HOTEL
RESTAURANT
“LA NOVA TENALLA”
AMANIDES Ensaladas
• Amanida tébia amb gules (Ensalada tíbia con gulas)
• Amanida de formatge de cabra (Ensalada de queso de cabra)
• Amanida de l’hort (Ensalada de la huerta)
• Amanida de salmó i poma (Vinagreta de pistacho i mel) (Ensalada de salmón y manzana) (Vinagreta de pistacho y miel)
• Amanida catalana (Ensalada catalana)
• Amanida de méló i gambes Vinagreta de mostassa) (Ensalada de melón y gambas) (Vinagreta de mostassa)
• Capdells amb tonyina i anxoves (Cogollos con atún y anchoas)
Pa 0,70€ unitat
9,50 €
10,50 €
7,90 €
10,00 €
10,90 €
10,90 €
8,90 €
HOTEL
RESTAURANT
“LA NOVA TENALLA”
ENTRANTS Entrants
• Carpaccio de vedella (Carpaccio de ternera)
• Carpaccio de bacallà (Carpaccio de Bacalao)
• Carpaccio de peus de porc (Carpaccio de pies de cerdo)
• Timbal d’escalibada amb anxoves (Timbal de escalibada con anchoas)
• Cargols a la llauna (Caracoles a la “llauna”)
• Parrillada de verdures (Parrillada de verduras)
• “Gazpacho” de temporada (Gazpacho de temporada)
• Milfulles d’escuma de formatge. (Milhojas de espuma de queso)
Pa 0,70€ unitat
10,50 €
9,50 €
9,50 €
9,50 €
14.50 €
11,50 €
6,50 €
HOTEL
RESTAURANT
“LA NOVA TENALLA”
12.90€
PER COMPARTIR Para compartir
• Patates braves (Patates braves)
• Calamarcets a l’andalusa (Chipirones a la andaluza)
• Croquetes de bacallà (Croquetas de Bacalao)
• Croquetes de pollastre (Croquetas de pollo)
• Croquetes d’ibèric (Croquetas de ibérico)
• Croquetes de carn d’olla (Croquetas de cocido)
• Musclos al vapor (Mejillones al vapor)
• Musclos al vi blanc (Mejillones al vino blaco)
5,90 €
10,95 €
8,90 €
7,50 €
9,50 €
8,90 €
8,50 €
8,90 €
HOTEL
RESTAURANT
“LA NOVA TENALLA”
PER COMPARTIR Para compartir
• Musclos a la marinera (Mejillones a la Marinera)
• Punxets al vapor (Canaíllas al vapor)
• Cloïsses estil mariner (Almejas estilo marinero)
• Pop a la brasa (Pulpo a la brasa)
• Gules amb cloïsses (Gulas con almejas)
• Taula d’embotits ibèrics (Tabla de embutidos ibéricos)
• Taula de formatges. (Tabla de quesos)
• Taula de pernil ibèric (Tabla de jamón ibérico)
9,50 €
10,50 €
12,50 €
11,50 €
8,50 €
16,90 €
10,90 €
14,50 €
HOTEL
RESTAURANT
“LA NOVA TENALLA”
ARROSSOS Arroces
• Paella de marisc (Paella de marisco)
• Paella de verdura (Paella de verdura)
• Paella mixta (Paella mixta)
• Sucós amb llamàntol (Arroz caldoso con bogavante)
• Arròs negre (Arroz negro)
• Fideus rossos (Fideos “rossos”)
• Fideus negres (Fideos negros)
* Preus per Racions (min2pers) * Precios por raciones (min2pers)
Pa 0,70€ unitat
*15,50 €
*13,50 €
*16,50 €
*13,90 €
*21,00 €
*12,50€
*13.50 €
HOTEL
RESTAURANT
“LA NOVA TENALLA”
MENÚ INFANTIL
1-PATATES+LLOM+PASTA* (Patatas+lomo a la plancha+pasta*)
O
2- PATATES+FRANKFURT+PASTA * (Patatas+Frankfurt+pasta*)
O 3- PATATES+NUGGETS+PASTA*.
