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Alimentos TransgénicosMarian P. Vélez Díaz
Amelia M. Torres Soler
Profesor Juan Quintana
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OBJETIVOS
Informar a la comunidad acerca de Alimentos transgénicos Compañía Monsanto Green Peace
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¿ Qué es la Ingeniería Genética?
Transferencia de un gen en específico de un organismo a otro.
Técnicas de la Ingeniería Genética: Hibridación Bombardeo de plantas
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Alimentos Transgénicos Alimentos Transgénicos
Ingeniería Genética
Por el Hombre
Especies Especies NuevasNuevas
Son
Obtenidas
Mediante
Utilidades
HibridaciónHibridación
Transferencia Transferencia de de ADNADN
MicroinyecciónMicroinyección
Métodos Métodos
químicoquímicoss ElectroporacióElectroporació
nn
Obtención de
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DATOS IMPORTANTES:
Sólo diez multinacionales controlan casi el 70% del mercado mundial de semillas.
La agricultura industrial usa fertilizantes sintéticos y agroquímicos.
Agravan el cambio climático. Contaminan aguas y suelos
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Carmello Ruiz MarreroAutor Puertorriqueño
"El peligro no es que los organismos transgénicos resulten ser no aptos para sobrevivir. Si no, que sean demasiado
aptos para la supervivencia y se reproduzcan tan prolíficamente que
desplacen a los organismos no
transgénicos, causando un descalabro ecológico”
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Monsanto Es una compañía dirigida a la
agricultura. Herbicidas (1976) Semillas modificadas (1981)
Esteriles
http://www.monsanto.com/products/Pages/default.aspx
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MonsantoAlimentos Principales:
Semillas de maíz SoyaAlgodónTrigo Caña de azúcar
http://www.monsanto.com/products/Pages/default.aspxhttp://www.youtube.com/watch?v=yQRGSCJ4_TM
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¿Qué dicen los científicos?
No todos están a favor Necesidad y beneficios Dudas
“Un mismo gen pude tener efectos muy distintos de individuo a individuo…si un gen se trasfiere a otra especie, puede sufrir efectos nuevos e
impredecibles”.
Carmelo, Ruiz, Marrero. (1999)Los peligros de la ingeniería genética. http://biodiversidad.8m.com/documentos21.html
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¿Cómo afecta los humanos?
Reacciones alérgicas
Resistencia antibióticos Patógenos virales Bacterias
Carmelo, Ruiz, Marrero. (1999)Los peligros de la ingeniería genética. http://biodiversidad.8m.com/documentos21.html
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“ El ingerir alimentos transgénicos nos puede convertir en organismos transgénicos.”
Carmelo, Ruiz, Marrero. (1999)Los peligros de la ingeniería genética. http://biodiversidad.8m.com/documentos21.html
http://www.youtube.com/watch?v=hux2nfSuiTw&feature=endscreen
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¿Cómo afecta los animales?
Estudio de ratas Modificación de alimento
Cáncer
www.genewatch.org
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Según Genewatch UK Posturas en contra de estas modificaciones.
Debate Aceptable o no aceptable.
La modificación en animales conlleva a
experimentar en ellos y esto va en contra
de la ética.
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“GREENPEACE”
Organización ecologista y pacifista internacional y económica.
Políticamente independiente
Dependencia Aportaciones voluntarias
Socios simpatizantes.
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OBJETIVOS DE “GREENPEACE”
Proteger y defender el medio ambiente. Demostrar que la presión pública, la
acción directa no violenta y el lobby político, producen los cambios necesarios para un ambiente mejor.
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Según la organización “Greenpeace”:
Organismos modificados genéticamente: amenazan nuestra salud. deterioran el medio ambiente. destruyen la agricultura familiar o sostenible
agravando el hambre en el mundo.
Es urgente aplicar el principio de precaución
y parar la mal practica del experimento genético.
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“Greenpeace”
A pesar del gran potencial que tiene la biología
molecular para entender la naturaleza y desarrollar la investigación médica, no debe ser utilizado como
justificación para convertir el medio ambiente en un
gigantesco experimento con intereses comerciales.
No se opone a la biotecnología siempre que se
haga en ambientes controlados.
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www.greenpeace.org/espana/es/Trabajamos-en/Transgenicos/
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PRIMERA HORA:
Científicos crean "Superbrócoli" altamente nutritivo
miércoles, 26 de octubre de 201110:57 a.m. Maria Cheng / Prensa Asociada
El nuevo brócoli fue cultivado especialmente para que contuviera de dos a tres veces la cantidad habitual de glucorafanina, un nutriente que se cree ayuda a prevenir enfermedades cardíacas. (Archivo)
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DilemaUna pareja de recién casados va al supermercado en busca de su primera compra.Esposo: Mi amor voy a comprar leche de soya para que pruebes de mi avena.Esposa: Mmmm… Dice tu mama que la preparas exquisita.Se dirigen hacia donde se encuentra la soya y el encuentra un empaque que no había visto antes.Esposo: ¡Una marca nueva! Esposa: A ver… Amor, dice que es transgénica. Esposo: Bah es soya mala porque no es natural, es modificada genéticamente.Esposa: Yo leí que los alimentos transgénicos son de mejor calidad y que fueron creados con el fin de poder alimentar más personas. Esposo: ¿Pues qué hacemos? ¿Compramos la tradicional o esta?
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Analiza
¿Cuántas ventajas ofrecen los alimentos transgénicos?
¿Cuántas desventajas ofrecen los alimentos transgénicos?
¿Cuántas ventajas ofrecen los alimentos orgánicos?
¿Cuántas desventajas ofrecen los alimentos orgánicos ?
Si estuvieses en la posición de esta pareja ¿Cuál soya comprarías?.
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Conclusión La ingeniería genética muestra como la ciencia
y la tecnología ha contribuido en la forma en que la comida y plantas se pueden formar y crear. Ahora, la pregunta esencial es:
¿El objetivo de alterar genéticamente las semillas y animales es para el beneficio humano o es
acaso un beneficio socioeconómico que ayudara a controlar la comida en el mundo?
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Referencias
Carmelo, Ruiz, Marrero. (1999)Los peligros de la
ingeniería genética.
http://biodiversidad.8m.com/documentos21.html
www.greenpeace.com
http://www.oei.org.co/sii/entrega20/art05.htm
www.genewatch.org
http://www.monsanto.com/products/Pages/default.aspx
http://www.youtube.com/watch?v=QXGFiUK5LHo