. Kadian (Reg. VI) K. C. Thacur (Reg. VI) R. Acasio, M.S. (Reg. VII)* A. Demagante , M.S. (Reg. VII) V. Escobar, M.S. (Reg. VII) B. Fernandez, M.S. (Reg. VII) C. Montierro, M.S. (Reg. VII) B. Susana, B.S. (Reg. VII) Martha Crosby, B.A., Capacitacion y
Comunicaciones Jesus Chang, M.S. Ed. , Capacitacion y
Comunicaciones Jorge Palacios, Dip., Capacitacion y
Comunicaciones Luis Cabanillas, B.S ., Oficina de
Ad ministra cio n Jorge Bautista, B.S., Oficina de
Contraloria Jose Belli, B.S., Oficina de Contraloria Vilma Escudero, B.S., Oficina de
Contraloria Alfredo Gonzalez, B.S., Oficina de
Contraloria Alberto Monteblanco, C.P.C., Oficina de
Contraloria Djordje Velickovich, Copiloto,
Operaciones Generales Rocio Jimenez, B.S., Servicios Auxiliares
El personal en servicio al 31 de diciembre de 1984 ha sido listado por Departamento o Region. * Dej6 el CIP durante el afio. + Estas posiciones son financiadas separadamente como Proyectos Especiales por las siguientes agencias donantes: Administraci6n de! Desarrollo de Ultramar
(ODA), Reino Unido Administraci6n General para Cooperaci6n y
Desarrollo (AGCO) , Belgica Agencia Australiana de Asistencia para el
Desarrollo Agencia de! Canada para el Desarrollo Inter
nacional (CIDA) Agencia Suiza de Cooperaci6n al Desarrollo
y de Ayuda Humanitaria (COS UDE) Banco Mundial Fundaci6n Kellogg Fundaci6n Rockefeller Ministerio de Relaciones Exteriores, Holanda Organizaci6n de las Naciones Unidas para la
Agricultura y la Alimentaci6n (F AO) Sociedad Alemana de Cooperaci6n Tecnica
(GTZ), Alemania Federal
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Abreviaturas , Simbolos y Siglas
Abreviaturas y simbolos:
ACG AMY andigena
APLY APMY
CV
DE
OMS
DNA
EE
ELISA EUL
HR
L
M
NASH ND
NE
ns
OP
Pf/Pi PLRY
PM PSTV PYS PYX PYY p/v
RNA
tuberosum
12
aptitud combinatoria general virus del mosaico de la alfalfa cuando no esta en cursiva en el texto, se refiere a materiales de mejoramiento con las caracteristicas de Solanum tuberosum ssp. andigena virus latente de la papa andina virus del moteado de la papa andina
coeficiente de variaci6n
desviaci6n estandar diferencia minima significativa acido desoxirribonucleico
error estandar tl~cnica serol6gica por medio de conjugados enzimaticos eficiencia de utilizaci6n de la luz
humedad relativa
litro
molar
prueba de hibridaci6n local de acidos nucleicos no determinado no estudiado no significativo
polinizaci6n libre
poblaci6n final/poblaci6n inicial. Tasa de multiplicaci6n virus de! enrollamiento de las hojas de la papa polvo mojable viroide de! tu berculo ahusado de la papa virus S de la papa virus X de la papa virus Y de la papa proporci6n "peso en volumen"; ejemplo: gramos de un soluto en un volumen dado de un disolvente
acido ribonucleico
cuando no esta en cursiva en el texto, se refiere a materiales de mejoramiento con las caracteristicas de Solanum tuberosum ssp. tuberosum
Siglas:
AARD ASAR AVRDC
BARI
CIAT CIID CNPH CPRI
DSE
EMBRAPA
FAO
FONAIAP
GCIAI
IADS ICA IDIAP INIA INIAP INIPA INPT INRA INRAT INTA IPO ISABU
PCARRD
PNAP PNUD PRACIPA
PRAPAC PRECODEPA PROCIPA
SAPP RAD
UNA
Agencia para la Investigaci6n y el Desarrollo Agricola (Indonesia) Asociaci6n de Servicios Artesanales y Rurales (Bolivia) Centro Asiatico de Investigaci6n y Desarrollo Horticola (Taiwan)
Instituto de Investigaci6n Agricola de Bangladesh
Centro Internacional de Agricultura Tropical (Colombia) Centro Internacional de Investigaciones para el Desarrollo (Canada) Centro Nacional de lnvestigaci6n Horticola (Brasil) Instituto Central de Investigaci6n en Papa (India)
Fundaci6n Alemana para el Desarrollo Internacional (Alemania Federal)
Empresa Brasilefia de Investigaci6n Agropecuaria (Brasil)
Organizaci6n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci6n Fondo Nacional de Investigaciones Agropecuarias (Venezuela)
Grupo Consultivo sobre Investigaciones Agron6micas lnternacionales
Servicio de Desarrollo Agricola Internacional lnstituto Colombiano Agropecuario (Colombia) Instituto de Investigaci6n Agropecuaria de Panama lnstituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (Chile) Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (Ecuador) Instituto Nacional de Investigaci6n y Promoci6n Agropecuaria (Peril) Instituto Nacional de la Papa (Togo) Instituto Nacional de Investigaci6n Agricola (Senegal) lnstituto Nacional de Investigaci6n Agron6mica de Tunez Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria (Argentina) Instituto de Investigaci6n para la Protecci6n Vegetal (Rolanda) Instituto de Ciencias Agron6micas de Burundi
Consejo Filipino para la Investigaci6n y el Desarrollo de la Agricultura y los Recursos (Filipinas) Programa Nacional de Mejoramiento de la Papa (Ruanda) Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo Programa Andino Cooperativo de Investigaci6n en Papa (region andina) Programa Regional de Mejoramiento de la Papa en Africa Central Programa Regional Cooperativo de Papa (Centroamerica-El Caribe) Programa Cooperativo de Investigaciones en Papa (zona del sureste de Suramerica)
Programa del Sureste Asiatico para Investigaci6n y Desarrollo de la Papa
Universidad Nacional Agraria (Peril)
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DARWIN Y LA ADAPTABILIDAD DE LA PAPA: COMENTARIO
En sus exploraciones y en su viaje a bordo del H.M.S. Beagle en 1836,
Charles Darwin se encontr6 atrafdo por una asombrosa planta suramericana que exhibfa tal adaptabilidad que parecfa desafiar las leyes mismas de la naturaleza. En su diario, el gran na turalista escribi6:
Es extraordinario que la misma planta se encuentre en las esteriles montafias de! centro de Chile, donde no cae una gota de lluvia durante mas de seis meses, y en las bosques humedos de las islas de! sur. 1
Esta planta extraordinaria es la papa, el cultivo alimenticio que actualmente esta en el cuarto lugar de importancia yes la hortaliza mas importante del mundo. La papa se cultiva en 130 paises - aspecto en que la supera solamente el mafz -y en los pafses en desarrollo su producci6n esta aumentando mas rapidamente que la de otros cultivos alimenticios. Una raz6n importante de este aumento es la gran adaptabilidad de la papa a condiciones climaticas diversas. Puede ser facilmente producida en mas de una docena de climas diferentes, variando de 4 000 m de altitud en la zona t6rrida hasta el nivel de! mar en un pafs como Sri Lanka. A pesar de esta gran versatilidad, tanto el publico
1Darwin, Charles. Journal of Natural History of the Various Countries Visited by the H.M.S. Beagle. Landres, Henry Colburn, 1840. xiv+ 615 pp.
como muchos cientfficos comprometidos con la producci6n de alimentos creen equivocadamente que la papa solo puede ser producida en climas frios, principalmente en latitudes de! norte, o en las areas de tierras altas de la zona t6rrida.
Los datos de producci6n de papa en Europa y Norteamerica son a menudo utilizados-por quienes no tienen familiaridad con este cultivo - co mo indices para juzgar el potencial de la producci6n de papa en los demas paises. Por ejemplo, en los climas de la zona templada de! norte, la papa necesita un promedio de, por lo menos, 150 dlas para a!canzar su rendimiento maximo. En cambio, en la zona t6rrida, los agricultores Hegan a cosechar papa 50 dfas despues de la siembra. En la selva de! Peru, a 800 m de altitud, los agricultores obtienen regularmente· rendimientos de 20 a 25 t/ha, bajo regimen de lluvias, en menos de 90 dias. lgualmente, en Filipinas, los agricultores obtienen 20 t/ha en 90 dias.
Los mitos o las creencias sobre los cultivos alimenticios importantes surgen muchas veces de una falta de informaci6n precisa. Por esta raz6n, el Centro Internacional de la Papa (CIP) empez6, hace varios afios, a recolectar datos sobre los lugares y las condiciones exa:ctas de producci6n de papa en los pafses en desarrollo. A medida que se compilaban los datos,
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(
• Zonas de produccion de papa en los palses en desarrollo
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el Departamento de Ciencias Sociales del CIP establecio el Archivo Internacional de Referencias sobre la Papa, que contiene fichas con informaci6n detallada sobre 95 paises en desarrollo.
El analisis de estas fichas de paises sefiala que la papa , en su expansion alrededor del mundo y ademas de crecer bien en los climas frios, se ha adaptado a las zonas aridas y calidas y a las areas de clima medio en las tierras bajas y de altitud media de la zona t6rrida . Actualmente la papa es una hortaliza basica importante para grandes poblaciones rurales y urbanas de ingresos bajos. En el mapa se puede ver la gran extension de zonas productoras de papa en los paises en desarrollo .
Una clave importante para la comprension de la adaptabilidad de la papa es el proceso de tuberizacion . Que la papa produzca tuberculos o no, depende mas de las temperaturas minimas nocturnas que de la temperatura promedia diurna. Esto explica como se puede cultivar papa exitosamente en las areas calidas de desierto en Africa de! Norte o en areas semiaridas de! desierto de la costa peruana en la zona torrida . La papa tambien puede ser cultivada en areas extremadamente calidas de la zona torrida si las temperaturas nocturnas bajan o si se utilizan practicas agronomicas para modificar el ambiente.
En el sistema alimentario asiatico de papa y arroz , que se expande de! Punjab en India a traves del sureste de Asia hasta la China (vease el mapa), se cosecha mas de 40°/o de toda la papa producida en los paises en desarrollo. La rapida expansion de la papa en esta
faja densamente poblada de tierras bajas se debe no solamente a variedades mejor adaptadas sino tambien a que la papa entra bien en rotaci6n con cereales, especialmente arroz y trigo. Hay indicios de que la papa continuara su expansion en estas zonas asiaticas a medida que los agricultores intenten diversificar sus cultivos. En las tierras bajas, secas y calidas de Asia, Africa y America del Sur, don de el promedio de temperatura diurna puede subir hasta 30°C, se ubica aproximadamente 10°/o de la produccion, mientras que alrededor de 5°/o ocurre en las zonas de tierras bajas y de altitud media , calidas y humedas, de los paises en desarrollo .
La papa tiene una ventaja en comparacion con la mayoria de los cultivos propios de las tierras altas . De la produccion total de papa en los paises en desarrollo, casi 25°/o proviene de las areas de tierras altas de 25 paises y 20°/o proviene de climas cuya clasificacion precisa es la de latitudes altas de la zona templada del norte , principalmente en China y Turqufa.
Hace mas de 150 afios que Darwin hizo sus observaciones sobre la gran adaptabilidad de la papa en su centro de origen. A medida que la papa migro-empezando en el siglo XVI-a todos los continentes y virtualmente a la mayorfa de las naciones, su aptitud comparativa le permitio adaptarse a diversos climas en el mundo . La papa continua su migraci6n por el mundo entrando cada afio en nuevas zonas y, para ello, sigue contando con las resistencias naturales que posee desde hace siglos.
Resumen de lnvestigacion
Distribucion internacional de germoplasma Este aiio, el CIP public6 Potatoes for the Developing World, un estudio de los progresos del CIP mediante su compromiso con los programas nacionales de papa, que es tambien un conjunto de documentos sobre el incremento de la producci6n de papa en el Tercer Mundo. Ese estudio indica que 70 pa1ses en desarrollo y 18 desarrollados, estan utilizando el germoplasma mejorado del CIP, y que mas de 30 pa1ses han identificado clones prometedores y 22 han puesto en circulaCi6n nuevas variedades de material recibido del CIP. En 1984, el CIP distribuy6 mas de medio mill6n de unidades-clones, familias de tuberculos, plantulas in vitro y semilla botanica-a 51 pa1ses. Todo el material de exportaci6n fue probado para determinar si se encontraba libre de 12 virus diferentes y de un viroide, al igual que de otros pat6genos y plagas. La colecci6n in vitro de material del CIP que ha pasado la prueba de pat6genos se ha incrementado, incluyendo 214 variedades, clones avanzados, cultivares primitivos y especies silvestres.
En ensayos a nivel de finca, las variedades de papa del Programa Nacional de Papa de Colombia enviadas a Venezuela y Bolivia, se comportaron comparativainente bien, en relaci6n con las variedades locales. El clon Cruza 148, derivado de material mexicano, seleccionado por su resistencia a la marchitez bacteriana en Costa Rica, ha sido recientemente nominado como una nueva variedad en Burundi. Una variedad recientemente seleccionada en Ruanda, al igual que otras procedentes de Kenya y de Ruanda, han sobrepasado la producci6n de variedades estandares en pruebas de campo para resistencia al tiz6n tardfo, en Burundi.
Plantulas procedentes de cruzamientos que incluyen siete especies de Solanum fueron sometidas a varios estreses de selecci6n en el Instituto Nacional de Tecnologia Agr1cola (INTA), en Balcarce, Argentina, como parte de la investigaci6n colaborativa in temacional del CIP. Desde 19 7 8, se han efectuado 64 selecciones, de un total de m as de 34 000 clones diferentes, y una amplia lista de este material, que incluye genotipos con una combinaci6n de resistencia a virus y buen rendimiento bajo dias largos,
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se encuentra disponible en el INT A. A traves de un contrato de investigaci6n con el Departamento de Agricultura de Victoria, Australia, se esta produciendo germoplasma que ha pasado las pruebas de pa.t6genos, el cual se envfa a 12 pa{ses del sureste de Asia y de Oceania. Un modelo computadorizado para pronosticar el rendimiento de clones ha sido desarrollado mediante un contrato con "Agriculture Canada", y con unas cuantas excepciones se ha obtenido una buena correlaci6n entre los rendimientos observados y los pronosticados. En investigaci6n bajo contrato con la Universidad de Wisconsin, Estados Unidos, haploides seleccionados de tuberosum han mostrado ser especialmente efectivos en producir h{bridos que tuberizan prescindiendo de las especies que actuan como padres. Progenies de semilla botanica procedente de h{bridos 4x-2x, fueron, en general, superiores a la semilla 4x de polinizaci6n libre.
Avances en investigaci6n sobre enfermedades Se continuaron los estudios para entender mejor el proceso de la infecci6n y multiplicaci6n del virus del enrollamiento de las hojas de la papa (PLRV) dentro de un hospedante infectado. La perdida de resistencia observada en el cam po en clones resistentes al PLR V, parece estar asociada con una infecci6n simultanea con PVX y PVY. La resistencia a la multiplicaci6n del PLRV en los clones fue estimada determinando la concentraci6n del virus en plantas inoculadas por injerto y en las cuales las concentraciones maximas variaron segun los clones investigados. El comportamiento de dos clones resistentes, como fuentes de in6culo del virus, esta siendo actualmente evaluado en el campo.
Tres grandes grupos de aislamientos del PLR V fueron diferenciados por su reacci6n sob re Physalis floridana. Por medio de anticuerpos monoclonales y policlonales del PLRV, obtenidos gracias a un contrato de investigaci6n en Suiza, se confirm6 un bajo nivel de variaci6n serol6gica entre los 129 aislamientos del PLRV examinados. Para detectar el PVY en la papa, se ha encontrado que los anticuerpos monoclonales son mas apropiados que los policlonales. Los clones inmunes a PVX y PVY no fueron infectados con aislamientos capaces de romper la resistencia a estos dos virus bajo condiciones de campo en el Peru, lo que indica la estabilidad de este tipo de resistencia.
Un equipo de pruebas de hibridaci6n del acido nucleico (NASH) para detectar el viroide del tuberculo ahusado de la papa (PSTV) ha sido desarrollado basandose en los principios utilizados para
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producir los equipos de la prueba serol6gica ELISA. Con el equipo NASH, los cient{ficos regionales pueden colocar hasta 100 muestras en una membrana de nitrocelulosa y enviarlas por correo a la sede central del CIP para la identificaci6n de PSTV. Cuarentaicuatro equipos ELISA, para detectar hasta 600 muestras de PLRV y PVY cada uno, han sido enviados a varios pa{ses en desarrollo para su evaluaci6n. Ademas, ha sido desarrollado un procedimiento para volver a usar las placas de microtitulaci6n, el cual va incluido en los equipos remitidos.
Varios virus nuevos han sido identificados en la papa, incluyendo el virus del mosaico de la alfalfa (AMV), identificado en las tierras altas del Peru, y un potexvirus, encontrado en plantas de papa que mostraban severos sintomas de mosaico, durante un estudio de campo en Guatemala. El CIP viene produciendo antisueros para este virus, el cual parece ser uno de los virus mas diseminados en America Central.
Una nueva poblaci6n, derivada principalmente de cruzamientos entre especies silvestres diploides y fuentes tetraploides de phureja, ha mostrado niveles prometedores de resistencia a la marchitez bacteriana (Pseudomonas solanacearum) en campos infestados en el Peru. La maduraci6n tardia del nuevo material esta siendo mejorada por cruzamiento con tetraploides tempranos adaptados al calor. Ocho aislamientos de P. solanacearum fueron investigados, en relaci6n con 15 antibi6ticos, en un estudio para desarrollar un metodo de caracterizaci6n de variantes. Se ha producido un antisuero espedfico a P. solanacearum, el cual reacciona con tres razas de la bacteria, pero no con jugo de papas sanas o con otras bacterias pat6genas.
En cuanto a las regiones, en Kenya fue desarrollado un metodo de campo para inocular artificialmente y evaluar las introducciones del CIP por su resistencia a la marchitez bacteriana, mientras que en Sri Lanka ha sido logrado un significativo progreso en el desarrollo de clones avanzados con resistencia a la marchitez bacteriana, a traves de un contrato con el Departamento de Agricultura.
En un contrato de investigaci6n con la Universidad de Wisconsin se ha confirmado la correlaci6n positiva entre el contenido de calcio en el tuberculo, la resistencia a la pudrici6n blanda bacteriana (Erwinia carotovora pv. atroseptica) y la mancha parda interna de los tuberculos. Se demostr6 que la mancha parda se correlacionaba negativamente con el contenido de calcio de los tuberculos. En ensayos en camaras de nebulizaci6n, sobre la severidad de la pudrici6n blanda en los tuberculos procedentes de
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c diferentes parcelas en el campo, se encontr6 que los tuberculos de las parcelas con alto contenido de calcio fueron mas resistentes a la pudrici6n blanda que aquellos de las parcelas con bajo contenido del mismo.
En cooperaci6n con el Programa Nacional de Papa del INIPA, Peru, el CIP ha seleccionado clones con resistencia sobresaliente al tiz6n tardfo (Phytophthora infestans ), para futuros ensayos de campo en la region. Durante 1984, mas de 4 000 clones con resistencia al tiz6n tardfo fueron distribuidos a nueve pa!ses para su evaluaci6n en el campo. En ensayos de campo en Colombia, los diploides con resistencia al tiz6n tardfo-producidos en Lima y enviados coma semilla botanica al programa nacional de papa del ICA - se compararon favorablemente con variedades locales resistentes al tiz6n tardfo. En otros estudios sabre resistencia de los tuberculos al tiz6n tardfo se estableci6 una correlaci6n positiva entre la resistencia de los tuberculos y del follaje al tiz6n, bajo condiciones controladas, en la estaci6n experimental del CIP en Huancayo, yen el campo en Huinuco, Peru.
Estudios de campo sabre enfermedades originadas en el suelo han dado coma resultado la selecci6n-en el Peru-de clones avanzados y variedades con altos niveles de resistencia al carbon de la papa (Angiosorus solani). El rendimiento de los tuberculos sanos, en ensayos a nivel de finca, se increment6 en 250°/o cuando se utiliz6 una combinaci6n de los fungicidas Basamid y Ridomil para controlar la pudrici6n rosada (Phytophthora erythroseptica ). A traves de un contrato con el Instituto de lnvestigaci6n para la Protecci6n de las Plantas, Rolanda, se efectu6 un sondeo sabre las enfermedades bacterianas y fungosas en Burundi, Ruanda y Zaire y' en orden de importancia, las enfermedades mas importantes fueron el tiz6n tardfo, la marchitez bacteriana y la pudrici6n blanda.
Manejo de plagas Una eficiente tecnica ha sido diseiiada para evaluar masivamente plintulas por resistencia al nematodo del quiste ( Globodera pallida). En esta tecnica se utiliza una prueba modificada del plato de petri, que requiere un brote vigoroso unico, tratado con hormonas. Mediante esta tecnica se han seleccionado clones con resistencia combinada a dos patotipos importantes del nematodo del quiste. En un ensayo de campo en el Ecuador, para comparar las tasas de multiplicaci6n de G. pallida, llevado a cabo por colaboraci6n entre el CIP y el Programa Nacional de Papa
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del INIAP, se mostr6 que los clones avanzados del CIP reducen significativamente la multiplicaci6n de los nematodos del quiste en comparaci6n con el cultivar local.
La solarizaci6n del suelo, en el invernadero yen ensayos en almacigos de plantulas, fue tan efectiva coma el tratamiento qu{mico de los mismos para controlar los nematodos del n6dulo de la rafa (Meloidogyne incognita) en las plantas procedentes de semilla botanica, y en la semilla misma. La combinaci6n de la solarizaci6n del suelo y la aplicaci6n del hongo Paecilomyces lilacinus, que es un parasito de los huevos de los nematodos del n6dulo de la ra1z, redujo la formaci6n de n6dulos, sin tratamiento posterior durante la segunda estaci6n de cultivo.
Mas de 1 800 clones fueron evaluados en el laboratorio y en el campo para resistencia a la polilla del tuberculo de la papa (Phthorimaea operculella); los clones seleccionados estan siendo entrecruzados para aumentar la frecuencia de la resistencia a la polilla. Una feromona sexual de la polilla, aplicada coma aspersion microencapsulada, tuvo una actividad corta cuando se le utiliz6 bajo condiciones de campo, sin sombra. Una mezcla menos costosa de feromonas no purificadas, consistente en las feromonas 1 y 2 en proporci6n de 2:3, fue tan efectiva coma la feromona purificada, para la captura en tram pas del macho de la polilla. En Egipto, la efectividad de la aplicaci6n de un insecticida para el control de la polilla estuvo relacionada con la dinamica de la poblaci6n de ese insecto tal como fue determinada por las trampas con feromonas. Tan to en Tunez coma en Marruecos se han utilizado trampas de agua mas feromonas aplicadas coma cebo, para efectuar el seguimiento de las poblaciones de polilla con la finalidad de pronosticar el mejor momenta para cosechar. Para el control y el seguimiento de las poblaciones de la mosca minadora (Liriomyza huidobrensis) en el campo, las trampas pegajosas han probado ser muy efectivas.
Producci6n en climas calidos y frf OS
Las practicas agron6micas adaptadas a la producci6n en climas calidos siguen siendo prioritarias. En estudios de la posici6n de siembra, los tuberculos sembrados en el lado soleado de los camellones, en combinaci6n con coberturas, incrementaron los rendimientos en San Ramon. Los sistemas de cultivo en los cuales la papa fue sembrada simultaneamente con ma{z, en proporci6n de 9: 1, utilizaron eficientemente la radiaci6n y la tierra que ocupaban. Una secuencia de cultivos incluyendo arroz,
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malz o pastas, redujo la incidencia de la marchitez bacteriana en Yurimaguas. Una mejora adicional en la tolerancia al calor y la intercepci6n de la luz es evidenciada por los clones mejorados para condiciones de estres por calor.
Ensayos con variedades aptas para tierras bajas fueron conducidos en diez palses del Sureste de Asia, con semilla proporcionada a traves de un contrato del CIP en Australia. En las Filipinas, se inform6 de rendimientos por encima de 25 toneladas por hectirea en un lugar de tierras bajas en Mindanao, yen un lugar costero en Kenya, en ensayos separados, se inform6 sabre rendimientos similares. En Viet Nam , tres clones del CIP ocupan ahora toda la zona cultivada alrededor de Dalat, en las tierras altas centrales.
Para la producci6n en clima fr{o, han sido desarrolladas dos poblaciones separadas y estin siendo mejoradas para su adaptaci6n a las tierras altas andinas, de dentro y fuera de la zona t6rrida y de las zonas templadas. El mejoramiento esti orientado a la combinaci6n de resistencia a las heladas, precocidad y respuesta de la tuberizaci6n a los efectos de los dias largos, especialmente para las latitudes de zona templada. Mis de 9 000 plintulas procedentes de cruzamientos entre clones resistentes a las heladas y clones precoces fueron evaluadas, con 10°/o de sobrevivientes a - 3° c en una cimara de crecimiento. De otras 12 000 plintulas evaluadas, sobrevivieron 15°/o a -4° C. Muestras de clones de estados avanzados de selecci6n, evaluadas en Huancayo (3 200 m de altitud), tuvieron rendimientos 2/3 mayores que aquellos que crecieron en un lugar de mayor altitud en Usibamba (3 800 m de altitud), lo que indic6 el rendimiento potencial de este material bajo un estres climatico menos severo. Las plantulas resistentes a las heladas, previamente evaluadas para tuberizaci6n bajo una longitud de dia artificialmente prolongada a 15 horas, utilizando la tecnica del esqueje de tallo juvenil, tuvieron rendimientos comparables o superiores a los de las variedades localmente adaptadas a los dias largos de Osorno, Chile (lat. 40° S).
Experimentos de laboratorio y de campo, sobre el uso del potasio (K2 0) para controlar el daiio por heladas, indicaron que niveles crecientes del ion K+, se acumulan en los clones con resistencia a las heladas, sugiriendo que el potasio puede jugar un papel indirecto en la reducci6n de daf:tos causados por la congelaci6n. Los suelos acidos de las tierras altas andinas han sido probados a traves de un contrato de investigaci6n con la Universidad Nacional Agraria, en Lima, para determinar los niveles necesarios de aplicaci6n de fertilizantes, para la producci6n de papa. Los resultados preliminares sugieren que ocho toneladas
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por hectarea de CaC0 3 , 160 kilogramos por hectarea de P2 0 5 ,
y 80 kilogramos por hectarea de K 2 0, son suficientes para la producci6n,
A vances en poscosech a La investigaci6n se concentr6 en el control-en los almacenes -de la polilla del tuberculo de la papa, de los vectores de virus y de la pudrici6n blanda de los tuberculos. La malezas repelentes de los insectos, colocadas en capas sobre los tuberculos-semillas, tuvieron varios efectos en la reducci6n de los dafios en tuberculos y brotes, dependiendo de la especie de polilla del tuberculo. En almacenes de luz difusa no se observaron dafios por Phthorimaea operculella en los tuberculos despues de seis meses de almacenamiento, cuando se utiliz6 una combinaci6n de "Phenthoate", trampas de feromonas sexuales y una cobertura de hojas secas de Lantana; el Phenthoate y la Lantana proveyeron tambien un buen control de las polillas Symmetrischema en los almacenes. En observaciones de campo sobre la interacci6n entre los dafios por la polilla y la pudrici6n blanda causada por Erwinia, la aplicaci6n de calcio al suelo redujo significativamente la pierna negra y la pudrici6n de los tuberculos causada por Erwinia en las variedades Desiree y Rosita.
El efecto de desbrotar los tuberculos-semillas, sobre su comportamiento subsecuente en el cam po, fue afectado por el cultivar, el almacenamiento y el transporte del almacen al campo. Los rendimientos fueron reducidos cuando se necesit6 transporte muy prolongado hasta el lugar de la siembra. En un contrato de investigaci6n con la Universidad de Glasgow, Escocia, se investig6 el efecto de la luz difusa en el crecimiento de los brotes de papa durante el almacenamiento.
Se observ6 la respuesta varietal a los niveles de irradiaci6n, longitud de onda, y a la interacci6n de las temperaturas del dfa y de la noche. Alta irradiaci6n (alrededor de 330 mW m- 2
), un regimen de alta temperatura y una longitud de onda de 550 nm (luz azul) fueron efectivos en la supresi6n de los brotes. Varios aspectos de la tecnologfa de almacenamiento fueron evaluados en las regiones: En Ruanda, la ruptura del reposo mediante el enterramiento de la semilla; en Burundi, la utilizaci6n del influjo del calor para inducir el brotamiento; en Tunez, el efecto de altas temperaturas sobre los tuberculos-semillas almacenados durante el verano; en Egipto, el mejoramiento de los nawallas o almacenes de bajo costo para semilla; y en Viet Nam, c6mo influyen los
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materiales de construccion en la eficiencia de los almacenes de luz difusa.
En el Peru, el procesamiento simple-un componente importante de la tecnologfa de poscosecha-ha sido exitosamente demostrado mediante el desarrollo y prueba en gran escala de la mezcla M-6 del CIP, que consiste en 30°/o de harina de papa, y 70°/o de harina de cereales, leguminosas y sal. El producto, el cual puede ser vendido, con utilidades, en el Peru, en US$1,00 por kilogramo ( 6 US$0,02 por raci6n), ha tenido una buena aceptacion por parte de los consumidores en el Peru.
Producci6n de tuberculos-semillas y de semillas La papa es tradicionalmente propagada mediante tuberculossemillas, un metodo que consume cerca de 12°/o del total de una cosecha de papa. El uso de semilla botanica (semilla) como un metodo alternativo de propagacion, continua estimulando el interes de los programas nacionales de papa. Debido a la creciente demanda, especialmente de semilla hibrida, la investigacion del CIP se ha concentrado en metodos para mejorar la floracion, el desarrollo de los frutos y la calidad de la semilla.
Bajo condiciones de dia largo en el sur de Chile, y tambien mediante el uso de los reguladores del crecimiento bajo condiciones de dia corto en el Peru, ha sido incrementado tanto el numero de inflorescencias como el de flores por inflorescencia. Grandes cantidades de polen han sido almacenadas exitosamente a bajas temperaturas para usarlas durante el prolongado periodo de floracion de las plantas utilizadas como madres. Una prueba simple de evaluacion esta siendo desarrollada para identificar lineas superiores capaces de recobrarse del estres por trasplante, gracias a una ripida regeneracion radicular. El establecimiento temprano de las plantulas en el campo utilizando una suspension de semilla en una solucion de gel en el suelo, fue superior a otros metodos de siembra directa.
En experimentos de campo, con semilla, en la costa del Peru, se produjeron suficientes tuberculos, como para sembrar una hectarea, de plantulas que crecieron de tan solo ocho gramos de semilla. Los pequeii.os tuberculos provenientes de semilla exigen una al ta densidad de siembra para una optima eficiencia de multiplicacion; se encontro que por unidad de peso de los tuberculos sembrados, la eficiencia de produccion de tuberculos de cinco gramos fue superior a la de tuberculos de 50 gramos. En las zonas costeras de mayor tradici6n papera, los agricultores prefirieron
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tuberculos procedentes de semilla, para sembrar en semilleros o directamente en parcelas en el campo, mientras que el trasplante de las plantulas fue mejor aceptado por los agricultores acostumbrados al cultivo de hortalizas en sistemas intensivos de cultivo.
En un estudio sobre semilla, en ensayos a nivel de finca, a mitad de estaci6n en Ruanda, se conoci6 que los agricultores estaban ya f amiliarizados con la preparaci6n del semillero y que no habian encontrado serias dificultades en cultivar plantulas procedentes de semilla. En Sri Lanka, el personal de extension del Departamento de Agricultura ha distribuido semilla a 150 agricultores, y se estan investigando metodos para producir semilla hibrida en cantidad suficiente. En las Filipinas, la semilla hibrida producida del cruzamiento DT0-33 x R-128.6, ha sido un exito en los campos de los agricultores, tanto para la producci6n de tubfrculos provenientes de semilla como para la producci6n de papa de consumo. Similarmente, las progenies de dos hibridos cultivados en Bangladesh, dieron rendimientos comparables a los del cultivar local Patrones, con 7 5°/o de tuberculos comercializables. Las cuatro mejores familias de un total de 16 familias de semilla hibrida probadas en Colombia, produjeron, por 100 m2 de semillero, suficientes tuberculos provenientes de semilla para sembrar hasta dos hectareas. En Egipto, ha sido establecido un programa extensivo de investigaci6n en semilla para estudiar las practicas agron6micas apropiadas para condiciones locales. Se encuentran en estudio las practicas de manejo de los almacigos de semilla, incluyendo el uso de mezclas apropiadas de suelo, regimenes de fertilizaci6n, control de la "chupadera" ("damping-off"), y almacenamiento de los tuberculos provenientes de semilla en los tradicionales nawallas.
Si bien la investigaci6n en el CIP durante el aiio estuvo principalmente orientada hacia la producci6n y el uso de la semilla, la producci6n convencional de tubfrculos-semillas no fue descuidada. Variedades mejoradas seleccionadas de las introducciones del CIP constituyen hoy dia el 50°/o de la semilla producida por el Programa N acional de Papa de Ruanda, y se espera que la producci6n total de semilla se duplique en 1985, con el funcionamiento de una nueva finca para producir semilla. En 59 ensayos a nivel de finca en Burundi y Ruanda, los tuberculos-semillas mejorados dieron un incremento de rendimiento promedio de 50°/o. De plantulas originales libres de virus, cultivadas £n v£tro, y suministradas por el CIP, el Instituto Nacional para la Investigaci6n Agricola del Ecuador (INIAP), produjo 60 toneladas de semilla registrada, en 1984, y tambien 50 000 esquejes para multiplicaci6n inicial. Como resultado de cursos recientes de capacitaci6n
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regional se han establecido en Indonesia, Tailandia y las Filipinas, laboratorios de mantenimiento de cultivos de tejidos. El exitoso programa de producci6n de semillas en Viet Nam, basado en fuentes in vitro de plantulas que han pasado las pruebas de pat6-genos yen tecnicas de multiplicaci6n rapida, proporciona hoy dla todos los tuberculos-semillas para el area de Dalat.
La papa en sistemas agroalimentarios Tanto los cientfficos en ciencias biol6gicas como los de ciencias sociales del CIP se encuentran involucrados en estudios sobre la papa en sistemas alimentarios de los pa{ses en desarrollo. La informaci6n obtenida de un sondeo de 445 fincas en el Peru, sobre c6mo funcionan los sistemas de semilla de papa, indic6 que, en general, el Peru es autosuficiente en la producci6n de semilla de papa y que la mayor parte de los agricultores utilizan sus propios tuberculos-semillas. Las variedades cultivadas en las tres principales zonas de producci6n de papa, las practicas relacionadas con la calidad de esa semilla, el movimiento de la misma en el interior del pa{s, y el uso de fertilizantes fueron documentados en dicho sondeo.
El nivel tecnico y la eficiencia econ6mica de los productores de semilla, y la adopci6n de la tecnologfa en papa por parte de los agricultores fueron evaluados por antrop6logos y economistas del CIP asignados al programa nacional peruano. Se habfa supuesto que las variedades "mejoradas" eran utilizadas para ser vendidas en mercados de centros urbanos, pero el sondeo demostr6 que las variedades "locales" tenfan una buena demanda en esos mercados, mientras que las variedades mejoradas eran cultivadas frecuentemente para consumo familiar.
Los resultados de estudios de mercadeo de papa conducidos en Bangladesh, Africa Central y Tailandia, revelaron las siguientes tendencias: el mercado interno de Bangladesh probablemente absorvera toda la papa que el pa{s pueda producir en el futuro; el principal obstaculo para una mayor demanda de papa en Burundi es el alto costo de este producto en comparaci6n con el de otros productos alimenticios; el alto crecimiento de la poblaci6n en Ruanda ha exigido un incremento constante de la producci6n de papa; la papa comercializada en el este de Zaire, si no es vendida localmente, es transportada 2 000 km hasta Kinshasa, por lo que es crucial mej orar el mercadeo para el desarrollo del Programa Nacional de Papa de Zaire; yen Tailandia, una campafia para promover un mayor consumo de papa puede ser necesaria para
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mejorar la comercializaci6n de la misma, pues parece que la demanda es altamente dependiente de los turistas en Bangkok y de los gustos cambiantes de lajuventud de Tailandia.
Para seguir las tendencias de la producci6n de p apa en el mundo, el CIP ha terminado recientemente una segunda y mas completa edici6n de su Atlas de la Papa. La informaci6n estad{stica indica que la producci6n de papa en los pa1ses de economfas en desarrollo casi se ha duplicado en los ultimas 15 afios y ha crecido mas rapidamente que la producci6n de otros cultivos alimenticios. Este nutritivo producto que es la papa se ubica en primer lugar en producci6n de energfa por dla, en los pa{ses en desarrollo, y ocupa un lugar importante en producci6n de protefoas entre los principales cultivos alimenticios.
Un proyecto especialmente financiado, conducido en huertos caseros, incluyendo huertos rurales de subsistencia y huertos urbanos presupuestados, dio a conocer que estas pequeii.as empresas proveen un equivalente en alimentos de alrededor de 1 O°/o de los ingresos anuales para las familias de bajos ingresos encuestadas en el Peru, durante el proyecto. Un amplio numero de practicas administrativas y una diversidad de cultivos alimenticios combinados con el uso de espacios de siembra tanto horizontales coma verticales, y la actividad complementaria .de la producci6n de pequeii.os animales domesticos, caracteriza las funciones adaptativas de estos huertos caseros.
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Zona arida ------'
Tierras altas _______ ___.
Tierras de altitud media con clima tropical -------------'
Tierras bajas con clima --------------1 tropical, humedo
Zonas Agroecologicas del Peru
L a papa cultivada es originaria de! altiplano andino , en lo que ahora es territorio de Peru y Bolivia. Este
centro de diversidad lo es no solo para la papa sino tambien para la mayorfa de las mas importantes enfermedades y plagas.
El CIP tiene cuatro estaciones experimentales ubicadas entre las latitudes 6° y 12° S. Estas representan las cuatro principales zonas agroecologicas del Peru: LimaLa Molina, zona arida; Huancayo, tierras altas; San Ramon, tierras de altitud media con clima tropical; y Yurimaguas , tierras bajas con clima tropical , humedo. Las pequenas diferencias en latitud implican poca variacion en la duracion de los dias, pero la ubicacion geografica de las estaciones del CIP asegura una amplia variacion en altitud, temperatura, precipitaciones, tipos de suelo e incidencias de plagas y enfermedades. Todas las principales caracteristicas climaticas de la zona torrida que se encuentran en el mundo en desarrollo, estan representadas dentro de las cuatro zonas agroecologicas de! Peru.
Estaciones de investigaci6n de! CIP en el Pern y temporadas de cultivo de papa con los datos meteorol6gicos correspondientes a 1984.
Estacion: Lima-La Molina Huancayo San Ramon Yurimaguas Latitud: 12°05'S 12°07'S 11°08'S 5°41 'S Altitud: 240m 3 280 m 800 m 180m Temporada de cultivo : Ene-Mar Mayo-Nov Oct-Mayo Nov-Mar Mayo-Ago Mayo-Ago
Temperaturas: Aire max. (° C) 26,8 21 ,2 20,4 28,1 28,5 30,4 Aire min. (° C) 18,4 14,9 6,4 18,1 16,1 20,6
Evaporacion total (mm) 547,0 771,9 sin datos 784,8 550,8 247,7
Precipitaci6n total (mm) 3,5 5,4 663,4 1 156,5 545,3 633,8
Radiaci6n diaria (MJ /m 2 ) 19,24 11 ,70 19,21 19,95 17,32 14,01
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..
Organizacion de la lnvestigacion en el CIP
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EI mandato de! CIP es conducir investigaci6n para mejorar la papa como alimento basico o como una hortaliza importante en los pafses en desa
rrollo. Para cumplir este mandato , el CIP ha establecido un programa de investigaci6n y desarrollo en su sede central en el Peru donde se puede mantener y utilizar una amplia colecci6n de germoplasma de papa a bajo costo.
En la sede central de! CIP en Lima, se ha organizado la investigaci6n de una manera simple y efectiva en Departamentos, Planes de Acci6n y Proyectos. Esta estructura organizativa esta integrada con una red de investigaci6n y capacitaci6n regional, que funciona como un sistema eficiente para evaluar las tecnologias de! CIP bajo una variedad de condiciones locales en colaboraci6n con programas nacionales. Este esfuerzo de colaboraci6n le permite al CIP, como tambien a los cientificos nacionales , evaluar nipidamente una tecnologia y determinar si es aplicable a las condiciones de cultivo en regiones especificas. La informaci6n que recibe el CIP de estas eva!uaciones es muy importante para la orientaci6n de! programa general de investigaci6n de! CIP en su sede central en Lima.
Sedes regionales
Latinoamfoca Andina (I)
Latinoamerica No Andina (ll)
Africa Tropical (Ill)
Cercano y Medio Oriente (IV)
Norte y Oeste de Africa (V)
Sur de Asia (VI)
Sureste de Asia (VII)
Ubicacion
Bogota, Colombia Brasilia, Brasil Nairobi, Kenya El Cairo , Egipto Tunez, Tunez Nueva Delhi, India Manila, Filipinas
Los Departamentos son unidades administrativas. Cada uno es dirigido por un cientifico principal, y a ellos estan asignados los cientfficos segun su especialidad. Los departamentos de las biociencias son: Taxonomia, Mejoramiento y Genetica, Patologia, Nematologfa y Entomologia, y Fisiologia. Estas unidades, en conjunto con un Departamento de Apoyo, son responsables ante el Director de lnvestigaci6n. Los departamentos de Ciencias Sociales y Capacitaci6n y Comunicaciones mas los siete programas de Investigaci6n Regional, son administrados por el Director de lnvestigaci6n Regional y Capacitaci6n.
Los Planes de Acci6n son las principales areas de concentraci6n de la investigaci6n. Proporcionan una interacci6n maxima entre los equipos de expertos de diferentes disciplinas cientificas, y tambien constituyen un marco amplio
para la investigaci6n en la sede central y en las regiones. Cada Plan de Acci6n tiene un Coordinador responsable por la integraci6n de las diferentes actividades de investigaci6n dentro del plan. Los diez planes de acci6n para 1984 aparecen en la Figura I .
CIP, LIMA INVEST IGACION
EN OEPARTAMENTOS Y REGIONES
PLANES DE ACCION EN lNVEST IGAC JON
I Mantenimiento y Utilizaci6n de Recursos Geneticos lnexplotados
11 Producci6n y Distribuci6n de Material Avanzado de Mejoramiento
11 1 lnvestigaci6n en Enfermedades Bacterianas y Fungosas
IV lnvestigaci6n en Virus de la Papa
v Manejo lntegrado de Plagas
V I Producci6n de Papa en Clima Cillido
PROGRAMAS NACIONALES
DE PAPA
V 11 Producci6n de Papa en Cl ima Fr (o
v 111 Tecnolog(a de Poscosecha
IX Tecnologia en Semillas
x La Papa en Sistemas Agroalimentarios de Paises en Desarrollo
Figura 1. Organizaci6n de la investigacion y la transferencia de tecnologia en el CIP, Lima.
Los Proyectos son unidades de investigaci6n claramente definidas que coinciden con los objetivos de investigaci6n de un Plan de Acci6n . Cada Proyecto tiene un Lider y uno o mas cooperadores que proporcionan los aportes necesarios de investigaci6n interdisciplinaria. El Lider es responsable por la direcci6n general de un Proyecto y por los informes anuales de avances. La financiaci6n del Proyecto, que es una actividad administrativa, se hace a traves de! Departamento al que esta asignado el Lider de! Proyecto. Los pro-
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yectos en las regiones son financiados a traves de la Oficina del Director de Investigaci6n Regional y Capacitaci6n. Un Coordinador para Transferencia de Investigaci6n facilita los contactos entre las actividades de investigaci6n en Lima y las siete regiones.
En resumen , la organizaci6n de la investigaci6n del CIP es anfiloga a una matriz de lineas y columnas de numeros. Las lineas horizontales representan los planes de acci6n de investigaci6n, las columnas verticales son los departamentos administrativos y los numeros representan cientfficos que participan en los diferentes proyectos de investigaci6n. De esta manera , los cientfficos de diferentes departamentos cooperan a traves de los proyectos para llevar a cabo los amplios objetivos de un Plan de Acci6n de investigaci6n (Figura 1 ).
Las Conferencias de Planificacion son realizadas por el CIP a intervalos de tres a cinco afios para revisar las actividades de investigaci6n de un Plan de Acci6n y desarrollar las recomendaciones que serviran de gufa para la investigaci6n del Plan de Acci6n. Durante los ultimos 13 afios, 283 cientfficos de 43 paises han participado en 28 Conferencias de Planificaci6n del CIP. El CIP publica y distribuye a quien lo solicite las Memorias de cada Conferencia de Planificaci6n. Mediante la estrategia de las conferencias de planificaci6n, la investigaci6n del CIP es sometida a un proceso de revision minuciosa por parte de colegas expertos de fuera del CIP, procedentes tanto de paises desarrollados como de paises en desarrollo .
Los Contratos de Investigacion y Asesoramiento han sido reconocidos como un metodo eficiente de aumentar la capacidad de investigaci6n del CIP. Durante cada uno de los ultimos cinco aftos, el CIP ha financiado un promedio de 35 contratos de investigaci6n. En 1984, hubo 21 contratos activos en 10 paises en desarrollo y 13 en 7 paises desarrollados. La idea fundamental es financiar contratos de uno a tres aftos de duraci6n en instituciones que tengan la pericia y las infraestructuras especiales para trabajar en areas definidas de investigaci6n. La financiaci6n del CIP cubre normalmente materiales, asistentes, mano de obra ocasional y gastos de viaje.
