Download - Beneficios de La Batata
Beneficios de la batata
· Es tan rico en antioxidantes que se compara con las algas. Hay que elegir las variedades anaranjadas que tienen, además, beta-carotenos en abundancia.
· El consumo habitual de alimentos ricos en vitamina E, como la batata, está asociado a un menor riesgo de padecer todo tipo de cánceres, apoplejías y problemas de corazón.
· Su alto contenido en potasio contribuye a normalizar la hipertensión arterial.
· Es fácil de digerir y tan altamente nutritivo que debe tener un puesto de honor en las dietas vegetarianas.
· Es un excelente paliativo para las inflamaciones intestinales de todo tipo, ayudando a sanar las úlceras.
· Otra de las sorprendentes propiedades del boniato es que contribuye a deshacer los residuos tóxicos, ya que se une a los metales pesados facilitando la evacuación del organismo.
· Tradicionalmente se ha considerado un buen alimento para la circulación.
· Las personas con problemas de visión, sobre todo nocturna, deben tenerlo en cuenta a la hora de planificar su dieta.
Clasificación científica
Reino: Plantae
ubreino: Tracheobionta
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Asteridae
Orden: Solanales
Familia: Convolvulaceae
Tribu: Ipomoeeae
Género: Ipomoea
Especie: I. batatas
Página 1 de 17