flavonoides

mucilagos

Saponinas Taninos Otros

· 1.240 mg. de Potasio. --- --- --- --- vit. A · 3.450 mg. de Sodio. vit.C· 1.150 mg. de Calcio. vit. E· 1.015 mg. de magnesio. colágeno· 490 mg. de Yodo. clorofila· 32 mg. de Hierro caroteno

++ ++++ +++ ----

--- --- --- --- ----

--- --- --- -- vit..Cvit. Avit. B1

--- --- --- ---- vit.CTiamina

RiboflavinaNiacina

Acido fólicovit. B6

acido grasos

Sodio para gastritisZinc

Fosforo para la tos y flema.Potasio Crudo es contraindicado

Calcio Gran antibiótico natural por sus derivados Magnesio azufrados.Hervido sirve de expectorantes

Carbohidratos Hierro

. 7mg/100g. de Sodio

Proteinas CalcioLipidos Fosforo

Semillas diversas.Su extracto mezclado con zanahoria

es antiácido.Como cataplasma es antiiflamatoria.

El agua en que se cocine su cáscara es buena para cálculos renales.

. 430 mg/100 g, de Potasio. 52mg/ 100 g. de Fósforo

.9 mg./100 g. Calcio.0.6 mg./ 100 g.

Hidratos de carbono 18%Lipidos 0.2 %

Proteínas 2.5 %

Es proteico y digestivoSe sirve en guiso o chupes.

Proteínas, carbohidratos, Lípidos, calorías

· 85 kcal.· 12 gr. de Proteína.

COMPOSICION NUTRICONAL COMPOSICION FITOQUIMICA

USOSBrinda elasticidad por el

alto contenido de colágeno.Reduce el colesterol

. 47,5 gr. de Fibra.Minerales

Plantas

Sodio 0, 5 mg/100 gCalcio 12 mg/100 gHierro 0, 5 mg/100 gPotasio 186 mg/100 gFósforo 26 mg/100 g

Agua 94%Hidratos de carbono 3, 7% (fibra 1,

2%)Lípidos 0, 2%

Proteínas 0, 9%

Para bajar el nivel de azúcar en la sangre• Para reducir el colesterol• Trate de comer por lo menos dos veces por semana .

FibraColesterolTriptofan,Treonina,Isoleucina,Leucina,Lisina,Metiona,CistinaFenilalaninaTirosina

Rico en proteínas, minerales y bajo en calorías y grasas.Así, por ejemplo, el tofu es digestivo y ayuda a controlar el colesterol. Especialmente valorado por su contenido en calcio y como fuente de proteínas y aminoácidos esenciales