Las Redes de Trabajo Cooperativo entre Paises son sistemas de cooperaci6n entre varios paises, dentro de una region geografica, que fortalecen la autoconfianza en la aptitud cientifica nacional. Este metodo de ayudarse a si mismo es un reto para que varios paises trabajen juntos y utilicen la pericia disponible para resolver problemas que les sean comunes en la producci6n de papa. Cada pals miembro de una red asume proyectos especificos en los cuales lleva cierta ventaja comparativa en su investigaci6n, y comunica los resultados a los demas paises que conforman la red. Desde 1978, se han establecido cinco redes de paises (Tabla 1) , a las cuales el CIP les proporciona el apoyo administrativo y tecnico que necesitan para su desarrollo : el Programa Regional Cooperativo de Papa (PRECODEPA), el Programa Andino Coopera-
Tabla 1. Redes de trabajo cooperativo entre pafses y miembros, 1984.
Ano en que Red se inici6 Pafses miembros
PRECODEPA 1978 Costa Rica, Cuba, El Salvador, Guatemala, Honduras, Mexico, Panama, Republica Dominicana
PRACIPA 1982-83 Bolivia, Colombia, Ecuador, Peru, Venezuela
PROCIPA 1982 Argentina, Brasil, Chile, Uruguay
PRAPAC 1982 Burundi, Ruanda, Zaire
SAPPRAD 1982 Filipinas, Indonesia, Papua Nueva Guinea, Tailandia
tivo de lnvestigaci6n en Papa (PRACIP A), el Programa Cooperativo de Investigaciones en Papa (PROCIPA), el "Programme Regional d'Amelioration de la Culture de Pomme de Terre en Afrique Centrale" (PRAPAC) y el "Southeast Asian Program for Potato Research and Development" (SAPPRAD).
Los diferentes componentes entrelazados de la organizaci6n de la investigaci6n en el CIP responden directamente a las necesidades de programas nacionales o de redes de pa!ses. La flexibilidad propia de esta organizaci6n permite cambios en prioridades y personal sin interrupciones de importancia en la continuidad de la investigaci6n. La cobertura amplia de la investigaci6n , presente en los planes de acci6n, asegura que todos los factores limitantes potenciales de la producci6n reciban la atenci6n adecuada.
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PLAN DE ACCION I
Mantenimiento y Utilizacion de Recursos Geneticos lnexplotados
Como parte de un estudio monografico sobre Solanum spp. , se ha examinado crfticamente la investigaci6n sobre la cruzabilidad de las especies en
cinco series de! genero. Ademas de sustentar relaciones evolutivas, la investigaci6n ha proporcionado informaci6n sobre la cruzabilidad entre especies que son de interes para los mejoradores de papa. Al Banco Mundial de Germoplasma , que conserva el CIP, se han agregado clones tolerantes a la sal , provenientes de las playas de las islas de! Archipielago de los Chonos, Chile . Se agregaron 267 cultivares nativos andinos a la colecci6n almacenada in vitro y fue incrementada tambien la colecci6n in vitro de clones libres de virus. Se han identificado nuevas fuentes de resistencia a enfermedades y plagas en las especies silvestres. Mediante un contrato de investigaci6n en EE.UU ., una secuencia de DNA sintetico, cuyo c6digo indica una proteina de calidad mejorada, ha sido exitosamente construida, clonificada e insertada en plasmidos infectivos. En el CIP, se han regenerado plantas completas partiendo de raices capilares inducidas por Agrobacterium rhizogenes en plantas de papa cultivadas in vitro lesionadas e inoculadas.
Ejemplares de S. tuberosum, encontrados creciendo en las playas del Archipielago de los Chonos. 37
ESTUDIOS BIOSISTEMATl{::OS
En 1984, se continu6 la investigaci6n sobre la cruzabilidad de las especies tuberfferas de Solanum en las series Olmosiana, Ingaefolia, Circaeifolia, Conicibaccata y Tuberosa. Se obtuvieron mas de 200 000 semillas hi'bridas de aproximadamente 4 000 polinizaciones. Los resultados de varios cruzamientos entre especies que pertenecen a diferentes series , estan resumidos en la Figura 1.
En la serie Ingaefo!ia existe una barrera de cruzabilidad bastante fuerte entre Solanum ingaefolium y S. rachiakztum, a pesar de que las dos especies pertenecen a la misma serie y tienen la misma ploidia (2n = 2x = 24). Por otro !ado, en la serie Olmosiana, S. olmosense es el (mico miembro que se cruza con facilidad con S. rachialatum cuando esta especie es utiJizada como hembra; el cruzamiento reciproco da solo unas pocas semillas.
Sin embargo , S. jalcae cuando se utiliza como macho , es facilmente cruzada con ambas especies de la serie Ingaefolia, y fonciona bien como hembra en los cruzamientos con S. rachialatum. De all! que S. jalcae haya sido definitivamente colocada en la serie Ingaefolia , cuya estrecha relaci6n taxon6mica con la serie Olmosiana tambien ha sido establecida. Se han hecho cruzamientos utiles entre s. jalcae como hembra resistente a heladas, y S. olmosense resistente a la mosca minadora.
Los cruzamientos entre las especies de las dos series mas grandes de los Solanum tuberfferos, Conicibaccata y Tuberosa (Figura 1), indicaron que existen ba· rreras de cruzabilidad bastante fuertes aunque no absolutas entre las dos series. Sin embargo , S. bukasovii como hembra se cruz6 facilmente con S. santolallae, como tambien S. leptophyes con S. chomatophilum , lo cual permiti6 un intercambio entre fuentes de variaci6n genetica dentro de los Solanum tuberfferos.
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Los estudios de cruzabilidad sobre el comportamiento de varios miembros de las series Conicibaccata y Circaeifolia, verificaron la separaci6n biosistematica de estas dos series. Pese a la existencia de fuertes barreras de cruzabilidad , S. chomatophilum fue cruzada facilmente con S. circaeifolium cuando esta fue utilizada como hembra (Figura 1). El hecho de que no se crucen dos especies del mismo habitat con rasgos morfol6gicos comunes y la misma ploidia , S. santolallae (Conicibaccata) y S. circaeifolium (Circaeifolia), hace suponer que probablemente hay en estas dos series numeros diferentes de balance del endospermo (NBE), Jo cual serci investigado . Las resistencias a heladas y a tiz6n tardfo que hay en S. chomatophilum , y la resistencia al nematodo del quiste encontrada en las dos especies de la serie Circaeifolia estan ahora disponibles para los programas de mejoramiento.
MANTENIMIENTO DEL GERMOPLASMA
La Universidad Austral de Chile, en colaboraci6n con el CIP, patrocin6 una expedici6n de recolecci6n a las islas inhabitadas de! Archipielago de los Chonos, situadas en la latitud 45° S. En 12 islas diferentes fueron recolectadas 27 plantas de aspecto pobre de las playas que recibfan agua de la marea alta. Estos materiales son ahora parte de! Banco Mundial de Germoplasma y podrfan ser una buena fuente de tolerancia a la salinidad.
En el Banco Mundial de Germoplasma, otras 365 entradas duplicadas fueron identificadas y convertidas en semilla botanica para ser almacenadas. En 1984, un total de 267 cultivares (94 diploides , 50 triploides, 115 tetraploides y 8 pentaploides) fueron transferidos a medios de almacenamiento in vitro con 4°/o de manitol y almacenados a 8° C. Los cultivares nati-
ING X OLM
N igf rch
igf I~ 0
rch () I~ olm 0
olm
/::,.
• ~
jlc
• • 0
INGAEFOLIA
igf = S. ingaefolium
rch = S. rachialatum jlc = S. jalcae
OLMOSIANA
olm = S. olmosense
jlc /::,. • • ~ CON X TUB
·~ chm sa n lgl buk
chm ~ () • <» san /::,. I~ /::,. /::,.
lgl /::,. /::,. ~ /::,.
buk () • 0 ~ lph • /::,. /::,. • spl /::,. /::,. /::,. ()
CON X CIR
~· chm san lgl
chm I~ () • san /::,. ·~ /::,.
lgl /::,. /::,. ~
lph
-/::,.
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• ~ •
ere
• /::,.
/::,.
spl
/::,.
/::,.
/::,.
• • ~
cap
/::,.
/::,.
/::,.
CONICIBACCATA
chm = S. chomatophilum san = S. santolal/ae
lgl = S. lignicau/e
TUBE ROSA
buk = S. bukasovii lph = S. /eptophyes
spl = S. sparsipi/um
CONICIBACCATA
chm = S. chomatophilum
san = S. santolal/ae lgl = S. lignicaule
Cl RCAEI FOLIA
ere /::,. /::,. () I~ • ere = S .. circaeifolium cap = S. capsicibaccatum
cap /::,. /::,. ()
Cruzamientos :
• Facil, semi I las viables y abundantes.
Q Diffcil, 1-4 semillas por fruto .
• I~ A Realizado, pero nose obtuvieron u semillas.
() Diffcil, con frecuencia dieron 10-15 semillas por fruto.
Figura 1. Cruzamientos representativos entre especies de So/anum (2n=2x=24) de las series lngae
folia, Olmosiana, Conicibaccata, Tuberosa y Circaeifolia.
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vos que han pasado las pruebas de pat6-genos y que estan disponibles para distribuci6n in vitro fueron aumentados de 62 a 81 en 1984, y se han agregado otros 49, que estan siendo limpiados de virus. Estos materiales comprenden genotipos diferentes de las ocho especies tuberfferas cultivadas.
UTILIZACION DE ESPECIES SIL VESTRES Y ESPECIES PRIMITIVAS CULTIVADAS
Durante 1984, la investigaci6n se concentr6 en el uso de nuevas fuentes de resistencia a Pseudomonas solanacearum, el agente causal de la marchitez bacteriana. Tres nuevas fuentes especfficas, S. sparsipilum , S. chacoense y S. microdontum,
se encuentran ahora en una forma utilizable en el nivel tetraploide. Mediante investigaci6n para tesis de doctorado, se ha hecho posible el acceso a nuevos "pules" de genes con resistencia al nematodo de! quiste, Globodera pallida, y la polilla de papa, Phthorimaea operculella.
En estudios preliminares sobre la eficiencia de! uso de nutrimentos, 12 cultivares nativos y 12 variedades mej oradas fueron cultivados en cuatro repeticiones con fertilizaci6n de NPK en cantidades de 200-200-200 y 0-0-0. Se midi6 la eficiencia de! uso de nutrimentos comparando el rendimiento de cada genotipo con y sin fertilizaci6n. Sin fertilizaci6n , el rendimien to entre las variedades mejoradas se redujo entre 28°/o (Mi Peru y Participaci6n) y 73°1o (Renacimiento, Antarqui y
Figura 2. Regeneraci6n de plantas enteras a partir de ralces capilares inducidas par Agrobacterium rhizogenes en plantas de papa cultivadas in vitro, lesionadas e inoculadas.
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Ticahuasi), y el rendimiento entre cultivares nativos se redujo entre 21 °lo (OCH 10771) y 61°/o(OCH7245 y0CH5576).
INNOVACION EN CULTIVO DE TEJIDOS PARA MEJORAMIENTO DE LA PAPA
Los experimentos iniciales con Agrobacterium rhizogenes coma vector para insertar fragmentos de DNA sintetico en papa han sido exitosos. En investigaci6n contratada en la Universidad del Estado de Louisiana (EE.UU.) , una secuencia de DNA sintetico que codifica la producci6n de una nueva proteina con un alto conte-
nido de aminoacidos esenciales, ha sido construida, clonificada y exitosamente insertada en el plasmido infectivo de A. rhizogenes.
En el CIP, unas plantulas cultivadas in vitro fueron lesionadas e inoculadas con A. rhizogenes de tipo silvestre para inducir la formaci6n de raices capilares. Estas raices fueron luego disecadas y cultivadas en un rnedio que indujo la regeneraci6n de plantas enteras (Figura 2). La secuencia experimental mencionada esta ahora siendo repetida , utilizando para ello bacterias transforrnadas (incluyendo la secuencia de DNA sintetico) en lugar de! ti po silvestre.
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: LIVING MATERIAL § : AIR MAIL -- : r ••••..••.•.•••.•.•.•••••••.•.•••••••.••••.•.•.••••.....••.••..•••••••••••..... ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,fi
PLAN DE ACCION II
Produccion y Distribucion de Material Avanzado de Mejoramiento
Un total de 137 420 plantulas fue evaluado en 20 experimentos en Lima y San Ramon. En cuatro experimentos, se hicieron estimados de la here
dabilidad de la variaci6n genetica, al mismo tiempo que fueron conducidos 16 experimentos para seleccionar material parental basandose en el comportamiento de las progenies. En los estudios de endocria, alrededor de 30°/o de los clones producidos de semilla autofecundada o de polinizaci6n libre, tuvieron un comportamiento tan bueno como el de los h1bridos. En estudios de campo y de invernaderos fueron identificadas progenies con resistencia al tiz6n temprano y a la marchitez bacteriana. Se obtuvieron embriones y plantulas de mas de 7 000 cultivos de anteras y se estan realizando estudios sobre el "potencial para cultivo de tejidos".
Durante el afio , el CIP distribuy6 mas de 32 000 unidades en forma de clones, familias de tuberculos y plantulas en tubos de ensayo y 570 545 semillas botanicas de papa a 51 paises.
Las pruebas de campo en el sur de Chile, bajo condiciones de dias largos, han confirmado la ventaja de seleccionar por tuberizaci6n bajo condiciones artificiales de dias largos en Lima. En las selecciones para clima calido en Brasil, se retuvo cerca de 25°/o de 7 000 genotipos para hacer mas evaluaciones y tambien seleccionar por resistencia a la marchitez bacteriana. En Muguga, Kenya, fueron construidos cuatro invernaderos para multiplicar el germoplasma de! CIP. Dos introducciones del CIP han sido nominadas como variedades en Burundi y una introducci6n de! CIP ha sido liberada como variedad en Senegal. Se presentan los resultados de la colaboraci6n por contratos de investigaci6n con Argentina, Australia, Brasil, Canaday los Estados Unidos.
Gennoplasma de papa in vitro listo para su exportaci6n a programas nacionales. 43
INVESTIGACION GENETICA Se llevaron a cabo 20 experimentos para estimar la heredabilidad de la precocidad, la uniformidad de tuberculos, el rendimiento por planta y el numero de clones seleccionados. Un total de 137 420 plantulas fue sometido a prueba en Lima yen San Ramon. En cuatro de estos experimentos, se utiliz6 el Disefio I de Carolina del Norte y cada uno de 15 machos fue cruzado con una muestra al azar de cuatro hem bras diferentes. Los estimados de heredabilidad derivados de estos experimentos indicaron la presencia de una variabilidad genetica suficiente en estas poblaciones, que deja suficiente margen para un progreso genetico significativo en los posteriores ciclos de selecci6n recurrente.
En un conjunto de 16 experimentos fueron evaluadas progenies para seleccionar materiales parentales superiores para obtener semilla botanica de papa y tambien para identificar las progenies con caracterfsticas adecuadas para la producci6n de papa comercial (Tabla 1).
Para estudiar los efectos de la endogamia sobre el rendimiento se experiment6 con una muestra de 50 clones de andigena tomados al azar de la Colecci6n Mundial de Germoplasma mantenida por el CIP en Huancayo. Se obtuvieron, de cada clon, cuatro tipos de progenies : de au tofecundaci6n (S), de polinizaci6n libre (OP), de h1brido con una mezcla de polen de diez clones (Bio) y de h1brido con una mezcla de polen de 20 clones (B 20 ) (Tabla 2). A pesar de que las progenies autofecundadas generalmente fueron inferiores a los h1bridos en rendimiento , aproximadamente 30°/o de ellas tuvieron un comportamiento tan bueno como el de los hibridos. Aparentemente, hay niveles variables de acci6n de genes aditivos en los clones que no mostraron ninguna depresi6n por endocria en las progenies autofecundadas, ni en las de polinizaci6n libre.
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Tabla 1. Progenies del CIP con comportamiento muy bueno, y sus principales atributos, 1984.
Progenie Atributosa
(Serrana x DT0-28).4 x 378015.16 R,P,U,S
(L T-2 x 7XY.1 ).9 x 378015.16 R,P,U,S
377830.8 x 377964.5 R, P, U, S
379642.1 x L T-7 R,U,S
377887 .25 x 377904.10 R,U,S
377904.10 x 377250.7 R,P,S
377964.3 x L T-7 R,P,U,S
378011 .23 x (377887.17 x LT-7).21 R,P,U,S
Serrana x 378015.13 R,S
78 .8.26 F2 x DT0-28 P,S
aR = rendimiento; P = precocidad; U = uniformidad de tuberculos; S = seleccionabilidad.
Tabla 2. Rendimiento promedio (g/planta) de las progenies de varies clones de and lgena.
Tipo de progeniea
Clones A OP Bio B20
OCH-8501 492 499 785 755
OCH -9144 452 491 763 647 CIP 701275 590 678 818 727
OCH-8331 607 604 832 804
OCH-5298 415 400 566 593
OCH-9335 733 738 677 717 CIP 702749 606 646 613 689 HUA-385 981 910 935 887 CIP 701992 1192 758 960 941
HJT-5486 746 640 712 707
HUA-404 751 764 813 756
aA = autofecundaci6n; OP= polinizaci6n libre ; Bio=hfbrido con mezcla de polen de 10clo-nes; B20 = hfbrido con mezcla de polen de 20 clones .
Cruzamientos amplios. Se complet6 la investigaci6n sobre cruzamientos amplios en mejoramiento de papa, utilizando especies silvestres como Solanum etuberosum, S. acaule, S. verrucosum y el diploide cultivado primitivo S. phureja.
Han sido su peradas las barreras de cruzabilidad que antes eran impasables en este material. A veces se han utilizado hasta tres especies de puente para lograr acceso a los valiosos genes de resistencia al virus de! enrollamiento de las hojas de la papa (PLRV) presentes en S. etuberosum, una especie no tuberffera. Las barreras de cruzabilidad fueron superadas utilizando el metodo tradicional de especies puente en combinaci6n con cultivo de embriones de maneras nunca antes intentadas.
Cultivo de anteras. En 1984, un total de 7 500 anteras obtenidas de ocho fuentes vegetales diferentes fueron cultivadas u tilizando las tecnicas convencionales. Tres plantas eran de un material proporcionado por el Instituto para Mejoramiento de Resistencias Geneticas en Alemania Occidental. Este material es conocido por responder positivamente en el cultivo de anteras o por tener "potencial para cultivo de tejidos". Las otras cinco plantas eran hfbridos que habian sido obtenidos de cruzamientos con material tanto con estas caracteristicas como sin ellas. De estos cultivos se obtuvieron embriones y plantulas que actualmente estan siendo sometidos a analisis e!ectroforeticos para evaluar si son de origen androgenico.
Investigaci6n internacional colaborativa Argentina. En el Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria (INTA) en Balcarce, la investigaci6n sobre el desarrollo de una mayor variabilidad genetica destinada a los programas de mejoramiento ha producido una serie de poblaciones hfbridas interespecfficas. Se obtuvieron alrededor de 200 000 semillas en cruzamientos de 4x-4x, 4x-2x, y 2x-2x, que incluyeron S. tuberosum (tbr), S. phureja (phu), S. chacoense (chc), S. stenotomum (stn), S. gourlayi (gr!), S. spegazzinii (spg) y S. microdontum (med). Las poblaciones fueron sometidas por separado a varies procedirnientos: 1) selecci6n por
resistencia a la rofia y a la pudrici6n por Fusarium en una poblaci6n tbr tetraploide; 2) selecci6n recurrente para adapta· ci6n general en una poblaci6n tetraploide conformada por hibridos de tbr x gr!; y 3) selecci6n recurrente para adaptaci6n y producci6n en una poblaci6n hibrida diploide cuya genealogia comprendia la especies tbr, phu, chc y med. La selecci6n de campo en 1983-1984 comprendi6 mas de 34 000 clones diferentes que habian sobrevivido a una selecci6n previa.
Una lista completa de materiales disponibles en Balcarce comprende 64 clones que fueron derivados de cruzamientos realizados en 1978 y antes. En general, estos clones combinan resistencia a virus con rendimiento, tuberizaci6n bajo condiciones de dias largos, y adaptaci6n a condiciones calidas.
Canada. El objetivo de! contrato con "Agriculture Canada" ha sido desarrollar un metodo de obtener indices ambientales que midan la productividad de diversas areas de cultivo de papa y de construir un modelo de predicci6n para los genotipos individuales basado en estos indices ambientales. Los datos sobre rendimientos fueron obtenidos en 12 experimentos conducidos durante 1983 y 1984 en Bangladesh, Brasil, Canada, Filipinas, Peru, Ruanda, Tunez y Turquia. Veintinueve genotipos fueron comunes para los 12 experimentos llevados a cabo en 1983 y 1984.
Los datos de rendimiento recolectados en nueve experimentos en 1983 para estos 29 genotipos, fueron tratados como variables en un analisis de componentes principales. No fueron incluidos en este analisis los genotipos que tenian los datos incompletos. Los promedios de rendimientos de los 29 genotipos, obtenidos en nueve sitios en 1983, variaron de 10,9 t/ha en San Ramon, Peru, a 33,0 t/ha para Turquia.
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Los datos sobre el rendimiento de 20 genotipos en tres ex perimen tos de 1984 fueron utilizados para verificar la efectividad de los modelos de predicci6n para descartar los genotipos potencialmente no aptos . Con pocas excepciones, se obtuvo una correspondencia razonable en tre los rendimientos observados y los predichos para los genotipos considerados predecibles, lo cual demostr6 la efectividad de! modelo.
Estados Unidos. En la investigaci6n por contrato realizada en la Universidad de Wisconsin , los cruzamientos entre 40 haploides (2n = 2x = 24) de S. tuberosum Grupo Tu berosum y ocho especies silvestres diploides produjeron 111 familias h1bridas. Algunos haploides fueron especialmente efectivos en producir hlbridos que tuberizaron sin que importara la especie progenitora. Los hibridos con S. berthaultii (ber), S. tarijense (tar) y S. microdontum produjeron los tuberculos mas grandes. En la fertilidad masculina influy6 fuertemente la especie progenitora . Todas las familias hibridas con (ber) y (tar) fueron fertiles; las familias haploides de S. canasense segregaron en una proporci6n de 1 : 1 de progenie fertil en relaci6n a la esteril.
Las progenies de semilla botanica de hibridos 4x- 2x fueron superiores en vigor de plantulas, producci6n de tuberculos de plantulas y uniformidad de la planta en comparaci6n con las progenies de la semilla tetraploide de polinizaci6n libre. El alto costo de la producci6n de semilla hibrida podria limitar su uso , pero la semilla de polinizaci6n libre podria ser una alternativa econ6mica puesto que los agricultores pueden cosechar su semilla de papa a un costo muy bajo.
DESARROLLO DE POBLACIONES
En el desarrollo de poblaciones resistentes a enfermedades, fue inoculada con
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PVY una muestra de 10 500 plantulas de 120 progenies que combinaban maduraci6n precoz, buenas caracteristicas agron6micas e inmunidad al virus Y de la papa (PVY). Un total de 5 000 plantulas sobrevivi6 a esta evaluaci6n y fue trasplan ta do al cam po en Lima (en verano) para seguir siendo sometido a selecci6n por rendimiento , precocidad , tolerancia al cal or y caracteristicas de los tu berculos.
Una poblaci6n de 300 progenies que combinaban madurez precoz, alto rendimiento y resistencia al tiz6n tardio (Alternaria solani), ha sido mejorada. Para seleccionar genotipos resistentes que han de ser distribuidos a los paises, estan siendo utilizadas tecnicas desarrolladas por los pat6logos de! CIP para evaluaci6n de plantulas.
Como parte de! desarrollo de poblaciones geneticas nuevas, se realizaron estudios sobre tecnicas de parcelas en el cam po con el fin de determinar el 6ptimo tamafio de la parcela para evaluar progenies de plantulas. Se establecieron parcelas de 4 , 20, 60, 120, 360 y 720 plantulas. Cuando se analiz6 la magnitud de las varianzas para los diferentes tamafios de parcela y se combinaron las varianzas y los costos, se encontr6 que un tamafio 6ptimo de parcela era 40 plantulas (12 ,6 m2 ) .
Investigaci6n sobre poblaciones diploides y 4x -2x. En 1983 , se sefial6 el desarrollo exitoso de poblaciones diploides con atributos especificos y un polen 2n de restituci6n de la primera division (FDR). Algunos de estos diploides fueron cruzados con tetraploides usados como hembras y las progenies 4x resultantes fueron evaluadas por los siguientes dos atribu tos.
Resistencia a nematodos de/ nodulo de la raiz. Una mezcla de polen de algunos diploides resistentes fue cruzada con seis progenitores femeninos tetraploides y las seis familias resultantes fueron evaluadas
Cosechas de progenies de cruzamientos 4x-2x para someter a prueba de aptitud combinatoria de los diploides de FDR. Lima, invierno.
por resistencia jun to con dos familias susceptibles. Los promedios de resistencia de las seis familias 4x- 2x fueron significativamente mas altos que los de las dos familias susceptibles. Ninguna de las 110 progenies de las familias susceptibles tuvieron un fndice de producci6n de agallas en las rafces debajo de 3, mientras que 17°/o de las progenies de los diploides FDR resistentes tuvieron un fndice de producci6n de agallas de 1 6 2 (vease la Tabla 3, Plan de Acci6n V) . Esto indica claramente que los diploides resistentes transmiten su resistencia a las progenies tetraploides y que se pueden seleccionar progenies altamente resistentes de una poblaci6n 4x -2x como esa.
Resistencia a marchitez bacteriana. El clon diploide MI49-10 fue seleccionado por resistencia a marchitez bacteriana (aislamiento 204 de la raza 3 y 064 de la raza 1) y por producci6n de alta frecuencia de polen 2n. El valor parental de este
clon para producir progenies con resistencia a la marchitez bacteriana y atributos agron6micos deseables fue comparado con el valor parental de! clon FDR W5295.7 . Este clon fue un padre de los exitosos clones DTO de! CIP y es sabido que produce progenies con caracteristicas agron6micas buenas, pero con susceptibilidad a las enfermedades mas importantes.
Los dos clones fueron cruzados con un mismo clon usado como hembra y las progenies resultantes fueron cultivadas en Huancayo para su evaluaci6n agron6mica. Las progenies de Ml49-10 fueron tan productivas como las de W5295.7, pero el tamafio de SUS tuberculos fue mas pequefio. Las dos familias fueron luego comparadas por su resistencia a la marchitez bacteriana (aislamiento 204, raza 3) siendo evaluados mas de 40 clones por familia con cuatro repeticiones. La familia de! clon resistente de FDR tuvo un nivel de resistencia significativamente superior al de la
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Tabla 3. Distribuci6n de germoplasma llevada a cabo por el CIP en 1984.
Clones Famil ia de tub . In vitro Semi Ila bot. Region No . de del CIP paises Entrad . Unid . Entrad . Un id. Entrad . Unid . Un id.
4 168 885 165 4 191 42 184 106 000
II 15 688 14 706 115 4 350 90 494 96 902
Ill 3 74 364 256 1 873 23 46 0
IV 4 0 0 59 1 491 45 90 247 851
v 3 44 463 99 559 0 0 13 000
VI 6 76 881 38 195 42 90 25 550
VII 6 46 230 319 579 102 206 22 800 Otrosa 10 166 553 0 0 116 319 58 442
Total 51 1 262 18 082 1 051 13 238 460 1 429 570 545
a Pa ises con econom ias de mercado desarrollado y con econ om las de planificaci6n centralizada.
otra familia. Asi, se tiene que el Ml49-10 produce progenies tetraploides agron6micamente aceptables con un cierto nivel de resistencia a la marchitez bacteriana.
Prueba de aptitud combinatoria para diploides de FDR. Todos los diploides potencialmente Utiles con producci6n de polen 2n-FDR necesitan ser evaluados por su aptitud combinatoria (valor parental) con hembras tetraploides. Esta clase de evaiuaci6n es necesaria pues el objetivo de este proyecto no es la producci6n de diploides de FDR sino el desarrollo de progenies de cruzamientos 4x-2x. Nueve diploides de FDR fueron, por eso, cruzados con cinco tetraploides usados como hembras que originaron 45 familias. Estas familias fueron sembradas en un disefio experimental con tres repeticiones, con 40 plantulas por parceia, y cosechadas 147 dfas despues de! trasplante. Aunque los resultados no revelaron diferencia significativa en el rendimiento de tuberculos comerciables por planta, en este experimento se observaron efectos altamente significativos de aptitud combinatoria general (ACG) para caracteristicas como precocidad y rendimiento por planta, incluso entre ios clones que son hermanos medios. Estos resultados demuestran la importan-
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cia de seleccionar diploides de FDR por aptitud combinatoria.
DISTRIBUCION DE GERMOPLASMA
La lista de! CIP de cultivares de sanidad comprobada fue aumentada durante 1984 y comprende ahora 150 variedades y clones avanzados y 64 cultivares primitivos y especies silvestres. Durante 1984, todo el material listado en la Tabla 3 fue sometido a prueba de plantas indicadoras y a las pruebas serol6gicas de latex y de ELISA y se encontr6 que estaba libre de los virus A, M, S, T, V, X y Y de la papa, de! PLRV, del virus latente de la papa andina, de! virus del moteado de la papa andina, del virus de la mancha anillada de! tomate y de! virus de! "tobacco ringspot". A fines de! afio, se estaba utilizando la prueba de hibridaci6n de acido nucleico para diagnosticar el viroide del tuberculo ahusado (PSTV), reemplazando asi el uso de electroforesis.
Mediante un contrato con el Departamento de Agricultura en Victoria, Australia, se esta produciendo germoplasma de papa de sanidad comprobada para la distribuci6n a los paises de! Sureste de Asia y del Pacifico. Durante 1984, se
enviaron juegos de 45 tuberculos de cada uno de 11 clones del CIP y de tres variedades al archipielago de Cook, a Fidji, Nueva Caledonia, Papua Nueva Guinea, las Islas Salomon, TahiH y Vanuatu. Tambien se hicieron envlos grandes de material seleccionado a Filipinas, Butan, Birmania y Tonga. Se enviaron plantulas in vitro de 31 clones a Papua Nueva Guinea, de 19 clones a Filipinas y de 8 clones al Peru. El tratamiento de calor, la indizacion de virus y la produccion de tuberculos pequef\os de primera generacion fueron completados para 13 clones, al mismo tiempo que otras 13 lfneas de! CIP de sanidad comprobada fueron indizadas y multiplicadas para producir tuberculos pequef\os. Para las siembras en el campo en 1984-1985 y para sembrar en jaulas a prueba de insectos, se produjeron alrededor de 15 000 tuberculos pequeftos de 37 clones de sanidad comprobada.
Evaluacion regional en conjunto con programas nacionales. Un aspecto de los programas regionales de! CIP es promover la transferencia de! material de mejoramiento, seleccionado por programas nacionales, a otros paises de la region.
Suramerica. Durante el afto, el programa nacional colombiano de papa en el ICA envio 31 familias segregantes a Venezuela . Muchas de las variedades colombianas, sometidas a prueba en los campos de los agricultores en Bolivia, tuvieron un buen comportamiento en comparacion con las variedades locales; las tres mejores estan seftaladas en la Tabla 4. En Colombia, un programa comun entre el CIP y el ICA para someter a prueba germoplasma de! CIP ha estado en marcha durante los ultimos cuatro aftos. La seleccion de clones con resistencia al tizon tardio, buen rendimiento y tuberculos de alta calidad esta bien avanzada, particularmente en el
Departamento de Antioquia, Colombia (Tabla 5).
Tabla 4 . Rendimiento de las variedades colombianas sometidas a prueba par ASAR, Cocipata Alto, Bolivia, 1984.
Rendimiento (t/ha)
Localidad Localidad Variedad 1 2
ICA - Purace 40,5 34,3 ICA - Tequendama 37,5 26,7 Parda Pastu sa 26,2 23,6 Alpha (testigo) 20,7 lmilla Blanca (testigo) 14,9
El contrato de colaboracion de! CIP con el programa nacional de papa de! INIA, Chile, con el fin de someter a prueba el material genetico de! CIP para la adaptacion a condiciones de dias largos , ha culminado con exito. Se establecio una estrecha correlaci6n entre la selecci6n por tuberizaci6n bajo condiciones artificiales de dias largos en el CIP en Lima (lat. 9°S) y las condiciones naturales de dias largos en Osorno, Chile (lat. 40°S). Con esta confirmacion, los cientificos de! CIP en Lima pueden ahora seleccionar y distribuir genotipos adaptados para latitudes mas altas con la seguridad de que estas selecciones van a tuberizar.
En Brasilia y el Estado de Espiritu Santo, Brasil, en un proyecto conjunto de! CIP y el CNPH, se someti6 a prueba de campo un germoplasma con tolerancia al calor. En las dos localidades, se sembraron en el campo 57 familias de tuberculos, previamente multiplicadas en el invernadero. En Brasilia, 7 000 genotipos de estas familias fueron sometidos a prueba y el 25°/o fue seleccionado como adaptado a condiciones calidas. La incidencia de marchitez bacteriana fue otra consideracion importante para la selecci6n, y cuatro de las famiJias probadas mostraron cierto grado de resistencia a Ja enfermedad. En el Estado de Espiritu
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Tabla 5. Comportamiento del mejor germoplasma introducido sometido a prueba en el Departa
mento de Antioquia, Colombia.
Rendimiento (t/ha)
Estacion Ensayos Reacci6n al Gravedad experimental regionales
Clon del CIP tiz6n tardloa especlfica La Selva en Antioqu ia
378508.6 3,0 1,070 41,6 54,7
378508.13 3,0 1,079 37,0 33,7
378508.17 2,5 1,086 45,5 50,5
378508.18 3,1 1,073 21,8 34,9 Capiro ( testigo) 4,8 1,079 19,3 20,6
a Escala del tiz6n tardlo: 1 =sin tiz6n tardlo; 9 = muerte de la planta.
Santo, 1 34 7 genotipos fueron sometidos a prueba y mas del 70°/o fue cosechado. Algunas de estas familias presentaron tambien resistencia al tizon temprano causado por Alternaria solani.
En una investigaci6n por contrato con el CNPH, en Brasilia, 24 clones del CIP fueron sometidos a prueba de campo por resistencia al tiz6n tardio y comparados con el testigo. Solo uno de los 24 clones
. fue significativamente mejor que Aracy , un cultivar local considerado bastante resistente. Sin embargo, varios de los 24 clones probados fueron mejores que los testigos Delta y Bintje, que son variedades u tilizadas comercialmen te.
Este de Africa. El CIP tiene ahora en funcionamiento cuatro invernaderos en la Estacion de Cuarentena Vegetal Muguga, Kenya, para multiplicar germoplasma del CIP despues de que haya pasado por la inspeccion de cuarentena. La propagacion in vitro, la produccion de familias de tuberculos y la produccion de semilla botanica de papa forman ahora parte de! trabajo de rutina.
El germoplasma de! CIP fue sembrado durante la estacion de lluvias (1983-84) en Mau Narok, lugar ubicado a 3 000 m de altitud, en Kenya. Los mejores clones dieron un rendimiento equivalente a 60 t/ha mientras las variedades locales
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usadas como testigo dieron un promedio de 40 t/ha . El clon del CIP de mayor rendimiento maduro 20 dfas despues de las variedades locales; sin embargo, varios clones tuvieron una madurez precoz aceptable y un rendimiento por encima de 50 t/ha. Debido a la severa sequfa en el Este de Africa durante 1984, esa evaluaci6n de germoplasma en tierras altas tuvo que ser suspendida pues solo hubo lluvia en la temporada de siembra. En 1984, los rendimientos fueron de 10 y 20 t/ha, mucho mas bajos que los de la temporada anterior.
En Ruanda, se introdujeron cerca de 4 000 familias de tuberculos y un grupo de 23 clones o variedades de! CIP, Lima. El germoplasma fue evaluado por el programa nacional de papa (PNAP) de acuerdo con la siguiente secuencia de pruebas: 1) parcelas de introducci6n (familias de tuberculos), donde 16°1a de los clones fue seleccionado; 2) parcelas de observacion de cinco plantas, donde 29°/o fue seleccionado; 3) microensayos, con dos repeticiones de 10 plantas, donde 42°/o fue seleccionado; y 4) macroensayos, con cinco repeticiones de 20 plantas, donde 50°/o foe seleccionado para pruebas adicionales.
En Burundi, durante 1984, dos introducciones de! CIP recibieron sus nombres de variedades del programa nacional
ISABU y fueron entregadas para distribuci6n. Una de ellas (378711.5, Muziranzara) fue seleccionada de una familia de tuberculos de! CIP mientras que otra, la 720118 (Cruza 148, Ndinamagara), un clon mexicano, fue originalmente seleccionada como resistente a la marchitez bacteriana por el CIP en Costa Rica . Cruza 148 esta demostrando que es el clon de mayor resistencia a la marchitez bacteriana en el Este de Africa. Otros dos clones muy promisorios seran incluidos en los ensayos regionales de la pr6xima temporada. El ISABU ha iniciado una evaluaci6n sistematica, a largo plazo, de germoplasma con resistencia al tiz6n tardio y a la marchitez bacteriana para proporcionar variedades mejoradas a los agricultores. De diferentes fuentes en el Este de Africa, se recibieron 182 familias de tuberculos, que constaban de 1 792 tuberculos. Inicialmente, 155 familias habian sido seleccionadas por rendimiento, resistencia al tiz6n tardio y capacidad de almacenamiento. De otra introducci6n de 476 tuberculos recibidos de! CIP se hicieron 22 selecciones.
En otro experimento conducido por el ISABU, se hicieron 89 selecciones de 497 genotipos recibidos de! CIP en 1983. Estas selecciones fueron sembradas de nuevo en marzo de 1984 en suelo infestado con marchitez bacteriana y solo se retuvieron cuatro clones que presentaron tolerancia a la marchitez. Las muestras de las 89 selecciones estan siendo actualmente evaluadas por resistencia al tiz6n tardio.
La sequfa en el Este de Africa limit6 los ensayos de rendimientos del programa de papa que se realizaron en varias localidades en Burundi en 1984. Pero a pesar de la sequfa, las variedades de Burundi mencionadas anteriormente, coma tambien la variedad ruandesa Kinigi y varias otras introducciones de Ruanda y Kenya,
todas superaron en rendimiento a las variedades estandar como Sangema y Kenya Baraka. Consecuentemente, el programa de papa de! ISABU tiene confianza en que se puede mantener el fmpetu de las variedades mejoradas para superar la pasada disminuci6n de las areas sembradas de papa, la cual se debe a la extrema susceptibilidad al tiz6n tardfo de las variedades mas antiguas.
Oeste de Africa. En los ensayos conducidos por el Instituto Nacional de Investigaciones Agricolas (INRA) en Senegal, cuatro de los clones recibidos del CIP dieron un rendimiento superior a 500 g/planta en 99 dias. El clon DT0-33 ahora llamado Naatangue en Senegal y uno de los clones de mayor rendimiento, esta siendo multiplicado a gran escala para distribuci6n a los agricultores.
En Togo, el Instituto Nacional de Papa (INPT) ha comenzado recientemente a someter a prueba el germoplasma del CIP. Diecinueve clones fueron sembrados en mayo y cosechados en agosto, 78 dias despues. Estos senin sometidos a mas evaluaciones y luego seran descartados todos los clones que tengan un rendimiento inferior a 10 t/ha.
Sur de Asia. En Butan, el Ministerio de Agricultura esta sometiendo 17 clones avanzados a prueba en ensayos coordinados de variedades, y otros 12 clones con resistencia a la marchitez bacteriana se encuentran en evaluaci6n. El programa nacional de papa espera poder desarrollar una variedad propia de Butan que estabilice la producci6n de papa bajo las condiciones locales, que son las tipicas para los Montes Himalayas, donde tanto la marchitez bacteriana como el tiz6n tardlo causan un dai'io severo al cultivo.
El programa nacional de papa del BARI, Bangladesh, someti6 a prueba 86 genotipos y, en una serie de ensayos avanzados, 15 clones fueron finalmente selec-
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cionados. Este grupo comprende muchos que han sido amp!iamente adoptados en el Este de Africa y en otras partes de Asia como, por ejemplo, el clon 720088 de! CIP originalmente de Argentina y el clon 800224 proveniente de la Universidad de Wisconsin. Todas las selecciones hechas de material desarrollado en Escocia, India y en el A VRDC en Taiwan dieron invariablemente altos rendimientos durante cuatro temporadas y seran cultivadas en ensayos a nivel de finca durante la temporada de 1984-1985.
CAP ACITACION
El primer curso de manejo de germoplasma en Africa tuvo lugar en Saida, Tunez, y fue organizado en colaboraci6n con el programa nacional de papa. Participaron siete cientificos de los paises de habla francesa de! Norte, Oeste y Centro de Africa que estan recibiendo materiales avanzados de mejoramiento para su evaluaci6n.
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Los metodos de cultivo de tejidos y de multip!icaci6n rapida utilizados por los programas nacionales para manejar el germoplasma importado y multiplicar los cultivares para la producci6n de semilla basica fueron los temas de dos cursos realizados en America de! Sur. En Cali, Colombia, el CIAT organiz6 un curso sobre tecnicas de cultivo de tejidos para yuca y papa como una actividad conjunta de! CIA T y de! CIP . El curso fue financiado por el proyecto de! PNUD de Transferencia de Tecnologia para Cultivos de Raices y Tuberculos. El programa nacional de papa de! Ecuador tambien utiliz6 fondos del PNUD para financiar su curso , organizado en cola boraci6n con el CIP, para 15 cien tfficos de America de! Sur y America Central. En la sede central de! CIP, se dio capacitaci6n individualizada en cultivo de tejidos y tecnicas de multiplicaci6n rapida a nueve cientfficos visitantes de Latinoamerica y Asia .
PLAN DE ACCION Ill
lnvestigacion en Enfermedades Bacterianas y Fungosas
U na nueva poblaci6n tetraploide procedente de cruzamientos tetraploides/ diploides, la cual combina cuatro fuentes especificas de resistencia a la
marchitez bacteriana (Pseudomonas solanacearum), fue probada por primera vez en el campo, en el Peru. Varios clones seleccionados estaran disponibles, para prue bas regionales, en 1985. Ha sido desarrollado un nuevo grupo (VI) en el programa de tetraploides, sobre la base de la resistencia tradicional de Solanum phureja, y se han efectuado cruzamientos para otro grupo (VII) con mayor enfasis en resistencia al tiz6n tardio. Un antisuero, especffico para P. solanacearum, no reaccion6 con jugo de plantas sanas ni con otras bacterias pat6genas e hizo posible detectar P. solanacearum en extractos de tejidos de tallos y tuberculos de papa. En una investigaci6n bajo contrato con la Univer
sidad de Wisconsin, tuberculos inoculados con un mutante no virulento, tuvieron 53°/o de reducci6n en la infecci6n por marchitez bacteriana cuando se sembraron en un campo infestado. Tambien en Wisconsin, estudios sobre el control de la pudrici6n blanda bacteriana han confirmado la correlaci6n positiva entre el contenido de calcio en los tuberculos, y la resistencia a la pudricion blanda bacteriana ya la mancha parda interna de los tuberculos de papa.
Se continuo la investigaci6n para aumentar la frecuencia de genes para resistencia al tizon tardio, utilizando el concepto de la tasa de infeccion. De 369 clones probados para resistencia al tiz6n tardio, 85 fueron seleccionados con base en la tasa de infeccion. Una seleccion de clones resistentes al tizon tardio fue realizada bajo condiciones de dias largos, en Osorno, Chile. En el Peru, observaciones preliminares de campo sugirieron que un rapido progreso en el desarrollo de clones resistentes al tiz6n temprano, puede lograrse bajo condiciones de estaci6n seca en San Ramon. La evaluacion de campo para el carbon de la papa (Angiosorus solani) ha continuado en Huancayo y han sido seleccionados clones con altos niveles de resistencia.
Una encuesta de las enfermedades de la papa, tanto bacterianas como fungosas, en Burundi, Ruanda y Zaire, establecio la importancia de! tiz6n tardio, la marchitez bacteriana y la pudricion blanda. En Ruanda, un cultivo no hospedante, alternado con papa, redujo notablemente la infecci6n por marchitez bacteriana.
Conidias de Alternaria solani, agente causal del tizon temprano. 55
ENFERMEDADES BACTERIANAS
Mejoramiento para resistencia a la marchitez bacteriana (Pseudomonas solanacearum ). El principal enfasis en el mejoramiento para resistencia a la marchitez bacteriana (MB) se puso en el uso de nuevas fuentes de resistencia a P. solanacearum. Aunque Solanum phureja es aun una fuente importante de resistencia, ha sido desarrollada una nueva poblaci6n tetraploide, que combina cuatro fuentes especificas de resistencia . La resistencia a la MB incorporada en esta nueva poblaci6n viene principalmente de especies silvestres diploides al igual que de una poblaci6n tetraploide . La resistencia en los padres tetraploides viene de S. phureja. A pesar de la fuerte participaci6n de! germoplasma silvestre diploide , la primera generaci6n tetraploide 4x- 2x tuvo tuberculos muy uniformes de! tipo Tuberosum, con buena calidad agron6mica (Figura 1).
Parte de esta nueva poblaci6n fue probada en campos infestados con MB, en el Peru, con resultados alentadores: varias plantulas produjeron mas de 5 kg, y un alto contenido de materia seca fue observado tambien en los tuberculos de las plantas seleccionadas. El alto contenido de materia seca de los hibridos 4x, fue la contribuci6n de clones diploides con alto nivel de materia seca, los cuales son utilizados en el programa de mejoramiento al nivel diploide .