(Patatas+nuggets+pasta*) Postre i Bebida: Aigua, Trina o suc
(Postre y Bebida: Agua, Trina o zumo)
• *Salsa tomàquet, salsa bolonyesa • *Salsa tomate, salsa boloñesa
Pa 0,70€ unitat
11,90 €
HOTEL
RESTAURANT
“LA NOVA TENALLA”
PEIXOS Pescados
• Sarsuela (Zarsuela)
• Romescada de rap amb cloïsses (Caldereta de rape con almejas)
• Sípia a la plantxa (Sepia a la plancha)
• Rap a la plantxa (Rape a la plancha)
• Llenguado a la plantxa (Lenguado a la plancha)
• Gambes a la plantxa (Gambas a la plancha)
• Bacallà a la mel (Bacalao a la miel)
• Navalles a la plantxa (Navajas a la plancha)
* Preus per Racions * Precios por raciones Pa 0,70€ unitat
16,50 €
15,00 €
17,90 €
12,90 €
*21,90 €
* 23,90 €
13,50 €
15,90 €
HOTEL
RESTAURANT
“LA NOVA TENALLA”
PARRILLADES Parrilladas
• Parrillada de peix: Lluç, rap, sípia, llenguado, calamarcets a l’andalusa, pop a la brasa) (Parrillada de pescado: merluza rape, sepia, lenguado, chipirones, pulpo a la brasa)
• Parrillada de marisc : Llamàntol, navalles, gambes, escamarlans, musclos, cloïsses i punxets al vapor. (Parrillada de marisco: bogavante, navajas, gambes, cigalas, mejillones, almejas y canaíllas)
• Parrillada mixta: Lluç, rap, sípia, gambes, cloïsses i musclos al vapor. (Parrillada mixta: merluza, rape, sepia, gambas, almejas y mejillones al vapor)
* Preus per Racions * Precios por Raciones
Pa 0,70€ unitat
*26,00 €
*32.90 €
*29.90 €
HOTEL
RESTAURANT
“LA NOVA TENALLA”
CARNSCarnes
• Entrecot de vedella a la brasa (Entrecot a la brasa)
• Filet de vedella a la brasa (Solomillo de ternera a la brasa)
• Llonganissa de “pagès” a la brasa (Butifarra a la brasa)
• “Churrasco” a la brasa (Churrasco a la brasa)
• 1/2 Conill a la brasa (1/2 Conejo a la brasa)
• Mitjana d’ Ávila 1 k. (Chuletón de Ávila 1 k.)
• Costelles de xai a la brasa (Costillas de cordero a la brasa)
• Espatlla de xai “Burgalés” al forn (Paletilla de cordero burgalés al horno)
• Parrillada de carn (conill, xai, butifarra, churrasco, cansalada, xoriço i “morcilla”. Parrillada de carne (Conejo, cordero, butifarra y churrasco, panceta, chorizo y morcilla)
• *salses: Roquefort, Pebre i Oport. • *salsas: Roquefort, Pimiento y Oporto.
25,90 €
Pa 0,70€ unitat
21,50 €
10,50 €
9,90 €
10,90 €
17,90 €
39,00 €
16,50 €
29,,90 €
HOTEL
RESTAURANT
“LA NOVA TENALLA”
POSTRES Postres
• Crema catalana (Crema catalana)
• Tiramisú (Tiramisú)
• Lionesas (Lionesas)
• Tronc dolç de la casa nata o trufa Tronco dulce de la casa)
• Tarta Tenalla (Tarta Tenalla)
• Tarta de formatge amb melmelada de maduixa (Tarta de queso con mermelada de fresa)
• Tarta “Santiago” (Tarta “Santiago)
• Carpaccio de meló o pinya. • Sorbete Casero de Mandarina, limón o Mojito
HOTEL
RESTAURANT
“LA NOVA TENALLA”
4,50€
3,90€
4,50€
4,25€
4,50 €
4,90 €
5,00 €
4.50€
4.50€
VINS
Ampolla- Botella Copa
• Irache“Crianza” D.O NAVARRA • Irache “Reserva” D.O NAVARRA • Glarima D.O SOMONTANO • Glorioso D.O RIOJA • Faustino crianza 2014 D.O RIOJA • Altés D.O TERRA ALTA • Cojón de gato Merlot D.O SOMONTANO • Portia D.O RIBERA DEL DUERO • Beronia D.O RIOJA • Imus D.O MONTSANT • Tres peus al gat VI DE GARATGE. 2016 • Arrelium PENEDÈS 2017 • Azabache RIOJA Garnacha 2015 • Azabache RIOJA Crianza 2015 • VINO BLANCO • Blanc Pescador • Leganza “verderjo” • Viña Adela • Núria Montargill Muscat- Chardonnay • Don Pedro Albariño de SoutoMaior • Tres peus al Gat Vi de Garatge 2016 • Arrelium blanco PENEDÈS 2017 • Palacio de Bornos VERDEJO Frizzante • Entreflores VERDEJO RUEDA • VINO ROSADO • Pink Ladies • Cresta Rosa • Sangria de Vino • Arrelium PENEDÈS 2107 • Tres peus al Gat Vi de Garartge 2016
HOTEL
RESTAURANTE
“LA NOVA TENALLA”
13€2€9€
1,50€15€11€
12€ 2€2€
15€15€
17.50€16€
13€
9,50€9,50€
1€6,90€2€
1€6,90€
1,50€
9,50€12€
9€
13€27€10€
17€19€9€10€
10€9€
12€12€
CAVES Cavas
Ampolla-Botella Copa • Sangria de Cava • Juve Masana Brut Nature • Juve Camps • Miquel Pons Brut Nature • Miquel Pons Reserva • Miquel Pons Gran Reserva Vintage • Nuria Montargull Rosé • Anna de Codorniu • Summum Lacrima Baccus • Monistrol • Ababia de Montserrat Brut Reserva
HOTEL
RESTAURANT
“LA NOVA TENALLA”
15€
19€14€13€23€
2€10€
24€25€20€
16€
10€ 2€
PREUS I TARIFESHABITACIONS:
HOTEL
RESTAURANT
“LA NOVA TENALLA”
HABITACIONS DOBLES (1-15 JUNY)
MÉS ESMORÇAR —74€
HABITACIONS PER ÚS INDIVIDUAL
(1-15 JUNY)
MÉS ESMORÇAR —61€
RESERVES:977803626 o [email protected]