La madurez tardia de este nuevo material (mas de 120 dias), esta siendo mejorada en una serie de cruzamientos con tetraploides avanzados, precoces y adaptados al calor. Debido a que la expresi6n de la resistencia a la MB al parecer esta fuertemente ligada a la tolerancia al calor, parte de este nuevo material genetico esta siendo ahora probado bajo condiciones de estres al calor, en San Ramon. Ademas,
Figura 1. Tuberculos similares a los de la subespecie Tuberosum, de una poblaci6n 4x resistente a la marchitez bacteriana, separados por dos generaciones de especies silvestres 2x .
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parte de este material, que tendra un uso muy extenso en areas donde el estres al calor y la marchitez son un problema, se encuentra actualmente disponible para su exportaci6n.
En el programa de mejoramiento a nivel tetraploide, un grupo adicional (VI) ha sido desarrollado sobre la base de la resistencia tradicional de S. phureja. En cruzamientos para otro grupo (VII), se puso un mayor enfasis en la resistencia al tiz6n tardio. Parte de! material de los dos grupos ha sido distribuida a los programas regionales de! CIP, para pruebas en 1985.
Estudios sobre aislamientos de P. solanacearum. Quince an tibi6ticos fueron probados para inhibici6n de! desarrollo sobre ocho aislamientos de P. solanacearum procedentes de lugares de baja y gran altitud en el Peru (Tabla 1 ) . La tolerancia a sales fue estudiada in vitro en soluciones de NaCl de 0,1; 0,5; 0,8; y 1°/o de concentraci6n. Dos de las antibi6ticos estudiados dieron resultados que pueden ser
utiles para la diferenciaci6n de grupos de aislamientos de P. solanacearum. Los aislamientos de la bioforma I (raza 1) tuvieron baja resistencia a la tetraciclina, mientras que las aislamientos de la bio-
forma II (raza 3) tuvieron una resistencia intermedia. Se observ6 resistencia a la oleandomicina en los tres aislamientos procedentes de las lugares mas elevados; sin embargo, las mismos tres aislamientos fueron inhibidos par la soluci6n de NaCl al 0,8°/o y fueron negativos para la fosfatasa.
Produccion de antisueros. Un antisuero especifico a P. solanacearum ha sido producido en un esfuerzo conjunto con el Plan de Acci6n IV . No obstante que un aislamiento de la raza 3 fue utilizado coma antigeno, el antisuero reaccion6 con aislamientos de las razas 1, 2 asi coma con la 3; sin embargo, no reaccion6 con el jugo de plantas sanas ni con otras bacterias pat6genas (Tabla 2). El antisuero fue mas sensitivo para detectar P. solanacearum en extractos de tallos y tuberculos de papa que el metodo de placas in vitro (media de Kelman). El antisuero reaccion6 con un amplio grupo de razas y variantes de P. solanacearum, a pesar de que las reacciones mostraron una diferencia significativa en los valores de absorci6n (ELISA A405 ). La prueba de latex, apesar de ser menos especifica, es altamente sensible y mas facil de utilizar que la
Tabla 1. Variaci6n en resistencia a los antibi6ticos, tolerancia a sales, y reacciones a la fosfatasa, entre los aislamientos de Pseudomonas solanacearum, de la papa procedente de lugares con dife-rente altitud en el Peru .
Resistencia a los antibi6ticosa Bio- Aislamiento Altitud Tolerancia a Reacci6n a la form a No. (m) Tetracicl ina Oleandomicina 0,80/o NaCl fosfatasa
042 3 350 B A No
015 1 600 B Si + 077 170 B Si +
I 141 170 B Si + II 017 2 700 I A No
II 102 3 500 A No
II 107 170 Si + II 142 170 Si +
a B = baja; I= intermedia; A= alta .
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Tabla 2. Reacciones serologicas de Pseudomonas y Erwinia spp. (106 unidades formadoras de
colonias/ml) con antisuero especffico para P. solanacearum.
Especies
P. solanacearum (raza 1)
P. solanacearum (raza 2)
P. solanacearum (raza 3)
P. solanacearum (raza 3)
P. lachrymans
P. fluorescens
P. tabaci
P. cariophylli
E. carotovora pv. carotovora
E. carotovora pv. atroseptica
Solucion tampon (" buffer" ) PBS (testigo)
Reaccion en latex
+ + + +
ELISA
A405 (nm)
0,42 0,45
> 2.0 0,55 0,22
0,25
0,23
0,26 0,22 0,24
0,25
prueba serol6gica ELISA, por ello, equipos de latex han sido distribuidos a las regiones del CIP para pruebas bajo condiciones de campo, donde no existen laboratorios bien equipados (Figura 2).
Control biologico de la marchitez bacteriana. Continua la investigaci6n por contrato con la Universidad de Wisconsin (EE.UU.) sobre el control biol6gico de la marchitez bacteriana por medio de la inoculaci6n de tuberculos con mutantes no virulentos de P. solanacearum. Bajo una temperatura de 28° C, los mejores resultados se obtuvieron en pruebas con parejas de plantas en las cuales el in6culo provino de bacterias liberadas de plantas no tratadas, inoculadas. La planta fuente fue inoculada con la variante virulenta 276 . La planta probada en cada maceta creci6
Figura 2. Diagnostico serologico de P. solanacearum por la prueba de latex. En cada
cuadrado, una gota de latex sensibilizado con antisuero y una gota de antfgeno han sido
mezcladas mediante agitacion por rotacion durante 30 minutos. Los antfgenos son:
(A) extractos de jugo de plantas infectadas con P. solanacearum; (B) extractos de jugo de
plantas sanas; (C) en los dos primeros cuadrados, una suspension de P. solanacearum en
cultivo puro; en los dos ultimos cuadrados, una suspension de E. chrysanthemi en cultivo puro.
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de un tuberculo sumergido durante seis horas en una suspension del mutante no virulento (variante B82). Los resultados indicaron que las plantas que crecieron de tuberculos tratados con el mutante no virulento tuvieron, consistentemente, proteccion contra la marchitez bacteriana. Hubo una reduccion significativa tanto en la incidencia de la enfermedad como en la severidad de la misma, confirmando resultados previos con otros metodos de evaluacion.
Un ensayo de campo subsiguiente fue conducido en Florida durante 1984, en el cual tuberculos de los cultivares Ontario (resistente) y Atlantic (susceptible) fueron tratados como se indicara anteriormente y sembrados en surcos con camellones en suelo naturalmente infectado con P. solanacearum. Hubo 4 tratamientos en 10 repeticiones. Se obtuvieron diferencias significativas en todos los parametros entre las parcelas tratadas y las no tratadas del cultivar Atlantic: la incidencia de la marchitez bacteriana fue reducida en 37°/o y la pudricion parda en 53°/o. Con el cultivar Ontario, la incidencia de la enfermedad fue muy baja en el testigo y, por lo tanto, no hubo un efecto mensurable de! tratamiento a los tuberculos. Los rendimientos de ambos cultivares no fueron afectados significativamente por el tratamiento con la variante B82.
Bajo el mismo contrato, en Wisconsin, han continuado los estudios sobre aglutinacion de P. solanacearum por extractos de tuberculos de papa y sobre la especificidad serologica de las variantes de P. solanacearum. El afio pasado se informo que las paredes de las celulas bacterianas contenian un fuerte inhibidor proteinico de la aglu tinacion bacteriana provocada por las glicoproteinas de! tipo hidroxiprolina extraidas de la papa. Esta proteina bac
teriana ha sido extraida de la variante no patogenica B 1 de P. solanacearum y con-
siste en fibrillas bacterianas, las cuales son largos apendices proteinicos de las celulas bacterianas y se piensa que estan involucrados en su union a superficies especificas. Debido a que las fibrillas precipitaron el material de las paredes celulares de la planta, y esta precipitacion fue inhibida por los polisacaridos ex tracelulares bacterianos, los resultados sugirieron que la union o atadura de las celulas de B 1 es apoyada por las fibrillas. Una variante patogenica de P. solanacearum no se unia al material de la pared celular lo cual pudo deberse a que la variante producia polisacaridos extracelulares.
Evaluaci6n para resistencia a la marchitez bacteriana. En un contrato de investigacion con los Laboratorios Nacionales de Agricultura de Kenya, para evaluar las introducciones del CIP para resistencia a la MB, los resultados preliminares mostraron que en pruebas de campo de 53 clones, solamente 17°/o se marchito al azar. Una tecnica de inoculaci6n artificial fue utilizada para evaluar uniformemente los clones, en la cual una solucion acuosa de bacterias con 107 a 108 celulas viables/ml fue vertida alrededor de la base de las plantas. Esta concentracion aumento la probabilidad de infeccion, pero estuvo dentro de los niveles naturales de poblacion encontrados en el suelo, y no interfirio con la resistencia inherente a las plantas.
En un proyecto bajo contrato con el Departamento de Agricultura de Sri Lanka se ha realizado un significativo progreso hacia el desarrollo de variedades resistentes a la marchitez bacteriana. Varios nuevos clones fueron evaluados, los antiguos se volvieron a probar, y aquellos que mostraron ser prometedores fueron evaluados en campos de los agricultores durante 1984. En el lugar de pruebas de tierras altas en Sita Eliya (1 900 m), donde se encuentra presente la raza 3, nueve selecciones, anteriormente resistentes, fue-
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ron vueltas a probar : los clones 800226 y 800935 , y las entradas de familias de tuberculos 377847.1, 377847.4, y 377852.2 fueron nuevamente resistentes a la marchitez bacteriana. En un lugar de menor altitud en Rahangala (1 350 m), 46 selecciones anteriores fueron vueltas a probar y 5 continuaron como resistentes: 379669.67/27, 379687.77/16, 379695.85/ 7, 379696.86/20 y 379696.86/21. Ensayos a nivel de finca de otro grupo de 15 selecciones anteriores, se con du jeron en un campo de arroz. La incidencia de la pudrici6n bacteriana en la variedad testigo Vekaro fue baja (25°/o); los clones probados estuvieron pricticamente todos libres de la enfennedad, y siete de ellos rindieron mas que Vekaro ( 125 a 171 g/planta vs. 105 g).
Control de campo de la marchitez bacteriana. En Ruanda, los ensayos de rotaciones para controlar la marchitez bacteriana, conducidos en colaboraci6n con el programa nacional de papa (PNAP), han terminado despues de siete estaciones de cultivo. Un cultivo no hospedante , sembrado entre dos cultivos de papa, redujo considerablemen te los niveles de infecci6n de la marchitez. El efecto de la estaci6n normal seca (julio-agosto) tambien redujo la diseminaci6n de la infecci6n. La infecci6n latente en los tuberculos de plantas adyacentes a plantas infectadas fue alta, y el desarrollo de la marchitez en los cultivos subsiguientes fue muy rapida . Las plantas alejadas dos golpes o sitios de siembra de la fuente de infecci6n tuvieron mucho menos tuberculos con infecci6n latente. Mientras que las plantas adyacentes son eliminadas en las parcelas de multiplicaci6n de semilla del PNAP, esta no es una practica viable para los pequefios agricultores que mantienen su propia semilla. Consecuentemente, el PNAP esta introduciendo - a traves del programa de ensayos al nivel de finca- la practica de
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selecci6n positiva de aquellas plantas distantes de la fuente de infecci6n .
Pudricion blanda bacteriana y mancha parda interna. Estudios conducidos en la Universidad de Wisconsin sabre el control de la pudrici6n blanda bacteriana, causada por Erwinia carotovora pv. atroseptica, han confirmado informes anteriores de la correlaci6n positiva entre el contenido de calcio del tuberculo y la resistencia a la pudrici6n blanda bacteriana, y la mancha parda interna ( o necrosis por calor) de los tuberculos. La papa que ha sido cosechada de las parcelas de experimentos factoriales con diferentes niveles de calcio ( 16 tratamientos x 4 repeticiones) , fue examinada ( 40 a 80 tuberculos por tratamiento) para observar la presencia de la mancha parda interna. La mancha parda estaba negativamente correlacionada (-0,754) con el contenido de calcio de los tuberculos. El porcentaje medio de la incidencia de la mancha parda vari6 de 42,5°/o, al nivel mas bajo de calcio, a 5°/o para el mas alto. Ensayos, en camaras de nebulizaci6n, sobre la severidad de la pudrici6n blanda bacteriana en tuberculos procedentes de parcelas, en campos de tres localidades en Wisconsin , permitieron confirmar los resultados obtenidos en previas estaciones: los tuberculos procedentes de parcelas con alto contenido de calcio fueron mas resistentes a la pudrici6n blanda que los tuberculos de las parcelas con bajo contenido del mismo.
ENFERMEDADESFUNGOSAS
Pruebas para resistencia al tizon tardio (Phytophthora infestans). Durante el afio , 355 clones fueron probados para resistencia al tiz6n tardio en Huanuco, Peru (2 200 m de altitud), en cooperaci6n con el programa nacional de papa del INIP A. Cien de estos clones fueron evaluados en un cuadrado latino simple de 10 x 10, y
Tabla 3. Rendimiento obtenido, y reacci6n al tiz6n tardfo, de los ocho mejores clones expuestos en el campo al tiz6n tardfo. Huanuco, Peru, 1984.
Reacci6n al tiz6n tardfo Rendimiento
Cultivar (kg/planta) Tasa de infecci6n (r) (O/o)
380391.1 1,597 a* 0,000 oa 379954.7 1,543 ab 0,036 0,6
380493.24 1,500 abc 0,107 1,5
380475.4 1.489 abed 0,000 0
380431 .2 1.455 abed 0,086 2.7
380474.6 1,393 abed 0,000 0
380493.18 1,380 abed 0,086 5,7
380431.7 1,375 abed 0,179 9,0
Revoluci6n (testigo) 0,576 0,136 70.4 Mariva (testigo) 0,279 0,086 85.7
CV= 37,60/o. a Area bajo la curva de progreso de la enfermedad . * Valores seguidos por la misma letra no difieren significativamente al nivel del 5D/o.
los otros 255 en parcelas de observaci6n de 10 plantas cada una, con una densidad de siembra de 33 333 plantas/ha. Los resultados, basados en la tasa de infecci6n (r) de la enfermedad y en el area debajo de la curva de progreso de la enfermedad, indicaron que 85 clones tenian alguna infecci6n dentro de la escala de resistencia, 144 no mostraron infecci6n, y 120 fueron susceptibles. Los resultados de los ocho mejores clones del disefto cuadrado latino se muestran en la Tabla 3. De todos los clones evaluados, 36 fueron seleccionados por el programa nacional para pruebas posteriores en ensayos regionales.
Se ha continuado con el trabajo sobre el proyecto en colaboraci6n con el programa nacional de! INIA, en Chile, para la adaptabilidad de! material resistente al tiz6n tardio a dias largos en latitudes de las zonas templadas. Diecisiete familias que combinan resistencia al tiz6n tardio y precocidad, fueron sembradas bajo condiciones naturales de dias largos, en Osorno (lat. 40° S), con una densidad de 4 7 619 plantas/ha. Esta muestra pertenece a una subpoblaci6n que esta siendo adaptada
a los ambientes de las tierras altas fuera de la zona t6rrida y para los frios de las zonas templadas. Los rendimientos de los clones seleccionados fueron ampliamente superiores a los rendimientos de los testigos locales adaptados a dias largos (Tabla 4).
Tabla 4. Rendimiento de los ocho mejores clones con resistencia al tiz6n tard fo, sembrados en parcelas de cinco plantas bajo condiciones de dfas largos en Osorno, Chile.
Rendimiento Rendimiento comerciable total
Cultivar (kg/planta) (kg/planta)
FT381112.18 2,883 2,900
FT 381079.41 2,370 2.430
FT 381112.37 2,200 2,275
FT 381104.18 2,070 2,150
FT 381097.2 1,900 2,120
FT 381110.48 1,900 2,050
FT 381081.21 1,860 1,900
FT 381081.62 1,810 1,890
Yagana (testigo)0 1,382 1,507
Ultimu.s (testigo)0 1, 173 1,333
a Los testigos tuvieron seis repeticiones en parcel as de cinco plantas.
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Durante 1984, nueve paises en desarrollo recibieron de! CIP material resistente al tiz6n tardio : 504 familias de tubercu!os ( 4 641 clones) y 4 200 semillas botanicas de papa. Tambien, 120 progenies fueron enviadas a Rionegro, Colombia, para ser probadas para resistencia al tiz6n tardio como parte de! programa de selecci6n de lineas parentales ; los resultados de las eva!uaciones estan siendo analizados.
La tasa de infeccion en relacion con la densidad de plantas. Cuatro variedades (Chitaga, Capiro, Tequendama y Monserrate) fueron sembradas con cinco densidades (1x104
; 2 x 104; 3 x 104
; 4 x 104;
y 5 x 104 plantas/ha) en parcelas de 6 x 6 m en Rionegro. Diez eva!uaciones de! tiz6n tardio fueron efectuadas a intervalos de siete dias, empezando al momento de la floraci6n. La tasa de infecei6n (r), para
Tasa de infecci6n (r)
0,10
0 ,08
0,06
0,04
0,02
Chitaga
Capiro
Tequendama
Monserrate
cada surco , fue determinada y los valores fueron promediados para cada parcela. Los resultados indicaron que , en todos los casos, el valor r aument6 con la densidad de plantas por encima de 3 x 104 plantas/ ha (Figura 3). A densidades de plantas menores, este factor parece tener poca importancia.
Resistencia al tizon tardio en diploides de papa. Diploides producidos en el CIP, Lima, fueron enviados como semilla botanica a Colombia, donde el programa nacional de papa de! ICA obtuvo 193 clones en invernadero. Para pruebas de campo en la Estacion La Selva del ICA, en Rionegro, cada c!on fue sembrado en una parce!a de dos golpes de siembra, y seis eva!uaciones de! tiz6n tardio, a intervalos semanales, fueron efectuadas empezando 60 dias despues de la siembra. Los datos
0,00 '-------~----~-----~----~----~
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0 1 x104 2x 104 3x104 4x104 5x 104
Densidad de plantas /ha
Figura 3. Relacion entre la tasa de infecci6n por el tiz6n tardfo, en cuatro variedades de papa y cinco densidades de siembra .
fueron transformados en tasa de infecci6n (r) y comparados con la reacci6n de las variedades estandares usadas como testigo (Tablas 5 y 6). Entre los clones de! grupo resistente, algunos no fueron infectados mas alla de! valor de 2 en la escala (la escala de! CIP para el tiz6n tardio va de 1 a 9), o resultaron infectados muy tarde en la estaci6n de cultivo. De preferencia, una resistencia general deberia buscarse entre los clones de! grupo moderadamente resistente. Despues de la floraci6n, se colect6 polen de cada plan ta para estudiar la producci6n de polen FDR-2n.
Evaluacion para resistencia al tizon tardio en los tuberculos. En Huancayo, 141 clones de la colecci6n de germoplasma de!
Tabla 5. Numero de clones resistentes (R) al tiz6n tardfo, moderadamente resistentes (MR), moderadamente susceptibles (MS), y suscepti
bles (S) en una prueba de una poblaci6n diploide de clones derivados de Atzimba. ICA, Rionegro, Colombia .
No . I ntervalos Clasificaci6n clones/ de los de la grupo val ores r resistencia
80 ,,;;;;0,100 R
57 0,101-0,145 MR
24 0,147-0,175 MS
32 ;;;. 0,176 s
Tabla 6. Resistencia al tiz6n tard fo, de variedades selectas del ICA, Rionegro, Colombia .
Clasificaci6n Tasa de de la infecci6n
Variedad resistencia (r)
Monserrate R 0,060
Chitaga R 0,100
Tequendama MR 0,103
Picacho MS 0,150
Capiro MS 0,157
San Jorge MS 0,166 Guantiva s 0,250
CIP, fueron probados para resistencia al tiz6n tardio en los tuberculos. El primer grupo, de 71 clones, volvi6 a ser probado despues de haber sido evaluado como resistente en los ensayos de 1983: 6 fueron resistentes, 27 moderadamente resistentes y 38 susceptibles. El segundo grupo, de 70 clones, fue probado por primera vez y se encontraron 35 resistentes, 21 moderadamente resistentes y 14 susceptibles. Fueron tomadas lecturas de! tiz6n tardio en el follaje de estos clones y las mismas fueron comparadas con la resistencia de los tuberculos. Una correlaci6n positiva (r= 0,346) fue establecida entre las resistencias del tuberculo y del follaje.
ENFERMEDADES ORIGINADAS EN EL SUELO
Carbon de la papa (Angiosorus solani). Dos ensayos de cam po para evaluar clones avanzados y variedades para resistencia al carbon de la papa fueron conducidos en Comas, Peru (3 100 m). En el primer ensayo, 11 cultivares definidos antes como resistentes fueron nuevamente probados, en cantidades mayores, en un cam po fuertemente infestado, y 7 de ellos fueron encon trados altamente resistentes (Rosita, Revoluci6n, ASA-69-1, Mi Peru, Participaci6n, 69-56-52 y 375587.2). En el segundo ensayo, 71 cultivares, evaluados por primera vez, fueron sembrados en un bloque completamente al azar con cuatro repeticiones y cinco tuberculos por repetici6n. Veintiocho de los 71 no fueron infectados por Alternaria solani y seran nuevamente probados.
Pudricion rosada (Phytophthora erythroseptica ) . Un ensayo a nivel de finca fue establecido en Huancayo para estudiar el efecto residual de los fungicidas Basamid (300 kg/ha)+ Ridomil 5G (30 kg/ha) para el control de la pudrici6n rosada. Este tratamiento quimico dio una vez mas
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un excelente control: el rendimiento de tuberculos sanos se incremento 2,5 veces y la cantidad de tuberculos enfermos disminuyo 50 veces. El efecto residual de ambos fungicidas seni estudiado nuevamente en los dos cultivos subsiguientes de papa.
Pudricion basal (Sclerotium rolfsii). Una segunda repeticion de un estudio de rotacion, iniciado en 1980, en San Ramon , el cual incluyo cuatro secuencias de rotacion (arr oz -frij oles- maiz- papas) para ser comparadas con cultivos consecutivos de papa, fue conducida nuevamente en San Ramon, 1984. Cada rotacion incluy6 subtratamientos con y sin incorporaci6n de residuos de los cultivos. El tamafio de la parcela de cada unidad experimental fue de 21,6 m 2 . Durante la estacion de lluvias, se sembro la papa y las plantas fueron inoculadas con S. rolfsii. Quince dias mas tarde, 50°/o de las plantas estaban muertas. Antes de que el primer cultivo de la rotaci6n fuera sembrado, el numero de microesclerocios vario entre 8 y 24 por 500 g de suelo. Despues de que los residuos del primer cultivo fueron incorporados al suelo, hubo un incremento general de microesclerocios, siendo SU numero mayor (215°/o de incremento) en las parcelas de maiz y menor en las parcelas con papa. Al final de la secuencia de rotaci6n, los rendimientos de papa sobre papa fueron menores (23,1 kg / 21,6 m2 )
y mas altos para las parcelas maiz-frijol (41 ,5 kg / 21 ,6 m2 ). La conclusion final de este estudio estara disponible despues de que se analice el contenido de microesclerocios del suelo.
Marchitez por Verticillium ( Verticillium dahliae) . En un ensayo de campo en Canete , un valle costero desertico al sur de Lima, 15 clones fueron sembrados e inoculados por tres metodos diferentes para determinar si un metodo de evaluaci6n podria ser utilizado para seleccionar
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clones resistentes a la marchitez por Verticillium. Las tres fuentes de inoculo aplicadas al momenta de la siembra fueron: 1) granos de trigo infectados, 2) microesclerocios secos producidos sobre papadex trosa-agar (PDA) y luego mezclados con musgo, y 3) inmersi6n de los tuberculos en una suspension del in6culo. Los tuberculos inoculados con microesclerocios secos y musgo indujeron los sintomas mas tempranos asi como los mas severos. De otro lado , estudios de inoculaci6n llevados a cabo en macetas de invernadero en el CIP (Lima), indicaron que dos metodos fueron los de mayor confiabilidad y facilidad para ser reproducidos bajo las condiciones de Lima: en el primero, granos de trigo infectados se mezclaron con el suelo en la maceta; en el segundo, 2 cm2 de PDA con un cultivo de dos semanas de edad de V dahliae fueron colocados debajo del tuberculo al momenta de la siembra.
Un estudio sobre la incidencia y distribuci6n de la marchitez por Verticillium en el valle del Mantaro en el Peru, ha demostrado que el porcentaje mas alto de muestras de plantas infectadas con V. dahliae fue obtenido de campos de los agricultores en la zona baja del valle (3 200-3 500 m), no habiendose observado en la zona alta (3 800-4 200 m). No se observo correlacion entre las infecciones del tallo y del tuberculo . La correlacion entre la infeccion de las plantas y la altitud parecio estar directamente relacionada con la fuente de semilla. Generalmente, los agricultores de la parte baja del valle adquieren semilla en la costa, donde la marchitez por Verticillium es un problema muy conocido, mientras que los agricultores de las zonas altas producen su propia semilla. V. dahliae es la {mica especie que ataca a la papa en el Peru.
ESTUDIOS DE INCIDENCIA DE ENFERMEDADES Un estudio de enfermedades bacterianas y fungosas fue llevado a cabo en Burundi, Ruanda y Zaire en contrato de colaboraci6n con el Instituto de Investigaciones para la Protecci6n Vegetal (IPO), en Holanda. Durante abril y mayo, P. infestans fue en general el pat6geno mas importante, aunque en Burundi y en la parte sur de Ruanda, P. solanacearum tuvo la misma importancia (Figura 4). La tercera enfermedad mas importante, que afect6 en el campo hasta 35°/o de plantas, fue debida a E. chrysanthemi y E. carotovora pv. carotovora. Los s1ntomas de la enfermedad incluyeron la pudrici6n de! tallo y marchitez.
En Ruanda, la relaci6n entre la resistencia al tiz6n tardio en clones, y el numero
de dias para la maduraci6n fue estudiada conjuntamente por el CIP y el PNAP. Los 40 clones incluidos en el experimento fueron divididos en dos grupos: con madurez tardfa y con madurez precoz. La media del tiz6n tardio, en una escala de I a 9, y la longitud del periodo de maduraci6n de los dos grupos fueron analizados y se observ6 solamente una debil o inexistente correlaci6n entre los dos factores en los 40 clones investigados. El tiz6n tardio reduce la intercepci6n de la radiaci6n debido a la perdida de area foliar, y asi se reduce la fotosintesis. En experimentos con y sin fungicidas, el tratamiento con fungicida prolong6 considerablemente la vida de! follaje y la cobertura de! suelo por el mismo. Los rendimientos se incrementaron proporcionalmente al aumento de la intercepci6n de la radiaci6n.
Figura 4. Planta de papa con un clasico sfntoma de marchitez unilateral de la marchitez bacteriana causada par P. so/anacearum.
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CAP ACIT ACION
Cinco cientificos de Latinoamerica estudiaron el control de las enfermedades bacterianas y fungosas, y los metodos para evaluar germoplasma para resistencia, en las estaciones experimentales de! CIP, en el Peru . El Programa Nacional de Papa de Burundi llev6 a cabo un seminario de dos dias sabre la marchitez bacteriana, un problema importante para las producto-
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res de papa en la parte central y oriental de! Africa. El seminario fue organizado de manera que las cientificos de Burundi, Ruanda, Zaire y Kenya pudieran analizar la situaci6n presente de la investigaci6n de la marchitez bacteriana en sus paises y desarrollar un programa de investigaci6n integrado para el estudio de esta enfermedad.
PLAN DE ACCION IV
lnvestigacion en Virus de la Papa
S e puso el mayor enfasis en la investigaci6n del mecanismo de resistencia de la planta al virus de! enrollamiento de las hojas de la papa (PLRV) ya
los factores que afectan esta resistencia. Un sistema basado en la inoculaci6n de plantas de papa con diferentes cantidades de PLRV, por medio de afidos virulfferos, prob6 ser confiable para distinguir diferentes niveles de resistencia a la infecci6n entre los diferentes cultivares. La resistencia a la multiplicaci6n del PLRV fue investigada mediante la determinaci6n de la concentraci6n de! virus en plantas inoculadas por injerto, tales como los clones B71-240.2 y BR63. 76. Estudios para determinar los factores que afectan la resistencia de una plan ta a la infecci6n por PLRV indicaron que la resistencia a la infecci6n en los clones fue reducida dramaticamente en plantas previamente infectadas con los virus X o Y (PYX, PVY) de la papa; mientras que la infecci6n con el virus S de la papa (PVS) no tuvo efecto alguno. Esta interacci6n parece explicar la perdida de resistencia observada en clones resistentes probados bajo condiciones de cam po. Diferencias entre las variantes de PLRV parecen ser identificables mediante el uso de especies de Solanum como hospedantes diferenciales.
Equipos practicos de ELISA para el diagn6stico de virus han sido u tilizados exitosamente en varios pafses. El CIP ha adoptado el metodo de hibridaci6n local de acidos nucleicos (NASH) para la detecci6n del viroide del tuberculo ahusado de la papa. Un equipo practico para la determinaci6n del PSTV en las Regiones ha sido desarrollado y distribuido a varios pafses en desarrollo .
Pruebas extensivas de campo, para resistencia al PLRV, fueron llevadas a cabo en Uruguay, Brasil y Argentina por instituciones nacionales en colaboraci6n con el CIP. En un proyecto cooperativo con el Programa Nacional de Papa de Tunez, cientfficos del CIP estan estudiando una ineficiencia de Jos afidos vectores para transmitir PLRV y PVY en el campo.
Estructuras similares a cristales de partfculas de PLRV, en el citoplasma de las celulas traqueales de afidos. 69
RESISTENCIA A VIRUS
Niveles de resistencia genetica de clones a la infeccion por el virus del enrollamiento de las hojas de la papa (PLRV). Durante muchos afios, el desarrollo de genotipos de papa con altos niveles de resistencia al PLRV ha sido intentado con poco exito. Dos de las principales dificultades experimentadas han sido la falta de conocimiento de los niveles de resistencia disponibles en las fuentes utilizadas, y la escasa informaci6n sobre el mecanismo de esta resistencia. La resistencia a la infecci6n por PLRV es el (mico tipo de resistencia que ha sido dado a conocer, y es normalmente determinada bajo condiciones de campo. Plantas que poseen este tipo de resistencia no son facilmente infectadas por el PLRV; sin ernbargo, una vez infectadas, el virus se multiplica y alcanza altas concentraciones en los tejidos de la planta.
Para determinar la naturaleza y estabilidad de la resistencia a la infecci6n, fue necesario controlar cuidadosamente las condiciones para la adquisici6n de! virus por los afidos y SU inocu]acion en Ja planta. Para asegurar que todos los afidos adquirieran una "carga" uniforme de PLRV, afidos apteros fueron puestos en contacto con plantas infectadas por el virus, a una temperatura de 22 ± 2° C, durante tres dlas.
Se permiti6 que la infecci6n y multiplicaci6n de! virus continuara en una camara de crecimiento a 20° C durante 16 horas en la luz (7 000 lux) y a 16° C durante 8 horas en la obscuridad. Para eliminar la posible ocurrencia de resistencia a los afidos en las plantas que estaban siendo inoculadas, se observ6 el comportamiento de los afidos y estos fueron contados varias veces hasta 72 horas despues de que entraron en contacto con las plantas.
Los diferentes niveles de resistencia a la infecci6n por PLRV fueron observados
70
en un grupo selecto de 16 clones inoculados con el virus utilizando 5, 25 y 50 afidos virulfferos por planta. La infecci6n fue luego determinada por la prueba sero-16gica ELISA e injertando plantas inoculadas sobre hospedantes indicadores. Los niveles de resistencia a la infecci6n por PLRV fueron determinados por el numero de afidos virulfferos necesarios para infectar los clones. Mariva, Serrana, Pentland Crown, Edith y BR63 .15 no fueron infectados con el tratamiento de 50 afidos por plan ta, sugiriendo la existencia de niveles de resistencia aun mayores. ·
En experimentos adicionales para mayor discriminaci6n de los niveles mas altos de resistencia, fueron inoculados los cultivares Mariva y Serrana con 75, 100 y 125 afidos virulfferos por planta. Mariva mostr6 un nivel mas alto de resistencia que Serrana, el cual es bien conocido por su resistencia al PLRV. Se encuentran en progreso estudios adicionales para determinar el nivel de resistencia de variedades ya identificadas como resistentes. El USO de un numero diferente de afidos virulfferos, como metodo de inoculaci6n de plantas con diferentes concentraciones de in6culo de virus, ha dado resultados consisten tes.
Factores que afectan la resistencia a la infeccion por PLRV. A pesar de su alto nivel de resistencia a la infecci6n por PLRV en pruebas en el invernadero, Mariva, Serrana y Pentland Crown resultaron infectadas con PLRV al cabo de unos afios en el campo. Varios factores fueron estudiados para determinar la inconsistencia del comportamiento entre plantas desarrolladas en el invernadero y en el campo. Los virus X, Y y S (PVX, PVY y PVS) de la papa fueron encontrados casi siempre en plantas de Mariva infectadas por PLRV. En varios experimentos se investigaron las in teracciones entre estos virus y el PLRV en cultivares que poseian
Tabla 1. Porcentaje de infecci6n por el virus del enrollamiento de la papa (PLRV) en clones
seleccionados no infectados e infectados con los virus X, Y y S de la papa.
No. de afidos/planta Nivel de
resistencia Clon +virus 5 25 50 al PLRVa
Mariva
No infectada 0 0 0 R +PVX 0 40 MR +PVY 40 60 s +PVS 0 0 R
Pentland Crown
No infectada 0 0 0 R
+PVX 40 60 s +PVS 0 0 R
a R = resistente; MR = moderadamente resistente; S = susceptible .
resistencia a la infecci6n. En un experimento, plantas sanas de Mariva y Pentland Crown fueron infectadas con PYX, PYY
A 4 05x10
300
200
100
g
2 3
o PYS antes de que su nivel de resistencia de infecci6n al PLRY fuera determinado. Los resultados mostraron que la preinfecci6n de las plantas con PYX y PYY disminuye su resistencia a la infecci6n con PLRY (Tabla 1) . Resultados similares fueron obtenidos con las variedades Edith y Hualash resistentes al PLRY. La preinfecci6n con PYS no altera el nivel de resistencia de las cuatro variedades a la infecci6n con PLRY. Hasta donde se sabe, es la primera vez que una interacci6n de esta naturaleza ha sido senalada para la papa o cualquiera otra especie vegetal. Ello parece explicar el por que clones resistentes se vuelven susceptibles al PLRY despues de unos cuantos af\os bajo condiciones de cam po.
Investigacion sobre la naturaleza de la resistencia a la multiplicacion del PLRV. Estudios anteriores, realizados en 1983, han mostrado la posible existencia de
DT0-2
·--------871-240.2 ·-------Testigos sanos
e 4 5
Semanas despues de la inoculaci6n
Figura 1. Concentraci6n del virus del enrollamiento de las hojas de la papa (PLRV) en plantas de DT0-2 (susceptible) y 871-240.2 (resistente) inoculadas por injerto, a intervalos semanales .
71
otro tipo de resistencia, la cual fue tentativamente Hamada "resistencia a la multiplicaci6n". Para determinar la resistencia a la multiplicaci6n en clones, estos fueron injertados con yemas infectadas con PLRV, y dos semanas mas tarde las plantas inoculadas fueron cortadas a un centlmetro por encima de la union del injerto y mantenidas creciendo en frascos con agua destilada. A intervalos semanales, la concentraci6n de! virus fue determinada por el metodo serol6gico ELISA.
Los resultados indicaron que la maxima concentraci6n de PLRV vari6 en los clones investigados. Tres a cuatro semanas despues de la inoculaci6n, un clon susceptible como el DT0-2 alcanz6 una concentraci6n maxima por lo menos cuatro veces mas alta que aquella presente en los clones resistentes B71-240.2 (Figura 1) y BR63 .76. El comportamiento de B71-240.2 y de BR63.76, como fuentes de in6culo de virus, esta siendo evaluado bajo condiciones de campo.
VARIABILIDAD DE LOS VIRUS MAS IMPORTANTES DE LA PAPA
Variabilidad del PLRV. Una de las razones principales para investigar la posible variaci6n de los virus es asegurar que la resistencia genetica no sea vencida por la ocurrencia natural de variantes de aislamientos de! PLRV. En afios anteriores, 129 aislamientos de PLRV fueron recolectados en el Peru y comparados sero-16gicamen te asi como por su reacci6n sobre especies hospedantes seleccionadas. La variaci6n serol6gica entre los aislamientos no fue suficientemente amplia para definir la existencia de variantes; sin embargo, se distinguieron tres grupos por sus reacciones sabre Physalis fl.oridana. El bajo nivel de variaci6n serol6gica entre los aislamientos de PLRV fue confirmado mediante el uso de anticuerpos policlona-
72
les y monoclonales de PLRV a traves de un contrato de investigaci6n con la Estacion Federal Suiza de Investigaciones en Nyon.
En el CIP, el aislamiento 01 obtenido del cultivar Ticahuasi, el aislamiento IO procedente de una especie silvestre de Solanum , el aislamiento 29 obtenido de Solanum tuberosum ssp. andigena y un aislamiento chino obtenido del cultivar Shuang Feng cultivado en Shanghai, fueron comparados por su capacidad de infecci6n en algunos hospedantes . Estos cuatro aislamientos produjeron en P. floridana sintomas no confiables de severidad variable ocurriendo lo mismo en diversos cultivares de papa. Sin embargo, se obtuvieron algunas diferencias cuando la tasa de infecci6n por los cuatro aislamientos fue probada por medio de afidos sobre especies silvestres de Solanum (Tabla 2); S. chomatophilum, S. polytrichon, S. fendleri, S. peloquinianum y S. etuberosum mostraron respuestas diferentes en su susceptibilidad a los cuatro aislamientos de PLRV. Otras, coma S. chancayense, S. mochicense , S. medians x 2, S.
Tabla 2. Numero de plantas de algunas especies silvestres de Solanum infectadas con el virus del enrollamiento de las hojas de la papa (PLRV) despues de su inoculaci6n con cuatro aislamientos de PLRV, por medic de afidos.
Aislamiento de PLRV
Hospedante 01 10 29 Chino
OCH -13200 (S. chomatophilum) o0 0 0 2
OCH-13230 (S. peloquinianum) 0 0 4 4
OCH-14124 (S. polytrichon) 0 2 5
OCH -13070 (S. etuberosum) 2 0
OCH-14196 (S. fendleri) 4 3 5 O
0 Numero de plantas infectadas de un total de cinco.
violaceinarmoratum y S. bulbocastanum fueron infectadas por todos los aislamientos, mientras que S. lycopersicoides, S. ochranthum, S. fernandezianum, S. brevidens, S. morelliforme y S. limbaniense no fueron infectadas por ninguno de los cuatro aislamientos. Esto sugiere que existe la posibilidad de desarrollar una colecci6n de hospedantes diferenciales para identificar y clasificar las variantes de PLRV.
Variabilidad en PVY. Continuando los estudios serol6gicos sabre PVY, fueron utilizados 19 aislamientos y variantes de PVY procedentes de seis paises y cinco diferentes localidades peruanas para comparar la eficiencia de anticuerpos monoclonales y policlonales para detectar PVY por el metodo serol6gico ELISA. Los anticuerpos monoclonales fueron provistos por la Estacion Federal de Investigaciones Agrfcolas de Suiza. Todos los aislamientos de los grupos de variantes PVY0
,
pyyN y pyyc reaccionaron con ambos tipos de anticuerpos, con la excepci6n de PVYc·Arran el cual reaccion6 solamente con anticuerpos policlonales. Valores de segundo piano debidos a reacciones no especificas examinadas 24 horas despues de la adici6n de! substrata enzimatico a las placas de microtitulaci6n, fueron menores con anticuerpos monoclonales. La alta sensibilidad y especificidad de los anticuerpos monoclonales los hacen mas apropiados que los policlonales para detectar PVY en la papa. Cuatro potivirus aislados de papa no reaccionaron significativamen te con ninguno de los dos tipos de anticuerpos.
La posible existencia natural de variantes de PVX y PVY que puedan romper la inmunidad presente en algunos clones fue estudiada durante dos estaciones de cultivo en Lima y Huancayo . Clones con inmunidad a PVY y PVX no fueron infectados indicando que los aislamientos que
rompen la resistencia no son comunes y que la estabilidad de este tipo de resistencia esta garantizada.
TECNICAS PARA DIAGNOSTICAR INFECCIONES POR VIROIDES Y VIRUS
Hibridaci6n local de acidos nucleicos (NASH). La purificaci6n de! plasmido pVC9 que contiene formas mon6meras y dimeras de DNA complementario al RNA del viroide de! tuberculo ahusado de la papa (PSTVcDNA), fue mejorada mediante la utilizaci6n del procedimiento de lisis por ebullici6n. Despues de dos centrifugaciones hasta punto de equilibria, o sea hasta alcanzar una constante de sedimentaci6n ("isopycnic centrifugation") utilizando gradientes de CsCI, se recobraron alrededor de 500 µg de PSTVcDNA puro (Figura 2) . Los estudios orientados a reemplazar el marcador radioactivo (32P) por una enzima, no tuvieron exito: ocurrieron reacciones no especificas en todos los experimentos en los cuales una enzima biotinizada marcada con PSTV cDNA y utilizada como sonda sirviera para detectar PSTV. Debido a que ni el mon6mero ni el polfmero de la fosfatasa alcalina fueron satisfactorios para marcar el cDNA, los esfuerzos fueron orientados a desarrollar metodos para detectar ru tinariamente el PSTV por medio de sondas radioactivas que puedan ser utilizadas en la sede principal de! CIP asi como en las Regiones.
Un pequefio laboratorio ha sido instalado para este tipo de trabajo , y debido a que el 32p no se encuentra disponible en el Peru , las hibridaciones han sido programadas para cada 30 a 45 dias u tilizando marcadores radioactivos importados de los Estados Unidos. Este laboratorio permitir:i llevar a cabo la detecci6n de! PSTV y tambien realizar experimentos sobre el
73
1
2
Figura 2. Separaci6n de DNA de plasmido extrafdo de Escherichia coli por centrifugaci6n hasta alcanzar una constante de sedimentaci6n ("isopycnic centrifugation") en gradientes de CsCI. (1) E. co/iDNA cromos6mico, (2) DNA de plasmido . En gradiente (A), el DNA de plasmido contiene formas mon6meras, mientras que en (8), se muestran formas dfmeras de PSTVcDNA.
control de este problematico viroide. Mas aun , la tecnologia desarrollada para el diagn6stico de! viroide puede ser utilizada tambien para diagnosticar la infecci6n por virus en situaciones donde las tecnicas inmunol6gicas pudieran no ser adecuadas.
Basandose en los principios utilizados para desarrollar los equipos para detectar virus en los paises en desarrollo, el CIP ha producido ahora un equipo practico para detectar PSTV utilizando la prueba de hibridaci6n local de acidos nucleicos
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(NASH) (Figura 3). Este equipo contiene una muestra concentrada de tampon de extracci6n ("buffer"), membranas de nitrocelulosa para acondicionar 100 muestras cada una, y otros implementos. Utilizando este equipo, los cientfficos regionales pueden enviar por correo las muestras sobre las membranas a las oficinas principales de! CIP, donde la hibridaci6n y autorradiografia seran ejecutadas para despues remitir los resultados a las Regiones. Este equipo sera especiaJmente valioso para SU
uso en los centros de redistribucion del CIP, eliminando la necesidad de disponer de costosas instalaciones para electroforesis con la finalidad de detectar al PSTV.
Alternativas para producir antisueros para los pafses en desarrollo. Durante diez afios, el CIP ha venido proveyendo a los paises en desarrollo de antisueros para la investigacion y deteccion rutinaria de virus en sus semilleros. Conforme aumento la demanda, el CIP establecio dos sistemas para ayudar a los programas nacionales a obtener sus propios antisueros. En el primer sistema, un pals, en cada una de las siete Regiones de! CIP, es seleccionado para producir antisueros de virus para otros paises de la Region. Al presente, Brasil (Region II) y Colombia (Region I) han empezado, cada uno, un proyecto
para producir antisueros con la asistencia de! CIP. Varios paises en otras regiones estan en evaluacion para este tipo de trabajo.
En el segundo sistema, organizaciones tales como el !NIP A (Peru) y el PRECODEPA (Region II), producen los antisueros que ellos necesitan utilizando la tecnologia del CIP asi como sus instalaciones. Un procedimiento para la purificaci6n de los virus en gran escala, con excepci6n de! PLRV, ha sido adoptado para la producci6n masiva de antisueros, y comprende tres pasos basicos: 1) clarificacion de extractos de virus tales como el PVY por tratamiento con cloroformo seguido por incubaci6n en Triton X-100 (detergente); el PLRV, sin embargo, exige una incubacion en pectinasa-celulasa para
Figura 3. Contenido de un equipo practice para detectar el viroide del tuberculo ahusado de la papa (PSTV) por hibridaci6n local de acidos nucleicos (NASH) . Se incluyen membranas de nitrocelulosa protegidas entre dos hojas de cartulina, pinzas, guantes plasticos, productos qu fmicos para preparar la soluci6n tampon de extracci6n, e instrucciones.
75
Absorbencia re lativa
1,0
P, R
a 0
0,4
b 0
0,4
c
0 Arriba Abajo
Figura 4. Perfiles de absorci6n de una preparaci6n del virus Y de la papa (PVY)
en tres gradientes consecutivos a, b, c de 10 a 40°/o de sacarosa. Se indican las
posiciones en la gradiente para fitoferritina (P), ribosomas (R) y virus (V) . Las
preparaciones fueron centrifugadas durante una hora a 27 000 rpm en un rotor
Beckman SW28.
liberar las particulas de virus y luego es clarificado con una mezcla de cloroformo y butanol; 2) concentraci6n de las particulas de virus por precipitaci6n con 4°1o a 8°1o de polietilenglicol (MW 6-8000); 3) separaci6n de! virus de los componentes de! hospedante, lo que se logra con tres ciclos de centrifugaci6n en gradientes de sucrosa. Como se muestra en la Figura 4, la preparaci6n final de! virus queda completamente liberada de los componen tes de! hospedante y esta lista para ser inyectada a conejos para producir un antisuero altamente especifico.
Mejoramiento y simplificacion de la prueba serol6gica ELISA. Durante el afio
76
se enviaron a varios paises en desarrollo 44 equipos practicos de ELISA para detectar PLRV y PVY a raz6n de 600 muestras por cada equipo. Cuestionarios cortos, llenados por quienes utilizan los equipos, indican que se obtuvieron resultados entre buenos y regulares. Solo en un caso el PLRV-IgG perdi6 su actividad debido a una deficiente cobertura con silicona de! recipiente plastico de almacenamiento. Los anticuerpos (IgG), almacenados durante un afio a 4° C, fueron casi tan sensibles como una muestra fresca (las Jecturas de A405 para IgG almacenado y fresco fueron de 1,388 y 1,523 , respectivamente ) . El substrato enzimatico perma-
neci6 activo por lo menos durante cinco meses a temperatura ambiental y durante un afio a 4° C cuando se le almacen6 en la obscuridad en un recipiente bien cerrado.
Estudios para recobrar las costosas placas de microtitulaci6n permitieron desarrollar un sistema para la disociaci6n completa de los anticuerpos de cobertura y el PYY. Los resultados obtenidos despues de cinco disociaciones consecutivas y de usar repetidamente las placas tratadas, en las cuales se alternaron muestras positivas y negativas en la misma cavidad, se muestran en la Tabla 3. Los virus y el IgG fueron totalmente disociados de las cavidades, ya que ninguna reacci6n ocurri6 con las muestras negativas en cavidades previamente positivas. A pesar de que hubo una reducci6n en los valores de absorci6n del A405 por las muestras de PVY en comparaci6n Con una placa
Tabla 3. Valores de absorci6n (A405)a en una placa de microtitulaci6n utilizada cinco veces para probar muestras tanto sanas como infectadas con el virus Y de la papa (PVY) despues de su disociaci6n con una soluci6n de NaOH al
10<¥o.
Muestra
P/acas disociadasb
PVY
San as
P/acas nuevas
PVY
San as
Numero de disociaci6n y veces que las placas fueron
utilizadas nuevamente
2 3 4 5
187 111 120 101 76 20 12 14 16 14
113 199 154 100 12 16 15 14
a Las lecturas fueron registradas 30 minutos despues de que las cavidades fueron llenadas con el substrata enzimatico y son el promedio de seis repeticiones. b La misma placa fue disociada y nuevamente utilizada por cinco veces consecutivas . Las cavidades con muestras de PVY fu eron 1 lenadas con muestras sanas y utilizadas nuevamente y viceversa.
nueva, estos valores no son significativos en detecciones de ru tina. El mismo procedimiento puede ser aplicado para recobrar placas de un numero importante de otros virus. En adici6n a la producci6n de antisueros, ELISA puede ser utilizada efectivamente por programas de papa con instalaciones limitadas de laboratorios, para diagnosticar infecciones por virus. En conjunto con los esfuerzos del CIP para ayudar a establecer la producci6n de antisueros en los paises en desarrollo, esta el esfuerzo para lograr que la detecci6n serol6gica sensitiva de virus no sea un problema en el futuro.
Los esfuerzos para incrementar la sensibilidad de ELISA para detectar virus continuaron durante 1984. El USO del acido cftrico Mcllvine de pH 7 increment6 la sensibilidad en alrededor de 30°/o sobre la soluci6n tampon estandar de fosfato sa- · lino (PBS).
ldentificacion de otras enfermedades causadas por virus. El virus del mosaico de la alfalfa (AMY) fue identificado en plantas de papa con sintomas de calico en las tierras altas del Peru. En plantas de los cultivares Renacimiento, Huagalina, Marfa Tropical, Serrana, Bolona y del clon DT0-33 inoculadas con AMY, se desarrollaron severos sintomas de moteado y mosaico, pero solo un mosaico leve o infecciones asintomaticas se presentaron en plantas de los cultivares Kennebec, Cha ta Blanca, Radosa y Molinera. Este virus foe encontrado en la semilla de Nicandra physalodes (43°/o) y Nicotiana glutinosa (36°/o). La transtnisi6n del virus a traves de la semilla botanica de papa esta siendo investigada.
Un potexvirus (tipo PYX), nombrado con el c6digo GUA-2, fue encontrado en Guatemala durante un muestreo de plantas de papa que mostraban sfntomas severos de mosaico. Este virus no reaccion6 en pruebas de latex con antisuero de!
77
Figura 5. Localizaci6n y daiio causado por el virus del enrollamiento de las hojas de la papa (PLRV)
en tejido de papa . A) Vista general del floema y del tejido parenquimatoso del floema que muestra
areas densas al microscopio, agregados de particulas de virus (V), y cloroplastos degradados (C). B y C) Secciones a traves de celulas de floema para mostrar part iculas sueltas de virus y agregados,
y distorsi6n de las paredes celulares (Ca). D) Particulas de virus de una preparaci6n purificada.
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PYX y mostr6 tan solo una baja reacci6n con el PYX en ELISA. El virus tiene una distribuci6n muy amplia en Costa Rica y Mexico y parece ser uno de los virus mas ampliamente diseminados en Centroamerica. Un antisuero esta siendo producido por el CIP y la relaci6n de! GUA-2 con las otras variantes de! PYX esta bajo estudio.
En un intento para entender las relaciones entre hospedantes y virus, fueron examinados PYX, PYY, PLRY, PYS, APMY y APL Y al microscopio electr6-nico , en secciones finas de tejido. Los resultados mostraron que cada virus estaba asociado con un tipo particular de tejido foliar y producia inclusiones especificas de virus o estructuras caracteristicas del hospedante. Por ejemplo, el PLRY estaba limitado solamente a las celulas parenquimatosas del floema donde las particulas
de! virus pudieron ser encontradas en grupos sueltos (Figura 5). El virus latente de la papa andina (APLY), sin embargo, fue encontrado principalmente en celulas de la epidermis y de! mes6filo; se encontr6 localizado dentro y fuera de! nucleo y causando vesiculas en las membranas de los protoplastos, lo que es caracteristico de la infecci6n con los timovirus (ti po APLV).
RESISTENCIA A VIRUS
En tres proyectos cooperativos con los programas nacionales de papa de! Uruguay, Brasil y Argentina se pro baron clones contra el PLRY. El primer ensayo fue sembrado en el Uruguay durante el otofio de 1984. Un total de 118 clones y 23 cultivares resistentes y susceptibles
Figura 6. Pruebas de ELISA para chequeo de la infecci6n de tuberculos per PLRV. A) Extracci6n del jugo de un tuberculo, hecha con un perforador automatico. Bl El jugo diluido esta siendo ver
tido en el hoyo de la placa de ELISA.
79
fueron utilizados coma clones de prueba y controles, respectivamente. En el Brasil, 21 de los 48 clones seleccionados previamente en 1983, fueron nuevamente sembrados y expuestos a la infecci6n par PLRV. Clones seleccionados en pruebas anteriores a 1983 fueron expuestos a infecci6n de! PLRVen el campo, por quinta vez. Once de estos clones fueron seleccionados por sus buenas caracteristicas agron6micas y adecuados niveles de resistencia. Tres de estos son presumiblemente tolerantes al PLRV, pues no mostraron sintomas y solo reaccionaron muy debilmente con el antisuero de PLRV en la prueba serol6gica ELISA (Figura 6). Los 11 clones estan siendo ahora limpiados de virus por el CNPH/EMBRAPA para su subsecuente multiplicaci6n comercial en Brasil.
La epidemiologia de! PLRV y el PVY en Tunez esta siendo estudiada en un proyecto conjunto CIP-INRA T para correlacionar las poblaciones de afidos y la diseminaci6n de las virus. Sorpresivamen te, inspecciones de campo de! cultivo de papa han mostrado que la infecci6n
80
por virus ha permanecido baja no obstante el incremento de los afidos vectores mas importantes. Esto indica que al menos pueden hacerse dos multiplicaciones consecutivas de la semilla europea importada, sin una baja significativa en la calidad de la misma. La explicaci6n para la aparente ineficacia de las afidos vectores para transmitir las enfermedades vir6ticas esta siendo estudiada por los cientfficos de! CIP.
CAPACITACION
El CIP ha continuado su asesoria a las paises que tienen esquemas propios de producci6n de tuberculos-semillas y a aquellos que se encuentran en el proceso de establecerlos. Pat6logos y otros cientificos han sido capacitados para detectar las enfermedades vir6ticas mediante metodos serol6gicos, al igual que mediante otras tecnicas como la identificaci6n electroforetica de! PSTV. En el transcurso de! afio, seis cientificos visitantes de America de! Sur, tres de Asia y uno de Africa estuvieron en Lima, durante un total de 42 semanas de capacitaci6n.
PLAN DE ACCION V
Manejo lntegrado de Plagas
S e encontraron 21 familias con resistencia al patotipo P 4 A de Globodera pallida , 66 resistentes a P5 A, y 84 con resistencia combi
nada a ambos patotipos. En los resultados de! programa nacional de papa de! INIAP, Ecuador, se observ6 una reducci6n en la multiplicaci6n de G. pallida P 4 A cuando se utilizaron los clones avanzados de! CIP. Dos de los clones mostraron rendimientos mas altos que el cultivar local Gabriela . En ensayos para resistencia a Meloidogyne incognita, 17°/o de las progenies de cruzamientos, con un padre diploide resistente, segregaron como resistentes.
Se encontr6 que la cubierta de los huevos de M incognita era de estructura simple, mientras que la de Nacobbus aberrans era de estructura compleja, lo cual contribuye a la habilidad de N aberrans para soportar la desecaci6n y resistir la penetraci6n de hongos parasitos. Compuestos exopaticos producidos por Paecilomyces lilacinus estimularon la eclosi6n de los huevos de G. pallida, mientras que un extracto de las hifas de Penicillium anatolicum la redujeron.
De 1 820 clones probados para resistencia a la polilla de la papa, Phthorimaea operculella , 53 fueron seleccionados. En Colombia, el cultivar Parda Pastusa retard6 en cuatro dias la formaci6n de pupas de polilla, lo que en el cultivar Criolla ocurri6 cuatro dias antes que en otros clones. En almacenes de luz difusa , la polilla fue controlada con "Phenthoate" en polvo u hojas secas y picadas de Lantana, Minthostachys y Eucalyptus, utilizadas solas o en mezcla 1: 1: I. La feromona sexual no purificada de polilla fue tan efectiva como las preparaciones purificadas para controlar la polilla en los almacenes . . En el control de la mosca minadora de la hoja, Liriomyza huidobrensis, las trampas pegajosas de color amarillo o verde claro fueron efectivas para el seguimiento de las poblaciones.
Para controlar M. incognita, la solarizaci6n de! suelo, " Phenamiphos" y "Dazomet" fueron similares. En el campo, una solarizaci6n de 30 dfas fue tan efectiva como un tratamiento de 60 dias. Cuando se combin6 la solarizaci6n de! suelo con la aplicaci6n de P. lilacinus, se observ6 un control mas eficiente de M incognita que cuando los tratamientos fueron utilizados por separado.
Las raices de las plantas probadas son examinadas para determinar la severidad de la infestaci6n por el nematodo del n6dulo de la raiz. 83
NEMATODO DEL QUISTE
Evaluacion para resistencia . Se logr6 una selecci6n eficiente y temprana de progenies segregantes a los patotipos P 4 A y P5 A de Globodera pallida por medio de una tecnica de evaluaci6n masiva de plantulas. Esta tecnica utiliza una prueba modificada en platos de petri la cual incluye un brote (mico y vigoroso tratado con hormonas. Los entrecruzamientos de clones doblemente resistentes, seleccionados por la prueba del plato de petri, produjeron el valor mas alto de predicci6n de resistencia a G. pallida (Tabla I) .
En pruebas de campo, 10 000 plantulas de! ciclo de mejoramiento de 1983, fueron trasplantadas en el campo y evaluadas para resistencia a G. pallida. De 94 familias, los clones 280174.4, 280236.6, 280189.1, 286090.10 y 280240.11 fueron los mejores en habilidad para combinarse, siendo los dos ultimas los que produjeron las mejores progenies en lo referente a forma de tuberculo y rendimiento.
Un total de 257 familias, del ciclo de mejoramiento de 1984, fueron probados en una evaluaci6n masiva. Veintiun familias fueron resistentes a P 4 A, 66 a P5 A, y 84 tuvieron resistencia combinada.
Los clones seleccionados de seis ciclos
de mejoramiento, 1975-1980, fueron probados, en macetas, para resistencia a P 4 A; el sex to ciclo mostr6 un mejoramiento significativo en resistencia. Una selecci6n recurrente y el uso de clones resistentes de la Fundaci6n para el Fitomejoramiento Agricola, en Holanda, fueron importantes factores para la obtenci6n de altos niveles de resistencia (Pf/Pi= 0,27).
Variabilidad de las poblaciones de! nematodo de! quiste. Se sospecha que el patotipo P5 A de G. pallida es el unico patotipo presente en la region andina del norte de! Peru. Veinte poblaciones de este patotipo fueron coleccionadas de tres areas principales del cultivo de papas en el norte del Peru (Otuzco, Huamachuco y Santiago de Chuco). Las poblaciones fueron identificadas como G. pallida por el cambio de color de las hembras , la morfometria del segundo estado juvenil y de los quistes, y su multiplicaci6n sobre clones estandares de! CIP y de Europa.
Se encontr6 una mayor variabilidad entre las poblaciones, cuando su tasa de multiplicaci6n sobre los clones del CIP fue comparada con la de los clones estandares europeos. Esta diferencia en variabilidad indic6 la presencia de un espectro amplio de genes para agresividad. Las poblaciones procedentes de Huamachuco
Tabla 1. Reacci6n de las progenies de varias familias a G!obodera pa/Iida P4A en una prueba de evaluaci6n masiva de plantulas.
No . de familias No. de hembras/ Familias probadas
R* x R P4A, P5A (prueba en plato de petri) 25 R * x R P 4A, P5A (prueba en maceta) 24 R * x R P 4A (prueba en maceta) 24
R* x R P5A (prueba en maceta) 24
R* x S 32 SxS 2
*Madres seleccionadas como resistentes a P4A y P5A por la prueba en plato de petri . R = resistentes; S = susceptibles.
84
bandeja
57,5
84,6 76,5 88,6
255,0
900,0
Tabla 2. Tasa media de multiplicaci6n (Pf/Pi ) de cuatro poblaciones de G/obodera pa/Iida P4A, sobre 26 clones del CIP, determinada en cuatro lugares en Ecuador.
Lugares y poblaciones
Poblaci6n de Poblaci6n de Poblaci6n de Poblaci6n de Clones Sta. Catalina
x 26 clones 0,29
Gabriela (testigo) 6,6
Fuente : INIAP, Ecuador.
fueron las mas agresivas (indices de agresividad o i.a. = 82,3-88,2°/o) , seguidos por aquellas de Santiago de Chu co (i.a . = 35 ,3-41,20/o) y Otuzco (i.a. = 11,8-23,5°/o). La inclusion de los clones del CIP 280090.10 y 280236 .10, conjuntamente con las plantas diferenciales estandares, confirmaron la variabilidad genetica de! patotipo P5 A.
Uso de material resistente. Se probaron clones, en tres localidades geograficas de! Peru, para comparar su reacci6n a G. pallida. Setenta por ciento de los clones probados fueron resistentes a P 4 A en la zona central y a P5 A en la zona norte de las tierras altas, mientras que 85°/o fueron resistentes a P 4 A en las tierras altas del sur.
Un ensayo de campo de ocho clones avanzados de! CIP fue llevado a cabo en colaboraci6n con el programa nacional del INIAP, Ecuador, para comparar las tasas de multiplicaci6n de G. pallida . Los resultados mostraron una reducci6n significativa en la Pf/Pi de los clones probados (Pf/Pi promedia = 0,25) en comparaci6n con el cultivar local Gabriela, que tuvo una Pf/Pi de 2,5. La tasa de multiplicaci6n de G. pallida, en 26 clones, fue determinada en el campo, en cuatro lugares del Ecuador. La tasa media de multiplicaci6n en los 26 clones fue consistentemente menor en todos los lugares, cuando se compar6 con la tasa de multiplicaci6n sobre el cultivar testigo Gabriela (Tabla 2).
Pillaro Saba nag
0,27 0,22
6,90 16,30
NEMATODO DEL NODULO DE LA RAIZ
Chutan Bajo
0, 13
4,15
Se probaron clones con caracteristicas agron6micas deseables y resistencia a Meloidogyne (4 especies principales y 8 razas) para observar su reacci6n a Meloidogyne incognita , conjuntamente con progenies de cruzamientos de clones adaptados al tr6pico . Solamente unos cuantos clones y progenies tuvieron un alto grado de resistencia a M. incognita.
Pruebas de evaluaci6n posteriores fueron llevadas a cabo con material nuevo obtenido de cruzamientos 4x- 2x en los cuales fueron utilizadas especies silvestres como fuente de resistencia (ver Plan de Acci6n II). Los resultados de estas pruebas indicaron que la segregaci6n de genotipos resistentes de familias que tenian por lo menos un padre resistente fue significativamente mas alta que la del testigo susceptible (Tabla 3). Este resultado mostr6 claramente que la resistencia de las especies silvestres diploides puede ser transmitida al material genetico tetraploide cultivado, y que genotipos altamente resistentes pueden ser facilmente seleccionados.
CONTROL BIOLOGICO, QUIMICO Y CULTURAL DE NEMATODOS
En Burundi, se compar6 el control biol6-gico del nematodo de! n6dulo de la raiz
85
Tabla 3. Niveles de resistencia a los nematodos del n6dulo de la rafz, en familias de plantulas 4x derivadas de cruzamientos 4x-2x.
lndice de nodulaci6n en la raiza
Genealogia 2 3 4 5 Media*
Atzimba x mezcla 2x (R) 0 3 3 0 0 2,5 a Unzen x mezcla 2x (R) 3 0 8 1 0 2,6 a
DT0-2 x mezcla 2x (R) 1 3 10 3 0 2,9 ab
BR-63.74 x mezcla 2x (R) 0 10 0 3,0 ab
DT0-33 x mezcla 2x (R) 0 14 3 0 3,1 ab
L T-1 x mezcla 2x (R) 0 1 5 5 0 3,4 b
Atzimba x lvP 35 (S) 0 0 12 30 14 4,0 c
DT0-2 x 378916.13 (S) 0 0 6 26 22 4,3 d
a Escala: 1 (altamente resistente) a 5 (altamente susceptible) . * Promedios seguidos por la misma letra no difieren significativamente al nivel de! 50/0.
(Meloidogyne incognita) por el hongo Paecilomyces lilacinus , con cinco nematicidas comunes y un testigo no tratado. A !os 35 dlas, las plantas tratadas con Paecilomyces estaban mas vigorosas y tuvieron 50°/o menos de sitios de siembra infestados con nematodos en comparaci6n con el testigo no tratado. Los resultados en las repeticiones fueron irregulares debido a la fuerte sequia en el este de Africa y por ello se repetiran los experimentos en 1985 .
Control por solarizacion. La solarizacion del suelo bajo condiciones de invernadero fue tan efectiva como el nematicida Phenamiphos para el control de M. incognita sobre tuberculos provenientes de plantulas y semilla botanica (semilla). En ensayos en almacigos no hu bo diferencias entre la eficiencia de Phenamiphos, Dazomet y la solarizaci6n, para controlar M. incognita; sin embargo, una solarizacion de 60 dias fue superior a la de 30 dfas (Figura 1).
Bajo condiciones de campo en San Ramon, las plantas en parce!as solarizadas (30 dfas) y parcelas tratadas con Dazomet tuvieron una menor infestaci6n de M. incognita que en las parcelas no
86
tratadas, y ambos tratamientos fueron igualmente efectivos en el control de ma!as hierbas. En Yurimaguas, ambos tratamientos fueron utilizados para controlar malas hierbas en parcelas experimentales y dieron lugar a resultados similares a aquellos obtenidos en San Ramon.
En San Ramon, se encontr6 que la combinacion de la so!arizacion de! suelo y de P. lilacinus es un metodo muy eficiente para controlar M. incognita en un semillero de tu berculos proceden tes de semilla. En la segunda temporada de cultivo, en la cual no fue aplicado el tratamiento de solarizaci6n y de P. lilacinus , se encontr6 una notable reducci6n en el indice de nodulacion en la raiz en parcelas tratadas previamente con esa combinaci6n (Tabla 4) . La reduccion adicional en el indice de nodulacion en parcelas tratadas previamente con P. lilacinus indica el prolongado efecto residual de la aplicaci6n de este control biologico.
Ultraestructura y bioqufmica. Los estudios sobre la ultraestructura de los huevos de M. incognita y Nacobbus aberrans determinaron las diferencias en la composici6n de sus cubiertas en relacion con la accion de varios agentes de biocontrol.
Phenamiphos
Dazomet
Solarizacion por 60 dias
Solarizacion por 30 dfas
Testigo
2 3 4 lndice de nodulacion en la raiz
Figura 1. Resultados de cuatro tratamientos para controlar M. incognita en un almacigo de tuberculos procedentes de semilla, San Ramon . lndice de nodulaci6n en la ra(z: 1 =no existen n6dulos ni reproduccion del nematodo; 5 = severa formacion de n6dulos o alta reproducci6n del nematodo.
Las cu biertas de los huevos de las especies de Meloidogyne presentan una estructura simple, y las de N aberrans una estructura notablemente compleja. Esta estructura compleja puede ser la raz6n de la habilidad de N aberrans para soportar la desecaci6n, para resistir la rapida penetraci6n del hongo y para limitar el efecto
Tabla 4 . Combinaci6n de solarizacion del suelo y Paecilomyces lilacinus para controlar Me/oidogyne sp., en un almacigo de tuberculos procedentes de semilla botanica. San Ramon, 1984.
lndice de nodulos en la rafza
la. siembra 2da . siembra Tratamiento (mayo 1984) ( agosto 1984)
P. /ilacinus 4,3 2,5
Solarizacion por 30 d (as 1,9 3,0
P. li/acinus mas solarizacion por 30 dfas 1,2 1,,
Testigo 4,5 3,6
OMS (5°/o) 0,9 1,,
a Escala: 1 =no existen n6dulos ni multiplicaci6n de los nematodos, a 5 = severa formaci6n de nodulos o alta multiplicaci6n de los nematodos.
adverso de los compuestos exopaticos fungosos en el desarrollo de! embri6n.
Los compuestos exopaticos producidos por los hongos P. lilacinus, Gliocladium roseum y Trichocladium asperum en filtrados de cultivo o en sus micelios, extraidos con metanol 0 eter, tuvieron efectos variables sobre la eclosi6n de los huevos de G. pa/lida. Los compuestos extraidos (en metanol y evaporados a 80°C) de los micelios de estos hongos, tuvieron un efecto estimulante sobre la eclosi6n de los huevos. Un filtrado de un cultivo de P. lilacinus en dextrosa al 3°/o, estimul6 la eclosi6n, mientras que un extracto de las hifas ( extraido en metanol) del hongo Penicillium anatolicum la redujo.
LA POLILLA DE LA PAPA
Evaluaci6n de resistencia. Mas de 1 800 clones fueron evaluados para resistencia a la polilla de la papa, Phthorimaea operculella, tanto en laboratorio como en el campo, bajo una alta presi6n de poblaci6n de polilla, en Lima. En una prueba con 900 clones, 38 fueron seleccionados para futuros ensayos. En otro ensayo,
87
que consistia en una prueba de campo y dos de laboratorio, fueron seleccionados 15 de 920 clones. Todos los clones seleccionados seran entrecruzados para incrementar la frecuencia de la resistencia a la polilla.
En un estudio en caja de aislamiento en Lima, se encontr6 que el clon F743.4, de la Universidad de Cornell, tenia una alta densidad de tricomas glandulares, los cuales pueden haber contribuido a la baja preferencia para la oviposici6n de polilla en este clon. De 20 clones probados en Colombia para la formaci6n de pupas de polilla, el cultivar Parda Pastusa provoc6 un retardo de cuatro dlas en la misma; mientras que en el clon 4751 (cultivar Criolla) se realiz6 cuatro dfas antes que lo observado en otros clones.
Control de campo con feromonas. En colaboraci6n con "Imperial Industries, U.K." , ha sido formulada una feromona sexual de polilla como aspersion microencapsulada. Ensayos en los que se u tilizaron estas aspersiones, conducidos por el lnstituto de Investigaci6n para el Desarrollo de los Tr6picos, Reino Unido , indicaron que 80°/o de la feromona persisti6 sobre las plantas en la prueba por 24 dias bajo condiciones de sombra y 3°/o bajo condiciones sin sombra. En un estudio con trampas en el campo, en Lima, los frascos de plastico, impregnados con PTM 1 (0,4 mg) mas PTM 2 (0,6 mg) purificadas, dieron la mas alta captura por trampa (7 machos de polilla por dia) . Una mezcla en la proporci6n 2:3 de PTM 1 y PTM 2 no purificadas, a raz6n de 2,5 mg por frasco , fue tan efectiva como la mezcla de feromonas purificadas con una carga de 1 mg. El uso de la mezcla no purificada de feromonas reducira los costos para los productores de papa.
Un equipo conjunto de] CIP y el Ministerio de Agricultura en Egipto, esta estudiando la dinamica de las poblaciones
88
de polilla en el area central de! delta del Nilo . Una serie de trampas de agua, utilizando feromonas .sexuales de polilla como cebo, fue colocada en varios lugares de producci6n de papa en el delta. El numero de polillas machos empez6 a subir rapidamente durante la primera semana de mayo, casi tres semanas antes que en Tunez que es otro lugar representativo de! cultivo de papa en el norte de Africa. El control de la polilla en el campo fue estudiado mediante la aplicaci6n del insecticida Profenofos a periodos especificos durante la estaci6n, en un cultivo sembrado a mediados de febrero. El primer tratamiento fue aplicado cuatro semanas despues de la siembra. No se registr6 ninguna respuesta significativa en el rendimiento hasta que el tratamiento fue aplicado diez semanas despues de la emergencia de las plantas. Este tiempo estuvo correlacionado estrechamente con la maxima captura registrada en las trampas con feromonas.
En Tunez, las poblaciones de polilla fueron vigiladas con trampas de agua con feromonas , en dos areas de cultivo de la papa. En Saida, localizada en un area de producci6n de menor importancia, hubo poblaciones de polilla mas bajas que en Bory-el-Amri, localizada a 2 km de distancia, en una zona de producci6n mas importante. En Saida, sin embargo , la captura de machos de la polilla continu6 incrementandose despues de que el cultivo fue cosechado en Bory-el-Amri, lo que indic6 que la migraci6n de adultos de la polilla era importante, al menos en una distancia de 1 a 2 km. Los estudios iniciales mostraron que en esta zona de Tunez habia tres semanas, entre mediados de mayo y comienzos de junio, en las que el aumento de peso de los tuberculos cesaba y la poblaci6n de polilla era baja. La papa cosechada durante este periodo tuvo una infestaci6n inicial baja en el campo,
de modo que se redujeron las perdidas en los almacenes. Los cientificos nacionales de Marruecos han venido utilizando tambien trampas con feromonas para el seguimiento de la polilla en el campo. Los primeros resultados han indicado que la epidemiologia de las poblaciones de machos de la polilla es similar a la situaci6n observada en Tunez.
Estudios sobre el control de la polilla con feromonas sexuales en el campo en Colombia, indicaron que para la captura de machos la combinaci6n de feromonas sexuales y trampas de agua fue superior a la de trampas secas de feromonas en embudos. En otros experimentos de campo, u tilizando formulaciones microencapsuladas de feromonas sexuales de la polilla, se observ6 50°/o de interrupci6n de la copulaci6n y el dafio por polilla fue reducido significa tivamen te .
Control en almacenes. En Tunez , para prevenir el ingreso de la polilla a los almacenes rusticos, fueron probadas barreras mecanicas junto Con el USO de trampas con feromonas. Sin embargo, ninguna de las medidas fue particularmente efectiva en controlar la tasa de incremento de polilla en los almacenes. Esto contrasta con los resultados en Egipto , donde las barre-
ras mecamcas fu eron efectivas en los almacenes tradicionales. Posiblemente las diferencias en la construcci6n de los almacenes o la infestaci6n inicial de los tuberculos fueron los factores determinantes.
En el Peru , la polilla de! tuberculo Symmetrischema plaesiosema fue eficientemente controlada en almacenes de luz difusa en Huancayo donde los tuberculos fueron tratados con Phenthoate en polvo, a raz6n de 3 g/tonelada, antes de su almacenamiento y luego cubiertos con la maleza Lantana , que repele los insectos. En San Ramon , las poblaciones de P. operculella fueron altas en almacenes secos , pero cuando los tuberculos fueron tratados con Phenthoate en polvo antes de ser almacenados, y al momenta de! brotamiento, la polilla fue efectivamente controlada. Se obtuvo tambien un buen control utilizando Lantana sp., Minthostachys sp., Eucalyptus sp., o una mezcla de las tres, picadas y secas (Tabla 5).
MOSCA MINADORA
Se condujeron pruebas para determinar la relaci6n entre la poblaci6n de la mosca minadora (Liriomyza huidobrensis) y los dafios observados, y la captura de la mosca
Tabla 5. Efecto de malezas picadas y secas que repelen insectos en el control de la polilla de la papa, Phthorimaea opercule//a, en almacenes . San Ram6n, 1984.
Tuberculos podridos
Tratami ento (O/o)
Lantana sp. 7,5 Minthostachys sp . 9,0 Eucalyptus sp. 6,0 Mezcla (1 :1 :1)
de las tres malezas 9,5 Testigo 85,0
OMS (5°/o) 23,4
Brotes dafiados
(O/o)
12,3
9,3
13,8
8,8
62,3
22,6
Perforaciones por tuberculo
(x)
0,4
0 ,5
0,5
0,8
5,7
2,7
Dafioa en la came
4
a Area minada por las larvas de la polilla en tuberculos cortados : 1=0-1/8 ; 2=1/8-1/4; 3=1/4-1/2; 4=1 /2 0 mas.
89
en trampas pegajosas. Hubo una correlaci6n significativa entre las perforaciones de alimentaci6n en las hojuelas terminales y el numero de moscas adultas (r = 0,73) . Hubo tambien una correlaci6n significativa entre la infestaci6n por larvas en el follaje y el numero de adultos capturados en las trampas pegajosas de color verde claro o amarillo (r = 0,90). Los datos confirmaron que las trampas pegajosas pueden ser herramientas utiles en el seguimiento de las poblaciones de L. huidobrensis .
En estudios de control , las parce!as tratadas con Decis 0,2°/o mas Vydate 0,4°/o, aplicados cada 10 dias a partir de 35 dias despues de la emergencia, fueron comparadas con parcelas donde se u tilizaron trampas pegajosas de color verde claro y amarillo. La poblaci6n de la mosca minadora fue ligeramente mas alta en las parcelas con trampas; sin embargo, no hubo diferencias significativas en los rendimientos en parcelas tratadas con insecticidas o trampas pegajosas. Este resultado sugiere que cualquiera de los tratamientos podria ser utilizado efectivamente para controlar este insecto.
90
CAP ACIT ACION
Se realizaron en el afio dos actividades de capacitaci6n: un seminario de nematologia, en Panama, y un curso sobre la polilla de la papa en Lima, Peru. Los 13 cientificos que asistieron al Seminario de Seguimiento en Nematologia habian sido entrenados en el CIP en el curso de 1982 o a traves de capacitaci6n individualizada. Ellos revisaron el progreso en sus programas de investigaci6n, como resultado de la metodologia adoptada en el curso de 1982, y desarrollaron nuevos proyectos sobre Globodera, Nacobbus y Meloidogyne .
El Primer Curso Internacional del CJP sabre la Palilla de la Papa, al que asistieron siete participantes de Suramerica y Asia, se concentr6 en la biologia de esta importante plaga y su control en almacenes de luz difusa y en el campo. Un aspecto novedoso de! curso fueron los metodos de control de la polilla en almacenes de luz difusa, especialmente el uso de malezas como repelentes y como barreras ffsicas . Este tipo de tecnologia de bajo costo es muy apropiado para los pequefios agricultores.
PLAN DE ACCION VI
Produccion de Papa en Clima Calido
Las practicas agron6micas apropiadas para la producci6n de papa en clima calido continuan siendo prioritarias. Los estudios fisiol6gicos son la base
para una adaptaci6n de la papa a climas calidos. Sembrar en la cara fresca de los camellones no mejor6 el rendimiento final de tuberculos. La posici6n de siembra, en presencia o ausencia de coberturas, conduce a rendimientos mas altos al sembrar en la cara mas caliente de los camellones en combinaci6n con coberturas. Debido a la humedad en Yurimaguas y San Ramon despues de la siembra, la siembra superficial (2 cm) o la siembra en camellones o en camas dio mejores rendimientos que una siembra mas profunda (7 6 15 cm), en piano, o en surcos.
La papa puede ser sembrada simultaneamente con maiz en una proporci6n de 9: 1, logrando una utilizaci6n eficiente de la radiaci6n y una tasa equivalente de campo (TEC) de 1,64. La marchitez bacteriana se redujo en Yurimaguas al sembrar papa despues de una secuencia de rotaci6n de cultivo de arroz y maiz o de Brachiaria sp. (pasto ), particularmente despues de dos afios sin papa; sin embargo, la poblaci6n bacteriana aument6 con dos afios de vegetaci6n natural.
En la selecci6n de clones adaptados al calor, se necesita mejorar el nivel de tolerancia al calor y aumentar la eficiencia en la intercepci6n de la luz. La aplicaci6n de hormonas reguladoras del crecimiento no ha mejorado la tolerancia al calor o la intercepci6n de la luz. Se han registrado altos valores de glicoalcaloides (>20 mg / 100 g de peso fresco) bajo una temperatura severa y estres de agua.
En evaluaciones de campo se obtuvieron, en Kenya, rendimientos de hasta 26 t/ha con un contenido aceptable de materia seca y buena calidad culinaria. En Filipinas, un clon tolerante al calor dio, en dos ensayos en Canlubang, rendimientos de 34 y 38 t/ha en 90 di as con una gravedad especifica de 1,07. En Mindanao , dos clones que tienen Solanum phureja en su genealogia fueron seleccionados por rendimientos y resistencia a la marchitez bacteriana. Tres clones seleccionados de las introducciones del CIP ocupan ahora 100°/o del area cultivada en Dalat, Viet Nam. Cientificos nacionales en diez paises del sureste de Asia condujeron ensayos de variedades de papa para tierras bajas con semilla procedente de un contra to con Australia. El cl on B71-240. 2 present6 los mejores atributos generales, incluyendo la adaptaci6n a altitudes mayores, y seni una variedad potencial en Asia y Africa.
Cosecha de! clon B71-240.2 en San Ram6n. 93
PRACTICAS AGRONOMICAS PARA CLIMAS CALIDOS
Se ha continuado poniendo enfasis en identificar tecnicas agron6micas que sean favorables para el crecimiento y el rendimiento de la papa en los climas calidos. La protecci6n del cultivo y la combinaci6n de las tecnicas de insecticidas y de cultivo son cada vez mas importantes, como tambien lo son los datos experimentales sobre alternativas al uso de los tuberculos-semillas como material de siembra.
Coberturas protectoras y orientaci6n de los surcos. Los trabajos anteriores en Yurimaguas (lat. 6° S) han sefialado que la siembra en la cara fresca de los surcos orientados del este al oeste, mejor6 la emergencia de las plantas y el rendimiento de tuberculos. Se realizaron experimentos similares comparando diferentes orientaciones de surcos y ubicaciones del lugar de siembra dentro de! surco en San Ramon y se repitieron en Yurimaguas en 1984. El sembrar el tuberculo en el lado sur, mas fresco, de surcos orientados de este a oeste condujo a una emergencia inicial mas rapida. La cobertura foliar de la plan ta y la intercepci6n total de radiaci6n (381,6 contra 296,0 MJ /m2 ) fueron marginalmente mejoradas par el tratamiento que dio la emergencia inicial mas rapida, pero no hubo diferencia en rendimiento entre los tratamientos al cosechar.
En otro experimento en San Ramon durante la temporada seca, se incluy6 la cobertura protectora como un tratamiento adicional. Como en este experimento se sembr6 en una pendiente hacia el sur, se redujo de hecho el calentamiento de! suelo. No obstante, la cobertura mejor6 significativamente el rendimiento de tuberculos, principalmente debido a una mejor intercepci6n de luz ( 412,8 contra 348,6 MJ/m2 ). La cobertura tambien modifico la respuesta del cultivo al lugar de
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siembra en el surco: las rendimientos obtenidos al sembrar en la cara mas caliente (el norte de surcos orientados de este a oeste) con cobertura llegaron a 460 g/m2
de peso seco de tuberculos, cuando en todos las tratamientos sin cobertura las rendimientos no pasaron de 330 g/m 2 de peso seco de tuberculos. La cobertura redujo la diferencia de temperaturas entre las dos caras del surco, hacia el norte y hacia el sur; sin embargo, mas tarde en el cultivo la intercepcion de luz fue mayor en la cara norte orientada hacia el sol en surcos de este a oeste, lo cual condujo a rendimientos mas altos.
En Viet Nam, la falta de agua de riego es la principal barrera al aumento en las rendimientos. El uso de cobertura puede compensar parcialmente esta limitaci6n mediante la conservacion de la humedad de! suelo.
En Bangladesh, segun las .resultados de las experimentos con cobertura realizados par el Instituto de Investigacion Agricola de Bangladesh (BARI) , el uso de cobertura permite que se siembre el cultivo un mes antes de la fecha normal de una siembra optima. Esta medida, y otras coma el brotamiento precoz de las tuberculos, puede ser u tilizada en las areas de! no rte del pa is para tener mas flexibilidad en las fechas de siembra y extender el periodo de cosecha, ayudando asi a que se mantenga el nivel de precios para las agricultores.
Forma de siembra. Cuatro sistemas de siembra fueron evaluados en San Ramon y Yurimaguas durante la temporada seca: siembra en piano, en camas, en camellones y en surcos. El metodo de! surco ha sido utilizado con exito en las suelos de buen drenaje en Puttalam, Sri Lanka, para aprovechar la humedad del suelo producida par el riego de la superficie.
Sin embargo, en ambos lugares la estacion de lluvia fue inusitadamente larga y la siembra se realizo en suelo muy hu-
medo, La emergencia y el desarrollo fueron, por eso , favorables en las parcelas bien drenadas donde se sembr6 en camas y camellones en contraste con las sembradas en piano y en surcos. En San Ramon, una mejora en la cobertura foliar de la plan ta yen la intercepci6n de la luz incremento el rendimiento de tuberculos (t/ha) de la siguiente manera : camas, 25,70; camellones, 26,93; piano, 17 ,21; surcos, 13,8 (P < 0,01). En Yurimaguas, la humedad excesiva de! suelo fue tambien perjudicial para el crecimiento de las plantas y el rendimiento. La emergencia fue reducida debido a la pudricion de los tuberculos, y la rapida lixiviacion de! nitrogeno condujo a un amarillamiento temprano y a una reduccion de la eficiencia en la utilizacion de la luz, EUL (EUL =peso seco total de papa producida por unidad de
I ntercepci6n de luz (0 /o)
100
80
60
40
20
energia de luz interceptada). Bajo condiciones de calor y humedad, sembrar en camas o camellones es la tecnica mas confiable . En las areas donde la lluvia o el riego son limitados puede ser aconsejable aplicar metodos para economizar el uso de agua sembrando en surcos o en piano.
Resultados previos respecto a la profundidad de siembra en San Ramon durante la estacion seca sefialaron una profundidad optima de 7 cm. En un experimento similar llevado a cabo en Yurimaguas (sembrado al final de la estacion de lluvias) se compararon tres profundidades de siembra (2; 7 y 15 cm) con o sin cobertura. La intercepci6n de la luz y el rendimiento de tuberculos, 71 dias despues de la siembra, fueron mejores sembrando a 2 cm que a 7 o 15 cm (6,82, 5,16 y 2,34 t/ha, respectivamente,
D fas despues de la siembra
Figura 1. lntercepci6n de luz par un cultivo solo de papa (O ); papa sola en una, mezcla de papa y mafz (9: 1, respectivamente) ( •); y cu ltivo intercalado de papa y
mafz (*).
95
P < 0,05). No hubo interacci6n entre profundidad de siembra y cobertura. Esta ultima, aun cuando mejor6 en grado minima la intercepci6n de luz, fue inefectiva para mejorar el rendimiento bajo las condiciones predominantemente humedas de Yurimaguas.
Cultivos intercalados. Para producir sombra mas tarde en la temporada, cuando la reducci6n de la temperatura de! suelo por media de la cobertura protectora es inefectiva, y para controlar las poblaciones de insectos , se sembraron papa y maiz simultaneamente dentro de la misma parcela en una proporci6n de 9: 1 en San Ramon. El maiz fue sembrado en un disef\o sistematico que dio una aglomeraci6n minima y una sombra uniforme-
March itez bacteriana ( "/o)
80
60
40
20
0 30 40
mente distribuida durante la ultima etapa de! cultivo de papa. Tambien se sembraron papa y maiz par separado coma testigo, y en todas las parce!as se aplic6 cobertura protectora en el momenta de la siembra. El desarrollo de la intercepci6n de luz por papa sola y par el maiz intercalado con papa es presentado en la Figura 1.
Huba una reducci6n minima en el rendimiento de tuberculos en el cultivo intercalado ( 19,57 contra 22,71 t/ha, P > 0,10) , mientras que el maiz tuvo un rendimiento de 50°/o de! rendimiento del cultivo solo (203 contra 426 g/m2 de peso seco de granos). La tasa equivalente de campo (TEC) de! cultivo intercalado de 1,64 fue marcadamente superior a uno. Ademas,
50
D fas despues de la siembra
96
Figura 2 . lnfluencia de dos afios de sistemas de cultivo sabre la incidencia de marchitez bacteriana en el cultivo subsiguiente de papa: o = poblaci6n natural de malezas; 6 = desyerba manual cada 20 dfas; .., = cultivo en rotaci6n de mafz: arroz; o = Brachiaria decumbens (pasto).
la EUL tendi6 a ser mayor en el cultivo bajo sombra que en el cultivo solo de papa. Tambien el porcentaje de materia seca de tu berculos fue mas alto pero no significativo en el cultivo asociado ( 17 ,05 contra 15,72; ns) , lo cual sugiere que la EUL es menor bajo niveles de saturaci6n de radiaci6n solar. Tendencias similares fueron observadas en experimentos repetidos en Yurimaguas , aunque la cobertura del follaje y las rendimientos fueron mucho mas bajos en general.
Rotaci6n. Un importante factor determinante de la expansion de la papa a climas calidos es la capacidad de reducir la incidencia de la marchitez bacteriana. Los resultados de un experimento de rotaci6n, en una tierra altamente infestada en Yurimaguas, sefialaron que la rotaci6n durante un afio de maiz y arroz o el cultivo continuo de pasto (Brachiaria spp.) redujeron la incidencia de la marchitez bacteriana. Esa reducci6n fue mayor despues de dos afios sin sembrar papa (Figura 2). Pero, al mantener una vegetaci6n natural durante dos afios, hubo un incremento en la incidencia de la marchitez bacteriana. Observaciones registradas han indicado que la papa presenta pocos sintomas de marchitez bacteriana cuando ha sido sembrada despues de un cultivo de cafia de azucar o de arroz . Para reforzar estos informes, se ha establecido en Yurimaguas un experimento de rotaci6n, en una hectarea, de papa con dichas gramineas.
Manejo de suelos. Los informes previos del Departamento de Suelos de la Universidad Nacional Agraria, en Lima, han dado enfasis a la importancia de la disponibilidad y captaci6n de f6sforo.
Los actuales estudios de colaboraci6n con dicha Universidad se han concentrado en el efecto del contenido de potasio y de la salinidad del suelo sobre el rendimiento de tuberculos, y en el uso de la micorriza Glomus f asciculatus para
mejorar la captaci6n de f6sforo. Se trasplantaron esquejes enraizados e inoculados de tres clones a condiciones de baja fertilidad en el campo y a almacigos que contenian el mismo suelo pero esterilizado. En el campo, la sobrevivencia de las plantas fue reforzada par la presencia de G. fasciculatus, pero el rendimiento no mejor6 significativamente; sin embargo, en las almacigos, todos los parametros medidos de crecimiento fueron mejorados mediante la asociaci6n con la micorriza. A los 45 dias despues del trasplante , el rendimiento de tuberculos de las plantas inoculadas en los almacigos fue tres veces mayor que el rendimiento de plantas no inoculadas.
En experimentos en macetas, el crecimiento de la planta aument6 cuando se agreg6 potasio hasta 240 ppm de K2 0 , particularmente con un limite bajo de humedad de! suelo entre 25 y 50°/o de la capacidad de campo. Los brotes de un solo ojo cultivados en macetas con suelo de una conductividad electrica que variaba entre 2,23 y 9,80 mmho/cm indicaron, encima de 6,16 mmho/cm, una reducci6n de 30°/o de los rendimientos.
Altemativas frente a los tuberculossemillas. Hay areas calidas en el mundo que tienen potencial para la producci6n de papa, pero la falta de tuberculos-semillas o su alto costo pueden impedir el cultivo de papa en dichas areas. Ademas del uso de la semilla botanica (vease Plan de Acci6n IX), se encuentran en estudio otras alternativas frente al uso de tuberculossemillas. La multiplicaci6n de esquejes enraizados provenientes de plantas o tuberculos in vitro ha sido exitosa bajo condiciones calidas, y los esquejes enraizados han competido favorablemente con la semilla botcinica en sistemas intensivos de producci6n en huertos.
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ATRIBUTOS PARA ADAPT ACION DE LA PAP A A CLIMAS CALIDOS
lntercepcion de Juz y conversion a materia seca. La eficiencia de la intercepcion de la luz, medida como la proporcion de Juz interceptada en relacion con la Iuz disponible durante la temporada de cultivo , raramente supero el 50°/o en Lima (verano), San Ramon y Yurimaguas. Dentro de una localidad, la intercepcion de Iuz estuvo estrechamente relacionada con la madurez de un clon de tal manera que los clones de maduraci6n tardfa tuvieron una mayor eficiencia de intercepci6n de Iuz (p. ej. , 35 ,6°/o para el clon precoz DT0-33 contra 50,5°/o para el clon tardio Mariva) . La EUL fue de 30°/o a 50°/o menos en Lima (verano) y San Ramon que en el clima mas frio en Huancayo (Figura 3). En cada estacion experimental, la pequefia variacion en la EUL entre los clones no estuvo relacionada con la tolerancia al calor medida por la capacidad de tuberizar bajo condiciones de calor.
En los estudios sobre la EUL y la intercepcion de luz en clima caliente se obtuvieron los rendimientos maximos en tuberculos de los clones que llegaron a tener una cobertura maxima de! follaje antes de iniciarse la tuberizacion. Los datos preliminares sugieren que la coincidencia de la iniciacion de la tuberizacion con los valores maximos de follaje es el patron mas apropiado de crecimiento para climas calidos. Prosiguen los estudios sobre la relacion entre temperatura y caracteristicas de! follaje .
Indice de cosecha. Para tener altos rendimientos es fundamental que los tuberculos reciban continuamente nu trimentos durante Ja uJtima parte de SU engrosamiento. Aunque los clones adaptados al calor pueden tuberizar libremente bajo ta
les condiciones, el indice de cosecha esta generalmente por debajo de! de Ios clones
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tradicionales en climas mas frios . Para mejorar el indice de cosecha, se redujo el crecimiento de! tallo aplicando el retardador de! crecimiento Daminozide al cultivo de papa en San Ramon. El indice de cosecha fue mejorado, pero se redujo la producci6n total de materia seca y el rendimiento de tuberculos fue el mismo en parcelas tratadas yen el testigo.
Selecci6n clonal . La seiecci6n de clones adaptados continua en Yurimaguas y San Ramon. Los clones 377852.1 y Desireex 378015.16 del CIP superaron en rendimiento a un grupo de 360 clones holandeses y canadienses durante el verano en Yurimaguas, produciendo 250 g por planta en 75 dlas . Durante el inviemo,
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Eficienc ia de p roducci6n de peso seco total (g/MJ)
Figura 3 . Rel acio n entre el lndi ce de cosecha y
las eficiencias en p roducci6n de peso seco total y de t uberculos de siete clon es cultivados en Lima (en verano ) ( O ) y Huancayo ( • ).
los clones que tenfan entre sus progenitores LT-7 , Maine-40 o Atlantic, se comportaron bien con una ausencia notable de fisuras de crecimiento, las que frecuentemente son asociadas con estres debido al calor. Un clon de! cruzamiento Aphrodite x 378015.16, se destac6 al tener un rendimiento de 600 g por planta en 75 dias durante dicha temporada.
Otras tres caracteristicas vegetales que van a merecer la incorporaci6n en el programa de selecciones de! CIP, son : 1) capacidad de almacenamiento en climas calidos, 2) tolerancia al aluminio y 3) reducci6n en el contenido de glicoalcaloides. Se han establecido ensayos para estu diar la estabilidad temporal de varios clones producidos y luego almacenados en climas calidos. Se esta desarrollando una metodologfa para el tamizado por tolerancia al aluminio u tilizando esquejes enraizados en una soluci6n de nu trimentos que contiene aluminio. Los analisis de rutina de los niveles de glicoalcaloides han seii.alado valores que varian de 9 ,31 a 37,56 mg por 100 g de peso fresco. Estan en marcha otros estudios sobre la variabilidad en niveles de glicoalcaloides y la tolerancia al aluminio.
En una estaci6n experimental de la costa de Kenya , el rendimiento promedio de! clon 720045 de! CIP fue 26 t/ha en comparaci6n con 9,2 t/ha de Desiree , una variedad comun. Las pruebas y los analisis de calidades culinarias, realizados por la Estacion Experimental de Tigonf de! Ministerio de Agricultura, indicaron que la papa de aquella estacion costera tenfa una concentraci6n mas alta de azucares reductores que la de los ensayos realizados en tierras altas, pero el contenido de materia seca en la costa , de aproximadamente 19°/o, fue aceptable .
Las areas potenciales para el cultivo de la papa en el sureste de Asia son de clima calido y generalmente no exceden 1 000
m de altitud . Los cientfficos de! CIP, en colaboraci6n con organizaciones pu blicas y privadas de Filipinas, est:in estudiando las tecnicas apropiadas para el cultivo de papa bajo estas condiciones. En una hacienda azucarera en Canlubang (nivel de! mar), el cl on 3 78597.1, seleccionado de una familia de tuberculos tolerante al calor, en dos ensayos dio rendimientos de 34 y 38 t/ha en 90 dfas con una gravedad especffica de 1,07. Los clones DT0-28, Spunta y Desiree tuvieron rendimientos de 29, 38 y 31 t/ha , respectivamente, con una gravedad especifica inferior a 1,06. Cosima, la variedad mas ampliamente utilizada en las Filipinas, tuvo un rendimiento de 21 t/ha en el mismo ensayo. En el Buro de Industrias Vegetales en Mindanao (900 m de altitud), los clones 381064 y 381065 fueron seleccionados por buen rendimiento y resistencia superior a marchitez bacteriana. Los dos tienen entre sus progenitores a Solanum phureja y al clon AVRDC 1287.19.
En Viet Nam de! Sur, los clones B7 l-240.2, CFK 69.l y Atzimba, seleccionados por cientificos vietnamitas entre las introducciones proporcionadas por el CIP, cubren ahora 100°/o de las areas cultivadas de Dalat. Los clones seleccionados de las familias de tuberculos de! CIP que son mejoradas para tierras altas y tierras bajas , tienen en su genealogia un progenitor DTO cruzado con uno de los tres clones mencionados. Tambien se ha probado que los clones 65-ZA.5 y CGN 69.1 son buenos progenitores que aparecen en 34 progenies probadas desde 1982, de las cuales se han seleccionado inicialmente 178 clones.
En diez paises de! sureste de Asia, cientificos nacionales condujeron ensayos regionales de variedades de tierras bajas. La semilla fue suministrada mediante un contrato de! CIP con el Instituto de Investigaciones Vegetales , Victoria, Australia.
99
El clon de superioridad global fue B71-240.2; los otros clones y variedades de rendimientos por encima de! promedio fueron Sequoia, Red Pontiac, N-565.1, AVRDC 1282.15 y DT0-2. El clon B71-240.2 tuvo la mejor adaptaci6n y el mayor potencial para ser lanzado como variedad en varios paises.
Se condujeron investigaciones agron6-micas en el sureste de Asia sobre las mejores practicas de cultivo para las localidades de altitud media y de tierras bajas. En Canlubang, en una hacienda azucarera de propiedad particular, el CIP realiz6 un ensayo de siembra, en el cual se obtuvieron rendimientos de mas de 20 t/ha en experimentos de media hectarea. Se observ6 que la semilla proveniente de las tierras altas produjo mas que la semilla proveniente de las tierras bajas almacenada en frio durante nueve meses.
100
CAPACITACION
El primer curso regional de Agronomia para la papa en clima cdlido tropical fue realizado en el Este de Java, Indonesia, para cientificos de los paises asiaticos. El curso fue organizado en colaboraci6n con el Instituto de Investigaciones para Cultivos Alimenticios de Malang, que pertenece al AARD. Participaron 26 cientificos , de los cuales 10 fueron patrocinados por el SAPPRAD. Durante el curso, los participantes se familiarizaron con las practicas agron6micas apropiadas para la producci6n de papa bajo temperaturas altas. Se utilizaron ensayos en estaciones experimentales y en fincas para i!ustrar los principios fisicos y biol6gicos y, con esta informaci6n, los participantes planificaron futuras actividades de investigaci6n adaptadas a sus propias condiciones particulares.
PLAN DE ACCION VII
Produccion de Papa en Clima Frio
Dos poblaciones, que combinan la tolerancia a las heladas con caracter1sticas agron6micas deseables y precocidad, estan siendo gradualmente
mejoradas para adaptaci6n a dos areas: 1) tierras altas andinas de la zona t6rrida, y 2) otras tierras altas de la zona t6rrida y las zonas templadas.
Dos poblaciones diferentes de plantulas fueron evaluadas para tolerancia a las heladas, en una camara de crecimiento a - 3° C y -4° C con 10°/o y 15°/o de supervivencia, respectivamente. Las plantulas sobrevivientes fueron trasplantadas al campo para posterior multiplicaci6n y futuras pruebas a mayores altitudes, en el Peru.
La longitud de! dia en las zonas templadas puede ser hasta tres horas mas larga que en lugares cercanos al Ecuador. Una prueba con esquejes de tallo para tuberizaci6n bajo longitud de dia artificial, ha resultado efectiva. Los clones identificados subsecuentemente mostraron adaptaci6n a condiciones de dfa largo en latitudes de zona templada. El uso de potasio redujo indirectamente los dafios por heladas en pruebas tanto de laboratorio como de campo. Se han realizado pruebas preliminares con fertilizantes para determinar los niveles basicos de fertilizaci6n que serian convenientes para suelos acidos en los Andes, que tengan saturaci6n de aluminio.
Plantulas de papa resistentes (izquierda) y susceptibles (derecha) expu estas al tiz6n tardio en el campo en Huanuco, Peru (2 600 m de altitud).
103
MEJORAMIENTO PARA TOLERANCIA Y ADAPT ABILIDAD A LAS HE LADAS
Las zonas tradicionales de cultivo de papa de la mayoria de las paises en desarrollo estan generalmente localizadas a altitudes medias y elevadas donde el cultivo recibe agua de lluvia, o a bajas altitudes donde el cultivo crece durante la estaci6n fria, con agua de lluvia o de irrigaci6n. Gran parte de la tecnologia para la producci6n de papa de las paises desarrollados es aplicable a los paises en desarrollo con climas frios, particularmente en las paises no andinos. Sin embargo, hay todavia importantes areas de investigaci6n donde el CIP tiene una ventaja comparativa para mejorar aun mas la tolerancia a las heladas y la resistencia al tiz6n tardio, especialmente para el clima frio de estos paises.
En paises de la zona t6rrida y las zonas templadas, las heladas ocurren a grandes altitudes en cualquier momenta de! periodo vegetativo. En las climas frios de las zonas templadas, las heladas ocurren durante el inicio o al final de la temporada de cultivo. Por ello, el mejoramiento esta orientado a combinar la resistencia a las heladas, la precocidad y la respuesta de la tuberizaci6n a las efectos de dias largos, particularmente aquellos de latitudes de zonas templadas.
Durante 1984, se evaluaron mas de 9 000 plantulas de cruzamientos entre las clones avanzados con resistencia a las heJadas y clones precoces de una poblaci6n de tierras bajas de la zona t6rrida. La evaJuaci6n se realiz6 a - 3° C en una camara de crecimiento, con 10°/o de supervivencia de plantulas. Otras 12 000 plcintulas procedentes de entrecruzamientos de los clones mas avanzados con resistencia a las heladas fueron evaluadas a -4° C con 15°/o de supervivencia. Ambos grupos de sobrevivientes fueron trasplantados en el campo para posterior multiplicaci6n. Los clones seran evaluados en el campo para
104
resistencia a las heladas y caracteristicas agron6micas deseables, que son atributos prioritarios para una selecci6n definitiva.
En ensayos repetidos en Usibamba, Peru (3 800 m de altitud), las resultados de campo de las ultimas selecciones para resistencia a las heladas, precocidad ( 130 dias) y buena apariencia de las tuberculos, indicaron que si bien la incidencia de la helada no fue severa (- 2° C), una sequia prolongada disminuy6 los rendimientos considerablemente. Los clones seleccionados, sin embargo, superaron las rendimientos de los cultivares locales. En otro lugar, un grupo de clones procedentes de fases avanzadas de selecci6n tanto para heladas coma para tiz6n tardio, fueron evaluados en Huancayo (3 200 m de altitud) con una densidad de 27 777 plantas /ha (Tabla 1). Los rendimientos fueron dos tercios mayores que aquellos obtenidos en Usibamba, lo que indica el potencial de rendimiento de! material cuando se cultiva bajo un estres climatico menos severo.
ADAPT ACION A LONGITUD DE DIA EN ZONA TEMPLADA
En colaboraci6n con el programa nacional de papa del INIA en Chile , el CIP evalu6 una muestra de clones procedentes de una poblaci6n de tierras altas resistente a las heladas, bajo longitudes de dia en zona templada , en un campo en Osorno, Chile (lat . 40° S). Dos experimentos de campo foeron conducidos en 1984. El primero incluy6 la selecci6n de clones de cinco familias introducidas anteriormente. Estos clones fueron evaluados nuevamente, bajo condiciones de longitudes de dia en zona templada , para observar sus rendimientos en un disefio experimental de cuadrado latino simple de 10 x 10. Los resultados indicaron que el promedio de las rendi-
Tabla 1. Rendimiento de una muestra de clones avanzados seleccionados para resistencia a las heladas y al tiz6n tardio en Huancayo, Peru (3 200 m de altitud).
Rendimiento/planta No. CIP Genealogia (kg)
379454.1 374069.7 x LB Hyb bulk 3,24 a*
377427.1 1-832 (tub) x 702449 3,15 a
380474.6 376181 .5x LLT XY bk 3, 13 ab
380482.1 Monserrate x LL T XY bk 2,91 ac
380426.1 374068.4 x CN bk 2,90 ad
380446.4 374080.3 x CN bk 2,88 ad
Mariva Variedad local 2,56 ad
Revoluci6n Variedad local 1,60 ce
CV (O/o) 37,1
* Promedios seguidos por la misma letra no difieren significativamente al nivel de! 50/o .
mientos por familia era comparable al de los cultivares locales (Tabla 2) .
En el segundo experimento, una muestra mayor de clones de 20 familias, recientemente introducidas, fue tambien
Tabla 2. Rendimiento promedio calculado para tres caracter isticas de clones seleccionados dentro de cinco familias bajo di as largos en Osorno,
Chile.
Familia
380470 (5)a
380473 (5)
380554 (29)
380553 (29)
380182 (29)
Testigo local:
Yagana
Mirka
Ultimus
CV (O/o)
DE
Rendimiento Peso de! tuberculo
Comer- comer-ciable Total ciable
(g/planta) (g/planta) (g/tuberc.)
719,8 780,4 88,6
1 112,4 1 215,2 95,2
933,8 1 127,7 60,6
987,5 1 104,3 80,8
1 054,6 1 173,6 79,0
930,0 1 050,0 78,0
1 005,0 1 100,0 67,0
965,0 1 140,0 71,0
20,7 17,1 18,7
203,8 190,0 14,0
aNumero de clones evaluados dentro de una familia .
evaluada por su rendimiento, en parcelas de cinco plantas, con una densidad de 47 619 plantas/ha (Figura 1). Los resultados indicaron que los rendimientos de estos clones fueron iguales o mayores que los de cultivares locales (Tabla 3). Ambas muestras clonales, antes de ser evaluadas bajo latitudes de zona templada, fueron previamente evaluadas para tuberizaci6n en Lima, bajo condiciones de dfa artificialmente prolongado, a 15 horas, uti!izando el metodo de esqueje de tallo juvenil. Es evidente, por los resultados de ambos experimentos, que las poblaciones con resistencia a las heladas pueden ser preseleccionadas simulando longitudes de dfa para su adaptaci6n a dfas largos naturales, de las zonas templadas.
Distribucion de material resistente a las heladas. El CIP distribu y6 73 familias de tuberculos, que contenian 1 889 clones diferentes, a cinco paises para ensayos posteriores (Tabla 4) . Estas familias han sido evaluadas para resistencia a las heladas y tambien estan segregando para precocidad. Una cantidad adicional de 400 semillas, comprendidas en cuatro familias, fue enviada a las Filipinas para su evaluaci6n para resistencia a las heladas.
105
106
Figura 1. Respuesta en tuberizaci6n, de una muestra de una pobla
ci6n de tierras altas de la zona t6rrida, a longitudes largas de d fa en Osorno, Chile (lat. 4QOS) . Arriba: resultado de la familia . Centro: rendimiento de un clon seleccionado (izquierda) comparado con el de
un cultivar local. Abaja: el clon mas sobresaliente, selecc ionado por su
rendimiento y su apariencia.
Tabla 3. Rendimiento de las diez mejores clo: Tabla 5. Concentraci6n de K+ (ppm) en las ho-nes de 20 familias resistentes a las heladas, pro- jas de dos clones, despues de la helada (-40C), badas bajo d las largos en Osorno, Chile . a tres niveles de potasio.
Rendimiento total/ Clan planta (kg)
FH 381135.1 2,30
FH 381125.35 2,27
F H 381123.47 2,30
FH 381130.46 2,08
FH 381132.89 2,00
FH 381116.84 2,02
FH 381134.85 2,14
FH 381125.37 2,01
FH 381132.12 1,82
FH 381123.37 2, 10
Testigo:
Yagana 1,34
Ultimus 1,23
Tabla 4. Distribuci6n, realizada par el CIP, de
familias de tuberculos de clones avanzados con una combinaci6n de resistencia a las heladas y
maduraci6n temprana, 1984.
Pars Familias Clonesa
Brasil 11 113
Turquia 14 276
Pakistan 8 54
Chile 20 902
Bolivia 20 544
Total 73 1 889
a Numero de clones incluidos en las familias enviadas a cada pals.
RESISTENCIA INDUCIDA A LAS HELADAS
Resultados preliminares de pruebas tanto de laboratorio como de campo, sobre el uso de tres niveles diferentes de potasio (K2 0) en el control de los dafios causados por las heladas, indican que la concentraci6n del i6n K+, en las hojas, fue mas al ta en los clones con resistencia a las heladas que en los considerados como suscepti-
Suministro de K 20 (kg/ha)
Clon
377427.1 (R)
Rosita (S)
0
3,3
2,2
R = resistente; S =susceptible.
100
4,2
2,0
200
4,7
3,9
bles (Tabla 5). Esto sugiere que el potasio puede jugar un papel importante en la reducci6n de dafios causados por las heladas en las plantas. Han sido disefiados experimentos de laboratorio y de campo para obtener informaci6n adicional sobre la funci6n de! potasio y su potencial para reforzar la habilidad de la planta para resistir los dafios de las heladas.
En un contrato de investigaci6n con la Universidad Nacional Agraria, Lima, se condujo un experimento en el valle de! Mantaro, Peru, en un campo representativo de los suelos de las tierras altas de los Andes, para determinar los niveles basicos de aplicaci6n de fertilizantes para la papa. El suelo era muy acido (pH 4,1), con alto contenido de materia organica, bajo en P disponible, medio en K, y tenia mas de 80°/o de saturaci6n de aluminio. Cuando se agregaron 4 t/ha de CaC0 3 , el rendimiento en tuberculos aument6 de 7,7 a 18,4 t/ha, y con 8 t/ha de CaC0 3 , el rendimiento en tu berculos aument6 casi al doble (27 ,4 t/ha). Aumentando el nivel de P2 0 5 de 160 a 240 kg/ha, el rendimiento aument6 tan solo de 16,7 a 19,0 t/ha indicando que 160 kg/ha de P2 0 5
serfan suficientes para obtener rendimientos satisfactorios. El incremento de! nivel de K2 0 de 80 a 240 kg/ha, no aument6 el rendimiento, lo que sugiere que 80 kg/ha de K2 0, o menos, fueron suficientes bajo las condiciones experimentales prevalecientes.
107
PLAN DE ACC ION VIII
Tecnologia de Poscosecha
E nsayos en fincas, sobre almacenamiento de papa de consumo en el Peru , han demostrado las ventajas de los almacenes mejorados y de la inhibi
ci6n quimica de los brotes. En el Peru, 40°/o de la papa producida se almacena anualmente en la finca para consumo y venta en mercados locales. En Kenya, Malawi , Madagascar y Tanzania , los almacenes de papa para consumo han recibido el apoyo de los programas nacionales de papa.
Los almacenes con luz difusa para tuberculos-semillas han sido aceptados en muchos paises. En las Filipinas, 40°1o de los productores de papa los estan utilizando . Metodos simples para romper el reposo de los tuberculos-semillas han sido desarrollados en Ruanda y Burnndi. En el verano en Tunez, el almacenamiento a largo plazo en luz difusa exige un intervalo de almacenamiento en fr1o. En Viet Nam, los almacenes de luz difusa con techo de tejas de arcilla y muros de ladrillo , fueron mas eficientes que los de bambu. Los almacenes tradicionales o nawallas de Egipto han sido mejorados para excluir a la polilla de la papa y a los roedores. Tuberculos-semillas almacenados en luz difusa durante cuatro meses en Ruanda , rindieron mas que la semilla almacenada en forma tradicional.
En un contrato de investigaci6n en Escocia, se encontr6 que al mismo tiempo que existen diferencias varietales en el brotamiento, este es suprimido por un nivel de irradiaci6n de 330 mW m-2 y longitud de onda de 550 nm (luz azul).
En investigaciones de poscosecha, se dio enfasis a estudios de control de la polilla de la papa, de incremento de virus, y de la interacci6n entre la pudrici6n blanda por Erwinia y la infestaci6n por la polilla del tu berculo . El tratamiento del suelo con sulfato de calcio redujo la pudrici6n blanda en el almacenamiento. El tratamiento con Phenthoate mas una cobertura de male" zas repelentes a los insectos protegi6 tuberculos-semillas, almacenados en luz difusa, de la polilla del tuberculo.
En 1984 continu6 la ace ptaci6n por parte de Jos consumidores de la mezcla M-6 de papas, ce reales y leguminosas.
Proceso de p elado de papas para la preparacion d e mezclas alimenticias d eshidratadas. 109
ALMACENAMIENTO DE PAPA PARA CONSUMO
Una segunda serie de seis ensayos de almacenamiento a nivel de finca fue conducida durante 1984 en el valle del Mantaro, Peru (3 200 m de altitud). Durante los ensayos de 1983, papa para consumo fue almacenada durante un per!odo fijo de seis meses. En estos ensayos de 1984, las agricultores determinaron las periodos de almacenamiento, los cuales variaron de cuatro a seis meses con un promedio de 4,8 meses. Las perdidas mensuales durante el almacenamiento fueron similares en ambos ensayos (Tabla 1).
En 1984, en un ensayo de almacenamiento durante seis meses con el cultivar Mariva, que brota vigorosamente, el inhibidor de brotes CIPC, aplicado en polvo, redujo a 0,2°/o las perdidas por brotamiento en comparaci6n con 12°/o en los tratamientos sin espolvoreo. Cuando el follaje seco de Mufi.a (Minthostachys spp.), comunmente u tilizado por los agricultores peruanos para controlar dai'ios por insectos, se encontraba presente, el brotamiento no fue reducido (Figura 1). En dos fincas donde se presentaron niveles moderados de dai'ios en las tuberculosuno causado par la polilla de la papa y el otro debido a una combinaci6n de pudri-
Tabla 1. Perdidas mensuales par almacenamiento de papa para consumo en ensayos a nivel de
finca, valle del Mantaro, Peru .
Metodo de almacenamiento
Tradicional
Tradicional + CIPC
Caja ventilada
Caja ventilada + CIPC
Perdida media mensuala (0 /o)
1983 1984
4,3
2,0
3,3
1,4
3.7 1,9
3,2
1,4
a 1983 = cinco ensayos por un perfodo fijo de seis meses; 1984 = seis ensayos con un periodo medio de almacenamiento de 4,8 meses .
110
ciones seca y blanda - el nivel total de dafios fue reducido a menos de 3 ,0°/o en cajas para almacenamiento de 0,5 toneladas mantenidas en el interior de las edificios de la finca , bajo ventilaci6n natural. El uso combinado de CIPC en cajas ventiladas de almacenamiento mantuvo las perdidas par almacenamiento en 1,4°/o por mes en ambos afios.
Aunque existen beneficios tecnicos derivados de! uso de inhibidores del brotamiento en papa para consumo, su uso requiere un gran cuidado. La persistencia de residuos quimicos en los materiales de construcci6n tales como el adobe y la madera , exige que las inhibidores del brotamiento coma el CIPC no sean aplicados en almacenes que puedan ser utilizados en el fu turo para a!macenar tu berculos-semillas o semillas de otros cultivos. Tales productos quimicos deben ser utilizados solo en a!macenes especificamente construidos o en cajas de almacenamiento naturalmente ventiladas y deberan usarse estrictamente de acuerdo con las reglamentaciones de! pals y las recomendaciones de los fabricantes.
Estudios sobre aspectos sociales en las tierras altas de! sur de! Peru , han demostrado que los agricultores frecuentemente no hacen distinci6n entre SUS metodos de almacenamiento de papa de consumo y de tuberculos-semillas. Esto hace mas dificil ex plicar las ideas basicas acerca del almacenamiento. Por ejemplo, en las diferentes zonas que producen papa en las tierras altas de! Peru, la disponibilidad estacional de papa fresca local y el intercambio con aquella proveniente de cosechas costeras, hace riesgoso el almacenamiento comercial. La preferencia del consumidor par papa fresca y la presi6n de las agencias de credito para que los agricultores paguen las prestamos de producci6n tan pronto vendan su producto, afectan tambien la motivaci6n y la prac-
Figura 1. En ensayos en fincas para examinar el potencial de las cajas de almacenamiento de 500 kg, con ventilaci6n natural y diferentes tratamientos de almacenamiento, la presencia de follaje seco de Mufia no previno el excesivo brotamiento.
tica de almacenar papa de consumo para lograr una mayor ganancia. Debido a que los agricultores en las tierras altas del sur se encuentran muy lejos de las zonas de produccion en la costa y del gran mercado de Lima, ellos almacenan cantidades mayores de papa de consumo para beneficiarse comercialmente. El CIPC es utilizado en esta region para inhibir el brotamiento.
Sin embargo, tanto en la region central como en las tierras altas de! sur, una gran proporcion de papa, no es almacenada para venta sino para consumo en el hogar. El termino "consumo en el hogar" encierra un gran numero de usos domesticos, ademas de proporcionarle papa inmediatamen te a la familia campesina de un periodo d e cosecha hasta el siguiente , pues
tambien incluye actividades tan importantes como la venta semanal en el mercado
local, casi prescindiendo del precio, como un medio de dar movimiento a sus ingresos para la compra de otros alimentos y de otros artlculos de primera necesidad. Se estima que 500 kg de papa por finca son almacenados para satisfacer necesidades de dinero en efectivo durante el afio .
Con datos de estos estudios e informacion adicional disponible en el programa nacional de papa de! INIP A, se puede estimar que alrededor de 650 000 toneladas de papa, o 40°/o de! total de la producci6n nacional, se almacenan anualmente en fincas para varios usos domesticos. Como la papa es generalmente almacenada en unidades menores a una tonelada, esto influye mucho sobre las razones y las tecnologias que se necesitan para mejorar las practicas ex istentes. Esta informaci6n ayuda a explicar por que las instalaciones centralizadas, las comunita-
111
rias o las gubernamentales para almacenamiento de papa de consumo, no han sido utilizadas en su totalidad y por que se debe poner enfasis en mejorar las practicas de almacenamiento en fincas.
Para entender mejor las practicas de almacenamiento y para definir las prioridades en las necesidades de investigaci6n dentro de los sistemas de producci6n de papa, el CIP cooper6 con los cientificos nacionales de PROCIP A y PRACIP A
para definir los principales problemas tecnicos en las practicas de almacenamiento existentes para papa de consumo y para tu berculos-semillas (Tablas 2 y 3).
En el Este de Africa, una nueva y apropiada tecnologia para papa de consumo esta siendo adoptada en Kenya, Malawi, Madagascar y Tanzania. La construcci6n y prueba, a nivel de finca, de almacenes para papa de consumo y tuberculos-semillas se encuentra en marcha. En Kenya, la Uni-
Tabla 2 . Principales problemas encontrados durante el almacenamiento de papa de consumo, en
nu eve pafses suramericanos .
Argentina Bolivia
Problemas de Brasil Peru almacenamiento Uruguay Venezuela Chile Colombia Ecuador
Almacenes no apropiados x x x x
Calidad pobre de tu bercu las x x x x x
Brotamiento x x x x
Polilla de la papa x x x
Gorgojo de los Andes x x x
Erwinia x x x x
Fusarium x x x x x
Phytophthora x x
Tabla 3. Principales problemas encontrados durante el almacenamiento de tuberculos-semi l las en
nueve pafses suramericanos.
Problem as Argen- Colom- Vene-principales tina Bolivia Brasil Chile bia Ecuador Peru Uruguay zuela
Almacenes no apropiados x x x x x x x x x
Selecci6n pobre de la sem il la x x x x x x x x x
Tubercu los-sem ill as j6venes x x x x x x
Tub!lrculos-sem ill as viejos x x x x
Gorgojo de las Andes x x x x x
Erwinia x x x x x x x x x Fusarium x x x x x x x x Phytophthora x x x x x x x x Manejo de semilla
importada x x x x
112
dad _Rural de Estructuras de! Ministerio de Agricultura ha preparado disefios finales para almacenes, basados en trabajos anteriores de los especialistas de! CIP en Nairobi. El proyecto en Malawi tiene el apoyo mancomunado de la Asistencia Tecnica Holandesa y de! CIP; mientras que en Madagascar el Ministerio de Agricultura ha creado un fondo rotativo para asistir a los agricultores en la construcci6n de almacenes .
ALMACENAMIENTO DE TUBERCULOS-SEMILLAS
Ha continuado en Suramerica la investigaci6n sobre el manejo de las condiciones fisiol6gicas de los tuberculos-semillas almacenados en diferentes ambientes. Estudios preliminares sobre la condici6n fisiol6gica de los tu berculos-semillas no indicaron cuaJ es el momento 6ptimo para efectuar el desbrotamiento; el efecto de! momento de! desbrotamiento en el rendimiento final fue afectado por el cultivar utilizado y el lugar de almacenamiento y resiembra. Los rendimientos se redujeron consistentemente cuando se necesit6 transporte prolongado de los tuberculos-semillas, de! almacen a la localidad de siembra. La mayor reducci6n ocurri6 en tuberculos con brotes mas desarrollados como consecuencia de un desbrotamiento temprano.
Continua la investigaci6n para determinar y medir los parametros de! comportamiento en el almacen de tuberculossemillas en una colecci6n de cultivares seleccionados de la lista de material de! CIP, prob ado para enfermedades.
Metodos para romper el reposo . En Ruanda, se obtuvieron excelentes resultados para romper el reposo, al enterrar los tu berculos-semillas por dos semanas en un hoyo o pozo con capas de paja, inmediatamente despues de la cosecha, y sem-
brarlos cuatro semanas mas tarde. Este tratamiento dio por resultado una cobertura de terreno de! 100°/o, cinco a seis semanas antes que los tuberculos-semillas no tratados, obteniendose ademas un rendimiento 10°/o mayor.
En Burundi fueron utilizados tratamientos de estres por calor para romper el reposo: los tuberculos-semillas fueron almacenados en sacos colgados de los techos de las chozas de los guardianes, donde las temperaturas nocturnas llegaban a 50° C debido al fuego utilizado para cocinar. La duraci6n de! tratamiento variaba, pero unos 15 dias fueron el 6ptimo para romper el reposo . Cuarenta y dos dias despues de la cosecha, los tuberculos tratados desarrollaron un promedio de 4,7 brotes , mientras que aquellos de los almacenes normalmente oscuros de otros agricultores, dificilmente habian empezado a brotar.
El uso de almacenes de Iuz difusa. En Tunez, los tuberculos-semillas almacenados durante todo el verano en almacenes de luz difusa sufrieron una gran perdida de peso y dieron lugar a plantas debiles. La combinaci6n de una selecci6n cuidadosa de los cultivares puede permitir el almacenamiento en luz difusa por 150 dias. Para perfodos mas largos, hasta de 230 dias, parece ser necesario un intervalo en almacenes refrigerados, pero este puede ser menor si se utilizan variedades con periodos de reposo mas largos.
La importancia de seleccionar los materiales de construcci6n apropiados para los almacenes fue demostrada en Viet Nam, donde los almacenes construidos con ladrillos rusticos y techos de teja de arcilla, mostraron condiciones mejores de almacenamiento en comparaci6n con los almacenes construidos con barn bu . La humedad mas alta y las temperaturas ligeramente mas frias fueron las principales ventajas de! almacen mejorado.
113
En Egipto, se construyeron dos nawallas (almacenes para semillas) tradicionales modificados para probar su camportamien to como almacenes para papa. Se introdujo mejor ventilaci6n, y sobre las aberturas de ventilaci6n fueron colocadas barreras fisicas de malla fina para evitar el ingreso de la polilla de la papa y una malla fuerte de alambre para evitar el ingreso de ratas. Estas modificaciones fueron extremadamente efectivas y los productares locales estan interesandose en adaptar estos cambios. Se compararon los tuberculos-semillas almacenados en los nawallas no modificados y en un almacen con luz difusa construido dentro de un nawalla modificado, con los tuberculos procedentes de un almacen refrigerada. Si bien los tuberculos conservados en almacenes refrigerados tuvieron la menor perdida de peso de los tres tratamientos, los tuberculos de! almacen con luz difusa perdieron menos peso y tuvieron brotes mas vigorosos y sanos que los del nawalla no modificado.
Cientificos nacionales en Ruanda evaluaron metodos de bajo costo para almacenar tanto papa de consumo como papa para semilla, y para lo cual utilizaron disefios tradicionales modificados. Tuberculos-semillas de la variedad Sangema fueron almacenados durante 14 semanas. La perdida total de peso de los tu berculos (I 0°/o) en los almacenes ex perimentales fue mas baja que las perdidas normales de los agricultores . Mas aun, los tuberculos-semillas almacenados durante cuatro meses en luz difusa dieron rendimientos de 6, 1 t/ha, significativamente mas altos que los de semilla de los almacenes tradicionales. Debido a la dable estaci6n de cultivo en Ruanda, la mayaria de los agricultores prefieren sembrar con solo diez semanas entre estaciones, por lo que la ventaja de un almacen de luz difusa no es apropiada para sus condiciones.
114
Pero los proyectos de desarrollo rural que multiplican grandes cantidades de semilla para el programa nacional, han adoptado los almacenes de luz difusa para almacenar mas de 2 000 toneladas de semilla anualmente.
La introducci6n de la tecnologia de luz difusa en Nueva Caledonia ha permitido a los productores mantener su propia semilla, la que hasta ahora habian importado. Rendimientas de mas de 30 t/ha han sida obtenidos de tuberculos-semillas almacenados en luz difusa . En las Filipinas, se estima que 1 300 agricultores ( 40°/o de! total de productores de papa) estan utilizando ahara la tecnologia de! almacenamiento en luz difusa, introducida par primera vez hace seis afios.
Crecimiento de brotes en almacenes de luz difusa . El efecto de la luz difusa sobre el crecimien to de los brotes de la papa durante el almacenamiento fue investigado, mediante contrato con la Universidad de Glasgow, proveyendo un marca de referencia dentro de! cual se pudo llevar a cabo un estudio de! brotamiento en una serie de variedades cultivadas localmente . Se utilizaron dos regimenes de temperatura: 1) noche - 22° C: dia- 33° C, y 2) noche -10° C: dia - 20° C; con irradiaci6n que vari6 de 330 a 18 mW m- 2 . El crecimiento de los brotes fue inhibido tanto por la alta irradiaci6n coma por el regimen de alta temperatura (Tabla 4). La temperatura optima para el brotamiento fue de alrededor de 18° C. Se observaron diferencias significativas en la respuesta de! cultivar a los niveles de irradiaci6n y de temperatura. En el campo, la emergencia fue mas temprana para los tuberculos almacenados bajo alta irradiaci6n.
Para determinar la relaci6n entre la langitud de onda de la luz y la supresi6n o inhibici6n de! brote, se efectuaron estudios en Glasgow sabre la producci6n de un espectro de acci6n para el brotamiento
Tabla 4. Crecimiento (mm) de los brotes de la papa durante el almacenamiento bajo dos regfmenes de temperatura y cuatro niveles de irradiacion . Glasgow, Escocia.
Dfa /noche, 20°110°c D fa/noche, 33o122oc
lrradiacion visible (mW m-2) lrradiaci6n visible (mW m-2) Cultivares 330 133 72
Majestic 61,4 54,7 57,1
King Edward 17,4 28,0 31,0
Desiree 33,8 46,6 64,8
Home Guard 106 173 237
de la papa. Lamparas incandescentes y filtros de difracci6n fueron utilizados para generar una gama de fuentes de luz con banda de onda angosta que cubrieran una region de 400 a 750 nm. Las dos regiones de! espectro en las cuales el crecimiento de! brote fue suprimido, fueron la de alrededor de 710 nm (rojo) y la de debajo de 550 nm (azul). Solo la luz azul pareci6 causar verdeamiento y fototropismo , y los brotes que recibieron luz azul se veian mas vigorosos que los que recibieron luz roja .
• •
18 330 133 72 18
44,9 3,4 3,5 6,6 6,0 38,8 19,4 15,6 14,1 13,5 99,7 14,2 13,9 14,7 18,4
303 8,1 5,2 9,6 15,2
CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES EN POSCOSECHA
La investigaci6n en 1984 se concentr6 en 1) el control de la polilla de la papa en almacenes, 2) el crecimiento y la diseminaci6n de virus en almacenes, y 3) la interacci6n entre la pudrici6n blanca causada por Erwinia y la polilla, y el control de ambos tanto en el campo como en los almacenes.
En el valle del Mantaro, Peru, el dafio causado por la polilla de! tuberculo de la papa Symmetrischema plaesiosema en los almacenes esta preocupando a los agricul-
Dafiados
Podridos
OMS (50/o)
70 60 10 0 0 10 20 30 40 50 60 70 Brotes dafiados (0 /o) Tuberculos daiiados (0 /o)
Figura 2. Efecto del insecticida qu fmico Phenthoate en los dafios de la polilla del tubllrculo Symmetrischema p/aesiosema en almacenes, val le del Mantaro, Peru.
115
tores. El insecticida quimico Phenthoate (Cidial) fue un tratamiento qufmico efectivo en los almacenes, que dio como resultado menos de 10°/o de dafios en tuberculos y brotes en comparaci6n con mas de 60°/o de dafios en los testigos no tratados (Figura 2). Aunque el uso de malezas repelentes para los insectos no fue tan efectivo contra S. plaesiosema en los almacenes de! valle de! Mantaro como lo fue contra Phthorimaea operculella en los almacenes de San Ramon, tales malezas redujeron el dafio tanto en los tuberculos como en los brotes (ver Plan de Acci6n V).
Los ensayos sobre el crecimiento y la diseminaci6n de! virus de! enrollamiento de las hojas (PLRV) y de! virus Y de la papa (PVY), en los almacenes de Huancayo (sierra) e lea (costa) , se concentra· ron en el control de afidos vectores. Se utiliz6 una serie de cultivares conocidos por su diferente reacci6n a estos dos vi· rus. Un tratamiento consistente en asper· siones regulares con un producto que impide la alimentaci6n de los :ifidos (aceite "neem") provoc6 fitotoxicidad dando lugar a la muerte de tubercu!os y a pudricio· nes. Los resultados preliminares indican que el tratamiento con malezas repelentes protege los brotes en crecimiento, de! ataque de los afidos, s6lo cuando los bro· tes quedan completamente cubiertos con las malezas secas. El insecticida Tamar6n control6 efectivamente el crecimiento y la diseminaci6n de! PLRV, pero tuvo poco efecto sobre el PVY. La reacci6n de los cultivares a estos dos virus fue similar en los almacenes y sobre las plantas en crecimiento. Pruebas de jugo de brotes, por la prueba serol6gica de ELISA, dieron resultados similares a los obtenidos mediante hojas recogidas en el cam po. Pero, cuando se u tiliz6 el ex tracto de! tu berculo para la prueba ELISA, los resultados no fueron satisfactorios. Por ello, cuando no se dispone de espacio de campo para la evalua-
116
ci6n de virus, las pruebas deben realizarse utilizando el jugo de los brotes.
Fueron establecidos ensayos de obser· vaci6n en el campo y almacenes en San Ramon para registrar la interacci6n entre los dafios de la polilla y la pudrici6n blanda causada por Erwinia. Durante la estaci6n de lluvias, en el campo, el cultivar Desiree mostr6 sintomas menos visibles de pierna negra y pudrici6n blanda de! tuberculo al momento de la cosecha, que los cultivares Rosita y Revoluci6n. La aplicaci6n de calcio al suelo redujo significativamente la pierna negra y la pudrici6n de! tuberculo, tanto en Desiree como en Rosita. En estos dos cultivares, cerca de] 50°/o de las plantas infectadas lo fueron por E. carotovora pv. carotovora y 50°/o por E. chrysanthemi, pero en Revoluci6n se aisl6 un mayor porcentaje (75°/o) de E. chrysanthemi.
En la cosecha no hubo tuberculos in· festados con la polilla de la papa, pero despues de seis meses en un almacen de Juz difusa, durante la estaci6n seca, todos los tuberculos sin protecci6n estaban infestados. No se encontr6 dafio por la polilla en tuberculos almacenados protegidos por una combinaci6n de una aplicaci6n de! insecticida Phenthoate , una cobertura de la maleza repelente Lantana sp. y trampas de feromonas sexuales. Una incidencia significativamente mas baja de pudrici6n blanda fue observada en los tuberculos de los ties cultivares almacenados y protegidos contra la polilla (Figura 3 ). Mien tras que en la poscosecha una aplicaci6n de sulfato de calcio no redujo significativamente la pudrici6n blanda (Figura 3), fue observada una menor ocurrencia en tuberculos del cultivar Desiree almacenado que creci6 en las parcelas de campo tratado con calcio (Figura 4). Los resultados demostraron una interacci6n entre la pudrici6n blanda del tuberculo en almacenamiento y la infestaci6n por la
Protegidos contra polilla Expuestos a pol ilia
50
Desiree { d de
{
de Revoluci6n de
Rosita {
25
a
a
0 25 50 75 100 Pudrici6n blanda en tuberculos (<¥0)
• Sin sulfato de calcio en la poscosecha
• Con sulfato de calcio en la poscosecha
Las barras segu idas por la mis ma letra no difieren significativamente al nivel de 1°/o.
Figura 3. Efecto de la protecci6n contra la infestaci6n por la pol ilia de la papa, y
la aplicaci6n en la poscosecha de sulfato de calcio, sobre el porcentaje de pudrici6n blanda en los almacenes.
polilla. El uso de! sulfato de calcio, en las
aplicaciones de campo, amerita continuar
con las investigaciones.
PROCESAMIENTO DE LA PAPA
Varios prototipos de mezclas alimenticias
cuya base es la papa han sido producidos
en la planta de procesamiento de! CIP en
Huancayo , como resultado de! estudio so
bre los consumidores y sus preferencias.
Los resultados de las pruebas con la mez
cla M-6 durante 1984, en el Peru , conti
nuaron mostrando que hay buena acep
taci6n por parte de los consumidores. La
M-6 contiene 30°1o de papa , 14°/o de cada
uno de los productos arroz , avena , cebada
y frijoles, 12°/o de maiz y 2°/o de sal. Las can tidades de ingredientes crudos y prepa
rados para producir 100 kg del producto
seco, se muestran en la Tabla 5. Las mez-
Tabla 5. Cantidades de ingredientes crudos y
preparados sugeridos para la producci6n, a nivel familiar, de la mezcla alimenticia de papa M-6 .a
lngre-Cantidades de producto (kg)
diente Crudo Preparado
Papas 170 (en tuberculos) 120 (en tu bercu los cocinados y amasados)
Pallar 21 (en granos) : 16 (en harina) Arroz 17 (en granos) : 16 (en harina) Avena 21 (en granos) : 16 (en harina) Cebada 23 (en granos) : 16 (en harina) Malz 12,5 (en granos) 12 (en harina) Sal 4 : 4
a 100 kg de mezcla seca = 5 000 porciones de 20 g de mezcla seca/250 cm3 de agua, que permiten a una familia de seis miembros utilizar la mezcla tres veces al d la por nu eve meses. Las cantidades de ingredientes pueden ser multiplicadas por 25 para proporcionar 125 000 porciones a una comunidad de 992 familias (seis miembros por familial utilizando la mezcla tres veces al dfa durante una semana.
117
Protegidos contra pol ilia Expuestos a pol illa
0~;,., l d
{
de
Revoluci6n de
"";,' { 50 25 0 25 50 75 100
Pudrici6n blanda en tuoorculos (O/o)
II Sin aplicaci6n de CaS04 al suelo .
• CaS04 distribuido e incorporado al suelo (12,6 t/ha) .
LJ CaS0 4 aplicado al camell6n (0,22 t/ha) .
• CaS04 incorporado al sue lo y aplicado al camell6n ( 12,6 t/ha + 0,22 t/ha) .
Las barras seguidas par la misma letra no difieren significativamente al nivel de 50/o.
Figura 4 . Efecto del sulfate de calcio (CaS04) aplicado al suelo, sabre el porcentaje de pudrici6n blanda en tuberculos de tres cultivares protegidos de la polilla de la papa, o expuestos a infestaci6n por la pol ilia.
clas alimenticias basadas en la papa, tales como la popular M-6, pueden ser modificadas segiln los gustos y preferencias de! consumidor, la disponibilidad de los ingredientes y el costo.
Un analisis qufmico de la M-6 realizado por el Instituto de Nutrici6n de Centro America y Panama (INCAP), con sede en Guatemala (Tabla 6) , concuerda estrechamente con la informaci6n te6rica calcu-
118
Jada basada en tablas de alimentos. Dos analisis bacteriol6gicos comerciales independientes de la M-6, confirmaron que un producto satisfactorio puede lograrse utilizando equipo simple y tecnicas de secado al sol tales como los utilizados en la planta piloto de! CIP.
La planta de Huancayo y las instalaciones de secado al sol fueron remodeladas (Figura 5) para ayudar en la evaluaci6n de
Figura 5. Nuevas instalaciones de cocina, en la planta piloto de procesamiento de papa, CIP, Huancayo .
Tabla 6. Analisis de una muestra de 100 gramos de la mezcla alimenticia M-6 .a
Calorias 409,0
Proteina 10,8 g
Grasa 1,3 g
Fi bra 2,2 g
Ceniza 3,9 g
Lisina 695,0 mg
F6sforo 208,1 mg
Calcio 13,0mg
Fierro 10,2 mg
aAnalisis realizado por el INCAP, Guatemala.
tecnicas para producir mezclas alimenticias secas. Con la ayuda de una donaci6n del Centro de Investigaciones para el Desarrollo Internacional (CIID), de Canada, se disefi6 un equipo simple para producir M-6 a niveles familiar y comunitario, el que fue manufacturado localmente, y esta siendo actualmente evaluado (Figura 6). Los pasos esenciales en el procesamiento de la papa son el pelado, la cocci6n y el amasado para obtener el pure de papa. Los otros ingredientes se muelen primero y luego se mezclan completamente con
119
Figura 6. Equipo de la planta que esta siendo evaluado para observar su funcionamiento y sus costos de operaci6n . A. Amasador manual. B. Mezcladora para combinar el pure de papa con las harinas secas. C. Cortadora motorizada para preparar la mezcla para ser secada. D. Secadores expuestos al sol para secar la mezcla.
120
el pure de papa humedo, y la mezcla es luego secada utilizando energia solar o artificial. La secuencia y detalles de! procesamiento pueden variar seg(Jn diferentes escalas de producci6n, condiciones y necesidades, y por lo tanto no deben ser considerados fijos.
El costo principal para un producto como la mezcla M-6, se estima por los ingredientes individuales. En el Peru, el producto final puede ser vendido , con utilidades, en alrededor de US$ 1,00/kg, o en dos centavos de EE.UU. por raci6n (20 g de la mezcla seca en 250 cm3 de agua). Los costos para el CIP fueron: 60°1o por ingredientes, 14°/o por el procesamiento solar de secado y 25°/o para los costos restantes y las utilidades. El producto se prepara reconstituyendolo en agua (80 g de! producto por dm3 de agua) e hirvien-
dolo por aproximadamente 25 minutos. Durante los ultimos momentos de! hervido se agregan ingredientes saborizantes segun el gusto y el uso final que piense darse al producto, lo cual aumenta la aceptaci6n por parte de! consumidor.
En el Peru, se ha mostrado interes comercial para producir estas mezclas en una fabrica pequefia. En colaboraci6n con instituciones nacionales, el CIP esta utilizando su planta piloto para demostraciones de producci6n y procesamiento a los interesados. En un esfuerzo conjunto, el CIP, el Ministerio de Salud y el programa nacional de papa de! INIPA, varias comunidades han sido seleccionadas en las tierras altas de! centro y sur de! pafs, para demostraciones de! producto y evaluaci6n de su producci6n potencial a los niveles familiar y comunitario .
Durante el seminario de investigaci6n y trabajo sabre almacenamiento en Suramerica, un agricultor le explica sus experiencias de almacenamiento en luz difusa a un comite de evaluaci6n integrado por participantes en el seminario.
121
CAP ACIT ACION
Almacenamiento. Se condujeron tres actividades de capacitacion en almacenamiento en Africa, Asia y Suramerica a las cuales asistieron un total de 46 cientificos. En Suramerica, los participantes de un seminario visitaron a Colombia, Ecuador y Peru para apreciar los progresos realizados en la investigacion sobre tecnologia del almacenamiento en luz difusa y su aceptacion por parte de los agricultores. Las visitas a los diferentes paises permitieron tambien tener la oportunidad para diagnosticar y discutir los problemas existentes en la region y asociados con el almacenamiento de papa para consumo. En Asia, el SAPPRAD y el CIP organizaron, conjuntamente, un curso sobre almacenamiento en Tailandia, el pais lider para tecnologia de poscosecha en el SAPPRAD. Este curso tuvo tambien un fuerte componente de control de la polilla de la papa, la cual puede ser un factor limitante para la aceptacion de! almacenamiento en luz difusa por parte de! agricultor, debido a las perdidas ocasionadas por esta plaga durante el almacenamiento.
Se llevo a cabo un seminario de capacitacion en Kenya, una de las muchas actividades sobre almacenamiento dentro de!
122
proyecto del PNUD para Transferencia de Tecnologia en Cultivos de Raices y Tuberculos. Asistieron al mismo investigadores y extensionistas de los paises del Este de Africa. Este fue uno de una serie de cursos sobre almacenamiento programados para fomentar la difusion de la tecnologia apropiada sabre almacenamiento en luz difusa hacia un mayor numero de paises en la region.
Procesamiento de la papa. Un considerable interes en el trabajo de! CIP sobre el procesamiento simple de la papa ha sido demostrado par varios paises latinoamericanos y asiaticos. Cientificos de Guatemala y Bangladesh fueron capacitados en el procesamiento simple orientado a los consumidores. Ensayos preliminares sobre la aceptacion por parte de los consumidores, de una mezcla probada de papas, arroz, trigo , lentejas, arvejas y garbanzos, ha mostrado resultados prometedores en varias comunidades en Bangladesh. Similarmente, en Sri Lanka, mezclas a base tanto de papa como de camote han tenido buena aceptacion. Instituciones en Bhutan, Bolivia y Colombia estan interesadas en producir mezclas a base de papa y en capacitar cientificos de estos paises en la sede central del CIP.
PLAN DE ACCION IX
Tecnologia de Semillas
EI incremento de la demanda por semilla de progenies hlbridas, ha urgido la investigaci6n en producci6n de semilla botanica (semilla). Un factor
limitante de la producci6n de semilla es la necesidad de dias largos para la floraci6n de ciertas selecciones de padres superiores. En el sur de Chile se ha logrado una profusa floraci6n y abundante producci6n de semilla en dlas largos. Se ha demostrado que las hormonas y otros productos qulmicos pueden veneer los obstaculos ambientales para la floraci6n. La fertilidad ha mej orado gracias a una mejor comprensi6n de la calidad de los gametos y de los tuberculos-semillas, a un mejor manejo de! polen, al efecto de las polinizaciones multiples, a las observaciones de la floraci6n y al comportamiento en el establecimiento de las bayas, y a los regimenes apropiados de fertilizantes. Para el control de las enfermedades de las plantulas de papa se han encontrado buenos resultados con mejores practicas de manejo bajo condiciones calidas y humedas, donde el uso de semilla tiene gran potencial.
Los hlbridos seleccionados han mostrado una mayor supervivencia al trasplante que las progenies de polinizaci6n libre. La regeneraci6n de las raices despues de! trasplante es un factor principal para una mayor supervivencia de las plantulas en el campo. La producci6n de tuberculos provenientes de semilla botanica, como una alternativa a los programas convencionales de tuberculos-semillas , parece ser aplicable en los paises en desarrollo. El numero de tuberculos-semillas utilizables obtenidos en semilleros, aumenta al incrementar la poblaci6n de plantas. Hay grandes avances en la utilizaci6n de tuberculos pequefios mediante mejores combinaciones de la densidad de siembra y la distribuci6n de las plantas en el espacio ocupado.
La investigaci6n con semilla en el campo ha sido muy activa en Asia, Africa y Suramerica: en Egipto y Tunez se trabaj6 en producir tuberculos
provenientes de semilla, con un bajo contenido de virus; en Ruanda y en Kenya, se hicieron evaluaciones en fincas y se seleccionaron clones mejorados utilizados como padres; en Bangladesh , dos progenies hibridas dieron rendimientos comparables al cultivar estandar Patrones; en India , se hizo investigaci6n basica en la producci6n de semilla, mientras que en Sri Lanka, el Ministerio de Agricultura acentu6 la transferencia de la tecnologia de semilla a los agricultores. Progresos en la producci6n convencional de tuberculos-semillas, se han documentado en Burundi, Ruanda , Ecuador y Viet Nam. El sistema de multiplicaci6n in vitro desarrollado en Viet Nam, esta siendo evaluado en Birmania, las Filipinas, Indonesia y Tailandia.
Polinizaci6n de flores de papa para la producci6n de semillas hfbridas en Osorno, Chile. 125
PRODUCCION DE SEMILLA BOTANICA (SEMILLA) DE PAPA
Un factor fundamental para el uso extensivo de la semilla de papa en el fu turo es el desarrollo de tecnicas simples, de bajo costo, que permitan producirla en gran escala y hacerla disponible. La investigaci6n en el CIP se ha concentrado en desarrollar las tecnicas apropiadas para la producci6n de semilla en gran escala (Figura 1). La informaci6n preliminar obtenida ya esta siendo utilizada en un contrato con el programa nacional de papa de Chile para producir varios kilogramos de semilla de alta calidad, de combinaciones seleccionadas de hfbridos.
El uso de reguladores del crecimiento para prevenir la caida de los botones florales e incrementar la producci6n y fertilidad del polen fue investigada en el invierno, en el CIP, Lima, utilizando un clon (DT0-33) que produce pocas flores
y forma pocos frutos. El numero de flores y la cantidad producida de polen se increment6 dos y hasta tres veces despues de aplicar una soluci6n de 20 ppm de kinetina y 50 ppm de acido gibberelico (GA3 ) a los racimos en desarrollo, en la primera visualizaci6n microsc6pica. En otro experimento, diferentes soluciones de GA3 y 6-benzylamino purina (BA) de varias concentraciones, incrementaron la floraci6n, la producci6n total de polen y la fertilidad. La espermidina, una poliamina, no afect6 el numero de flores producidas, pero increment6 significativamente la germinaci6n de! polen (Tabla 1) . Una sola aplicaci6n de 200 ppm de GA3
increment6 el rendimiento en polen sin un incremento significativo en su germinaci6n; sin embargo, cuando una soluci6n de 100 ppm de GA3 fue aplicada con una soluci6n de 40 ppm de BA, un incremento de! rendimiento estuvo acompafiado por
Figura 1 . Los tallos de la papa son apoyados en cuerdas que les sirven de tutores, para facilitar el trabajo de hibridaci6n y para prevenir el contacto de las bayas con el suelo .
126
un significativo incremento de la germinaci6n. La BA y la espermidina solas no previnieron la caida de los botones. Todos los tratamientos, con excepci6n de BA y GA 3 solo y en dosis de 200 ppm, incrementaron significativamente la germinaci6n in vitro de! polen (Tabla I). Un incremento de 100°/o en la germinaci6n de! polen fue obtenido cuando se aplic6 espermidina y BA en dosis de 20 ppm + GA3
en 50 ppm. Tres poliaminas aplicadas durante el invierno en Lima, al clon DT0-33 , aumentaron significativamente la germinaci6n in vitro de! polen, pero no estimularon la producci6n de polen (Tabla 2) .
En otro experimento, durante dos fe chas de siembra diferentes, en el invierno
en Lima, cuatro concentraciones de GA3
fueron aplicadas tres veces a intervalos semanales, empezando una semana despues de la emergencia. El GA3 increment6 la floraci6n por planta alrededor de 3,5 veces en la primera siembra y 5,5 veces en la segunda (Tabla 3). En las plantas tratadas con GA, una mayor proporci6n de tallos formaron una inflorescencia y se desarro-116 un mayor numero de flares por inflorescencia. La formaci6n de bayas de polinizaci6n libre , en las plantas tratadas con GA fue severamente reducida, posiblemente debido a un mayor esfuerzo para el estigma. La abundancia de flores se redujo en la segunda siembra, y como los tuberculos-semillas de DT0-33 utilizados
Tabla 1 . Numero de flores, y caracteristicas del polen producido, bajo la influencia de diferentes reguladores del crecimiento .
Peso total No. total del polen
Tratamientoa de flores (mg)
BA 20 ppm 20 20,9
GA3 50 ppm 105 200,3
GA3 200 ppm 352 232,9
Esperm id ina 36 50,5
BA 20 ppm + GA3 25 ppm 96 91,4
BA 20 ppm + GA3 50 ppm 187 143,2
BA 40 ppm + GA3 100 ppm 299 226,5
Testigo (H 20 +Tween 20) 37 62,9
OMS (5°/o)
a BA= 6-benzylam inopurina; GA= acido gibberelico.
Tabla 2. Efecto de las poliaminas sobre la germinaci6n y el peso del polen .
Tratamiento
Putrescina
Espermina
Espermidina Testigo
OMS (5°/o)
Germi naci6n del polen (0 /o)
No. de di as despues de la aspersion 12 19 21
30,4 29,9 40,5
29,4 28,9 37,5
40,5 37 ,6 37 ,0
15,2 22,4 23,4
1, 1 4,0 2,9
Germinaci6n del polen
(O/o)
16,6
22,2
20,1
33,1
23,5
32,1
26,3
16,3
4,01
Peso del polen (mg/fl or)
1,63
1,09
0 ,99
1, 18
127
Tabla 3. Efecto de aplicaciones consecutivas de GA 3 , sobre la floraci6n def clon DT0-33, durante dos siembras de invierno, Lima.
Concentraci6n de GA 3 (ppm)
Siem bras 0
Ta. (junio 30)
No. de flores/planta 8
No. de bayas/planta 5
Establecimiento de bayas (0 /o) 54
2a. (julio 26)
No. de flores/planta 2
No. de bayas/planta 1
Establecimiento de bayas (0/o) 30
* = significativo al nivel de 5°/o. ** = significativo al nivel de 10/o. ns = no significativo.
en ambas siembras tenian el mismo origen y la misma fecha de co sec ha, se su pone que las condiciones fisiol6gicas de los tuberculos afectaron la floraci6n.
Varios metodos fueron evaluados para determinar la fertilidad in vitro de los gametos y la exactitud de los metodos para pronosticar el establecimiento de los frutos en el campo . La tecnica de germinaci6n in vitro de! polen de papa fue modificada para la obtenci6n de informaci6n consistente sobre el polen de la papa. Dos de las pruebas de tinci6n de! polen investigadas fueron un tinte "redox" ( tetrazolio azul nitrogenado) y el uso de diacetato de florescelna . La tecnica de la tinci6n de sangre ideada por Mayer para tefiir y aclarar todo el 6vulo est:i siendo evaluada para estudiar la fertilidad de las plantas utilizadas como madres.
Cuando se producen grandes cantidades de semilla hlbrida se hace necesario el almacenamiento de polen, pero las condiciones en que es almacenado y manejado influyen sobre la fertilidad de! mismo. Estudios recientes han mostrado que el polen almacenado seco a bajas temperaturas (-10° a - 20° C), puede retener su fer-
128
25 50 75 Significaci6n
33 29 34
7 6 5 ns
24 19 16
8 13 6
2 2
22 17 15 ns
till dad m:is de dos meses, es de cir, du ran te un periodo completo de floraci6n de las plantas utilizadas como madres. Cuando se polinizaron las flores dos o tres veces, se increment6 el numero de semillas por baya. Al polinizar dos veces se produjo un numero alto de semillas de buen peso; el peso de las semillas fue menor en bayas pequefias obtenidas de flores polinizadas una sola vez. Al mismo tiempo que se increment6 el tamafio de la semilla hubo un incremento significativo de semillas con embriones de los tipos A y B.
En Huancayo fueron estudiados varios metodos para mejorar la eficiencia de la producci6n de semilla. Los resultados mostraron que las flores de! primer nivel en la inflorescencia producen un mayor numero de bayas m:is grandes, con m:is semillas de mayor tamafio, que las inflorescencias secundarias, posiblemente porque esas bayas se desarrollan poco antes de que las plantas empiecen a madurar. El porcentaje de flores que producen bayas aumenta cuando hay menos flares por inflorescencia. Estas observaciones sugieren que la poda de las inflorescencias puede mejorar la calidad de la semilla al mismo
tiempo que sincroniza la maduraci6n de las bayas. Tambien se observ6 que la intensidad de la floraci6n fue afectada por las condiciones de! tu berculo-semilla al momento de la siembra y por el vigor posterior de la planta.
Un experimento sobre las necesidades de nitr6geno (N) para la producci6n de semilla fue conducido durante el invierno, en Lima. Al incrementar los niveles de N de 100 a 300 ppm, en el clon DT0-33 aument6 la producci6n de flores asi como la germinaci6n in vitro de! polen , pero en el clon DT0-28 disminuy6 la producci6n de flores. Fraccionando la segunda apiicaci6n de N, para el momento de! aporque, y durante la floraci6n, mejor6 la producci6n de flores y la germinaci6n de! polen tanto para el DT0-33 como para el DT0-28. Esperar hasta la floraci6n para aplicar la fracci6n de N fue desventajoso , pues un menor porcentaje de flores fue retenido en ambos clones y la germinaci6n de! polen disminuy6 ligeramente en el clon DT0-33. El Ny el K (potasio) mejoraron la germinaci6n in vitro del polen, mientras que el f6sforo solo, en dosis de 200 ppm, redujo la germinaci6n.
Extraccion de semilla. Un metodo, utiiizado en la industria para la obtenci6n de semilla de tomate, fue modificado y aplicado para la extracci6n de grandes volumenes de semilla de papa. Las bayas amasadas fueron fermentadas durante 48, 72 y 96 horas a 25 y 30°C, despues de lo cual la semilla fue tratada con hipoclorito de sodio y una soluci6n de GA 3 en concentraci6n de 1 500 ppm. La germinaci6n de la semilla fue significativamente mejorada en todos los tratamientos con semillas recientemente extraidas, pero, cuando las semillas fueron probadas despues de ocho meses de almacenamiento, la germinaci6n fue baja para las fermentaciones de 72 y 96 horas.
Emasculacion y polinizacion. Se condujeron estudios, en Lima, para estimar el costo de producci6n de grandes volumenes de semilla. El costo total por kg fue de US$307, una cifra sorpresivamente baja para una producci6n bajo condiciones experimentales. La emasculaci6n represen t6 el 60°/o de! costo total de producci6n.
Al comparar los costos de producci6n de semilla, con y sin emasculaci6n, y la polinizaci6n libre , los costos de producci6n descienden dramaticamente cuando se elimina la emasculaci6n, y son aun menores para la polinizaci6n libre. Para producir, mediante emasculaci6n, 1 kg de semilla se necesitaron soiamente 100 m2
de terreno y no mas de 15 hombres/dia. Segun estas cifras, el precio de mercado de la semilla hibrida podria probablemente ser menor que el costo de cantidades equivalentes de la semilla de tomate corrientemente utilizada en los paises en desarrollo. Un kilogramo de semilla bastaria para proveer plantulas para trasplantar aproximadamente diez hectareas.
ESTUDIOS PATOLOGICOS EN SEMILLA
La "chupadera", causada por el pat6geno Rhizoctonia solani, es a menudo un serio problema en la producci6n de plantulas de papa asi como para la de tu berculos provenientes de semilla , producidos en semilleros. En un experimento disefiado para controlar la "chupadera", el suelo fue tratado con Basamid, 30 dias antes de la siembra. Cinco dias antes de la siembra, las camas fueron inoculadas con granos de trigo infectados con R. solani a raz6n de 2 g de semilla infectada/kg de suelo, siguiendo a continuaci6n la aplicaci6n de los fungicidas . Los resultados mostraron diferencias significativas entre los tratamientos, para algunas de las va-
129
riables analizadas (Tabla 4) . En general, las parcelas tratadas con Basamid (sin inoculo), Rizolex y Benlate , dieron mejor rendimiento que el testigo sin tratamiento.
Durante la estacion de lluvias en San Ramon, la supervivencia de las plantulas despues de! trasplante fue seriamente afectada por los hongos que causan la " chupadera". Pythium sp. fue aislado en un 70°/o de las plantulas afectadas despues de! trasplante , mientras que R. solani fue la principal causa de "chupadera" despues de! aporque. En un muestreo previo de un gran numero de parcelas en San Ramon, Pythium sp. fue tambien identificado como la causa mas importante de la "chupadera" despues de! trasplante de las plantulas durante la estacion de lluvias. De seis aislamientos diferentes colectados de Pythium sp ., dos causaron alrededor de 80°/o de mortalidad. Para controlar la "chupadera" causada por Pythium , se aplico Ridomil al suelo, mejorando asi la supervivencia de las plantulas, especialmente durante la estacion de lluvias. En invernadero y laboratorio, la supervivencia de las plantulas fue tambien significativamente mejorada cuando se aplico Ridomil a suelos infestados con Pythium sp.
PRODUCCION Y TRASPLANTE DE PLANTULAS
Aunque ya hay tecnicas agronomicas para reducir el estres por trasplante al campo, el uso de materiales geneticos mejorados es un camino mas prometedor. Existe una gran variacion en la reacci6n de diferentes progenies en relaci6n con su capacidad de soportar el estres y recuperarse despues de! trasplante . En general, plantulas hibridas tienen tasas de recuperaci6n mas altas que el material de polinizacion libre. En experimentos con las progenies de mas de 30 clones bajo condiciones ambientales controladas, la supervivencia de las plantulas hfbridas fue 20°/o mayor que la de las progenies de polinizaci6n libre .
El factor de crecimiento de mayor efecto en la recuperaci6n de las plantulas del estres por trasplante fue la rapida regeneraci6n de las raices adventicias. El 87°/o de la respuesta de recuperaci6n se debio a la nueva formaci6n de raices en el periodo inmediatamente despues de! trasplante. La regeneracion de raices fue medida en plantulas de tres progenies seleccionadas por su reacci6n al trasplante: sensible (377981.3), intermedia (DT0-2 x 7XY.l) y tolerante (CFK69.l x DT0-33). Una proporci6n significativamente mayor
Tabla 4. Control qu lmico de la "chupadera" causada por Rhizoctonia en las camas de almacigo utilizadas para la producci6n de tuberculos provenientes de semilla.
Supervivencia de Altura de las plantulas a los plantulas a los Rendimiento No. de
Tratamiento 30 dlas (O/o) 63 dlas (cm) (kg/m2) tuberculos/m2
Basamid 100 a* 32,5 a 12, 1 a 1 293 a
Basamid + in6culo 28 b 19,6 c 7,7 c 693 c Basamid + in6culo + Rizolex (7 g/m2) 96 a 32,5 a 11,3 a 1 080 b
Basamid + in6culo + Benlate (8 g/m2) 99 a 33,3 a 11,7 a 1 341 b
Basamid + in6culo + Campogran (5,5 g/m2) 97 a 28,4 b 9,8 b 937 b
*Los numeros seguidos por la misma letra no difieren significativamente al nivel del 50/0.
130
de plantulas de la progenie sensible no regener6 sus rafces despues del trasplante (Figura 2). Esta siendo desarrollada (Figura 3) , una prueba simple de evaluaci6n que podria ayudar a los mejoradores a identificar materiales superiores, en estados tempranos de un programa de mejoramiento de semilla.
Varias progenies de hibridos y de polinizaci6n libre, tanto de combinaciones ya seleccionadas como de combinaciones nuevas, fueron trasplantadas al campo en Lima, Huancayo y San Ramon para evaluar sus caracteristicas agron6micas generales, su adaptaci6n a un amplio margen de ambientes y su rendimiento (Tabla 5). Los rendimientos para las plantulas trasplantadas de estos materiales pueden ser tan altos como los del material clonal cultivado en estos tres ambientes.
El trasplante de plantulas al campo fue un metodo practico de producci6n de tuberculos provenientes de semilla para su propagaci6n en una zona de producci6n
377981 .3
DT0-2 x
7XY .1
CFK69.1 x
DT0-33
0
de hortalizas en la cos ta del Peru (Callao). Las plantulas fueron trasplantadas a una parcela de 400 m 2 , con una densidad de plantas igual al doble de la que normalmente se utiliza en la zona para la producci6n de papa para consumo. Solamente se necesitaron 8 g de semilla para producir suficientes tuberculos para sembrar una hectarea en la siguiente temporada (Figura 4).
El vigor inicial es muy importante para una rapida emergencia y para el establecimiento de las plantulas en el campo. Varios metodos fueron investigados para sembrar semilla botanica directamente en grandes extensiones de terreno y para mejorar y propiciar una emergencia temprana y el crecimiento de las plantulas. Mediante una suspension de semillas pregerminadas en una soluci6n de gel de Bentonita al 4°/o, con fertilizante, la operaci6n de siembra y el tiempo para la emergencia fueron significativamente reducidos y el crecimiento de las plantulas
50 Ofo Plantas
1111 Sin regeneraci6n
ltJ Moderada
LJ Alta
100
Figura 2. Porcentajes de plantas de tres progenies, en tres categorfas de regeneraci6n radicular, cuatro dfas despues de inducir el estres por trasplante.
131
- - - - - - - --- -----------
377981.30.p CFK 691x DT0-33 Figura 3 . Prueba rapida para evaluar la regeneracion radicular despues del trasplante de las plantulas . Las plantulas del clon 377981 .3 de polinizacion libre rege neraron las rafces adventicias despues del trasplante mas lentamente que las plantulas del clon CFK69.1 x DT0-33.
fue mejorado (Tabla 6) . Si bien la Bentonita es un producto relativamente comun, otros geles, elaborados de almid6n de papa, de yuca, de maiz y de camote,
pueden tambien ser utilizados con buenos resultados. La adici6n de! fungicida Tiabendazole (25 ppm) a los geles organicos dio un control excelente de la contami-
Tabla 5. Rendimien to total y comerciable (Comerc.) de h fbridos seleccionados en Lima , Huancayo y San Ramon, Peru .
Lima Huancayo San Ramon
Total Comerc. Total Come re. Total Co mere. Hfbrido (t/ ha) (O/o) (t/ha) (O/o) (t/ha) (O/o)
Atz imba x 380700.79 48,3 73,3 55,7 83,5 24,5 87,0
CFK69.1 x 380700.79 43,8 70,8 57,3 83,3 25,7 84,0
L T-1 x R128.6 40,9 81,4 40,0 87 ,8 17,0 85,0
CGN69.1 x380701 .12 36,5 72,1 59,7 83,2 26,8 78,0
Atzimba x 380701.12 36,8 66,6 56,4 85,4 19,5 68,0
CFK69.1x380701 .12 34,9 66 ,9 54,4 78,2 21,2 70,0
CEX69.1 x 380701 .12 34,6 74,5 43,8 75,6 22,8 73,0
CFK69.1 x R128.6 55,0 80,5 37 ,7 78,1
Atzimba x R128.6 50,6 83,6 22,3 87,0
DT0-28 x R 128.6 44,0 79,5 24,2 87,0
CEX69.1 x R 128.6 72,8 82,2
BR6365 x R 128.6 64,9 82,3
377935.27 x 377964.5 40,1 82,0
132
Figura 4. Producci6n de plantulas en el almacigo de un agricultor, para ser trasplantadas en una parcela de 400 m2. Los tuberculos provenientes de semilla producidos en dicha area seran utilizados para sembrar el pr6ximo cultivo comercial.
nac10n por hongos. La incorporaci6n de P2 0 5 (1 000 ppm) a los geles y al substrata de los almacigos favoreci6 el crecimiento y establecimiento de las plantulas.
En un experimento de campo en Lima, fue evaluada la ventaja de la semilla en soluci6n de gel , en grupos y en surco corri-
do, comparandola con otros metodos de siembra, y se obtuvo un establecimiento temprano en el campo (Tabla 7) . El desarrollo de plantulas mejoradas fue evidente tanto en el tamafio de Ia plantula como en el mayor peso de los tuberculos 75 dias despues de la siembra. La caber-
Tabla 6. Emergencia de plantulas y sus caracterfsticas 30 di as despues de que la semilla pregermi nada se sembr6 en una soluci6n de gel de Bentonita con fertilizante.
Emergencia Peso Altura Tratamiento (dfas) (g/planta) (cm)
Bentonita 4°/o + fertilizante 3 1,85 a* 7,6 a
Bentonita 40/0 4 1,55 b 5,7 b
Agua 3 1,30 c 5,1 c
Testigo 8 1,20 c 4,9 c
* Los numeros seguidos por la misma tetra no difieren significativamente al nivel del 50/o.
Ancho de la hoja
(cm)
1,8 a 1,4 b
1,4 b
1,3 b
133
Tabla 7 . Peso fresco total y de tuberculos, por planta, 75 dias despues de la siembra directa en el campo, por diferentes metodos.
Peso fresco (g)
Metodo de siembra Total Tuberc.
En soluci6n de gel -en grupos 47 ,7 a* 23,20 a
En soluci6n de gel-surco continue 42,9a 23,23 a
Siembra directa-en grupos, y cobertura 35,9 ab 15,20 b
Mezcla tap6n-en grupos 30,5 b 15,37 b
Siembra directa-en grupos 20,2c 7,87 c
*Los numeros seguidos por la misma letra no difieren significativamente al nivel del 5°/o.
tura del suelo en las parcelas sembradas directamente fue tambien beneficiosa para el establecimiento temprano de las plantulas en el campo.
Cobertura de suelo (0/o) 100
80
60
40
20
0 25 30 35
PRODUCCION Y UTILIZACION DE TUBERCULOS PROVENIENTES DE SEMILLA
En la produccion de tuberculos provenientes de semilla se encontro que una densidad mayor de plantulas dio mas tuberculos por unidad de superficie , en todos los tamafios con excepcion de los mas grandes (> 40 g) , en el cual el numero de tuberculos fue similar para todas las densidades (Tabla 8). Incrementando la densidad de plantas en las camas se obtuvo un mayor rendimiento de tuberculos utilizables (1 g) , al mismo tiempo que el numero de tuberculos relativamente grandes no se redujo . Estudios en Sri Lanka mostraron que la densidad optima de plantas en zonas de alta precipitacion era 50-100 plantas/m2, mientras que para las condiciones de Lima la densidad optima fue 100-150 plantas/m2.
40 45 50 D fas despues de la siembra
134
Figura 5. Efecto de cuatro pesos diferentes, de tubercu los con un solo brote, sobre la tasa de cobertura de suelo.
En experimentos de campo se usaron tuberculos con un solo brote , con tamafios entre 2,5 y 20 g y provenientes de semilla. Se observ6 que el crecimiento temprano de las plantas, la tasa de cobertura del terreno (Figura 5), el rendimiento en tuberculos y la proporci6n de tuberculos grandes , aumentaron al aumentar el peso de los tuberculos utilizados. La respuesta positiva de! rendimiento al incremento de la densidad de tallos fue mayor con los tuberculos pequefios aunque tenian un periodo 6ptimo de brotamiento mas prolon-
gado que el de los tubercu]os mas grandes. En estudios de! efecto de la distribu
ci6n de las plantas en el terreno sobre la cobertura temprana del suelo por el follaje, fue observada una relaci6n positiva entre el peso de los tuberculos-semillas y la distribuci6n de! espacio; los tuberculos pequefios se beneficiaron mas de un espacio menos rectangular que los tuberculos mas grandes (Tabla 9) . Los tuberculos pequefios provenientes de semilla debieron ser sembrados a una densidad de tallos mas aJta y en Ull disefio Cuadrado de
Tabla 8 . Efecto de la densidad de plantulas sabre el rendimiento y la distribuci6n del tamafio de las tuberculos provenientes de semi Ila, en las camas del almacigo.a
Rendimiento en tuberculos (No.fm2) Total> 1 g
Plantas/m2 <1 g 1-5 g 5 -10 g 10-20 g 20-40 g > 40g No.fm2 kg/m2
6 75 133 61 59 40 23 316 4,25
12 119 175 73 89 53 19 409 4,99
24 183 268 116 116 68 21 589 6,58
48 283 390 145 161 73 22 791 7,92
96 434 550 160 175 74 18 977 8,76
OMS (50/o) 71 53 31 28 14 ns 88 1,04
aPromedios de dos progenies de semilla .
Tabla 9 . Efecto del peso del tuberculo-semilla y de la distribuci6n del espacio sabre el porcentaje de suelo cubierto 55 dias despues de la siembra de tuberculos con multiples brotes.a
Peso del 0/o de cobertura de suelo
tuberculo- Distribuci6n de espacio (cm) semi Ila
(g) 85 x 18,8 70 x 22,9 55 x 29,1 40 x 40 Promedio
1-5 53 51 84 83 68
5-10 70 83 98 100 88
10-20 80 92 100 100 93
20-40 97 100 100 100 99
40-60 100 100 100 100 100
Promedio 80 85 96 97
aPromedio de dos progenies de semilla. La interacci6n entre el peso del tuberculo-semilla y la distribuci6n del espacio es significativa al nivel del 10/0. cv del peso del tuberculo-semilla = 120;0. CV de la distribuci6n de espacio = 9°/o .
135
Tabla 10. Numero de tallos sobre la superficie del suelo, y rendimiento total de tuberculos-
semillas de diferentes pesos, sembrados con el mismo distanciamiento.
Peso del Peso de No. de tallos tuberculo- tuberculos sobre la Rendi -semi Ila sembrados superficie miento
(g) (t/ha) del suelo/m2 (t/ha)
1-5 0,188 6,9 30,7 5-10 0,469 9,5 37,5
10-20 0,938 12,3 43,8 20-40 1,875 17,8 51, 1 40-60 3,125 21,8 54,9
OMS (5°/o) 1,6 5,4
siembra, para una optima eficiencia de multiplicaci6n. Ademas, las tuberculossemillas pequenos (l -5 g) produjeron mas eficientemente par unidad de peso sembrado, que las tubercuios mas grandes. Con las tuberculos mas grandes ( 40-60 g), el peso sembrado fue 17 veces el de las tu bercuios-semillas de 1-5 g, pero la semilia mas grande produjo solamente tres veces el numero de talios y menos de! dobie de rendimiento en comparaci6n con las tuberculos-semillas pequenos (Tabla 10).
EV ALUACION EN FINCAS DE LA TECNOLOGIA DE SEMILLA
Para evaluar el potencial de sistemas alternativos de producci6n de papa que utilizan semilla fueron conducidos ensayos en campos de ios agricultores en la costa de! Peru (Callao, Huachipa y Canete) .
En zonas de cuitivo intensive tales coma el Callao y Huachipa, las agricultores prefirieron el trasplante de plantulas para la producci6n tanto de papa de consumo coma de tuberculos-semillas para sembrar en la siguiente temporada de cuitivo. En ensayos durante la estaci6n temprana en el Callao, el trasplante de plantuias fue mejor cuando los agricultores estaban familiarizados con el cultivo de hortalizas.
136
En Canete, una zona baja tradicional para el cultivo de la papa, donde las cultivos horticolas son de importancia secundaria, las agricultores prefirieron tu berculos-semillas producidos en semilleros o directamente sembrados en parcelas en el campo. La tecnologia del CIP para producir y utilizar tuberculos-semillas provenientes de semilla, fue evaluada en dos fincas en Canete, durante dos estaciones consecutivas de cultivo. Varias modificaciones en el sistema original de producci6n en camas densamente sembradas, fueron propuestas par los agricultores: siembra en surcos y aporque · a una distancia de 0,40 m. Aunque las rendimientos obtenidos en el sistema modificado fueron 20°/o menores que las del sistema original, la simplificaci6n de las practicas de manejo fue aceptable debido a la falta de mano de obra en la zona y a que las costos de producci6n fueron mas bajos.
Un analisis de costo-beneficio de las resultados de este afio , y de las anos anteriores, incluyendo las evaluaciones en una zona tradicional de cultivo de papa en las tierras altas , ha indicado lo siguiente : el costo de producci6n de papa de consumo mediante semilla fue , en general, menor que el costo de producci6n mediante tu berculos-semillas comerciales, sabre una base par hectarea al igual que par kilogramo producido. En las zonas de cultivo de hortalizas, donde se utiiiz6 el sistema de traspiante, se redujo el costo de producci6n por hectarea entre un 10°/o y un 30°/o , y el costo par kilogramo hasta en un 50°/o. En zonas mas tradicionales de cultivo de papa, el uso de tuberculos provenientes de semilla redujo hasta en 20°/o el costo por kilogramo producido, pero no se observ6 ninguna reducci6n del costo par hectarea.
Los mejores ingresos econ6micos por el uso de semilla fueron observados en las zonas costeras del Peru y al comienzo
de la estaci6n, cuando no se disponfa de tuberculos-semillas de alta calidad provenientes de las tierras altas. En esos momentos, la unica alternativa de los agricultores era sembrar tuberculos , altamente infectados con virus, que ellos guardaban de la cosecha anterior.
AV ANCES DE LA INVESTIGACION CON SEMILLA EN LAS REGIONES
Region I. En Colombia, se prob6 el potencial para la producci6n de tuberculos provenientes de semilla de 16 familias de hfbridos de semilla como un metodo alternativo para la producci6n de material de siembra. Las cuatro mejores familias produjeron entre 40 000 y 84 000 tuberculos pequefios por 100 m2 de semillero, lo cual es suficiente para sembrar hasta dos hectareas de papa.
Region III. La investigaci6n con semilla, conducida por el programa nacional de papa (PNAP) en Ruanda, esta pasando de la estaci6n experimental a ensayos en fincas. Una encuesta realizada hacia la mitad de la temporada por los antrop6logos del CIP mostr6 que la preparaci6n de los semilleros era conocida por los agricultores. Los agricultores no encontraban dificultades serias en el establecimiento de las plantulas, a pesar de que la densidad de plantas variaba considerablemente . Una encuesta adicional fue conducida despues de la cosecha.
En Kenya, 20 progenies fueron sembradas en invernaderos obteniendose 85 a 90°/o de germinaci6n. La tuberizaci6n ocurri6 50 dlas despues de la germinaci6n. Las progenies de polinizaci6n libre de los clones 800169 y 800176 fueron las que tuberizaron mas temprano.
Region N. En Egipto, la investigaci6n ha sido conducida conjuntamente entre los cientfficos egipcios y el personal regional del CIP. El primer cultivo de plan-
tulas se produjo en Egipto en el otofio de 1983. Las progenies disponibles no estaban adaptadas, pero se realiz6 un buen avance en la evaluaci6n de las mejores practicas agron6micas para producir un cultivo de papa para consumo en condiciones locales. Los rendimientos por siembra de tuberculos provenientes de semilla variaron entre 300 y 500 tuberculos pequefios por m2 de semillero. A medida que las plantas maduraban, iban desapareciendo las diferencias entre plantas que crecian de tuberculos de tamafios por encima de 5 g, provenientes de semilla. Cuando los tuberculos son muy pequefios (1-5 g), las plantas tienen rendimientos menores, pero esto puede ser compensado por una reducci6n en la distancia de siembra de los tuberculos.
En ensayos de producci6n de semilla, 11 variedades y un clon del CIP fueron sembrados en el desierto del Sinai bajo condiciones de invierno moderados, pero
hubo poca o ninguna floraci6n. De otras 34 variedades europeas que fueron sembradas, solamente 13 florecieron y formaron semillas. De otro lado, las variedades europeas florecen profusamente bajo condiciones de un verano fresco, en Bozdag, Turqufa. Los ensayos seran continuados en otras zonas de mayor altitud del Oriente Medio, para identificar las areas mas apropiadas para la producci6n de semilla.
En la sede regional del CIP en Egipto, se probaron los mejores metodos agron6micos para la producci6n de papa mediante semilla. En estudios sobre el manejo del almacigo, pequefias cantidades de suelo (20°1o) tuvieron un efecto negativo sobre el crecimiento de las plantulas y la producci6n de tuberculos, pero una mezcla de musgo y arena (1: 1) dio consistentemente buena emergencia y buen desarrollo de las plantulas. Debido al alto costo del musgo, se estan investigando substitu-
137
tos tales como el "compost" de viruta de madera, bagazo y tallos de maiz para mezclas en el almacigo. El problema principal de! uso de suelo en las mezclas para el almacigo es la formaci6n de costras y la proliferaci6n de malas hierbas; sin embargo, las coberturas de aserrin , paja o papel redujeron este problema. El uso de viruta de madera debe hacerse cautelosamente, pues los preservativos de la madera han inducido clorosis en las plantulas.
La emergencia de las plantulas fue ideal cuando se utiliz6 la construcci6n local de camas, consistentes en cavidades que represan agua proporcionada como aniego cada tres dias. Buenos resultados fueron obtenidos con un regimen de fertilizantes de 80 g de P2 0 5 por m 2 de cama, antes de la siembra, y 18 g de cada uno de los fertilizantes N y K2 0 en tres dosis, aplicadas como una soluci6n en agua a los 14, 30 y 40 dias despues de la emergencia. A pesar de que los fungicidas sistemicos dieron una protecci6n parcial contra la "chupadera" de las plantulas, el uso de subsuelo, en la mezcla del almacigo, ayud6 a resolver este problema, y redujo el costo.
Como la primera generaci6n de tuberculos provenientes de semilla tiene relativamente un bajo contenido de virus, es necesario, bajo condiciones de Egipto, sembrar la semilla en almacigos , al comienzo de agosto, para cosechar los tuberculos en noviembre y sembrarlos en enero. La germinaci6n de la semilla fue
mejorada 80 a 90°/o cuando se dio sombra con una tela delgada de algod6n; sin embargo, la "chupadera" fue un serio problema y las plantulas se etiolaron. El crecimiento de las plantulas durante agosto mejor6 con una cobertura protectora de tallos cortados de mafz o de papel.
Se estudi6 el efecto de dos tipos diferentes de almacenes, refrigerado ( 4° C) y no refrigerado (nawalla), sobre las perdidas en tuberculos provenientes de semilla. En los almacenes tradicionales, solamente 15°/o de los tuberculos se deterior6 en 150 dias. En contraste, hubo en 89 dias 10°/o de perdida en los almacenes refrigerados, pero, tal como se esperaba, las perdidas en peso fueron mayores en los nawallas (Tabla 11).
Region V. El uso de semilla para la producci6n de tu berculos-semillas, y de papa de consumo fue estudiado en Tunez durante la temporada principal de cultivo (enero-marzo). El metodo local de producci6n de plantas de tomate en almacigos, fue utilizado para producir plantulas de papa. La emergencia, de la semilla hfbrida y de la de polinizaci6n libre suministradas por el CIP, Lima, fue satisfactoria, pero las caracterfsticas de los tuberculos de! hibrido no fueron aceptables en Tunez. Los tuberculos obtenidos de la semilla de polinizaci6n libre de! cultivar Pentland Ivory, sin embargo, tuvieron excelentes caracteristicas y fueron muy uniformes. Los resultados iniciales indican
Tabla 11. Efecto de dos tipos de almacenamiento sobre la perdida de tuberculos provenientes de
semi Ila botanica durante el verano, Kafr El-Zayat, Egipto.
Periodo de Tuberculos Perdida total Perdida total almacenamiento deteriorados de peso de humedad (dias) Tipo de almacen (O/o) (O/o) (O/o)
150 (abril-agosto) Nawalla 15 38 24
108 (junio-agosto) Nawal/a 5 21 16
89 (julio-setiembre) Nawalla 2 10 9
89 (julio-setiembre) Refrigerado (40 C) 10 13 3
138
que la producci6n de papa de consumo en la estaci6n principal no fue satisfactoria, ya que las plantas no pudieron alcanzar su madurez total antes del comienzo del fuerte verano. Se hacen necesarios hibridos de maduraci6n mas temprana al igual que selecciones precoces de polinizaci6n libre .
Region VI. El programa nacional en Bangladesh inform6 que dos progenies hibridas de semilla dieron rendimien tos comparables a aquellos del cultivar estandar Patrones, con 75°/o de tuberculos comerciables. Debido a que el mercado de Bangladesh prefiere tuberculos de tamafto mas pequefto, los producidos a partir de semilla son bien aceptados.
El cientffico regional del CIP en la India, encontr6 una correlacion alta entre el tamafto de la semilla y caracteristicas coma el vigor de las plantulas, su establecimiento, y el rendimiento . Otros estudios sobre semilla mostraron que las bayas de mas de 20 mm de diametro producen mejor semilla. Ese tamafto puede lograrse reduciendo el numero de flores por inflorescencia a solo cinco o seis. Escoger al polinizador correcto tambien afecto el establecimiento o la formaci6n de bayas, el peso promedio de estas, y SU numero promedio de semillas.
Los ensayos con semilla en varios institutos en India , han sido conjuntamente supervisados por el Instituto Central de Investigacion en Papa (CPRI) , Simla. Se han efectuado demostraciones de la tecnologia para producir tuberculos provenientes de semilla a las cuales han asistido los agricultores, y varios de ellos han tenido considerable exito en la u tilizacion de esta tecnologia . Los tuberculos obtenidos de semilla de polinizacion libre del cultivar Kufri Jyoti dieron un rendimiento de 50 toneladas por hectarea en una finca , en comparacion con 48 t/ha de los tuberculos-semillas estandar de la mis-
ma variedad. En Sri Lanka, el personal de extension del Departamento de Agricultura esta distribuyendo paquetes de semilla de polinizaci6n libre a 150 agricultores de las zonas principales de produccion de papa. La investigaci6n esta concentrandose en encontrar un metodo para la producci6n exitosa de semilla hibrida en cantidades suficientes.
Region VII. En el centro de germoplasma del CIP en Santa Lucia (altitud media) en Filipinas, fueron evaluadas progenies de semilla. Los rendimientos mas altos se obtuvieron durante la estaci6n de verano cuando los dias fueron mas largos y las temperaturas mas elevadas. Los rendimientos fueron iguales a los cultivos normales con tuberculos-semillas, pero el tamafto de los tuberculos fue mas pequefto. Las progenies con parentesco de Solanum tuberosum tuberizaron demasiado temprano, particularmente aquellas procedentes de Wisconsin , U.S., y Alemania. El cruzamiento del CIP, DT0-33 x AVRDC 1287.19, dio rendimientos superiores. El cruzamiento DT0-33 x R-128.6 se ha comportado muy bien en los campos de los agricultores tanto para la producci6n de tuberculos-semillas provenientes de semiIla, como para los destinados a la produccion de papa de consumo. Continua el mejoramiento para obtener progenies mejoradas para tierras altas , en colaboraci6n con el Colegio de Agricultura de "Mountain State", Baguio, y para tierras bajas con el Departamento de Industrias Vegetales (BPI), Mindanao, y la estacion de] CIP en Santa Lucia. Ya se han identificado excelentes madres para los cruzamientos.
ENFOQUES PARA LA PRODUCCION DE TUBERCULOS-SEMILLAS
En Ruanda, el objetivo principal de! programa nacional (PNAP) es producir y distribuir tuberculos-semillas de variedades
139
mejoradas a los agricultores. En 1984, las variedades mejoradas, seleccionadas de las introducciones de! CIP, constituyeron 50°/o de la papa para semilla producida por el PNAP. Las principales fincas semilleras produjeron 330 toneladas de papa para semilla , de las cuales 260 fueron distribuidas a organizaciones y agricultores relacionados a la producci6n de tuberculo-semilla, y 70 fueron resembradas en las fincas destinadas a la producci6n de tuberculo-semilla. Se espera que la producci6n total se duplique en 1985, ya que una nueva fin ca de 100 hectareas, para producir tuberculos-semillas, ha empezado a operar .
Debido a que en Burundi se necesita urgentemente semilla limpia de las variedades mejoradas, ISABU ha ampliado su finca de producci6n de tuberculo-semilla en Mwokora. Se sembraron nueve hectareas con cuatro variedades, pero una severa sequia redujo los rendimientos a 10 t/ha. La infraestructura necesaria esta siendo desarrollada , incluyendo un almacen de 100 toneladas de capacidad, y alojamien to para los animales que habran de ser utilizados en todas las operaciones de cultivo . Un sistema de rotaci6n de cultivos ha sido disefiado para la finca, para ayudar en el control de la marchitez bacteriana. Esta rotaci6n incluira trigo , arvejas y forrajes, al igual que papa. Quince hectare as adicionales, previamente cultivadas con papa, fueron sembradas en rotaci6n para romper el ciclo de la marchitez , el cual se desarrolla al cultivar papa constantemente. Para acelerar la distribuci6n de tuberculo-semilla a los agricultores, se han entregado a otros centros satelites, cantidades pequefias de tuberculo-semilla de Mwokora , para su multiplicaci6n. Esta siendo estudiado el problema de! nematodo de! n6dulo de la raiz en algunos centros ya que se ven limitados, por ese problema, para producir semilla.
140
El buen material de reproducci6n de variedades mejoradas es de igual importancia tanto para Burundi como para Ruanda. En Burundi, una serie de ensayos en fincas fueron establecidos por ISABU para verificar la ventaja de! tuberculosemilla mejorado en el rendimiento. Si bien 1984 fue un afio dificil por la sequia, el paquete combinado de una variedad mejorada mas buen tuberculo-semilla, dio un incremento promedio, en el rendimiento, de 50°/o, en los 59 ensayos cosechados. El rendimiento fue consistente para todos los lugares durante dos temporadas de cultivo. En la pr6xima temporada, estos ensayos incluiran las recientemente nombradas variedades de Burundi, Muziranzara (CIP 378711.5) y Ndinamagara (CIP 720118).
El lnstituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIAP) en Ecuador, esta utilizando ahora las tecnicas de multiplicaci6n rapida para producir tuberculos de las principales variedades ecuatorianas libres de virus, para ser utilizados como semilla basica. Las plantulas de las variedades locales libres de virus, originalmente cultivadas in vitro, fueron suministradas por el CIP, y un laboratorio de mantenimiento de cultivos de tejidos fue puesto en servicio con la asistencia de! CIP. En 1984, 30 toneladas de semilla basica ( 4 ha) de tuberculos de segunda generaci6n y 30 toneladas de tuberculos de tercera generaci6n, fueron producidos para la producci6n de semilla registrada. Adicionalmente, han sido producidos 50 000 esquejes para multiplicaci6n inicial.
Los programas para la producci6n de tuberculos-semillas estan siendo ahora organizados en muchos paises. El exito del Sistema vietnamita de muJtipJicaci6n rapida ha sido bien documentado, y toda la semilla en Dalat, Viet Nam, viene de esta fuente. En Birmania, el CIP capacit6 a los
agricultores en el metodo de selecci6n positiva de plantas limpias para la producci6n de tuberculo-semilla. Los agricultores de Mindanao, en las Filipinas, estan utilizando ahora la tecnica vietnamita modificada de producci6n de esquejes enraizados de plantas madres provistas por el CIP en las Filipinas y por el Departamento de Industrias Vegetales (BPI). El BPI esta ahora capacitando en esta tecnica a los agricultores de tierras altas.
CAP ACIT AC ION
Un seminario regional de capacitaci6n para paises asiaticos fue llevado a cabo en Viet Nam, donde los cientificos estudiaron los metodos de multiplicaci6n rapida y el manejo de cultivos de tejidos bajo condiciones descomplicadas, tales como las practicadas por los agricultores vietnamitas. El CIP tambien ayud6 al programa de Viet Nam en la conducci6n de un curso nacional, sobre las tecnicas de multiplica-
ci6n rapida utilizadas por los agricultores para producir esquejes enraizados para su venta comercial. Como resultado de los recientes cursos regionales de capacitaci6n, han sido establecidos laboratorios para cultivos de tejidos in vitro, por las instituciones nacionales de agricultura en Lembang, Indonesia; Maejo y Chiengmai, Tailandia; y en el Colegio de Agricultura de "Mountain State" de las Filipinas.
La principal actividad sobre semilla en 1984, fue un seminario de capacitaci6n de dos semanas organizado en Bandarawela, Sri Lanka, en cooperaci6n con el Departamento de Agricultura. Sri Lanka es el pais lider para la investigaci6n en semilla en el SAPPRAD, el cual auspici6 la participaci6n de los paises miembros. La capacitaci6n se cumpli6 familiarizando a los cientificos de otros paises asiaticos, con el programa de semilla, muy bien establecido, de Sri Lanka, y mostrandoles c6mo los agricultores han venido utilizando exitosamente la tecnologia de semilla.
141
PLAN DE ACCION X
La Papa en Sistemas Agroalimentarios de Paises en Desarrollo
E 1 estudio interdisciplinario de la papa en sistemas agroalimentarios involucra tanto a especialistas en ciencias biol6gicas como a especialistas en
ciencias sociales. El CIP ha concluido la segunda edici6n revisada de su Atlas de la Papa, el cual sera utilizado para el seguimiento de las tendencias de la producci6n de papa en el inundo. Se han efectuado mas adiciones a los Archivos de Referencia Internacional sobre papa para ilustrar las zonas ecol6gicas de los paises en desarrollo, donde la papa es cultivada. Los mapas detallados elaborados a partir de estos archivos indican que 50°/o de la producci6n de papa, en los paises en desarrollo , esta localizado en tierras bajas y de altura media en la zona t6rrida.
Se estudiaron los aspectos socioecon6micos de la certificaci6n de semilla de papa en Ruanda y Tunez. En el Peru, se llevaron a cabo analisis detallados sobre la producci6n, distribuci6n y utilizaci6n de la semilla de papa en tres zonas principales y sobre la diseminaci6n y adopci6n de una nueva variedad por parte de los agricultores. Un estudio antropol6gico en Kenya y Ruanda examin6 las mezclas varietales de papa y las asociaciones de cultivos pertinentes a los sistemas alimentarios de estos dos paises del Este de Africa. Se condujeron en Burundi, Ruanda, Zaire, Bangladesh y Tailandia, estudios de casos sobre el mercadeo y la demanda de la papa. Una investigaci6n por contrato sobre huertos caseros ha permitido analizar los ingresos equivalentes por alimentos obtenidos en terrenos que no son utilizados para la agricultura, tanto en zonas rurales como urbanas, y ha explorado metodos de siembra vertical de papa en recipientes de bajo costo.
Un joven agricultor peruano desocupa un saco de papa cosechada, para seleccionar semilla. 143
INFORMACION SOBRE TENDENCIAS Y MODELOS MUNDIALES
Atlas de la Papa. La segunda edici6n de! Atlas de la Papa de! CIP se termin6 en 1984. El Atlas es una recopilaci6n estadistica amplia y actualizada que contiene mapas detallados de las principales regiones de! mundo donde se produce la papa, e incluye informaci6n sabre el valor nutricional de la misma . Todos los datos han sido compu tadorizados para facilitar su actualizaci6n y la provision de estadisticas sabre la papa a los interesados. Un analisis de los datos , basados mayormente en informaci6n contenida en publicaciones de la FAO, mostr6 que la producci6n de papa y su uso en los paises en desarrollo se ha expandido rapidamente en las ultimas decadas (Figura I).
En economias de mercado en desarrollo, la producci6n de papa casi se ha duplicado en los ultimas 15 aftos y este incre-
Papa
Trigo
Sorgo
Platano
Arroz en cascara
Yu ca
Frijol seco
Mijo F""===""¥
0 20 40
mento ha sido mucho mas rapido que el de la producci6n de la mayoria de otros cultivos alimenticios (Figura 2). Donde la producci6n ha crecido mas rapidamente ha sido en el Lejano Oriente, pues la China y la India ocupan el segundo y sex to lugar entre los paises con mayor producci6n de papa en el mundo. En los Andes, donde la papa ha sido durante mucho tiempo un cultivo alimenticio principal, la producci6n se ha incrementado menos rapidamente . Los paises de! oeste de Europa, asi coma Estados Unidos y J ap6n tienen los rendimientos mas altos de! mundo, mientras que los rendimientos mas bajos se encuentran en el Africa Tropical , Asia y la region andina de Suramerica.
El Atlas de la Papa provee tambien informaci6n que muestra que la papa es una de las fuentes vegetales de alimento de mayor valor nutritivo para el ser humano (Figura 3) . La relaci6n de proteina a
60 80 100 120
Figura 1. Porcentaje de incremento en la producci6n total de algunos cultivos alimenticios, en econom fas de mercado en desarrollo, de 1961-1965 hasta 1981 .
144
Papa
Cereal es
Cultivos de rafces
0 30 60 90 120
Figura 2 . Porcentaje de incremento en la producci6n total de papa, otros cultivos de raices, y cereales, en economias de mercado en desarrollo, de 1961-1965 hasta 1981.
Papa
Name
Zanahoria
Maiz
Repollo
Ca mote
Arroz
Trigo
Yuca
Berenjena
200 100
Energia (MJ)
0
Repollo
Pallar seco
Papa
Arveja seca
Berenjena
Trigo
Lenteja
Tomate
Garbanzo
Zanahoria
2
Proteina (kg)
Figura 3 . Principales cultivos alimenticios en economias de mercado en desarrollo, en terminos de energia asimilable y producci6n de proteina por hectarea y por dia.
carbohidratos es mayor en la papa que en muchos cereales, raices y otros tuberculos. La calidad de la proteina de la papa es tambien superior a la de muchos otros cultivos, en producci6n de alimento por hectarea y por dia. En los paises en desarrollo, la papa ocu pa el primer lugar en la producci6n de energia por hectarea y por dia, en lo cual supera significativamente a la yuca , los cereales y las leguminosas.
Entre los principales cultivos alimenticios, la papa tambien ocupa un lugar importante en producci6n de proteina por hectarea y por dia.
Archivos de Referencia Internacional sobre Papa. Durante 1984, el numero de paises representados en los Archivos de Referencia Internacional sabre Papa aument6 de 74 a 86 con cerca de 500 estudios que actualmente se encuentran en
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los archivos, listos para consulta. Un volumen titulado "Perfil por Pais" ha sido recopilado para uso interno de! CIP, y han sido desarrollados en detalle mapas de zonas de producci6n de papa en paises en desarrollo, incluyendo una base de informaci6n sobre la producci6n de papa en China.
Una actividad de! proyecto de Archivos de Referencia es la elaboraci6n de mapas de las zonas productoras de papa de los paises en desarrollo. Los mapas, con laminas sobrepuestas de suelos, sistemas de cultivo y climas, permiten una verdadera asociaci6n de la producci6n de papa con las zonas ecol6gicas en los paises. Seglin la informaci6n preliminar, la mayor parte de la producci6n proviene de las tierras bajas de la zona t6rrida y las zonas templadas (Tabla 1). Si se incluye a la China, se pueden encontrar en estas zonas 25 millones de toneladas de papa o sea 44°/o de la producci6n total de los paises en desarrollo. Una gran parte de esta producci6n se encuentra en el sistema alimentario asiatico papa-arroz , que se extiende desde el Punjab en la India, a traves de todo el sureste de Asia, hasta la China. La rapida expansion del cultivo de papa en esta faja de Asia se debe no solamente a variedades mejor adaptadas, sino tambien al complemento ecol6gico y de rotaci6n que los cereales, especialmente el
Tabla 1. Producci6n de papa por zonas climaticas, en pafses en desarrollo.
Zonas cl imaticas
De tierras bajas con verano caluroso e invierno frio
De tierras altas Templadas Cal ientes secas y
calientes humedas
146
0 /o de la producci6n
total
44 21
19
16
arroz y el trigo, tienen con la papa. Todo indica que la papa continuara extendiendose en estas zonas asiaticas.
Una evidencia adicional de que la papa no es solamente un cultivo de las zonas templadas, se encuentra en el mapa detallado de producci6n con superimposici6n del mapa de clima, donde se ve que mas de 6 000 000 de toneladas, u 11 °/o de la producci6n de los paises en desarrollo, provienen de las tierras bajas calientes y secas donde las temperaturas medias diarias, en promedio, pueden subir a 30° C. Otros 3 200 000 toneladas, o 5°/o del total de la producci6n en 18 pai ses, provienen de tierras bajas, calientes y humedas y zonas de altitudes medias (500-1 000 m). Considerando todas las zonas juntas, se tiene que mas de 50°/o de la producci6n de papa esta localizado en tierras bajas y de altitud media de la zona t6rrida con climas que varian de calientes y secos a veranos calurosos e inviernos frios.
ANALISIS ECONOMICO Y ANTROPOLOGICO DE LOS SISTEMAS DE SEMILLAS
Programas de certificacion de semilla de papa: Ruanda y Timez. La investigaci6n sobre aspectos socioecon6micos de la tecnologia de tuberculos-semillas, se concentr6 en Ruanda y Tunez. En Ruanda, una evaluaci6n econ6mica del programa nacional de papa (PNAP) indic6 que este gener6 para el periodo 1979-1985, una tasa interna de retorno de 40°/o. Esto significa que el dinero invertido en la producci6n y distribuci6n de semilla mejorada rindi6 mas de! doble de los ingresos ofrecidos por proyectos tipicos de inversion ( 15°/o) en Ruanda. La producci6n actual de semilla (250 t/ afio ), aunque pequefia en relaci6n con las necesidades totales de! pais, parece ser apropiada para cumplir el objetivo principal de) PNAP, que es la in-
troducci6n de variedades con resistencia al tiz6n tardio.
En Tunez, el programa nacional de produccion de semilla aument6 la producci6n de semilla para la temporada tardia de cultivo de 64 a 900 t/afio, durante el periodo 1977-1983. Un analisis de! costo/ beneficio de! programa de semillas de Tunez indic6 que la tasa interna de retorno fue de 42°/o - mas alta que los ingresos de muchos otros proyectos de desarrollo llevados a cabo en Tunez en el mismo periodo.
Produccion, distribucion y utilizacion de semilla de papa en el Peru. Un estudio sobre la producci6n de semilla de papa en el Peru document6 y analiz6 el funcionamiento de los actuales sistemas de semilla de papa en las tres areas mas importantes de producci6n de papa en el pais. El proyecto fue llevado a cabo , conjuntamente , por el CIP , el Instituto Nacional
de lnvestigacion y Promoci6n Agropecuaria (INIPA) y la Cooperacion Tecnica Suiza (COTESU). El estudio se baso en una encuesta de 445 fincas en la sierra central, la costa central y la region del Cusco (Figura 4).
En general, se encontr6 que el Peru se autoabastece de semilla de papa. El mercado total de semilla en las tierras altas centrales (3 000 m de altitud) es de 104 000 toneladas al afio, lo cual es solo una fraccion del total de semilla utilizada, pues la mayoria de los productores utilizan su propia semilla durante dos a cinco afios. Mientras que el precio de la papa fluctua segun la demanda, existe en la region central una politica de precio tope o fijo para la semilla. El costo de la semilla se ha incrementado menos que la tasa de inflacion y que los fertilizantes y pesticidas. Pese a existir en el Peru alrededor de 30 variedades mejoradas de papa, la ma-
Figura 4 . Mujeres de la region del Cusco seleccionando papa cosechada para utilizarla en el festival de la cosecha, o pachamanca . Los proyectos en el Plan de Acci6n X cubren desde el estudio de los sistemas de producci6n de semi Ila hasta la venta final de las cosechas.
147
yoria de ellas tiene una baja tasa de adopci6n por parte de los agricultores.
Sierra central. La producci6n de semilla para el mercado esta concentrada en las areas de Huancayo, J auja y Tarma. Alrededor de 60°/o de! area cultivada es utilizada por los productores de semilla para cultivar las variedades Revoluci6n y Tomasa Condemayta. La demanda de semilla de estas variedades en la costa es una de las razones para su elecci6n. Los pequefios agricultores de la sierra central mantienen su semilla por mayor tiempo que los agricultores grandes y que los productores de semilla. El alto costo y la falta de semilla de calidad limitan las posibilidades que los pequefios productores tienen para renovar su propia semilla. Este factor, y el hecho de que ellos utilicen cantidades menores de fertilizantes y pesticidas que los productores grandes, explica por que los pequefios productores obtienen rendimientos relativamente men ores.
Costa central. Los productores de la costa central prefieren variedades tempranas que se adaptan a su sistema intensivo de cultivo. Las variedades Renacimiento y Tomasa Condemayta cubren mas de 50°/o de! area cultivada con papa. Para renovar la semilla cada afio se abastecen principalmente de la sierra central. Los intermediarios juegan un papel critico en el abastecimiento de semilla asi como en la introducci6n de nuevas variedades . Algunos productores medianos y grandes mantienen parte de la cosecha para utilizarla como semilla en la siguiente temporada temprana de cultivo. Esta semilla es de baja calidad y, cuando es vendida a los productores de las tierras altas, ha contribuido a la diseminaci6n de enfermedades en la sierra central.
Region def Cusco. A pesar de que la papa es uno de los cultivos mas importantes en la region de! Cusco (se cultivan
148
80 316 ha), el promedio de los rendimientos es de 6,7 t/ha , inferior al promedio nacional. En esta region se cultivan 17 variedades mejoradas y 18 variedades locales, siendo Mariva (mejorada) y Ccompis (local) las mas importantes. La semilla es renovada cada dos o tres afios. Casi todos los productores obtienen su semilla fuera de su vecindario pero sin salir de los Ii mites de la region de! Cusco, especialmente en Anta, Colquepata y Amparaes. La producci6n de semilla aun no es una actividad especializada en la region de! Cusco y, por lo tan to, no es supervisada por el Ministerio de Agricultura.
Nivel tecnico y eficiencia economica de los productores de semi/la en la sierra central. Los economistas asignados al programa nacional de papa de! Peru, condujeron una encuesta individual de 62 productores de semilla oficialmente registrados. La encuesta mostr6 que los grandes productores de semilla aplican mas abono y pesticidas y usan mas mecanizaci6n que
los pequefios productores. No hubo diferencias significativas entre los grupos en el uso de fertilizantes, pero el mayor uso de insumos por los grandes productores puede deberse a SU mayor USO de Credito agricola. Los grandes productores siguen mejores practicas agron6micas que los pequefios pero tienen una menor tasa de retorno de la produccion de semilla. El sistema de certificaci6n de semilla opera bien y las recomendaciones tecnicas de los inspectores de semilla son consideradas Utiles; sin embargo, los pequefios productores necesitan mas visitas de extension durante Ia estacion de cultivo, para mejorar la eficiencia tecnica.
ADOPCION DE TECNOLOGIAS DE LA PAPA
Las investigaciones de campo en el Departamento de Cajamarca, en el Peru, se con-
centraron en la difusion de la variedad Molinera, entregada por primera vez por el programa nacional peruano , en 1977. Molinera cubre ahora el 40°/o del area sembrada de papa en Cajamarca y ha sido adoptada por su precocidad y excelente precio en el mercado. Durante este estudio fue claro que la distinci6n entre variedades "locales" y "mejoradas" puede dar origen a error, pues algunos tecnicos suponen que las variedades locales son principalmente para uso casero y que exigen pocos insumos agroquimicos, mientras que las variedades mejoradas son para vender en zonas urbanas. Los resultados de! trabajo de campo mostraron , sin embargo, que las variedades locales, como Huayro y Ccompis, son valorizadas comercialmente, mientras que las variedades mejoradas se cultivan frecuentemente para consumo en el hogar.
En Kenya , un antropologo del CIP inicio un amilisis de 30 variedades cultivadas en nueve distritos. La mayoria de Jos agricultores cultivan simultaneamen te cuatro variedades diferentes. Todas las muestras estan siendo cultivadas en 1985, para su identificaci6n, la que dara un indicio de la diseminaci6n de nuevas variedades.
En un estudio similar conducido en el norte de Ruanda, se observ6 que los agricultores cultivan , en promedio, una mezcla de cinco variedades diferentes de papa en asociaci6n con otros cultivos. Las rotaciones tipicas utilizadas son: 1) piretro-maiz + papa-piretro; 2) arveja-mafz + papa-piretro; y 3) sorgo + maiz + papa + frijol-frijol. Las mezclas y asociaciones de cultivos se deben a que la tierra es escasa y a una estrategia de reducci6n del riesgo . Es una practica comun en Ruanda cosechar la papa temprano , para venderla luego en canastas que contienen una mezcla de diferentes variedades y colores de piel.
MERCADEO Y DEMANDA DE PAPA
Durante 1984 se condujeron encuestas sobre comercializacion de la papa en Burundi, Ruanda, Zaire, Bangladesh y Tailandia.
Burundi. Los principales obstaculos para incrementar la produccion y la utilizacion en Burundi estan relacionados con la producci6n . A pesar de que a los burundeses Jes gusta saborear la papa, consumen poca cantidad de ella debido a la escasez de la oferta y al alto precio en comparacion con el de otros productos alimen ticios.
Ruanda. En contraste con Burundi, la produccion de papa en Ruanda ha tenido una rapida expansion . La tasa de crecimiento anual de la poblaci6n es de 3,8°/o y exige un crecimiento sostenido de la produccion. La campafia actual de construccion de carreteras en Ruanda ayudara a reducir el aislamiento geografico de los productores de papa y p6f ello se facilitara la comercializaci6n de excedentes. Los esfuerzos anteriores para reducir la influencia de comerciantes rurales locales no han tenido exito, indicando que es dificil competir con los pequefios margenes de comercializacion de los intermediarios rural es.
Zaire. La papa comercializada en el este de Zaire es vendida localmente o transportada por camion o por avi6n , 2 000 km hasta la capital, Kinshasa, donde debe competir con papa importada. Bajo estas circunstancias, los productores solo reciben una pequefia parte de! precio al por men or en las zonas urbanas y, por lo tanto, es necesario mejorar el sistema de comercializacion para desarrollar el programa nacional de papa de Zaire.
Bangladesh. Un estudio del mercadeo y la demanda de papa en Bangladesh indic6 que este pals probablemente habni de consumir toda la papa que pueda pro-
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En un sandea de/ mercada de papa en Bangladesh, las mercadas rurales de productares fueran visitadas para abtener infarmaci6n sabre prdcticas de campra y venta y sabre las mdrgenes de camercializaci6n.
ducir en los pr6ximos afios . A pesar de ello, los cambios estacionales de los precios constituyen un problema que incide en la comercializaci6n. Dos soluciones complementarias serian: I) extender la epoca de mayor cosecha por medio de la introducci6n de las nuevas variedades de! CIP, tanto tempranas como tardias; y 2) mejorar las practicas de almacenamiento y fomentar el procesamiento simple.
Tailandia. Una encuesta informal conducida en Tailandia, indic6 que la demanda por papa depende de los turistas en Bangkok y de los cambios en gustos y preferencias de los j6venes tailandeses. El pais cuenta con excedentes de alimentos y abundancia de hortalizas locales. Una campafia para promover el consumo-con enfasis en recetas practicas-puede ser necesaria para mejorar las perspectivas de comercializaci6n de la papa, pues la dieta de los tailandeses no incluye esta hortaliza en muchos de sus platos tradicionales.
150
HUERTOS CASEROS
El CIP ha terminado un proyecto especial sobre aspectos nutricionales y econ6micos de los huertos caseros en tres zonas de! Peru : selva, tierras altas y la cos ta arida. En las tres zonas, la producci6n en huertos es conducida principalmente por mujeres. Al centrar el proyecto en parcelas extremadamente pequeftas en tierras marginales fue posible, por primera vez , incluir familias rurales y urbanas , virtualmen te sin tierras, como clientes de! desarrollo agricola. El estudio revel6 que la producci6n de alimentos en los huertos caseros llegaba a l 0°/o del ingreso real anual de las familias pobres del area urbana.
A pesar de una tremenda diversidad en los huertos caseros, la investigaci6n identific6, con criterio socioecon6mico, dos tipos principales: I) huertos de subsistencia asociados con economias agricolas rurales de subsistencia, y 2) huertos presu-
Tabla 2. Comparaci6n de las caracterfsticas que tienden a presentar algunos sistemas de producci6n.
Concepto Huerto casero Huerto para el mercado Agricultura de campo
Densidad de especies vegetales Alta Media o baja Baja
Objetivo principal de producci6n Consume familiar Ven ta Subsistencia, venta
Necesidades de mano de obra Tiempo parcial Tiempo complete Tiempo complete
(familial (familia, contratada) (famil ia, contratada)
Frecuencia de la cosecha D iaria, estacional Estacional (corta) Estacional (larga)
Espacio utilizado Horizontal, vertical Horizontal Horizontal
Ubicaci6n Cerca de la Cerca del mercado En area rural, cercana propiedad urbane o distante de la casa
Papel econ6mico Suplementario Actividad econ6mica Actividad econ6mica principal principal
I nsumos/tecnologla Bajos Medianos a altos Medianos a altos
Asistencia gu bernamental Ninguna om fnima Crediticia Crediticia, de extensi6n
puestados, o para el mercado, de familias asalariadas, sin tierras, tanto rurales como urbanas, con los cuales suplementan sus ingresos (Tabla 2). Las pnicticas de manejo incluyen cultivos mezclados y en hileras, siembra imprevista proveniente de desperdicios caseros, formaci6n de "compost" natural de hojas caidas y otras partes vegetales, y la utilizaci6n de un gran numero de especies para diversos usos. La dimension vertical del espacio disponible fue aprovechada en un mayor grado en huertos de la selva.
Para entender las dificultades enfrentadas por los horticultores rurales y urbanos de escasos recursos, se estableci6 un huerto modelo "nativo". Como la calidad del suelo y la disponibilidad de tierras son problemas en areas urbanas congestionadas, se exploraron metodos de siembra
vertical en recipientes de bajo costo. Ha sido desarrollado, y esta siendo probado en la actualidad, un metodo de "caja de papa", utilizando tanto tuberculos-semillas de papa como semilla.
Esta investigaci6n revel6 las funciones de adaptaci6n de los huertos caseros para producir alimentos con mano de obra marginal en tierras inadecuadas para la agricultura. Los huertos caseros proveen de alimentos directamente a los consumidores lo que es especialmente importante en centros urbanos, y ayudan a reducir los problemas de distribuci6n y alto costo de los alimentos. Los huertos caseros tambien proveen forraje para animales en la finca y algo de dinero por la venta de posibles excedentes. Ademas ofrecen la conveniencia y seguridad de estar localizados relativamente al pie de las viviendas.
151
lnvestigaci6n Regional, Capacitaci6n
y Desarrollo de Programas Nacionales
M ediante la red de Investigaci6n y Capacitaci6n Regional del CIP, los prototipos de tecnologias que emergen de la sede central del CIP en el
Peru, pueden ser refinados y adaptados a las condiciones de cultivo en paises en desarrollo. Desde siete regiones estrategicamente ubicadas en el mundo, la red de cientificos regionales del CIP permanece en colaboraci6n continua con mas de 70 programas nacionales de mejoramiento de papa. Tales tecnologias son evaluadas en las regiones y los resultados son devueltos a la sede central del CIP donde pueden ser refinadas posteriormente, si se considera necesario. Hay casos, sin embargo, en que las modificaciones y adaptaciones de las tecnologias son efectuadas en las regiones.
El uso de almacenes de luz difusa para el almacenamiento de papa para semilla se encuentra bajo evaluaci6n y adaptaci6n en estaciones experimen tales de 42 paises en desarrollo y en ensayos a nivel de finca en 21 paises. Los programas de semillas en 23 paises estan utilizando tales almacenes y los informes indican que los agricultores de por lo menos 16 paises han adoptado esa tecnologia. En Sri Lanka se estima que 1 500 agricultores han empezado a almacenar tuberculos-semillas en luz difusa.
Los cientificos regionales de! CIP dedican 60 a 70°/o de su tiempo a la investigaci6n, y el resto a asistir a los programas nacionales en el mejoramiento de sus capacidades en investigaci6n y capacitaci6n. Los proyectos de investigaci6n regional forman parte de la investigaci6n conducida en el Peru y estan organizados siguiendo los lineamientos de los Planes de Acci6n, por lo que los resultados estan descritos dentro de los Planes de Acci6n en este lnforme Anual.
Durante el afio , en las regiones, fueron financiados e iniciados varios proyectos especiales. Un cientifico de posdoctorado, financiado por la Cooperaci6n Suiza para el Desarrollo (SDC) fue asignado a Tunez para estudiar la epidemiologia de la polilla de la papa y recomendar medidas para su control. Otro cientifico de posd.octorado fue financiado por la Agencia Alemana para la Cooperaci6n Tecnica (GTZ) e investigara la utilizaci6n de la tecnologia de la semilla de papa para la producci6n de papa para siembra y para consumo en Egrpto, y el Centro Internacional de Investigaciones para el Desarrollo (CIID) esta proveyendo fondos para que cientificos egipcios conduzcan investigaci6n colaborativa sobre semilla y otros factores.
lmpacto de la nueva tecnologia: cosecha de papa de variedades vietnamitas seleccionadas del gennoplasma del CIP. 153
Cientzficos de programas nacionales del Este de Africa, que participan en un curso en Ruanda, conversan sabre el valor del germoplasma del CIP, con uno de las fitomejoradores del CIP procedente de Lima.
LA UTILIZACION DEL GERMOPLASMA DEL CIP
Debido a que muchos paises en desarrollo han solicitado la asistencia del CIP para la identificaci6n de nuevas variedades, la oferta de germoplasma mejorado es un aspecto importante del programa regional del CIP. Pero la oferta no esta confinada a germoplasma originado unicamente en el programa de mejoramiento del CIP, pues los clones y las variedades producidas por los programas nacionales son frecuentemente solicitados e introducidos por el CIP en otros paises. Estos materiales pasan primero a traves del sistema de cultivo de tejidos del CIP para librarlos de enfermedades y luego son transportados directamente , o por intermedio de los centros regionales de distribuci6n del CIP, a los program as nacionales.
154
Para hacer frente al numero creciente de clones y variedades que necesitan ser limpiados de pat6genos, el CIP recibe ayuda de dos instituciones, una en Holanda y la otra en Australia. El Instituto de Investigaci6n para la Protecci6n Vegetal (IPO) en Wageningen, Holanda, y el Instituto de Investigaci6n Agricola del Departamento de Agricultura de Victoria (PRI) en Burnley, Australia, tienen excelentes instalaciones y aceptan, directamente de los programas nacionales, un numero limitado de clones, los limpian, y reexportan el material limpio a los programas nacionales cuando lo solicitan los cientificos regionales de! CIP. Adicionalmente el PRI puede multiplicar el material limpio y proporcionar un numero suficiente de tuberculos-semillas para pruebas de cam po - como se esta haciendo en la
Region VII - o para la iniciacion de un programa de semillas. De otro lado, el IPO produce plantulas in vitro para paises interesados que posean las instalaciones necesarias para utilizar este tipo de material.
Muchos programas nacionales tienen ahora varios afios de experiencia en trabajo con los materiales del CIP, los cuales han tenido una amplia adaptacion en diversas partes del mundo. Por ejemplo: la variedad Mariva, del Peru, es cultivada ampliamente en Kenya, Tanzania y Madagascar; el clan B7 l-240.2 de Argentina, ha sido seleccionado en Costa Rica, Viet Nam y China; y un amplio numero de clones y variedades del programa nacional de Mexico, ha sido tambien seleccionado. La seleccion Cruza 148 (CIP 720118) se ha mostrado extremadamente importante en aquellas zonas con severa marchitez bacteriana. Este clon fue seleccianado, de material original de Mexico, por un cientifica del CIP que trabajo con el programa nacional de Costa Rica entre 1975 y 1979.
Los clones derivados de! germoplasma del CIP son frecuentemente seleccionados como variedades por los programas nacionales. El comportamiento del material de! CIP es seguido por los cientificos regionales y comunicada a los genetistas y mejoradores de la sede central de! CIP en Lima. Con este tipo de rapida informacion de retorno, la estrategia de mejoramiento puede ser refinada para producir progenies adaptadas a diferentes ambientes agroecologicos. El modelo de desarrollo que aqui se ha ilustrado da la dimension del tiempo requerido por un programa de mejoramiento antes de que su impacto se vuelva evidente. Es salamente ahora - 13 afias despues de que se inicio el pragrama de mejaramiento del CIP-cuanda este germoplasma mejorado esta siendo incorporado en los sistemas de cultivo alrededor de! munda.
Tabla 1. Nuevas variedades de papa nominadas o entregadas a los agricu ltores en las regiones,
durante 1984, y obtenidas a partir def germo-plasma distribuido por el CIP.
Pais No. CIP Nombre Origen
Burundi 378711.5 Muziranzara CIP
720118 Ndinamagara Mexico
Peru 720098 Archirana Argentina
374080.1 Tahuaqueiia CIP
720087 Huacachina Argentina
Turquia 378702.3 Zeybec CIP
380543.2 Yayla Kizi CIP
Nuevas variedades nacionales. Nuevas variedades fueron nominadas por las programas nacianales en 1984 (Tabla 1): tres en Peru, y dos para cada uno de los programas en Burundi y en Turquia; una de las variedades de Burundi posiblemente tambien recibira un nombre en Ruanda, en 1985. Una encuesta de las variedades cultivadas por los agricultores en Kenya, indico que al menos seis de ellas se derivaron de clones ariginalmente introducidos por el CIP a traves del centro de distribucion de Nairobi y entregadas a varias instituciones nacianales para ser probadas. Aparentemente, las trabajadores de campo en estas ensayos hicieron una evaluacion previa y tomaron algunos tuberculos para probarlos en sus propias fincas . De ahf las variedades se difundieron a fincas vecinas antes de que las evaluaciones oficiales estuvieran completas. En Viet Nam, las tres primeras variedades seleccionadas provenfan tambien del CIP y ocupan ahora 100°/o de! area de produccion de papa en Dalat, al sur.
El CIP organiza cursos anuales de maneja de germoplasma para instruir a las cientificos nacianales en los procedimientos para un maneja carrecta y una seleccion adecuada requerida para identificar una variedad potencial que pueda ser
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cultivada bajo sus propias condiciones de cultivo. El curso de 1984 se llev6 a cabo en Tunez, y hay dos cursos mas programados en las Filipinas y en Kenya, para 1985. Esta combinaci6n de investigaci6n aplicada, apoyada por la capacitaci6n apropiada, ha demostrado su efectividad para mejorar la capacidad del personal nacional.
PRODUCCION DE SEMILLA
La producci6n de semilla sigue siendo ef factor fundamental para lograr que las variedades mejoradas esten disponibles para los agricultores. Cualquier programa nacional que intente poner en circulaci6n su
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propia variedad, debe desarrollar la capacidad de producir buena semilla.
Latinoamerica. El CIP administra en colaboraci6n con el INIPA (Instituto Nacional de lnvestigaci6n y Promoci6n Agraria del Peru), un proyecto financiado por el gobierno suizo para producir semilla basica tanto de variedades mejoradas como de variedades tradicionales. El proyecto, el cual mejorara la calidad de la semilla disponible para los pequefios agricultores en el Peru , es parte del programa nacional de papa del INIP A y tiene un personal compuesto de cientificos peruanos y extranjeros mas un economista que hacen el seguimiento de los beneficios e impacto del proyecto. La meta de semilla basica fi-
El Programa Nacional de Papa del Perit ha tenido exito en producir suficientes cantidades de semilla basica para los propietarios de pequenas fincas en el Peru. En la fotografia, agricultores peruanos discuten los meritos de la semilla local disponible.
Agricultores preparando el suelo para el trasplante de esquejes enraizados de papa, durante un curso de capacitaci6n sabre tecnicas de multiplicaci6n rdpida organizado par el INIAP en Ecuador.
jada para el proyecto fue lograda en 1984, en menos de dos afios despues de haber empezado . Esto se debe a la excelente organizaci6n lograda por los cientificos del proyecto y a la descentralizaci6n de las instalaciones de multiplicaci6n a centros satelites localizados en diversas partes del pais. El exito en la producci6n de cantidades adecuadas de material para siembra fue favorecido por el USO de metodos probados de multiplicaci6n nipida desarrollados principalmente por los tecnicos del CIP. Este proyecto esta ahora pasando a su siguiente etapa, la que exigira el compromiso del agricultor en la multiplicaci6n de la semilla registrada y certificada.
En Ecuador, el Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIAP) ha instalado exitosamente un programa de semilla basica que utiliza tecnicas avanzadas de multiplicaci6n rapida. El programa sirvi6 de modelo para que el INIAP
dictara-en colaboraci6n con el CIP- un curso regional de capacitaci6n en el cual participaron cientificos nacionales de diferentes paises latinoamericanos.
En Venezuela, un considerable progreso tiene lugar en la selecci6n de variedades mejoradas y en la producci6n de semilla de alta calidad en el pais. Este desarrollo esta siendo llevado a cabo por el Fondo Nacional de Investigaciones Agropecuarias (FONAIAP) con el apoyo de un mejorador del CIP, contratado por dicha instituci6n. El cientifico regional del CIP en Colombia, esta promoviendo una estrecha colaboraci6n entre los cientfficos del FONAIAP y el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), el cual esta suministrando algunas variedades colombianas para ensayos llevados a cabo por el FONAIAP.
Africa . El Programa Nacional para el Mejoramiento de la Papa (PNAP), en
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Ruanda, esta produciendo 30°/o de las necesidades anuales de semilla basica para el pais, pero con la nueva finca de 300 ha para producci6n de semilla, que esta siendo desarrollada por los cientificos del CIP y de Ruanda, el PNAP tendra la capacidad para producir el otro 70°/o. En Burundi, donde el CIP tiene un cientffico residente , uno de los objetivos inmediatos es desarrollar fincas de producci6n de semilla para la multiplicaci6n de las nuevas variedades recientemente entregadas a los agricultores. A pesar de la severa sequia de 1984, en el oriente de Africa, la que tambien afect6 a Burundi y redujo los rendimientos de la papa, el pais fue capaz de producir buena semilla, pero en cantidades menores de las previstas. El constante problema de la marchitez bacteriana en Burundi exige, para controlarla , una rotaci6n de cultivos muy rigurosa en las fincas para semilla.
Los paises del Africa occidental , Toga, Cabo Verde y Senegal, han tornado la iniciativa de empezar programas de semilla basados en variedades recientemente seleccionadas o importadas. En estos paises, donde se presentan altas temperaturas entre una cosecha y la siguiente temporada de cultivo, sera necesario investigar los metodos 6ptimos para almacenar la semilla sin necesidad de almacenes refrigerados. Varios metodos de almacenamiento de bajo costo han sido propuestos y estan siendo probados primero en la sede regional del CIP en Tunez, para mas tarde evaluarlos en Africa occidental. Senegal fue el anfitri6n del primer curso de producci6n de semilla para Africa occidental-el cual sera repetido en 1985 - en el que participaron varios cientificos de los paises vecinos. El tema de la producci6n de papa es aun relativamente nuevo en Africa occidental, por lo que se requerira capacitaci6n al respecto durante varies afios mas.
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En otra parte de Africa-Etiopia, Malawi, Madagascar y Tanzania-el especialista regional de! CIP en poscosecha, con sede en Nairobi y financiado por la Agencia del Reino Unido para el Desarrollo de Ultramar (UKODA), ha venido ayudando a los cientificos nacionales en el disefio de almacenes de bajo costo para semilla y para papa de consumo para ser probados en ensayos a nivel de finca . En estos paises ha habido cooperaci6n con proyectos de asistencia tecnica bilateral, apoyados por la GTZ de Alemania, por Holanda y por los paises escandinavos. La colaboraci6n con las agencias nacionales y bilaterales constituye un metodo eficiente para aprovechar al relativamente pequefio equipo regional del CIP en Nairobi .
Asia. El CIP esta estrechamente involucrado en el desarrollo del programa de investigaci6n en papa del Institute de lnvestigaci6n Agricola de Bangladesh (BARI). Un cientffico del CIP, adjunto al IADS, es el responsable de la administraci6n del proyecto. El progreso de este programa ha traido ayuda financiera bilateral adicional para proseguir con el desarrollo de la finca de semilla basica, en Debiganj , al noroeste del pais. La experiencia previa ha mostrado que esta finca puede multiplicar semilla basica de variedades importadas y locales seleccionadas y mantener las condiciones de sanidad de la semilla durante varias temporadas. En el futuro , el proyecto se concentrara en el refinamiento del programa de semilla y en la selecci6n de variedades para Bangladesh a partir de! material genetico introducido. Varias alternativas culturales seran probadas para prolongar los periodos de siembra y cosecha con el fin de ayudar a aminorar las fluctuaciones de precio que tienen lugar durante el afio.
Otros dos paises del sureste de Asia -Birmania y Laos-han iniciado recientemente trabajos en colaboraci6n con los
La nueva finca para producir semilla de Ruanda, en Gishwati, esta siendo desarrollada bajo la supervision de! director de! PNAP (derecha) y de! especialista en produccion de semilla (izquierda).
cientificos regionales del CIP. En 1983, un grupo de estudio del CIP evalu6 las necesidades del programa nacional de Birmania, y en 1984, se llev6 a ca bo la capacitaci6n de los primeros 40 tecnicos y agricultores. El Ministerio de Agricultura ha empezado ya a poner en marcha algunas de las tecnicas demostradas, y en 1985 tendra lugar un curso mas avanzado. Laos ha necesitado asistencia en la selecci6n de variedades y en la multiplicaci6n de semilla. Las tecnicas altamente exitosas de multiplicaci6n rapida, ya establecidas en Viet Nam, seran transferidas muy pronto a Laos, y se utilizaran variedades seleccionadas en Viet Nam para iniciar el nuevo programa.
En las Filipinas, el desarrollo mas importante que ha surgido como consecuencia de varios afios de investigaci6n, es la probabilidad de mantener bajo control a
la marchitez bacteriana, en las areas de tierras bajas. Las tierras inundadas para la producci6n de arroz durante un minima de 60 dias, parecen estar libres del pat6geno de la marchitez bacteriana; asi, un cultivo de papa sembrado despues de arroz tiene una alta probabilidad de escapar a esta enfermedad. Igualmente, un cultivo de cafia de azucar, que puede durar por varios afios, puede ser seguido por uno de papa, sin ningun problema para la papa. Cuando una de estas dos situaciones es combinada con medidas agron6micas, tales como coberturas y variedades resistentes a la marchitez bacteriana, una nueva area de bajas altitudes se vuelve disponible para el cultivo de papa. Como la papa tiene una gran demanda en las ciudades de las Filipinas, existe la posibilidad de agregar un producto alimenticio importante y un cultivo de buenos ingresos,
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a los sistemas de produccion de los agricultores. Esta tecnologia ha sido ya probada en areas de tierras bajas en Canlumbang y Cagayan en la provincia de Luzon, yen Bukidnon en Mindanao.
PROPAGACION SEXUAL DE LA PAPA EN P AISES EN DESARROLLO
La investigacion sobre semilla botanica (semilla) empezo en el CIP en 1977 y ha crecido considerablemente tanto en el CIP como en las instituciones nacionales que cooperan con el, por ejemplo, alrededor de 36 paises en desarrollo se encuen-
Cientzficos nacionales miden el vigor de las progenies de semilla de papa durante un curso especializado de capacitaci6n en Latinoamerica.
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tran ahora involucrados en investigaciones sobre semilla. Una de las razones principales para este interes es la perspectiva de reducir tanto el costo de los insumos de siembra como la necesidad de transportar grandes volumenes de tuberculos para siembra. Adicionalmente, si un agricultor sigue el metodo de producir SUS propiOS tuberculos-semillas provenientes de semilla, el puede combinar esta nueva tecnica con los metodos tradicionales de siembra y producir cada afio material de siembra relativamente libre de virus. Recientemente , el CIP ha producido algunas progenies de hibridos excelentes , y con el destacado trabajo hecho con semilla en Chile y en otros paises, parece que se puede lograr facilmente un suministro adecuado de semillas.
La investigacion con semilla de papa en fincas esta en camino en siete paises y los productores en cinco paises estan ahora probandola en produccion comercial. Solo en China, cerca de veinte mil hectareas son sembradas anualmente con tuberculos-semillas provenientes de semilla. Los cien tificos nacionales de Sri Lanka, pais lfder para la investigacion sobre semilla en el SAPPRAD, se han concentrado en el mejoramiento, la produccion y las tecnicas de manejo de la propagacion sexual. Unos cuantos productores en Sri Lanka han iniciado la produccion comercial con progenies de polinizacion libre .
En Mindanao (Filipinas), donde los rendimientos de papa son generalmente bajos, debido a la mala calidad de los tuberculos-semillas, la buena calidad necesaria podrfa lograrse mediante el uso de semilla. Alla, varios agricultores han iniciado la comparacion de esta tecnologia con la produccion de material de siembra a partir de esquejes enraizados, considerando los dos metodos como fuentes alternativas de material para sembrar. En Ruanda, los agricultores que utilizan
El Ministro de Agricultura de Sri Lanka (extrema derecho) inspecciona un cultivo de papa proveniente de semilla en el Instituto de Capacitacion en Servicio, de Bandarawela.
tuberculos-semillas provenientes de semilla han duplicado sus rendimientos en comparaci6n con los obtenidos normalmente de su propio material de siembra proveniente de variedades locales no mejoradas. Similarmente, en India, algunos agricultores han probado la tecnologfa de semilla y han obtenido, utilizando practicas mejoradas de manejo, 30 t/ha en comparaci6n con 15 t/ha de los tuberculossemillas no seleccionados de las variedades locales.
TRANSFERENCIA HORIZONTAL MEDIANTE REDES DE TRABAJO COO PERA TIVO ENTRE P AISES
Las redes de investigaci6n cooperativa que involucran a programas nacionales de papa, continuan siendo la piedra angular de la estrategia del CIP para apoyar el de-
sarrollo institucional por medio de transferencia horizontal de la experiencia nacional. La idea detras de esta estrategia es movilizar la experiencia existente dentro de las instituciones nacionales para solucionar problemas especificos de investigaci6n que sean importantes para un grupo de pafses. Cada programa nacional dentro de una red de trabajo asume la responsabilidad de trabajar en ciertos problemas, lleva a cabo la investigaci6n necesaria, y transfiere los resultados a otros programas, por medio de capacitaci6n y consultorfas.
PRECODEPA. El Programa Regional Cooperativo de Papa incluye paises en Centroamerica y el Caribe, y fue discutido en detalle en el lnforme Anual de 1983. Esta red de trabajo ha venido operando durante cinco afios y tuvo su primera revision extema en 1984. Las dos conclusiones principales del Cornite de
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Revision fueron: 1) el objetivo de obtener soluciones pnicticas para los problemas de produccion ha sido cumplido ampliamente, y 2) varias tecnologias han sido ya transferidas a otros programas nacionales dentro de la red de trabajo . El Salvador, un nuevo miembro que se unio al grupo en 1983, ha seleccionado una variedad de papa a partir del banco de germoplasma mexicano ; esa variedad, originalmente obtenida de un cruzamiento realizado en India, esta adaptado a las condiciones calurosas existentes en El Salvador. PRECODEP A continua recibiendo apoyo financiero del gobierno suizo.
PRACIPA. El Programa Andino Cooperativo de Investigacion en Papa, la red de trabajo cooperativo de la zona andina, inicio su actividad formal de investigacion en enero de 1984 en una reunion llevada a cabo en Quito, Ecuador. El cientffico regional del CIP actuo como coordinador para 1984, pero un cientifico de uno de los paises miembros asumira este cargo en 1985 . Cada uno de los cinco paises miembros, Bolivia, Colombia, Ecuador, Peru y Venezuela , ha asumido la responsabilidad de un proyecto de investigaci6n aplicada. Los fondos para esta red de trabajo han sido suministrados por el CIID, de! Canada.
PROCIP A. El Programa Cooperative de Papa, red de trabajo entre los paises suramericanos que no integran el Pacto Andino, esta buscando ayuda externa que permita iniciar un programa cooperative de investigacion mas grande . Mientras tanto, con fondos limitados provenientes del presupuesto regional del CIP, se empezaron varias actividades importantes en 1984. Un seminario regional para planificar el programa de investigaci6n en almacenamiento de papa para siembra y para consumo fue realizado en Argentina, Uruguay y Brasil. Chile, pais lider de PROCIP A para la tecnologia de produc-
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cion de semilla, esta iniciando una instalacion para la multiplicaci6n de semilla que empezani con plantas in vitro y utilizara los metodos mas rapidos para la producci6n de material clonal de alta calidad. La produccion total de este proyecto proveera semilla de las variedades importantes para los pafses miembros de PROCIP A. Los tecnicos de otros programas seran capacitados en la metodologia, de manera que puedan iniciar proyectos similares en su respectivo pafs.
PRAP AC. El Programa Regional para el Mejoramiento de la Papa en Africa Central, que incluye a Burundi, Ruanda y Zaire , esta tratando de conseguir fondos para establecer un programa conjunto de investigaci6n. La propuesta para el financiamiento ha sido revisada y formalmente presentada a un donante potencial. No obstante, se llevaron a cabo algunas actividades durante el aiio, tales como intercambio de germoplasma, suministro de semilla y capacitacion. El programa en Ruanda ha asumido el papel de lider en cada una de estas actividades, mientras que Burundi se esta volviendo competente en almacenamiento de bajo costo y en seleccion de variedades resistentes a la marchitez bacteriana. Esta investigaci6n sera ampliada tan pronto como sean recibidos los fondos adicionales.
SAPPRAD. El Programa del Sureste de Asia para la Investigaci6n y Desarrollo de la Papa, ha continuado diversas actividades de investigaci6n centradas en mejoramiento, semilla, almacenamiento y producci6n de papa en climas cilidos. Un nuevo esfuerzo fue empezado en 1984, principalmente en las Filipinas, involucrando a agricultores, organizaciones rurales y a investigadores, en la evaluacion al nivel de fincas , de los resultados de! proyecto sobre produccion en clima calido. Los agricultores estan llevando a cabo ensayos simples, utilizando las tecnicas
sugeridas, evaluando los resultados, y haciendo las mejoras necesarias. En la primera temporada se ha demostrado que la papa tiene un lugar en areas de altitud baja o media donde se haya sembrado arroz. Este cultivo de papa en areas de baja altitud proveera alimento e ingresos cuando no haya competencia directa de los cultivos de papa de tierras altas.
CAP ACIT ACION La capacitaci6n dada a los cientfficos y tecnicos nacionales es un elemento esencial en la transferencia de tecnicas mejoradas de investigaci6n y de metodos de producci6n. Cada tecnologia que sea un area prioritaria de investigaci6n en el CIP y en las diversas sedes regionales es apoyada por la adecuada capacitaci6n. Un
Los cientzficos participantes en los cursos de capacitaci6n, conducidos en colaboracion con los programas nacionales, aprenden sobre tecnologias del CIP, mediante una participacibn activa en trabajos experimentales de cam po.
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ejemplo de ello seria el curso de manejo de germoplasma realizado en Tunez en 1984. La mayor parte de la capacitaci6n para grupos es ahora organizada por los cientfficos regionales de investigaci6n del CIP conjuntamente con las instituciones nacionales de investigaci6n. La gama de cursos, el numero de participantes y los pafses involucrados se presentan en la Tabla 2.
Las actividades de capacitaci6n vienen incrementcindose anualmente. El afio pasado, mas de 600 cientfficos nacionales recibieron alguna forma de capacitacion individual o en grupo, totalizando en los ultimos cinco afios mas de 3 000 personas capacitadas. El CIP esta ahora mirando al futuro para encontrar como mantener a estos cientfficos informados de los ultimos adelantos mundiales, en sus respectivas areas de investigacion. La posibilidad de proveer cierto tipo de servicio de informacion con regularidad, esta siendo explorada, con una fecha proyectada de iniciacion del servicio, a finales de 1986.
El numero de cientfficos de los programas nacionales que fueron capacitados en 1984 (Tabla 2) fue ligeramente mayor que el afio anterior, con 530 investigadores y extensionistas que asistieron a cursos y seminarios, y 62 cientfficos que recibieron capacitacion individualizada. El CIP estuvo asociado como organizador o como participante con seis nuevos grupos de actividades en comparacion con 1983 y 4 7 personas participaron en ellas. El marcado aumento en la capacitacion individualizada se debio principalmente al mayor numero de cientfficos capacitados en las regiones.
El numero de becarios subio de 12 a 25, principalmente mediante el Proyecto de Transferencia de Tecnologia sobre Cultivos de Rafces y Tuberculos, financiado por el Programa de las Naciones Unidas
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para el Desarrollo (PNUD). Esto ha permitido a los cientfficos de los programas nacionales estudiar para el grado de Maestro en Ciencias (M.Sc.), en las universidades de sus propios pafses o de los pafses vecinos, y llevar a cabo la investigacion para tesis bajo la supervision de los cientfficos regionales del CIP.
Durante 1984, todos los cursos y seminarios fueron llevados a cabo en las regiones, con excepcion de un curso internacional sobre la polilla de la papa que tuvo lugar en la sede central del CIP y de uno sobre tecnicas de cultivos de tejidos organizado en el CIAT como una actividad conjunta con el CIP dentro del proyecto con el PNUD. Esta descentralizacion de las actividades de capacitacion del CIP ha seguido el modelo establecido en afios anteriores y se mantiene de acuerdo con la filosofia del CIP de llevar a cabo toda la capacitacion que sea posible con los programas nacionales.
COMPROMISO DE LOS PROGRAMAS NACIONALES
La estrategia del CIP en su programa de Investigacion y Capacitacion Regional le ha perrnitido a su personal regional establecer fuertes lazos de union con programas nacionales de papa en el mundo. Se ha demostrado que esta estrecha asociacion con los programas en mas de 60 pafses, y el desarrollo de proyectos colaborativos de investigacion con muchos de ellos, son factores importantes para alentar la capacitacion regional. La redistribucion de la capacitacion tanto individual como en cursos o grupos, ha ayudado a acelerar el compromiso de los programas nacionales en las actividades de capacitacion ya sean estas internas o regionales.
Aunque el CIP ha estado involucrado en la capacitacion de cientfficos de pafses en desarrollo durante solo 13 afios, mas
Tabla 2 . Actividades de capacitaci6n del CIP, 1984.
No . de No. de Region Actividad participantes pa ises
Regi6n I Colombia Tecnicas de cultivos de tejidos para
yuca y papa (CIAT/C IP)a 11 8
Colombia, Ecuador y Peru Seminario sobre almacenamiento 11 6
Ecuador Cultivos de tejidos y multiplicaci6n rapidaa 15 7 Peru Producci6n, con especial enfasis en 15 7
producci6n de semillaa
Regi6n II Brasil Producci6n 24 4
America Central Mexico Problemas pato16gicos en la producci6n 12 9
de semilla Panama Seminario de seguimiento en nematologiaa 13 10
Regi6n Ill Burundi Producci6n de semilla 22 1 Burundi Seminario sobre la marchitez bacteriana 6 4 Madagascar Seminario sobre el potencial de I.a papa 30 1
y el trigo en Madagascar (CIP/CIMMYT) Kenya Seminario sobre poscosechaa 16 9 Ruanda Produccionb 281 1
Regi6n IV Jordania Producci6n 25 3
Regi6n V Senegal Producci6n 15 8 Tunez Producci6n 15 8 Tunez Manejo de germoplasma 7 5
Regi6n VI India Produce ion 17 3 Sri Lanka Producci6n de papa mediante semilla 14 6
Regi6n VII Birmania Producci6n I 40 1 Indonesia Agron om ia para la papa en tierras calidas 26 10
de la zona t6rrida Indonesia Seminario sobre redacci6n cientifica 25 1 Papua Nueva Guinea Producci6n (SAPPRAD) 12 1 Tailandia AlmacenamieRto 19 3 Tailandia Producci6n 41 1 Viet Nam Cultivos de tejidos y tecnicas de 15 8
multiplicaci6n rapida Viet Nam Tecnicas de multiplicaci6n rapida 40
Sede Central-Peru Poli Ila de la papa 7 7 Capacitaci6n individualizadac 62 26 Becas 25 10 Estudiantes como asistentes 25 1 Estudiantes como practicantesd 59 4
a Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD). bSeis cursos de dos dfas; entre los participantes hubo 244 agricultores. c 34 en la sede central; 28 en las regiones y en Europa. d54 del Peru ; 5 de pa ises desarrollados.
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de 95°/o de todos los cursos estan siendo ahora realizados en colaboraci6n con los programas nacionales. El grado de compromiso del CIP en la organizaci6n y ejecuci6n de cualquier evento en especial, depende mayormente del estado de desarrollo del programa nacional. Esto a su vez depende del numero de cientificos dedicados a la investigaci6n y extension en papa y en un compromiso del gobierno para mejorar la producci6n de papa. Programas nacionales avanzados, con capacidad tecnica y administrativa, toman mas responsabilidad directa para la capacitaci6n que los programas menos desarrollados, los cuales aun no estan suficientemente bien establecidos y carecen de personal capacitado. El papel del CIP varia de casi un compromiso total con el desarrollo del programa, la instrucci6n y la ayuda financiera, hasta servir simplemente como un agente catalizador. Entre los dos extremos existen muchos niveles intermedios de compromiso que permiten casi toda clase de esfuerzos colaborativos para los cursos, y en pocos casos el CIP tiene toda la responsabilidad del evento.
En los cinco ai'ios de 1979 a 1983, cerca de 20°/o de todos los cursos de capacitaci6n en las regiones, fueron organizados y ejecutados casi enteramente por el CIP ; 31°/o fueron cursos preparados conjuntamente con otras organizaciones, y 49°/o fueron actividades de los programas nacionales en las cuales el CIP tuvo s6lo un aporte minimo. Pero en 1984, los porcentajes fueron 14; 34 y 52°/o respectivamente, correspondiendo los dos tercios del ultimo grupo a eventos pertenecientes por entero a los programas nacionales. Esto es un indice del incremento del liderazgo en los programas nacionales para la capacitaci6n de sus propios cientificos asi como de aquellos provenientes de otros paises en desarrollo.
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CAP ACIT AC ION INTERN A
En muchos paises, debido al poco desarrollo alcanzado por los programas nacionales, la capacitaci6n interna esta orientada solamente a la tecnologia de la producci6n. Esta clase de capacitaci6n, conducida en colaboraci6n con el CIP, ha ayudado a desarrollar experiencia nacional para conducir la capacitaci6n y fortalecer los programas de papa. Las ventajas principales de la capacitaci6n interna son que en ella se puede dar mayor enfasis a las necesidades especificas de un pais, o de una zona de cultivo de papa, y se pueden incluir extensionistas que tengan una buena comprensi6n de las condiciones locales de cultivo y esten en contacto directo con los agricultores.
Paises como Mexico e India, con programas avanzados de papa, han estado conduciendo durante muchos ai'ios sus propios cursos de capacitaci6n interna sobre producci6n. El curso en la India, por ejemplo, es reconocido internacionalmente y es utilizado para capacitar cientificos de otros paises del sur de Asia, con apoyo financiero del CIP. Desde 1980, de los 33 cursos de capacitaci6n interna, incluyendo aquellos de los proyectos bilaterales con los cuales el CIP esta asociado, 20 han sido organizados y ejecutados unicamente por programas nacionales. El compromiso del CIP en este tipo de cursos esta desapareciendo gradualmente.
Capacitacion interna a traves de proyectos bilaterales. En ai'ios recientes, los proyectos bilaterales en paises como Nepal, Bangladesh, Bhutan, Ruanda y Burundi, no solamente han jugado un papel importante en establecer programas de investigaci6n s6lida sino que tambien han sido instrumento de! fortalecimiento de las capacidades nacionales para transferir tecnologia a los agricultores por medio de una capacitaci6n extensiva. Estos paises son ahora capaces de concentrarse en la
ensefianza de la tecnologia de producci6n a los extensionistas al igual que a los agricultores lideres. Ademas, los cursos pueden ser conducidos por los cientificos nacionales en su propio idioma. Por ejemplo, en Bhutan, en ocho periodos de capacitaci6n participaron 25 extensionistas y mas de 180 agricultores, du ran te 1984. En Ruanda, 281 personas, entre miembros del Proyecto de Desarrollo Rural y agricultores, recibieron instrucci6n en seis sesiones de capacitaci6n, de dos dias cada una, conducidas en idioma ruandes. Los proyectos bilaterales, mediante su trabajo con extensionistas y agricultores, han sido muy efectivos para capacitar a los agricultores en tecnicas mejoradas para la producci6n de tuberculos-semillas, asf como en comprometerlos en el uso de mejores metodos para el manejo de sus cultivos.
CAPACITACION REGIONAL
La capacitaci6n regional es el nivel siguiente para los paises que pueden conducir su propia capacitaci6n interna. Esta transferencia horizontal de tecnologia entre paises es esencial si se quiere mejorar las capacidades existentes en los programas nacionales. El CIP aun tiene que jugar un papel importante en la capacitaci6n regional, principalmente en la ensefianza de temas especializados, por ejemplo, el manejo de germoplasma. Conforme un mayor numero de cientificos nacionales se capacitan en estos temas especificos, ellos estan participando cada vez mas en la ensefianza, particularmente en los trabajos practicos de campo.
Aunque algunos programas nacionales han alcanzado un estado en el cual pueden tomar un papel tecnico mas activo, ellos confian en el apoyo financiero del CIP, especialmente para los participantes de otros paises. La funci6n principal del CIP, como agente catalizador, continuara
siendo el apoyo financiero que pueda dar para ayudarle a los programas nacionales avanzados a desarrollar actividades regionales de capacitaci6n.
En 1984, hu bo 14 cursos regionales de capacitaci6n conducidos en colaboraci6n. El aporte del CIP fue el minima esencial en los cuatro cursos de producci6n conducidos en Brasil, India, Jordania y Peru, el seminario sobre la marchitez bacteriana en Burundi, y el curso sobre patologia realizado en Mexico. Muchos programas nacionales son ahora capaces de organizar y conducir actividades de capacitaci6n, gracias a los avances de sus programas de investigaci6n y a la capacidad tecnica y organizativa de su personal.
CAP ACIT ACION EN LAS RED ES DE TRABAJO COOPERATIVO ENTRE PAI SES
Las redes de trabajo cooperativo entre pafses tienen un fuerte compromiso con la capacitaci6n, pues una de sus metas es la transferencia horizontal de tecnologia entre los paises miembros. En 1984, el SAPPRAD ayud6 a los cientfficos de los pafses miembros para asistir a un curso, en Sri Lanka, sobre producci6n de papa mediante semilla y a otro, en Indonesia, sabre producci6n de papa en areas calidas de la zona t6rrida. Esos dos pafses son considerados como lideres del SAPPRAD en los temas mencionados. Los dos cursos representaron esfuerzos colaborativos entre los programas nacionales y el CIP. El SAPPRAD tambien ayud6 a Papua Nueva Guinea y a Tailandia a organizar sus propios cursos de capacitaci6n interna en producci6n.
La habilidad de las redes de trabajo cooperativo entre paises para asumir la responsabilidad de conducir capacitaci6n se puede ilustrar muy bien con el curso PRECODEPA-CIP sobre Problemas Pato-
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Tabla 3. Trabajos en comunicaciones procesados en la sede central del CIP, 1984.
Publicacionesa Otrosb
Adminis- lnvesti- Capaci- Sub- Adminis- lnvesti- Capaci- Sub-Aiio traci6n gaci6n taci6n total traci6n gaci6n taci6n total Total
1983 8 38 53 99 475 512 305 1 292 1 391 O/o 3 4 8 34 36 22 92 100
1984 45 23 31 99 448 1 198 492 2138 2 237 O/o 2 4 20 54 22 96 100
a lncluye el informe anual, boletines tecnicos, conferencias de planificaci6n, boletines internos, circulares del CIP, series de evaluaci6n de tecnologia, publicaciones de ciencias sociales, etc. blncluye fotografla, ayudas visuales, traducciones, grMicos, etc.
Tabla 4 . Colecci6n de la Biblioteca del CIP, adiciones y servicios, 1984.
Total Adiciones Total Biblioteca 1983 1984 1984
Colecci6n Colecci6n de libros 5 088 294 5 382
Tftulos de publicaciones peri6dicas 417 4 421
Publicaciones peri6dicas por suscripci6n 86 87
lnformes anuales 143 (712)a 12 (106)a 155 (818)a
Boletines 367 82 449
Separatas 3 831 686 4 517
Servicios Prestamos al personal del Cl Py
al programa de capacitaci6n 6 499 1 515 8014
Prestamos interbibliotecarios 582 390 972
Canje internacional 367 (73)b 55 (3)b 422 (76)b
Usuarios externos 195 48 243
Becarios atendidos 86 44 130
Fotocopias Pedidas a la biblioteca del CIP 8 452 3 742 12 194
Pedidas por la biblioteca del CIP 1 217 892
aTftulos registrados (numero total de informes anuales). bBibliotecas (paises).
16gicos en la Producci6n de Semilla, el cual se realiz6 en Mexico, donde existe un fuerte programa de semillas. Aun cuando el CIP ayud6 a financiar el curso y a desarrollar el programa, toda la instrucci6n fue impartida por los cientificos del
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PRECODEPA y de dos paises suramericanos. La capitalizaci6n de la capacidad tecnica disponible en los paises miembros de una red de trabajo cooperativo entre paises ayuda a dar cohesion a los programas de la red.
APOYO EN COMUNICACIONES, SERVICIOS DE BIBLIOTECA, Y DOCUMENT AC ION
Las comunicaciones, un factor fundamental en el proceso de transferencia tecno-16gica, juegan un importante papel esencial en proveer ayuda a las actividades de administraci6n, investigaci6n y capacitaci6n de! CIP. Entre 1983 y 1984 hubo un incremento de 30°/o en el numero total de trabajos procesados, debido principalmente a las solicitudes de ayudas visuales y fotograficas de los cientfficos de la sede central y de las regiones (Tabla 3).
La Biblioteca ha continuado ayudando a desarrollar una red de trabajo global en comunicaciones, dando servicios a todo el personal de! CIP, a cientificos visitantes y de los programas nacionales, a cientfficos en capacitaci6n, y a estudiantes universitarios involucrados en trabajos de investigaci6n para tesis. Se prepararon tres bibliograffas durante el afio: lndustrializaci6n y Procesamiento de la Papa (Suple-
mento No. 2), Fertilizaci6n de la Papa, y Tecnicas de Multiplicaci6n Rapida. Un total de 820 copias de las 20 bibliograffas disponibles fueron distribuidas entre las diferentes bibliotecas que intercambian material con el CIP, al personal de! CIP en Lima y en las oficinas regionales, a los programas nacionales de papa, y a otros usuarios en el Peru . Informaci6n actualizada fue proporcionada mediante la "Lista de Adquisiciones" a 240 usuarios en todo el mundo . El procesamiento de la colecci6n de boletines fue terminado, incluyendo un catalogo separado de tarjetas disponible para la recuperaci6n de la informaci6n. Vale la pena prestar atenci6n a la Tabla 4, ya que ella da una idea de los servicios bibliotecarios para 1984, con 67°/o de incremento para los prestamos entre bibliotecas, 51°/o de incremento en becarios atendidos, y 44°/o de incremento en fotocopias solicitadas a la biblioteca de! CIP.
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Chandra, R., M. D. Upadhya y K. K. Jha. 1984. Regeneration of plantlets from potato callus. J . Indian Potato Assoc. 10:29-33.
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172
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Contratos de lnvestigaci6n
y Asesoramiento
PLAN DE ACCION II - PRODUCCION Y DISTRIBUCION DE MATERIAL
AVANZADO DE MEJORAMIENTO
1. Cornell University, EE.UU. - The utilization of Solanum tuberosum spp . andigena germplasm in potato improvement and adaptation. R . L. Plaisted, H. D. Thurston, W. M. Tingey, R. E. Anderson, B. B. Brodie, M. B. Harrison y E. E. Ewing.
2. North Carolina State University, EE.UU. - Breeding and adaptation of cultivated diploid potato species. F. L. Haynes.
3. I.V.P. Agricultural University , Holanda - A breeding program to utilize the wild Solanum species of Mexico. J. G. Th. Hermsen .
4 . University of Wisconsin, EE.UU. - Potato breeding methods with species, haploids, and 2n gametes. S. J. Peloquin.
5. Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria, Argentina - Programa de utilizaci6n de mayor variabilidad genetica en el plan de mejoramiento de papa. A. Mendiburu.-
6. Agriculture Canada - Response of tuberosum genotypes to environmental stress. D. A. Young.
7. Institut fiir Biochemie, Alemania - Electrophoresis techniques to determine clonal variation. H. Stegemann.
8. Instituto Nacional de Investigaci6n y Promoci6n Agropecuaria (INIPA), Peru - Evaluaci6n de clones avanzados del CIP y del Proyecto Nacional de Papa del Peru. D. Untiveros.
9. Instituto para Investigaci6n sobre la Papa, Polonia - Breeding potatoes resistant to potato leafroll virus. E. Kapsa.
10. Centro Nacional de Pesquisa de Hortalii;as (CNPH/EMBRAPA), Brasil -Evaluaci6n de germoplasma de papa (Solanum tuberosum L.) con relaci6n a resistencia a Alternaria solani. F. J. B. Reifschneider.
11. Aegean Regional Agricultural Research Institute (ARARI), Turquia - Potato germplasm evaluation and multiplication. K. Temiz y B. Comee.
173
PLAN DE ACCION Ill - INVESTIGACION EN ENFERMEDADES
BACTERIANAS Y FUNGOSAS
12. Universidad Nacional de Huamanga, Peru - Evaluaci6n de resistencia a Synchy trium endobioticum de clones de papa en condiciones de campo. J. Valladolid Rivera.
13 . Instituto Colombiano Agropecuario, Colombia - Evaluaci6n de la resistencia de material genetico de papa a Pseudomonas solanacearum y Phytophthora infestans. P. L . Gomez y J. E. Llano.
14. University of Wisconsin, EE.UU. - Fundamental research to develop control measures for bacterial pathogens of the potato. A. Kelman y L. Sequeira.
15. Department of Agriculture, Sri Lanka - Development of resistance and control of bacterial wilt for the mid- and high elevations of Sri Lanka. M. Velupillai.
16. Universidad Nacional "Hermilio Valdizan", Peru - Evaluaci6n de la resistencia de material genetico de papa aPseudomonas solanacearum, Phytoph thora inf es tans, M eloidogyne sp., virus y otros fitopat6genos en Huanuco. E. Torres.
17. National Agricultural LiJboratories, Kenya - The reaction of selected potato clones to two races of Pseudomonas solanacearum in Kenya. A. H. Ramos.
PLAN DE ACCION IV - INVESTIGACION EN VIRUS DE LA PAPA
18. Swiss Federal Agricultural Research Station, Suiza - Detection of PLRV through antiserum production and improved serological techniques. P. Gugerli.
19. Universidad Nacional Agraria-La Molina, Peru - Asesoramiento en el Proyecto de Producci6n de Antisueros para Virus de la Papa. C. Fribourg.
20. Universidad Nacional Agraria-La Molina, Peru - Mejoramiento de la resistencia al PVY. E. Fernandez-Northco te.
PLAN DE ACCION V - MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS
21. Foundation for Agricultural Plant Breeding, Rolanda - Resistance breeding against the potato eelworm, Globodera rostochiensis. C. A . Huijsman.
22. North Carolina State University, EE.UU. - Evaluation of potato lines for resistance to the major species and races of root-knot nematodes (Meloidogyne spp .). J. N. Sasser.
23. lnstituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIAP), Ecuador -Evaluaci6n de clones resistentes al nematodo del quiste ( Globodera spp .) en el Ecuador. F. Munoz y R. Eguiguren.
174
PLAN DE ACCION VI - PROOUCCION DE PAPA EN CLIMA CALICO
24. Universidad Nacional Agraria-La Molina, Peru - Manejo de suelos, fertilizantes y nutrici6n mineral de la papa bajo condiciones adversas de suelo y clima. S. Villagarcz'a.
25. Universidad Nacional Agraria-La Molina, Peru - Capacitaci6n e investigaci6n de asesoramiento sobre efectos de manejo de suelos y fertilizaci6n sobre floraci6n, formaci6n de frutos y calidad de la semilla en la papa. S. Villagarcia .
26. Universidad Nacional Agraria-La Molina, Peru - Asesoramiento en la utilizaci6n eficiente de los nutrimentos por la planta de la papa. U. Moreno.
PLAN DE ACCION VII - PRODUCCION DE PAPA EN CLIMA FRIO
2 7. Instituto de Investigaciones Agropecuarias, Chile - Adaptaci6n de clones seleccionados a dias largos. A . Cubillos y J. Kalazich .
PLAN DE ACCION VIII - TECNOLOGIA DE POSCOSECHA
28. University of Glasgow, Escocia - The effect of diffused light on potato sprout growth during storage. H. Duncan.
PLAN DE ACCION IX - TECNOLOGIA DE SEMILLAS
29. Victoria Department of Agriculture, Australia - Production of pathogentested potato germplasm for Southeast Asian and Pacific countries. P. T. Jenkins.
30. Universidad Nacional de Tacna, Peru - Uso de semilla botanica en la producci6n de papa. R. Chavez.
31. Centro Nacional de Pesquisa de Hortali~as (CNPH/ EMBRAPA), Brasil -Metodos de producci6n de semilla botanica de papa. F. J. B. Reifschneider.
32. Instituto Agropecuario (INIA) y Universidad Austral de Chile (UACH), Chile - Uso de semilla botanica en la producci6n comercial de papa. J. Santos Rojas y J. Banse.
DEPARTAMENTO DE APOYO
33. Universidad Nacional Agraria-La Molina, Peru - Asesoramiento en disefio, estadfsticas y procesamiento por computadora de experimentos de investigaci6n. A . Carda.
INVESTIGACION Y CAPACITACION REGIONAL
34. International Agricultural Center, Rolanda - Consultancy for regional research and training. H. P. Beukema.
175
lnforme Financiero
COLERIDGE Y ASOCIADOS
R E PR ESENT ANTES DE
ARTH U R ANDERSEN & Co.
A los Senores Miembros del Comite de Fideicomisarios d e l
Centro Internacional de l a Papa - CIP:
Hemos examinado el balance general del CENTRO INTERNACIONAL DE LA PAPA - CIP (una entidad sin fines de lucro constituida en el Peru) al 31 de diciembre de 1984 y 1983 y las correspondientes estados de origen , aplicaci6n y cambi os en los saldos de fondos no utili zados y de cambios en la situaci6n f inanciera por las aOos terminados en esas fechas. Nuestro examen fue practicado de acuerdo con normas de auditor ia gener almente aceptadas y , par cons igu ien te, incluy6 aquellas pruebas de los libros y documentos de contabilidad y otros procedimientos de auditoria que consideramos necesarios de acuerdo con las circunstancias.
En nuestra opini6n, las estados financieros arriba indicados presentan razonablemente la situaci6n financiera del Centro Internacional de la Papa - CIP al 31 de diciembre de 1984 y 1983, asi como el origen, aplicaci6n y cambios en los sa l dos de fondos no utilizados y las cambios en la situaci6n financiera par las anos terminados en esas fechas, de conformidad con principios de contabilidad generalmente aceptados, aplicados sabre bases uniformes.
Lima, PerU., 22 de febrero de 1985.
177
CENTRO INTERNACIONAL DE LA PAPA - CIP
BALANCE GENERAL AL 31 DE DICIEMBRE DE 1984 Y 1983 (Expresado en d6lares estadounidenses)
ACTIVOS
ACTIVO CORRIENTE:
Caja y bancos
Cuentas por cobrar -Donantes Porci6n corriente de prestamos
a funcionarios y empleados Funcionarios y empleados Diversas
Implementos de laboratorio y suministros diversos
Gastos pagados por anticipado
Total activo corriente
FONDOS RESTRINGIDOS (Nota 3)
PREST AMOS A LARGO PLAZO A FUNCIONARIOS Y EMPLEADOS (Nota 3)
ACTIVO FIJO (Nota 4)
1984 1983
336 971 1 484 240
1 209 080 1 459 359
112 846 150911 14 579 56 700
143 618 168 419
1480123 1 835 389
560 410 567 007
112 082 46 385
2 489 586 3 933 021
500 000
571 715 712 147
8 484 481 7 336 468
12045782 11 981 636
Las notas a los estados financieros adjuntas son parte integrante de este balance general.
178
CENTRO INTERNACIONAL DE LA PAPA - CIP
1984 1983
PASIVOS Y SALDOS DE FONDOS
PASIVO CO RRIENTE:
Prestamos y sobregiros bancarios 191 003 844 418 Cuentas por pagar 1 041 876 911 229 Donaciones recibidas por adelantado 451 773 Cuentas por pagar diversas 87 914 134 719
Total pasivo corriente 1320793 2 342 139
DEUDA A LARGO PLAZO (Nota 3) 553 942
PROVISION PARA COMPENSACION POR TIEMPO
DE SERVICIOS, neta de adelantos por 39 101en1984 y 18 593 en 1983 294 267 379 242
SALDOS DE FONDOS :
Fon dos invertidos en activo fijo (No ta 5) 8 484 481 7 33 6 46 8
Fondos no u tilizados -Capital de trabajo 829 000 786 000 Operaciones 27 566 544 264 Proyectos especiales 492 437 593 523 Actividades cooperativas 43 296
1 392 299 1 923 787
9 876 780 9 260 255
12 045 782 11 981 636
Las notas a las es tados financieros adjuntas son parte integrante de este balance general.
179
CENTRO INTERNACIONAL DE LA PAP A - CIP
ESTADO DE ORIGEN, APLICACION Y CAMBIOS EN LOS SALDOS
DE FONDOS NO UTILIZADOS POR LOS ANOS TERMINADOS EL 31 DE DICIEMBRE DE 1984 Y 1983
(Expresado en d6lares estadounidenses)
1984
FONDOS NO UTILIZADOS, AL INICIO DEL ANO 1 923 787
ORIGEN DE FONDOS:
Donaciones para operaciones -No restringidas 6 032 830 Restringidas 3 094 823
9 127 653 Donaciones para proyectos especiales 1 132 272 Donaciones para adiciones de activo fijo 500 000 Donaciones para actividades cooperativas 264 467 Donaciones para capital de trabajo 43 000 Otros ingresos, neto 417 200
11484592
APLICACION DE FONDOS:
Gastos de operaci6n -Programa de investigaci6n de la papa 2 699 505 Servicios de investigaci6n 1 444 271 Programa de investigaci6n y
entrenamiento regional 2 803 375 Biblioteca y servicios de informaci6n 416 902 Otros gastos de operaciones 1 377 824 Gastos de administraci6n 1 020 658 Revision TAC (37 356)
9 725 179 Proyectos especiales 1175 991 Actividades cooperativas 244 571 Adiciones de activo fijo 835 259 Devoluci6n de donaciones y otros 35 080
12016080
FONDOS NO UTILIZADOS, AL FINAL DEL ANO I 392 299
Las notas a los estados financieros adjuntas son parte integrante de este estado.
180
1983
1 467 083
3 542 020 5 699 492
9 241 512 952 444 468 629
41 000 230 930
10934515
2 351 533 1 098 865
2 864 073 389 051
1 289 060 1 127 158
9 119 740 832 442
525 629
10477811
1 923 787
CENTRO INTERNACIONAL DE LA PAPA - CIP ESTADO DE CAMBIOS EN LA SITUACION FINANCIERA POR LOS ANOS TERMINADOS EL 31 DE DICIEMBRE DE 1984 Y 1983 (Expresado en d6lares estadounidenses)
LOS FONDOS FUERON PROVISTOS POR:
Operaciones -Fondos no utilizados Mas (Menos) - Partidas que no requirieron
desembolsos en el afto -Provision para compensaci6n por tiempo de
Servicios, neto de ganancia por traslaci6n de 230 666 en 1984 y 107 456 en 1983
Total fondos provistos por las operaciones
Disminuci6n en los prestamos a largo plaza a funcionarios y empleados
Aumen to en deuda a largo plaza Aumen to en los fondos invertidos en activo fijo
LOS FONDOS FUERON APLICADOS A:
Fondos restringidos coma garantia de deuda a largo plaza
Adquisiciones de activo fijo -Adiciones Casto neto de los reemplazos
Pagos y adelantos de compensaci6n por tiempo de servicios, neto
Saldo de fondos no utilizados del afto anterior
(DISMINUCION) AUMENTO EN EL CAPITAL DE TRABAJO
(DISMINUCION) AUMENTO EN EL CAPITAL DE TRABAJO DEBIDO A CAMBIOS EN LAS SIGUIENTES CUENTAS :
Caja y bancos Cuentas por cobrar lmplementos de laboratorio y suministros diversos Gastos pagados por anticipado Prestamos y sobregiros bancarios Cuentas por pagar Donaciones recibidas por adelantado Cuentas por pagar diversas
(DISMINUCION) AUMENTO EN EL CAPITAL DE TRABAJO
1984
1 392 299
(47 257)
1 345 042
140 432 553 942
1148013
3 187 429
500 000
1 035 259 11 2 754
37 718 1 923 787
3 609 518
(422 089)
(1147 269) (355 266)
(6 597) 65 697
653 415 (130 647) 451 773
46 805
(422 089)
1983
1 923 787
207 323
2131110
42 380
628 896
2 802 386
525 629 103 267
14 061 1 467 083
2 110 040
692 346
243 604 791 744 109 388
4 986 65 801
(138 079) (451 773)
66 675
692 346
Las notas a /os estados finoncieros adjuntas son parte integronte de este estado.
181
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NOTAS A LOS ESTADOS FINANCIEROS AL 31 DE DICIEMBRE DE 1984 Y 1983 (Expresado en d6lares estadounidenses)
1. Actividades del CIP
El Centro Internacional de la Papa - CIP es una entidad aut6noma y cientifica sin fines de lucro constituida en el Peru en 1972 por Convenio de Cooperaci6n Cientifica celebrado en 1971 (con vencimiento en el aiio 2000) con el Gobierno del Peru. El CIP es miembro del grupo de Centres Internacionales de Investigaci6n Agricola y recibe apoyo del Grupo Consultive para la Investigaci6n Agricola Internacional.
El objetivo esencial del CIP es el de contribuir, mediante la ejecuci6n de programas de investigaci6n y entrenamiento, al desarrollo de la producci6n de la papa a nivel mundial.
Ademas de la sede principal localizada en Lima, Peru, el CIP cuenta con sub-sedes localizadas en America del Sur, Medio Oriente, Asia y Africa.
De acuerdo con los dispositivos legales aplicables, el CIP esta exonerado del impuesto a la renta y otros impuestos.
2. Principales politicas y practicas con tables
182
a. Los registros contables del CIP son mantenidos en d6lares. Los activos y pasivos en otras monedas son expresados en d6lares a un tipo de cambio aproximado al de mercado libre vigente al cierre de cada ejercicio . Las ganancias y perdidas de cambio generadas durante el aiio se incluyen en los resultados de cada periodo en el estado de origen, aplicaci6n y cambios en los saldos de fondos no utilizados.
b. Las donaciones se reconocen como ingreso a base de los compromisos aceptados de los donantes.
c. Los implementos de laboratorio y suministros diversos se valuan al costo bajo el metodo promedio.
d. El rubro de activo fijo figura al costo . Es politica del CIP no depreciar sus activos fijos. Las adiciones de activo fijo tambien se presentan en el estado de origen, aplicaci6n y cambios en los saldos de fondos no utilizados y las adquisiciones que dan lugar a reemplazos se presentan como gastos de operaci6n en dicho estado. Asimismo dichas adiciones y reemplazos se presentan al costo en el rubro de fondos invertidos en activo fijo.
El costo de los activos fijos vendidos o dados de baja por reemplazos, es eliminado de la cuenta de activo y de la cuenta de saldos de fondos correspondiente y se contabiliza en cuentas de orden.
El mantenimiento, las reparaciones y renovaciones menores son cargados a gastos segiln se incurren.
e. La provision para compensaci6n por tiempo de servicios se contabiliza con cargo a resultados a medida que se devenga, por el monto estimado que corresponderia pagar si el personal se retirara a la fecha del bAlance general.
Ciertas cifras de los estados financieros al 31 de diciembre de 1983 han sido reclasificadas para hacerlas comparables con las del aiio corriente.
3. Prestamos a funcionarios y empleados y deuda a largo plazo
El CIP otorga prestamos a sus funcionarios para la adquisici6n de viviendas y vehiculos financiados por una linea de credito de US$800 000 otorgada por el Citibank, N. A. - New York. El monto utilizado de ta! linea de credito al 31 de diciembre de 1984 sera repagado en 66 cuotas mensuales, a partir de! 1 ° de enero de 1985, devengando un interes anual basado en la tasa PRIME de New York mas 1,5 por ciento sobre el saldo del principal no pagado. El saldo de los prestamos a funcionarios sera repagado en las mismas condiciones, y, por lo tanto, estos prestamos no representan costo directo alguno para el CIP. Dicho prestamo bancario esta garantizado por US$500 000 depositados en dicho banco, ganando una tasa de interes anual de aproximadamente 9 por ciento. Sin embargo, el CIP esta negociando la reducci6n de US$ I 00 000 de dicho fondo restringido . Adicionalmente, el CIP otorga prestamos a sus empleados para la adquisici6n y mejoras de viviendas.
Los saldos de prestamos a funcionarios y empleados al 31 de diciem bre son como sigue :
Porci6n corriente Porci6n a largo plazo
1984
112 846 571 715
684 561
Los saldos de la deuda al 31 de diciembre son como sigue:
Porci6n corriente Porci6n a largo plazo
4. Activo fijo
1984
96 779 553 942
650 721
1983
150911 712 147
863 058
1983
843 742
843 742
La composici6n de este rubro al 31 de diciembre es como sigue (expresado en d6lares estadounidenses):
Edificios y construcciones en proceso Vehiculos y avioneta lnstalaciones Equipo de investigaci6n Mobiliario y equipo de oficina Desarrollo de la locaci6n Equipo de campo Equipos de comunicaci6n y otros
1984
2 786 071 1 761 305 1 079 639 1 015 444
619954 589 248 318226 314 594
8 484 481
1983
2 218 981 1 724 334
955 533 858 391 578 622 431 634 301 823 267 150
7 336 468
183
S. Saldos de fondos
Los fondos invertidos en activo fijo corresponden al costo de los activos fijos adquiridos por el CIP para el desarrollo de sus operaciones.
En caso de disoluci6n del CIP, todos sus bienes sobrantes luego de la liquidaci6n de cuentas deberan ser transferidos al Ministerio de Agricultura y Alirnentaci6n del Peru .
6. Donaciones comprometidas
184
Al 31 de diciembre de 1984, las donaciones comprometidas por terceros a favor del CIP y a ser aplicadas a proyectos especiales desde 198S hasta 1987 son las siguientes (expresado en d6lares estadounidenses):
Donante
Cooperaci6n Suiza para el Desarrollo y Ayuda Humanitaria
Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo
Gobierno Belga
Centro de Investigaci6n para el Desarrollo Internacional -Canada
Gobierno de la Republica Federal de Alemania
Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional
1985
497 160
199 000
128 S97
160 716
69 000
66 927
1 121 400
1986
478 760
181 000
171 944
73 500
70 355
975 559
1987
411 000
1 SS 500
49 679
616 179
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El GCIAI: Un Sistema Mundial de I nvestigacion Agrf cola
E 1 Grupo Consultivo sobre Investigaciones Agron6micas Internacionales (GCIAI) fue
organizado en mayo de 1971, para reunir paises, instituciones publicas y privadas, organizaciones internacionales y regionales, y representantes de los paises en desarrollo, con el fin de apoyar una red de centros internacionales de investigaciones agricolas. El objetivo basico de este esfuerzo fue entonces, y sigue siendo, incrementar la cantidad y mejorar la calidad de la producci6n de alimentos en los paises en desarrollo. El GCIAI se concentra en aspectos criticos de la producci6n de alirnentos que no se encuentran debidamente cubiertos por otras instituciones, pero que son de irnportancia global. Actualrnente, la red del GCIAI se encuentra involucrada en la investigaci6n sobre todos los principales cultivos alirnenticios y sobre los sistemas locales de producci6n en las principales zonas ecol6gicas del mundo en desarrollo.
El GCIAI consta de aproximadamente 40 organizaciones donantes las cuales se reunen dos veces al aiio para considerar las propuestas de programas y de presupuestos, al igual que aspectos de las poli ticas de los 13 institu tos de investigaci6n agricola internacional apoyados
por el Grupo . El Banco Mundial (BIRF) le provee al GCIAI un Presidente y una secretaria, mientras que la Organizaci6n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci6n (F AO) provee una secretaria para el Comite de Asesoria Tecnica del Grupo (TAC). El TAC revisa peri6dicamente aspectos tecnicos y cientificos de los programas de los centros y asesora al GCIAI sobre sus necesidades, prioridades y oportunidades para la investigaci6n.
De los trece centros, diez tienen programas por especie vegetal o animal y de sistemas de producci6n que generan tres cuartas partes de la oferta mundial de alimentos. Los otros tres centros enfocan politica alimentaria, investigaci6n agricola nacional y recursos fitogeneticos.
CIAT Centro Internacional de Agricultura Tropical Cali, Colombia
CIMMYT Centro Internacional de Mejoramiento de Maiz y Trigo Ciudad de Mexico, Mexico
CIP Centro Internacional de la Papa Lima, Peru
ICARD A Centro Internacional de Investigaciones Agron6micas en las Zonas Aridas Aleppo, Siria
ICRISAT Instituto Internacional de Investigaciones sobre Cultivos en Climas Tropicales Semiaridas Hyderabad, India
IITA Instituto Internacional de Agricultura Tropical Ibadan, Nigeria
ILCA Centro Internacional de Producci6n Pecuaria de Africa Addis Abeba, Etiopia
ILRAD Laboratorio Internacional de Investigaciones sobre Enfermedades de Animales Nairobi, Kenya
IRR! Instituto Internacional de Investigaciones sobre el Arroz Manila, Filipinas
WARDA Asociaci6n de Africa Occidental para el Fomento de! Arroz Monrovia, Liberia
IBPGR Junta Internacional de Recursos Fitogeneticos Vegetales Roma, Italia
IFPRI Instituto Internacional de Investigaciones sobre Politica Alimentaria Washington, D.C., EE.UU.
I SN AR Servicio Internacional para la Investigaci6n Agricola Nacional La Haya, Holanda
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~ ~ CENTRO INTERNACIONAL DE LA PAPA ICIPI
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